मटर दलिया पर वजन कम करें। वजन घटाने के लिए मटर: इस तरह के आहार के दुष्प्रभावों से बचने के लिए उपयोगी जीवन हैक

वजन घटाने के लिए मटर का उपयोग करने के लिए पोषण विशेषज्ञ के सुझावों के बारे में बहुत से लोग संदेह करते हैं। हां, और इसके सक्रिय उपयोग के बाद होने वाले दुष्प्रभावों को सभी जानते हैं। लेकिन इससे बचा जा सकता है, लेकिन वजन घटाना प्रभावी और ध्यान देने योग्य होगा। इसलिए, यदि आप मुकाबला करने के उद्देश्य से हैं, तो फलीदार परिवार के इस प्रतिनिधि को दरकिनार न करें अतिरिक्त पाउंड.

वजन घटाने के लिए लाभ

वजन घटाने के लिए मटर का उपयोग क्यों करना चाहिए? यह फलीदार परिवार का सबसे प्रसिद्ध प्रतिनिधि है, जिसमें शामिल है बड़ी राशिविटामिन, ट्रेस तत्व, फ्लेवोनोइड्स, वनस्पति प्रोटीन और फाइबर। यह सब रचना, पेट में हो रही है, एक वास्तविक तख्तापलट की व्यवस्था करती है, जो अंततः ध्यान देने योग्य वजन घटाने में समाप्त होती है।

पर नियमित उपयोगमटर के व्यंजन शरीर में निम्नलिखित सकारात्मक परिवर्तन होते हैं:

• ऊतकों से अतिरिक्त द्रव को सक्रिय रूप से हटा दिया जाता है;
• लिपोलिसिस सामान्यीकृत है, यानी, वसा अब रिजर्व में जमा नहीं होते हैं, और जो पहले से ही वहां सक्रिय रूप से टूटने लगते हैं;
• चयापचय तेज होता है;
• स्लैग, भारी धातु, विषाक्त पदार्थ हटा दिए जाते हैं;
• जिगर समारोह में सुधार;
• लंबे समय तक तृप्ति महसूस होती है, जो अकेले देखे जाने पर भी भूख को दबा देती है।

तो इसमें कोई शक नहीं है कि मटर वजन घटाने के लिए वाकई उपयोगी है। भूख हड़ताल के एक सप्ताह के लिए चुने गए पोषण प्रणाली और आहार विकल्प पर निर्भर करता है यह उत्पादआप 3 से 10 किलो वजन कम कर सकते हैं। सच है, इसके लिए आपको फलियों से निपटने के लिए कई तरकीबें सीखनी होंगी।

मतभेद

इस्तेमाल के बाद एक लंबी संख्यामटर, यह बहुत सक्रिय रूप से न केवल जठरांत्र संबंधी मार्ग के अंगों (हर कोई इसे महसूस कर सकता है) को प्रभावित करता है, बल्कि शरीर के बाकी हिस्सों को भी प्रभावित करता है। और अगर शुरू में उनके साथ सब कुछ ठीक नहीं है (यानी, कुछ हैं पुराने रोगों), डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ वजन कम करने के इस तरीके से परहेज करने की सलाह देते हैं।

अंतर्विरोधों में शामिल हैं:

• गर्भावस्था, दुद्ध निकालना;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग;
• उत्पाद के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता;
• यूरोलिथियासिस रोग;
• नेफ्रैटिस;
• गाउट;
• मधुमेह;
• पित्ताशयशोथ।

यदि आप इन contraindications की उपेक्षा करते हैं, तो मटर के वजन घटाने से नुकसान बहुत ध्यान देने योग्य हो सकता है और अस्पताल के बिस्तर पर ले जा सकता है। इसलिए, अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखें - और अगर आपको ये बीमारियाँ और स्थितियाँ हैं तो फलियों से दूर न जाएँ।

कौन सा बहतर है?

मटर को अलग-अलग आड़ में प्रस्तुत किया जाता है, इसलिए यह चुनना काफी मुश्किल है कि अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ लड़ाई में कौन सबसे प्रभावी होगा। इस संबंध में, वजन कम करने से पहले ही अपने लिए यह निर्धारित करना उचित है कि कौन सा उत्पाद आपके पोषण प्रणाली में मुख्य बन जाएगा। चुनते समय विशेष ध्यानकैलोरी और पोषक तत्वों की मात्रा पर ध्यान दें।

• हरा

वजन कम करते समय हरी मटर (97 किलो कैलोरी) को आहार में शामिल करना काफी तर्कसंगत है, जो मस्तिष्क और मस्तिष्क का प्रतिनिधि है। चीनी की किस्में. यह खाना पकाने के लिए अभिप्रेत नहीं है, इसलिए इसका उपयोग थर्मली प्रोसेस्ड व्यंजन - दलिया, सूप आदि पकाने के लिए न करें। आहार के हिस्से के रूप में, इसे कच्चा, जमे हुए या डिब्बाबंद खाना चाहिए। दैनिक दर- एक गिलास से ज्यादा नहीं।

इसके फायदे कम कैलोरी सामग्री और रचना में विटामिन की अधिकतम सामग्री (में ताज़ा). इसका नुकसान यह है कि इस तरह की भूख हड़ताल के दूसरे दिन डायरिया शुरू हो सकता है।

• पीला

हम सभी पीले मटर (298 किलो कैलोरी) से परिचित हैं, जिसे हम स्टोर में अपना पसंदीदा सूप बनाने के लिए खरीदते हैं। हम इसे लंबे समय तक भिगोते हैं, और फिर इसे उतनी ही देर तक उबालते हैं। वजन घटाने के लिए, हम इसे व्यंजनों के हिस्से के रूप में रुचि रखते हैं। और इस तरह के भयानक कैलोरी आंकड़े से डरो मत: सूखे रूप में इसे खाने की ज़रूरत नहीं होगी, लेकिन उबले हुए में यह आंकड़ा लगभग 5 गुना कम हो जाता है।

• डिब्बा बंद

बहुत से लोग डिब्बाबंद मटर (38 किलो कैलोरी) पसंद करते हैं और सक्रिय रूप से इसे अपने आहार में शामिल करते हैं। दरअसल, कैलोरी के मामले में यह सबसे ज्यादा है सर्वोत्तम विकल्पसभी उपलब्ध। साथ ही, उत्पाद में सभी उपयोगी गुण संरक्षित हैं। और फिर भी, वजन कम करते समय उनके साथ न चलें। कारण नाम में ही है: कोई भी आपके शरीर को परिरक्षकों से नहीं बचाएगा।

मटन मटर-चना भी है, जिसे वजन घटाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है. एक ओर, इसमें नियमित किस्मों की तुलना में अधिक कैलोरी होती है: 309 किलो कैलोरी सूखी और 117 किलो कैलोरी उबली हुई। दूसरी ओर, इस तरह के एक अप्रिय दुष्प्रभाव के रूप में वृद्धि हुई गैस गठन सामान्य मटर के बाद के रूप में उज्ज्वल दिखाई नहीं देता है।

• उबला हुआ

सभी आहारों का मुख्य उत्पाद उबला हुआ मटर (60 किलो कैलोरी) है। यह कैलोरी में कम है, यह ताजा के रूप में आक्रामक रूप से पेट को प्रभावित नहीं करता है, और आप इससे बड़ी संख्या में विभिन्न और स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं, जो किसी भी भूख हड़ताल को उज्ज्वल कर देगा। लेकिन कई लोग इसे वजन कम करने के साधन के रूप में मना कर देते हैं, यह मानते हुए कि गर्मी उपचार इसमें मौजूद थोक को मार देता है। उपयोगी पदार्थ. और यहाँ वे पूरी तरह गलत हैं। मटर - वह अद्वितीय उत्पाद, जो किसी भी रूप में अपनी पूरी रचना को बरकरार रखता है - उबला हुआ भी। तो बेझिझक खाएं और स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम करें।

स्लिमिंग स्कीम

वजन घटाने की दो योजनाएं हैं - यह (उन्हें महीने में 2-3 बार व्यवस्थित किया जा सकता है) और अलग-अलग अवधि के पूर्ण आहार।

उपवास का दिन

• सख्त योजना

बिना नमक के एक गिलास मटर उबालें और इसे दिन के दौरान आंशिक भागों में खाएं (5-6 भोजन पर गिनें)। आप 2 कप ग्रीन टी पी सकते हैं। सादा पानी- असीमित मात्रा में। नुकसान - डेढ़ किलोग्राम तक।

• बचत योजना

मटर के इस दुर्भाग्यपूर्ण गिलास को सूखे खाने की जरूरत नहीं है। नाश्ते के लिए अनुमत - 150 ग्राम मटर दलिया, दोपहर के भोजन के लिए - 200 मिली मटर का सूप, रात के खाने के लिए - 150 ग्राम आहार सलाद। भोजन के बीच में, यदि आपको भूख लगती है, तो आप खा सकते हैं ताज़ा फल(वसा जलाने वाले खट्टे फलों को वरीयता दें)। नतीजा माइनस 1 किलो है।

आहार

• 3 और 5 दिनों के लिए सख्त एक्सप्रेस भूख हड़ताल

मेनू में सीमित मात्रा में केवल आहार मटर के व्यंजन शामिल हैं: मसले हुए आलू, दलिया, सूप, सलाद, आदि। आहार की कैलोरी सामग्री पर विचार करें: यह 1,200 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होनी चाहिए। छोटी मात्रा की अनुमति है ताज़ी सब्जियांऔर फल, साथ ही वसा रहित केफिर या कुटीर चीज़। पेय से - केवल बिना योजक के। इस तरह की भूख हड़ताल के हर दिन, उचित पालन के साथ, 1 किलो वजन कम करने में मदद मिलेगी।

• लंबी अवधि के आहार को बख्शना

आप अपने वजन घटाने पर कितना समय व्यतीत कर सकते हैं? मटर आहार 7, 10, 14, 21 दिन और एक महीने के लिए भी हैं। छोटा शुरू करो। इसे पसंद करें, इसे खड़ा करें - आप इसे हमेशा बढ़ा सकते हैं। लेकिन याद रखें कि 21 और 30 दिनों तक भूख हड़ताल करने से विटामिन की कमी हो सकती है, इसलिए मेनू को सही ढंग से बनाना बहुत ज़रूरी है ताकि यह संतुलित रहे। आमतौर पर, जैसे उत्पाद चिकन ब्रेस्ट, स्टीम फिश, स्टू की हुई सब्जियां, ब्राउन राइस, पानी पर दलिया। लेकिन अभी भी मटर के व्यंजन पर जोर देना होगा।

और याद रखें: आहार की मात्रा और कैलोरी सामग्री को सीमित किए बिना पोषित आंकड़ेतुम हासिल नहीं कर सकते। ऐसे आहारों के उचित पालन के साथ, परिणाम आमतौर पर प्रति सप्ताह 2-3 किलोग्राम कम होते हैं।

वजन घटाने के लिए मटर का अधिक से अधिक लाभ उठाना चाहते हैं? छोटे लेकिन महत्वपूर्ण लाइफ हैक्स का लाभ उठाएं।

1. मटर पर वजन कम करने के लिए, आपको कम से कम इसे अच्छी तरह सहन करना चाहिए। यदि आप वास्तव में इसे पसंद नहीं करते हैं, और आपको कोशिश नहीं करनी चाहिए, तो ब्रेकडाउन की गारंटी है।
2. आखिरी बार मटर के व्यंजन शाम को 18.00 बजे तक खाए जा सकते हैं (इस समय रात का खाना बनाएं), अन्यथा आपको पेट में गड़बड़ी और पेट फूलने के कारण अनिद्रा की गारंटी है।
3. अगर आपको सोने से पहले बहुत भूख लगी है, तो बेहतर है कि रात में एक गिलास लो-फैट केफिर पिएं या एक छोटा सा हरा सेब खाएं।
4. भोजन के बीच मुट्ठी भर ताजा मटर खाएं। और मुख्य व्यंजन पकाने के लिए सूखा छोड़ दें।
5. इसे जल्दी उबालने के लिए सबसे पहले इसे कुल्ला करना न भूलें। ठंडा पानीऔर 5-6 घंटे के लिए भिगो दें।
6. जितना हो सके सादा पानी पिएं।
7. खेल गतिविधियाँ किसी भी उपवास की प्रभावशीलता को बढ़ाएंगी।

और अंत में, पेट फूलने से छुटकारा पाने के टिप्स - मटर वजन घटाने का मुख्य दुष्प्रभाव।

1. कम से कम 2 दिनों के लिए खाना पकाने से पहले उत्पाद को भिगोएँ, पानी को लगातार बदलते रहें और धोते रहें।
2. इसे बोरजोमी या सोडा के घोल में भिगो दें।
3. खाना पकाने के अंत से एक मिनट पहले, चाकू की नोक पर हींग नामक मसाला डालें। प्याज के साथ लहसुन का स्वाद और विशिष्ट गंध सूप या मसले हुए आलू की छाप को खराब करने की संभावना नहीं है।
4. हींग को इलायची से बदला जा सकता है।
5. खाने के बाद निम्नलिखित मिश्रण को ध्यान से चबाकर खाएं: जीरा, इलायची और सौंफ (एक-एक चुटकी)।
6. स्वीकार करना पाचक एंजाइमगोलियों में।
7. मटर के व्यंजन में नमक न डालें और उनमें कुछ भी खट्टा न डालें।

कोशिश विभिन्न प्रकारसमस्या का समाधान - और उनमें से एक निश्चित रूप से उपयोगी होगा।

व्यंजनों

यह केवल मेनू में उन्हें शामिल करने के लिए मटर आहार व्यंजन पकाने का तरीका जानने के लिए बनी हुई है, और आप उपवास शुरू कर सकते हैं। उन सभी को केवल अंत में नमकीन किया जाता है ताकि मुख्य उत्पाद "ठोकर" न जाए। बर्तन ढक्कन से ढका नहीं है। फोम को सतह से हटा दिया जाता है। तरल को वाष्पित करते समय, इसे लगातार ऊपर चढ़ाया जाना चाहिए।

दलिया

वजन घटाने के लिए एकदम सही नाश्ता मटर दलिया.

एक गिलास सूखे मटर को धो लें, एक लीटर पानी डालें, रात भर छोड़ दें। सुबह पानी निकाल दें, साफ पानी डालें। उबालें, ढक्कन हटा दें, आधे घंटे के लिए पकाएं, लगातार हिलाते रहें और झाग हटा दें। खाना पकाने के अंत में, थोड़ा नमक डालें, 10 मिली डालें।

प्यूरी

रात के खाने के लिए आहार साइड डिश - मटर प्यूरी।

सूखे मटर का एक गिलास 12 घंटे के लिए भिगोया जाता है, जिसके बाद तरल निकल जाता है और 3 गिलास डाल दिए जाते हैं नया पानी. खाना पकाने की अवधि - फोम को लगातार हटाने के साथ 2-3 घंटे। खाना पकाने के बीच में 50 मिलीलीटर जैतून का तेल डाला जाता है। खाना पकाने के अंत से 10 मिनट पहले प्यूरी को नमकीन किया जाता है। स्टोव बंद करने के बाद आधे घंटे के लिए इसे गर्म करने पर जोर देना चाहिए। ठंडे मटर को पीस लें, छलनी से छान लें या ब्लेंडर में फेंट लें।

दोपहर के भोजन के लिए, एक पौष्टिक और स्वादिष्ट मटर का सूप पकाना सुनिश्चित करें।

अवयव:

• 5 लीटर पानी;
• 200 ग्राम अजवाइन की जड़;
• एक गिलास मटर;
• 1 प्याज;
• 10 मिली जैतून का तेल।

खाना बनाना:

1. अजवाइन की जड़ और 2 गाजर को पीस लें। पानी में डालें, धीमी आँच पर आधे घंटे तक पकाएँ। सब्जियां निकाल लें - मटर के सूप के लिए शोरबा तैयार है।
2. परिणामस्वरूप सब्जी शोरबा में शाम को भिगोए हुए मटर को नरम होने तक पकाएं।
3. बची हुई 2 गाजर और प्याज को काट लें। उन्हें एक पका रही चादर में स्थानांतरित करें, तेल के साथ छिड़कें, 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 10 मिनट के लिए ओवन में डाल दें।
4. खाना पकाने के अंत से 10 मिनट पहले पकी हुई सब्जियों को सूप में डालें।
5. नमक और मसाले कम से कम लें।

धीमी कुकर में

एक सुखद बोनस के रूप में - धीमी कुकर के लिए एक नुस्खा।

अवयव:

• एक गिलास सूखे मटर;
• 2 गिलास पानी।

खाना बनाना:

1. मटर को मल्टीकलर बाउल में डालें।
2. पानी, नमक में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
3. ढक्कन बंद कर दें।
4. स्टू मोड को 1 घंटे के लिए सेट करें (यदि मटर शाम को भिगोए गए थे) या 2 घंटे (यदि वे भिगोए नहीं गए थे)।
5. शांत हो जाओ।
6. एक ब्लेंडर में फेंटें।

अब आप जानते हैं कि वजन घटाने के लिए मटर का उपयोग कैसे करें और इससे पीड़ित न हों दुष्प्रभावउसके सक्रिय होने के बाद और लंबे समय तक उपयोग. इसके आधार पर आहार के लाभ, उनके उचित पालन के साथ, शरीर द्वारा जल्दी से पर्याप्त रूप से महसूस किए जाते हैं। यह न केवल नुकसान में व्यक्त किया गया है अतिरिक्त पाउंड, लेकिन भलाई में एक महत्वपूर्ण सुधार में भी। यह उन भूख हड़तालों में से एक है जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं है, जो सभी वजन कम करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

दलिया एक बहुत ही साधारण व्यंजन है जो मानव शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है। सुदूर अतीत में, हमारे पूर्वजों ने धार्मिक अनुष्ठानों में भी दलिया का उपयोग किया था, बलिदान किया था बुतपरस्त देवताओंमवेशी प्रजनन और कृषि। मानव जाति के इतिहास में कभी भी अनाज की उपयोगिता पर सवाल नहीं उठाया गया है, हर समय वे एक स्वादिष्टता के रूप में मौजूद रहे हैं। छुट्टी की मेजबड़प्पन और आम लोगों के लिए एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन थे। प्रत्येक राष्ट्र कुछ खाद्य पदार्थों के लिए अपने जुनून को व्यक्त करता है। उदाहरण के लिए, ब्रिटिश ओटमील से प्यार करते हैं, पूर्व के निवासी उपयोग करते हैं चावल का दलिया, और मोल्दोवन राष्ट्रीय डिशहोमिनी यानी मकई का दलिया माना जाता है।

लेकिन मटर का दलिया एक मूल स्लाव व्यंजन है। यह बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है। लोक कथाओं में, यह कहा जाता है कि मटर दलिया बीमारों को ठीक करता है, और उनके पैरों पर कमजोरियों को रखता है, और नायकों ने इससे ताकत हासिल की। आजकल, मटर दलिया एथलीटों के बीच बहुत लोकप्रिय है, यह आपको आसानी से मांसपेशियों का निर्माण करने और शारीरिक परिश्रम के बाद ऊर्जा की लागत की भरपाई करने की अनुमति देता है।

मटर दलिया की कैलोरी सामग्री क्या है, क्या यह केवल इसकी उपयोगिता है? मटर, फली परिवार के एक सदस्य के रूप में, वनस्पति प्रोटीन से मिलकर बनता है और इसमें बहुत अधिक मात्रा में होता है उपयोगी अमीनो एसिडऔर सूक्ष्म पोषक तत्व।

मटर दलिया पकाने के कई तरीके हैं, इसे साइड डिश और स्वतंत्र डिश दोनों के रूप में तैयार किया जा सकता है। यह स्मोक्ड पसलियों के साथ बहुत अच्छी तरह से चला जाता है, और अक्सर पाई में भरने के लिए प्रयोग किया जाता है। मटर का दलिया बच्चों के लिए बहुत उपयोगी होता है, आप इसे डेढ़ साल से बच्चों को खिलाना शुरू कर सकते हैं।

मटर दलिया की कैलोरी सामग्री 180 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है तैयार भोजन, और तेल को छोड़कर। यह उच्च कैलोरी वाले अनाजों में से एक है। पानी पर, उदाहरण के लिए, तैयार पकवान के समान वजन के लिए 150 किलो कैलोरी है। अन्य अनाज और भी कम कैलोरी वाले होते हैं, इसलिए इसमें कैलोरी की मात्रा केवल 130 किलो कैलोरी होती है। बहुत उपयोगी, विशेष रूप से हृदय रोगों की रोकथाम के लिए, इसकी कैलोरी सामग्री चावल के स्तर पर है। स्वाभाविक रूप से, विभिन्न घटकों को जोड़ने के साथ, किसी भी दलिया की कैलोरी सामग्री कई गुना बढ़ जाती है।

सामान्य तौर पर, अन्य खाद्य उत्पादों की तुलना में, जैसा कि यह निकला, मटर दलिया की कैलोरी सामग्री पानी के साथ और बिना तेल के पकाया जाता है, यह देखते हुए कि वयस्क आहार में प्रति दिन लगभग 2000 किलो कैलोरी होता है। इसलिए, इसे विभिन्न उपयोगी पदार्थों से संतृप्त आहार व्यंजन के रूप में अच्छी तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। आहार में इसका उपयोग करते समय मुख्य बात यह याद रखना है कि मटर दलिया की कैलोरी सामग्री को न बढ़ाने के लिए, आपको यह भूल जाना चाहिए कि आप दलिया को तेल से खराब नहीं कर सकते हैं और खाना बनाते समय इसकी थोड़ी मात्रा मिला सकते हैं। वजन घटाने के आहार में अनाज का उपयोग करने का महत्व भी इस तथ्य में निहित है कि वे बहुत धीरे-धीरे अवशोषित होते हैं। मानव शरीरजिससे तृप्ति की भावना का विस्तार होता है।

उनमें से कौन सा कहना असंभव है कुछ पोषण विशेषज्ञ, पानी पर एक प्रकार का अनाज दलिया की कम कैलोरी सामग्री, उपयोगी पदार्थों की उपस्थिति और उत्कृष्ट स्वादिष्ट, इसे सबसे उपयोगी में से एक कहें। और, सबसे बढ़कर, क्योंकि यह मानव प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करता है और हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया को बढ़ावा देता है। हालांकि, अन्य लोग मकई दलिया के लाभकारी गुणों पर ध्यान देते हैं। इसकी कैलोरी सामग्री सबसे कम में से एक है, और इसका नियमित सेवन मानव पाचन तंत्र को मजबूत करने में मदद करता है और विषाक्त पदार्थों और हानिकारक पदार्थों के शरीर को साफ करता है।

बिना किसी अपवाद के सभी अनाज बहुत हैं सेहतमंद भोजन, जिनमें विटामिन ई की उपस्थिति के कारण तनाव-रोधी गुण होते हैं। स्वास्थ्य के लिए इन्हें खाएं, लेकिन याद रखें कि हमेशा और हर चीज में आपको यह जानना आवश्यक है कि कब बंद करना है!

सिंहावलोकन आपको आवेदन के क्षेत्रों से परिचित कराएगा और रासायनिक संरचनामटर दलिया। आप सीखेंगे कि क्या मटर का दलिया उपयोगी है और कैसे, इसे सही तरीके से कैसे चुनें और स्टोर करें, और भी बहुत कुछ।

उच्च कैलोरी योजक के बिना मटर दलिया एक उच्च गुणवत्ता वाला आहार व्यंजन है।

से जानी जाती हैं हिप्पोक्रेट्स का समय, पूर्व और भूमध्यसागरीय में लोकप्रिय, विशेष रूप से रूस में प्यार करता था।

मटर के दाने के फायदे

एक छोटे मटर में होता है आप सभी की जरूरतमानव स्वास्थ्य के लिए। वनस्पति प्रोटीन, प्राकृतिक कार्बोहाइड्रेट और चीनी, विटामिन और अमीनो एसिड, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट।

मटर का दलिया एक मेहनती और शारीरिक रूप से सक्रिय व्यक्ति के लिए बहुत ही पौष्टिक और उपयोगी होता है।

वह बाद में ठीक हो जाएगी अत्यधिक भार, बढ़ोतरी मांसपेशियों. कोई आश्चर्य नहीं कि एथलीट इसे बहुत पसंद करते हैं।

मटर में वनस्पति प्रोटीन - लगभग तीसरा. यह कर्तव्यनिष्ठ प्रसव प्रदान करता है निर्माण सामग्रीशरीर, जिसके लिए हम विशेष रूप से शाकाहारियों का सम्मान करते हैं।

तैयार दलिया का ऊर्जा मूल्य अपेक्षाकृत कम है, 90 किलोकलरीजपर 100 ग्राम. के बारे में अधिक अलग - अलग प्रकारऔर खाना पकाने के तरीके, एक अलग अंक में पढ़ें।

मटर दलिया की मदद से आप अपने स्वास्थ्य में काफी सुधार कर सकते हैं।

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (मैग्नीशियम, फास्फोरस, सल्फर, क्लोरीन और सोडियम) के साथ-साथ माइक्रोलेमेंट्स (लोहा, कैल्शियम, आयोडीन, मैंगनीज, सेलेनियम, फ्लोरीन, वैनेडियम, बोरान) के साथ शरीर को संतृप्त करने के लिए समय-समय पर आहार में मटर दलिया शामिल करना चाहिए। , जिरकोनियम, टिन, टाइटेनियम, सिलिकॉन)।

वजन घटाने के लिए मटर दलिया

सामान्य वजन को स्वाभाविक रूप से बनाए रखने के लिए, यह आवश्यक है सही विनिमयपदार्थ। मटर का दलिया प्राकृतिक और समृद्ध दोनों है उपयोगी तत्वइसलिए, यह चयापचय के सामंजस्य के लिए काफी उपयुक्त है।

उपवास के दिनमटर दलिया के साथ भी एक अच्छा विचार है।

नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए मटर दलिया का एक छोटा सा हिस्सा खाने से प्रत्येक भोजन को ताजी सब्जियों के साथ पूरक किया जाता है।

एक खास भी है।

यह आहार सरल और अच्छी तरह से सहन किया जाता है। शरीर को वह सब कुछ प्राप्त होता है जिसकी उसे आवश्यकता होती है, आप मांसपेशियों को नहीं खोते हैं, आप लगभग भूख महसूस नहीं करते हैं। भोजन में से एक मटर का व्यंजन शामिल होना चाहिए। सूप, दलिया, सलाद, साइड डिश। इस आहार में संयंत्र आधारित मटर प्रोटीन मांस को पूरी तरह से बदलें, और बीच में ताजे फलों का उपयोग करना वांछनीय है और। नाश्ते में मूसली, दही या कम वसा वाला दूध शामिल हो सकता है और रात का खाना ताजा हो वेजीटेबल सलाद. आहार रखते हुए अधिक पीना न भूलें। उपयोगी हर्बल या फल और निश्चित रूप से साफ पानी।

यदि आप प्रोटीन आहार के समर्थक हैं, तो आप दोपहर के भोजन से पहले कार्बोहाइड्रेट खा सकते हैं और दोपहर में एक मटर मटर खा सकते हैं।

दलिया कैसे पकाएं

मटर को छांट लें, कम गुणवत्ता वाले मटर को हटा दें, तब तक बहते पानी से कुल्ला करें 7 बार. पानी से भरें ( 1 भागमटर पर 4 भागपानी) और रात भर छोड़ दें। मटर तेजी से पकेंगे, अधिक विटामिन बनाए रखेंगे और मैश किए हुए आलू की स्थिरता प्राप्त करेंगे। सुबह पानी निथार लें, ताजे पानी से भर दें ताकि यह मटर को पूरी तरह से ढक दें, इसके बाद मटर को उबाला जा सकता है, हिलाते हुए और झाग हटाते हुए, आवश्यकतानुसार पानी मिला सकते हैं। इसमें लगभग आधा घंटा लगेगा।

मटर दलिया को पुराने तरीके से खुली आग पर पकाना बेहतर है। मटर के दानों को अच्छे से धोकर भिगोकर रख दीजिए सुखद अखरोट का स्वाद. खाना पकाने के अंत में, मटर को थोड़ा नमकीन होना चाहिए। आप स्वाद के लिए काली मिर्च डाल सकते हैं या बे पत्ती. आप अपनी पसंद के किसी से भी भर सकते हैं। अच्छा मटर दलिया के साथ, या मक्खन। जीवित, अपरिष्कृत और कम कैलोरी वाले लोगों के साथ उपयोगी।

मटर दलिया के लिए ताजा कटा हुआ साग और मीठी मिर्च अद्भुत स्वस्थ जोड़ होंगे।

स्वस्थ भी माना जा सकता है ग्रीक में मटर. पकाने से पहले इसमें प्याज और अजवायन मिलाई जाती है। बरसना जतुन तेलऔर उबाल लेकर आओ। धीमी आँच पर 40 मिनट तक उबालें, नींबू के साथ अलग-अलग हिस्से छिड़कें।

उपयोग के लिए मतभेद

मटर में काफी मात्रा में होता है प्यूरीनजो रक्त में जमाव में योगदान देता है यूरिक एसिडऔर यूरेट्स के जोड़ों में जमाव।

अगर आपके शरीर में पथरी और गठिया होने का खतरा है, तो सावधान हो जाइए।

अगर आप पेट की समस्या से परेशान हैं और ग्रहणीविशेष रूप से पुराने, मटर और मटर दलिया के साथ, आपको ठीक होने तक इंतजार करना होगा।

बुजुर्ग लोगों को विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए।

बच्चों को मटर दलिया से परिचित कराना चाहिए 3 साल बाद.

चयन और भंडारण

सजातीय मटर दलिया के लिए गुणवत्ता मटर पीला रंग , इसके दाने समान, काफी बड़े और कीटों द्वारा खराब नहीं होते हैं। विभाजित मटरतेजी से पकाना लेकिन सबसे बड़ी सामग्रीउपयोगी पदार्थ होते हैं साबुत छिलके वाले मटर.

वजन घटाने के लिए विशेष रूप से प्रभावी तथाकथित है ब्लैक आइड पी, अफ्रीकी देशों में "गरीबों के लिए मांस" के नाम से जाना जाता है। इसमें प्रोटीन की मात्रा सबसे अधिक होती है।

मटर मामूली और निश्छल होते हैं। वह अन्य अनाजों के बगल में पंखों में लंबे समय तक प्रतीक्षा करता है। लेकिन मटर के दाने को बहुत लंबे समय तक स्टोर करने की सलाह नहीं दी जाती है। अधिकतम समय - डेढ़ साल. इसे मसालों और तेज महक वाले पदार्थों से दूर रखें। अपने अनाज कैबिनेट में मटर को धातु या कांच के जार में रखें। इसे ढक्कन से बंद करना जरूरी नहीं है, इसे ऊपर से खींचना बेहतर है प्राकृतिक सांस कपड़े.

अच्छे पाचन वाले स्वस्थ व्यक्ति के लिए मटर का दलिया निश्चित रूप से उपयोगी है।

यदि आप एक बनने के लिए दृढ़ हैं, तो दलिया को अपने आहार में थोड़ा-थोड़ा करके शामिल करें, इसे जड़ी-बूटियों और ताजी सब्जियों के साथ मिलाना न भूलें।

अमीर मटर दलिया के लिए, "ज्यादा खाने की तुलना में कम खाना बेहतर है" सिद्धांत विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

याद रखें कि मटर दलिया की रचना अद्वितीय है, और यह हमारे आहार में व्यावहारिक रूप से अपरिहार्य है।

वजन घटाने के लिए मटर बिना अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद करता है विशेष प्रयास: चुने गए विकल्प के आधार पर प्रति सप्ताह 5 किग्रा तक। उत्पाद को कम कैलोरी सामग्री, तृप्ति, उपलब्धता की विशेषता है।

क्या मटर वजन घटाने के लिए अच्छा है?

मटर की संरचना में विभिन्न विटामिन (ए, समूह बी, पीपी, ई, आदि), खनिज (मैग्नीशियम, फास्फोरस, सेलेनियम, कैल्शियम, मोलिब्डेनम, वैनेडियम, आदि), फाइबर, संतृप्त शामिल हैं। वसा अम्ल, अमीनो एसिड, वनस्पति वसा।

बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट बालों और त्वचा की सुंदरता को बनाए रखने में मदद करते हैं। मटर को आहार में नियमित रूप से शामिल करने से अंगों की गतिविधि सामान्य हो जाती है जठरांत्र पथ, नियोप्लाज्म की संभावना को कम करता है, अंगों और ऊतकों में पुनर्प्राप्ति प्रक्रियाओं को तेज करता है।

उच्च रक्तचाप और दिल के दौरे के विकास को रोकता है, हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करता है, घनास्त्रता और पित्त ठहराव को रोकता है।

एक मटर आहार मांस की खपत को प्रतिस्थापित कर सकता है, हालांकि, शरीर द्वारा अवशोषण आसान होता है। वसा के चयापचय को तेज करता है, जो है महत्वपूर्ण शर्तउन लोगों के लिए जो वजन कम कर रहे हैं। मानसिक कार्य, खेलकूद और शारीरिक श्रम से जुड़े लोगों को लाभ होगा।

वजन घटाने के लिए मटर का दलिया लंबे समय तक पकाया जाता है ताकि उत्पाद बेहतर अवशोषित हो जाए। इसके लाभ निर्विवाद हैं:

• अच्छी तरह से तृप्त करता है, लंबे समय तक भूख से राहत देता है;
• मांसपेशियों के निर्माण को बढ़ावा देता है;
• चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है;
• जिगर में वसा के जमाव को रोकता है;
• मूत्रवर्धक प्रभाव पड़ता है, शरीर से तरल पदार्थ निकालता है।

मटर को ठीक से कैसे पकाएं?

मटर आहार में दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए मटर का एक व्यंजन खाना और परहेज करना शामिल है जंक फूड. आप दलिया, मैश किए हुए आलू, पुलाव, सलाद या सूप (मटर का रोजाना सेवन करना चाहिए) का उपयोग कर सकते हैं।

ताजा मटर की कैलोरी सामग्री सूखे मटर की तुलना में 3 गुना कम होती है। यह देखते हुए कि अनाज और मसले हुए आलू मुख्य रूप से एक सूखे उत्पाद से तैयार किए जाते हैं, गर्मी उपचार प्रक्रिया के दौरान कैलोरी सामग्री लगभग 3 गुना कम हो जाती है, लेकिन लाभकारी गुण अपरिवर्तित रहते हैं।

वजन घटाने के लिए मटर की जरूरत होती है उचित खाना बनाना. सूखे को पहले अच्छी तरह से धोया और भिगोया जाना चाहिए। तो, दलिया तैयार करने के लिए, उत्पाद को बहते पानी के नीचे धोया जाता है, एक कंटेनर में रखा जाता है, पानी डाला जाता है और रात भर छोड़ दिया जाता है।

सुबह पानी निकाल दें, साफ पानी डालें और चूल्हे पर रख दें। 30 मिनट तक पकाएं, फिर आंच से उतार लें, थोड़ा नमक और जैतून का तेल डालें।

जब उनसे पूछा गया कि क्या आप खा सकते हैं हरी मटरवजन कम करते समय, उत्तर असमान है: आप इसे ताजा या जमे हुए उपयोग कर सकते हैं। इसे पकाया जा सकता है स्वादिष्ट व्यंजन, जो मेनू में विविधता लाने में मदद करेगा (जुलिएन सूप, स्टू, सलाद, आदि)।

अनुमत और निषिद्ध उत्पाद

मटर आहार आपको सब्जियां (ताजा या गर्मी उपचार के बाद), अनाज, फल खाने की अनुमति देता है। डेयरी उत्पादोंकम वसा वाली सामग्री के साथ।

• मिठाइयाँ;
• तला हुआ;
• स्मोक्ड;
• मादक पेय।

प्रश्न का उत्तर देते समय, क्या वजन कम करते समय हमेशा मटर खाना संभव है, मतभेदों को ध्यान में रखा जाना चाहिए:

• पाचन तंत्र में भड़काऊ प्रक्रियाएं;
• तीव्र नेफ्रैटिस;
• पेट फूलने की प्रवृत्ति;
• गाउट;
• गर्भावस्था;
• स्तनपान अवधि।

यह समझने के लिए कि क्या आप खा सकते हैं कैन में बंद मटरआहार पर, आपको यह याद रखना होगा कि 100 ग्राम उत्पाद में केवल 55 किलो कैलोरी होता है। शरीर के लिए इसके लाभ स्पष्ट हैं:

• पाचन की प्रक्रिया को सामान्य करता है;
• कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है;
• शरीर से नमक निकालता है हैवी मेटल्स;
• हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करता है;
• गुर्दे से पथरी निकालता है;
• रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है;
• चयापचय को गति देता है;
• नियोप्लाज्म के विकास को रोकता है;
• मसूड़ों से खून आने से रोकता है।

उत्पाद का उपयोग आहार सलाद, सूप पकाने के लिए किया जा सकता है। आप स्टोर में खरीदे गए केंद्रित सूप या अनाज का उपयोग नहीं कर सकते। के लिए भोजन में फास्ट फूडबहुत सारा नमक, स्वाद, संशोधित स्टार्च और अन्य हानिकारक पदार्थ।

स्लिमिंग स्कीम

वजन घटाने के लिए मटर का उपयोग 2 योजनाओं में किया जाता है: उपवास के दिन (मासिक 2-3 बार) या पूर्ण आहार।

उतराई दिन:

1. सख्त विकल्प। एक गिलास मटर को बिना नमक डाले उबाल लें। दिन के दौरान खाएं (5-6 रिसेप्शन के लिए)। आप बिना किसी प्रतिबंध के पानी पी सकते हैं और हरी चाय(दो कप)। 1.5 किलो तक वजन कम करना संभव है।
2. अच्छी योजना। नाश्ते के लिए - मटर का दलिया (150 ग्राम), दोपहर का भोजन - सूप (200 मिली), रात का खाना - आहार सलाद (150 ग्राम)। जब भूख की भावना प्रकट होती है, तो फलों (अधिमानतः खट्टे फल) के उपयोग की अनुमति होती है।

आहार हैं:

1. कठोर। मेनू में बिना किसी प्रतिबंध के केवल मटर के व्यंजन होते हैं, लेकिन कैलोरी की मात्रा 1200 किलो कैलोरी तक होती है। आप ताजे फल और सब्जियां खा सकते हैं वसा रहित पनीरया केफिर। आप केवल ग्रीन टी पी सकते हैं। 1 दिन में 1 किलो तक वजन कम किया जा सकता है।
2. बख्शते। 1, 10, 14, 21, 30 दिन चल सकता है। अनुमति है: उबली हुई मछली, चिकन ब्रेस्ट, ब्राउन राइस, सब्जी मुरब्बादलिया पानी में पकाया. एक हफ्ते में 3 किलो तक वजन कम करना संभव है।

लोग अक्सर पूछते हैं कि क्या एक महीने तक वजन कम करते हुए मटर खाना संभव है। यह संभव है, केवल एक लंबा नीरस आहार ही बेरीबेरी का कारण बन सकता है। संतुलित मेनू बनाना आवश्यक है।

दैनिक कैलोरी सामग्री 1500 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होनी चाहिए। दक्षता बढ़ाने के लिए तैराकी, चलने, दौड़ने की सलाह दी जाती है। रोजाना कम से कम 1.5 लीटर पानी पिएं।

महान स्वाद और बड़ी संख्या में व्यंजनों के बावजूद, मटर दलिया मेज पर एक दुर्लभ अतिथि है। लेकिन एक बार पकवान बहुत लोकप्रिय था, सभी प्रतिष्ठानों में तैयार किया गया खानपान, विभिन्न प्रकार के परिवर्धन के साथ परोसा गया - मांस से लेकर मछली, मशरूम और सब्जियों तक। वयस्कों और बच्चों ने इसे मजे से खाया, बिना इसके बारे में सोचे भी। अद्वितीय गुणउत्पाद। और उसने बदले में स्वास्थ्य, शक्ति, सौंदर्य दिया और लाया महान लाभमानव शरीर को।

अन्य मूल्यवान गुण:

1. उत्पाद सभी शरीर प्रणालियों के पूर्ण कामकाज, कोशिका वृद्धि और प्रतिरक्षा के रखरखाव के लिए आवश्यक खनिजों और विटामिनों का भंडार है।
2. प्रदर्शन बढ़ाता है और सुधार करता है मस्तिष्क गतिविधिशक्ति देता है और अच्छा मूड.
3. मटर में बहुत कुछ होता है निकोटिनिक एसिड, जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है और जहाजों की सफाई, उनकी ताकत सुनिश्चित करता है।
4. मटर के दलिया में सेलेनियम होता है। इस पदार्थ में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, शरीर को रेडियोधर्मी तत्वों, भारी धातुओं से बचाता है और मुक्त कणों की क्रिया को भी बेअसर करता है।
5. जिल्द की सूजन, मुँहासे को रोकने के लिए एक मटर पकवान का उपयोग किया जा सकता है। इसमें समूह बी के कई विटामिन होते हैं, जो त्वचा, श्लेष्मा झिल्ली की स्थिति को बनाए रखते हैं, उनके सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाते हैं।
6. मटर दलिया में थायमिन पदार्थ होता है, जो मांसपेशियों की टोन को बनाए रखता है पाचन तंत्रऔर कई आंतरिक प्रक्रियाओं में भाग लेना।
7. अमीनो एसिड लाइसिन शरीर को बैक्टीरिया, वायरस, रोगाणुओं से लड़ने में मदद करता है, शरीर की प्रतिरक्षा शक्तियों को बढ़ाता है और बीमारियों को रोकता है। यह पदार्थ कोलेजन के उत्पादन में शामिल है, जो हृदय के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है, घावों, दरारों और सर्जिकल टांके के शीघ्र उपचार को बढ़ावा देता है।

मटर दलिया के नियमित सेवन से शरीर को न केवल प्राप्त होता है मूल्यवान प्रोटीन, लेकिन द्रव्यमान भी उपयोगी यौगिकऔर पदार्थ। वे स्वास्थ्य पर पहरा देते हैं और आपको लंबे समय तक युवा और सुंदरता बनाए रखने की अनुमति देते हैं।

बच्चों के आहार में मटर

प्रतिक्रिया बच्चे का शरीरमटर पर अप्रत्याशित है। कुछ बच्चे शांति से एक साल की उम्र से दलिया खाते हैं, दूसरों को आंतों में दर्द, सूजन और अन्य होते हैं। अप्रिय लक्षणतीन साल की उम्र में भी। प्रश्न व्यक्तिगत है, लेकिन निश्चित रूप से आपको 12 महीने से पहले बच्चों को पकवान नहीं देना चाहिए। ताजी हरी मटर फलियां पेश करने के लिए एकदम सही हैं।

पूरक महत्वपूर्ण हैं। पकवान में मांस, मछली, वसायुक्त सॉस नहीं होना चाहिए। इसके अलावा, बच्चे के लिए दलिया को शोरबा में न पकाएं। सबसे अच्छा जोड़ उबली हुई सब्जियां होंगी: गाजर, बीट्स, तोरी।

वीडियो: मटर के उपयोगी गुण

दलिया के लिए कौन सा मटर चुनना है

पोषण के दृष्टिकोण से सबसे मूल्यवान मटर है, लेकिन इससे दलिया पकाना काफी समस्याग्रस्त है। इस प्रक्रिया में लंबा समय लगेगा और इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि साबुत अनाज उबलेंगे या वांछित नरमी तक पहुंचेंगे। खाना पकाने के लिए, छिलके वाली प्रजातियों का उपयोग किया जाता है, ज्यादातर वे आधे होते हैं, लेकिन कुचल भी पाए जाते हैं। रंग से हरे, लाल और पीले मटर प्रतिष्ठित हैं। ये सभी दलिया के लिए उपयुक्त हैं।

खरीदते समय, समाप्ति तिथि पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। सूखी फलियां अपने आप में बहुत सख्त होती हैं और इन्हें पकाने में लंबा समय लगता है। यदि उत्पाद पुराना है, यह दो साल से अधिक पुराना है, तो प्रक्रिया में अतिरिक्त समय की आवश्यकता होगी, यह नरम उबालने में सक्षम नहीं हो सकता है और उबलने के कुछ घंटों के बाद भी यह कठोर, "कांच जैसा" बना रहेगा। इसलिए, दलिया के लिए, आपको ताजा मटर चुनने की जरूरत है, अधिमानतः चालू या पिछले वर्ष में उत्पादित।

स्वस्थ दलिया का राज

मटर दलिया (मटर, मसले हुए आलू) के लाभ बीन के प्रकार या उसके रंग से नहीं, बल्कि तैयारी की विधि से निर्धारित होंगे। सबसे आम गलती मांस के साथ फलियां का संयोजन है, समृद्ध शोरबा के आधार पर खाना बनाना। नतीजतन, भोजन भारी होता है, पचाने में अधिक कठिन होता है। पानी या सब्जी शोरबा पर दलिया शरीर के लिए अधिक मूल्यवान हैं।

मटर पकाने का राज:

1. सूखे अनाज को ठंडे पानी में 10-12 घंटे के लिए भिगो दें। यह तकनीक न केवल खाना पकाने के समय को कम करेगी बल्कि पाचन तंत्र के काम को भी आसान बनाएगी।
2. पानी में भिगोने पर, आप एक चुटकी सोडा मिला सकते हैं, जो तंतुओं को नरम करने और गैस बनने को कम करने में मदद करेगा।
3. दलिया पकाने से पहले मटर को भिगोने के बाद, सोडा के साथ पानी निकाला जाना चाहिए, एक साफ तरल जोड़ा जाना चाहिए।
4. साथ में दलिया ज्यादा स्वादिष्ट लगता है मक्खन, लेकिन इसके अतिरिक्त शरीर के व्यंजनों के लिए अधिक उपयोगी और मूल्यवान हर्बल उत्पादअपरिष्कृत प्रजातियों को चुनना बेहतर है।
5. यह याद रखना चाहिए कि ठंडा होने के बाद मटर का व्यंजन ज्यादा गाढ़ा हो जाता है। इसलिए, आपको पानी वाले दलिया पकाने की जरूरत है।

सलाह!आंतों में गैसों और सूजन को रोकने के लिए, मटर दलिया को डिल के साथ सीज किया जाता है। गाजर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की प्रतिक्रियाओं को भी दबा देता है। मूल फसल को सीधे व्यंजन में जोड़ा जाता है या ताजा सलाद के रूप में अतिरिक्त रूप से सेवन किया जाता है।

वीडियो: स्वादिष्ट मटर दलिया की रेसिपी

वजन घटाने के लिए प्रयोग करें

सूखे मटर (लगभग 298 किलो कैलोरी) की उच्च कैलोरी सामग्री के बावजूद, पानी पर पकाया जाने वाला दलिया एक मूल्यवान आहार व्यंजन है। स्थिरता के आधार पर 100 ग्राम में केवल 60-90 किलो कैलोरी होता है। स्वाभाविक रूप से, यदि आप तेल, मांस, तली हुई सब्जियां, वह ऊर्जा मूल्यकई गुना बढ़ जाएगा। में शुद्ध फ़ॉर्मवजन घटाने के लिए डिश का इस्तेमाल किया जा सकता है। इसमें बहुत सारे प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो अच्छी तरह से संतृप्त होते हैं, लंबे समय तक भूख को दबाते हैं, लेकिन साथ ही ताकत, अच्छे मूड और लड़ाई की भावना को बनाए रखते हैं।

यदि नियम इसकी अनुमति देते हैं, तो सभी प्रकार के आहारों में मटर के व्यंजन को शामिल करना उपयोगी होता है। इसे एक आधार के रूप में लिया जा सकता है उतारने का दिन. यह 200 ग्राम सूखे छिलके वाली फलियों से दलिया पकाने के लिए पर्याप्त है, 5 खुराक में विभाजित करें और दिन के दौरान खाएं। विशेष मटर आहार भी हैं।

मटर दलिया पर मोनो-आहार

3 दिनों के लिए आहार का आधार पानी पर मटर दलिया है। इस समय के दौरान आप 2-3 किलो वजन कम कर सकते हैं, आंतों को साफ कर सकते हैं, कमर को कम कर सकते हैं। पकवान का उपयोग दिन में 3 बार किया जाता है। ताजी सब्जियां 2 स्नैक्स के रूप में दी जाती हैं: खीरे, टमाटर, गोभी।

आहार के बुनियादी नियम:

1. रोजाना कम से कम 2 लीटर पानी पिया जाता है।
2. नमक बाहर नहीं है, लेकिन सीमित है। पहले से पके हुए दलिया को सीज़न करने की सलाह दी जाती है।
3. चाय और कॉफी प्रति दिन 2 कप तक कम कर दी जाती है।

यदि दिन के अंत तक यह प्रकट होता है गंभीर भूख, इसे 200 मिलीलीटर वसा रहित केफिर या 100 ग्राम पनीर को 2% वसा तक उपयोग करने की अनुमति है।

मटर सात दिवसीय आहार

कम कैलोरी विकल्प संतुलित आहार, जो कई रूपों में मटर पर आधारित है। मांस, डेयरी और मछली उत्पादों का चयन करते समय वसा रहित प्रकारों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।

नमूना मेनू

नाश्ता:सेब या नारंगी, अंगूर, चाय या कॉफी के साथ दलिया
रात का खाना:मटर दलिया, ताजी सब्जियां
रात का खाना:डिब्बाबंद मटर, उबली हुई मछली या चिकन, जड़ी-बूटियाँ और सब्जियाँ

रात भर की अनुमति दी वसा रहित केफिरया दही। किसी भी अन्य आहार की तरह, आपको दिन में कम से कम 2 लीटर पानी पीने की आवश्यकता है।

मतभेद

मटर दलिया का नुकसान एक सापेक्ष अवधारणा है। स्वस्थ व्यक्तिमॉडरेशन में भोजन से ही लाभ होगा। यदि उत्पाद का दुरुपयोग किया जाता है, तो पेट में मल, सूजन, दर्द और सक्रिय जलन की समस्या हो सकती है। आंतों की समस्याओं के लिए, की प्रवृत्ति गैस निर्माण में वृद्धि, उत्पाद को अत्यधिक सावधानी के साथ और कम मात्रा में आहार में पेश किया जाता है।

मतभेद:

• नेफ्रैटिस;
• गाउट;
• आंतों में सूजन;
• थ्रोम्बोफ्लिबिटिस;
• पित्ताशयशोथ।

मांस, तेल के साथ समृद्ध दलिया की उच्च कैलोरी सामग्री के बारे में भी मत भूलना। अक्सर डिश को स्मोक्ड मीट, सॉसेज, स्टू, डिब्बाबंद भोजन और अन्य उत्पादों से तैयार किया जाता है जो मूल्य को कम करते हैं और पाचन तंत्र के काम को जटिल करते हैं। पर अधिक वजनशरीर और मोटापा, ऐसे खाद्य पदार्थ contraindicated हैं।