Kokia rūgštis yra bruknėse ir spanguolėse. Gydomosios spanguolių ir bruknių savybės

Niekas nenori rinkti vilko uogų ir apsinuodyti. Todėl tie, kuriems bruknių pievos vis dar yra smalsumas, turėtų paskaityti, kaip atrodo ši uoga, prisiminti ją iš nuotraukų ir pasidomėti, kada ir kur geriau rinkti.

Bruknės – viržių šeimos laukinis krūmas. Užauga iki 25 cm, turi labai šakotą šaknų sistema, todėl vienas krūmas gali užimti iki 10 kvadratinių metrų. metrų miško ar ar išdžiūvusios pelkės.

Iki bruknių amžiaus jie reiškia šaknų sistemos amžių, kuris kartais pasiekia tris šimtus metų. Jis auga po žeme, šakojasi ir iškyla į paviršių lenktais stiebais.

Stiebai gyvena apie ketverius metus, pusę iš kurių jie duoda vaisių, o vėliau, nukritus lapams, pakeičiami naujais.

Skirtumai tarp bruknių ir spanguolių

Šias uogas galima vadinti seserimis, jos yra tokios panašios naudingų savybių ir charakteristikas. Juos vienija meilė rūgščioms pelkėtoms dirvoms, iš kurių jie čiulpia ir su malonumu prisipildo naudingų medžiagų. Taigi koks skirtumas?

Išvaizda

• Spanguolių ūgliai iki 15 cm aukščio, šliaužiantys žeme, bruknių stačiai, iki 25 cm aukščio.
• Spanguolių lapai siauri (iki 6 mm) ir trumpi (iki 15 mm) pastebimai mažesni nei bruknių (plotis iki 15 mm, ilgis iki 30 mm).
• Uogos, atvirkščiai, spanguolėse yra beveik dvigubai didesnės (iki 16 cm).
• Abiejų uogų skonis kartaus-rūgštus, bet spanguolės bus kartokos, jose mažiau cukraus ir daugiau rūgščių.Cukrus bruknėse iki 9%, spanguolėse - iki 4%.

Kur jis auga

Spanguolės auga išskirtinai rūgštinė aplinka pelkėse. Bruknės turi platesnę buveinę. Taip pat mėgsta šlapią pelkėtą dirvą, tačiau galima rasti spygliuočių ir lapuočių miškuose, alpinėse pievose ir kalnuotose vietovėse.

kalorijų

Bruknės turi didesnį kaloringumą – 43 kcal. 100 gramų uogų. Spanguolės turi tik 26 kcal.

Vizualus skirtumas tarp spanguolių ir bruknių nuotraukoje

spanguolė

Abi uogos priklauso tai pačiai viržių šeimos Vaccinium genčiai. Todėl išorinių ir vidinių savybių skirtumai yra nereikšmingi. Vadinasi, bruknių ir spanguolių naudingosios savybės taip pat panašios.

Uogos yra įprasti maisto produktai. Jie turi daug naudingų ir gydomųjų savybių. Daugelis žmonių žino, kad joks augalas nėra prikrautas tiek vitaminų ir mineralų, kiek bruknės ar spanguolės. Kam geriau Žmogaus kūnas, išsiaiškinkime.

Kur naudojamos uogos?

Prasidėjus uogų sezonui, žmonės šiuos vertingus vaisius naudoja įvairiai. Jie verda uogienę, sirupus, arbatas, yra valgomi šviežias. Net medicinoje uogos dažnai naudojamos gaminti įvairių vaistų ir infuzijos.

Tačiau daugelį žmonių vis dar domina klausimas, kuri uoga yra sveikesnė: spanguolės ar bruknės. Tai, ką turėtumėte naudoti dažniau, priklauso nuo jūsų organizmo savybių ir medžiagų, kurių jums trūksta.

Dviejų augalų savybės

Prieš darant išvadas apie uogų naudingumą, reikėtų ištirti jų pradines savybes.

Spanguolės yra rūgštaus skonio, saldumo praktiškai nėra. Šių uogų derliaus sezonas – ruduo ir pavasaris. Spanguolės auga pelkėse ir panašiose vietose. Verta paminėti, kad pavasarį šio augalo vaisiai būna skanesni ir saldesni, tačiau jei jau kalbame apie naudingumą, tai rudenį juose daug daugiau vitaminų.

Bruknės yra daug saldesnio skonio. Tai netrukdo jai turėti ne mažiau naudingų medžiagų. Uogų augimo vieta – spygliuočių miškai. Kartais augalą galima rasti mišrų. Kaip sako profesionalūs uogų rinkėjai, vaisiai spygliuočių miškuose yra daug skanesni. Bruknių derliaus nuėmimo sezonas – rugpjūčio pabaiga arba rugsėjo pradžia.

Naudingųjų ir spanguolių palyginimą dar labiau apsunkina tai, kad uogos yra panašios išvaizdos. Jie yra raudonos spalvos, bet jūs vis tiek galite juos pamatyti. Spanguolių turi dideli dydžiai nei bruknės, blizga ir neturi plokštumo.

Uogų sudėtis

Kalbant apie tai, kas naudingiau - spanguolės ar bruknės, negalima tylėti apie šių uogų sudėtį, nes būtent jis nustato produktų naudingumo laipsnį. Taigi, spanguolės susideda iš:

• Vitaminai B, C, K ir PP.
• Kalis.
• Argentum.
• natrio.
• Varis.
• Cinkas.
• Titanas.
• Manganas.
• Flavonoidai.
• nikotino rūgštis.
• Yoda.
• Fosforas.
• kalcio.
• Liauka.
• Bora.
• magnio.

Bruknės, savo ruožtu, niekuo nenusileidžia spanguolėms. Jo sudėtyje yra:

• Vitaminai A, B, C, E.
• Geležis.
• Kalis.
• Manganas.
• Nikotino rūgštis.
• Kalcis.
• Fosforas.
• Benzenkarboksirūgštis ir salicilo rūgštis.
• Ursolio rūgštis.
• pektino komponentai.
• Taninai.
• mineraliniai komponentai.
• Druska.

Ištyrus uogų sudėtį, neįmanoma vienareikšmiškai pasakyti, kas yra naudingesnė - spanguolės ar bruknės. Būtina suprasti, kokį poveikį organizmui daro šių augalų komponentai.

Kas sveikiau – spanguolės ar bruknės

Nuo seno liaudies medicinoje spanguolės ir bruknės buvo naudojamos kaip gydomoji priemonė. mechaniniai pažeidimai, verdama kaip arbata nuo kosulio, jų pagrindu gaminami vaistiniai nuovirai ir užpilai. Šių uogų naudingų savybių spektras yra daug platesnis, nei dauguma galvoja. Spanguolės turi šias savybes:

• Kovoja su virusais.
• Sumažina temperatūrą.
• Antibiotikai padeda susidoroti su liga.
• Naikina mikrobus.
• Padeda išgydyti Urogenitalinės sistemos ligas.
• Reguliuoja lygį kraujo spaudimas.
• Skatina sklandžią virškinimo sistemos veiklą.
• Sumažina „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje.
• Pagerina našumą širdies ir kraujagyslių sistemos.
• Pašalina reumatą.
• Kovoja su visomis peršalimo ligomis.
• Gerina apetitą.
• Stimuliuoja protinius gebėjimus.

Bruknės naudingomis savybėmis nenusileidžia savo varžovei. Jis turi tokį poveikį organizmui:

• Kovoja su virusais.
• Turi karščiavimą mažinančių savybių.
• Padeda pašalinti Urogenitalinės sistemos problemas.
• Apsaugo nuo inkstų akmenų atsiradimo.
• Pašalina toksinus iš organizmo.
• Stiprina membranų sienas.
• Kovoja su reumatu.
• Pašalina kenksmingus mikroorganizmus.
• Padeda sumažinti kraujospūdį.
• Mažina cholesterolio kiekį kraujyje.
• Atspari riebalų sankaupų susidarymui kepenyse.
• Kovoja su bloga savijauta po apsinuodijimo alkoholiu.

Tik bruknės ir spanguolės turi tokį reikalingų komponentų rinkinį, kuris veikia organizmą. Šių uogų naudingųjų ir gydomųjų savybių palyginimas nebus baigtas, jei neatsižvelgsite į augalų naudojimo kontraindikacijas.

Kontraindikacijos vartoti

Verta paminėti, kad bruknės, skirtingai nei spanguolės, turi dar vieną savybę. Jis gali absorbuoti kenksmingas radioaktyviąsias medžiagas. Todėl uogos turėtų būti renkamos kuo toliau nuo gamyklų, pramonės įmonės ir greitkeliai.

Spanguolės, kurios yra labai įvairios, yra draudžiamos esant šioms problemoms:

• kepenų problemos, ūminės ligosšis organas.
• skrandžio opa arba dvylikapirštės žarnos.
• Per žemas kraujospūdis.

Jei kas nors iš aukščiau išvardytų dalykų jums rūpi, prieš vartodami uogas turėtumėte pasitarti su gydytoju.

Kaip naudoti uogas namuose

Naudingos savybės, kurias lemia jų sudėtis, gali būti naudojamos ne tik tiesiogiai maiste. Šie paprasti patarimai padės išlaikyti ar pagerinti savo sveikatą:

• Vaisių sultys iš uogų greitai pastatys ant kojų peršalus.
• Jei užkietėja viduriai, bruknės turės vidurius laisvinantį poveikį organizmui.
• Nuovirą ar sultis iš šių uogų gydytojai rekomenduoja gerti sergant cukriniu diabetu. Tai padės išvengti komplikacijų ir pagerinti paciento gyvenimo kokybę.
• Vazelino ir spanguolių bei bruknių tepalas padės sustiprinti sąnarius ir išgydyti žaizdas.

Šie naudojimo būdai yra gana paprasti. Namuose visada turėtumėte turėti nedidelę šviežių ar šaldytų uogų atsargą, kad prireikus galėtumėte pasinaudoti šiais patarimais.

Uogų naudojimas nėštumo metu

Daugelis gydytojų rekomenduoja nėštumo metu valgyti spanguolių ar bruknių. Šiuo laikotarpiu moters laukia kai kurios komplikacijos ir nemalonūs simptomai. Uogos gali daryti poveikį kūnui būsima mama toks poveikis:

• Jie daro kraujagysles elastingomis, o tai labai svarbu nėštumo metu.
• Bruknių sultys pašalina anemiją ir neurozę, taip pat mažina kraujospūdį.
• Nuoviras pašalina vidurių užkietėjimą ir kovoja su paburkimu.
• Šviežios spanguolės padidina imunitetą.
• Neleidžia susidaryti mikrobams šlapimo pūslėje.

Prieš naudojant bet kurį iš šių patarimų, patartina pasitarti su gydytoju, nes nėštumo metu gali atsirasti papildomų komplikacijų, kurios neleidžia vartoti tam tikro maisto, įskaitant uogas.

Gydytojų nuomonė

Profesionalūs gydytojai, kurie žino apie naudingas šių uogų savybes, yra įsitikinę, kad, jei nėra kontraindikacijų, jas galima naudoti bet kokia forma. Net jei nesergate visokiomis ligomis, įsitikinkite aukštas lygis vitaminų ir kitų naudingų medžiagų kiekį, galima valgyti uogas arba gerti jų nuovirą. Be to, pasibaigus šių vaisių derliaus sezonui, tam tikrą atsargą galima surinkti visiems metams. Yra keletas uogų laikymo variantų:

• Virkite uogienę arba išvirkite kompotą.
• suberti uogas saltas vanduo ir palikite vėsioje vietoje. Šioje formoje jie guli kelis mėnesius.
• Užšaldyti vaisius. Tačiau po to, kai atšildysite uogas, jas reikia valgyti nedelsiant.

Taigi, neįmanoma tiksliai atsakyti į klausimą, kas naudingiau – spanguolės ar bruknės. Vaisiai yra naudingų mikroelementų ir makroelementų sandėlis. Be to, galite valgyti abiejų augalų uogas. Jei jūsų organizmui trūksta vitaminų ir mineralų, tuomet spanguolės ir bruknės padės papildyti jų atsargas. trumpalaikis. Tačiau nepamirškite, kad turite ištirti vartojimo kontraindikacijas. Tai ypač pasakytina apie nėščias moteris.

Raudonos miško uogos yra labai panašios, kai manote, kad jos supakuotos parduotuvių lentynose. Skirtumai tarp bruknių ir spanguolių išryškėja atidžiai įvertinus jų savybes ir mėgstamas buveines. Kas vieną kartą rinko raudonus vaisius, dviejų uogų nesupainios. Kiekvienas iš jų turi išorinių savybių, skonio ir naudingų savybių skirtumų.

Vardų kilmė

Rusiškas spanguolių pavadinimas kilo nuo 10 a. Kalbininkai teigia, kad jo kilmė yra onomatopoezija. Susmulkinus vaisius sprogo būdingas garsas, iš kurio galėjo atsirasti žodis. Skirtingai nuo rusų Lotyniškas pavadinimas turi labiau aprašomąjį vertimą ir kilęs iš dviejų graikiškų žodžių – „rutulinis“ ir „rūgštus“.

Amerikos žemyne ​​spanguolei buvo suteiktas pavadinimas „gervės uogos“ dėl žiedo formos ant stiebo, primenančio ilgakaklį paukštį. Kitas paplitęs pavadinimas - "bearberry", turi angliškas šaknis.

bruknė - rusiškas vardas antroji iš kultūrų taip pat glumina filologus. Manoma, kad jis susidaręs iš senojo rusiško žodžio „brusn“ – raudona, tačiau tiksli kilmė nežinoma. Bet liaudies vardai- borovka, boro uogos - skirtingai nuo visuotinai priimtų, jie tiksliai apibūdina mėgstamiausias augalo buveines. Iš lotynų kalbos bruknių (viccinium vitis-idaea) rūšies pavadinimo vertimas skamba romantiškiau – „vynmedis nuo Idos kalno“.

Kaip atskirti spanguoles nuo bruknių

Abu augalai priklauso viržių šeimai ir yra žemi, šliaužiantys krūmai, retai pasiekiantys 30 cm aukštį.Sanguolių ir bruknių lapai žiemą nenukrenta, turi kietą, blizgų paviršių. Nepaisant to, skirtumą tarp kultūrų galima atsekti daugeliu veiksnių, vienas iš jų yra buveinė.

Bruknės arba Borovka, kaip rodo pavadinimas, mėgsta miškus. Uoga geriau auga spygliuočių krūmynuose, tačiau aptinkama visur lapuočių ir mišriuose miškuose. Bruknės gerai išgyvena nuo tundros iki kalnuotų vietovių, labiau traukia į šiaurę.

Spanguolės skiriasi tuo, kad jos mėgsta vandenį, pirmenybę teikia užtvindytoms vietoms, kuriose yra rūgštus, drėgnas dirvožemis. Jis gerai auga pelkėse, formuodamas ryškių raudonų karoliukų vietą. Spanguolės aptinkamos drėgnose samanose visame Šiaurės pusrutulyje, Rusijos arealas tęsiasi iki Arkties vandenyno. Skirtingai nuo bruknių, pelkių gražuolė gerai toleruoja šiltą Europos klimatą. Laukinių spanguolių galima rasti iki pat Juodosios jūros pakrantės.

Skirtumai tarp spanguolių ir bruknių:

1. Vaisiaus dydis. Spanguolės kur kas didesnės, miško uogų skersmuo siekia 12 mm, auginamų veislių – iki 20 mm. Bruknė, skirtingai nei ji, užauga iki 0,8 cm.
2. Abiejų kultūrų vaisiaus forma yra sferinė. Spanguolė primena labai mažą granatą, o bruknės galiukas šiek tiek įspaustas į vidų.
3. Skonis. Spanguolės mažiau saldžios, turi iki 4% rūgščių, bruknėse jų ne daugiau kaip 2%. Cukrus atitinkamai 6 ir 12%.
4. Krūmo išvaizda. Bruknės – žemas, šliaužiantis, bet gerai išsiskiriantis krūmas. Spanguolės mieliau auga samanų tankmėje. Dažnai paviršiuje matomi tik ryškūs vaisiai ir jaunų ūglių galiukai.

Išoriniai spanguolių ir bruknių skirtumai aiškiai matomi nuotraukoje. Reikėtų lyginti skonio vertybes Asmeninė patirtis. Turtinga susijusių augalų cheminė sudėtis turi didelių skirtumų.

Vitaminų sudėtis

Bruknės ir spanguolės gali būti saugiai priskirtos prie unikalių vitaminų kompleksai sukurtas gamtos. Vertingų maistinių medžiagų ir vitaminų kiekiu miško uogos pranašesnės už bet kokius farmacinius preparatus.

Pagrindinės vertingosios spanguolių medžiagos:

• vitamino C – daugiau nei citrusiniuose vaisiuose;
• vitamino K – daugiau nei kopūstuose;
• visas B grupės vitaminų asortimentas;
• nikotino rūgštis (PP);
• organinės rūgštys, vertingiausios: ursolio ir citrinos;
• beveik visi mikroelementai būtinas organizmuiįskaitant geležį, varį, chromą, cinką.

Turėdamos vienodai platų naudingų medžiagų asortimentą, bruknės turi keletą elementų sudėties ir jų kiekio skirtumų.

Ypač daug tokių naudingų junginių yra boro uogose:

• magnio, kuris tokioje koncentracijoje yra retas;
• kalcis, kalis, geležis, fosforas;
• visas „grožio“ vitaminų kompleksas: A, C, E, riboflavinas;
• organinės rūgštys, iš kurių vertingiausios yra benzenkarboksirūgštis, citrinų, obuolių;
• pektinai, taninai.

Komentuoti! Uogos turi didelę maistinę vertę. šiuolaikinis žmogus kurių įprastoje racione yra mažai natūralūs vitaminai ir naudinga organiniai junginiai. Augalinės medžiagos pasisavinamos geriau nei bet kurios vaisto formos.

Kas sveikiau: spanguolės ar bruknės

Laukinių uogų, surinktų ten, kur nėra cheminių teršalų, nauda sveikatai yra neabejotina. Retų ir stiprių medžiagų buvimas leidžia bruknes ir spanguoles naudoti daugelio skausmingų būklių korekcijai.

Unikali vitaminų koncentracija leidžia naudoti abu augalus beriberio profilaktikai ir gydymui. Didelis geležies kiekis padeda padidinti hemoglobino kiekį. Vertingiausia priemonė bus bruknių-spanguolių kokteilis, kaip kultūrų gydomųjų savybių derinys.

Bruknės yra uogos, panašios į spanguoles, tačiau jų cheminė sudėtis nėra identiška. Esami skirtumai turi įtakos vaisiaus apimčiai.

Gydomosios spanguolių savybės:

1. Sumažėjęs kraujospūdis sergant hipertenzija.
2. Stiprina kraujagyslių sieneles, mažina cholesterolio nuosėdas.
3. Imunostimuliuojantis, atkuriamieji veiksmai sergant infekcijomis, sveikimo po ligos laikotarpiais.
4. Virškinimo trakto normalizavimas su patinimu, vidurių užkietėjimu, ligomis su sumažėjusiu rūgštingumu.
5. Pagreitėja medžiagų apykaita, suaktyvėja angliavandenių skaidymas, o tai prisideda prie svorio mažėjimo.

Skirtingai nei spanguolės, bruknės liaudies medicinoje naudojamos kaip visuma. Vaistinių savybių turi uogos, ūgliai, lapai. Bruknės populiariai vadinamos „širdies“ žole. Ačiū didelė koncentracija magnio, augalas gali palaikyti širdies raumens darbą.

Spanguolių naudojimas kūno gydymui:

1. Gripo epidemijų metu bruknių nuovirų, sulčių ir arbatų vartojimas yra veiksminga profilaktika.
2. Siekiant padidinti organizmo apsaugą, augalas skirtas virusinėms ir bakterinėms infekcijoms.
3. Gydant Urogenitalinės sistemos uždegimus, akmenligę, lėtinį cistitą, pielonefritą, pasikonsultavus su gydytoju, vartojamas kaip priedas prie pagrindinės terapijos.
4. Padeda gydant sinusitą, faringitą, bronchų, plaučių uždegimus.
5. Rekomenduojamas sergant sąnarių ligomis, artritu, podagra.

Neįmanoma tiksliai įvertinti, kas naudingiau, spanguolės ar bruknės, nes jas galima naudoti visiškai skirtingos problemos organizme. Gydymo metu liaudies gynimo priemonės, skirtumai tarp augalų ypač ryškūs. Tačiau nusilpusio organizmo profilaktikai ar bendrai palaikymui tinka ir bruknės, ir spanguolės.

Kontraindikacijos

Svarbu! Miško laukiniai vaisiai braškės, spanguolės, bruknės, mėlynės turi didžiulę maistinė vertė, tačiau tarp jų yra didelių skirtumų pagal gebėjimą daryti įtaką organizmo funkcijoms.

Spanguolės ir bruknės priklauso stiprių augalų kategorijai. Reikėtų apsvarstyti jų naudojimą sveikatos sutrikimams gydyti. Skirtumas tarp uogų yra kontraindikacijose. Turėtumėte iš anksto žinoti apie gydomąsias savybes ir apribojimus.

Nenaudokite bruknių tokiems pažeidimams:

• žemas kraujo spaudimas;
• skrandžio ar žarnyno ligos (skirtingai nuo spanguolių);
• sutrikus inkstų funkcijai, būtina gydytojo konsultacija.

Pagrindinė kontraindikacija spanguolių gydymui yra opinis pažeidimas skrandžio ar dvylikapirštės žarnos. Augalas teigiamai veikia kitus virškinamojo trakto sutrikimus.

Spanguolės yra kontraindikuotinos šiomis sąlygomis:

• aktyvus karieso progresavimas, opos burnos ertmėje, dantų emalio jautrumas;
• žindymas per pirmuosius 4 mėnesius po gimdymo (dėl galimos alergijos kūdikiui);
• gastritas ūminėje stadijoje.

Patarimas! Perkant vaistinėje bruknių ar spanguolių preparatus, reikia įsitikinti, kad ant radiacijos tyrimo yra žyma. Skirtingai nuo kitų žaliavų, bruknės sugeba sukaupti radžio.

Išvada

Uogos yra vertingas natūralus produktas sveika mityba, visos jos prisotintos naudingųjų medžiagų, tačiau iš pirmo žvilgsnio nematomi skirtumai tarp bruknių ir spanguolių yra reikšmingi sveikatos problemoms. Daryti teisingas pasirinkimas, reikėtų ne tik gerai išstudijuoti abu augalus, bet ir pasitarti su gydytoju.

Bet kuris šiaurinių mūsų šalies regionų gyventojas žino šias uogas, kuriose yra vitaminų ir maistinių medžiagų sandėlis. Spanguolės ir bruknės – tos pačios šeimos uogos, plačiai naudojamos tiek namų ruošai, tiek medicinoje.

Uogų savybės

spanguolės ir bruknės nuotr

Spanguolės ir bruknės skiriasi skoniu ir sudėtimi.

Spanguolės turi skanius rūgštus vaisius. Auga pelkėtose, samanotose vietose, upių pakrantėse. Jame yra 3,4% rūgščių ir iki 6% cukraus. Uogos skinamos rudenį ir pavasarį. Pavasario derliaus skonis saldesnis, tačiau rudenį jame daugiau vitamino C ir maistinių medžiagų.

Bruknės yra panašios uogos, tačiau jos saldesnės už spanguoles ir niekuo joms nenusileidžiančios vitaminų kiekiu. Rūgščių vaisiuose yra mažiau (2%), o cukraus iki 8,7%. Krūmas auga spygliuočių ir mišriuose miškuose, o spygliuočių miško vaisiai yra skanesni. Tai daugiametis augalas, galintis augti ir duoti vaisių iki trijų šimtų metų. Bruknės sunoksta rugpjūčio-rugsėjo mėn.

Kaip vizualiai atskirti bruknes nuo spanguolių? Spanguolės yra didesnio dydžio, blizgaus paviršiaus. Bruknės mažesnės už spanguoles, vaisiai tankesni, šiek tiek suplokštėję.

Cheminė sudėtis

spanguolėse ir bruknėse gausu vitamino C

Kuo skiriasi spanguolės ir bruknės pagal maistinių medžiagų kiekį

Spanguolių cheminė sudėtis labai turtinga: tai tikra vaistažolių vaistinė. Uogų sudėtyje yra B, K grupės vitaminų, nikotino rūgšties. Juose ypač daug vitamino C. Iš mineralinių medžiagų yra jodo, geležies, boro, magnio, kalio, kalcio, fosforo, sidabro, mangano ir kitų elementų.

Bruknės niekuo nenusileidžia spanguolėms. Jo sudėtyje yra B, A grupės vitaminų, nikotino rūgšties, E, C. Uogose gausu mikro ir makro elementų, tokių kaip manganas, kalis, kalcis, fosforas, geležis. Be to, vaisiuose yra benzenkarboksirūgšties, vyno rūgšties, salicilo, ursolio rūgšties ir daugybės kitų organinės rūgštys, pektinas ir taninai, katechinai, mineralinės druskos.

Naudingos savybės

arbata su spanguolėmis ir bruknėmis turi karščiavimą mažinantį poveikį

Naudingos bruknių ir spanguolių savybės žinomos nuo seno. Jie buvo naudojami kaip žaizdas gydančios medžiagos kaip vaistas nuo kosulio, galvos skausmo, inkstų akmenligės. Taigi, kuo iš tikrųjų naudingos spanguolės ir bruknės?

Bruknės turi tokį poveikį:

• antiskorbutinis dėka puikus turinys vitamino C;
• antivirusinis ir karščiavimą mažinantis, todėl gerai padeda nuo peršalimo ir gripo;
• diuretikas, apsaugo nuo inkstų akmenų susidarymo, puikiai tinka nuo infekcijų šlapimo takų;
• antioksidantas, stiprina ląstelių membranos ir laivai;
• antireumatinis;
• antihipertenzinis, tai yra, mažina kraujospūdį;
• choleretic ir hepatoprotective, apsaugo nuo riebalų nusėdimo kepenyse ir padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.

Be to, bruknės padeda palengvinti pagirių simptomus: 2 valg. l. mirkyti vaisiai pašalina alkoholį iš organizmo.

Tačiau yra viena savybė. Ši uoga geba gerai sugerti radioaktyviąsias medžiagas, todėl derliaus nereikėtų skinti prie gamyklų, greitkelių, kapinynų. Bruknes geriau pirkite, turėdami su savimi dozimetrą.

Spanguolės turi šias savybes:

• antivirusinis, karščiavimą mažinantis;
• sustiprina antibiotikų poveikį;
• antimikrobinis;
• turi diuretikų poveikį, padeda sergant šlapimo takų infekcijomis;
• mažina kraujospūdį;
• stimuliuoja virškinimo organų sekrecinę veiklą;
• mažina cholesterolio kiekį kraujyje, skatina lipoproteinų sintezę didelio tankio(vadinamasis gerasis cholesterolis).

Grįžti į turinį

Vaistinės savybės



spanguolės ir bruknės labai naudingos nėščiosioms

Spanguolių ir bruknių vaistinės savybės plačiai naudojamos medicinoje ir farmakologijoje.

• Sergant peršalimu, gripu, tonzilitu, gerai padeda spanguolių ir bruknių sultys.
• Esant vidurių užkietėjimui, bruknės turi vidurius laisvinantį poveikį.
• Sergant mažo rūgštingumo skrandžio ligomis, uogos skatina skrandžio sulčių ir fermentų gamybą.
• Sergant cistitu ir pielonefritu, turi spanguolės ir bruknės antimikrobinis veikimas. Dėl diuretikų savybių infekcinės medžiagos greitai išplaunamos iš organizmo, o rūgštys sukelia rūgštinę reakciją inkstuose ir šlapimo pūslėje, nepalankią mikroorganizmų dauginimuisi ir vystymuisi.
• Sergant cukriniu diabetu, gydytojai primygtinai rekomenduoja vartoti bruknių lapų, vaisių sulčių, vaisių gėrimų nuovirą. Tai žymiai pagerina diabetu sergančių pacientų gyvenimo kokybę ir yra komplikacijų prevencija.
• Nėštumo metu labai naudingos spanguolės ir spanguolės. Pirma, tai yra didelis vitaminų kiekis motinai ir negimusiam kūdikiui. Antra, nėščios moterys dažnai kenčia nuo šlapimo takų uždegimo. Faktas yra tas, kad nėštumo metu gimda išspaudžia šlapimo pūslę ir šlapimtakius, o tai neleidžia visiškai išsiskirti šlapimui. Dėl to atsiranda stagnacija, o mikrobai pradeda aktyviai daugintis. Apie antimikrobinį ir diuretinį uogų poveikį jau buvo minėta aukščiau.

Grįžti į turinį

Kontraindikacijos



spanguolės ir bruknės yra kontraindikuotinos sergant kepenų ligomis ir pepsinė opa skrandis

Kontraindikacijos vartoti spanguolių ir bruknių yra skrandžio ligos su padidėjusia sekrecija, ūminės uždegiminės kepenų ligos, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos pepsinės opos paūmėjimas.

Santykinė kontraindikacija yra žemas kraujospūdis. Tačiau tai diskutuotina. Uogose esantys antioksidantai stiprina kraujagyslių sieneles, o tai gali padėti normalizuoti kraujospūdį. Prieš vartojant, žinoma, geriau pasitarti su gydytoju.

Uogų saugojimas



spanguolės ir bruknės išlaiko naudingąsias savybes sušaldytos

Iš bruknių ir spanguolių galite paruošti uogienę ar kompotą. Tačiau po terminio apdorojimo naudingų medžiagų kiekis gali būti žymiai sumažintas.

Spanguolės ir bruknės dėl jose esančios benzenkarboksirūgšties gali būti laikomos ilgai. Vėsioje vietoje, pavyzdžiui, balkone, neplautos ir nepažeistos uogos ramiai išliks iki pavasario. Galite užpildyti juos šaltu vandeniu.

Užšaldymas tapo šiuolaikiniu konservavimo būdu. Atšildytas uogas geriausia vartoti iškart.

Naudingos vaisiuose esančios medžiagos saugomos ištisus metus.

Naudojimas lauke



esant sąnarių skausmams, išoriškai galite tepti bruknių-spanguolių tepalą

Uogas galima naudoti ne tik viduje, bet ir išorėje. Spanguolių ar bruknių tepalas gerai malšina nugaros, sąnarių skausmus, mažina uždegimus. Dėl antiseptinių savybių greitai užgyja verkiančios žaizdos ir pragulos.

• Norėdami paruošti tepalą, sumaišykite 20 ml. šviežiai spaustų uogų sulčių su 40 gr. lanolino ir 40 gr. vazelinas. Tepalas laikomas šaldytuve.

Praguloms gydyti yra dar viena galimybė:

• šviežiai paruošta košė iš uogų užtepama ant pažeistų vietų ir paliekama 10-20 minučių, po to galima patepti tepalu ar kremu.

Taigi, kas naudingiau: bruknės ar spanguolės? Tikriausiai nereikėtų šių dviejų uogų lyginti tarpusavyje, nes abi jos yra tikras naudingų medžiagų saugykla ir plačiai naudojamos tiek tradicinėje, tiek liaudies medicinoje. Atsižvelgiant į jų prevencines ir gydomųjų savybių, nekenkia turėti nedidelę uogų atsargą namuose, kad apsaugotumėte save ir savo šeimą.

Vaizdo įrašas: spanguolės ir bruknės

Bruknių lapų gydomosios savybės ir kontraindikacijos





Bruknės visiems žinomos dėl savo saldžiarūgščios uogos. Tačiau medicininiais tikslais labiau vertinami krūmų lapai. Jiems nereikia ypatingomis pastangomis paruošimo, transportavimo ir sandėliavimo metu. Juos galima įsigyti vaistinėje arba surinkti ir paruošti savarankiškai. Ir jų nauda ne mažesnė nei augalo vaisių. Kokie bruknių lapai turi gydomųjų savybių ir kontraindikacijų, išsiaiškinkime išsamiau.

Vaistinės lapų savybės

Šiandien žinios farmacijos srityje išaugo. Todėl naudingos savybės, kurias turi krūmų lapai, yra pagrįstos faktais. Jų biocheminė sudėtis unikalus savaip. Juose yra puiki suma vitaminų grupės A, B, C ir E. Bruknių lapai yra mineralų sandėlis. Jie yra fitoncidų, flavonoidų, taninų ir įvairių rūgščių šaltinis.

• antihistamininiai, priešuždegiminiai;
• žaizdų gijimas, antivirusinis;
• hemostazinis, diuretikas;
• karščiavimą mažinantis, antimikrobinis;
• priešvėžinis, antiseptikas;
• padeda stiprinti imunitetą;
• mažina cukraus kiekį.



Šios savybės yra naudingos daugeliui ligų. Svarbu žinoti: kaip teisingai vartoti vaistus ir per kiek dienų gerti stebuklingo krūmo lapų nuovirą ar užpilą.

Skaitykite! Sužinokite, kuo bruknės skiriasi nuo spanguolių mūsų straipsnyje - https://lechim-prosto.ru/klyukva-i-brusnika-otlichiya-foto.html

Nuoviras inkstams

Kaip diuretikas gali būti naudojamas bruknių lapų pagrindu paruoštas nuoviras. Tai padeda nuo inkstų akmenų.

• Nuovirui paruošti reikia 1 valg. l. augalo lapus užpilkite 250 ml verdančio vandens emaliuotame arba stikliniame dubenyje.
• Indą su turiniu uždėkite ant lėtos ugnies ir leiskite užvirti 30 minučių. Tada reikia palaukti, kol sultinys šiek tiek atvės ir nukošti.
• Kad vaisto tūris vėl būtų 250 ml, įpilkite verdančio vandens. Gautą sultinį laikykite po dangčiu, ne ilgiau kaip 48 valandas šaldytuve.

Vartokite dėl inkstų akmenų Galutinis produktas pavalgius po pusvalandžio 1/3 stiklinės.

Svarbu! Tas pats nuoviro receptas gali būti naudojamas inkstų ligų profilaktikai. Tokiu atveju dozė sumažinama iki 1 dozės per dieną, 50 ml šilto.

Bruknių lapų užpilas

Infuzija padės sergant pielonefritu. Jo paruošimui reikia užpilti 10 g lapų? puodeliai verdančio vandens. Tada leiskite užvirti 2 valandas ir nukoškite. Gautas vaistas geriamas keturis kartus per dieną prieš valgį, 2 valg. l.



Dėl artrito

Norint išgydyti artritą, reikia 100 g lapų užpilti 2,5 litro verdančio vandens. Leiskite užpilui nusistovėti 2 valandas, o pasibaigus laikui įpilkite 250 ml degtinės. Norėdami baigti, visas turinys dedamas į ketvirtį valandos vandens vonioje. Gauta tinktūra geriama tris kartus per dieną? stiklinė pusvalandį prieš valgį. Gydymo kursas ilgas, bet veiksmingas. Norint pasiekti rezultatą, prireiks šešių mėnesių.

lapų nauda sergant 2 tipo diabetu

Patys bruknių lapai gali sumažinti cukraus kiekį. Be to, jie teigiamai veikia kasą, atkuria pažeistas ląsteles. Todėl jis dažnai vartojamas sergant cukriniu diabetu įvairių receptų, kuriuose yra šio augalo lapai.

Cukrinio diabeto eigai palengvinti rekomenduojama gerti lapų nuovirą, 1 valg. l. tris kartus per dieną.

• Jo paruošimui 1 valg. l. iš anksto išdžiovintos ir susmulkintos žaliavos dedamos į 200 ml verdančio vandens, gerai išmaišomos ir dedamos ant vidutinės ugnies.
• Leiskite virti 20-30 minučių. Tada perkošti ir gerti prieš valgį 10 minučių.

Bruknių lapų vertė vyrams

Kiekvienam stipriosios lyties atstovui svarbu turėti gerą vyrišką sveikatą. Daugelis vyrų yra susirūpinę dėl potencijos. Kai kurie kenčia nuo seksualinės impotencijos. Vyrai negali mėgautis pilnavertis gyvenimas, dėl šios priežasties jie tampa irzlesni, nepasitikintys savimi ir puola į neviltį.

Remiantis statistika, ši liga palaipsniui pradeda pasireikšti po 40 metų. Jo išvaizda turi įtakos blogi įpročiai ir ligų buvimas. Vienas iš šių negalavimų yra prostatitas, kuris pažeidžia dauguma vyrų populiacija. Be to, ši liga daugeliui tapo lėtine.



Laimei, tiek tradicinė, tiek tradicinė medicina juda į priekį. Jų vystymosi dėka šiandien yra veiksmingi receptai daugelio ligų gydymui.

Su prostatitu

Prostatito gydymui veiksmingiausias yra augalo lapų antpilas.

• Norėdami pradėti, 4 šaukšteliai. paruoštos žaliavos užpilamos 250 ml verdančio vandens, po to 15 minučių dedamos į vandens vonią, leidžiama užvirti, kol visiškai atvės ir filtruojama.
• Infuziją reikia gerti kasdien 4 kartus per dieną, po 50 ml.
• Norėdami pasiekti maksimalių rezultatų vaistinis ekstraktas galite įlašinti jonažolių (40 lašų) arba ežiuolės (25 lašų) tinktūros.

Svarbu! Vartojant iš bruknių paruoštus vaistus, būtina gerti mineralinį šarminį vandenį.

Privalumai vaikams

Daugelis tėvų nerimauja dėl šlapimo nelaikymo ir savo kūdikio. Nors tai normalu. Remiantis statistika, ši liga labiau būdinga berniukams. Vyresnio amžiaus vaikų enurezė vadinama šlapimo nelaikymu. trys metai. Kuo vyresnis vaikas tampa, tuo dažniau pasireiškia ši patologija. Todėl enurezę, kaip ir daugelį kitų ligų, svarbu gydyti laiku.

Vaistas nuo enurezės

Iš karto noriu įspėti tėvus, kad receptą reikia vartoti tik pasikonsultavus su gydytoju. Vaistui paruošti reikia lygiomis dalimis sumaišyti šiuos komponentus: bruknių lapus, krapų sėklas, ramunėlių žiedynus, čiobrelius, jonažoles, kraujažoles, piemens maišas ir arnikos gėlės. Tada 1 šaukštelis. daržovių mišinį užpilkite 250 ml verdančio vandens ir palikite užvirti pusvalandį. Pasibaigus nustatytam laikui, antpilą perkošti ir gerti visą dieną mažais gurkšneliais.

Bruknių lapai kūdikiams su diateze

Sergant diateze, vaikas laistomas 3 kartus per dieną? šaukštelis nuoviras, paruoštas bruknių lapų ir kitų komponentų pagrindu. Gydymo kursą rekomenduojama atlikti rudenį ir pavasarį 1,5 mėnesio. Likusį nuovirą naudinga įpilti kūdikiui maudant vandenyje.

Virimui jums reikia:

• paruošti džiovintų ir susmulkintų bruknių, gysločių, jonažolių ir dilgėlių lapų kolekciją (visi ingredientai imami lygiomis dalimis);
• 1 šaukštelis sumaišykite užpilkite 250 ml verdančio vandens;
• leiskite užvirti 30 minučių ir nukoškite.



Svarbu! Pirmiausia pasitarkite su gydytoju! Jei vaikas neturi padidėjusio jautrumo sudedamosioms dalims, šis metodas bus alergijos prevencija.

Privalumai moterims

Bruknių lapas – tikras moterų sveikatos ir grožio šaltinis. Jo naudojimas padės nėštumo metu ir po jo. Ir su juo teisingas naudojimas galite atsikratyti daugelio moterų ligos. Be to, šio augalo lapai plačiai naudojami kosmetologijoje.

Nėštumo metu

Jeigu būsima mama naudos bruknių lapą nuoviro ar užpilo pavidalu, tada ji galės išspręsti problemą su išmatomis, kuri dažnai pasitaiko šiuo laikotarpiu. Vaistiniai gėrimai naudingi nėščiosioms, kurios rado diabetas. Spanguolių skysčio vartojimas išspręs nefropatijos ir šlapimo takų problemą. Jei gydytojas nenustato jums kontraindikacijų ir paaiškina, kaip virti nuovirą nėštumo metu, tai padės išvengti diskomforto dėl patinimų paskutiniais nėštumo mėnesiais.

Nuoviras nėštumo metu nuo edemos:

• 1 šaukštelis bruknių lapus užpilti 250 ml verdančio vandens;
• padėkite į vandens vonią 5 minutes;
• gerti 2 kartus per dieną po 100 ml.

Su laktacija

Žindant daug naudos duos ir augalo lapai. Jis naudojamas pieno kiekiui padidinti arbatos pavidalu. Bet tik pasikonsultavus su specialistu. Kadangi bruknių lapų savybės kūdikiui perduodamos su motinos pienu.

1. Norėdami pasigaminti arbatos iš bruknių lapų, sausus augalo lapus reikia sumalti į miltelius.
2. Tada paimkite 1 šaukštelį. žaliavos ir užpilkite karštu virintu vandeniu.
3. Arbatinuką pašildykite antklode ir palikite 40 minučių.
4. Į gatavą arbatą galite pridėti uogienės pagal skonį.

Su cistitu

Bruknės lapas – pirmasis pagalbininkas sergant cistitu. Jį dažnai skiria ginekologai kaip papildoma priemonėį pagrindinį medicininį gydymą. Veiksmingas receptas nuo šlapimo pūslės uždegimo: 4 valg. l. bruknių lapų sumaišyti su 10 g medaus ir įdėti 40 g erškėtuogių. Visas šis mišinys užpilamas verdančiu vandeniu ir paliekamas infuzuoti 2 valandas. Gautas antpilas geriamas per dieną mažais gurkšneliais.

Su mastopatija

Mastopatija yra dažna moterų liga. Jo pasekmės gali būti skaudžios. Todėl moterims, pasirodžius pirmiesiems ligos požymiams, patariama pasinaudoti šiuo gydymo būdu: lygiomis dalimis sumaišyti bruknių lapą, ramunėlių, medetkų, liepžiedžių, šeivamedžių, uogų, asiūklių ir kukurūzų stigmas.

1. Tada 1 valgomasis šaukštas. l. mišinys užpilamas 250 ml verdančio vandens ir ketvirtį valandos dedamas į vandens vonią. Po to sultinys turi būti infuzuojamas 2 valandas.
2. Pasibaigus laikui, jis filtruojamas. Nuoviras geriamas du kartus per dieną po 100 ml, į jį įpilant iki? šaukštelis obuolių sidro actas. Gydymo kursas yra mėnuo.



Bruknių lapai svorio netekimui

Krūmo lapai turi savybę sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Be to, jie normalizuoja medžiagų apykaitą ir turi choleretinį bei diuretikų poveikį, o tai labai svarbu atsikratant. antsvorio. Jo pranašumas naudojant jį svorio metimui yra tai, kad jis neleidžia pajusti gedimo.

Kaip paruošti infuziją:

3. 2 valg. l. sausus ir susmulkintus lapus užpilkite 400 ml verdančio vandens;
4. mišinys dedamas į vandens vonią 15 minučių;
5. užpilas nukeliamas nuo ugnies ir infuzuojamas 45 minutes;
6. tada gėrimas filtruojamas ir pilamas virintas vanduo (kad gautųsi 400 ml).

Gerkite po 50 ml infuziją tris kartus per dieną pusvalandį prieš valgį. Priėmimo kursas yra ne daugiau kaip trys savaitės.

Plaukų kondicionierius

Remiantis krūmo lapais, galite paruošti plaukų priežiūros priemonę. Norėdami tai padaryti, 50 g augalo užpilkite 1 litru verdančio vandens, leiskite užpilui atvėsti, o tada išskalaukite juo plaukus. Tokiu būdu galite pagerinti savo garbanų išvaizdą, jas atgaivinti, sustiprinti ir suteikti sveiko blizgesio.



Priešuždegiminė veido kaukė

Dažnai naudojami bruknių lapai probleminė oda. Poveikis pastebimas jau po pirmos procedūros. Norėdami paruošti kaukę, jums reikia 1 valg. l. užpilkite 200 ml verdančio vandens. Leiskite mišiniui stovėti, palaukite, kol jis visiškai atvės. Paruošta infuzija nuvalykite veido odą per dieną.

Kontraindikacijos

Taigi sužinojome, kokių naudingų savybių turi bruknių lapai. Ir kontraindikacijos yra ne mažiau svarbios. Pats laikas apie juos pakalbėti.

Kaip ir dauguma augalų ir vaistinių žolelių bruknių lapus draudžiama vartoti esant individualiam netoleravimui. Atsargiai jį reikia vartoti žmonėms, kurių skrandžio rūgštingumas yra didelis. Nepaisant daugybės receptų vaikams, bruknių lapų taip pat nerekomenduojama vartoti iki 12 metų arba tik gydytojo nurodymu. Be to, kontraindikacijos yra inkstų ir kepenų funkcijos sutrikimas.

lechim-prosto.ru

Gydomosios spanguolių savybės



Gydomosios savybės spanguolės žinomos nuo seno, todėl tai viena dažniausiai žiemą vartojamų uogų. Kas nenuostabu – koks išganingas vaisių gėrimas nuo peršalimo! Ne veltui spanguolės liaudyje vadinamos pelkių gydytoja. Ši uoga užima pirmaujančią poziciją pagal vitamino C kiekį joje, o dėl jos trūkumo nėra geresnio gydymo! Be vitamino C, spanguolėse yra B grupės vitaminų: B1, B2, B5, B6, taip pat vitaminų PP, E, K1. Be to, buvimas vitaminas spanguolėse PP skatina geresnę asimiliaciją askorbo rūgštis- nei pačios gamtos sukurta „tabletė“!

Spanguolės rūgštus skonis priklauso nuo jose esančių rūgščių: citrinos, obuolių, benzenkarboksirūgšties, chininės, ursolinės, oleanolio, chlorogeninės ir kt. Pelkės uogoje yra natūralių cukrų – fruktozės ir gliukozės, o sacharozės – gerokai mažiau. Be vitaminų, spanguolių vaisiuose gausu mikroelementų, tokių kaip: varis, geležis, manganas, taip pat yra jodo, magnio, bario, kobalto, sidabro, boro, nikelio, cinko, alavo, titano, chromo. Šaldytuve spanguolių niekada nebūna daug – galite nuolat valgyti, dėti į įvairius patiekalus, taip padidindami imunitetą.

Spanguolės naudojamos:

7. beriberi
8. anemija
9. medžiagų apykaitos sutrikimai
10. susilpnėjusi imuninė sistema
11. diabetas
12. aukštas kraujo spaudimas
13. maliarija
14. inkstų liga
15. kepenų ligos
16. aterosklerozė
17. reumatas
18. ginekologinės ligos

Spanguolės nuo uždegiminių ligų

Spanguoles naudinga valgyti sergant įvairiomis uždegiminėmis ligomis, susijusiomis su karščiavimu. Būtent spanguolių sultys padeda ją gerai sumažinti ir numalšinti ligos metu atsirandantį troškulį, taip pat pašalinti sergant susikaupusius toksinus. Reikalas tas, kad šioje nuostabioje pelkių uogoje yra medžiagų, kurios daro žalingą poveikį stafilokokams, streptokokams ir kitiems patogenams. Net jei ginekologinėms uždegiminėms ligoms ar pielonefritui gydyti buvo paskirti antibiotikai, spanguolės sustiprins jų teigiamą poveikį.

Spanguoles galima vartoti pavargus ir po sunkių ligų. Jis turi raminamąjį poveikį nervų sistema normalizuoja miegą ir reguliuoja kraujo spaudimas– visa tai prisideda prie savijautos ir bendros būklės gerinimo.

Nuo seniausių laikų žmonės spanguolių sultimis su medumi (imdami lygiomis dalimis) vartojo gerklės skausmui ir kosuliui, tonzilitui ir bronchitui gydyti. Ir jie nuplaunami spanguolių sultimis, perpus atskiestomis vandeniu gerklės skausmas su krūtinės angina.

Spanguolių naudojimas urologijoje

Gydomosios spanguolių savybės gydant ir užkertant kelią šlapimo pūslės infekcijoms – cistitui, uretritui ir pielonefritui yra neginčijamos. Mokslininkai tyrinėja Pastaraisiais metais parodė, kad spanguolėse yra medžiagų, vadinamų proantocianidais. Šie natūralūs antibiotikai neleisti kai kurioms bakterijoms prilipti prie šlapimo takų gleivinės. Bakterijos neturi nei vienos galimybės užsilikti organizme ir šlapinantis jos iš jo išplaunamos.

Štai kodėl žmonės su lėtinės infekcijos pūslinė spanguolė yra būtina. Cistitas, gerai žinoma lėtinė liga, yra viena iš labiausiai paplitusių moterų negalavimai. Daugelis iš mūsų gyvena net nežinodami apie savo ligą. Kai ji neturi šviesaus sunkūs simptomai, galite praleisti jo vystymąsi. Būtent tai yra cistito klastingumas ir pavojus – vangi infekcija kyla aukštyn iki inkstų ir sukelia juose uždegiminį procesą. Tai daug rimčiau. Spanguolės neleidžia ligai progresuoti ir mažina uždegiminį procesą iki visiško išgydymo.

Be snapo, proantocianidų yra tokiose uogose kaip mėlynės, mėlynės ir bruknės. Todėl gydymui jas galite naudoti kartu su spanguolėmis lėtinės ligosšlapimo organų sistema. Tokiems žmonėms per dieną patariama išgerti bent 1,5 stiklinės spanguolių ar bruknių sulčių. Be to, reguliarus naudojimas spanguolės neleidžia susidaryti inkstų akmenims.

Turėdamos ryškų diuretikų poveikį, spanguolės naudingos hipertenzija sergantiems pacientams, nes pašalina. skysčio perteklius iš organizmo, padeda sumažinti kraujospūdį. Tuo pačiu metu, skirtingai nei kiti diuretikai, svarbios kalio atsargos organizme nesumažės, o tai ypač svarbu sergantiems širdies ligomis. Be to, spanguolės valo kraujagysles nuo cholesterolio plokštelės ir apsaugo nuo trombozės, o tai padeda sustiprinti kraujagysles – tai dar vienas pliusas šerdims ir hipertenzija sergantiems pacientams.

Spanguolių nauda virškinimo sistemai

Spanguolės, tiek šviežios, tiek patiekalai iš jų, gerina skrandžio ir žarnyno veiklą. Spanguolės padeda sergant skrandžio ligomis, susijusiomis su sumažėjusia kasos ir skrandžio sekrecija. Jis skatina šių organų darbą, sustiprina skrandžio sulčių gamybą. Tačiau dėl to jo negali vartoti žmonės, sergantys skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige, padidėjusiu skrandžio rūgštingumu. Mokslininkai išsiaiškino, kad reguliarus spanguolių sulčių vartojimas padeda kovoti su vėžiu, nes išvalo organizmą nuo mikrobų, sukeliančių opas ir skrandžio vėžys. Kinijos mokslininkai išsiaiškino, kad spanguolės ne tik gydo šlapimo pūslės uždegimą, bet ir slopina skrandžio opą sukeliančios Helecobacterium vystymąsi, todėl, siekiant išvengti vėžio ir skrandžio opų, rekomenduojama gerti. Šviežios sultys spanguolės. Kai kurie ekspertai medicininė mityba Spanguoles rekomenduojama vartoti esant žarnyno problemoms, tokioms kaip hemorojus, nes jose yra sveikatai naudingų pektinų. Šiuo atveju ypač naudinga valgyti, raugintų kopūstų su spanguolėmis, nes tai prisideda prie reguliavimo motorinė funkcijažarnyne ir taip nesukelia vidurių užkietėjimo, dėl kurio paūmėja hemorojus.

Spanguolių gėrimai

Tavo aš žavesys paskelbė sveikų receptų vaisių gėrimai ir želė iš spanguolių ir bruknių. Juos reikia gerti dabar, žiemą – kai dažnėja ūminės kvėpavimo takų ligos ir peršalimas. Tai leis jums gerai atsispirti infekcijoms ir sustiprins jūsų imuninę sistemą.

Galite gerti spanguolių sultis ir želė pusvalandį prieš valgį arba kaip atskirą valgį.

Ne mažiau naudingos ir šviežiai spaustos spanguolių sultys, kurias galite paruošti dviem būdais: perleisdami spanguoles per sulčiaspaudę arba susmulkindami jas mediniu grūstuvu, o po to išspausdami per marlę (antru atveju išsaugoma daugiau naudingų vitaminų ir mineralų) . Tik svarbu atminti, kad šviežiai spaustas spanguolių sultis būtina gerti iš karto, nes net ir trumpai laikant šaldytuve jos rūgsta ir genda. Skoniui tai gali ir nepaveikti, bet gydomosios savybės išnyksta.

Uogomis, likusiomis išspaudus spanguolių sultis, galima gydyti įvairias odos ligos, tepant jais pažeistas vietas – žaizdas, nudegimus, pragulas. Ši uoga padės nuo alerginio dermatito, psoriazės, vitiligo, vaskulito, egzemos. Norėdami tai padaryti, sutepkite paveiktas vietas ant odos spanguolių sultimis, kurios turi priešuždegiminį ir hemostazinį poveikį.

Raudonplaukiams gydyti galite naudoti ir spanguolių sultis – sutrinkite 2 šaukštus spanguolių ir sumaišykite su tokiu pat kiekiu virintas vanduo, suvilgykite marlės tamponą ir tepkite ant veido 15-30 minučių (priklausomai nuo laisvo laiko). Tada nuplaukite veidą vandeniu kambario temperatūra. Jei jūsų oda gerai toleruoja grynas spaustas sultis, tuomet jų negalima skiesti vandeniu. Kursas – 10-15 kaukių kas antrą dieną.

Į arbatą galite dėti su smėliu sutrintų spanguolių, toks gėrimas suteiks žvalumo ir jėgų, padidins darbingumą.

Gydymas spanguolių lapais

spanguolių lapų atstovauja ne mažiau gydomoji vertė, nei pačios spanguolės. Galite jas paruošti sau žiemai, jei patys rinksite spanguoles pelkėse ir gersite iš sausų lapų gydomoji arbata. Tokia arbata padės nuo galvos skausmo, skrandžio ligų, rėmens, peršalimo, dusulio, druskų nuosėdų. Jis netgi gali būti naudojamas kaip vietinė vonia sergant reumatu. Tokią arbatą paruošti paprasta – 1 desertinį šaukštą sausų spanguolių lapų užpilti 1 stikline verdančio vandens ir 10 minučių pavirti ant silpnos ugnies, tada nukošti ir gerti į sveikatą.

Savaime suprantama, iš spanguolių gaunama ne tik gira, želė, bet ir želė, uogienė, konservai, kurių galima dėti kaip pyragų, pyragų ir saldumynų įdarą. Nieko nėra geriau, kai jis skanus ir sveikas!

Spanguolių saugykla

Spanguoles lengva išlaikyti iki pavasario, nes jose yra natūralus konservantas - benzenkarboksirūgštis. Galite jį užšaldyti ir, būdami tokioje formoje, viską naudingų vitaminų ir mikroelementų. Pavyzdžiui, pas mus spanguolės visą žiemą stovi trijų litrų stiklainiuose po plastikiniu dangteliu, pamirkytos šaldytuve. Iš miško šiukšlių nuvalytas uogas tiesiog užpilu filtruotu vandeniu ir dedu į žemiausią šaldytuvo lentyną. Taip darau ir su bruknėmis - abi uogos puikiai išsilaiko (tampa saldesnio skonio ir minkštesnės) ištisus metus (bet dažniausiai valgome viską iki vasaros). Tokio saugojimo metu dalis vitaminų prarandama, tačiau vis tiek pagrindinė dalis išlieka.

Pasinaudokite gydomosiomis spanguolių savybėmis, ir galėsite patikimai apsaugoti savo organizmą, pamaitinti jį žiemą labai reikalingais vitaminais ir mikroelementais. Atminkite, kad reguliariai vartodami pačias uogas arba dedant jas į ruoštus patiekalus, taip prailginate savo jaunystę. Juk spanguolėse esantys antioksidantai saugo mūsų ląsteles nuo priešlaikinio senėjimo.

tvoyaizuminka.ru

Spanguolės ir bruknės – naudingos savybės



Naudingos spanguolių ir bruknių savybės žinomos nuo seno, jose yra didžiulis vitaminų ir mineralų kiekis. Sibiro uogos tikrai naudingos, tačiau vis dėlto skiriasi savo sudėtimi.

Kas geriau bruknė ar spanguolė?

Tikslaus atsakymo į šį klausimą nėra, nes abi šios uogos turi tam tikrų privalumų ir turtingos cheminės sudėties.

19. Spanguolė, skirtingai nei bruknės, auga pelkėtose dirvose, pačios uogos stambios, tamsiai raudonos spalvos, skonis rūgštokas, dėl rekordinio askorbo rūgšties kiekio. Pagal savo sudėtį spanguolėse gausu tokių vitaminų ir mikroelementų kaip: B, C, jose daug jodo, geležies, magnio, kalio ir kitų mineralinių junginių.
20. Bruknė, savo ruožtu, yra daug mažesnis ir saldesnis, tačiau mineraline ir vitaminine sudėtimi niekuo nenusileidžia spanguolėms. Uogos skonis ne tik saldesnis, bet ir šiek tiek plokščios išvaizda– tai pagrindinis jų skiriamasis bruožas nuo spanguolių. Bruknės savo sudėtimi neatsilieka nuo spanguolių. Jame taip pat didelis skaičius B, C grupės vitaminai, nikotino rūgštis. Sudėtyje yra fosforo, kalio, jodo, mineralinių druskų ir taninų.

Kitas skirtumas tarp uogų – bruknės sunoksta vasaros pabaigoje ir ankstyvą rudenį, o spanguoles įprasta skinti pavasarį ir rudenį. Svarbu atsiminti, kad pavasarinis spanguolių derlius, nors ir saldesnis, tačiau vitamino C kiek mažesnis nei rudens derliaus uogose.

Gydomosios spanguolių ir bruknių savybės

Šių šiaurinių uogų gydomosios savybės žinomos nuo seno. Beveik visi gydomieji receptai paimtas iš ten.

Dėl rekordinio vitamino C ir antioksidantų kiekio bruknės ar spanguolės dažnai rekomenduojamos sergant peršalimu. Uogos turi karščiavimą mažinančių ir antivirusinis veikimas todėl peršalus naudinga gerti spanguolių ar bruknių sultis, užsiplikyti arbatų ir daryti nuovirus ne tik iš uogų, bet ir iš augalo lapų.

Tokie gėrimai padės ir esant ilgalaikėms tuštinimosi problemoms, todėl rekomenduojama juos vartoti kuo dažniau, juolab, kad jie yra malonaus skonio.

Spanguolės ar bruknės su cistitu

Gydytojai, sergant lėtinėmis ir ūminis cistitas dažnai rekomenduoja gerti bruknių ar spanguolių nuovirą. Šios uogos turi šlapimą varančių savybių ir šalina iš organizmo toksinus. Dėl priešuždegiminių savybių po gydymo šiomis uogomis sustiprėja šlapimo pūslės sienelės, nesustingsta skystis, o atliekos patogenų išsiskiria iš šlapimo pūslės, o tai palengvina tekėjimą uždegiminiai procesai, o tada juos visiškai pašalina.

Kuo naudingos spanguolės ir bruknės



Spanguolių ir bruknių naudingosios savybės, nepaisant specifinio rūgštaus kartaus skonio, jau seniai vertinamos. Kasdieniame gyvenime dažnai šių uogų nepaisydami, prisimename jas atėjus gripo sezonui ir peršalimo. Bet jei žmonės nepamirštų, kuo naudingos spanguolės, o kam – spanguolės, jei šioms uogoms neskirtų vietos kažkur savo raciono gale, daugelio ligų būtų galima išvengti.

Žemiau galite sužinoti apie naudingąsias bruknių ir spanguolių savybes, jų sudėtį ir naudojimo būdą. Taip pat sužinosite, kaip tinkamai išsirinkti spanguoles ir bruknes, nuo kokių ligų šios uogos naudingos.

Naudingos spanguolių ir bruknių savybės yra gerai ištirtos šiuolaikinių mokslininkų. Spanguolėse yra daugiausia žinomų antioksidantų, o bruknėse – didžiulis kiekis chromo, magnio ir kalio.

Be to:

Spanguolės ir bruknės taip pat yra fenolio rūgščių šaltinis, apsaugantis mus nuo daugelio negalavimų.

Bruknėse yra didžiulis kiekis benzenkarboksirūgšties, kurios kiekis yra penkis kartus didesnis nei spanguolėse. Būtent šios rūgšties buvimą daugiausia lemia terapinis poveikis uogos ant kūno. Kadangi benzenkarboksirūgštis yra stiprus antiseptikas, bruknės veiksmingai naikina mikrobus. Ypač uogos "nemėgsta" coli. Dėl šio veiksmo bruknės aktyviai naudojamos pramonėje kaip natūralus konservantas.

Atrodo, kad šios dvi uogos konkuruoja viena su kita naudingumu. Taigi, spanguolės giriasi didelis kiekis būtinas vitaminas C, kuri gelbsti nuo avitaminozės, stiprina imuninę sistemą ir suteikia tonusą visam organizmui. Abi uogos eina tiesiogine prasme „iš šnervės į šnervę“ pagal vitamino A kiekį, kuris suteikia sveiki nagai, graži oda ir šilkiniai plaukai.

Net ikikolumbo laikais Amerikos indėnai žinojo apie stebuklingą spanguolių sulčių poveikį šlapimo takams. Šiuolaikiniai tyrimaiįrodyti, kad spanguolių ir bruknių naudojimas sumažina ūminių ir lėtinis cistitas; dėl unikalios sudėties uogos turi antibakterinių ir priešvėžinių savybių. Nedaug žmonių žino, kad spanguolės gali pakeisti dantų pasta: Ši uoga neleidžia susidaryti apnašoms ir akmenims ant dantų. Be to, spanguolių naudojimas yra puiki skrandžio opų profilaktika.

Kitas svarus argumentas už spanguolių ir bruknių valgymą yra mažas jų kalorijų kiekis (apie 44 kcal spanguolėse ir 46 kcal bruknėse). Uogose yra daug maistinė lasteliena ir mažai cukraus, todėl juos galima įtraukti į dietą.

Kaip išsirinkti spanguoles ir bruknes

Bruknės ir spanguolės turi būti prinokusios ir sausos.

Nereikėtų pirkti žalių uogų: jos tiesiog neprinoksta. Vaisius rinkitės nuo švelniai rožinės iki intensyviai raudonos spalvos. Atminkite, kad bruknės ir spanguolės lengvai kaupia spinduliuotę, todėl pasidomėkite, kur uogos buvo nuskintos, arba reikalaukite jų radiacijos verčių.

Kas ruošiama iš bruknių ir spanguolių



Kaip ir bet kuri augalinis produktas turtingas vertingų dalykų maistinių medžiagų, bruknes ir spanguoles geriausia vartoti šviežias. Tačiau išradingi virėjai daug sugalvojo įdomių receptų su šiomis uogomis. Iš bruknių ir spanguolių verdami kompotai ir sirupai, ir spanguolių sultys gelbsti ne tik nuo peršalimo ir šlapimo takų infekcijų, bet ir nuo skausmingos menstruacijos. Uogas taip pat galima paruošti naudojimui ateityje: džiovinti, mirkyti ar šaldyti.

Jei jus domina klausimas, kas dar yra paruošta iš bruknių, atkreipkite dėmesį į gydytojų patarimą - pamirkykite uogas. Išmirkytos bruknės nepraranda savo pirminių savybių, laikomos ilgai ir nereikalauja jokių konservantų.



Daugelis žmonių mėgsta cukruoti spanguoles, tačiau tokiu atveju verta prisiminti, kad nors išsaugoma daug fenolio rūgščių, produkto kalorijų kiekis padidėja daug kartų (nuo 44 kcal iki 370 kcal stiklinėje), o tai turi įtakos cukraus kiekiui kraujyje. .

Kodėl reikia valgyti spanguoles ir bruknes:

cistito prevencija; apsauga nuo šalčio ir užkrečiamos ligos; imuniteto stiprinimas.

Nepaisant to, kad spanguolės ir bruknės yra panašios viena į kitą, tarp jų vis dar yra skirtumų. Apsvarstykite kiekvienos uogos ypatybes.

Pabandykime išsiaiškinti, kuo bruknės ir spanguolės yra panašios, kuo jos skiriasi.

Pavadinimai

Išvertus iš lotynų kalbos, „spanguolė“ reiškia „rūgštus rutulys“, europiečiai ją vadino gerve-uogomis dėl gėlių stiebų panašumo į gervės kaklą, o Anglijoje - „meškos kalnu“, nes spanguolės kartu su laukinėmis avietėmis yra mėgstamiausias plokščiapėdystės skanėstas. Pavadinimas „bruknės“ turi iškilmingai pompastišką vertimą - „vynuogių vynmedis iš Idos kalno“. Rusijoje ji nuo seno buvo vadinama šerdimi, mediena, borovka.

Uogų skonio ypatybės

Tos pačios spanguolių ir bruknių atstovai - uogos yra ne tik skanios, bet ir nepaprastai sveikos, nors ir skiriasi savo sudėtimi. Spanguolės paplitusios šiaurinėse ir vidutinio klimato platumose pelkėtose, samanotose vietose. Rūgštų skonį jam suteikia 3,4% rūgščių ir 6% cukraus uogų minkštime. Spanguolės gali likti ant krūmų po sniegu, laukdamos ilgos žiemos, o pavasarį virsta visaverčiu derliumi. Tačiau askorbo rūgšties kiekiu jis šiek tiek nusileidžia rudeniniam derliui, tačiau uogos tampa pastebimai saldesnės.

Kur kas platesnį pasiskirstymo plotą turinti bruknė yra neutralesnio skonio, joje mažiau rūgščių (tik 2 proc.), o cukrų – iki 8,7 proc. Šis nepretenzingas daugiametis augalas auga spygliuočių ir mišriuose miškuose, gali duoti vaisių, auga vienoje vietoje beveik tris šimtus metų. Uogos sunoksta rugsėjį.

Spanguolės ir bruknės: išoriniai skirtumai

Spanguolės kiek stambesnės: tamsiai raudonos, pilnos, blizgios, siekia 0,8-1 cm skersmenį, išskiria sultis vos paspaudus. Bruknės yra pastebimai mažesnio dydžio - apie 0,6 cm. Šios spalvos šiek tiek suplotos formos ir visiškai kitokios minkštimo struktūros: tankus, iš kurio neįmanoma gauti sulčių fontano.

Bruknės ir spanguolės, kurių skirtumus svarstome, taip pat skiriasi žalumynais. Spanguolės turi mažesnius lapus, jų ilgis ne didesnis kaip 1,5 cm, o plotis 0,3-0,6 cm. Bruknių krūmai puošiasi didesniais lapais, jų ilgis siekia 2-3 cm, plotis 1,5 cm. šių augalų lapai išduoda jų giminystės ryšius ir priklausymą tai pačiai šeimai. Abi rūšys turi ovalius lapus, pritvirtintus prie stiebo trumpais lapkočiais.

Cheminė sudėtis

Spanguolės yra unikalios savo naudingomis savybėmis, jos ne be reikalo svarstomos sveikiausia uoga, kuriame susijungia vitaminai B, K, C, nikotino ir folio rūgštys, nuostabus mikroelementų rinkinys – geležis, magnis, boras, kalis, jodas, kalcis, sidabras, fosforas, manganas ir kt.

Ne mažiau įvairi ir cheminė bruknių sudėtis, kurios naudingumu nenusileidžia spanguolėms. Jame yra vitaminų B, A, E, C, visa linija vertingiausios organinės rūgštys, tokios kaip nikotino, vyno, benzenkarboksirūgšties, ursolio, salicilo rūgštys, taip pat mikroelementai mineralinės druskos, pektinai ir tanino junginiai.

Nepaisant kai kurių uogų sudėties skirtumų, neįmanoma spręsti apie augalų, tokių kaip bruknės ir spanguolės, naudingumo lygį. Kalbant apie šių uogų naudą, formos ir cheminės sudėties skirtumai yra visiškai nesvarbūs. Šiuos augalus vienodai vertina tradicinės medicinos žinovai.

Naudingi augalai: spanguolės ir bruknės

Uogų išvaizdos ir cheminės sudėties skirtumai neturi įtakos šių daugiamečių augalų pripažinimui stipriausiais natūraliais antiseptikais ir antibiotikais. Spanguolės ir bruknės turi ryškų priešuždegiminį, antivirusinį ir karščiavimą mažinantį poveikį. Šių uogų kvapnias arbatas šiaurės tautos nuo seno naudojo kaip vaistus nuo peršalimo, varginančio kosulio, galvos skausmo, inkstų akmenligės.

Iš uogų buvo gydomos žaizdos, įskaitant pūlingas. Spanguolės dėl savo antimikrobinių savybių neutralizuoja šlapimo takų infekcijas. Jo vartojimas normalizuoja kraujospūdį, stimuliuoja virškinamąjį traktą, mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir žymiai pagerina įvairaus sunkumo diabetu sergančių pacientų gyvenimo kokybę.

Bruknės yra gerai žinomas antiskorbutinis agentas. Jis, kaip ir spanguolės, vartojamas gydant bronchitą, peršalimą, tonzilitą. Be priešuždegiminių ir antimikrobinių savybių, jis turi stiprų diuretikų, antireumatinį ir choleretinis veiksmas, palengvinantis skausmingos sąlygos su šlapimo takų infekcijomis, normalizuoja kepenų ir inkstų veiklą. Bruknių vaisių gėrimai padeda numalšinti pagirias.

Pastebėta, kad nėštumo metu tiek bruknės, tiek spanguolės turi neabejotiną naudą. Tuo pačiu metu šių augalų skirtumai yra nežymūs, kartu jie puikiai aprūpina motiną ir negimusį vaiką vertingomis medžiagomis, kontroliuoja šlapimo pūslės veiklą, neleidžia daugintis patogeniniams mikroorganizmams.

Kontraindikacijos

Paradoksalu, bet joks augalas nėra apdovanotas absoliučia nauda. Spanguolės ir spanguolės – ne išimtis. Jų poveikio organizmui skirtumai yra kraujospūdžio mažinimo intensyvumas. Spanguolės turi ryškesnį poveikį, tačiau abiejų uogų nerekomenduojama vartoti žmonėms, kurių kraujospūdis žemas. Šie augalai neindikuotini sergant skrandžio opalige ir įvairių laipsnių kepenų ir dvylikapirštės žarnos ligų paūmėjimai.

Taip skirtingai unikalūs augalai iš tos pačios šeimos – spanguolės ir bruknės. Skirtumų (nuotraukos patvirtina) tarp rūšių, žinoma, yra. Tačiau juos vienija neabejotinas jų naudingumas ir pritaikymo universalumas.