לאילו מזונות אתה אלרגי בגיל 3 חודשים? תסמיני אלרגיה למזון

פריחות מגרדות חמורות מתרחשות כאשר חומרים שונים נכנסים לגוף. מוצרים אלרגניים. מצב זה מסוכן מאוד תופעות לוואי, מה שעלול להרע מאוד את רווחתו של הילד. אלרגיה למזון אצל ילד היא משהו שהורים צריכים לשים לב אליו היטב.

מה זה?

התפתחות של פריחות אלרגיות המופיעות על העור לאחר אכילת מזונות מסוימים נקראת אלרגיה למזון. מצב זה שכיח באותה מידה אצל בנים ובנות כאחד.

לכל ילד שלישי עם אלרגיה יש אלרגיה למזון. תסמינים שליליים יכולים להופיע בכל גיל. אפילו בתוך שנה לאחר הלידה, תינוקות עשויים לחוות ביטויים אלרגיים.

איך זה מתעורר?

הגורמים המעוררים בצורת אלרגיה זו הם מוצרים שונים, שיש להם השפעה אלרגנית חזקה. אלרגנים החודרים לגוף עוברים מערכת עיכולונספגים בקלות. ברגע שהם נכנסים לזרם הדם, רכיבים זרים מזוהים על ידי תאים מערכת החיסון.

מגע עם אלרגן מעורר תחילתו של מפל של תגובות דלקתיות. במהלך התפתחותם משתחררת כמות עצומה של חומרים פעילים ביולוגית. סימן ספציפי לאלרגיה הוא עלייה ברמת האימונוגלובולין E. בדרך כלל, כמות החומר הזה תמיד זהה. עלייה ברמת האימונוגלובולין E עשויה להעיד על ההתפתחות תגובה אלרגית.

חומרים נוספים שתורמים גם הם לדלקת הם ברדיקינין והיסטמין. הם משפיעים על הטון והקוטר של כלי הדם. ריכוז מוגברחומרים כאלה מובילים עווית חמורהעורקים היקפיים, התורמים לירידה חדה בלחץ הדם ולפגיעה בתפקוד ההתכווצות של הלב.

חומרים פעילים ביולוגית הנוצרים במהלך תגובה אלרגית השפעה שליליתעל איברי מערכת העיכול. זה מוביל להפרעות עיכול, כמו גם לירידה בתפקוד המוטורי של המעי. עם הסרה בטרם עת של אלרגנים מהגוף, תסמינים שליליים יכולים להימשך זמן רב.

גורם ל

ישנם מזונות רבים הגורמים לאלרגיות למזון. לעתים קרובות הגורם המעורר שמפעיל תהליך אלרגי, חומר כלשהו בעל תכונות אנטיגניות בולטות הופך לחלק מהמוצר.

הגורמים השכיחים ביותר לאלרגיות למזון כוללים:

• הדרים ופירות טרופיים אחרים.לחומרים מיצויים וחומצות פרי יש תכונות אלרגניות בולטות. אפילו כמות קטנה של פירות אקזוטיים כאלה תורמת להופעת ביטויים שליליים של אלרגיות.
• פירות ים.אמהות רבות מוסיפות אותן לראשונה לתזונה של ילדיהן בגיל 3-4 שנים. בשלב זה נרשמים לרוב הסימנים הראשונים של אלרגיות. לעתים קרובות מאוד, פירות ים גורמים לבצקת של קווינקה. אפילו מקרים של הלם אנפילקטי דווחו.
• שוקולד וכל הממתקיםהמכילים פולי קקאו.
• חלבון חלב פרה. ל-50% מהילדים האמריקאים יש רגישות יתרואי סובלנות למוצר זה. בדרך כלל הסימנים הראשונים של המחלה מתפתחים בשנה הראשונה לחייו של הילד. בשלב זה, אמהות רבות מדללות תערובות מותאמות עם חלב פרה או מבשלות עליה דייסת חלב.

• מוצרים המכילים גלוטן.חלבון צמחי זה נמצא בקמח חיטה, כמו גם בדגנים רבים. בליעת גלוטן למעי מובילה לא רק להתפתחות תסמינים של צליאק, אלא גם להופעת תגובה אלרגית.
• פירות יער ופירות בצבעי אדום וצהוב.הם מכילים הרבה פיגמנטים לצביעה צמחית התורמים להתפתחות אלרגיות. לרכיבים אלה השפעה אלרגנית גבוהה. אפילו ירקות צהובים ואדומים יש להכניס לתזונה של ילד עם נטייה לאלרגיות בזהירות רבה ובהדרגה.
• מזון המיוצר באופן תעשייתי. בדרך כלל, מוצרים מוגמרים כאלה מכילים יותר מדי טעמים ותבלינים נוספים. לרכיבים אלה יש השפעה רגישות בולטת על מערכת החיסון, המעוררת התפתחות של אלרגיות למזון.
• משקאות מוגזים מתוקים.לתת צבע יפהיצרנים חסרי מצפון מוסיפים לעתים קרובות צבעים באיכות נמוכה. רכיבים כאלה לא רק תורמים להופעת תגובות אלרגיות אצל תינוקות. עם שימוש לטווח ארוך, הם מסוגלים לספק השפעה רעילהעל הכבד והלבלב.

• תזונה לא נכונה של האם במהלך ההנקה. אצל תינוקות יכולה להתפתח אלרגיות למזון כתוצאה מחדירת אלרגנים לגוף יחד עם חלב האם. אם אמא מיניקה אוכלת מזונות עם השפעה אלרגנית גבוהה, אז הסיכון לפתח דיאתזה או הופעה של תסמינים שליליים של אטופיק דרמטיטיס אצל ילד עולה מספר פעמים.
• שימוש בתערובות לא נכונות.כמה תערובות מותאמות עלולות לגרום לאלרגיות אצל התינוק. ככל שיש יותר מרכיבים במוצרים אלו, כך קשה יותר להבין מי מהם גרם לאלרגיה. לרוב, תסמיני אלרגיה שליליים נגרמים מתערובות המכילות אבקת חלב פרה או גלוטן.
• ביצי עוף ושליו.אם לתינוק יש אי סבילות לתרנגולת, אז ב-80% מהמקרים יהיה לו גם סיכון מוגבר לפתח תגובות אלרגיות בעת אכילת ביצים.
• אֱגוֹזִים. כל מין יכול לגרום לתגובות אלרגיות. אפילו כמות קטנה של אגוזים מרוסקים הכלולים בדגני בוקר שונים או בחטיפי מתוקים מזינים תורמת להתפתחות תסמיני אלרגיה למזון. באמריקה, חובה לסמן אפילו נוכחות של עקבות של אגוזים בכל המוצרים שניתן לרכוש בסופר.

תסמינים

אלרגיות למזון מתבטאות בדרכים שונות. חומרת התסמינים תלויה בגיל הילד, במצב החסינות הראשוני, כמו גם בנוכחות של מחלות כרוניות נלוות.

הסימנים הנפוצים ביותר של אלרגיה למזון הם:

• כתמים אדומים מגרדים או שלפוחיות בכל הגוף.פעוטות גיל מוקדםסימפטום זה בולט למדי. העור נראה מודלק ועם סימנים מרובים משריטות.
• גירוד בלתי נסבל.מתרחש גם במהלך היום וגם בלילה. עלול להחמיר לאחר אמבטיות או כאשר מים באים במגע עם העור. בלילה, הגירוד מופחת מעט.
• חולשה ניכרת. גירוד מתמידעושה את התינוק עייף מאוד. הוא נעשה רדום יותר, מסרב לאכול. התיאבון של הילד הולך ומתדרדר. עם קורס ארוך של אלרגיות למזון, תינוקות מתחילים לרדת במשקל.
• כאב בטן.הם לא תמיד נפגשים. תסמונת כאב מתרחשת בנוכחות מחלות נלוות של מערכת העיכול.

• תפקוד לקוי של המעיים.מתבטא לעתים קרובות בהופעת צואה רופפת. חלק מהתינוקות חווים שלשולים ועצירות לסירוגין.
• עייפות מהירה.הילד משחק פחות במשחקי חוץ, נח לעתים קרובות יותר. עקב גירוד חמור והפרעות בשינה, תיתכן ירידה בפעילות במהלך היום.
• בַּצֶקֶת.לעתים קרובות הם מופיעים על הפנים והצוואר. האופיינית ביותר לבצקת של קווינק. סימפטום זה הוא מאוד לא חיובי. עם הופעת בצקת בפנים ונפיחות של העיניים, עליך להראות מיד את התינוק לרופא. טיפול בבית במקרה זה יכול להיות מסוכן.

אבחון

כדי לזהות במדויק איזה מוצר הוא אלרגן לתינוק, נדרשות בדיקות נוספות. כדי לרשום בדיקות כאלה, ההורים צריכים להראות את התינוק לאלרגיה. הרופא יבדוק את הילד ויבצע מחקרי אבחון, אשר יעזור לבסס את כל הגורמים המעוררים אלרגיות.

נכון לעכשיו, השיטות הבאות משמשות לאבחון אלרגיות למזון:

• ניתוח דם כללי.עם אלרגיות, מספר הלויקוציטים עולה וה-ESR עולה. IN נוסחת לויקוציטיםמספר הלימפוציטים והאאוזינופילים עולה. תאים אלו אחראים להתפתחות תגובות אלרגיות בגוף.
• ביוכימיה של דם.מאפשר לך להתקין מחלות נלוותשמופיעים עם תסמינים דומים. לאבחנה מבדלת, רמת הבילירובין, טרנסמינאזות בכבד, פוספטאז אלקלייןועמילאז. אינדיקטורים אלה מאפיינים את עבודת הכבד, כיס המרה והלבלב.
• קביעת רמת האימונוגלובולין E.יש חוקים לכל גיל. חומר נתון. כל המעבדות גם מציעות את שלהם ערכים נורמלייםאינדיקטור (מבוסס על הריאגנטים המשמשים לביצוע הניתוחים). במהלך תגובות אלרגיות, רמת האימונוגלובולין E עולה מספר פעמים.

• הגדרה של לוחות אלרגנים. סוגים כאלה של מחקר עוזרים לבסס את כל החומרים האלרגניים האפשריים שיכולים לגרום לביטויים אלרגיים. חומר ללימוד - דם נטול חמצן. תקופת המוכנות של הניתוח היא משלושה ימים עד שבוע. בדיקת מעבדה זו היא מאוד אינפורמטיבית ואמינה.
• בדיקות צלקות. מתקיים לילדים גיל בית ספר. בתחילת יַלדוּתמוליך המבחן הזהקשה ואין לו מהימנות גבוהה של התוצאה. כלי מיוחדהרופא עושה חריצים בעור הילד, ומציג אלרגנים אבחנתיים התואמים למזונות ספציפיים. כאשר מופיע כתם אדום בוהק באזור חריצים מסוימים, אנו יכולים לדבר על נוכחות של רגישות גבוהה לחומר האלרגני הזה.
• צואה של בקפוסב.זה נקבע במקרה של הפרעות צואה מתמשכות. הניתוח מתבצע תוך 7-14 ימים. עם בדיקה זו, אתה יכול לקבוע נוכחות של dysbacteriosis במעי, אשר מתפתח לעתים קרובות עם מהלך ארוך של אלרגיות למזון.

יַחַס

מספר שיטות משמשות לטיפול באלרגיות למזון. אי אפשר להיפטר לחלוטין ממחלה כזו. אלרגיות למזון יישארו עם הילד עד סוף חייו. ניטור התפתחות של החמרות חדשות של המחלה צריך להיות קבוע.

כאשר מזהים אלרגיה למזון בתינוק, הרופאים ממליצים:

• הקפידו על תזונה היפואלרגנית.כל המוצרים שיש להם תכונות אלרגניות חזקות אינם נכללים לחלוטין תזונת ילדים. עקוב אחר ההמלצות לתזונה צריכה להיות לאורך כל החיים.
• מינוי תרופות למערכת העיכול.תרופות כאלה עוזרות לחסל תסמינים שליליים המתרחשים בקיבה או במעיים לאחר אכילת מזונות אלרגניים. ניתן לרשום תרופות הן עבור צריכת קורס (כדי להקל על תסמינים שליליים של החמרה), והן עבור תרופה קבועה. תרופות כאלה עוזרות לנרמל את התפקוד המוטורי של המעי ולשפר את העיכול.
• נורמליזציה של שגרת היומיום. השלם ו שינה איכותיתחשוב מאוד להחלמה מהירה גוף הילד. תינוקות חייבים לנוח לפחות 2-3 שעות במהלך היום. בלילה, הילד צריך לישון כ-9 שעות.

• מרשם אנטיהיסטמינים. זה עוזר לחסל את הסימפטומים השליליים של גירוד בעור ולשפר את רווחתו של התינוק. הם משמשים רק בתקופה חריפה של אלרגיות.
• טיפול משקם.קבלה של מתחמי מולטי ויטמין, הליכות אקטיביות אוויר צח, הגבלת משחקי חוץ בתקופה החריפה של המחלה תורמת ליותר החלמה מהירהאורגניזם.
• דְחִיָה האכלה מלאכותיתומעבר לתערובות מותאמות אחרות.מוצרים אלה מכילים בדרך כלל הרבה רכיבים שונים. עם התפתחות אלרגיות למזון, כדאי לברר באיזה מרכיב בתערובת יש לתינוק אלרגיה למזון. בעתיד, זה יעזור לך לבחור מוצר שמתאים יותר בהרכבו.

טיפול רפואי

כדי לחסל את התסמינים השליליים שמביאים לילד אי נוחות חמורה בתקופה החריפה של המחלה, הרופאים ממליצים על קבוצות התרופות הבאות:

• אנטיהיסטמינים.הם יכולים לשמש בצורה של טבליות, משחות, קרמים, וגם באמצעות הזרקות. הם נרשמים בדרך כלל למשך 5-7 ימים - כדי להקל על תסמינים לא נוחים. הם עוזרים לחסל גירוד חמור ולנרמל את השינה. הם מיושמים בדרך כלל 1-2 פעמים ביום. יכול לשמש לטיפול באלרגיות למזון האמצעים הבאים:Claritin, Suprastin, Loratadin, Zirtek, Eriusורבים אחרים.
• הורמונלי.משמש לעתים קרובות כאשר קורס חמורמחלות ולהעלמת פריחות עור מגרדות. ניתן לטפל בביטויים שליליים של אלרגיות בעזרת הורמונים בכל גיל. ההשפעה של כספים כאלה נמשכת, ככלל, במשך זמן רב. שימוש ארוך טווח עלול לגרום למערכתית תופעות לוואי. כאשר הם מופיעים, תרופות הורמונליות מתבטלות.
• הַרגָעָה.עוזר לנרמל את השינה, וגם עוזר להפחית חרדה מוגברתכתוצאה מגירוד ממושך וכואב. לילדים, מרתחים וחליטות שהוכנו מ צמחים רפואייםבבית. בגיל מבוגר יותר ניתן להשתמש בטיפות המכילות תמציות צמחים. למליסה, לנענע, אורגנו יש השפעה מרגיעה.
• משחות מרפאות.הם מכילים חומרים פעילים בעלי השפעות אנטי-היסטמין ואנטי דלקתיות. הם מוחלים באופן מקומי על אזור העור המודלק. ניתן להשתמש לאורך זמן. הם עוזרים להעלים אלמנטים מגרדים בעור, וגם עוזרים לרכך ולהעניק לחות לעור.
• קומפלקסים מולטי ויטמין. הם עוזרים לשחזר את תפקוד המערכת החיסונית, וגם מחזקים את גוף הילדים שנחלש במהלך החמרה של אלרגיות. מונה לתקופה של 1-2 חודשים. קורס של תכשירי מולטי ויטמין מותר פעמיים בשנה - לחיזוק חסינות.
• תרופות המשפיעות על תנועתיות המעיים.עם צואה רופפת בולטת, סורבנטים נקבעים. בדרך כלל מספיקים 2-3 ימי קבלה כדי להשיג את התוצאה. במהלך השימוש בחומרים סופחים, יש לשתות הרבה נוזלים. זה תורם לעבודה הטובה ביותר של תרופות ולהשגה מהירה של ההשפעה.

דִיאֵטָה

יש לתכנן בקפידה את התזונה של תינוק עם אלרגיות למזון. אסור להכניס אפילו כמות קטנה של מזונות אלרגניים לצלחת הילדים. כל הפרה של הדיאטה תורמת להתפתחות תסמיני אלרגיה שליליים חדשים.

תזונה טיפולית של ילד עם אלרגיות למזון כרוכה בתפריט מגוון וטעים לחלוטין.אמהות צריכות לזכור שניתן להכין את כל המוצרים המותרים לשימוש במגוון דרכים. ירקות רבים משלימים זה את זה בצורה מושלמת, אתה יכול ליצור שילובים טעימים ומגוונים מאוד.

עבור תינוקות עם אלרגיות למזון, יש לשלול לחלוטין מזונות אלרגניים מאוד. אלה כוללים בשר ועוף אדום, פירות יער ופירות צבעוניים, פירות ים ודגים, פירות הדר, אגוזים, שוקולד ופירות טרופיים. ירקות כתומים יכולים גם לגרום לתסמינים שליליים אצל ילד.

הבטוחים ביותר הם זוקיני, דלעת, ברוקולי, כרובית, מלפפונים, דג לבן, חזה עוף, תפוחים ירוקים ואגסים. אין כמעט אלרגנים במוצרים אלה. ניתן להוסיף אותם בבטחה לתזונה של הילדים - ללא חשש שתתפתח אלרגיה. תגובות אלרגיות למוצרים אלה נדירות מאוד.

אפשר להשתמש בחלב עיזים להכנת דייסה. פתרון כזה יהיה אופציה מצוינת אם האפשרויות הרגילות אינן אפשריות. דייסות וחלב חמוץ מבושל עם חלב עיזים חביבים על רוב הילדים. מוצרים כאלה יהיו תוספת מצוינת לתפריט של ילד בעוד 1-2 שנים.

אם לתינוק יש אי סבילות לגלוטן, אזי כל המוצרים שעלולים להכיל אותו יש להוציא לחלוטין מהתפריט. מאפי חיטה רגילים עלולים לגרום לאלרגיות קשות אצל ילד. עדיף להעדיף דגנים ודגנים אלטרנטיביים, שאינם מכילים גלוטן. תינוקות כאלה לא צריכים לאכול דייסה משיבולת שועל, שכן זה יכול להוביל להופעת פריחות אלרגיות אצלם.

איך לנהל יומן אוכל?

כדי לזהות את כל האלרגנים האפשריים שעלולים לגרום לאלרגיות למזון, כדאי לשלוט בקפידה על כל מה שנמצא על הצלחת של התינוק. יומן מזון יכול לפשט שליטה כזו. זה צריך לרשום את כל המוצרים שהם חלק מהארוחות היומיות המוכנות.

רישומים כאלה יעזרו לזהות את כל המזונות הגורמים לילד לפתח תסמיני אלרגיה. כאשר הם מתרחשים, רשום ביומן המזון, ציין אילו תסמינים הופיעו. הערות אלו יסייעו גם לאלרלוג להמליץ ​​המלצות תזונתיות מפורטות.

ניהול יומן צריך להיות קבוע. שמירת רישומים כאלה חשובה במיוחד בשלוש השנים הראשונות לחייו של ילד. בשלב זה, ההרכב הסופי התנהגות אכילה, כמו גם כמעט כל המוצרים הבסיסיים מוכנסים לתזונה של התינוק. ניהול יומן בגיל מבוגר יותר יאפשר לך לזהות אלרגנים אחרים שיכולים לגרום לילד לפתח תסמינים שליליים.

טיפול דחוף

כאשר מופיעים התסמינים הראשונים של אלרגיה, יש להציג את הילד לרופא הילדים. לעתים קרובות, ביטויים אלרגיים דומים לתסמינים דומים המתרחשים עם מחלות שונות של מערכת העיכול. הרופא יבצע בדיקה וירשום בדיקות שיעזרו לקבוע את הגורם המדויק להפרעה.

כדי לסלק את האלרגן מהגוף, שטפו את הפה במים רתוחים רגילים.במסגרת בית חולים, הם פונים לשטיפת קיבה. בדרך כלל, הליך כזה מבוצע רק עם תסמינים חמורים של המחלה. אם לתינוק יש כאבי בטן והפרעת צואה חמורה, ניתן להשתמש בחומרים סופחים. הם די יעילים לעזור לרפא הכל.

כדי לחסל גירוד, תן לילד אנטיהיסטמין.בדרך כלל, אין לתת יותר מטבליה אחת לפני פנייה לרופא. מינון זה מספיק כדי להפחית תסמינים שליליים. במקרים מסוימים, הרופאים ממליצים לתת לילד חוקן. זה גם עוזר לסלק אלרגנים מהגוף.

כדי לשפר את הרווחה, כדאי לתת לתינוק כמה שיותר נוזלי יותר.

עם אלרגיות למזון, עדיף לתת לילד מים עם מים רתוחים רגילים, מקוררים לטמפרטורת החדר. עם עלייה בתסמיני האלרגיה, אתה בהחלט צריך להתקשר לרופא או לצוות אמבולנס. עם התפתחות בצקת קווינקה או הלם אנפילקטי, ייתכן שיידרש אשפוז חירום של התינוק לבית החולים, שם מומחים יעזרו לו.

• שליטה בתזונה שלך.הקפדה על תזונה היפואלרגנית מקדמת תפקוד טוב של מערכת החיסון ועיכול מעולה. ההרחקה של מזונות אלרגניים עוזרת לשמור על אורח חיים רגיל ולהימנע מהופעת תסמינים שליליים.
• חיזוק חסינות.תזונה טובה, שינה של 9 שעות, משחקי חוץ והתקשות עוזרים לנרמל את המערכת החיסונית.
• לא לכלול מזונות מאוד אלרגניים מהתזונה במהלך ההריון וההנקה.אפילו פינוקים קטנים יכולים להוביל להתפתחות אטופיק דרמטיטיס חמור או דיאתזה אצל ילד. אמהות לעתיד (כמו גם נשים מניקות) בהחלט צריכות לנהל יומן מזון. הוא יפרט את כל המוצרים שנצרכו במהלך היום. רישומים כאלה יסייעו לאמהות לקבוע ביתר קלות מה תורם להתפתחות אלרגיות למזון אצל תינוקות.

פני לאלרגיה באופן קבוע.כל התינוקות עם אלרגיות למזון צריכים לעבור בדיקה לפאנל אלרגנים. בדיקה כזו תגלה את כל המזונות האלרגניים האפשריים ואף סמויים העלולים להוביל להתפתחות אלרגיות למזון.

• שמור על לחות העור.במהלך החמרה של אלרגיות למזון עורלהיות יבש מאוד. לאחר אמבטיות או מקלחות, היובש יכול להיות גרוע יותר באופן ניכר. להענקת לחות העור ניתן להשתמש בתכשירי לחות מיוחדים - מרככים. יש למרוח אותם 2-3 פעמים ביום. ניתן להשתמש בכספים אלה לאורך זמן.
• הגבלת נהלי היגיינה.במהלך החמרה של אלרגיות, התינוק לא צריך להיות במים במשך זמן רב. בדרך כלל 10-15 דקות מספיקות. הליכי היגיינה ארוכים יותר יכולים להגביר את הגירוד ואת הופעתן של פריחות חדשות על העור. לאחר אמבטיה או מקלחת, יש למרוח על אזורים מודלקים מוצרים רפואייםאו משחות ולהשאיר אותן עד לספיגה מלאה.
דִיאֵטָה

רגישות יתר לכל מוצר או אי סבילות שלו היא אלרגיה למזון. משמעות המילה "אלרגיה" ביוונית היא "אפקט אחר", כלומר למוצר או חומר מסוים יש השפעה שונה, בלתי צפויה, לא מכוונת על אדם. כיום, עקב המצב הסביבתי הלא נוח, אלרגיות למזון הפכו נפוצות. כשליש מהילדים מתחת לגיל חמש סובלים ממחלה זו, ובגיל מבוגר יותר כל ילד חמישי אלרגי במידה כזו או אחרת. עם הגיל, אלרגיות למזון "נרגיעות" מעט, אך גם בקרב מבוגרים, מספר מסוים של אנשים חווים כל הזמן קשיים הקשורים באלרגיות למזונות שונים, ואי סבילות לסוג אחד או שניים של מזון מתרחשת כמעט בכל אדם שני. ניתן לשים לב שילדים שונים תופסים באופן שונה את אותו מאכל. לדוגמה, יש אנשים ששותים חלב פרה בצורה מושלמת, בעוד שאחרים מקבלים מיד נזלת, עיניים דומעות, קלקול קיבה. אומרים שילדים אלה אינם סובלים מחלב.

אי סבילות למוצרי חלב היא די שכיחה, המתבטאת בשלשולים, כאבי בטן. יש לציין כי כמעט כל מוצר יכול להידחות על ידי הגוף.

תגובות אלרגיות רגישות ביותר לאותם ילדים שהוריהם או קרוביהם הרחוקים סבלו ממחלות אלרגיות. הסבירות לאלרגיות אצל תינוקות שניזונים מפורמולה ובילדים עם הפרעות עיכול מוגברת.

ל צעדי מנעניתן לייחס לתזונה היפואלרגנית של אם מיניקה, למעט שוקולד, ביצים, פירות אקזוטיים, חובה הנקה, החדרה מאוחרת של מיצי פירות למזונות משלימים, מניעת דיסבקטריוזיס בתינוק.

ביילוד, תגובות אלרגיות בעור שכיחות יותר, לעתים רחוקות יותר בדרכי הנשימה או במערכת העיכול.

בין האלרגנים למזון, חלב פרה תופס את המקום הראשון.

בדרך כלל, תגובה אלרגית לאחר אכילת אלרגן מתרחשת בשעה הראשונה, אך קורה שהתגובה יכולה להתרחש לאחר 5 שעות ואחרי 12.

החמרה של אלרגיות על רקע של אותו סוג של תזונה עשויה להיות תלויה במצב הבריאות של הילד בכללותו - לאחר מחלה זיהומית, במהלך תקופה של מתח ממושך, בעונה החולפת, ההגנה של הגוף עשויה לרדת, מה שמעורר החרפה של התהליך האלרגי.

גורמים לאלרגיות למזון

עדיין לא ברור בדיוק מדוע גוף הילדים מגיב אחרת לאותו מוצר מזון. אולי יש נטייה תורשתית לאלרגיות. כמו כן, נצפה כי תינוקות שניזונו מפורמולה רגישים יותר לאלרגיות מאשר תינוקות יונקים. אם אמא במהלך ההריון מתעללת במזונות כמו שוקולד, "פירות הדר, פירות טרופיים, תותים, ענבים, בשרים מעושנים שונים, נוטלת תרופות כלשהן בתקופה זו, אז הילד עלול להתחיל לפתח רגישות יתר אליהם ברחם. לאחר הלידה, המגע הראשון עם מוצרים אלו עלול לגרום לתגובה אלרגית.

מה המנגנון של מחלה זו? בתגובה להחדרת אלרגן לגוף, שיכול להיות מזון, אבק, חיידקים, תרופות וכו', המערכת החיסונית מייצרת חלבונים משלה, מה שנקרא נוגדנים. בחשיפה חוזרת לאלרגן מתפתחת תגובה אלרגית - אינטראקציה של נוגדנים עם האלרגן שגרם להיווצרותם. זה משפיע באופן מיידי על הפונקציות של איברים מסוימים, לרוב דרכי הנשימה, המעיים והעור. התגובות המתרחשות בגוף מובילות להיווצרות כימיקלים הגורמים לאלרגיות, כמו היסטמין. התרופות האנטי-אלרגיות המפורסמות ביותר נקראות אנטיהיסטמינים מכיוון שהן משפיעות על היווצרותן. עם אלרגיות, כלי דם מושפעים, לעתים קרובות מופיעה פריחה (אורטיקריה היא הנפוצה ביותר), נזלת, נפיחות של העפעפיים. העיניים מתחילות לדמוע. בהכי מקרים חמוריםעוויתות של דרכי הנשימה (חנק) עלולות להתרחש. אלרגיות למזון משפיעות על פעילות מערכת העיכול (נוזל צואה תכופה, הקאות, כאבי בטן, צרבת), משפיעה לפעמים על הקרום הרירי של דרכי הנשימה העליונות (הילד סובל לעתים קרובות מדלקת הלוע, דלקת הלחמית, הוא נזלת מתמדת). במקרים מסוימים, אלרגיה כזו מובילה את הילד לאסטמה של הסימפונות. ילד עם אלרגיות חולה לעתים קרובות הצטננות. הילד מוצא את עצמו ב"מעגל קסמים" - בחורף ובסתיו הוא נוטה להצטננות, ובאביב ובקיץ מחמירות תגובות אלרגיות לפריחה של צמחים ועשבי תיבול שונים (פולינוזה). לעתים קרובות, גם בתינוק אלרגי, ניתן להבחין בנגעים שונים בעור, בעיקר בכיפופי המרפקים, מתחת לברכיים, בידיים. ביטויים אלה יכולים להפוך לאקזמה או נוירודרמטיטיס. הילד מתעצבן כל הזמן, חסר מנוחה. זה גם משפיע על מערכת העצבים שלו. ניתן לשלב אלרגיות למזון עם דיאתזה נוירו-ארטריטית, כאשר ביטויי האלרגיה מחמירים על ידי התרגשות עצבית ותסיסות שונות של הילד.
חשוב ללמוד לזהות את הסימנים של אלרגיה למזון שכן הם משתנים מאוד. עור, כיווני אווירוהמעיים מושפעים מאלרגיות מלכתחילה. עצבנות, דמעות, חרדה, פחד, עצבנות והפרעות שינה הם סימנים למעורבות של מערכת העצבים בתהליך הפתוגני הנגרם מאלרגיות למזון.

זמן התרחשות תגובה למוצר מסוים משתנה בדרך כלל באורכו. תסמינים מסוימים מתרחשים מיד לאחר אכילת מזונות המכילים אלרגנים, או לאחר מספר דקות בלבד (תגובה אלרגית מהירה), בעוד שאחרים - לאחר זמן מסוים, לפעמים ארוך (מספר ימים) - זוהי תגובה אלרגית מסוג מושהה. חומרת התגובה עשויה להיות תלויה גם בכמות האוכל הנאכלת. לדוגמה, אם ילד אכל רק כמה תותים, הוא עלול לחוות גירוד קל בעור הפנים והידיים, ואם במספרים גדוליםפירות יער שנאכלו, אפילו נפיחות של דרכי הנשימה אפשרית.

אם תינוקכם נוטה לתגובות לא מתאימות לצריכת מזון, נסו לרשום מה ומתי הוא אוכל, כמו גם לציין את כל המחלות שיופיעו לאחר מכן. "יומן מזון" שכזה נחוץ במיוחד לילדים חולים, שכן לרוב יש קשר ישיר בין צריכת מוצר מסוים לבין תגובת הגוף אליו (צואה רפויה, שיעול, חרדה או כאבי בטן). שמירת רישומים אלה תעזור לך ולרופא הילדים שלך לזהות מזונות שאינם בטוחים לתינוקך ולקבוע את אופי ההשפעות שלהם. רשום את הזמן וכמות האוכל הנאכל (שימו לב להכנסת מזונות חדשים). שימו לב גם ליצרן המוצר (הרי מפעלים או מחלבות שונים משתמשים בטכנולוגיה קצת שונה לייצור מוצרים. לכן יתכן שגבינות מתוקות (ללא שוקולד!) מיצרן אחד יתאימו לילד והוא לא יתפוס את אותה גבינה של מותג אחר. עדיף לתת מוצרים חדשים לתינוק מוקדם בבוקר, כך שבמקרה של תגובה אלרגית, תוכל לתקן את זה (אחרי הכל, בלילה, כשהילד ישן, קשה יותר לראות פריחה או ביטויים אחרים).

הגורם השכיח ביותר לתגובות אלרגיות הוא מזונות מסוימים. מדובר למשל במוצרי חלב (חלבון חלב הוא האלרגן העיקרי), ממתקים שונים המכילים שוקולד (קקאו הוא אלרגן חזק), אגוזים, ירקות צבעוניים (אדומים) ופירות יער: תותים, תותים, גם פירות הדר (בעיקר תפוזים) , חלבון ביצת סויה , מוצרים מ קמח חיטה. גם דגים ומוצרי דגים (קוויאר, פירות ים שונים - שרימפס, סרטנים וכו') הם מאוד אלרגניים. יש ילדים שאלרגיים לכל הירקות והפירות ה"אדומים": עגבניות, גזר, תפוחים אדומים, פטל, אפרסקים.

אלרגיות יכולות להיגרם לא על ידי מזונות ספציפיים, אלא על ידי דומיננטיות חדה של חלבונים, שומנים או פחמימות בתזונה של הילד. תזונה חד צדדית כזו אינה נדירה עבור ילד עם תיאבון ירודשמעדיף "לשבת על מונו-דיאטה".

אלרגיה למזון היא מצב של רגישות יתר של הגוף למזון, המבוססת על מנגנונים אימונולוגיים. זה יכול לגרום למצבים חריפים (הלם אנפילקטי, תסמונת חסימת סימפונות, דלקת כלי דם אלרגית, אורטיקריה וכו') ויכול לתמוך בנגעים כרוניים וחוזרים של איברי אף אוזן גרון (אוזן, גרון ואף), עור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.

אלרגיה למזון כחלק בלתי נפרד נכללת בתפיסה הרחבה יותר של אי סבילות למזון.

אי סבילות למזון , בנוסף לאלרגיות למזון, כולל פרמנטופתיה, תגובות פסיכוגניות למזון, תגובות פסאודו-אלרגיות למזון.

תגובות פסאודו-אלרגיות למזוןאינן תגובות חיסוניות, אם כי כלפי חוץ הן מאוד דומות. פסאודו-אלרגיה מתפתחת בעת אכילת מזון המכיל היסטמין, או כאשר היסטמין משתחרר בתהליך העיכול במערכת העיכול. לדוגמה, שימורי טונה ומקרל יכולים להכיל ריכוזים גבוהים של היסטמין. חלק מתוספי מזון (צבעים, חומרים משמרים, חומרי טעם וריח) יכולים גם הם לגרום להתפתחות של תגובה פסאודו-אלרגית.

תגובות פסאודו-אלרגיות מתרחשות לעיתים קרובות בילדים כאשר הם נגמלים בפתאומיות ומועברים למזונות אחרים, או כאשר הילד מקבל כמות גדולה באופן בלתי סביר של מזונות משלימים.

יחד עם זאת, הסטטיסטיקה הרפואית על התפשטות אלרגיות למזון היא מגוונת מאוד: על פי נתונים מסוימים, 20-40% מילדי השנה הראשונה סובלים ממנה, על פי אחרים, השכיחות של אלרגיות מוכחות בילדי השנה הראשונה. שנה הוא 6-8%, בקרב מתבגרים - 2-4%.

יש התפתחות גיל של אלרגיה למזון: אצל 20% מהחולים, הטיפול בזמן והולם שלה מוביל ל התאוששות קלינית; ב-41% חל שינוי בביטויים של אלרגיה למזון לאיברי מטרה; אצל 38% נוצר ביטוי משולב של אלרגיה למזון עם מעורבות של מספר איברים "הלם" - העור, מערכת העיכול, מערכת הנשימה.

על רקע אלרגיות למזון, ילדי עוז מפתחים רגישות מוגברת של הגוף לסוגים אחרים של אלרגנים.

רגישות למזון היא לעתים קרובות נקודת התחלה ויכולה להתפתח ברחם או מהימים והחודשים הראשונים לחייו של הילד.

התרחשות של אלרגיות למזון בילדים בשנה הראשונה לחייהם קשורה, מצד אחד, עם המוזרויות של התפתחות מערכת העיכול, מצד שני, עם הפרעות בתזונה של האם והילד.

המאפיינים של מצב מערכת העיכול כוללים: חדירות מוגברת של הקרום הרירי של מערכת העיכול עבור מקרומולקולות (כולל אלרגנים למזון); ירידה בחסינות המעי המקומית; ירידה בפעילות האנזימטית של אנזימים של מערכת העיכול, הרכב שונה של המיקרופלורה של המעי.

תסמינים וסימנים

תגובות אלרגיות בעור (שבדרך כלל מחמירות בסתיו) עשויות להיראות יובש מוגברעור עם אזורים קשקשים או אדומים, בדרך כלל על המרפקים, הצוואר, הברכיים. קילוף או אדמומיות של העור מלווה לפעמים בגרד, שמפריע מאוד לילדים.

אם ההורים יכולים להבחין בקלות בביטויים של אלרגיות על העור, אז מגוון של הפרעות בתפקוד של איברי העיכול בדרך כלל קשה להתייחס ישירות ספציפית להשפעה של אלרגן למזון. ביטויים תזונתיים יכולים להיות בצורת גזים, אי שקט לאחר אכילה, רגורגיטציה, כאבי בטן, סירוב למוצר מסוים, צואה לא יציבה.

אם אתם אלרגיים לחלבון חלב פרה (בקרב ילודים הסובלים מאטופיק דרמטיטיס, 90% מהילדים אלרגיים לחלבון חלב פרה), עלולים להופיע שלשול ממושך, במהלך או לאחר האכלה, הילד עלול להצמיד את רגליו לבטנו, ולסמן על כאב. שמפריע לו. במקרה של אלרגיה מבוססת, אם מיניקה צריכה לסרב לאכול חלב פרה ולעבור לעיזים או סויה.

פחות מכל, אלרגיות למזון גורמות להפרעות בדרכי הנשימה, שיכולות להתבטא בנזלת ממושכת, דום נשימה, התקפי קוצר נשימה.

טיפול באלרגיה למזון

משטר טיפול אפשרי

טיפול עצמי במחלה כה חמורה כמו אלרגיה לא צריך להתבצע בעצמך. התייעצו עם רופא אלרגיה, ערכו בדיקת אלרגיה. אם עדיין לא שמתם לב אצל ילד ביטויים אלרגיים, אך הבדיקה חיובית, עדיף לטפל בילד לאחר ניתוח חוזר, מבלי לחכות שהאלרגיה תתבטא.

עליך לעקוב בקפידה אחר מצב המיקרופלורה של המעיים של התינוק ולבצע מניעת דיסבקטריוזיס, באמצעות מוצרים רפואייםהמכילים פרוביוטיקה ופרה-ביוטיקה, לפי המלצת רופא הילדים שלך.

כיום, שלושה סוגים של חומרים משמשים ליישוב המעיים עם מיקרופלורה מועילה:

• פרוביוטיקה - חיידקים חיים מיקרופלורה רגילהקְרָבַיִם;
• פרה-ביוטיקה - אוליגוסכרידים המגבירים את כמות פלורת המעיים המגנה ואת פעילותה התפקודית;
• סינביוטיקה - תערובת של פרו-ופרה-ביוטיקה, שבה נוכחות פרה-ביוטיקה עוזרת "להשתלה" מהר יותר חיידקים מועיליםולהחזיר את המיקרופלורה המגנה.

כדי להקל על התפיסה, הטבלה מציינת מוצרי מזון המכילים את המרכיבים העיקריים התורמים להתיישבות המעיים עם מיקרופלורה תקינה.

שוחח עם רופא הילדים והאלרגיסט על תזונת התינוק - אילו מזונות או תערובות אתה יכול להחליף באופן מלא את האלרגנים שנכללו מהתזונה.

במהלך החמרה, הרופא בדרך כלל רושם אנטיהיסטמינים, א גירודאו אדמומיות ניתן להסיר עם משחות כגון Atoderm, Fleur-Enzyme, Belantin.

הגורם החשוב ביותר בטיפול באלרגיות למזון הוא טיפול דיאטטי.תזונה היפואלרגנית שנבחרה כראוי עבור שלבים מוקדמיםהמחלה תורמת להחלמה הקלינית, עם ביטויים חמורים של אלרגיה למזון, היא, כחלק מטיפול מורכב, תורמת לשיפור המצב ולהתפתחות הפוגה ארוכת טווח. הדיאטה צריכה להיות אינדיבידואלית לחלוטין, עם הרחקה מהתזונה של הילד של מזונות הגורמים לתגובות אלרגיות אצל מטופל זה - זוהי מה שנקרא דיאטת חיסול.

עבור ילדים בשנה הראשונה לחיים, האכלה טבעית היא אופטימלית. חלב אם מכיל חלבונים, שומנים, פחמימות, מיקרו-אלמנטים, ויטמינים A, C, E, B 12 הנחוצים לגדילה והתפתחות של הילד.
אם הילד יונק ויש לו סימני אלרגיה, יש צורך לרשום תזונה היפואלרגנית לאם, אך בשום מקרה אין לשלול חלב אם, שכן אלרגיות אינן נגרמות מחלבוני חלב אם, אלא על ידי אלרגנים שחדרו לתוך חלב ממזון האם.

דיאטה היפואלרגנית של האם- אוכל לא צריך להיות חד צדדי ובשפע. התזונה צריכה להכיל כמות מספקת של חלבונים, שומנים, ויטמינים, מינרלים, יסודות קורט. התזונה לא צריכה לכלול הרבה אלרגנים מחייבים וחלב פרה (לא יותר מ-0.5 ליטר), התזונה לא צריכה להכיל תבלינים, שימורים, בשרים מעושנים, שכן חומרים אלו מגבירים את מידת החדירה של אלרגנים דרך מחסום המעי.
כאשר מאכילים ילדים באופן מלאכותי באלרגיות למזון הנגרמות מחלבוני חלב פרה, יש צורך להשתמש בתערובות המוכנות על בסיס חלב סויה: אלסי, נוטרי-סויה, סימילאק-איזומיל, אנפאמיל-סויה וכו'.

אם יש אלרגיה לחלבון סויה, אז רצוי להשתמש בתערובות המבוססות על הידרוליזטים של חלבון מי גבינה, כלומר תערובות של חומצות אמינו חופשיות: פריסופן-1 לילדים מתחת לחצי שנה ופריסופן-2 לילדים עד שנה. אתה יכול גם להשתמש בתערובות של "Prechetimil", "Alfare", "Pepti-Junior" - אלו הן תערובות טיפוליות, כאשר השימוש בהן נצפתה נורמליזציה של הצואה וביטויי עור של diathesis exudative מופחתים.
מזונות משלימים לילדים עם אלרגיה למזון מוכנסים לאחר חודש מאשר לילדים בריאים - מגיל 5.5-6 חודשים. מיצי פירות ניתנים לילדים כאלה מגיל 3-3.5 חודשים, עדיף להתחיל את ההקדמה של מיצים עם מיץ תפוחים טבעי ללא סוכר.
כהאכלה ראשונה עדיף לתת מחית ירקות, התחילו במחית חד-רכיבית - מתפוחי אדמה, שמושרים מראש, מקישואים, כרוב לבן וכרובית. גזר, דלעת מתווספים לעוד תאריכים מאוחריםורק בהיעדר אלרגיות לירקות אלו.

אם לילד יש לעיתים קרובות צואה רופפת או לא יציבה, אם הילד לא עולה טוב במשקל, אפשר לתת לו דייסה - אורז או כוסמת כמזון משלים ראשון, אותה דייסה יכולה לשמש גם למזון המשלים השני, שנקבע חודש אחרי הראשון. סולת ו דייסת תירסעדיף שלא.

מגיל 7-8 חודשים ניתן להכניס בשר טבעי, בצורה מרוסקת. אם לילד אין תגובה שלילית, ניתן לתת בשר בקר, אם התגובה האלרגית לבשר בקר מתגברת, יש לזרוק אותו ולהחליף אותו בבשר ארנבת או הודו.

בהעדר אלרגיה בולטת לחלבוני חלב פרה מגיל 6-7 חודשים, ניתן להשתמש במוצרי חלב מותסס "נרין", "מצוני", "ביפידוקפיר", "ביפידוק" וכו'. עם התסיסה, הפעילות האלרגנית של חלבוני חלב פרה יורד, בנוסף , מוצרים אלה שימושיים עבור dysbacteriosis מעיים.

חלב פרה מלא ניתן לתת לילדים לאחר שנה, ביצי תרנגולת שלמות - לאחר שנתיים.

כאשר מציגים מזונות משלימים, יש צורך להתבונן בעקבות הכללים: להיכנס מוצר חדשתזונה רק כאשר אין ביטויים קליניים מובהקים של אלרגיות למזון; להתחיל את ההקדמה של מוצר חדש בנפח קטן עם 1A-1 / 2-1 כפית, להגדיל בהדרגה את הנפח; לתת לכל מוצר חדש 5-7-10 ימים ברציפות, תלוי בתגובת התינוק, - רק כאשר תגובה חיוביתהגוף יכול להתחיל להציג מוצר חדש; לתת מזון משלים מכפית בבוקר ואחר הצהריים כדי שתוכל לעקוב אחר התגובה אליו.

אלרגיות למזון נפוצות בעיקר בילדים מתחת לגיל שנתיים.

מוצרי מזון מסוימים אינם נכללים מהתזונה לתקופות שונות, שיכולות לנוע בין 1.5-2 חודשים לשנתיים או יותר, בהתאם למידת האלרגניות של המוצר וחומרת הביטויים הקליניים של אלרגיה למזון. אז, למשל, אלרגיה לדגים, מוצרי דגים, אגוזים יכולה להימשך לאורך כל החיים.

מהתזונה של ילדים מעל שנה, הסובלים מאלרגיות למזון, לא לכלול מוצרים המכילים ספציפיים עבור הילד הזהאלרגנים. בהדרגה, הדיאטה מתרחבת עם עלייה הדרגתית בכמות של מוצר שהיה בעבר בלתי נסבל. כדי להפחית את ההשפעה האלרגית, מומלץ להעביר את המוצר לעיבוד קולינרי (השריה, חשיפה תרמית, תסיסת חלב חמוץ וכו').

מניעת אלרגיות למזון

מוֹדֶרנִי תעשיית המזוןמייצרת יותר מדי מוצרים לא טבעיים המכילים חומרים משמרים וצבעים אלרגניים מאוד (קרא עוד על כך בפרקים הבאים). הימנעו ממוצרים המכילים תוספי תזונה בעלי אינדקס E - זה לא לילדים אלרגיים ובאופן כללי עדיף לילדי הגיל הרך להימנע מהם לחלוטין.

ידועים גם המוצרים הבטוחים ביותר שניתן לתת לילדים ללא חשש מתגובה אלרגית. אלו הם זנים שונים של תפוחים, משמשים, דומדמניות, שזיפים לבנים או צהובים, דומדמניות לבנות או אדומות, דובדבנים לבנים, ענבים ירוקים, אגסים, לחם שיפון, שיבולת שועל, קישואים, סלק, שמן חמניות, אורז.

עם זאת, אם אתה נותן מוצר כלשהו לתינוקך בפעם הראשונה, היזהר!

קרא בעיון את הרכב המוצר, קרא את התוויות. אחרי הכל, אפילו מוצרים "בלתי מזיקים" כמו אטריות ופסטה מכילים חיטה ולעתים קרובות מאוד ביצים, וחלב כלול בהרכב עוגיות החמאה. מוצרי חלב משמשים להכנת סוגי לחמים רבים.

אם הצלחתם לקבוע אילו מזונות גורמים לאלרגיה למזון אצל ילד, הסר אותם לחלוטין מהתפריט. ללא שוקולד או תפוזים, התינוק לא ירגיש יותר גרוע, במיוחד שהשוקולד מזיק גם בגלל תכולת הסוכר הגבוהה שלו. עם זאת, ביטול מוצרי חלב מהתזונה אינו כל כך קל. במקרה זה, אתה צריך ללכת לאלרגיה. בנוסף, אלרגיה למזון יכולה להיות מלווה בתגובה לאלרגנים אחרים ( תרופות, אבקת צמחים, אבק בית, צמר טבעי או פרווה, ריח צבע וכו').

יש לציין כי המוזרות של התזונה של ילד עם ביטויי עוראלרגיות למזון (דיאתזה אקסודטיבית, אקזמה בכי) היא חלק גדול מהמזונות המכילים חלבון. כמות חלבון זו נחוצה עקב פירוק משמעותי של החלבונים שלה בגופו של תינוק חולה. מקורות לחלבון יקרי ערך עבורו יהיו גבינת קוטג' ומוצרי חלב מותססים (קפיר, יוגורט טבעי) - בהיעדר אלרגיה לחלב פרה. יש להדגיש כי כמות מוצרי החלב לילד אלרגי מוגבלת ל-400 מ"ל ליום (שתי כוסות קפיר, או חלב מכורבל, או - בהיעדר אלרגיות - חלב). בשר בקר רזה, חזיר, ארנבת או בשר הודו ניתן לאכול גם עבור חלבון. אתה יכול לנסות ביצי שליו. למרות שקטניות הן מקור לחלבון, יש לתת אותן בזהירות לילדים עם אלרגיות.
ילדים זקוקים גם לחלבון כדי לשמור על חסינות.

כדי לשחזר עור פגום עם אקזמה, ילד צריך שומנים צמחיים(חמניות, תירס, שמן זית). שמן צמחי צריך להוות כרבע מכל השומנים הנאכלים, הוא גם שימושי חמאה. עדיף לא לתת שומן חזיר ושומנים אחרים מהחי לילד אלרגי.

אם הילד חווה שיפור משמעותי במצבו מזה זמן - אין ביטויים של אלרגיות על העור, נזלת, שיעול ו איברי עיכולבסדר, אל תמהרו להתחיל לתת מאכלים "אסורים" מיד. המתן לפחות חודשיים עד שלושה חודשים ואז התחל עם מנות זעירות. אנחנו לא מדברים כמובן על שוקולד, פירות הדר, בשרים מעושנים ופירות אקזוטיים. במקרה של הביטוי הקל ביותר של אלרגיה, אתה צריך לחזור שוב לדיאטה קפדנית.

אם תינוקך נאלץ לדבוק בדיאטה לאורך זמן, הדבר לא אמור להשפיע על התפתחותו. אחרי הכל, התזונה כוללת מזונות בסיסיים (ירקות, כמה פירות, בשר דיאטטי רזה, דגנים, מוצרי חלב, ביצים בכמות קטנה. אבל בגיל זה, ילדים רבים שאין להם מגבלות מזון מעדיפים לאכול סט קטן של מזונות וזה מספיק כדי שיתפתחו כרגיל.

לפעמים אתה עלול להיתקל בעובדה שהורים לא מבינים את הצורך בהקפדה על דיאטה. הם רואים בזה "המצאה של רופאים" ומאפשרים לילד לאכול מה שהוא רוצה. כתוצאה מכך, המחלה לעיתים קרובות מסובכת ומעוכבת. אבל דיאטה פשוטה במקרה זה היא כמעט "תרופת פלא" לסיבוכים ולמעבר של אלרגיות לחמורות צורה כרונית(אקזמה, אסטמה של הסימפונות וכו').

מלידה, גוף האדם חשוף לגורמים חיצוניים. סביבה, מה שגורם לפעמים לתגובות בלתי צפויות אצלו. עם חסינות רגישות יתר לא יציבה, עלולה להופיע אלרגיה - תגובת הגוף לגירוי חיצוני. האלרגן הוא בדרך כלל אבק, צמר, כימיקלים או מזון.

ביילודים ותינוקות, אלרגיות למזון מתבטאות לרוב. זה נגרם על ידי מוצרים חדשים, או ליתר דיוק האלרגנים הכלולים בהם. הם נכנסים לגוף הילד עם חלב אם או עם הכנסת מזונות משלימים. תגובה אלרגית מתבטאת בצורה פריחה בעוראך יתכנו תסמינים חמורים יותר.

אלרגיות למזון יכולות להופיע אצל ילד בכל גיל, אך ילדים משנות החיים הראשונות סובלים ממנה לרוב.

תסמינים של תגובה אלרגית אצל ילד

לאחר הכניסה לקיבה, המזון מתעכל ונספג דרך דפנות המעי לתוך הדם, הנושא חומרים מזיניםדרך הגוף. מערכת החיסון תופסת חלק מהמרכיבים הפעילים כאיום והתקפות. רמת תאי הדם הלבנים המייצרים נוגדנים עולה בגוף. בהשפעתם, תאים בזופילים נהרסים ומשתחרר היסטמין, מה שגורם לאלרגיות.

התסמינים העיקריים של הפתולוגיה הם:

• לְהַקִיא;
• שִׁלשׁוּל;
• כְּאֵב רֹאשׁ;
• בחילה;
• פריחה בעור;
• כאב ועווית של המעיים והקיבה.

אלרגיה למזון אצל ילד יכולה להופיע מלידה והיא מתבטאת בתדירות גבוהה יותר עם פריחות בפנים ובגוף. איך נראים התסמינים האלה מוצג בתמונה.

תגובה אלרגית להחדרת מוצר חדש לתזונה של אם התינוק

מדוע מתרחשת אלרגיה?

מאמר זה מדבר על דרכים טיפוסיות לפתור את השאלות שלך, אבל כל מקרה הוא ייחודי! אם אתה רוצה לדעת ממני איך לפתור בדיוק את הבעיה שלך - שאל את השאלה שלך. זה מהיר ובחינם!

השאלה שלך:

שאלתך נשלחה למומחה. זכור את הדף הזה ברשתות החברתיות כדי לעקוב אחר תשובות המומחה בתגובות:

כל גוף אנושי הוא אינדיבידואלי, ולכן די קשה לחזות את הביטוי של תגובה אלרגית מסוימת. ישנן מספר סיבות עיקריות:

• תוֹרָשָׁה;
• מחלת האם במהלך ההריון;
• מתח ועבודה יתר;
• תת תזונה של האם;
• שימוש תכוף במזונות המכילים אלרגנים בכמויות גדולות;
• אֵקוֹלוֹגִיָה.

הסטטיסטיקה מראה כי לאחרונה מקרים של תגובות אלרגיות הפכו תכופים יותר, וזה מתבטא ב מעלות משתנותכל ילד שני. בנוסף, אם לאחד ההורים יש אלרגיה, אז ב-50% מהמקרים היא תתבטא אצל התינוק. בנוכחות מחלה זו אצל שני ההורים, הסיכוי להעברתה לילד עולה פי 1.5.

קיימת סבירות גבוהה לאלרגיה אצל ילד עם שימוש מתמיד במזון שעלול להזיק על ידי האם במהלך ההריון. בגופו של הילד יצטברו חומרים, שזמן קצר לאחר הלידה עלולים לגרום לתסמין אחד או יותר: פריחה, גירוד, דלקת בעור ובריריות. תגובה חיסונית זו באה לידי ביטוי ב עלייה חדהרגישות ל קהל גדולרכיבים פעילים.

הגורם לאלרגיות הוא לרוב הסביבה האקולוגית, כאשר חסינות התינוק נחלשת עקב השפעת גורמים חיצוניים מזיקים עליו. מתח חמור, המוביל לאי יציבות פסיכולוגית של הילד, גורם לעלייה ברגישות הגוף ומוביל לאלרגיות.

מוצרי אלרגנים

הסיבה היא בדרך כלל תת תזונה של האם המניקה. בְּ שמירה קפדניתדיאטות, תסמיני אלרגיה ביילודים חולפים מעצמם. אלרגנים המועברים דרך חלב האם נמצאים במזונות הבאים:

• סוכר;
• פרי הדר;
• ביצים;
• פירות וירקות המכילים פיגמנט אדום וכתום.

לאחר הכנסת מזון משלים לילדים מתחת לגיל שנה, עלולה להתרחש אלרגיה למוצר חדש. הסיבה לכך היא חלבון זר שגופו של הילד עדיין לא מסוגל לעבד. בנוסף, המערכת החיסונית מזהה אותו כ"אויב", ולכן מוצר חדש מוצג תמיד בזהירות, החל מ-1/3 כפית ומגדיל את הכמות בהדרגה במשך שבועיים.

אם במהלך תקופה זו לא הופיעו תגובות אלרגיות, אז ניתן להציג את המוצר הבא. אם מתרחשת תגובה לא רצויה של הגוף של הילד (הקאות, שלשולים, פריחה), המוצר האלרגני מוסר מהתזונה של התינוק למשך חודש אחד לפחות.

מוצרי אלרגנים

לאחר מכן תוכל לנסות להזין אותו שוב. בדרך כלל, אלרגיות אצל ילדים מתחת לגיל שנה נגרמות על ידי:

• ביצים;
• דג;
• חלב, במיוחד חלב פרה, המוכנס לתפריט הילדים לא לפני 1.5 שנים;
• דגנים, כמו גם מוצרי מאפה על קמח חיטה, שיבולת שועל או שיפון;
• ירקות ופירות אדומים-כתומים.

עד גיל 4 עלולה להופיע תגובה אלרגית על פירות ים, פירות הדר, עגבניות, פירות מסוימים וכן על מוצרים המכילים צבעי מאכל, חומרים מתחלבים וטעמים. אלרגיה כזו למזון מלווה בהקאות, שלשולים ופריחה. מומחים ממליצים לבחור בקפידה את התזונה של התינוק. עד גיל 9-10, הגוף ילמד לזהות חלבונים, והאלרגיות יתפוגגו.

אבחון

ישנן מספר דרכים לזהות לאיזה מוצר ילד אלרגי:

• יומן אוכל (גרף). זה נוח לנהל את זה מההתחלה של מזונות משלימים, שכן התזונה של הילד עדיין דלה מאוד. הוא מכיל נתונים על המוצרים שהתינוק צורך. אם תוך 1-2 שבועות האלרגיה לא באה לידי ביטוי, מוצר חדש מוצג, תוך כניסה מתאימה. בעת פנייה לרופא, יומן כזה יאפשר לך לנתח בפירוט ולהבין את הסיבה לתגובה אלרגית בתינוק, כמו גם לבחור דיאטה עבורו.

ניתוח אלרגנים

• בדיקת עור. זה נעשה במהלך הפוגה של המחלה. במהלך המחקר, הילד חייב לבצע דיאטה כדי שהתוצאות יהיו מדויקות. חתכים נעשים על העור, שאליו מוכנס האלרגן למזון. התוצאה נקבעת על פי תגובת העור.
• שיטת מעבדה. המחקר מתבצע על דמו של החולה במהלך החמרה של המחלה. אבחון זה מגלה רגישות יתר לחלבונים של מוצרים שונים.
• מבחן פרובוקטיבי. זה מתבצע במרפאות מיוחדות וקובע במדויק את סוג האלרגן. זה נקבע במקרים קיצוניים, שכן תגובה אלרגית חזקה והלם אנפילקטי אפשריים. לילדים נקבע הליך זה לאחר 9 שנים.

האם יש לטפל באלרגיות באמצעות תרופות?

בדרך כלל אצל תינוקות ו תינוקות בני שנהאלרגיות אינן מטופלות, אלא חולפות מעצמן ללא כל טיפול מיוחד. כדי לעשות זאת, זה מספיק כדי להוציא מוצר פרובוקטיבי מהתזונה. עם זאת, במקרים מסוימים, יש לטפל במחלה באמצעות תרופות:

• פריחות קלות וגרד עוזרים לרפא אנטיהיסטמין ומשחות וג'לים מתחדשים, למשל, Bepanten, Fenistil;
• לטיפול באלרגיות מתונות, משתמשים בחומרים סופחים, התורמים לחיסול מהיר של אלרגנים, כמו גם אנטי-היסטמינים;
• עם בצקת של Quincke, תרופות משתנות נקבעות בנוסף;
• אם התפתח הלם אנפילקטי, הילד מוכנס ליחידה לטיפול נמרץ ומוזרקים לו אנטיהיסטמינים, ובמקרה של דום לב - אדרנלין.

כדי להקל על הסימפטומים של אלרגיות למזון, רופא הילדים רושם משחות מיוחדות

דיאטה לאלרגיות למזון

אחת השיטות העיקריות לטיפול באלרגיות למזון היא תזונה שנבחרה כהלכה. זה צריך להוציא את כל המוצרים הגורמים לתגובה לא רצויה בגופו של ילד. אם לא מזוהה מוצר אלרגן כזה, יש להוציא את כל המנות החשודות שיכולות לעורר אלרגיה. כדאי להימנע מאכילת מזון המכיל חומרים מתחלבים, צבעים וטעמים.

אם ידוע המוצר הגורם לאלרגיות למזון, אזי יש להוציא את כל המנות המכילות אותו מתזונת הילדים. למשל, אם אתם אלרגיים לביצים, אסור לתת לתינוקכם ביצים מקושקשות, מרשמלו, עוגות ומאפים עם קרם חלבון וכדומה. בקניית ארוחות מוכנות כדאי להכיר את הרכבן המצוין על האריזה לפי הסדר כדי לא לכלול שימוש מקרי באלרגן.

עם דיאטה קפדנית בזמן, אלרגיות למזון אצל ילדים חולפות במהירות. הזנחת התזונה מובילה לתגובה אלרגית למזונות חדשים ולסיבוכים, דבר שאינו רצוי במיוחד עבור תינוקות. הורים צריכים לעזור לילדם ולעשות הכל כדי לטפל ולהקל על מצבו.

דיאטה של ​​אם מניקה

לאחר הלידה, התינוק מוזן דרך חלב האם - המתאים ביותר ו מוצר שלםלתינוק שזה עתה נולד (פרטים נוספים במאמר:). בעזרתו, הילד מקבל את כל הויטמינים והמינרלים הדרושים. הרכב חלב האם נוצר על ידי תזונה של אם מניקה, ולכן עליה להקפיד על דיאטה ולא להשתמש במשקאות ומזונות מזיקים, לא איכותיים או אסורים.

כדי למנוע אלרגיות למזון ב תִינוֹקאם מניקה חייבת לעקוב אחר דיאטה מיוחדת

פותחה דיאטה חודשית מיוחדת לאם מיניקה:

חודשים	מוצרים מאושרים	מוצרים אסורים
1	דגנים על המים: שיבולת שועל, כוסמת, תירס או אורז (אם לילד אין עצירות); פסטה דורום; מרקים רזים; בשר רזה; ירקות: קישואים, גזר מבושל וסלק בכמויות קטנות, תפוחי אדמה; מוצרי חלב: שמנת חמוצה, גבינה קשה, גבינת קוטג' דלת שומן, קפיר; חמאה (כ-50 גרם ליום); פירות: תפוחים אפויים; לחם שיפון; משקאות: תה שחור או ירוק חלש, קומפוט פירות יבשים.	דגני חלב, קטניות, ביצים, כרוב, פירות וירקות כתומים ואדומים, חמוצים, פירות הדר, חזיר, דבש, עוגות, מאפים, מאפים, שוקולד, משקאות אלכוהוליים ומוגזים, קפה.
2-3	בורשט רזה עם מיץ עגבניות; אֱגוֹזִים; ryazhenka, יוגורט ללא חומרים משמרים; כמויות קטנות של ריבה ביתית; דלעת מבושלת; חלב מרוכז; ביצים; דייסת חלב.	פירות הדר, קטניות, פירות וירקות כתומים ואדומים, כרוב לבן, חמוצים, חזיר, דבש, עוגות, מאפים, מאפים, שוקולד, קפה, משקאות חריפים ומשקאות מוגזים.
3-6	כרוב לבן; ברוקולי; שעועית, אפונה; שוקולד (ראה גם:).	פירות הדר, חזיר, קפה, משקאות מוגזים ומשקאות חריפים.

לאחר הלידה, אם מניקה צריכה להקפיד על דיאטה קפדנית במשך שבוע. לאחר מכן הצג בהדרגה מוצרים חדשים על פי התוכנית: 1 תוך 2-3 ימים. אם ילד מפתח אלרגיה, האם כבר תדע איזה מוצר גרם לכך. עד גיל 6 חודשים, היא אמורה לחזור לחלוטין לתזונה הרגילה שלה.

אם תינוק יונק סובל כל הזמן מתגובות אלרגיות, האם צריכה להתייעץ עם דיאטנית. לאחר הבדיקה הוא יבחר את התזונה המתאימה לה.

אלרגיות מתרחשות גם לתרופות, ולכן אם יש צורך בטיפול, אישה צריכה להזהיר את הרופא שהיא מניקה.

דיאטה לילד גדול יותר

ילדים עם אלרגיות למזון צריכים לבחור את התזונה שלהם בקפידה. אם ידוע אילו מוצרים גורמים לתגובה לא רצויה, אז הם אינם נכללים ברשימה. תפריט ילדים. בנוסף, ילד עם חסינות לא יציבה עלול לפתח "אלרגיה צולבת" - תגובה למזונות עם חלבון דומה.

כדי לבחור את הדיאטה המתאימה לו, אתה צריך לדעת היכן נמצאים הכי הרבה אלרגנים, ולנסות להוציא מזון כזה:

מוצרים	תכולת אלרגנים גבוהה	תכולת אלרגנים ממוצעת	תכולת אלרגנים נמוכה
דִגנֵי בּוֹקֶר	-	חיטה, שיפון	לחמי תירס, כוסמת ואורז
דִגנֵי בּוֹקֶר	-	כוסמת, תירס	שיבולת שועל, שעורה, סולת
פירות	פרי הדר	בננות, משמשים	אגסים, תפוחים אפויים וטריים
פירות יער	פטל, דומדמניות אדומות, תותים, פטל שחור, ענבים, דובדבנים, אפרסקים, רימון, מלון, שזיף, אבטיח (מומלץ לקריאה:)	חמוציות, לינגונברי, דומדמניות, דובדבן ציפורים (ראה גם:)	דובדבן, דומדמניות לבנות, דומדמניות
ירקות	גזר, סלרי, עגבניות, חצילים, פלפל אדום	פלפל ירוק, שעועית, תפוחי אדמה	ברוקולי וכרוב לבן, מלפפונים, פטרוזיליה, זוקיני, שמיר, חסה, תרד, לפת
חלב חלבי וחמוץ	יוגורט עם תוספים, חלב, גבינה	-	יוגורט, קפיר, גבינת קוטג' דלת שומן, חלב אפוי מותסס (ראה גם:)
בָּשָׂר	נקניק ובשרים מעושנים, חזיר	ארנב, כבש, הודו,	עוף, חזיר רזה, בשר בקר מבושל
דג	כל פירות הים	-	אבנית, בקלה
שמן	-	-	שמנת, חמניות וזית
מַשׁקָאוֹת	משקאות מוגזים וצבעוניים, קפה, קקאו	-	שושנה, תה ירוק
ביצים	עוף	שליו	-
אַחֵר	תבלינים, מרינדות ושימורים, רטבים, שוקולד, דבש, פטריות, אגוזים, צבעים (ראו גם:)	-	פירות מיובשים

יש להתייחס ברצינות רבה להכנת התזונה של ילד עם אלרגיות.

איך לטפל בילד עם תגובות אלרגיות?

כשהילדים מתבגרים, הם עולים על אלרגיות המזון שלהם. תאי הגוף הופכים עמידים יותר בפני אלרגנים. עם זאת, רבים, שנפטרים מאלרגיות למזון, עלולים לקבל סוגים אחרים של תגובות אלרגיות: לצמר, אבקה, אבק, תרופות וכו'.

עם בעיה כזו כמו אלרגיות, כשליש מהאוכלוסייה כולה מכיר, ומספר החולים כולל לא רק מבוגרים. גם התינוקות שלנו בגיל כה צעיר מועדים למגוון מחלות, אלרגיות אינן יוצאות דופן.

אלרגיות בילדים מתרחשות עקב תגובה של מערכת החיסון לכל חומר שהיא קולטת מסביבתה. הגוף תופס אותם ככאלה שאולי מסוגלים לפגוע בבריאות במידה מסוימת. לכן הוא מוגן. כהגנה, אנו רואים לעתים קרובות ביטוי של פריחה על העור, נזלת או שיעול.

לעתים קרובות, הורים מתמודדים עם תגובות אלרגיות המתרחשות במיוחד על מזון. ברוב המקרים הם עוקפים תינוקות, כשהם מתחילים את מסע ההיכרות עם מוצרים שונים לחלוטין.

מדוע תינוקות מפתחים אלרגיות למזון?

לשרת התפתחות של אלרגיות יכול לשבש את מערכת העיכול (מערכת העיכול). בילדים לאחר הלידה, העבודה של כל האיברים אינה מבוססת במלואה, האיברים עדיין בשלב היווצרות. כדוגמה, ניתן לקחת את אותו מערכת העיכול, שאינה מייצרת אנזימים היטב. מה הכוונה בזה?

זה מתייחס לחוסר היכולת של הלבלב לייצר מספיקחומרים מסוימים. אילו מהם אנו מציגים כעת:

1. כדי לפרק שומנים, הלבלב חייב להפריש ליפאז;
2. עמילאז נחוץ לתהליך זה עם פחמימות;
3. במקרה של חלבונים, יש צורך בטריפסין.

גם המיקרופלורה של ילדים שזה עתה נולדו נמצאת בתקופה של, נניח, התבגרות, כך שלא כל המרכיבים הנדרשים הם מרכיביה. מה בדיוק הקאץ'?

הבעיה היא שהחלק העיקרי של מולקולות גדולות אינו מסוגל להתעכל אצל פעוט שנולד לאחרונה, ליתר דיוק בבטן שלו. (מולקולות אלו הן חלקיקים המרכיבים לחלוטין את כל מוצרי המזון).

מסיבה זו, חל איסור לכלול מוצרי בשר, פירות, גבינת קוטג' בתזונה של ילדינו עד שהגיעו לגיל הרצוי.

מה עם מולקולות, אתם שואלים? מה נסגר איתם? מולקולות כאלה יכולות להתיישב בקלות כלי דםכי לרירית המעי יש רמה גבוההחֲדִירָה.

אגב, ראוי לציין שרמה זו אופיינית לפירורים שזה עתה נולדו. נוגדנים מיוצרים בכלי הדם. הם נקראים IgE (Immunoglobulin E). יחד עם זאת, רגישות גבוהה יותר מצוינת עבור כמה מקרומולקולות. תהליך זה נקרא רגישות. כדי לא להתבלבל, נצמק זאת בצורה ברורה יותר.

הגוף פוגש את המקרומולקולות הללו ואז הוא ממשיך לייצר נוגדנים. ובפעם הבאה שהוא יפגוש אותם, תהיה תגובה למקרומולקולות שנכנסו שוב. הנה התוצאה - התרחשות של אלרגיות.

אפילו הילדים הקטנים ביותר, שגילם הוא רק כמה חודשים או ימים, יכולים להתמודד עם אלרגיות למזון.

מה יכול לעורר אלרגיה?

התשובה פשוטה:

• אקולוגיה גרועה;
• גורם תורשתי.

אם מדברים על ההיבט הסביבתי, זה כולל גם את העובדה שאישה בהריון, עישנה. אלרגיות יכולות להופיע על רקע מחלות זיהומיות שונות שחלה לאישה במהלך ההריון, וכן עקב נטילת אנטיביוטיקה. משפיעה לרעה על התינוק ועל מהלך ההריון הקשה, הנקרא רעלת הריון. עם הסיבוכים האלה, לאישה יש

• מחווני לחץ גבוה;
• נְפִיחוּת;
• עוויתות.

עקב רעלת הריון, העובר ברחם חסר חמצן.

איזו אי ציות בתזונה של התינוק ואמו מובילה לאלרגיות למזון?

הגורם הראשוני לאלרגיות הוא השימוש באם המאכילה ילד בכמויות גדולות של מוצרים כמו:

• גבינת קוטג ', חלב;
• תותים, תפוזים;
• קפה;
• פטריות;
• שוקולד, שוקולדים;
• סוגים שונים של אגוזים;
• קַוויָאר;
• תבלינים, משקאות מוגזים;

ללהק הסיבה הבאהממליצה על העובדה שילדים מתחילים להאכיל באופן מלאכותי מוקדם מדי או להשתמש בתזונה מעורבת. לא מומלץ לכלול חלב פרה מלא בתזונה אם הוא מהווה בסיס לתזונת התינוק עד שהתינוק מגיע לגיל שנה.

תסמיני אלרגיה למזון

התסמינים שונים מאוד.
ראשית, העור מתחיל לסבול. התרחשות אפשרית של מחלות אלרגיות כאלה:

1. קדחת סרפד (המכונה אורטיקריה);
2. אנגיואדמה (בצקת קווינקה);
3. גירוד לילדים (נקרא סטרופולוס);
4. אטופיק דרמטיטיס.

אם ניקח בחשבון מערכת נשימה, מצידה, הופעת נזלת אלרגית אפשרית, אסטמה של הסימפונות. אם ניקח בחשבון את הסימפטומים של הקיבה והמעיים, נצפים הדברים הבאים:

• שלשולים וגזים,
• עצירות,
• הקאות, בחילות,
• רגורגיטציה וכו'.

הודות למחקר, אתה יכול להבין את רמת קנה המידה של תגובות אלרגיות, כמו גם לגלות באילו מזונות הם מתרחשים לרוב. לדוגמה, אלרגיות בילדים עד גיל שנה נובעות לרוב מרגישות מוגברת לחלבונים המצויים בחלב שהפרה נותנת. עם הסוג הזהכ-85% חווים אלרגיות.

זה לא יהיה סוד שביניהם תגובה אלרגית כזו עוקפת מ-0.5% ל-1.5% מהתינוקות הניזונים מחלב האם. אם מדברים על אחוז הילדים הניזונים באופן מלאכותי, הוא נע בין שניים לשבעה.

ילד לא יכול להיות אלרגי לכל המאכלים. אלרגיה אפשרית לחלק מהם.
תינוקות מסוגלים לרוב לעקוץ חלבון כזה:

• בננה;
• אורז;
• ביצה של תרנגולת;
• גלוטן.

לעתים רחוקות יותר הביע רגישות לחלבון של המוצרים הבאים:

• כוסמת;
• תירס;
• תפוחי אדמה;
• כל בשר.

כדאי לשים לב לעובדה הבאה: לעתים קרובות אלרגיה אצל ילדים מתרחשת לא רק על חלבון של מוצר מסוים. תגובה אלרגית יכולה להתפתח ליותר משלושה חלבונים מהמזון הנצרך.

איך לאבחן אלרגיה?

יש צורך לא להסס, אלא להבין בדחיפות ולהיפטר מהגורם להופעתו אצל התינוק, כלומר, המוצרים הגורמים לאלרגיות. ברגע שאתה חושד בתסמינים, פנה לרופא המתאים, הנקרא אלרגולוג. במינוי שלו, ההורים צריכים לספר על הגורם התורשתי (האם מחלות כאלה קרו למישהו במשפחה).

לאחר מכן הרופא מורה לנהל מה שנקרא יומן, שבו יש לציין את כל המוצרים שנטל התינוק, ולהקפיד להגיב אליהם. לאחר שלושה עד חמישה ימים, הוא ימליץ לכלול מזונות חדשים בתזונה.
כדי לבסס אלרגן ספציפי, הם פונים לבדיקת העור.

אֵיך? כדי לעשות זאת, כמה חריצים נעשים על העור. לאחר מכן יש למרוח את האלרגן הרצוי ומחכים לתגובה אליו. פעולות כאלה מבוצעות רק עם הפוגה, כלומר, עם מהלך לא חריף של המחלה. במקרה זה, כמובן, דיאטה נדרשת. זה נקרא חיסול. עַל צָרְפָתִיתהמונח "חיסול" פירושו נסיגה, הסרה.

מהי דיאטה כזו? המהות שלה היא לא לכלול את השימוש בכל מוצרי האלרגן.
אם יש למחלה קורס אקוטי, להיעזר בשיטות אימונולוגיות, שבזכותן ניתן לאבחן אלרגיות למזון.

שמות השיטה הם:

• בדיקת רדיואלרגוסובנט (RAST);
• PRIST;
• תוֹרֶן.

כיצד מתבצע המחקר? הם מבוצעים במבחנה (במבחנה). שיטות אימונולוגיות מאפשרות לזהות נוכחות של נוגדנים כאלה בדם אנושי כמו

1. מחלקה IgE;
2. מחלקה IgG4.

לאחר עריכת מחקר במעבדות, מתברר אילו מזונות גורמים לאלרגיות בפירורים קטנים. לעתים קרובות זה חלבון ביצה (עוף), דגים, חלבון חלב (פרה), חלבון חיטה, סויה.
שיטת מחקר נוספת אפשרית. ניתן להשתמש בו רק אם ההפוגה היא קלינית.

לאחר מכן משתמשים באלרגנים, הנחשבים לאשמים בהופעת האלרגיות, לביצוע בדיקה פרובוקטיבית פתוחה בחלל הפה. בדיקה זו מראה תוצאות מדויקות מאוד. אבל הבעיה היא הסכנה שלו (אפילו אנפילקסיס יכולה להתרחש).

מסיבה זו, המקום של ההליך צריך להיות מרפאות מיוחדות. עקב אלרגיות למזון עלולה להתפתח רגישות יתר לאלרגנים אחרים. הם משמשים כ:

• תרופות צמחיות;
• אָבָק;
• כל פריט מזון אחר וכן הלאה.

מהם הגורמים לרגישות יתר?

הסיבות הן זה

1. נוצרות תגובות צולבות;
2. בעל מבנה דומה.

הכל קשור לגוף שלנו. הוא פשוט מתבלבל בשני האלרגנים בגלל המבנה האנטיגני הדומה שלהם (כלומר המבנה). תהליך זה נקרא אלרגיה צולבת.

אז בואו ניקח דוגמה. יש ייצור של נוגדנים לאלרגן הראשוני, ניקח, למשל, תפוחי אדמה כמוהו. ואז יש תגובה לעגבניה, כלומר לאלרגן הבא. כלומר, כאשר, התינוק יכול לפתח אלרגיה לעגבניה. זו התוצאה של צומת זה.

תגובות צולבות בין אלרגנים שונים

נשקול מוצר מזון בודד ואנטיגנים שונים (מזון ולא מזון) המובילים לאלרגיה צולבת. אולי נתחיל.

1. קפיר, או ליתר דיוק השמרים שלו, ישמשו כמוצר. במקרה זה, האלרגנים יכללו גבינות עובשות, פטריות, בצק שמרים. גַם הקבוצה הזאתמתמלא עם פניצילינים, קוואס.
2. שקול אי סבילות לחלב פרה רגיל. ייתכנו תגובות לבשר עגל, בקר, מוצרים שונים המכילים חלבון מחלב פרה, צמר פרה, חלב עיזים. זה כולל גם תכשירי אנזימים, אם הבסיס שלהם הוא הלבלב של בקר (בקר).
3. אילו אלרגנים יש לדגים? אוכל דגים, דגי ים, דגי נהר. אלה כוללים פירות ים שונים (לובסטר, מולים, שרימפס סרטנים וכו').
4. מוצר המזון הבא יהיה גזר. אם יש אי סבילות לגזר, ויטמין A, סלרי, פטרוזיליה, בטא קרוטן עלולים לגרום לאלרגיות.
5. איך מצב ביצת תרנגולת? אם הוא לא סובלני, עלולה להתרחש תגובה לקרמים, רטבים, בשר עוף, בשר ברווז, מרק עוף, ביצי שליו, מיונז, המכיל את המרכיבים המרכיבים של ביצת עוף. כמו כן, רשימה זו תתווסף על ידי הנוצות הכלולות בכרית, וכמה תרופות, למשל, Bifiliz (VIGEL), Interferon, Lysozyme.
6. אילו אנטיגנים טבועים בתותים, שמבוגרים וילדים כל כך אוהבים? הם לינגונברי ופטל, דומדמניות, פטל שחור.
7. המוצר הבא הוא תפוחי אדמה. אלרגיה צולבת במקרה זה מקודמת על ידי עגבניות, פפריקה, חצילים. הקבוצה כוללת גם טבק, גמבה(גם אדום וגם ירוק).
8. במצב של תפוחים, האנטיגנים הם: אבקת אלמון, ליבנה, אבקת לענה. גם אפרסקים, חבוש, שזיפים, אגסים.
9. עם אי סבילות לבוטנים - אלה עגבניות, פולי סויה, אפונה ירוקה, בננות, לטקס. ל רשימה זומתווספים פירות ופירות יער עם זרעים, למשל, דובדבנים, שזיפים, אפרסקים.
10. איך העניינים עם אגוזים (אגוזי לוז ואחרים)? אלרגיה צולבת יכולה לתרום לסוגים שונים של אגוזים, אבקת ליבנה, אבקת לוז, פרג, מנגו, קיווי, שומשום. הוא כולל גם קמח שיבולת שועל, קמח כוסמת, קמח אורז.
11. כשזה מגיע לבננות, האנטיגנים הם מלונים, גלוטן חיטה, לטקס, קיווי, אבוקדו. לרשימה תתווסף אבקה של צמח כמו לחך.
12. המוצר הוא סלק. בתפקיד אנטיגנים למזון הם סלק (סלק סוכר), תרד.
13. תגובות אלרגיות עלולות להתרחש לתפוזים, לימונים, קלמנטינות, אשכוליות לאחר צריכת פירות הדר.14. מוצר המזון הבא יהיה קיווי. תגובות צולבות אלרגיות יכולות להתרחש עקב שומשום, אגוזים, אבקת ליבנה, אבוקדו, שיבולת שועל, כוסמת וקמח אורז. לטקס, עשבים דגנים ובננות הם גם אנטיגנים.
14. בהתחשב בשזיף, זה אפשרי, משמש, נקטרינות, שקדים. יצטרפו אליהם דובדבנים, דובדבנים, דובדבנים.
15. מוצר המזון הסופי יהיה שעועית. אי סבילות לשעועית עלולה להוביל להתפתחות תגובות אלרגיות למנגו, שעועית ואפונה, בוטנים ועדשים, כמו גם אספסת ופולי סויה.

טיפול בדיאטה

בואו נלך לקיצוניות נושא חשוב- טיפול דיאטטי, הכרחי מאוד לאלרגיות. מה צריכה להיות התזונה של תינוקות מגיל שנה עד 3 שנים? במצב של תינוקות שמניקים בלבד, יש לתקן את תזונת האמהות. במקרה זה, מומלץ להשתמש בדיאטות המורכבות ממזונות דלי אלרגניים. יש להקפיד על דיאטה כזו במהלך כל תקופת ההנקה.

מה עם ילדים שנמצאים על האכלה מעורבתאו מלאכותי אם יש להם תגובה אלרגית למוצרים. אז אתה צריך לעשות את זה - אתה צריך לשנות את התחליפים המשמשים במקום חלב אם. כלומר, להאכיל את הילד:

1. תערובות סויה מותאמות;
2. תערובות המכילות חלבון מפוצל לחלוטין או במידה מסוימת;
3. תערובות חלב מותסס מותאמות;
4. תערובות על בסיס חלב עיזים.

צריך לזכור: כל מה שקשור לטיפול בדיאטה הוא המשימה של דיאטנית, כמו גם של רופא ילדים.

איך לאכול לנשים מניקות?

אם אמא מניקה תינוק, עליה להוציא מזונות מהתזונה המגבירים את הסבירות לפתח אלרגיות. מותר לאכול ירקות, פירות בצבע אדום או כתום, אך מעט מאוד. אלה כוללים, למשל, עגבניות, תפוחים אדומים.

נשים צריכות לאכול מוצרי חלב חמוץ, מרקים ודגנים. גם מנות דגים ובשר מומלצות, אבל רק מוצרים אלה צריכים להיות מבושל, אפוי או תבשיל. אם אתה מזהה מזון כלשהו, ​​הפסק מיד להשתמש בו.

מהו מזון לתינוקות?

מזונות משלימים נקראים מזון, שאליו הם מתחילים להיעזר אי שם בחודש השישי לחייו של התינוק.

מזונות משלימים הם מזונות משלימים. כלומר, בנוסף לפורמולות חלב, חלב אם, הילד יאכל מוצרים נוספים הדרושים לגופו הצעיר. כך, הגוף יקבל בהדרגה חומרים מזינים כגון:

• פחמימות;
• חלבונים;
• שומנים.

האכלה ראשונה: מתי להתחיל?

לתינוקות בריאים מותר לאכול את המזונות המשלימים הראשונים כחודש קודם לכן (בגיל שישה חודשים), בניגוד לילדים המועדים לתגובות אלרגיות (בגיל שבעה חודשים). רק אז יש חשיבות לסובלנות אישית. מאיזה מוצר כדאי להתחיל? כמוצר ראשון, פירה ירקות מצוינים. לאחר מכן, מותר פירה, שבסיסו הוא

• כרוב לבן, נבטי בריסל;
• קישוא,
• קישוא.

באופן כללי, כל ירקות לבנים או ירקות ירוקים. צריך להוסיף ירקות לפירה אחד אחד. אם אתה רוצה להוסיף כל ירק חדש, שמור על פער של שלושה עד חמישה ימים. בסופו של דבר, האוכל לתינוק יכיל את כל המרכיבים שהוא צריך.

בתחילה, תינוקות מאכילים מחית המכילה מוצר ספציפי אחד. עם הזמן, הטווח נעשה הרבה יותר עשיר. לבישול מותר להשתמש בירקות משומרים לילדים, בירקות קפואים (כלומר, לא רק טריים).

מתי להתחיל האכלה שנייה?

זה מתחיל בערך לאחר שהתינוק מגיע לגיל שמונה חודשים. הילד ניזון מדגנים נטולי חלב שאינם מכילים גלוטן. מה זה הדגנים האלה? אלו הם:

• גריסי אורז;
• תירס;
• כוסמת.

מים רגילים משמשים להכנת דגנים. אפשר גם להשתמש בתערובת מיוחדת. אם אתה מבשל דייסה בעצמך, עליך למלא אותה בגהי או בשמן צמחי. חמישה עד עשרה גרם מהשמן הנבחר יספיקו. אז, זכור, אם בחרת דייסה תעשייתית כמזון לתינוק שלך, זה צריך:

1. אינם מכילים גלוטן;
2. להיות ללא מוצרי חלב;
3. בהרכב יש מינרלים נוספים, ברזל, הרבה ויטמינים.

עדיין אין צורך לבשל דייסה כזו. אם אתה רוצה לקבל מידע מדויק יותר על מרכיביו, שקול את האריזה, הכל מצוין עליה.

מהי המהות של המזון המשלים השלישי?

בשלב זה מתחילים לכלול פירה מבשר בתזונת התינוק. כאן יש צורך להזכיר את התגובה השלילית האפשרית של הילד לחלבון הכלול בחלב פרה. אם הוא לא סובל את זה, אז תיתכן תגובה אלרגית לחלבון בשר בקר. מסיבה זו, האפשרויות הטובות ביותר יהיו הבאות:

• בשר סוס (בשר סוס);
• בשר חזיר רזה;
• בשר כבש;
• בשר הודו;
• בשר ארנבת.

המזון המשלים השלישי (המכונה גם בשר) מתחיל בפירה המכיל כמות מסוימת של רכיבים. בהתאם, בלי להיכשל, הם צופים כיצד התינוק מגיב לבשר, ליתר דיוק, לכל סוג חדש שלו.

עכשיו נעבור לפירות, מתי צריך לכלול אותם בתזונה של תינוקות? משמש כאן גישה אינדיבידואליתכי הגוף של כל ילד מראה תגובה שונה. ככלל, הגיל המינימלי הוא עשרה חודשים.

דעו שפירות צריכים להיות בצבעים רכים. לעתים קרובות מתחילים עם תפוחים ירוקים.

מאוחר יותר מתחילים להשתמש בשזיפים, אגסים ובננות בהדרגה. הם פשוט עושים את זה בזהירות ומקפידים לעקוב אחר איך העור מגיב למוצרים האלה, לצואה של התינוק.

כמה זמן צריך להאכיל תינוקות במזון נטול חלב שאלרגי לחלבון חלב פרה? מועדים עשויים להשתנות. המינימום הוא ארבעה חודשים, המקסימום הוא שנה או יותר.

בואו נדבר על אילו מזונות ממלאים את הדיאטה של ​​התינוק.

כשהוא מגיע לגיל שנה, הם מתחילים לתת בהדרגה מוצרי חלב מותססים. מומלץ, בהשוואה לחלב, הוא בעל אלרגיה נמוכה. לרוב מתחילים עם קפיר. קצת אחר כך הם ניגשים לגבינת קוטג', דייסת חלב.

מוצרים שאסור לצרוך על ידי ילדים עם אלרגיות למזון (בדיוק עד שהגיעו לגיל שנה):

1. ביצת עוף (החלמון שלה, חלבון);
2. דג.

הפחתת רמת האלרגניות של מוצרים

הידעתם שאפשר להפחית את התכונות האלרגניות של מזונות? אם לא, אז אתה כבר יודע. תשאל באיזה אופן? די פשוט. יש צורך לעבד כראוי את המוצרים שיהיו נוכחים בהרכב הכלים הנצרכים.

1. ראשית, שקול את תהליך בישול הבשר. כדי לנסות להפחית את התכונות האלרגיות שלו, אתה צריך לנקז את המרק לפחות פעם אחת. למה לעשות את זה? לפיכך, ניתן יהיה להיפטר לחלוטין מחומרים המשפיעים לרעה. בתפקיד החומרים תרופות והורמונים שונים המשמשים לבעלי חיים למטרות רפואיות.
2. עכשיו לגבי הכנת תפוחי אדמה. חותכים אותו לחתיכות קטנות ואז משאירים אותו במים קרים. זמן השהייה בו הוא מחצי יום (12 שעות) ועד 14 שעות. למה יוביל הליך כזה? זה יאפשר לך להיפטר מחנקות, עמילן, הכלולים בתפוחי אדמה, עד למקסימום. טיפ: מדי פעם יש להחליף מים לחדשים, ישנים מרוקנים.
3. כל מזון שמוכן לתינוק צריך להיות מבושל, אפוי או תבשיל.
4. תהליכי האפייה והרתיחה יעזרו להפחית את רמת התכונות האלרגיות של הפירות.
5. גם להכנת דגנים יש לגשת באחריות. כדי להסיר ממנו כימיקלים רעילים (המשמשים לגידול דגנים), צריך להשרות את הדגנים במים קרים. כשעה או שעתיים יספיקו להשרייה.

היבטים כמו כמות המזון הדרושה ליום לתינוק, איזו תזונה הוא צריך, תלויים ב:

• נורמות הנדרשות לגיל מסוים של הילד;
• ממדדים אישיים של התפתחותו, ביחס למישור הפיזי.

כדי להפחית את רמת המופע של תגובות אלרגיות, יש צורך להפחית את כמות המזונות המתוקים והעמילניים. מוצרים כאלה יכולים לתרום להתפתחות אלרגיות למוצרים נצרכים אחרים.

איזה שומנים עדיף - צמחי או מן החי?

הגוף חייב לקבל גם שומנים צמחיים וגם בעלי חיים. אבל הראשון צריך להיות יותר ב-25%. מה הסיבה? הם מכילים את החיוני הנדרש חומצת שומן, שהם רב בלתי רוויים. בזכותם הגוף קורה:

• שיפור תפקודי ההגנה שלו;
• מאיץ את תהליך השיקום של אזורים פגומים בעור.

תזונה לילדים מגיל 3 שנים

עם ילדים גדולים יותר המצב קצת שונה, שכן כמות המזון שהם צורכים עולה בהרבה על התזונה של ילדים עד גיל שלוש. בנוסף, עקב הוצאת כמות קטנה של מזון מהתזונה, לא יהיה קשה לאכול משהו אחר שיכול להחליף את האסורים.

במצב כזה, כאשר מקפידים על דיאטה, משתמשים בגישה צעד אחר צעד. לגישה זו חשיבות ניכרת כאשר המחלה מאופיינת במהלך חריף.

שלב מספר 1. זה מורכב מביטול הצריכה של מזונות שעלולים להוביל לאלרגיות. דיאטה זו נמשכת במשך 7-14 ימים. במהלך תזונה כזו, ילדים נבדקים ומתגלה מוצר בלתי נסבל לגופם. (השיטות לגילוי אלרגנים תוארו לעיל).

אסור לאכול מזון שיש לו סבירות גבוהה לעורר את המחלה, כמו גם מעושן, מלוח, מטוגן ו מנות חריפות. בקיצור, כל המוצרים שיש להם השפעה שלילית על רירית העיכול. כמו כן, חל איסור על מוצרי קמח, שימוש בסוכר ומלח, מוצרי חלב חמוץ ודגנים מסוימים.

שלב מספר 2. כאן נעבור להרכבת תפריט אישי. בתהליך זה נלקחים בחשבון מוצרי אלרגנים, המורחקים מתזונת הילד עד לרגע ההחלמה (הפוגה מתמשכת), לתקופה של חודש עד שלושה חודשים (כל אחד שונה). כלומר, אין תסמינים בחוץלא צריך להיות נוכח.

שלב מספר 3. אם יש ירידה ניכרת או גלויה תסמינים אלרגיים, או היעלמותם המוחלטת, אז לאט לאט מותר להאכיל את הילד באותם מזונות שהוא אלרגי אליהם. אך יחד עם זאת, אסור לכלול בדיאטה מוצרים בעלי השפעה שלילית בולטת ביותר.

השימוש מתחיל בכמות קטנה של מוצר אחד, כ-10 גרם. ביום. כדאי להיכנס בבוקר, רק שימו לב:

• מצב העור של הילד;
• הטמפרטורה שלו;
• בכלל לרווחתה;
• מאחורי הכיסא.

יש לרשום את כל התגובות הללו ביומן דיאטה. אם אתה מגדיל את המינון של מוצר ואין השפעות שליליות לאחר מספר מסוים של ימים, אתה יכול להמשיך בזהירות לבדיקת מוצר אלרגן אחר. כל הפעולות מתבצעות באותו אופן.

אם אתה רוצה לקבל יותר מידע שימושיאם יש לך שאלות כלשהן לגבי אלרגיות בילדים, או זקוקים לייעוץ של רופא, אנא פנה למומחה שלנו. הוא יכול לעזור לך כבר עכשיו!

לעתים קרובות, מזונות אלרגניים לילדים הופכים כמעט לתזונה העיקרית, החל מגיל צעיר. הילד אוכל המבורגרים, צ'יפס, צ'יפס, נקניקיות, חטיפי מתוק, הגורמים להתפתחות תגובה אלרגית חריפה, וגם מספקים למזון כמות גדולה של חומרים מסוכנים. ילדים רוכשים בעיות בריאות ונמצאים בסיכון מתמיד. לכן, כל כך חשוב לבסס תזונה נכונה, למנוע חדירת אלרגנים לדם על מנת לשמור על הבריאות עד גיל מבוגר.

כימיקלים מיוחדים המונעים קלקול מזון פוגעים בגוף. ברוב המקרים מונוסודיום גלוטמט, שהוא חלק מהמנה המוגמרת, מוריד מערכו וגורם להפרעות בעבודת הקיבה והמעיים. אתה לא צריך לקנות אטריות Mivina, צ'יפס, פירות משומרים, ירקות כבושים. תוספים כימיים וחלבון מיוחד (גלוטן) מגרים את המעיים, ולחם או עוגות מקמח כזה גורמים לתגובה אלרגית אצל ילד. אורטיקריה, נזלת מופיעות לאחר שתיית משקאות המכילים את הצבע "צהוב-5". לילד יש תסמינים תגובה חריפהעל מוצר מזון שנכנס לגוף. זֶה:

• ישנוניות יתר,
• אדמומיות בעיניים, שפתיים כחולות.

הצג הכול

חלמון

ילדים שאוכלים ביצי עוף או ברווז לרוב סובלים מאלרגיות. ארוחות המכילות חלבון טומנות בחובן סכנה וגורמות להתפתחות תגובה מיידית. זה בגלל התוכן של חומרים מיוחדים שהם נפלו לרעה.

לרוב, תסמיני אלרגיה מופיעים אצל ילד שלגופו יש חלבונים ספציפיים שגורמים צורות שונותתגובה חיסונית:

• חֶלְבּוֹן;
• ליזוזים;
• ovomucoid.

ביצי עוף בראש רשימת המזונות האלרגניים, אך יש לזכור כי מחסור חלבון תזונתימפריע לסינתזה המלאה של הורמונים, מוביל לשיבוש הלב, כלי הדם, מערכות השתן. אם ילד לא יכול לאכול ביצי עוף, הם מוחלפים בביצי שליו. הם פחות אלרגניים, אינם גורמים להרס של תאי אפיתל מעיים.

אם הילד אינו מקפיד על התזונה, הוא מפתח תסמינים של אי סבילות אינדיבידואלית - בצקת קווינקה או הלם אנפילקטי. במסגרת האיסור נמצאים לא רק המזונות האלרגניים ביותר, אלא גם מנות מהם, שהם פרובוקטורים של התפתחות תגובה ספציפית. ביצים קשות מסוכנות במיוחד. הם מוחלפים ללא פגיעה בחיי הגוף במזון שווה ערך.





חלב מעורפל

למרבה הצער, חלק מהילדים אלרגיים לחלבון ונמנעים ממוצרי חלב. מסוכן לבריאות לכלול בתזונה את המנות הבאות המכילות חלבונים בהרכבן:

• עוגות;
• פשטידות;
• עוגייה;
• גלידה;
• שוקולד;
• מרגרינה.

לעתים קרובות הילד אינו סובל חלב עיזים או כבשים. קזאין מזוהה על ידי תאי הגוף כזר, ומתפתחת תגובה אלרגית חריפה. אם ההנקה אינה אפשרית, יש להאכיל את התינוק באמצעות פורמולת חלב מותאמת במיוחד.



תינוק מעל 12 חודשים צריך לקבל 400 מ"ל של מוצרי חלב נוזליים ליום. אם אתם אלרגיים לקזאין, עליכם להתאים את התזונה ולספק את הצורך היומיומי של התינוק בויטמינים ומינרלים באמצעות מוצרים אחרים. תינוקות רבים שניזונים מפורמולה אינם יכולים לסבול מזונות משלימים העשויים מחלב פרה. הילד מפתח תסמינים של אטופיק דרמטיטיס, אורטיקריה, בצקות בראש ובצוואר, שיעול יבש וצפצופים. בכל שינוי במצבו של המטופל, נדרשת התייעצות עם רופא.



הסכנה של הדרים

תפוזים, קלמנטינות, קיווי, אשכוליות הם מקור לויטמין C ומחזקים את המערכת החיסונית. במקרים מסוימים, ערכם התזונתי נמוג ברקע. פירות רבים קשורים לתגובה אלרגית חמורה אצל ילד.



פרי ההדר הפופולרי ביותר הוא תפוז. זה יכול לעורר התפתחות של הלם אנפילקטי. למטופל לא מומלץ לבשל מנות המכילות מיץ תפוזים או קלמנטינות:

• משקאות מתוקים;
• גלידה;
• ריבות;
• עוגות.

כמות גדולה של פירות הדר הנאכלת על ידי ילד מכבידה על העיכול, גוזלת כוח מהגוף ותורמת להופעת קוצר נשימה, פריחה בעור, גירוד ושלשולים. לרוב יש נזלת, דמעות חמורות. לא מומלץ להשתמש בתפוזים להכנת מיץ ומזונות משלימים לילד חולה. אפשר להחליף אותם בפירות אחרים. מומלץ לנהל יומן מזון, בו יש צורך לציין את התגובה להכנסת מזונות חדשים לתזונה. עם הגיל, ביטויי האלרגיה אינם נעלמים, אלא להיפך, מתעצמים.



אוכל שהורס את הבריאות

מוצרים מסוכנים הם דגנים, לרוב חיטה, לעתים רחוקות יותר שיפון. סוֹלֶת, במיוחד עם תוספת של ירקות או פירות, יכול לגרום לתגובה אלרגית אצל ילד חולה. לעתים קרובות למדי, דגני אינסטנט משמשים במזון. הדגן עובר טיפול מיוחד, והתבשיל הופך לפירורי וטעים. גריסי תירס ודוחן יכולים לגרום לתסמיני אלרגיה. דייסה "ארטק" מורכבת מרוסק גרגירי חיטהוהוא מוצר מעודן. זה ממריץ את הגוף, אבל יכול לגרום לגירוד, פריחות בעור, צואה רופפת.



אי סבילות למזון לתבשילי סולת נגרמת עקב נוכחות בהרכבו של חלבון מורכב - גלוטן, המשפיע על ספיגת יסודות קורט וויטמינים חשובים בגוף. במקרים מסוימים, האכלה מתמדת וממושכת של דייסה יכולה לעורר הופעת פריחה על העור, חום, נזלת, שיעול. אתה לא צריך לבשל מנה עם חלב עיזים, שכן חוסר סובלנות למוצר מתבטא כמה ימים לאחר השימוש בו.

לילד אלרגי נותנים דגנים: אורז, כוסמת, שיבולת שועל. גלוטן מדלל את רירית המעי, הילד מתחיל לשלשול (שלשול).

למה שוקולד מסוכן?

הרכב המוצר המוגמר כולל אבקת קקאו, שהיא חומר אלרגני ביותר. הסכנה גוברת אם מוסיפים לו את המרכיבים הבאים:

• שמן בוטנים או דקלים;
• אבקת חלב.



אי סבילות ללקטוז ונוכחות נוגד החמצון E322 מובילים לתגובה אלרגית. קודם כל, יש צורך להוציא אֱגוזי מלךמהתזונה של המטופל, שכן הם מתווספים לעתים קרובות לשוקולד. לא מומלץ למטופל להשתמש באריחים מתוקים המכילים צימוקים, תמרים, משפרי טעם.

כיטין הוא פוליסכריד טבעי המצוי בשוקולד. כאשר הוא נלקח עם אוכל, הוא גורם לעתים קרובות לפריחה בעור. אנשים הנוטים לאלרגיות חווים גירוד מייגע. אם החולה סובל מאסטמה, אכילת שוקולד מעוררת התפתחות של התקף אסטמה. זה מתחיל עם הופעת גירוד ונפיחות תופת בחלל הפה, עקצוץ בלשון, אדמומיות של החך העליון.

שוקולד מריר גורם לצואה נוזלית ירקרקה, כאבי בטן, שיעול יבש בילדים מתחת לגיל 5 שנים. עבודת הכליות מופרעת, התפתחות בצקת קווינקה או הלם אנפילקטי אפשרי.

פירות יער אדומים וכתומים

לפעמים ילד אוכל תפוח עסיסי או דומדמניות קטנות, ואחרי כמה שעות הוא חולה. קוליק מופיע בבטן, הראש כואב, מתרחשות בחילות והקאות. אפילו כמות מינימלית של אלרגן מספיקה כדי לפתח תגובה חריפה של הגוף. מקור הבעיה הוא מחסור באנזימים בגוף האחראים על עיכול וספיגת סוכר הפירות. הילד מתלונן על בחילה, גזים, חולשה, הזעה.

השימוש בדומדמניות שחורות ואדומות גורם לעתים קרובות לתגובה אלרגית, שכן הגרגרים מכילים כמות גדולה של חומצה אסקורבית. בריאותו של הילד מתדרדרת בחדות והתקף אסטמה מתפתח במהירות.



סוכר מזיק לגוף האדם. לילדים לא מומלץ לאכול פירות בצבע כתום המוכנים בצורת פירה מתוק או קינוח קר.

פירות ים מסוכנים

לעתים קרובות, תסמיני אלרגיה מתרחשים לאחר אכילת דגים טריים, רכיכות, סרטנים או שרימפס. Parvalbumin הוא חלבון קושר סידן הנספג בצורה גרועה בגופו של ילד ונאגר לאורך זמן ב ארוחות מוכנות.למטופל יש לעתים קרובות תסמיני אלרגיה מסוכנים:

• פריחות בעור;
• שלפוחיות מוגלתיות על הפנים והגוף;
• בחילה;
• שיעול התקפי יבש;
• צְמַרמוֹרֶת.



החלבון הכלול בבשר סרטנים בכמויות גדולות גורם לתגובה לא ספציפית קשה ומוביל ל הרעלה רעילה. הילד מאבד שמיעה וראייה, עבודת מערכת העצבים מופרעת. אי סבילות למזון לפירות ים באה לידי ביטוי גם לאחר טיפול בחום שלהם. החולה מפתח בצקת גרון, נשימה מופרעת, לחץ הדם יורד בחדות.

אלרגיות למזון אצל תינוקות

תשוקה מוגזמת לחלב פרה ודגנים מתוקים המבוססים עליו מובילה לרוב להתפתחות תגובה לא ספציפית של הגוף. ילד חולה מפתח נקודות גירוד רבות בפנים, בחילות ושלשולים רבים. לעתים קרובות הסימן הראשון לאי סבילות למזון הוא הופעת כיבים קטנים על החניכיים.



ביצי תרנגולת, המוכנסות לתזונה של ילדים מתחת לגיל שנה כמזונות משלימים, מעוררות את הופעת המחלה. מסוכנים במיוחד הם שוקולד מריר, אגוזי מלך, מיץ תעשייתי המכיל חוּמצַת לִימוֹן. לא מומלץ לתת לילדכם פירות הדר, תותים, דבש טבעי, דגי ים ונהרות, מוצרי סויה.

תגובה אלרגית בילדים מתחת לגיל שנה מתרחשת לרוב אצל תינוקות שניזונים מבקבוק. האם חייבת להוציא מהתזונה שלה המוצרים הבאיםוארוחות מוכנות:

• מרק בשר ודגים;
• שום;
• קונדיטוריה מתוקה.

לא מומלץ להשתמש בחלב פרה טרי לבישול אם לילד יש אי סבילות אישית לקזאין. תינוקות שניזונים מפורמולה נהנים מפורמולות מיוחדות ללא חלב.

מוצרים בעלי אלרגיה נמוכה יכולים להפחית את ביטויי המחלה בתקופה החריפה. מזון משלים מוכנס בהמלצת רופא לאחר שהילד מלאו 6 חודשים. הקישוא משמש להכנת מנות בריאות, כרוביתוברוקולי. תפוחי אדמה או גזר יכולים רק להגביר את ביטויי המחלה.

תזונה מאורגנת כהלכה מאפשרת לך להיפטר לחלוטין מהסימפטומים של אלרגיות.



הידע הדרוש הוא נשק אמין במאבק במחלה

כדאי להחזיק מידע בהישג יד על מזונות שגורמים לתגובות לא ספציפיות אצל ילדים. רשימה המורכבת כהלכה תעזור ללמוד את ערכם התזונתי ולמנוע החמרה של המחלה. טבלת המוצרים האלרגניים תספר לכם כיצד לקבוע תגובות צולבות לשימוש בהם, תאפשר לכם להכיר את המתכונים להכנת מזונות משלימים לילדים הסובלים מאטופיק דרמטיטיס.

זיהוי בזמן של האלרגן בעזרת אוכל חלביוחומרי עזר נוספים יסייעו לגוון את התזונה ולשמור על הבריאות לשנים רבות.