अंडे के साथ तुरंत वजन कम करना: मेनू, समीक्षाएं। विस्तृत मेनू और व्यंजनों के साथ अंडा आहार के विभिन्न विकल्प: प्रोटीन के साथ वजन कम करें

क्या आप जानना चाहते हैं कि 1 दिन में अंडे से 2 किलो वजन कम कैसे करें, ताकि आपकी सेहत को नुकसान न पहुंचे? तब आपने सही लेख खोला है। हम इस बात पर विचार करेंगे कि क्या अंडों पर वजन कम करना संभव है, और यह भी पता लगाएंगे कि क्या आपका शरीर इस पर किए गए इन प्रयोगों के लिए "धन्यवाद" कहेगा।

अंडे: लाभ और हानि पहुँचाता है

अंडे हमारे शरीर के लिए अच्छे होते हैं, इस पर बहस करने का कोई मतलब नहीं है। लेकिन, जैसा कि किसी भी व्यवसाय में होता है, किसी को कट्टरता तक नहीं पहुंचना चाहिए। उदाहरण के लिए, आपने सीखा कि अंडे उपयोगी और आवश्यक हैं, अंडे की एक ट्रे खरीदी, उन्हें उबाला और उन्हें नाश्ते, दोपहर और रात के खाने में खाया।

अंडे में, अधिक सटीक रूप से, अंडे की सफेदी में, महान सामग्रीपशु निर्माण प्रोटीन। जो हमारी मांसपेशियों को बढ़ने और मजबूत होने में मदद करता है। अंडे की सफेदी में न्यूनतम कैलोरी होती है, इसका उपयोग वे लोग करते हैं जो खेल खेलते हैं और नियमित रूप से जिम में प्रशिक्षण लेते हैं।

लेकिन प्रोटीन के अलावा, अंडे में जर्दी भी होती है, जो पोषक तत्वों, विटामिन फॉस्फोलिपिड्स और ट्रेस तत्वों से भरपूर होती है।

1 दिन के लिए अंडा आहार

और इसलिए, यदि आप अंडे पर अपना वजन कम करने का निर्णय लेते हैं (पनीर पर एक एक्सप्रेस आहार के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प भी संभव है), तो सबसे पहले आपको उच्च गुणवत्ता वाले अंडे चुनने की ज़रूरत है। आप अंडे फैक्ट्री या होममेड ले सकते हैं। यदि आप घर के बने अंडे पसंद करते हैं, तो वे सबसे उपयोगी होते हैं, तो आपको 100% सुनिश्चित होना चाहिए कि वे ताजे हैं।

देखिए अंडे के साथ फोटो। एक ताजा अंडा तल पर सपाट होता है, यह ऊपर नहीं उठता। अब आप जानते हैं कि ताजे अंडे कैसे चुनें, अगले चरण पर जाएं।

अंडा आहार के कुछ रहस्य:

  • अंडे ताजे होने चाहिए;
  • आप अंडे को कच्चा पी सकते हैं या उन्हें "बैग में" तैयार होने तक उबाल सकते हैं। कठोर उबले अंडे पेट में पचने में अधिक समय लेते हैं, भारीपन पैदा करते हैं;
  • अधिक पीना साफ पानी, क्योंकि पशु प्रोटीन प्यास की भावना पैदा करता है;
  • अंडे के अलावा आप कम कैलोरी वाली सब्जियां और फल खा सकते हैं, लेकिन सीमित मात्रा में।

अंडा एक दिवसीय आहार का मेनू:

  • नाश्ता: यदि वांछित हो तो 1 अंडा, ग्रीन टी और 1 ताजा खीरा;
  • रात का खाना: 1 अंडा और 1 हरा सेब।

वैसे, क्या आप जानते हैं कि एक मुर्गी के अंडे में लगभग 80 किलो कैलोरी कैलोरी होती है। इसलिए, यदि आप प्रस्तावित आहार से ऊपर की कुल कैलोरी सामग्री की गणना करते हैं, तो आपको 500 किलो कैलोरी के करीब का आंकड़ा मिलेगा। के लिए है समान्य व्यक्तिबहुत कम, कैलोरी सेवन पर लेख पढ़ें। लेकिन कभी-कभी आप ऐसे दिनों को अनलोडिंग के रूप में व्यतीत कर सकते हैं, मुख्य बात यह नहीं है कि इसे दूर किया जाए।

इस तरह के उपवास से अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी, और उनकी मात्रा आपके वास्तविक वजन पर निर्भर करती है।

साप्ताहिक अंडा आहार मेनू

यदि आपने 1-2 अतिरिक्त पाउंड से अधिक प्राप्त किया है, तो एक दिन का आहारइस मामले में मदद नहीं करेगा। हम आपको एक साप्ताहिक आहार मेनू प्रदान करते हैं, आप आहार बदल सकते हैं, क्योंकि उन्हें उसी के अनुसार पेश किया जाएगा कई भोजन विकल्प, रात्रिभोज, आदि

  • नाश्ता: 1 अंडा, ग्रीन टी और 1 ताज़ा खीरा;
  • या नाश्ता: 1 अंडा, 5 कोई भी मेवे और कॉफी;
  • दूसरा नाश्ता: 1 अंडा और बिना चीनी की कॉफी या चाय;
  • या दूसरा नाश्ता: 1 अंडा और 50 ग्राम वसा रहित पनीर;
  • दोपहर का भोजन: 1 अंडा, 1 छोटा टमाटर और एक चम्मच जतुन तेल. इन सामग्रियों से आप एक साधारण सलाद बना सकते हैं;
  • या दोपहर का भोजन: 1 अंडा, आधा संतरा, 1 चम्मच। सोया सॉस, 50 ग्राम सलाद। इन सभी सामग्रियों को मिला लें और एक स्वादिष्ट सलाद प्राप्त करें;
  • रात का खाना: 1 अंडा और 1 हरा सेब;
  • या रात का खाना: 1 अंडा और 100 ग्राम फूलगोभी (शतावरी से बदला जा सकता है)।

आपके लिए चुनने के लिए यहां दो मेनू हैं, यहां तक ​​कि स्वादिष्ट और हल्के सलाद के लिए उनके पास छोटे व्यंजन भी हैं। भूलना नहीं के बारे में शारीरिक गतिविधि . यदि बिल्कुल भी समय नहीं है, उदाहरण के लिए, घर पर अध्ययन करें। उन लड़कियों की समीक्षाएँ पढ़ें जिन्होंने अंडा आहार आज़माया है।

  • सामान्य नियम
  • स्वीकृत उत्पाद
  • मेनू (पावर मोड)
  • मतभेद
  • फायदे और नुकसान
  • पोषण विशेषज्ञ की टिप्पणी
  • अंडा आहार: समीक्षा और परिणाम
  • आहार मूल्य

सामान्य नियम

वजन घटाने के लिए अंडा आहार प्रोटीन-कम कार्बोहाइड्रेट आहार के प्रकार को संदर्भित करता है, जिनमें से मुख्य उत्पाद हैं मुर्गी के अंडे. इस प्रकार के आहार का सार प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों की पर्याप्त उपलब्धता के साथ कार्बोहाइड्रेट और वसा युक्त खाद्य पदार्थों के आहार में तीव्र प्रतिबंध है। इन आहारों में वजन घटाने के लिए विशेष स्थानचिकन या बटेर अंडे पर अंडा-प्रोटीन आहार लेता है। मुर्गी का अंडा, जा रहा है कम कैलोरी वाला उत्पाद, एक ही समय में एक उच्च है पोषण का महत्वइसकी रासायनिक संरचना के कारण।

चिकन अंडे में मुख्य खाद्य पोषक तत्वों की सामग्री,%

अंडे की सफेदी में होता है ओवलब्यूमिन, ovotransferrin, लाइसोजाइम, ओवोम्यूसिन, ओवोग्लोबुलिनआवश्यक का इष्टतम सेट युक्त अमीनो अम्ल, सामान्य मानव जीवन के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण - isoleucine, मेथियोनीन, ल्यूसीन, थ्रेओनाइन, वेलिन, हिस्टडीन, फेनिलएलनिन, tryptophan. जर्दी में 2.8 ग्राम प्रोटीन, 134 मिलीग्राम होता है कोलेस्ट्रॉल, 4.50 ग्राम वसा और 0.61 ग्राम कार्बोहाइड्रेट। वसा संरचना को फॉस्फोलिपिड्स और ट्राइग्लिसराइड्स द्वारा दर्शाया गया है और इसमें पॉलीअनसेचुरेटेड (लिनोलेनिक, लिनोलेनिक) दोनों शामिल हैं। लिनोलिक एसिड), और मोनोसैचुरेटेड (ओलिक, पामिटोलिक) और संतृप्त वसा अम्ल(स्टीयरिक, पामिटिक)।

एक मुर्गी के अंडे में लगभग सभी मुख्य स्थूल / सूक्ष्म तत्व (सोडियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, सल्फर, क्लोरीन, तांबा, आयोडीन, लोहा, जस्ता, सेलेनियम, मैंगनीज, फ्लोरीन) वसा / पानी में घुलनशील होते हैं। विटामिनऔर प्रोविटामिन ( ए, इ, आरआर, Β कैरोटीन, पहले में, 6 पर, बारह बजे, दो पर, 5 बजे, डी, एन-बायोटिन, को, कोलीन).

अंडों की रासायनिक संरचना एक छोटी सीमा के भीतर भिन्न हो सकती है और यह मुर्गियों की नस्ल, पक्षी के आहार, उनकी आयु और निरोध की शर्तों (एक सीमित कमरे में घरेलू, टहलने पर घरेलू, पोल्ट्री फार्म में) द्वारा निर्धारित की जाती है। ). अंडों का पाक प्रसंस्करण, यदि पेश नहीं किया गया है अतिरिक्त उत्पाद(जैसे तेल) रासायनिक संरचनाऔर अंडे की कैलोरी सामग्री नहीं बदलती है। आहार के लिए केवल आहार अंडे का उपयोग किया जाता है।

आहार अंडा क्या है और यह टेबल अंडे से कैसे भिन्न होता है, अंडे को कैसे बदला जा सकता है?

एक आहार अंडा एक ऐसा अंडा होता है जिसकी शेल्फ लाइफ बिछाने के सात दिनों से अधिक नहीं होती है। अंडे का एक और समूह है - एक टेबल चिकन अंडा, जिसकी शेल्फ लाइफ 25 दिन है। आहार और टेबल अंडे में कोई गुणात्मक और मात्रात्मक अंतर नहीं है। अंडा इन सबमें प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत है प्राकृतिक उत्पादसामग्री और पाचनशक्ति दोनों में, जो 92% के स्तर पर है और मांस, मछली और डेयरी उत्पादों में प्रोटीन की पाचनशक्ति से अधिक है। इसलिए, अंडे का कोई समान विकल्प नहीं है।

अंडे की पाचनशक्ति उनके प्रकार पर निर्भर करती है। खाना बनाना. कच्चे अंडे की सफेदी में मौजूद होने के कारण सबसे खराब बात यह है कि कच्चे अंडे पच जाते हैं (लगभग 50%) एंटीट्रिप्टेज, जो अवरोधक है ट्रिप्सिनसक्रिय रूप से प्रोटीन पाचन की प्रक्रिया में शामिल। इसलिए आहार कच्चे अंडेअभ्यास नहीं किया। जब अंडे को गर्मी के संपर्क में लाया जाता है, क्योंकि प्रोटीन संरचना विकृत हो जाती है, तो उनकी पाचनशक्ति 92% तक बढ़ जाती है, क्योंकि प्रोटीन संरचनात्मक परिवर्तन पाचन एंजाइमों को प्रोटीन के पेप्टाइड बांडों पर अपेक्षाकृत आसानी से कार्य करने की अनुमति देते हैं। हालाँकि, प्रोटीन का पूर्ण विकृतीकरण भी उनकी पाचनशक्ति को कम कर देता है, इसलिए अंडे को लंबे समय तक उबालना या भूनना आवश्यक नहीं है। सबसे अच्छा विकल्प तले हुए अंडे या नरम-उबले अंडे हैं, जिनकी पाचनशक्ति सबसे अधिक है।

अंडा आहार के लिए कई विकल्प हैं। सबसे सख्त अंडे पर मोनो-डाइट है, जो उबले हुए कठोर उबले अंडे (प्रति दिन 5 टुकड़े तक) और किसी अन्य उत्पाद को खाने पर रोक लगाने पर आधारित है। इस तरह के आहार के दौरान केवल बिना पकी हुई ग्रीन टी और पानी की अनुमति होती है। ऐसा आहार, सबसे अधिक बार, 3 दिन या 5 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है। एक सख्त अंडा आहार बेहद असंतुलित और सहन करने के लिए मनोवैज्ञानिक रूप से कठिन है। इस तरह के आहार के एक प्रकार के रूप में, एक अंडा-अंगूर आहार होता है, जिसमें प्रत्येक भोजन में ½ या पूरे अंगूर खाने की अनुमति होती है, जो वसा जलने में तेजी लाती है।

लंबी अवधि के साथ अधिक लोकप्रिय आहार विकल्प अधिक कोमल के विभिन्न रूप हैं अंडा आहार, जिसके आहार में इसे अन्य शामिल करने की अनुमति है प्रोटीन उत्पाद - आहार की किस्मेंमांस, खट्टे फल और कार्बोहाइड्रेट की न्यूनतम सामग्री वाले फल। तो, 7 दिनों के लिए अंडे का आहार आहार में उबले हुए या उबले हुए अंडे को शामिल करने की अनुमति देता है। आहार मांसया दुबली मछली। यानी 7 दिनों के भीतर दोपहर के भोजन के लिए रोजाना 200-250 ग्राम खाने की अनुमति है और प्रत्येक भोजन में अंडे के साथ 1 संतरा या अंगूर खाएं।

यह संयुक्त क्रिया है बायोटिनएक मुर्गी के अंडे में निहित और साइट्रिक एसिडखट्टे फलों में, आपको चयापचय में काफी तेजी लाने की अनुमति मिलती है, जिससे शरीर के वजन में तेजी से कमी आती है। इसलिए अंडे और खट्टे फलों का कॉम्बिनेशन है शर्तसाप्ताहिक आहार। 1 सप्ताह के लिए अंडे का आहार आपको शरीर के 3-4 किलो वजन कम करने की अनुमति देता है। इसके अलावा बढ़ाया साप्ताहिक आहारअंडे पर सख्त 3-दिन मोनो-डाइट की तुलना में सहन करना आसान है।

सबसे लोकप्रिय विकल्प 2 सप्ताह का अंडा आहार है। 2 सप्ताह के लिए मेनू साइट्रस फलों (संतरे, अंगूर) और गैर-स्टार्च वाली सब्जियों और फलों के साथ प्रोटीन (अंडे, मछली और मांस) युक्त खाद्य पदार्थों को वैकल्पिक करता है, जो वसा के कुशल और तेजी से टूटने में योगदान देता है। इस तरह के आहार के साथ व्यावहारिक रूप से भूख की भावना नहीं होती है, और बढ़ी हुई सामग्रीसब्जियां और फल शरीर को विटामिन और मैक्रो / माइक्रोलेमेंट्स से संतृप्त करते हैं। 2 सप्ताह के लिए अंडा आहार के साथ, यह अनुशंसा की जाती है:

  • डाइट से हर तरह के फैट को हटा दें। ड्रेसिंग के लिए सोया और का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है टमाटर सॉसया केचप जिसमें तेल न हो।
  • सब्जियों को विभिन्न रूपों में खाएं (कच्चा, सलाद में, उबला हुआ या स्टू में) बिना तेल मिलाए। नींबू के रस के साथ सीज़न वेजिटेबल सलाद।
  • अंडे को किसी भी रूप में (कच्चे को छोड़कर) खाया जा सकता है - सख्त उबला हुआ, नरम उबला हुआ और बिना तेल के तला हुआ।
  • नमक और चीनी को पूरी तरह से आहार से बाहर रखा गया है।
  • कड़ाई से निरीक्षण करें पीने का नियम- 2 एल / दिन के स्तर पर मुफ्त तरल की मात्रा, मुख्य रूप से हर्बल, फल और हरी चाय, गुलाब का शोरबा, खनिज गैर-कार्बोनेटेड पानी के रूप में।
  • मेनू में उत्पादों को बदलने की अनुमति नहीं है, आप केवल कुछ को पूरी तरह से बाहर कर सकते हैं (उदाहरण के लिए, किसी भी दिन रात के खाने के लिए मछली)।
  • आहार - सख्त तीन भोजन एक दिन। मुख्य भोजन के बीच स्नैक्स को पूरी तरह से बाहर रखा गया है।
  • उचित सीमा के भीतर आहार पोषण में वृद्धि के साथ होना चाहिए, शारीरिक गतिविधिक्योंकि आहार में शामिल है पर्याप्तगिलहरी।

2 सप्ताह के लिए अंडे के आहार पर, जैसा कि ऐसे आहार का अभ्यास करने वालों की समीक्षाओं से पता चलता है, आप 5-7 किलो वजन कम कर सकते हैं। थोड़ा सख्त विकल्प अंडा सफेद आहार है। फर्क सिर्फ इतना है कि अंडे को पूरा नहीं खाया जाता है, बल्कि अंडे के सफेद हिस्से का ही इस्तेमाल किया जाता है।

जितना करीब हो सके तर्कसंगत पोषण 4 सप्ताह का अंडा आहार है। जैसे खाद्य पदार्थों को शामिल करने से उसके आहार का और विस्तार होता है कम वसा वाला पनीरया कम वसा वाला पनीर, चोकर के आटे की रोटी मोटा पीसना, दुबला डेयरी उत्पादोंबिना योजक के। लगभग सभी सब्जियों (आलू और फूलगोभी को छोड़कर) और फलों (केला, अंगूर, खजूर को छोड़कर) की अनुमति है।

फल और सब्जी के व्यंजन पानी में घुलनशील विटामिन के लिए शरीर की आवश्यकता को पूरा करते हैं, और आहार में उनकी उपस्थिति पशु प्रोटीन की पाचनशक्ति में सुधार करती है, और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और आंतों के बायोकेनोसिस के मोटर फ़ंक्शन को भी सामान्य करती है। एक महीने के लिए अंडे के आहार के अधिक कोमल संस्करण में इसका उपयोग करने की अनुमति है वनस्पति तेलप्रति दिन 1 चम्मच से अधिक नहीं की मात्रा में सलाद तैयार करने के लिए।

अंडा आहार के किसी भी प्रकार के साथ, आहार में किसी भी अन्य उत्पादों को शामिल करने की अनुमति नहीं है, साथ ही मादक पेय पदार्थों का उपयोग भी। विटामिन और मिनरल कॉम्प्लेक्स की गोलियां लेने की सलाह दी जाती है।

लंबी अवधि के आहार के साथ, इसे ठीक से बाहर निकालना बेहद जरूरी है:

  • अंडा आहार पूरा करने के बाद पहले सप्ताह में, शामिल करना जारी रखें रोज का आहारभोजन 2 अंडे और 1 संतरा (अंगूर)।
  • के लिए जाओ आंशिक पोषण: 4-6 खुराक, भाग बढ़ाएँ और धीरे-धीरे आहार का विस्तार करें: पहले दुबला लाल मांस, पनीर, सूखी रोटी, अधिक वसायुक्त डेयरी उत्पाद, वनस्पति तेल, और आहार के बाद केवल तीसरे सप्ताह में, तला हुआ, स्मोक्ड और पेश करें वसायुक्त खाद्य पदार्थऔर भोजन।
  • चीनी और नमक का दुरुपयोग न करें। पीने के शासन का निरीक्षण करें।

स्वीकृत उत्पाद

अंडे के आहार में चिकन (बटेर) अंडे किसी भी तरह से पकाया जाता है (हार्ड-उबला हुआ, नरम-उबला हुआ, तले हुए अंडे, प्रोटीन आमलेट)। अनिवार्य उत्पादआहार में खट्टे फल (अंगूर, संतरा) हैं। आहार के एक विस्तारित संस्करण के साथ, चिकन, टर्की या खरगोश के उबले हुए (बिना त्वचा के) मांस को आहार में शामिल किया जाता है, साथ ही साथ दुबली किस्मेंनदी और समुद्री मछली।

आहार पर लंबे समय तक रहने के साथ, आहार में कम वसा वाले पनीर और खट्टा-दूध उत्पाद, कम वसा वाले चीज, फल और गैर-स्टार्च वाली सब्जियां - ककड़ी, शतावरी, सभी प्रकार की गोभी (फूलगोभी के अपवाद के साथ) शामिल हैं। ), हरी मटर, लहसुन, पालक, प्याज (लीक, shallot, कंद, chives), सलाद पत्ता, शिमला मिर्च, दोनों कच्चे, सलाद के रूप में, और उबला हुआ, दम किया हुआ और बेक किया हुआ। पीने के लिए, आप अभी भी टेबल वॉटर, गुलाब का शोरबा, हर्बल, फल और हरी चाय ले सकते हैं।

अनुमत उत्पादों की तालिका

प्रोटीन, जी वसा, जी कार्बोहाइड्रेट, जी कैलोरी, किलो कैलोरी

सब्जियां और साग
बैंगन 1,2 0,1 4,5 24
सूखे सफेद गोभी 15,0 1,4 48,0 278
उबली हुई ब्रोकली गोभी 3,0 0,4 4,0 27
ब्रसल स्प्राउट 4,8 0,0 8,0 43
कोहलबी गोभी 2,8 0,0 10,7 42
लाल गोभी 0,8 0,0 7,6 24
पत्ता गोभी 1,2 0,2 2,0 16
एक तरह का बन्द गोबी 1,2 0,1 6,0 28
जलकुंभी 2,3 0,1 1,3 11
प्याज लाल 1,4 0,0 9,1 42
बल्ब प्याज 1,4 0,0 10,4 41
गाजर 1,3 0,1 6,9 32
खीरे 0,8 0,1 2,8 15
काली मिर्च का सलाद 1,3 0,0 5,3 27
आर्गुला 2,6 0,7 2,1 25
अजमोदा 0,9 0,1 2,1 12
टमाटर 0,6 0,2 4,2 20
दिल 2,5 0,5 6,3 38
तुरई 1,5 0,2 3,0 16
लहसुन 6,5 0,5 29,9 143

फल
चकोतरा 0,7 0,2 6,5 29
नींबू 0,9 0,1 3,0 16
सेब 0,4 0,4 9,8 47

डेरी
केफिर 1% 2,8 1,0 4,0 40

मांस उत्पादों
खरगोश 21,0 8,0 0,0 156

चिड़िया
चिकन ब्रेस्टएक जोड़े के लिए 23,6 1,9 0,0 113

अंडे
आमलेट 9,6 15,4 1,9 184
तला हुआ अंडा 11,9 15,3 0,7 192
उबले हुए चिकन अंडे 12,9 11,6 0,8 160
नरम उबले चिकन अंडे 12,8 11,6 0,8 159
चिकन अंडे (शिकार) 12,7 10,9 1,2 159
बटेर के अंडे 11,9 13,1 0,6 168

मछली और समुद्री भोजन
समुद्री गोभी 0,8 5,1 0,0 49

शीतल पेय
मिनरल वॉटर 0,0 0,0 0,0 —
तत्काल कासनी 0,1 0,0 2,8 11
हरी चाय 0,0 0,0 0,0 —

रस और खाद
गुलाब का रस 0,1 0,0 17,6 70

* डेटा प्रति 100 ग्राम उत्पाद है

पूरी तरह या आंशिक रूप से प्रतिबंधित उत्पाद

अंडे का आहार किसी भी लाल मांस और उससे बने उत्पादों (ऑफल, बेकन, सॉसेज, डिब्बाबंद मांस, हैम, सॉसेज), पशु और खाना पकाने की वसा, मक्खन और वनस्पति तेल, अनाज, सफेद चावल, पास्ता के आहार में शामिल करने की अनुमति नहीं देता है। , बेकरी उत्पाद। सभी नमकीन सब्जियां, स्मोक्ड मीट, संरक्षण को बाहर रखा गया है।

शहद, चीनी, जैम, आइसक्रीम, चॉकलेट, जैम, मिठाई और क्रीम युक्त उत्पादों का उपयोग करना मना है। सभी वसायुक्त डेयरी उत्पादों को आहार से पूरी तरह से बाहर रखा गया है - खट्टा क्रीम, पनीर, क्रीम, केफिर / किण्वित पके हुए दूध के साथ उच्च सामग्रीमोटा। नमक और मादक पेय, काली चाय और कॉफी का उपयोग प्रतिबंधित है।

निषिद्ध उत्पादों की तालिका

प्रोटीन, जी वसा, जी कार्बोहाइड्रेट, जी कैलोरी, किलो कैलोरी

सब्जियां और साग
फलीदार सब्जियां 9,1 1,6 27,0 168
आलू 2,0 0,4 18,1 80

फल
केले 1,5 0,2 21,8 95
आम 0,5 0,3 11,5 67

जामुन
अंगूर 0,6 0,2 16,8 65

मशरूम
मशरूम 3,5 2,0 2,5 30

मेवे और सूखे मेवे
पागल 15,0 40,0 20,0 500

नाश्ता
आलू के चिप्स 5,5 30,0 53,0 520

अनाज और अनाज
दलिया 3,3 1,2 22,1 102
चावल 6,7 0,7 78,9 344
सफेद चावल 6,7 0,7 78,9 344

आटा और पास्ता
पास्ता 10,4 1,1 69,7 337
पेनकेक्स 6,1 12,3 26,0 233
पकौड़ी 7,6 2,3 18,7 155
पेनकेक्स 6,3 7,3 51,4 294

बेकरी उत्पाद
बन्स 7,2 6,2 51,0 317
रोटी 7,5 2,1 46,4 227

हलवाई की दुकान
जाम 0,3 0,2 63,0 263
जाम 0,3 0,1 56,0 238
कैंडी 4,3 19,8 67,5 453
कुकी 7,5 11,8 74,9 417
केक 3,8 22,6 47,0 397
गुँथा हुआ आटा 7,9 1,4 50,6 234

केक
केक 4,4 23,4 45,2 407

चॉकलेट
चॉकलेट 5,4 35,3 56,5 544

कच्चे माल और मसाला
मसाला 7,0 1,9 26,0 149
मेयोनेज़ 2,4 67,0 3,9 627
शहद 0,8 0,0 81,5 329

डेरी
दूध 3,2 3,6 4,8 64
गाढ़ा दूध 7,2 8,5 56,0 320

पनीर और पनीर
पनीर 24,1 29,5 0,3 363
पनीर 18% (फैटी) 14,0 18,0 2,8 232

मांस उत्पादों
वसायुक्त सूअर का मांस 11,4 49,3 0,0 489
सूअर की वसा 1,4 92,8 0,0 841
सालो 2,4 89,0 0,0 797

सॉस
उबला हुआ सॉसेज 13,7 22,8 0,0 260
w/स्मोक्ड सॉसेज 28,2 27,5 0,0 360
सॉसेज के साथ/स्मोक्ड 9,9 63,2 0,3 608
सॉस 10,1 31,6 1,9 332
सॉस 12,3 25,3 0,0 277

चिड़िया
स्मोक्ड चिकेन 27,5 8,2 0,0 184
बत्तख 16,5 61,2 0,0 346
बत्तख 16,1 33,3 0,0 364

अंडे
अंडे 12,7 10,9 0,7 157

मछली और समुद्री भोजन
मछली 18,5 4,9 0,0 136
नमकीन मछली 19,2 2,0 0,0 190
मछली के अंडे 36,0 10,2 0,0 123
डिब्बाबंद मछली 17,5 2,0 0,0 88
मछली अर्द्ध तैयार उत्पादों 12,5 6,7 14,7 209

तेल और वसा
मक्खन 0,5 82,5 0,8 748
मलाईदार मार्जरीन 0,5 82,0 0,0 745
नारियल का तेल 0,0 99,9 0,0 899
पशु मेद 0,0 99,7 0,0 897
पाक वसा 0,0 99,7 0,0 897

मादक पेय
सफेद मिठाई शराब 16% 0,5 0,0 16,0 153
वोदका 0,0 0,0 0,1 235
कॉग्नेक 0,0 0,0 0,1 239
शराब 0,3 1,1 17,2 242
बीयर 0,3 0,0 4,6 42

शीतल पेय
कोला 0,0 0,0 10,4 42
कॉफ़ी 0,2 0,0 0,3 2
पेप्सी 0,0 0,0 8,7 38
प्रेत 0,1 0,0 7,0 29
ऊर्जा पेय 0,0 0,0 11,3 45

* डेटा प्रति 100 ग्राम उत्पाद है

  • प्रोटीन आमलेट;
  • कम वसा वाला केफिर।

    • रविवार

    2 सप्ताह के लिए मेनू दोहराता है सात दिन का मेनू. दूसरे हफ्ते में आप बिना चीनी वाले फल भी शामिल कर सकते हैं।

    अंडा आहार व्यंजनों

    अंडे से आहार व्यंजन अत्यंत हैं साधारण भोजनजिसके लिए विशेष ज्ञान और खाना पकाने के कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। उनमें से बहुत सारे नहीं हैं और आप नीचे कुछ से परिचित हो सकते हैं।

    कैसे एक आहार आमलेट पकाने के लिए

    उन लोगों के लिए जो अंडा आहार पर हैं, उनके पास सवाल नहीं है "क्या तले हुए अंडे खाना संभव है या क्या आहार के साथ आमलेट खाना संभव है", हम जवाब देते हैं हां, आप कर सकते हैं, अगर आप इसे सही तरीके से पकाते हैं। इसके लिए आमलेट या तले हुए अंडे का आहार संस्करण तैयार किया जाता है।

    ओवन में आहार आमलेट

    2 अंडे, पानी। अंडे को कांटे से फेंटें, एक अंडे में एक चम्मच पानी के अनुपात में पानी डालें। फिर से मारो। एक सांचे में डालें और ओवन में डालें, 180-2000 सी के तापमान पर गरम करें। खाना पकाने के दौरान, ओवन को नहीं खोलना चाहिए, अन्यथा आमलेट शानदार नहीं होगा। यह सुनिश्चित करने के लिए कि ऑमलेट एक क्रस्ट बनाता है और अच्छी तरह से बेक होता है, ओवन में डालने से पहले पैन को पार्चमेंट पेपर से ढक दें और डिश के ठंडा होने के बाद इसे हटा दें। यदि आपको ऑमलेट (सब्जियां, बगीचे के साग, मसाले) में अतिरिक्त सामग्री जोड़ने की आवश्यकता है, तो उन्हें पीटा अंडे के द्रव्यमान में जोड़ें।

    इसी तरह माइक्रोवेव में ऑमलेट बनाया जाता है. ऐसा करने के लिए, मध्यम शक्ति पर 3-5 मिनट के लिए पीटा अंडे का द्रव्यमान माइक्रोवेव ओवन में रखा जाता है।

    आहार तले हुए अंडे

    तैयार करना और भी आसान। जर्दी को तोड़ने से पहले अंडे तोड़ें और प्रत्येक को एक अलग चाय के कप में रखें। एक मोटी तल के साथ एक गर्म पैन में 2 बड़े चम्मच पानी डालें, और इसके उबलने के बाद (बड़े बुलबुले के चरण में), सावधानी से अंडे को पैन में डालें और तुरंत आँच बंद कर दें। पैन को ढक्कन (प्लेट) से ढक दें और 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 3 मिनट के लिए रखें। बाहर निकालें, स्वाद के लिए जड़ी बूटियों और मसालों के साथ छिड़के।

    मतभेद

    एलर्जी रोग, जठरांत्र संबंधी रोग, गुर्दे के रोग, गर्भावस्थाऔर स्तनपान अवधि, रक्ताल्पता, यकृत रोग, बचपन, मधुमेह.

    अंडा आहार अमेरिकी पोषण विशेषज्ञ ओसामा हम्दी द्वारा विकसित किया गया था। यह एक प्रभावी पोषण प्रणाली है जो आपको जल्दी से और भूख की थकावट की भावना के बिना वजन कम करने की अनुमति देती है।

    आहार का सार, या यह क्यों काम करता है

    इस प्रणाली का आधार कार्बोहाइड्रेट के अनुपात को कम करते हुए बड़ी मात्रा में प्रोटीन खाद्य पदार्थों का सेवन है। एक व्यक्ति भूखा नहीं रहता है, दैनिक कैलोरी सामग्री को कम नहीं करता है, लेकिन स्केल तीर लगातार बाईं ओर बढ़ रहा है। जब शरीर को कार्बोहाइड्रेट से तेज ऊर्जा नहीं मिलती है, तो उसे संचित वसा भंडार से इसे निकालने के लिए मजबूर होना पड़ता है। प्रोटीन मांसपेशियों की कमजोरी को रोकता है और भूख को दबाता है। रासायनिक प्रक्रियाएंशरीर में परिवर्तन होता है, इसलिए आहार को रासायनिक भी कहा जाता है।

    प्रोटीन मुर्गी के अंडे से मिलता है। यह अद्वितीय उत्पाद, जिसमें सभी की एक उच्च सामग्री आवश्यक है पोषक तत्त्व, विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स। इसके अलावा, इसमें नियोसिन होता है, जो मस्तिष्क के लिए भोजन के रूप में कार्य करता है, और लेसिथिन, जो एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकता है।

    वजन घटाने प्रणाली के लाभ

    • संतुष्टि देने वाला।
    • आहार पूर्ण और संतुलित है।
    • मीठा खाने की इच्छा कम होना
    • खोया हुआ किलोग्राम लंबे समय तक वापस नहीं आता है।
    • अपेक्षाकृत सस्ते, उपलब्ध सामग्री का उपयोग किया जाता है।

    अपेक्षित परिणाम

    यह इस बात पर निर्भर करता है कि कितने समय तक आहार का पालन किया जाता है। 5 दिनों में, आप 2-3 किलो वजन कम कर सकते हैं, और एक महीने में, शरीर के शुरुआती वजन को देखते हुए 7-12 किलो।

    नियम

    1. आपको रोजाना कम से कम 1.5-2 लीटर फिल्टर्ड पानी पीना चाहिए।
    2. चाय और कॉफी की अनुमति है, लेकिन चीनी और दूध नहीं मिलाया जाता है।
    3. आपको दिन में तीन बार बिना स्नैक्स के खाना चाहिए। यदि आप बहुत भूखे हैं (जो दुर्लभ है), टमाटर या गाजर के एक जोड़े को खाएं।
    4. यदि यह नाम नहीं दिया गया है कि कितना उत्पाद खाना है, तो जितना चाहें उतना खाएं, लेकिन भारीपन की भावना न होने दें।
    5. उबली हुई सब्जियों में नमक और तेल नहीं डाला जाता है।
    6. अंडे नरम-उबले हुए होने चाहिए या तलने के लिए नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन का इस्तेमाल करें। नमक मत करो।
    7. मांस और मछली की दुबली किस्मों को उबाला जाना चाहिए, पन्नी में लपेटा जाना चाहिए और बिना वसा वाले पैन में बेक किया जाना चाहिए। चिकन से त्वचा को हटा देना चाहिए।
    8. सब्जियां और फल सबसे अच्छा कच्चा खाया जाता है। लेकिन उन्हें उबालने, उबालने या बेक करने की भी सलाह दी जाती है।
    9. सलाद बिना नमक और तेल के बनाया जाता है। आप थोड़ा नींबू का रस मिला सकते हैं।
    10. पर आपातकालअंडे को कम वसा वाले पनीर से बदला जा सकता है।
    11. मादक पेय निषिद्ध हैं।
    12. विटामिन और खनिज परिसरों को लेने की सलाह दी जाती है।
    13. यदि नियम का उल्लंघन होता है, तो आपको आवश्यक चलाने के लिए फिर से शुरू करना होगा जैव रासायनिक प्रक्रियाएंजीव में।

    सूची का सावधानीपूर्वक अध्ययन किया जाना चाहिए, लेकिन इसे प्रिंट करना और इसे हमेशा हाथ में रखना बेहतर होता है।

    • उच्च प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ - चिकन अंडा, मांस, चिकन, मछली और समुद्री भोजन, वील, बीफ।
    • डेयरी उत्पाद - कम वसा वाला पनीर, प्राकृतिक दही।
    • सब्जियां - गोभी, बैंगन, मूली, टमाटर, खीरे का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
    • फल मुख्य रूप से सेब होते हैं। खट्टे फल, नाशपाती, खुबानी, आड़ू, आलूबुखारा, तरबूज खाने की सलाह दी जाती है।
    • चोकर, साबुत अनाज की ब्रेड के साथ साबुत आटे से बने बेकरी उत्पाद।
    • आप पनीर की कम वसा वाली किस्में खा सकते हैं - पनीर, पनीर।
    • विभिन्न प्रकार के साग - आपको सलाद में डिल, प्याज, अजमोद, सीताफल, तुलसी जोड़ने की आवश्यकता है।
    • मसाला - लाल और काली मिर्च, हल्दी, सूखे जड़ी बूटियों का उपयोग किया जाता है।

    निषिद्ध

    • आलू, मक्का, कद्दू - इनमें स्टार्च की महत्वपूर्ण मात्रा होती है।
    • केला, अंगूर, अंजीर, खजूर न खाना बेहतर है - उनमें बहुत अधिक साधारण शर्करा होती है।
    • वसायुक्त मांस - भेड़ का बच्चा, सूअर का मांस खाना अवांछनीय है।
    • सभी जानवर और वनस्पति वसा. भोजन को सूखे फ्राइंग पैन में पकाना चाहिए।
    • आप उन उत्पादों का उपयोग नहीं कर सकते हैं जो अनुशंसित सूची में शामिल नहीं हैं।

    अंडा आहार विविधताएं

    30 दिन (लंबा) विकल्प

    पहले 14 दिनों में केवल अंडे, संतरे, अंगूर, सेब की अनुमति है।
    अगले 7 दिन, फल ​​और सब्जी सलाद जोड़े जाते हैं।
    पिछले सप्ताह- सामग्री की सूची समान है, लेकिन खपत किए गए अंडों की संख्या धीरे-धीरे कम होनी चाहिए।

    14 दिन का आहार

    दैनिक मेनू समान है - 4-5 अंडे, उबला हुआ मांस या मछली का एक टुकड़ा, वेजीटेबल सलाद, साइट्रस। 18:00 के बाद नाश्ता प्रतिबंधित है।

    7 दिन का आहार

    दैनिक मेनू - 3 अंडे और 1-2 संतरे।

    5 दिन तेजी से वजन घटाने आहार

    इसका उपयोग छुट्टियों से पहले किया जा सकता है, जब आपको तत्काल कुछ किलो वजन कम करने की आवश्यकता होती है। दैनिक मेनू में 3 सख्त उबले अंडे, 1-2 अंगूर, साबुत अनाज की ब्रेड के दो स्लाइस शामिल हैं। ग्रीन टी, कॉफी, फिल्टर किया हुआ पानी पिएं।

    वजन घटाने का रास्ता

    • सख्ती से पालन करने की जरूरत है दैनिक कैलोरी सामग्रीखाना। यदि आप इसे बढ़ाना चाहते हैं, तो आपको इसे धीरे-धीरे करने की आवश्यकता है, एक सप्ताह के लिए सूचक को 200-300 किलो कैलोरी से अधिक नहीं बढ़ाना चाहिए।
    • वनस्पति और पशु वसा को धीरे-धीरे और थोड़ा-थोड़ा करके पेश किया जाता है।
    • सीमा, या बेहतर अभी तक, पूरी तरह से भारी, उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थ, पेस्ट्री, मिठाई को समाप्त करें।
    • प्रति दिन कम से कम 1200 किलो कैलोरी हासिल करने की कोशिश करें, अन्यथा शरीर यह तय करेगा कि कठिन समय आ गया है और वसा के भंडार को जमा करना शुरू कर देगा। बेशक, यह नियम केवल लंबी अवधि के विकल्पों के लिए उपयुक्त है - दो सप्ताह और एक महीने के लिए। न्यूनतम कैलोरी वाले एक्सप्रेस विकल्प तेजी से वजन घटाने के लिए उपयुक्त हैं, लेकिन आप इसे जल्दी से जल्दी वापस पाने का जोखिम उठाते हैं।
    • एक इलेक्ट्रॉनिक पैमाना खरीदें और वजन में बदलाव को ट्रैक करें। सुबह खाली पेट अपना वजन करें। आवृत्ति - सप्ताह में 1-2 बार। आप सेंटीमीटर टेप से साप्ताहिक शरीर माप भी ले सकते हैं।

    मतभेद

    1. चिकित्सीय स्थितियों वाले लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है जठरांत्र पथऔर गुर्दे।
    2. गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को इस भोजन प्रणाली पर नहीं बैठना चाहिए।
    3. आप उन लोगों का पालन नहीं कर सकते हैं जो एलर्जी के कारण प्रोटीन और साइट्रस के उपयोग में contraindicated हैं।

    लोग आहार के बारे में कैसा महसूस करते हैं?

    इंप्रेशन ज्यादातर सकारात्मक होते हैं, लोग प्रभावशीलता, अनुपालन में आसानी पर ध्यान देते हैं। यह वजन घटाने के मैराथन की समाप्ति के बाद वजन की स्थिरता के बारे में है।

    Minuses में से, एक नीरस मेनू नोट किया गया है और तथ्य यह है कि इसके सख्त पालन के लिए काफी इच्छाशक्ति की आवश्यकता होती है। हालांकि, इस बात पर जोर दिया जाता है कि पहले दिन सबसे कठिन होते हैं, फिर शासन का पालन करना बहुत आसान होता है।

    क्या मुझे कोशिश करनी चाहिए यह विधिशरीर के वजन का सामान्यीकरण - यह आपके ऊपर है। सफल, आसान वजन घटानेऔर एक सुंदर, टोंड फिगर!

    चुनना उपयुक्त आहारविभिन्न तकनीकों के बीच - एक जटिल और समय लेने वाली प्रक्रिया। कुछ में भुखमरी और त्याग शामिल है आदतन भोजन, जबकि अन्य, इसके विपरीत, महंगी और विदेशी सामग्री से बने होते हैं। 7 दिनों के लिए अंडा आहार उन लोगों के लिए एक वास्तविक खोज है जो इससे छुटकारा पाना चाहते हैं अधिक वज़न. मेनू में सभी उत्पादों द्वारा सस्ती और पसंदीदा शामिल है, जो, कब उचित तैयारीचयापचय में सुधार और वजन घटाने को बढ़ावा देना।

    7 दिनों के लिए अंडे के आहार का सार: ए से ज़ेड तक

    एग डाइट वजन घटाने के लिए एक संपूर्ण पोषण कार्यक्रम है। आहार के होते हैं सरल उत्पाद: अंडे, सब्जियां, फल, साग और दुबला मांस. प्रोटीन पाचन की प्रक्रिया में शरीर उपयोग करेगा एक बड़ी संख्या कीऊर्जा। प्राकृतिक "ईंधन" प्राप्त कार्बोहाइड्रेट के संयोजन में शरीर द्वारा संचित वसा होगा।

    में रोज का आहारअंडे हैं प्राकृतिक स्रोतविटामिन ए, बी, डी, ई, के, मूल्यवान खनिज यौगिक, बायोटिन, कोलीन, लेसिथिन और फॉस्फोलिपिड्स। अनुपालन आहार का सेवन करनाइससे न केवल शरीर का वजन कम करने में मदद मिलेगी, बल्कि प्रदर्शन में भी सुधार होगा कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम की, विषाक्त पदार्थों को हटा दें, चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करें।

    आप कितना वजन कम कर सकते हैं?

    अंडा खाने के 7 दिनों में फिगर को पूरी तरह बदलना नामुमकिन है। हालांकि, यदि आप आहार के सभी सिद्धांतों का पालन करते हैं और विशेषज्ञों की सिफारिशों का पालन करते हैं तो यह बहुत आसान हो सकता है। अपने लिए तुरंत विकास करना बहुत महत्वपूर्ण है अच्छी आदतेंपोषण में, जो भविष्य में वजन बढ़ने से रोकेगा। बुनियादी नियमसभी के लिए:

    • छोटे हिस्से के आकार
    • शराब और धूम्रपान छोड़ना;
    • हानिकारक और उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों की अस्वीकृति;
    • नियमित शारीरिक गतिविधि।

    केवल इस दृष्टिकोण के साथ, अंडा आहार पर एक सप्ताह जितना संभव हो उतना प्रभावी होगा। औसतन, परिणाम 5 से 10 किग्रा तक होता है। विशेष रूप से मेहनती 12-16 किलो वजन कम करने में कामयाब रहे। निर्णायक कारक प्रारंभिक भार है: यह जितना बड़ा होगा, पहला परिणाम उतना ही बेहतर होगा।

    डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञों की राय

    सकारात्मक की संख्या और नकारात्मक प्रतिपुष्टिअंडा आहार के बारे में डॉक्टर भी लगभग यही कहते हैं। यह सब चुने हुए आहार और वजन कम करने के स्वास्थ्य की स्थिति पर निर्भर करता है। अगर आप एक हफ्ते तक सिर्फ अंडे के व्यंजन खाते हैं, तो आप ठीक इसके विपरीत परिणाम हासिल कर पाएंगे। अधिक वजन होने के अलावा किडनी या लिवर की बीमारी बिगड़ सकती है।

    एक सफल अंडा आहार की कुंजी प्रोटीन, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर एक संपूर्ण मेनू है। प्राकृतिक और देहाती के पक्ष में खपत उत्पादों की गुणवत्ता पर पुनर्विचार करना भी उचित है। भोजन को पचाने में आसान बनाने के लिए, खाना पकाने के तरीकों में से सबसे सरल (उबालना, पकाना, उबालना) चुनना बेहतर होता है। कोई भी पोषण विशेषज्ञ वजन कम करने के इस तरीके का समर्थन करेगा!

    मतभेद

    कम कार्ब वाला आहार, जिसमें 7 दिन का अंडा आहार शामिल है, ही उपयुक्त है स्वस्थ लोग. वजन घटाने की अवधि के दौरान शरीर का अनुभव करने वाला तनाव समग्र कल्याण पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है और पुरानी बीमारियों की सूजन का कारण बन सकता है। अंडा आहार में contraindicated है:

    • गुर्दा समारोह का उल्लंघन;
    • अंडा उत्पादों के लिए अतिसंवेदनशीलता;
    • ऊंचा कोलेस्ट्रॉल का स्तर;
    • पुरानी यकृत रोग;
    • हृदय प्रणाली के रोग;
    • गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान।

    7 दिवसीय अंडा आहार के सिद्धांत

    अंडा आहार सबसे अधिक प्रतिबंधात्मक नहीं है। अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची में अंडे, लीन पोल्ट्री, लीन बीफ, सफेद मछली, साथ ही कम वसा वाले या स्किम पनीर, साइट्रस और कम कैलोरी वाले फल। सब्जियों से गाजर, सभी प्रकार की गोभी, टमाटर, आलू, चुकंदर, खीरे, अजवाइन, पालक और सलाद का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

    18:00 बजे तक आप बिना दूध और चीनी के ताज़ी बनी कॉफ़ी पी सकते हैं। शाम को, भोजन को हरे या के साथ समाप्त करने की सलाह दी जाती है हर्बल चाय. मिठाई और बेकरी उत्पादआहार की अवधि के लिए मेनू से पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए। ऐसे कई नियम भी हैं जो आपको 7 दिनों में गारंटीकृत परिणाम प्राप्त करने में मदद करेंगे।

    आहार नियम

    1. भोजन में तीन भोजन होते हैं: नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना।
    2. आहार के दौरान नाश्ता करना प्रतिबंधित है। भूख लगने से बचने के लिए, मुख्य भोजन के दौरान फाइबर की मात्रा बढ़ाना बेहतर होता है।
    3. बताए गए क्रम में ही भोजन करना चाहिए। रात के खाने के लिए बचे हुए नाश्ते की सेवा न करें और इसके विपरीत।
    4. सख्त उबले अंडे डाइट के दौरान खाने का सबसे अच्छा विकल्प है। कभी-कभी आप उत्पाद तैयार करने की एक अलग विधि चुनकर आहार में विविधता ला सकते हैं।
    5. चीनी और नमक वर्जित हैं।
    6. प्रतिबंध के तहत सभी प्रकार की वसा: पशु, सब्जी। सभी सलाद और ताजी सब्जियां, फल बिना तेल या क्रीम ड्रेसिंग के परोसे जाते हैं।
    7. भाग का आकार भोजन की सामान्य मात्रा के अनुरूप होना चाहिए। पकवान के मुख्य भाग में हमेशा सब्जियां और जड़ी-बूटियाँ होती हैं।
    8. सब्जियों को न केवल कच्चा खाने की अनुमति है, बल्कि स्टू, उबालकर भी खाने की अनुमति है।
    9. विकल्प अंडे सा सफेद हिस्साचिकन, बीफ, या दुबला मांस है समुद्री मछलीप्रति दिन 250 ग्राम तक। नमक और तेल के बिना खाना बनाना सुनिश्चित करें।
    10. आहार पर पानी की दैनिक दर कम से कम 2 लीटर है।
    11. पानी के अलावा, अन्य पेय आहार में मौजूद होना चाहिए: चाय, कॉफी, कॉम्पोट्स, हर्बल काढ़े।
    12. प्रत्येक भोजन की शुरुआत में आपको कुछ खट्टे फल खाने चाहिए। फलों में मौजूद एसिड पेट की मात्रा को कम करने में मदद करते हैं और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की मांसपेशियों के काम में तेजी लाते हैं।
    13. आहार के दौरान, लंबी सैर करें ताजी हवा, सक्रिय प्रशिक्षण।

    तालिका: सप्ताह के लिए क्लासिक मेनू

    नाश्तारात का खानारात का खाना
    दिन 1
    • 1 संतरा;
    • 1 उबला अंडा;
    • 150 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका।
    • 100 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका;
    • कम वसा वाले केफिर का 1 गिलास।
    दूसरा दिन
    • 1 गिलास संतरे का रस;
    • 2 उबले अंडे।
    • 2 संतरे;
    • 150 ग्राम दम किया हुआ चिकन पट्टिका;
    • चीनी और दूध के बिना प्राकृतिक कॉफी।
    • 2 उबले अंडे;
    • 1 अंगूर;
    • 1 गिलास दूध।
    तीसरा दिन
    • नींबू के रस के साथ 1 गिलास मिनरल वाटर;
    • 2 उबले अंडे।
    • 1 अंगूर;
    • 200 ग्राम उबला हुआ बीफ़;
    • 100 ग्राम पालक के पत्ते।
    • 1 उबला अंडा;
    • 1 गिलास केफिर।
    दिन 4
    • 3 अंडे का आमलेट;
    • हरा सलाद (डिल, अजमोद, हरा प्याज, आदि);
    • 1 गिलास ग्रीन टी।
    • एक जोड़े के लिए 200 ग्राम उबली हुई मछली;
    • सलाद पत्ते।
    • 2 अंगूर;
    • 1 उबला अंडा;
    • 1 गिलास केफिर।
    दिन 5
    • 1 उबला अंडा;
    • उबली हुई सब्जियों और जड़ी बूटियों का सलाद।
    • 1 गिलास संतरे का रस;
    • 200 ग्राम उबली हुई मछली;
    • 2 ताजा गाजरया 2 टमाटर।
    • 1 उबला अंडा;
    • 1 गिलास हर्बल चाय।
    दिन 6
    • 1 गिलास अंगूर का रस;
    • 150 ग्राम कम वसा वाला पनीर।
    • 2 अंगूर;
    • 100 ग्राम गोमांस (उबला हुआ या दम किया हुआ)।
    दिन 7
    • 1/2 अंगूर;
    • 2 उबले अंडे।
    • असीमित मात्रा में पानी या हर्बल चाय।

    आहार व्यंजनों

    अंडा आहार का मुख्य लाभ मुख्य घटक की बहुमुखी प्रतिभा है। जब उबले अंडे ऊब जाते हैं, तो उन्हें हमेशा दूसरे प्रोटीन डिश से बदला जा सकता है। तैयारी की विधि के आधार पर, आप हर बार खुद को नए आहार से प्रसन्न कर सकते हैं।

    ओवन में आमलेट

    अवयव:

    • 9 अंडे;
    • 3.5 सेंट। दूध।

    खाना बनाना:

    1. दूध के साथ अंडे को चिकना होने तक फेंटें।
    2. ऑमलेट में डालें गोलाकारनॉन-स्टिक कोटिंग के साथ बेक करने के लिए और ओवन में रखें।
    3. तैयार होने तक 10-15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें।
    4. ताजा जड़ी बूटियों से सजाकर नाश्ते के लिए परोसें।

    काली मिर्च में तले हुए अंडे

    अवयव:

    खाना बनाना:

    1. सब्जियों को बीज और विभाजन से साफ करने के बाद, बेल मिर्च को धो लें और 1.5 सेंटीमीटर मोटे छल्ले में काट लें।
    2. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें।
    3. पैन में 3 काली मिर्च के छल्ले रखें।
    4. प्रत्येक रिंग में 1 अंडा फोड़ें।
    5. ढक्कन से ढककर धीमी आँच पर 4-5 मिनट तक पकाएँ।
    6. जड़ी बूटियों से गार्निश करें और सर्व करें।

    सब्जियों के साथ बेक्ड चिकन स्तन

    अवयव:

    • 2 चिकन स्तन;
    • 400 ग्राम ब्रोकोली;
    • 1 तोरी;
    • 2 शिमला मिर्च;
    • ताजा जड़ी बूटियों का गुच्छा।

    खाना बनाना:

    1. सब्जियों को धोकर किसी भी सुविधाजनक तरीके से काट लें। उदाहरण के लिए, तोरी - अंगूठियां, काली मिर्च - धारियां, और ब्रोकोली को पुष्पक्रम में विभाजित किया जा सकता है।
    2. गोभी को उबलते पानी से छानना चाहिए ताकि यह नरम हो और उसका रंग बरकरार रहे।
    3. ब्रोकली को एक छलनी में तब तक छान लें जब तक वह छलनी न हो जाए। अतिरिक्त पानी.
    4. बहते पानी के नीचे चिकन ब्रेस्ट धोएं।
    5. एक सिरेमिक या कच्चा लोहा बेकिंग डिश लें और उसमें सभी सामग्री डालें।
    6. मांस को अंतिम रूप से रखा जाता है ताकि यह पूरी तरह से सब्जियों को ढक सके। सब्जियों की तुलना में चिकन को पकने में अधिक समय लगता है।
    7. यदि स्तन पूरी तरह से सब्जियों को कवर नहीं करते हैं, तो उन्हें थोड़ा पीटा जा सकता है।
    8. शीर्ष को पन्नी के साथ कवर करें। यह मांस को रसदार रखेगा और सूखी पपड़ी बनने से रोकेगा।
    9. सब्जियों को लगभग आधे घंटे के लिए 180 डिग्री के तापमान पर बेक करें। यदि ओवन अतिरिक्त कार्यों से सुसज्जित है, तो आप ग्रिल या टॉप हीट मोड सेट कर सकते हैं।
    10. तैयार पट्टिका नरम होनी चाहिए।
    11. परोसते समय, डिश को ताजी कटी हुई जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

    7 दिनों के लिए अंडा-साइट्रस आहार

    आहार के नाम से हम इसके मुख्य घटकों के बारे में निष्कर्ष निकाल सकते हैं। इस पद्धति का उपयोग करके वजन घटाने के दौरान शरीर को सामान्य पोषण की तुलना में कई गुना कम कैलोरी प्राप्त होती है। हालाँकि, भूखे अंडे-साइट्रस आहार को नहीं कहा जा सकता है। आहार प्रोटीन, सब्जियों और फलों से भरपूर होता है। एकमात्र अपवाद है हानिकारक उत्पाद: मिठाई, पेस्ट्री, नमक और वसा। 7 दिनों के लिए आहार मेनूआप लगभग 10 किलो वजन कम कर सकते हैं।

    आहार नियम

    1. आप भोजन की अदला-बदली नहीं कर सकते, प्रोटीन व्यंजनों की मात्रा बढ़ा सकते हैं।
    2. अंडे के उत्पादों को कभी-कभी एनालॉग्स से बदला जा सकता है: मुर्गे की जांघ का मास, दुबला मांस।
    3. आपको 2 लीटर पानी से पीना चाहिए। आहार में भी हर्बल मौजूद होना चाहिए और हरी चाय, प्राकृतिक ब्लैक कॉफी।
    4. खट्टे फलों से आहार पेय और जूस पीने की अनुमति है।
    5. आहार की विफलता की उच्च संभावना के साथ, आप स्वीटनर के साथ चाय या कॉफी खरीद सकते हैं।
    6. सभी व्यंजन बिना नमक, चीनी और मक्खन के तैयार किए जाते हैं।
    7. मुख्य भोजन के बीच भूख की भावना की मदद से संतुष्ट किया जा सकता है ताजा ककड़ी, गाजर या सलाद पत्ता।
    8. आहार के दौरान, खेल भार मौजूद होना चाहिए। फिटनेस, पिलेट्स, रनिंग सबसे उपयुक्त हैं।

    तालिका: 7 दिनों के लिए मेनू

    नाश्तारात का खानारात का खाना
    दिन 12 उबले अंडे और 1 खट्टे फल (संतरा, अंगूर, आदि)उबला हुआ मांस और ताजा सलाद।2 कठोर उबले अंडे, 1 संतरा और सलाद पत्ता।
    दूसरा दिनलीन बीफ, स्टीम्ड या ओवन में।2 कठोर उबले अंडे और 1 संतरा।
    तीसरा दिनकुक्कुट मांस और 2 ताजा खीरे।2 कठोर उबले अंडे और सलाद।
    दिन 4कड़ी उबले अंडे, सब्जियां और सफेद पनीर।2 उबले अंडे।
    दिन 5उबली हुई दुबली मछली।2 उबले अंडे।
    दिन 6आहार मांस, पके टमाटर और 1 संतरा।संतरे, आड़ू और सेब का फलों का सलाद।
    दिन 7कुक्कुट मांस, सब्जियों का सलाद और 1 संतरा।सब्जियों का सलाद, 2 अंडे और 1 संतरा।

    दुष्प्रभाव

    अंडा आहार पर जाने से पहले विशेषज्ञ की सलाह लें। आहार में कार्बोहाइड्रेट की अनुपस्थिति और अधिक खपतप्रोटीन कई दुष्प्रभाव पैदा कर सकता है:

    • एलर्जी;
    • कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ा;
    • गुर्दे और यकृत रोगों का गहरा होना;
    • हृदय प्रणाली की खराबी।

    हटाना नकारात्मक परिणाममदद करेगा भरपूर पेय. सबसे उपयोगी आहार क्षारीय है मिनरल वॉटर, जो फलों के एसिड की क्रिया को बेअसर करता है और आंतों की कार्यक्षमता में सुधार करता है। आप बटेर अंडे के साथ चिकन अंडे को आंशिक रूप से बदल सकते हैं, मेनू में विटामिन और आहार की खुराक जोड़ सकते हैं।

    आहार से बाहर निकलना

    साप्ताहिक अंडे के आहार से बाहर निकलने का तरीका धीरे-धीरे होना चाहिए। पहले कुछ दिनों में इसका उपयोग करने की सलाह दी जाती है आहार खाद्य पदार्थ: अंडे, साइट्रस, पनीर, जड़ी-बूटियों के साथ सब्जियां आदि। फिर धीरे-धीरे आहार में पेश किया परिचित व्यंजन: अनाज, पशु और वनस्पति वसा, उच्च कैलोरी वाले फल, विभिन्न प्रकारमांस।

    अंडा आहार- में से एक तेज़ तरीकेवजन कम करने के लिए हॉलीवुड स्टार्स इस्तेमाल करते हैं। हम आपके साथ हस्तियों के शानदार रूप का रहस्य साझा करते हैं।

    ऐसा महसूस हो रहा है कि आप पहले से ही अकेले इस तथ्य से अपना वजन कम कर रहे हैं। आप फिल्म से एक पतली फिट सुंदरता में बदल जाते हैं। आहार वास्तव में सितारों द्वारा उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग कई हस्तियों द्वारा किया गया था: क्रिस्टीना एगुइलेरा, एडेल, केली ऑस्बॉर्न। हम 7 दिनों में एक स्टार की तरह वजन कम करते हैं।

    सही रचना हैअंडा आहार मेनू बहुत मदद करता है जल्द समय 3 से 5 अनावश्यक किलोग्राम वजन कम करें। इस तथ्य के अलावा कि आप अतिरिक्त वजन कम करना शुरू कर देंगे, आप बेहतर महसूस करेंगे। आप अक्सर अंडे के आहार के इतने अभ्यस्त हो जाते हैं कि आप मिठाई और फास्ट फूड के साथ पुराने आहार पर वापस नहीं लौटना चाहेंगे।

    अंडा आहार केवल अतिरिक्त वजन कम करने की तकनीक नहीं है, इसका उपयोग शरीर को बेहतर बनाने और विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए भी किया जाता है। आखिरकार, अक्सर एक छोटा कैलोरी प्रतिबंध वही होता है जो गायब है। आधुनिक आदमीभलाई में सुधार और पाचन में सुधार करने के लिए। वजन कम करने का एक विशिष्ट तरीका तय करते समय अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों पर ध्यान दें। उदाहरण के लिए, यदि आप केफिर को सहन नहीं कर सकते हैं, तो आपको शुरू करने की आवश्यकता नहीं है केफिर आहार. यह तभी उपयोगी है जब यह आनंद लाता है।

    अंडा आहार क्या है

    प्रत्येक आहार निम्नलिखित पर आधारित होता है निश्चित नियम. पहले आपको प्रति दिन खपत कैलोरी की संख्या कम करने की आवश्यकता है। आहार में हम केवल प्राकृतिक और छोड़ते हैं स्वस्थ भोजन.

    अंडा आहार का आधार कार्बोहाइड्रेट और वसा की खपत को कम करना और आहार की कुल कैलोरी सामग्री को कम करना है। बहुत सारे वर्जित व्यंजन हैं।

    आपको नमक छोड़ने की जरूरत है, इसके लिए धन्यवाद, अतिरिक्त पानी जल्दी निकल जाएगा। कई प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले चीनी सहित सभी प्रकार की चीनी से बचें। बाहर पार मादक पेय, वे भूख को भड़काते हैं और उनमें बड़ी मात्रा में कैलोरी होती है। आधार - उत्पादों के साथ महान सामग्रीप्रोटीन: अंडे, मांस, मछली। मेनू में सुक्रोज की कम सामग्री वाली सब्जियां और फल भी शामिल हैं। आपको दिन में कम से कम डेढ़ लीटर पानी पीने की ज़रूरत है, इससे शरीर को शुद्ध करने में मदद मिलती है।

    • वसा जलने की प्रक्रिया शुरू करने के लिए, आपको सब्जी और पशु वसा को त्यागने की जरूरत है;
    • कठोर उबले अंडे का मूल संस्करण। हालाँकि, आप बिना तेल के ओवन में एक आमलेट बना सकते हैं। यह दृष्टिकोण दिन के दौरान भूख से पीड़ित नहीं होने में मदद करता है;
    • अल्पाहार छोड़ दें, भोजन और उनकी संरचना की अदला-बदली न करें;
    • सब्जियों के आकार असीमित हैं। अपना सामान्य भाग तैयार करें ताज़ी सब्जियां. आहार द्वारा अनुमत सभी सब्जियों को स्टू और स्टू किया जा सकता है। तेल नहीं डाला जाता है।

    इस प्रकार, आप प्रति दिन 600-800 कैलोरी का उपभोग करेंगे। एक गतिहीन जीवन शैली के लिए भी यह बहुत कम है। सुरक्षित तेज नुकसानवज़न। इसलिए, पोषण विशेषज्ञ स्पष्ट रूप से 7 दिनों से अधिक समय तक अंडे के आहार का पालन करने से मना करते हैं और एक वर्ष से कम समय बीतने पर फिर से बैठने की सलाह नहीं देते हैं।

    फायदे और नुकसान

    जैसा कि किसी भी आहार के साथ होता है, इसके पक्ष और विपक्ष होते हैं। आइए उन पर एक नजर डालते हैं।

    लाभ

    अगर आप एग डाइट फॉलो करते हैं तो वजन जल्दी पिघलेगा। इस बीच, मुख्य सकारात्मक प्रभावशरीर पर - विषाक्त पदार्थों से छुटकारा, अतिरिक्त तरल पदार्थऔर आंत्र सफाई। इससे यह समझ में आता है कि बहुत से लोग अंडे के आहार में रुचि रखते हैं, क्योंकि यह शरीर के वजन को ठीक करने और स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करता है।

    शरीर अपने मूल कार्यों को अधिक आसानी से करने लगता है। एक व्यक्ति प्रतिदिन जो भारी भोजन खाता है उसे पचाने में उसकी काफी ऊर्जा खर्च होती थी। अंडा आहार आहार को सामान्य करने में मदद करता है।

    कमियां

    • पोषण प्रणाली की कार्यप्रणाली बेहद कठोर है, इतनी कम मात्रा में कैलोरी सेहत के लिए खराब है;
    • भारी मात्रा में अतिरिक्त वजन कम करने से काम नहीं चलेगा;
    • जितना हो सके शारीरिक प्रयास को कम करने की कोशिश करें - थोड़ी ऊर्जा होगी;
    • नमकीन और मीठे के निषेध के साथ ज्ञात समस्याएं: ढीठ, नीरस आहार;
    • अलग से आपको विटामिन का ध्यान रखना होगा।

    मतभेद

    स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना हर कोई अंडे के आहार पर टिका नहीं रह सकता।

    अगर आपको इनमें से कम से कम एक बीमारी है तो आहार छोड़ें:

    पावर प्रतिबंध प्रणाली शुरू करने से पहले हमेशा सुनिश्चित करें कि कोई विरोधाभास नहीं है।

    एक सप्ताह के लिए अंडा आहार

    अंडा आहार मेनू हर दिन अलग होता है और इसमें कई प्रकार के व्यंजन शामिल होते हैं। 7 दिनों तक इस आहार का पालन करने से, 5 अतिरिक्त पाउंड तक वजन कम करना और शरीर को धीरे से साफ करना संभव है।

    वास्तव में, अंडे के आहार का आविष्कार असंतुलित, समय-सीमित, लेकिन स्वादिष्ट आहार के रूप में किया गया था। मूल आहार में सीप और अनानास जैसे व्यंजन शामिल थे। ऐसा आहार, निश्चित रूप से चरणों और स्क्रीन से धनी सुंदरियों के लिए कोई समस्या नहीं होगी। रूसी लड़कियां स्वादिष्ट शंख और उष्णकटिबंधीय फलों के पक्ष में खुशी से मिठाई छोड़ देंगी। आखिरकार, यह सिर्फ एक परी कथा है - स्वाद के साथ वजन कम करने के लिए।

    लेकिन तब भाग्य ने हमारे देश को दरकिनार कर दिया - आपको दोपहर में आग से सीप नहीं मिलेगी। यह स्थानीय गैस्ट्रोनोमिक अवसरों को ध्यान में रखते हुए अंडे के आहार की संरचना में छोटे बदलावों का कारण है। लापता व्यंजनों को पोषक तत्वों और कैलोरी के संयोजन के मामले में समान के साथ बदल दिया गया था, लेकिन तस्वीर इतनी तारकीय नहीं निकली।

    अंडा आहार — हर दिन के लिए मेनू

    सोमवार

    नाश्ता:

    रात का खाना: 2 अंडे, टमाटर, हर्बल चाय;

    रात का खाना: 2 अंडे, तेल रहित विनैग्रेट (गाजर, चुकंदर, कुछ आलू), अंगूर या संतरा, हर्बल चाय।

    मंगलवार

    नाश्ता: 2 अंडे, अंगूर या नारंगी, चीनी और दूध के बिना कॉफी;

    रात का खाना: 2 अंडे, अंगूर;

    रात का खाना: 2 अंडे, दुबला मांस (उबला हुआ या ग्रिल्ड), सलाद (टमाटर, ककड़ी, अजवाइन, हरा सलाद).

    बुधवार

    नाश्ता: 2 अंडे, अंगूर या नारंगी, चीनी और दूध के बिना कॉफी;

    रात का खाना: 2 अंडे, दम किया हुआ पालक, दूध और चीनी के बिना चाय;

    रात का खाना:बिना एडिटिव्स के 2 अंडे, बिना तेल, चाय या कॉफी के विनैग्रेट।

    गुरुवार

    नाश्ता:

    रात का खाना:

    रात का खाना: 2 अंडे या दम किया हुआ समुद्री मछली, तेल के बिना vinaigrette, हर्बल चाय।

    शुक्रवार

    नाश्ता: 2 अंडे, अंगूर, सादा कॉफी;

    रात का खाना: 2 अंडे, दम किया हुआ पालक, सादा कॉफी;

    रात का खाना:दम किया हुआ समुद्री मछली, तेल के बिना vinaigrette, योजक के बिना कॉफी।

    शनिवार

    नाश्ता: 2 अंडे, अंगूर, सादा कॉफी;

    रात का खाना:केले और अंगूर को छोड़कर किसी भी फल का सलाद;

    रात का खाना: 2 अंडे या दुबला मांस, टमाटर, ककड़ी और अजवाइन का सलाद, हर्बल चाय।

    रविवार

    नाश्ता: 2 अंडे, अंगूर, सादा कॉफी;

    रात का खाना: 2 अंडे या उबला हुआ ठंडा चिकन, टमाटर, अंगूर;

    रात का खाना: 2 अंडे या उबला हुआ ठंडा चिकन, गाजर, गोभी और टमाटर का सलाद, सादा कॉफी।

    आहार के बाद परिणाम कैसे रखें

    परिणाम होने पर एक वर्ष बीत जाने के बाद ही आहार को दोहराने की अनुमति दी जाती है। परिणामी आकृति को साथ रखना बेहतर है संतुलित पोषण. धीरे-धीरे शुरू करें और एक विविध सेट के आदी हो जाएं सेहतमंद भोजन, धीरे-धीरे उन उत्पादों को हटाना जो आपके आकार को खराब करते हैं। अन्यथा, कमजोरी, अस्वस्थता, भूख की भावना संभव है।

    बेहतर परिणाम के लिए इसे वर्कआउट मोड में इस्तेमाल करें। इस प्रकार, आप अनावश्यक किलोग्राम खो देंगे और शरीर सुंदरता और शक्ति प्राप्त करेगा। लगातार स्नैकिंग से बचें। दिन में तीन बार एक ही समय पर खाएं।

    खुद को सफलता और खुद पर गंभीर काम करने के लिए तैयार करें। आपको भोजन कार्यक्रम को पुनर्गठित करना होगा, और आपको यह सीखना होगा कि इसका पालन कैसे करना है। सिद्धांत मांग कर रहे हैं, और हम उन्हें तोड़ने के खिलाफ सलाह देते हैं। वजन घटाने में तेजी लाने के लिए, नींद का समय निर्धारित करें और बाहर टहलें।

    वजन घटाने में रोलबैक से बचने के लिए मुख्य नियम आहार को धीरे-धीरे खत्म करना है।

    परिभाषित करना याद रखें उपयुक्त प्रकारवजन घटाने की प्रणाली, इसकी शर्तों का पालन करना और लक्ष्य तक पहुंचना अभी पूर्ण समापन नहीं है। प्राप्त आकार को बनाए रखना सबसे कठिन काम है! उसे पाने के लिए संतुलित आहार के सिद्धांतों का पालन करना शुरू करें- बेकिंग, सोडा और सुविधाजनक खाद्य पदार्थों का त्याग करें।

    इतना ही मत भूलना सक्रिय छविजीवन और सिद्धांत स्वस्थ आहारशरीर को वांछित संतुलन में रखने में मदद करें, और इससे मदद नहीं मिलेगी कोई आहार नहीं.