תכונות שימושיות של ג'ינג'ר. ג'ינג'ר עוזר לבחילות ובחילות בוקר

ג'ינג'ר הוא מרכיב נפוץ לא רק במטבח האסייתי וההודי, אלא גם ברפואה המזרחית.

צמח זה בעל ארומה חריפה וטעם חריף הוא חלק ממשפחת הג'ינג'ר (Zingiberaceae), יחד עם הל וכורכום.

IN איורוודה הודיתג'ינג'ר ידוע כמתנת האלים, ב-Kamasutra - as דשא זכרלעוצמה. הוא מוזכר גם בקוראן (סורה 76, פסוקים 15-17).

ניתן לצרוך שורש ג'ינג'ר טרי, אבקה, מיובש, כתבלין, שמן, מרתח, תמיסת, תה או מיץ. זה מתאים לנשים, גברים וילדים צעירים (שנתיים ומעלה).

ההרכב הכימי של הג'ינג'ר (תכולת חומרים ב-100 גרם של המוצר):

• פחמימות- 17.77 גרם.
• סיבים מזינים- 2 שנים
• סנאים- 1.82 גרם.
• סיבים מזינים- 2 שנים
• סוכר- 1.7 גרם
• נתרן- 13 מ"ג.
• ויטמין B6- 0.16 מ"ג.
• סִידָן- 16 מ"ג.
• בַּרזֶל- 0.6 מ"ג.
• ויטמין סי- 5 מ"ג.
• אֶשׁלָגָן- 415 מ"ג.
• מגנזיום- 43 מ"ג.
• זַרחָן- 34 מ"ג.
• אָבָץ- 0.34 מ"ג.
• חומצה פולית- 11 מק"ג.
• ריבופלבין- 0.034 מ"ג.
• חומצה ניקוטינית- 0.75 מ"ג.
• שמנים חיוניים- מ-1.5 ל-3%.

מהו שורש ג'ינג'ר שימושי להצטננות וכיצד להשתמש בו? עדיף לקחת תערובת של ג'ינג'ר ולימון בסימן הראשון למחלה.

• הלימונים עשירים בויטמין C, המסייע בתמיכה במערכת החיסון. התכונות האנטי דלקתיות של מיץ הלימון יעזרו להרגיע כאב גרון.
• ג'ינג'ר מסייע לעורר הזעה, המנקה את הגוף ומוריד את טמפרטורת הגוף. בדומה ללימון, לג'ינג'ר יש תכונות ריפוי אנטיספטיות ואנטי דלקתיות. השימוש בצמח כזה עוזר לדכא שיעול.

הג'ינג'ר מכיל כרום, מגנזיום ואבץ - המרכיבים העיקריים הדרושים לשמירה על זרימת דם תקינה. הוספת מוצר זה למזון מועילה לאנשים הסובלים ממחלות לב וכלי דם. זה יכול להוריד את רמות הכולסטרול (על ידי הפחתת ספיגתו בדם ובכבד) ולמנוע קרישת דם. ג'ינג'ר עשוי גם לסייע בהורדת לחץ הדם, אינדיקטור נוסף למחלת לב.

מדוע שורש ג'ינג'ר שימושי למטיילים?

• שורש ג'ינג'ר משמש בנסיעות בעיקר לטיפול במחלת תנועה ודיספפסיה (אי נוחות לאחר אכילה). מצב זה כולל את התסמינים הבאים: נפיחות, צרבת, גזים ובחילות.
• ג'ינג'ר משמש ב רפואה עממיתלטיפול בבעיות קלות במערכת העיכול כגון גזים או התכווצויות בבטן.

מה היתרון של שורש ג'ינג'ר לנשים?

אנחנו ממליצים!עוצמה חלשה, איבר מינו רפוי, היעדר זקפה ארוכת טווח אינם גזר דין לחיי המין של גבר, אלא אות לכך שהגוף זקוק לעזרה והכוח הגברי נחלש. יש מספר רב של תרופות שעוזרות לגבר לקבל זקפה יציבה למין, אבל לכולן יש חסרונות והתוויות נגד, במיוחד אם הגבר כבר בן 30-40. לעזור לא רק לקבל זקפה כאן ועכשיו, אלא לשמש כמניעה והצטברות כוח גברי, המאפשר לגבר להישאר פעיל מינית במשך שנים רבות!

• בשל פעולתו האנטי-עוויתית האופיינית של ג'ינג'ר, הוא משמש לעתים קרובות בימי נשים כדי להקל על כאבי מחזור.
• ג'ינג'ר מעלה את טמפרטורת הגוף ויכול להאיץ את שריפת הקלוריות (כאשר אוכלים אותו לפני אימון).
• לג'ינג'ר יש את האיכות לשפר את מצב העור והשיער. הנה מתכון עממי פשוט: אתה צריך לערבב כמות קטנה של שמן ג'ינג'ר עם שמן זית, למרוח על הקרקפת ולהשאיר את התערובת למשך הלילה.
• מסכה עם ג'ינג'ר שימושית לעור עמום. להכנתו יש לגרר שורש ג'ינג'ר טרי על פומפיה דקה, לערבב עם שמן זית ולמרוח על העור למשך 10 דקות.
• לא נרשמו תופעות לוואי של ג'ינג'ר על בריאות האישה ההרה או העובר. זה מאפשר להשתמש בצמח כדי למנוע בחילות בוקרלייסר נשים רבות בתקופת הבאת ילד לעולם.

לג'ינג'ר אין כמעט התוויות נגד. עם זאת, זה יכול להחמיר תסמיני ריפלוקס חומצי אצל אנשים מסוימים ולגרום לאבנים לחלוף אצל אנשים עם אבנים בכיס המרה. כמו כן, מינונים גדולים של ג'ינג'ר יכולים להוריד לחץ עורקיאו לגרום לדופק לא סדיר אצל אנשים הסובלים מיתר לחץ דם.

מהו ג'ינג'ר שימושי לגברים וכיצד להשתמש בג'ינג'ר לשיפור העוצמה

לג'ינג'רול, הכלול בשמן האתרי של הג'ינג'ר, יש השפעה על מערכת הדם, תורם להרחבת כלי הדם ובכך לשיפור זרימת הדם.

זרימת דם טובה, בתורה, היא תנאי הכרחי לעוצמה טובה. הנה מה שג'ינג'ר טוב לגברים.

במחקר על ההשפעות המיטיבות של ג'ינג'ר בחולדות, הוכח שהמרכיבים הפעילים שלו מעוררים התכווצויות בכלי דם בדגימות רקמות של עכברים וחולדות על ידי ויסות מולקולות איתות הידועות בשם איקוסנואידים.

ג'ינג'ר נחשב לאפרודיזיאק. הוא מוזכר בקמאסוטרה כממריץ מיני מצוין.

ג'ינג'ר לעוצמה, מניעה שפיכה מוקדמתועקרות ניתן לקחת כתערובת הכנה עצמית.

הנה איך לעשות את זה נכון:

• קח חצי כפית מיץ ג'ינג'ר, מערבבים עם חצי ביצה מבושלת וכפית דבש.
• אתה יכול לשלב שורש ג'ינג'ר טרי עם אחר תרופות עממיותמירידה בעוצמה, כגון סנט ג'ון וורט לגברים, שילוב אגוזי מלך על וודקה, חמוציות וצימוקים.

צריכה קבועה של ג'ינג'ר בכל צורה שהיא - אפשרות יעילהטיפול בבעיות זיקפה אצל גברים ובדלקת הערמונית. אבל אל תאמינו לביקורות כמו "אכלתי ג'ינג'ר ומיד הפכתי לענק מין". רק בגלל שג'ינג'ר הוא אפרודיזיאק לא אומר שהוא יכול לספק זקפה מיידית.

ג'ינג'ר לעוצמה אינו יכול להחליף לחלוטין תרופות דרך הפה להגברת העוצמה, כגון ויאגרה, לויטרה וכדומה. אבל אפשר ואף הכרחי לשלב שימוש בתרופות כמו ויאגרה עם ג'ינג'ר.

חשוב לדעת

תרופות לטיפול בבעיות זיקפה עלולות לגרום לתופעות לוואי חמורות, כגון ראייה מטושטשת וירידה בלחץ הדם. רק אורולוג או אנדרולוג צריכים לרשום אותם.

מזון טבעי צריך להילקח על פני תקופה ארוכה כדי שהיתרונות הבריאותיים שלהם יורגשו. על מנת שפעולת הג'ינג'ר תהיה יעילה, אך לא תגרום לתופעות לוואי על הגוף, יש לאכול כמות קטנה (לא יותר מ-4 גרם) מהמוצר ביום.

סגולות רפואיות של שורש ג'ינג'ר: מתכונים לטיפול בשורש ג'ינג'ר

הצמח הרב שנתי ג'ינג'ר (או ליתר דיוק, קנה השורש שלו) הוא תבלין רב תכליתי המכיל חומצות אמינו (טריפטופן, פנילאלנין וכו') ונוגדי חמצון חזקים כמו ג'ינג'רול.

אלה תרכובות כימיותלתרום להקלה מ בעיות שונותאה עם בריאות, כגון:

• הפרעות מערכת עיכול;
• בחילות ומחלת ים;
• כולסטרול גבוה;
• סוכרת;
• כאב גרון ושיעול (עקב נוכחות אבץ וויטמין C בתיבול זה);
• בְּרוֹנכִיטִיס;
• סרטן שחלות;
• כאב מפרקים.

תכונות הריפוי של שורש הג'ינג'ר הן היעילות ביותר כאשר הוא נלקח טרי, שכן יש בו תכולה גבוהה יותר של ג'ינג'רול.

הנה מתכון למשקה אנטי דלקתי ג'ינג'ר שמחזיר את החיוניות ומחזק את החסינות:

• חותכים לחתיכה קטנה שורש ג'ינג'רשכבה דקה, ל-4 או 5 פרוסות.
• שמים ג'ינג'ר במים, מוסיפים קורט רוזמרין מיובש. מביאים לרתיחה על אש בינונית.
• מנמיכים את האש ומבשלים 10-15 דקות עד שהתערובת בצבע כהה ובעלת ניחוח ג'ינג'ר חזק.
• מסננים את התערובת. מוסיפים דבש לפי הטעם.

טיפול שורש ג'ינג'ר להצטננות ודרך מצוינת לעזור לנשים עם PMS:

• קוצצים גס חתיכה אחת של ג'ינג'ר טרי.
• מערבבים בקערה או כוס עם 1/2 כוס מיץ לימון, 2 כפות. ל. דבש ו-2 כוסות מים רותחים.
• מכסים בניילון נצמד ומניחים ל-10 דקות.
• מסננים ושותים קר או חם.

כיצד למרוח אבקת ג'ינג'ר

אבקת ג'ינג'ר (ג'ינג'ר טחון) עוזרת לאותן מחלות כמו שורש ג'ינג'ר טרי.

ג'ינג'ר מכיל כמות עצומה של מרכיבים רפואיים. השורש הוא נוגד חמצון רב עוצמה, יש לו תכונות אנטי דלקתיות, נוגדות עוויתות, אנטיבקטריאליות ועוד תכונות מועילות לגופנו. שימוש קבוע בגווני ג'ינג'ר ומחזק את המערכת החיסונית, נלחם במחלות ומחלות ויראליות.

מה שאתה צריך לדעת על השורש המופלא: איך להשתמש בג'ינג'ר?

ג'ינג'ר מחדד בצורה מושלמת את הגוף. בעזרת השורש ניתן להיפטר מכאבי שיניים, שיעול, לזרז את התהליך המטבולי. לאחרונה, יותר ויותר שורש ג'ינג'ר משמש כתרופה יעילה לירידה במשקל. השורש בעצם מכיל שמנים מיוחדיםמסוגל לשרוף שומן, להסיר חומרים מזיקים איברים פנימיים. כתוצאה מכך, אדם מאבד קילוגרמים מיותרים.

אם הערכת נכון את כל הערך של השורש, החלטת לאכול אותו, אתה צריך לדעת את הדברים הבאים:

1. איך משתמשים בג'ינג'ר?

ניתן להשתמש בג'ינג'ר טרי או מיובש. המוצר הראשון ניחן בטעם ממריץ, השני מתובל ופיקנטי יותר. כתוסף לתה עדיף להשתמש בג'ינג'ר קצוץ דק, וכחומר טעם לאפייה - אבקה יבשה.

ישנם מתכונים רבים לשימוש בג'ינג'ר. לטיפול במחלות בקיבה, אתה צריך לשתות תה ארומטי בתוספת שורש מדי יום. המשקה מוכן באופן הבא:

• ג'ינג'ר משופשף על פומפיה דקה ומוסיפים למשקה מוכן;
• אתה יכול לחתוך את השורש לפרוסות או קשיות.

במקביל, המשקה מבצע מניעת מחלות, מקל על דלקות ומשמש כאמצעי לירידה במשקל. איך אוכלים ג'ינג'ר? להלן מספר מנות שאחד המרכיבים בהן הוא ג'ינג'ר.

• ניתן לצרוך שורש ג'ינג'ר עם אורז (טוחנים את השורש, מוסיפים לדייסה המוגמרת ומערבבים);
• רוטב בשר: מיץ מלימון אחד, 0.5 כוסות שמן זית, שום - 3 שיני, ג'ינג'ר - 1 כף. ל. מערבבים את כל המרכיבים, מגישים עם מנה בשרית מוכנה.

2. איך בוחרים ומכינים ג'ינג'ר?

אתה צריך לקנות את השורש טרי. ג'ינג'ר ישןיש לו צבע צהוב, יש לו מעט יסודות קורט יקרי ערך. שקעים קטנים או כתמים שחורים בשורש אינם מקובלים, הם מעידים על זיהום של הג'ינג'ר, הוא אינו ראוי לצריכה. במקרר השורש נשמר לא יותר משלושה שבועות. זה צריך להיות ארוז היטב. ניילון נצמדכדי שלא יספוג ריחות זרים.

השורש היבש צריך להריח טוב. אם החבילה מכילה ריח רעהתבלין נעלם.

רופאים ותזונאים עומדים פה אחד על הצורך לכלול את השורש בתזונה. ילדים קטנים יכולים לצרוך ג'ינג'ר מגיל שנה (בתנאי שהשורש טרי ובריא). כמה ג'ינג'ר אפשר לצרוך ביום? תלוי בארוחות, אבל לא יותר מ-10 גרם ליום.

אבל יש קבוצה של אנשים שאסור להוסיף תבלינים מלוחים לאוכל שלהם. זה כולל נשים בהריון, אנשים הסובלים מכיבים וגסטריטיס, אבנים בכליות או בשלפוחית ​​השתן, לחץ דם גבוה ובעיות לב. במקרים אלו, השורש יכול להחמיר את הבעיות הבריאותיות של האדם.

לאחר קריאת המאמר, תגלו כיצד שורש ג'ינג'ר יכול לעזור לכם. מאפיינים שימושיים והתוויות נגד כאשר מופיעים ברשימה יהוו רשימה מרשימה. לג'ינג'ר יש ערך שאין להכחישו. הנזק והתועלת שבשימוש בו, לעומת זאת, הולכים יד ביד. ככל שספקטרום היתרונות של פקעות ג'ינג'ר רחב הוא, אכילתן עלולה להיות מסוכנת אם אתה סובל ממצבים רפואיים מסוימים. רשימת המאפיינים השימושיים אינה מורכבת מתריסר פריטים. טווח היישום שלו הוא באמת רחב: מרתחים רפואיים, תה לירידה במשקל, תבלינים לבשר, דגים, מרינדות, ממתקים. ג'ינג'ר שורש נס ידוע בטעמו המקורי, הארומה החריפה שלו.

במדינות אירופה, שורש זה פופולרי בייצור משקאות אלכוהוליים- בירה ג'ינג'ר, כל מיני חבטות, ליקרים נותנים לאנשים מצב רוח טוב, תועלת בו זמנית. שורש ג'ינג'ר מגורר משמש כקומפרס לביטויים ראומטיים, כאבי פרקים.

תנאי החדר או מעון קיץ מקובלים למדי לגידול יליד דרום מזרח אסיה. לצמח עצמו יש גבעולים דמויי קנה, יכול להגיע לגובה של עד 1-1.2 מטר. סוג התפרחת התפרחת נבדל על ידי סולם צהוב-חום. לצריכה מתאימים רק שורשי ג'ינג'ר בשרניים, בעלי גוון חום בהיר, צורת דקל. הפקעות הן שמכילות את כל החומרים התזונתיים השימושיים שהג'ינג'ר כל כך מפורסם בהם.

מהו שורש ג'ינג'ר שימושי, היתרונות והנזקים שלו

ג'ינג'ר שימושי בשל הרכב הויטמין העשיר שלו, חומצות אמינו הנחוצות לגוף (תראונין, לאוזין, פלנין, טריפטופן, מתיונין), שמנים אתריים. מנגן, ברזל, אשלגן, זרחן, סידן, מגנזיום, קפרילית, לינולאית, חומצות אולאית רחוקות מלהיות רשימה מלאהרכיבים שימושיים של פקעות ג'ינג'ר.

ג'ינג'ר מדלל את הדם, מסייע לעיכול, מסיר מרה, מקדם יצירת מיץ קיבה, מקל על רווחה במקרה של הרעלת מזון ומחזק את המערכת החיסונית.

שורש ג'ינג'ר - תכונות מועילות:

1. עם הצטננות, יש לו אפקט אנטי דלקתי חזק, מחמם, דיאפורי.
2. עוזר עם שיעול, כאב גרון (מרתח חם).
3. הוא משמש להגברת התיאבון, לנרמל את העבודה של מערכת העיכול.
4. הוא משמש לסוגים שונים של שיכרון, הפרעות עיכול. עם עצירות, זה נותן אפקט משלשל קל.
5. עוזר להפסיק ביטויים אלרגיים(גירוד, פריחה בעור).
6. לשיפור הזיכרון, תפקוד המוח, עם טרשת עורקים, לחיזוק כלי הדם.
7. לטיפול ביתר לחץ דם מדרגה 1.
8. להורדת רמות הכולסטרול בדם.
9. לירידה במשקל, האצת חילוף החומרים.
10. עם מחלות גינקולוגיות, להגברת הפוריות.
11. לראומטיזם, דלקת פרקים, ארתרוזיס, לטיפול במפרקים, מפחית ביטויים כואביםלאחר פציעה.
12. יש לו השפעה אנטי-סרטנית משמעותית (מניעה).
13. עם דלקת בחניכיים, חלל פה.
14. בקוסמטיקה (מגביר את גוון העור, מסיר גירוי).
15. עם מחלות של בלוטת התריס.
16. לטיפול בנשירת שיער, מניעת קשקשים.

התווית נגד קפדנית לשימוש בג'ינג'ר היא:

1. כיב קיבה.
2. קוליטיס כיבית.
3. כיב בתריסריון.
4. דיברטיקולוזיס במעי הגס.
5. דיברטיקוליטיס של המעי הגס.
6. כולליתיאסיס.
7. השליש האחרון להריון.
8. סיכון להפלה.
9. נטילת תרופות נגד הפרעות קצב, לחץ דם נמוך (הורדת לחץ דם) תרופות.

אסור ליטול ג'ינג'ר בטמפרטורה גבוהה מאוד, עם חום עז, עם דימומים מסוגים שונים (יש לו אפקט "פיזור דם").

איך משתמשים בשורש ג'ינג'ר?

עם תוספת של שורש ג'ינג'ר, כל מנה תהפוך למעודנת. באופן מפתיע, אבל העובדה היא שג'ינג'ר מתאים כמעט לכל המוצרים! הוא משמש טרי, כבוש, מיובש, מתווסף לריבות שונות, משקאות, מרקים.

את השורש הטרי מקלפים, משפשפים (או חותכים) על פומפיה, ולאחר מכן מכינים ממנו תה ומרתיחים. הוא מתאים לצריכה פשוט קצוץ, בתוספת לימון, מלח או סוכר. שורש ג'ינג'ר מסוכר טוב גם כפינוק.

מיובש, טחון לאבקה, שורש ג'ינג'ר נמצא בשימוש נרחב בהכנת בשר, מנות דגים, רטבים שונים, רטבים, וגם באפייה. לשורש ג'ינג'ר טרי יש ארומה בולטת וייחודית, ולשורש ג'ינג'ר יבש יש חריפות חריפה. כפי שצוין לעיל, זה נלקח לא רק בפנים, אלא גם מבחוץ - דייסה או אבקה מדוללת במים מוחלת על נקודות כואבות בגוף.

שורש חריף זה הולך טוב גם עם צמחים אחרים, תבלינים, שכן הוא מגביר את התכונות המועילות שלהם. קינמון ודבש, שום ולימון, קארי, הל, נענע, אגוז מוסקט - כולם, יחד עם ג'ינג'ר, הם שיקוי מרפא של ממש. ג'ינג'ר הוא דל קלוריות - 80 קק"ל ל-100 גרם).

שורש ג'ינג'ר - לירידה במשקל

שמנים אתריים, המכילים שורש ג'ינג'ר, "פועלים" בכוונה לירידה במשקל - שריפת מצבורי שומן, הוצאת עודפי נוזלים מהגוף, האצת חילוף החומרים. יחד עם מאפייני טעם מצוינים, תהליך הירידה במשקל עם ג'ינג'ר הופך להליך נעים ופופולרי.

ביקורות של כל מי שחשו את ההשפעה של דיאטות "ג'ינג'ר" הן פה אחד: קילוגרמים מיותרים חולפים בהדרגה, אבל לא חוזרים. בנוסף, ישנה השפעה של עליזות, מסת השריר במצב טוב ומשקעי צלוליט נעלמים לאט אבל בטוח. ראוי לציין כי אפילו הוספת מנה אחת של תה ג'ינג'ר לתזונה מראה תוצאות חיוביות לאחר 14 יום.

ניתן לקחת תה על בסיס ג'ינג'ר בכל תדירות, מבלי לחרוג מהכמות היומית הקבועה של נוזלים - 1.5-2 ליטר. כדאי להוסיף שורש מגורר או קצוץ לסלטי ירקות.

המתכון לשורש ג'ינג'ר לאחד מסלטי "הרזיה" הפופולריים ביותר הוא כדלקמן:

• מלפפון טרי קטן;
• גזרים קטנים;
• סלק אפוי בגודל בינוני;
• עיסת תפוז מגוררת;
• סלרי טרי (או מיובש);
• מיץ לימון לרוטב (1 כפית קינוח);
• שמן זית (1 כפית);
• שורש ג'ינג'ר, מגורר (1 כפית).

מלפפון, גזר, סלק חתוך לקוביות קטנות, מערבבים עם שאר המרכיבים.

אם ירידה לא ממהרת במשקל מקובלת עליך יותר, אז הוספת שורש יבש בעת אכילת מנות ראשונות, משקאות או תה תספיק לך. אם אתם שואפים לרדת במשקל במהירות, אז עדיף לבחור ג'ינג'ר טרי, שיהיה צורך להוסיף למנות או לשתות אותו כמרתחים.

שורש ג'ינג'ר לירידה במשקל - מספר אפשרויות לשימוש:

1. הכי לא מסובך - תה ג'ינג'ר, שותים לפחות 3 פעמים ביום. לקנקן מוסיפים כפית שורש כתוש או שליש מאותה כפית, אבל אבקת ג'ינג'ר יבשה. התה עצמו יכול להיות כל דבר.
2. מי ג'ינג'ר - מושבעים במים, שורש קלוף, קצוץ דק (כ- 50 גרם) יוצקים עם 1 ליטר מים רותחים, מושרים במשך 2-3 שעות. יש לשתות את כל הנפח ליום.
3. תה ג'ינג'ר עם תפוז, נענע - 3 כפות ג'ינג'ר מגורר, שתי כפות נענע קצוצה דק מתווספות לליטר וחצי של מים רותחים. כשהמים רותחים שוב, מרתיחים את השורש עוד 10 דקות, ואז מצננים, מוסיפים דבש (2 כפות), מיץ סחוט מתפוז אחד, קורט פלפל. לצרוך חם בינוני.
4. ג'ינג'ר לימון - מוסיפים מיץ מחצי לימון לכוס מי ג'ינג'ר. למרות המתכון הפשוט ביותר, משקה כזה הוא אמצעי חזק ויעיל לירידה במשקל.
5. חליטת ג'ינג'ר-שום היא אחד האמצעים היעילים ביותר להילחם בקילוגרמים מיותרים. קוצצים דק את הג'ינג'ר (2 כפות), מוסיפים 2 שיני שום (גם קצוצות), יוצקים ליטר אחד של מים רותחים, משאירים 2-3 שעות. קח חצי כוס לפני הארוחות. יש לצרוך את כל נפח הנוזל ביום. אל תדאג לגבי ריח השום, מכיוון שהג'ינג'ר "חוסם" אותו באופן אמין.
6. קפה ג'ינג'ר - כאן המתכון דומה לבישול תה. ג'ינג'ר מגורר או יבש מתווסף לסזבה עם קפה טבעי - איכויות הטעם יפתיעו אותך לטובה. אתה יכול להתנסות במתכון הזה: להוסיף חלב, קינמון או ציפורן.
7. קפיר ג'ינג'ר הוא משקה טעים ומושלם לימים חמים. לחצי כפית שורש ג'ינג'ר מגורר מוסיפים כף אחת של דבש, 0.5 כפית אבקת קינמון, 2 כפות מים, פרוסת לימון. כל המרכיבים מעורבבים (דבש מומס במים), מוזגים עם כוס קפיר.

עוצמת התה תלויה באופן שבו מבשלים את שורש הג'ינג'ר. אם השורש נמצא במים זמן רב, המשקה יהפוך בוער יותר, מריר. אם המתכון אינו מציין זמן עירוי ארוך, אז לאחר 15-20 דקות ניתן לצרוך את המשקה, שבמהלכם התכונות המועילות של השורש כבר יינתנו למים.

מרתח של שורש ג'ינג'ר שימושי באותה מידה קר או חם. כדאי לאחסן מרתחים בתרמוס - זה עוזר לשמר את המרכיבים המועילים של המשקה. אם אתה משתמש באבקת ג'ינג'ר יבשה במקום דייסה טרייה, אז קח אותה חצי (לפי המתכון), השאר אותה על אש נמוכה עוד קצת (20-25 דקות).

איך לשמור שורש ג'ינג'ר בבית?

יש כמה טריקים כדי לשמור על שורש ג'ינג'ר זמן רב ככל האפשר:

1. אחסון של ג'ינג'ר בקירור רלוונטי ל-5-6 הימים הראשונים, ולאחר מכן אובדות סגולותיו הרפואיות.
2. אם הפקעת הלא מקולפת ארוזה בקפידה באמצעות שקית פלסטיק, מכניסים למקפיא, אז זה יחזיק מעמד לאורך זמן, לא יאבד את שלו תכונות שימושיות. מטעמי נוחות, אתה יכול לחלק מראש את השורש לשברים קטנים. אפשר גם לגרר את השורש או לקצוץ אותו בבלנדר, ולהניח את התמיסה שהתקבלה בשקית ניילון, לתת לה צורה של "פנקייק". ג'ינג'ר כזה מוקפא, ואם יש צורך, הם פשוט נשברים חתיכת "פנקייק" - דרך נוחה ופרקטית מאוד לאחסן אותו.
3. חותכים את השורש הכתוש לפרוסות דקות, יוצקים יין לבן. אז הוא יעמוד במקרר שבועות רבים - שיטה זו מתאימה למרינדות עתידיות, רטבים, תוספות לבשר או דגים.
4. את השורש חתוך לקוביות קטנות יוצקים וודקה - תמיסת כזו תישמר להרבה מאוד זמן, כדאי להוסיף לתה, למרתחים, והג'ינג'ר עצמו משמש כרגיל, כפי שאתה רגיל. .
5. פקעת פרוסה דק מבושלת בתמיסה סמיכה של סוכר ומים במשך כ-10-15 דקות, ולאחר מכן היא מתקררת. מאוחסן בקור.
6. אבקת שורש ג'ינג'ר מיובש ניתן לאחסן מספר חודשים.

מוצר תכליתי באמת הוא שורש ג'ינג'ר, שיש ללמוד בקפידה את התכונות המועילות והתוויות נגד שלו לפני השימוש. הוא תבלין, תרופה, אימונומודולטור. השימוש המוכשר בו יחזק את בריאותך, יאריך שנות חיים. ובריאות טובה תהפוך לבן לוויה קבוע.

Zingiber officinale Roscoe
משפחת ג'ינג'ר - Zingiberaceae
שם פופולרי:שורש לבן.

תיאור

ג'ינג'ר אופיסינליס הוא צמח טרופי דמוי קנה עשבוני רב שנתי ממשפחת הג'ינג'ר. אחד מצמחי התבלינים העתיקים ביותר. השורשים הם ספונטניים במקורם, יוצרים סיבי מערכת שורשים. יורה תת קרקעי שונה נלקח לעתים קרובות כשורש - קנה שורש בצבע צהוב כהה או לבן, שממנו משתרעים יורה ירוקים מעל פני הקרקע ושורשים אדוונטיים. קנה השורש הוא אופקי, פקעת מנותח - המבנה הראשוני: רקמת זרוע - פקק; צילינדר צירי מרכזי - טבעת של צרורות סיבי כלי דם (ערבונות סגורים), פרנכימה עם צרורות סיביים וסקולריים רבים (ביטחונות סגורים) ותאים עם שמן אתרי (צהוב-ירוק). לקנה השורש של ג'ינג'ר יש צורה של חלקים עגולים, הממוקמים בעיקר באותו מישור, מחולקים בכף היד. הוא מזכיר מרחוק פסלונים שונים. הגבעול הכוזב נוצר על ידי עלים חלופיים עם נדן ארוך, זקוף, מעוגל, לא מתבגר, יותר מ-1 מ' גובה. פנימיות יותר מ-1 ס"מ, מוארכות. העלים החיצוניים (התחתונים) קשקשים. העלים הפנימיים (האמצעיים והעליונים) מתחלפים, פשוטים, שלמים, אזמליים, שלמים, בעלי קודקוד מחודד באורך של עד 20 ס"מ, שבצדו התחתון מתבטא הווריד המרכזי, בעלי מעטפת עלים. אורך המעטפות גדל מהעלים החיצוניים אל הפנימיים, ומגיע למטר שלם באחרונים. בסיס העלה בצורת לב. נבטים תחתונים בגובה של עד 30 ס"מ יוצאים מכמה קני שורש ג'ינג'ר. הם נוצרים על ידי גבעול פורח המכוסה בצפיפות בעלים ירוקים בהירים קשקשים עם נדן ארוך וצלחות כמעט לא מפותחות. בחלק העליון של יורה כזה יש תפרחת בצורת קוצים באורך של עד 6.5 ס"מ. הפרחים זיגומורפיים. הגביע הירוק מורכב מחמישה עלי גביע, התמזגו. הקורולה מחולקת לשלושה עלי כותרת של פרחים בצבע סגול-חום או צהוב-כתום. Androecium (אבקנים) הוא polyfraternal, אבקן אחד פורה, השאר עקרים. ה-gynoecium (pistil) מורכב משלושה קרפלונים התמזגו. כל פרח ממוקם בציר של עטיף גדול ורחב למדי. הפרי הוא קפסולה בעלת שלושה עלים עם זרעים שחורים זוויתיים קטנים.

זנגביל בר לא נמצא כרגע בשום מקום. זהו צמח מעובד בלעדי. למרות העובדה שלצמח יש פרי עם זרעים, הוא מופץ באופן וגטטיבי, חתוך לחתיכות על ידי קני שורש. ישנם סוגים רבים של ג'ינג'ר (במשפחת הג'ינג'ר יש כ-47 סוגים ויותר מ-140 מינים).

פְּרִיסָה

מולדתו של הג'ינג'ר נחשבת למדינות דרום אסיה. גדל כיום בסין, הודו, אינדונזיה, אוסטרליה, מערב אפריקה, ג'מייקה וברבדוס. היצואנים הגדולים ביותר שלה הם אינדונזיה, טייוואן, הודו, מלזיה, תאילנד, פיג'י. יותר מכל, התבלין הזה מיובא על ידי מדינות ערב, בריטניה וארה"ב. ברוסיה, הוא נצרך בכמויות קטנות, אבל במשך זמן רב.

בית גידול

הג'ינג'ר גדל היטב ומייצר מוצרים סחירים רק באזורים טרופיים עם טמפרטורות אוויר גבוהות וגשם כבד. סובל היטב צל.

זמן פריחה

פורח בהתאם למקום גידולו. בהודו, למשל, הפריחה מתרחשת 2 פעמים בשנה.

זמן איסוף

הקציר למטרות קולינריות מתחיל להיעשות כבר 250 יום לאחר השתילה. למטרות רפואיות, להשגת שמן אתרי וכתבלין, מתחילים לחפור את קני השורש רק 9–10 חודשים לאחר השתילה, כאשר העלים מצהיבים ועור קני השורש מקבל צבע חום ירקרק.

שיטת הרכש

ג'ינג'ר נקטף ביד. קנה השורש המבשיל נחפר עם שכמות, מנקים מהאדמה, מהשורשים ומחלקי האוויר. בהתאם לשיטת העיבוד הנוספת של קנה השורש, הג'ינג'ר הוא "לבן" ו"שחור". ג'ינג'ר לבן נשטף מראש, מופשט מהפקק ומייבש בשמש. לפעמים מלבינים את קני השורש עם "חלב" ליים. ג'ינג'ר שחור הוא ג'ינג'ר שלא עבר טיפול מוקדם. במדינות מסוימות, קני שורש משרים לילה אחד במים, ואז מגרדים את שכבת הקליפה העליונה ומייבשים בשמש. לפעמים הם לא מתקלפים מהקרום, אלא שוטפים אותו היטב ומייבשים אותו מיד. במקומות אחרים צורבים את קני השורש במים רותחים לפני הייבוש. לג'ינג'ר שחור יש טעם חזק יותר והוא חריף יותר מג'ינג'ר לבן.

תרכובת כימית

קנה שורש ג'ינג'ר הוא באמת "מזווה" של חומרים שימושיים ומרפאים. קני שורש מכילים: חלבונים, שומנים, פחמימות, סיבים, כל חומצות האמינו הנחוצות לגוף האדם (טריפטופן, תראונין, לאוזין, מתיונין, פנילאלנין, ולין). יסודות מאקרו ומיקרו-אלמנטים - K (אשלגן) במצב היוני נדרש בכל התהליכים התוך-תאיים; Ca (סידן) הכרחי להיווצרות וצמיחה של עצמות, שיניים, ציפורניים; Mg (מגנזיום) נחוץ למהלך התקין של תגובות רבות הקשורות לחילוף החומרים באנרגיה, בנוסף, מגנזיום הוא מווסת פיזיולוגי של צמיחת תאים; Fe (ברזל), חיוני ליצירת דם; Zn (אבץ) כלול באנזימים האחראים על חילוף החומרים, יצירת חלבונים; F (זרחן) הכרחי לתפקוד המוח ושריר הלב; Na (נתרן) בצורת מלחים שונים הוא חלק ממיצי הדם, הלימפה ומיצי העיכול, שבלעדיהם בלתי אפשרי מאזן נוזלים תקין בגוף; ויטמין C (חומצה אסקורבית) מחזק את מערכת העצבים, ממריץ את הבלוטות האנדוקריניות ומסייע להיווצרות דם. בזכותו גוברת הגנות הגוף, כלי הדם הופכים אלסטיים יותר, דרכי הנשימה פחות רגישות למחלות; ויטמין B1 (תיאמין הידרוכלוריד) אחראי על ההגנה תאי עצבים, מונע הזדקנות של תאי מוח, שומר על הזיכרון; ויטמין B2 (ריבופלבין מונונוקלאוטיד) אחראי על כל תהליכי האנרגיה בגוף, על המצב עורוחזון; חומצה ניקוטינית (B3, או ניאצין) מסדירה פעילות עצבית, מקלה על עייפות, הסחת דעת, חרדת לילה, מעורבת בסינתזה של סרוטונין, מה שמביא למצב רוח עליז; ויטמין A (רטינול אצטט) משפיע על הגדילה, עוזר לגוף להילחם בזיהומים, משפר את הראייה בלילה; Mn (מנגן), Se (סלניום) ועוד רבים אחרים.

חלק יישומי

חומרי גלם רפואייםלעתים קרובות יותר הם קני שורש, לעתים קרובות פחות עלים.

תכונות אחסון

אתה יכול לקנות ג'ינג'ר טרי היום בכל ימות השנהכמעט בכל חנות. אבל לפעמים יש צורך בשימור ארוך טווח של ג'ינג'ר בבית, אנו מציעים מספר דרכים:

• שוטפים, מקלפים, מגררים את שורש הג'ינג'ר. מניחים בשקית ניילון גדולה, מסירים את האוויר, קושרים היטב, מעצבים לצלחת דקיקה ומכניסים למקפיא. אם צריך, שוברים את החתיכה הרצויה, את השאר מכניסים למקפיא.
• שוטפים, מקלפים, מגררים את שורש הג'ינג'ר. מכינים משחה מהשורש המקולף והמגורר בעזרת בלנדר. לאחר מכן מכניסים לשקית ניילון גדולה, מסירים את האוויר, קושרים היטב, מעצבים לצלחת דקיקה ומכניסים למקפיא. אם צריך, שוברים את החתיכה הרצויה, את השאר מכניסים למקפיא.
• ג'ינג'ר מסוכר יישמר במקרר כחודש. במקרה זה, יש לחתוך את השורש המקולף לפרוסות דקות, לטבול בסירופ סוכר (חלק סוכר לחלק מים) ולהרתיח במשך 10 דקות.
• אתה יכול לשמור ג'ינג'ר על ידי הכנה תמיסת אלכוהול. תמיסת הג'ינג'ר שהתקבלה מתווספת לתה, משקאות, בצק. את חומר הגלם עצמו אפשר להכניס גם למאפים ותה.
• שמים את שורש הג'ינג'ר בשקית ניילון, עוטפים, אך לא קושרים היטב, מכניסים למקרר.

יישום

ברפואה העממית למטרות טיפוליות ומניעתיות בהכנת צורות מינון שונות לשימוש אוראלי וחיצוני, נעשה שימוש בקנה שורש ג'ינג'ר בצורות שונות:

• קנה שורש ג'ינג'ר טרי;
• קנה שורש יבש;
• אֲבָקָה;
• שמן ג'ינג'ר;
• שמן אתרי של ג'ינג'ר.

והוא משמש מרפאים עממיים:

• כחומר מכייח ואנטי דלקתי במחלות בחלק העליון דרכי הנשימהואיברי נשימה;
• כסוכן אנטי ויראלי;
• כחומר סחרחורת ומורד חום;
• כמשתן קל;
• כאנטיבקטריאלי (קוטל חיידקים);
• כחומר אנטיספטי ואנטי אולקוס לעור ומחלות אחרות;
• בתור חומר אנתלמינציה;
• כמשכך כאבים נוגד עוויתות ופועל במהירות;
• לעורר תיאבון ולעורר עיכול;
• כחומר משלשל עדין, קרמינטיבי, כולרטי;
• כחומר אנטי רעיל;
• לטיפול ומניעה של מחלות של מערכת השרירים והשלד;
• למניעה וטיפול באימפוטנציה וקרירות;
• כשיפור זרימת הדם והגברת נזילות הדם;
• כאפרודיזיאק וטוניק;
• כדי לשפר את חילוף החומרים;
• להילחם במשקל עודף;
• בתרגול גינקולוגי עם כשלים שונים של המחזור החודשי, הפרעות ביוץ, כדי להקל תסמונת קדם וסתית, עם רעילות בחודשים הראשונים להריון וכו';
• לבעיות במנגנון הוסטיבולרי;
• כמו ארומטי.

ג'ינג'ר נהנה מתשומת לב ראויה של הומאופתים. תרופה הומאופתית ידועה למדי זינגבר (זינגיבר) משמשת למחלות שונות. התרופה זמינה בגרגירים ובטיפות והיא ניתנת לטיפול בהפרעות במנגנון הווסטיבולרי, כדי לעורר את היווצרות המרה ולנרמל את יציאת המרה. לגבי דרכים אחרות לטיפול בג'ינג'ר בהומאופתיה, כדאי שתשאל את הרופא שלך.

לא שם לב לג'ינג'ר ולרפואה הרשמית. באופן מסורתי, הג'ינג'ר משמש לטיפול במערכת השרירים והשלד האנושית, מחלות שונות של מערכת העיכול, זיהומים חריפים בדרכי הנשימה וזיהומים ויראליים חריפים בדרכי הנשימה, ולשיפור זרימת הדם. בתרגול כירורגי משתמשים בג'ינג'ר לאחר ניתוחים, מכיוון שהוא מפסיק הקאות ובחילות לאחר הרדמה. רפואת ילדים ממליצה על תסמינים של התפתחות פסיכומוטורית מאוחרת. כיום מתבצע מחקר מתמשך לחקר השפעת הג'ינג'ר על גוף האדם, וכבר התגלו תוצאות חיוביות בטיפול במחלות אונקולוגיות, בעיקר סרטן השחלות והלבלב, הקלות על המצב והפחתת תופעות הלוואי לאחר כימותרפיה ו טיפול בקרינה, מחלת אלצהיימר. ג'ינג'ר הוא חלק מתרופות ותוספי תזונה רבים:

התרופה "Zinaksin"

תרופות נגד הצטננות "דוקטור אמא"

הם ניתנים למחלות אקוטיות וכרוניות של דרכי הנשימה, המלווה בשיעול עם כיח קשה להפרדה (ARI, דלקת הלוע, דלקת גרון, כולל מרצה מקצועי, דלקת קנה הנשימה, ברונכיטיס, כולל ברונכיטיס מעשן), דלקת ריאות (ב טיפול משולב), גירוי מכני של הקרום הרירי של דרכי הנשימה העליונות.

חומר מגן יתר על המידה "דיפנה"

הסוכן ההיפו-פרוטקטיבי (מגן על הכבד) "דיפנה" נקבע עבור דלקת כבד זיהומית, רעילה ותרופתית חריפה וכרונית, מחלת אלכוהולכבד, כבד שומני אטיולוגיות שונות, שחמת כבד, מניעה שיכרון כרוני. מהלך הטיפול והמינון תלויים במחלה.

כוסות צמחים לשיעול "פיטולור"

הם משמשים בטיפול סימפטומטי למחלות של דרכי הנשימה העליונות, מלווה בשיעול; מחלות דלקתיות של הלוע; מחלות נשימה חריפות וכרוניות המלוות בשיעול; גירוי מכני של רירית הנשימה; דלקת גרון מקצועית של "מרצים".

הכנות "קופול"

משמש לשיעול והצטננות.

התוויות נגד

אנו יכולים לומר שלשימוש בג'ינג'ר אין התוויות נגד. עם זאת, לא ניתן לשלול תופעה כמו אי סבילות אישית, ובהתחשב בכך שהג'ינג'ר הוא תבלין ולכן מכיל שמנים אתריים, מרירות ובעל טעם בוער, ישנה קטגוריה של אנשים שלא רוצים להשתמש בו. לפני השימוש בג'ינג'ר כתרופה, עדיף להתייעץ עם הרופא שלך. אז השימוש בג'ינג'ר כתרופה הוא למעשה התווית נגד:

• עם כיב של הוושט והקיבה, כיב תריסריון, קוליטיס כיבית;
• בתהליכים דלקתיים בגוף, המלווים בטמפרטורה גבוהה;
• כלפי חוץ, עם החמרה של מחלות עור דלקתיות;
• עם ריפלוקס ושט (תנועה רטרוגרדית של תוכן הקיבה דרך סוגר הוושט התחתון לתוך הוושט);
• עם דיברטיקולוזיס, נוכחות במערכת העיכול, לרוב במעי הגס, בדיברטיקולה (בליטות שקיות בכל חלק של מערכת העיכול) ודיברטיקוליטיס - דלקת של דיברטיקולה אחת או יותר;
• במהלך החמרה של הפטיטיס;
• בְּ דימומים שונים;
• אם אתה אלרגי לג'ינג'ר;
• בשליש השני והשלישי של ההריון, במיוחד במקרים בהם הייתה הפלה טבעית לפני כן;
• עם יתר לחץ דם, במיוחד במהלך החמרה;
• עם אורוליתיאזיס;
• עם מחלת אבן מרה;
• בשלב החריף של מחלות ריאות ומעי.

ג'ינג'ר משתלב היטב ומקיים אינטראקציה עם תרופות אחרות. אבל בכל זאת, אם אדם נוטל תרופה כלשהי, אז לפני שמתחיל לקחת ג'ינג'ר, עליו להתייעץ עם רופא לגבי האפשרות לקחת ומינון כדי למנוע השלכות לא רצויות. אז ג'ינג'ר:

• משפר תרופות נוגדות סוכרת, מסייע בהורדת רמת הסוכר בדם;
• משפר את ההשפעה של תרופות לבביות;
• אינטראקציה (לעיתים נוגדת) עם תרופות אנטי-ריתמיות ועלולה להגביר את הסיכון להפרעות קצב;
• נותן כוח לגליקוזידים לבביים;
• מקיים אינטראקציה עם תרופות להרפיית שרירים דה-פולריזציה;
• נוגד חנקות וחוסמי תעלה טבעתיים, מה שמגביר את הסיכון להיפוקלמיה (רמות אשלגן נמוכות);
• נוגד תרופות החוסמות קולטנים בטא אדרנרגיים;
• משפר טיפולים ותרופות המכוונות לאנטי קרישה;
• מאפיינים של אחרים צמחי מרפאלהיפתח באופן מלא יותר בקרבת הג'ינג'ר, ולכן הוא נכלל לעתים קרובות ב תכשירים צמחיים. אם אתה אוהב ג'ינג'ר, אז כדי לתת טעם וארומה נעימים, אתה יכול להוסיף אותו בעת בישול כל עשבי מרפא (לקיחת התוויות נגד);
• עשוי לנטרל תרופות להורדת לחץ דם.

באופן כללי, מאמינים שג'ינג'ר בטוח לחלוטין לבריאות האדם ואינו גורם לתופעות לוואי חמורות. ככלל, לתזונה ולטיפול עם הכללת ג'ינג'ר יש השפעה מתונה. תמיד קל מאוד למצוא את הצורה והמינון הנכונים. קודם כל, תופעות הלוואי נגרמות על ידי ג'ינג'ר בצורת אבקה. ג'ינג'ר - חזק צמח מרפאבין תופעות הלוואי הנדירות מהשימוש בו, ולעתים קרובות יותר ממנת יתר, מצוינות:

• נפיחות
• בחילה;
• גיהוק;
• צַרֶבֶת;
• ג'ינג'ר טרי יכול לגרום לעצירות;
• שִׁלשׁוּל;
• לְהַקִיא;
• תגובות אלרגיות.

במקרה של תופעות לוואי, יש להפסיק את התרופה ולשתות כמה שיותר נוזלים. על מנת לנטרל את השפעת הצריבה של הג'ינג'ר, ניתן לשתות חלב. זה טוב לקבל נוֹגֵד חוּמצָה, אשר יחסום את ההשפעה המעצבנת על הריריות: smecta, maalox, almagel וכדומה. בהיעדרם, פתרון מתאים גם כעזרה ראשונה. אבקת סודה לשתייה: כפית בכוס מים רותחים חמימים.

יישום אחר

IN תעשיית המזוןג'ינג'ר הוא תוסף טעם בייצור תערובות תבלינים, משמש בייצור מוצרי בשר ודגים, מהווה חומר טעם בתעשיית הממתקים, בייצור משקאות אלכוהוליים ותה. ג'ינג'ר משמש גם כאפרודיזיאק.

אופן היישום

תכשירי ג'ינג'ר משמשים פנימי וחיצוני. לשיפור סגולותיו הרפואיות של הג'ינג'ר, רצוי להשתמש בו באוספים ובתערובות. לפני השימוש כתרופה, מומלץ ללמוד התוויות נגד ולהתייעץ עם רופא.

תה ג'ינג'ר

תה ג'ינג'ר הוא הדרך הקלה ביותר להוסיף ג'ינג'ר בריא לתזונה שלך. תה ג'ינג'ר מוכן מקנה שורש טרי כתוש או אבקת שורש טחון מיובש בתוספת עשבי תיבול, תבלינים, לימון, דבש וכו'. לתה ירוק או שחור מוסיפים ג'ינג'ר. מומלץ לשתות תה ג'ינג'ר בלגימות קטנות לפני הארוחות או בין הארוחות. ולמרות שבמזרח תה ג'ינג'ר נחשב באופן מסורתי למשקה לעונה הקרה, תה ג'ינג'ר נעים לשתייה צונן גם בקיץ. תה ג'ינג'ר יהיה שימושי כמעט לכולם, שכן הוא:

• משפר את העיכול ועוזר להיפטר מתיאבון ירוד, בחילות, כאבי גסטריטיס, עצירות וכו';
• מאפשר לך לעכל טוב יותר מזון, ללא קשר אם האוכל היה כבד או קל, חוסך אותך מבעיות עיכול;
• מנטרל רעלים המצטברים בקיבה ובמעיים;
• הוא משמש לניקוי הגוף, שכן יש לו תכונות נוגדות חמצון, מנקה את הגוף מרעלנים ורעלים, מנרמל את חילוף החומרים של השומן ולחץ הדם, ובכך עוזר להיפטר ממשקל עודף, מפחית את הסיכון לטרשת עורקים וקרישי דם, וזה במיוחד חשוב במחלות דלקתיות;
• מחזק את המערכת החיסונית ומסייע להילחם בהצטננות, מחלות בדרכי הנשימה ושפעת;
• מגביר את הטון, עקב האצת תהליכים מטבוליים בתאים וברקמות;
• מקל על כאבי ראש, משפר מצב רוח, פעילות מנטלית וזיכרון, עקב שיפור זרימת הדם המוחי;
• משמש כמשקה אהבה. מגביר את החשק המיני אצל גברים ונשים;
• עוזר להיפטר מתסמיני בחילות בוקר - בחילות והקאות, אמהות לעתיד בשליש הראשון של ההריון.

לתה ג'ינג'ר אין כמעט התוויות נגד. עם זאת, קיימת אי סבילות אישית למרכיבים ולנוכחות מחלות כרוניותבהם השימוש בתה עלול לגרום לאי נוחות או להחמרה. במקרה זה, אתה יכול לנסות להפחית את כמות הג'ינג'ר להכנת תה. תה ג'ינג'ר לא מומלץ להשתמש או להשתמש בזהירות:

• במחצית הראשונה של ההריון, אם יש איום של הפרעה;
• במחצית השנייה של ההריון, מאז תה ג'ינג'ר יכול להגביר את לחץ הדם, להגביר את הטון;
• בזמן הנקה - תה ג'ינג'ר עלול לגרום לעוררות יתר ולנדודי שינה אצל ילד;
• במהלך משברי יתר לחץ דם עקב יכולת הג'ינג'ר להעלות את לחץ הדם;
• עם כמה מחלות לב וכלי דם;
• בטמפרטורה גבוהה, זה יכול להעלות אותו אפילו גבוה יותר;
• במהלך החמרה של מחלות שונות של מערכת העיכול;
• בעת נטילת תרופות מסוימות.

ישנם מתכונים רבים להכנת תה ג'ינג'ר. יש לזכור כי לתבלין יש טעם חד למדי. כדי להקל על ההתרגלות למשקה, ניתן להפחית את כמות הג'ינג'ר במתכון. לשיפור הטעם מוסיפים לו תה ירוק או שחור, דבש, נענע, מליסה, הל, לימון או מיץ לימון, מיץ תפוזים. אולי יש לך את המתכון המועדף עליך להכנת המשקה הטעים, הבריא והארומטי מאוד הזה.

תה ג'ינג'ר טרי

• 1-2 כפות שורש ג'ינג'ר טרי מגורר (לפי הטעם) יוצקים 200 מ"ל מים רותחים, מרתיחים על אש קטנה 10 דקות במכסה סגור היטב. לאחר מכן מסירים מהאש ומניחים לתלול 10 דקות. מניחים להתקרר מעט, מוסיפים 1-2 כפיות דבש ומערבבים היטב עד שהדבש נמס. אם אתם אוהבים משקאות חמים, אז אל תוסיפו דבש, אלא שתו ביס או החליפו אותו בסוכר. אפשר להוסיף לימון. משקה זה יעיל להצטננות.
• חותכים חתיכת ג'ינג'ר בגודל 1-1.5 ס"מ, מגררים על פומפיה דקה. הכניסו את הג'ינג'ר המגורר לתוך הקומקום ויוצקים עליו מים רותחים. כשהתה מתחמם, מסננים אותו, מוסיפים פרוסת לימון ושתי כפיות דבש. אם אתם אוהבים משקאות חמים, אז אל תוסיפו דבש, אלא שתו ביס או החליפו אותו בסוכר. התה הזה הוא טוניק מצוין ויכול לשמש כתחליף לקפה של הבוקר, הוא גם יעיל מאוד להצטננות ושפעת ללא חום גבוה. הוא מחזק את המערכת החיסונית, מקל על דלקות ונלחם בנגיפים. כאשר חולים, שתו אותו לפחות שלוש כוסות ביום.
• שמים 1-2 כפות של קנה שורש ג'ינג'ר טרי מגורר בקומקום ויוצקים עליו מים רותחים. תן לזה להתבשל. שתו כמו תה, הוסיפו 1/3 לכוס ודלל במים. לשיפור הטעם מוסיפים דבש ולימון.

תה אבקת ג'ינג'ר

1/2 או 1/3 כפית ג'ינג'ר טחון (לפי הטעם) יוצקים 200 מ"ל מים רותחים, סוגרים את המכסה ומניחים לעמוד למשך 5 דקות. מניחים להתקרר מעט, מוסיפים 1-2 כפיות דבש ומערבבים היטב עד שהדבש נמס. אם אתם אוהבים משקאות חמים, אז אל תוסיפו דבש, אלא שתו ביס או החליפו אותו בסוכר. ניתן להוסיף לימון לפי הטעם.

תה ג'ינג'ר טיבטי

יוצקים 500 מ"ל מים לקערת אמייל ומעלים באש. מוסיפים לסירוגין 0.5 כפית ציפורן טחון, 0.5 כפית הל טחון, 0.5 כפית אבקת ג'ינג'ר, 2 כפיות תה ירוק ומביאים לרתיחה. מרתיחים על אש נמוכה במשך דקה, ואז יוצקים פנימה 500 מ"ל חלב מחומם. יוצקים פנימה 1 כפית של תה שחור, רצוי דרג'ילינג, ומביאים שוב לרתיחה. מכניסים למשקה 0.5 כפית אגוז מוסקט טחון ומרתיחים דקה נוספת. מסירים מהאש, הניחו לו להתבשל במשך 5 דקות, ואז מסננים דרך מספר שכבות של גזה לכלי קרמי. קח מנות שוות לאורך היום. המנה הראשונה נלקחת בבוקר על בטן ריקה, השאר שעה לפני הארוחות או שעה לאחר מכן. לשתות עם SARS, שפעת, דלקת שקדים.

תה ג'ינג'ר מזרחי

1.5 כפות ג'ינג'ר טרי מגורר, יוצקים 500 מ"ל מים רותחים, נותנים לו להתבשל במשך 10 דקות, מסננים, מוסיפים 3 כפות סוכר או דבש, 2 כפות מיץ לימון סחוט טרי, פלפל שחור גרוס לפי הטעם, מערבבים. לשתות חם למניעה וטיפול בהצטננות. אם המשקה משמש כטוניק ומוגש קר, ניתן להוסיף לו עלי נענע טריים.

תה ג'ינג'ר עם דבש ומיץ לימון

1 כף ג'ינג'ר טרי מגורר או 1 כפית אבקה יוצקים 200 מ"ל מים רותחים ונותנים לזה להתבשל במשך 10 דקות. מוסיפים 1 כפית דבש ומיץ לימון לפי הטעם. שתו 100 מ"ל תה בבוקר, 30 דקות לפני ארוחת הבוקר. יוצקים מים רתוחים ואת הנפח המקורי למשקה הנותר ושתו במהלך היום בלגימות קטנות בין הארוחות. המשקה משפר את העיכול, מסיר רעלים, מסייע לעיכול.

תה ירוק עם ג'ינג'ר, מיץ לימון ודבש

יוצקים 1 כף תה ירוק ו-1/3 כפית אבקת ג'ינג'ר לתוך קומקום, יוצקים 500 מ"ל מים שהובאו לרתיחה ונותנים לזה להתבשל במשך 10 דקות. מסננים ומגישים עם מיץ לימון ודבש. משקה כזה שימושי לשיעול, בנוסף, יש לו השפעה נוגדת חמצון ומשפר באופן משמעותי את מצב העור.

תה ג'ינג'ר קלאסי

3 כפות של קנה שורש ג'ינג'ר מגורר יוצקים 1.2 ליטר מים רותחים. הניחו לו להתבשל במשך 10 דקות והוסיפו 5 כפות דבש, או 6 כפות סוכר, מעט עלי נענע, פלפל שחור גרוס (קורט), 4 כפות מיץ לימון. תן לזה להתבשל עוד 30 דקות. אם יש צורך בתה לרפואה, הג'ינג'ר צריך להרתיח במשך 10 דקות. כל החומרים מוסיפים לאחר כיבוי. תה מוזלף במשך חצי שעה לפחות ושותים אותו חם. דבש, על מנת לשמר את מירב התכונות המועילות שלו, לא ניתן להוסיף למשקה חם, אלא להוסיף לאחר קירור. אם תה משמש כמשקה מונע, אז ניתן להוסיף קוביות קרח.

תה ג'ינג'ר עם שום

2 כפות של קנה שורש ג'ינג'ר טרי מגורר, 2 שיני שום שלמות קלופות שמים בתרמוס, יוצקים 2 ליטר מים רותחים, משאירים לשעתיים, ואז מסננים. שתו תה חם או חם, ללא תוספת סוכר או דבש, במנות קטנות לאורך היום לפני הארוחות ובין הארוחות כדי להקהות את תחושת הרעב. שום משפר את השפעת הג'ינג'ר, ולכן הוא מתווסף לתה המעודד ירידה במשקל.

תמיסת ג'ינג'ר

תמיסות ג'ינג'ר עוזרות להסיר רעלים ורעלים, לנקות את הדם, להפחית את משקל הגוף, לגוון את הגוף, להחזיר כוח לאחר מחלה, מתח פיזי ונפשי, להגביר את הנשי והן. עוצמה גברית, משפיע לטובה על הראייה, שימושי להצטננות, שפעת וכאבי גרון. בעבר, הם שימשו לטיפול במלריה וחום. כפי שאומרים מתכונים טיבטיים עתיקים, היעילות של תרופה זו עולה כאשר היא נצרך עם פטל (או ריבת פטל).

ישנן מספר דרכים עיקריות להשתמש בטינקטורה. אלא אם כן צוין אחרת, הטינקטורה נלקחת בדרך כלל יותר:

• כפית אחת לפני הארוחות, בבוקר ובערב (רצוי לא יאוחר מ-18 שעות, צריכה מאוחרת יותר אצל חלק מהאנשים עלולה לעורר נדודי שינה) או בבוקר ובצהריים, אפשר לשתות מים. כדי לשפר את האפקט, ניתן לצרוך את התמיסה עם פטל או ריבת פטל;
• 30 טיפות לכל 1/2 כוס מים;
• 1 כפית לכל 1/2 כוס מים.

ישנם מתכונים רבים ושונים לטינקטורות עם תוספת של קנה שורש ג'ינג'ר. במתכונים מסוימים, בנוסף לג'ינג'ר, מוסיפים מרכיבים נוספים כדי לשפר את אפקט הריפוי או לשפר את הטעם. עדיף להכין תמיסת שורש ג'ינג'ר טרי. טיפול בתמיסת ג'ינג'ר מתבצע בקורסים 2-3 פעמים בשנה.

תמיסת חריפה לטיפול באלרגיה

שים בצנצנת 150 גרם של קנה שורש ג'ינג'ר טרי מגורר, 5 גרגירי פלפל שחור, 3 ניצני ציפורן, 1 כפית שורש עשב. יוצקים 1 ליטר וודקה ומניחים במקום חשוך וחם למשך 30 יום. מדי פעם צריך לנער את הצנצנת עם תכולתה. מסננים את התמיסה המוגמרת, הניחו לה לעמוד וסוננו שוב, תוך ניקוז זהירות מהמשקעים. אחסן במקום חשוך קריר. יש לדלל 1 כפית מהתמיסה שהתקבלה ב-1/2 כוס מים ולקחת 2 פעמים ביום לאחר הארוחות. עם פולינוזיס ("קדחת השחת" - אלרגיה לאבקנים), מומלץ להתחיל טיפול עוד לפני פריחת הצמחים, כלומר בחורף או בתחילת האביב, ויש לבצע טיפול במשך כל תקופת הפריחה של צמחים אלרגניים.

טינקטורה לטיפול באסתמה של הסימפונות

מגררים 400 גרם של קנה שורש שטוף ומקולף. מקפלים בצנצנת או בקבוק של ליטר, ממלאים באלכוהול או וודקה. להשרות בשמש או במקום חמים למשך שבועיים, לרעוד מדי פעם. הטינקטורה צריכה להצהיב. לאחר שבועיים, מסננים, מניחים לעמוד ושוב מסננים בזהירות את הניקוז מהמשקעים. אחסן במקום חשוך קריר. קח 15-20 טיפות 2 פעמים ביום לאחר ארוחת הבוקר וארוחת הצהריים (נלקחת בערב יכול לעורר נדודי שינה), מדולל ב-100 מ"ל מים בשעה אסטמה של הסימפונות. ילדים מגיל 3 עד 5 לוקחים 5 טיפות 2 פעמים ביום, ילדים מגיל 5 עד 12 - 10 טיפות. מהלך הטיפול - שבוע לשתייה, הפסקה של יומיים וכך 3 שבועות. למי שמשום מה אינו יכול לקחת תמיסת אלכוהול, מומלץ "לאדות" את האלכוהול מהתמיסה. כדי לעשות זאת, יוצקים את מספר הטיפות הדרוש לכוס, ולאחר מכן מוסיפים מים רותחים: האדים האלכוהוליים יתאדו. בצורה זו, התרופה יכולה להינתן אפילו לילדים מתחת לגיל 3 שנים. במהלך הטיפול בג'ינג'ר רצוי להתבונן דיאטה צמחוניתואל תקרר יתר על המידה את הרגליים. לפני השינה כדאי להתחמם אמבטיית רגליים: 1 כף אבקת ג'ינג'ר ל-1/2 דלי מים. שימוש קבוע בשורש הג'ינג'ר מביא להקלה באסתמה הסימפונות, עוזר להקל על תחושת החנק.

תמיסות ג'ינג'ר כטוניק

• לשטוף ולנקות את השורשים. 200 גרם של קנה שורש טרי קלוף, חתוך לחתיכות קטנות או מגורר על פומפיה גסה ויוצקים 1 ליטר וודקה. פקק ושם במקום חמים חשוך למשך שבועיים. לנער את התוכן בערך פעם ביום. מסננים לאחר שבועיים. קח 1 כפית 2 פעמים ביום לפני הארוחות. אתה יכול לשתות מים. זהו טוניק נפלא. אפשר להוסיף דבש או סוכר לפי הטעם.
• 150 גרם של קני שורש ג'ינג'ר יוצקים לתוך 800 מ"ל של וודקה, התעקש במשך 7 ימים, מסונן. קח 1 כפית עם מים 2 פעמים ביום. הטינקטורה משמשת כטוניק, עם הפרעות עיכול, עם אובדן תיאבון.
• 200-250 גרם של קנה שורש ג'ינג'ר נשטף היטב, מקולף, ואז מלא בוודקה עד למעלה. המיכל הוא פקק ושם במקום חמים כהה להחדרה (טווח - 2 שבועות). תמיסת ג'ינג'ר מנערת מעת לעת, ולאחר 14 ימים היא מסוננת ואם רוצים מוסיפים כמה כפיות של דבש או סוכר.

תמיסת הדרים-ג'ינג'ר

להכנת הטינקטורה תצטרכו גרידת 2 אשכוליות גדולות, גרידת 3 ליים, 3 כפות ג'ינג'ר טרי מגורר ו-500 מ"ל וודקה. מוציאים דק עם סכין (כדי שלא תישאר עליה שכבה לבנה פנימית), חותכים את גרידת ההדרים לרצועות ויחד עם ג'ינג'ר מגורד מניחים בצנצנת או בבקבוק. יוצקים פנימה וודקה, פקק ומניחים במקום חשוך וחמים למשך 7-14 ימים. לנער את המיכל מדי יום. מסננים את התמיסה דרך מספר שכבות של גזה, מוסיפים לה מעט סירופ סוכר או דבש.

טינקטורה לשיפור מערכת העיכול

שים 400 גרם של שורש ג'ינג'ר טרי מגורר בצנצנת זכוכית ויוצקים 1 ליטר וודקה, מכסים ומניחים במקום חשוך לחליטה למשך שבועיים. מנערים את הצנצנת מדי פעם. לאחר מכן מסננים את התמיסה (היא אמורה לקבל גוון צהבהב) וסוחטים את הג'ינג'ר. אפשר להוסיף דבש או סוכר לשיפור הטעם. השתמש בטינקטורה במהלך הפוגה (חולים עם דלקת קיבה או כיבים צריכים להתייעץ עם הרופא שלהם). הקורס הוא 3 שבועות, כל הזמן הזה הם שותים את התמיסה, מדללים אותה בכף חלב או מים. אתה צריך להתחיל עם 7 טיפות למבוגרים ו-5 טיפות לילדים מגיל 12. 3 הימים הראשונים - 7 ו-5 טיפות, בהתאמה, לאחר מכן הגדילו כל יום ב-2 טיפות, עד ליום ה-10, הביאו את כמות הטינקטורה שנלקחה ל-21 ו-19 טיפות, בהתאמה, קחו 3 ימים, 21 ו-19 טיפות כל אחת. אז אתה גם צריך להפחית בהדרגה את כמות התרופה, להגיע ל-7 טיפות ב-3 הימים האחרונים של הקורס. אם רירית הקיבה נוטה לגירוי, ניתן להשתמש בתמיסת ג'ינג'ר רק עם דבש, חלב ושמן שקדים (ניתן להשתמש בכל שמן צמחי). כדי לחזק את החסינות ולמנוע הצטננות, קח 1 כפית עם מים 2 פעמים ביום לפני הארוחות.

שמן אתרי של ג'ינג'ר

ג'ינג'ר הוא צמח שמן. בניגוד, למשל, לפירות הדר, שבהם השמנים הם רק 0.5-1.5%, קני שורש ג'ינג'ר מכילים כ-1-3% שמן אתרי. בהתאם לחומרי הגלם, האיכות של שמן ג'ינג'ר אתרי משתנה. הוא מתקבל או מקני שורש טריים על ידי כבישה ישירה (קרה), או על ידי זיקוק בקיטור משורשים מיובשים ומרוסקים. שמן עשוי מ שורשים טריים, בעל ריח וטעם נעימים יותר, אך התפוקה של שמן אתרי משורשי ג'ינג'ר טריים כתושים היא רק 0.3-0.5%. בעוד שורשים יבשים מאפשרים לך לקבל יותר שמן אתרי - עד 2% מנפח חומרי הגלם. חיצונית, שמן אתרי משורשי ג'ינג'ר הוא נוזל צהוב שמתעבה במגע עם אוויר. יש לו ריח חריף-ארומטי, פחות חד מריח שורשי הג'ינג'ר. זה נעשה רק בתנאים תעשייתיים. כדי להשיג 1 ק"ג שמן אתרי, יש צורך ב-50 ק"ג של קני שורש יבשים. בשל הרכבו המורכב (יותר מ-150 תרכובות), שמן אתרי ג'ינג'ר נמצא בשימוש נרחב בפרמקולוגיה, ארומתרפיה, קוסמטיקה והומאופתיה. הוא משמש פנימי וחיצוני לעיסוי, קומפרסים, אמבטיות, אינהלציות. בנוסף, הוא משמש לעתים קרובות בייצור תעשייתי של בשמים ומוצרי קוסמטיקה, וכן לתיבול מוצרי מזון בבישול.

שימוש פנימי בשמן אתרי

למריחה פנימית של השמן האתרי יש השפעה מתונה יותר משורש טרי ואבקה, אך אין להשתמש בשמן ג'ינג'ר על בטן ריקה. ניתן ליטול שמן אתרי בחצי מהמינון במהלך הפוגה, אפילו עבור מחלות שבהן אין התווית נגד ג'ינג'ר יבש או טרי. מכיוון שהשפעת שמן הג'ינג'ר בולטת מאוד, הוא אינו מומלץ לילדים מתחת לגיל 7 שנים. השימוש בשמן במהלך ההריון הוא למעשה התווית נגד. אם יש צורך להשתמש בו (לדוגמה, הצטננות או הרעלה), נשים בהריון צריכות להפחית את המינון הסטנדרטי של שמן ג'ינג'ר פי 2-3. אלא אם כן הומלץ אחרת, השמן האתרי נלקח 1 טיפה לכל חתיכת סוכר מזוקק או מתווסף לכפית דבש או מעורבב עם 1 כף ריבה 2 פעמים ביום לאחר ארוחות עם תה, מיצים, קפיר, יין. שימוש פנימי בשמן מומלץ:

• כסוכן אנטי ויראלי להצטננות;
• כדי לעורר תיאבון;
• כדי לעורר עיכול;
• כמשכך כאבים במהירות;
• כתרופה להורדת חום;
• כחומר חיטוי לעור ומחלות אחרות;
• בתור חומר אנתלמינציה;
• כמשתן;
• כדי להפעיל תהליכים מטבוליים;
• למניעה וטיפול באימפוטנציה;
• להקלה על תסמונת קדם וסתית.

שימוש חיצוני בשמן אתרי

לשימוש חיצוני בשמן אתרי יש רשימה נרחבת עוד יותר של אינדיקציות. תגובה אלרגית לשמן היא נדירה ביותר. לפעמים יש אי סובלנות אינדיבידואלית. במריחה על העור ישנה תחושת צריבה קלה, תיתכן אדמומיות אך היא אינה מסוכנת ונעלמת תוך 5 דקות. עם זאת, יש לציין שלשמן אתרי ג'ינג'ר יש השפעה פעילה מאוד והוא יכול לגרום לגירוי לא רק אצל אנשים עם עור רגישלכן, במקרים מסוימים הוא מדולל עם שמנים אחרים. היחס בין שמן ג'ינג'ר לבסיס יכול להיות 1:2, או 1:3, או 1:5, או 1:10, בהתאם למטרות הטיפול. זרעי פשתן, זית או כל שמן צמחי יכולים לשמש כשמן הבסיס. כמו כן, שמן אתרי ג'ינג'ר משתלב היטב עם שמנים של לבנדר, פצ'ולי, ציפורן, ורד, אלגום, יסמין, נרולי, ערער, ​​ברגמוט, הדרים ולבונה. שמן ג'ינג'ר אתרי מתווסף גם לקרמים, משחות, סרומים שונים - המינון בכל מקרה נקבע לפי מטרת המריחה.

לאמבטיות מרפא ארומטיות

שמן אתרי משמש לאמבטיות טיפוליות ארומטיות. כדי לעשות זאת, הוסף 3-5 טיפות שמן לאמבטיה מלאה. טמפרטורת המים לא צריכה להיות גבוהה יותר (37-38 מעלות צלזיוס), משך האמבטיה צריך להיות 15-20 דקות. לא כדאי לעשות אמבטיות טיפוליות עם שמן אתרי לפני השינה, אצל חלק מהאנשים זה יכול לגרום לנדודי שינה. אמבטיות מוצגות:

• עם שיגרון;
• עם דלקת פרקים;
• בְּ כאב שרירים;
• בעת מתיחת שרירים וגידים;
• עם כאב פוסט טראומטי;
• עם בחילות;
• כטוניק להשבת כוח במקרה של עייפות, עייפות, אדישות;
• כחומר מניעתי וטיפולי למחלות ויראליות והצטננות.

שאיפת שמן אתרי

שאיפות קרות וחמות באמצעות שמן אתרי ג'ינג'ר במינון של 1-2 טיפות ונמשך 5-10 דקות עוזרות להתמודד עם:

• מחלות של דרכי הנשימה העליונות;
• מחלות בדרכי הנשימה;
• ARI ו- SARS.

לצורך ההליך, נוח להשתמש במשאף מסוג מדחס הנמכר בבית מרקחת. מספיק 1-2 טיפות של שמן אתרי קנה שורש לכל 2 מ"ל של תמיסת מלח (למפגש אחד). משך ההליך הוא 7 דקות. שאיפות כאלה מיועדות הן למבוגרים והן לילדים מגיל 3 שנים. בהיעדר משאף מדחס, אתה יכול לעשות חם שאיפת קיטור"שיטת סבתא" על ידי הוספת 1-2 טיפות שמן ג'ינג'ר לקערת מים חמים. כסה את עצמך מגבת טריולשאוף את אדי השמן האתרי למשך 5-10 דקות. כדי למנוע כוויות, ההליך אינו רצוי לילדים קטנים.

שמן אתרי לקומפרסים

שמן אתרי לקומפרסים משמש במינון של 2 עד 5 טיפות לכל שטח של 10X10 ס"מ, למריחה - 5-6 טיפות. קומפרסים ויישומים משמשים לטיפול:

• שִׁגָרוֹן;
• דַלֶקֶת פּרָקִים;
• כאב שרירים;
• מתיחה של שרירים, רצועות וגידים;
• כאב פוסט טראומטי;
• צלקות וצלקות;
• ורידים בולטים.

עיסויים ושפשוף עם שמנים אתריים

עיסויים ושפשוף עם שימוש בשמן אתרי עוזרים להתמודד עם מחלות של מערכת השרירים והשלד (דלקת פרקים, ארתרוזיס), פציעות, הצטננות. לעיסוי, המינון המומלץ הוא 3 עד 5 טיפות לבסיס של 15 מ"ל - עיסוי פשוט או שמן צמחי. עבור שפשוף, זה כבר מומלץ מ 5 עד 10 טיפות לכל 15 מ"ל של בסיס - כל שמן צמחי אחר, משחה, שמנת.

עיסוי עם שמן אתרי של ג'ינג'ר לטיפול בדלקת פרקים וארתרוזיס. אתה צריך לעשות את זה בבוקר מבלי לקום מהמיטה. אם אין גירוי אז ניתן להשתמש בשמן בצורתו הטהורה, אם העור רגיש אז יש צורך לדלל את השמן האתרי במינון המומלץ. כמה טיפות של שמן אתרי ג'ינג'ר משופשפים לתוך האזור הפגוע בכיוון השעון בתנועות מעגליות קלות. לאחר תנועות מעגליות נעשות טפיחות רכות בקצות האצבעות ולאחר מכן תנועות שפשוף קלות. העיסוי מסתיים במשיכות רגועות ורכות מהמפרק כלפי מעלה לכיוון זרימת הדם. עיסוי עם שמן אתרי מקל על דלקות, כְּאֵבמשפר את אספקת הדם למפרק הפגוע.

למטרות קוסמטיות

שימוש נרחב לא פחות מצא שמן ב מטרות קוסמטיות, זה משומש:

• לטיפול בעור שמן ולא טהור;
• להצר נקבוביות מוגדלות;
• במאבק נגד צלוליט;
• להזנה וחיזוק השיער.
• להעשרת מוצרי קוסמטיקה (3 טיפות לכל 10 גרם בסיס).

עם ארומתרפיה

שמן אתרי ג'ינג'ר נהנה מפופולריות ראויה בארומתרפיה. למנורת ארומה מספיקות 5 טיפות שמן לחדר של 15 מ"ר. לשמן המשמש במנורות ארומה יש השפעה חיובית על:

• הפרעות רגשיות, נוירוזות;
• מתח ותסמונת עייפות כרונית;
• פחד וספק עצמי;
• חוסר סובלנות ותוקפנות יתר;
• כָּהֳלִיוּת;
• לחץ מופחת;
• מגיפות כחומר חיטוי;
• בחילה.

ל-1-2 טיפות שמן בארומדליון יש השפעה אנטי ויראלית, מגרה ומחטאת.

שמן ג'ינג'ר

"שמן ג'ינג'ר" - שמן בעל ריח וטעם ג'ינג'ר, המתקבל מערבוב תמצית ג'ינג'ר עם כל שמן צמחי (לדוגמה, זרעי פשתן, זית, תירס, בוטנים, לבנדר, פצ'ולי, ציפורן, ורד, אלגום, יסמין, ערער, ​​נרולי, ברגמוט, הדרים ולבונה וכו'). שמן זה כבר מוכן לשימוש ואין צורך לדלל אותו עוד יותר. שמן ג'ינג'ר ושמן אתרי ג'ינג'ר הם מוצרים שונים לחלוטין, יש להם הרכב כימי שונה ו אינדיקציות רפואיות. לכן, כאשר קונים "שמן ג'ינג'ר", במיוחד למטרות רפואיות, יש לעקוב בקפידה בהרכב כדי למנוע השלכות לא רצויות מהליכי ריפוי או תגובות אלרגיות.

מִרתָח

להכנת מרתחים משתמשים בשורש טרי ומבשיל היטב. מרתח מוכןמשמש לשטיפת הפה והגרון עם מחלות דלקתיות שונות, זה יכול לשמש כ תרופה עצמאיתולהוסיף ל תה צמחים. למרתח ג'ינג'ר יש חומר חיטוי ו תכונה אנטיבקטריאלית.

2 כפות ג'ינג'ר טרי מגורר יוצקים 200 מ"ל מים קרים, מכניסים לאמבט מים ומחממים לרתיחה. לאחר מכן לחמם על אש בינונית במשך 15-20 דקות. מוציאים מאמבט המים ומשאירים מתחת למכסה עד שהוא מתקרר לחלוטין כך שהמרק יחודר היטב. ניתן לאחסן את המוצר המוגמר במקרר, סגור היטב עם מכסה. לפני השימוש, יש לחמם את המרק לטמפרטורת החדר או מעט גבוה יותר. יש לבצע שטיפה מספר פעמים ביום לאחר הארוחות עד להיעלמות התסמינים. כדי לשפר את הטעם ואת התכונות הרפואיות של המרתח, אתה יכול להוסיף דבש.

אִינפוּזִיָה

העירוי משמש לעתים קרובות יותר לניקוי רעלים מהגוף, בטיפול באלכוהוליזם, לשטיפת הפה והגרון במחלות דלקתיות וזיהומיות שונות, ניתן להשתמש בה כתרופה עצמאית או להוסיף לתה צמחים. לחליטת ג'ינג'ר תכונות חיטוי ואנטי בקטריאליות, מופעלת פעילות מערכת העיכול ומחזור הדם.

• 3 כפות של קנה שורש ג'ינג'ר טרי (או 3 כפיות אבקה) יוצקים 200 מ"ל מים רתוחים חמים, מכסים ומניחים ל-10 דקות. לאחר מכן מסננים דרך מספר שכבות של גזה. אם טעם העירוי נראה חד מאוד, אפשר להוסיף מעט דבש ומיץ לימון. קח את העירוי שהתקבל בבוקר על בטן ריקה, 10-15 דקות לפני ארוחת הבוקר, לפי התוכנית הבאה: ביום הראשון - 10 טיפות, כל יום למחרת הגדל את המינון ב-2 טיפות. ברצף זה יש ליטול את העירוי עד שהמנה היומית מגיעה ל-40 טיפות). לאחר מכן התחל להפחית את כמות התרופה ב-2 טיפות מדי יום, כך שעד סוף הקורס המינון הוא שוב 10 טיפות. לאחר הפסקה של שבועיים, חזור על הקורס. מומלץ לבצע טיפול על פי תכנית זו למשך 3.5 חודשים. העירוי משמש לניקוי הכבד, בעיקר בטיפול בהתמכרות לאלכוהול. בזמן נטילת העירוי, עליך להקפיד על תזונה הכוללת מזונות עתירי אשלגן ומגנזיום. תכולת הפחמימות בתזונה צריכה להיות ברמה פיזיולוגית, אך יש להפחית את כמות השומן. בתהליך הטיפול מתנקים תוצרי פירוק האנזימים האלכוהוליים ומשפרים את תפקודי הכבד. הפעילות של מערכת העיכול ומחזור הדם מופעלת, כל האיברים מתחילים לעבוד טוב יותר, הגוף כולו נטול רעלים.
• חליטת ג'ינג'ר לטיפול בכאבי גרון. 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורר יוצקים 500 מ"ל מים רותחים ומכניסים לאמבט מים, מכסים ומחממים על אש בינונית למשך 15-20 דקות. מסננים, מצננים מעט ומוסיפים 2 כפיות דבש. שתו חם במהלך היום בלגימות קטנות, בפעם האחרונה - לא יאוחר משעתיים לפני השינה.

אמבטיות

אמבטיות עם קנה שורש ג'ינג'ר משמשות להקלה על כאבי שרירים ומפרקים, כמו גם אמצעי למניעת הצטננות. אמבטיות כאלה מרגיעות, מגבירות את ההגנה של הגוף ועוזרות להימנע מהצטננות. מומלץ לעשות אמבט ג'ינג'ר בטמפרטורה של 37-38 מעלות צלזיוס למשך לא יותר מ-20 דקות. בטמפרטורות מים נמוכות יותר, תיתכן עלייה בזמן. אסור להתקלח אחרי זה. עדיף לבצע הליכים כאלה בערב, אך לא יאוחר משעתיים לפני השינה. השתמש בזהירות באנשים הסובלים ממחלות לב וכלי דם, יתר לחץ דם, thrombophlebitis.

• כדי להכין אמבטיה, עליך להניח שורש ג'ינג'ר קצוץ דק ומטוגן (4-5 כפות) בשקית גזה ולקשור אותו לברז מתחת לזרם מים חמים (38-40 מעלות צלזיוס);
• יוצקים 3 כפות אבקת ג'ינג'ר ל-1 ליטר מים קרים, מביאים לרתיחה ומחממים על אש קטנה 10-15 דקות. יוצקים את המרתח לאמבט מלא במים חמים (37-38 מעלות צלזיוס) ומערבבים היטב;
• אמבטיה לירידה במשקל. 2.5 כפות תמיסת אכינצאה, שורש וחצי של ג'ינג'ר מגורר וכל פרוסות תפוז שלם מתמוססים באמבטיה, וחצי שורש ג'ינג'ר, חצי כפית אכינצאה וכפית דבש מתמוססים בתה שחור. שותים תה תוך כדי אמבטיה - זה מגביר את האפקט.
• אמבט רוג'רסון - יעיל מאוד ללחץ ועבודת יתר. הוא משמש כחומר מיצוק, טוניק, התחדשות, כמו גם סוכן המקדם את התחדשות תאי העור. 2 כפות ג'ינג'ר טרי מגורר, 2 כפות עלי מליסה לימון, 2 כפות מנטה, 2 כפות לענה, 1 כף שורש קלמוס, 1 כף עשבי תיבול. מערבבים את כל החומרים ויוצקים למיכל או לדלי מצופה אמייל. יוצקים 10 ליטר מים, מביאים לרתיחה, מרתיחים מתחת למכסה על אש נמוכה במשך 25-30 דקות. לאחר מכן מתעקשים, מבלי להסיר את המכסה, עד להתקררות. מסננים ויוצקים לאמבט של מים חמים (38-40 מעלות צלזיוס). עשה אמבטיה במשך 15 דקות, ולאחר מכן מנוחה במשך 30 דקות.
• הוסף 3-5 טיפות שמן אתרי לאמבטיה מלאה. טמפרטורת המים לא צריכה להיות גבוהה יותר (37-38 מעלות צלזיוס), משך האמבטיה צריך להיות 15-20 דקות.
• אמבט רגליים עם ג'ינג'ר. 1 כף אבקת ג'ינג'ר ל-1/2 דלי מים חמימים.

חלב וג'ינג'ר

ג'ינג'ר משתלב כמעט עם כל סוגי המזונות. ברפואה, כמו גם בבישול, השילוב של ג'ינג'ר עם חלב לא נעלם מעיניו. התברר שחלב עם ג'ינג'ר הוא לא רק טעים למדי, אלא גם משקה קל לעיכול. אפילו אורגניזם שאינו סובל לחלב סופג אותו בקלות עם ג'ינג'ר. עדיף לקחת משקה כזה בתחילת היום או לא יאוחר משעתיים לפני השינה. חלב עם ג'ינג'ר עוזר בטיפול ומניעה של:

• מחלות של דרכי הנשימה העליונות;
• מחלות בדרכי הנשימה;
• שפעת, זיהומים חריפים בדרכי הנשימה ו-SARS;
• הפרעות עיכול (דיספפסיה).

בעת הכנת חלב, מוסיפים ג'ינג'ר או אבקת שורש רק לחלב הרותח, אחרת החלב עלול להתכרבל.

• מרתיחים 1 כוס חלב, מוסיפים 1 כפית אבקת ג'ינג'ר לחלב הרותח, מרתיחים 2 דקות, מסירים מהאש, נותנים לזה להתבשל. לשיפור הטעם ו איכויות ריפויבחלב רותח אפשר להוסיף מעט קינמון והל. שתו חלב חם עם דבש. לפני שתיית חלב, רצוי לעשות אמבטיה חמה.
• "מיקס בנגל". הוסף 2 גרם (1/2 כפית) אבקת ג'ינג'ר, 2 גרם פלפל אדום, 2 גרם כורכום ל-1 כוס חלב רותח. מרתיחים 2 דקות. תנו לו להתבשל, הוסיפו דבש ושמן וקחו אותו חם 3 פעמים ביום נגד שפעת והצטננות.
• 1/3 כפית אבקת ג'ינג'ר, כורכום - על קצה סכין יוצקים 1 כוס חלב רותח. תן לזה להתבשל. מוסיפים 1 כפית דבש, מערבבים. שתו חם בלגימות קטנות עם שיעול רטוב;
• מוסיפים פרוסת ג'ינג'ר טרי לכוס חלב רותח, מרתיחים כמה דקות. תן לזה להתבשל ולשתות חם. לא יהיו בעיות עם הטמעה של מזון כבד.

מיץ ג'ינג'ר

טיפות ג'ינג'ר לטיפול בנזלת ובסינוסיטיס

מגררים קנה שורש טרי מקולף על פומפיה דקה, סוחטים את התמיסה שהתקבלה דרך מטלית. ממיסים 1 כף סוכר ב 1 כף מיץ. לטמון 1-2 טיפות בכל נחיר 4 פעמים ביום (בפעם האחרונה - לפני השינה). לטיפול בילדים בגילאי שנתיים עד 6, יש לדלל את המיץ שנוצר במים רתוחים ביחס של 1: 1.

מיץ ג'ינג'ר-לימון לשיעול יבש וברונכיטיס

סוחטים את המיץ מ-100 גרם של קנה שורש טרי מקולף. מוסיפים למיץ שנוצר 2 כפיות מיץ לימון וכפית דבש, מערבבים הכל ביסודיות. קח 4 טיפות מהתרופה שהתקבלה, הוסיפו לתה.

סטומטיטיס

הכן מרתח של מנטה. במרק שנוצר, מוסיפים את המיץ של קנה השורש. השתמש עבור קרמים ושטיפות עם stomatitis. לג'ינג'ר יש תכונות חיטוי, אנטיבקטריאליות ומשכך כאבים, בעוד שהמנטה מרגיעה ומרעננת.

אבקת ג'ינג'ר

בנוסף לעובדה שאבקת קנה השורש משמשת כתבלין בבישול, היא הוכיחה את עצמה כתרופה ומשמשת בהצלחה לטיפול ומניעת מחלות רבות. אבקת קנה שורש ג'ינג'ר משמשת לא רק כתרופה בפני עצמה, אלא גם בתערובות ובאוספים. הוא נלקח דרך הפה לטיפול במחלות מערכת העיכול, בחילות בהריון וכימותרפיה, מחלת תנועה בהובלה, הצטננות ומשמש חיצונית לשטיפה, אמבטיות, קומפרסים להצטננות ובעיות במערכת השלד והשרירים.

• רופאים בסין רושמים שורש ג'ינג'ר טחון 0.3-0.5 גרם (בקצה סכין) 4 פעמים ביום לטיפול בדיזנטריה.
• עם אובדן תיאבון, קח אבקה מקני שורש ג'ינג'ר, 0.6 גרם לכל מנה.
• אבקת ג'ינג'ר, הנלקחת במינון של 2 גרם דרך הפה, משחזרת לחלוטין את העיכול.
• לגרגר עם ג'ינג'ר לטיפול בכאבי גרון. יוצקים 1/2 כפית אבקת ג'ינג'ר לתוך 200 מ"ל מים רותחים, מכסים ומשאירים למשך 10 דקות, ואז מסננים ומצננים ל-37 מעלות צלזיוס. לגרגר 4 פעמים ביום, בפעם האחרונה - בלילה). לסירוגין עם שטיפה ממרתח של קמומיל.
• למניעת הצטננות וטיפול בשלב הראשוני. יוצקים אבקת ג'ינג'ר לגרביים ומסתובבים. אתה יכול לדלל את אבקת הג'ינג'ר עם כמות קטנה של מים חמים לעקביות של שמנת חמוצה סמיכה ולשפשף את המסה המתקבלת לתוך עור הרגליים. כדי לשפר את האפקט, אתה יכול לאדות את הרגליים לפני ההליך.
• ג'ינג'ר "טיח חרדל". יוצקים אבקת ג'ינג'ר טחון עם כמות קטנה של מים חמים, מערבבים. שים את המסה שהתקבלה על גזה בשכבה דקה והניח אותה חמימה על הגב בין השכמות. מכסים בנייר כסף ומשהו חם. אם העור רגיש, אז לפני ששמים את "פלסטר החרדל", יש לשמן את העור בקרם שומן. משך ההליך הוא 10-15 דקות. ג'ינג'ר "פלסטר חרדל" יעיל להצטננות ושיעול, כמו גם לקומפרסים לכאבי פרקים. השתמש בזהירות באנשים עם מחלות לב וכלי דם.
• כאשר מתנדנדים בהובלה, מוסיפים אבקת ג'ינג'ר בכמות של 1/2 כפית תה רגילאו מים מינרליים ולשתות 30 דקות לפני תחילת הנסיעה בספינה, מטוס, רכבת או רכב.
• עם toxicosis בשליש הראשון של ההריון, אתה יכול להשתמש לא רק תה ג'ינג'ר, אלא גם אבקת ג'ינג'ר. אבקה (בקצה סכין) לשים על הלשון ולמצוץ.
• מי ג'ינג'ר טוניק. יוצקים 1/2 כפית מהאבקה לתוך 100 מ"ל מים רותחים, הניחו לה להתבשל במשך 5 דקות. קח פעם אחת ביום בבוקר לאחר ארוחת הבוקר. הקורס הוא שבועיים, לאחר מכן קח הפסקה של שבוע וחזור על הקורס. הטיפול יכול להימשך זמן רב (בין 4 ל-6 חודשים), בהתאם למצב וללחצים שחווים (בחינות, עבודה נפשית קשה וכו'). עדיף להשתמש בתרופה זו בעונת הסתיו או האביב. מי ג'ינג'ר מחזקים את מערכת העצבים, משפרים את הזיכרון והריכוז.
• מחממים 150 גרם גהי חמאה עד לריכוך, מוסיפים 4 כפות אבקת ג'ינג'ר. מערבבים היטב. מניחים לחליטה בטמפרטורת החדר למשך שעה תוך ערבוב מדי פעם. לאחר מכן סוגרים היטב עם מכסה ומקררים. קח את השמן המתקבל פעם אחת ביום בבוקר על בטן ריקה לפי התוכנית: יום ראשון - 0.5 כפית, יום שני - 1 כפית, יום שלישי - 1.5 כפית, יום רביעי - 2 כפיות, חמישי, שישי, שביעי, היום השמיני - 2.5 כפיות, היום התשיעי - 2 כפיות, היום העשירי - 1.5 כפיות, היום האחד עשר - 1 כפית, היום השתים עשרה ועד סוף השמן - 0.5 כפיות. מהלך הטיפול יכול להתבצע פעם אחת בשנתיים. שמן מנרמל צואה עם עצירות, עוזר עם קוליטיס, גזים, מחלות מערכת העיכול.

עמלות ותערובות

זה זמן רב ידוע שכמה צמחי מרפא משלימים ומשפרים את תכונות הריפוי של הג'ינג'ר. להכנת תערובות רפואיות ועמלות, משתמשים לעתים קרובות יותר באבקת קנה שורש ג'ינג'ר, לעתים רחוקות יותר בג'ינג'ר טרי.

• לטיפול בשיעול ומחלות נשימה אחרות.חילבה, זרעים - 2 כפיות; ג'ינג'ר, אבקה - 2 כפיות. זרעים של חציר חילבה יוצקים 200 מ"ל מים חמים ומחממים על אש נמוכה במשך 10-15 דקות. מסירים מהאש, מוסיפים אבקת ג'ינג'ר. תן לזה להתבשל, לסנן, להוסיף דבש לפי הטעם. קח 70 מ"ל 3 פעמים ביום.
• לטיפול במחלות ריאות.בצל, מיץ - 1 כף; ג'ינג'ר, אבקה - על קצה כפית. מגררים בצל על פומפיה, סוחטים את המיץ דרך מטלית. במיץ בצלמוסיפים אבקת ג'ינג'ר, מערבבים היטב. חלקו את התערובת שהתקבלה למספר שווה של חלקים וקחו 1/2 כפית 2 עד 4 פעמים ביום.
• כדי להקל על הנגאובר ולנקות את הכבד.אבקת ג'ינג'ר - 2 כפיות; אגוז מוסקט, אבקה - על קצה סכין; ציפורן, ניצן - 1 חתיכה; לימון, גרידה - 1/4 כפית. יוצקים אבקת ג'ינג'ר, ציפורן, אגוז מוסקט טחון לכלי אמייל או חרסינה, מוסיפים גרידת לימון מגוררת, יוצקים 200 מ"ל מים רותחים, מכסים ונותנים לזה להתבשל במשך 15 דקות. מסננים דרך 3-4 שכבות גזה ומצננים מעט. מחלקים את העירוי ל-2 מנות. שתו 100 מ"ל משקה חם בלגימות קטנות. לאחר 30 דקות, מוסיפים מים חמימים לחליטה שנותרה, ממלאים את הכוס עד למעלה, ושותים לאט. כדי למנוע את ההשפעה המעצבנת של העירוי על רירית הקיבה, מומלץ לאכול כמות קטנה של מזון קל במרווח שבין נטילת העירוי.
• לסילוק רעלים במקרה של הרעלה ובעת סילוק משתייה קשה.ג'ינג'ר, קנה שורש טרי - 2 כפות; לענה, דשא - 2 כפות; פרסה אירופאית, שורש - 1.5 כפות. יוצקים את האוסף לתרמוס, יוצקים 1 ליטר מים רותחים, סוגרים ומשאירים לשעתיים. סננו את העירוי שהתקבלה וקחו 200 מ"ל כל שעה בין הארוחות או 10 דקות לפני הארוחות.
• בְּ הפרעות במערכת העיכול. אבקת ג'ינג'ר - 1/2 כפית; אגוז מוסקט, אבקה - 1/4 כפית. ביום הראשון של הטיפול, יוצקים את התערובת שהתקבלה לתוך 100 מ"ל מים רתוחים חמים, מערבבים ושותים. קח לאחר כל התקף של הקאות או שלשולים. יחד עם זאת, על מנת לפצות על איבוד הנוזלים בגוף, מומלץ לשתות תה חלש, מרתח של פירות יבשים או מי אורז. ביום השני של הטיפול, יוצקים את תערובת האבקות עם יוגורט טבעי לא ממותק ללא תוספים ארומטיים.
• למניעת הצטננות ושפעת.אבקת ג'ינג'ר - 1 כפית; אבקת קינמון - 1 כפית; פלפל שחור, אבקה - על קצה סכין; דבש - 1 כפית. מוזגים ג'ינג'ר, קינמון ופלפל לכוס, יוצקים פנימה 200 מ"ל מים רותחים ונותנים לזה להתבשל מתחת למכסה במשך 5 דקות. הוסף דבש. קח לא יאוחר משעתיים לפני השינה.
• עם תת לחץ דם, וסוספאזם ורגישות למטאו.אבקת ג'ינג'ר - 1/2 כפית; תה שחור, חליטה - 200 מ"ל; סוכר או דבש - לפי הטעם. לחלוט תה שחור חזק, להוסיף דבש או סוכר, לשפוך את האבקה לחליטה שהתקבלה, לערבב. שתו 3 פעמים ביום לאחר הארוחות, 200 מ"ל. מהלך הטיפול הוא 7 ימים. אתה לא צריך להגדיל את כמות התה ביום, שכן זה יכול לגרום לעלייה בקצב הלב.
• לטיפול בדליות.מיץ אלוורה - 1 כפית; ג'ינג'ר, אבקה - 1/4 כפית; אבקת הל - על קצה סכין. מערבבים את האבקות, מוסיפים מיץ אלוורה ומערבבים הכל שוב. התערובת המתקבלת מחולקת ל-2 מנות ונלקחת 2 פעמים ביום 10 דקות לפני הארוחות. מהלך הטיפול הוא חודשיים. לאחר מכן קח הפסקה וחזור על מהלך הטיפול. עדיף לערוך קורסי טיפול באביב ובסתיו.
• לטיפול בטחורים.מיץ אלוורה - 1 כפית; ג'ינג'ר, אבקה - 1/4 כפית. מערבבים מיץ אלוורה עם אבקת ג'ינג'ר. קח 2 פעמים ביום עד שכל הסימפטומים של המחלה נעלמים.
• אוסף משתן עם ג'ינג'ר.אבקת ג'ינג'ר - 1 כפית; שעועית קצרה, אבנטים - 2 כפות; סמבוק, שחור, פרחים - 1.5 כפות; Hypericum perforatum, דשא - 1.5 כפות; זנב סוס, דשא - 1.5 כפות; קורנפלור כחול, פרחים - 1 כף. מערבבים הכל ביסודיות. 2 כפות מהאוסף, יוצקים לתבנית אמייל, יוצקים 1 ליטר מים חמים, מכסים ומשאירים למשך הלילה. בבוקר מביאים לרתיחה ומחממים מתחת למכסה על אש נמוכה במשך 10 דקות. תנו למרק להתבשל במשך שעתיים, ואז מסננים. קח 200 מ"ל 3 פעמים ביום. אוסף משתן זה מקל על דלקת בדלקת שלפוחית ​​השתן הראשונית והכרונית.
• איסוף למחלות אורולוגיות.אבקת ג'ינג'ר - 1 כף; קורנפלור כחול, פרחים - 3 כפות. מערבבים הכל ביסודיות. יוצקים 1 כפית מהתערובת עם 200 מ"ל מים רותחים. השאירו מכוסה למשך 1-2 שעות. מתח. שתו עירוי 3 פעמים ביום, 100 מ"ל לדלקת פיאלונפריטיס כרונית, דלקת שלפוחית ​​השתן, דלקת שלפוחית ​​השתן.
• להסדרת המחזור החודשי.ג'ינג'ר, קנה שורש טרי - 2 כפות; סרפד עוקץ, עלים - 3 כפות. טוחנים עלי סרפד ושורש ג'ינג'ר, יוצקים 1 ליטר מים רותחים, נותנים לו להתבשל במשך 5 דקות, מסננים. שתו 100 מ"ל 3 פעמים ביום.
• לקראת הריון.ג'ינג'ר, אבקה - 1.5 כפיות; ליקוריץ, שורש - 2 כפיות; קומפרי, שורשים ועלים - 3 כפיות; סרפד, עלים - 3 כפיות; פטל, עלים - 2 כפיות; שורש שן הארי - 1 כפית. מערבבים הכל. יוצקים 3 כפות מהאוסף לצנצנת ליטר. יוצקים מים רותחים עד הסוף ומניחים להזליף למשך הלילה. לשתות כמו עלי תה (למלא את הכוס בשליש ולמלא במים רתוחים). אפשר להוסיף דבש לשיפור הטעם. משקה כזה עוזר להרוות את הגוף בוויטמינים ויסודות קורט הדרושים ללידת ילד.
• מול גידולים ממאירים. אבקת ג'ינג'ר - 2 כפות; ורדים, פירות - 4 כפות; כוסמת - 4 כפות; אניס רגיל, פירות - 3 כפות; rhodiola rosea, שורש - 3 כפות; imortele sandy - 3 כפות; קמומיל, פרחים - 3 כפות; תלתן מתוק - 3 כפות; אסטרגלוס פרחוני צמר - 2 כפות. מערבבים את כל החומרים. יוצקים 3 כפות מהאוסף לתרמוס. יוצקים 1 ליטר מים רותחים ומשרים במשך שעתיים. מסננים דרך מטלית וקח את המוצר המתקבל 100 מ"ל חם 8 פעמים ביום. במקביל לטיפול כזה, מומלץ לשתות 50 מ"ל מיץ רימונים 15 דקות לאחר האכילה. בנוסף, בקיץ כדאי מאוד לצרוך טרי תותי בר, כי הוא מכיל חומרים יעילים למדי במניעת צמיחת תאים סרטניים ומפחיתים את ההשלכות פגיעה בקרינה.
• משחת ג'ינג'ר לטיפול בפורונקולוזיס.אבקת ג'ינג'ר - 1/2 כפית; אבקת כורכום - 1/2 כפית. מערבבים ג'ינג'ר עם כורכום, מדללים את התערובת במים ומערבבים עד לקבלת מסה הומוגנית של שמנת חמוצה. שים את המסה שהתקבלה על מטלית ומצמידים לרתיחה. השאר למשך 1-2 שעות. זה יעזור לצייר את תוכן המורסה. אם הרתיחה לא פרצה והמוגלה לא יצאה ממנה, יש לחזור על ההליך. לעור רגיש הנוטה לגירוי, יש למרוח שכבה דקה של קרם שומני מתחת לקומפרס הג'ינג'ר.
• קומפרסים לכאבי פרקים.אבקת ג'ינג'ר - 2 כפיות; שמן אבן (ענבים, אפרסק, משמש) - 5 טיפות. יוצקים ג'ינג'ר עם כמות קטנה של מים חמים, טוחנים עד שנוצרת מסה הומוגנית של צפיפות שמנת חמוצה. מוסיפים שמן, מערבבים שוב. יש למרוח את התערובת על גזה, לחבר למקום הכואב, לכסות בנייר דחיסה או פוליאתילן, לתקן בתחבושת ולכסות במשהו חם. שמור את הקומפרס מ 40 עד 60. טיפול כזה, בעל אפקט גירוי מקומי, מקל על כאב, מפחית דלקת. קומפרסים עם משחת ג'ינג'ר יעילים גם לכאבי ראש וכאבי שרירים.
• דחיסה לכאבי גב.אבקת ג'ינג'ר - 2 כפיות; אבקת פלפל צ'ילי - 1/2 כפית; אבקת כורכום - 1 כפית; שמן צמחי, שומשום או חרדל - 2 טיפות. מערבבים את כל החומרים, מוסיפים מעט מים חמים ומערבבים היטב. מורחים תערובת חמה על פיסת בד כותנה, מצמידים למקום כואב, מכסים בניילון או דוחסים נייר, מקבעים בתחבושת ועוטפים במשהו חם. לאחר 30 דקות, הסר את הקומפרס, שטף את מסת הג'ינג'ר במים חמים וסבון ומרחי קרם מזין על העור, ואז עטפו שוב ותנוח 2-3 שעות. אז הקומפרס מסוגל לעצור במהירות התקף של סיאטיקה.

קוסמטיקה

ג'ינג'ר שימושי גם לשמירה על חיצוניות למראה בריא, הוא מרענן ומחדד את העור, נותן לתאים אנרגיה חיונית. שורש הקרקע משמש להעלמת מגוון בעיות: יבלות כרוניות, התגבשות או עייפות העור, סבוריאה שומנית וכו'.

• אוסף צמחים עם ג'ינג'ר נגד אקנה.ג'ינג'ר, אבקה - 1.5 כפות; elecampane גבוה, שורש - 1.5 כפות; ברדוק, שורש - 1 כף; celandine גדול, עלים - 1 כף; סנט ג'ון wort, דשא - 2 כפות; ליבנה נפול, עלים - 2 כפות. קוצצים ומערבבים הכל. 3 כפות מהאוסף יוצקים 1 ליטר מים, שמים על האש ומרתיחים במשך 15 דקות על אש נמוכה. מגניב, מסננים. לשטוף עם המרתח שהתקבל 3 פעמים ביום. מהלך הטיפול הוא 3 שבועות. לאחר מכן הפסקה של שבוע וחזור על קורס הטיפול כדי לגבש את התוצאות. ניתן לשמור את המרתח במקרר לא יותר מ-5 ימים. כדי לשפר את התוצאות, רצוי להקפיד על דיאטה.
• הקולקציה מרעננת ומשקמת.אבקת ג'ינג'ר - 3 כפיות; אניס רגיל, פירות - 2 כפיות; לימון, גרידה - 2 כפיות; קמומיל, פרחים - 2 כפיות; מנטה, דשא - 2 כפיות; קורנפלור כחול, פרחים - 2 כפיות; ורד אדום, עלי כותרת - 2 כפיות; לב לב, דשא - 1 כפית; מרווה רפואית, דשא - 1 כפית; טימין מצוי, דשא - 1 כפית, דבש - לפי הטעם. מערבבים הכל, יוצקים 4 כפות מהאוסף (ללא שקף) לתרמוס, יוצקים 1 ליטר מים רותחים ומשאירים למשך הלילה. בבוקר, יוצקים את העירוי לתוך מיכל ומכניסים לאמבט מים חמים. מרתיחים 10 דקות, מסננים. מהלך הטיפול הוא 3 שבועות. קח את העירוי לפי הסכימה - במשך שבוע קח 100 מ"ל 3 פעמים ביום חם, הוספת דבש לפי הטעם לעירוי, הגדל בהדרגה את הקצב החד-פעמי ל-250 מ"ל בשבוע השני, קח 250 מ"ל 3 פעמים ביום ל -3 שבועות. העירוי יכול להינתן לילדים מגיל שנתיים, 30-50 מ"ל פעמיים ביום. העירוי מסייע לנקות את הגוף מרעלים, מסיר נפיחות, מהווה טוניק טוב בזמן מגיפות, מנקה את הפנים מאקנה, מעניק לעור הפנים גמישות וצבע בריא.
• מסכה לעור שמן ובעייתי.אבקת ג'ינג'ר - 1 כפית; חימר לבן - כף אחת; קמומיל, פרחים - 1 כף; תמצית זרעי ענבים - 2 כפיות; תמצית תה ירוק - 2 כפיות. פרחי קמומיל טוחנים לאבקה, מערבבים עם אבקת ג'ינג'ר וחימר לבן, מערבבים הכל ביסודיות. הוסף זרעי ענבים ותמציות תה ירוק. מערבבים הכל שוב. יש למרוח את המסה שהתקבלה על עור הפנים, הימנעות מהאזור סביב העיניים, להשאיר למשך 10 דקות, לשטוף במים חמים. להחיל את המסכה 1-2 פעמים בשבוע. הרכב שאינו בשימוש ניתן לאחסן במקרר בכלי סגור היטב לא יותר מ-3 ימים.
• מסכה לעור עייף ומזדקן.ג'ינג'ר, קנה שורש טרי - 2 כפות; מיץ רימונים - 1 כפית. מגררים קנה שורש טרי, מוסיפים מיץ רימונים, מערבבים. מרחו את התמיסה שהתקבלה על הפנים, הימנעות מאזור העיניים והצוואר. השאירו למשך 20 דקות. לאחר מכן שטפו במים קרירים.
• איסוף נגד קשקשים, נשירת שיער, התקרחות.אבקת ג'ינג'ר - 3 כפות; סרפד עוקץ, עלים - 4 כפות; כף רגל, עלים - 4 כפות; סרפד עוקץ, עלים - 4 כפות. מערבבים הכל. שים את האוסף שהתקבל בסיר גדול, יוצקים 6 ליטר מים חמים. מביאים לרתיחה ומבשלים 10 דקות על אש נמוכה. תן לזה להתבשל במשך 6 שעות. שטפו את הראש עם העירוי המוכנה. ההליך מתבצע 3 פעמים בשבוע.
• מסכה לשיער שמן.אבקת ג'ינג'ר - 1 כף; שמן שומשום - 2 כפות. יוצקים פנימה את אבקת הג'ינג'ר שמן שומשום, מערבבים עד לקבלת מסה הומוגנית. שפשפו את המסכה לתוך הקרקפת והשאירו למשך 30 דקות. לאחר מכן שטפו את שיערך היטב במים חמימים.
• אמבטיה נגד תירס והתגבשות כפות הרגליים.יוצקים 4 כפות אבקת ג'ינג'ר לאגן, יוצקים כמות קטנה של מים רותחים, מכסים ונותנים לזה להתבשל במשך 15 דקות. מדללים במים קרים לטמפרטורה חמימה ונעימה. השרו את הרגליים באמבטיה למשך 15 דקות. הסר את העור הקרטיני עם אבן ספוג, ולאחר מכן נמרח בשאריות של ג'ינג'ר מאודה, שישמש כקרצוף. לאחר ההליך, נגבו את כפות הרגליים יבשות, שימו אותן בקרם ולבשו גרביים פשוטות. על יבלת ישנה, ​​לאחר אמבטיה, מרחו פרוסה דקה של ג'ינג'ר טרי ותקנו אותה. לאחר 3 שעות מסירים את הנתח, מסירים את העור המרוכך, שוטפים במים, מנגבים וממרחים בקרם. במידת הצורך, חזור על ההליך לאחר 1-2 ימים.
• תערובת צלוליט.ג'ינג'ר, אבקה - 2 כפיות (או 2 כפות של קנה שורש מגורר טרי), דבש - 2 כפות; לימון, מיץ - 1 כף; אבקת אגוז מוסקט - 1 כפית; שמן אבן - 3-4 טיפות; פלנטיין, עלה - 1 כף. הכן מרתח של עלי לחך. מערבבים את כל החומרים עד לקבלת מרקם חלק, מוסיפים את מרק הפלנטיין ומערבבים היטב. החל את התערובת המוכנה על אזורים בעייתייםועוטפים אותם בניילון נצמד, ואז במגבת טרי או משהו חם. השאר למשך שעה. התקלחו, עסו אזורים בעייתיים עד לאדמומיות קלה של העור בעזרת כפפה מיוחדת. מרחו קרם מזין או חלב גוף על העור. ההליך מתבצע פעם אחת בשבוע.

ג'ינג'ר לירידה במשקל

מקום מיוחדלוקח ג'ינג'ר במאבק נגד משקל עודף. ג'ינג'ר ממריץ את חילוף החומרים, מקדם פירוק של מצבורי שומן תת עוריים, מסיר רעלים ועודפי נוזלים מהגוף ומשפר את זרימת הדם. עם זאת, אתה לא צריך לצפות לתוצאה מיידית - הרגולציה של חילוף החומרים של האורגניזם כולו לוקח הרבה זמן. כמו כן, יש לקחת בחשבון שהג'ינג'ר שייך לתבלינים הממריצים את העיכול, ולכן אין להגביר את תדירות הארוחות או את גודל ההגשה, כדי לא להגיע לאפקט הפוך.

• מערבבים אבקת קנה שורש ג'ינג'ר ואגוז מוסקט טחון ביחס של 1:1. בבוקר, על קיבה ריקה, 15 דקות לפני הארוחות, שים את התערובת שהתקבלה מתחת ללשון (על קצה סכין) וממיסים. מומלץ לשיפור חילוף החומרים וירידה במשקל.
• כדאי להוסיף שורש ג'ינג'ר למזון טרי וגם באבקה. השפעה טובה היא השימוש בסלטים עם ג'ינג'ר טרי, ב ימי צום.
• שתיית עד 2 ליטר תה ג'ינג'ר ביום ללא סוכר או דבש יכולה לעזור לך לרדת במשקל. אתה יכול לגוון את המשקה עם תוספים שונים, למשל, לימון, מיץ תפוזים, קינמון, הל.
• תה ג'ינג'ר עם שום. ג'ינג'ר, קנה שורש טרי - 2 כפות; שום - 2 שיני; מים - 2 ליטר. מגררים או קוצצים דק את הג'ינג'ר, מקלפים את השום. שמים בתרמוס שיני שום קלופות וג'ינג'ר מגורר. יוצקים 2 ליטר מים רותחים, משאירים למשך שעתיים. מתח. שתו את העירוי חמה או חמימה במנות קטנות, לפני הארוחות ובין הארוחות כדי להקהות את תחושת הרעב. שום משפר את השפעת הג'ינג'ר.

דברים טובים

איכויות טעםג'ינג'ר וחשיבותו לבריאות האדם הולידו אינספור דרכים להכין אותו. מטבחים ברחבי העולם משתמשים בג'ינג'ר והשימוש בו אינו יודע מחסומים. הכל מוגבל רק על ידי הדמיון והטעם של השף. קיימים מתכונים באמצעות ג'ינג'ר בצורות שונות (טרי, מיובש, אבקה, מיץ) לסלטים, מנות ראשונות ושניות, רטבים, תבלינים, קינוחים ומשקאות. ג'ינג'ר כבוש הוא תוספת נהדרת למנות בשר, דגים ופירות ים. עם זאת, בעת שימוש בג'ינג'ר בבישול, אתה צריך לדעת כמה כללים פשוטים:

• לחיתוך וחיתוך קנה השורש רצוי להשתמש בקרש חיתוך סינתטי או זכוכית, שכן כלי עץ סופגים בקלות ושומרים על ריח ספציפי לאורך זמן. טחינת ג'ינג'ר היא הטובה ביותר עם פומפיה דקה.
• יש לשטוף את קנה השורש ובעזרת סכין חדה לקלף את העור דק ככל האפשר, מכיוון שמתחתיו יש כמות גדולה של חומרים שימושיים.
• הטעם של ג'ינג'ר טרי ומיובש שונה לחלוטין. ג'ינג'ר טרי קודם כל נותן טעם לוואי מרענן ואילו ג'ינג'ר מיובש נותן טעם לוואי בוער וריחני. לכן משתמשים בשורש הטרי למען הארומה, והשורש היבש משמש לטעם החריף.
• ניתן להחליף כף ג'ינג'ר טרי מגורר בכפית אבקת ג'ינג'ר. בדרך כלל, 1 גרם ג'ינג'ר לכל קילוגרם משקל מוצר נצרך לבישול בשר ואפייה.
• זמן הוספת הג'ינג'ר למנות שונות חשוב לשמר את הארומה והאיכויות המועילות. לצורך אפייה, למשל, מוסיפים לבצק ג'ינג'ר כשהוא ללוש, ועל האפייה המוגמרת מניחים ג'ינג'ר מסוכר. למנות בשריות מוסיפים ג'ינג'ר 20 דקות לפני סיום הבישול, למנות מתוקות - 3 דקות לפני הבישול. ג'ינג'ר מתווסף לרטבים לאחר טיפול בחום.
• ג'ינג'ר מיובש בדרך כלל מושרה לפני הצריכה.
• בעת הכנת מנות מתוקות, לרוב משתמשים בג'ינג'ר וחלב יחד. יש צורך לשים לב לעובדה כי ג'ינג'ר במקרים כאלה נלקח טרי. ג'ינג'ר מיובש הוא הרבה יותר חריף, כאן הניחוח מוערך יותר.

עוגיית ג'ינג'ר

רכיבים:קמח אפייה - 6 כוסות; סודה תה - 1 כף; ג'ינג'ר, אבקה - 1 כף; אבקת אגוז מוסקט - 1 כפית; ציפורן, אבקה - 1 כפית; אבקת קינמון - 1 כפית; סוכר (חום או לבן) - 1 כוס; דבש או מולסה - 1/4 כוס;, ונילין - 1 כפית; שמן בישול או חמאה - 1 כוס; ביצת עוף - חתיכה אחת; מים - 1/2 כוס.

בישול:ממיסים שמן בישול או חמאה באמבט מים ומצננים לטמפרטורת החדר. מוסיפים לחמאה סוכר, מים, ביצה ווניל, מערבבים לתערובת אחידה. בקערה אחרת מערבבים קמח, סודה, תבלינים - אגוז מוסקט, ג'ינג'ר, ציפורן, קינמון. לאחר מכן, בקערה עם שמן, תוך ערבוב מתמיד, מוסיפים בהדרגה קמח עם תבלינים. מערבבים הכל ביסודיות עד לקבלת מסה הומוגנית סמיכה. המסה המתקבלת מחולקת לשלושה חלקים. מכינים לחמניה מכל חלק ומרדדים קלות על קרש (שכבה בעובי של כ-4 ס"מ), מכניסים למקרר לשעתיים. לאחר שעתיים, מוציאים את השכבה המצוננת מהמקרר ומגלגלים אותה משטח חלקלעובי של 10 מ"מ, קורצים עוגיות בעזרת חותכן עוגיות ומורחים על תבנית עם נייר אפייה מבלי לשמן אותה בשמן. הכניסו את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש ואפו את העוגיות במשך 10-12 דקות. עשה את אותו הדבר עם שאר הבדיקה. עוגיות הג'ינג'ר המוגמרות נראות יבשות, אך יהיו רכות למגע - לאחר הבישול ניתן לפזר את העוגיות באבקת סוכר או לזגג אותן.

גלידת ג'ינג'ר

רכיבים:ג'ינג'ר, קנה שורש טרי - 10 גרם; אבקת סוכר - 60 גרם; חלב - כוס אחת; ביצה, חלמונים - 5 חתיכות.

בישול:מקלפים את הג'ינג'ר וחותכים לפרוסות דקות. מרתיחים חלב. יוצקים חלב רותח על הג'ינג'ר ונותנים לו להתבשל במשך 20 דקות. מקציפים ביסודיות חלמונים עם אבקת סוכר. לשים חלב עם ג'ינג'ר על האש, לתת לו לרתוח. חלמונים עם אבקת סוכר בזהירות תוך ערבוב מתמיד, יוצקים לחלב רותח ומבשלים עד להסמכה. לאחר מכן, מסננים את המסה שהתקבלה, יוצקים לתבניות, מצננים ומקפיאים. מקשטים בג'ינג'ר מסוכר אם רוצים.

ג'ינג'ר כבוש (אפשרות אחת)

רכיבים:ג'ינג'ר, קנה שורש טרי - 500 גרם; סוכר - 4 כפות; יין ורדים - 4 כפות; וודקה - 2 כפות; חומץ אורז - 1 כוס.

בישול:מקלפים את הג'ינג'ר ומרתיחים במשך דקה במים רותחים, חתוכים לפרוסות דקות. מקפלים, לא בחוזקה, פרוסות לצנצנת. יוצקים את הסוכר עם וודקה ויין ורדים, שמים על אש קטנה ומחממים תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהסוכר נמס, יוצקים את החומץ ומביאים את המרינדה לרתיחה. יוצקים את המרינדה על פרוסות הג'ינג'ר. לאחר הקירור מכניסים את הצנצנת למקרר.

ג'ינג'ר כבוש (אפשרות 2)

רכיבים:ג'ינג'ר, קנה שורש טרי - 300 גרם; סוכר - 1.5 כפות; מלח לטעימה; יין אדום - 3 כפות; חומץ יין או כל פרי - 1/2 כוס; מים - 4 כפות.

בישול:מקלפים את הג'ינג'ר, חתוכים לרצועות דקות מאוד, על פני הגרגר. מרתיחים מים ומלח לפי הטעם. מניחים ג'ינג'ר קצוץ למים רותחים, מערבבים ומבשלים 3 דקות. לאחר מכן מסננים את המים, מצננים את הג'ינג'ר ומכניסים אותו לצנצנת. מניחים סוכר במיכל, יוצקים מים חמים, מחממים על אש נמוכה עד שהסוכר נמס, מוסיפים יין, חומץ ומניחים לרתיחה. יוצקים את הג'ינג'ר עם המרינדה שהתקבלה. סוגרים את הצנצנת במכסה ומשאירים למרינדה 3 ימים בטמפרטורת החדר. לאחר מכן מכניסים למקרר.

תה בטעם ג'ינג'ר

רכיבים:שמן אתרי של קנה שורש ג'ינג'ר - 3-4 טיפות; תה - 100 גרם.

בישול:זרוק שמן אתרי לתוך צנצנת סגורה היטב, ואז יוצקים 100 גרם של תה. סוגרים היטב ובלי לפתוח למשך 5 ימים, מנערים מדי פעם. לאחר מכן, התה בטעם מוכן לשתייה.

ג'ינג'רהוא צמח רב שנתי עשבוני טרופי עם קנה שורש פקעת מנותח. גדל ביפן, הודו, מרכז אמריקה, ציילון, סין. ג'ינג'ר הוא אחד התבלינים הראשונים שהובאו לאירופה מאסיה.

ג'ינג'ר כתבלין ותרופה ידוע מאז ומעולם, כבר לפני 3 אלפי שנים אנשים שמו לב לטעמו הבלתי רגיל ולתכונות הריפוי שלו. באיורוודה, מערכת עתיקהוודית רפואה הודית, צמח זה נקרא רפואה אוניברסלית.

השמן האתרי מתקבל מקני השורש. כדי להשיג 1 ק"ג שמן, יש צורך ב-50 ק"ג של קני שורש יבשים.

חומרים מזינים (ג)	מינרלים (מ"ג)	ויטמינים (מ"ג)
חלבונים - 9.2	מג (מגנזיום) -184	C (חומצה אסקורבית) - 12
שומנים - 5.9	F (זרחן) -148	B 1 (תיאמין הידרוכלוריד) - 0.046
פחמימות - 70.9	Ca (סידן) -116	B 2 (מונונוקלאוטיד ריבופלבין) - 0.19
סיבים - 5.9	Na (נתרן) - 32	B 3 (ניאצין, חומצה ניקוטינית) - 5.2
	פה (ברזל) - 11.52	A (רטינול אצטט) - 0.015
	Zn (אבץ) - 4.73
	K (אשלגן) -1.34

המרכיבים העיקריים בהרכב הג'ינג'ר הם זינגיברן, או זינגיברן (כ-70%), עמילן (4%), קמפן, לינולול, ג'ינג'רין, פלנדרן, ביסבולן, בורנאול, ציטרל, סינאול, סוכר ושומן. הטעם הבוער של התבלין ניתן על ידי החומר דמוי הפנול ג'ינג'רול (1.5%), ו ארומה נעימה- שמנים אתריים (1-3%).

ג'ינג'ר תורבת לראשונה בצפון הודו. הפיניקים, שסחרו באזורים אלו, השתמשו בקני שורש שלו כיחידה מוניטרית, וקצת מאוחר יותר, לאחר שטעמו את "המטבע", החלו לייבא אותם כבר כתבלין יקר ערך ויקר למדינות הים התיכון. הפיניקים הם שהכניסו את הג'ינג'ר לתושבים מצרים העתיקה, ומהר מאוד הפכה אלכסנדריה למרכז העיקרי לייבוא ​​שלה. כיצד להשתמש בג'ינג'ר לירידה במשקל.

הצמח המדהים משך מיד את תשומת לבם של מדענים קדומים, תכונותיו נחקרו על ידי חוקר הטבע הרומי הקדום פליניוס האב והרופא והרוקח היווני דיוסקורידס, שתיאר את הג'ינג'ר בספרו המפורסם "על חומר רפואי" כאמצעי לשיפור העיכול ו מחמם את הגוף. דיוסקורידס רשם תרופות משורש הג'ינג'ר למטופליו הסובלים ממחלות של מערכת העיכול. הרומאים הקדמונים טיפלו בתבלין זה במחלות עיניים, והיוונים הקדמונים חיסלו את ההשלכות של חגים בשפע בעזרת ג'ינג'ר עטוף בעוגת לחם.

הפופולריות של הצמח זכתה לקידום על ידי סוחרים ערבים, שהחלו לייבא אותו למדינות מערב אפריקה, שבהן ג'ינג'ר שימש לאחר מכן לא רק למטרות קולינריות, אלא שימש גם לכאבי גרון וצרידות.

לפני כאלפיים שנה הגיע לסין תבלין אקזוטי. שֶׁלָה מאפיינים ייחודייםמשך מיד את תשומת לבם של מדענים ורופאים. ג'ינג'ר מוזכר גם בכתביו המדעיים של הפילוסוף הסיני האגדי קונפוציוס.

מרפאים ממזרח אסיה ראו בשורש הג'ינג'ר כממריץ טבעי טוב והמליצו עליו כאמצעי להארכת הנעורים. הסינים השתמשו בו כאמצעי לשיפור הזיכרון, במיוחד בגיל מבוגר. מלחים סינים לעסו ג'ינג'ר כדי להקל על הסימפטומים של מחלת תנועה; היפנים השתמשו בשורש מעבר לים כתרופה לפצעים, בחילות והנגאובר.

בסין, הג'ינג'ר ניחן בתכונות אפרודיזיאק, ומכאן שמו, בתרגום מ סִינִיתבתור "גבריות". כאמצעי לעורר תשוקה, התבלין מוזכר בסיפורי אלף הלילה והלילה הערבים.

בימי הביניים, מיוון ורומא, הגיע שורש הג'ינג'ר לאנגליה, ולאחר מכן למדינות אחרות באירופה. במאה ה-10, בשל סגולותיו המרפאות, הצמח הוכנס לאנגלו-סכסית ספר עיון רפואי. ג'ינג'ר מוזכר יותר מפעם אחת בכתבים מדעיים באנגלית של אותה תקופה. באנגליה זה היה נפוץ כמעט כמו פלפל אדום. השורש מעבר לים היה יקר מאוד, אך למרות זאת הצלחתו גדלה משנה לשנה. הג'ינג'ר היה מתובל בתבשילי בשר, עופות וירקות, הוא הוסיף למאפים, ריבה, יין, בירה ושאר משקאות. באותם ימים, זנגביל נחשב למעדן גדול, אשר אהב מאוד את המלכה האנגלית אליזבת הראשונה.

על הפופולריות של הג'ינג'ר באירופה מעיד שמו של הרחוב שבו היו חנויות התבלינים - רחוב ג'ינג'ר (בתרגום מאנגלית, ג'ינג'ר פירושו "ג'ינג'ר"). רופאים אנגלים רשמו שורש אקזוטי כתרופה למחלות שונות. מלך הנרי השמיני, שנחשב כמעריץ גדול של תבלינים, המליץ ​​עליו כתרופה נגד מגיפות. כדי לשפר את סגולותיו הרפואיות של הג'ינג'ר, הוא היה מעורבב עם תבלינים אחרים, כמו הל ואגוז מוסקט.

בארצנו, ג'ינג'ר ידוע עוד מתקופת קייבאן רוס. הוא התווסף למנות שונות - קוואס, ליקרים, מחית, סביטני, דבש, לחמניות ועוגות פסחא. בימים עברו היו מפורסמות עוגיות ג'ינג'ר, שלימים, בזכות טעמן החריף, העניקו את השם למוצר קונדיטוריה חדש - ג'ינג'ר. במאה ה-16 המליץ ​​דומוסטרוי לעקרות בית לשמר קליפות אבטיח במולסה חריפה עם "ג'ינג'ר". בשנת 1911, נ.פ. זולוטניצקי כתב: "... הבורשט הרוסי הקטן המפורסם בושל עוד במאה ה-16, וסלק פרוס עם תיבול ג'ינג'ר הוגש בחגיגות בויאר כמתאבן לתיאבון".

אבל תושבי רוסיה הסובייטית לא הכירו את הטעם והארומה של הג'ינג'ר: לאחר המהפכה אבדו הערוצים הישנים לייבוא ​​תבלינים, ונשכחו מתכונים רבים למנות ומשקאות טעימים ובריאים עם ג'ינג'ר. שורש מעבר לים הופיע על מדפי המסחר שלנו יחסית לאחרונה.

תכונות ריפוי

לשורש הנס יש השפעה של:

• כַּיחָן,
• אנטיבקטריאלי, אנטי דלקתי, אנטי מיקרוביאלי, אנטיספטי, קוטל חיידקים,
• אנטי טרשת עורקים (מנקה את דפנות כלי הדם מרבדים טרשתיים),
• משלשל קל, קרמינטיבי, כולרטי,
• חומר נגד אנטי,
• סיוע לעיכול, תרופה נגד הרעלת פטריות,
• הסרת עודפי כולסטרול ומניעת הצטברותו,
• נוגד קרישה (מדכא טרומבוקסאן סינתטאז והוא אגוניסט לפרוסטציקלין),
• אנטי היפרגליקמי (מיץ טרי),
• נוגד עוויתות (מקל על עוויתות ממקורות שונים),
• ממריץ את מחזור הדם,
• נגד אולקוס (מטפל כיבים בעורורותח)
• דיפורטי,
• רוק, ומגדיל באופן משמעותי את התוכן של אנזים העיכול עמילאז ברוק,
• קרדיוטוני (אחראי על טונוס שריר הלב),
• הגברת הגירוי המיני, העוצמה הגברית והנקבה,
• מרחיב כלי דם היקפי,
• אינוטרופי חיובי,
• מגרה, טוניק,
• פעולה של זרז וסינרגיסט עם עשבי תיבול אחרים (מאפשר לך להראות את תכונות הריפוי של צמחי מרפא אחרים, אם משתמשים בהם יחד איתם),
• אֲרוֹמָתִי.

שורש הג'ינג'ר משפר את העיכול, מטפל במחלות כבד, אסטמה של הסימפונות, מגביר את העוצמה... שמו העתיק של הצמח "vishvabhesaj", בתרגום מסנסקריט כ"רפואה אוניברסלית", מצדיק את עצמו היום במלואו.

דיוסקורידס השתמש בג'ינג'ר לטיפול במחלות קיבה, בימי הביניים - להגנה מפני המגפה, כחומר מחזק וממריץ, לטיפול במחלות עיניים. במדינות מזרח אסיה, קני שורש כתושים שימשו לכאבי ראש, אסטמה של הסימפונות, כחומר אנטי-טריכומונאלי. נשות סינגל מכינות אבנטים של ג'ינג'ר כדי להעיר "רגשות רדומים" אצל בני זוגן.

בסין, ג'ינג'ר משמש לטיפול בהצטננות, שיגרון, דלקת מפרקים שגרונית.

עם שיטת הכנה של מים ארומטיים. קח כמות קטנה של שורשי ג'ינג'ר והשתמש בטכנולוגיה זו כדי לזקק מים ארומטיים, זוהי תרופה הכרחית לטיפול בקטרקט.

שמן אתרי ג'ינג'ר משמש בהצלחה לטיפול בהפרעות פסיכו-רגשיות שונות: פחדים, ספקות עצמיים, פגיעה בזיכרון, אדישות, אגרסיביות, חוסר סובלנות, לטיפול במחלות של מערכת השרירים והשלד: דלקות פרקים, ארתרוזיס, נקעים וגידים, מפרקים אִי תְזוּזָה.

בתקופת הסתיו-חורף של השנה, שמן אתרי ג'ינג'ר יעזור לך להתמודד עם הצטננות ומחלות ויראליות: שפעת, זיהומים חריפים בדרכי הנשימה, דלקת שקדים, דלקת שקדים, דלקת גרון, דלקת הלוע, ברונכיטיס, דלקת ריאות.

שמן אתרי ג'ינג'ר מרפא בלוטת הערמונית, מקדם פעילות מינית, מגביר עוצמה, מטפל בדלקת קיבה.

שמן ג'ינג'ר

שמן ג'ינג'ר הוא תרופה עתיקה ותיבול נהדר, ארומה בלתי נשכחת ונוגד דיכאון חזק, אפרודיזיאק משכר וחומר חיטוי נהדר.

סוגי שמן ג'ינג'ר
כשהם אומרים "שמן ג'ינג'ר", הם ממעטים לציין למה הם מתכוונים. העובדה היא ששני מוצרים שונים לחלוטין נקראים כך:

שמן אתרי של ג'ינג'ר (הוא עשוי בתנאים תעשייתיים, אתה לא יכול להכין אותו בבית);
. "שמן ג'ינג'ר" - שמן בעל ריח וטעם ג'ינג'ר, המתקבל מערבוב תמצית ג'ינג'ר עם כל שמן צמחי.

לשני סוגי השמן הללו יש הרכב כימי שונה ואינדיקציות רפואיות, לכן יש להסתכל היטב על ההרכב: באיזה שמן מדובר.

הרכב ותכונות יקרות של שמן ג'ינג'ר
מקום נפרד בין כל סוגי מוצרי הג'ינג'ר תופס על ידי ייצור שמן ג'ינג'ר, שנמצא בשימוש נרחב בפרמקולוגיה, ארומתרפיה, קוסמטיקה והומאופתיה.

ג'ינג'ר הוא צמח שמן. בניגוד, למשל, לפירות הדר, שבהם שמנים הם רק 0.5-1.5%, קני שורש ג'ינג'ר מכילים כ-1-3% שמן אתרי.

שמן אתרי ג'ינג'ר הושג לראשונה בקופנהגן במאה ה-17 על ידי זיקוק בקיטור. כיום הוא מיוצר בהודו, סין, אנגליה, ארה"ב ומיוצא ליותר מ-130 מדינות. היקף הייצור העולמי של שמן ג'ינג'ר הוא 20 טון בשנה.

מדינות הייצור העיקריות של שמן ג'ינג'ר אתרי הן בריטניה, סין והודו. תהליך הייצור מייצר נוזל צהוב בהיר, ענברי או ירקרק עם ארומה חמימה, רעננה ועצית. ישנם מספר זנים של ג'ינג'ר, ששמן משתנה בהרכבו בהתאם למקום הגידול. לדוגמה, צבעו של שמן אפריקאי כהה יותר מהשאר.

חיצונית, שמן אתרי משורשי הג'ינג'ר (Zingiber officinale) הוא נוזל צהוב שמתעבה במגע עם אוויר. יש לו ריח חריף-ארומטי, פחות חד מריח שורשי הג'ינג'ר. הוא מתקבל מקני שורש בכבישה ישירה (קרה) או בזיקוק בקיטור משורשים מיובשים ומרוסקים. למטרות בישום מתקבלים גם אבסולוט ושרף. שמן ארומטימתקבל על ידי זיקוק בקיטור משורשים מיובשים ומרוסקים.

להכנת 1 גרם שמן ג'ינג'ר אתרי יש צורך ב-50 גרם של שורשי ג'ינג'ר יבשים. כמובן שניתן לעשות זאת רק בתעשייה. אבל למרבה המזל, שמן ג'ינג'ר ניתן לקנות כיום כמעט בכל בית מרקחת גדול.

הרכב השמן מורכב, הוא מכיל יותר מ-150 תרכובות, כולל:

ג'ינג'רול (אחראי על תכונות השריפה) - 1.5%;
. ג'ינג'רין;
. חומצות אמינו שונות - לינלול, קמפן, פלנדרן, ציטרל, סינאול, בורנאול, גרניל אצטט;
. עמילן - 45%, סוכר, שומן.

הרכב עשיר כזה קובע את המאפיינים החשובים של השמן. יש לו אפקט אנטיספטי, משכך כאבים, נוגד חום, מכייח, קרמינטיבי, מחמם, מגביר את הפעילות התפקודית של הקיבה, מגרה פעילות מינית; הוא טוניק, דיאפורי, אנטי-הקאה, אנטי-סקורבוטי וטוניק, משפר את התיאבון.

השמן משתלב היטב עם שמני לבנדר, פצ'ולי, ציפורן, ורד, אלגום, יסמין, ערער, ​​נרולי, ברגמוט, הדרים ולבונה.

בטיחות והתוויות נגד
בהתאם לחומרי הגלם, האיכות של שמן ג'ינג'ר אתרי משתנה. הוא עשוי משורשי ג'ינג'ר טריים או יבשים. לשמן העשוי משורשים טריים יש ריח וטעם נעימים יותר. שורשים יבשים מאפשרים לקבל יותר שמן אתרי - עד 2% מנפח חומרי הגלם. התשואה של שמן אתרי משורשי ג'ינג'ר טריים כתושים היא 0.3-0.5% בלבד.

שמן אתרי ג'ינג'ר פעיל מאוד ויכול לגרות אזורים עדינים בעור, ולכן לעיתים מדולל אותו בשמנים אחרים או מתווסף למשחות, סרומים ותכשירים שונים.

אלרגיה אליו היא נדירה מאוד. אי סבילות אינדיבידואלית היא נדירה ונגרמת בדרך כלל מסיבות פסיכולוגיות ולא פיזיולוגיות.
בבישול, שמן ג'ינג'ר בטוח לחלוטין.
בארומתרפיה, זה גם בטוח, לעתים קרובות יותר עלולים להופיע גירויים או אלרגיות לרכיבים אחרים של תערובות ארומטיות.
בְּ צריכה דרך הפה(דרך הפה) אין להשתמש בשמן ג'ינג'ר על בטן ריקה.
בשימוש חיצוני, אנשים עם עור רגיש צריכים להיות זהירים (עם זאת, זה חל על כל השמנים האתריים).
ביישום פנימי, השפעת השמן מתונה יותר מזו של אבקת שורש ג'ינג'ר טחון או שורש טרי. לכן, התוויות נגד לשימוש בשמן עולות בדרך כלל בקנה אחד עם אלה שכבר ניתנו לעיל. יש אזהרה אחת: בתקופת ההפוגה (כלומר, שיפור יציב במצב), ניתן להשתמש בשמן בחצי מהמינון, גם למחלות שבהן יש התווית נגד ג'ינג'ר יבש.
מכיוון שההשפעה של שמן ג'ינג'ר בולטת מאוד, אין להשתמש בו בילדים מתחת לגיל 7 שנים. יש להשתמש בזה בזהירות במהלך ההריון. אם יש צורך להשתמש בו (לדוגמה, הצטננות או הרעלה), נשים בהריון צריכות להפחית את המינון הסטנדרטי של שמן ג'ינג'ר פי 2-3.

רוב שמן הג'ינג'ר משמש לטעם מזון. עם זאת, ישנן דרכים רבות להשתמש בו ברפואה, קוסמטולוגיה וארומתרפיה. בנוסף, הוא משמש לעתים קרובות בייצור של בשמים ומוצרי קוסמטיקה.

שימושים רפואיים בשמן אתרי ג'ינג'ר
פעולה של שמן אתרי ג'ינג'ר:

שימוש חיצוני (עיסוי, קומפרסים, אמבטיות):

עם הפרות של זרימת הדם המקומית;
. אפקט התחממות;
. היפטרות מנוקשות מפרקים;
. פעולה אנטיספטית;
. אפקט טוניק;
. הפחתה וריפוי של כאבי פרקים ושרירים.

יישום פנימי.

מעורר תיאבון;
. ממריץ את העיכול;
. משכך כאבים הפועל במהירות
. חום;

תשומת הלב!
לשמן אתרי ג'ינג'ר יש השפעה פעילה מאוד, ולכן במקרים מסוימים לא ניתן להשתמש בו בצורתו הטהורה - ככלל, הוא מדולל בשמנים אחרים.

יצרנים רוסים תחת השם "שמן ג'ינג'ר" מוכרים בדרך כלל תערובת של תמצית שורש זנגביל עם שמנים צמחיים (לדוגמה, זרעי פשתן, זית, תירס, בוטנים, לבנדר, פצ'ולי, ציפורן, ורד, אלגום, יסמין, ערער, ​​נרולי, ברגמוט, הדרים וקטורת וכו'). שמן זה נוח בכך שהוא מוכן לשימוש ואין צורך לדלל אותו.

עם זאת, כאשר קונים "שמן ג'ינג'ר" כזה, במיוחד למטרות רפואיות, הסתכלו על ההרכב - מרכיבים זרים יכולים ללכת בצורה גרועה עם הליכי ריפוי או לגרום לאלרגיות (לדוגמה, אנשים רבים אלרגיים לשמן פצ'ולי, בוטנים ועוד כמה שמנים) .

חיטוי להצטננות, עור ומחלות אחרות;
. חומר אנטלמיננטי;
. מְשַׁתֵן;
. הפעלה של תהליכים מטבוליים (עור, נשירת שיער);
. משמש לאימפוטנציה;
. הקלה בתסמונת קדם וסתית.

יישום במעשנת ארומה:

מגייס את הכוחות הפנימיים של הגוף, מקדם קבלת החלטות מהירה;
. "מרכך את הלב", מפתח סובלנות וחמלה;
. משפר את מצב הרוח, משפר את הטון;
. חומר חיטוי למגיפות, עם התפשטות זיהום על ידי טיפות מוטסות;
. עוזר להתגבר על מחסומים קיימים.

שימוש בקוסמטיקה:

טיפול בעור שמן ולא טהור;
. היצרות של נקבוביות מוגדלות.

נעשה שימוש בשמן אתרי ג'ינג'ר

עם עיסוי: שיגרון, דלקת פרקים, כאבי שרירים, כאבים פוסט-ראומטיים, הצטננות, נקע בשרירים וגידים, תנועתיות לקויה במפרקים, בחילות, שלשולים, הרעלת מזון, הפרעות עיכול, נשירת שיער, אלכוהוליזם.

איך לדלל שמן ג'ינג'ר?
שמן ג'ינג'ר אתרי פעיל מאוד, ולכן במקרים מסוימים יש לדלל אותו בשמנים אחרים.

כאשר משתמשים בו כקוטל חיידקים, עדיף להוסיף כמה טיפות שמן ג'ינג'ר אתרי לשמן סנט ג'ון.

במקרים אחרים, שמנים רפואיים אחרים, כמו זרעי פשתן, יכולים לשמש בסיס.

המינון משתנה בהתאם למטרות הטיפול: היחס בין שמן ג'ינג'ר חיוני לבסיס יכול להיות 1:2, או 1:3, או 1:5, או 1:10.

שמן ג'ינג'ר מתווסף גם לקרמים שונים, משחות, סרומים, תה, יין - המינון בכל מקרה נקבע לפי מטרת המריחה.

לאמבטיות: שיגרון, דלקת פרקים, כאבי שרירים, נקע בשרירים וגידים, כאבים פוסט טראומטיים, הצטננות, בחילות, עייפות, אדישות, עייפות, אובדן ביטחון עצמי, החלמה.

לקומפרסים: שיגרון, דלקת פרקים, כאבי שרירים, פגיעה באספקת דם מקומית, נקעים של שרירים, רצועות וגידים, כאבים פוסט טראומטיים, צלקות, צלקות, דליות.

לאינהלציה (קמין ארומתרפיה): הצטננות, בחילות, אלכוהוליזם, הפרעות רגשיות, לחץ דם נמוך, פחד.

אצל מעשני ארומה: נוירוזה, פחדים, מתח, ספק עצמי, אלכוהוליזם, תסמונת עייפות כרונית, נטרול תוקפנות, אפרודיזיאק, כוח אהבה ונחישות.

צריכה דרך הפה: ממריץ עיכול, נוגד חום, מחטא, משתן, אנטי, נשירת שיער, הרעלת מזון, גסטריטיס, אימפוטנציה, תסמונת קדם וסתית.

ארוממדליונים: כל האמור לעיל, פעולה תומכת והומאופתית.

בנוסף, שמן ג'ינג'ר הוא חלק מסרום אנטי צלוליט, מסכות להצרת נקבוביות עם עור שמן, תרופות נגד אלכוהול ועוד רבות אחרות.

בעת שימוש בשמן אתרי ג'ינג'ר, לא צריך להיות קנאי במיוחד: לשמן זה יש השפעה פעילה, ולכן, אם חריגה מהנורמה, עלול להתרחש עירור יתר.

כאשר מורחים אותו על העור, מתרחשות תגובות טבעיות של חום, שריפה. אדמומיות אפשרית, אבל היא לא מסוכנת, ונעלמת לאחר 2-4 דקות.

כיצד להשתמש בשמן אתרי ג'ינג'ר
שאיפות חמות: 1-2 טיפות, משך ההליך 4-7 דקות.
שאיפה קרה: 1-2 טיפות, משך 5-7 דקות.
אמבטיות: 3-5 טיפות לאמבטיה מלאה.
עיסוי: 3-5 טיפות לכל 10-15 גרם עיסוי פשוט או כל שמן צמחי. שפשוף: 5-7 טיפות לכל 15 גרם בסיס (שמן אחר, משחה או קרם).
קומפרסים: 2-4 טיפות לדחיסה 10X10 ס"מ. יישום: 5-6 טיפות. מבערי ארומה: 3-5 טיפות לשטח חדר של 15 מ"ר.
מדליוני ארומה: 1-2 טיפות.
העשרת מוצרי קוסמטיקה: 3-4 טיפות לכל 10-15 גרם בסיס.
העשרת יין או תה יבש: 3-4 טיפות. שימוש פנימי: טיפה אחת או על חתיכת סוכר מזוקק, או על 1 כפית. דבש, או 1 כף. ל. ריבה (יכולה להיות ב"קפסולה") לחם 2 פעמים ביום לאחר הארוחות. שתו תה, קפיר, יין, מיצים (עגבנייה, אננס, תפוז).

מינונים: שאיפות חמות: 1-2 ק', משך ההליך 4-5 דקות, אמבטיות 3-4 ק', עיסוי 4-5 ק' לכל 10 מ"ל שמן צמחי, שפשוף 7 ק' לכל 5 גרם שמן צמחי, בפנים 1 - 2 ק' עם דבש 2 פעמים ביום.

ג'ינג'ר הוא נוגד חמצון נהדרלכן, בעזרתו, אתה יכול להאריך את הנעורים. הוא מחזק את מערכת החיסון, מרגיע את מערכת העצבים, מגביר את חדות הנפש והראייה, משפר את הזיכרון והריכוז. זהו טוניק טוב, שימושי בנפש, רגשי ו עייפות פיזית. זה יכול לעזור לך להתגבר על מתח ולהתחדש. כמה תכונות ריפוי מפגישות שורש ג'ינג'ר עם ג'ינסנג, אחרים עם שום.

מזון בטעם שורש ג'ינג'ר נספג טוב יותר בגוף. התבלין ממריץ את העיכול ויצירת מיץ קיבה, משפר את הפרשת הקיבה. זה שימושי בהפרעות עיכול המלוות בבחילות ושלשולים. בסין, הרופאים רושמים שורש ג'ינג'ר טחון 0.3-0.5 גרם (בקצה סכין) 4 פעמים ביום עבור דיזנטריה. הוא משמש גם לנטרול רעלים של בעלי חיים ופטריות, עם קוליק מעיים, כליות, מרה. זוהי תרופה מצוינת נגד רעלים ורעלים, היא עוזרת לסלק פסולת מזון שמרעילה את כל הגוף. עם גזים, ג'ינג'ר יכול לשמש כתרופה קרמינטיבית יעילה.

ג'ינג'ר עוזר לטיפול בסינוסיטיס, מקל על כאבי גרון, שיעול. התבלין שימושי להצטננות, שפעת, גודש בריאות. במקרים אלו עדיף להשתמש בתה ג'ינג'ר: האפקט הטיפולי מושג על ידי האצת תהליך סילוק החומרים והרעלים המזיקים מהגוף בזמן הזעה.

שורש ג'ינג'ר משמש לטיפול במחלות עור, אלרגיות, אסטמה של הסימפונות.

תכונה חשובה נוספת היא יכולתו להפחית כאבי ראש, מפרקים, שיגרון וכאבי שרירים. צריכה קבועה של ג'ינג'ר יכולה להחליף צריכת משככי כאבים ומשככי כאבים אחרים. התבלין משמש לדלקות פרקים וארתרוזיס, נקעים ונפיחות. מפעלי תרופות במערב מייצרים תרופות לטיפול בדלקת פרקים, העשויות על בסיס תמצית מג'ינג'ר.

לקליפה של קנה השורש יש תכונה משתנת ומקדמת את היווצרות הרוק. בנוסף, זה מגרה את בלוטת התריס.

הצמח משמש לטיפול בצהבת ושיתוק. מדענים מצאו גם שהוא מוריד את רמות הכולסטרול בדם, מפעיל את מחזור הדם במוח ומחזק את כלי הדם. ניתן להשתמש בו בטיפול בטרשת עורקים בשילוב עם שיטות טיפוליות אחרות. על בסיס שורש הג'ינג'ר מיוצרים תוספי מזון פעילים ביולוגית למניעה וטיפול בדליות.

ג'ינג'ר הוכח כיעיל ביותר כתרופה למחלת תנועה. זה לא רק מקל על בחילות במהלך מחלת תנועה, אלא גם מקל על סחרחורת וחולשה. הודות לתכונה זו ניתן להשתמש בתבלין לרעילות של נשים בהריון. הצמח הוא בדרך כלל שימושי מאוד לנשים, הוא מקל על התכווצויות בזמן הווסת, מגביר את טונוס הרחם, מטפל באי פוריות וקרירות. וכמובן, זה עוזר לשמור על צעירות ומשיכה חזותית.

ג'ינג'ר טוב גם לגברים. רופאים ממליצים ליטול אבקת ג'ינג'ר עם דבש מדי יום עם תה כדי לפתור בעיות של גברים. זה מגביר את העוצמה, בנוסף, יש עדויות לשימוש מוצלח בג'ינג'ר בטיפול בדלקת הערמונית.

ה"שורש מעבר לים" משמש גם כתרופה מונעת נגד התפתחות גידולים ממאירים (בעיקר סרטן השחלות והלבלב).

ג'ינג'ר מרפא חבורות וחבורות; משפר את חילוף החומרים, ולכן משמש לירידה במשקל. לעיסת שורש ג'ינג'ר לאחר האכילה יכולה לרענן את הנשימה ולהיפטר מחיידקים המצטברים בפה. אם שיטה זו נראית בלתי מתקבלת על הדעת בגלל הטעם הבוער של התבלין, אתה יכול פשוט למרוח חתיכת ג'ינג'ר על השיניים והחניכיים.

הצמח משמש לנשירת שיער, קשקשים, אקנה, מצב רעעור. השמן האתרי המתקבל משורש הג'ינג'ר משמש בקוסמטיקה ובארומתרפיה.

מה זה ג'ינג'ר

ישנם סוגים רבים של צמח רב שנתי זה. בדרך כלל, הג'ינג'ר בהיר, צהבהב מבחוץ (הופך חום עם הזמן) ולבן (הופך צהוב עם הזמן) מבפנים. אבל יש גם זנים של פרחים מדהימים - ירוק בהיר, צהוב, כמו מנגו, עם ורידים כחולים. לכל זני הג'ינג'ר יש ארומה וטעם מקוריים, אך הגוונים עשויים להיות שונים. ג'ינג'ר יכול להריח כמו דשא, תפוז ואפילו נפט. זנים שונים גם בצורתם ובאורך של קני שורש. ישנם קני שורש בצורת יד עם "אצבעות" אסופות בלחש, קני שורש - "אגרופים", מוארכים וקרניים, מעוגלים ומשוטחים. המשותף היחיד שלהם הוא שכאשר השורש בשל לחלוטין, כל הזנים מקבלים טעם בוער.

בהתאם לשיטת העיבוד, ישנם ג'ינג'ר לבן (אוף-ווייט ואפרפר) וג'ינג'ר שחור.

ג'ינג'ר לבן ("בנגלי")- זהו ג'ינג'ר שטוף מראש, מקולף מהמשטח שכבה צפופה יותר, ולאחר מכן מיובש בשמש. לפעמים קני שורש מקולפים נשטפים שוב ושוב עם תמיסה של 2% של חומצה גופרתית או אקונומיקה במשך 6 שעות, ולאחר מכן הם מבושלים עם סוכר. לעתים קרובות משפשפים את השורש בגיר לאחר כביסה וייבוש.

ג'ינג'ר שחור ("ברבדי")- לא מקולף, צרוב במים רותחים ומיובש בשמש. יש לו ריח חזק יותר וטעם חריף יותר. בהפסקה, שני סוגי הג'ינג'ר הם אפור-לבן או צהוב בהיר.

באילו צורות משתמשים בג'ינג'ר?
למדינות שבהן מיובא ג'ינג'ר אין לעתים קרובות הזדמנות ליהנות משורשים צעירים ורעננים. לרוב במבצע ניתן למצוא אבקת ג'ינג'ר טחון, עלי כותרת כבושים () משורש ג'ינג'ר, או שורשים שכבר בשלים לחלוטין.

יעילות הג'ינג'ר תלויה במידה רבה בצורת השימוש בו. כמובן, ג'ינג'ר יבש טחון אינו זהה לחלוטין לג'ינג'ר טרי. יש לו ארומה שונה לחלוטין וטעם מתובל יותר, והעקביות מזכירה קמח אפרפר-צהוב.

ג'ינג'ר מיובש מפגין תכונות אנטי דלקתיות והרדמה גבוהות יותר. לכן, הוא משמש בדרך כלל לטיפול בדלקת פרקים ודלקת.

ההרכב הכימי של שורש ג'ינג'ר טרי שונה במקצת, תכונותיו המועילות מתמקדות יותר בטיפול ומניעה של בעיות במערכת העיכול.

למטרות רפואיות ובריאותיות, שורש ג'ינג'ר משמש בצורות שונות:

שורש ג'ינג'ר טרי;
. שורש ג'ינג'ר מיובש;
. אבקת ג'ינג'ר;
. שמן ג'ינג'ר;
. שמן אתרי של ג'ינג'ר.

כאשר מנקים את הגוף בבית, ג'ינג'ר יכול לשמש בצורה של חליטות, טינקטורות, מרתחים, עלי תה, משחות, קומפרסים, אמבטיות, מסכות, כמו גם פשוט להוסיף אותו לכל מנה.

ברפואה משתמשים בג'ינג'ר בצורות מינון שונות (טבליות, אבקות, משחות, משחות, תמיסות, אוספים וכו').

בבישול, לרוב משתמשים באבקת ג'ינג'ר. מכינים ממנו כל מיני משקאות, כולל בירה, אייל, מוסיפים לקונדיטוריה, מכינים רטבים. עלי שורש כבושים הם תוספת נפלאה למנות בשר, דגים ופירות ים.

ברפואת הצמחים משתמשים בדרך כלל בשורש המקולף היבש. מכינים ממנו מרתחים, חליטות, תה. כדי להילחם במחלות שונות, משתמשים לעתים קרובות באבקת ג'ינג'ר מעורבבת עם מרכיבים שימושיים אחרים. שמן אתרי ג'ינג'ר נמצא בשימוש נרחב בארומתרפיה לטיפול בהפרעות פסיכו-רגשיות, הצטננות ומחלות ויראליות, מחלות של מערכת השרירים והשלד. הוא משמש גם בשאיפות חמות, באמבטיות, לעיסוי.

בהומאופתיה משתמשים בטינקטורה של קנה השורש המיובש לאלכוהול ובחליטה למים.

צורת השימוש בג'ינג'ר יכולה להיות אינדיבידואלית גרידא. בבישול ביתי אפשר להשתמש בו לפי טעמכם אבל אם אתם מתכוונים להחליף או להשלים אותו צורות מינון, תחילה עליך להתייעץ עם הרופא שלך.

מינונים נפוצים
כאשר משתמשים בג'ינג'ר כחומר ניקוי, התעריפים מצוינים במתכונים הרלוונטיים. תמצאו אותם למטה.

כדי לשפר את עיכול המזון, ליצור ריח טוב מהפה, עם דיאטות הרזיה (ראה עוד על ירידה במשקל עם ג'ינג'ר), לחימה ברעלים של בעלי חיים, במניעה וטיפול במחלות זיהומיות, כמו גם מחלות רבות אחרות, טריות שורש ג'ינג'ר משמש בחתיכה: חד פעמי קצב הצריכה הוא כ-3 גרם (חתיכה בערך בגודל של שן שום).
חתיכה כזו יש ללעוס לאט ואז לבלוע.

למי שיש לו גרון נוטה לגירוי ג'ינג'ר, יש לצרוך אותו עם דבש או תערובת של דבש ושקדים (או שמן צמחי אחר).
אפשר להוסיף ג'ינג'ר לארוחות רגילות. זה יהפוך אותם לטעימים ובריאים יותר.
בבישול יש מינונים שונים - כאן הכל נקבע לפי הטעם שלך. עם זאת, עדיין קיימות כמה המלצות גסות.
כאשר מוסיפים למזון כלשהו עבור מנה אחת או כוס מים:

כ-1/2 כפית אבקת ג'ינג'ר;
. או כפית שורש ג'ינג'ר טרי מגורר.

תכונות אחסון

ג'ינג'ר טרי יכול להישמר במקרר 6-7 ימים. השורש המיובש שומר על תכונותיו המועילות למשך כ-4 חודשים. ג'ינג'ר מיובש לא מקולף מומלץ לשמור במקום חשוך וקריר.

אם נדרש אחסון לטווח ארוך, ניתן לעטוף שורש טרי ולא מקולף בניילון נצמד ולהכניס למקפיא. הקפאה חוזרת לאחר הפשרה של המוצר אסורה. לפני השימוש חותכים את כמות השורש הרצויה ומכניסים את השאר למקפיא.

אם בעתיד ישמש קנה השורש להכנת תה או רטבים, יש לקלף אותו, לפרוס דק, לשפוך ביין ענבים לבן ולשמור במקרר.

בצורה זו, ג'ינג'ר יכול להישמר במשך מספר שבועות.

ג'ינג'ר מסוכר יישמר במקרר כחודש. במקרה זה, יש לחתוך את השורש המקולף לפרוסות דקות, לטבול בסירופ סוכר (חלק סוכר לחלק מים) ולהרתיח במשך 10 דקות.

אפשר גם להכין משחה מהשורש המקולף והמגורר באמצעות בלנדר. אחר כך שמים אותו בשקית ניילון גדולה, מסירים את האוויר, קושרים אותו היטב, נותנים למשחה צורה של צלחת דקה ומכניסים למקפיא.

זה מאוד נוח לאחסן ג'ינג'ר בצורה זו, ואם צריך, אתה צריך לשבור חתיכה מהצלחת, ואז לקשור היטב את השקית שוב ולהכניס אותו למקפיא.

כמות גדולה של חומרים שימושיים כלולה על פני השטח של שורש הג'ינג'ר, לכן, כאשר מקלף אותו, חותכים את העור בשכבה דקה מאוד.

לחיתוך וחיתוך קנה השורש, לא רצוי להשתמש בכלי עץ, הסופגים בקלות ריח מסוים. עדיף לטחון את התבלין בפומפייה דקה.

כמה מתכונים רפואיים וקולינריים כוללים שימוש במיץ ג'ינג'ר, אותו ניתן להשיג על ידי לחיצה על השורש המגורר. מיץ משמש להלבשת סלטים ומנות מתוקות.

ג'ינג'ר מיובש בדרך כלל מושרה לפני הצריכה. זכור שהוא חריף יותר מאשר טרי, אז אם מתכון דורש כף אחת של ג'ינג'ר טרי מגורר, אתה יכול להחליף אותו בכפית אבקת שורשים מיובשת.

תה

תה ג'ינג'ר מומלץ בעיקר לסובלים מהפרעות במערכת העיכול: תיאבון ירוד, בחילות, כאבי גסטריטיס, הפרעות עיכול, עצירות ועוד. בשליש הראשון של ההריון, תה ג'ינג'ר יעזור לאמהות לעתיד להיפטר מהסימפטומים של רעלת בוקר - בחילות והקאות.

משקה מחמם זה שימושי עבור הצטננות, שפעת, שיעול, ברונכיטיס, כאבי ראש, כאבי גוף, חום.

תנאים של סימניות ג'ינג'ר:
. בתה - בזמן הבישול, ולאחר מכן יש לתת לו לעמוד בקומקום תה או תרמוס למשך 5 דקות לפחות;
יחד עם זאת, קחו בחשבון שככל ששמים ג'ינג'ר מוקדם יותר במנה, הארומה שלו פחות רוויה ופחות חריפות.

לתה ג'ינג'ר יש אפקט טיהור גבוה, ולכן הוא מנקה את הגוף מרעלים ורעלים, מנרמל את חילוף החומרים של השומן ולחץ הדם, ובכך עוזר להיפטר ממשקל עודף, מפחית את הסיכון לטרשת עורקים וקרישי דם.

בנוסף, תה ג'ינג'ר מחדד בצורה מושלמת ומשחזר את החוזק.

זו הדרך הקלה ביותר להוסיף קצת ג'ינג'ר לתזונה שלך.

תה ג'ינג'ר טוב כמעט לכולם מכיוון שהוא:

משפר את העיכול
. מאפשר לך לעכל טוב יותר מזון,
. מנטרל רעלים שהצטברו בקיבה ובמעיים,
. משמש לניקוי הגוף, במיוחד במחלות דלקתיות,
. משפר את מצב הרוח,
. מעלה את הטון
. מחזק את מערכת החיסון
. משמש כמשקה אהבה.

שתו אותו לפני ואחרי הארוחות בלגימות קטנות.
ניתן להכין תה ג'ינג'ר במגוון מתכונים, כמו גם תה צמחים מעורבב.
עדיף להכין תה ג'ינג'ר עם ג'ינג'ר טרי. עם זאת, בהיעדר שורש טרי בהישג יד, ניתן להשתמש בג'ינג'ר טחון (אבקת ג'ינג'ר) - אל תדאגו שהתה יהיה עכור, אם תשתו אותו למטרות רפואיות, זה עדיין יעזור.

מתכון בסיסי לתה ג'ינג'ר טרי

1-2 כפות. ל. שורש ג'ינג'ר טרי מגורר (לפי הטעם)
. 200 מ"ל מים
. 1-2 כפיות דבש

מגררים שורש ג'ינג'ר טרי על פומפיה דקה ומניחים בסיר קטן או מצקת. יוצקים מים רותחים ומבשלים על אש נמוכה 10 דקות מתחת למכסה סגור היטב. לאחר מכן מסירים מהאש ומניחים לתלול 5-10 דקות. מוסיפים דבש ומערבבים היטב עד שהדבש נמס.
לשתות חם.

מתכון בסיסי לתה ג'ינג'ר

1/2 או 1/3 כפית. ג'ינג'ר טחון (לפי הטעם)
. 200 מ"ל מים
. 1-2 כפיות דבש
יוצקים מים רותחים על אבקת הג'ינג'ר, סוגרים את המכסה ומניחים לעמוד 3-5 דקות. מוסיפים דבש, מערבבים.
לשתות חם.

אין לשתות תה ג'ינג'ר:

במחצית השנייה של ההריון,
. במהלך משברי יתר לחץ דם,
. בטמפרטורה גבוהה,
. במהלך החמרה של מחלות מערכת העיכול.

ישנם מתכונים רבים לתה ג'ינג'ר. הוא מוכן מקנה שורש טרי, מגורר על פומפיה דקה, או אבקת שורשים מיובשת. יש לקחת בחשבון שלתבלין יש טעם חד, ולכן ייקח זמן להתרגל למשקה. לשיפור הטעם מוסיפים לו תה ירוק, דבש, נענע, מליסה, הל, לימון, מיץ תפוזים.

כאשר מכינים תה ג'ינג'ר, יש לזכור כמה דברים. כללים חשובים:

1. אם מכינים תה לטיפול בהצטננות, יש להרתיח מי ג'ינג'ר במשך 10 דקות בכלי פתוח.

2. אם במקום ג'ינג'ר טרי מגורר משתמשים בג'ינג'ר מיובש טחון, יש להפחית את כמותו בחצי ולחמם את המשקה על אש נמוכה במשך 20-25 דקות.

3. אפשר לחלוט ג'ינג'ר בתרמוס, להתעקש כמה שעות.

4. בתה ג'ינג'ר, המשמש כמשקה קל, מניחים עלי נענע וקוביות קרח לאחר הקירור. אפשר גם להוסיף סוכר לפי הטעם.

תה ג'ינג'ר עם דבש

רכיבים: 2 כפות ג'ינג'ר טרי מגורר, דבש לפי הטעם.

שיטת בישול

שמים את הג'ינג'ר בקערת אמייל, יוצקים 200 מ"ל קר מים רותחיםמכסים היטב ומביאים לרתיחה. לאחר מכן מחממים על אש נמוכה במשך 10 דקות.

מסירים מהאש, מוסיפים דבש, מערבבים ומשאירים מכוסה למשך 7-10 דקות.

משקה זה יעיל להצטננות.

תה ג'ינג'ר עם דבש ומיץ לימון

רכיבים: 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורר (או 1 כפית אבקה), 1 כפית דבש, מיץ לימון לפי הטעם.

שיטת בישול

יוצקים ג'ינג'ר עם 200 מ"ל מים רותחים ונותנים לו להתבשל במשך 10 דקות.

מוסיפים דבש ומיץ לימון.

קח 100 מ"ל משקה בבוקר, 30 דקות לפני ארוחת הבוקר. שתו את התה הנותר במהלך היום בלגימות קטנות בין הארוחות.

המשקה משפר את העיכול, מסיר רעלים, מסייע לעיכול.

תה ג'ינג'ר עם טוניק מיץ תפוזים

רכיבים: 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורר (או 1 כפית אבקה), 2 כפות מיץ תפוזים, 1 כפית דבש.

שיטת בישול

שמים את הג'ינג'ר בכוס גדולה ויוצקים כרבע מהנפח במים רתוחים בטמפרטורת החדר. לאחר מכן מלאו את המיכל במים חמים (לא רותחים!). תן לזה להתבשל במשך 5-6 דקות, ואז הוסף דבש ומיץ תפוזים.

השתמש למניעת הצטננות בעונה הקרה.

תה ג'ינג'ר מזרחי

רכיבים: 1.5 כפות ג'ינג'ר טרי מגורר, 3 כפות סוכר או דבש,

2 כפות מיץ לימון סחוט טרי, פלפל שחור גרוס לפי הטעם.

שיטת בישול

מרתיחים 500 מ"ל מים ומכניסים לתוכו שורש ג'ינג'ר מגורר וסוכר (דבש), מערבבים עד להמסה מלאה של הסוכר. מסננים, מוסיפים פלפל שחור ויוצקים מיץ לימון.

לשתות חם למניעה וטיפול בהצטננות.

אם המשקה משמש כטוניק ומוגש קר, מוסיפים לו עלי נענע.

תה ג'ינג'ר טיבטי

רכיבים: 0.5 כפית אבקת ג'ינג'ר, 0.5 כפית ציפורן טחון, 0.5 כפית הל טחון, 0.5 כפית אגוז מוסקט טחון, 2 כפיות תה ירוק, 1 כפית תה שחור דרג'ילינג, 500 מ"ל חלב עם תכולת שומן של 5-2.5%.

שיטת בישול

יוצקים 500 מ"ל מים לקערת אמייל ומעלים באש. מוסיפים לסירוגין ציפורן, הל, ג'ינג'ר, תה ירוק ומביאים לרתיחה. מחממים במשך דקה, ואז יוצקים פנימה את החלב.

מוסיפים תה שחור ומביאים שוב לרתיחה. מכניסים אגוז מוסקט למשקה ומרתיחים במשך דקה.

מסירים מהאש, הניחו לו להתבשל במשך 5 דקות, ואז מסננים דרך מספר שכבות של גזה לכלי קרמי.

שתו עם SARS, שפעת, דלקת שקדים בבוקר על בטן ריקה.

תה ג'ינג'ר עם הל, מיץ לימון ודבש

רכיבים: 2 כפות ג'ינג'ר טרי מגורר, 2 כפות מיץ לימון, 0.5 כפית הל טחון, דבש לפי הטעם.

שיטת בישול

שמים ג'ינג'ר בתרמוס, מוסיפים הל, יוצקים 2 ליטר מים רותחים ומשאירים ל-5 שעות.

מסננים ומגישים חם עם מיץ לימון ודבש.

תה ירוק עם ג'ינג'ר, מיץ לימון ודבש

רכיבים: 1 כף תה ירוק, 0.3 כפית אבקת ג'ינג'ר, 1 כף מיץ לימון, דבש לפי הטעם.

שיטת בישול

יוצקים תה ירוק וג'ינג'ר לתוך הקומקום, יוצקים 500 מ"ל מים שהובאו לרתיחה ונותנים לזה להתבשל במשך 7-10 דקות.

מסננים ומגישים עם מיץ לימון ודבש. משקה כזה שימושי לשיעול, בנוסף, יש לו השפעה נוגדת חמצון ומשפר באופן משמעותי את מצב העור.

תמיסות ג'ינג'ר

תמיסות ג'ינג'ר מסייעות להסרת רעלים, לטהר את הדם, להפחית את משקל הגוף, לגוון את הגוף, להחזיר כוח לאחר מחלה, מתח פיזי ונפשי, להגביר את העוצמה הנשית והגברית, לשפר את הראייה, להגן מפני שפעת והצטננות. על פי מתכונים טיבטיים עתיקים, יעילות התמיסה מוגברת אם צורכים אותה עם פטל או ריבת פטל.

עדיף להכין תמיסת שורש ג'ינג'ר טרי.

טינקטורה קלאסית

רכיבים: 400 גרם ג'ינג'ר טרי מגורר, 1 ליטר וודקה.

שיטת בישול

הכניסו את שורש הג'ינג'ר הכתוש לתוך צנצנת זכוכית. יוצקים פנימה וודקה, מכסים ומניחים במקום חשוך לחליטה למשך 14-15 ימים. לנער את המיכל מדי פעם.

לאחר מכן מסננים את התמיסה (היא אמורה לקבל גוון צהבהב) וסוחטים את הג'ינג'ר. אפשר להוסיף דבש או סוכר לשיפור הטעם.

קח 1 כפית עם מים 2 פעמים ביום לפני הארוחות כדי לחזק את החסינות ולמנוע הצטננות.

תמיסת הדרים-ג'ינג'ר

רכיבים: 3 כפות ג'ינג'ר טרי מגורר, גרידת 2 אשכוליות גדולות, גרידת 3 ליים, 500 מ"ל וודקה.

שיטת בישול

חותכים את גרידת ההדרים (שהוסרו דק בסכין כדי שלא תישאר עליה שכבה לבנה) לחתיכות קטנות והכניסו לצנצנת או לבקבוק יחד עם ג'ינג'ר מגורר. יוצקים הכל עם וודקה, פקק ומשאירים במקום חשוך למשך 7 ימים. לנער את המיכל מדי יום.

מסננים את הטינקטורה דרך מספר שכבות של גזה. כדי לרכך את הטעם אפשר להוסיף לו מעט סירופ סוכר או דבש.

מרתח של ג'ינג'ר

להכנת מרתחים משתמשים בשורש טרי ומבשיל היטב. המרתח מוכן כדלקמן.

רכיבים: 1.5-2 כפות ג'ינג'ר טרי מגורר.

ג'ינג'ר יוצקים 200 מ"ל מים קרים, מכניסים לאמבט מים ומחממים לרתיחה. לאחר מכן לחמם על אש בינונית במשך 15-20 דקות. מוציאים מאמבט המים ומשאירים מתחת למכסה עד שהוא מתקרר לחלוטין כך שהמרק יחודר היטב.

ניתן לאחסן את המוצר המוגמר במקרר, סגור היטב עם מכסה. לפני השימוש, יש לחמם את המרק לטמפרטורת החדר או מעט גבוה יותר.

ניתן להוסיף מרתח ג'ינג'ר לתה צמחים.

אמבטיות ג'ינג'ר

אמבטיות עם שורש ג'ינג'ר משמשות להקלה על כאבי שרירים ומפרקים, וכן אמצעי למניעת הצטננות. אמבטיות כאלה מרגיעות, מגבירות את הגנות הגוף, עוזרות להימנע מהצטננות בעונת סתיו לחה וטחוחה או ביום חורף קפוא.

כדי להכין אמבטיה, אתה צריך להניח שורש ג'ינג'ר קצוץ דק ומטוגן (4-5 כפות) בשקית גזה ולקשור אותו לברז מתחת לזרם מים חמים (38-40 מעלות צלזיוס).

אפשר גם להכין אמבט ג'ינג'ר בדרך אחרת.

רכיבים: 3 כפות אבקת ג'ינג'ר.

אופן הכנה ושימוש

יוצקים 1 ליטר מים קרים על הג'ינג'ר, מביאים לרתיחה ומחממים על אש קטנה 10-12 דקות. יוצקים את המרתח לאמבט מלא במים חמים (37-38 מעלות צלזיוס) ומערבבים היטב.

שפעת, הצטננות, מחלות בדרכי הנשימה והגרון

בנוסף לאמבטיות ג'ינג'ר ולתה, שהוזכרו לעיל, ניתן להשתמש בתרופות אחרות העשויות מג'ינג'ר לטיפול בהצטננות.

כדי למנוע הצטננות בתקופת הסתיו-חורף, אם כפות הרגליים שלך נרטבות, עליך לחמם אותן על ידי יציקת ג'ינג'ר יבש לתוך הגרביים שלך. אתה יכול לדלל את אבקת הג'ינג'ר בכמות קטנה של מים חמימים ולשפשף את המסה המתקבלת לתוך עור הרגליים.

יעיל מאוד להצטננות ושיעול גבס חרדל ג'ינג'ר. מכינים אותו בדרך הבאה. הכינו תמיסה מג'ינג'ר טחון ומים, חממו אותה והניחו את העוגה שהתקבלה על הגב בין השכמות למשך 8-10 דקות. בזהירות, טיפול כזה צריך לשמש על ידי אנשים שיש להם בעיות עם מערכת הלב וכלי הדם, כמו גם אלה שיש להם עור רגיש מדי.

כדי להגן על הגרון והפה שלך מפני מיקרואורגניזמים מזיקים במהלך עונת השפעת והקור, עליך לקלף שורש ג'ינג'ר טרי מהעור, לחתוך חתיכה קטנה ולהכניס אותו לפה. כאשר ההשפעה של שמנים אתריים הגורמים לצריבה פוחתת, הפרוסה יכולה להיסדק.

עבור הצטננות, נזלת, שיעול ומחלות נשימה אחרות, שאיפות עם שמן אתרי ג'ינג'ר שימושיות מאוד. לצורך ההליך, תזדקק למשאף מסוג מדחס (נמכר בבית מרקחת), 1-2 טיפות שמן שורש ג'ינג'ר ו-2 מ"ל תמיסת מלח (למפגש אחד). משך ההליך הוא 7 דקות. שאיפות כאלה מיועדות הן למבוגרים והן לילדים (מגיל 3 שנים).

אם אין לך משאף מדחס, אתה יכול לעשות שאיפת אדים חמים על ידי הוספת 1-2 טיפות שמן ג'ינג'ר לקערת מים חמים. כסו את עצמכם במגבת טרי ושאפו את אדי השמן האתרי למשך 7-10 דקות. אם ההליך מבוצע לילד, מבוגר חייב להיות לידו כדי למנוע כוויות.

חלב עם ג'ינג'ר לשיעול רטוב

רכיבים: 200 מ"ל חלב, 0.3 כפית אבקת ג'ינג'ר, 0.5 כפית דבש, כורכום על קצה סכין.

אופן הכנה ושימוש

מוסיפים ג'ינג'ר וכורכום לחלב חם, ממיסים דבש ומערבבים.

שתו בלגימות קטנות.

מיץ ג'ינג'ר-לימון לשיעול יבש וברונכיטיס

רכיבים: 100 גרם ג'ינג'ר טרי, 2 כפיות מיץ לימון, 1 כפית דבש.

אופן הכנה ושימוש

לקבלת מיץ ג'ינג'ר, מגררים שורש קלוף טרי על פומפיה דקה וסוחטים אותו עם גזה.

מערבבים מיצי ג'ינג'ר ומיצי לימון, מוסיפים דבש נוזלי ומערבבים היטב.

קח את התרופה שהתקבלה על ידי הוספת 4 טיפות לתה או לחלב חם.

תרופת ג'ינג'ר למחלות ריאות

רכיבים: 0.1 כפית אבקת ג'ינג'ר, 1 כף מיץ בצל.

אופן הכנה ושימוש

מערבבים אבקת ג'ינג'ר עם מיץ בצל.

קח 0.5 כפית 2-4 פעמים ביום.

תרופה לג'ינג'ר וחילבה לשיעול וברונכיטיס ומחלות ריאה אחרות

רכיבים: 2 כפיות זרעי חילבה (Shambhala), 2 כפיות אבקת ג'ינג'ר, דבש לפי הטעם.

אופן הכנה ושימוש

יוצקים זרעי חילבה עם 200 מ"ל מים חמים ומחממים על אש נמוכה במשך 10-15 דקות.

לאחר מכן מוסיפים ג'ינג'ר ודבש לפי הטעם. מִחָדָשׁ-. מערבבים ומסננים דרך בד גבינה.

קח 70 מ"ל 3 פעמים ביום.

טיפות ג'ינג'ר לטיפול בנזלת ובסינוסיטיס

רכיבים: 1 כף מיץ שורש ג'ינג'ר, 1 כף סוכר.

אופן הכנה ושימוש

ממיסים סוכר במיץ ג'ינג'ר.

לטפטף 1-2 טיפות לכל נחיר 4 פעמים ביום (פעם אחרונה לפני השינה).

כאשר משתמשים בטיפול זה לילדים בגילאי שנתיים עד 6 שנים, יש לדלל את המיץ במים רתוחים ביחס של 1:1.

משקה של ג'ינג'ר, קינמון ופלפל שחור למניעת SARS ושפעת

רכיבים: 1 כפית אבקת ג'ינג'ר, 1 כפית קינמון טחון, 1 כפית דבש, פלפל שחור גרוס על קצה סכין.

אופן הכנה ושימוש

מוזגים ג'ינג'ר, קינמון ופלפל לכוס, יוצקים פנימה 200 מ"ל מים רותחים ונותנים לזה להתבשל מתחת למכסה במשך 5 דקות. הוסף דבש.

שתו 200 מ"ל כל 3 שעות.

משקה חלב עם ג'ינג'ר, פלפל אדום וכורכום לטיפול ב-SARS ושפעת

רכיבים: 0.5 כפית אבקת ג'ינג'ר, 0.5 כפית פלפל אדום גרוס, 0.5 כפית כורכום, 1 כפית דבש, 0.5 כפית חמאה, 200 מ"ל חלב.

אופן הכנה ושימוש

יוצקים את התבלינים לקערת אמייל עם חלב, מביאים לרתיחה, מחממים על אש נמוכה 2 דקות, ואז מצננים מעט ומוסיפים דבש וחמאה.

שתו 200 מ"ל 3 פעמים ביום בצורה חמימה.

חליטת ג'ינג'ר לטיפול בכאבי גרון

רכיבים: 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורר, 2 כפיות דבש.

אופן הכנה ושימוש

שמים את שורש הג'ינג'ר המגורר בקערת אמייל, יוצקים 500 מ"ל מים רותחים ומכניסים לאמבט מים. מחממים מתחת למכסה על אש בינונית במשך 15-20 דקות. מסננים, מצננים מעט ומוסיפים דבש

שתו חם במהלך היום בלגימות קטנות, בפעם האחרונה - לא יאוחר משעתיים לפני השינה.

שטיפת ג'ינג'ר לכאב גרון

אופן הכנה ושימוש

יוצקים 200 מ"ל מים רותחים על הג'ינג'ר, מכסים ומניחים ל-10 דקות, ואז מסננים ומצננים ל-37 מעלות צלזיוס.

לגרגר 4 פעמים ביום (פעם אחת בלילה). לסירוגין עם שטיפה ממרתח של קמומיל.

מחלות של מערכת העיכול

בהודו ובמדינות אחרות עם אקלים חם משתמשים בתבלינים רבים, ביניהם ג'ינג'ר, שעוזר בחיטוי מים ומזון. תבלינים חריפים מסירים רעלים ותוצרי ריקבון של חיידקים פתוגניים מהגוף, ובכך נמנעים הרעלת מזון.

ג'ינג'ר שימושי לגיהוקים, גזים, תחושת כבדות ומלאות בבטן. כדי למנוע את התופעות הלא נעימות הללו, מומלץ להוסיף למזון אבקת ג'ינג'ר על קצה הסכין ותבלינים אחרים בעלי תכונות קרמינטיביות: אסאפוטידה, עג'וואן, כמון, הל, שומר.

ניתן להתמודד עם תחושת המלאות בבטן על ידי מציצת חתיכת שורש ג'ינג'ר לאחר האכילה.

תרופה לג'ינג'ר ואגוז מוסקט להפרעות במערכת העיכול

רכיבים: 0.5 כפית אבקת ג'ינג'ר, 0.25 כפית אגוז מוסקט טחון.

אופן הכנה ושימוש

מוסיפים ג'ינג'ר, אגוז מוסקט ל-100 מ"ל מים רתוחים, מערבבים את התערובת ושותים.

קח את התרופה לאחר כל התקף של הקאות או שלשולים, ולאחר מכן שתה תה חלש, מרתח פירות יבשים או מי אורז כדי לחדש את אובדן הנוזלים בגוף.

למחרת, כשהמצב חוזר לקדמותו, מכינים שוב את התרופה, אך הפעם משתמשים ביוגורט טבעי לא ממותק ללא תוספות במקום מים.

תמיסת ג'ינג'ר לשיפור מערכת העיכול

ניתן להיפטר מבעיות במערכת העיכול בעזרת תמיסת ג'ינג'ר, שהמתכון לה מוצג לעיל, בסעיף "שיטות השימוש בג'ינג'ר". יש להשתמש בו במהלך הפוגה (חולים עם דלקת קיבה או כיבים צריכים להתייעץ עם הרופא שלהם). אם הקרום הרירי נוטה לגירוי, ניתן להשתמש בתמיסת ג'ינג'ר רק עם דבש ושמן שקדים.

טיפול בתמיסת ג'ינג'ר מתבצע בקורסים 2-3 פעמים בשנה. הקורס הוא 3 שבועות, כל הזמן הזה הם שותים את התמיסה, מדללים אותה בכף חלב או מים. אתה צריך להתחיל עם 7 טיפות למבוגרים ו-5 טיפות לילדים מגיל 12. הגדלת המנה בהדרגה, עד היום העשירי, הביאו את כמות התמיסה שנלקחה, בהתאמה, ל-21 ו-18 טיפות. אז אתה גם צריך להפחית בהדרגה את כמות התרופה, להגיע ל-7 טיפות ביום האחרון של הקורס.

מחלות מפרקים

לג'ינג'ר יש תכונות אנטי דלקתיות ומשכך כאבים, כך שניתן להשתמש בו לטיפול בדלקות פרקים, ארתרוזיס ומחלות מפרקים אחרות.

עיסוי עם שמן ג'ינג'ר לטיפול בדלקת פרקים וארתרוזיס

עיסוי עם שמן אתרי ג'ינג'ר מועיל מאוד למפרקים. אתה צריך לעשות את זה בבוקר מבלי לקום מהמיטה.

שפשפו כמה טיפות שמן אתרי שורש ג'ינג'ר לתוך האזור הפגוע בכיוון השעון. עיסוי כזה לא רק מקל על הכאב, אלא גם משפר את אספקת הדם למפרק שנפגע מהמחלה, עוזר לשרירים לפזר כראוי את העומס. לאחר יישום תנועות חלקות במעגל, מבוצעת הקשה רכה עם קצות האצבעות, ולאחר מכן רטט קל. העיסוי מסתיים בסדרה של משיכות רגועות מהמפרק כלפי מעלה לכיוון זרימת הדם.

דוחס עם משחת ג'ינג'ר נגד כאבי פרקים

רכיבים: 1-2 כפיות אבקת ג'ינג'ר, 5 טיפות מכל שמן אבן (ענבים, אפרסק, משמש).

אופן הכנה ושימוש

מערבבים ג'ינג'ר עם כמות קטנה של מים חמים וטוחנים עד שנוצרת תמיסה. מורידים שמן ומערבבים. כשהתערובת מסמיכה מעט, מרחו אותה על מפית גזה, הצמידו אותה למקום כואב, כסו אותה בנייר דחיסה או פוליאתילן וקבעו אותה בתחבושת. הסר את הקומפרס לאחר 40-60 דקות.

אתה יכול להשתמש לקומפרס וג'ינג'ר טרי מגורר. טיפול כזה, המספק אפקט גירוי מקומי, מקל על כאב, מפחית דלקת ומשחרר אנרגיה עומדת.

קומפרסים עם משחת ג'ינג'ר יעילים גם לכאבי ראש וכאבי שרירים.

קומפרס ג'ינג'ר לכאבי גב

רכיבים: 2 כפיות אבקת ג'ינג'ר, 0.5 כפית פלפל צ'ילי, 1 כפית כורכום, 2 טיפות שמן שומשום או חרדל.

אופן הכנה ושימוש

מערבבים את כל החומרים, מוסיפים מעט מים חמים ומערבבים היטב. יש למרוח תערובת חמימה (אם התקררה, יש לחמם אותה) על פיסת בד כותנה, להצמיד למקום כואב, לכסות בניילון או לדחוס נייר ולתקן בתחבושת. עטפו את האזור הפגוע בצעיף צמר.

לאחר 30 דקות, הסר את הקומפרס, שטף את מסת הג'ינג'ר מים חמיםעם סבון ומרחי קרם מזין על העור, ואז תתעטפי שוב בצעיף חם ותנוח 2-3 שעות.

טיפול כזה, שאינו גרוע יותר ממשחות בית המרקחת היעילות ביותר, יכול לעצור במהירות התקף של סיאטיקה.

סילוק רעלים מהגוף

אתה יכול להסיר במהירות את מוצרי הריקבון הרעילים שהצטברו בו מהגוף אם אוכלים 1 כפית של שורש ג'ינג'ר טרי מגורר על פומפיה דקה, מומלח קלות ומתובל בכמה טיפות של מיץ לימון סחוט טרי לפני האכילה. כלי זה, בנוסף, תורם גם לעיכול טוב של המזון.

במקרה של הרעלה, חשוב מאוד להסיר רעלים מהגוף במהירות האפשרית. אוסף צמחים, הכולל שורש ג'ינג'ר, יכול להיות לעזר רב בכך.

הטיפול משמש גם לגמילה משתייה קשה, אך בשילוב עם טיפול רפואי ופסיכותרפיה.

איסוף צמחי מרפא להסרת רעלים במקרה של הרעלה

רכיבים: 2 כפות ג'ינג'ר טרי מגורר, 2 כפות עשב לענה, 1.5 כפות שורש פרסה אירופאי, 1 ליטר מים.

אופן הכנה ושימוש

יוצקים את אוסף הצמחים לתרמוס, יוצקים 1 ליטר מים רותחים ומשאירים לשעתיים.

מסננים את העירוי שהתקבלה ושתו 200 מ"ל כל שעה. מומלץ ליטול תרופה זו 10 דקות לפני הארוחות.

כְּאֵב שִׁנַיִם

אתה יכול להקל על כאב שיניים על ידי מריחת חתיכת ג'ינג'ר שנלעסה בקפידה על שן חולה. הודות לשמנים אתריים, זה יקל על דלקת וישמיד מיקרואורגניזמים מזיקים.

סטומטיטיס

עם דלקת של הקרום הרירי של חלל הפה, שטיפה עם מרתח של שורש ג'ינג'ר שימושית. אתה יכול גם להכין קרמים באמצעות תערובת של מיץ ג'ינג'ר ומרתח נענע.

לג'ינג'ר יש תכונות חיטוי ואנטי בקטריאליות, בעוד שהמנטה משככת כאבים ומרגיעה.

ההליך צריך להתבצע מספר פעמים ביום לאחר הארוחות עד להיעלמות הסימפטומים של stomatitis.

דליות וטחורים

ג'ינג'ר, בעל תכונה מחממת, מסיר גוֹדֶשׁבחלק התחתון של הגוף, שהם הגורמים להתפתחות טחורים, דליות ונפיחות ברגליים.

תערובת אלוורה, ג'ינג'ר והל לטיפול בדליות

רכיבים: 1 כפית מיץ אלוורה, 0.25 כפית אבקת ג'ינג'ר, הל טחון על קצה סכין.

אופן הכנה ושימוש

מערבבים מיץ אלוורה עם ג'ינג'ר והל.

חלקו את התערובת המוכנה ל-2 מנות וקחו 2 פעמים ביום 10 דקות לפני הארוחות.

הקורס בן חודשיים. לאחר מכן ניתן לקחת הפסקה ולחזור על הטיפול. עדיף לבצע את זה באביב כדי שהכלים יוכלו להסתגל לעבודה בחדש משטר טמפרטורה. בסתיו, לפני תחילת מזג האוויר הקר, הגורם לעוויתות של כלי היקפי, חזור על הקורס.

תערובת אלוורה וג'ינג'ר לטחורים

רכיבים: 1 כפית מיץ טריאלוורה, 0.25 כפית אבקת ג'ינג'ר.

אופן הכנה ושימוש

מערבבים מיץ אלוורה עם אבקת ג'ינג'ר.

קח 2 פעמים ביום עד שכל הסימפטומים של המחלה נעלמים.

אלרגיה, אסטמה של הסימפונות

מבחינים בכך שימוש קבועשורש הג'ינג'ר מביא להקלה באסתמה הסימפונות, עוזר להקל על תחושת החנק.

רכיבים: תמיסת ג'ינג'ר - 15-17 טיפות.

אופן הכנה ושימוש

אופן הכנת תמיסת ג'ינג'ר מתואר לעיל בסעיף "שיטות שימוש בג'ינג'ר". קח את הכמות המצוינת במרכיבים 2 פעמים ביום לאחר ארוחת הבוקר והצהריים (בהתאם למשקל הגוף), מדוללת ב-100 מ"ל מים.

ילדים מגיל 3 עד 5 שנים נותנים 5 טיפות 2 פעמים ביום, ילדים מגיל 5 עד 12 שנים - 10 טיפות.

נטילת התרופה, מדי פעם קחו הפסקות למשך 2-3 ימים.

למי שמשום מה אינו יכול לקחת תרופות על בסיס אלכוהול, מומלץ "לאדות" את האלכוהול מהתמיסה.

כדי לעשות זאת, יוצקים את מספר הטיפות הדרוש לכף, ולאחר מכן מוסיפים מים רותחים: אדי האלכוהול יתאדו. בצורה זו, התרופה יכולה להינתן אפילו לילדים מתחת לגיל 3 שנים.

במהלך הטיפול באסטמה בג'ינג'ר, לא רצוי לאכול בשר ולקרר את הרגליים. לפני השינה כדאי לעשות אמבט רגליים חם עם ג'ינג'ר (כף אבקת ג'ינג'ר ב-0.5 דליים של מים).

בעזרת תמיסת ג'ינג'ר באותם מינונים מטפלים גם באלרגיות. עם פולינוזיס ("קדחת השחת" - אלרגיה לאבקה), מומלץ להתחיל טיפול עוד לפני פריחת צמחים, כלומר בחורף או בתחילת האביב. במקרה זה, בתחילת התקופה המסוכנת, לחסינות יהיה זמן להתחזק.

הטיפול צריך להתבצע לאורך כל תקופת הפריחה של צמחים אלרגניים.

אתה יכול לשפר את השפעת תמיסת הג'ינג'ר על ידי הוספת פלפל שחור, ציפורן ותלת אם.

תמיסת חריפה לטיפול באלרגיה

רכיבים: 130 גרם ג'ינג'ר טרי מגורר,

5 גרגירי פלפל שחור, 3 ציפורן,

1 כפית של שורש אם, 1 ליטר וודקה.

אופן הכנה ושימוש

שמים בצנצנת את שורש הג'ינג'ר יחד עם תבלינים ואמהות. יוצקים וודקה ומניחים במקום חשוך וחם למשך 30 יום, מנערים את המיכל מעת לעת.

מסננים את התמיסה המוגמרת, הניחו לה להתייצב ובזהירות לנקז את המשקעים.

קח 2 פעמים ביום לאחר הארוחות, 1 כפית מדוללת ב-200 מ"ל מים.

במהלך הטיפול, יש להוציא מוצרי בשר מהתזונה.

מחלת ים, מחלת תנועה בתחבורה, רעילות של נשים בהריון

העובדה שתה ג'ינג'ר יעזור להיפטר ממחלת תנועה בהובלה, מחלת ים ורעילות בשליש הראשון של ההריון כבר תוארה בסעיף "שיטות שימוש בג'ינג'ר".

לפני הנסיעה, אתה יכול להשתמש בכלי זה. כאשר מתנדנדים בהובלה, הוסיפו אבקת ג'ינג'ר בכמות של 0.5 כפית לתה רגילים או מים מינרליים ושתו 30 דקות לפני תחילת הנסיעה בספינה, מטוס, רכבת או רכב.

עם toxicosis בשליש הראשון של ההריון, אתה יכול להשתמש לא רק תה ג'ינג'ר, אלא גם באמצעים אחרים: לימונדה, סוכריות על מקל ועוגיות עם תוספת של תבלין זה. אפשר גם למצוץ חתיכה קטנה של שורש טרי או קורט (בקצה הסכין) מהאבקה בבוקר.

מחלות נשים

נוצר על ידי מדענים יפנים הכנת צמחי מרפאעם ג'ינג'ר להחזרת האיזון ההורמונלי, המחזור החודשי וטיפול בבעיות פוריות בנשים. בנוסף לג'ינג'ר, תרופה זו מכילה קינמון, ג'ינסנג ועוד 9 עשבי מרפא.

העובדה שג'ינג'ר, כורכום ותבלינים נוספים תורמים ל"פוריות" ידועה במזרח עוד מימי קדם. בהודו הוגשה לכלה ביום חתונתה שקית ג'ינג'ר ותבלינים נוספים כאות למשאלה לאמהות. ובאירופה בתחילת המאה ה-20 יעצו הרופאים לנשים לשתות תה צמחים עם ג'ינג'ר כדי להתכונן להריון ולשפר את תפקוד הכליות, הכבד והמערכת ההורמונלית.

תשלום עבור הריון

רכיבים: 1.5 כפיות אבקת ג'ינג'ר, 2 כפיות שורש ליקריץ, 3 כפיות שורשי ועלים קומפרי, 3 כפיות עלי סרפד, 2 כפיות עלי פטל,

1 כפית שורשי שן הארי.

אופן הכנה ושימוש

מערבבים את עשבי התיבול, מפרידים 3 כפות מהאוסף ויוצקים לצנצנת ליטר. יוצקים מים רותחים עד הסוף ומניחים להזליף למשך הלילה.

לשתות כמו תה, למלא את הכוס בשליש ולמלא במים רתוחים. ניתן להוסיף דבש לשיפור הטעם.

משקה כזה עוזר להרוות את הגוף בוויטמינים ויסודות קורט הדרושים ללידת ילד. ניתן לשתות אותו במהלך ההריון, אולם במהלך השליש השני והשלישי, יש צורך לשלוט בכמות הנוזלים הנצרכת, לכן מומלץ לדון באפשרות של נטילת תה כזה עם הרופא שלך.

אוסף של צמחי מרפא להסדרת המחזור החודשי

רכיבים: 2 כפות ג'ינג'ר טרי מגורר, 3 כפות עלי סרפד קצוצים.

אופן הכנה ושימוש

לחלוט אוסף של 1 ליטר מים רותחים, לתת לו להתבשל במשך 5-7 דקות, ואז לסנן.

שתו 100 מ"ל 3 פעמים ביום.

מתח, דיכאון, עבודה יתר

החומרים הכלולים בשורש הג'ינג'ר תורמים לרוויה של הדם בחמצן; הם מפעילים את המיקרו-סירקולציה של כלי המוח, משפרים את הזיכרון, ריכוז תשומת הלב, ממריצים. הודות לתכונות אלו, התבלין יכול לשמש כטוניק ללחץ, דיכאון, רגשי ו עייפות נפשית.

ג'ינג'ר מסוכר יעזור להחזיר את השקט הנפשי, להרגיע את העצבים, להיפטר מטינטון, להפחית את הריכוז, שאופייני למצבי לחץ. אופן הכנת מעדן המרפא הזה מתואר בפרק בישול ג'ינג'ר.

המרחצאות המכונים רוג'רסון, הנקראים על שם רופא החיים של הקיסרית הרוסית קתרין הראשונה, יעילים מאוד ללחץ ועבודה יתר, הם משמשים כתרופה מחזקת, מחזקת, מרעננת.

כגון נהלי מיםלהגביר את לחץ הדם, אז הם נרשמו עבור סחרחורת, כמו גם עבור התחדשות של תאי עור. הקיסרית עשתה את המרחצאות של רוג'רסון במהלך הצומות האורתודוקסיות.

אמבט רוג'רסון טוניק

רכיבים: 2 כפות ג'ינג'ר טרי מגורר, 2 כפות עלי מליסה, 2 כפות מנטה, 2 כפות לענה, 1 כף שורש קלמוס, כף עשב ירוול.

אופן הכנה ושימוש

מערבבים את כל החומרים ויוצקים למיכל או לדלי מצופה אמייל. יוצקים 10 ליטר מים, מביאים לרתיחה ולאחר מכן מחממים מתחת למכסה 25-30 דקות על אש נמוכה. לאחר מכן מתעקשים, מבלי להסיר את המכסה, עד להתקררות.

מסננים ויוצקים לאמבט של מים חמים (38-40 מעלות צלזיוס).

עשה אמבטיה במשך 15 דקות, ולאחר מכן מנוחה במשך 30 דקות.

מי ג'ינג'ר טוניק

רכיבים: 0.5 כפית אבקת ג'ינג'ר.

אופן הכנה ושימוש

יוצקים אבקת ג'ינג'ר לתוך 70 מ"ל מים רותחים ונותנים לה להתבשל במשך 5 דקות. שתו בבוקר לאחר ארוחת בוקר קלה.

קח פעם אחת ביום במשך שבועיים, ולאחר מכן קח הפסקה של שבוע וחזור על הקורס.

המשך טיפול למשך 4-6 חודשים, בהתאם למצב וללחצים שחווים (בחינות, עבודה נפשית קשה וכו'). עדיף להשתמש בתרופה זו בעונת הסתיו או האביב כאשר הגוף זקוק לתמיכה.

מי ג'ינג'ר עוזרים להתגבר על קשיים ביתר קלות, מחזקים את מערכת העצבים, משפרים את הזיכרון והריכוז.

יתר לחץ דם, כלי דם

לג'ינג'ר יש אפקט מחמם, משפר את זרימת הדם, מרווה את הדם בחמצן, מקל על עוויתות של כלי היקפי גדולים וקטנים. הודות לתכונות אלו, התבלין יכול להקל על מצבם של אנשים הסובלים מ-vasospasm ויתר לחץ דם.

ג'ינג'ר שימושי גם עבור רגישות למזג האוויר, עליות לחץ.

תה ג'ינג'ר נגד יתר לחץ דם ווסוספאזם

רכיבים: 0.5 כפית אבקת ג'ינג'ר, 200 מ"ל תה חזק, סוכר לפי הטעם.

אופן הכנה ושימוש

ממתיקים את התה המוכן לפי הטעם, מוסיפים לו אבקת ג'ינג'ר ומערבבים.

שתו 3 פעמים ביום, 200 מ"ל לאחר הארוחות. מהלך הטיפול הוא 7 ימים.

אתה לא צריך להגדיל את כמות התה ביום, שכן זה יכול לגרום לעלייה בקצב הלב.

מחלות אונקולוגיות

מדענים מאוניברסיטת מישיגן (ארה"ב) מצאו שתאי סרטן יכולים להיות מושפעים מתרופות המכילות ג'ינג'ר.

מחקרים הראו כי עכברי מעבדה שקיבלו תמצית ג'ינג'ר היו בסבירות נמוכה בהרבה לחלות בסרטן העור מאשר למכרסמים שלא קיבלו את התרופה. ג'ינג'רול, מרכיב פעיל בג'ינג'ר טרי, הקשור לתרכובות הקפסאיצין והפיפרין שנותנות פלפל חריף ופלפל שחור, הג'ינג'ר מפחית גידולים במעיים, בלבלב, בשד, בשחלות וברקמות אחרות. כמובן, תנאי המעבדה במהלך הניסויים של מדענים אמריקאים היו שונים מאלה שבהם המחלה מתפתחת בגוף האדם, אבל העובדה נשארת בעינה.

כמו כן בוצע הניסוי הבא: תרחיף של אבקת ג'ינג'ר, מרוסס על מושבות שנוצרו באופן מלאכותי של תאים של גידולי שחלה ממאירים, עורר את תהליך ההפחתה וההרס העצמי של תאים סרטניים.

בנוכחות מחלות אונקולוגיות, כדאי לכלול מנות עם ג'ינג'ר בתזונה היומית (מתכונים קולינריים להכנתם מוצגים בפרק האחרון של הספר).

תבלין זה נותן אנרגיה שהגוף מפנה למלחמה במחלה ובהשלכות של שימוש בסמים חזקים. בנוסף, תה ג'ינג'ר, פרוסת ג'ינג'ר טרי או קורט אבקת ג'ינג'ר (מתחת ללשון) יכולים לעזור להקל על בחילות שחווים חולי כימותרפיה.

איסוף צמחי מרפא נגד גידולים ממאירים

רכיבים: 2 כפות אבקת ג'ינג'ר, 4 כפות ורדים, 4 כפות כוסמת, 3 כפות פרי אניס מצוי, 3 כפות שורש רודיולה רוזאה, 3 כפות חולי אימורטל, 3 כפות פרחי קמומיל, 3 כפות תלתן מתוק, 2 כפות של עשב אסטרגלוס צמר.

אופן הכנה ושימוש

מערבבים את כל החומרים.

מפרידים 3 כפות מהאוסף ויוצקים לתרמוס. יוצקים 1 ליטר מים רותחים ומשרים במשך שעתיים.

מסננים דרך גזה מקופלת במספר שכבות וקח את המוצר המתקבל 100 מ"ל חם 8 פעמים ביום.

במקביל לטיפול כזה, מומלץ לשתות 50-100 מ"ל מיץ רימונים 15 דקות לאחר האכילה. בנוסף, בקיץ כדאי מאוד לצרוך תותי בר טריים, שכן הם מכילים חומרים המונעים ביעילות צמיחה של תאים סרטניים ומפחיתים את ההשפעות של נזקי קרינה.

פיילונפריטיס כרונית, דלקת שלפוחית ​​השתן, דלקת שלפוחית ​​השתן

לשורש הג'ינג'ר יש תכונות אנטי דלקתיות ואנטי עוויתות ולכן מומלץ להשתמש בו למחלות אורולוגיות.

חליטת שורש ג'ינג'ר ופרחי קורנפלור לדלקת שלפוחית ​​השתן, עוויתות, דלקת שלפוחית ​​השתן

רכיבים: 1 כף אבקת ג'ינג'ר, 3 כפות פרחי קורנפלור כחולים.

אופן הכנה ושימוש

מערבבים אבקת ג'ינג'ר עם פרחי קורנפלור, מפרידים 1 כפית מהתערובת ויוצקים 200 מ"ל מים רותחים. השאירו מכוסה למשך 1-2 שעות.

שתו עירוי 3 פעמים ביום, 100 מ"ל.

משתן אוסף עם ג'ינג'ר

רכיבים: 1 כפית אבקת ג'ינג'ר, 2 כפות עלי שעועית עכורים, 1.5 כפות פרחי סמבוק, 1.5 כפות סנט ג'ון וורט, 1.5 כפות עשב זנב סוס, כף פרחי קורנפלור כחול.

אופן הכנה ושימוש

מערבבים את כל החומרים, מפרידים 2 כפות מהאוסף, יוצקים לתבנית אמייל, יוצקים 1 ליטר מים חמים, מכסים ומשאירים למשך הלילה.

בבוקר מביאים לרתיחה ומחממים מתחת למכסה על אש קטנה 8-10 דקות. תנו למרק להתבשל במשך שעתיים, ואז מסננים.

התרופה המתקבלת לשתות 200 מ"ל 3 פעמים ביום.

אוסף משתן זה מקל על דלקת בדלקת שלפוחית ​​השתן הראשונית והכרונית.

בעיות עור ושיער

ג'ינג'ר שימושי גם לשמירה על מראה בריא, הוא מרענן ומחדד את העור, מעניק לתאים אנרגיה חיונית. שורש הקרקע משמש להעלמת מגוון בעיות: יבלות כרוניות, התגבשות או עייפות העור, סבוריאה שומנית וכו'.

משחת ג'ינג'ר לטיפול בפורונקולוזיס

רכיבים: 0.5 כפית אבקת ג'ינג'ר, 0.5 כפית כורכום.

אופן הכנה ושימוש

מערבבים ג'ינג'ר עם כורכום, מדללים את התערובת במים ומערבבים עד לקבלת מסה הומוגנית. מרחו את המשחה המוכנה לרתיחה והשאירו למשך 1-2 שעות. זה יעזור לצייר את תוכן המורסה. אם הרתיחה לא פרצה והמוגלה לא יצאה ממנה, יש לחזור על ההליך.

לעור רגיש הנוטה לגירוי, יש למרוח שכבה דקה של קרם שומני מתחת לקומפרס הג'ינג'ר.

אמבט ג'ינג'ר נגד תירס וכפות רגליים מחוספסות

רכיבים: 3-4 כפות אבקת ג'ינג'ר.

אופן הכנה ושימוש

יוצקים ג'ינג'ר לקערה, יוצקים כמות קטנה של מים רותחים, מכסים במכסה או פוליאתילן ונותנים לזה להתבשל במשך 15 דקות.

יש לדלל את התערובת שהתקבלה במים כך שאמבטיית הרגליים תהיה חמימה בצורה נעימה. (אין לשפוך מים חמים מדי לאגן, מכיוון שלשורש הג'ינג'ר עצמו יש אפקט מחמם.)

טובלים באמבט הרגליים למשך 10-15 דקות. הסר עור קרטיני עם אבן ספוג או מרחה עם שאריות של ג'ינג'ר מאודה, שישמש כקרצוף.

לאחר ההליך, נגבו את כפות הרגליים יבשות, שימו אותן בקרם ולבשו גרבי כותנה.

כדי להיפטר מתירס כרוני, לאחר האמבטיה, אתה יכול לקשור פרוסה דקה של שורש ג'ינג'ר טרי לאזור הבעייתי, לתקן אותו עם תחבושת או פלסטר. לאחר 3 שעות, מסירים את קומפרס הג'ינג'ר, מסירים את התירס המרוכך בעזרת אבן ספוג ושוטפים את כף הרגל במים זורמים.

במידת הצורך, חזור על ההליך לאחר 1-2 ימים.

אוסף צמחים עם ג'ינג'ר נגד אקנה

רכיבים: 1.5 כפות אבקת ג'ינג'ר, 1.5 כפות שורש אלקמפן, 1 כף שורש ברדוק,

1 כף עלי סילבניה גדולים,

2 כפות עשבי תיבול סנט ג'ון, 2 כפות עלי ליבנה.

אופן הכנה ושימוש

מערבבים את כל החומרים. הפרידו 3 כפות מהאוסף, יוצקים 1 ליטר מים ומעלים אש. מרתיחים במשך 15 דקות, ואז מצננים ומסננים.

לשטוף עם המרתח שהתקבל 3 פעמים ביום. הקורס הוא 3 שבועות. לאחר מכן אתה צריך לקחת הפסקה של שבוע ולחזור על הטיפול.

ניתן לשמור את המוצר 5-6 ימים במקרר.

ההשפעה תהיה גבוהה יותר אם טיפול כזה משולב עם דיאטה.

מסכה לעור שמן ובעייתי

רכיבים: 1 כפית אבקת ג'ינג'ר, 1 כף חימר לבן, 1 כף פרחי קמומיל, 2 כפיות לשעבר

מערכת זרעי ענבים, 2 כפיות תמצית תה ירוק.

אופן הכנה ושימוש

מערבבים את כל החומרים ומערבבים היטב.

מרחו את המסכה על הפנים, הימנעו מאזור העיניים, והשאירו למשך 10 דקות, ולאחר מכן שטפו במים חמימים.

ניתן לאחסן את ההרכב במקרר במשך 3-4 ימים בכלי סגור היטב.

יש למרוח 1-2 פעמים בשבוע.

מסכה עם ג'ינג'ר ומיץ רימונים לעור עייף ומזדקן

רכיבים: 2 כפות ג'ינג'ר טרי מגורר, 1 כפית מיץ רימונים.

אופן הכנה ושימוש

שלבו ג'ינג'ר עם מיץ רימונים, ערבבו ומרחו על הפנים והצוואר. לשטוף במים קרירים לאחר 20 דקות.

הרימון מזין את העור בויטמינים, והג'ינג'ר מחזיר לו את הגמישות ומשמיד חיידקים מזיקים.

אוסף צמחים עם ג'ינג'ר נגד קשקשים, נשירת שיער, התקרחות

רכיבים: 3 כפות אבקת ג'ינג'ר, 4 כפות עלי סרפד, 4 כפות עלי צריח, 4 כפות סרפד.

אופן הכנה ושימוש

מערבבים את כל החומרים, שמים בסיר גדול או דלי אמייל ויוצקים 6 ליטר מים רותחים. שמים על האש, מביאים לרתיחה ומחממים 10-12 דקות. תן לזה להתבשל במשך 6-8 שעות, ואז לשטוף את הראש עם המוצר המוכן.

חזור על ההליך 3 פעמים בשבוע.

מסכת ג'ינג'ר לשיער שמן

רכיבים: 1 כף אבקת ג'ינג'ר, 2 כפות שמן שומשום.

אופן הכנה ושימוש

יוצקים את אבקת הג'ינג'ר עם שמן שומשום, מערבבים עד לקבלת מסה הומוגנית.

שפשפו את המסכה לתוך הקרקפת והשאירו למשך 30 דקות. לאחר מכן שטפו את שיערך היטב במים חמימים.

אוסף מרענן

רכיבים: 3 כפיות אבקת ג'ינג'ר, 2 כפיות גרידת לימון, 2 כפיות פרי אניס מצוי, 2 כפיות פרחי קמומיל, 2 כפיות פרחי קורנפלור כחול, 2 כפיות עלי מנטה, 2 כפיות עלי כותרת של ורדים אדומים, 1 כפית של 1 כפית עשב אם, 2 כפיות עלי מנטה. עשב מרווה רפואי, 1 כפית עשב טימין מצוי, דבש לפי הטעם.

אופן הכנה ושימוש

מערבבים את כל החומרים. יוצקים 4 כפות מהאוסף (ללא שקף) לתרמוס בערב, יוצקים 1 ליטר מים רותחים ומשאירים למשך הלילה.

בבוקר, מניחים את העירוי באמבט מים ומרתיחים במשך 7-10 דקות, ואז מסננים.

קח בשבוע הראשון 100 מ"ל 3 פעמים ביום חם, הוספת 1 כפית דבש לעירוי. הוספה הדרגתית של כמות המשקה הנצרכת, הביאו את התעריף החד-פעמי ל-250 מ"ל.

התרופה יכולה להינתן לילדים מגיל שנתיים, 30-50 מ"ל פעמיים ביום בהיעדר התוויות נגד לטיפול בצמחי מרפא (התייעצו עם רופא ילדים!).

האוסף משמש להגנה על תאים מרדיקלים חופשיים, מניעת שפעת ו-SARS בזמן מגיפות, שמירה על מרץ ונעורים. לאחר קורס של יישום של תה כזה, הנפיחות נעלמת, העור הופך אלסטי ורוכש צבע בריא, אקנה נעלמת.

ניקוי הכבד בטיפול באלכוהוליזם

כדי לנקות את הכבד, במיוחד כאשר נפטרים מהתמכרות לאלכוהול, משתמשים בחליטת ג'ינג'ר.

חליטת שורש ג'ינג'ר

רכיבים: 3 כפות ג'ינג'ר טרי מגורר (או 3 כפיות אבקה).

אופן הכנה ושימוש

יוצקים 200 מ"ל מים רותחים חמים על הג'ינג'ר, מכסים ומניחים ל-10 דקות. לאחר מכן מסננים דרך מספר שכבות של גזה. אם טעם העירוי נראה חד מאוד, אפשר להוסיף מעט דבש ומיץ לימון.

קח את העירוי שהתקבל בבוקר על בטן ריקה, 10-15 דקות לפני ארוחת הבוקר, לפי התוכנית הבאה: ביום הראשון - 10 טיפות, כל יום למחרת הגדל את המינון ב-2 טיפות. ברצף זה, קח את העירוי למשך 15 יום (המנה היומית עד סוף תקופה זו אמורה להגיע ל-40 טיפות). ביום ה-16, התחל להפחית את כמות התרופה ב-2 טיפות ביום, כך שעד סוף הקורס המינון הוא שוב 10 טיפות.

לאחר הפסקה של שבועיים, חזור על הקורס. מומלץ לבצע טיפול על פי תכנית זו למשך 3.5 חודשים.

לנקות את הכבד ולהקל על הנגאובר יעזור משקה ג'ינג'רבתוספת תבלינים אחרים.

שתו עם ג'ינג'ר, אגוז מוסקט, ציפורן ולימון

רכיבים: 2 כפיות אבקת ג'ינג'ר, 0.25 כפית גרידת לימון מגוררת,

1 ניצן ציפורן, אגוז מוסקט טחון על קצה סכין.

אופן הכנה ושימוש

יוצקים תבלינים לכלי אמייל או פורצלן, מוסיפים גרידת לימון, יוצקים 200 מ"ל מים רותחים, מכסים ונותנים לזה להתבשל במשך 15 דקות. מסננים דרך 3-4 שכבות גזה ומצננים מעט. מחלקים את העירוי ל-2 מנות.

שתו 100 מ"ל משקה חם בלגימות קטנות.

לאחר 30 דקות, מוסיפים מים חמימים לחליטה שנותרה, ממלאים את הכוס עד למעלה, ושותים לאט.

תרופה זו מגרה מעט את רירית הקיבה, מעוררת הפרשת מיץ קיבה ומרה, לכן, במרווח בין שתיית המנה הראשונה והשנייה, מומלץ לאכול כמות קטנה של מזון קל, למשל, חתיכת לחם מיובשת. במחבת יבשה, בננה, פרוסת גבינה.

יש לזכור שאי אפשר להתאושש מאלכוהוליזם רק עם ג'ינג'ר. יש להשתמש בשיטה זו לניקוי הכבד בשילוב עם תרופות אחרות ופסיכותרפיה. כדאי לשלב גם צריכת ג'ינג'ר עם תזונה הכוללת מזונות עתירי אשלגן ומגנזיום. תכולת הפחמימות בתזונה צריכה להיות ברמה פיזיולוגית, אך יש להפחית את כמות השומן.

בתהליך הטיפול בג'ינג'ר, לא רק הכבד מתנקה מתוצרי ריקבון של אנזימים אלכוהוליים ומשפרים את תפקודי האיבר החשוב הזה. מופעלת גם פעילות מערכת העיכול ומחזור הדם, כל האיברים מתחילים לעבוד טוב יותר.

עודף משקל, צלוליט

שורש הג'ינג'ר ממריץ את חילוף החומרים, מסיר רעלים ועודפי נוזלים מהגוף, ולכן הוא משמש לירידה במשקל. החומרים הכלולים בצמח משפרים את זרימת הדם ומחממים, כך שכל התהליכים בגוף מתנהלים בצורה אינטנסיבית יותר, מה שחשוב מאוד לאנשים עם משקל עודףגוּף.

לשיפור חילוף החומרים ולהפחתת משקל, מומלץ להשתמש בג'ינג'ר יבש טחון ה"שורף" שומן בגוף. אפשר לקחת בבוקר (15 דקות לפני ארוחת הבוקר) אבקת ג'ינג'ר יחד עם אגוז מוסקט טחון על קצה סכין. יש לשים תבלינים מתחת ללשון ולספוג עד להמסה מלאה.

שימושי גם להוסיף שורש ג'ינג'ר למזון; בימי צום, השימוש בסלטים עם ג'ינג'ר ("בישול ג'ינג'ר") ייתן השפעה.

הודות לתכונות הטוניקות שלו, הג'ינג'ר מקדם פירוק של הצטברויות שומן תת עוריות, מיצוק והחלקת העור.

לירידה במשקל, תזונאים ממליצים לשתות עד 2 ליטר תה ג'ינג'ר ליום. ניתן להכין משקאות עם תוספים שונים (למעט סוכר ודבש), כמו לימון, מיץ תפוזים, קינמון, הל.

פעולת הג'ינג'ר משפרת את השום, ולכן מוסיפים אותו גם לתה שמעודד ירידה במשקל.

תה ג'ינג'ר עם שום

רכיבים: 2 כפות ג'ינג'ר טרי מגורר, 2 שיני שום.

אופן הכנה ושימוש

שים ג'ינג'ר מגורר בתרמוס, הוסיפו שיני שום קלופות שלמות, יוצקים 2 ליטר מים רותחים, פקק, משאירים לשעתיים, ואז מסננים.

שתו תה חם או חם במנות קטנות לאורך היום לפני הארוחות ובין הארוחות כדי להקהות את תחושת הרעב.

תרופה נגד צלוליט עם שורש ג'ינג'ר

רכיבים: 2 כפיות אבקת ג'ינג'ר (או 2 כפות שורש מגורר טרי),

2 כפות דבש, 1 כף מיץ לימון, 1 כפית אגוז מוסקט טחון, 3-4 טיפות שמן ענבים או אבן אחר, 1 כף עלי לחך.

אופן הכנה ושימוש

הכן מרתח מעלי לחך.

מערבבים את כל החומרים, מוסיפים מרק פלנטיין, מערבבים היטב.

מרחו את המסה המוכנה על אזורים בעייתיים ועטפו אותם בניילון נצמד, ולאחר מכן במגבת מגבת או בצעיף צמר. השאר למשך שעה.

התקלח, שטף את המסה המונחת במים חמים, עסה את האזורים הבעייתיים עם כפפה קשיחה מיוחדת או מגבת טרי עד שהעור אדמומי קל.

מרחו קרם מזין או חלב גוף על העור.

ההליך מתבצע פעם אחת בשבוע.

צמח טרופי דמוי קנה ממשפחת הג'ינג'ר. אחד מצמחי התבלינים העתיקים ביותר. לא נמצא בטבע. הוא מעובד במדינות רבות באזור הטרופי: בהודו, אוסטרליה וכו '.

התוויות נגד

שורש הג'ינג'ר מכיל מרירות ושמנים אתריים, ולכן לא ניתן להשתמש בו עבור הפרעות מסוימות במערכת העיכול. אלה כוללים כיבים של הוושט והקיבה, כיבים בתריסריון, קוליטיס כיבית. אתה לא יכול להשתמש בתבלין זה עבור ריפלוקס הוושט (תנועה רטרוגרדית של תוכן הקיבה דרך סוגר הוושט התחתון לתוך הוושט), דיברטיקולוזיס ודיברטיקוליטיס. דיברטיקולוזיס היא נוכחות במערכת העיכול, לרוב במעי הגס, של דיברטיקולה (בליטות דמויות שק בכל חלק של מערכת העיכול). דיברטיקוליטיס היא דלקת של דיברטיקולה אחת או יותר.

השימוש בשורש ג'ינג'ר אסור בנוכחות אבנים וחול בכליות ובשלפוחית ​​השתן, כמו גם תהליכים דלקתיים המלווים בחום.

עם יתר לחץ דם והפרעות בלב, ניתן להשתמש בתכשירים ובמנות מג'ינג'ר רק לאחר התייעצות עם הרופא שלך.

מאחר שתבלין זה מסייע בהפחתת הרחם, במהלך ההריון, מומלץ רק מוצרים קלים עם ג'ינג'ר להעלמת רעילות, כמו עוגיות או תה, אותם שותים במנות קטנות לאורך היום.

עם מנת יתר של ג'ינג'ר עלולות להופיע תופעות הלוואי הבאות: הקאות, שלשולים, תגובות אלרגיות. במקרה זה, יש להפסיק מיד את הקבלה.

לא משנה מה תכונות הריפוי של צמחים, לכל אחד מהם יש התוויות נגד, תופעות לוואי או אפילו אי התאמה לתרופות אחרות. יתר על כן, השימוש באותה תרופה צמחית עבור אנשים שוניםיכולה להיות השפעה הפוכה לחלוטין: זה יעזור למישהו, אבל למישהו זה יהיה מסוכן לבריאות.
ג'ינג'ר באופן כללי הוא צמח בעל רמת אלרגיה נמוכה ואינו גורם לתופעות לוואי חמורות, שכן הוא מכיל פורינים ואוקסלטים. ככלל, לתזונה ולטיפול עם הכללת ג'ינג'ר יש השפעה מתונה. אתה פשוט שותה תה ג'ינג'ר, אוכל מנות עם ג'ינג'ר, והרעלים נשרפים ומוסרים מהגוף בהדרגה.

כמובן, זה לא אומר בשום אופן שאפשר לוותר על מחלות, לשכוח מהכאבים המטרידים ולהסתמך לגמרי על הג'ינג'ר.

ראשית, יש לדון בכל התסמינים המטרידים עם הרופא שלך.

זכור! טיפול עצמי ואבחון עצמי הם מסוכנים!

ושנית, יש מעגל קטן של מחלות שבהן השימוש בשורש זה יכול לגרום לתוצאות לא רצויות.

לפני השימוש בג'ינג'ר כ"תרופת פלא", ודא שאתה יכול להשתמש בו.

אין ליטול ג'ינג'ר ותרופות המכילות ג'ינג'ר עם:

החמרה של מחלות עור דלקתיות;

טמפרטורה גבוהה;

דימומים שונים,

במהלך החמרות של הפטיטיס וכיבים;

דיברטיקולוזיס (היווצרות של בליטות דמויות שק על דופן המעי);

בשליש השני והשלישי של ההריון;

אלרגיה לג'ינג'ר.

עליך להתייעץ עם הרופא שלך לגבי כדאיות השימוש בג'ינג'ר:

בשלב החריף של מחלות ריאות ומעי;

נשים בהריון, במיוחד במקרים בהם הייתה הפלה טבעית בעבר;

עם כמה צורות של יתר לחץ דם, מלווה בחום גבוה.

עליך להפחית את מינון צריכת הג'ינג'ר כאשר:

כיב פפטי כרוני;

מחלות עור דלקתיות כרוניות;

מחלת אבני מרה;

דלקת של המעיים;

נטילת אספירין (שניהם מדללים את הדם באותו אופן, כך שיותר מדי עלול לגרום לדימום).

יתר על כן, יש לזכור כי מספר גדולג'ינג'ר עלול לגרום לצרבת, לכן עדיף לקחת אותו עם האוכל או אחריו.

תופעות לוואי ו/או תוצאות של מנת יתר אופייניות לכל תרופה:

בחילה;

תגובות אלרגיות.

במקרה של מנת יתר, יש להפסיק את התרופה ולשתות כמה שיותר נוזלים. על מנת לנטרל את השפעת הצריבה של הג'ינג'ר, שתו חלב. טוב לקחת סותרת חומצה שתחסום את ההשפעה המעצבנת על הריריות: smecta, maalox, almagel וכדומה. בהיעדרם, תמיסת סודה לשתייה מתאימה גם כעזרה ראשונה: כפית בכוס מים רתוחים חמימים.

לפני השימוש בתכשירים רפואיים המבוססים על ג'ינג'ר, אנו ממליצים בחום לתאם את פעולותיך עם הרופא שלך.

אינטראקציות תרופתיות

כמו בכל מדריך טוב ל תרופה, אנו נותנים רשימה של השפעות שעלולות להתרחש כאשר ג'ינג'ר יוצר אינטראקציה עם תרופות שונות. אז ג'ינג'ר:

משפר תרופות נוגדות סוכרת, מסייע בהורדת רמת הסוכר בדם;

משפר את ההשפעה של תרופות לבביות;

נותן כוח לגליקוזידים לבביים;

אינטראקציה (לפעמים נוגדת) עם תרופות נגד הפרעות קצב ועלולות להגביר את הסיכון להפרעות קצב (בדוק עם הרופא שלך);

מקיים אינטראקציה עם תרופות להרפיית שרירים דה-פולריזציה;

נוגד חנקות וחומרים החוסמים את תעלת הסידן, מה שמגביר את הסיכון להיפוקלמיה (ירידה ברמות האשלגן);

נוגד תרופות החוסמות קולטנים בטא אדרנרגיים;

משפר טיפולים ותרופות המכוונות לאנטי קרישה;

תכונותיהם של עשבי מרפא אחרים מתגלים באופן מלא יותר בקרבת הג'ינג'ר, ולכן הוא נכלל לעתים קרובות בתכשירים צמחיים. אם אתה אוהב ג'ינג'ר, אז כדי לתת טעם וארומה נעימים, אתה יכול להוסיף אותו בעת בישול כל עשבי מרפא (לקיחת התוויות נגד).

אם יש לך ספק אם אתה יכול להשתמש בג'ינג'ר, אז עדיף להתייעץ עם הרופא שלך לגבי האפשרות והמינון של ג'ינג'ר.

ג'ינג'ר הוא צמח מרפא רב עוצמה המשמש את האנושות במשך שנים רבות.

אבל השימוש בכל תרופה בלי להסתכל לאחור, בלי לקחת בחשבון את מאפייני הגוף, יכול להפוך לאסון. במיוחד כשמדובר ברפואה "עממית". יש סיבות להאמין בכך מערכת החיסוןהאדם המודרני שונה במקצת מזה של אדם אפילו מהמאה הקודמת. אורח חיים מודרני, לחץ כרוני, איכות הסביבה מותירה את חותמה. לכן, מה שהיה פשוט ובטוח לפני מאה שנים יכול כעת לגרום לתופעות לוואי לא נעימות.

בעת שימוש בג'ינג'ר, הקשיבו לגוף, דעו את המידה. התייעץ עם הרופא שלך כדי לא לפגוע בגוף שלך.