דייסת אורז להנקה. אנו מכניסים דייסת אורז למזון תינוקות

דייסת חלב - טעימה ו אוכל בריא, אשר רווה את הגוף עם ויטמינים ואלמנטים שימושיים, משפר חסינות, נותן כוח ואנרגיה. אבל רופאי ילדים לא ממליצים לתת דייסת חלב בחודשים הראשונים של מזון משלים, שכן חלב פרה ועיזים קשים לעיכול. תזונה כזו עלולה לגרום לבעיות עיכול, הפרעות בצואה ואלרגיות. במיוחד אם זה תִינוֹקעל האכלה טבעית.

אבל דייסות חלב מבצעות מספר פונקציות חשובות ועוזרות לפתור את הבעיות הבאות:

עלייה איטית או חוסר משקל. איך לחשב משקל נורמלימותק, עיין בקישור;
מחסור בויטמינים מקבוצה B. בילדים, מצב השיער, השיניים והציפורניים מחמיר, הצמיחה וההתפתחות מואטות, חילוף החומרים מופרע;
חוסר או היעדרות חלב אם;
אלרגיה או דחייה של חלב פורמולה.

במאמר נשקול מתי וכיצד ניתן לתת דייסת חלב לילדים עד גיל שנה. נברר מתי ואיזה דגנים לכלול במזונות משלימים לילד.

עם איזה דייסה להתחיל אוכל משלים

המזונות המשלימים הראשונים מתחילים עם דגנים ללא גלוטן על המים. תינוקות על האכלה מלאכותיתהם מתחילים לתת אוכל למבוגרים מארבעה חודשים, הם נותנים דייסה לתינוקות מחצי שנה. האופטימלי ביותר הוא כוסמת, המתאפיין בהיפואלרגניות ובקלות לעיכול. הוא עשיר בברזל, מגנזיום, זרחן וויטמיני B.

שבוע לאחר מכן, היכנס דייסת אורז, ושבוע לאחר מכן - תירס. דגנים אלו אינם מכילים גלוטן, נספגים היטב ולעיתים רחוקות גורמים לאלרגיות. אם האכלה משלימה מצליחה, מתחילים דגני בוקר. הם קשים יותר לעיכול ועלולים לגרום לאלרגיות, אך הם מנקים ביעילות את הגוף ומסירים רעלים, מחזקים את המערכת החיסונית ומשפיעים לטובה על העבודה. איברים פנימייםלתרום להתפתחות מלאה ו צמיחה נכונהתִינוֹק.

בין דגני הגלוטן, תחילה כוללים קְוֵקֶר, אז הם נותנים חיטה, שעורה ואחרי 11-12 חודשים - סולת. דייסת סולת נחשבת לדייסה חסרת התועלת והמסוכנת ביותר, שכן היא גורמת לרוב לאלרגיות ומובילה עודף משקל. עם זאת, אם לתינוק יש חוסר מסה, זה יעזור ביעילות לתינוק.

כללים להכנסת דייסה למזונות משלימים

הכנסת הדייסה מתחילה ב-0.5-1 כפית. בכל פעם מגדילים את המנה בכפית אחת עד שהיא מגיעה ל-120-150 גרם;
בגיל שמונה חודשים תעריף יומידייסה היא 160-170 גרם, בתשע - כ 180 גרם, לשנה - 200 גרם. אך מדובר בהמלצות מותנות, כאשר בוחרים מנה יש להסתמך על התפתחותו וצרכיו של הילד;
בעת הכנסת מוצר חדש לתזונה של התינוק, עקוב בקפידה אחר רווחתך. אוכל למבוגריםיכול לגרום להפרה של הצואה ואלרגיות למזון, שהסימנים שלה מופיעים תוך יומיים. קרא עוד על אלרגיות למזון אצל תינוקות;
המשך לתת לתינוק את המוצר אם אין תגובה שלילית. אם אתה מרגיש יותר גרוע, הפסק לקחת ופנה לרופא הילדים שלך. לא לעשות תרופות עצמיות! אגב, גם אם הילד התבטא אלרגיה למזון, ב יחס הולםוהדיאטה תעבור ב-4-5 שנים;

בין הצגת דגנים או מוצר חדש, עשו מרווחים של שבוע עד שבועיים כדי שהגוף יתרגל ויגיב בשלווה;
לילדים מתחת לגיל שנה מכינים אוכל ללא סוכר, מלח ותבלינים אחרים. אתה יכול להוסיף חלב אם או שמן צמחי לדייסה. לאחר 7-8 חודשים שמים בצלחת פירות יבשים קצוצים מושרים, ירקות היפואלרגניים מבושלים וחמאה. לאחר 9 חודשים - פירות ופירות יער מבושלים בעקביות פירה;
ניתן להכניס דגנים ממספר דגנים לאחר שכל מרכיב נכלל בתזונה של הילד. כך גם לגבי דגנים עם תוספים אחרים (פירות, ירקות וכו');
דייסה צריכה להיות נוזלית וללא גושים, העקביות צריכה להיות כמו פירה. האכילו את התינוק רק בעזרת כפית, אין להשתמש בבקבוקים!

מתי ואיך להכניס דייסת חלב

יש הורים שחושבים שעדיף לבחור בחלב עיזים, מכיוון שהוא קרוב יותר בהרכבו לחלב אם. אבל המוצר הזה מתעכל ונספג זמן רב יותר וקשה יותר, ולכן דגנים אלו מותרים לילדים מעל גיל 18 חודשים. חלב עזיםמומלץ לאי סבילות ללקטאז או אלרגיה לחלבון בקר.

לפני הבישול, יש לטחון את הדגנים לעקביות של קמח ולאחר מכן להרתיח במים. למסה המוגמרת מוסיפים תערובת חלב או חלב אם. לאחר הכנסת כל דגני בוקר לתזונה של התינוק, חלב אם (תערובת) מוחלף בחלב פרה מלא או חנות. בחר מוצר דל שומן. אם מדובר במשקה טבעי תוצרת בית, דלל אותו במים 1 עד 1.

רצוי לבשל דייסה חדשה בכל פעם. ניתן לאחסן את המנה המוגמרת במקרר לא יותר מיום, ולאחר מכן לחמם באמבט מים. אם אתה לא רוצה לבשל בעצמך, אתה יכול לקנות דייסת חלב מוכנה. המוצר המוגמר מכיל את ההרכב המאוזן והמותאם ביותר, שהוא אידיאלי למזונות משלימים.

כיום, היצרנים מציעים מגוון רחב של מוצרים לילדים. בחרו בדגנים ללא חומרי טעם וריח, GMO וחומרים משמרים, רצוי ללא מלח ועם תכולת סוכר מינימלית. לפני הקנייה, למד היטב את הרכב ותאריך התפוגה, בדוק את שלמות החבילה. בחר מזון בהתאם לגיל הילד. בואו נסתכל על המותגים הפופולריים ביותר של מזון לתינוקות.

איזו דייסת חלב לבחור לילד

נסטלה הוא הסוג הפופולרי ביותר של מזון לתינוקות, שהוא אחד משלושת דגני התינוק המובילים. הרכב היפואלרגני בטוח עם תוספת של bifidobacteria, אשר משפיע לטובה על העיכול והמיקרופלורה של הילד. מגוון רחב של. אבל היזהר, שכן דגנים ללא גלוטן מכילים עקבות של גלוטן!;
אגושה מכיל מספר גדול שלויטמינים ומינרלים. המוצר מיוצר על בסיס אבקת חלב באמצעות פרוקטוז ומלח;
בייבי מכיל חלב מלא וסוכר, שמנת ושומנים צמחיים. יש לו גיוון גבוה;
Humana נבדלת על ידי העלות הגבוהה שלה והרכב בטוח טבעי. עשוי עם חלב רזה וללא סוכר, כולל 13 ויטמינים ו מינרלים שימושיים;
בלקט עשוי אבקת חלב, שומנים צמחיים ושמנת ללא מלח. מגוון רחב של מוצרים והרכב אמין;
הווינים מבושלים עם אבקת חלב מלא בתוספת סוכר ומלח, ויטמינים ופרה-ביוטיקה. מכיל סידן וברזל;

סמפר עשוי מדגנים מלאים באמצעות עיבוד מיוחדדגנים, המשפרים את הספיגה של סידן, זרחן, אבץ וברזל. כולל שומנים צמחיים, ויטמינים ומינרלים. חלק מהמוצרים כוללים סוכר ופרוקטוז, פרה-ביוטיקה ותמצית וניל;
היינץ הוא הרכב בטוח ללא מלח. לִכלוֹל אבקת חלבואבקת שמנת, סוכר, 12 ויטמינים ומינרלים מועילים. מגוון רחב הכולל דגנים מוכנים לשתייה;
Fleur Alpin הוא מוצר דגנים מלא אורגני הגדל ללא תוספים מלאכותיים. עשוי מחלב מלא ללא ויטמינים ומינרלים;
Hipp הוא מוצר אורגני נוסף המיוצר עם אבקת פורמולה לתינוקות. מגוון רחב של מוצרים, כולל " לילה טוב"עם תוכן תכשירים צמחיים. הם ביעילות מרגיעים ומשפרים את השינה;
פרוטו נני - מוצר זמיןעל ידי מחיר לא יקר. מבחר רחב של דגנים בתוספת פירות ופירות יער. הרכב ויטמינים ומינרלים עשיר. מכיל סוכר ושמנת;
נוטרילון הוא מוצר בעל הרכב מאוזן, הכולל ויטמינים, מינרלים, פרה-ביוטיקה ללא מלח. שונה איכות גבוהה, בחירה קפדנית של כל מרכיב ומגוון רחב של מוצרים לכל קטגוריית גיל;
התינוק עשוי על פורמולת חלב מותאמת חלקית ללא תוספת מלח. מכיל ויטמינים, מינרלים, סוכר ומלטודקסטרין.

אפילו הדייסה הטבעית ביותר, שקיבלה המספר הגדול ביותר משוב חיובייכול להיות שלא מתאים לילד שלך. הרי כל ילד מתפתח בנפרד. אם המותג לא עובד, נסה מותג אחר. אם מצאתם דייסה מתאימה שאינה גורמת להידרדרות ברווחה ושהתינוק אוכל בהנאה, אל תשנה את המוצר!

דייסה מעשירה את הגוף בויטמינים ו קומפלקס מינרלים, פחמימות, שומנים וחלבונים, מכילים סיבים תזונתייםהמשפרים את הביצועים מערכת עיכול. אבל לא כל הדגנים מומלצים להאכלה הראשונה. אתה צריך להתחיל עם אלה שאינם מכילים גלוטן (חלבון, אַלֶרגִי). האפשרות האידיאליתהוא, למשל, כוסמתעבור החזה. אתה יכול להציע לו מנת תירס או אורז.

אם יש ברירה בין קנייה מוצר מוגמראו לבשל את זה בעצמך, אז אתה צריך ללמוד את כל הצדדים החיוביים והשליליים שלו.

במוצרים קנויים בחנות המיועדים לילדים צעירים, הפחמימות מתפרקות לחלקיקים פשוטים, והדבר מאפשר לשמר את המתיקות הטבעית של המוצר. הם נספגים בקלות בגוף. הדגנים נבחרים בקפידה, כך שתוכלו להיות בטוחים באיכותם. אבל דגנים כאלה, המוצעים כמזונות המשלימים הראשונים, יכולים לגרום תגובות שליליותאורגניזם.

מזון משלים לילדים מתחת לגיל שנה צריך להינתן בכפית. אין להשתמש בבקבוקים, מכיוון שהמזון נשמר פחות בדרך הצריכה הזו. חלל פהומיד נכנס לקיבה. זה מגביר את הסיכון עיכול לקוי, התפתחות כאב וקוליק בבטן אצל ילד.

כדאי להתחיל להכיר את קאשי זמן בוקרלפני ההאכלה העיקרית עם חלב או פורמולה. הם נותנים דחיפה של אנרגיה לכל היום, בנוסף, תהיה הזדמנות להתבונן במצבו של הילד.

את הדייסה הראשונה לילד עד גיל שנה יש להכין מדגן אחד, ללא תוספת של פירות, אגוזים, דבש ורכיבים אחרים. זה יאפשר לך לעקוב אחר התגובה של הגוף.

כשהתינוק בן 8 חודשים, מנה אחת צריכה להיות כ-160 מ"ל, עד 8-9 חודשים - כ-170-180 מ"ל, לאחר 10 חודשים כבר ניתן להחליף הנקה או פורמולה אחת בדייסה (כ-200 מ"ל).

איזה סוג של דייסה עדיף לבשל בפעם הראשונה? אם התינוק נוטה לעצירות, אז עדיף להתחיל עם כוסמת או תירס, אבל לא עם אורז. לאחר שהם מתעכלים, אפשר לנסות לבשל דגנים מדגנים הכוללים גלוטן (שיבולת שועל ודוחן).

כדי לדעת עם אילו דגנים להתחיל מזון משלים, אתה צריך ללמוד את הרכב ומאפייני ההשפעה על הגוף של כל אחד מהם. לדוגמה, תכונה של שיבולת שועל היא תכולה גבוהה של שומנים וסיבים. מומלץ לבשל לילדים שאינם עולים היטב במשקל. אבל זה לא מתאים להאכלה ראשונה. עדיף להציג אותו כשהילד בן 8-9 חודשים, אחרת אברי העיכול ייפגעו.

דייסת סולת (דוחן) מכילה פחות ויטמינים ומינרלים, יש להכניס אותה בהגעה בן שנה, לתת לא יותר מפעמיים בשבוע. הנזק טמון בעובדה שהסולת מפחיתה את ספיגת הסידן בגוף, מה שעלול להוביל למחלה כמו רככת.

אתה יכול לנסות להכניס מנה למזונות משלימים לפי התוכנית הבאה.

התחל לתת דייסת כוסמת או אורז עם כפית ליום. שבוע לאחר מכן, מנת דייסה צריכה להיות שווה לשבע כפות.
בשבוע הבא יש לתת דייסה מבושלת מדגנים חדשים. אתה יכול להחליף לחלוטין את המנה הקודמת, או שאתה יכול להסיר אותו בהדרגה. לדוגמה, ביום הראשון, מערבבים 6 כפות כוסמת עם כף אחת דייסת תירסו.
מהשבוע השלישי אפשר לבשל את המנה בתוספת ירקות.

בישול דייסה לילדים לזוג או בסיר בישול איטי עוזר לשמר את כל החומרים היקרים.

תכונות שימושיות של דגנים והתוויות נגד אפשריות

איזו דייסה לילדים להתחיל איתה מאכלים משלימים? כוסמת היא הטובה ביותר להאכלה הראשונה בגלל היעדר גלוטן בהרכב. מערכת עיכוללתינוק קשה להתמודד עם חלבון כזה, ולכן לעיתים קרובות מתרחשים פריחה, שלשולים והקאות.

היתרונות של כוסמת הם עצומים. בנוסף לחלבונים, שומנים ופחמימות, הוא מכיל הרבה ברזל. יש צורך להעלות את רמת ההמוגלובין, נלחם בצורה מושלמת באנמיה. כוסמת מכילה גם הרבה מגנזיום ואשלגן, המשפיעים לטובה על תפקוד הלב וכלי הדם של הילד. בנוסף, כוסמת מכילה סידן, הנחוץ לצמיחה. שיניים בריאותוכל מערכת השלדבדרך כלל. ויטמיני B מחזקים את דפנות כלי הדם, ממריצים ומנרמלים את זרימת הדם. שימוש תקופתי בדיסה זו על ידי ילד יכול להגביר את חסינותו.

תגובות בילדים מהגוף לכוסמת הן נדירות ביותר. אתה יכול להכניס אותו לתזונה מ 4-6 חודשים.

דייסת אורז לתינוקות מתאימה גם להאכלה ראשונה, שכן היא נחשבת למוצר היפואלרגני. היתרונות של אורז הם תכולה גבוהה פחמימות מורכבותאשר מספקים לגוף הרבה אנרגיה וכוח. הדגנים מסוגלים להסיר רעלים, ולכן עבודת המעיים משתפרת אצל ילדים. לוויטמינים מקבוצת B יש אפקט הרגעה, יש השפעה מועילה על מערכת עצבים. אורז מכיל הרבה סיליקון, המעורב ביצירת שיניים וממריץ צמיחת שיער.

יש להשתמש באורז בזהירות. הכללה היומית של דייסה זו בתזונה עלולה להזיק לגוף: סידן נשטף מהעצמות עקב תוכן נהדרבפלואוריד אורז. לאורז יש אפקט מקבע. לכן, אין להכניס מוצר זה מוקדם לתזונה של תינוקות הנוטים לעצירות.

דייסת תירס לתינוקות שימושית ביותר ומתאימה למזונות המשלימים הראשונים. הוא מכיל הרבה ויטמינים, במיוחד קבוצה B, המבטיחה מערכת עצבים בריאה. תירס מגביר עמידות לזיהומים שונים, מחזק את שריר הלב, מנרמל את תפקוד כלי הדם, משפר אמייל השן. המנה דלת קלוריות ומזינה.

צריכה מתונה של קמח תירס לא יכולה להשפיע על הגוף בשום צורה. נזק יכול להתרחש עקב שפע יתר של המוצר בתזונה. זה מוביל לתגובות אלרגיות ולבעיות במערכת העיכול. תירס מכיל הרבה זרחן, צריכה יומית של דייסה מובילה לספיגה לקויה של סידן.

בדרך כלל דייסה זו מבושלת בחלב. לא מומלץ לבשל מנה מדגנים זו עד לגיל 7-8 חודשים.

דייסת שעורה תורמת לתפקוד טוב של המוח, מקלה על דלקת בקרום הרירי של אברי העיכול, עוטפת את הדפנות, מגרה את תנועתיות המעיים, משפרת את הראייה ומעודדת צמיחה. הדגנים מכילים ויטמין D וסיבים תזונתיים. לילדים מתחת לגיל שנה לא מומלץ לתת בגלל תכולת הגלוטן.

מציעים ילד יַנקוּת מוצר חדש, עליך לעקוב בקפידה אחר התנהגותו ומצבו. אם הוא נעשה קפריזית, שלשול, הקאות הופיעו, פריחות בגוף נצפות, עליך להפסיק להשתמש במוצר שהוצג ולהתייעץ עם מומחה.

איך להכין מנה טעימה בעצמך

אתה יכול להכין דייסה משלך. במקרה זה, אתה יכול להיות בטוח בהרכב, אבל אתה צריך לבחור את המתכון הנכון המתאים לגיל הילד. עד 8 חודשים, אתה צריך לבשל דייסה במים, ללא סוכר ומלח.

יש למיין את הדגנים שנבחרו מראש, לשטוף, לייבש ולטחון. לִשְׁפּוֹך מים קרים(אם משתמשים באורז וכוסמת) או יוצקים למים רותחים (אם שיבולת שועל או סולת). אתה צריך לבשל עד לאידוי מלא על אש נמוכה.

לאחר גיל שנה ארוחה מוכנהאפשר להתחיל להוסיף חמאה (החתיכה הראשונה שווה לגרם). לאחר שנה, אתה יכול לבשל דייסה עם חלב מלא.

כדי להפוך דייסת כוסמת לילדים עד שנה טעימה, זה חייב להיות פּרֶמיָהובעל גוון חום בהיר. גרגירים נטחנים באמצעות בלנדר או מטחנת קפה. אז אתה צריך לקחת את הכמות הנדרשת של הקמח שהתקבל (1 כפית) ולשפוך מים (100 מ"ל). מבשלים 15 דקות, זכור לערבב.

כשהתינוק בן 10 חודשים, לא ניתן לטחון את הדגנים, גם להרתיח אותו במים. קצת מאוחר יותר, אתה יכול לנסות את המתכון עם חלב. לחצי כוס כוסמת קח כוס מים שלמה. לאחר שהמים רותחים, הם מרוקנים. יוצקים את אותה כמות חלב ומבשלים עד שהנוזלים מתאדים לחלוטין.

מתכון לדייסת כוסמת עם חלב בסיר איטי. מעבירים את הגריסים לקערה (1 כוס), מוסיפים חלב (3 כוסות), מוסיפים קורט מלח וסוכר. הגדר את המצב והזמן הרצויים - 45 דקות.

דייסת אורז עד שנה מומלץ לבשל במים. אז אתה יכול להזין חלב עם מים - 1: 1. חודש לאחר עיכול המוצר, ניתן להוסיף שמן למנה המוגמרת. תכולת הקלוריות של דייסה במים פחותה (80 קק"ל) מזו של דייסה מבושלת בחלב (120 קק"ל).

המתכון לדייסה מאורז על המים הוא פשוט. מיון אורז, שוטף, טוחן. לאחר מכן, יוצקים מים ומבשלים כ-25 דקות. עבור 1 כפית. קמח אורז יצטרך לקחת 100 מ"ל מים.

המתכון לדייסת אורז חלב למזונות משלימים הוא כדלקמן. יהיה צורך להביא כוס מים לרתיחה, יוצקים 1.5 כפות. ל. אורז. לאחר בישולו, יהיה צורך לשפשף אותו במסננת, להוסיף חצי כוס חלב ולבשל עוד כמה דקות.

דייסת אורז לילדים אפשר לבשל בסיר איטי. המתכון כולל מספר שלבים. מוסיפים אורז לקערה, יוצקים מים וחלב, יוצקים 1 כפית. סהרה. להתקין מצב רצויוהזמן הוא 15 דקות. לאחר מוכנות, אתה יכול לטחון ולהוסיף חמאה.

דייסת תירס לתינוקות על המיםמבושל בצורה הבאה. ממליחים מעט את המים, מוסיפים קורט סוכר ומביאים לרתיחה. יוצקים פנימה קמח תירס או גריסים. כדי לא ליצור גושים, כל שלוש הדקות, בזמן שהדייסה מתבשלת, יש לערבב אותה. לאחר מכן, מוסיפים שמן ומשאירים לדעוך.

מתכון לדייסת תירס בסיר איטי. יוצקים את הדגנים לקערה, מוסיפים מלח ושמן. יוצקים חלב ומים. הגדר מצב וזמן. לאחר בישול הדייסה, אתה צריך להגדיר את מצב החימום ולהשאיר לזמן מה.

דייסת שעורה מבושלת במשך 40 דקות. המתכון פשוט. לפני כן יש לשטוף היטב את הדגנים ולשפוך אותם במים ביחס של 1:2. מערבבים מדי פעם, מבשלים עד שהמים מתאדים לחלוטין.

אם אתה יודע את התכונות הבסיסיות של דגן מסוים, אז אתה יכול בקלות לענות על השאלה עם איזה דגנים אתה יכול להתחיל מזון משלים. הגוף של כל תינוק מתפתח בדרכו שלו, אז אתה לא צריך להסתמך על עצות של אחרים, עדיף להתייעץ עם רופא ילדים.

כיום השוק מציע מגוון רחב של דגני אינסטנט המיועדים לילדים. גיל צעיר יותר. אבל האם אי פעם חשבת על כמה טבעי חומרים מזיניםוויטמינים מהמזון הזה התינוק מקבל? איזה יחס רכיבים בריאיםו חומרים כימיים? השאלה קשה. לכן, הורים רבים מעדיפים להכין לילדיהם דגנים בבית עם מרכיבים איכותיים המכילים רכיבי תזונה טבעיים, ויטמינים ומינרלים. בואו לראות איזה סוג של דגנים ואיך לבשל דייסה לילדים עד גיל שנה, מתכונים והמלצות.

דגנים תוצרת בית לילד מתחת לגיל שנה

ניתן להכין דגנים בריאים מהדגנים הבאים:

אורז - המפורסם ביותר ומכל הדגנים, נספג בצורה הטובה ביותר בגוף;
כוסמת - ידועה בתכולת סיבים, זרחן, אשלגן, ברזל, ויטמינים B, C, E, לציטין ורוטין;
דוחן - מכיל חלבונים, שומנים, מגנזיום, אשלגן, ברזל, ויטמין A וקבוצה B; מונע אלרגיות ועוזר לרפא אותן;
תירס מאופיין תוכן גבוהבלתי רווי חומצות שומן, סיבים, מגנזיום, אשלגן, אבץ, סלניום, ויטמינים A ו-E;
אמרנט - מכיל חומצות אמינו, ברזל, אשלגן, סידן, מגנזיום.

הדגנים הנ"ל אינם מכילים גלוטן (גלוטן) ולכן ניתן להכניסם כמוצר הלא חלב הראשון. הם מתאימים לילדים גדולים יותר ולהוריהם.

איך לבשל דייסה ביתית?

איך לבשל דגנים לילדים מתחת לגיל שנה, מדגנים מלאים, דגנים, דגנים וקמח - שקול.

מתכון בסיסי:

עבור כוס אחת (250 מ"ל), השתמש ב-1-2 כפות. ל. דגנים, דגנים, פתיתים או קמח. מרתיחים את הדגן עד לבישול, לעיכול טוב יותר חיטה מלאהרְתִיחָה. מבשלים דגנים תוך ערבוב כ-10 דקות, פתיתים וקמח כ-5 דקות.

השתמש ב-2 כוסות מים כדי להכין דייסה נוזלית לתינוק לשתות מבקבוק. מנגבים את הדייסה המוגמרת דרך מסננת.

ניתן להעשיר דייסה בפירות העונה, יוגורט לבן איכותי, חמאהלא מרגרינה. אפשר להמתיק עם דבש, אבל זהירות, דבש הוא אלרגן חזק, לא מומלץ לילדים מתחת לגיל 6 חודשים! עדיף להמתיק בסוכר פירות. ניתן להחליף מים בחלב פורמולה.

כמו כן מכינים דייסות ממספר דגנים בו זמנית:

אורז + כוסמת;
אורז + דוחן;
דוחן + תירס;
דוחן + אמרנט;
דוחן + כוסמת + שיבולת שועל.

מתכונים לדגנים ביתיים בריאים

לחשוב על האפשרויות לבשל דייסה לילדים עד גיל שנה, אתה יכול להשתמש במתכונים שלהלן. אפשר להחליף תפוח באגס, בננה, משמשים...

דייסת דוחן

2 כפות. ל. דוֹחַן;
1 st. מים;
1 תפוח;
מעט סוכר רגיל או פירות;
קורט קינמון.

מכינים את החיטה. מרתיחים את התפוח הקצוץ הקלוף עם סוכר וקורט קינמון קצרות ב-¾ כף. מים. מערבבים דוחן עם תפוח בבלנדר או מעבירים דרך מסננת. תנו את הדייסה לתינוק חמימה או מקוררת. לשיפור הטעם ולהעשיר בויטמינים הוסיפו יוגורט או גבינת קוטג' מעוכה.

כוסמת

2 כפות. ל. כוסמת;
1 st. מים;
2 כפות. ל. יוגורט לבן;
קצת סוכר פירות.

מרתיחים כוסמת ומערבבים עם מוצרים אחרים. אפשר להוסיף כל פרי.

דייסת תירס

2 כפות. ל. גריסי תירס;
1 st. מים;
1 תפוח;
סוכר סלק או פירות.

משרים את גריסי התירס למשך שעה, ולאחר מכן, תוך ערבוב, מבשלים כ-10 דקות. פורסים את התפוח ומרתיחים קצרות ב-¾ כף. מים. מערבבים דייסה עם תפוח. אפשר להוסיף יוגורט.

קְוֵקֶר

100 גרם שיבולת שועל;
400 מ"ל מים (או יותר);
1 צנצנת מחית פירות מוכנה;
תערובת חלב 50 מ"ל.

קוצצים דק את שיבולת השועל (אפשר להשתמש במטחנת בשר) - זה יבטל את הצורך בטחינה לאחר הבישול. יוצקים לסיר וממלאים במים קרים (חשוב להשתמש במים קרים, מים חמיםיחמיר את הבישול, שיבולת השועל תישאר יציבה).

ילדים גדלים מהר. נראה היה שרק אתמול הייתי צריכה להתרגל להנקה ולהנקה. ומאז עבר לא מעט זמן, אבל הרופא כבר ממליץ בחום על הכנסת מזונות משלימים. ולא בגלל שהילד לא עולה במשקל, אין מספיק חלב או שהרכבו הפך לקוי. רק שבין 4 ל-5 חודשים, הגדילה וההתפתחות של התינוק מואצות, וחיוני לו להרחיב את התזונה.

כמזון המשלים המלא הראשון, דגנים תמיד מוצגים. הסיבה היא הכמות הגדולה של חומרים מזינים בדגנים - חלבונים, יסודות קורט, שומנים, ויטמינים ופחמימות. הסימן העיקרי לתקופה שבה ניתן לתת לתינוק דייסה הוא ההצמדה התכופה של התינוק לחזה וכמובן הופעת השיניים הראשונות. עבור מישהו הגיל הזה יהיה 4 חודשים, ולמישהו לאחר שישה חודשים.

בתחילה, המשימה של מזונות משלימים היא לא להרוות, אלא להכיר לילד טעמים חדשים. וכאן העיקר הוא להרגיל את התינוק בעדינות לחדש, מנסה לא להשתמש
להיות אלימות. אם התינוק מסרב לאכול את המנה המוצעת, עליך להחליף אותה או לשפר את הטעם על ידי הוספת, למשל, חלב אם. וכמובן, יש לתת דייסה כשהילד בריא ובשום מקרה לא במהלך תקופת ההחלמה או לאחר החיסון.

דייסה ניתנת לילד במינונים מינימליים: תחילה חצי כפית קינוח, למחרת כף שלמה וכך הלאה עד 5-8 כפות ביום. רוויה מהאכלה כזו אינה מתרחשת, לכן, לאחר האכלה, האם תמיד נותנת לתינוק שד. מומחים ממליצים לשנות טעמים לפי שבועות, למשל, שבוע אחד אנחנו מתרגלים לכוסמת, למחרת - לאורז, ואז אנחנו חוזרים על כוסמת, אבל אנחנו מיד אוכלים 8-10 כפות ביום.

לפי הכי הרבה דגנים בריאיםעבור תינוקות, כוסמת, אורז, תירס, שיבולת שועל וסולת נחשבים. ככלל, כוסמת, אורז ותירס מוכנסים לראשונה למזונות משלימים, אתה יכול לנסות לבשל שיבולת שועל, אבל אצל תינוקות מסוימים זה קשה לעיכול בגלל היעדר אנזימים נחוצים בגוף.

דייסת כוסמת לתינוקות

כוסמת תהיה הדייסה הראשונה שילדכם יפגוש. הוא נספג באופן אידיאלי בבטן הילד, מכיל מקסימום רכיבי תזונה זמינים ותורם בצורה מושלמת להמשך התפתחות פיזיתתִינוֹק. כוסמת היא עשירה חלבון צמחיורוב המלחים הדרושים (זרחן, מגנזיום, אשלגן). יש בדיסה הזו הרבה יותר ברזל מאשר בדגנים אחרים.

דייסת שיבולת שועל לתינוקות

שיבולת שועל נמצאת במקום השני אחרי דייסת כוסמת. יש בו גם הרבה אשלגן, זרחן, מגנזיום וברזל, חלבונים וויטמין B; דייסת שיבולת שועל עשירה ו שומנים צמחיים. מכיוון שאשפה נתקלת לעתים קרובות בשיבולת שועל, עדיף לבשל דייסה לא מהרקולס, אלא מדייסה אוכל מהיר("דייסה - חמש דקות"). עם זאת, לא כל התינוקות סובלים בשלווה את החדרת שיבולת שועל - דגנים מכילים גלוטן, שקשה לעיכול על ידי הבטן של הילד. בהקשר זה, יש להכניס שיבולת שועל לתזונה של הילד בזהירות ובאיחור ככל האפשר.

דייסת אורז לתינוקות

אורז הולך טוב עם אוכל לתינוקותבשל היפואלרגניות שלה, אם כי ההרכב של דייסה זו אינו כה עשיר חומרים שימושיים. דייסה מוכנסת לתזונה בהדרגה וניתנת לעתים רחוקות, מכיוון שהיא עלולה לעורר עצירות.

דייסת תירס לתינוקות

התירס עשיר בעמילן, ברזל, סידן וזרחן, אך דורש זמן בישול ארוך. ככלל, דייסה נספגת היטב על ידי הילד, אך עדיין מומלץ לתת אותה רק לאחר 10 חודשים.

דייסת סולת לתינוקות

למרות העובדה שרובנו גדלנו על סולת, אין צורך לתת אותה לילד מתחת לגיל שנה. העובדה היא שסולת לא כל כך עשירה במינרלים, מלחים ושומנים, אבל יש מספיק חומרים מזיקים לתינוק. גריסים עשירים בפיטין ובגליודין, אשר בכניסה תכופה למעי תורמים לנמק החלקי של החפירות שלו, וגם פוגעים בספיגת ויטמין D וסידן. לכן, הכנס סוֹלֶתזה אפשרי אחרי שהתינוק בן שנה, צריך לתת פעם בשבועיים ורק על מנת לגוון את השולחן.

איך לבשל דייסה לתינוקות

המתכון לכל דייסה לתינוקות הוא פשוט מאוד: דגנים שטופים (אם זה כוסמת או אורז) מייבשים וטוחנים לקמח במטחנת קפה או בטחנת קפה. דייסה כזו לתינוקות מבושלת במרק ירקות, מים או חלב אם. חלב פרהלילד מתחת לגיל שנה זה יהיה כבד מדי, ובהמשך עדיף לדלל אותו במים.
אם אנחנו מדברים על פרופורציות, דייסה להרתיח לתינוקות צריכה להיות מ 1 כפית קמח דגנים ו 100 מ"ל מים (מרתח של ירקות, חלב אם). שיבולת שועל וסולת מוזגים לנוזל רותח, וכוסמת ואורז לקר. מבין המרכיבים הנוספים מותר רק שמן (חמאה או ירק), אותו שמים בכמות קטנה. לא מוסיפים מלח וסוכר לדייסה לתינוק.

שיבולת שועל ו דִגנֵי בּוֹקֶרמכיל גלוטן, אשר משפיע לרעה על העיכול. הגלוטן קשה לעיכול וקשה לעיכול. בנוסף, זה לעתים קרובות גורם תגובה אלרגיתביילודים וילדים גדולים יותר. לכן, דייסה כזו אינה מומלצת להאכלה הראשונה. שיבולת שועל ניתנת לתינוקות לאחר הכנסת כוסמת, אורז ודייסת תירס. בואו נסתכל על המאפיינים של הדגנים האלה ונגלה איך לבשל קְוֵקֶרבהנקה.

תכונות של שיבולת שועל

ההרכב של שיבולת שועל כולל כמות גדולה של מינרלים, ויטמינים ועוד אלמנטים שימושיים, כולל סידן, גופרית ואשלגן, חומצות שונות. תוכן כזה מבטיח את ההתפתחות והצמיחה המלאה של הילד. בשל כמות הפחמימות הגדולה, שיבולת שועל מרווה במהירות את הגוף ומשביעה רעב. לכן, שיבולת שועל נחשבת לארוחת הבוקר השימושית והמזינה ביותר.

שיבולת שועל מבצעת מספר פונקציות חשובות:

מסיר רעלים, מלחים, מתכות כבדותואחרים חומרים מזיקים, מנקה ביעילות את הגוף;
מגביר חסינות;
עוזר עם לחץ, משפר ביצועים תאי עצביםומרגיע;
יש לו השפעה חיובית על תפקוד מערכת השרירים והשלד והלב;
נותן חיים ואנרגיה;
מוריד כולסטרול;
מסדיר את רמת ההמוגלובין והסוכר בדם, שימושי לחולי סוכרת ומונע התפתחות אנמיה;
מחזק את השיניים והחניכיים;
משפר את מצב השיער והעור;
מפתח ומחזק שרירים;
מייצב לחץ;
מנרמל את העיכול, חילוף החומרים והמשקל של התינוק.

עם זאת, שיבולת שועל עלולה לגרום נזק חמור לתינוק בצורה של אלרגיה לגלוטן. זהו חלבון או גלוטן מסוכן שיכול לגרום לתגובה שלילית באורגניזם שעדיין לא הסתגל לתנאים חדשים. אלרגיות למזון יכולות להתבטא כפריחות וגירוי בעור, נפיחות, הפרעות עיכול והפרעות בצואה, הידרדרות או אובדן תיאבון. הילד הופך עצבני וקפריזי, לעתים קרובות בוכה ולא ישן טוב. לפרטים על איך לזהות ולטפל באלרגיות למזון, קרא.

כיצד להכניס שיבולת שועל למזונות משלימים

דייסת שיבולת שועל לתינוקות מומלצת בגיל 9-10 חודשים, כאשר כוסמת, אורז ודייסת תירס כבר נמצאים בתזונה;
בפעם הראשונה, תן לתינוק לנסות חצי כפית ולהתבונן איך התינוק מרגיש. אלרגיות למזון והפרעות אחרות מופיעות עד יומיים. אם תְגוּבָה חֲרִיפָהלא, שיבולת שועל ניתן לתת לילד;
להאכלה ראשונה עם דייסת שיבולת שועל, אתה צריך להכין דייסה נוזלית 5% ביחס של 5 גרם פתיתים לכל 100 מ"ל מים. העקביות צריכה להיות דמויית פירה וללא גושים!;
הגדל בהדרגה את הצפיפות ואת מנת הדייסה. עד השנה, הנורמה היומית של המוצר צריכה להיות כמאתיים גרם. יחד עם זאת, לא מומלץ לתת שיבולת שועל לתינוקות יותר מפעמיים בשבוע;
אם לילד יש הפרה של הצואה ובעיות עיכול, אלרגיות למזון, הרעלה או תגובה שלילית אחרת, להוציא את המנה מהתזונה של הילד ולהתייעץ עם רופא;

בהתחלה יש לבשל שיבולת שועל רק עם מים, שכן דייסות חלב קשות לעיכול, קשות לעיכול ולעיתים גורמות לאלרגיות. מנות כאלה עדיף להציג לאחר 11-12 חודשים;
לילדים מתחת לגיל שנה מכינים דייסה ללא מלח, סוכר ותבלינים אחרים. לאחר שנה אפשר להוסיף למתכון מעט מלח וסוכר;
לטעם, ניתן להוסיף לדייסה פורמולת חלב מוכנה, חלב אם, ירקות או חמאה בכמות קטנה;
לאחר הכנסת שיבולת שועל לתזונה, ניתן להוסיף ירקות, בשר ודגים למתכון הבישול. אבל זכרו שקודם כל יש להכניס כל מרכיב לתפריט בנפרד;
אין לשטוף את הדגנים לפני הבישול, לערבב את החומרים באופן קבוע במהלך הבישול, ולאחר מכן להמתין עד שהשיבולת שועל תתקרר עד טמפרטורת חדר, ורק אז להאכיל את התינוק;
דייסה מוכנה מבושלת יכולה להישמר בכלי סגור היטב במקרר עד 24 שעות. לפני השימוש, התבשיל מחומם באמבט מים. עם זאת, עדיף ובריא יותר לבשל דייסה חדשה לפני כל ארוחה.

איך לבשל שיבולת שועל לתינוק

שיבולת שועל על המים להאכלה

שיבולת שועל - 2 כפיות כפיות;
מים - 200 מ"ל.

פתיתי שיבולת שועל נטחנים בבלנדר או מטחנת קפה לסמיכות של קמח. או שאתה יכול לקחת מוכן קמח שיבולת שועל. שיבולת שועל מוזגת למים רותחים, מערבבים ומרתיחים במשך חמש דקות לאחר הרתיחה. הוסף מעט חלב אם או פורמולה למנה המוגמרת. לאחר הכנסת דייסה מבושלת למזונות משלימים, אתה יכול לשים חתיכה קטנה של חמאה בשיבולת שועל.

כדי לבשל שיבולת שועל בסיר איטי, דגנים מוזגים לקערה, לילד מעל שנהלהוסיף סוכר ומלח. יוצקים מים או חלב, אתה יכול לקחת את שני הרכיבים בחצי. דייסה מוכנה במצב "דייסת חלב", "פילף" או "אורז".

שיבולת שועל חלב לילד בן שנה

שיבולת שועל - 2 שולחנות. כפיות;
מים - 1 כוס;
חלב רזה - 1 כוס.

שמים מלח וסוכר לפי הטעם במים רותחים, מוסיפים דגנים ומבשלים עד מוכן לחלוטין, מערבבים את הדייסה באופן קבוע. חלב מחומם בנפרד. שיבולת שועל מוכנהלשפשף דרך מסננת ואז לאט לאט לשפוך חלב חם לתוך הכלי ולערבב את המסה ביסודיות. הוסף כמה טיפות שמן צמחי או חתיכת חמאה לדייסה המוגמרת.

לביבות שיבולת שועל עם פירות

שיבולת שועל - 1⁄2 כוס;
חלב רזה - 200 מ"ל;
תפוח ירוק או אגס - פרי אחד;
ביצת עוף - חתיכה אחת (או 3 שליו);
קמח - 1.5 שולחנות. כפיות;
אבקת אפייה לבצק - 1⁄2 כפית. כפיות;
סוכר - שולחן אחד. כפיות;
מלח - 1⁄2 כפית. כפיות.

מכינים שיבולת שועל חלב בנפרד. מוסיפים סוכר ומלח, מערבבים. קולפים תפוח או אגס, חותכים ומשפשפים על פומפיה. מכניסים את הדייסה הצוננת, שוברים את הביצה ומוסיפים קמח עם אבקת אפייה. ללוש את הבצק ולמרוח את הלביבות עם כף במחבת עם מחומם מראש שמן צמחי. מטגנים עד להזהבה משני הצדדים. זכור כי מזון מטוגן אינו מומלץ לילדים מתחת לגיל 2-3 שנים. עבור תינוק צעיר יותר, אתה יכול פשוט להסיר את הקרום המטוגן. בעתיד, אתה יכול להשתמש גם באגס וגם בתפוח למתכון, לקחת מחצית מהפרי כל אחד.

שיבולת שועל עם פירות יבשים

שיבולת שועל או דגני בוקר - 2 שולחנות. כפיות;
מים - 100 מ"ל;
חלב רזה - 100 מ"ל;
תערובת של פירות יבשים - 100 גרם.

כמו פירות יבשים, צימוקים, משמש מיובש ו/או שזיפים מיובשים הם מושלמים. החומרים נשטפים מראש ומושרים פנימה מים קריםחצי שעה. לאחר מכן, שזיפים מיובשים ומשמשים מיובשים נמעכים, צימוקים נשארים באותה צורה. פתיתים או דגנים מערבבים עם פירות יבשים, יוצקים במים ומרתיחים על אש בינונית כשש דקות. לאחר מכן יוצקים חלב, מוסיפים מלח וסוכר לפי הטעם, מערבבים ומרתיחים עוד חמש עד שבע דקות.

שיבולת שועל עם דלעת

שיבולת שועל - 150 גרם;
דלעת - 400 גרם עיסת;
חלב רזה - 100 מ"ל;
סוכר - 1 כפית. כף.

חותכים את הדלעת ומכניסים לקערה עם קירות עבים ותחתית. אפשרות מתאימה תהיה קדרה. יוצקים את הירק במים רותחים ומבשלים מתחת למכסה עד לריכוך. טוחנים את הפתיתים ומוסיפים לדלעת, מוסיפים סוכר ויוצקים חלב, מוסיפים מים במידת הצורך. מרתיחים עד לסיום במשך 10-15 דקות. התוצאה היא דיאטטית ומאוד ארוחה דשנה, שניתן לתת לילד מעל גיל 1-1.5 שנים.

מחית בשר עם שיבולת שועל לתינוקות

בשר בקר טחון - 200 גרם;
שיבולת שועל שלמה - 2 כוסות;
נורה - ראש 1.

קולפים וחותכים את הבצל, מערבבים עם בשר טחון ושיבולת שועל. משמנים את תבנית האפייה בחמאה ומורחים את המסה שהתקבלה. יוצקים מים רותחים על התערובת כך שהמים יכסו את החומרים ב-2-2.5 סנטימטרים. סוגרים את המיכל במכסה ואופים שעה בחום של 180 מעלות. מנה זו מתאימה לילדים מעל גיל 1.5-2 שנים. עוד מתכונים נוספים לילד בן שנתיים תוכלו למצוא בקישור.