Prawidłowe odżywianie jest kluczem do zdrowego, beztroskiego życia. Z jego pomocą można uniknąć wielu dolegliwości zdrowotnych. Niektórzy uważają, że zdrowe jedzenie niekoniecznie musi być smaczne. Oczywiście taka opinia jest błędna, przy odpowiednim planowaniu można wymyślić różne kombinacje nie tylko zdrowe, ale i przepyszne potrawy. Jak zaplanować zdrowy posiłek, tygodniowe menu dla rodziny, rozważymy w naszym artykule.
Podstawowe błędy
Zanim zaczniesz brać na wyłączność zdrowe jedzenie, spójrzmy na główne ludzkie błędy w zachowaniach żywieniowych:
- Brak śniadania.
- Pierwszy posiłek odbędzie się podczas lunchu, składający się z półproduktów.
- Podczas depresji dochodzi do wzmożonego odżywiania.
- Nadmierne spożycie fast foodów.
- Jedzenie w biegu.
- Wyczerpujące diety, aż do głodówki.
- Niewystarczające spożycie wody pitnej.
Jeśli celem Twojej rodziny jest zrzucenie wagi, to dzięki zdrowym posiłkom schudniesz znacznie więcej, niż dzięki obfitującej w załamania głodówce.
Podstawa prawidłowego odżywiania
Przed sporządzeniem planu posiłków, harmonogramu tygodniowego zapoznaj się z podstawowymi zasadami:
- Aby wyrobić w sobie nawyk, wskazane jest spożywanie śniadania w tym samym czasie.
- Złożone węglowodany są wymagane w żywności. Zaleca się przyjmowanie ich rano. Do takiego jedzenia można przypisać różne zboża.
- Nie obciążaj żołądka podczas popołudniowej przekąski. Daj pierwszeństwo niskokalorycznej żywności.
- Jeden z ważne zasady- różnorodność, żywność powinna mieć różne pochodzenie (zwierzęce i roślinne)
- Maksymalne spożycie kalorii jest w porze lunchu.
- Jeśli tak się złożyło, że spadłeś z reżimu, w żadnym wypadku nie poddawaj się, jedz dalej zdrowe jedzenie jakby nic się nie stało
- Częste posiłki pomogą poprawić metabolizm, najlepszą opcją jest pięć posiłków, z różnicą czasową 3-4 godzin.
- Nie zaczynaj kolacji w stanie zmęczenia, musisz jeść powoli, odrzucając obce myśli.
- Po zakończeniu posiłku można pić wodę lub herbatę po 30-40 minutach.
- Cukier i słodycze zastąp miodem.
- Zwykłą sól zastąp solą jodowaną, ogranicz jej użycie.
- Zrezygnuj z kawy, można ją zastąpić cykorią.
Korzyści ze zdrowego posiłku
Prawidłowe odżywianie, tygodniowy jadłospis dla rodziny przyniesie następujące korzyści:
- Należny częste posiłki organizm nie będzie już odczuwał głodu. Brak takiego zjawiska pomaga poprawić metabolizm. W przypadku ewentualnego zapotrzebowania na żywność zapewnione są optymalne przekąski.
- Pomimo pewnych wskazówek i zasad, zdrowa dieta nie ogranicza osoby w preferencjach smakowych. Jeśli naprawdę masz ochotę na porcję smażonego szaszłyka, kanapkę z kiełbasą lub pizzę, raz w tygodniu możesz zafundować sobie „śmieciowe” jedzenie bez uszczerbku na zdrowiu.
- Jeśli jesteś przyzwyczajony do odwiedzania restauracji, często odwiedzając, zawsze możesz wybrać dla każdego członka rodziny najlepsze opcje dania.
Co to jest tygodniowy plan posiłków?
- Sporządzając plan posiłków z wyprzedzeniem, nie musisz codziennie zastanawiać się, co ugotować na śniadanie, obiad i kolację.
- Planowanie posiłków pomaga rozłożyć czas wolny: w pracowite dni można ugotować coś „na pochopnie”, a w weekendy rozpieszczaj swoją rodzinę smakołykami.
- Znaczne uproszczenie przygotowywania posiłków.
- planowanie zdrowa dieta przez tydzień wszystkie produkty do gotowania różnych potraw są kupowane natychmiast, w odpowiednia ilość bez nadmiar produktów. W ten sposób możesz zaoszczędzić trochę pieniędzy, nie kupując dodatkowych produktów.
Codzienne menu dla całej rodziny
Menu jest przeznaczone dla jednej osoby, odpowiednio w zależności od liczby członków rodziny, zwiększa się ilość produktów. Produkty bez określonej wagi lub ilości są równoznaczne z jedną porcją. Porcja = 1 szklanka. Rozważ tygodniowe menu na domowe jedzenie.
Pierwszy dzień tygodnia.
Śniadanie. Porcja płatków owsianych z kawałkami jagód (świeżych lub mrożonych), twarożek z niskotłuszczową kwaśną śmietaną.
Powtórz śniadanie. 250 ml. ryazhenka, 1 jabłko.
Pora obiadu. Porcja kaszy gryczanej, jeden kotlet z kurczaka gotowany na parze. Zielona herbata+ 1 owoc cytrusowy.
popołudniowa herbata. Garść rodzynek i kilka orzechów nerkowca.
Czas na obiad. 200 ml dowolnego fermentowanego produktu mlecznego do picia, gotowana lub pieczona pierś z kurczaka (250 gramów), dwa świeże ogórki.
Drugi dzień tygodnia.
Śniadanie. Filiżanka płatki kukurydziane z chudym mlekiem, zapiekanka z twarogu, 2 jajka na twardo.
Powtórz śniadanie. Wszelkie owoce w świeży, dwa kawałki niskotłuszczowego sera.
Pora obiadu. Zupa jarzynowa, porcja makaronu z pszenicy durum z serem, 1 pomidor.
popołudniowa herbata. Zielona herbata, 1 batonik zbożowy.
Czas na obiad. Ryba gotowana na parze (250 g gotowego produktu), kapusta zasmażana.
Trzeci dzień tygodnia.
Czas na śniadanie. Część owsianka z jagodami, porcja twarogu z niskotłuszczową śmietaną, dwa jajka.
Powtórz śniadanie. Dwa jabłka.
Pora obiadu. Gotowany ryż, mięso drobiowe. Kilka plasterków niskotłuszczowego sera, 1 owoc cytrusowy.
popołudniowa herbata. Jeden batonik zbożowy.
Czas na obiad. Gulasz warzywny, pieczona ryba.
Czwarty dzień tygodnia.
Czas na śniadanie. Owsianka ryżowa gotowane w mleku, z garścią dowolnych orzechów, dwie świeże gruszki.
Powtórz śniadanie. Szklanka jogurtu naturalnego.
Przekąska obiadowa. Gotowany ryż z meksykańską mieszanką (groch, kukurydza, fasola), mięso królicze (250 gramów).
popołudniowa herbata. Kompot z suszonych owoców, 1 owoc cytrusowy.
Czas na obiad. Dwa plastry sera, gotowane warzywa, mięso z indyka (170 gramów).
Piąty dzień tygodnia.
Śniadanie. Omlet z mlekiem, trzy plastry sera żółtego, twarożek z niskotłuszczową śmietaną.
Powtórz śniadanie. Zielona herbata, batonik zbożowy.
Pora obiadu. Część Rosół, pieczony kawałek czerwonej ryby, plasterek niskotłuszczowego sera.
popołudniowa herbata. Szklanka kefiru.
Czas na obiad. Sałatka ze świeżych warzyw i ziół, gotowany ryż, pierś z kurczaka (150 gramów).
szósty dzień tygodnia.
Śniadanie. Szklanka płatków z mlekiem, omlet, kawałek sera.
Powtórz śniadanie. Jedna pomarańcza.
Pora obiadu. Makaron z owocami morza, rosół, zielona herbata.
popołudniowa herbata. Kompot z suszonych owoców.
Czas na obiad. Garść orzechów, szklanka kefiru, batonik zbożowy.
siódmy dzień tygodnia.
Śniadanie. Ciasteczka zbożowe, szklanka niskotłuszczowego mleka, twaróg ze śmietaną.
Powtórz śniadanie. świeża gruszka.
Pora obiadu. Kasza gryczana, kawałek chude mięso(200 gramów).
popołudniowa herbata. Szklanka domowej galaretki.
Czas na obiad. Kawałek pieczonej czerwonej ryby (250 gramów), zielona sałata, dwa świeże ogórki.
Informujemy, że menu na dany tydzień jest orientacyjne. Jeśli masz w rodzinie dziecko, przy planowaniu posiłków należy pamiętać o kilku rzeczach:
- Jeśli dziecko aktywnie uprawia jakiś sport, stawka dzienna kalorie - 2300 kcal.
- Dzieci w wieku od 7 do 10 lat powinny spożywać 2000 kcal.
- Całkowicie wyklucz stosowanie kiełbas, kiełbas, półproduktów.
- Napełniaj sałatki warzywne tylko olejem roślinnym.
- Kupując artykuły spożywcze na tydzień, sprawdzaj daty ważności. Zdrowa żywność zapewnia wysokiej jakości i świeże produkty.
- Mięso lub ryby są obecne w codziennej diecie.
- Na śniadanie obowiązkowo należy przyjmować produkty zawierające wapń: mleko, twaróg, ser, śmietanę.
- Codzienne spożycie świeżych owoców.
Lista przydatnych produktów
Oprócz wskazanego jedzenia w przykładowym menu rozważymy produkty, które nadają się do przygotowywania posiłków dla całej rodziny.
- Jajka.
- Kapusta.
- Pieczywo pełnoziarniste.
- Nabiał.
- Kasza pszenna i jęczmienna.
- Kalafior.
- Chleb ze zbożami.
- Kwaśna śmietana.
- Szparag.
- Grzyby.
- Świeże warzywa, owoce, jagody.
- Fasolki.
- Gorzka czekolada.
- Filet z kurczaka.
- Oliwa z oliwek (do przyprawiania potraw).
Pamiętaj o tej zgodności racjonalne odżywianie To nie dieta, to sposób na życie. Jedząc dziś zdrową żywność, dbasz o swoje dobre samopoczucie na długie lata.
Sporo osób ma problemy z nadwaga . Jednak nie każdy jest w stanie się ich pozbyć. W rzeczywistości wszystko jest znacznie prostsze niż myślisz. Aby schudnąć, musisz użyć specjalnego posiłki dietetyczne i dać ciału minimum aktywność fizyczna. Dzisiaj porozmawiamy o przepisach na te potrawy i właściwościach spalania tłuszczu niektórych produktów.
Większość ludzi odchudza się w niewłaściwy sposób. Jak dokładnie spala się tłuszcz? Wypala się, ponieważ w ciągu dnia wydałeś więcej energii niż zużyłeś. Czyli Twoim zadaniem jest wystawienie organizmu na aktywność fizyczną i jedzenie potrawy niskokaloryczne. Energia, której organizm nie otrzymał, jest pobierana z tkanki tłuszczowej.
Tak więc plan PP ( odpowiednie odżywianie) dla utraty wagi należy zestawić zgodnie z następującą zasadą:
Przykładowy jadłospis do utraty wagi:
Przepisy dietetyczne na każdy dzień
Co zjeść na śniadanie
Jak już wiesz, na śniadanie musisz jeść wolne węglowodany. . DO powolne węglowodany odnosić się do następujące produkty:
- Różne zboża.
- Warzywa.
- Owoce.
- Jagody.
- Grzyby.
Dlatego będziemy tworzyć przepisy na dania tylko z tych produktów. Pierwsza opcja śniadaniowa jest na słodko. Jest przygotowywany w następujący sposób:
- Zagotuj 70-80 gramów owsianka. Należy go ugotować w wodzie. Nie dodawaj cukru podczas gotowania.
- Banana pokroić w drobną kostkę i dodać do owsianki.
- Powstałe danie należy zalać dwiema łyżeczkami miodu.
Przydatne i smaczne śniadanie gotowy. Jest bardzo niskokaloryczny i wartościowy energetycznie.
Drugi opcja śniadaniowa- słony. Jest przygotowywany w następujący sposób:
- Weź 70-80 gramów ulubionych płatków. Może to być kasza gryczana lub ryż.
- Ugotuj płatki. Podczas gotowania nie trzeba go zbyt obficie solić. Wystarczy jedna łyżeczka soli.
- drobno posiekać papryka, cebula i pół pomidora.
- Dusić te warzywa na patelni przez 5-7 minut.
- Tak przygotowaną owsiankę mieszamy z warzywami i posypujemy ziołami.
Jeśli prawidłowo ugotujesz owsiankę i dodasz do niej kilka produktów, możesz uczynić ją smaczniejszą. Nawiasem mówiąc, jeśli naprawdę lubisz grzyby, możesz dodać je również do owsianki. Najważniejsze jest spożywanie nie więcej niż 50 gramów grzybów dziennie, ponieważ są one dość wysokokaloryczne.
Dania na obiad
Musze zjeść na obiad produkty białkowe i trochę węglowodanów. Lunch jest posiłkiem przejściowym pomiędzy posiłkami węglowodanowymi i białkowymi.
Rosół z kurczaka z warzywami:
Na obiad możesz zjeść dwie miski tej zupy, a to nie wpłynie na jakość Twojej sylwetki.
Jeśli jedna porcja tego dania to dla Ciebie za mało, możesz dodać światło Sałatka warzywna. Najważniejsze, że nie napełniasz go olejem roślinnym.
Pyszne i zdrowy obiad gotowy. Jest dietetycznym odpowiednikiem shawarmy.
Przepisy na obiad
Musze zjeść na obiad maksymalna ilość posiłek białkowy dziennie. Optymalna ilość czyste białko na wieczorny posiłek - 50-70 gramów.
Opcja pierwsza - omlet z piersią kurczaka i warzywami:
Taki omlet to świetna opcja na obiad na odchudzanie. Jednak nie należy jeść tego dania zbyt często, ponieważ zawiera cholesterol.
Opcja druga - Sałatka z owoców morza:
- Jajka na twardo - 2 sztuki.
- Gotowane krewetki - 550-600 gramów.
- Paluszki krabowe - 250 gramów.
- Cebula - 50 gramów.
- Czerwony kawior - 2 łyżeczki.
Wszystkie te składniki należy drobno posiekać i wymieszać. Ta sałatka jest na 3 porcje. W związku z tym na obiad możesz zjeść jedną trzecią tego, co przygotowałeś.
Opcja trzecia - Ryba zapiekana w piekarniku z warzywami:
To danie jest najbardziej udaną opcją obiadową na odchudzanie. Po pierwsze, ryba zawiera dość duża liczba białka i minimalną ilość niezdrowych tłuszczów. Po drugie, lekarze zalecają spożywanie ryb wieczorem.
opcje popołudniowej herbaty
Przekąska to posiłek po obiedzie. Zwykle ludzie jedzą różne desery na popołudniową przekąskę. Ponieważ chudniemy, będziemy musieli zrezygnować ze słodyczy. W naszym przypadku bardzo przydatne będą następujące popołudniowe przekąski:
- Twoje ulubione owoce posypane cynamonem i miodem.
- Sałatka owocowa.
- Szklanka kefiru lub jogurtu beztłuszczowego z bananami.
Wiele osób popełnia jeden błąd podczas odchudzania, zaczyna stosować jakąś dietę, ale w ogóle nie zapewnia swojemu organizmowi aktywności fizycznej. Oczywiście, jeśli będziesz się dobrze odżywiać, stopniowo schudniesz. To jednak potrwa kilka miesięcy. Chcesz dużo szybciej schudnąć? Potrzebne na co dzień być aktywnym fizycznie. Opcje mogą być bardzo różnorodne:
- Skakanka.
- Przejażdżka na rowerze.
- Jazda na łyżwach i nartach.
- Trening fitness.
- Długie spacery.
Bardzo ważna rada- nie trzeba zamieniać procesu odchudzania w coś zbyt skomplikowanego i nieprzyjemnego. Oczywiście na początku może to być dla ciebie trudne. Jeśli jednak wykażesz się odrobiną cierpliwości, zaczniesz cieszyć się tym procesem.
Wybierz typ, który najbardziej Ci odpowiada aktywność fizyczna i wdrożyć ją w swoje życie. Najważniejsze jest, aby obciążyć organizm 2 godziny po jedzeniu, a po treningu jeść dopiero po 2 godzinach.
Aby utrzymać utratę wagi jak najszybciej damy ci kilka wskazówek:
Tradycyjnym daniem sylwestrowego lub świątecznego stołu jest pieczona w piekarniku kaczka. Proponujemy przepis, który jest łatwiejszy w przygotowaniu, zawiera mniej tłuszczu i zachwyci Twoich gości nowością smaku i piękną prezentacją. Do gotowania potrzebne będą następujące składniki: Kaczka 1 szt.; Sól pieprz; cebula 1 szt .; Adżika domowe gotowanie 500ml Przygotowanie: Kaczkę umyć, osuszyć, pokroić w [...]
Pieczona szynka jest jedną z najbardziej przydatne sposoby gotowania mięsa, ponieważ w procesie gotowania wykorzystywane są wyłącznie naturalne składniki, tradycyjne przyprawy i najdelikatniejsza obróbka cieplna. Do przygotowania gotowanej wieprzowiny w powolnej kuchence potrzebne będą następujące składniki: Mięso wieprzowe 2 kg ( tylny koniec); Sól pieprz; Marchewka 2 szt. ; Czosnek 5 - 6 ząbków. Przygotowanie: Mięso umyć, osuszyć. […]
To pyszne zdrowa sałatka wywoła wiele pozytywnych emocji, ponieważ oprócz doskonałego smaku może pochwalić się swoją urodą wygląd. Aby go przygotować, potrzebujesz minimum produktów i bardzo mało czasu. Zawiera dobrze dobrane składniki. Każda porcja tej sałatki ma nie więcej niż 195 kalorii. Do gotowania potrzebne będą: Tuńczyk w puszce 1 puszka; Liście Sałaty 50 […]
Smaczne, proste, piękne, niskokaloryczne - wszystko to można powiedzieć o sałatce z kapusta kiszona. Każda porcja tej sałatki ma nie więcej niż 150 kalorii. Ta sałatka spali dodatkowe kalorie i poprawi trawienie. Do gotowania potrzebne będą następujące składniki: Kiszona kapusta 2 filiżanki; grejpfrut 1 szt.; Cebula sałatkowa ½ sztuki; Czarny pieprz, świeżo zmielony; Olej roślinny 1 - […]
Oryginalne, smaczne, łatwe w przygotowaniu danie, które można przygotować o każdej porze roku. Zawiera najprostsze, dobrze łączące się ze sobą składniki. Każda porcja tej sałatki ma nie więcej niż 180 kalorii. Do gotowania potrzebne będą: ½ główki kalafiora; Pomidory 3 szt.; Ogórki 4 szt .; cebula 1 szt .; Sól pieprz; koperek, pietruszka; Olej roślinny 3 […]
Ta sałatka nie bez powodu ma swoją nazwę. Każda jej porcja to tak naprawdę 105 kalorii, w dodatku ma wszystko, by się najeść, nabrać energii i sił, jednocześnie nie tyjąc.Ta sałatka zawiera wyłącznie zdrowe, dobrze dobrane składniki. Gotuj i jedz z przyjemnością. Do gotowania potrzebne będą następujące składniki: Fasola gotowana 1 […]
To sałatka dla prawdziwych smakoszy, którzy potrafią docenić niezwykłe połączenie składników, wykwintny smak i aromat potrawy, a jednocześnie cieszyć się procesem gotowania. Każda porcja tej sałatki ma nie więcej niż 210 kalorii. Można podawać jako przystawkę. Do gotowania potrzebne będą następujące składniki: Pietruszka; Kiwi 2 szt.; Ogórek 300 gramów; awokado 1 szt.; Sól pieprz; […]
To doskonałe danie na odchudzanie i jedna z wielu opcji na dzień postu. Ten przepis na sałatkę jest uwielbiany przez trenerów fitness, ponieważ ma wszystko, aby usunąć dodatkowe centymetry z talii bez utraty masa mięśniowa. Każda porcja tej sałatki ma nie więcej niż 190 kalorii. Jest to kompletne danie, które zawiera błonnik, białka i tłuszcze. […]
Buraki są jednymi z najbardziej dostępne produkty który dobrze komponuje się z różnymi potrawami. To magazyn witamin, które są doskonale zachowane w tym produkcie okres zimowy. Spróbuj ugotować sałatkę z buraków według naszego przepisu, doceń jej nowy pikantny smak. Do gotowania potrzebne będą następujące składniki: Buraki 3 - 4 sztuki; Korzeń chrzanu ½ sztuki; Sos „Cebulowy” […]
Wspaniała sałatka, która uzupełni każdy posiłek. Jest przygotowywany w zaledwie kilka minut, ma jasny wygląd, bogaty smak, podoba się dorosłym i dzieciom. Każda porcja tej sałatki ma nie więcej niż 80 kalorii. Do gotowania potrzebne będą następujące składniki: Czerwona kapusta ½ główki; Chrzan 30 - 40 gramów; „Sos cebulowy” lub matsun 70 - 80 ml; […]
Oryginalne, smaczne, bardzo szybkie w przygotowaniu danie urozmaici Twój codzienny jadłospis. Nowy smak dobrze dobranych składników pozwoli przygotować do tej sałatki nowe dania z różnymi dressingami. W tej wersji każda porcja sałatki zawiera nie więcej niż 130 kalorii. Do gotowania potrzebne będą następujące składniki: Gotowane ziemniaki 200 gramów; Wymieszaj sałatkę 200 gramów; […]
Jesienią, zimą, a także wiosną marchew jest właśnie tym produktem, który doda sił i nasyci organizm witaminami. Marchew musi być wliczona w codzienna dietażywienia zarówno dorosłych, jak i dzieci. Ta sałatka może być używana o każdej porze dnia, również jako śniadanie. Dla tych, którzy dbają o swoją sylwetkę, warzywa bogate w skrobię, w tym […]
Wątróbka drobiowa to bardzo zdrowy produkt, jest źródłem żelaza. Często polecany jest osobom osłabionym, starszym i dzieciom. Do przygotowania tego dania polecamy użyć wątróbki drobiowej walory smakowe I właściwości odżywcze znacznie wyższy niż wątroba produkcji przemysłowej. Do przygotowania tego dania potrzebne będą następujące składniki: Wątróbka drobiowa 400 - 500 gramów; Cebula […]
Twaróg, który pojawił się nie tak dawno na półkach naszych supermarketów, można przygotować samodzielnie. Rozmawialiśmy już o tym, jak to zrobić na stronach naszej witryny. Więcej dokładna informacja Szukaj tutaj. Ta sałatka może być używana menu dla dzieci Może być podawany jako śniadanie, obiad lub kolacja. Do gotowania potrzebne będą następujące składniki: Twaróg 200 […]
Warzywa liściaste są jednymi z najbardziej przydatne produkty, które przyczyniają się do uczucia sytości, utraty wagi, a także wydalania z organizmu metale ciężkie. Taka sałatka może być nawet używana jako samodzielne danie. Jest po prostu niezastąpiony dni postu. Do gotowania potrzebne będą następujące składniki: Twaróg 100 gramów; Liście włoskiej cykorii lub radicchio 2 szt.; liście sałaty lodowej 2 szt.; bazylia 1 […]
Sercem tego dania jest grzybica - unikalny produkt, co pozwala ci mieć dość i nie poprawiać się. Każda porcja takiego dania nie przekracza 230 kalorii, może być stosowana zarówno w menu dla dzieci, jak i dla dorosłych. Danie to wyróżnia się przede wszystkim łatwością przygotowania, delikatnością, oryginalny smak i piękny wygląd. Do gotowania potrzebne będą następujące składniki: Funchoza 150 […]
Prędzej czy później wpadamy na pomysł, że musimy dobrze się odżywiać. Ale w praktyce nie jest tak łatwo zastosować się do tych zaleceń, które pełne są artykułów o zdrowym odżywianiu – ciągnie to za sobą masę przyzwyczajeń, preferencji smakowych i albo się leni, albo nie ma czasu na szukanie nowych przepisów… Przynosimy Państwa uwadze jadłospis na tydzień, który może stać się swoistym krokiem przejściowym od zwykłej diety, obfitującej w półprodukty, sklepowe sosy i smażone jedzenie na zdrową, zbilansowaną dietę. Radykalna zmiana nawyków nie jest dla każdego, więc spróbuj tylko niewielkiej zmiany w metodach gotowania. znane produkty i dodaj więcej świeżych owoców i warzyw do swojego menu. Nie ma potrzeby wymyślać egzotycznych sałatek. Ogórki i pomidory doprawione masłem lub kwaśną śmietaną, więcej zieleni - i sałatka gotowa. Lub oto kolejny ciekawy przepis: do zwykłej sałatki z kapusty i marchwi dodaj surowe buraki, tarty za Koreańskie marchewki, woda sok cytrynowy i doprawić olejem roślinnym - sałatka okazuje się smaczna i zdrowa, a surowych buraków w ogóle nie czuć.
A więc menu na tydzień z przepisami.
Poniedziałek
Śniadanie
Składniki:
1 łyżka herkules,
1 szklanka mleka
2 łyżki stołowe woda,
1 banan
1 łyżka Miód.
Gotowanie:
Płatki owsiane zalewamy wodą i pozostawiamy do spęcznienia. Następnie umieść wszystkie składniki w misce blendera i ubij. Banana można zastąpić dowolnym sezonowym owocem lub jagodą. Doskonałe śniadanie dla kobiet jest gotowe!
Jednak jest mało prawdopodobne, aby mężczyzna napełnił się jednym koktajlem, zwłaszcza jeśli jest zaangażowany w pracę fizyczną. Dlatego mężczyznom można zaproponować coś solidniejszego, np.
Składniki:
2 jajka,
100 gramów mięsa mielonego,
5 świeżych pieczarek,
1 ogórek kiszony
1 łyżka kwaśna śmietana
1 łyżka mleko,
2 łyżki stołowe startego sera
2 łyżki stołowe posiekana zielenina,
1 ząbek czosnku
sól pieprz.
Gotowanie:
Do blendera włożyć jajka, mięso mielone, mleko, sól, pieprz i 1 łyżeczkę. olej roślinny i ubijaj, aż będzie gładkie. Wlać na patelnię z olejem roślinnym i smażyć na średnim ogniu pod pokrywką. Odwróć i pozostaw pod przykryciem na kolejną minutę. Pieczarki pokroić, dusić na suchej patelni, aż płyn odparuje. Pieczarki przełożyć do miski, dodać ogórka pokrojonego w paski, ser żółty, kwaśną śmietanę, odrobinę musztardy, czosnek przeciśnięty przez praskę i wymieszać. Na połowę placka jajecznego nakładamy nadzienie, przykrywamy drugą połową i trzymamy pod pokrywką jeszcze minutę.
Kolacja
Składniki:
300 g cielęciny,
100 g szpinaku
1 cebula
1 łyżka masło,
1 łyżka mąka,
jajka na twardo, śmietana, pietruszka i cebula.
Gotowanie:
Zagotuj bulion. Szpinak dusić w niewielkiej ilości wody przez 5-10 minut i zmiksować blenderem. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na maśle do miękkości, następnie dodajemy mąkę, mieszamy i dusimy. Szpinak i cebulę włożyć do rondelka, zalać bulionem i gotować na średnim ogniu przez 15 minut. Podczas serwowania umieść w każdej misce ugotowane jajko i kwaśną śmietaną, posypać posiekanymi ziołami. Mięso z bulionu wykorzystaj do przygotowania obiadu następnego dnia.
Kolacja
Rybę obrać, pokroić w dość grube plastry i ułożyć na półmisku. Polewamy sokiem z cytryny, solą, pieprzem i odstawiamy na około 5 minut, następnie panierowane kawałki ryby rozwałkowujemy na blasze i pieczemy 20-25 minut w nagrzanym piekarniku.
Składniki:
600 g brokułów,
2-3 cm korzeń imbiru,
1 czerwona papryczka chilli
1 ząbek czosnku
3 łyżki Oliwa z oliwek,
1 łyżka olej sezamowy,
1 łyżka sos sojowy,
1 limonka lub cytryna
1 łyżeczka ocet balsamiczny.
Gotowanie:
Główkę brokuła podzielić na różyczki, nóżki posiekać. Gotować na parze przez 5-6 minut lub blanszować we wrzącej wodzie przez 4-5 minut, uważając, aby nie zmiękły. Obrany imbir i czosnek ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Papryczkę chilli przekrój na pół, usuń nasiona i pokrój w drobną kostkę. Wyciśnij sok z limonki. Wymieszaj w misce chili, imbir, czosnek, olej sezamowy, sos sojowy i oliwę z oliwek, dodać ocet balsamiczny i ubić. Skrop dressingiem ugotowane brokuły.
Wtorek
Śniadanie
Kurczak z selerem i jabłkiem
Składniki:
100 g gotowanego kurczaka,
1 korzeń selera
1 jabłko
1 cytryna
100 g jogurtu naturalnego,
przyprawy.
Gotowanie:
Korzeń selera ugotować, obrać i pokroić w cienkie paski. Pokrój gotowane mięso. Jabłko obrać i pokroić w kostkę. Wymieszaj z sokiem z cytryny do smaku i jogurtem.
Kolacja
Składniki:
4 ziemniaki
2 marchewki
1 korzeń selera
1 cebula
1 Papryka,
4 łyżki olej roślinny,
½ stosu wermiszel,
½ stosu mleko,
sól, zioła.
Gotowanie:
Obrane warzywa pokroić w kostkę, zalać zimna woda i powoli doprowadzić do wrzenia. Dodaj sól, olej, gotuj przez 5 minut i dodaj wermiszel. Chorbę gotujemy, aż makaron będzie gotowy, doprawiamy mlekiem i podajemy posypany ziołami.
Na
Gin
Składniki:
5-6 kromek chleba (dowolnego)
300 g gotowanego mięsa,
300 g świeżych grzybów,
150 g sera
1 słodka papryka
1 pomidor
czosnek, sól, przyprawy - do smaku.
Wypełnić:
1 stos mleko,
4 jajka,
1 łyżka kwaśna śmietana
1 łyżka musztarda,
sól.
Gotowanie:
Chleb pokroić w kostkę i usmażyć na oleju roślinnym. Osobno podsmażamy pokrojone w kostkę mięso, dodajemy drobno pokrojone pieczarki i smażymy mieszając przez 4-5 minut. W misce wymieszaj kostki chleba, mięso z grzybami, kostki słodkiej papryki i posiekany czosnek. Składniki na nadzienie wymieszać. Mięso włożyć do naczynia do zapiekania, zalać mieszanką jajeczno-mleczną i piec w temperaturze 190-200°C przez 20-25 minut.
Środa
Śniadanie
Składniki:
1 bochenek
1 stos mleko,
250 g twarogu,
3 jajka,
szczypta soli, cukru, rodzynek - do smaku.
Gotowanie:
Mleko wymieszać z cukrem. Pokrój bochenek na plasterki i zanurz każdy plasterek w mleku na kilka sekund. Twarożek wymieszać z jajkami i cukrem, dodać umyte i osuszone rodzynki. Nałożyć na każdy plasterek masa twarogowa, posmarować jajkiem i zapiekać w nagrzanym piekarniku.
Kolacja
Składniki:
2 stosy fasoli
4-6 żarówek
4 marchewki
4 łyżki posiekany pasternak,
1-2 główki czosnku,
1 liść laurowy,
1-2 łyżki ocet (opcjonalnie)
1-2 łyżeczki Sahara.
Gotowanie:
Posortuj fasolę i gotuj do połowy ugotowanej. Dodać posiekaną cebulę, pokrojoną w kostkę marchewkę, pasternak, starty czosnek i przyprawy do smaku. Gotuj zupę na średnim ogniu, aż wszystkie warzywa będą miękkie. Połowę zupy wlej do blendera, posiekaj i włóż z powrotem do garnka. Dodaj ocet i cukier do smaku.
Kolacja
Ryba w kopercie
Składniki na 2 porcje:
400 g filetu z czerwonej ryby,
300-400 g mrożonych warzyw,
oliwa z oliwek, sól, pieprz, przyprawy.
Gotowanie:
Na blasze rozłożyć papier do pieczenia lub pergamin, ułożyć na nim połowę zamrożonych warzyw (nie trzeba rozmrażać), ułożyć na wierzchu filet z ryby, posypać oliwą, solą, pieprzem, posypać przyprawami do smaku. Zawiń papier ciasno, aby utworzyć kopertę. Włóż rybę do piekarnika nagrzanego do 200°C na 25 minut. Podczas serwowania ostrożnie przetnij kopertę - w środku gromadzi się gorąca para.
Czwartek
Śniadanie
Składniki:
300g płatków owsianych,
100 g orzechów (lub mieszanki orzechów do smaku),
50g nasiona dyni(może być słonecznikowy, sezamowy itp.),
50g cukru trzcinowego,
2 łyżki stołowe olej roślinny,
5 łyżek dowolny syrop lub płynny miód,
1 łyżeczka sól.
Gotowanie:
Tę mieszankę śniadaniową warto przygotować wcześniej i przechowywać jak zwykłe muesli w chłodnym, suchym miejscu. Orzechy drobno posiekać (można zostawić w całości). Połącz płatki, orzechy, nasiona, sól, cukier, masło i syrop, dokładnie wymieszaj i rozłóż równą warstwą na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Umieścić w piekarniku ze średnią temperaturą. Okresowo mieszaj mieszaninę. Gdy nabierze bogatego złotego koloru, wyjmij tacę i odstaw do ostygnięcia. W razie potrzeby do mieszanki można dodać kawałki suszonych owoców, tylko należy to zrobić prawie na samym końcu pieczenia. Granolę spożywa się tak samo jak muesli – z mlekiem, sokiem lub jogurtem.
Kolacja
Składniki:
750 g brokułów,
1 główka cebuli
900 ml bulionu z kurczaka
125 ml kremu
1 łyżka masło,
½ łyżeczki sól,
1 łyżeczka zmielony czarny pieprz,
¼ łyżeczki suszony tymianek,
szczypta gałki muszkatołowej.
Gotowanie:
Główkę brokuła podzielić na różyczki, odciąć łodygi i drobno posiekać. Rozpuść masło w rondlu, włóż posiekaną cebulę i podsmaż, aż będzie przezroczysta, dodaj łodygi i różyczki brokuła, bulion, przyprawy i 450 ml wody. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejszyć ogień i gotować zupę przez 15 minut, aż łodygi brokułów będą miękkie. Zupę zmiksować blenderem, przełożyć z powrotem do rondelka, wlać śmietanę i podgrzewać na średnim ogniu prawie do wrzenia. Podawać udekorowane kwaśną śmietaną.
Kolacja
Język w języku chińskim
Składniki:
język 1 kg,
2-3 żarówki
4-5 szt. słodka papryka,
2-3 łyżki olej roślinny,
4-5 łyżek sos sojowy.
Gotowanie:
Ugotowany język obrać ze skórki i pokroić w cienkie paski. Cebulę pokroić w półpierścienie, paprykę w cienkie paski. Na patelni z olejem roślinnym podsmaż cebulę i paprykę do miękkości, dodaj paski języka, sos sojowy i gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut. Sól i pieprz do smaku. Podawać z puszystym ryżem.
Piątek
Śniadanie
Składniki:
500 gramów filetów rybnych,
3 łyżki jogurt naturalny lub kwaśna śmietana,
2 pomidory
1 cebula
1 marchewka
1 jabłko
1 łyżeczka sok cytrynowy
2 łyżeczki Oliwa z oliwek,
1 łyżeczka cukier puder
200 g sałaty,
3 łyżki olej roślinny,
sól, pieprz czarny, zioła.
Gotowanie:
Drobno posiekaj cebulę i czosnek i podsmaż na oleju roślinnym na złoty kolor. Włożyć filet rybny pokrojony w kawałki, posolić, pieprzyć, przyprawić do smaku, na wierzch ułożyć pokrojone pomidory, polać jogurtem (kwaśną śmietaną) i posypać ziołami. Przykryj i gotuj na średnim ogniu przez 10-15 minut. Jabłko i marchewkę zetrzeć na grubej tarce, skropić sokiem z cytryny, dodać oliwę i cukier puder i wymieszać. Gotowy filet z ryby ułóż na liściach sałaty i udekoruj marchewką.
Kolacja
Składniki:
2-3 ziemniaki
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka kurkuma,
1 łyżeczka kolendra,
1 łyżeczka kminek,
1 czerwona papryczka chilli
100 g mrożonego groszku,
900 ml bulionu warzywnego lub wody
4 łyżki kwaśna śmietana
2 łyżki stołowe olej roślinny,
sól, pieprz, kolendra lub natka pietruszki.
Gotowanie:
Na głębokiej patelni rozgrzej olej, smaż na nim pokrojone ziemniaki, cebulę i czosnek przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodać przyprawy, wymieszać i smażyć jeszcze 1 minutę. Wlać bulion lub wodę, dodać strąk chili i zagotować. Zmniejsz ogień i gotuj przez około 20 minut. Następnie włóż groszek, zagotuj, trochę zagotuj i zdejmij z ognia. Wymieszać ze śmietaną i podawać udekorowane ziołami.
Kolacja
Składniki:
3-4 ziemniaki
500 gramów fileta morski,
1 mała główka kalafiora,
1 łyżka sok cytrynowy
sól, pieprz, ser do posypania, kwaśna śmietana.
Gotowanie:
Ułóż pokrojone ziemniaki na natłuszczonej blasze do pieczenia. Sól pieprz. Połóż filet z soli na ziemniakach, skrop sokiem z cytryny, solą i dopraw przyprawami. Na wierzchu ułożyć różyczki kalafiora, wcześniej ugotowane na parze lub zblanszowane we wrzątku (3-4 minuty). Posmarować kwaśną śmietaną i wstawić do gorącego piekarnika na 20 minut. Następnie posypać startym serem i ponownie wstawić do piekarnika, aż się rozpuści.
Jak widać, w proponowanym menu na ten tydzień nie ma nic niesamowitego. A po co straszyć organizm innowacjami? Wystarczy płynnie zrezygnować ze smażonych potraw, zastępując je daniami z piekarnika, przesunąć punkt ciężkości z dań mięsnych na rybne i nie zapomnieć o świeżych warzywach i owocach – to podstawowe zasady. zdrowe odżywianie. A jeśli nie wyobrażasz sobie życia bez kanapki na śniadanie lub podczas przekąski w pracy, ugotuj coś na wzór domowej kiełbasy.
Składniki:
500 g wątróbki,
300 g świeżej słoniny wieprzowej,
5 jajek
3-5 łyżek Kasza manna,
3-5 łyżek mąka,
sól, pieprz, czosnek - do smaku.
Gotowanie:
Pokrój wątrobę i smalec tak małe, jak to możliwe (kostki). Składniki połączyć, dokładnie wymieszać. Włóż do plastikowej torby (lub rękawa do pieczenia zawiązanego na jednym końcu), wypuść powietrze z torby i zawiąż w pewnej odległości od masy wątroby. Zanurz torebkę we wrzącej osolonej wodzie i gotuj na małym ogniu przez 3 godziny. Schłodzić gotową kiełbasę, przechowywać w lodówce nie dłużej niż tydzień.
A tu znajdziesz jeszcze więcej pysznych i sprawdzonych przepisów. Jedz zróżnicowaną i zdrową dietę i bądź zdrowy!
Larisa Shuftaykina
Mam już szczegółowy artykuł na temat prawidłowego odżywiania na stronie. Dlatego nie będę tutaj pisać, jak prawidłowo się odżywiać. z artykułem i przykładowe menu na tydzień do utraty wagi można znaleźć. Tutaj, na prośbę czytelników, będę pisać przepisy na prawidłowe odżywianie, aby jadłospis był bardziej urozmaicony. Co dziwne, właściwe odżywianie może być również pyszne. Nikt nie zabraniał naturalnych przypraw, mile widziana jest różnorodność produktów, z których można ugotować pyszne dania.
Ten artykuł jest kontynuacją poprzedniego artykułu, w którym pisałam już przepisy na prawidłowe odżywianie. Dziś oferuję jeszcze 10 pyszne przepisy które urozmaicą dietę, pomogą schudnąć, utrzymać się w normalna waga i czuć się dobrze. Więc nie zapomnij przeczytać więcej.
Opcjonalnie możesz ugotować domowe musli z dobrym i użyteczna kompozycja. Takich musli nie trzeba gotować, wystarczy wypełnić je naturalnym niesłodzonym jogurtem, kefirem lub mlekiem. Dlatego radzę skorzystać z tego przepisu. Przygotuj tę granolę z wyprzedzeniem, a będziesz mieć pod ręką szybkie i zdrowe śniadanie.
Takich musli nie powinno się jeść na obiad, ponieważ zawierają dużo węglowodanów, choć złożonych. To jedzenie jest tylko na śniadanie lub przekąskę przed treningiem na siłowni.
Składniki:
- kasza Hercules długie gotowanie - 250 gr.
- surowe orzechy laskowe - 40 gr.
- ziarna słonecznika surowy - 30 gr.
- surowe pestki dyni - 30 gr.
- Sok pomarańczowy naturalny - 150 ml (należy wycisnąć sok z jednej dużej pomarańczy)
- miód - 60-80 gr.
- oliwa z oliwek - 3 łyżki.
W razie potrzeby do musli można dodać rodzynki lub suszone śliwki.
Gotowanie:
1. Orzechy (można wziąć dowolne orzechy) posiekać nożem. Nie trzeba siekać zbyt drobno, orzechy powinny być wyczuwalne w musli.
2. Wlej Herkulesa do miski, wlej do niego posiekane orzechy, pestki dyni i słonecznika. Wymieszaj tę suchą mieszankę.
3. Wyciśnij sok z jednej dużej pomarańczy. Można to zrobić ręcznie lub użyć wyciskarki do cytrusów. Sok z miąższu i nasion przecedzić przez sito. Miąższ można zjeść.
4. W małym pojemniku wymieszaj powstały sok pomarańczowy, miód i oliwę z oliwek, aż miód się rozpuści. Aby miód lepiej się rozpuścił, podgrzej tę mieszaninę w łaźni wodnej.
Jeśli nie chcesz używać miodu, zastąp go syropem klonowym lub innym.
5. Wlać mieszaninę suchych składników do powstałego słodkiego płynu i dobrze wymieszać.
6. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i nałóż na nią cienką warstwę lekko lepkiej, ale kruchej masy.
7. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz granolę przez 25 minut. W tym czasie pamiętaj, aby wymieszać płatki owsiane dwa lub trzy razy, aby uzyskać bardziej równomierne pieczenie.
8. Po zakończeniu granola będzie rumiana i chrupiąca. Niech ostygnie na blasze do pieczenia i możesz jeść. sklep ukończony produkt w szklanym słoju. I jedz rano z nabiałem lub fermentowane produkty mleczne. Smacznego!
Duszona kapusta z bakłażanem.
To przystawka warzywna, którą można jeść zarówno na lunch, jak i kolację wraz z produktem białkowym (kurczak, indyk, wołowina, ryba). Pamiętaj, że prawidłowe przepisy żywieniowe można udoskonalić, dodając nowe składniki i przyprawy.
Składniki:
- kapusta - 1/2 małej główki (500 gr.)
- bakłażan - 1 szt. średni (200 gr.)
- marchewki - 1 szt. (200 gramów)
- czosnek - 1-2 ząbki
- oliwa z oliwek - 1 łyżka
- mielona kolendra - 1/3 łyżeczki
- majeranek - 1/3 łyżeczki
- sól dla smaku
- zielenie - do serwowania
Metoda gotowania:
1. Pokrój bakłażana w kostkę. Aby to zrobić, najpierw pokrój go w koła, a następnie, składając kilka kół w wieżyczkę, pokrój je w patyki.
2. Wlej 1,5 łyżki stołowej do miski. woda (375 ml) i rozpuść w niej 1 łyżeczkę. sól. Włożyć na zimno słona woda bakłażan na 15 minut. Namoczone w ten sposób warzywa nie będą gorzkie i nie będą wymagały dużej ilości oleju do smażenia.
3. Pokrój marchewki w długie paski. Aby to zrobić, najpierw pokrój go na talerze, a następnie te talerze są już w słomki.
4. Pokrój cebulę w ćwiartki pierścieni. Drobno posiekaj czosnek. Drobno posiekaj kapustę.
5. Podgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni i smaż cebulę, aż będzie przezroczysta, 2-3 minuty. Nie musisz smażyć w głębokim tłuszczu. Dodać marchewkę do cebuli, wymieszać.
6. Od razu delikatnie wyciśnij bakłażana z wody i dodaj do warzyw. I włóż posiekany czosnek tutaj. Smaż wszystko przez 2 minuty, od czasu do czasu mieszając, aby warzywa się nie przypaliły i nie zrobiły się chrupiące.
7. Dodać posiekaną kapustę, posolić do smaku, włożyć przyprawy (majeranek i kolendrę, można użyć innych naturalne zioła). Zamieszać, zalać sporą ilością wody, przykryć i dusić 5-7 minut. Zamieszaj raz. Czas gotowania zależy od kapusty. Trzeba dość dużo dusić młodą kapustę, wystarczy 3-5 minut.
Również dla smaku i koloru radzę dodać koncentrat pomidorowy(1 łyżka stołowa) lub posiekane świeży pomidor 2 minuty przed gotowaniem. W przeciwieństwie do innych warzyw, pomidory stają się zdrowsze po ugotowaniu.
Generalnie wszystkie duszone warzywa radzę przygotowywać w taki sposób, aby pozostały lekko chrupiące, Al Dente. Jeśli wystawisz zbyt długo, cały błonnik się zapadnie, witamin też będzie mało. Ogólnie rzecz biorąc, korzyści są tracone, na co nie można pozwolić przy prawidłowym odżywianiu.
8. Podczas serwowania posyp warzywa świeżymi ziołami, możesz również dodać do potrawy świeżą paprykę.
Przepisy na prawidłowe odżywianie - kawior warzywny w piekarniku.
Latem przygotuj sałatkę grecką ze świeżych warzyw - jest smaczna i zdrowa. Zobacz różowy link do przepisu.
Przedstawiam kolejny przepis warzywny. Ta opcja jest bardziej sezonowa, ponieważ zimą te warzywa są zbyt drogie. Gotowanie kawioru nie jest trudne, trzeba pokroić wszystkie warzywa, doprawić je przyprawami i upiec w rękawie. Podczas przygotowywania kawioru możesz bezpiecznie zająć się swoimi sprawami: bawić się z dziećmi, sprzątać lub ćwiczyć. Nie musisz stać przy kuchence i mieszać.
Składniki:
- cukinia - 300 gr.
- bakłażan - 300 gr.
- cebula - 150 gr.
- papryka - 150 gr.
- pomidor - 200 gr.
- olej roślinny - 1 łyżeczka
- sól, pieprz - do smaku
- Zioła prowansalskie - 1,5 łyżeczki
Gotowanie:
1. Przygotuj wcześniej rękaw do pieczenia. To bardzo przydatny gadżet do kuchni. Może piec mięso, ryby, warzywa. Jednocześnie produkty zachowują maksimum użyteczne właściwości. W małej misce dodaj zioła prowansalskie i mielony czarny pieprz do smaku. Wlej tutaj 1 łyżeczkę oliwy z oliwek (lub innego rafinowanego oleju roślinnego) i wymieszaj oliwę z ziołami. Przyprawy należy zawsze mieszać z olejem roślinnym, aby uwolnić ich smak. Bez oleju przyprawy będą praktycznie bezużyteczne.
2. Umyj warzywa. Metoda krojenia będzie zależała od tego, jaki rodzaj kawioru chcesz otrzymać. Jeśli lubisz kawior w postaci puree ziemniaczanego, ubitego w blenderze, to możesz kroić warzywa w dowolnej kolejności. Jeśli lubisz, gdy kawior składa się z wielu kawałków różnych warzyw, pokrój wszystko w kostkę o wymiarach 5 × 5 mm.
3. Posolić pokrojone warzywa do smaku, ale jeszcze nie mieszać. Tylko sól na wierzchu.
4. Umieść te warzywa w rękawie do pieczenia. Jeśli masz go w formie torby, będziesz musiał zawiązać jedną stronę. Jeśli rękaw ma rozcięcia po obu stronach, najpierw zapinamy jedną stronę spinką (która powinna być dołączona do rękawa) lub przewiązujemy nitką. Gdy jedna strona jest zabezpieczona, wlej warzywa do rękawa. Dodaj zioła w oleju do warzyw i potrząśnij bezpośrednio w rękawie, aby warzywa wymieszały się ze sobą, aby zioła i sól równomiernie się rozłożyły.
5. Przypnij drugą stronę rękawa. Połóż rękaw na blasze do pieczenia i wyślij do piekarnika nagrzanego do 160-170 stopni przez 40 minut. Nie trzeba przekłuwać worka do pieczenia soki warzywne a smaki pozostały w środku i mieszały się ze sobą. Taki rękaw puchnie w piekarniku, więc umieść blachę do pieczenia na takim poziomie, aby worek nie dotykał pierwszej dziesiątki.
6. Gotowy kawior można zjeść od razu z dodatkiem i produktem białkowym na obiad lub jako warzywo na obiad. Jeśli chcesz, możesz zmielić ten kawior za pomocą blendera, wtedy dostaniesz kawior, jak w sklepie. Tylko nie tłuste i nie smażone, bez dodatkowych kalorii.
Przepisy warzywne dla prawidłowego odżywiania.
Jak wiesz, z PP musisz jeść dużo warzyw. Jeśli latem jest to łatwe, na sezon jest dużo świeżych warzyw, to zimą jest to już trudniejsze. Zimą w zasadzie masz do czynienia z kapustą, marchewką i burakami. Można go zrobić z marchwi i buraków, ponieważ pożądane jest stosowanie tych warzyw na świeżo. Kapustę można jeść świeżą lub gotowaną.
Ta sałatka urozmaici Twoją zimową dietę.
Składniki:
- wodorosty - 200 gr.
- czerwona kapusta - 250 gr.
- kapusta pekińska - 200 gr.
- zielona cebula - 25 gr.
- jajka - 2 szt.
- olej roślinny (najlepiej lniany lub nierafinowana oliwa z oliwek) - 1,5 łyżki.
- sól dla smaku
Gotowanie:
1. Drobno posiekaj czerwoną kapustę (możesz też użyć zwykłej).
2. Wytnij zgrubienie kapusty pekińskiej i pokrój cienko liście.
3. Od wodorost odpływ nadmiar płynu i pokroić na krótsze kawałki.
4. Umieść wszystkie rodzaje kapusty w salaterce. Drobno posiekaj zieloną cebulę, a także wyślij do salaterki.
5. Jajka ugotować na twardo (8 minut gotowania po zagotowaniu wody) i pokroić w paski.
6. Posolić sałatkę i doprawić olejem roślinnym. Wymieszaj wszystkie składniki i podawaj.
Szaszłyki z kurczaka w piekarniku.
Jeśli masz dość jedzenia gotowanej piersi z kurczaka, ugotuj z niej delikatny kebab, który będzie smaczny, pachnący i zdrowy. Takie mięso można również smażyć w naturze, jak zwykły grill. W końcu przepisy na prawidłowe odżywianie obejmują nie tylko gotowane jedzenie, ale także pieczone, duszone, gotowane na parze.
Aby ugotować grilla w piekarniku, potrzebne będą drewniane szaszłyki.
Składniki:
- filet z kurczaka (pierś) - 500 gr.
- czerwona słodka papryka - 1 szt. duży
- czerwona cebula - 2 szt. średni
- oliwa z oliwek - 1 łyżka
- sok z cytryny - 1 łyżka
- ocet z czerwonego wina - 1 łyżka.
- czosnek - 2 ząbki
- oregano - 1 łyżeczka
- tymianek - 1/4 łyżeczki
- bazylia - 1/4 łyżeczki
- mielona kolendra - 1/4 łyżeczki
- świeża pietruszka, sól
Jak gotować szaszłyki z kurczaka:
1. Filet z kurczaka pokroić na średniej wielkości kawałki (najpierw przekroić duży filet wzdłuż na pół, a następnie na kawałki w poprzek).
2. Włóż filet do głębokiej miski, gdzie się zamarynuje. Dodaj sól do smaku do kurczaka (gdzieś 0,5 łyżeczki), wszystkie zioła - oregano, tymianek, bazylia, kolendra. Drobno posiekaj czosnek i dodaj do kurczaka. Drobno posiekaj natkę pietruszki, powinno wyjść około 2 łyżek. w formie ciętej.
3. Skrop kurczaka jedną łyżką rafinowanej oliwy z oliwek, jedną łyżką octu z czerwonego wina i sokiem z cytryny. Jeśli nie ma octu, zastąp go sosem sojowym. Tylko w tym przypadku mniej soli, ponieważ sos sojowy jest dość słony.
4. Wymieszaj kurczaka ze wszystkimi składnikami.
5. Paprykę pokroić w duże kwadraty, czerwoną cebulę również należy pokroić w duże kawałki, trochę mniej niż kawałki kurczaka. Umieść świeże warzywa w misce z kurczakiem i wymieszaj, aby połączyć.
6. Pozostaw kebab do marynowania na 1 godzinę.
7. Namocz szaszłyki w wodzie przez 10-15 minut przed użyciem.
8. Kiedy mięso będzie już zamarynowane, zacznij nawlekać je na szaszłyki, na przemian z kawałkami cebuli i papryki.
9. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, połóż szaszłyki na blasze do pieczenia, aby nie dotykały dna. Oznacza to, że szaszłyki powinny przylegać do krawędzi formy. I piec przez 20 minut. Jeśli piekarnik ma tryb konwekcji, użyj go, aby bardziej upodobnić się do prawdziwego grilla.
10. Teraz szaszłyki z kurczaka są gotowe - szybko i łatwo. Można go zjeść na obiad i kolację świeże warzywa. Smacznego!
Przepisy prawidłowego żywienia - pieczony filet z indyka.
Oprócz kurczaka jedz indyka - mięso chude i zdrowe. W tym przepisie pokażę, jak upiec filet z indyka, aby okazał się bardzo soczysty, nasączony sokiem owocowo-warzywnym.
Składniki:
- filet z uda indyka - 800 gr.
- kwaśne jabłka - 2 szt. (typ Antonówka)
- łodygi selera - 2 szt.
- cebula - 1 szt. mały
- winogrona - 60 gr.
- żurawina - 50 gr.
- czosnek - 3-4 ząbki
- sól dla smaku
Jak ugotować indyka:
1. Umyj filet z indyka i osusz ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci. Pokrój mięso na porcje, wystarczająco duże. Większe kawałki będą bardziej soczyste. Filet posolić.
2. Teraz musisz zacząć przygotowywać poduszkę z owoców i warzyw. Jabłka pokroić w drobną kostkę, cebulę w kostkę. Pokrój łodygi selera w pierścienie, a czosnek drobno posiekaj. Wymieszaj wszystkie te składniki w jednej misce.
3. Dodaj tutaj również winogrona i żurawinę (można zamrozić). Posolić trochę i wymieszać. Ta poduszka jest potrzebna tylko do namoczenia mięsa i do sosu, nie będzie musiała być później zjedzona.
4. Teraz weź głębokie naczynie do pieczenia. Rozłóż połowę mieszanki jagodowo-warzywnej równą warstwą na dnie. Połóż mięso na wierzchu i przykryj pozostałą mieszanką.
5. Przykryj formę folią lub pokrywką. I piecz indyka w 180 stopniach przez 1,5 godziny. Sok wydzielający się podczas pieczenia wykorzystać jako sos, polać nim mięso podczas serwowania.
6. To wszystko. Pyszne i zdrowy obiad gotowe przy minimalnym działaniu z Twojej strony. Dodaj świeże lub gotowane na parze warzywa do indyka. Smacznego!
Babeczki z tuńczykiem – przepisy na prawidłowe odżywianie.
Proponuję zrobić muffiny rybne. Nie dość, że jest pyszne, to jeszcze bardzo apetycznie wygląda. Jeśli masz dość zwykłej ryby, urozmaicaj opcję jej przygotowania, korzystając z naszych przepisów na prawidłowe odżywianie.
Składniki:
- tuńczyk w soku własnym - 1 puszka
- pomidor - 1 szt.
- jajko - 1 szt. + 1 białko
- zioła, sól, pieprz - do smaku
- siemię lniane - do podania
Jak gotować babeczki rybne:
1. Przelej tuńczyka na sito, aby odsączyć sok. Rozgnieć rybę widelcem, aż będzie gładka.
2. Umyj pomidora i pokrój w drobną kostkę.
3. Weź dwa jajka i oddziel białka od żółtek. Ostrożnie oddzielaj, aby ani kropla żółtka nie dostała się do białka. Umieść białka w suchym i czystym naczyniu. Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy trzepaczką lub mikserem na puszystą masę. biała piana. Białka powinny zwiększyć objętość 2-3 razy. Bite wiewiórki nadadzą pieczeniu pompę i delikatność.
4. W misce umieść posiekaną rybę, posiekany pomidor, jeden żółtko jajka. Posolić trochę, ponieważ ryba jest już słona. Posiekaj kilka gałązek pietruszki i dodaj do ryby. Wszystko dobrze wymieszaj.
5. Do powstałej masy dodać ubite białka i delikatnie wymieszać łyżką, aby białka były puszyste.
6. Wlej masę do muffinek lub foremek na muffinki. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Pieczemy muffiny przez 40 minut.
7. Posypać przed podaniem. gotowe jedzenie nasiona lnu po więcej więcej dobra. Podawaj pyszne danie rybne do stołu i zajadać się z przyjemnością.
Pierogi z kurczakiem na parze z pieczarkami.
To kolejne danie z fileta z kurczaka, które oferuje zdrowe przepisy żywieniowe. Nadzieniem będą pieczarki i warzywa. I takie kotlety z nadzieniem na parze zostaną przygotowane. Można je również upiec w piekarniku.
Składniki:
- filet z kurczaka - 300 gr.
- duża papryka - 1/2 szt.
- pieczarki - 150 gr.
- czosnek - 3 ząbki
- pietruszka - kilka gałązek
- oliwa z oliwek - 0,5 łyżeczki
- sól, pieprz - do smaku
Metoda gotowania:
1. Drobno posiekaj pieczarki i paprykę, aby wygodnie było uformować quenelles, kawałki nadzienia powinny być małe.
2. Drobno posiekaj czosnek i zioła.
3. Dobrze rozgrzej nieprzywierającą patelnię. Wrzuć 0,5 łyżeczki na patelnię. oliwę z oliwek i papierowy ręcznik, rozprowadź na całej powierzchni, tworząc cienką warstwę. Ułóż pieczarki i paprykę na suchej powierzchni. Mieszamy i smażymy na średnim ogniu przez 3 minuty.
4. Następnie do pieczarek dodajemy czosnek i zioła, sól i pieprz, mieszamy i smażymy jeszcze 3 minuty. Doprowadzić do w pełni przygotowany pieczarki i papryka nie są potrzebne, zaczną parować.
5. Pierś z kurczaka pokroić na kawałki i zmielić w blenderze na masę przypominającą pastę. Posolić i pieprzyć powstałe mięso mielone, zagnieść.
6. Uformuj quenelles. Połóż mielonego kurczaka na dłoni zanurzonej w wodzie i zagnij w cienkie ciasto wielkości dłoni. Umieść nadzienie grzybowe na środku ciasta. Drugą ręką uformuj drugi płaski placek z mielonego kurczaka i przykryj nim nadzienie. Przymocuj krawędzie i nadaj kotletowi owalny kształt.
Pierś z kurczaka dobrze trzyma kształt, nie trzeba jej zapinać na jajko.
7. Umieść quenelles w podwójnym bojlerze (kuchenka wielofunkcyjna z podwójnym bojlerem) i gotuj na parze przez 30 minut. Jeśli pieczesz w piekarniku, piecz w temperaturze 180 stopni przez 20-30 minut, przykryte folią. To wszystko, pyszne i niskokaloryczny posiłek gotowy. Pomóż sobie!
Z kurczaka można zrobić frytki! Będą to zdrowe, smaczne chipsy, które idealnie sprawdzą się jako przekąska. Oryginalny .
Delikatny suflet z kurczaka - przepisy na prawidłowe odżywianie.
gotować od pierś z kurczaka miękki suflet. Będzie megabiałkowo, to świetna opcja na obiad. Możesz go również zjeść po treningu.
Witryna zawiera przepis na suflet z wątróbka z kurczaka, możesz to zobaczyć.
Składniki (na jedną lub dwie porcje):
- filet z kurczaka - 200 gr.
- płatki owsiane - 10 gr.
- mleko - 25 gr.
- jajko - 1 szt.
- sól, pieprz - do smaku
Gotowanie:
1. Płatki moczyć w mleku przez 30 minut, aby spęczniały. Weź długo gotowane płatki. Płatki są potrzebne, aby zatrzymać sok mięsny w suflecie i zapobiec jego wypłynięciu. Dzięki temu danie będzie soczyste.
2. Umyj filet z kurczaka, osusz go, pokrój na dowolne kawałki i ugotuj mięso mielone w blenderze.
3. Weź suche naczynia i rozdziel je białko jajka. Dodaj żółtko do Mięso mielone z kurczaka. Włóż na razie białko do lodówki.
4. Gdy płatki owsiane ostygną, dodaj je do kurczaka. Sól i pieprz do smaku. Opcjonalnie można dodać naturalne przyprawy i zioła. Zmiksuj mięso mielone z jajkiem i płatkami owsianymi na gładką masę.
5. Weź schłodzone białko i ubij je na mocną pianę. Pokonaj lepiej mikserem, robienie tego ręcznie zajmuje dużo czasu. Dobrze ubite białko pozostanie na trzepaczce i nie spadnie.
Aby szybciej ubić białko, dodaj do niego szczyptę soli lub kilka kropel soku z cytryny.
6. Ubite białko przełożyć do mielonego mięsa i delikatnie wymieszać łyżką. Staraj się, aby było puszyste.
7. Weź naczynie do pieczenia. Lepiej, żeby była to foremka silikonowa, nie wymaga smarowania. Jeśli forma jest inna, wlej do niej kilka kropli oleju roślinnego i rozprowadź olej wzdłuż dna i ścian ręcznikiem papierowym.
8. Włóż przyszły suflet do formy i piecz w temperaturze 180 stopni przez 25-30 minut.
9. Poczekaj, aż suflet nieco ostygnie, wyjmij go z formy i możesz go zjeść. Nie zapomnij o warzywach do mięsa!
Serniki bez cukru.
To są pyszne serniki. Banan i suszone owoce dodają im słodyczy. To właśnie dzięki tym słodkim składnikom te muffinki można jeść rano (na śniadanie lub drugą przekąskę). Jak widać, prawidłowe przepisy żywieniowe mogą być słodkie.
Również na mojej stronie jest bardzo dobry przepis zapiekanka z twarogu bez cukru. Możesz to zobaczyć.
Składniki:
- niskotłuszczowy twaróg - 180 gr.
- dojrzały banan - 1 szt. (130 g pulpy)
- jogurt naturalny bez cukru - 70 gr.
- jajko - 1 szt.
- suszone owoce (suszone morele, rodzynki, suszone śliwki) - 30 gr.
- mąka pełnoziarnista (lub płatki owsiane) - 30 gr.
- proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
- cynamon - do smaku
Gotowanie:
1. Rozgnieć banana widelcem. Wbij jajko do tego puree i mieszaj, aż będzie gładkie. Jeśli chcesz, możesz zagnieść całe ciasto w blenderze, będzie to znacznie szybsze.
2. Do tej masy wlać jogurt i wymieszać.
3. Włóż twarożek do ciasta, ugniataj i wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Suche składniki zawsze miesza się oddzielnie. Dlatego przesiej mąkę do miski, dodaj do niej proszek do pieczenia i cynamon. Mieszać. Do ciasta wsypać suche składniki i zagnieść.
5. W powstałej mieszance włóż suszone owoce, wcześniej umyte i pokrojone na małe kawałki, wymieszaj.
6. Weź formy, silikon jest lepszy, nie trzeba ich smarować. Wypełnij foremki ciastem i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40 minut.
7. Sprawdź gotowość wykałaczką - powinna wyjść z ciasta całkowicie sucha. Pozwól babeczkom ostygnąć i możesz je jeść.
Myślę, że te 10 przepisów znacznie ułatwi ci życie. Ponieważ, wchodząc na ścieżkę odchudzania lub zdrowy tryb życiażycie, musisz nieustannie szukać przepisów na prawidłowe odżywianie. W tym artykule zebrałem kilka dobrych, moim zdaniem, przepisów, które są zarówno smaczne, jak i zdrowe. Piszcie komentarze, Wasza opinia jest dla mnie ważna. Zadawajcie również pytania dotyczące przepisów na prawidłowe odżywianie, chętnie odpowiem.
W kontakcie z