מדוע לחם מיושן בריא יותר מטרי? קרקרים יתרונות ונזקים בריאותיים.

קרקריםהוא לחם פרוס ואפוי מחדש, המאופיין בחיי מדף ארוכים. האזכור הראשון של לחם מיובש הופיע בסביבות המאה ה-19 ברוסיה. כיום ישנם שני סוגי מוצרים:

רסק, פשוט- עשויים מלחם שיפון וחיטה, ולאחר מכן הוא נחתך, מיובש, מקורר וממיין. עבור 100 גרם של מוצר יש:

• 12.0 גרם מים
• 11.2 גרם חלבון
• 1.4 גרם שומן
• 72.4 גרם פחמימות
• 0.2 גרם סיבים תזונתיים
• 190 מ"ג אשלגן
• 527 מ"ג נתרן
• 37 מ"ג סידן
• 50 מ"ג מגנזיום
• 124 מ"ג זרחן
• 2.3 מ"ג ברזל
• 0.23 מ"ג ויטמין B1
• 0.12 מ"ג ויטמין B2
• 2.30 מ"ג ויטמין PP
• תכולת קלוריות - 327 קק"ל

צלפי חמאה- עשויים מקמח חיטה מהדרגה הגבוהה ביותר. עבור 100 גרם של מוצר יש:

• 8.0 גרם מים
• 8.5 גרם חלבונים
• 10.6 גרם שומן
• 71.3 גרם פחמימות
• 0.1 גרם סיבים תזונתיים
• 109 מ"ג אשלגן
• 301 מ"ג נתרן
• 24 מ"ג סידן
• 17 מ"ג מגנזיום
• 75 מ"ג זרחן
• 1.1 מ"ג ברזל
• 0.12 מ"ג ויטמין B1
• 0.08 מ"ג ויטמין B2
• 1.07 מ"ג ויטמין PP
• תכולת קלוריות - 387 קק"ל

אדם רגיל שיסתכל על הטבלה הזו לא יבחין בשום דבר מיוחד בעצמו ופשוט יחייך למאמר הבא באינטרנט, בו הוזנו מספרים מספרי לימוד כלשהו. עם זאת, אם אתה מסתכל היטב, אתה יכול לראות כי בהרכב של קרקרים עשירים, האינדיקטורים של תזונתיים ו יסודות מינרלייםהרבה יותר נמוך מאשר בקרקרים רגילים. היוצא מן הכלל היחיד הוא כמות השומן והקלוריות, וכן הקמח ממנו הוכן הלחם.

וכך, האם קרקרים באמת שימושיים? במרחב הוירטואלי ישנם פורטלי בריאות ואתרי אינטרנט רבים המכילים מאמרים שונים על היתרונות והנזקים של קרקרים. רבים מהם הם ההשלכות של זכויות יוצרים ושכתוב ממקורות ספרים וירטואליים. ורובם גזירים מספרי זמנים ברית המועצותכאשר קודמו דיאטה וייצור מעט שונים מוצרי לחםשונה מתהליכים מודרניים.

הדבר הראשון שאתם רוצים לשים לב אליו הוא הקמח שממנו יוכנו קרקרים. קמח ציונים גבוהים יותר, לאחר שעבר את כל תהליכי העיבוד, מאבד בדרך כלל את כל תהליכי העיבוד שלו ערך תזונתי. הוא מכיל כמעט שום דבר שימושי, מלבד קלוריות ויסודות קורט. עם זאת, ניתן להכין ממנו מוצרי קמח מפוארים מאוד, ולחדש את האבוד חומרים מזיניםמוסיפים שיפון או קמח כיתה ב'. קרקרים הם אותו לחם, אז כדאי לשים לב אילו מוצרים הושקעו בייצור שלהם. הבחירה הטובה ביותר - קרקרים מלחם שחור, שיפון או ללא שמרים.

לעולם לאאין להשתמש בקרקרים שנמכרים במדפים של חנויות וסופרמרקטים. בדרך כלל, במהלך ייצורם, חומרים משמרים שונים, חומרי טעם וריח, צבעים, שומנים באיכות נמוכה, כמויות מוגברות ועוד. יסודות כימיים. בְּ שימוש לטווח ארוךקרקרים כאלה עלולים לגרום להפרעות מערכת עיכול, הפרעות מטבוליות, מחלות שונות של מערכת הלב וכלי הדם והשתן.

בִּלתִי רָצוּילהשתמש בקרקרים לאנשים הסובלים משקל עודף, מאחר והמוצר עתיר קלוריות ועשוי להכיל גם מספר גדול שלשומנים עם פחמימות קשות לעיכול.

מהם היתרונות של פירורי לחם? אחד מ יתרונות- חיי מדף ארוכים. עם זאת, עבור תושבים עירוניים, הפלוס הזה לא משחק הכי הרבה תפקיד ראשיכאשר כמעט בכל עת אתה יכול לקנות מאפים טריים.

קרקריםשימושי בהפרעות של מערכת העיכול - הרעלה, שלשולים, גזים, כמו גם במצבים שלאחר הניתוח.

רוב שילוב שימושי קרקרים עם מוצרים אחרים - אלו מנות ראשונות, וסלטי ירקות.

בישול קרקרים בביתדי פשוט - חותכים את מוצר המאפייה הנבחר לחתיכות בכל גודל ומכניסים לתנור לזמן מה בטמפרטורה נמוכה.

אנו מקווים שהמאמר הזה על קרקרים הביא לך חדש ידע שימושישניתן להשתמש בהם בפועל בחיי היומיום.

LifeGID Choice - "סלט פירורי לחם עם עוף וגבינה":

• פילה עוף -350 גרם
• קרקרים תוצרת בית -250 גרם
• גבינה - 250 גרם
• תירס מקופסת שימורים– בנק אחד
• שמנת חמוצה דלת שומן

רְתִיחָה פילה עוף, מצננים וחותכים לחתיכות קטנות. חותכים את הגבינה לקוביות קטנות או משתמשים בפומפיה. אנחנו מערבבים את החומרים הקצוצים עם קרקרים ותירס, ממליחים לפי הטעם ומלבישים את הסלט בשמנת חמוצה. אתה יכול להוסיף קצת ירק אם אתה רוצה. סלט זה טעים מאוד ומכיל הרבה חומרים מזינים.

אם אתה רוצה משהו יותר מתוחכם, אנו ממליצים לך לקרוא את המאמר:

בתזונה של כל אחד מאיתנו, תמיד יש מוצר כזה כמו לחם. זהו מקור חשוב של חומרים מזינים, מינרלים רבים וחיוניים ויטמינים חיוניים. באופן מעניין, הרופאים ממליצים לאכול לא לחם טרי, אפוי טרי, אלא מיובש מעט. הוא האמין כי בצורה זו, מוצרי מאפה נספגים טוב יותר בגוף שלנו, ובהתאם, מביאים יותר יתרונות.

אולי זו הסיבה שהקרקרים היו כל כך פופולריים בקרב בני ארצנו במשך זמן רב. זה רק לחם יבש. מוצר זה מתווסף באופן מסורתי למרקים, משמש כקלסר במנות שניות רבות, וגם כמעדן לתה, שעבורו מוסיפים להם פרג, שומשום ומרכיבים נוספים במהלך הייצור.

מסיבה זו, תזונאים כבר זמן רב לומדים את נושא היתרונות והנזקים של קרקרים. נושא זה נחקר די לעומק, אם כי, למרבה הצער, לא כל המעריצים המוצר הזהמכירים את תוצאות המחקר המדעי.

תכונות חיוביות

רסק הם מקור מצוין ליסודות קורט חיוניים.אז, הוא מכיל זרחן, נתרן, אשלגן, ברזל ומגנזיום עם סידן. בנוסף, הם מכילים ויטמינים B, בעלי עמידות גבוהה לטיפול בחום ולכן אינם קורסים במהלך הייבוש. נמצא גם בקרקרים שורה שלמהחומצות אמינו כגון מתיונין וליזין.

עבור קרקרים זה אופייני תוכן גבוהפחמימות. יתרה מכך, במצב זה, הם מתעכלים היטב על ידי הגוף - הרבה יותר טוב מפחמימות. לחם טרי. מסיבה זו, הסבירות לגזים בעת אכילת קרקרים נמוכה בהרבה, וזה חשוב מאוד לאנשים מבוגרים.

קרקרים גם תורמים לנורמליזציה של מערכת העיכול, הם מקלים בצורה מושלמת על שיכרון במקרה של הרעלות שונות ומסייעים לגוף לשחזר במהירות את הכוח שאבד כתוצאה מהמחלה.

כאשר דנים ביתרונות ובנזקים של קרקרים, אי אפשר להתעלם מנושא הסיבים, שמומחים בתחום אכילה בריאהשקוראים לו תרופה טבעיתניקוי הגוף מרעלים. המקור העיקרי לסיבים הוא דגנים, ולכן אין זה מפתיע שהוא קיים בכל מוצרי הלחם ללא יוצא מן הכלל, כולל פירורי לחם.

תכולת הסיבים הגבוהה ביותר אופיינית למוצרי מאפיית שיפון, כמו גם ללחם עם סובין. לכן, מומלץ לבשל קרקרים לבד בבית מזנים כאלה של מוצרי מאפה. IN לחם חיטהריכוז הסיבים הוא מינימלי. לשם השוואה, אם לחם סובין סטנדרטי מכיל כ-21 גרם סיבים, אז בכיכר חיטה הנתון הזה יורד ל-8.1 גרם.

יחד עם זאת, קרקרים העשויים מזני קמח שיפון הם בעלי תכולת קלוריות נמוכה יותר, כך שהם יכולים לשמש כתחליף למוצרי הלחם הרגילים לדיאטות שונות שמטרתן להיפטר מעודף משקל.

מזיק קרקרים

עם זאת, אל תשכח כי היתרונות והנזקים של קרקרים, כמו מוצרי מזון אחרים, תמיד הולכים זה לצד זה, באותה רתמה. קודם כל, זה מתבטא ב סיבוכים אפשרייםבעבודת המעיים. הסתברות להתרחשות בעיות דומותמתגבר במיוחד עם תשוקה מוגזמת ללחם מיובש. לכן, בעניין זה חשוב ביותר להקפיד על מתינות ולא להגזים במינון.

חוץ מזה, קרקרים, במיוחד אלה העשויים מהם לחם שיפון, יש התווית נגד בכרוני כיב פפטי , בעיות קיבה ו תְרֵיסַריוֹן. במקרים כאלה, הרופאים ממליצים לתת עדיפות לזני לחם מחיטה, אך אפילו להשתמש בהם בכמויות מוגבלות מאוד.

אַחֵר נקודה שלילית, הקשורים לקרקרים, מצטמצם לשימוש בייצורם של טעמים שונים, משפרי טעם ותוספים מלאכותיים אחרים. כמעט כל היצרנים של מוצרים כאלה חוטאים היום. בינתיים, הם רחוקים מלהיות בטוחים לבריאות האדם ו שימוש קבועיכול לגרום מאוד מחלה רציניתקיבה ודרכי מעיים.

לכן, אם יש אפשרות כזו, אז עדיף לסרב למוצרים תעשייתיים עם טעמים שוניםשהם כל כך פופולריים בקרב בני הנוער. במיוחד מאז בישול עצמיקרקרים זה לא קשיים גדולים- בשעה עלות מינימליתעבודה וזמן, רק הטבות נגזרות, והנזק של קרקרים מפולס לחלוטין.

קרקרים מתקבלים באפייה מחדש של חלקים בודדים של מוצרי מאפה, שיכולים להאריך משמעותית את חיי המדף שלהם מבלי לפגוע באיכות המוצר. עם זאת, יש להבחין בין חתיכות מיובשות של לחם לבן, שחור או עשיר בתוספת פרג, שומשום מקרקרים ממולאים תוספים כימיים, שהנזק בו גדול באופן לא פרופורציונלי מהתועלת.

היתרונות והנזקים של פירורי לחם

למוצר הלחם היבש מבנה מיקרו שונה מהרגיל, המקל על תהליכי העיכול והזמין חומר שימושינספגים טוב יותר. לכן, לאנשים עם מחלות במערכת העיכול מומלץ לאכול אותן. בנוסף, כל אותם ויטמינים ומינרלים שנמצאים בלחם רגיל נמצאים גם בקרקרים. אלו הם ויטמינים A, E, PP, H, קבוצה B, מינרלים - מגנזיום, ברזל, סידן, אשלגן, מוליבדן, יוד, חומצות אמינו - מתיונין, ליזין וכו'. היתרונות והנזקים של קרקרים מ. לחם לבןשאין להשוות. מוצר זה עשיר בפחמימות, שאינן מעמיסות על הקיבה בזמן העיכול, אלא מספקות לגוף שפע של אנרגיה.

זה יוצר את התנאים המוקדמים לשימוש בו בתקופה הרעלת מזון, התערבויות כירורגיות, מחלות שונות, במיוחד אלה המשפיעים על מערכת העיכול. הנוכחות של סיבים במוצר מספקת עבודה רגילהמעיים ללא גזים לא רצויים, שהיא בעלת חשיבות מיוחדת עבור קשישים. קרקרים שיפון יכולים להביא לא רק יתרונות, אלא גם נזק. ולמרות שמוצר העשוי מקמח שיפון הוא פחות קלורי מקמח לבן, מה שיכול להיות מוערך על ידי אנשים הנאבקים במשקל עודף, יש להימנע מהם על ידי אלו הסובלים מכיב קיבה ותריסריון, כמו גם ממחלות אחרות של מערכת העיכול. מערכת בשלב החמרה.

עם זאת, יהיו אשר יהיו היתרונות של קרקרים מלחם שחור ולבן, יש לאכול אותם במתינות. על ידי החלפה מוחלטת של מוצרי מאפה איתם, אתה יכול לעורר כאב כזה של מערכת העיכול כמו. קרקרים רוויים בטעם מלוח או מתוק יותר על ידי הוספה רכיבים כימיים, מסוכנים מאוד, ובמיוחד לילדים, שהאיברים והמערכות שלהם עלולים לסבול מנזק משמעותי. בשימוש קבוע, כמעט כולם סובלים איברים פנימייםובלי עקבות זה לא עובר לגוף. מחלות קיימות של מערכת העיכול יכולות להתעצם ולהחמיר בזמן נטילת מוצר כזה.

האם ניתן לאכול קרקרים בעת ירידה במשקל, כמה קלוריות יש בהם, והאם הם יכולים להועיל לגוף - כל השאלות הללו נמצאות לרוב בביקורות בפורומים שונים לנשים. על מנת להעריך נכון את היתרונות של קרקרים ואת הצורך של הגוף בהם, אתה צריך לשקול את הרכב המוצר. יכול קרקר להחליף פרוסת לחם טרי בעת ההרכבה אוכל דיאטטי?

היתרונות של קרקרים

האם ייבוש שימושי - כן! הם אינם מאבדים את החומרים הנחוצים לגוף, המכיל לחם גם מקמח חיטה וגם מקמח שיפון. בעת ייבוש, היתרונות של קרקרים הם לא פחות מאשר לחם, המכיל יסודות קורט: אשלגן, מגנזיום, סידן, זרחן, ויטמינים מקבוצות B, PP, חומצות אמינו, סיבים. האם אפשר לאכול קרקרים תוך כדי ירידה במשקל - כן, כי הערך התזונתי של הלחם לא משתנה כשהוא מייבוש.

מה זה קרוטונים מזיקים

אתה יכול לדבר על התועלת של לחם ומייבשים במשך זמן רב, אבל הכל צריך להיעשות במתינות. הנזק של קרקרים אפשרי אם משתמשים בהם כל יום ובכמויות גדולות. בקשר לתכונות אלה של לחם, דיאטה על קרקרים אינה מותרת. השפעה שליליתייבוש על הגוף יתבטא בקלקול קיבה, עצירות תכופה. אתה לא יכול לאכול קרקרים עם כיב פפטי.

אתה צריך לאכול ייבוש עם דיאטה בלבד בישול ביתי. האם ניתן לאכול קרקרים בעת ירידה במשקל - כן, אך במקביל לטגן את המוצר ללא שימוש שמני ירקות. אֵיך מנה שמנה יותר, ככל שהעיכול שלו בבטן ארוך יותר, לא ניתן להוסיף מלח או תבלינים. זה נעשה על ידי יצרנים כדי להגדיל טעימהמוצרים. צלייה ועוד מינים מזיקיםעיבוד מזון מוביל לעלייה בחומרים מסרטנים בגוף הגורמים לסרטן.

סוגי קרקרים

קרקרים הם לחם מיובש או לחמנייה חתוכים לפרוסות. לבישול יש זנים רבים (צלייה, חצי צלייה, ייבוש). קל לבשל בבית באמצעות התנור או המחבת. תכולת המים הנמוכה הופכת את הלחם לעמיד לאורך זמן, בעוד הטעם וה תכונות שימושיותמוצר מיובש כבר לא מאבד. סוגי קרקרים:

1. פָּשׁוּט. הייצור מתבצע משיפון, חיטה ו לחם חיטה-שיפון. הבצק עשוי לפי מתכון עם אחוז נמוך יותר של תכולת מים. ראשית, אופים לחם צרובים, מחולק לפי הטפסים. לאחר מכן מצננים אותו וחותכים אותו לפרוסות. ייבוש ל-10% לחות ואז קירור שוב. לאחר החלק האחרון, קרקרים נארזים באריזות.
2. חמאה. בתהליך ההכנה משתמשים בבצק מקמח חיטה בדרגות הגבוהות ביותר. מוסיפים סוכרים, חומרי מילוי שומניים, תוספי טעם וריח. ייצור צלפים עשירים כולל אפיית לחם, קירור, חיתוך, אריזת מוצרים.

כמה קלוריות יש בפירורי לחם

תגיד מה בין ייבוש ללחם טרי הבדל גדולמבחינת קלוריות, לא. כי זה אותו דבר מוצר לחםאבל עם פחות לחות. בנוסף, צריך לשקול האם לייבוש יש עיבוד פשוט או תוספים שונים בצורת טעמים או טעמים. תכולת הקלוריות של קרקרים למוצר עולה אם יש לבצק מרכיבים נוספים לטעם, ריח וכו'. אז ייבוש עם צימוקים "שוקל" 390 קק"ל, אבל בתוספת טיפות שוקולד זה כבר 407 קק"ל. האם אפשר לאכול קרקרים כאלה כשיורדים במשקל - לא, אפשר להשמין מהם.

מלחם שחור

ללחם שחור עצמו יש יתרון על פני לבן:

• תכולת קלוריות נמוכה יותר
• לְהַלָן אינדקס הגליקמי(שחשוב לא רק לירידה במשקל, אלא גם לחולי סוכרת);
• מכיל יותר יסודות קורט שימושיים ופחות פחמימות פשוטות.

ייבוש מלחם שחור עם סובין - הכי הרבה אפשרות שימושיתאיך פנימה צריכה תזונתיתכמו גם אוכל חינם. תכולת הקלוריות של פריכיות לחם חומות תהיה 335 קלוריות. יחד עם זאת, הוא יעשיר את הגוף בסיבים, לא יעלה את רמות הסוכר בדם, ויסייע בשיפור העיכול. זכרו: אסור להתעלל במוצר, אבל לפעמים תזונאים לא אוסרים לאכול כמה פרוסות במקום לחם. האם אפשר לרדת במשקל על פירורי לחם - לא, בגלל תכולת הקלוריות הגבוהה של מוצר זה.

מלחם לבן

מוצרי מאפה העשויים מקמח לבן (חיטה) מכילים כמות גדולה של פחמימות, ופשוטים (הגורמים לעלייה ברמת הסוכר בדם, מעוררים הפרשת אינסולין, אינסולין "מוציא" סוכר מהדם לרזרבה, כלומר שומן) , כלומר, מזיק לבריאות ולדמויות. תכולת הקלוריות הגבוהה של פריכיות לחם לבן - כ-400 קק"ל - מובילה לקבוצה מהירה של שומן בגוף, אם המוצר עובר שימוש לרעה.

קרקרים לירידה במשקל

פחמימות - המקור החשוב ביותראנרגיה לגוף שלנו. בלעדיהם, אף מרכיב אחד בפיזיולוגיה של האדם אינו מתפקד - לא תא, לא רקמות ולא איברים. המוח עם מחסור בפחמימות לא חושב טוב, אדם נהיה עצבני ומרגיש כל הזמן התמוטטות. מסקנה: זה בלתי אפשרי לחלוטין להסיר פחמימות מהתזונה בעת ירידה במשקל. אבל אם אוכלים אותם בכמויות גדולות, הגלוקוז "נותן" לנו רזרבות - קילוגרמים מיותרים, שמקלקלים מאוד את הגזרה שלנו.

כאשר אישה מחליטה שהגיע הזמן "לייבש" את המותניים, הירכיים והבטן, כדאי לחשוב מיד על התזונה ועל קצב החיים. תזונה היא המפתח לבריאות. תזונה נכונה, מאוזנת ומתונה שומרת על הבריאות ומקדמת ירידה במשקל. השימוש בכיכר ובכל קמח הוא לחץ לדמות. תכולת הקלוריות של הלחם גבוהה מכדי לאכול כמה פרוסות בכל ארוחה. אז למה לא להחליף לחם טרי בקרקרים בזמן דיאטה?

מדוע קרקרים בריאים יותר מלחם טרי

המוצר מנרמל את תפקוד המעיים, מכיל הכל הנחוץ לגוףיסודות קורט. למה קרקרים בריאים יותר מלחם טרי? הכל הגיוני: בנוסף להרכב העשיר בוויטמינים, קשה לאכול הרבה קרקרים, מה שמפחית את צריכת הקלוריות המתקבלת. אבל אי אפשר לאכול כל הזמן לחם יבש - זה גורם לבעיות במערכת העיכול וכו'. לשאלה האם הם משמינים מקרקרים, התשובה די הגיונית: כן, אם משתמשים בהם בערב (האנרגיה המתקבלת). אינו נצרך, הוא נכנס שומן גוף) בכמויות גדולות. אם אתה אוכל לחם יבש לא כל יום ובכמויות קטנות, זה לא ישפיע על הנתון.

הנורמה עבור רבים אנשים מודרנייםהיא הדחייה של חלקם מוצרים מוכריםמזון, תמונה פעילהחיים ודיאטות שונות. כל הצעדים הללו מכוונים לשיפור מצב כלליהגוף ולהיפטר ממנו קילוגרמים מיותרים. במאמץ לרדת במשקל, בינתיים, אנשים עושים טעויות חמורות, ואחת מהן היא כישלון מוחלטמצריכת לחם ומאפי קמח אחרים. זה ידוע שלכל מוצר, שלא לדבר על מוצרי מאפה, יש מטרה משלו ובהוצאתו מהתזונה מאבדים הרבה חומרים שימושיים. במקום זאת, תוכלו למצוא חלופה ולענות, למשל, על השאלה: מה לחם בריא יותראו קרקרים.

מהם היתרונות של מאפים

לפני שתוציאו קמח בכל צורה מהתזונה שלכם, חשבו מדוע לחם, שהוא "הראש של הכל", הוא כל כך פופולרי. אף סעודה אחת לא יכולה בלעדיה היום - היא מרכיב חובה בארוחת ערב משפחתית שקטה או חגיגה רועשת, וכמה חיים הוא הציל בזמן המצור והרעב. עקרות בית מודרניות לרוב אופות אותו בבית, בעוד את השאר ברוב המשפחות לא נהוג לזרוק אותו. מכינים מהם קרקרים ריחניים מחיטה או שיפון, שהם תחליף טובלְהִתְבַּטֵל.

כדי להבין כמה שימושי לחם מכל סוג שהוא, אתה צריך להסתכל בזהירות על ההרכב הכימי שלו. כמובן, אתה לא צריך לשים את כל הזנים בקנה מידה אחד, שכן התוכן של חומרים שימושיים בהם יכול להשתנות, ואפילו באופן משמעותי. יש דעה כי מאפי חיטה נחשבים המזיקים ביותר, ומוצרי שיפון אינם גורמים נזק גדול. מצד אחד, זה נכון, אבל הכרחי לגוףויטמינים ומינרלים נמצאים בכל הזנים, אם כי בכמויות שונות. ראוי לציין את הנוכחות של ויטמין A בו, חומצה ניקוטינית, ויטמינים E ו-H. סידן, אשלגן, מגנזיום, ברזל ויוד רחוקים מלהיות רשימה מלאהיסודות קורט הכלולים בכיכר הריחנית.

מה לבחור

אם כבר מדברים תכונות שימושיותשל מוצר זה או אחר, אל תשכח את התוויות הנגד לשימוש בו. בכל הנוגע ללחם, צורה טהורההוא יכול להתקשר תגובות שליליותבגוף, והסיבה לכך עשויה להיות חומציות מוגזמת, תוכן נהדרסוכר ואלמנטים אחרים. אם אתם רוצים לשמור על כמות הפחמימות והסיבים שמגיעים לגוף ממוצרי מאפה, שימו לב לקרקרים. הם מכילים את כל החומרים השימושיים, בעוד שהם קלים יותר מכל בחינה - הם כמעט אווריריים ונתפסים בצורה מושלמת על ידי הגוף מבלי להעמיס עליו.

לפיכך, התשובה לשאלה מה יותר שימושי קרקרים או לחם, כך נראה, נמצאת על פני השטח, וכולנו צריכים לעבור לקרקרים, אבל הכל תלוי במגוון עצמו. מוצר מאפייהמהם נוצרו. בינתיים, אפילו מומחים לא ממליצים להעמיס על הגוף בצריכת קרקרים, שכן זה יכול להוביל ל השלכות לא רצויותכמו עצירות ושלשולים. רבים מנסים היום לצבור רעב בעזרת קרקרים מלוחים עם משפרי טעם שונים. לצערי, רובצעירים רגילים להשביע את רעבונם בעזרתם, והיצרנים, כדי להגביר את הביקוש, מוסיפים לקרקרים מלח, צבעים, חומרי טעם וריח וחומרים מזיקים אחרים.

יחד עם זאת, אתה יכול לאכול לחם ולא לדאוג לבריאות שלך. כאשר עונים על השאלה מה בריא יותר מלחם או קרקרים, זכרו שיש מאפים שלא יזיקו, אלא להיפך, יועילו. זה חל, במיוחד, על לחם עם סובין ועל אותם זנים המוכנים ממוצר דגנים מלאים. ואל תשכח שעודף כואב.