גרגרי שעורה איך להכין מרתח בריא. יישום בבישול

שעורה היא דגן לא יומרני וידוע, שההיסטוריה שלו תורבת במשך כמה אלפי שנים. במהלך חפירות ארכיאולוגיות, מדענים מצאו גרגירים של צמח זה בכל רחבי העולם: בסין, פלסטין, יוון, רומא, מצרים. ברוסיה, שעורה הייתה אחד הגידולים הנערצים; ממנו הכינו קמח, דגנים כתושים ודגנים מלאים ומלתת. הרפואה העממית נחשבת בצדק למרתח וקוואס מדגנים לריפוי, ודייסה, תבשיל ומוצרים שנותנים אנרגיה וכוח.

היוונים והרומאים הקדמונים שותפים לחלוטין לדעה זו. כדי לבנות מסת שריר, גלדיאטורים רומיים אכלו שעורה בדיוק, כמו גם שעועית וירקות. למרות העובדה שתזונה כזו הייתה צמחונית לחלוטין, היא אפשרה להם לחזק את העצמות שלהם וכמה פעמים האיצה את תהליכי ההתחדשות במקרה של פציעות בלתי נמנעות.

גם ליוונים הקדמונים הייתה מסורת של מעבר לתזונה שעורה - ב מקרה זהזה היה על התלמידים. הדגן הזה, כמו לא אחר, נתן אנרגיה, הגברת אינטליגנציה, ריכוז, שיפור תהליכי החשיבה.

אַבָּא תרופה מודרניתאביסנה הקדיש את כל חייו לחקר אמצעים שיכולים להשפיע על בריאות האדם. לדעתו, אוכל יומיומי היה אמור להיות תרופה. בכתביו הוא הזכיר שוב ושוב שעורה: מרתחים, חליטות, לתת שעורה, הוא ראה במוצרים המנקים ומחזקים את הגוף. בנוסף, אביסנה ריפא כאלה תרופה טבעיתמחלות של הכליות, הכבד, הקיבה, המעיים.

מרפאים מסורתיים ברוסיה הכינו חומץ שעורה לשפשוף חולים בחום, קומפרסים על בסיס קמח שעורה, וכן מרתחים וחליטות, שניתנו במיוחד לאמהות מניקות כדי להגדיל את כמות החלב. נצפה כי כחוש מחלה רציניתאנשים חזרו במהירות על ידי אכילת שעורה, קוואס ממנה, תבשיל, ג'לי. בלחם שעורה בריא ובמחיר סביר של רוס, נאפו בכל מקום עוגות שטוחות ובישלו דייסה. דגנים כאלה הוערכו גם על השולחן המלכותי. לפיכך, נשתמרו מסמכים היסטוריים המאשרים שבין המאכלים האהובים על איוון האיום הייתה אוזן עם גריסי שעורה, וכן דייסת שעורה, בשכבות קצף חלב, פרג ופירות יער.

במזרח, במיוחד, במונגוליה, שעורה הייתה אחד המרכיבים של המנה העיקרית של נוודים - תה אולונג. משקה זה הוכן על בסיס חלב, שומן, עלי תה ירוק וקמח שעורה. בנסיעות ארוכות, הוא נתן את הכוח הדרוש ולעתים קרובות היה המזון היחיד שהיה זמין לפסטורליסטים המונגולים במשך ימים רבים.

לתת שעורה היה ונשאר הכרחי בבישול - קמח מהדגן המונבט של הדגן הזה. בעבר, מוצר זה שימש גם להכנת קוואס רוסי מסורתי, המעניק מרץ ובריאות. IN תנאים מודרנייםלתת עדיין בשימוש בתעשיית הבירה. את "קפה" השעורה המפורסם מכינים מדגנים - תחליף לא מזיק וטעים משקה טבעי. דגן נחוץ גם בגידול בעלי חיים, מכיוון שהוא תוסף מזון בעל ערך.

הרכב ומאפיינים

שעורה היא דגן בעל מורכבות ומאוזנת תרכובת כימית, וזה שונה תוכן נהדרפחמימות תופסות יותר מ-75 אחוז, 15 אחוז חלבון וכ-9 אחוז סיבים. בנוסף, הדגן מכיל שומנים, אנזימים, ויטמינים ויסודות קורט.

הפחמימות המרכיבות את גרגר היבול הן בעיקר עמילן, הוא זה שהופך את המאכלים המוכנים מהצמח לרירים ועוטפים. יחד עם זאת, הוא מתעלה על שיפון, תירס, אפונה ואפילו חיטה.

חלבון שעורה, אשר נחוץ כמו חומר בנייןלתאי הגוף, יש הרכב חומצות אמינו ייחודי. הוא קרוב למבנה של חלבון אנושי ונספג לחלוטין בגוף.

יש לשים לב במיוחד לסיבים העשירים בשעורה וגריסי פנינה. זה ידוע כי הדיאטה, גרועה סיבים תזונתיים, מוביל לאכילת יתר והשמנה, כי זה לא נותן תחושת שובע לטווח ארוך. שעורה מסוגלת לענות על צורך זה, מכיוון שהיא מכילה סיבים מסיסים ובלתי מסיסים.

הראשון לא רק עוזר להטמיע פחמימות "איטיות", אלא גם תורם להתפתחות מיקרופלורה מועילהבמעי, מה שמונע הופעת דיסבקטריוזיס. זו הנוכחות של חיידקים בריאים כאלה מערכת המעייםנותן ערובה לחסינות גבוהה. סיבי סיבים בלתי מסיסים פועלים כמו ספוג, סופגים ומסירים רעלים ורעלים מהגוף, וגם מגבירים את תנועתיות המעיים.

השעורה מכילה גם את האנזימים הדרושים: עמילאז (מפרק עמילנים בפעולת האנזים הלבלב ומסייע להם להיספג לחלוטין), פרוטאז (מפרק חלבונים), פרוקסידאז (משתתף בתהליכי חמצון).

תכונות שימושיות של שעורה

ויטמין ו הרכב מינרליםדגן הוא גם עשיר מאוד ויש לו השפעה מקיפה על בריאות האדם:

שעורה מכילה כמעט את כל המכלול של ויטמיני B, המעורבים ישירות בחילוף החומרים, מסייעים לייצור הורמוני המין, נחוצים מערכת עצבים, להאיץ את תהליכי ההתחדשות של העור והרקמות. ויטמינים אלו נחוצים במיוחד עבור ילדים ונשים בהריון, הם שימושיים גם עבור אלו הסובלים ממחלות כרוניות ובעלי גוף מוחלש.
מינון גדול של ויטמין E הכלול בדגן שעורה פועל כמו נוגד חמצון חזקוממריץ חיסון. הויטמין הזה הוא שהעור צריך כדי לעצור את תהליך ההזדקנות, להילחם בקמטים, לשפר את ייצור הקולגן, שאחראי על גמישות הדרמיס. חוץ מ אפקט קוסמטי, מרכיב זה של הדגן משפיע על יכולתו של אדם להתנגד השפעה שלילית סביבה (קרינה סולארית, גורמים סביבתיים שליליים). חידוש מלאי קבוע הוויטמין הזהגם אמצעי מניעהבמאבק נגד כאלה מחלה מסוכנתכמו סרטן.
ויטמין A (קרוטן) נחוץ במיוחד לשמירה על חדות הראייה. זה הכרחי לחלוטין עבור אנשים שמבלים זמן רב מול המחשב, תלמידי בית ספר, סטודנטים. בשילוב עם ויטמין E, רכיב זה של שעורה מגביר את ההתנגדות והסיבולת הפיזית של הגוף.

לדגן הפופולרי הזה יש הרכב מינרלים מאוזן, הוא כולל רכיבים כאלה שאין להם תחליף: אשלגן, סיליקון, סידן, אבץ, זרחן, גופרית ויוד, שבלעדיהם אי אפשר תפקוד רגילמערכות אנדוקריניות וקרדיווסקולריות. נוכחותם של ליזין והורדצין מסייעת להילחם בנגיפים ובחיידקים, ומאיצה גם את התחדשות העור, הריריות, השרירים והעצמות.

תכונות ייחודיות של דגן מונבט

הוכח מדעית שבנבטי דגנים יש הרבה יותר ויטמינים ו אנזימים מועיליםלעומת דגנים או קמח רגילים. בנכס הזה הבחינו אנשים ב זמנים פרהיסטורייםכאשר התקבל הלתת הראשון (שעורה מונבטה, מיובשת וטחונה לקמח). מוצר כזה שימש להכנת מאכלים רבים, והשתילים עצמם ניתנו כמזון לאנשים מוחלשים, חולים קשים, כאלה שזקוקים לתזונה מוגברת.

כיום, תוסף יקר זה משמש בייצור של לחם "חי", קוואס ומוצרי מזון בריאים אחרים. הם גם מנביטים דגנים בבית, ובכך מעשירים את תזונתם בוויטמינים חיוניים, אנזימים וחומצות אמינו. יחד עם זאת, נבטי שעורה מתעכלים בקלות ובאופן מלא ואינם גורמים לעומס נוסף על מערכת העיכול. ניתן להמליץ עליהם אפילו לילדים קטנים על ידי הוספת דגנים טחונים לדגנים או למוצרי חלב.

שעורה מונבטת, לתת ומרתח שלו: יתרונות בריאותיים.

להשיג כזה מוצר בעל ערך, כמו נבטי שעורה או לתת, אתה צריך להשתמש רק בדגן טהור שלא טופל בכימיקלים. בתהליך גידולו גם אין להשתמש בדשנים מזיקים או שכמותם צריכה להיות מינימלית. הדגנים האלה יכולים להפוך לבסיס למטבח תזונתי וצמחוני. בנוסף, מתכונים יקרי ערך רפואה מסורתיתמשמש לעתים קרובות לטיפול בחולים עם מרתחים של מאלט, חליטות שלו, ג'לי שעורה או קוואס.

סגולות רפואיות

רשימת המחלות של מערכת העיכול, שבהן הצמח יכול לספק סיוע משמעותי, היא רחבה למדי:

שעורה מונבטת שימושית לעיכול איטי, עצירות ורעלים מצטברים. סיבים עשירים בנבטים ממריצים את פעילות המעיים, מסירים רעלים ומשפרים את ספיגת המזון.
במחלות קיבה (חריפות ו דלקת קיבה כרונית, גסטרואנטריטיס ו- gastoduodenitis), מומלצים מרתחים ריריים של לתת או שעורה, בעלי אפקט עוטף ומרכך. בנוסף, ליזין, שהוא חלק מהדגן, מאיץ את הריפוי של כיבי קיבה, וקומפלקס הוויטמינים B ו-E עוזר להפחית תהליכים דלקתייםעל רירית הקיבה. בשלב ההפוגה למחלות אלו, רצוי ליטול חליטה של שעורה או לתת למטרות מניעתיות, לשתות מרק שעורה וג'לי.
סיבים מסיסים וויטמין B4 שימושיים במחלות כבד (דלקת כיס המרה, ניוון שומני, שחמת) ויש פעולה כולרטיתמניעת היווצרות אבנים ב כיס המרהוצינורות הכבד.
חליטה ומרתח משקה מאלט להרעלה ושיכרון חושים מעלות משתנות, כמו גם בהסרה של helminths.
מרתח של גרגירי דגנים ומלתת הם מרכיבי דיאטה מס' 1, שנקבעו עבור דיזנטריה, שלשולים, לאחר פעולות כירורגיותעל חלל הבטן.

למעשה אנשים בריאיםמרתחים של לתת, ג'לי, קוואס ומנות עם נבטים יביאו גם הם יתרונות חד משמעיים, יעשיר את הדם בוויטמינים, הוספת אנרגיה ומרץ. ותחליף כמו קפה שעורה יתמוך לא רק בריאות טובה, אלא גם לשפר את תפקוד מנגנון העיכול והלבלב.

מרתח וחליטות שעורה, לתת, נבטי דגנים שימושיים למערכת האנדוקרינית ומהווים ממריצים להפרעות מטבוליות:

פחמימות "איטיות" וסיבים צמחיים מאטים את ספיגת הסוכר מהמזון ובכך יש פעולה חיוביתעל הלבלב בסוכרת ובלבלב. סט של יסודות קורט (מנגן, מגנזיום ואבץ) מווסתים גם הם את ייצור אנזימי הלבלב, וליזין מקל על דלקת.
לנבטי דגנים יש השפעה מגרה גם על בלוטות אחרות. הפרשה פנימית, כולל בלוטת התריסואדרנל. גם הדגנים, הלתת והמרתחים שלו תורמים לשיקום רמה הורמונליתעם ההפרות שלו בגברים ובנשים.
עם השמנת יתר, נבטי שעורה ודגנים מלאים מספקים יתרונות ללא ספק. בשל תכולת הסיבים הגבוהה, הם נותנים תחושת שובע לאחר נטילה לא מספר גדולמזון. בנוסף, הסיבים הם שתורמים להאצה תהליכים מטבולייםוהסרת סיגים.

מרתחים וחליטות של דגן שעורה ומלתת שימשו במשך מאות שנים בטיפול באיברי הנשימה.

תרופות אלו יעילות במיוחד לשיעול יבש וכאבי גרון. במקרים אלו מבשלים את השעורה ומעורבבים בחלב חם, מה שמפחית את השיעול המעצבן, הגירוד וכאב הגרון. תועלת גדולהלהביא חליטות של דגן במחלות כמו דלקת ריאות ושחפת, שכן בנוסף להשפעה האנטי דלקתית שלהם, הם מייצרים אפקט טוניק.

שעורה מונבטת ומרתחים שלה לטיפול במחלות של מערכת הלב וכלי הדם

לתזונה ותחזוקה מצב בריאשריר הלב ו כלי דםדרושים אשלגן ומגנזיום, העשירים במיוחד בשעורה מונבטת ובמרתח הלתת שלה. שֶׁלָהֶם השפעה חיוביתמשלים סיליקון, כרום ומנגן, מחזק קירות כלי דםולהגביר את האלסטיות שלהם. דגנים מונבטים מומלצים גם למחלות כאלה:

עם יתר לחץ דם, צריכה קבועה של מרתח שעורה, עירוי או קוואס מנרמלת לחץ דם. כמות גדולה של ויטמינים A ו-E בשילוב עם ויטמין D מווסתת את קרישת הדם, ומפחיתה את הסיכון להתקף לב ושבץ מוחי.
עקב פעולת הסיבים יורדת כמות הכולסטרול בדם, דבר הכרחי בטיפול במחלה כמו טרשת עורקים.
ברזל וויטמינים מקבוצת B מונעים אנמיה ומשפרים את אספקת החמצן לתאי הגוף.
נבטי שעורה מסומנים עבור מחלות כגון ורידים בולטיםורידים, thrombophlebitis, טחורים ועם צריכה קבועה של תוסף תזונה טבעי ביולוגי זה משפר את מצב הוורידים.

גרגירי לתת ושעורה שימשו במשך מאות שנים לטיפול במחלות נשים וגברים.

הרפואה המסורתית משתמשת בצמח זה להכנת מרתחים וחליטות המועילים לאמהות מניקות עם חוסר חלב אם, כמו גם עם דלקת השד או מסטופתיה. מוצר זה משמש גם עבור מחלות שונותתחום נשי: שרירנים, דלקת, מחזורים כואבים, הפרעות מחזור חודשי. לגברים, הצמח נותן כוח, מטפל בדלקת הערמונית ובאדנומה של הערמונית.

השפעת השעורה והלתת שלה על העור

לדגנים ולמרתחים שלו יש השפעה רב-גונית על עוראדם ונמצא זמן רב בשימוש פנימי וחיצוני. מינונים גבוהיםויטמינים E ו-A הם בעלי השפעה נוגדת חמצון ומאטים את תהליך ההזדקנות, מגנים על העור מפני הופעה מוקדמתקמטים ורפיון. גופרית וסיליקון בו זמנית משפרים מחסום מגן, ובשילוב עם ויטמיני B הם פועלים כחומר אנטי דלקתי, קוטל חיידקים וממריץ חיסוני. נוכחותם של רכיבים מיוחדים בשעורה עוזרת ריפוי מהירפציעות ופצעים, להילחם בפטריות.

יש למרוח מרתח שעורה וחליטה וכחומר חיצוני. כגון עירוי מרפאנוסף לאמבטיות משקמות, ומשמש גם כקומפרסים וקרמים לדיאתזה וסקרפולה בילדים, אורטיקריה, מחלות פטרייתיות, דרמטיטיס, פסוריאזיס. בשל נוכחות ליזין, לתת שעורה וחליטותיו הם תרופה מצוינתלטיפול בהרפס.

מאחר שגרגר השעורה עשיר בכל הוויטמינים ויסודות קורט יקרי ערך, השימוש בו משפיע לטובה על מצב עור הפנים. סיליקון, שילוב של ויטמינים A ו-E וליזין מגבירים את גמישות העור, ולכן כדאי להכין מסכות וקרצוף פנים ממרק שעורה ודגנים מונבטים טחונים. אמבטיות עם מוצרים אלו הופכות את העור לגמיש וחלק, וגם משפרות את המצב הכללי.

גרגר שעורה, נבטי וחליטת לתת כאמצעי לחיזוק העצמות

לדגן זה הרכב מיקרו-אלמנטים מאוזן, שבזכותו הוא תומך רמה נדרשתסידן בעצמות, חיזוק מערכת השלד והשרירים. זה הכרחי לגידול גוף הילד, נשים בהריון, קשישים (כמו מוֹנֵעַמהתפתחות אוסטאופורוזיס). למחלות המפרקים, אוסטאוכונדרוזיס, גאוט, שיגרון, מרתח שעורה משמשים בצורה של קרמים והם שותים את זה מרתח מרפאמה שתורם להחלמה רקמת חיבורוסחוס.

לתת שעורה למחלת כליות

נעשה שימוש בחליטת הצמח ובנבטי תבואתו טיפול מורכב אורוליתיאזיס, דלקת של הכליות ו שַׁלפּוּחִית הַשֶׁתֶןוכטיפול מונע מחלות כרוניותמערכת השתן.

נבטי שעורה ומרתח של דגנים לספורטאים ולאנשים העוסקים בעבודה פיזית

הניסיון של הדורות הקודמים הוכיח באופן אמין שאכילת שעורה מונבטת, לתת וג'לי מגבירה משמעותית את הסיבולת, עוזרת לבנות מסת שריר, מספק את האנרגיה הדרושה. זה מקל על ידי כמות גדולה של זרחן הדרושה לשרירים, ויטמין B, אשר נותן מהירות גבוההתגובות, פחמימות איטיותוחלבונים מיוחדים, הדומים בהרכבם לחלבונים של תאים אנושיים

מנות שונות עם שעורה שימושיות גם לאנשים בריאים, בשל סיבים הם משפרים את העיכול, מספקים את האנרגיה הדרושה לעבודה יומיומית, מרווים את הדם בוויטמינים. בנוסף, מאפים, מנות ראשונות ושניות וכן הנבטים עצמם טעימים מאוד ומגוונים את התפריט היומי.

איך משתמשים בשעורה מונבטת?

רצוי למבוגרים בריאים כמעט לאכול נבטי שעורה גולמיים, מכיוון שהם שומרים על כולם ויטמינים טבעייםו חומר שימושי. יחד עם זאת, חשוב להכין כראוי את המוצר הזה כך שהנבטים יהיו לא יותר מ-3 מ"מ, וחומר הגלם עצמו ידידותי לסביבה, לא מטופל מראש בכלום. כדי לעשות זאת, אתה יכול להשתמש באחת השיטות המוכחות של הנבטת דגנים, אשר יידונו בהמשך.

אם תוסף תזונה זה משמש לשמירה על בריאות תשושים או עם בעיות במערכת העיכול, אין לאכול דגנים ב בסוג. הם מכינים מרקים מרוסקים מעולים, דגנים מבושלים, מרתחים ריריים, שעוזרים לרפא כיב קיבה, לתמוך בכבד או לבלב חולים.

ישנם מתכונים רבים למאכלים קולינריים המשתמשים בנתת או בנבטי שעורה: סלטים, לחם, תבשילים, תוספות לבשר או דגים. אתה יכול פשוט לקצוץ את המוצר ולהוסיף אותו לקוקטייל הירקות האהוב עליך, מה שישפר את הטעם והאיכויות התזונתיות שלו. רצוי לערבב דגנים מלאים עם דבש, יוגורט או גבינת קוטג', מה שמעלה את ערכם של מוצרי חלב אלו. במזג אוויר חם, קל להכין קוואס מרענן וממריץ על בסיס דגנים, שיכול להחליף לימונדות וסודה קנויים.

וכדי להפיק רק תועלת משעורה מונבטת, אתה צריך לפקח בזהירות על שלך מצב כלליולא לחרוג מנה יומית(50-100 גרם) של תוסף טבעי זה.

התוויות נגד לשימוש

לדגן זה יש יתרונות ללא ספק בתזונה ובטיפול, אך יש לזכור שבתנאים מסוימים יש צורך להפסיק זמנית את השימוש בו. זה חל על אנשים הסובלים מגזים, כי לתת שעורה ושעורה גורמים היווצרות גזים מוגברת. אין לצרוך דגנים גולמיים מחלות חריפות מערכת עיכולושלשולים, במקרים אלה מרתחים וחליטות שעורה יועילו. כדאי גם לדעת שג'לי, חליטת מאלט והמרתח שלו אינם מעורבים בדבש וחומץ.

במבט ראשון, שעורה היא תרבות מעט ידועה והיא כמעט ואינה בשימוש בבישול. עם זאת, זה רק במבט ראשון... בבדיקה מעמיקה יותר, מתברר ששני דגנים פופולריים למדי עשויים משעורה: שעורה ושעורה. כמובן שבפועל, בדגנים אלו, למרות שהם זמינים כמעט בכל בית, נעשה שימוש נדיר יחסית. הטעם שלהם אינו בולט כמו, למשל, אורז, כוסמת או שיבולת שועל. אבל זה לא אומר בכלל שיש צורך להמשיך להתעלם כל כך הרבה יקר ו מוצר שימושי. לכן, כעת אנו מציעים להכיר מקרוב את גריסי השעורה...

תרכובת כימית

היתרונות והנזקים של שעורה

ראשית, בואו נחליט סוף סוף איזה דגנים שימושיים יותר: גריסי פנינה או שעורה. עבור רבים, מסתכלים על הגודל הקטן גריסי שעורה, בטעות רואים בו פחות ערך. אנו משוכנעים כי הדגנים המדוברים אינם שונים בכלום, מלבד גודל הגרגירים וסוגי המאכלים שניתן להכין מהם.

שעורה, על פי מדענים ברחבי העולם, היא מוצר תזונתי מצוין שיכול להעשיר באופן משמעותי אדם לא רק עם מאקרו ומיקרו-אלמנטים, אלא גם עם כמה חומצות אמינו חיוניותכמו גם ויטמיני B.

הודות להרכב כה עשיר, שעורה מסייעת להאט את הזדקנות הגוף, וגם משפיעה לטובה על עור האדם, מה שהופך אותו לגמיש וחלק. עם צריכה קבועה, אך באותו זמן מתונה של שעורה ו גריסי פנינהבבני אדם, אפילו קמטים מופיעים "בחוסר רצון".

אם נשווה שעורה לדגנים הפופולריים ביותר של המאות האחרונות - חיטה - ברור שהשעורה מנצחת באופן ניכר מבחינת ערך וכמות החלבון. וזה מכניס אוטומטית שעורה ותא לקטגוריה מוצרים תזונתייםכדי לסייע בירידה במשקל והורדת רמות הסוכר בדם. ועדיין לא הגענו לסגולות הרפואיות...

הוא האמין כי מנות השעורה הרגילות ביותר יכולות להציל אדם תגובות אלרגיות, נלחמים בחיידקים ובנגיפים (כולל הרפס), וכן יש להם אפקט משתן, נוגד עוויתות, עוטף ומרכך. בנוסף, עצירות ועודף משקל נסוג לפני גריסי פנינה וגריסי שעורה.

כיב, גסטריטיס, גזים, שיכרון מזוןומחלות רבות אחרות הקשורות למערכת העיכול מסולקות או לפחות מתמתן על ידי ג'לי שעורה, מרתחים וחליטות.

שעורה שימושית לשריר הלב, ולכבד, ולבלוטת התריס... באופן כללי, באמצעות גריסי שעורה, אדם מעשיר חומרים מזיניםהאורגניזם כולו, מעניק לו כוח ובריאות טבעיים.

ל תכונות מזיקותניתן לייחס לשעורה רק אחד: תוכן גבוהגלוטן. שכן חלבון זה קשור למחלה כמו צליאק - חוסר היכולת של גוף האדם לפרק גלוטן (גלוטן). ו המחקר האחרוןרופאים מציינים שמחלת צליאק יכולה להתבטא עם חוזק שונה. למעשה, רוב האנשים אפילו לא חושדים שיש להם מחלה זו. לכן, הם לא רואים סיבה להוציא מזונות המכילים גלוטן מהתזונה שלהם, למרות התסמינים הברורים.

יישום בבישול

באשר לבישול, ניתן להשתמש בגריסי פנינה ובגריסי שעורה בדרכים שונות. למעשה, ניתן להכין מהם כל דייסה, תוספת או מרק. חשוב לקחת בחשבון ששעורה רותחת לאט מאוד ולכן יש להשרותה במים זורמים שלוש שעות לפני הבישול. רק אל תנקז את המים לאחר מכן, כי כמות הגונה של מיקרו-אלמנטים שימושיים תלך יחד עם זה, ובמקביל החומר האנטיבקטריאלי gordecin, שיכול להילחם במחלות עור פטרייתיות.

שעורה היא צמח חד-שנתי השייך למשפחת הדשא. יש לו מגוון רחב של מינים. עם זאת, שעורה מצויה מעובדת בעיקר, מינים אחרים נטועים לעתים רחוקות או גדלים בטבע. לדשא גבעול מסוקס ישר בגובה של עד חצי מטר. הדגן מכוסה בסרט, בצורה מטוהרת - בהיר עם גוונים צהבהבים או חומים. עם זאת, אפילו מדענים סובייטים גידלו כמה סוגים של תרבות עם זרעים חשופים.

שעורה: סיפור מוצא

שעורה היא הדגנים העתיקים ביותר שמטפחים על ידי האדם. גידולו נמשך יותר מ-10 אלף שנה והתרחש במזרח התיכון. עם זאת, יש עדויות לכך שהפלסטינים הקדמונים אכלו אותו לפני 17 אלף שנה. הלילה בטבע זה לוקח אזורים גדוליםמ צפון אפריקהלטיבט.

הנציגים העתיקים ביותר של דגנים תרבותיים נמצאו בסוריה, השייכים לתקופה הקדם-קרמית. הוא נמצא בקברי מצרים (תקופת האבן והברונזה). מחקר ארכיאולוגי מוכיח נָפוֹץשעורה בימי קדם, ואינם שוללים את גידולה העצמאי על ידי עמים בטריטוריות שונות. בימי הביניים, איכרים אירופאים אכלו לחם שיפון ושעורה, שכן לחם חיטה נכלל בתזונה של המעמדות המיוחסים בלבד. ורק במאה ה-19 החלו להחליף את השעורה בתפוחי אדמה. חדירתו לרוס הגיעה מאסיה מסיביר והקווקז.

שעורה היא דגן עמיד בפני קור הגדל היטב בצפון וברמה. כתוצאה מכך, זה היה ועכשיו הוא החשוב ביותר מוצר מזוןלתושבי השטחים הללו, שכן קשה עד בלתי אפשרי לטפח שם גידולי דגן אחרים. הוא נמצא בשימוש נרחב לא רק כגידול דגנים, אלא גם כמספוא לבעלי חיים ועופות.

ההרכב הביולוגי של שעורה

גרגרי שעורה מכילים חלבונים (13%), שומנים (3.5%), פחמימות (75%), עמילן (60%), המיצלולוזה (6.5%), פקטין (2%). הם עשירים בחומצות אמינו (חיוניות ולא חיוניות). מהראשונים, מתיונין, ולין, ליזין, איזולאוצין, לאוצין, טריפטופן, תראונין, פנילאלנין קיימים. מהשני - ארגינין, אלנין, היסטידין, ציסטין, גליצין, סרין, פרולין, טירוזין, חומצות אמינו סוקסיניות וגלוטמיות.

מגוון הוויטמינים מורכב מבטא-קרוטן, פרוויטמין A, B1, B2, P, B6, B15, E, כולין ועוד כמה. הבסיס היסודי הוא אבץ, מנגן, סיליקון, נחושת, אשלגן, פלואור, סידן. במקביל, הוא מכיל בדיל, זירקוניום, סלניום, ניקל, מוליבדן, כרום ואלמנטים נוספים. קמח שעורה עשיר בבטא גלוקן, פוליסכריד מוריד כולסטרול.

האנטיביוטיקה האנטי-פטרייתית הורצין יעילה נגד מחלות עור, היה מבודד משעורה.

השימוש בשעורה בייצור מזון

שעורה היא חומר גלם לייצור שעורה ושעורה פנינה (בתמונה למטה), בשימוש נרחב בעם תזונה מזינה. יתר על כן, שעורה מייצגת דגנים מלאיםשנוקו והבריק (לא תמיד מבצעים את האחרון). שמו של דגן זה, הדומה בצבעו ובצורתו לפניני הנהר, מגיע מהמילה הישנה פרלי (פנינה). בייצור גריסי שעורה (תאים), הדגנים עוברים פעולות שחרור וריסוק. כאן לא משתמשים לטחינה המשמרת סיבים שבנוכחותם דגן זה עדיף על גריסי פנינה.

תחליף לקפה מכינים גם משעורה. התרבות היא בסיס חומר הגלם של תעשיית הבירה ומזון מרוכז נפלא לבעלי חיים, שכן היא עשירה בחלבון מלא ועמילן. בארצנו 70% מכלל יבול השעורה הולך להאכלת בעלי חיים. אגב, בירה מהדגנים הזו הייתה הוותיקה ביותר משקה אנושיבתקופה הניאוליתית, וקצת אחר כך הם החלו לעשות הסדרים הדדיים, כלומר, הם הוכנסו לדרגת הכסף

IN כפרמודע היטב לתזונתיים ו יעילות ריפויהאכלת חזירים (ובעלי חיים אחרים) עם גרגרי יבול לא מזוקקים. קש שעורה אינו נחות מהם בהרבה מבחינת תכונות אלו, וצריכתו על ידי בעלי חיים נמוכה יותר מקש שיבולת שועל בלבד, ועולה על שיפון וחיטה, מה שמוסבר בערכם של מרכיביו הפעילים הביולוגית.

שעורה ברפואה העתיקה

הרפואה העתיקה השתמשה בדגנים ובקמח דגנים, כמו גם במי שעורה. אביסנה כתב שלתרבות יש השפעה מטהרת על הגוף. מי שעורה שימשו לטיפול במחלות חזה. כאשר מוסיפים לו זרעי שומר, כמות החלב אצל נשים עולה. זה מקרר ומעניק לחות היטב חום שונות(כשהוא קר, שותים אותו עם שומר ופטרוזיליה, כשהוא חם - ללא כל תוספות). סרטי דגנים נחשבים מזמן למשתנים. נמשים גורשו בעזרת משחת שעורה לוהטת. לעתים קרובות נעשה שימוש בתחבושות של שעורה, חבושים וחומץ, שאינן מאפשרות לעודף מלח לעבור למפרקים בשגדון. לפי רפואה טיבטית, התרבית מועילה לדלקת באף ובגרון (E. Bazaron, 1984).

השימוש בשעורה ברפואה העממית

מרתח של גריסי שעורה ממריץ הנקה אצל נשים, מטפל במחלות כבד, בעל פעולה מרככת, עוטפת, משתנת, מטהרת דם, מכייח, מרגיעה את קרום המעי המגורה. זהו טוניק נפלא ו טוניקעם מחלות של הקיבה, המעיים, החזה, במהירות משחזר את הגוף לאחר מחלות עבר. בימים עברו, מאפיינים אלה של התרבות היו מוערכים מאוד, אז הם השתמשו בו כדי להאכיל תינוקות מוחלשים, ערבוב מרק שעורה עם חלב, מה שהפך אותו למזין יותר.

מרקי שעורה ודגנים נרשמים לאנשים שמנים. השימוש בהם נובע מריכוז גבוה של סיבים, אשר מבלי להיספג, מגרה את דפנות המעי, מעורר את הפריסטלטיקה שלו. הם נחוצים במיוחד בקשישים ו גיל מבוגרכאשר (עקב היחלשות הפריסטלטיקה) עצירות מתייסרת. מרתחים ריריים של המוצר כלולים בתזונה לדלקת במעיים ובקיבה.

היתרונות של לתת שעורה

סגולות הריפוי של לתת שעורה נהדרות. שֶׁלוֹ עירוי מיםבעל השפעה מרככת, עוטפת ואנטי דלקתית, ותמצית מימית (מרתח) משפרת את העיכול של חלב פרה, עוצרת את התפתחות הגידול ב שלב ראשוני, מנרמל את חילוף החומרים בגוף. לא במקרה משתמשים במרתח נגד השמנת יתר.

דלקת בשד, גידולים "מוקשים", דלקות עור חיצוניות מטופלים בפולטיס מתערובת לתת וקמח. משקה העשוי ממנו נלחם ביעילות בשיעול, טחורים, סקרופולה, אורוליתיאזיס ומחלות אורולוגיות אחרות.

מאלט מבצע בצורה מושלמת פונקציות קוסמטיות, משקם עור מחוספס, סדוק ומבולבל על ידי נטילת אמבטיות מאלט עם מריחה נוספת של קרמים מזינים והנחת מסכות. אמבטיות אלו מחלישות ועוצרות מחלות עור.

להכנת לתת משעורה מנביטים את הגרגירים שלו, ואז הם מיובשים וטוחנים לאבקה. לאחר מכן יוצקים לתוך 30 גרם אבקה מים חמים(1 ליטר), התעקש במשך חצי שעה. העירוי המוכן שומר תכונות ריפוילא יותר מיום, ובמקרר. אם שעורה מונבטת יחד עם אפונה, דרגה ותלתן, אז אתה מקבל מאלט אקסטרה-class. תמצית מאלט מרחיקה סוכרת(L. Sklyarevsky, 1973).

שיטות יישום

מחלות קיבה, מעיים, כליות, כאבי ראש, טשטוש ראייה

גרגירי שעורה מבושלים על אש נמוכה עד לריכוך (שופכים הרבה מים). לְסַנֵן. יוצקים לימון או מיץ תפוזים. הם שותים כמו מים. בטיפול זה לא ניתן לאכול חלבון ביצה (החלמון אינו אסור).
מכינים חליטת לתת מ-40 גרם קמח וליטר מים רותחים, ממותקים בסוכר (סירופ), שותים עד 6 פעמים ביום למשך חצי כוס.

שעורה משחפת

גרגרי שעורה מתעקשים עד חצי יום במים ביחס של 1: 4 (אתה יכול להחליף את העירוי ברתיחה ממושכת). להתאמץ. שתו מי שעורה מדי יום ב-0.4 ליטר. אסור בתכלית האיסור להוסיף לו דבש או חומץ.

שעורה לאנמיה וחשיפה לקרינה

200 מ"ל מים יוצקים ל-20 גרם לתת שעורה, מושבעים במשך שעה בחום, רותחים במשך 10 דקות, מסוננים. שלוש ארוחות יומיות ביום לפני הארוחות - 100 מ"ל.

שעורה למחלות עור

שמים לתת שעורה עטוף בבד גבינה (1 ק"ג) בסיר, יוצקים מים רותחים (3 ליטר), מתעקשים חצי שעה, יוצקים לאמבטיה, מדללים במים של 36 מעלות. הגש נגד מחלות עור. לילדים, כמות הלתת מצטמצמת בחצי

שעורה לשלשולים וקוליטיס

יוצקים לדגנים (50 גרם) מים רותחים(0.5 ליטר), מתעקשים רבע יום, מרתיחים רבע שעה, מתעקשים שוב חצי שעה, מסננים. קבלה - מדי יום (ארבע פעמים) 70 מ"ל

שעורה לשיעול, כאב גרון, סוכרת, טחורים

הנבטת דגנים. שתילים מבודדים, מיובשים ומרוסקים. 30 גרם מהם מוזגים עם ליטר מים רותחים, התעקש במשך 4 שעות. מינון יומי ב-100 מ"ל - 5 פעמים

השימוש בשעורה לדיאתזה

מערבבים וטוחנים גרגירי שעורה (500 גרם) ו קליפת עץ אלון(30 גרם), יוצקים מים (10 ליטר), מרתיחים במשך חצי שעה על אש נמוכה, מתעקשים במשך שעה, מסננים. לעשות אמבטיה עם מרתח נגד גירוד.

שעורה מרפאה מורסה

הקצה החד של הדגן מחומם, והמורסה נצרב איתו.

מתכון מזון לתינוקות מחזק

יוצקים 200 מ"ל מים רותחים ל-30 גר' גריסי שעורה (לא לוקחים גריסי פנינה!), מרתיחים שליש שעה, מסננים. המרתח מתווסף למכלול חלב פרהלהאכלת תינוקות. אז, שיעור החלב והמרק תינוק בן חודשייםהוא 1:3. עם הגיל, שיעור המרתח יורד. המרשם תקף עד שהילד מגיע לגיל 9 שנים

חיזוק הגוף

4 שעות בליטר מים רותחים מתעקשים 30 גרם קמח לתת, מסננים. קח מדי יום (שלוש פעמים 100 גרם) עם סוכר (לפי הטעם) לפני הארוחות.

סיכום

יש לומר שבכל אחד מהמתכונים הללו ייבחר, הטיפול צריך להתבצע באופן קבוע, בסבלנות ובהתמדה. אתה לא צריך לצפות להשפעה חדה ביום הראשון. אם לא ניתן להשיג את התוצאה הרצויה במספר הליכים, עדיף להמשיך אותם, אך לא להפריע. אין סיבה למהר ממתכון אחד למשנהו ולהיבהל. כדאי להצטייד בסבלנות, בהתמדה ולהתכונן לריפוי מהיר.

שעורה: סיפור מוצא

שעורה היא הדגנים העתיקים ביותר שמטפחים על ידי האדם. גידולו נמשך יותר מ-10 אלף שנה והתרחש במזרח התיכון. עם זאת, יש עדויות לכך שהפלסטינים הקדמונים אכלו אותו לפני 17 אלף שנה. כיום, בטבע, הוא תופס שטחים נרחבים מצפון אפריקה ועד טיבט.

הנציגים העתיקים ביותר של דגנים תרבותיים נמצאו בסוריה, השייכים לתקופה הקדם-קרמית. הוא נמצא בקברי מצרים (תקופת האבן והברונזה). מחקר ארכיאולוגי מוכיח את התפוצה הגדולה של שעורה בימי קדם, ואינו שולל את גידולה העצמאי על ידי עמים בטריטוריות שונות. בימי הביניים, איכרים אירופאים אכלו לחם שיפון ושעורה, שכן לחם חיטה נכלל בתזונה של המעמדות המיוחסים בלבד. ורק במאה ה-19 החלו להחליף את השעורה בתפוחי אדמה. חדירתו לרוס הגיעה מאסיה מסיביר והקווקז.

שעורה היא דגן עמיד בפני קור הגדל היטב בצפון וברמה. כתוצאה מכך, הוא היה וכיום מוצר המזון החשוב ביותר עבור תושבי השטחים הללו, שכן קשה עד בלתי אפשרי לטפח שם גידולי דגן אחרים. הוא נמצא בשימוש נרחב לא רק כגידול דגנים, אלא גם כמספוא לבעלי חיים ועופות.

ההרכב הביולוגי של שעורה

האנטיביוטיקה האנטי-פטרייתית הורדיצין, יעילה במחלות עור, בודדה משעורה.

השימוש בשעורה בייצור מזון

שעורה היא חומר גלם לייצור שעורה וגריסת פנינה (בתמונה למטה), הנמצאות בשימוש נרחב בתזונה הלאומית. יתרה מכך, גריסי פנינה מייצגים דגנים מלאים שעברו ניקוי והברקה (לא תמיד מבצעים את האחרון). שמו של דגן זה, הדומה בצבעו ובצורתו לפניני הנהר, מגיע מהמילה הישנה פרלי (פנינה). בייצור גריסי שעורה (תאים), הדגנים עוברים פעולות שחרור וריסוק. כאן לא משתמשים לטחינה המשמרת סיבים שבנוכחותם דגן זה עדיף על גריסי פנינה.

תחליף לקפה מכינים גם משעורה. התרבות היא בסיס חומר הגלם של תעשיית הבירה ומזון מרוכז נפלא לבעלי חיים, שכן היא עשירה בחלבון מלא ועמילן. בארצנו 70% מכלל יבול השעורה הולך להאכלת בעלי חיים. אגב, בירה מדגנים זו הייתה המשקה האנושי העתיק ביותר בתקופה הניאוליתית, וכעבור זמן מה הם החלו לעשות הסדרים הדדיים, כלומר, הם הוכנסו לדרגת הכסף.

באזורים כפריים ידועה היעילות התזונתית והריפוי של האכלת חזירים (ובעלי חיים אחרים) עם גרגרי יבול לא מזוקקים. קש שעורה אינו נחות מהם בהרבה מבחינת תכונות אלו, וצריכתו על ידי בעלי חיים נמוכה יותר מקש שיבולת שועל בלבד, ועולה על שיפון וחיטה, מה שמוסבר בערכם של מרכיביו הפעילים הביולוגית.

שעורה ברפואה העתיקה

הרפואה העתיקה השתמשה בדגנים ובקמח דגנים, כמו גם במי שעורה. אביסנה כתב שלתרבות יש השפעה מטהרת על הגוף. מי שעורה שימשו לטיפול במחלות חזה. כאשר מוסיפים לו זרעי שומר, כמות החלב אצל נשים עולה. הוא מקרר ומעניק לחות היטב בחום שונים (כשהוא קר שותים אותו עם שומר ופטרוזיליה, כשהוא חם - ללא כל תוספות). סרטי דגנים נחשבים מזמן למשתנים. נמשים גורשו בעזרת משחת שעורה לוהטת. לעתים קרובות נעשה שימוש בתחבושות של שעורה, חבושים וחומץ, שאינן מאפשרות לעודף מלח לעבור למפרקים בשגדון. לפי הרפואה הטיבטית, התרבית מועילה לדלקות באף ובגרון (E. Bazaron, 1984).

השימוש בשעורה ברפואה העממית

מרתח של גריסי שעורה ממריץ הנקה אצל נשים, מטפל במחלות כבד, בעל פעולה מרככת, עוטפת, משתנת, מטהרת דם, מכייח, מרגיעה את קרום המעי המגורה. זהו טוניק וטוניק נפלא למחלות קיבה, מעיים, חזה, משקם במהירות את הגוף לאחר מחלות. בימים עברו, מאפיינים אלה של התרבות היו מוערכים מאוד, אז הם השתמשו בו כדי להאכיל תינוקות מוחלשים, ערבוב מרק שעורה עם חלב, מה שהפך אותו למזין יותר.

מרקי שעורה ודגנים נרשמים לאנשים שמנים. השימוש בהם נובע מריכוז גבוה של סיבים, אשר מבלי להיספג, מגרה את דפנות המעי, מעורר את הפריסטלטיקה שלו. הם נחוצים במיוחד בגיל המבוגר והסנילי, כאשר (עקב היחלשות הפריסטלטיקה) עצירות מתייסרת. מרתחים ריריים של המוצר כלולים בתזונה לדלקת במעיים ובקיבה.

היתרונות של לתת שעורה

סגולות הריפוי של לתת שעורה נהדרות. לחליטת המים שלו השפעות מרככות, עוטפות ואנטי דלקתיות, ותמצית מים (מרתח) משפרת את העיכול של חלב פרה, עוצרת את התפתחות הגידול בשלב הראשוני ומנרמלת את חילוף החומרים בגוף. לא במקרה משתמשים במרתח נגד השמנת יתר.

להכנת לתת משעורה מנביטים את הגרגירים שלו, ואז הם מיובשים וטוחנים לאבקה. ואז מים חמים (1 ליטר) מוזגים לתוך 30 גרם של האבקה, התעקש במשך חצי שעה. העירוי המוכן שומרת על סגולות הריפוי שלה לא יותר מיממה, יתר על כן, במקרר. אם שעורה מונבטת יחד עם אפונה, דרגה ותלתן, אז אתה מקבל מאלט אקסטרה-class. תמצית מאלט מרחיקה סוכרת (L. Sklyarevsky, 1973).

שיטות יישום

מחלות קיבה, מעיים, כליות, כאבי ראש, טשטוש ראייה

גרגירי שעורה מבושלים על אש נמוכה עד לריכוך (שופכים הרבה מים). לְסַנֵן. יוצקים מיץ לימון או תפוזים לתוך המרק. הם שותים כמו מים. בטיפול זה לא ניתן לאכול חלבון ביצה (החלמון אינו אסור).
מכינים חליטת לתת מ-40 גרם קמח וליטר מים רותחים, ממותקים בסוכר (סירופ), שותים עד 6 פעמים ביום למשך חצי כוס.

שעורה משחפת

גרגרי שעורה מתעקשים עד חצי יום במים ביחס של 1: 4 (אתה יכול להחליף את העירוי ברתיחה ממושכת). להתאמץ. שתו מי שעורה מדי יום ב-0.4 ליטר. אסור בתכלית האיסור להוסיף לו דבש או חומץ!

שעורה לאנמיה וחשיפה לקרינה

שעורה למחלות עור

שמים לתת שעורה עטוף בבד גבינה (1 ק"ג) בסיר, יוצקים מים רותחים (3 ליטר), מתעקשים חצי שעה, יוצקים לאמבטיה, מדללים במים של 36 מעלות. משמש נגד מחלות עור. לילדים, כמות הלתת מצטמצמת בחצי.

שעורה לשלשולים וקוליטיס

מים רתוחים (0.5 ליטר) מוזגים לדגנים (50 גרם), מתעקשים במשך רבע יום, מבושלים במשך רבע שעה, מתעקשים שוב במשך חצי שעה, מסוננים. קבלה - מדי יום (ארבע פעמים) 70 מ"ל.

שעורה לשיעול, כאב גרון, סוכרת, טחורים

הנבטת דגנים. שתילים מבודדים, מיובשים ומרוסקים. 30 גרם מהם מוזגים עם ליטר מים רותחים, התעקש במשך 4 שעות. מינון יומי ב-100 מ"ל - 5 פעמים.

השימוש בשעורה לדיאתזה

גרגרי שעורה (500 גרם) וקליפת עץ אלון (30 גרם) מעורבבים ומעוכים, מים (10 ליטר) יוצקים פנימה, רותחים במשך חצי שעה על אש נמוכה, התעקשו במשך שעה, מסוננים. לעשות אמבטיה עם מרתח נגד גירוד.

שעורה מרפאה מורסה

הקצה החד של הדגן מחומם, והמורסה נצרב איתו.

מתכון מזון לתינוקות מחזק

יוצקים 200 מ"ל מים רותחים ל-30 גר' גריסי שעורה (לא לוקחים גריסי פנינה!), מרתיחים שליש שעה, מסננים. לחלב פרה מלא מוסיפים מרתח כדי להאכיל תינוקות. אז, שיעור החלב והמרק לילד בן חודשיים הוא 1: 3. עם הגיל, שיעור המרתח יורד. המרשם משמש עד שהילד מגיע לגיל 9 שנים.

חיזוק הגוף

סיכום

יישום, מתכונים ו סגולות רפואיותשעורה מצויה.

שעורה צמח מרפא - צמח חד-שנתי, בגובה שלושים עד שישים ס"מ, בזנים תרבותיים - עד תשעים ס"מ. עלים: רוחב שניים עד שלושה ס"מ ואורך עד שלושים ס"מ. האוזן נוצרת באורך של כעשרה ס"מ. עוּבָּר- חדקונית, דוקרנית כל אחת - אחת - פרח.

שעורה רגילה. תכונות מועילות. במונומנטים אשוריים עתיקים לפני הספירה במשך 2200 שנה בערך בקושימוּזְכָּר. מידע על בקושיבהודו ניתן למצוא אלפיים שנה לפני תקופתנו בספר "ריג ודה".הוא גם נחשב לצמח התרבותי העתיק ביותר בסין ובמזרח אסיה. בקושיהוא אחד מ-5 הצמחים שאיכר סיני זרע מדי שנה לפני הספירה. ה. במשך 2000 שנה.

תכונות ריפוי של שעורה. מ בקושי דגנים גְרִיסִיםמפורש מקבל עדיפות שֶׁל דִיאֵטָהלפני דגנים אחרים (שיפון וכו')בגלל תוכן מופחת עמילן וכמות גדולה של סיבים בטא - גלוקנים.

חומרים פעילים. חלקים של שעורה בשימוש

נוכח בקומפוזיציה גרגרי שעורה הוויטמינים הבאיםקבוצות מסיסות במים "B" (B1 - B3, B6, B8 - ביוטין, "B4" - כולין, "B9", ויטמינים מסיסים בשומן "D", "E", "A", ועוד סט גדול נוסף הכרחי לאדםמאקרו - יסודות ומיקרו - יסודות (זרחן, סיליקון, מגנזיום, סידן, אשלגן, גופרית, ניקל, סלניום, מנגן, אבץ, יוד, נחושת, פלואור, ברום, כרום, קובלט וכו').

בקושי. יתרונות והתוויות נגד. וִידֵאוֹ

לתת שעורה הוא תרופה טובה ויש לו השפעה מועילה על חילוף החומרים הכללי (עם furunculosis, פריחות בעורוכו.). כדי להפחית תופעות דלקתיות, מכינים אמבטיות מלתת שעורה.

הנביטה של שעורה. מתכון. תכונות מועילות. וִידֵאוֹ

יישום. תרופות עממיות בטיפול בשעורה

להיות בריא!

שעורה רגילה, טיפול בשעורה. וִידֵאוֹ

שעורה מצויה, טיפול עממי. וִידֵאוֹ