रसीला मीठा और खट्टा बेरअमेरिका से आया और दुनिया के कई देशों में फैल गया। विस्तार की प्रक्रिया में, यह विभिन्न जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल होने में कामयाब रहा, और अब इसका उपयोग दुनिया के विभिन्न हिस्सों में किया जाता है। इसका इस्तेमाल सिर्फ खाने तक ही सीमित नहीं है। ब्लैकबेरी प्रस्तुत करता है उपचारात्मक प्रभावमानव शरीर पर।
ब्लैकबेरी की कैलोरी सामग्री और रासायनिक संरचना
एक लेख के ढांचे के भीतर एक बेरी के उपयोगी पदार्थों की पूरी संरचना को सूचीबद्ध करना मुश्किल है, लेकिन बेरी विशेष रूप से बड़ी मात्रा में मूल्यवान है। विटामिन पी, सी, ए, बी, बायोफ्लेवोनॉइड्स, टैनिन, आयरन, कार्बनिक अम्ल: मैलिक, निकोटिनिक, साइट्रिक और अन्य।
इसकी कम कैलोरी सामग्री (उत्पाद के 100 ग्राम में 34 किलो कैलोरी होता है) के कारण ब्लैकबेरी को आहार बेरी माना जाता है। इसमें है 4.4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0.5 ग्राम वसा और 1.5 ग्राम प्रोटीन.
बेरी की अन्य संरचना के अनुसार, इसमें निम्नलिखित पदार्थ पाए गए: राख, मोनो- और डिसैकराइड, पानी, कार्बनिक अम्ल, आहार फाइबर, विटामिन (पीपी, ई, सी, बी 2, बी 1, ए, बीटा-कैरोटीन), मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (फास्फोरस, पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम), ट्रेस तत्व (सेलेनियम, तांबा, जस्ता, लोहा, मैंगनीज, लोहा) ) .
क्या तुम्हें पता था? ब्लैकबेरी 1.5 मीटर लंबा एक छोटा, कांटों से ढका झाड़ी है। इसके फल रसभरी से बहुत मिलते-जुलते हैं, लेकिन पकने के बाद इनका रंग हरे से मध्यम लाल रंग में बदल जाता है, और जब पूरी तरह से पक जाता है - काला हो जाता है। वे रसभरी से स्वाद में भिन्न होते हैं। आज ब्लैकबेरी की लगभग 200 किस्में हैं। वे सभी रसभरी की तुलना में कम ठंढ प्रतिरोधी हैं, लेकिन अधिक उत्पादक हैं।
ब्लैकबेरी के स्वास्थ्य लाभ
सबसे पहले जामुन के फायदे उनके जामुन में हैं।कि उनके रखें औषधीय गुणदोनों सूखे और जमे हुए। इन्हें खाने से आप मेटाबॉलिज्म, शरीर के कार्यों को सामान्य कर सकते हैं, प्रतिरक्षा को मजबूत कर सकते हैं, शरीर में उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकते हैं।
ब्लैकबेरी किसके लिए अच्छा है? यह लंबे समय से जाना जाता है ज्वरनाशक और विरोधी भड़काऊ एजेंट. मुख्य ऑपरेटिंग घटकइस मामले में फ्लेवोन हैं जो साथ मिलकर काम करते हैं चिरायता का तेजाब- ज्ञात प्राकृतिक एस्पिरिन।
कैटेचिन, जो फ्लेवोनोइड्स का हिस्सा हैं, कोलेस्ट्रॉल अवशोषण, उपयोगिता प्रदान करते हैं हैवी मेटल्स, विनाश हानिकारक बैक्टीरियाऔर रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है।
के बाहर ताजा पत्तेआवेदन करनाविभिन्न के उपचार के लिए चर्म रोग.ऐसा करने के लिए, उन्हें घृत में कुचल दिया जाता है और लाइकेन, एक्जिमा से प्रभावित क्षेत्रों पर लगाया जाता है। ट्रॉफिक अल्सर, खरोंच, घाव, फोड़े।
क्या तुम्हें पता था? पौधे इस तथ्य के लिए जाना जाता है कि जामुन के अलावा, ब्लैकबेरी पत्तियों और जड़ में औषधीय गुण होते हैं। उन्हें विभिन्न चिकित्सीय और रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए भी काटा और कच्चा इस्तेमाल किया जाता है।
ब्लैकबेरी पत्तियों के उपयोगी गुण
ब्लैकबेरी के पत्ते समृद्ध होते हैं माइरिटिलिन- एक पदार्थ जिसे अक्सर "प्राकृतिक इंसुलिन" कहा जाता है। जामुन के पकने से पहले पत्तियों में इसकी उच्चतम सांद्रता देखी जाती है। इसलिए, काढ़े के लिए पत्तियों को समय से पहले युवा पौधों से काटा जाता है। इनका काढ़ा ब्लड शुगर लेवल को कम करता है।
ब्लैकबेरी के पत्तों का काढ़ा और चायजठरशोथ, पेचिश के इलाज के लिए भी लिया जाता है, खराब पाचन, अल्सर ग्रहणीऔर पेट। अच्छी कार्रवाईइसमें एक अलग तरह का रक्तस्राव होता है: गर्भाशय, भारी मासिक धर्म, फुफ्फुसीय, जठरांत्र।
ऐसा पेय ऑपरेशन के बाद आसंजनों की घटना में मदद करता है, इसमें डायफोरेटिक और मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, ऊपरी श्वसन पथ में सूजन से राहत मिलती है।
महत्वपूर्ण! ब्लैकबेरी का रस पौधे की युवा पत्तियों और पके जामुन से तैयार किया जाता है, जिसे उपरोक्त सभी रोगों के उपचार के साथ मिलाकर पिया जाता है।
स्टामाटाइटिस और अन्य मसूड़ों की बीमारियों के लिए तैयारी करें रिंसिंग के लिए पत्ती का अर्क. इसके लिए 4 बड़े चम्मच। एल कुचल ब्लैकबेरी पत्ती को उबलते पानी के 2 कप के साथ डाला जाता है और आधे घंटे के लिए जोर दिया जाता है।
यदि आप न केवल पत्तियों से, बल्कि पौधे की शाखाओं से भी काढ़ा तैयार करते हैं, तो यह दिल के न्यूरोसिस, रजोनिवृत्ति और अन्य न्यूरोसिस के साथ अच्छी तरह से मदद करता है और आमतौर पर तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है।
लोक औषधि में ब्लैकबेरी रूट का उपयोग कैसे किया जाता है
औषधीय गुण प्राचीन काल से ज्ञात हैं ब्लैकबेरी जड़, जिसका व्यापक रूप से उपयोग भी किया जाता है पारंपरिक औषधि. उसका काढ़ा बनाने का कार्यड्रॉप्सी के लिए उपयोग किया जाता है कामिनटिव, जलोदर के साथ तरल पदार्थ को दूर करने के लिए।
ग्रसनीशोथ, टॉन्सिलिटिस और टॉन्सिलिटिस के उपचार में ब्लैकबेरी जड़ का काढ़ा अच्छी तरह से साबित हुआ है। इसकी तैयारी के लिए 20 ग्राम कुचला हुआ प्रकंद लें और एक गिलास पानी में लगभग 20 मिनट तक उबालें। शोरबा को 3 घंटे के लिए जोर देना चाहिए और फ़िल्टर करना चाहिए।
क्या तुम्हें पता था? ब्लैकबेरी, इसमें मौजूद कैटेचिन के लिए धन्यवाद, चयापचय में सुधार करने और इसके खिलाफ लड़ने में मदद करता है अधिक वजनमोटापे के साथ भी। यह शरीर में आवक जमा नहीं होने देता अतिरिक्त वसा, ऊर्जा की खपत में वृद्धि करते हुए, जिसके कारण पहले संचित का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, जामुन शरीर को शुद्ध करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, जमे हुए ब्लैकबेरी भी स्लैग और अन्य जमा को हटाने में मदद करते हैं।
ब्लैकबेरी से औषधीय कच्चे माल की खरीद
पौधे का कोई भी भाग उपयोगी होता है, लेकिन प्रत्येक को अपने नियमों के अनुसार काटा जाना चाहिए। इसलिए, जामुनपूर्ण परिपक्वता पर ही काटा जाता है। यह वह समय है जब वे सबसे अमीर हैं। उपयोगी पदार्थ.
में इनका उपयोग किया जा सकता है ताज़ा, जाम, जूस, जाम के रूप में फसल।जमने या सूखने के बाद भी बेर अपने अधिकांश लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है। बाद के मामले में, कृत्रिम गर्मी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप जामुन कैसे तैयार करते हैं, आपका लाभकारी गुणवे 2 वर्ष से अधिक नहीं रखते हैं।
ब्लैकबेरी जड़देर से शरद ऋतु में काटा। इसे खोदा जाता है, जमीन से धोया जाता है, क्षतिग्रस्त या सूखे भागों को काट दिया जाता है, खुली हवा में सुखाया जाता है, लेकिन सीधे धूप में नहीं। फिर जड़ों को प्राकृतिक कपड़े या कागज में लपेटा जाता है और एक सूखी, ठंडी, अंधेरी जगह में रखा जाता है।
पत्तियाँपूरे मौसम में झाड़ी से निकाल दिया जाता है, लेकिन सबसे मूल्यवान माना जाता है युवा, पूरी तरह से गठित पत्तियां, झाड़ी पर जामुन पकने से पहले ली जाती हैं. कटाई के तुरंत बाद उन्हें ओवन में 40 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान पर सुखाया जाता है।
ब्लैकबेरी चाय के लिए पत्तियों की कटाई करते समय, वे इसके अधीन होते हैं किण्वन. एकत्र करने के बाद, उन्हें लकड़ी के रोलिंग पिन के साथ लकड़ी के बोर्ड पर हल्के से दबाया जाता है जब तक कि वे रस नहीं छोड़ते। फिर उन्हें कसकर सॉस पैन में डाल दिया जाता है और प्रेस के नीचे ढक्कन के साथ बंद कर दिया जाता है। 2-3 दिनों के भीतर द्रव्यमान काला हो जाना चाहिए। जैसे ही ऐसा हुआ, इसे तुरंत सुखाने के लिए भेज दिया गया।
गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान जामुन के फायदे
ब्लैकबेरी महिलाओं के लिए क्या उपयोगी है, यह उनके हेमोस्टैटिक और शामक गुण हैं। लेकिन हमेशा एक महिला वह सब कुछ नहीं खा सकती जो उसे चाहिए या चाहिए।
ब्लैकबेरी पर भी यही नियम लागू होता है। एक ओर, इसकी समृद्ध रचना को गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान एक महिला की मदद करनी चाहिए। दूसरी ओर, यह विशेष रूप से कई खतरों से भरा हुआ है जामुन से एलर्जी।
इसलिए, गर्भवती महिलाओं के लिए ब्लैकबेरी लेना संभव है या नहीं, इस सवाल का स्पष्ट रूप से उत्तर देना मुश्किल है। यदि किसी महिला को उससे एलर्जी, आंतों के विकार, सिस्टिटिस, गुर्दे में दर्द या भारीपन नहीं है, तो बेरी का सेवन सुरक्षित रूप से किया जा सकता है।
यदि इस सूची में से कम से कम एक लक्षण दिखाई देता है, तो आपको इसे तुरंत मना कर देना चाहिए और डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। नर्सिंग माताओं के लिए, इस मामले में एक और नियम लागू होता है - आप बच्चे के 3 महीने के होने के बाद ही ब्लैकबेरी खा सकते हैं।
अन्यथा, नर्सिंग और गर्भवती महिला के शरीर पर पौधे का लाभकारी प्रभाव पड़ता है। विटामिन, सूक्ष्म और स्थूल तत्वों का पूरा सेट चयापचय के सामान्यीकरण, हीमोग्लोबिन के स्तर में वृद्धि और घाव भरने में योगदान देता है।
गर्भावस्था के दौरान ब्लैकबेरी के पत्तों का काढ़ा सूजन को खत्म करने में मदद करता है, भीड़शरीर में और सामान्य तौर पर बच्चे के जन्म के बाद शरीर की रिकवरी।
महत्वपूर्ण! इसके अलावा, ब्लैकबेरी का चेहरे की त्वचा पर बहुत अच्छा प्रभाव पड़ता है। पौधे की जामुन और पत्तियों से मास्क का उपयोग त्वचा की मिट्टी की टोन से छुटकारा पाने में मदद करता है, इसकी ताजगी को बहाल करता है और मृत कोशिकाओं की परत को हटाता है।
ब्लैकबेरी और मधुमक्खी पालन
ब्लैकबेरी को एक बेहतरीन शहद का पौधा माना जाता है। एक हेक्टेयर पौधे से 40 किलो तक शहद निकाला जा सकता है। झाड़ियों पर पहले फूल जून में दिखाई देते हैं, और आखिरी सितंबर में खिलते हैं। प्रत्येक फूल अमृत से भरपूर होता है, यही वजह है कि मधुमक्खियों को ब्लैकबेरी बहुत पसंद होती है।
ब्लैकबेरी का इस्तेमाल काफी समय से किया जा रहा है औषधीय प्रयोजनों. इसकी समृद्ध रासायनिक संरचना इसे कई बीमारियों के इलाज और रोकथाम के लिए इस्तेमाल करने की अनुमति देती है, जिससे प्रतिरक्षा में सुधार होता है। औषधीय प्रयोजनों के लिए, न केवल जामुन का उपयोग किया जाता है, बल्कि पत्तियों का भी उपयोग किया जाता है। वे दस्त के इलाज के लिए विशेष रूप से प्रभावी हैं। उनके विरोधी भड़काऊ गुणों के कारण, वे गले में खराश, मौखिक गुहा, आंतों के रोगों से निपटने में मदद करेंगे।
कई लोगों के लिए ब्लैकबेरी एक कांटेदार झाड़ी है जो अभेद्य झाड़ियों का निर्माण करती है। यह इसकी कांटेदारता के लिए है कि कई लोग इस झाड़ी को शुरू करने से इनकार करते हैं, जो रास्पबेरी के करीबी रिश्तेदार हैं, उनके बगीचे में। हां, और जंगली ब्लैकबेरी का संग्रह इसी कारण से बहुतों को डराता है।
इस बीच, यह सबसे उपयोगी बेरी पौधों में से एक है, जिसमें सब कुछ उपयोगी है: जामुन से इसकी जड़ों तक। ब्लैकबेरी पारंपरिक रूप से हजारों वर्षों से एक औषधीय पौधे के रूप में उपयोग किया जाता रहा है। यहां तक कि प्राचीन यूनानियों ने ब्लैकबेरी के साथ गठिया का इलाज किया था।
सौभाग्य से, अब इस झाड़ी की खेती की गई है जिसमें तेज कांटे नहीं हैं। ज्यादातर मामलों में, बागवान केवल जामुन का उपयोग करते हैं: वे उनसे जाम बनाते हैं, रस और अन्य तैयारी करते हैं, और इसके उपयोगी और औषधीय गुणों के बारे में नहीं सोचते हैं।
इस बीच, ब्लैकबेरी में कई उपयोगी होते हैं पोषक तत्त्व:
विटामिन;
खनिज लवण;
फ्लेवोनोइड्स;
एंटीऑक्सीडेंट यौगिक।
और यह केवल एक छोटा सा हिस्सा है रासायनिक संरचनायह स्वादिष्ट, एक मीठा और खट्टा स्वाद, जामुन के साथ।
ब्लैकबेरी के पत्तों की उपेक्षा करते हुए, सर्दियों के लिए कई रसभरी के पत्तों की कटाई की जाती है। कुछ देशों में, उदाहरण के लिए, जर्मनी में, औषधीय प्रयोजनों के लिए ब्लैकबेरी का पत्ता आधिकारिक तौर पर स्वीकृत है।
ब्लैकबेरी उपयोगी गुण छोड़ देता है
जामुन की तरह ब्लैकबेरी की पत्तियों में भी कई लाभकारी तत्व होते हैं। वे होते हैं:
विटामिन, विटामिन सी सहित;
आवश्यक तेल;
नमक खनिज: लोहा, फास्फोरस, जस्ता, क्रोमियम और अन्य;
कार्बनिक अम्ल;
फ्लेवोनोइड्स;
सैपोनिन्स;
एंटीऑक्सीडेंट।
ब्लैकबेरी के पत्तों में एंटीऑक्सीडेंट गुणों के साथ बड़ी मात्रा में फ्लेवोनॉयड्स होते हैं। वे पत्तियों को शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ और प्रतिरक्षा-मजबूत करने वाले गुण देते हैं।
वैज्ञानिकों ने कैम्फेरोल, क्वेरसेटिन के डेरिवेटिव की पहचान की है, फेनोलिक एसिड, ट्राइटरपीन।
एंटीऑक्सिडेंट शक्तिशाली यौगिकों के रूप में जाने जाते हैं जो ऑक्सीडेटिव क्षति को बेअसर करते हैं। मुक्त कणशरीर में, जिससे ऑन्कोलॉजी और हृदय और रक्त वाहिकाओं के रोगों सहित कई बीमारियों को रोका जा सकता है।
यदि हम टैनिन के बारे में बात करते हैं, तो पदार्थ जो कड़वा स्वाद और पीलापन देते हैं या भूरा रंगपीता है, पत्ते अनेक देता है चिकित्सा गुणों. टैनिन में टैनिक गुण होते हैं, जो पाचन संबंधी विकारों के लिए उपयोगी होते हैं। सूजन संबंधी बीमारियां, खून बह रहा है।
पत्तियों की रासायनिक संरचना के घटक उन्हें गुण प्रदान करते हैं जैसे:
सूजनरोधी;
एंटीसेप्टिक;
पुनर्जनन;
जीवाणुरोधी;
एंटीऑक्सीडेंट;
मूत्रवर्धक;
डायफोरेटिक्स;
कफोत्सारक;
हेमोस्टैटिक;
घाव भरने
ब्लैकबेरी औषधीय गुणों को छोड़ देता है
परंपरागत रूप से, रास्पबेरी के पत्तों के साथ ब्लैकबेरी के पत्तों का उपयोग किया जाता है जुकाम. पत्तियों पर आधारित काढ़ा और आसव मदद करता है:
ग्रसनीशोथ;
स्वरयंत्रशोथ;
न्यूमोनिया;
ब्रोंकाइटिस;
गले और मौखिक गुहा के रोग;
पेचिश;
चर्म रोग;
जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग;
गठिया;
ब्लैकबेरी के पत्तों पर आधारित तैयारी मदद करती है:
प्रतिरक्षा को मजबूत करना;
स्थिति में सुधार रक्त वाहिकाएं;
चयापचय को सामान्य करें;
शरीर की उम्र बढ़ने को धीमा करने में योगदान;
घावों, कटौती के उपचार में सुधार;
उड़ान भरना भड़काऊ प्रक्रियाएंजीव में।
रखने जीवाणुरोधी गुण, गले में खराश, जुकाम, के साथ गरारे करने के लिए पत्तियों के काढ़े या आसव का उपयोग किया जाता है। जीर्ण सूजनजिम
सबसे आम आंत्र रोगों में से एक दस्त है। उनमें मौजूद टैनिन का एक मजबूत कसैला प्रभाव होता है। उन्हें भी लागू किया जाता है आरंभिक चरणपेचिश। ऐसे मामलों में, काढ़ा तैयार करना बेहतर होता है, जिसमें आसव की तुलना में मजबूत कसैले गुण होते हैं।
कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए ब्लैकबेरी के पत्तों को चाय के रूप में पीया जा सकता है, खासकर सर्दियों और वसंत में। साथ ही ऐसी चाय वायरस और बैक्टीरिया से भी बचाव करेगी ठंड का समयसाल का।
ताजा पत्ते का रस पारंपरिक चिकित्सकछोटे घावों का इलाज करने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, यह पेट के अल्सर, जठरशोथ, नींद की गड़बड़ी, अपच के साथ लिया जा सकता है। 
जब पत्तियों के साथ पुल्टिस या कंप्रेस लगाए जाते हैं त्वचा के लाल चकत्ते, जलन, खरोंच। ऐसा करने के लिए, आपको एक काढ़ा बनाने की ज़रूरत है, इसमें एक सूती रुमाल भिगोएँ और इसे प्रभावित क्षेत्र पर आधे घंटे के लिए लगाएँ, इसे ऊपर से लपेट दें चिपटने वाली फिल्मया प्लास्टिक बैग।
इस तरह के कंप्रेस बवासीर में मदद करते हैं।
ब्लैकबेरी की पत्तियों और जामुन के काढ़े का लगातार सेवन महिलाओं में रजोनिवृत्ति के लक्षणों को कम करने में मदद करेगा। और जो लोग अपनी भूख कम करने के लिए वजन कम करना चाहते हैं, उन्हें ताजी पत्तियों को चबाने की सलाह दी जाती है। बोनस के रूप में - मुंह से ताजा सांस।
ब्लैकबेरी पत्तियों का आवेदन
ज्यादातर, ब्लैकबेरी की पत्तियों का उपयोग चाय के रूप में किया जाता है। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए चाय में शहद मिलाया जाता है। नींबू का रस. ऐसे योजक पेय के प्रभाव को भी बढ़ाते हैं। उनसे एक आसव और काढ़ा तैयार किया जाता है, जिसमें मजबूत कसैले गुण होते हैं।
ब्लैकबेरी पत्ती चाय के लिए मानक नुस्खा इस प्रकार है:
5-6 पत्तों को 100 मिली उबलते पानी में डालकर उबाल लें। छान कर पियें।
पत्तियों का उपयोग करने के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं। उसे मिला विस्तृत आवेदनदूसरों के साथ संग्रह में औषधीय जड़ी बूटियाँ. यहाँ कुछ व्यंजन हैं।
खांसी और जुकाम के लिए
ब्लैकबेरी के पत्ते, कोल्टसफ़ूट, गेंदे के फूलों को समान अनुपात में लेकर संग्रह तैयार करें। सभी चीजों को अच्छे से मिलाकर पीस लें।
जलसेक तैयार करने के लिए, संग्रह के 1-2 चम्मच लें और एक गिलास उबलते पानी के साथ काढ़ा करें। इसे 15-20 मिनट तक पकने दें और छान लें।
यह आसव मदद करता है प्राथमिक अवस्थारोग, गले में सूजन दूर करें, खांसी दूर करें।
जलन के साथ श्वसन तंत्रऔर खून बह रहा फेफड़े तैयार करते हैं अगला काढ़ा. 20 ग्राम पत्तियों को एक गिलास (200 मिली) उबलते पानी से पीसा जाता है और 20 मिनट के लिए पानी के स्नान या कम गर्मी में रखा जाता है।
स्टोव से निकालने के बाद, कंटेनर को अच्छी तरह से लपेटें और इसे और 3 घंटे के लिए काढ़ा होने दें। आसव के बाद, शोरबा को फ़िल्टर किया जाता है और ऊपर डाला जाता है उबला हुआ पानीमूल मात्रा के लिए।
भोजन से पहले दिन में तीन बार 30 मिली लें। उपयोग से पहले वार्म अप करें।
मौखिक गुहा के रोगों के लिए
मुंह के छालों, स्टामाटाइटिस, मसूड़ों से खून आने के लिए, एक गिलास उबलते पानी के साथ पत्तियों के 2 बड़े चम्मच काढ़ा तैयार किया जाता है। 20-25 मिनट के लिए इन्फ़्यूज़ करें और फ़िल्टर करें। गर्म आसव से दिन में कई बार कुल्ला करें।
मसूड़ों से खून आने पर जामुन की ताजा पत्तियों को चबाना उपयोगी होता है।
जठरांत्र संबंधी विकारों के लिए
पेचिश के लिए, कुचल पत्तियों का एक बड़ा चमचा उबलते पानी के एक गिलास के साथ काढ़ा करें और 4 घंटे के लिए छोड़ दें। थर्मस में पीसा जा सकता है। इससे अधिक टैनिन निकलेगा।
तैयार जलसेक को छान लें और दिन में तीन बार 100 मिलीलीटर पिएं।
आंतों की खराबी, दस्त के मामले में, इस तरह के जलसेक को भोजन से कुछ मिनट पहले या भोजन के डेढ़ घंटे बाद हर 3-4 घंटे में पिया जाता है।
यह आसव जठरशोथ, गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर के लिए तैयार किया जा सकता है। भोजन से 25-30 मिनट पहले 100 मिलीलीटर दिन में तीन बार लें।
एंटरोकोलाइटिस, गैस्ट्रिक रक्तस्राव के साथ, इस तरह के जलसेक को हर दो घंटे में आधा गिलास (100 मिली) पीना चाहिए।
गुर्दे की बीमारी के लिए
गुर्दे की सूजन संबंधी बीमारियों में 25-30 ग्राम पत्तों को एक गिलास उबलते पानी में डालकर अच्छी तरह लपेटकर काढ़ा बना लें।
छानकर 2 चम्मच दिन में तीन बार पिएं।
ट्रॉफिक अल्सर के साथ
ब्लैकबेरी की ताजी पत्तियों को ब्लेंडर में पीसकर दलिया बना लें और नैपकिन पर रख लें। प्रभावित क्षेत्र पर लगाएं। क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और एक पट्टी के साथ सुरक्षित करें। एक घंटे के लिए छोड़ दें।
इस तरह के कंप्रेस एक्जिमा, लाइकेन, फोड़े या खरोंच के लिए उपयोगी होते हैं।
जब ताजी पत्तियां न हों तो 3-5 सूखे पत्ते ले लें। थोड़ा नम करने के लिए उनके ऊपर उबलता पानी डालें और उन्हें भीगने दें। प्रभावित क्षेत्र पर लागू करें और एक फिल्म और एक नैपकिन के साथ कवर करें।
ब्लैकबेरी पत्ता टिंचर
टॉन्सिलिटिस, गठिया और अन्य जोड़ों के दर्द के साथ, अल्कोहल या वोदका टिंचर का उपयोग मुंह को कुल्ला करने के लिए किया जा सकता है। इसका एक स्पष्ट विरोधी भड़काऊ प्रभाव है।
जोड़ों के रोगों में, गठिया में, इसका उपयोग कंप्रेस या रगड़ के रूप में किया जाता है।
टिंचर तैयार करने के लिए, आपको 0.5 लीटर वोदका के साथ 50 ग्राम पत्तियों को डालना होगा और 7-10 दिनों के लिए छोड़ देना होगा अंधेरी जगह. निर्देशानुसार फ़िल्टर करें और उपयोग करें।
के अलावा वोदका टिंचरआप पत्तियों पर जोर देकर एक तेल का आसव बना सकते हैं वनस्पति तेल. टिंचर के विपरीत, गर्म, उज्ज्वल जगह में तेल डालें। शायद धूप में। सभी उपयोगी पदार्थों को जल्दी से निकालने के लिए, आप पानी के स्नान या ओवन का उपयोग कर सकते हैं, इसे 45-50 डिग्री पर चालू कर सकते हैं।
आम तौर पर चेहरे की त्वचा की समस्याओं के लिए एक तेल आसव का उपयोग किया जाता है। आप एक्जिमा, डर्मेटाइटिस के साथ धब्बों का इलाज कर सकते हैं। यह तेल मॉइस्चराइज़ करता है और साथ ही त्वचा को सुखाता है।
इसे घर में जोड़ें कॉस्मेटिक उपकरण, साबुन।
ब्लैकबेरी कास्टिंग contraindications
एकमात्र contraindication व्यक्तिगत असहिष्णुता है।
जिन लोगों के पेट में अम्लता बढ़ जाती है, उनके लिए ब्लैकबेरी की पत्तियों पर आधारित चाय या अन्य तैयारियों का दुरुपयोग न करें।
पत्तियों का लगातार उपयोग (यहां तक कि चाय बनाने के लिए भी) दस्त और यकृत की समस्याएं पैदा कर सकता है।
गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के साथ-साथ 2 साल से कम उम्र के छोटे बच्चों को बिना डॉक्टर की सलाह के ब्लैकबेरी के पत्तों का उपयोग करने की सलाह नहीं दी जाती है। यह प्रतिबंध इस अवधि के दौरान एक महिला और छोटे बच्चों के स्वास्थ्य पर पत्तियों के प्रभाव के अपर्याप्त वैज्ञानिक आधार से अधिक संबंधित है।
ब्लैकबेरी के पत्तों के औषधीय गुणों के बारे में
ब्लैकबेरी एक कांटेदार बारहमासी झाड़ी है जिसकी शाखाएँ 150 सेमी तक लंबी होती हैं। इसके अलावा, सभी दिशाओं में मुड़े हुए कांटों के साथ ये अंकुर अभेद्य झाड़ियाँ बनाते हैं। ब्लैकबेरी के पत्ते भी रसभरी की तरह छोटे-छोटे कांटों से लैस होते हैं। केवल उनका रूप भिन्न होता है। हमारे कांटेदार "गरीब साथी" वसंत से शरद ऋतु तक सफेद, बल्कि बड़े, फूलों (व्यास में 2 सेमी तक) के साथ खिलते हैं। बेरीज रसभरी के समान दिखती हैं, एक ही बीज के साथ, लेकिन गहरे नीले या काले। सक्रिय फलने का समय अगस्त-सितंबर है।
जामुन हर जगह उगते हैं: मैदानों और पहाड़ों में, खेतों और बंजर भूमि में, नदियों और सड़कों के किनारे। आप उससे दक्षिणी अक्षांशों और हमारे देश के मध्य क्षेत्र में, साथ ही साथ उरलों से भी मिल सकते हैं।
ब्लैकबेरी के फायदों के बारे में हमने अपने लेख में विस्तार से लिखा है।
उपयोगी ब्लैकबेरी क्या है?
लोक चिकित्सा में, यह पौधा लंबे समय से असाधारण रहा है। दवा. ग्रामीण निवासियों ने लंबे समय से भविष्य में उपयोग के लिए ब्लैकबेरी तैयार करने की मांग की है। उनसे जैम, मुरब्बा, मुरब्बा, जूस और शरबत बनाया। से सूखे मेवेफिर पीसा सुगंधित और स्वस्थ चाय. जामुन एक अद्भुत टॉनिक प्रभाव देता है और तंत्रिका तंत्र को शांत करता है। उन्हें हमेशा नींद संबंधी विकारों के लिए लिया जाता था, तंत्रिका संबंधी विकार, बुखार के साथ।
ब्लैकबेरी में उपयोगी ट्रेस तत्व (लोहा, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, मोलिब्डेनम, निकल, तांबा, क्रोमियम, मैंगनीज, आदि), मैलिक, सैलिसिलिक और साइट्रिक एसिड, सुगंधित और टैनिन, पेक्टिन जैसे कार्बनिक अम्ल होते हैं। इसके अलावा, ब्लैकबेरी में समृद्ध हैं पी-सक्रिय पदार्थ, विटामिन ए, बी1, पीपी, के, सी, ई।
"रास्पबेरी रिश्तेदार" के जामुन में बड़ी मात्रा में बायोफ्लेवोनॉइड्स होते हैं जो एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं, विरोधी भड़काऊ, एंटी-एडेमेटस प्रभाव होते हैं, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करते हैं और विटामिन सी के प्रभाव को बढ़ाते हैं।
ताजा और सूखे जामुन प्यास बुझाते हैं, इसमें ज्वरनाशक और स्वेदजनक प्रभाव होते हैं। वे वायरल संक्रमण और निमोनिया से लड़ने में मदद करते हैं।
पारंपरिक चिकित्सक बढ़ाने के लिए ताजा जामुन लिखते हैं जीवर्नबलऔर विटामिन और खनिजों के स्रोत के रूप में। जामुन वाली चाय तंत्रिका तंत्र को शांत और मजबूत करती है, जो रजोनिवृत्ति के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, जामुन का आंतों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इसी समय, पूरी तरह से पके आंतों के काम को उत्तेजित करते हैं, और अपंग लोगों को कीटाणुरहित करते हैं और दस्त से मदद करते हैं।
ब्लैकबेरी चाय
ब्लैकबेरी चाय हमारे शरीर को सभी आवश्यक विटामिन और पोषक तत्वों से भर देती है। यह चाय तंत्रिका विकारों, तनाव और न्यूरोसिस के लिए अच्छी है। ब्लैकबेरी चाय तैयार करने के लिए आपको चाहिए:
जामुन धो लें। सूखी चाय की पत्तियों और जामुन को कंटेनर में डालें, उबलते पानी को कंटेनर की मात्रा के 1/3 से अधिक डालें। 4 मिनट बाद आप डाल सकते हैं गर्म पानी, कंटेनर को ढक्कन से ढक दें और 3 मिनट के लिए गर्म स्थान पर रख दें। स्वाद के लिए चीनी मिलाई जा सकती है।
अवयव:
- काली बड़ी पत्ती वाली चाय - 1 चम्मच ;
- ताजा जामुन - 2 बड़े चम्मच;
- पानी - 250 मिली;
- स्वाद के लिए चीनी।
विभिन्न बीमारियों को रोकने और उनका इलाज करने के लिए, ब्लैकबेरी के रस का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। इसे सबसे पके जामुन से तैयार किया जाता है। यह रस खनिजों, कई विटामिनों और कार्बनिक अम्लों से भरपूर होता है। वोल्टेज से अधिक स्वर रज्जु(गला बैठना) ऐसे जूस को छोटे-छोटे घूंट में गर्म करके पीना चाहिए। बहुत मदद करता है!
ब्लैकबेरी के पत्तों के फायदे
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि न केवल पके जामुन, बल्कि इसके पत्ते भी ब्लैकबेरी में उपचार कर रहे हैं। वे देर से वसंत में सबसे अच्छी तरह से काटे जाते हैं जब झाड़ी खिलती है। उसी समय, युवा और पहले से गठित पत्तियों का चयन करें। सुखाने के लिए, अच्छे वेंटिलेशन वाले और बिना कमरे का उपयोग करें सूरज की किरणें. 40 डिग्री पर ओवन में सुखाने की अनुमति है। हमारी कांटेदार झाड़ी की पत्तियाँ टैनिन, कार्बनिक अम्लों से भरपूर होती हैं। इनमें फ्लेवोनॉयड्स, विटामिन सी और आवश्यक तेल होते हैं।
ब्लैकबेरी के पत्तों के टैनिन में कसैले प्रभाव होते हैं, इसलिए उनका उपयोग आंतों की समस्याओं और दस्त के लिए किया जाता है। "रसभरी रिश्तेदार" की पत्तियों को चाय में कम रक्त शर्करा के स्तर में जोड़ा जाता है और इसका उपयोग मधुमेह के उपचार में किया जाता है। इसके अलावा, ब्लैकबेरी चाय सामान्य करती है चयापचय प्रक्रियाएंजो मोटापे के लिए बहुत जरूरी है।
ब्लैकबेरी के पत्तों का स्वाद तीखा होता है और अक्सर इसका उपयोग हर्बल तैयारियों और मिश्रणों में किया जाता है। लेकिन सिर्फ ब्लैकबेरी की पत्तियों से बनी चाय भी बहुत अच्छी होती है! और सिर्फ स्वाद के लिए नहीं। यह मुंह और पेट की श्लेष्मा झिल्ली की सूजन से लड़ने में मदद करता है।
ब्लैकबेरी के पत्ते और जामुन (जलसेक के रूप में) एथेरोस्क्लेरोसिस और उच्च रक्तचाप के लिए उपयोग किए जाते हैं।
ब्लैकबेरी पत्ती की चाय
सूखे पत्तों के 2 चम्मच 250 मिलीलीटर उबलते पानी डालें, इसे 15 मिनट के लिए काढ़ा करें, इसे छलनी पर रखें और पिएं। चाहें तो नींबू डालें।
ब्लैकबेरी और रास्पबेरी पत्ती चाय
ताज़ा युवा पत्तेरसभरी और ब्लैकबेरी को 1:2 के अनुपात में मिला लें और इसे थोड़ा सा पकने दें, फिर पीस लें। थोड़ा पानी छिड़कें, लिनन बैग में डालें और किण्वन के लिए गर्म स्थान पर लटका दें। 2-3 दिन बाद पत्तों को जल्दी सुखा लें। तैयार पत्ते के मिश्रण को एक जार में ढक्कन के साथ रखा जाता है और चाय के बजाय पीसा जाता है। सामान्य तरीके से. ऐसी चाय स्वाद में असामान्य रूप से सुगंधित और स्वादिष्ट होती है।
वैसे, ऐसे चाय मिश्रण में अन्य जोड़े जाते हैं। हीलिंग जड़ी बूटी. इसी समय, अनुपात मनाया जाता है ताकि कच्चे माल का एक तिहाई रास्पबेरी के साथ ब्लैकबेरी हो।
जुकाम के लिए चाय
यह शरीर की सुरक्षा और क्षमताओं को "जुटाता है" और खाँसी से प्रभावी रूप से मुकाबला करता है। तैयारी के लिए, ब्लैकबेरी के पत्ते, रसभरी, कोल्टसफ़ूट और लिंडेन के फूलों को समान भागों में लिया जाता है।
अपच के लिए चाय
यह चाय पेट में दर्द और ऐंठन से राहत दिलाती है, दस्त और आंतों में गैस बनने पर लाभकारी प्रभाव डालती है। ब्लैकबेरी और रास्पबेरी के पत्ते, कैमोमाइल फूल, पुदीना सभी समान भागों में पीसा जाता है।
250 मिलीलीटर उबलते पानी के लिए, आपको सूखे औषधीय पौधों के मिश्रण के 1-2 चम्मच चाहिए। आसव का समय - 10 मिनट। फिर वे एक छलनी पर लेट जाते हैं और पीते हैं।
पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों
पकाने की विधि # 1
उत्साहित होने पर तंत्रिका तंत्रयह चाय मदद करती है: 0.5 लीटर उबलते पानी में सूखे कुचल ब्लैकबेरी के पत्तों के 2 बड़े चम्मच डाले जाते हैं। 4 घंटे के लिए एक बंद कंटेनर में गर्मी पर जोर दें, एक छलनी पर झुकें और गर्म रूप में 1/2 कप दिन में तीन बार लें। कुछ दिनों के बाद स्थिति में सुधार ध्यान देने योग्य होगा। इसके अलावा, यह चाय के लिए उपयोगी है विषाणु संक्रमण, बढ़ा हुआ रक्तचापऔर स्केलेरोसिस।
पकाने की विधि # 2
आपको 4 बड़े चम्मच ब्लैकबेरी के पत्ते और 2 बड़े चम्मच कैलेंडुला फूल लेने की जरूरत है, ध्यान से आगे बढ़ें। फिर इस मिश्रण के 4 बड़े चम्मच 300 मिली उबलते पानी में डालें।
वे बहुत कम समय के लिए जोर देते हैं, फ़िल्टर करें। ऊंचाई पर लिया तंत्रिका उत्तेजनाभोजन के आधे घंटे बाद 100 मिली दिन में 3 बार।
किण्वित ब्लैकबेरी पत्ती चाय
एकत्रित ताजी पत्तियों को एक तंग ढक्कन के साथ एक कांच के कंटेनर में रखा जाता है। सूर्य के प्रकाश के प्रभाव में जार में हरे पत्ते काले होने लगते हैं। इसका मतलब किण्वन (ऑक्सीकरण) प्रक्रिया है जो पारंपरिक चाय बनाने की तकनीक में उपयोग की जाती है। हमारे पहले औषधीय पत्तेपूरी तरह से काला हो जाना, उन्हें जार से निकालना और कम तापमान पर ओवन में जल्दी से सूखना और लगातार सरगर्मी करना आवश्यक है।
इस किण्वित चाय में एक नाजुक सुगंध होती है। और इसका स्वाद व्यावहारिक रूप से असली चीनी चाय से अलग नहीं है। आप इसे पाचन प्रक्रिया में सुधार के लिए खुराक का पालन किए बिना, साथ ही एक टॉनिक, टॉनिक और स्फूर्तिदायक एजेंट के रूप में ले सकते हैं।
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मतभेद
सबसे पहले, अगर शरीर इसे बर्दाश्त नहीं करता है तो ब्लैकबेरी चाय का सेवन नहीं करना चाहिए। और उन लोगों के लिए भी जिन्हें पेट और छोटी आंत की समस्या है। ब्लैकबेरी का जूस उनके लिए ज्यादा सुरक्षित है। और जो लोग उच्च अम्लता से पीड़ित हैं उन्हें प्रतिदिन एक गिलास से अधिक जूस नहीं पीना चाहिए। जामुन किडनी को नुकसान पहुंचा सकता है। ऐसा होने से रोकने के लिए चाय में चीनी मिलानी चाहिए।
आमतौर पर, ड्रग्स और औषधीय तैयारीब्लैकबेरी contraindications के आधार पर नहीं देखा जाता है। लेकिन जीवन में कुछ भी हो सकता है। एलर्जी से कोई भी सुरक्षित नहीं है। लक्षण एलर्जी की प्रतिक्रिया(मतली, उल्टी, दस्त, श्लेष्म झिल्ली की सूजन) 5 मिनट या कई दिनों के बाद दिखाई दे सकती है। इस घटना में कि प्रतिक्रिया तेजी से आगे बढ़ती है, और जामुन खाने के ठीक बाद शुरू हुई, डॉक्टर को बुलाया जाना चाहिए। और उसके आने से पहले, पीड़ित के पेट को धोएं (5 गिलास पानी पिएं, फिर उल्टी कराएं) और एलर्जी की गोली लें।
एक निष्कर्ष के बजाय
ब्लैकबेरी - स्वास्थ्यप्रद बेरी. इसका रस ताजा जीवन देने वाले कार्बनिक अम्ल, विटामिन और खनिजों का भंडार है। लंबी बीमारी या बड़ी सर्जरी के बाद इसे लेने की सलाह दी जाती है।
जामुन और ब्लैकबेरी के पत्तों से हर्बल चाय लीवर की बीमारियों को रोकने में मदद करती है, किडनी की कार्यक्षमता में सुधार करती है और शरीर की सुरक्षा को उत्तेजित करती है। इसके अलावा, ब्लैकबेरी एक एंटीसेप्टिक और रक्त शुद्ध करने वाला एजेंट है।
सूखे कच्चे ब्लैकबेरी हर्बल सुखदायक स्नान के लिए एकदम सही हैं, और इसके पके जामुन का उपयोग पाई और केक भरने के लिए किया जाता है, और एक उत्कृष्ट प्राकृतिक डाई के रूप में काम करता है।
जो कुछ कहा गया है, उससे हम यह निष्कर्ष निकालते हैं कि किसी भी अवसर पर यह निश्चित रूप से ब्लैकबेरी स्टॉक करने लायक है। हम जैम या कॉम्पोट, जैम या मुरब्बा पकाते हैं। और सुगंधित चाय के लिए सूखे पत्ते तैयार किए जाते हैं।
पारंपरिक चिकित्सा के आंकड़े न केवल स्वादिष्ट जामुन के उपयोग के लिए कहते हैं, बल्कि ब्लैकबेरी के पत्तों को भी ठीक करते हैं। इस लेख में इस सामान्य उत्पाद के उपयोगी गुणों और contraindications का वर्णन किया गया है। ब्लैकबेरी में पोषक तत्वों की एक विस्तृत श्रृंखला होती है। सुक्रोज, फ्रुक्टोज, ग्लूकोज को उजागर करना आवश्यक है। कार्बनिक अम्ल उपस्थित होते हैं। उत्पाद में उपयोगी की एक विस्तृत श्रृंखला है मानव शरीरविटामिन, टैनिन, सुगंधित घटक, फाइबर और कई अन्य तत्व।
ब्लैकबेरी के फायदे और उपयोग
ब्लैकबेरी पत्ते
अनुसंधान वैज्ञानिकों ने दिखाया है कि ब्लैकबेरी के पत्तों में 20% से अधिक टैनिन नहीं होते हैं, जो मुख्य रूप से फ्लेवोनोल्स और ल्यूकोएंथोसायनाइड्स द्वारा दर्शाए जाते हैं। संयंत्र सामग्री शामिल है एस्कॉर्बिक अम्ल, उपयोगी खनिज, अमीनो एसिड। पत्तियों पर आधारित आसानी से तैयार होने वाले काढ़े और काढ़े पाचन में सुधार कर सकते हैं, सकारात्मक प्रभाव डालते हैं त्वचाजब बाहरी रूप से लगाया जाता है, तो वे रजोनिवृत्ति को अधिक आसानी से सहने में मदद करते हैं, और माउथवॉश की जगह भी ले सकते हैं। rinsing मुंहके लिए उपयोगी गला खराब होनाऔर रोगग्रस्त मसूड़े। जलसेक को अंदर लेने से एक डायफोरेटिक प्रभाव होता है, इसके अलावा, एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव और मूत्रवर्धक क्षमता का उल्लेख किया जाता है।
ब्लैकबेरी
सुगंधित ब्लैकबेरी फल उपयोग करने के लिए सुखद और स्वस्थ होते हैं। उत्पाद में खनिजों की एक विस्तृत सूची है। पारंपरिक चिकित्सा के क्षेत्र में ताजा बेरीज व्यापक रूप से जाना जाता है। ऐसा माना जाता है कि फलों के निरंतर उपयोग से गहन पोषण उत्पन्न होता है। महत्वपूर्ण विटामिनऔर पूरे शरीर को मजबूत बनाता है। एथेरोस्क्लेरोसिस की समस्या के साथ या इस विकृति की रोकथाम के लिए जामुन भी उपयुक्त हैं। सक्रिय पदार्थरक्त संरचना में सुधार।
ब्लैकबेरी मतभेद
प्रत्येक उपयोगी उत्पादसंपन्न खतरनाक गुण, यह कथन ब्लैकबेरी पर लागू किया जा सकता है। कुछ स्रोत पैथोलॉजी के लिए ब्लैकबेरी खाने की सलाह नहीं देते हैं। छोटी आंतऔर गंभीर रोगपेट। यदि ऐसी बीमारियाँ हैं, तो रस पर रोक लगाना बेहतर है। जो लोग पेट में उच्च अम्लता से पीड़ित हैं, उनके लिए प्रति दिन एक गिलास से अधिक ब्लैकबेरी जूस लेना बेहद अवांछनीय है। ब्लैकबेरी किसी भी रूप में गुर्दे के लिए संभावित रूप से हानिकारक है। कभी-कभी उत्पाद के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता होती है। इस तथ्य को शरीर की एक नकारात्मक प्रतिक्रिया से पहचाना जा सकता है, जो खुद को लगातार मतली, श्लेष्म ऊतकों की सूजन, दस्त, उल्टी या त्वचा पर लाल चकत्ते के रूप में प्रकट कर सकता है।
विटामिन पेय की तैयारी के लिए लोक चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता हैब्लैकबेरी के साथ लोक व्यंजनों
ब्लैकबेरी पत्ती की चाय
पुराना नुस्खा विटामिन चायएक तामचीनी कंटेनर में ताजा ब्लैकबेरी पत्तियों की प्रारंभिक उम्र बढ़ने से भिन्न होता है। एक बंद कंटेनर में एक्सपोजर तब तक जारी रहता है जब तक कच्चा माल एक डार्क शेड और सुस्त संरचना का अधिग्रहण नहीं कर लेता। पत्तियों के तैयार द्रव्यमान को खुली हवा में सुखाया जाना चाहिए और उबलते पानी से पकाने के लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिए। परिणाम एक उत्कृष्ट रोगनिरोधी चाय है।
आसव के साथ एक दिन का कोर्स
2 बड़े चम्मच सूखे कुचले हुए ब्लैकबेरी के पत्ते लें, उबलते पानी का एक गिलास काढ़ा करें, 20 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें, 3 सर्विंग्स में विभाजित करें और एक दिन पीएं। ह ज्ञात है कि यह उपाय, जामुन के साथ उन लोगों के लिए उपयोगी है जिनका शरीर मधुमेह की स्थिति में है।
पाचन के लिए आसव
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियों जैसे मल विकार, गैस्ट्र्रिटिस के उपचार में, विषाक्त भोजनऔर अल्सर, लागू करें लोक आसव. एक बड़ा चम्मच सूखे कुचले हुए ब्लैकबेरी के पत्ते लेकर, एक गिलास उबलते पानी काढ़ा करें और 3 घंटे के लिए थर्मस में रखें। उपस्थित चिकित्सक की अनुमति से, भोजन शुरू होने से 20 मिनट पहले दिन में तीन बार आधा गिलास के लिए उपाय करें। इस तरह के जलसेक के उपयोग से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में एंटरोकोलाइटिस और रक्तस्राव का उपचार पूरक है।
ब्लैकबेरी जड़ों का काढ़ा
लोक उपचारकर्ताओं का दावा है कि आप पौधे की जड़ों से तैयार किए गए उपाय से गरारे कर सकते हैं। 20 ग्राम कुचली हुई सूखी जड़ें ली जाती हैं। कच्चे माल को एक गिलास पानी में उबाल लें। उबलने के 20 मिनट के बाद, जलसेक एजेंट को 3 घंटे के लिए छोड़ दें, मूल मात्रा में पानी के साथ फ़िल्टर और पतला करें। कुल्ला ग्रसनीशोथ, टॉन्सिलिटिस और टॉन्सिलिटिस के उपचार में प्रासंगिक है।
मौखिक गुहा के लिए आसव
स्टामाटाइटिस के लिए, ब्लैकबेरी के पत्तों का भी उपयोग किया जाता है। प्राकृतिक के उपयोगी गुण और contraindications औषधीय आसवइस लेख में वर्णित हैं, लेकिन आप लोक उपचार का उपयोग केवल अपने जोखिम और जोखिम पर कर सकते हैं। पारंपरिक औषधिस्टामाटाइटिस के लिए अपना स्वयं का उपचार विकल्प प्रदान करता है, जिसमें डेटा प्रोसेसिंग को जोड़ा जा सकता है प्राकृतिक उपाय. वैकल्पिक उपचारजलसेक के साथ मुंह को धोना शामिल है। 4 बड़े चम्मच सूखे पत्तों को मैश करके, उन्हें 2 कप उबलते पानी के साथ काढ़ा करें, आधे घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें और कुल्ला करने के लिए उपयोग करें। ऐसा माना जाता है कि ताजे जामुन के पत्तों को चबाने से मसूड़े स्वस्थ रहते हैं।
ब्लैकबेरी के पत्ते और जड़ें
चिकित्सीय और निवारक प्रभाव में एक काढ़ा होता है, जिसे जड़ों से पर्ण के साथ तैयार किया जाता है और इसके साथ लिया जाता है यूरोलिथियासिस. इसका उपयोग करने की अनुमति है लोक उपायसर्जरी से पहले, जब शरीर में पथरी के लक्षण प्रकट नहीं होते हैं। 20 ग्राम सूखी कुचली हुई पत्तियों को नाप कर एक गिलास पानी डालकर 20 मिनट तक उबालें, फिर 3 घंटे के लिए छोड़ दें और छान लें। आमतौर पर इस तरह के पेय को भोजन से पहले पानी के साथ लिया जाता है, एक खुराक- 2 बड़े चम्मच, कुल 4 खुराक।
यदि लोक हर्बल पेय की प्रभावशीलता के बारे में कोई संदेह नहीं है, तो ब्लैकबेरी के पत्तों को पीसा जा सकता है। इस लेख में ब्लैकबेरी उपचार के उपयोगी गुणों और मतभेदों पर चर्चा की गई है। की उपस्थिति में गंभीर रोगपालन पर ध्यान देना चाहिए चिकित्सा सलाहऔर पारंपरिक उपचार, का उपयोग कर लोक व्यंजनोंमुख्य चिकित्सा के प्रभाव को बढ़ाने के लिए।
अगस्त ब्लैकबेरी महीना है। के सबसेमध्य लेन में उगाई जाने वाली किस्में तभी पकती हैं। भूख की फसल इकट्ठा करना और स्वादिष्ट जामुन, आप सोच रहे हैं, ब्लैकबेरी किसके लिए उपयोगी है? और जवाब पाकर आप हैरान रह जाते हैं, क्योंकि न केवल इसके जामुन उपयोगी होते हैं, बल्कि पत्तियां, अंकुर, जड़ें भी उपयोगी होती हैं।
ब्लैकबेरी के लाभकारी गुण प्राचीन काल से देखे गए हैं। उन्हें इब्न-सिन और पैरासेल्सस के लेखन में मुहम्मद हुसैन शिराज़ी द्वारा "दवाओं के खजाने" (मखज़न-उल-अद्विया) में जगह मिली, जिन्होंने उन्हें अस्वीकार कर दिया। इसके अलावा, प्रत्येक डॉक्टर, यह देखते हुए कि ब्लैकबेरी कैसे उपयोगी है, इसकी संभावनाओं की सूची को पूरक और विस्तारित किया गया है।
से आते हैं उद्यान ब्लैकबेरीसे उत्तरी अमेरिका. यह वहाँ था कि उन्होंने काले जामुन और कांटों और पत्तियों पर कांटों के साथ एक झाड़ी को "पालतू और पालतू" बनाया, और रचना और गुणों का अध्ययन किया, यह पता लगाया कि ब्लैकबेरी कैसे उपयोगी है।
पौधे में लगभग सभी होते हैं आवश्यक विटामिन: इसमें एस्कॉर्बिक एसिड और ग्रुप बी, बेरीज में फोलिक एसिड (34 एमसीजी / 100 ग्राम तक), बीटा-कैरोटीन, टोकोफेरोल, सार्थक राशिपोटेशियम (लगभग 200 एमसीजी) सोडियम और कुछ ट्रेस तत्वों की अनुपस्थिति में: सेलेनियम, लोहा, तांबा, जस्ता और मैंगनीज। कार्बनिक अम्ल हैं - सैलिसिलिक (रसभरी से थोड़ा कम), मैलिक, साइट्रिक और निकोटिनिक, साथ ही विभिन्न शर्करा, पेक्टिन और फेनोलिक यौगिक।
ब्लैकबेरी के पत्तों के क्या फायदे हैं
ब्लैकबेरी ग्रीन्स शो जीवाणुनाशक गुणऔर कसैले और टैनिन शामिल हैं। पत्तियों और युवा टहनियों में सूजन-रोधी, हेमोस्टैटिक और कसैले प्रभाव होते हैं, और बड़ी मात्रा में एंटीट्यूमर भी होते हैं। पारंपरिक और लोक चिकित्सा में, ब्लैकबेरी के पत्ते आमतौर पर एक तत्व के रूप में उपयोग किए जाते हैं जटिल उपचारजुकाम, मसूड़ों से खून आना, पीरियंडोंटाइटिस, स्त्री रोग संबंधी समस्याएंऔर रजोनिवृत्ति के दौरान, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और अंगों की समस्याओं का उन्मूलन पेट की गुहा. औषधीय चायब्लैकबेरी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है और चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करती है।
ताजा लगाएं और सूखे पत्ते. सूखे कच्चे माल की कटाई के लिए, पत्तियों और युवा अंकुरों को फूलों के दौरान सावधानी से काटा जाता है।
झाड़ी के सूखे पत्तों का आसव प्रयोग किया जाता है जठरशोथ, गैस्ट्रिक अल्सर, आंतों और के साथ पेट से खून बहनाएक हल्के मूत्रवर्धक और स्वेदजनक के रूप में , और उच्च रक्तचाप और एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ . यह मानक तरीके से तैयार किया जाता है, जैसे कि हर्बल दवा में अधिकांश इन्फ्यूजन। 20 ग्राम कुचल पत्तियों को थर्मस में डाला जाता है, आधा लीटर डाला जाता है उबला हुआ पानीऔर 1 घंटे के लिए रख दें। छानने के बाद, कच्चे माल को सावधानीपूर्वक निचोड़ा जाता है और जोड़ा जाता है गर्म पानीमूल मात्रा के लिए। प्रशासन की योजना: भोजन से पहले 100 मिलीलीटर (आधा गिलास) 30-40 मिनट के लिए दिन में तीन बार।
टॉन्सिलिटिस और स्टामाटाइटिस के साथ एक लीटर उबलते पानी और 50 ग्राम पत्तियों से एक जलसेक तैयार करें, 20 मिनट के लिए सेते हैं और फ़िल्टर करते हैं। इस काढ़े से दिन में 2-3 बार मुंह और गले को कुल्ली करें। महिलाओं का एक ही आसव लागू हो सकता है डचिंग के लिए . रिसेप्शन के लिए मधुमेह एक गिलास उबलते पानी और 2 चम्मच की दर से एक दिन के लिए आसव तैयार किया जाता है। कुचल सूखे कच्चे माल, अतिरिक्त हीटिंग के बिना या थर्मस में 30 मिनट के लिए पानी के स्नान में उबाल लें। तीन मुख्य भोजन से पहले एक तिहाई गिलास पिएं।
ब्लैकबेरी के पत्तों का काढ़ा इस्तेमाल किया जाता है दस्त के साथ . इसे तैयार करने के लिए, एक ढक्कन के नीचे कम से कम गर्मी के साथ एक तामचीनी सॉस पैन में, 100 ग्राम गर्म पानी में 10 ग्राम पत्तियों को उबालें। फ़िल्टर्ड पेय दिन में तीन बार एक बड़ा चम्मच। इसके उच्च घाव भरने वाले गुणों के कारण एक गर्म गाढ़ा काढ़ा भी तेजी से संपीड़ित करने के लिए उपयोग किया जाता है थ्रोम्बोफ्लिबिटिस और वैरिकाज़ नसों के साथ अल्सर का निशान .
पर तनाव और हिस्टीरिया 20 मिनट के लिए बहुत कम गर्मी पर काढ़ा तैयार करें, 250 मिलीलीटर उबलते पानी और 1 बड़ा चम्मच सूखे पत्ते और अंकुर लें। उसी अनुपात में, आप उबलते पानी के स्नान में कांच के जार में काढ़ा तैयार कर सकते हैं, आधे घंटे के लिए रख सकते हैं। स्वीकार करना उपचारदिन में 3-4 बार, 2 बड़े चम्मच सुबह खाली पेट, और फिर भोजन के बीच या दोपहर और रात के खाने से पहले। काढ़ा मदद करता है रजोनिवृत्ति के दौरान , यह उत्तेजना को कम करता है और नींद में सुधार करता है।
बड़ी मात्रा में फाइटोनसाइड्स के साथ ताजा ब्लैकबेरी के पत्तों को धोया जाता है, धब्बा लगाया जाता है, कुचला जाता है और घी में बदल दिया जाता है, जिसे लगाया जाता है लाइकेन, क्रोनिक और प्यूरुलेंट अल्सर और घाव .
मुकाबला करने के लिए कमजोरी, थकान और अपर्याप्त भूखऔर मूड
इस्तेमाल किया जा सकता है हर्बल संग्रह(10 ग्राम ब्लैकबेरी के पत्ते और सफेद बबूल के फूल और 15 ग्राम सेंट जॉन पौधा)। मिश्रण को सिरेमिक या कांच के कंटेनर में उबले हुए पानी (0.5 l) से पीसा जाता है। प्राकृतिक शीतलन तक आग्रह करें, लगभग 3 घंटे, 20 मिनट के लिए भोजन से पहले 50 मिलीलीटर फ़िल्टर करें और पीएं। यदि लेने से पहले प्रत्येक भाग को गर्म किया जाए तो आसव की प्रभावशीलता बढ़ जाएगी।
ब्लैकबेरी के क्या फायदे हैं
यदि जामुन की पत्तियां और अंकुर स्पष्ट रूप से संबंधित हैं औषधीय पौधेऔर सावधान ध्यान और विशेष तैयारी की आवश्यकता है, बेरीज का उपयोग बहुत आसान है। यह नियमित रूप से पूरक करने के लिए पर्याप्त है दैनिक मेनूताजा या जमे हुए फल स्वास्थ्य में सुधार और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए, क्योंकि वे दोनों हैं विटामिन से भरा हुआ
और आपको समायोजित करने में मदद करता है आंत्र वनस्पति
.
सबसे पहले, जामुन, उनका काढ़ा और रस, पाक तैयारी , उपयोग जुकाम के लिए तापमान कम करने और सूजन के लक्षणों से राहत पाने के लिए . प्रवेश की समय पर शुरुआत के साथ और सौम्य रूपगोलियों के बिना रोगों को दूर किया जा सकता है, गंभीर रूप में, ब्लैकबेरी एक सहायक के रूप में उपयोगी होती है।
बेरीज में पेक्टिन योगदान देता है कम कोलेस्ट्रॉल और सुधार परिधीय परिसंचरण, लेकिन एक वास्तविक "अर्दली" के रूप में शरीर से कीटनाशक, नाइट्रेट, भारी धातुओं के लवण और अन्य विषाक्त पदार्थों को हटा देगा।
पॉलीफेनोल्स के साथ, मजबूत एंटीऑक्सीडेंट, ब्लैकबेरी से बचने में मदद करते हैं ऑन्कोलॉजी और शरीर की उम्र बढ़ने को रोकें
एक। ताजा जामुन काम करते हैं जठरांत्र पथ
, अपरिपक्व उपयोग के रूप में बंधक
, और ओवररिप - जैसा हल्का रेचक।
गर्भवती के लिए
औरत
ब्लैकबेरी का मुख्य लाभ है बड़ी संख्या में फोलिक एसिडऔर फाइबर आहार, साथ ही सुधार करना है सामान्य हालतविटामिन सी के कारण अत्यधिक सुस्ती के साथ।
हालांकि, यह जानकर कि ब्लैकबेरी कैसे उपयोगी है, मतभेदों को उपेक्षित नहीं किया जाना चाहिए। एलर्जी और व्यक्तिगत असहिष्णुता ब्लैकबेरी के उपयोग पर पूर्ण प्रतिबंध लगा सकते हैं, और गुर्दे, आंतों और एसिडिटीकम मात्रा में ही रस का उपयोग करने का सुझाव दें।
ब्लैकबेरी उपयोगी क्यों हैं, इस सवाल का जवाब देने में चिकित्सा और उपचार का पहलू केवल एक से दूर है। यह झाड़ी एक उत्कृष्ट शहद का पौधा है। ब्लैकबेरी शहद हल्का पीला, सुगंधित होता है और इसमें ब्लैकबेरी के सभी गुण होते हैं।
प्राचीन काल में, जामुन संपन्न थे जादुई गुण, इसके साथ बुरी आत्माओं से घरों की रक्षा की, लंबे समय तक यौवन, इसकी मदद से धन प्राप्त किया। एक व्यावहारिक अनुप्रयोग कपड़ा पेंट की तैयारी और हेजेज की खेती थी, जिसके जामुन पूरी तरह से प्यास बुझाते थे।
ब्लैकबेरी कैसे उपयोगी है, यह जानने के बाद, आपको भविष्य के लिए उनकी कटाई का ध्यान रखना चाहिए या हर तरह से उन्हें अपने बगीचे में लगाना चाहिए!