खाने के बाद हमेशा मीठा खाने का मन क्यों करता है? आप हमेशा मिठाई क्यों चाहते हैं?

पोषण विशेषज्ञ ध्यान देते हैं कि यदि किसी व्यक्ति का स्वास्थ्य सामान्य है, तो मिठाई की तीव्र आवश्यकता नहीं होनी चाहिए, खासकर खाने के बाद। लेकिन अगर आप अभी भी मिठाई चाहते हैं तो इसका क्या मतलब है? हम इस प्रश्न के उत्तर पर आगे विचार करेंगे, और यह भी पता लगाएंगे कि क्या यह मिठाई छोड़ने के लायक है यदि आप वास्तव में चाहते हैं।

लगातार मीठा खाने की लालसा - क्यों?

मिठाई खाने की निरंतर इच्छा अनुचित और उचित पोषण दोनों के साथ दिखाई दे सकती है। इसके कारणों पर आगे चर्चा की जाएगी।

अगर आप लगातार मीठा चाहते हैं तो शरीर में क्या कमी है

वैज्ञानिकों ने कुछ परिकल्पनाएँ सामने रखीं, जिसके कारण किसी व्यक्ति को मिठाई की तत्काल आवश्यकता होती है:

• ग्लूकोज की कमी. ऐसा उन मामलों में देखा जाता है जहां लोग बहुत मेहनत करते हैं और समय पर खाना भूल जाते हैं। ओवरवर्क होता है क्योंकि अपर्याप्त ऊर्जा उत्पादन होता है। थोड़ी देर के बाद, लोग कमजोर महसूस करने लगते हैं और हल्का चक्कर आना, उत्पादकता बहुत कम हो जाती है। इस मामले में, भोजन से प्राप्त ऊर्जा की तुलना में अधिक ऊर्जा खर्च होती है। कई लोग मिठाइयों का सहारा लेने लगते हैं, लेकिन ज्यादातर सबसे बढ़िया विकल्पपूर्ण भोजन माना जाता है।
• पर्याप्त क्रोमियम नहीं. इससे कार्बोहाइड्रेट चयापचय का उल्लंघन होता है, क्योंकि क्रोमियम ग्लूकोज के साथ कोशिकाओं के पोषण में योगदान देता है, जिसे उन्हें रक्त से प्राप्त करना चाहिए।
• मैग्नीशियम की कमी. यह तंत्रिका और हृदय प्रणाली के सामंजस्यपूर्ण कामकाज में योगदान देता है। चॉकलेट में मैग्नीशियम पाया जाता है इसलिए इसे महसूस किया जा सकता है निरंतर इच्छाइसे खाएं।
• ट्रिप्टोफैन की कमी।यह एक एमिनो एसिड है जो शरीर पैदा करता है। यह प्रभावित करता है भावनात्मक स्थितिव्यक्ति और इस तथ्य में योगदान देता है कि एक व्यक्ति जीवन का आनंद लेता है, अपने सकारात्मक मनोदशा का समर्थन करता है। इसके अतिरिक्त यदि ट्रिप्टोफैन पर्याप्त मात्रा में उत्पन्न होता है तो व्यक्ति की कार्य क्षमता बढ़ जाती है, नई चीजें सीखने और सीखने की इच्छा वह आसानी से सहन कर लेता है। तनावपूर्ण स्थितियां, आक्रामकता कम हो जाती है, धूम्रपान करने और शराब पीने की इच्छा कम हो जाती है, एक व्यक्ति आसानी से सो जाता है और गहरी नींद सोता है। ट्रिप्टोफैन की कमी इस तथ्य की ओर ले जाती है कि हार्मोन सेरोटोनिन, जो मूड में सुधार करता है और एक व्यक्ति को खुश करता है, सामान्य रूप से उत्पन्न नहीं होता है।

वैज्ञानिकों ने दिखाया है कि लोग अंदर उदास अवस्थाट्रिप्टोफैन की कमी। हालांकि, अगर शरीर में ट्रिप्टोफैन की अधिकता हो जाती है, तो स्थिति फिर से बिगड़ जाती है। यह बुखार के साथ है और बढ़ी हुई कमजोरी. ट्रिप्टोफैन सामान्य होने के लिए, सब्जियों और फलों और मिठाइयों का सेवन कम मात्रा में करना आवश्यक है।

मिठाइयों की निरंतर आवश्यकता निम्नलिखित कारणों से भी हो सकती है:

क्यों, जब कोई व्यक्ति सही खाता है, तो उसे सब कुछ मिलता है उपयोगी विटामिनऔर खनिज पूरक, वह अभी भी मिठाई के लिए तैयार है? अक्सर, मिठाई के लिए "उन्मत्त लालसा" का कारण होता है मनोवैज्ञानिक समस्याएं. इसमे शामिल है:

• अनुभव;
• अवसाद;
• परिसरों;
• ध्यान, प्यार, स्नेह की कमी।

ऐसी समस्याओं से कुछ लोग मिठाइयों का सहारा लेते हैं, क्योंकि यह उन्हें प्रभावित करती है अवसाद.

लेकिन यह याद रखना चाहिए अति प्रयोगमिठाई विकास की ओर ले जा सकती है विभिन्न रोगऔर अधिक वजन। इसलिए, ऐसे लोगों के लिए यह सोचने की सलाह दी जाती है कि वे मिठाई की जगह क्या ले सकते हैं। उदाहरण के लिए, ये उत्पाद हो सकते हैं:

• फल;
• पागल;
• सूखे मेवे;
• मॉडरेशन में शहद;
• कड़वी चॉकलेट।

आपको अपने आप को सुनने और समझने की जरूरत है कि कौन से विचार दमन कर रहे हैं, उनसे छुटकारा पाने की कोशिश करें। यदि अपनी समस्याओं को स्वयं सुलझाना कठिन है, तो आपको मनोवैज्ञानिक सेवा से सहायता लेने की आवश्यकता है।

आप समय-समय पर मिठाई क्यों चाहते हैं?

एक व्यक्ति को समय-समय पर मिठाई खाने की तीव्र इच्छा का अनुभव हो सकता है। यह ऐसे कारणों से हो सकता है:

• मासिक धर्म से पहले, कई महिलाएं बड़ी मात्रा में चॉकलेट या मिठाई खाती हैं, जिससे एंडोर्फिन का स्तर बढ़ जाता है - "खुशी" का हार्मोन। ऐसी जरूरत ऐसी अवधि के दौरान महिला शरीर में असंतुलन के कारण होती है। यदि आप सुनिश्चित करते हैं कि एक अस्थायी आवश्यकता एक आदत में विकसित नहीं होती है, तो इसका कोई नकारात्मक परिणाम नहीं होगा।
• काम पर दोपहर का भोजन छूटने के बाद, कई जब्त कर लेते हैं मजबूत भावनाकैंडी की भूख। वास्तव में, इस विधि से स्थिति में सुधार होगा, क्योंकि मिठाई ऊर्जा देगी, लेकिन यह लंबे समय तक नहीं है, इसलिए यह आवश्यक है कि पूर्ण भोजन को मिठाई से न बदलें, बल्कि सभी व्यवसाय स्थगित करें और खाएं।
• बहुत बार, कुछ खाद्य पदार्थों को आहार के हिस्से के रूप में अस्वीकार करने से मिठाई के लिए अधिक लालसा हो सकती है। यह इस तथ्य के कारण है कि कुछ उत्पादों के उपयोग पर प्रतिबंध के दौरान शरीर तनाव का अनुभव करना शुरू कर देता है। इसके अलावा, लाभकारी ट्रेस तत्वों वाले खाद्य पदार्थों की अस्वीकृति उनकी कमी की ओर ले जाती है, जो कुछ मीठा खाने की इच्छा से परिलक्षित होती है।

खाने के बाद मीठा खाने का मन क्यों करता है?

एक नियम के रूप में, आप निम्नलिखित कारणों से खाने के बाद मिठाई, चॉकलेट और केक चाहते हैं:

• आदत गठन. बचपन से ही माता-पिता बच्चे को सिखाते हैं कि अगर वह सारा खाना खा लेता है, तो उसे इसके लिए कैंडी या केक दिया जाएगा। मिठाई के साथ यह इनाम आम तौर पर दिन-ब-दिन दोहराया जाता है, और बच्चा आदत विकसित करता है। बड़ा होने पर वह खाना खाने के बाद मिठाई खाता रहता है।
• ब्लड शुगर की कमी. कुछ लोग जो रखते हैं सख्त आहारकम कैलोरी वाला खाना खाने के बाद हमेशा कुछ मीठा खाने की इच्छा होती है, जो शुगर की कमी के कारण होता है।

सामान्य भरपेट भोजन करने के बाद खाई जाने वाली मिठाई अतिरिक्त कैलोरी जमा करने के अलावा और कुछ नहीं कर सकती है। इसके अलावा, मीठे खाद्य पदार्थ खराब तरीके से पचते हैं और शरीर द्वारा भोजन को आत्मसात करने की पूरी प्रक्रिया को बाधित करते हैं।

खाने के बाद मीठा खाने की इच्छा को दूर करने के लिए आपको कई सिफारिशों का पालन करना चाहिए:

1. रिफाइंड चीनी वाले उत्पादों को फलों और फ्रुक्टोज वाले सूखे मेवों से बदलना आवश्यक है।
2. मीठे का सेवन धीरे-धीरे कम करें। न केवल मात्रा कम करें, बल्कि रात के खाने के बाद मिठाई का सेवन भी रद्द कर दें। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि सुबह और दोपहर में मिठाई और चॉकलेट खाने से प्राप्त ऊर्जा दिन के दौरान आंदोलनों के माध्यम से खर्च की जा सकती है। शाम को, आपको कम कैलोरी का सेवन करने की आवश्यकता होती है, क्योंकि ऊर्जा की खपत कम हो जाती है और शरीर नींद के लिए तैयार हो जाता है।
3. मार्शमॉलो, मुरब्बा या मार्शमैलो के साथ समृद्ध और वसायुक्त मिठाई (केक, केक, मीठे बन्स) को बदलने की कोशिश करें। इनमें बहुत अधिक कैलोरी नहीं होती है और आसानी से पचने योग्य होते हैं।
4. सभी मीठे दाँतों के लिए यह सलाह दी जाती है कि वे मुख्य भोजन लेने के क्षण से 2-3 घंटे के बाद अलग-अलग चीनी युक्त खाद्य पदार्थ खाएं।

में अगला वीडियोआप सात उत्पादों के बारे में जानेंगे जो मिठाइयों की जगह ले सकते हैं:

आप शाम को मिठाई क्यों चाहते हैं

यह देखा गया कि एक कठिन दिन के बाद, जब आप घर आते हैं, तो आप वास्तव में कम से कम आइसक्रीम या चॉकलेट का आनंद लेना चाहते हैं। बहुत कुछ इस बात पर निर्भर करता है कि दिन कैसा बीता, क्योंकि मीठा खाने की इच्छा बढ़ जाती है अगर:

• बहुत काम का बोझ और अधिक काम था;
• मुझे समय-समय पर नाश्ता करना पड़ता था, लेकिन मेरे पास खाने का प्रबंध नहीं था;
• मुझे नर्वस और चिंतित होना पड़ा।

बाद खेल प्रशिक्षणकई एथलीट शाम को मिठाई खाना चाहते हैं। तथ्य यह है कि प्रशिक्षण के दौरान ग्लाइकोजन का उपयोग किया गया था। वह आपको फिर से भरने के लिए चीनी का सेवन करवाता है। इसलिए, आपको शारीरिक परिश्रम के दौरान तनाव नहीं करना चाहिए, बल्कि अपनी क्षमता के अनुसार सब कुछ करें।

कारण क्यों आपको मिठाई छोड़ देनी चाहिए

असीमित मात्रा में मिठाइयों से होने वाले नुकसान को याद रखना महत्वपूर्ण है:

1. चीनी वसा में बदल जाती है और पेट और बाजू पर जमा हो जाती है। मीठा खाने से व्यक्ति जल्दी ही खोई हुई ऊर्जा की भरपाई कर लेता है, लेकिन नकारात्मक पक्ष यह है कि संतृप्ति बहुत जल्दी होती है, और व्यक्ति को थोड़े समय के बाद फिर से भूख लगती है।
2. मीठा खाने से रक्त शर्करा में वृद्धि होती है, जिससे इंसुलिन उत्पादन में वृद्धि होती है, जो मधुमेह के विकास के लिए खतरनाक है।
3. अतिरिक्त चीनी त्वचा की स्थिति को प्रभावित करती है, क्योंकि यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के काम को अक्षम कर देती है, रोगजनक रोगाणुओं का विकास शुरू हो जाता है। इसलिए रैशेज और पिंपल्स हो जाते हैं।
4. मीठा खाने से त्वचा की कोशिकाएं तेजी से बूढ़ी होती हैं और झुर्रियां बनने लगती हैं।
5. हर कोई बचपन से जानता है कि मिठाइयाँ दांतों को खराब करती हैं, क्योंकि वे रोगाणुओं के विकास में योगदान करती हैं जो दांतों के इनेमल को नष्ट कर देती हैं, क्षरण धीरे-धीरे विकसित होता है।
6. शुगर से पीड़ित हृदय प्रणाली, क्योंकि बढ़ी हुई सामग्रीरक्त में, ग्लूकोज रक्त वाहिकाओं की दीवारों को कमजोर बनाता है, जिससे खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ जाती है।

वीडियो: आप वास्तव में मिठाई क्यों चाहते हैं?

निम्नलिखित वीडियो में, एक पोषण विशेषज्ञ उन कारणों के बारे में बात करेगा कि आप मिठाई क्यों चाहते हैं:

तो, शक्कर वास्तव में बहुत हानिकारक हैं, लेकिन कभी-कभी आप वास्तव में अपने आप को एक कैंडी का इलाज करना चाहते हैं और यह करने योग्य है - अपने आप को इन छोटी कमजोरियों से नकारें नहीं। लेकिन याद रखें कि हर चीज में आपको उपाय जानने की जरूरत है। आपको मिठाइयों पर निर्भर नहीं होना चाहिए, उन्हें अधिक स्वस्थ उत्पादों के उपयोग से बदलने की सलाह दी जाती है।

बहुतों को यकीन है कि वे जानते हैं कि खाने के बाद उन्हें मीठा क्यों चाहिए। यह अन्यथा कैसे हो सकता है, क्योंकि हम बचपन से ऐसे ही पाले गए हैं। तरल पहले, दूसरे के लिए एक साइड डिश के साथ कटलेट, और, ज़ाहिर है, चाय। और चाय के लिए - मीठा। ठीक है, अगर यह वास्तव में एक आदत है। तब आप पहली बार उच्च-कैलोरी व्यंजन को स्वीटनर से बदल सकते हैं, और फिर धीरे-धीरे भूल सकते हैं। लेकिन वैज्ञानिक स्रोतबता दें कि यह चाहत इतनी आसान नहीं है। वैज्ञानिक इस निष्कर्ष पर पहुंचे हैं कि आधुनिक मिष्ठान भोजनयह एक दवा है और इसकी लत है।

मीठा खाने की आदत और इससे कैसे निपटें

शुरू करने के लिए, यह तय करने लायक है कि मिठाई खाने की आदत से क्यों लड़ना है। इसका कोई प्रमाण नहीं है मध्यम उपयोग मिष्ठान भोजनस्वास्थ्य पर कोई खास प्रभाव नहीं पड़ता है। मध्यम का अर्थ है मिठाई के साथ कुल दैनिक कार्बोहाइड्रेट सेवन का 10-20% से अधिक नहीं प्राप्त करना। यदि अधिक हैं, तो स्वास्थ्य प्रभाव संभव हैं:

• रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि;
• अग्न्याशय का अधिभार;
• दाँत के दन्तबल्क को नुकसान, और क्षय का खतरा बढ़ गया;
• रक्तचाप में उतार-चढ़ाव

बिगड़ा हुआ अग्न्याशय समारोह वाले लोगों में, मिठाई खाने से उत्तेजित हो सकता है मधुमेह. हालाँकि, मिठाई इस बीमारी का प्रत्यक्ष और एकमात्र कारण नहीं है। इसलिए, यह उन पर सब कुछ लिखने के लायक नहीं है, हालांकि कोई भी यह नहीं कहता कि वे उपयोगी हैं।
यह कैसे निर्धारित किया जाए कि मिठाइयों का लगातार सेवन एक बुरी आदत है? बहुत आसान - आप मूड, दिन के समय, वर्ष, या किसी भी अन्य कारकों की परवाह किए बिना इसे खाते हैं। आपको बचपन से बस ऐसे ही खाने की आदत है - चाय, और उसके लिए - कैंडी, और खाने के बाद चाय जरूरी है। साथ ही, आदत छोड़ने के लिए इच्छाशक्ति के प्रयास की आवश्यकता होती है, और यह हमेशा काम नहीं करता। ज्यादातर मामलों में, यह बिल्कुल काम नहीं करता है।

क्या आदत से लड़ना संभव है?

प्रतिस्थापन

सबसे अधिक बार, इस विधि की सिफारिश पोषण विशेषज्ञ करते हैं। हम भोजन के बाद चाय पीना जारी रख सकते हैं, क्योंकि अगर हम इसे अचानक मना कर देते हैं, तो हम पूर्ण महसूस नहीं करेंगे, हम भोजन को "समाप्त" नहीं कर पाएंगे और बाद में कई "दृष्टिकोण" के लिए "खाना" जारी रखेंगे। लेकिन अब हम मार्शमॉलो या कैंडी के साथ चाय नहीं पी सकते, क्योंकि इससे कैलोरी का "आगमन" बढ़ जाता है। हमें बस इतना करना है कि केवल गैर-कैलोरी मिठाई का उपयोग करना है:

• सूची में नंबर एक पर स्टेविया का अर्क है। बेशक, कुछ लोग इसे "असली मीठे दाँत" के बीच पसंद करते हैं, और इसका स्वाद चीनी की तरह बिल्कुल नहीं होता है, लेकिन अगर आप इसे एरिथ्रिटोल के साथ लेते हैं, या इसे वेनिला अर्क के साथ मिलाते हैं, और इसे काली चाय में मिलाते हैं, तो आप कर सकते हैं शांत हो जाओ सुखद स्वादऔर अतिरिक्त कैलोरी नहीं मिलती। हम स्टीविया को डायबिटिक स्टोर्स, डुकन डाइट और विशेष हेल्थ स्टोर्स से खरीदते हैं;
• नंबर दो नियमित मीठा फल है। उदाहरण के लिए, आप एक कटा हुआ केला या आम ले सकते हैं, दालचीनी या पिसी हुई वेनिला के साथ छिड़क कर चाय या कॉफी में मिला सकते हैं। इस विकल्प में केवल एक खामी है - बहुत से लोग फलों को बहुत पसंद नहीं करते हैं या मुख्य भोजन के तुरंत बाद उनका उपयोग बर्दाश्त नहीं करते हैं;
• नंबर तीन - सूखे मेवे और मेवे। वे कैलोरी में काफी अधिक होते हैं, लेकिन बहुत अधिक होते हैं उपयोगी पदार्थइसलिए अक्सर पोषण विशेषज्ञ इन्हें खाने की सलाह देते हैं। लेकिन खुराक "होम्योपैथिक" होनी चाहिए - उदाहरण के लिए बादाम की समान मात्रा के साथ सूखे खुबानी के 1-2 टुकड़े। मुख्य भोजन के बाद ये मिनी स्नैक्स अच्छी तरह से काम करते हैं। और एक अलग खुराक के रूप में, हम पहले से ही नट्स की समान मात्रा के साथ सूखे मेवों के 6-8 "जामुन" की सिफारिश कर रहे हैं;
• कई पोषण विशेषज्ञ शहद खाने की सलाह देते हैं क्योंकि यह साधारण मिठाइयों की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक और काफी स्वादिष्ट होता है। लेकिन यहां आपको यह समझने की जरूरत है कि उत्पाद पैदा कर सकता है एलर्जी की प्रतिक्रियाउन लोगों में जो मधुमक्खी उत्पादों में विशिष्ट प्रोटीन को सहन नहीं कर सकते। इसके अलावा, शहद की कैलोरी सामग्री काफी तुलनीय है ऊर्जा मूल्यसाधारण सफेद चीनी, इसलिए उन लोगों के लिए पैसा बचाना संभव नहीं है जो केवल चीनी को शहद से बदलते हैं

नकली खाद्य पदार्थ या फिटनेस डेसर्ट

तथाकथित फिटनेस डेसर्ट हमारी मीठी लालसा को संतुष्ट करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं " थोड़ा खून"। इस सूची के कई खाद्य पदार्थों में स्वस्थ मैक्रोन्यूट्रिएंट्स होते हैं, और सामान्य स्वादिष्ट लेकिन "खाली" मिठाई के लिए गुणवत्ता प्रतिस्थापन माना जा सकता है।

फ्रुक्टोज के साथ मीठी ब्रेड

डॉ कोर्नर ब्रांड के पास ये हैं और कुछ अन्य ब्रांड। गुणवत्ता स्रोत हैं फाइबर आहार, उन्हें उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में 12-15 ग्राम तक रोटियों में। इसमें प्राकृतिक फ्रुक्टोज और फ्लेवरिंग होते हैं और इनसे बेक किया जाता है साबुत अनाज. वे आमतौर पर कुकीज़ के लिए एक अच्छा विकल्प बनाते हैं। कैलोरी के संदर्भ में, एक कुरकुरी मीठी रोटी 30 किलो कैलोरी और एक है जई कुकीज़- 60 से 120 किलो कैलोरी तक, इसलिए यह अंतर महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, ब्रेड पर पनीर का लेप लगाकर कुछ ऐसा बनाया जा सकता है जो न केवल कुरकुरा और ठंडा हो, बल्कि आपको प्रोटीन की आवश्यकता को भी पूरा करने की अनुमति देता है।

फिटनेस बार

यदि आप उन्हें चुनते हैं जिनमें चीनी नहीं होती है, लेकिन आहार फाइबर के स्रोत होते हैं, और स्टीविया और एरिथ्रिटोल से मीठा होता है, तो आप पूरी तरह से सामान्य स्नैक प्राप्त कर सकते हैं। के सबसेफिटनेस बार में प्रोटीन भी होता है। तो जो लोग इसे चाय के लिए मिठाई की तरह खाते हैं, उनके लिए बार को कई सर्विंग्स में विभाजित करना समझ में आता है ताकि उनके भोजन को ओवरलोड न किया जा सके और इसे अवशोषण दर और पोषक तत्वों की मात्रा के मामले में पर्याप्त बनाया जा सके। आप फिटनेस बार को एक अलग भोजन के रूप में भी खा सकते हैं, उदाहरण के लिए लंच और डिनर के बीच।

स्टेविया और प्रोटीन मिठास

यह कुकीज़, मेरिंग्यूज़ और आहार मिठाई की एक पूरी श्रृंखला है, कई ब्रांड हैं, सबसे प्रसिद्ध एक्सेस फ्री है। ये मिठाइयाँ दूसरों को मात देती हैं परिचित उत्पादइसमें वे न्यूनतम होते हैं हानिकारक पदार्थ, और अधिकतम प्रोटीन। और वे वास्तव में हार्दिक दोपहर के भोजन में केवल थोड़ी सी ऊर्जा जोड़ते हैं - ऐसा एक मेरिंग्यू या कुकी में 30 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होता है। सामान्य तौर पर, विशिष्ट उत्पादों के बाजार में मिठाई के लिए आपकी लालसा को पूरा करने के लिए कुछ है।

जब इच्छा मीठी होती है - केवल इच्छा नहीं

कई स्रोत दर्दनाक लत के बारे में बात करते हैं आधुनिक आदमीमिठाई से। इस विषय को सबसे पहले अमेरिकी डॉक्टर डी. केसलर ने उठाया था। उन्होंने तथाकथित "स्वीट क्रेविंग चक्र" का वर्णन किया और इसकी तुलना अपने लेखन में उस चक्र से की, जिस पर व्यसनी का मस्तिष्क काम करता है। एक व्यक्ति जो मिठाई खाना चाहता है, वह किसी भी तरह से अपनी लत को दूर नहीं कर सकता है, सिर्फ इसलिए कि वह लत के साथ काम नहीं करता है, बल्कि केवल विशुद्ध रूप से आहार प्रतिस्थापन करने की कोशिश करता है। केसलर लिखते हैं कि डेसर्ट खाने की आदत को तोड़ने के लिए रेडिकल के अलावा और कोई तरीका नहीं है। आप सहायक चिकित्सा के लिए जा सकते हैं या नहीं, आप कैलोरी गिन सकते हैं या टिके रह सकते हैं स्वच्छ भोजन, लेकिन सार एक ही है - जिस क्षण से आप नशे से छुटकारा पाने का फैसला करते हैं, एक भी मिठाई आपके होंठों को नहीं छूनी चाहिए। 21 दिनों के लिए अच्छाइयों का त्याग करने का प्रस्ताव है। साथ ही, आहार कम कार्बोहाइड्रेट वाला नहीं होना चाहिए, कोई भी अनाज और फल खाने से मना नहीं करता है। प्रतिबंध का अर्थ चीनी और वसा के एक साथ स्रोतों को सीमित करना है, क्योंकि यह संयोजन है जो व्यसन को भड़काता है। 21 दिनों के बाद, लालसा पृष्ठभूमि में चली जाएगी, और एक व्यक्ति अपने आहार को सफलतापूर्वक नियंत्रित करने में सक्षम होगा। वास्तव में, आप इन दिनों से कैसे गुजरते हैं? अमेरिकी चिकित्सकहमें "जैमिंग" के व्यक्तिगत कारणों को समझने की सलाह देता है। शायद आपके आहार में पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट नहीं है और आप अनाज नहीं खाते हैं? या हो सकता है कि आप स्ट्रेस-ईटिंग कर रहे हों ऊंचा स्तरजो आपको सामान्य रूप से कार्य करने की अनुमति नहीं देता है? एक तरह से या किसी अन्य, यह विचार करने योग्य है कि आपको वास्तव में मिठाई खाने की कितनी आवश्यकता है, और इसके बारे में कुछ करने की कोशिश करें।
व्यसन के लिए संज्ञानात्मक मनोचिकित्सा के कुछ तरीकों की भी सिफारिश की जाती है:

बनाने की जरूरत है नई आदतपुराने के बजाय। उदाहरण के लिए, आप दोपहर के भोजन के बाद एक कैफे में मिठाई के लिए टहलते थे, और अब अपने आप को 15 मिनट के लिए आराम करने, बेंच पर एक किताब पढ़ने, या कार्यालय लौटने से पहले टहलने के लिए तैयार करें;

आपको अपनी इच्छा का विश्लेषण करना चाहिए, और लगातार अपने आप से पूछना चाहिए, क्या कैंडी वास्तव में मुझे वास्तव में चाहिए? हो सकता है कि आप बस थके हुए हों और गतिविधि के प्रकार को बदलने का सपना देख रहे हों, या कुछ कठिन या अप्रिय कार्य शुरू नहीं करना चाहते हों ?;

आपको बस मुख्य लक्ष्य लिखने की जरूरत है - अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखना और इससे छुटकारा पाना चीनी की लत. इस लक्ष्य को कार्यों में विभाजित करने की आवश्यकता है - उदाहरण के लिए, दोपहर के भोजन के बाद मिठाई को खत्म करना, रात के खाने के लिए केक नहीं खरीदना, "नाश्ते के लिए सब कुछ संभव है" के सिद्धांत का पालन करना बंद करें और प्रत्येक कार्य के कार्यान्वयन के लिए समय सीमा निर्धारित करें;

लक्ष्यों और कार्यों की एक सूची हर समय आपके साथ होनी चाहिए, और समय-समय पर समीक्षा की जानी चाहिए, खासकर जब आप प्रेरणा खो देते हैं

आम तौर पर, मिठाई और मूल रूप से मना करना संभव है, खासकर यदि आप ऐसा लक्ष्य निर्धारित करते हैं।

आप स्वास्थ्य को बिना किसी नुकसान के कब मिठाई खा सकते हैं? फिटनेस सूत्र संकेत देते हैं - अगर हम किसी एक को चुनते हैं और दुबले हैं मीठा उत्पाद, उदाहरण के लिए, मार्शमैलोज़ या मार्शमॉलो, और शक्ति प्रशिक्षण के तुरंत बाद इसे खाएं, कार्बोहाइड्रेट का उपयोग मांसपेशियों के ग्लाइकोजन और मांसपेशियों की वृद्धि को बहाल करने के लिए किया जाएगा, और शरीर द्वारा "अतिरिक्त रिजर्व" के रूप में उपयोग नहीं किया जाएगा। यह एक निश्चित समझ में आता है, खासकर उनके लिए जो वास्तव में गंभीर योजना बना रहे हैं शक्ति प्रशिक्षण, और फिटनेस परिणाम प्राप्त करना है।

पोषण विशेषज्ञ कहते हैं, "यदि कोई व्यक्ति वजन कम करना चाहता है, तो उसे मिठाई छोड़नी चाहिए।" हालांकि, हर कोई कैंडी या आइसक्रीम खाने के आनंद से खुद को नकार नहीं सकता। कुछ लोगों के लिए तो चीनी एक तरह का नशा है, वे अपनी लत को दूर नहीं कर पाते। डॉक्टर शीर्ष कारण कहते हैं कि आप लगातार या कभी-कभी मिठाई क्यों चाहते हैं।

आप अक्सर मिठाई क्यों चाहते हैं?

मिठाई के लिए तरस किसी भी व्यक्ति में समय-समय पर होता है। यह अस्थायी कारणों से हो सकता है, जैसे भोजन के बीच एक लंबा ब्रेक।कभी-कभी चीनी की आवश्यकता पैथोलॉजिकल हो जाती है। इन मामलों में, आपको स्वास्थ्य की स्थिति पर ध्यान देना चाहिए, यह पता लगाना चाहिए कि कहीं कोई गंभीर बीमारी तो नहीं है।

कई मुख्य कारण हैं कि आप अक्सर मिठाई के लिए कुछ क्यों खाना चाहते हैं।

लम्बी भूख

जब व्यक्ति भूखा होता है तो उसमें ऊर्जा की कमी हो जाती है, वह कमजोर महसूस करता है। शक्कर है तेज कार्बोहाइड्रेट, जो आंतों में अवशोषित हो जाते हैं और शरीर को ऊर्जा से संतृप्त करते हुए तुरंत रक्तप्रवाह में प्रवेश कर जाते हैं। इसलिए, ताकत बहाल करने के लिए एक व्यक्ति मिठाई खाना चाहता है।

लंबे समय तक भोजन की कमी से व्यक्ति को चक्कर आना, कमजोरी, थकान, उदासीनता महसूस हो सकती है।

इसी वजह से डाइटिंग के दौरान मीठा खाने की क्रेविंग होती है। उदाहरण के लिए, प्रोटीन आहार पर, शरीर में कार्बोहाइड्रेट की कमी होती है, इसलिए उसे कैंडी या केक देने की आवश्यकता होती है।

लंबे समय तक प्रशिक्षण या शारीरिक कार्य के दौरान भी ग्लूकोज की आवश्यकता होती है। 20-30 मिनट के बाद शारीरिक गतिविधियाँग्लाइकोजन को सबसे पहले लीवर में जलाया जाता है। यह कोशिकाओं के लिए कार्बोहाइड्रेट की मुख्य आपूर्ति है, ऊर्जा प्रदान करता है। ऊर्जा के बिना, शक्ति जल्दी खो जाती है, सुस्ती प्रकट होती है। तब एक व्यक्ति को ग्लाइकोजन भंडार को फिर से भरने के लिए तेज कार्बोहाइड्रेट की लालसा होती है।

हाइपोग्लाइसीमिया

हाइपोग्लाइसीमिया रक्त में ग्लूकोज की एकाग्रता में कमी है। स्थिति कुछ बीमारियों के साथ होती है, जैसे टाइप 1 मधुमेह।चीनी के स्तर को कम करें और दवाएंजैसे इंसुलिन। इस मामले में, रोगी कमजोरी, चक्कर आना, मतली का अनुभव करता है। उसे तत्काल एक कैंडी या चीनी का एक टुकड़ा खाने की जरूरत है ताकि हाइपोग्लाइसेमिक कोमा विकसित न हो।

विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स की कमी

एक व्यक्ति मिठाई क्यों चाहता है? क्योंकि उसके शरीर में क्रोमियम जैसे पदार्थ की कमी होती है। वहका समर्थन करता है कार्बोहाइड्रेट चयापचयइंसुलिन के लिए सेल रिसेप्टर्स की संवेदनशीलता को बढ़ाता है।विरोधाभासी रूप से, चीनी का दुरुपयोग क्रोमियम के स्तर को कम करता है, जो मिठाई खाने की और भी अधिक इच्छा पैदा करता है। यह एक दुष्चक्र निकला। यदि आप इस पदार्थ को भोजन के साथ प्राप्त करते हैं या इसे भोजन के पूरक के रूप में लेते हैं तो आप इससे बाहर निकल सकते हैं।

मानव शरीर के लिए आवश्यक विटामिन और ट्रेस तत्वों की कमी एक कारण है कि आप मिठाई क्यों चाहते हैं।

चॉकलेट की लालसा मैग्नीशियम की कमी के साथ प्रकट होती है, और यदि आप आइसक्रीम या मीठा सोडा चाहते हैं, तो शरीर में कैल्शियम और ट्रिप्टोफैन की कमी होती है, प्रोटीन चयापचय में शामिल एक एमिनो एसिड। आप अपने आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को शामिल करके समस्या का समाधान कर सकते हैं:

• कॉटेज चीज़;
• पागल;
• एक प्रकार का अनाज;
• जिगर;
• मछली;
• अंडे;
• चिकन ब्रेस्ट।

अस्वास्थ्यकर स्नैक्स की आदत

पूर्ण लंच या नाश्ता करना हमेशा संभव नहीं होता है। इसलिए, कुछ सामान्य भोजन को डेसर्ट और चाय के साथ बदलने के आदी हैं। धीरे-धीरे यह आदत बन जाती है, जिससे छुटकारा पाना इतना आसान नहीं होता।

ये आदतें माता-पिता द्वारा अपने बच्चों में बनाई जाती हैं। बचपनजब वे उसे शांत करने के लिए एक कुकी या कैंडी देते हैं। यह पर निर्भरता पैदा करता है एक लंबी संख्याचीनी, जो वयस्कता में बनी रहती है।

लिंग द्वारा: पुरुष और महिला

मिठाई किसे अधिक पसंद है - पुरुष या महिला - यह एक विवादास्पद बिंदु है। हालाँकि, मिठाई के लिए महिला की लालसा को सरल रूप से समझाया गया है: यह प्रकृति द्वारा रखी गई है। वैज्ञानिकों ने पाया है कि महिला का मस्तिष्क चीनी के प्रति अधिक संवेदनशील होता है, इसलिए महिलाएं मीठी-मीठी हो जाती हैं और इस आदत को दूर नहीं कर पाती हैं।

मिठाइयों के लिए महिलाओं की लालसा एस्ट्रोजन हार्मोन के उत्पादन के कारण होती है, जो इसके लिए जिम्मेदार होता है प्रजनन प्रणालीमहिला शरीर

डेसर्ट के लिए महिलाओं के प्यार के दोषी हार्मोन एस्ट्रोजेन हैं। वे गर्भ धारण करने और बच्चे को ले जाने की क्षमता के लिए जिम्मेदार हैं। यह तर्क दिया जा सकता है कि प्रजनन की वृत्ति के लिए महिला को चीनी का सेवन करने की आवश्यकता होती है।इसी वजह से उम्र के साथ-साथ मिठाइयों की लालसा कमजोर होती जाती है, क्योंकि एस्ट्रोजेन का स्तर कम हो जाता है, इसलिए मीठे के शौकीन बूढ़ी औरत मिलना दुर्लभ है।

चॉकलेट खाने से महिला बढ़ती उम्र को रोकती है। चॉकलेट में ऐसे पदार्थ (मैग्नीशियम, सेरोटोनिन, ट्रिप्टोफैन) होते हैं जो एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। वे बर्बाद मुक्त कणयौवन को लम्बा करो। कोई आश्चर्य नहीं कि चॉकलेट मास्क और बॉडी रैप्स इतने लोकप्रिय हैं। इसलिए, चॉकलेट पसंद करने वाली महिलाएं युवा दिखती हैं और होती हैं कम समस्याएंहृदय प्रणाली के साथ।

दिन के समय पर निर्भर करता है: सुबह, दोपहर और शाम

पोषण विशेषज्ञ मानते हैं कि फास्ट कार्बोहाइड्रेट का सेवन करने का सबसे अच्छा समय दिन का पहला भाग है। हालाँकि, कुछ को सुबह की मिठाई बिल्कुल नहीं चाहिए। आमतौर पर कैंडी वाली चाय पीने की इच्छा दोपहर या शाम को होती है।मिठाई के लिए तरस अलग समयनिम्नलिखित कारणों से दिन:

1. सुबह में, रक्त शर्करा का स्तर गिर जाता है क्योंकि इसका अधिकांश भाग रात भर में संसाधित होता है। आश्चर्य नहीं कि शरीर को भंडार भरने की जरूरत है।
2. यदि आप दोपहर के भोजन के लिए मिठाई चाहते हैं, तो यह इंगित करता है कि व्यक्ति भूखा है। पूर्ण भोजन के बाद, कैंडी खाने की इच्छा आमतौर पर गायब हो जाती है।
3. 16-17 घंटों तक, यकृत में ग्लाइकोजन स्टोर धीरे-धीरे समाप्त हो जाते हैं, शरीर को ऊर्जा पुनःपूर्ति की आवश्यकता होती है। इस समय, इंसुलिन का स्तर सबसे कम होता है, इसलिए केक या आइसक्रीम फिगर को खराब नहीं करेंगे, बल्कि पूरी तरह से अवशोषित कर लेंगे। पोषण विशेषज्ञ दोपहर की चाय पर विचार करते हैं सही वक्तभोजनोपरांत मिठाई के लिए।
4. ज्यादातर लोगों ने नोटिस किया है कि उन्हें शाम के समय मीठा खाने का मन करता है। यह प्राथमिक थकान के कारण है। सामान्य दोपहर का भोजन करना संभव न हो, दिन कठिन हो गया, तो कुछ मीठा खाने की इच्छा तेज हो जाती है। दिन के दौरान सामान्य वर्कलोड और उचित पोषण के साथ, ऐसी समस्याएं आमतौर पर उत्पन्न नहीं होती हैं।

शारीरिक प्रक्रियाओं पर निर्भर करता है

मिठाई खाने की इच्छा शरीर में होने वाली प्रक्रियाओं पर निर्भर करती है।

तंत्रिका तनाव, नींद की कमी

नींद की कमी और थकान खुद महसूस करते हैं: सेरोटोनिन के स्तर में कमी होती है, जिससे इसे जल्द से जल्द भरने की इच्छा होती है

जब कोई व्यक्ति चिंतित, थका हुआ या उदास होता है, तो उसके खुशी के हार्मोन सेरोटोनिन का स्तर कम हो जाता है। चॉकलेट में सेरोटोनिन की मात्रा बढ़ाने की क्षमता होती है, इसलिए व्यक्ति का मूड अच्छा होता है। इसलिए शाम को रेफ्रिजरेटर पर "छापे", रात के लिए केक के साथ सभा।

मासिक धर्म से पहले

मासिक धर्म से पहले महिला परेशान रहती है हार्मोनल संतुलन. इस बिंदु पर, एस्ट्रोजन की मात्रा बढ़ जाती है और प्रोजेस्टेरोन का स्तर गिर जाता है, यही कारण है अवसादग्रस्ततापूर्ण मनोदशाऔर अतृप्त भूख। मासिक धर्म के दौरान आमतौर पर महिलाओं को मीठा खाने की इच्छा होती है।

गर्भावस्था और दुद्ध निकालना

एक गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिला का शरीर दो गुना ज्यादा खपत करता है पोषक तत्त्वऔर कैलोरी। उन्हें ऊर्जा के स्रोत के रूप में कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है। कैल्शियम और क्रोमियम की कमी के कारण भावी माँलगातार आइसक्रीम और आटा चाहता है।

बीमारी के दौरान

पोषण विशेषज्ञ समझाते हैं कि जब कोई व्यक्ति बीमार होता है तो आपको मीठा क्यों चाहिए। बीमारी के दौरान शरीर वायरस से लड़ने में काफी ऊर्जा खर्च करता है।यह कार्बोहाइड्रेट से ऊर्जा लेता है। और इस समय प्रोटीन और वसा भी हैं भारी भोजनक्योंकि इन्हें पचाने में काफी ऊर्जा लगती है। यह भूख की कमी और कुकीज़ के साथ मीठी चाय पीने की इच्छा के कारण है।

शराब पीते समय और हैंगओवर के साथ

शराब में पाया जाने वाला इथेनॉल जहर है। इस्तेमाल के बाद बड़ी खुराकशराब, शरीर बहुत सारे विषाक्त पदार्थों को प्राप्त करता है और उनसे छुटकारा पाने की कोशिश करता है। शराब छुड़ाने में काफी मशक्कत करनी पड़ती है। इसलिए, कुछ लोग शराब के साथ मिठाई खाना पसंद करते हैं। यह हैंगओवर के साथ मीठे पेय की लालसा की भी व्याख्या करता है।

सेक्स के बाद

सेक्स के दौरान, एक मजबूत हार्मोनल उछाल होता है। एक व्यक्ति बहुत ऊर्जा खर्च करता है। यह साबित हो चुका है कि 30 मिनट के लवमेकिंग में 100 किलो कैलोरी से ज्यादा बर्न होता है। स्वाभाविक रूप से, ताकत को फिर से भरने की इच्छा है।

किसी के लिए शारीरिक गतिविधि, वे जो कुछ भी हैं, शरीर को हमेशा खर्च की गई ऊर्जा की पुनःपूर्ति की आवश्यकता होती है

औसतन, एक कसरत डेढ़ घंटे तक चलती है। इस समय के दौरान एथलीट 300-700 कैलोरी खो देता है, यह सब खेल पर निर्भर करता है। आधे घंटे के व्यायाम के बाद लीवर में ग्लाइकोजन का सेवन किया जाता है, वसा ऊर्जा का मुख्य स्रोत बन जाता है। यदि प्रशिक्षण के बाद आप ग्लाइकोजन भंडार की भरपाई नहीं करते हैं, तो शरीर मांसपेशियों को "खाना" शुरू कर देगा।इसलिए, एथलीटों को न केवल तथाकथित कार्बोहाइड्रेट विंडो को बंद करने के लिए तेजी से कार्बोहाइड्रेट का उपभोग करने की आवश्यकता होती है।

समय-समय पर केक का एक टुकड़ा या चॉकलेट बार खाने की इच्छा हर किसी में उठती है। विभिन्न कारणों से. यदि यह बहुत बार होता है और एक पैथोलॉजिकल एडिक्शन में बदल जाता है, तो आपको जांच करानी चाहिए। शायद कुछ बीमारियाँ हैं या पोषक तत्वों की कमी है। कारण के आधार पर, आप क्रेविंग से छुटकारा पाने और नई स्वस्थ आदतों को विकसित करने का एक तरीका खोज सकते हैं।

इसकी अवधारणा " पौष्टिक भोजनकई लोग इसे डाइट से जोड़कर देखते हैं। लेकिन, आहार के विपरीत, इसका अर्थ भोजन में प्रतिबंध नहीं है, बल्कि इसका उचित वितरण है। अच्छे फिगर के लिए इंसान को मीठा नहीं छोड़ना चाहिए और कई बार खाने के बाद मीठा खाने की आदत बचपन में ही लग जाती है।

अगर वे सूप खाते हैं तो मां और दादी बच्चों को कैंडी देने का वादा करती हैं। इन बच्चों से, वयस्क बड़े होते हैं जो भोजन को अमान्य मानते हैं जो मिठाई के साथ समाप्त नहीं होता है।

कुछ खुराक में, मिठाई शरीर के लिए अच्छी होती है, इसलिए आपको मिठाई से छुटकारा पाने के लिए नहीं, बल्कि इसकी खुराक और दैनिक उपयोग की अनुसूची को सही ढंग से वितरित करने के लिए सीखने की जरूरत है। एक पोषण विशेषज्ञ, पोषण विशेषज्ञ और कोच अनास्तासिया गुबनेर ने हमें यह पता लगाने में मदद की।

"हमारे समाज में, व्यवहार के कुछ परिदृश्य और पैटर्न हैं जो हमें सही के बारे में सोचने की अनुमति नहीं देते हैं, लेकिन इसे प्रथागत तरीके से करने की अनुमति देते हैं। यह भोजन पर भी लागू होता है। उदाहरण के लिए, एक जन्मदिन हमेशा भोजन की बहुतायत, एक बड़ा केक होता है।

हमारे समाज में कोई भी छुट्टी या छुट्टी ज्यादा खाने के बराबर होती है। जब बच्चों को खाने के बाद कैंडी दी जाती है तो यह एक तरह का प्रोत्साहन होता है। जैसे-जैसे हम बड़े होते हैं, हम खुद को प्रोत्साहित करने लगते हैं। ये सभी खाद्य लिपियाँ हैं जिनसे आप छुटकारा पा सकते हैं यदि आप सोच को जोड़ते हैं और पैटर्न को हटाते हैं।

यह सब हमारी मिठाई खाने की इच्छा से शुरू होता है। इस लालसा के कई कारण हो सकते हैं।

1. मनोविज्ञान। हम हर दिन तनाव का अनुभव करते हैं और तंत्रिका तनाव, लेकिन शरीर पहले से ही जानता है कि इस स्थिति की भरपाई किन तंत्रों से की जा सकती है। मीठे खाद्य पदार्थ खुशी के हार्मोन डोपामाइन को रिलीज करते हैं। हम "स्वीट = हाई" लिंक को याद करते हैं और इसका इस्तेमाल करते हैं।
2. गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट (जीआईटी) की स्थिति। मीठा खाने के बाद शरीर में अधिक मात्रा में प्रवेश करने वाला ग्लूकोज किसके लिए पोषक माध्यम है रोगजनक माइक्रोफ्लोरा, जो मस्तिष्क को ऐसे संकेत भेजने में सक्षम है जो न्यूरोट्रांसमीटर के समान कार्य करते हैं। ऐसा लगता है जैसे हम खुद मिठाई चाहते हैं, लेकिन वास्तव में हमारी आंतों में रहने वाले बैक्टीरिया इसे चाहते हैं।
3. अनुपस्थिति काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्सआवश्यक मात्रा में आहार में। हम उपेक्षा करते हैं पर्याप्तड्यूरम गेहूं या साबुत अनाज से बने अनाज, फलियां और पास्ता और मिठाई के साथ उनकी भरपाई करने की कोशिश करें।
4. महिला शरीर- पीएमएस और विभिन्न चरणचक्र। शारीरिक रूप से, एक महिला की भोजन की इच्छा, अन्य बातों के अलावा, चक्र पर निर्भर करती है। शरीर को इन दिनों मैग्नीशियम और आयरन, बी विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है।

तो भोजन के बाद मिठाई का क्या करें?

ऊर्जा संतुलन नियम।

अगर मीठा खाने के बाद हम उतनी ऊर्जा खर्च कर देते हैं जितनी उससे मिलने वाले कार्बोहायड्रेट ने हमें दी, तो इससे हमारा शरीर खराब नहीं होता। सीधे शब्दों में कहें, अगर कोई व्यक्ति चॉकलेट बार खाकर टहलने जाता है या घर का कोई काम करता है, तो इन कामों को करने के लिए सारा कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा में चला जाएगा।

यह पूरी तरह से अलग है जब एक व्यक्ति चॉकलेट खाने के बाद लेट गया और सो गया, उदाहरण के लिए, या बस टीवी के सामने बैठ गया। संतुलन बिगड़ जाता है और ऊर्जा शरीर में वसा में बदल जाती है।

आप मिठाई को मना नहीं कर सकते।

“अब महिलाओं के बीच भी सिक्स पैक एब्स होना बहुत फैशनेबल हो गया है। तथाकथित phytonyashki की छवि। और यही वो लड़कियां हैं जो आज अनुनाद का कारण बनती हैं। उदाहरण के लिए, मेरे पास पेट नहीं है और मैं उनके लिए प्रयास नहीं करता, मेरे पास एक अच्छा आंकड़ा है, धन्यवाद उचित पोषण, लेकिन मुझे उन लड़कियों में दिलचस्पी नहीं है जो अपना वजन कम करना चाहती हैं। बाहर से मैं हर किसी की तरह दिखता हूं। सिर्फ एक अच्छे फिगर वाली लड़की।

और जो लड़कियां वर्कआउट और डाइट से खुद को थका लेती हैं, खुद को मिठाई से वंचित कर लेती हैं और प्रतिष्ठित क्यूब्स हासिल कर लेती हैं, लेकिन जब तक वे टेस्ट पास नहीं कर लेती हैं।

अपने आप को कुछ नकार कर हम शरीर के लिए चीजों को बदतर बना देते हैं।

और यहां तक ​​​​कि अगर बाहर से सब कुछ सुंदर और स्मार्ट दिखता है, तो परीक्षण अक्सर विपरीत संकेत देते हैं, भले ही लड़की बहुत अच्छा महसूस करे और अपने स्वास्थ्य के बारे में शिकायत न करे। इसलिए, आपको इंस्टाग्राम से लड़कियों की तरह बनने की कोशिश नहीं करनी चाहिए और खुद को मिठाई से वंचित रखना चाहिए।

स्पष्ट हो जाता है कि खाने के बाद मीठा उन्हीं के लिए हानिकारक होता है जो इससे प्राप्त ऊर्जा को नष्ट नहीं करते। अगर आप भी उन लोगों में से हैं तो ये टिप्स आपके लिए हैं।

खाने के बाद मीठा खाना कैसे बंद करें:

• तनावपूर्ण स्थितियों से छुटकारा पाएं।मीठी = विश्राम योजना जो हमारे अंदर बस गई है वह हमारे खिलाफ काम करती है। जितना हो सके तनाव कम करने की कोशिश करें, तनाव में रहें और मिठाइयों में रुचि में कमी महसूस करें।
• पर्याप्त अनाज, फलियां और पास्ता की उपेक्षा न करेंड्यूरम गेहूं या साबुत अनाज से और आप देखेंगे कि आपकी पेस्ट्री की दुकानों पर ध्यान देने की संभावना कम हो गई है, क्योंकि शरीर की जरूरत सही उत्पादों से भर गई है।

• मीठा मत खाओ।ग्लूकोज, जो शरीर में अधिक मात्रा में प्रवेश करता है, बैक्टीरिया की उपस्थिति के लिए एक प्रजनन स्थल है, जो बाद में मिठाई खाने की इच्छा का कारण बनता है। इन जीवाणुओं के पोषण को कम करें, जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम को संतुलित करें, और क्रेविंग कम हो जाएगी।
• कम बुराइयों को चुनें।अगर खाने के बाद मीठा खाने की इच्छा से छुटकारा नहीं मिल रहा है तो मार्शमैलो, मार्शमैलो, मार्मलेड का इस्तेमाल करें। वे पचाने में आसान होते हैं और कैलोरी में कम होते हैं।

हमारे शरीर पर कितना मीठा प्रभाव पड़ता है यह केवल हम पर और हमारी जीवनशैली पर निर्भर करता है। मुख्य बात यह है कि दैनिक ऊर्जा व्यय अवशोषित कैलोरी की संख्या से अधिक है। भोजन को अपने जीवन का अर्थ न बनने दें और मिठाई के अलावा किसी और चीज में आनंद तलाशना सीखें।

क्या सभी जानते हैं कि खाने के बाद मीठा खाने के बाद आप ओवर कर सकते हैं दैनिक भत्ताकैलोरी का सेवन लगभग डेढ़ गुना? स्वादिष्ट नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना खाने के लिए खुद को कैसे छुड़ाना है, इस पर लेख में आगे।

बहुत से लोग हार्दिक लंच या डिनर का आनंद तब तक नहीं लेते जब तक कि मेन कोर्स के तुरंत बाद मिठाई न दी जाए। क्या सच में मीठा खाने के बाद कोई छेड़खानी होती है? आखिरकार, सूप के बाद और कटलेट के साथ मैश किए हुए आलू को क्षुधावर्धक द्वारा पालन किया जाना चाहिए, कम उम्र के बच्चों को माताओं और दादी द्वारा सिखाया जाता है। इस मुद्दे पर अधिक विस्तार से विचार करने की आवश्यकता है।

खाने के बाद भी मीठा खाने का मन क्यों करता है?

कोई फर्क नहीं पड़ता कि कितने मोटे पुरुष और मोटी महिलाएं खुद को समझाती हैं कि उनका अतिरिक्त वजन अंतःस्रावी और अन्य बीमारियों का परिणाम है, वास्तव में, 60% से अधिक मोटे लोग उनकी समस्या को "खा" लेते हैं। अधिक वज़नवे अत्यधिक या के कारण जमा होते हैं कुपोषण. और मिठाई (अर्थात् केक, पेस्ट्री और चॉकलेट, न कि मीठे जामुन और फल) का उपयोग खेलता है इस मामले मेंअंतिम भूमिका नहीं।

तथ्य यह है कि परिष्कृत चीनी कन्फेक्शनरी में निहित है और बेकरी उत्पादशरीर के लिए बहुत कम उपयोगी है। और अगर हम इसका इस्तेमाल करते हैं, तो अन्य उत्पादों से अलग। भरपेट भोजन के बाद खाई जाने वाली मिठाइयाँ अपने आप फटकना मुश्किल होता है और बाकी सब चीजों को आत्मसात करना मुश्किल होता है।

1) आदत

अच्छी खबर यह है कि ज्यादातर लोग आदत से बाहर खाने के बाद मीठा खाने के लिए तरसते हैं। इसका मतलब है कि ऐसी इच्छा से सफलतापूर्वक लड़ा जा सकता है। माताओं और दादी की देखभाल करना, चाहते हैं कि बच्चा सूप का कटोरा खाए या सब्जी मुरब्बा, उसे कैंडी या मीठे कुकीज़ के रूप में इनाम देने का वादा किया। "सर्वश्रेष्ठ करने" के प्रयास में, उन्होंने शायद ही सोचा कि क्या खाने के बाद मिठाई खाना संभव है। और बच्चे का एक प्रकार का संस्कार था जो वयस्कता में जारी रहा।

तो कैसे ठीक करें बुरी आदतें? अत्यधिक जल्दबाजी एक क्रूर मजाक खेल सकती है और, एक तीव्र प्रतिबंध के कारण, टूटने और अपराध की भावनाओं का पालन होगा। साइट पर लेख पढ़ें - खुद को नुकसान न पहुंचाएं।

2) रोगों की उपस्थिति

कुछ कम भाग्यशाली हैं। उन्हें मिठास की लालसा होती है, एक शारीरिक आवश्यकता जो हाइपोग्लाइसीमिया, अन्य चयापचय और पाचन विकारों से उत्पन्न होती है।

खाने के बाद मिठाई से खुद को दूर करते समय क्या न करें

एक दिन, एक व्यक्ति को यह एहसास होना शुरू हो जाता है कि दोपहर के भोजन को चॉकलेट बार के साथ खाने से कुछ भी अच्छा नहीं होता है। वह यह सोच कर अपना सिर भी पकड़ सकता है कि परिष्कृत चीनी ने उसके शरीर को क्या नुकसान पहुँचाया है, पहले और दूसरे पाठ्यक्रम से कितने उपयोगी पदार्थ इसके कारण अवशोषित हो गए हैं। वह खुद से वादा भी कर सकता है कि वह फिर कभी अच्छाई नहीं खाएगा। लेकिन क्या वादा निभाया जाएगा?

इस अस्वास्थ्यकर आदत को मिटाने के लिए निम्नलिखित कार्य करने की सख्त मनाही है:

1. मिठाइयों पर पूर्ण प्रतिबंध लगाएं

यह संभावना नहीं है कि उपहारों को पूरी तरह से छोड़ना संभव होगा, लेकिन प्रतिबंध के बाद वे और भी अधिक चाहते हैं। मिठाई खाने की इच्छा के समानांतर होगा इंसाननियम तोड़ने की इच्छा। दोहरे प्रलोभन से पार पाना होगा।

एक नोट पर!उपयोगी और प्रभावी सलाहऔर इसे कैसे बदलें, साइट पर पढ़ें।

2. चीनी का सामान्य रूप से उपयोग करने से मना करें

यह उत्पाद एक कार्बोहाइड्रेट है शुद्ध फ़ॉर्म, सबसे महत्वपूर्ण स्रोतऊर्जा। मोनोसेकेराइड और डिसैकराइड के रूप में, एक व्यक्ति इसे भोजन से प्राप्त करता है। शरीर में प्रक्रियाओं के सामान्य रूप से आगे बढ़ने के लिए, वयस्क पुरुषों और महिलाओं को प्रति दिन कम से कम 30 ग्राम ग्लूकोज, फ्रुक्टोज, सुक्रोज और अन्य शर्करा का सेवन करना चाहिए।

3. एक ही समय में दो प्रतिबंध लगाएं

उदाहरण के लिए, कोई भी मीठा खाना बंद कर दें और धूम्रपान बंद कर दें। कुछ कार्यों की पुनरावृत्ति के खिलाफ लड़ाई जो एक आदत के चरित्र को प्राप्त कर चुकी है, शरीर को तनाव की स्थिति में डुबो देती है। अपने आप पर चरणों में काम करना बेहतर है।

मिठाइयाँ खाने की आदत को कैसे छुड़ाएँ, इसके लिए कुछ सुझाव

1. बदलें

भोजन में पाई जाने वाली मुख्य प्रकार की शर्करा सुक्रोज और फ्रुक्टोज हैं। यदि हम दोनों के लाभ और हानि के अनुपात की तुलना करते हैं, तो फ्रुक्टोज अधिक उपयोगी होगा। इसके स्रोत फल और जामुन हैं। इसलिए, अगर दोपहर के भोजन या रात के खाने के बाद आप मिठाई के लिए अप्रतिरोध्य रूप से आकर्षित होते हैं, तो केक या चॉकलेट बार का एक टुकड़ा नहीं, बल्कि एक नाशपाती, मुट्ठी भर रसभरी या सूखे मेवे खाना बेहतर होता है। इस प्रकार, अपनी स्वाद कलियों को दुलारना और कार्बोहाइड्रेट का आवश्यक दैनिक सेवन प्राप्त करना संभव होगा।

दिलचस्प!हम आपके ध्यान में एक सरल उपाय लाते हैं जो कुछ ही मिनटों में किया जाता है और इसमें बहुत अधिक कैलोरी नहीं होती है। पहले मिठाई को बदलने का विकल्प।

2. हम कम करते हैं

क्या आप हर खाने में मीठा खाते हैं? डेसर्ट को धीरे-धीरे चरणबद्ध किया जाना चाहिए। रात का खाना हल्का करने वाली पहली चीज है। सुबह में, मानव शरीर को सतर्क रहना चाहिए - दिन के लिए ऊर्जा को बढ़ावा देने के लिए। शाम के समय कार्य करने की क्षमता क्षीण हो जाती है, पाचन और चयापचय प्रक्रियाएंगति कम करो। इसलिए, नाश्ते के लिए कन्फेक्शन उतना हानिकारक नहीं है जितना कि रात के खाने के लिए।

3. सुगम बनाना

यदि आप सूप और दूसरे पाठ्यक्रम खाने से इनकार नहीं कर सकते हैं, तो आपको बुराइयों का कम चयन करने की आवश्यकता है - वसायुक्त और भारी केक और क्रीम, शॉर्टक्रिस्ट और बिस्किट आटा के साथ पेस्ट्री के बजाय मार्शमॉलो, मार्शमॉलो, तुर्की डिलाइट, मुरब्बा या जेली खाएं। ये गुड्स कम कैलोरी वाले होते हैं, इन्हें पचाना आसान होता है।

4. शेयर करें

मिठाई के उपयोग को एक अलग भोजन के रूप में प्रतिष्ठित किया जा सकता है - अपने आप को किसी प्रकार का चाय समारोह आयोजित करने की अनुमति दें। एक अनुपयुक्त मिठाई के साथ हार्दिक भोजन के सभी आनंद को बाधित करने के बजाय, आप इसे रात के खाने के कुछ घंटों बाद बना सकते हैं। सुगंधित चायऔर उसके साथ एक छोटा केक या कुकीज़ के कुछ टुकड़े खाओ। मिठाई को धीरे-धीरे, छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर और धीरे-धीरे चबाकर खाने की सलाह दी जाती है।

भोजन जीवन का अर्थ नहीं होना चाहिए, और मिठाई किसी भी भोजन का अंतिम राग नहीं होना चाहिए। ब्रेकफास्ट, लंच और डिनर को डेजर्ट के साथ खत्म करने की आदत को तोड़ने के लिए सेल्फ मोटिवेशन की जरूरत होती है। कई के अनुसार, परिणामस्वरूप, कोई न केवल प्राप्त कर सकता है पतला आंकड़ाऔर स्वस्थ जठरांत्र पथ, बल्कि दक्षता भी बढ़ाता है, मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार करता है और काम को स्थिर करता है तंत्रिका तंत्र. और अनावश्यक सामानों पर बचाए गए पैसे को खरीद के लिए निर्देशित किया जा सकता है विशाल राशिउपयोगी बातें। पढ़ना