राज्य कवक के प्रतिनिधियों की विशेषता। मशरूम

मशरूम विषमपोषी जीव हैं, ग्लाइकोजन उनके लिए आरक्षित पोषक तत्व के रूप में कार्य करता है।
कोशिका भित्ति की सहायक संरचना काइटिन द्वारा प्रदर्शित होती है। कवक का उपापचयी उत्पाद यूरिया है।

मशरूम की उत्पत्ति

पेलियोजोइक युग के सिलुरियन काल में मशरूम का उदय हुआ। माना जाता है कि कवक रंगहीन फ्लैगेलर प्रोटोजोआ से विकसित हुए हैं।

उपस्थिति और शरीर संरचना

मशरूम संरचना और शारीरिक कार्यों में विविध हैं और विभिन्न आवासों में व्यापक रूप से वितरित हैं। उनके आकार सूक्ष्म रूप से छोटे से होते हैं ( एककोशिकीय रूप, उदाहरण के लिए, खमीर) बड़े नमूनों के लिए, फलने वाला शरीर आधा मीटर या उससे अधिक व्यास में पहुंचता है।
कवक के फलने वाले शरीर का आधार मायसेलियम या माइसेलियम है। mycelium पतली शाखाओं में बंटने वाले धागों की एक प्रणाली है - हाइपहे, जो एपिकल ग्रोथ की विशेषता है और लेटरल ब्रांचिंग का उच्चारण करता है। माइसेलियम का वह हिस्सा जो मिट्टी में स्थित होता है, उसे मिट्टी या सब्सट्रेट, माइसेलियम कहा जाता है, दूसरा हिस्सा बाहरी या हवा होता है। प्रजनन अंग एरियल मायसेलियम पर बनते हैं।
पर कम मशरूम mycelium एक विशाल कोशिका है जिसमें कई नाभिक होते हैं। उदाहरण के लिए, म्यूकोर, जो सब्जियों, जामुन, फलों पर सफेद फुल के रूप में विकसित होता है, और फाइटोफ्थोरा, जो आलू के कंदों को सड़ने का कारण बनता है।
उच्च कवक में, mycelium को एक या अधिक नाभिक वाले अलग-अलग कोशिकाओं में विभाजन द्वारा विभाजित किया जाता है।

मशरूम प्रजनन

कवक अलैंगिक और लैंगिक रूप से प्रजनन करते हैं। अलैंगिक प्रजनन या तो वानस्पतिक रूप से किया जाता है, अर्थात माइसेलियम के कुछ हिस्सों द्वारा या बीजाणुओं द्वारा। स्पोरैंगिया में बीजाणु विकसित होते हैं जो सब्सट्रेट (मिट्टी) से ऊपर उठने वाले विशेष हाइप - स्पोरैंगियोफोरस पर उत्पन्न होते हैं।

आर वितरण और महत्व

मशरूम। फोटो: जेन मिचिंसन

1) सामान्य विशेषताएँ:
निचला समूह विषमपोषी पौधेक्लोरोफिल से रहित
प्रजातियों की संख्या - लगभग 65 हजार निवास स्थान - कार्बनिक पदार्थों से भरपूर आर्द्र स्थान

2) वर्गीकरण

बी)संरचना द्वारा
- एककोशिकीय (खमीर, आदि)
- बहुकोशिकीय (टोपी, ढालना, आदि)

3) संगठन और चयापचय की विशेषताएं:
प्लास्टिड्स की कमी
कोशिका भित्ति - अधिक बार गैर-सेलूलोज़ रचना, (पेक्टिक पदार्थ, चिटिन जैसी सामग्री)
आरक्षित उत्पाद - ग्लाइकोजन, वसा (लेकिन स्टार्च नहीं); चयापचय में - यूरिया
शरीर - mycelium (mycelium), शाखाओं में बंटने वाले तंतुओं से मिलकर बनता है - हाइप
पानी ले जाने और वाष्पीकरण से सुरक्षा के लिए उपकरणों की कमी

5) प्रजनन:
वनस्पति (माइसेलियम के विशेष भागों की मदद से)
अलैंगिक (बीजाणुओं का उपयोग करके)
यौन (विशेष mycelial कोशिकाओं का संलयन)

सबसे बड़ा

194.3 सेमी की परिधि वाला पफबॉल मशरूम गैल्वेटिया गिगेंटिया 1985 में विस्कॉन्सिन (यूएसए) में, 1946 में वाशिंगटन (यूएसए) में पाया गया था, टिंडर फंगस ऑक्सीपोरस (फोम्स) नोबिलिसिमस, आकार में 142x94 सेमी, जिसका वजन लगभग 136 किलोग्राम था। मिला था।

सबसे जहरीला

जीनस की प्रजातियां एगारिक (अमनीता) उड़ती हैं। सबसे ज़हरीले में से एक पीला ग्रीब (A. phalloides) है। अधिकांश उच्च सामग्रीहवा में फफूंद बीजाणु 1 घन में 161037 टुकड़े। मीटर कार्डिफ (ग्रेट ब्रिटेन) के पास 1971 में पंजीकृत।

सबसे पुराना

100 मिमी से अधिक व्यास वाले अंटार्कटिक क्रस्टोज लाइकेन कम से कम 10,000 वर्ष पुराने हैं।



मशरूम हेटरोट्रोफिक (उनके पोषण के लिए तैयार कार्बनिक पदार्थों का उपयोग करके) जीवों का एक अलग साम्राज्य है जो पौधों और जानवरों की विशेषताओं को जोड़ता है। किंगडम ऑफ मशरूम 130 हजार से अधिक प्रजातियों को एकजुट करता है। पौधों के लक्षण: एक अच्छी तरह से परिभाषित की उपस्थिति कोशिका भित्ति, वानस्पतिक अवस्था में गतिहीनता, बीजाणुओं द्वारा प्रजनन, असीमित वृद्धि, परासरण द्वारा भोजन का अवशोषण; जानवरों के संकेत: हेटरोट्रॉफी, सेल की दीवार में चिटिन की उपस्थिति, सेल में प्लास्टिड्स और प्रकाश संश्लेषक रंजक की अनुपस्थिति, एक आरक्षित पदार्थ के रूप में ग्लाइकोजन का संचय, एक अपशिष्ट उत्पाद का निर्माण और रिलीज - यूरिया।

कवक कोशिकाओं की विशेषताएं: एक कोशिका भित्ति की उपस्थिति, जिसमें चिटिन शामिल है, प्लास्टिड्स की अनुपस्थिति, लोमास की उपस्थिति (कोशिका दीवार और प्लाज्मा झिल्ली के बीच स्थित विशिष्ट पुटिका)। अतिरिक्त पोषक तत्व वसा, वॉलुटिन, ग्लाइकोजन हैं; कोशिकाओं में स्टार्च का उत्पादन नहीं होता है।

कवक वानस्पतिक, अलैंगिक और लैंगिक रूप से प्रजनन करते हैं। वानस्पतिक प्रजनन नवोदित, माइसेलियम के कुछ हिस्सों (कवक के वानस्पतिक शरीर) या व्यक्तिगत कोशिकाओं में इसके टूटने से होता है। अपना असाहवासिक प्रजननअंतर्जात और बहिर्जात बीजाणुओं द्वारा किया जाता है। स्पोरैंगिया के अंदर अंतर्जात बीजाणु बनते हैं, और बहिर्जात बीजाणु (कोंडिया) माइसेलियम के विशेष बहिर्गमन के सिरों पर खुले तौर पर उत्पन्न होते हैं, जिन्हें कॉन्डेनोस कहा जाता है। कवक का यौन प्रजनन अत्यंत विविध है।

जीवाणुओं के साथ-साथ कवक भी खेलते हैं महत्वपूर्ण भूमिकाजीवमंडल में पदार्थों के सामान्य संचलन में। वे एंजाइमों की मदद से कार्बनिक पदार्थों को विघटित करते हैं, जिससे उन्हें स्वपोषी जीवों के लिए उपलब्ध कराया जाता है, वे ह्यूमस के निर्माण में भाग लेते हैं, और पर्यावरण को शुद्ध करने के लिए बहुत से सैनिटरी कार्य करते हैं।

30. लाइकेन: संरचना, प्रजनन, विविधता, प्रकृति में भूमिका,

लाइकेन जीवित जीवों का एक समूह है जिनके शरीर (थैलस) दो से बनते हैं कवक जीव(माइकोबियोन्ट) और सायनोबैक्टीरिया, सहजीवन में फोटोट्रॉफिक प्रोटिस्ट या शैवाल (फाइकोबियोन्ट)। लगभग 26 हजार लाइकेन ज्ञात हैं।

Phycobiont प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया में इसके द्वारा बनाए गए कार्बनिक पदार्थों के साथ कवक की आपूर्ति करता है, और इससे घुलित पानी प्राप्त करता है खनिज लवण. इसके अलावा, कवक फाइकोबायंट को सूखने से बचाता है। लाइकेन की जटिल प्रकृति उन्हें न केवल मिट्टी से, बल्कि हवा, वर्षा, ओस की नमी और कोहरे, थैलस पर जमा धूल के कणों से भी भोजन प्राप्त करने की अनुमति देती है।

अत्यन्त साधारण स्केल लाइकेन(लगभग 80% प्रजातियाँ), एक पतली पपड़ी के रूप में थैलस, सब्सट्रेट के साथ मजबूती से बढ़ रहा है और इससे अविभाज्य है। अधिक उच्च संगठित पर्ण लाइकेन में राइज़िन नामक हाइफ़े के बंडलों द्वारा सब्सट्रेट से जुड़ी तराजू या प्लेट का रूप होता है। fruticose लाइकेनकेवल आधार पर सब्सट्रेट से जुड़ी पतली शाखाओं वाले तंतुओं या तनों द्वारा बनाई गई झाड़ियाँ हैं।

शारीरिक संरचना के अनुसार, लाइकेन को होमियो में विभाजित किया जाता है- (फाइटोबियोन्ट कोशिकाएं समान रूप से थैलस पर वितरित की जाती हैं) और हेटेरोमेरिक (थैलस में कई परतें होती हैं, जिनमें से प्रत्येक एक विशिष्ट कार्य करती है। होमोमेरिक लाइकेन होमोमेरिक वाले की तुलना में बहुत अधिक सामान्य हैं।

लाइकेन मुख्य रूप से वानस्पतिक रूप से प्रजनन करते हैं - थैलस के हिस्से, साथ ही विशेष विशेष संरचनाएं - सोरेडिया और इसिडिया।

ऑटोट्रॉफ़िक जीव होने के नाते, लाइकेन सौर ऊर्जा जमा करते हैं और अन्य जीवों के लिए दुर्गम स्थानों में कार्बनिक पदार्थ बनाते हैं, साथ ही कार्बनिक पदार्थों को विघटित करते हैं, जीवमंडल में पदार्थों के सामान्य संचलन में भाग लेते हैं। मिट्टी बनाने की प्रक्रिया में लाइकेन महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

31. प्लांट किंगडम। सामान्य विशेषताएं, विशेषताएं, विविधता।

1. पौधों के गुण

पौधे यूकेरियोटिक जीवों का एक साम्राज्य है जो स्वपोषी पोषण की विशेषता है।

पौधे, एक नियम के रूप में, प्रकाश संश्लेषण, यानी गठन में सक्षम हैं कार्बनिक पदार्थसूरज की रोशनी की ऊर्जा के कारण अकार्बनिक से।

पादप कोशिकाएं घने सेल्यूलोज झिल्ली, या कोशिका भित्ति से ढकी होती हैं, जो ठोस कणों को गुजरने नहीं देती हैं।

अधिकांश पौधों में, शरीर का एक उच्च विच्छेदन होता है, जो जानवरों की तुलना में अधिक स्पष्ट होता है।

पौधों की कुछ सीमित गतियाँ होती हैं (पत्तियों का प्रकाश की ओर गति, फूलों की पंखुड़ियों का सूर्य की ओर, वृद्धि की गति)। हालाँकि, हम कह सकते हैं कि पौधे, जानवरों के विपरीत, गतिहीन हैं।

पौधे बीजाणुओं, बीजों और वानस्पतिक अंगों (कटिंग, लेयरिंग, रूट संतान आदि) की मदद से प्रजनन कर सकते हैं।

एक नियम के रूप में, स्टार्च पौधों के लिए आरक्षित पोषक तत्व के रूप में कार्य करता है।

किसी भी पौधे के जीवन में पीढ़ियों का एकांतर होता है।

2. प्लांट किंगडम की विविधता और विविधता

प्लांट किंगडम में 500,000 से अधिक प्रजातियां शामिल हैं। यह आधे साम्राज्यों में बांटा गया है: क्रिमसन, रियल शैवाल, और उच्च पौधे। क्रिमसन और सच्चे शैवाल को कभी-कभी कहा जाता है निचले पौधे. वे इसमें भिन्न हैं कि उनके पास अंग और ऊतक नहीं हैं। इस समूह के प्रतिनिधि ज्यादातर पानी में रहते हैं। तथाकथित निचले पौधों में अलैंगिक प्रजनन स्थिर बीजाणुओं या मोबाइल ज़ोस्पोर्स द्वारा किया जाता है, जो आमतौर पर एककोशिकीय बीजाणुधानी या ज़ोस्पोरैंगिया में बनता है। उच्च पौधों में अब विलुप्त राइनोफाइट्स और ब्रायोफाइट्स, हॉर्सटेल, फर्न्स, जिम्नोस्पर्म और एंजियोस्पर्म जैसे आधुनिक विभाग शामिल हैं। ये मुख्य रूप से स्थलीय पौधे हैं, जिनका शरीर अंगों और ऊतकों में विभाजित होता है। वनस्पति अंग - पत्तेदार अंकुर और जड़ें, बाहरी वातावरण के साथ पोषण और चयापचय के कार्य करते हैं, अर्थात वे पौधों के व्यक्तिगत जीवन को प्रदान करते हैं, जनन अंग यौन प्रजनन के लिए काम करते हैं। जिम्नोस्पर्म और एंजियोस्पर्म में, यौन प्रजनन का एक विशेष अंग प्रकट होता है - बीज।

3. प्रकृति और मानव जीवन में पौधों की भूमिका

1. हरे पौधे ग्रह की वायुमंडलीय हवा को ऑक्सीजन से समृद्ध करते हैं, जो कि अधिकांश जीवों को सांस लेने के लिए आवश्यक है।

2. हरे पौधों के जीवन की प्रक्रिया में, अकार्बनिक पदार्थों और पानी से कार्बनिक पदार्थों के विशाल द्रव्यमान बनते हैं, जो तब स्वयं पौधों, जानवरों और मनुष्यों द्वारा भोजन के रूप में उपयोग किए जाते हैं। आदमी, जैसा कि आप जानते हैं, न केवल सब्जी खाता है, बल्कि यह भी पशु खाद्य, लेकिन बाद वाले को पूर्व के बिना प्राप्त नहीं किया जा सकता है। यदि हरे पौधे मरेंगे तो जानवर और मनुष्य मरेंगे।

3. हरे पौधों के कार्बनिक पदार्थ में सौर ऊर्जा संचित होती है, जिससे पृथ्वी पर जीवन का विकास होता है और जो साथ ही उद्योग में मनुष्य द्वारा उपयोग किए जाने वाले ऊर्जा संसाधनों के आधार का प्रतिनिधित्व करता है।

4. पौधे हैं निर्माण सामग्री. वे बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं: फर्नीचर, कागज, घरेलू सामान (बास्केट, गलीचे, व्यंजन, आदि), गहने।

5. पौधों से औषधियां बनाई जाती हैं।

6. प्राकृतिक कपड़े कुछ पौधों (सन, कपास) से बने होते हैं - शरीर के लिए हीड्रोस्कोपिक, आरामदायक, सुखद। लकड़ी को संसाधित करके पौधों से कृत्रिम रेशम भी बनाया जाता है।

7. हरे स्थान हवा को धूल और हानिकारक गैसों से शुद्ध करते हैं, इसे मॉइस्चराइज़ करते हैं। वन रोपण का क्षेत्र के माइक्रॉक्लाइमेट पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है: वे हवा को फँसाते हैं, सर्दी जुकाम को कमजोर करते हैं। वन पार्क कृषि पौधों को सूखे और गर्म हवाओं से बचाते हैं, बर्फ को रोकते हैं, खड्डों और पहाड़ी ढलानों पर मिट्टी को ठीक करते हैं, और नदियों और झीलों के उच्च जल को बनाए रखते हैं।

8. घने हरे स्थान हानिकारक औद्योगिक शोर, सुगंध और फूलों के चमकीले रंगों को दूर करते हैं तंत्रिका तनावखुशी लाना। इसलिए, लोग सजावटी और इनडोर फूलों की खेती में लगे हुए हैं, सड़कों को हरा-भरा कर रहे हैं, शहरों में पेड़ों, झाड़ियों और जड़ी-बूटियों के बहु-स्तरीय वृक्षारोपण बनाने की कोशिश कर रहे हैं।

9. पौधे फाइटोनसाइड्स का स्राव करते हैं जो मार डालते हैं रोगजनक जीवाणु. पाइन सुइयों में विशेष रूप से कई फाइटोनसाइड्स होते हैं, और प्याज, लहसुन, पक्षी चेरी और कुछ अन्य पौधों की प्रजातियां भी उनमें समृद्ध होती हैं।

10. जानवर पौधों की झाड़ियों में भोजन और आश्रय पाते हैं।

पौधों का अध्ययन करने वाले विज्ञान को वनस्पति विज्ञान कहा जाता है (ग्रीक शब्द "बोटेन" से - घास, हरियाली)। वनस्पति विज्ञान पौधों के जीवन, उनके आंतरिक और बाहरी संरचना, ग्लोब की सतह पर पौधों का वितरण, पौधों का संबंध आसपास की प्रकृतिऔर एक दूसरे के साथ।

32. निचले पौधे। शैवाल: विशेषताएँ, जीवन चक्र, विविधता।

में आधुनिक प्रणालीपौधे की दुनिया को तीन उप-साम्राज्यों में विभाजित किया गया है: क्रिमसन (या लाल शैवाल), वास्तविक शैवाल और उच्च पौधे। लगभग 2 अरब साल पहले शैवाल का उदय हुआ। अभिलक्षणिक विशेषताउच्च पौधों की तुलना में शैवाल यह है कि उनके शरीर को वानस्पतिक अंगों में विभाजित नहीं किया जाता है, लेकिन एक थैलस (थैलस) द्वारा दर्शाया जाता है। शैवाल में भी विशेषता का अभाव होता है उच्च पौधेसच्चे ऊतक, और यौन और अलैंगिक प्रजनन के अंग, एक नियम के रूप में, एककोशिकीय हैं। इस प्रकार, शैवाल उनकी संरचना में सबसे सरल प्रतिनिधि हैं। फ्लोरा. शैवाल की लगभग 20 हजार प्रजातियाँ ज्ञात हैं, जिन्हें कई अलग-अलग प्रभागों (हरा, लाल, भूरा, आदि) में संयोजित किया गया है।

प्रकाश संश्लेषक तंत्र की उपस्थिति के कारण सभी प्रकार के शैवाल को स्वपोषी पोषण की क्षमता की विशेषता है। शैवाल महत्वपूर्ण रूपात्मक विविधता (फिलामेंटस, मल्टीफ़िलामेंटस, लैमेलर, कैरोफाइटिक) द्वारा प्रतिष्ठित हैं। शैवाल के आकार भी विशाल श्रेणियों में भिन्न होते हैं।

अधिकांश शैवाल में कोशिकाओं के संगठन में, उच्च पौधों की विशिष्ट कोशिकाओं से कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं होता है, हालांकि, उनकी अपनी विशेषताएं भी होती हैं। शैवाल कोशिकाएं निरंतर से घिरी रहती हैं कोशिका भित्ति, सेल्यूलोज और पेक्टिन पदार्थों से मिलकर। साइटोप्लाज्म में विभिन्न आकृतियों, संख्याओं और संरचनाओं के क्रोमैटोफोर होते हैं (उच्च पौधों में क्लोरोप्लास्ट के अनुरूप)। क्रोमैटोफोरस में पिगमेंट का एक निश्चित समूह होता है जो शैवाल के इस खंड की विशेषता है। इसके अलावा, क्रोमैटोफोर में राइबोसोम, डीएनए, लिपिड ग्रैन्यूल और विशेष संरचनाएं - पाइरेनोइड्स होते हैं। पायरेनोइड्स जमा होते हैं और संश्लेषित होते हैं पोषक तत्त्व. आरक्षित पदार्थ स्टार्च, तेल, विलेटिन, लेमिनेरिन, मैनिटोल इत्यादि हैं।

शैवाल का प्रजनन अलैंगिक और लैंगिक रूप से होता है। कुछ शैवाल में, प्रत्येक व्यक्ति मौसम के आधार पर बीजाणु और युग्मक दोनों बनाने में सक्षम होता है बाहरी परिस्थितियाँ; दूसरों में, यौन और अलैंगिक प्रजनन के कार्य अलग-अलग व्यक्तियों द्वारा किए जाते हैं - स्पोरोफाइट्स और गैमेटोफाइट्स। लाल, भूरे और कुछ हरे शैवाल में, पीढ़ियों का एक स्पष्ट प्रत्यावर्तन होता है - स्पोरोफाइट और गैमेटोफाइट।

अलैंगिक प्रजनन थैलस के टुकड़ों या प्रोटोप्लास्ट (आंतरिक भाग) के सामान्य या विभाजन के द्वारा किया जाता है विशेष कोशिकाएं, स्पोरैंगिया कहा जाता है, इमोबेल स्पोर्स (एप्लानोस्पोरस) या ज़ोस्पोरेस (फ्लैजेला की मदद से आगे बढ़ना) के गठन के साथ।

यौन प्रक्रिया में दो जनन कोशिकाओं का संलयन होता है, जिसके परिणामस्वरूप द्विगुणित युग्मज का निर्माण होता है जो एक नए व्यक्ति में बढ़ता है या जूस्पोर देता है।

प्रकाश संश्लेषण की क्षमता के कारण, शैवाल जल निकायों में भारी मात्रा में कार्बनिक पदार्थों के मुख्य उत्पादक हैं। CO2 को अवशोषित करके, शैवाल पानी के स्तंभ को ऑक्सीजन से संतृप्त करते हैं, जो जलाशय में सभी जीवित जीवों के लिए आवश्यक है। पदार्थ के जैविक चक्र में, चट्टानों के निर्माण में शैवाल की भूमिका महान है।

हरे शैवाल (लगभग 6000 प्रजातियाँ) विभिन्न जल निकायों में रहते हैं। कोशिका में एक झिल्ली से घिरा एक अलग नाभिक होता है: पिगमेंट (क्लोरोफिल ए और बी, कैरोटीन, ज़ैंथोफिल) क्लोरोप्लास्ट में केंद्रित होते हैं; पोषक तत्वों को स्टार्च के रूप में संग्रहीत किया जाता है, एक सेलूलोज़ सेल दीवार होती है। उच्च पौधों की उत्पत्ति संभवतः हरे शैवाल से हुई है।

ब्राउन शैवाल (लगभग 1000 प्रजातियाँ) समुद्र के तटीय क्षेत्रों में सर्फ में चट्टानों पर रहती हैं। भूरे रंग के शैवाल में महत्वपूर्ण मात्रा में सुनहरे-भूरे वर्णक फ्यूकोक्सैन्थिन होते हैं। कुछ भूरा शैवालएक जटिल और थोड़ा विच्छेदित शरीर वाले काफी बड़े पौधे हैं, जिनमें से कुछ भाग उच्च पौधों के वानस्पतिक अंगों से मिलते जुलते हैं। पीढ़ियों का एक विकल्प है।

लाल शैवाल, भूरे शैवाल की तरह, लगभग विशेष रूप से महासागरों में पाए जाते हैं। क्लोरोफिल के अलावा, उनमें वर्णक फ़ाइकोएरीथिन होता है, जो उन्हें उनका लाल रंग देता है। लाल शैवाल अधिक गहराई में उगने में सक्षम होते हैं, क्योंकि। फाइकोएरिथिन सबसे अधिक मर्मज्ञ नीली किरणों को अवशोषित करता है।

33. उच्च पौधों के वानस्पतिक अंग। तने की संरचना और कार्य।

तना - शूट का अक्षीय भाग, जिसमें नोड्स और इंटर्नोड्स होते हैं। तने के मुख्य कार्य:

संदर्भ (यांत्रिक) समारोह; प्रकाश संश्लेषण के लिए पत्तियों की सबसे अनुकूल व्यवस्था प्रदान करता है

प्रवाहकीय कार्य: पदार्थों का दो-तरफ़ा संचलन (जड़ों से पत्तियों तक, पत्तियों से अन्य अंगों तक)

पोषक तत्व संचय

प्रकाश संश्लेषण (एपिडर्मिस के नीचे क्लोरेन्काइमा के साथ युवा तना)

साहसिक जड़ों का निर्माण (अंकुरों द्वारा पौधों के वानस्पतिक प्रसार के लिए महत्वपूर्ण)

तने की संरचनात्मक संरचना इसके मुख्य कार्यों से मेल खाती है। इसमें प्रवाहकीय ऊतकों की एक विकसित प्रणाली है जो पौधों के सभी अंगों को एक साथ जोड़ती है। यांत्रिक ऊतकों की सहायता से तना सभी स्थलीय अंगों को सहारा देता है और पत्तियों को अंदर लाता है अनुकूल परिस्थितियांप्रकाश। तने में एक मेरिस्टेम प्रणाली होती है जो ऊतक वृद्धि का समर्थन करती है। मोटाई में तने की वृद्धि द्वितीयक द्वारा प्रदान की जाती है शैक्षिक कपड़ा- कैम्बियम।

तने (वुडी पौधों) के केंद्र में आमतौर पर पतली दीवार वाली कोशिकाओं का एक छोटा सा क्षेत्र होता है - कोर, जिसमें आरक्षित पोषक तत्व जमा होते हैं। कोर लकड़ी की एक मोटी परत (द्वितीयक जाइलम) से घिरा हुआ है। लकड़ी की संरचना में जल-संचालन तत्व (वाहिकाएं), यांत्रिक ऊतक (स्क्लेरेन्काइमा), पैरेन्काइमा शामिल हैं। इसमें घुले हुए पोषक तत्वों वाला पानी जल्दी से जड़ों से पत्तियों तक (आरोही धारा) जहाजों के माध्यम से चला जाता है। उपस्थिति के कारण लकड़ी एक सहायक कार्य भी करती है (ताज के वजन का समर्थन करती है)। यांत्रिक ऊतक(स्क्लेरेन्काइमा)।

लकड़ी के जीवित तत्व - रे और ऊर्ध्वाधर पैरेन्काइमा - एक प्रणाली बनाते हैं जिसके माध्यम से पत्तियों में संश्लेषित प्लास्टिक पदार्थ चलते हैं। अर्ध-काष्ठ किरणों के माध्यम से ये पदार्थ लकड़ी की जीवित कोशिकाओं में प्रवेश करते हैं, जहाँ वे आरक्षित पदार्थों (स्टार्च, वसा) के रूप में जमा होते हैं। कोर किरणों के अलावा, लकड़ी में विभिन्न चौड़ाई, या वृद्धि के छल्ले के वार्षिक छल्ले दिखाई देते हैं। इस तरह की अंगूठी एक बढ़ते मौसम के दौरान कैम्बियम के विकास के कारण बनती है।

कैम्बियम के बाहर द्वितीयक प्रांतस्था है। इसमें द्वितीयक फ्लोएम (बास्ट), प्राथमिक फ्लोएम और प्राथमिक प्रांतस्था के अवशेष, साथ ही द्वितीयक पूर्णांक ऊतक - पेरिडर्म शामिल हैं। बस्ट में उपग्रह कोशिकाओं के साथ छलनी ट्यूब, बस्ट पैरेन्काइमा के ऊर्ध्वाधर किस्में और बस्ट फाइबर होते हैं। उम्र के साथ, बस्ट और लकड़ी के जीवित तत्व मर जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप बस्ट आमतौर पर एक वर्ष में पदार्थों के बड़े पैमाने पर परिवहन की क्षमता खो देता है, लकड़ी में यह प्रक्रिया धीमी होती है।

34. उच्च पौधों के वानस्पतिक अंग। पत्ती की संरचना और कार्य।

पत्ती उच्च पौधों के मुख्य अंगों में से एक है, तने पर पार्श्व स्थिति पर कब्जा कर लेता है और प्रकाश संश्लेषण, वाष्पोत्सर्जन (पौधे द्वारा पानी का वाष्पीकरण) और गैस विनिमय (ऊतकों को वितरण और कार्बन डाइऑक्साइड और ऑक्सीजन को हटाने) के कार्य करता है। उन्हें)।

पत्तियाँ आकार में बहुत परिवर्तनशील होती हैं और आंतरिक संरचना. डाइकोट्स में, वे आम तौर पर एक ब्लेड और एक तने की तरह पर्णवृंत होते हैं। पर्णवृन्त रहित पत्तियाँ अवृन्त कहलाती हैं। अधिकांश मोनोकॉट्स में, पत्ती का आधार तने को घेरने वाले म्यान में विस्तारित होता है। तने पर पत्तियों की व्यवस्था सर्पिल (वैकल्पिक), विपरीत (जोड़ीदार), या चक्करदार (तीन या अधिक पत्तियां प्रति नोड) हो सकती है।

ठेठ शारीरिक संरचनालीफ ब्लेड प्रदर्शन किए गए कार्यों के लिए अपनी अनुकूलन क्षमता को दर्शाता है। दोनों तरफ यह त्वचा (एपिडर्मिस) से ढकी होती है। बाहरी त्वचा कोशिकाएं एक मोमी पदार्थ - क्यूटिन की परत से ढकी होती हैं, जो पत्ती को ज़्यादा गरम होने और पानी के अत्यधिक वाष्पीकरण से बचाता है। त्वचा की कोशिकाओं में कोई क्लोरोप्लास्ट नहीं होते हैं, इसलिए वे स्वतंत्र रूप से पत्ती के मुख्य ऊतकों में प्रकाश संचारित करते हैं, मुख्य रूप से क्लोरोफिल-असर पैरेन्काइमा (क्लोरेन्काइमा) को। यह ऊतक पत्ती, या मेसोफिल का गूदा बनाता है, जिसकी कोशिकाओं में क्लोरोप्लास्ट केंद्रित होते हैं और प्रकाश संश्लेषण होता है। पर्णमध्योतक बहुधा खंभे (स्तंभ) और स्पंजी पैरेन्काइमा में विभेदित होता है। शेष ऊतक मेसोफिल के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करते हैं। आवरण ऊतक - एपिडर्मिस - गैस विनिमय और वाष्पोत्सर्जन को नियंत्रित करता है।

35. उच्च पौधों के वानस्पतिक अंग। जड़ की संरचना और कार्य।

जड़ उच्च पौधों के मुख्य वानस्पतिक अंगों में से एक है, जो पौधे को सब्सट्रेट से जोड़ने का काम करता है, इससे पानी को अवशोषित करता है और खनिज. इसके अलावा, विभिन्न कार्बनिक पदार्थ (अमीनो एसिड, विकास हार्मोन, अल्कलॉइड, आदि) जड़ों में संश्लेषित होते हैं, जो तब अन्य पौधों के अंगों में चले जाते हैं या आरक्षित पोषक तत्वों के रूप में जड़ में ही रहते हैं। कुछ पादपों (जड़ पादपों) में जड़ कायिक प्रवर्धन का कार्य करती है।

बीज की जर्मिनल जड़ से विकसित होने वाली जड़ को मुख्य जड़ कहते हैं। शाखाओं में बंटने में सक्षम पार्श्व जड़ें इससे निकल जाती हैं। जड़ें पौधे के ऊपर-जमीन के हिस्सों से भी बन सकती हैं - तना या पत्तियाँ; ऐसी जड़ों को अपस्थानिक कहते हैं। एक पौधे की सभी जड़ों की समग्रता जड़ प्रणाली बनाती है। टैपरोट हैं (अच्छी तरह से विकसित मुख्य जड़, यह दूसरों की तुलना में लंबी और मोटी है) और रेशेदार (मुख्य जड़ अनुपस्थित है या एडनेक्सल के बीच बाहर नहीं निकलती है)। छड़ मूल प्रक्रियामुख्य रूप से डाइकोटाइलडोनस पौधों के लिए विशेषता, रेशेदार - मोनोकॉट्स के लिए।

एपिकल (एपिकल) मेरिस्टेम (ऊतक, जिसकी कोशिकाएं लगातार विभाजित हो रही हैं) के कोशिका विभाजन के कारण जड़ लंबाई में बढ़ती है। रूट टिप एक रूट कैप के साथ थिंबल के रूप में कवर किया गया है जो एपिकल मेरिस्टेम की कोशिकाओं की रक्षा करता है यांत्रिक क्षति. रूट टिप के अनुदैर्ध्य खंड पर, कई क्षेत्रों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है: डिवीजन ज़ोन, ग्रोथ (स्ट्रेचिंग) ज़ोन, सक्शन ज़ोन और कंडक्शन ज़ोन।

सक्शन ज़ोन में एपिबलिमा (एपिडर्मिस), प्राथमिक कॉर्टेक्स और अक्षीय सिलेंडर होते हैं। कुछ एपीब्लेमा कोशिकाएं जड़ रोमों में विस्तारित हो जाती हैं, जिनकी सहायता से जड़ मिट्टी के कणों को अवशोषित कर लेती है। प्राथमिक प्रांतस्था की कोशिकाएं, मरने के बाद, एक सुरक्षात्मक कार्य करती हैं। अक्षीय सिलेंडर में मेरिस्टेमेटिक गतिविधि के लिए सक्षम पेरीसाइकिल की जीवित कोशिकाओं की एक अंगूठी से बाहर की तरफ से घिरी हुई एक संचालन प्रणाली होती है। पेरीसाइकिल के कोशिका विभाजन के कारण पार्श्व जड़ें बनती हैं। पेरीसाइकल के अंदर केंद्रीय सिलेंडर का मुख्य पैरेन्काइमल ऊतक होता है, जिसमें रेडियल संरचना का संवहनी बंडल स्थित होता है: जाइलम के रेडियल रूप से स्थित खंड फ्लोएम के वर्गों के साथ वैकल्पिक होते हैं।

जड़ कार्य:

सब्सट्रेट से लगाव।

सब्सट्रेट से पानी और खनिजों का अवशोषण।

कार्बनिक पदार्थों का संश्लेषण।

वनस्पति प्रसार (कुछ प्रजातियों में)।

पोषक तत्वों का संचय (परिणामस्वरूप, जड़ वाली फसलें और जड़ के कंद या शंकु बनते हैं)।

36. उच्च पौधे: वर्गीकरण, विविधता।

उच्च पौधे एक प्रकार के हरे पौधे होते हैं जो निचले पौधों - शैवाल के विपरीत ऊतक विभेदन की विशेषता रखते हैं। उच्च पौधों में काई और संवहनी पौधे (फर्न, साइलॉट्स, हॉर्सटेल, लाइकोप्सिड्स, जिम्नोस्पर्म और एंजियोस्पर्म) शामिल हैं।

स्वपोषी होने की अवस्था

आरक्षित सामग्री: स्टार्च

कोशिका भित्ति: सेल्युलोज

मध्यवर्ती कमी के साथ नियंत्रण रेखा: अलैंगिक पीढ़ी का प्रत्यावर्तन (स्पोरोफाइट - 2 एन) और यौन पीढ़ी (गैमेटोफाइट - एन)

37. उच्च बीजाणु पौधे: काई, विशेषताएँ, जीवन चक्र, विविधता।

मॉस मुख्य रूप से उच्च पौधों का एक विभाग है सदाबहार, वृद्धि के समूह रूपों (टर्ड्स, पर्दे, तकिए) की विशेषता है। काई की लगभग 20 हजार प्रजातियाँ ज्ञात हैं।

काई के लिए, जैसा कि सभी उच्च पौधों के लिए, पीढ़ियों का प्रत्यावर्तन विशेषता है। लेकिन केवल काई में प्रमुख पीढ़ी, जिसके लिए खाते हैं के सबसेजीवन चक्र एक गैमेटोफाइट है - एक छोटा, ज्यादातर पत्तेदार पौधा जो प्रकाश संश्लेषण, जल आपूर्ति और खनिज पोषण के कार्य करता है। काई में स्पोरोफाइट स्त्रीधानी के अंदर एक निषेचित अंडे से विकसित होता है ( महिला अंगयौन प्रजनन) और लगातार गैमेटोफाइट से न केवल रूपात्मक रूप से जुड़ा हुआ है, बल्कि शारीरिक रूप से (पोषण के अर्थ में) भी है, अर्थात। एक पौधे के अंग के स्तर पर चला गया जो केवल स्पोरुलेशन का कार्य करता है। मॉस को पुनरुत्पादन के लिए पानी की आवश्यकता होती है, अन्यथा शुक्राणु स्त्रीधानी तक तैरने में सक्षम नहीं होंगे। इसके अलावा, केवल पर्याप्त आर्द्र वातावरण में काई एथेरिडिया को फोड़ती है ( पुरुष अंगयौन प्रजनन) और शुक्राणु जारी किए जाते हैं। इसलिए, अधिकांश ब्रायोफाइट्स नम और छायादार स्थानों तक ही सीमित हैं।

स्पोरोफाइट के गैमेटोफाइट और रूपात्मक सरलीकरण (स्वतंत्रता के नुकसान के साथ) की स्वतंत्रता में वृद्धि के मार्ग के साथ मॉस जीवन चक्र का विकास एक विकासवादी मृत अंत का कारण बना।

38. उच्च बीजाणु पौधे: सामान्य विशेषताएँ, विविधता, हॉर्सटेल का जीवन चक्र, क्लब मॉस, फ़र्न (पीढ़ियों का प्रत्यावर्तन)।

उच्च बीजाणु पौधों में संवहनी पौधों के प्रकार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा शामिल होता है: हॉर्सटेल, लाइकोप्सिड, फ़र्न। सभी संवहनी पौधों की तरह, स्पोरोफाइट को स्पोरोफाइट - जाइलम और फ्लोएम में दो संवहनी ऊतकों की उपस्थिति की विशेषता है।

उच्च संवहनी पौधों के विकास में, एक क्रमिक कमी (गैमेटोफाइट की कमी और सरलीकरण) और एक प्रमुखता है जीवन चक्रस्पोरोफाइट। उच्च बीजाणु पौधेगैमेटोफाइट को एक छोटे से प्रकोप द्वारा दर्शाया जाता है, जो अंगों में विभाजित नहीं होता है, कई हफ्तों तक जीवित रहता है (क्लब मॉस में - कई वर्षों तक) स्वतंत्र रूप से स्पोरोफाइट से। एथेरिडिया में वृद्धि पर, शुक्राणु विकसित होते हैं, जो पानी की बूंदों में तैरते हुए, स्त्रीधानी तक पहुंचते हैं और अंडे के साथ विलीन हो जाते हैं। गैमेटोफाइट के छोटे आकार के कारण, उच्च बीजाणु पौधों में निषेचन ओस की बूंदों, कोहरे के रूप में नगण्य मात्रा में पानी के साथ हो सकता है।

जिम्नोस्पर्म देवोनियन में प्रकट हुए और फ़र्न से विकसित हुए। वर्तमान में जिम्नोस्पर्म की लगभग 700 प्रजातियां हैं। जिम्नोस्पर्म में फूल नहीं होते, बीज बनते हैं अंदरशल्क-जैसी पत्तियाँ, आमतौर पर एक शंकु के रूप में एक सर्पिल में व्यवस्थित होती हैं।

जैसा कि सभी उच्च पौधों के साथ होता है, जिम्नोस्पर्म की विशेषता पीढ़ियों के प्रत्यावर्तन द्वारा होती है। होलो- और एंजियोस्पर्म में, गैमेटोफाइट ने पूरी तरह से स्वतंत्र रूप से जीने की क्षमता खो दी है, और इसका सारा विकास मैक्रोस्पोरैंगियम (या बीजांड के बीजांडकाय) के अंदर स्पोरोफाइट पर होता है। जिम्नोस्पर्म में, मादा गैमेटोफाइट एक बहुकोशिकीय अगुणित एंडोस्पर्म है जिसमें कई आर्कगोनिया (पाइन, दो में) होते हैं।

मादा के प्रत्येक बीजांड में एक द्विगुणित मैक्रोस्पोर मदर सेल होता है। यह मेयोटिक रूप से विभाजित होता है, चार अगुणित मैक्रोस्पोर्स के गठन के साथ, जिनमें से केवल एक कार्य करता है और एक बहुकोशिकीय मैक्रोगामेटोफाइट में विकसित होता है। प्रत्येक मैक्रोगामेटोफाइट में एक बड़े अंडे वाले कई आर्कगोनियम होते हैं। पुरुषों के माइक्रोस्पोरंगिया हैं बड़ी संख्यामाइक्रोस्पोर मदर सेल्स, जिनमें से प्रत्येक चार माइक्रोस्पोर्स के गठन के साथ मेयोटिक रूप से विभाजित होता है। जब माइक्रोस्पोर विभाजित होता है, तो एक चार-कोशिका वाला माइक्रोगामेटोफाइट या पराग कण बनता है। मुक्त पराग हवा द्वारा ले जाया जाता है। मादा तक पहुंचने के बाद, पराग कण एक विशेष उद्घाटन - माइक्रोपाइल - के माध्यम से बीजांड में प्रवेश करता है और मैक्रोस्पोरंगियम के संपर्क में आता है।

कुछ समय बाद, परागकण की कोशिकाओं में से एक मैक्रोस्पोरैंगियम के माध्यम से अंकुरित होता है और मैक्रोगामेटोफाइट तक पहुंचता है। परागकण की एक अन्य कोशिका विभाजित होती है, जो एक गतिशील शुक्राणु नहीं बनाती है, जैसा कि निचले पौधों में होता है, लेकिन दो नर उत्पादक नाभिक होते हैं। जब परागनलिका का सिरा स्त्रीधानी की गर्दन तक पहुँचता है और खुलता है, तो उसमें से दो नर केन्द्रक निकलते हैं, जो अंडे के बगल में होते हैं। उनमें से एक अंडे के नाभिक के साथ विलीन हो जाता है, एक द्विगुणित युग्मज बनाता है, और दूसरा गायब हो जाता है। निषेचन के बाद, जाइगोट विभाजित और विभेदित होता है, मादा गैमेटोफाइट के ऊतकों के साथ-साथ मातृ स्पोरोफाइट के ऊतकों से घिरे एक स्पोरोफाइट भ्रूण का निर्माण करता है। यह सारा परिसर एक बीज है। विकास की एक छोटी अवधि के दौरान जिसके दौरान कई पत्ती के आकार के बीजपत्र, एक एपिकोटाइल (एक तने को जन्म देना) और एक हाइपोकोटिल (प्राथमिक जड़ों को जन्म देना) बनते हैं, भ्रूण एक सुप्त अवस्था में प्रवेश करता है और गिरने तक इस अवस्था में रहता है। भूमि पर। एक बार अनुकूल परिस्थितियों में, बीज अंकुरित होता है और एक परिपक्व स्पोरोफाइट में विकसित होता है।

जिम्नोस्पर्म कई मायनों में स्थलीय जीवन शैली के लिए बेहतर रूप से अनुकूलित हैं और फ़र्न की तुलना में अधिक विकसित हैं। उनका प्रजनन पानी की उपस्थिति पर निर्भर नहीं करता है, क्योंकि। पराग को हवा द्वारा नर गैमेटोफाइट से मादा में स्थानांतरित किया जाता है, निषेचन एक पराग नलिका की मदद से किया जाता है जो मोटाइल स्पर्मेटोजोआ की जगह लेता है, और जिम्नोस्पर्म में बीज बनते हैं। कैंबियम के विकास के लिए धन्यवाद, जो द्वितीयक लकड़ी बनाता है, कई जिम्नोस्पर्म बड़े आकार तक पहुंच सकते हैं।

40. आवृतबीजी, बीज निर्माण, पीढ़ियों का प्रत्यावर्तन।

41. एंजियोस्पर्म, सिस्टमैटिक्स, मोनोकॉट्स और डाइकोट्स की विशेषताएं।

42. एंजियोस्पर्म, फूलों की संरचना, फूलों के प्रकार, परागण के तरीके, पुष्पक्रम।

प्रस्तुतियाँ देखें

43. एंजियोस्पर्म, बीज और फल निर्माण, बीज और फल फैलाव।

दोहरे निषेचन के बाद, बीज पूरे बीजांड से विकसित होता है, जिसमें भ्रूण, एंडोस्पर्म और बीज कोट शामिल होते हैं। बीजावरण का निर्माण बीजांड के अध्यावरण से होता है। निषेचन के बाद, अंडाशय बढ़ता है और धीरे-धीरे पके फल में बदल जाता है। अंडाशय की दीवारों से बनने वाली पेरिकार्प, बीजों की रक्षा करती है प्रतिकूल प्रभाव. फल केवल पुष्पी पौधों में ही बनते हैं। भ्रूण का कार्य बीजों का निर्माण, संरक्षण और वितरण है।

बीजों की संख्या और पेरिकार्प की प्रकृति के अनुसार, फल हो सकते हैं: सूखे एक-बीज वाले (अखरोट, एकोर्न, एकेन, कैरियोप्सिस, लायनफ़िश), सूखे बहु-बीज वाले (बीन, फली, पत्ती, बॉक्स), रसदार एक- बीजयुक्त (ड्रूप) और रसीले बहुबीज वाले (बेरी, सेब, कद्दू)।

सूखे एक बीज वाले फल नहीं खुलते हैं। मिट्टी में पेरिकार्प के नष्ट होने के बाद ही बीज निकलता है। अखरोट का फल (हेज़ेल, हॉर्नबीम में) एक कठोर वुडी पेरिकार्प द्वारा प्रतिष्ठित होता है। एकोर्न (ओक, बीच में) में एक चमड़े का पेरिकार्प होता है जो अखरोट की तुलना में कम कठोर होता है। आधार पर, एकोर्न एक कप के आकार के सुरक्षात्मक गठन में संलग्न है - एक आलीशान। Acene में एक चमड़े का पेरिकार्प होता है जो बीज के साथ एक साथ नहीं बढ़ता है और आसानी से इससे अलग हो जाता है। Acene फल Compositae परिवार (सूरजमुखी, कैमोमाइल, सिंहपर्णी, आदि) के पौधों के लिए विशिष्ट है। सभी अनाजों (राई, गेहूँ, चावल, आदि) में, फल एक दाना होता है, जिसमें एक पतली चमड़े की पेरिकार्प को बीज से कसकर दबाया जाता है और आधार पर इसके साथ फ़्यूज़ हो जाता है। लायनफ़िश में एक पतली चमड़े की या झिल्लीदार पेरिकारप होती है, जो पंखों के आकार के सममित (एल्म, सन्टी, मेपल) या असममित (राख) के बहिर्गमन से सुसज्जित होती है, जो उन्हें हवा से फैलाने का काम करती है।

विभिन्न उपकरणों का उपयोग करके सूखे बहु-बीज वाले फलों को खोला जाता है। सेम फल ऊपर से आधार तक दो फ्लैप के साथ खोला जाता है, जिनमें से प्रत्येक में बीज होते हैं। फली परिवार (बीन्स, मटर, बीन्स, बबूल, सोयाबीन, आदि) के पौधों के लिए विशेषता। लीफलेट को सीम के साथ एक स्लिट से खोला जाता है (फ़ील्ड लार्क्सपुर)। फलों की फली आधार से शीर्ष तक दो फ्लैप द्वारा खोली जाती है। बीज एक झिल्लीदार विभाजन पर स्थित होते हैं, जो फल को अनुदैर्ध्य रूप से दो भागों में विभाजित करते हैं। एक फली, एक छोटी फली की तरह - एक फली, क्रूसीफेरस परिवार (गोभी, शलजम, मूली,) के पौधों की विशेषता है। चरवाहे का थैला). कुछ पौधों में बॉक्स का फल छेद (खसखस) के साथ खोला जाता है, दूसरों में - एक ढक्कन (हेनबैन), या फ्लैप (ट्यूलिप), या लौंग (लौंग) के साथ।

रसदार एक बीज वाले फलों में ड्रूप (चेरी, बेर, खुबानी, आड़ू, पक्षी चेरी) शामिल हैं। ड्रुप्स में, पेरिकारप की बाहरी परत को एक पतली त्वचा द्वारा दर्शाया जाता है, मध्य परत रसदार और मांसल होती है, और पेरिकारप की आंतरिक परत कठोर और लिग्नाइफाइड होती है, जिससे पत्थर बनता है। हड्डी के अंदर बीज होता है।

एक बेर के रसदार बहु-बीज वाले फल में, बीज रसदार गूदे (आलू, टमाटर, ब्लूबेरी, अंगूर, आंवले) में स्थित होते हैं। एक तरबूज में, तरबूज और कद्दू के विपरीत, रसदार गूदे में बीज स्थित होते हैं, इसलिए इसका फल एक बेरी है। पूरी तरह से पके कद्दू के फल में, बीज रसदार गूदे में बेरी की तरह नहीं होते हैं, बल्कि फल के केंद्र में, तथाकथित नाल में होते हैं। पेरिकारप की बाहरी परत काफी सख्त पपड़ी बनाती है, और बीच की परत काफी मोटी, घनी और रसदार होती है। कुकुर्बिटेसी परिवार (कद्दू, खरबूजा, खीरा) के अधिकांश पौधों में कद्दू का फल होता है। अंडाशय के अलावा, पेरिएंथ के बढ़ते निचले हिस्से और तंतु सेब के फल के निर्माण में भाग लेते हैं। एक सेब का फल एक सेब का पेड़, एक नाशपाती, एक छोटा सेब (सेब) - पहाड़ की राख है।

यदि फूल में कई पिस्टिल होते हैं, तो पूर्वनिर्मित फल बनते हैं, जिसमें अलग-अलग फल होते हैं। तो, रसभरी, ब्लैकबेरी के लिए, फल में एक संयुक्त ड्रूप (मल्टी-ड्रूप) का नाम है, बटरकप के लिए - एक पूर्वनिर्मित अखरोट, एक मैरीगोल्ड के लिए - एक पूर्वनिर्मित पत्रक। यदि, अंडाशय के अलावा, फूल के अन्य भाग भ्रूण के निर्माण में शामिल होते हैं, तो भ्रूण को झूठा कहा जाता है। हाँ, स्ट्रॉबेरी एक बड़ी संख्या कीपीले रंग के मेवे अत्यधिक उगने वाले मांसल लाल पात्र पर स्थित होते हैं। इसलिए, उसके पास कई नट्स, या फ्रैगा का झूठा फल है।

फलों और बीजों में हवा, जानवरों और अन्य तरीकों से फैलाव के लिए विभिन्न अनुकूलन होते हैं। हवा द्वारा फैलाए गए फल और बीज हल्के, छोटे होते हैं, अक्सर बर्तनों के रूप में वृद्धि (मेपल, सन्टी में), पैराशूट (सिंहपर्णी में), शराबी बाल (चिनार में) होते हैं। पशु कई पौधों के बीज और फल ऊन पर और मनुष्य कपड़ों पर ले जाते हैं। वे ट्रेलरों और हुक (स्ट्रिंग, बर्डॉक) के साथ ऊन और कपड़े से चिपके रहते हैं। जानवरों द्वारा खाए जाने वाले कई फलों के बीज पाचन तंत्र में क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं और शरीर को मल के साथ छोड़कर मदर प्लांट से दूर अंकुरित होते हैं। कुछ पौधों (एल्डर, कोकोनट पाम) के फल पानी से फैलते हैं।

फलीदार पौधों के परिपक्व फल सूख जाते हैं, फट जाते हैं और बीज बिखर जाते हैं। क्रीमिया और काकेशस में, जंगली ककड़ी एक खरपतवार के पौधे से उगती है। बीजों के पकने के बाद, दबाव में बलगम इसके फलों में जमा हो जाता है। यदि कोई पशु या मनुष्य किसी पके फल को छू ले तो उसमें से बीज सहित बलगम निकल जाता है, जो शरीर से चिपक जाता है।

एक व्यक्ति परिवहन और कार्गो के साथ या विशेष रूप से एक नई कृषि फसल के रूप में दुर्घटना से नए क्षेत्रों में फल और बीज लाता है।

44. बैक्टीरिया, वायरस। लक्षण और व्यावहारिक महत्व।

बैक्टीरिया सबसे छोटे पूर्व-परमाणु (प्रोकैरियोटिक) जीव हैं जिनके पास है सेलुलर संरचना. बैक्टीरिया मिट्टी, हवा, पानी, ध्रुवीय क्षेत्रों की बर्फ, लगभग 90C के तापमान वाले गर्म झरनों में पाए जाते हैं।

जीवाणुओं का आकार विविध होता है। उनमें गोलाकार - कोसी, सीधे छड़ के आकार का - बेसिली, घुमावदार - वाइब्रियोस, सर्पिल रूप से घुमावदार - स्पाइरिला हैं। लिंक्ड कोक्सी के विभिन्न संयोजन हैं - डिप्लोकॉसी, स्ट्रेप्टोकोकी, स्टेफिलोकोसी।

साइनोबैक्टीरिया जीवों का सबसे प्राचीन, रूपात्मक और शारीरिक रूप से अद्वितीय समूह है। जीवमंडल में इनकी असाधारण भूमिका निर्धारित होती है निम्नलिखित गुण: नाइट्रोजन स्थिरीकरण, कार्बनिक पदार्थों का अंतःस्रावी विमोचन, एक विशेष प्रकार का प्रकाश संश्लेषण)।

जीवाणु कोशिका एक झिल्ली से ढकी होती है, जिसमें होते हैं प्लाज्मा झिल्ली, कोशिका भित्ति और श्लेष्म कैप्सूल। अर्ध-पारगम्य कोशिकाद्रव्य की झिल्लीसेल में पदार्थों के चुनिंदा प्रवेश और पर्यावरण में चयापचय उत्पादों की रिहाई सुनिश्चित करता है। यह साइटोप्लाज्म - मेसोसोम के अंदर प्रोट्रूशियंस बनाता है। मेसोसोम माइटोकॉन्ड्रिया, क्लोरोप्लास्ट (प्रकाश संश्लेषक बैक्टीरिया में) या गोल्गी उपकरण के कार्यों को करने में सक्षम हैं। कुछ जीवाणुओं में गति के अंग होते हैं - कशाभिका।

कोशिका के मध्य भाग में एक न्यूक्लियोटाइड होता है जिसमें एक डीएनए श्रृंखला होती है जो एक रिंग के रूप में बंद होती है, जो सभी इंट्रासेल्युलर प्रक्रियाओं के सामान्य पाठ्यक्रम को नियंत्रित करती है और आनुवंशिक जानकारी का वाहक है। बैक्टीरियल कोशिकाओं में न्यूक्लियोली, माइटोकॉन्ड्रिया, क्लोरोप्लास्ट और गोल्गी कॉम्प्लेक्स की कमी होती है। हालाँकि, साइटोप्लाज्म में होता है बड़ी राशिराइबोसोम। कुछ जीवाणु कोशिकाओं में गैस रिक्तिकाएँ होती हैं जिनके द्वारा वे पानी या मिट्टी में चल सकती हैं। कोशिकाओं के अतिरिक्त पदार्थ - पॉलीसेकेराइड (स्टार्च, ग्लाइकोजन), वसा, पॉलीफॉस्फेट, सल्फर। अधिकांश बैक्टीरिया रंगहीन होते हैं, लेकिन कुछ में वर्णक होते हैं।

बैक्टीरिया का प्रजनन दो में कोशिका के साधारण बाइनरी विखंडन से होता है, मुकुलन दुर्लभ है। कुछ जीवाणुओं में यौन प्रक्रिया के सरलीकृत रूप पाए गए हैं (नए व्यक्ति प्रकट नहीं होते हैं, लेकिन जीन पुनर्संयोजन होता है)। बेसिली और कुछ अन्य प्रकार के जीवाणु स्पोरुलेट करते हैं। बैक्टीरिया की प्रजातियों के विपरीत, बीजाणु विभिन्न प्रतिकूल परिस्थितियों को सहन करने में सक्षम होते हैं। बीजाणुओं की स्थिरता और तेजी से प्रजनन ने प्राचीन काल से लेकर आज तक बैक्टीरिया के संरक्षण में योगदान दिया है, इस तथ्य के बावजूद कि उनमें से अधिकांश का उपयोग हेटरोट्रॉफ़िक प्रोटिस्ट आदि के पोषण के लिए किया जाता है।

पोषण के प्रकार से, बैक्टीरिया को दो समूहों में विभाजित किया जाता है - ऑटोट्रॉफ़िक और हेटरोट्रॉफ़िक। ऑटोट्रॉफ़्स अकार्बनिक पदार्थों से कार्बनिक पदार्थों का संश्लेषण करते हैं। कार्बनिक पदार्थों को संश्लेषित करने के लिए ऑटोट्रॉफ़ किस ऊर्जा का उपयोग करते हैं, इसके आधार पर, फोटो- और केमोसिंथेटिक बैक्टीरिया को प्रतिष्ठित किया जाता है। बैक्टीरियल प्रकाश संश्लेषण ऑक्सीजन की रिहाई के बिना होता है। हेटरोट्रॉफ़िक बैक्टीरिया अवशेषों (सैप्रोट्रॉफ़्स) या जीवित पौधों के तैयार कार्बनिक पदार्थों पर फ़ीड करते हैं। सैप्रोट्रॉफ़्स में क्षय बैक्टीरिया (नाइट्रोजन युक्त पदार्थों को तोड़ना) और किण्वन (कार्बन युक्त पदार्थों को तोड़ना) शामिल हैं।

जीवमंडल में जीवाणुओं की भूमिका काफी बड़ी है। बैक्टीरिया की महत्वपूर्ण गतिविधि के कारण मृत पौधों और जानवरों के कार्बनिक पदार्थों का अपघटन और खनिजकरण होता है। साथ ही बना है अकार्बनिक पदार्थपदार्थों के सामान्य संचलन में शामिल हैं, जिनके बिना पृथ्वी पर जीवन असंभव होगा। बैक्टीरिया मिट्टी बनाने की प्रक्रिया में सक्रिय रूप से शामिल होते हैं, प्रोटिस्ट, कवक, शैवाल और लाइकेन के साथ चट्टानों को नष्ट करते हैं। जीवाणु मिट्टी को नाइट्रोजन से समृद्ध करते हैं, जो उनके स्वयं के जीवन और पौधों के जीवन के लिए आवश्यक है। कुछ बनाने के लिए बैक्टीरिया का उपयोग किया जाता है खाद्य उत्पाद, कैनिंग, रासायनिक उद्योग। बैक्टीरिया के जीवन के दौरान, जैविक रूप से गठित सक्रिय पदार्थ- एंटीबायोटिक्स, विटामिन, अमीनो एसिड।

नकारात्मक भूमिका रोगजनक बैक्टीरिया की है। वे पौधों, जानवरों और मनुष्यों के ऊतकों में प्रवेश करने में सक्षम हैं और ऐसे पदार्थ छोड़ते हैं जो शरीर की सुरक्षा को कम करते हैं और रोगजनकों की क्रिया को बढ़ाते हैं। कई सूक्ष्म जीव (डिप्थीरिया और टेटनस बेसिली, स्टेफिलोकोसी, विब्रियो कोलेरी) विषाक्त पदार्थों - जहरीले अपशिष्ट उत्पादों का स्राव करते हैं।

प्लेग जैसे रोगजनक बैक्टीरिया बिसहरिया, न्यूमोकी, जानवरों और मनुष्यों के शरीर में एक कैप्सूल बनाने में सक्षम हैं, जो उन्हें फागोसाइटोसिस और एंटीबॉडी (प्रकार) के खिलाफ प्रतिरोध प्रदान करता है रक्षात्मक प्रतिक्रियाजीव)। बैक्टीरिया मूल के कई मानव रोग हवाई केशिकाओं द्वारा प्रेषित होते हैं ( जीवाणु निमोनिया, काली खांसी), कुछ रोग - भोजन और पानी के माध्यम से ( टाइफाइड ज्वर, पैराटाइफाइड, पेचिश, हैजा) या संभोग के दौरान (गोनोरिया, सिफलिस)। जीवाणु पौधों को भी संक्रमित करते हैं, जिससे उनमें तथाकथित जीवाणु उत्पन्न होते हैं।

फसलों और खाद्य उत्पादों को नुकसान पहुंचाने वाले जीवाणुओं के वानस्पतिक रूपों को नष्ट करने के लिए पाश्चराइजेशन और नसबंदी विधियों का उपयोग किया जाता है।

वायरस गैर-सेलुलर जीवन रूप हैं। वे जीवित और निर्जीव पदार्थ के बीच एक संक्रमणकालीन रूप का प्रतिनिधित्व करते हैं। प्रत्येक वायरल कण में आरएनए या डीएनए होता है जो एक प्रोटीन कोट में संलग्न होता है जिसे कैप्सिड कहा जाता है। एक पूर्ण रूप से गठित संक्रामक कण को ​​विरिअन कहा जाता है। कुछ वायरस (उदाहरण के लिए, इन्फ्लूएंजा) में एक अतिरिक्त खोल भी होता है जो मेजबान कोशिका के प्लाज्मा झिल्ली से उत्पन्न होता है। वायरस केवल अन्य जीवों की कोशिकाओं में ही रह सकते हैं और गुणा कर सकते हैं।

वायरल आरएनए अणु खुद को पुन: उत्पन्न कर सकते हैं, हालांकि यह केवल डीएनए की विशेषता है। इसका मतलब यह है कि वायरल आरएनए आनुवंशिक जानकारी का एक स्रोत है और साथ ही एमआरएनए भी। इसलिए, प्रभावित कोशिका में, वायरस न्यूक्लिक एसिड प्रोग्राम के अनुसार, विशिष्ट वायरल प्रोटीन को मेजबान राइबोसोम द्वारा संश्लेषित किया जाता है और इन प्रोटीनों के न्यूक्लिक एसिड के साथ नए वायरल कणों में स्व-विधानसभा की प्रक्रिया की जाती है। कोशिका समाप्त हो जाती है और मर जाती है।

विशेष समूहबैक्टीरिया के वायरस हैं - बैक्टीरियोफेज, या फेज जो एक जीवाणु कोशिका में घुसने और उसे नष्ट करने में सक्षम हैं। फेज डीएनए पूरे चयापचय (चयापचय) को पुनर्व्यवस्थित करता है जीवाणु कोशिकाऔर यह वायरस के डीएनए को संश्लेषित करना शुरू कर देता है। इसी समय, फेज प्रोटीन भी संश्लेषित होता है। यह प्रक्रिया 200-1000 नए फेज कणों की उपस्थिति के साथ समाप्त होती है, जिसके परिणामस्वरूप जीवाणु कोशिका मर जाती है। तथाकथित समशीतोष्ण फेज के डीएनए को मेजबान के डीएनए में शामिल किया जाता है, इसके साथ एक एकल अणु बनता है।

जीवित जीवों की कोशिकाओं में बसने से कई वायरस पैदा होते हैं खतरनाक बीमारियाँकृषि संयंत्र और घरेलू जानवर (खुरपका और मुंहपका रोग, सूअर और पक्षी बुखार, घोड़ों का संक्रामक रक्ताल्पता, आदि)। विषाणु कई खतरनाक मानव रोगों का कारण भी बनते हैं - इन्फ्लुएंजा, खसरा, चेचक, पोलियो, कण्ठमाला, रेबीज, एड्स आदि।

45. जानवरों का साम्राज्य। सामान्य विशेषताएं, विशेषताएं, विविधता। जूलॉजिकल सिस्टमैटिक्स के सिद्धांत।

पशु जैविक दुनिया के राज्यों में से एक हैं। के अनुसार राज्य आवंटित किया गया है निम्नलिखित विशेषताएंइसके प्रतिनिधि:

विषमपोषी पोषण - जानवर केवल बना-बनाया भोजन खाते हैं कार्बनिक यौगिक, क्योंकि कार्बनिक पदार्थों से पोषक तत्वों को संश्लेषित करने में असमर्थ

जानवर आमतौर पर सक्रिय होते हैं

ग्लाइकोजन का उपयोग भंडारण के रूप में किया जाता है

संवेदनशीलता है - तंत्रिका तंत्र

कोशिकाओं में सघन रेशों की झिल्ली नहीं होती

विभिन्न अनुमानों के अनुसार, वर्तमान में पृथ्वी पर जानवरों की 1.5 से 2 मिलियन प्रजातियाँ हैं, जिनमें से अधिकांश आर्थ्रोपॉड प्रकार की हैं। जानवर पौधों को परागित करते हैं और उनमें से कुछ के बीजों को फैलाने में बड़ी भूमिका निभाते हैं; बैक्टीरिया के साथ मिट्टी के निर्माण में भाग लेते हैं; ह्यूमस के निर्माण में योगदान; जानवरों का महान सैनिटरी मूल्य। दुनिया की आबादी को भोजन उपलब्ध कराने में जानवर बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

जानवरों के साम्राज्य में दो उप-राज्य शामिल हैं - एककोशिकीय और बहुकोशिकीय। एक प्रकार का प्रोटोजोआ एककोशिकीय जीवों के उप-साम्राज्य से संबंधित है। बहुकोशिकीय जंतुओं में विभिन्न कार्यकोशिकाओं, ऊतकों, अंगों और अंग प्रणालियों के बीच वितरित।

46. सबसे सरल जानवर, उनकी संरचना और विशेषताओं की विशेषताएं।

एककोशिकीय जानवर ऐसे जानवर होते हैं जिनका शरीर रूपात्मक रूप से एक कोशिका से मेल खाता है,

एक ही समय में शरीर में निहित सभी कार्यों के साथ एक स्वतंत्र जीव होना।

सबसे सरल जीव हैं जीवकोषीय स्तरसंगठनों। रूपात्मक रूप से, उनका शरीर एक कोशिका के बराबर है, लेकिन शारीरिक रूप से यह एक संपूर्ण स्वतंत्र जीव का प्रतिनिधित्व करता है। उनमें से अधिकांश सूक्ष्म रूप से छोटे हैं। कुल गणना ज्ञात प्रजातियां 30,000 से अधिक है।

प्रोटोजोआ की संरचना सामान्य शब्दों मेंनाभिक के एक सीमित खोल के साथ एक परमाणु सेल के संगठन से मेल खाती है। एक कोशिका के मुख्य घटक नाभिक और साइटोप्लाज्म हैं।

प्रोटोजोआ का साइटोप्लाज्म आमतौर पर दो परतों में टूट जाता है - बाहरी, हल्का और सघन - एक्टोप्लाज्म और आंतरिक, कई समावेशन से सुसज्जित - एंडोप्लाज्म। सामान्य कोशिकीय अंग साइटोप्लाज्म में स्थानीयकृत होते हैं: माइटोकॉन्ड्रिया, एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम, राइबोसोम, गोल्गी तंत्र के तत्व। इसके अलावा, कई प्रोटोजोआ के साइटोप्लाज्म में कई प्रकार के विशेष अंग मौजूद हो सकते हैं। विभिन्न फाइब्रिलर संरचनाएं विशेष रूप से व्यापक हैं - सहायक और सिकुड़ा हुआ फाइबर, सिकुड़ा हुआ रिक्तिकाएं, पाचन रिक्तिकाएं, आदि। प्रोटोजोआ में एक विशिष्ट है कोशिका केंद्रक, एक या अधिक। प्रोटोजोआ के केंद्रक में एक विशिष्ट द्विपरत होती है परमाणु लिफाफाअसंख्य छिद्रों से छेदा हुआ। नाभिक की सामग्री में परमाणु रस (कार्योप्लाज्म) होता है, जिसमें क्रोमेटिन सामग्री और नाभिक वितरित होते हैं।

सबसे सरल जानवर चलने में सक्षम हैं। आंदोलन के अंग स्यूडोपोडिया (स्यूडोपोडिया), फ्लैगेल्ला और सिलिया हो सकते हैं।

सबसे सरल हेटरोट्रॉफ़। कई हेटरोट्रॉफ़िक प्रजातियों के अलावा, केवल फ्लैगेलेट वर्ग में ही है सार्थक राशिस्वपोषी। वे आसपास के पानी से सरल अकार्बनिक यौगिकों को अवशोषित करते हैं ( कार्बन डाईऑक्साइडऔर पानी में घुले लवण), जो क्लोरोफिल युक्त प्लास्टिड्स में जटिल कार्बनिक पदार्थों में परिवर्तित हो जाते हैं।

प्रोटोजोआ के सभी वर्गों में, यौन प्रजनन. ज्यादातर मामलों में, यह मैक्रोगामेटे के साथ माइक्रोगामेटे के संलयन (मैथुन) द्वारा किया जाता है। सिलिअट्स में, यौन प्रक्रिया संयुग्मन के रूप में की जाती है।

से उत्पन्न प्रोटोजोआ में विभिन्न तरीकेप्रजनन, संरचना पैतृक रूपों से कुछ हद तक भिन्न होती है और सभी अंग उचित मात्रा में मौजूद नहीं होते हैं (उदाहरण के लिए, दो से सिकुड़ा हुआ रिक्तिकाएंअकेला हो सकता है)। सामान्य संरचना की बहाली और लापता अंग तेजी से ओण्टोजेनेटिक विकास की प्रक्रिया में होते हैं।

अतिरिक्त पानी और चयापचय उत्पादों को हटाने के लिए, उनके पास सिकुड़ा हुआ रिक्तिकाएं हैं।

कई प्रोटोजोआ की एक महत्वपूर्ण जैविक विशेषता अपने में रहने की क्षमता है। उसी समय, जानवर गोल हो जाते हैं, आंदोलन के अंगों में बहाते हैं या आकर्षित होते हैं, उनकी सतह पर स्रावित होते हैं घना खोलऔर से जाओ सक्रिय जीवननिष्क्रिय (पुटी)। अतिक्रमित अवस्था में, प्रोटोजोआ ले जा सकता है बड़ा बदलावव्यवहार्यता बनाए रखते हुए पर्यावरण (सुखाने, ठंडा करने आदि)। जब जीवन के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ लौटती हैं, तो सिस्ट खुल जाते हैं, और उनमें से प्रोटोजोआ सक्रिय, मोबाइल व्यक्तियों के रूप में उभर आते हैं।

सरलतम विभिन्न प्रकार के परिवर्तनों को समझते हैं बाहरी वातावरण: तापमान, रसायन, प्रकाश, यांत्रिक, आदि। कुछ बाहरी प्रभावउन्हें कारण सकारात्मक प्रतिक्रिया, अर्थात। जलन के स्रोत की ओर आंदोलन, अन्य - नकारात्मक, अर्थात। जलन के स्रोत से दूर जाना। मुक्त-जीवित जीवों की ये निर्देशित गति जिनमें तंत्रिका तंत्र नहीं होता है, टैक्सी कहलाती हैं।

47. बहुकोशिकीय जंतुओं के मुख्य अंग और अंग प्रणालियां, उनके कार्य।

कुछ संबंधों में बनने वाले विभिन्न ऊतक बहुकोशिकीय जानवरों के अंग बनाते हैं। अंगों को जानवरों के शरीर के अलग-अलग हिस्से कहा जाता है जो एक या एक से अधिक विशिष्ट कार्य करते हैं (उदाहरण के लिए, हृदय, यकृत, आदि)। अंग जो अपनी गतिविधियों में परस्पर जुड़े हुए हैं उन्हें सिस्टम में जोड़ा जाता है। अधिकांश जानवरों के शरीर में भेद किया जा सकता है निम्नलिखित सिस्टमअंग: पूर्णांक, आंदोलन के अंग, तंत्रिका तंत्र, संवेदी अंग, पाचन के अंग, उत्सर्जन, श्वसन, हेमटोपोइजिस और संचलन, प्रजनन अंग, आंतरिक स्राव के अंग।

जानवरों के पूर्णांक शरीर को प्रतिकूल पर्यावरणीय प्रभावों से बचाते हैं और विभिन्न बाहरी उत्तेजनाओं का अनुभव करते हैं। आमतौर पर वे जानवरों के श्वसन और शरीर के अपशिष्ट उत्पादों के उत्सर्जन में शामिल होते हैं, स्थलीय जानवरों के शरीर से नमी के वाष्पीकरण को रोकते हैं और जलीय जीवों में अतिरिक्त पानी के प्रवेश को रोकते हैं।

अधिकांश जानवरों में, पूर्णांक एकल-परत या स्तरीकृत उपकला द्वारा बनता है, लेकिन कुछ में (उदाहरण के लिए, कशेरुक) उपकला के तहत पूर्णांक में रेशेदार की एक परत होती है संयोजी ऊतक. कई जानवरों में, अध्यावरण का उपकला एक सतह फिल्म - छल्ली को गुप्त करता है। अध्यावरण में कुछ ज्ञानेन्द्रियाँ होती हैं और तंत्रिका सिरा, बाहरी वातावरण से आने वाली विभिन्न परेशानियों को समझते हुए।

आंदोलन के अंग। बहुकोशिकीय जंतुओं में, अंतरिक्ष में संचलन और संचलन अलग हिस्सेतंतुओं द्वारा निर्मित मांसपेशियों के संकुचन के कारण शरीर बाहर किया जाता है मांसपेशियों का ऊतक. कृमियों में, मांसपेशियों के तंतुओं की परतें आवरण के नीचे स्थित होती हैं, और अधिक संगठित जानवरों में, मांसपेशियाँ बाहरी या कठोर भागों से जुड़ी मांसपेशी फाइबर के अलग-अलग बंडलों की तरह दिखती हैं। आंतरिक कंकाल. आउटर चिटिनस कंकालकीड़े और अन्य आर्थ्रोपोड्स में अच्छी तरह से विकसित। आंतरिक कंकाल विशेष रूप से कशेरुकियों की विशेषता है, जिसमें यह हड्डियों और उपास्थि से बना होता है, जो शरीर के एक मजबूत कंकाल का निर्माण करता है।

तंत्रिका तंत्र इंद्रियों से विभिन्न उत्तेजनाओं को मानता है और इन पर्यावरणीय प्रभावों के लिए शरीर की प्रतिक्रिया प्रदान करता है। यह एक बहुकोशिकीय जीव की अखंडता, उसके सभी अंगों के समन्वित कार्य को निर्धारित करता है। तंत्रिका तंत्र के अंग मुख्य रूप से बनते हैं दिमाग के तंत्र. अधिकांश जानवरों में, केंद्रीय और परिधीय के बीच भेद किया जाता है तंत्रिका तंत्र.

इंद्रिय अंग बाहरी वातावरण के विभिन्न उत्तेजनाओं का अनुभव करते हैं। इनमें दृष्टि, श्रवण, गंध, स्वाद आदि के अंग शामिल हैं।

पाचन अंग भोजन पर कब्जा करते हैं, इसका पाचन (यानी, रासायनिक रूप से आत्मसात अवस्था में परिवर्तन), पाचन उत्पादों का अवशोषण और उत्सर्जन अपचित अवशेषलिखना। दीवारों में स्थित पाचन ग्रंथियों के रहस्यों को उजागर करके भोजन का पाचन किया जाता है पाचन नालया बना रहा है व्यक्तिगत निकाय. इन रहस्यों में विभिन्न एंजाइम, एसिड और अन्य पदार्थ होते हैं जो पोषक तत्वों को सुपाच्य रूप में परिवर्तित करते हैं।

श्वसन अंग - गलफड़े, फेफड़े या श्वासनली - पर्यावरण से मुक्त ऑक्सीजन को अवशोषित करते हैं और इसमें कार्बन डाइऑक्साइड और अन्य गैसीय प्रसार उत्पादों को छोड़ते हैं। कुछ जानवरों में, अवायवीय श्वसन देखा जाता है, जिसमें शरीर के ऊतकों को ऑक्सीजन प्राप्त होती है, जो कार्बनिक पदार्थों के टूटने से बनती है। कई निचले जानवरों में विशेष श्वसन अंग नहीं होते हैं - वे शरीर की पूरी सतह को अपने पूर्णांक के माध्यम से सांस लेते हैं।

संचलन अंग आमतौर पर वाहिकाओं का एक नेटवर्क होता है जिसके माध्यम से रक्त चलता है। रक्त का मुख्य कार्य पूरे शरीर में आंतों द्वारा अवशोषित पोषक तत्वों और श्वसन के दौरान शरीर में प्रवेश करने वाली ऑक्सीजन को ले जाना है, और शरीर से विघटन उत्पादों की रिहाई को बढ़ावा देना भी है। वाहिकाओं के माध्यम से रक्त की गति उनके स्पंदन या एक विशेष अंग - हृदय के संकुचन से निर्धारित होती है।

आंतरिक स्राव के अंग उत्सर्जन नलिकाओं के बिना ग्रंथियां हैं। रक्त में प्रवेश करने वाले उनके रहस्य में अजीबोगरीब पदार्थ होते हैं - हार्मोन जो उत्तेजित करने की क्षमता रखते हैं या इसके विपरीत, शरीर के कुछ कार्यों को रोकते हैं। एंडोक्राइन ग्रंथियां जानवरों के चयापचय, वृद्धि और विकास के नियमन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं।

उत्सर्जी अंग शरीर से पदार्थों और अतिरिक्त पानी के टूटने के विभिन्न अंत उत्पादों को निकालने का काम करते हैं।

नर और मादा में डायोसियस जानवरों के प्रजनन अंग अलग-अलग होते हैं। पुरुष के मुख्य प्रजनन अंग वृषण हैं, जिसमें पुरुष जनन कोशिकाएँ बनती हैं - शुक्राणु। इन्हें बीज नलिकाओं द्वारा बाहर निकाला जाता है। मादा के मुख्य प्रजनन अंग अंडाशय (या अंडाशय) होते हैं, जो मादा जनन कोशिकाओं - अंडों का उत्पादन करते हैं। इन्हें अंडवाहिनियों द्वारा बाहर निकाला जाता है। उभयलिंगी जंतुओं में अंडाशय और वृषण एक ही जीव में होते हैं।

48. बहुकोशिकीय जंतु। स्पंज, सीलेंटरेट्स और उनकी संक्षिप्त विशेषताएं।

बहुकोशिकीय जानवर ग्रह पर रहने वाले जीवों का सबसे बड़ा समूह बनाते हैं, जिनकी संख्या 1.5 मिलियन से अधिक जीवित प्रजातियां हैं। से बहुकोशिकीय जानवर विकसित हुए एककोशिकीय जीव- प्रोटिस्ट, हालांकि, संगठन की जटिलता से जुड़े महत्वपूर्ण परिवर्तनों से गुज़रे हैं।

सबसे महत्वपूर्ण में से एक विशेषणिक विशेषताएंबहुकोशिकीय जानवर शरीर कोशिकाओं के रूपात्मक और कार्यात्मक अंतर हैं। कोशिकाएं ऊतकों का निर्माण करके कुछ कार्यों में माहिर होती हैं। विभिन्न ऊतकों को अंगों, अंगों - अंग प्रणालियों में संयोजित किया जाता है। नियामक प्रणालियां - तंत्रिका, अंतःस्रावी और प्रतिरक्षा - उनके बीच संबंधों को लागू करने और उनके काम का समन्वय करने के लिए सेवा प्रदान करती हैं। बहुकोशिकीय जंतुओं के जीवों में एक अंत:परिवहन संचार प्रणाली होती है जो शरीर की सतह से दूर के ऊतकों और अंगों तक पहुंचाती है। आवश्यक पदार्थ- तरल ऊतक रक्त। बहुकोशिकीय जानवर पर्यावरण में परिवर्तन के बारे में जानकारी प्राप्त करते हैं और तंत्रिका तंत्र और संवेदी अंगों के माध्यम से उन पर प्रतिक्रिया करते हैं। बहुकोशिकीय जानवर यौन प्रजनन करते हैं। एक कोशिका से एक बहुकोशिकीय जानवर के जीव का विकास - एक युग्मज - विकास के क्रम में उभरने का कारण बना जटिल प्रक्रियाव्यक्तिगत विकास - ऑन्टोजेनेसिस। समानता शुरुआती अवस्थासभी प्रकार के जंतुओं में ऑन्टोजेनेसिस प्रोटिस्ट से उनकी उत्पत्ति की समानता को इंगित करता है।

आंतरिक कंकाल की अनुपस्थिति या उपस्थिति के आधार पर, जानवरों को दो समूहों में बांटा गया है - अकशेरूकीय और कशेरुकी। प्रोटॉस्टोम भी हैं (गैस्ट्रुला चरण में जीव का प्राथमिक मुंह - ब्लास्टोपोर - एक वयस्क जीव का मुंह रहता है) और ड्यूटेरोस्टोम (भ्रूण का प्राथमिक जीनस में बदल जाता है) गुदा, और सच्चा मुंह दूसरी बार एक्टोडर्मल पॉकेट के रूप में रखा जाता है)। ड्यूटेरोस्टोम्स में फ़ाइला इचिनोडर्मी और कॉर्डेट्स शामिल हैं। शरीर की समरूपता के अनुसार जानवरों के भी दो समूह हैं: दीप्तिमान, या रेडियल सममित (स्पंज और सीलेंटरेट्स) और द्विपक्षीय सममित।

सभी बहुकोशिकीय जंतुओं को भी दो-परत और तीन-परत में बांटा गया है। बिलयर्स में मेसोडर्म नहीं होता है, लेकिन केवल एंडो- और एक्टोडर्म होता है। इनमें दो प्रकार शामिल हैं - स्पंज और सीलेंटरेट्स।

स्पंज सबसे आदिम बहुकोशिकीय जानवर हैं। स्पंज में कोशिका विभेदन होता है लेकिन उन्हें ऊतकों में व्यवस्थित करने के लिए कोशिकाओं के बीच बहुत कम या कोई समन्वय नहीं होता है। स्पंज में तंत्रिका तंत्र नहीं होता है। शरीर को पोषक तत्वों और ऑक्सीजन की आपूर्ति के लिए आवश्यक पानी का प्रवाह च्यानोसाइट्स या कॉलर कोशिकाओं की मदद से किया जाता है।

आंतों - मुख्य रूप से समुद्री, रेडियल सममित, मुक्त-तैराकी, सीसाइल या संलग्न जानवर, लगभग 10 हजार प्रजातियों की संख्या। आंतों के गुहाओं में बहुत ही आदिम संरचनात्मक विशेषताएं हैं:

दो-परत प्रकार की संरचना: सबसे आदिम रूप से व्यवस्थित हाइड्रॉइड पॉलीप्स गैस्ट्रुला के संगठन के समान हैं, बहुकोशिकीय जानवरों के भ्रूण चरण

शरीर की रेडियल समरूपता: संलग्न या के संबंध में गठित एक आसीन तरीके सेजीवन में जलीय वातावरण

वास्तविक ऊतकों की अनुपस्थिति (कोरल पॉलीप्स को छोड़कर सभी सीलेंटरेट्स में), सेलुलर स्तर पर अभी भी कई प्रक्रियाएं होती हैं

तंत्रिका तंत्र की संरचना का फैलाना (बिखरा हुआ) प्रकार, केवल सरल सजगता का अपेक्षाकृत धीमा कार्यान्वयन प्रदान करता है

फैलाना प्रकारश्वसन और उत्सर्जन

मिश्रित प्रकारपाचन: में शुरू होता है आंतों की गुहा(अधिकांश बहुकोशिकीय जानवरों के रूप में), लेकिन इंट्रासेल्युलर रूप से समाप्त होता है (जैसा कि प्रोटिस्ट में होता है)

उपस्थिति (यौन के साथ) अलैंगिक प्रजनन (नवोदित), जो बहुकोशिकीय जानवरों के विशाल बहुमत की विशेषता नहीं है।

कुछ सीलेंटरेट दो में मौजूद हैं जीवन निर्माण करता है: सब्सट्रेट से जुड़ा एक पॉलीप और एक फ्री-स्विमिंग प्लैंकटोनिक जेलिफ़िश। ये रूप एक दूसरे के साथ वैकल्पिक होते हैं। रूपों का प्रत्यावर्तन प्रजनन के तरीकों में बदलाव के साथ होता है (जेलीफ़िश - यौन, पॉलीप्स - अलैंगिक)। मेड्यूसाइड पीढ़ी और उनके लार्वा की उपस्थिति के कारण निपटान होता है। नीचे पॉलीप्स की उपस्थिति, और जल स्तंभ में जेलिफ़िश भोजन और आवास के लिए अंतर-जल प्रतियोगिता को कम कर देता है।

49. प्रोटॉस्टोम, उनकी विशेषताएं, सिस्टम में स्थिति। चपटा, गोल और एनेलिड। शंख।

प्रोटॉस्टोम अकशेरूकीय का एक समूह है जिसमें भ्रूण (ब्लास्टोपोर) के प्राथमिक मुंह के स्थान पर मौखिक उद्घाटन होता है, और मेसोडर्म 2 कोशिकाओं से विकसित होता है - प्राथमिक मेसोबलास्ट। प्रोटॉस्टोम में अधिकांश कीड़े, मोलस्क और आर्थ्रोपोड शामिल हैं।

विशेष पूर्णांक संरचनाओं (छल्ली, आदि) का विकास

अवायवीय श्वसन की क्षमता, ऑक्सीजन की अनुपस्थिति में पोषक तत्वों के एंजाइमैटिक ब्रेकडाउन द्वारा प्रदान की जाती है

प्रतिगामी विकास

प्रजनन प्रणाली का गहन विकास (पहले से ही लार्वा चरण में प्रजनन करने की क्षमता), बहुत अधिक यौन उत्पादकता की ओर जाता है

हेर्मैप्रोडिटिज़्म की घटना चपटे कृमि)

प्रभावी सुरक्षाबहुस्तरीय खोल के साथ निषेचित अंडे और अंडे में विकसित हो रहे भ्रूण को पोषण प्रदान करना

अंडे से लार्वा के बाहर निकलने के लिए अनुकूलन का विकास

एनेलिड उच्च मुक्त रहने वाले जलीय और मिट्टी के जानवरों का एक बड़ा प्रकार (लगभग 9 हजार प्रजातियां) हैं, जो फ्लैट और अधिक जटिल संगठन के साथ हैं। गोल. एनेलिड्स के संगठन की मुख्य प्रगतिशील विशेषताएं: शरीर के विभाजन की उपस्थिति, शरीर के द्वितीयक विभाजन की उपस्थिति, या सीलोम, लोकोमोशन के अंगों की उपस्थिति, एक बंद संचार प्रणाली, विशेष श्वसन अंगों की उपस्थिति, की उपस्थिति उत्सर्जन अंग, और एक विकसित तंत्रिका तंत्र।

आर्थ्रोपोड 1 मिलियन से अधिक प्रजातियों को एकजुट करते हुए सबसे अधिक और विविध प्रकार के राज्य जानवर हैं। आर्थ्रोपोड जीवों से उत्पन्न हुए जो केवल एक जलीय जीवन शैली का नेतृत्व करते थे, लेकिन वे स्वयं न केवल ताजे और समुद्री जल निकायों में रहते थे, बल्कि जमीन की सतह, मिट्टी और हवा में भी रहते थे। आर्थ्रोपोड्स के प्रकार को चार उपप्रकारों में विभाजित किया गया है: ट्रिलोबाइट्स (पर्मियन में विलुप्त), चेलिसेरा (अरचिन्ड्स, हॉर्सशू केकड़ों की कक्षाएं), क्रस्टेशियन और सेंटीपीड्स (कीटों, लेबियोपोड्स, बाइपेडल्स के वर्ग)। आर्थ्रोपोड्स का शरीर एक बाहरी कंकाल छल्ली (प्रोटीन, चिटिन, आदि) से ढका होता है। वाष्पित पानी की मात्रा को सीमित करने के लिए स्पाइरैड्स की मदद से किया जाता है, जो थोड़े समय के दौरान ही खुलते हैं श्वसन आंदोलनों. श्वसन अंगों को वायुमंडलीय हवा से ऑक्सीजन निकालने के लिए अनुकूलित किया जाता है और फेफड़ों की थैलियों और श्वासनली द्वारा दर्शाया जाता है। अंग गतिशील रूप से शरीर से जुड़े होते हैं और इसमें कई खंड होते हैं। सभी स्थलीय आर्थ्रोपोड्स को आंतरिक निषेचन की विशेषता है, जिसके लिए उन्हें जलीय वातावरण से स्वतंत्रता प्राप्त हुई। अधिकांश प्रजातियां अपने निषेचित अंडे स्थलीय वातावरण में देती हैं। कुछ माध्यमिक जलीय आर्थ्रोपोड दो वातावरणों में अस्तित्व की विशेषता रखते हैं: जलीय और स्थलीय।

प्रजातियों की संख्या (140 हजार प्रजातियां) के मामले में मोलस्क दूसरे प्रकार के जानवर हैं। इनमें सीप, मसल्स, ऑक्टोपस, घोंघे, स्लग और सबसे बड़ा अकशेरूकीय जानवर, विशाल स्क्वीड शामिल हैं। मोलस्क के शरीर की योजना अन्य प्रोटोस्टोम की संरचना से तेजी से भिन्न होती है, लेकिन अधिक आदिम मोलस्क का लार्वा, जिसे ट्रोकोफोर कहा जाता है, कुछ एनेलिड्स (सर्पिल प्रकार के अंडे को कुचलने, आदि) के लार्वा के समान है। मोलस्क में एक विशेष त्वचा की तह होती है - मेंटल और मेंटल कैविटी। उनके पैरों को बहिर्वृद्धि द्वारा दर्शाया गया है उदर भित्तिशरीर। अक्सर एक सिंक और ग्रेटर होता है। संचार प्रणालीखुला, एक दिल है।

50. आर्थ्रोपोड्स। कीड़े। सामान्य विशेषताएं, विविधता। सामाजिक कीड़े।

क्रसटेशियन

अरचिन्ड

कीड़े

आर्थ्रोपोड सबसे अधिक प्रकार के जानवर हैं (1.5 मिलियन प्रजातियां)। उनके पास युग्मित अंग हैं (3 से 5 जोड़े से), जिसमें कई खंड होते हैं, शरीर एक कठोर चिटिनस आवरण से ढका होता है। शरीर के 3 (सिर, छाती, पेट) या 2 (सेफलोथोरैक्स, पेट) को व्यक्त किया। पृथ्वी के सभी जीवित वातावरणों में महारत हासिल की। विशिष्ट रूप से जटिल आंतरिक संरचना, अच्छी तरह से विकसित दृष्टि और अन्य इंद्रियां। लार्वा अक्सर वयस्कों से काफी भिन्न होते हैं (कायापलट के साथ विकास)।

क्रस्टेशियन वर्ग:

झींगा

क्रेफ़िश

क्लास अरचिन्ड्स:

मकड़ी - टारेंटयुला

टारेंटयुला

ixodid टिक

बिच्छू

कीड़े 6 अंग, मकड़ी 8, कर्क 10।

51. माध्यमिक जानवर, प्रणाली में उनकी स्थिति, विशेषताएं। इकाइनोडर्म्स।

ड्यूटेरोस्टोम जानवरों का एक समूह है (पशु साम्राज्य का एक उपखंड) जिसमें एक वयस्क जानवर में मुंह खोलना भ्रूण के मुंह से नहीं बनता है, लेकिन नए सिरे से उठता है। ड्यूटेरोस्टोम में इचिनोडर्म्स, हेमीकोर्डेट्स और कॉर्डेट्स के प्रकार शामिल हैं।

इचिनोडर्म एक प्रकार के अकशेरूकीय हैं जिनमें कशेरुकियों के साथ कई समानताएँ हैं। इचिनोडर्म्स और कुछ आदिम जीवाणुओं के लार्वा में बहुत समानता है। इचिनोडर्म्स प्रीकैम्ब्रियन में उत्पन्न हुए, इस प्रकार के जीवाश्म प्रतिनिधि 20 मीटर की लंबाई तक पहुंच गए)। इचिनोडर्म्स में 6 हजार प्रजातियां (स्टारफिश, समुद्री अर्चिन, होलोथुरियन, आदि), ये सभी रेडियल समरूपता वाले समुद्री जानवर हैं।

इचिनोडर्म्स में एक एम्बुलैक्रल (जल-संवहनी) प्रणाली होती है जो अन्य सभी जानवरों में अनुपस्थित होती है, जो आंदोलन, उत्सर्जन और स्पर्श के लिए कार्य करती है। इकाइनोडर्मों के मुक्त गतिमान और संलग्न रूप ज्ञात हैं। यौन प्रजनन एक मुक्त-तैराकी लार्वा और कायापलट के साथ प्रबल होता है। कुछ इचिनोडर्म्स (समुद्री अर्चिन, होलोथुरियन) मछली पकड़ने की वस्तु हैं।

52. उभयचर। प्रकृति में उभयचरों की सामान्य विशेषताएं, विविधता, महत्व।

उभयचर (उभयचर) - आधुनिक कशेरुकियों का सबसे छोटा वर्ग, जिसमें 3 आदेश और 2500 प्रजातियां हैं। वे मुख्य रूप से सभी महाद्वीपों के नम गर्म क्षेत्रों में वितरित किए जाते हैं। उभयचर कशेरुकियों का पहला समूह है जो स्थलीय वातावरण में प्रवेश किया, लेकिन जलीय के साथ घनिष्ठ संबंध बनाए रखा।

वायु पर्यावरण में गुरुत्वाकर्षण बल (गुरुत्वाकर्षण) पर काबू पाने को रूपात्मक परिवर्तनों द्वारा प्राप्त किया जाता है हाड़ पिंजर प्रणाली. मांसपेशी तंत्र, मछली के विपरीत, अधिकांश भाग ने अपनी मेटामेरिक (खंडित) संरचना खो दी है। विरोधी मांसपेशियां दिखाई दीं, फ्लेक्सिंग और एक्सटेंसर जोड़, मांसपेशियां अधिक जटिल हो गईं मुंह. इस प्रकार, में विकसित हुआ हाड़ पिंजर प्रणालीपरिवर्तनों ने उभयचरों को स्थलीय वातावरण में स्थानांतरित करने की अनुमति दी।

लैंडफॉल के संबंध में, वायु श्वसन के अंग विकसित हुए - फेफड़े (एक बहुत ही आदिम संरचना के)। अन्य महत्वपूर्ण शरीरसांस गीली त्वचा है। उभयचरों का हृदय तीन कक्षों वाला होता है। रक्त का पूर्ण मिश्रण नहीं होता है। वेंट्रिकल से रक्त तीन स्वतंत्र धमनियों के माध्यम से बाहर निकलता है: त्वचीय-फुफ्फुसीय ( ऑक्सीजन - रहित खून), महाधमनी ( मिश्रित रक्त) और मन्या धमनियों (धमनी का खून). उभयचरों के पास एक नया हेमेटोपोएटिक अंग है - लाल अस्थि मज्जाट्यूबलर हड्डियां। इंद्रिय अंग पानी और जमीन पर अभिविन्यास प्रदान करते हैं। लंबी दूरी की दृष्टि, जो पारदर्शी वातावरण में उन्मुखीकरण के लिए आवश्यक है, विशेष रूप से विकसित हुई है। रेटिना में छड़ें और शंकु होते हैं। सुनने का अंग काफी जटिल है - एक मध्य कान है जो प्रवर्धित होता है ध्वनि कंपनऔर उन्हें झिल्लीदार भूलभुलैया में स्थानांतरित करना भीतरी कान. घ्राण अंग अच्छी तरह से विकसित होते हैं, लेकिन वे केवल स्थलीय वातावरण में कार्य करते हैं।

इस प्रकार, ऊपर सूचीबद्ध कई अनुकूलनों ने उभयचरों को स्थलीय आवासों में महारत हासिल करने की अनुमति दी, हालांकि, गतिविधि में महत्वपूर्ण कमी की कीमत पर। वे स्थलीय वातावरण के तापमान और आर्द्रता पर बड़ी निर्भरता को दूर नहीं कर पाए, जो उनके पुनर्वास में एक सीमित कारक के रूप में कार्य करता था।

53. सरीसृप। सामान्य विशेषताएं, सरीसृप की विविधता।

सरीसृपों के वर्ग में जीवित जीवों की तुलना में कई अधिक विलुप्त प्रजातियां शामिल हैं। सरीसृप जमीनी जानवर हैं जिन्हें प्रजनन के लिए पानी में लौटने की जरूरत नहीं है। सरीसृप आंतरिक निषेचन की विशेषता है। भ्रूण एक जलीय वातावरण में एक खोल द्वारा संरक्षित अंडे में विकसित होता है।

सरीसृपों का शरीर सूखे सींग वाले शल्कों से ढका होता है जो पानी की हानि और शिकारियों से रक्षा करते हैं। सरीसृप केवल हवा में सांस लेते हैं, क्योंकि सूखी, पपड़ीदार त्वचा श्वसन अंग के रूप में काम नहीं कर सकती है। मछली और उभयचरों की तरह, सरीसृपों में शरीर के तापमान को नियंत्रित करने के लिए कोई तंत्र नहीं होता है और इसलिए उनके शरीर का तापमान समान होता है पर्यावरण. आधुनिक सरीसृपों में कछुए, मगरमच्छ, सांप,

मशरूम- हेटरोट्रॉफ़िक जीव जिनमें पौधों और जानवरों दोनों के साथ समानताएं होती हैं, साथ ही ऐसी विशेषताएं भी होती हैं जो उन्हें दोनों से अलग करती हैं। वर्तमान में, कवक को यूकेरियोटिक जीवों का एक स्वतंत्र राज्य माना जाता है, जानवरों और पौधों के साम्राज्यों में सभी जीवित जीवों के पारंपरिक विभाजन के साथ, कवक को पौधों के लिए जिम्मेदार ठहराया गया था, एक अच्छी तरह से परिभाषित कोशिका भित्ति जैसी विशेषताओं में उनके साथ समानताएं खोजना , घोल से पोषक तत्वों का अवशोषण, वानस्पतिक अवस्था में गतिशीलता की कमी, असीमित वृद्धि। उसी समय, कवक निचले पौधे निकले क्योंकि उनके पास वास्तविक ऊतक और वानस्पतिक अंग नहीं थे। हालाँकि विषमपोषी तरीकापोषण कवक में चयापचय की प्रकृति को निर्धारित करता है। चयापचय के दौरान यूरिया के निर्माण, ग्लाइकोजन के संचय, और आरक्षित कार्बोहाइड्रेट के रूप में स्टार्च के साथ-साथ कोशिका भित्ति में चिटिन की उपस्थिति जैसी विशेषताओं के अनुसार, कवक जानवरों के समान हैं (चिटिन बाहरी कंकाल का हिस्सा है) आर्थ्रोपोड्स)। वर्तमान में, कवक नामक जीवों के समूह में 100,000 तक प्रजातियां शामिल हैं।

मशरूम (इं विभिन्न राज्यऔर उनके विकास के चरण) हर जगह मौजूद हैं: मिट्टी, हवा, पानी, अन्य जीवित जीवों के अंदर और उनकी सतह पर। विषमपोषी जीवों के रूप में, कवक को अपने अस्तित्व के लिए तैयार कार्बनिक पदार्थों की आवश्यकता होती है। कवक द्वारा स्रावित एंजाइम सब्सट्रेट पर कार्य करते हैं और बाहर इसके आंशिक पाचन में योगदान करते हैं मशरूम सेल. ऐसी अर्ध-पचाई गई सामग्री कोशिका की पूरी सतह द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाती है। प्रकृति में पदार्थों के चक्र में मशरूम आवश्यक भागीदार हैं: डीकंपोजर के रूप में, यानी कार्बनिक पदार्थों को नष्ट करने वाले, वे कार्बनिक पदार्थों को खनिज बनाते हैं, इसे चक्र में वापस लाते हैं और कार्बन डाइऑक्साइड, नाइट्रोजन यौगिक, फास्फोरस, पोटेशियम और अन्य खनिजों को फिर से उपयोग के लिए उपलब्ध कराते हैं। अन्य जीवों द्वारा।

अधिकांश कवक का वानस्पतिक शरीर एक मायसेलियम (माइसेलियम) होता है, जिसमें पतले, कई माइक्रोन मोटे, शाखाओं वाले धागे - हाइपहे होते हैं, जिनमें एपिकल ग्रोथ और लेटरल ब्रांचिंग होती है।

mycelium सब्सट्रेट में प्रवेश करता है और इसकी पूरी सतह (सब्सट्रेट mycelium) से पोषक तत्वों को अवशोषित करता है, और इसकी सतह पर भी स्थित होता है और सब्सट्रेट (सतह और हवाई mycelium) से ऊपर उठ सकता है; फिर इसे नग्न आंखों से या एक आवर्धक कांच के साथ सफेद या रंगीन ढीले जाल, शराबी कोटिंग या फिल्म के रूप में देखा जा सकता है। प्रजनन अंग आमतौर पर एरियल मायसेलियम पर बनते हैं। गैर-सेप्टेट ("गैर-सेलुलर") मायसेलियम, विभाजन से रहित और प्रतिनिधित्व करते हैं, जैसा कि यह था, बड़ी संख्या में नाभिक के साथ एक विशाल कोशिका, और सेलुलर मायसेलियम, एक, दो या कई युक्त अलग-अलग कोशिकाओं में विभाजन द्वारा विभाजित नाभिक।

कुछ कवकों में, जैसे कि यीस्ट, वनस्पति शरीर को एकल मुकुलित कोशिकाओं द्वारा दर्शाया जाता है। यदि कोशिकाएँ विचलन नहीं करती हैं, तो उनकी श्रृंखलाएँ बन जाती हैं - स्यूडोमाइसेलियम. कुछ आदिम कवक में एककोशिकीय थैलस होता है, कभी-कभी कोशिका भित्ति से रहित होता है। कई कवक में, हाइप समानांतर में अच्छी तरह से विकसित और विभेदित मायसेलियल स्ट्रैंड्स - राइज़ोमॉर्फ्स से जुड़े होते हैं जो प्रवाहकीय कार्य करते हैं। वे ज्ञात हैं, उदाहरण के लिए, शरद ऋतु के मशरूम में, घर के मशरूम में। प्रकंद अक्सर लंबाई में कई मीटर तक पहुंचते हैं। मायसेलियम के एक अन्य प्रकार के संशोधन को स्क्लेरोटिया द्वारा दर्शाया गया है - हाइफ़े की घनी इंटरविविंग जो स्थानांतरण के लिए काम करती है प्रतिकूल परिस्थितियां. कवक वानस्पतिक, अलैंगिक और लैंगिक रूप से प्रजनन करते हैं।

वानस्पतिक प्रसार के दौरान, इसके विशिष्ट भागों को माइसेलियम से अलग किया जाता है, जिससे एक नया माइसेलियम बनता है। प्रतिकूल परिस्थितियों को सहने के लिए डिज़ाइन की गई मोटी-दीवार वाली क्लैमाइडोस्पोर्स का निर्माण भी वनस्पति प्रजनन का एक रूप माना जाता है। यीस्ट में, वानस्पतिक प्रजनन कोशिका मुकुलन द्वारा होता है।

अलैंगिक प्रजनन बीजाणुओं द्वारा किया जाता है। बीजाणु विशेष रिसेप्टेकल्स के अंदर विकसित हो सकते हैं - स्पोरैंगिया या माइसेलियम - कोनिडियोफोरस के विशेष प्रकोप के सिरों पर। कुछ कवक में, अलैंगिक प्रजनन मोटाइल ज़ोस्पोर्स की मदद से होता है, जो फ्लैगेल्ला से लैस होता है और पानी में स्वतंत्र गति करने में सक्षम होता है।
कवक में यौन प्रजनन के रूप विविध हैं; उन्हें तीन में विभाजित किया जा सकता है बड़े समूह: गैमेटोगैमी, गैमेटैंगियोगैमी और सोमाटोगैमी.

गैमेटोगैमी- गैमेटैंगिया में बनने वाले युग्मकों का संलयन। यह आइसोगामी के रूप में हो सकता है - रूपात्मक रूप से अप्रभेद्य युग्मकों का संलयन; विषमलैंगिकता - युग्मकों का संलयन जो आकार और गतिशीलता में भिन्न होता है, और ऊगामी, जब ओजोनिया में बनने वाले बड़े स्थिर अंडे छोटे मोबाइल शुक्राणुजोज़ा द्वारा निषेचित होते हैं जो एथेरिडिया में विकसित होते हैं। कुछ कवक में विषमलैंगिक यौन प्रक्रिया के साथ, शुक्राणु नहीं बनते हैं और एथेरिडिया के बहिर्वाह द्वारा अंडे निषेचित होते हैं।

गमेतंगिओगामीयौन प्रजनन के अंगों की सामग्री के संलयन में शामिल हैं; युग्मक नहीं बनते। इसी समय, पुरुष गैमेटैंगी - एथेरिडियम - मादा गैमेटैंगी - आर्किकारप को अपनी सामग्री देता है। इस प्रक्रिया की एक भिन्नता, जिसमें गैमेटैंगिया एक दूसरे से बाहरी रूप से भिन्न नहीं होते हैं, को ज़ीगोगैमी कहा जाता है।

सोमाटोगैमी के साथ, न तो युग्मक और न ही यौन प्रजनन के अंग बनते हैं: मायसेलियम की साधारण दैहिक कोशिकाओं की सामग्री संयुक्त होती है। चोलोगैमिया- कवक में एककोशिक थैलस का संलयन जिसमें एक विकसित मायसेलियम नहीं है - एक ही प्रकार की यौन प्रक्रिया को संदर्भित करता है।

राज्य "मशरूम" को छह वर्गों में बांटा गया है।

कक्षाओं चिट्रिडिओमाइसेट्स, ओमीसाइकेट्स और ज़ाइगोमाइसेट्सनिचले कवक से संबंधित हैं। इन वर्गों के प्रतिनिधियों में गैर-कोशिकीय मायसेलियम होता है, उनके जीवन चक्र में अगुणित परमाणु चरण (n) हावी होता है, केवल युग्मनज (2n) द्विगुणित होता है। जाइगोट में हमेशा एक सुप्त अवधि होती है, अंकुरण अर्धसूत्रीविभाजन के साथ शुरू होता है, ज़ोस्पोरेस के गठन के साथ या एक ज़ोस्पोरैंगियम या स्पोरैन्जियम के साथ एक छोटा हाइफ़ा।
कक्षाओं Ascomycetes, Basidiomycetes और Deuteromycetesके संबंधित उच्च मशरूम. इन वर्गों के प्रतिनिधियों में सेलुलर मायसेलियम है।
अलैंगिक प्रजनन कोनिडिया द्वारा होता है।

Ascomycetes में यौन प्रक्रिया gametangiogamy है, अधिकांश जीवन अगुणित परमाणु चरण (n) में होता है; डिकैरियोन चरण अल्पकालिक है, केवल युग्मनज (2n) द्विगुणित है, इसमें आराम की अवधि नहीं होती है, इसके विभाजन के दौरान अर्धसूत्रीविभाजन होता है; बेसिडिओमाइसीस - सोमाटोगैमी में, अधिकांश जीवन डिकारियन परमाणु चरण में गुजरता है, अगुणित चरण (n) अल्पकालिक होता है, केवल युग्मनज (2n) द्विगुणित होता है, इसमें आराम की अवधि नहीं होती है, इसके विभाजन के दौरान अर्धसूत्रीविभाजन होता है।

प्रतिनिधि: मुकोर ("कैपिटेट मोल्ड", विकासशील, उदाहरण के लिए, रोटी पर - ज़ीगोमाइसेट्स के वर्ग से संबंधित है); पेनिसिलियम (हरी फफूंदी जो खट्टे फलों और अन्य उत्पादों पर विकसित होती है); ख़मीर; शंक्वाकार मोरेल, कॉमन लाइन, एर्गोट - एस्कोमाइसेट्स के वर्ग से संबंधित हैं; लाल बोलेटस; सफेद मशरूम, शैम्पेन, रसूला और अन्य टोपी मशरूम, साथ ही टिंडर कवक - बेसिडिओमाइसीट्स के वर्ग से संबंधित हैं।



मशरूम
बीजाणु जीवों का एक समूह, जो कभी-कभी बाहरी रूप से पौधों जैसा दिखता है, लेकिन हरे वर्णक क्लोरोफिल, असली जड़ों, तनों और पत्तियों से रहित होता है। बीजाणु, जैसे बीज, नए जीवों में फैलते और अंकुरित होते हैं, लेकिन उनमें भ्रूण नहीं होता है और आमतौर पर एक ही कोशिका होती है। वर्तमान में ऐसा माना जाता है पृथ्वीकवक की कम से कम 1.5 मिलियन प्रजातियां हैं, लेकिन उनमें से केवल 70,000 का ही वर्णन किया गया है, अर्थात। कम से कम 5%। इस समूह में आमतौर पर तथाकथित शामिल होते हैं। कीचड़ के सांचे, आमतौर पर पौधों और मिट्टी को सड़ने पर देखे जाने वाले सांचे, उत्पादन में अपनी भूमिका के लिए जाने जाने वाले खमीर मादक पेयऔर अन्य खाद्य उत्पाद, टोपी मशरूम, साथ ही कई फसल रोगों के कारक एजेंट, जैसे कि स्मट, जंग और फफूंदी। प्रकृति और मानव जीवन में मशरूम के महत्व को कम करके आंका नहीं जा सकता है। सबसे पहले, यह तथाकथित है। सेल्युलोज और लिग्निन सहित कार्बनिक पदार्थों के अपघटन के लिए आवश्यक डीकंपोजर, यानी तत्वों के वैश्विक संचलन के लिए। मशरूम, मुख्य रूप से उनकी टोपी की कई प्रजातियाँ खाई जाती हैं, और उनमें से कुछ सबसे महंगी व्यंजनों (ट्रफल्स) में से हैं। वे "भविष्य का भोजन" भी प्रदान करते हैं - खाद्य प्रोटीन (मायकोप्रोटीन)। कीटनाशकों की जगह हानिकारक कीड़ों और नेमाटोड के जैविक नियंत्रण के लिए कवक का तेजी से उपयोग किया जा रहा है। वे एक सहजीवी संघ बनाते हैं - माइकोराइजा - पौधों की जड़ों के साथ, जो बाद के विकास में सुधार करता है और पेड़ों को लगभग बंजर जमीन पर बसने की अनुमति देता है। सफलता जेनेटिक इंजीनियरिंगबड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए खमीर वास्तविक जीवित कारखाने बनाए जटिल कनेक्शन, विशेष रूप से एंटीबायोटिक्स और दवा के लिए आवश्यक हार्मोन और उद्योग में उपयोग किए जाने वाले एंजाइम। दूसरी ओर, कवक, पौधों और जानवरों के ऊतकों में बसना, खतरनाक बीमारियों (फाइटोमाइकोसिस, माइकोसिस) का कारण है; इसके अलावा, वे विषाक्त मायकोटॉक्सिन बनाते हैं जो इसका कारण बनते हैं विषाक्त भोजन, और अक्सर विभिन्न प्रकार की उपयोगी सामग्रियों की गिरावट का कारण बनते हैं।

पौधों के फफूंद रोग कई खाद्य फसलों के लिए खतरनाक होते हैं, जो अक्सर महत्वपूर्ण फसल नुकसान और भारी नुकसान का कारण बनते हैं। कृषि. जंग कवक ब्लैकबेरी पत्तियों के नीचे घने विकास बनाता है, एपिडर्मिस में रंध्रों के माध्यम से पौधों की पत्तियों में प्रवेश करता है और पत्ती के अंदर बढ़ता है, शाखाओं वाले स्पोरैंगियोफोरस को छोड़ता है। उनके सिरों पर बीजाणुधानियां विकसित होती हैं, जो बाद में गिर जाती हैं और हवा या बारिश की बूंदों द्वारा अन्य पौधों तक पहुंच जाती हैं। वहां वे अंकुरित होते हैं या ध्वजांकित बीजाणु बनाते हैं जो नए कवक को जन्म देते हैं।

टोपी मशरूम - एक तथाकथित है. mycelium (mycelium) से फल शरीर बढ़ रहा है - शाखित सफेद फिलामेंटस संरचनाएँ (हाइफ़े) में बढ़ रही हैं ऊपरी परतमिट्टी या बिस्तर में। फलने वाले शरीर में बीजाणु बनते हैं। इसकी वृद्धि mycelium पर हाइफे के एक कॉम्पैक्ट द्रव्यमान के गठन के साथ शुरू होती है, बाहरी रूप से किडनी जैसा दिखता है। कुछ प्रजातियों में (उदाहरण के लिए, जहरीली फ्लाई एगारिक में), इस "कली" में एक बाहरी झिल्लीदार आवरण विभेदित होता है। समय के साथ, यह टूट जाता है, एक ऊर्ध्वाधर पैर को एक टोपी के साथ जारी करता है, और खुद तथाकथित के रूप में पैर के आधार पर रहता है। प्रजनन नलिका। टोपी का निचला हिस्सा पहले एक घूंघट से ढका होता है, जो अंततः टूट भी जाता है, जिससे तने पर एक अंगूठी बन जाती है, और बीजाणु-युक्त प्लेट या ट्यूब खुल जाती है। टोपी की परिधि के साथ बीजाणु सबसे पहले परिपक्व होते हैं। जैसे ही वे झड़ते हैं, इसका किनारा नरम हो जाता है और सड़ जाता है। प्रक्रिया चल रही हैकेन्द्रापसारक रूप से, और जब सभी बीजाणु फैल जाते हैं, तो जल्द ही टोपी से कुछ भी नहीं बचता है।

सफेद-बीजाणु मशरूम में, आम सीप मशरूम (प्लुरोटस ओस्ट्रेटस) और संबंधित प्रजातियां पी. सैपिडस आसानी से पहचानने योग्य हैं: उनके तने को टोपी के किनारे पर स्थानांतरित कर दिया जाता है, और फलने वाले शरीर घने रूप में विकसित होते हैं, जैसे कि कदम पर गुच्छे मृत पेड़ ठूंठ. हल्के पीले रंग की टोपी के साथ सफेद-बीजाणुयुक्त असली चेंटरेल (कैंथरेलस सिबेरियस) भी काफी खाने योग्य होता है, लेकिन इसे बारीकी से संबंधित प्रजाति सी. ऑरांटिएकस के साथ भ्रमित किया जा सकता है, जो थोड़ा जहरीला होता है।
ट्यूबलर बेसिडिओमाइसेट्स में पॉलीपोरेसी और बोलेटेसी परिवारों के सदस्य शामिल हैं। उनमें, टोपी के नीचे के हिस्से को कवर किया जाता है, जैसा कि घने संकीर्ण ऊर्ध्वाधर ट्यूबों से झरझरा स्पंज की एक परत के साथ होता है, जिसकी आंतरिक दीवारों पर बीजाणु बनते हैं। हालाँकि, पहला, तथाकथित। टिंडर कवक, तना अक्सर अनुपस्थित या अदृश्य होता है, और बाद के फलने वाले शरीर "साधारण" होते हैं, जैसे कि शैम्पेन में। कुछ बोलेट्स को स्वादिष्ट माना जाता है, अन्य कम या ज्यादा जहरीले होते हैं, इसलिए शौकीनों को सावधान रहना चाहिए। पॉलीपोर चड्डी और स्टंप पर बढ़ते हैं। आम तौर पर वे पकाने के लिए बहुत कठिन और वुडी होते हैं, लेकिन ज्ञात अपवाद हैं। उदाहरण के लिए, आम खाने योग्य लिवरवॉर्ट (फिस्टुलिना हेपेटिका), जिसे लिवर के एक टुकड़े से समानता के कारण नाम दिया गया है, की पहचान करना आसान है। यह लगभग हमेशा चेस्टनट के पुराने स्टंप पर बढ़ता है, कम बार - ओक, अक्सर 15-20 सेमी के व्यास तक पहुंचता है। बेसिडिओमाइसीट्स के एक अन्य परिवार के प्रतिनिधि - पफबॉल (लाइकोपरडेसी) - गोलाकार फलने वाले शरीर हैं, सबसे अधिक विभिन्न आकार: कभी-कभी छोटे, एक मटर के साथ, और कभी-कभी विशाल - 45 सेंटीमीटर व्यास तक। उनमें से कोई जहरीला नहीं है, लेकिन कई को स्वादिष्ट माना जाता है। गॉब्लेट पफबॉल (लाइकोपरडॉन साइथिफोर्मे) अक्सर लॉन पर बहुतायत में उगता है, विशाल गोबलेट (कैल्वेटिया गिगेंटिया) बहुत कम आम है। इन मशरूमों की कटाई तब की जानी चाहिए जब उनके फलने वाले शरीर युवा, सफेद और पनीर जैसे कटे हुए हों। पकने पर, वे पीले, बैंगनी या जैतून के बीजाणुओं से भरे सूखे बोरे में बदल जाते हैं। सींग वाले परिवार (क्लैवेरियासी) के बेसिडिओमाइसीट्स के प्रतिनिधियों को पहचानना आसान है, क्योंकि उनके फलने वाले शरीर कोरल की तरह दिखते हैं। उनमें से कोई जहरीला नहीं है, लेकिन कुछ प्रजातियां खाने के लिए बहुत कठिन हैं।
Morels (जीनस मोरचेला)वे आमतौर पर मई में दिखाई देते हैं, और दिखने में इतने अजीब होते हैं कि आप उन्हें किसी जहरीले मशरूम के साथ भ्रमित नहीं कर सकते। मार्सुपियल मशरूम के ये प्रतिनिधि अपने फलने-फूलने वाले शरीर के साथ एक सफेद पैर पर एक छोटा स्पंज जैसा दिखता है। Truffles (जीनस कंद) पेटू द्वारा अत्यधिक मूल्यवान भी मार्सुपियल मशरूम से संबंधित हैं। वे काले, कंदमय होते हैं, भूमिगत होते हैं और उन्हें खोदना पड़ता है। Truffles में एक विशिष्ट गंध होती है, इसलिए कुत्तों और सूअरों को उन्हें खोजने के लिए विशेष रूप से प्रशिक्षित किया जाता है। ये मशरूम हर जगह पाए जाते हैं उत्तरी अमेरिका, लेकिन उन्हें यूरोप से बिक्री के लिए संयुक्त राज्य अमेरिका में लाया जाता है, मुख्य रूप से फ्रांस से, जहां उनका संग्रह और संरक्षण औद्योगिक आधार पर रखा जाता है।

आम जहरीला मशरूम।सबसे खतरनाक मशरूम जीनस अमनिता से संबंधित हैं, जो सफेद बीजाणुओं और एक सूजे हुए या क्यूप्ड तने के आधार की विशेषता है। उनमें से सबसे प्रसिद्ध रेड फ्लाई एगारिक (ए मस्कारिया) है जो पीले या नारंगी टोपी के साथ शीर्ष पर सफेद धब्बे से ढका हुआ है। पेल ग्रेबे (A. phalloides) हरे-सफेद रंग का होता है और आमतौर पर हल्के जंगलों में पाया जाता है। इस जीनस के प्रतिनिधियों का युवा फलने वाला शरीर लगभग गोलाकार होता है, और बाद में झिल्लीदार योनि में नीचे से डूबे हुए 15 सेंटीमीटर ऊंचे डंठल पर 13 सेंटीमीटर व्यास तक लगभग सपाट लैमेलर कैप विकसित करता है। अमनिता की कुछ प्रजातियाँ खाने योग्य होती हैं, लेकिन यह जोखिम के लायक नहीं है, क्योंकि पहचान में गलती करने से यह हो सकता है दुखद परिणाम. अजीब तरह से पर्याप्त है, सबसे अधिक बार वे फ्लाई एगारिक और पेल ग्रीब्स द्वारा नहीं, बल्कि थोड़े जहरीले मशरूम द्वारा जहर दिए जाते हैं। विशेष ध्यानएक चमकदार बात करने वाला (क्लिटोसाइबे इल्यूडेंस) का हकदार है, इसलिए इसे ल्यूमिनेस की क्षमता के लिए नामित किया गया है। यह एक नारंगी-पीला एगारिक मशरूम है जिसकी लगभग सपाट टोपी व्यास में 15 सेमी तक होती है। सफेद-बीजाणु छाता मशरूम (जीनस लेपियोटा) भी खतरनाक होते हैं। इस जीनस की अधिकांश प्रजातियाँ, विशेष रूप से विभिन्न प्रकार की छतरी, या बड़ी (L. procera), खाद्य हैं, लेकिन एक अपवाद है - L. morgani। यह 25 सेंटीमीटर व्यास तक की टोपी वाला एक बहुत बड़ा मशरूम है। यह काफी हद तक संबंधित बड़े छतरी के समान है, लेकिन इससे बीजाणुओं में अंतर होता है जो उम्र के साथ थोड़ा हरा हो जाता है। में रहने वालों का स्वभाव जहरीला मशरूमविषाक्त पदार्थ अलग-अलग होते हैं, और जिस समय के बाद उनके द्वारा विषाक्तता के लक्षण दिखाई देते हैं वह भी एक समान नहीं होता है। अमनिता मुस्करीन में अल्कलॉइड मस्करीन होता है, जिसका तंत्रिका तंत्र पर गहरा प्रभाव पड़ता है। विषाक्तता के लक्षण विकसित होने में कुछ मिनट से लेकर दो से तीन घंटे तक का समय लगता है। संभव पेट में ऐंठन, उल्टी, दस्त, चक्कर आना, चेतना की हानि और कोमा, कभी-कभी आक्षेप। जब पेल टॉडस्टूल से जहर दिया जाता है, तो कुछ घंटों के बाद इसी तरह के लक्षण दिखाई देते हैं। बाद में मनाया यकृत का काम करना बंद कर देना, उच्च रक्तचापऔर शरीर के तापमान में गिरावट। कुछ दिनों के बाद, 50% मामलों में मृत्यु हो जाती है।

मशरूम बढ़ रहा है।यद्यपि व्यापक रूप से उगाए जाने वाले फील्ड मशरूम प्रकृति में खुले स्थानों में पाए जाते हैं, पौधों के विपरीत, इसमें हरा क्लोरोफिल नहीं होता है, इसलिए यह प्रकाश की अनुपस्थिति में भी सामान्य रूप से विकसित होता है। यह अक्सर परित्यक्त खानों और गुफाओं में पैदा होता है जहां इसे बनाए रखना मुश्किल नहीं होता है स्थिर तापमान- फलने वाले शरीर की वृद्धि के लिए सबसे महत्वपूर्ण स्थितियों में से एक। भी आवश्यक है उचित पोषणऔर नमी। मशरूम को तहखाने या विशेष रूप से निर्मित शेड में भी पाला जाता है। एमेच्योर अक्सर सोचते हैं कि मशरूम उगाना आसान है, लेकिन इस गतिविधि के लिए विशेष ज्ञान की आवश्यकता होती है और यहां के पेशेवरों के साथ प्रतिस्पर्धा करना बहुत मुश्किल है।
घरेलू का संक्षिप्त विश्वकोश