बासी रोटी ताजी रोटी से ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक क्यों होती है? पटाखे - लाभ और हानि, घर पर खाना बनाना।

पटाखे बेकरी उत्पादों के अलग-अलग टुकड़ों को फिर से बेक करके प्राप्त किए जाते हैं, जो उत्पाद की गुणवत्ता से समझौता किए बिना उनके शेल्फ जीवन को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ा सकते हैं। हालांकि, किसी को सफेद, काली या समृद्ध रोटी के सूखे टुकड़ों के बीच खसखस, तिल के साथ भरवां पटाखे के साथ अंतर करना चाहिए रासायनिक योजक, जिसका नुकसान लाभ की तुलना में अनुपातहीन रूप से अधिक है।

ब्रेडक्रंब के फायदे और नुकसान

सूखे ब्रेड उत्पाद में सामान्य से भिन्न एक माइक्रोस्ट्रक्चर होता है, जो पाचन और उपलब्ध होने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाता है उपयोगी सामग्रीबेहतर अवशोषित होते हैं। इसलिए, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों वाले लोगों को इन्हें खाने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, वे सभी विटामिन और खनिज जो साधारण रोटी में पाए जाते हैं, पटाखे में भी मौजूद होते हैं। ये विटामिन ए, ई, पीपी, एच, समूह बी, खनिज - मैग्नीशियम, लोहा, कैल्शियम, पोटेशियम, मोलिब्डेनम, आयोडीन, अमीनो एसिड - मेथिओनिन, लाइसिन, आदि हैं। सफेद ब्रेड पटाखे के लाभ और हानि अतुलनीय हैं। यह उत्पाद कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है, जो पाचन के दौरान पेट को ओवरलोड नहीं करता है, बल्कि शरीर को भरपूर ऊर्जा प्रदान करता है।

यह अवधि में इसके उपयोग के लिए आवश्यक शर्तें बनाता है विषाक्त भोजन, सर्जिकल हस्तक्षेप, विभिन्न रोगविशेष रूप से वे जो पाचन तंत्र को प्रभावित करते हैं। उत्पाद में फाइबर की उपस्थिति अवांछित पेट फूलने के बिना सामान्य आंत्र समारोह सुनिश्चित करती है, जो बुजुर्गों के लिए विशेष महत्व है। राई पटाखे न केवल लाभ ला सकते हैं, बल्कि नुकसान भी पहुंचा सकते हैं। और यद्यपि राई के आटे से बना उत्पाद सफेद आटे की तुलना में कम कैलोरी वाला होता है, जिसे उन लोगों द्वारा सराहा जा सकता है जो इसके खिलाफ लड़ रहे हैं अधिक वजन, उनके उपयोग को उन लोगों द्वारा छोड़ दिया जाना चाहिए जो पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर से पीड़ित हैं, साथ ही तीव्र चरण में पाचन तंत्र के अन्य रोग भी हैं।

हालांकि, काली और सफेद ब्रेड से पटाखे के जो भी फायदे हैं, उन्हें कम मात्रा में खाना चाहिए। पूरी तरह से उन्हें बेकरी उत्पादों के साथ बदलकर, आप इस तरह के विकार को भड़का सकते हैं। जठरांत्र पथ, कैसे । रासायनिक घटकों को जोड़कर अधिक नमकीन या अधिक मीठे स्वाद वाले पटाखे बहुत खतरनाक होते हैं, खासकर बच्चों के लिए, जिनके अंगों और प्रणालियों को काफी नुकसान हो सकता है। पर नियमित उपयोगलगभग सभी पीड़ित हैं आंतरिक अंगऔर बिना किसी निशान के यह शरीर के लिए नहीं जाता है। ऐसे उत्पाद को लेते समय पाचन तंत्र के मौजूदा रोग तेज और खराब हो सकते हैं।

घर पर पके पटाखे न केवल वंचित हैं हानिकारक प्रभावस्टोर से खरीदे गए पटाखे, क्योंकि वे परिरक्षकों और स्वाद बढ़ाने वाले तत्वों को मिलाए बिना बनाए जाते हैं, लेकिन उनमें कई उपयोगी गुण भी होते हैं। इन पटाखों में शामिल हैं एक बड़ी संख्या कीफाइबर, जो एक व्यक्ति को अच्छी तरह से काम करने के लिए जरूरी है पाचन तंत्र. इसके अलावा घर के पटाखे में लोहा, पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, सोडियम और बी विटामिन, एमिनो एसिड लाइसिन और मेथियोनीन होते हैं - ये सभी मनुष्यों के लिए आवश्यक और उपयोगी पदार्थ होते हैं जो रोटी में निहित होते हैं और सूखने पर अच्छी तरह से संरक्षित होते हैं। इतना ही नहीं डॉक्टरों का कहना है बासी रोटीताजा से बहुत बेहतर। इसलिए अनुयायी पौष्टिक भोजनब्रेड को घर के बने पटाखों से बदलना शुरू किया। से पीड़ित लोग अधिक वज़न, croutons वजन कम करने में मदद करते हैं, क्योंकि इनमें ताजी ब्रेड की तुलना में कम कैलोरी होती है। राई क्राउटन गेहूं के क्राउटन की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक होते हैं: इनमें कम कैलोरी और अधिक पोषक तत्व होते हैं।

पटाखे अच्छी तरह से पचते हैं, इसलिए उन्हें अक्सर फूड पॉइज़निंग, ऑपरेशन और पिछली बीमारियों के बाद खाने की सलाह दी जाती है - इस उत्पाद में बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट बहुत अधिक ऊर्जा देता है, जबकि समस्याएँ पाचन प्रक्रियानहीं होता है, और पेट अतिभारित नहीं होता है।

पटाखों का नुकसान इस बात पर निर्भर करता है कि वे कैसे तैयार किए गए थे। घर पर, वे पटाखों में कृत्रिम योजक नहीं डालते हैं, लेकिन खाना पकाने की विधि शून्य हो सकती है लाभकारी प्रभावपटाखे और उन्हें हानिकारक भी बनाते हैं। इसलिए, आपको तेल में पटाखे नहीं तलने चाहिए, विशेष रूप से सस्ते ताड़ या सूरजमुखी के तेल में: तलते समय, कार्सिनोजेनिक पदार्थ निकलते हैं, जो बड़ी मात्रा में कैंसर का कारण बन सकते हैं। तले हुए पटाखे उतने ही हानिकारक होते हैं जितने कि अन्य तला हुआ खाना. ओवन या माइक्रोवेव में croutons को सुखाने की सलाह दी जाती है, और बाद में, यदि वांछित हो, तो जैतून का तेल या कोई अन्य डालें वनस्पति तेलस्वाद के लिए, थोड़ा नमक और मसाले डालें - फिर यह एक स्वस्थ और स्वादिष्ट उत्पाद होगा।

स्टोर से खरीदे पटाखों की तरह बहुत अधिक नमक न डालें (जहां टोस्टेड ब्रेड के एक छोटे टुकड़े के लिए नमक की एक पूरी चुटकी होती है)

पटाखे का नुकसान इस तथ्य में भी निहित है कि यह एक उच्च कैलोरी वाला बेकरी उत्पाद है: सूखे पटाखे रोटी की तुलना में आसान और तेज़ खाए जाते हैं, और बड़ी मात्रा में इससे मोटापा हो सकता है।

साप्ताहिक के लाभ और हानि के बारे में एक दिन का उपवासआप अगले लेख में पढ़ेंगे।

पटाखे बेकरी उत्पादों के अलग-अलग टुकड़ों को फिर से बेक करके प्राप्त किए जाते हैं, जो उत्पाद की गुणवत्ता से समझौता किए बिना उनके शेल्फ जीवन को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ा सकते हैं। हालांकि, सफेद, काले या अमीर रोटी के सूखे टुकड़ों के बीच खसखस, किशमिश, तिल के अलावा रासायनिक योजक से भरे पटाखों के बीच अंतर करना आवश्यक है, जिसका नुकसान लाभ की तुलना में बहुत अधिक है।

ब्रेडक्रंब के फायदे और नुकसान

सूखे ब्रेड उत्पाद में सामान्य से भिन्न एक माइक्रोस्ट्रक्चर होता है, जिसके कारण पाचन प्रक्रिया सुगम हो जाती है और उपलब्ध पोषक तत्व बेहतर अवशोषित हो जाते हैं। इसलिए, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों वाले लोगों को इन्हें खाने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, वे सभी विटामिन और खनिज जो साधारण रोटी में पाए जाते हैं, पटाखे में भी मौजूद होते हैं। ये विटामिन ए, ई, पीपी, एच, समूह बी, खनिज - मैग्नीशियम, लोहा, कैल्शियम, पोटेशियम, मोलिब्डेनम, आयोडीन, अमीनो एसिड - मेथिओनिन, लाइसिन, आदि हैं। सफेद ब्रेड पटाखे के लाभ और हानि अतुलनीय हैं। यह उत्पाद कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है, जो पाचन के दौरान पेट को ओवरलोड नहीं करता है, बल्कि शरीर को भरपूर ऊर्जा प्रदान करता है।

यह खाद्य विषाक्तता, सर्जिकल हस्तक्षेप, विभिन्न रोगों, विशेष रूप से पाचन तंत्र को प्रभावित करने वाली अवधि में इसके उपयोग के लिए आवश्यक शर्तें बनाता है। उत्पाद में फाइबर की उपस्थिति अवांछित पेट फूलने के बिना सामान्य आंत्र समारोह सुनिश्चित करती है, जो बुजुर्गों के लिए विशेष महत्व है। राई पटाखे न केवल लाभ ला सकते हैं, बल्कि नुकसान भी पहुंचा सकते हैं। और यद्यपि राई के आटे से बना उत्पाद सफेद आटे की तुलना में कम कैलोरी वाला होता है, जिसे उन लोगों द्वारा सराहा जा सकता है जो अधिक वजन से जूझ रहे हैं, उन्हें उन लोगों से बचना चाहिए जो पेट और ग्रहणी के अल्सर से पीड़ित हैं, साथ ही साथ अन्य पाचन संबंधी रोग भी हैं। अतिशयोक्ति चरण में प्रणाली।

हालांकि, काली और सफेद ब्रेड से पटाखे के जो भी फायदे हैं, उन्हें कम मात्रा में खाना चाहिए। पूरी तरह से उन्हें बेकरी उत्पादों के साथ बदलकर, आप गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट को कब्ज के रूप में इस तरह के परेशान कर सकते हैं। रासायनिक घटकों को जोड़कर अधिक नमकीन या अधिक मीठे स्वाद वाले पटाखे बहुत खतरनाक होते हैं, खासकर बच्चों के लिए, जिनके अंगों और प्रणालियों को काफी नुकसान हो सकता है। नियमित उपयोग के साथ, लगभग सभी आंतरिक अंग पीड़ित होते हैं और यह शरीर के निशान के बिना नहीं गुजरता है। ऐसे उत्पाद को लेते समय पाचन तंत्र के मौजूदा रोग तेज और खराब हो सकते हैं।

हालांकि आज बहुत सारे हैं हानिकारक उत्पाद, जो मानव स्वास्थ्य को कमजोर करता है, किराने की दुकान की अलमारियों पर भी पाया जा सकता है स्वस्थ भोजन. बहुधा स्वस्थ भोजनलागत हानिकारक माल से कम है, इसलिए सिद्धांतों का अनुपालन उचित पोषणआपको एक महत्वपूर्ण राशि बचाने में मदद मिलेगी। उदाहरण के लिए, पटाखे और अनाज के साथ ब्रेड कम बजट वाले उत्पाद हैं, लेकिन शरीर के लिए उनके लाभ अमूल्य हैं। आइए जानें कि ब्रेड और पटाखे के क्या फायदे हैं और क्या ये हानिकारक हैं।

पटाखे कैसे बनते हैं?

प्रसिद्ध पटाखे रेडीमेड काट कर प्राप्त किए जाते हैं रोटी उत्पादोंऔर उन्हें ओवन में सुखा लें। प्रारंभ में, यह उत्पाद लंबे समय तक रोटी के लाभकारी गुणों को बनाए रखने के लिए बनाया जाने लगा, लेकिन तब पता चला कि इसका स्वाद अच्छा था। सफेद पटाखे (सफेद ब्रेड से), काले (काले से), किशमिश, तिल और अन्य योजक के बीच अंतर करना आवश्यक है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अशुद्धियों वाले उत्पाद सामान्य पटाखों की तुलना में अधिक हानिकारक हो सकते हैं, क्योंकि निर्माता अक्सर उत्पादों को यथासंभव लंबे समय तक अपनी बिक्री योग्य उपस्थिति बनाए रखने के लिए वहां रसायन मिलाते हैं।

पटाखे के फायदे

पटाखे में निम्नलिखित उपयोगी गुण होते हैं:

• वे बड़ी मात्रा में विटामिन का स्रोत हैं: ए, पीपी, ई, एच। साथ ही खनिज: मैग्नीशियम, कैल्शियम, लोहा, पोटेशियम, आयोडीन, आदि। इसलिए, उन्हें प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
• पटाखों में बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो पाचन के दौरान जठरांत्र संबंधी मार्ग को अधिभारित नहीं करते हैं, लेकिन शरीर को आवश्यक शक्ति और ऊर्जा प्रदान करते हैं। उत्पादक कार्यदिन भर।
• रस्क और ब्रेड है अलग संरचना: दूसरा उत्पाद जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए अधिक कठिन है और इसमें अनावश्यक तत्व होते हैं (जो बाद में वसा जमा के रूप में जमा हो जाते हैं), और पहले में एक हल्की संरचना होती है। इसलिए, आहार भोजन में पटाखे व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं।

हानिकारक पटाखे

फिर भी, पोषण विशेषज्ञ आटे के उत्पादों को पूरी तरह से पटाखे से बदलने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि शरीर के लिए रोटी के लाभ भी महत्वपूर्ण हैं। सूखे स्लाइस के लगातार उपयोग से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्याएं हो सकती हैं: कब्ज, दस्त या तरल मल. इसके अलावा, मीठे या नमकीन पटाखे विभिन्न अशुद्धियों से भरपूर होते हैं जो स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं। इसलिए याद रखें: पटाखे ब्रेड का विकल्प नहीं हैं। आहार में दोनों उत्पादों को 1: 1 के अनुपात में वितरित करने की सलाह दी जाती है।

ब्रेड "8 अनाज": लाभ और हानि पहुँचाता है

ब्रेड "8 अनाज" 8 प्रकार के आटे और 8 अनाज से एक विशेष तकनीक का उपयोग करके बनाया गया उत्पाद है। इसकी संरचना अद्वितीय है और शरीर के लिए फायदेमंद है: उत्पाद के सभी अवयव जल्दी से अवशोषित हो जाते हैं। यह ब्रेड सोया और से बनाई जाती है गेहूं की दलिया, राई और एक प्रकार का अनाज का आटा, सूखा खट्टा, तिल, एक प्रकार का अनाज, चावल और जई का आटाऔर अन्य उत्पाद।

"8 अनाज" रोटी का लाभ यह है कि यह जठरांत्र संबंधी मार्ग पर लाभकारी प्रभाव डालता है, इसे विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से साफ करता है। इसके अलावा, यह मोटे लोगों को वजन कम करने में मदद करता है। अन्य बातों के अलावा, ब्रेड "8 अनाज", जिसके लाभों को इसकी संरचना द्वारा समझाया गया है, काफी सस्ता है।

अभी तक ऐसे उत्पाद में कोई हानिकारक गुण नहीं पाए गए हैं। ब्रेड "8 अनाज", जिसके लाभ और हानि अतुलनीय हैं, शरीर को क्रम में रखने और स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करेंगे।

टोस्टर ब्रेड: उपयोगी या हानिकारक?

बहुत से लोग तर्क देते हैं कि टोस्टर की रोटी खाना बुरा है। जैसे, टोस्टर विकिरण के साथ स्लाइस को विकिरणित करता है, जिसके बाद वे मानव स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा करते हैं। वास्तव में, मुख्य बात यह नहीं है कि आप टोस्ट को कैसे सेंकते हैं, बल्कि यह है कि आप इसे किसके साथ खाते हैं।

सबसे पहले, टोस्टर ब्रेड के लाभों को अधिकतम करने के लिए, आपको अनाज के साथ या राई, चावल या एक प्रकार का अनाज के आटे से बेकरी उत्पाद चुनना चाहिए। ऐसे उत्पाद अपने आप में उपयोगी होते हैं, और टोस्टर के साथ प्रसंस्करण के बाद वे स्वादिष्ट भी होंगे।

दूसरे, आपको टोस्ट के लिए सही स्नैक फूड चुनने की जरूरत है। पोषण विशेषज्ञ उन्हें नरम उबले अंडे, वसा रहित दही पेस्ट, टमाटर, खीरे, जड़ी-बूटियों के साथ मिलाने की सलाह देते हैं। इस प्रकार, टोस्ट सिर्फ नहीं हैं स्वादिष्ट व्यंजन, लेकिन यह भी उपयोगी है अगर आप सीखते हैं कि उन्हें अन्य खाद्य पदार्थों के साथ कैसे जोड़ा जाए।

चूल्हा रोटी के फायदे और नुकसान

चूल्हे की रोटी कई देशों में एक पारंपरिक बेकरी उत्पाद है जो अपने गोल या से अलग है अंडाकार आकार. सदियों पहले, इसे कुरकुरी पपड़ी और अद्वितीय स्वाद प्रदान करने के लिए ओवन के तल पर पकाया जाता था। इसके अलावा, खाना पकाने की यह तकनीक उत्पाद को यथासंभव लंबे समय तक ताज़ा रखना संभव बनाती है। अब यह रोटी एक अलग तरीके से तैयार की जाती है, हालांकि, उपयोगी गुण और एक लंबी शेल्फ लाइफ, पहले की तरह, गर्मी की रोटी को अलग करती है। उत्पाद के लाभ और हानि नीचे वर्णित हैं:

• यह पौष्टिक होता है, क्योंकि इसे अक्सर गहरे रंग के आटे से बनाया जाता है। यह सामान्य जीवन के लिए आवश्यक ट्रेस तत्वों और एंटीऑक्सीडेंट के साथ शरीर को संतृप्त करता है। इसी समय, चूल्हा रोटी के सभी तत्व जल्दी से अवशोषित हो जाते हैं, इसलिए वे वसा के जमाव के रूप में शरीर पर जमा नहीं होते हैं।
• लंबी संग्रहण और उपयोग अवधि। चूल्हे की रोटी की तुलना में टिन की रोटी में अधिक नमी होती है, इसलिए यह जल्दी सूखती और खराब होती है। यह चूल्हा उत्पाद के बारे में नहीं कहा जा सकता है।
• इसे भाप से पकाया जाता है, इसलिए उत्पाद में तेल की मात्रा न्यूनतम होती है। मोटे लोगों के लिए चूल्हे की रोटी उपयोगी होती है।

हानिकारक गुणों में यह तथ्य शामिल है कि यह उत्पाद नहीं देता है पर्याप्तबहुत कम वजन वाले लोगों के लिए वसा। उन्हें चूल्हे की रोटी का विकल्प चुनना होगा।

राई की रोटी के फायदे

पके हुए माल को पकाने के लिए राई का आटा हमेशा #1 उत्पाद रहा है। यह पौष्टिक, सस्ता और इसके अलावा राई के आटे का आटा काफी आसानी से बन जाता है। अकाल के वर्षों में, ज्यादातर लोगों ने राई की रोटी खाई, और बाद में उन्हें विटामिन की कमी से जुड़ी बीमारियाँ नहीं हुईं। राई की रोटी के फायदे यहीं खत्म नहीं होते:

1. उत्पाद में विटामिन और ट्रेस तत्वों का एक जटिल होता है, जो विशेष रूप से उपयोगी होते हैं सर्दियों का समयसाल का। राई की रोटीमजबूत प्रतिरक्षा तंत्रजिससे शरीर को प्रतिरोध करने में मदद मिलती है जुकामऔर वायरस।
2. राई के आटे में चोकर होता है, जो आंतों और पूरे जठरांत्र संबंधी मार्ग को साफ करता है। इसलिए, इससे बने बेकरी उत्पाद उन लोगों के लिए विशेष रूप से प्रासंगिक हैं जो कब्ज, डिस्बैक्टीरियोसिस, साथ ही गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियों से पीड़ित हैं।
3. राई के आटे की रोटी का लाभ यह है कि यह है कम कैलोरी वाला उत्पाद. पोषण विशेषज्ञ इसे साधारण बेकरी उत्पाद के विकल्प के रूप में सलाह देते हैं, क्योंकि हल्का होने के बावजूद यह संतोषजनक है। इसके सेवन से शक्ति और ऊर्जा का संचार होता है।
4. मधुमेह, हृदय और ऑन्कोलॉजिकल रोगों की रोकथाम के लिए इस उत्पाद को खाने की सलाह दी जाती है।

विशेषज्ञ केवल राई के आटे से बनी रोटी नहीं खाने की सलाह देते हैं। से उत्पाद खाना सबसे अच्छा है विभिन्न किस्मेंआटा, लेकिन राई के मिश्रण के साथ। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि उत्पाद में contraindications है। इससे पीड़ित लोगों को इसका इस्तेमाल नहीं करना चाहिए पेट का अल्सर, जठरशोथ, पित्त पथरी।

जमी हुई रोटी के फायदे और नुकसान

आधुनिक किराना बाजार में फ्रोजन ब्रेड एक अपेक्षाकृत नया उत्पाद है। यह रेस्तरां उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, क्योंकि यह लंबे समय तक अपने स्वाद और आकार को बरकरार रखता है और डीफ्रॉस्टिंग के बाद ही यह खराब होने लगता है। फ्रोजन ब्रेड का सिद्धांत यह है कि निर्माता खरीदार को एक अधूरा पका हुआ उत्पाद प्रदान करता है जिसे उपयोग करने से पहले ओवन में पिघलाया और गर्म किया जाना चाहिए। ऐसा उत्पाद बेकरी की दुकान के मालिकों के लिए एक बहुत ही चतुर व्यवसाय चाल है, क्योंकि यह समाप्त या खराब नहीं हो सकता है।

हालांकि, जमे हुए उत्पाद के स्टोर अलमारियों पर पहुंचने के बाद पोषण विशेषज्ञ भयभीत थे। यह सस्ता हो सकता है, लेकिन फायदे के बारे में बात करने की जरूरत नहीं है। ठंड के दौरान, क्लासिक आटा उत्पाद में मौजूद सभी विटामिन और खनिज गायब हो जाते हैं। न केवल उत्पाद में शरीर के लिए लाभकारी तत्वों की पूरी तरह से कमी होती है, प्रशीतन उपकरण इसे रसायनों से संतृप्त करते हैं। इसलिए, जमी हुई रोटी, जिसके लाभ और हानि अभी भी विवादित हैं, आहार पोषण में वर्जित हो गई है।

ब्लैक ब्रेड पटाखे: उत्पाद लाभ

इस तथ्य के बावजूद कि सभी को काली रोटी पसंद नहीं है, पोषण विशेषज्ञ इसे खाने की जोरदार सलाह देते हैं, क्योंकि इसमें सफेद आटे से बने बेक किए गए उत्पाद की तुलना में बहुत कम कैलोरी होती है। हालाँकि, यह सफेद ब्रेड की तरह ही संतोषजनक है।

काले आटे के पटाखे बेकरी उत्पाद के समान उपयोगी गुणों को बनाए रखते हैं। ब्लैक ब्रेड क्रैकर्स के फायदों पर विचार करें:

• उनमें कई बी विटामिन होते हैं, जो शरीर द्वारा जल्दी से अवशोषित हो जाते हैं, बहुत ताकत और ऊर्जा देते हैं।
• इसके अलावा, ऐसे पटाखे कार्बोहाइड्रेट का एक शक्तिशाली स्रोत हैं। यह तथ्य इंगित करता है कि उत्पाद का पाचन जितनी जल्दी हो सके होता है। इसलिए, जिन लोगों के पास काले आटे के पटाखे हैं, उनकी सिफारिश की जाती है तीव्र विषाक्तताया गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग।

सुखाने से उत्पाद से उपयोगी ट्रेस तत्व "खराब" नहीं होते हैं, इसलिए चिंता न करें कि इसका उपयोग आपके स्वास्थ्य के लिए कोई परिणाम नहीं देगा। कुछ हफ़्ते के बाद काले आटे के पटाखे के व्यवस्थित उपयोग से आप सकारात्मक परिणाम देखेंगे!

निष्कर्ष

1. प्राकृतिक आटे और पटाखों से बनी रोटी - गुणकारी भोजनजिसमें शामिल किया जाना चाहिए रोज का आहारपोषण।
2. न्यूट्रिशनिस्ट फ्रोजन ब्रेड खाने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि इससे इंसान की सेहत पर बुरा असर पड़ता है।
3. आप चाहें तो घर पर पटाखे बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, रोटी को काटने के लिए पर्याप्त है उपयोगी किस्मेंआटा और अनाज की अशुद्धियों के साथ (उदाहरण के लिए, ब्रेड "8 अनाज") छोटे टुकड़ों में, बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में सुखाएं।

पहले, स्टोर अलमारियों पर खसखस ​​\u200b\u200bके साथ केवल सरसों के पटाखे या पटाखे थे, जो कमोबेश अतिथि के अनुरूप थे। अब कई अन्य पटाखे दिखाई दिए हैं जो पहले से ही बीयर पेय के लिए उपयोग किए जाते हैं, उदाहरण के लिए, "3 क्रस्ट्स", "क्लिंस्की", "किरीशकी"। सबसे बुरी बात यह है कि बच्चों को भी यह उत्पाद बहुत पसंद आया।

और कम ही लोग जानते हैं कि ऐसा पटाखा अपने आप में क्या छुपाता है। और अब हमें इसका पता लगाना है। सबसे पहले, आप एक प्रयोग कर सकते हैं - किसी भी पैकेज से पटाखा लें और इसे एक सफेद रुमाल पर रखें, इसे थोड़ा दबाएं, फिर इसके बाद बचे हुए चिकना निशान को देखें। इससे पता चलता है कि croutons खराब और पर तैयार किए गए थे वसायुक्त तेल. इन पटाखों है उच्च सामग्रीकोलेस्ट्रॉल और निश्चित रूप से पेट, आंतों के रोग हो सकते हैं, भड़काऊ प्रक्रियाएंसाथ ही मूत्र प्रणाली के रोग। एक पटाखे में इतना नमक होता है कि इसकी मात्रा लगभग एक चुटकी होती है। और कल्पना कीजिए कि पूरे पैक में कितना नमक है। हां, यह देखते हुए कि वयस्क और विशेष रूप से बच्चे एक दिन में पटाखे का एक पैकेट नहीं, बल्कि 10 टुकड़े तक खाते हैं, तो यह पेट की जांच करने और जमा हुए सभी कचरे को साफ करने का समय है।

यदि किसी के पास खाने का समय नहीं है, तो पास में स्थित एक कियोस्क चलता है और ख़ुशी से ऐसे पटाखे प्राप्त करता है। बेशक, सामान्य पूर्ण भोजन के लिए 50-100 रूबल तक खर्च करने के बजाय, 6 रूबल के लिए पटाखे का एक पैकेट खरीदना लाभदायक है। हां, यही परेशानी है - बाद के उपचार में तीन गुना समय लगेगा अधिक धनअगर आप सूखा खाना चुनते हैं। बढ़िया उपायघर में पटाखे पकाएंगे। क्यों नहीं? इस तरह के पटाखे आपके द्वारा तैयार किए जाएंगे, और इसलिए इनमें किसी भी प्रकार के रंग, स्वाद, स्वाद और सुगंध बढ़ाने वाले पदार्थ नहीं होंगे। और ऐसे पटाखे स्टोर अलमारियों पर बेचे जाने वाले पटाखों की तुलना में बहुत अधिक उपयोगी होंगे। सच है, यह याद रखने योग्य है कि, किसी भी अन्य खाद्य उत्पाद की तरह, पटाखे के सिक्के के दो पहलू होते हैं। इसलिए, किसी को इस तरह के प्रश्न पर विचार करना चाहिए जैसे "घर का बना croutons लाभ और हानि पहुँचाता है।"

घर के बने पटाखों के क्या फायदे हैं। पहले तो, लाभ तैयारी के स्थान पर ही दिखाई दे रहे हैं। आप जानते हैं कि आप अपने स्वास्थ्य के लिए कभी भी कुछ गलत नहीं करेंगे, इसलिए फ्राई करें कब काआपके पास ये क्रुटोन ओवन या पैन में नहीं होंगे, जिसका मतलब है कि आप बहुत अधिक नमक और तेल नहीं खाते हैं। दूसरे, खसखस ​​​​या तिल के साथ घर का बना क्राउटन पाचन में मदद करता है। यह अजीब है, लेकिन यह सच है. अब बेकर ब्रेड तैयार करते हैं, जिसमें या तो सूखे प्याज, या अजमोद, या अनाज के उत्पाद, साथ ही तिल के बीज के साथ खसखस ​​\u200b\u200bहोते हैं। घर के बने croutons में ये अतिरिक्त उनके स्वाद में सुधार करते हैं और पेट में उन्हें पचाने में मदद करते हैं, केवल सबसे उपयोगी खाद्य कण छोड़ते हैं। तीसराजब किसी व्यक्ति को कुछ खाने से जहर दिया गया है, तो यह शरीर को शुद्ध करने का समय है और फास्ट फूड. डॉक्टर बिना फल भराव के केफिर या दही का उपयोग करने की सलाह देते हैं, मिनरल वॉटरबिना गैस के, साथ ही नरम रोटी के बजाय पटाखे। खस्ता पटाखे शरीर को लाभ पहुंचाते हैं, पेट को फिर से उसी मोड में काम करने में मदद करते हैं, और इस प्रकार, आप विषाक्तता से पीड़ित होने के बाद ताकत हासिल कर सकते हैं।

घर का बना पटाखे। पहले तो, यह है कि हालांकि वे कठिन हैं, वे बने रहेंगे बेकरी उत्पाद, जिसका अर्थ है कि कैलोरी की मात्रा बिल्कुल एक साधारण पाव रोटी की तरह ही होती है। हालांकि, इस तथ्य के कारण कि पटाखे ओवन में पकाए जाते हैं और पहले से ही सूखे रूप में हमारे पास आते हैं, वे तेजी से खाए जाते हैं और सेवन करने पर कोई असुविधा नहीं होती है, यानी आप उन्हें रोटी के साधारण टुकड़ों से अधिक खा सकते हैं। यह होममेड पटाखों का एक बड़ा ऋण है। दूसरे, खाली पेट पटाखे खाने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम में ठहराव हो सकता है, और फिर वापस आना मुश्किल होगा आमाशय रसवी सामान्य स्थिति. यदि पेट काम नहीं करता है, तो आंतों के काम का कोई मतलब नहीं है, और यह इस तथ्य की ओर ले जाता है कि आंतरिक पर्यावरणजीवों और रोगाणुओं को आपके जीवन को बर्बाद करने का एक उत्कृष्ट अवसर मिलता है। अपने पाचन और अवशोषण सहायकों को अभिभूत न होने दें विभिन्न बैक्टीरिया. लेकिन अगर आप दोपहर के भोजन के लिए चाय में भिगोए हुए पटाखे खाते हैं तो आप अतिरिक्त कैलोरी और अपने पेट को मात दे सकते हैं। तो, भोजन शरीर में प्रवेश करेगा, पहले से ही सक्रिय पाचन का आधार - तरल।

तो, आप घर का बना पटाखे कैसे बना सकते हैं? आपको एक पाव रोटी या एक पाव को भागों में काटने की आवश्यकता होगी। टुकड़ों को बेकिंग शीट पर रखें और सुखा लें उच्च तापमान. आप पटाखे पका सकते हैं गर्मी का समयबाहर, तैयार सतह पर ब्रेड के टुकड़े फैलाना।

वैसे, ताकि आपका बच्चा ज़हर खरीदना न चाहे, यानी अलग-अलग स्वाद के स्टोर से खरीदे हुए पटाखे, उसके लिए घर के बने पटाखे तैयार करें, बिना तेल और नमक का इस्तेमाल किए, लेकिन तिल या खसखस ​​​​के साथ छिड़के, किशमिश मिलाएं, जो भूख पैदा करते हैं और साथ ही भूख को संतुष्ट करने में मदद करते हैं। यहाँ एक ऐसा बहुमुखी उत्पाद है जो आपके बच्चे के उपभोग के लिए उपयुक्त हो सकता है और हानिकारक नहीं। वैसे, घर के पटाखे में भी लंबे समय तक संग्रहीत करने की क्षमता के रूप में ऐसा लाभ होता है। ब्रेड पहले से ही एक दिन में बासी हो सकती है और 4 दिनों के बाद फफूंदी लग सकती है, और croutons हमेशा आपकी दृष्टि में रहेंगे और चाय पीने के साथ एक उत्कृष्ट नाश्ता होगा। गलत पटाखों से होने वाले नुकसान को खत्म करने के लिए, आपको यह सीखने की जरूरत है कि उन्हें स्टोर में कैसे चुनना है। उदाहरण के लिए, सरसों के पटाखों में चीनी कम होती है और इसलिए ये उपवास के लिए उपयोगी होते हैं। खसखस और तिल के साथ पटाखे पाचन में मदद करने के साथ-साथ भूख को उत्तेजित करने के लिए कहा गया था। किशमिश के साथ पटाखे हृदय रोग के रोगियों के लिए हानिकारक नहीं होते हैं, जिन्हें अधिक चीनी और नमक के सेवन से मना किया जाता है। अपने और अपने प्रियजनों के लिए अलग-अलग स्वादिष्ट पटाखे चुनें, और उन्हें घर पर पकाने का समय भी निकालें।

ताजा पटाखे ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक और अधिक स्वादिष्ट होते हैं, जिसे हर कोई नोटिस करेगा।

बहुतों के लिए आदर्श आधुनिक लोगकुछ की अस्वीकृति है परिचित उत्पादखाना, सक्रिय छविजीवन और विभिन्न आहार। इन सभी उपायों का उद्देश्य सुधार करना है सामान्य हालतशरीर और छुटकारा अतिरिक्त पाउंड. इस बीच वजन कम करने के प्रयास में लोग गंभीर गलतियां करते हैं और उनमें से एक है पुर्ण खराबीब्रेड और अन्य आटे की पेस्ट्री के सेवन से। यह ज्ञात है कि प्रत्येक उत्पाद, बेकरी उत्पादों का उल्लेख नहीं करने का अपना उद्देश्य है और इसे आहार से बाहर करने से आप बहुत सारे उपयोगी पदार्थ खो देते हैं। इसके बजाय, आप एक विकल्प और उत्तर पा सकते हैं, उदाहरण के लिए, प्रश्न: क्या स्वस्थ रोटीया पटाखे।

पके हुए माल के क्या फायदे हैं

अपने आहार से किसी भी रूप में आटे को बाहर करने से पहले, सोचें कि ब्रेड, जो कि "सबकुछ का सिर" है, इतना लोकप्रिय क्यों है। एक भी दावत आज इसके बिना नहीं कर सकती है - यह एक शांत परिवार के खाने या शोर उत्सव का एक अनिवार्य घटक है, और उसने नाकाबंदी और भूख के दौरान कितने लोगों की जान बचाई। आधुनिक गृहिणियां अक्सर इसे घर पर सेंकती हैं, जबकि अधिकांश परिवारों में इसे फेंकने की प्रथा नहीं है। इनसे सुगंधित गेहूँ या राई के पटाखे तैयार किए जाते हैं, जो हैं एक अच्छा विकल्पटुकड़ा।

यह समझने के लिए कि किसी भी किस्म की रोटी कितनी उपयोगी है, आपको इसे ध्यान से देखने की जरूरत है। रासायनिक संरचना. बेशक, आपको सभी किस्मों को एक पैमाने पर नहीं रखना चाहिए, क्योंकि उनमें उपयोगी पदार्थों की सामग्री अलग-अलग हो सकती है, और यहां तक ​​​​कि महत्वपूर्ण रूप से भी। एक राय है कि गेहूं के पेस्ट्री को सबसे हानिकारक माना जाता है, और राई उत्पाद नहीं होते हैं बहुत नुकसान. एक ओर, यह सच है, लेकिन शरीर के लिए आवश्यकविटामिन और खनिज सभी किस्मों में पाए जाते हैं, हालांकि अलग-अलग मात्रा में। इसमें विटामिन ए की उपस्थिति ध्यान देने योग्य है, निकोटिनिक एसिड, विटामिन ई और एच कैल्शियम, पोटैशियम, मैग्नीशियम, आयरन और आयोडीन से दूर होते हैं पूरी लिस्टसुगन्धित पाव में निहित ट्रेस तत्व।

क्या चुनना है

के बोल उपयोगी गुणइस या उस उत्पाद के, इसके उपयोग के लिए मतभेद मत भूलना। जहाँ तक रोटी का सवाल है, शुद्ध फ़ॉर्मवह कॉल कर सकता है विपरित प्रतिक्रियाएंशरीर में, और इसका कारण अत्यधिक अम्लता हो सकता है, महान सामग्रीचीनी और अन्य तत्व। यदि आप बेकरी उत्पादों से शरीर में आने वाले कार्बोहाइड्रेट और फाइबर की मात्रा को बनाए रखना चाहते हैं, तो पटाखे पर ध्यान दें। उनमें सभी उपयोगी पदार्थ होते हैं, जबकि वे हर मामले में हल्के होते हैं - वे लगभग हवादार होते हैं और शरीर द्वारा इसे अधिभारित किए बिना पूरी तरह से माना जाता है।

इस प्रकार, अधिक उपयोगी पटाखे या रोटी के सवाल का जवाब, ऐसा प्रतीत होता है, सतह पर है, और हम सभी को पटाखे पर स्विच करना चाहिए, लेकिन यह सब बेकरी उत्पाद की विविधता पर निर्भर करता है, जिससे वे थे निर्मित। इस बीच, विशेषज्ञ भी पटाखों के सेवन से शरीर को ओवरलोड करने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि इससे ऐसा हो सकता है अवांछनीय परिणामजैसे कब्ज और दस्त। कई लोग आज विभिन्न स्वाद बढ़ाने वाले नमकीन पटाखों की मदद से भूख मिटाने की कोशिश कर रहे हैं। दुर्भाग्य से, के सबसेयुवा लोग उनकी मदद से अपनी भूख को संतुष्ट करने के आदी हैं, और निर्माता मांग बढ़ाने के लिए पटाखों में नमक, रंग, स्वाद और अन्य हानिकारक पदार्थ मिलाते हैं।

साथ ही आप रोटी खा सकते हैं और अपने स्वास्थ्य की चिंता नहीं कर सकते। रोटी या पटाखे की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक क्या है, इस सवाल का जवाब देते समय, याद रखें कि ऐसी पेस्ट्री हैं जो नुकसान नहीं पहुंचाएंगी, बल्कि इसके विपरीत, लाभ देंगी। यह, विशेष रूप से, चोकर वाली ब्रेड और उन किस्मों पर लागू होता है जो एक संपूर्ण अनाज उत्पाद से तैयार की जाती हैं। और यह मत भूलो कि अधिकता दुख देती है।

हमारे देश में पटाखे एक परिचित व्यंजन हैं। प्राचीन काल से, उन्हें चाय के साथ परोसा जाता रहा है। इन्हें मुख्य रूप से किशमिश और अन्य कैंडिड फलों को मिलाकर मीठा बनाया जाता है। प्रारंभ में, सेना और सैनिकों के लिए पटाखे बनाए जाने लगे, यह एक शानदार तरीका था, क्योंकि साधारण रोटी जल्दी खराब हो जाती है और इसे लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। फिर रोटी को फिर से पकाने की विधि सामान्य परिवारों में चली गई और पटाखे सामान्य आहार में शामिल हो गए।

पटाखे के उपयोगी गुण:

उत्पाद का मुख्य घटक रोटी है, ताकि croutons उपयोगी हों, आटा और अन्य घटकों की गुणवत्ता अधिक होनी चाहिए। पर्याप्त रस्क उच्च कैलोरी उत्पाद, यह याद रखने योग्य है। विभिन्न योजक मौजूद होने पर कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बढ़ जाती है: चीनी, किशमिश। लेकिन उच्च कैलोरी सामग्री के बावजूद, वे आसानी से अवशोषित और पच जाते हैं। उच्च तापमान पर पकाने से नष्ट नहीं होता है उपयोगी विटामिनऔर उन तत्वों का पता लगाएं जिनमें रोटी होती है। फाइबर इन विटामिनों में से एक है। यह पाचन तंत्र के लिए बहुत फायदेमंद होता है। ताजी रोटी अक्सर सूजन और पेट फूलने का कारण बनती है, खासकर वृद्ध लोगों और अपच से पीड़ित लोगों में। इस संबंध में पटाखे का कारण नहीं है समान लक्षण. डॉक्टर इस नतीजे पर पहुंचे कि पटाखे विषाक्तता के परिणामों से निपटने में मदद करते हैं, जब आंतें कई खाद्य पदार्थों को पचाने में सक्षम नहीं होती हैं। ब्रेड में लाइसिन भी होता है, एक एमिनो एसिड जो पटाखों की तैयारी के दौरान तापमान से नष्ट नहीं होता है। अधिकतर प्रयोग होने वाला सफेद डबलरोटीसे गेहूं का आटा, लेकिन में हाल तकअधिक से अधिक बार वे काली रोटी से राई क्राउटन का उपयोग करते हैं, उन्हें उनके प्रशंसक भी मिले। घर में बने पटाखे सबसे अधिक उपयोगी होंगे, ऐसा उत्पाद जल्दी बन जाता है और इसकी गुणवत्ता में विश्वास होता है।

पटाखों से संभावित नुकसान:

हमेशा की तरह, किसी भी उत्पाद में कई प्रकार के contraindications और हैं हानिकारक गुण, croutons कोई अपवाद नहीं हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि घर का बना पटाखे कब नुकसान नहीं पहुंचाएंगे मध्यम उपयोग. खरीद से पहले तैयार उत्पाद, आपको रचना के साथ खुद को परिचित करने की आवश्यकता है, इसमें बाहरी योजक, संरक्षक और स्वाद नहीं होना चाहिए। आधुनिक बाजार विभिन्न स्वादों के नमकीन पटाखे प्रदान करता है, यह एक बहुत ही हानिकारक उत्पाद है जिसका उपयोग किसी को नहीं करना चाहिए। आपको मात्रा पर भी नजर रखने की जरूरत है, क्योंकि बड़ी मात्रा में पटाखों के लगातार उपयोग से पेट की समस्या, कब्ज और यहां तक ​​कि एलर्जी. राई पटाखे पेट की बीमारियों जैसे अल्सर और पुरानी भड़काऊ प्रक्रियाओं वाले लोगों के लिए contraindicated हैं। पटाखे एक स्वादिष्ट पूरक हैं जो फायदेमंद हो सकते हैं यदि आप उपाय जानते हैं और संतुलित आहार लेते हैं।

पहले, स्टोर अलमारियों पर खसखस ​​\u200b\u200bके साथ केवल सरसों के पटाखे या पटाखे थे, जो कमोबेश अतिथि के अनुरूप थे। अब कई अन्य पटाखे दिखाई दिए हैं जो पहले से ही बीयर पेय के लिए उपयोग किए जाते हैं, उदाहरण के लिए, "3 क्रस्ट्स", "क्लिंस्की", "किरीशकी"। सबसे बुरी बात यह है कि बच्चों को भी यह उत्पाद बहुत पसंद आया।

और कम ही लोग जानते हैं कि ऐसा पटाखा अपने आप में क्या छुपाता है। और अब हमें इसका पता लगाना है। सबसे पहले, आप एक प्रयोग कर सकते हैं - किसी भी पैकेज से पटाखा लें और इसे एक सफेद रुमाल पर रखें, इसे थोड़ा दबाएं, फिर इसके बाद बचे हुए चिकना निशान को देखें। इससे पता चलता है कि पटाखों को खराब और वसायुक्त तेल में पकाया गया था। ऐसे पटाखों में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक होती है और निश्चित रूप से पेट, आंतों, भड़काऊ प्रक्रियाओं के साथ-साथ मूत्र प्रणाली के रोग भी हो सकते हैं। एक पटाखे में इतना नमक होता है कि इसकी मात्रा लगभग एक चुटकी होती है। और कल्पना कीजिए कि पूरे पैक में कितना नमक है। हां, यह देखते हुए कि वयस्क और विशेष रूप से बच्चे एक दिन में पटाखे का एक पैकेट नहीं, बल्कि 10 टुकड़े तक खाते हैं, तो यह पेट की जांच करने और जमा हुए सभी कचरे को साफ करने का समय है।

यदि किसी के पास खाने का समय नहीं है, तो पास में स्थित एक कियोस्क चलता है और ख़ुशी से ऐसे पटाखे प्राप्त करता है। बेशक, सामान्य पूर्ण भोजन के लिए 50-100 रूबल तक खर्च करने के बजाय, 6 रूबल के लिए पटाखे का एक पैकेट खरीदना लाभदायक है। हां, यही परेशानी है - यदि आप सूखा भोजन चुनते हैं तो बाद के उपचार में तीन गुना ज्यादा पैसा लगेगा। घर पर croutons पकाने के लिए एक उत्कृष्ट समाधान होगा। क्यों नहीं? इस तरह के पटाखे आपके द्वारा तैयार किए जाएंगे, और इसलिए इनमें किसी भी प्रकार के रंग, स्वाद, स्वाद और सुगंध बढ़ाने वाले पदार्थ नहीं होंगे। और ऐसे पटाखे स्टोर अलमारियों पर बेचे जाने वाले पटाखों की तुलना में बहुत अधिक उपयोगी होंगे। सच है, यह याद रखने योग्य है कि, किसी भी अन्य खाद्य उत्पाद की तरह, पटाखे के सिक्के के दो पहलू होते हैं। इसलिए, किसी को इस तरह के प्रश्न पर विचार करना चाहिए जैसे "घर का बना croutons लाभ और हानि पहुँचाता है।"

घर के बने पटाखों के क्या फायदे हैं। पहले तो, लाभ तैयारी के स्थान पर ही दिखाई दे रहे हैं। आप जानते हैं कि आप अपने स्वास्थ्य के लिए कभी भी कुछ भी बुरा नहीं करेंगे, इसलिए आप इन क्राउटन को ओवन या पैन में लंबे समय तक नहीं तलेंगे, जिसका मतलब है कि आप बहुत अधिक नमक और तेल नहीं खाते हैं। दूसरे, खसखस ​​​​या तिल के साथ घर का बना क्राउटन पाचन में मदद करता है। यह अजीब है, लेकिन यह सच है. अब बेकर ब्रेड तैयार करते हैं, जिसमें या तो सूखे प्याज, या अजमोद, या अनाज के उत्पाद, साथ ही तिल के बीज के साथ खसखस ​​\u200b\u200bहोते हैं। घर के बने croutons में ये अतिरिक्त उनके स्वाद में सुधार करते हैं और पेट में उन्हें पचाने में मदद करते हैं, केवल सबसे उपयोगी खाद्य कण छोड़ते हैं। तीसराजब किसी व्यक्ति को किसी प्रकार के भोजन से जहर दिया जाता है, तो यह समय शरीर और फास्ट फूड को साफ करने का होता है। डॉक्टर नरम रोटी के बजाय फलों के भराव के बिना केफिर या दही, गैस के बिना खनिज पानी और पटाखे का उपयोग करने की सलाह देते हैं। खस्ता पटाखे शरीर को लाभ पहुंचाते हैं, पेट को फिर से उसी मोड में काम करने में मदद करते हैं, और इस प्रकार, आप विषाक्तता से पीड़ित होने के बाद ताकत हासिल कर सकते हैं।

घर का बना पटाखे। पहले तो, यह है कि हालांकि वे सख्त हैं, वे एक बेकरी उत्पाद बने हुए हैं, जिसका अर्थ है कि कैलोरी की मात्रा बिल्कुल एक साधारण रोटी की तरह ही होती है। हालांकि, इस तथ्य के कारण कि पटाखे ओवन में पकाए जाते हैं और पहले से ही सूखे रूप में हमारे पास आते हैं, वे तेजी से खाए जाते हैं और सेवन करने पर कोई असुविधा नहीं होती है, यानी आप उन्हें रोटी के साधारण टुकड़ों से अधिक खा सकते हैं। यह होममेड पटाखों का एक बड़ा ऋण है। दूसरे, खाली पेट पटाखे खाने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में ठहराव हो सकता है, और फिर गैस्ट्रिक जूस को फिर से सामान्य करना मुश्किल होगा। यदि पेट काम नहीं करता है, तो आंतों के काम का कोई मतलब नहीं है, और यह इस तथ्य की ओर जाता है कि शरीर का आंतरिक वातावरण गड़बड़ा जाता है और रोगाणुओं के पास आपके जीवन को बर्बाद करने का एक उत्कृष्ट अवसर होता है। अपने पाचन और अवशोषण सहायकों को विभिन्न जीवाणुओं द्वारा हमला न करने दें। लेकिन अगर आप दोपहर के भोजन के लिए चाय में भिगोए हुए पटाखे खाते हैं तो आप अतिरिक्त कैलोरी और अपने पेट को मात दे सकते हैं। तो, भोजन शरीर में प्रवेश करेगा, पहले से ही सक्रिय पाचन - तरल के लिए एक आधार है।

तो, आप घर का बना पटाखे कैसे बना सकते हैं? आपको एक पाव रोटी या एक पाव को भागों में काटने की आवश्यकता होगी। टुकड़ों को बेकिंग शीट पर रखें और उन्हें कम तापमान पर सुखाएं। आप तैयार सतह पर ब्रेड के टुकड़े फैलाकर गर्मियों में पटाखे पका सकते हैं।

वैसे, ताकि आपका बच्चा ज़हर खरीदना न चाहे, यानी अलग-अलग स्वाद के स्टोर से खरीदे हुए पटाखे, उसके लिए घर के बने पटाखे तैयार करें, बिना तेल और नमक का इस्तेमाल किए, लेकिन तिल या खसखस ​​​​के साथ छिड़के, किशमिश मिलाएं, जो भूख पैदा करते हैं और साथ ही भूख को संतुष्ट करने में मदद करते हैं। यहां एक ऐसा बहुमुखी उत्पाद है जो आपके बच्चे के उपभोग के लिए उपयुक्त और हानिकारक नहीं हो सकता है। वैसे, घर के पटाखे में भी लंबे समय तक संग्रहीत करने की क्षमता के रूप में ऐसा लाभ होता है। ब्रेड पहले से ही एक दिन में बासी हो सकती है और 4 दिनों के बाद फफूंदी लग सकती है, और croutons हमेशा आपकी दृष्टि में रहेंगे और चाय पीने के साथ एक उत्कृष्ट नाश्ता होगा। गलत पटाखों से होने वाले नुकसान को खत्म करने के लिए, आपको यह सीखने की जरूरत है कि उन्हें स्टोर में कैसे चुनना है। उदाहरण के लिए, सरसों के पटाखों में चीनी कम होती है और इसलिए ये उपवास के लिए उपयोगी होते हैं। खसखस और तिल के साथ पटाखे पाचन में मदद करने के साथ-साथ भूख को उत्तेजित करने के लिए कहा गया था। किशमिश के साथ पटाखे हृदय रोग के रोगियों के लिए हानिकारक नहीं होते हैं, जिन्हें अधिक चीनी और नमक के सेवन से मना किया जाता है। अपने और अपने प्रियजनों के लिए अलग-अलग स्वादिष्ट पटाखे चुनें, और उन्हें घर पर पकाने का समय भी निकालें।

ताजा पटाखे ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक और अधिक स्वादिष्ट होते हैं, जिसे हर कोई नोटिस करेगा।