क्या आपको कद्दू के बीज पसंद हैं? कई सालों से, कद्दू के बीज दुनिया में सबसे अधिक मांग वाले और सबसे लोकप्रिय बीज रहे हैं। और यह सिर्फ आकार और आश्चर्यजनक नहीं है स्वादिष्टबीज। यह सिर्फ इतना है कि यह वही उत्पाद है जो आनंद के अलावा हमें देता है अमूल्य लाभ.
कद्दू पहली बार में दिखाई दिया सेंट्रल अमेरिकाजहां यह सब्जी स्थानीय भारतीयों के मुख्य खाद्य पदार्थों में से एक थी। बहुत बाद में, विजय प्राप्तकर्ताओं ने कद्दू के बारे में सीखा, जिन्होंने सब्जी के रसदार गूदे की बहुत सराहना की और इसे यूरोप ले आए, जहाँ से कद्दू पूरी पृथ्वी पर फैल गया। यहां मानव जाति ने जाना कि कद्दू की असली कीमत उसके गूदे में नहीं, बल्कि उसके बीजों में होती है आवश्यक भागएक व्यक्ति के लिए पोषण, उसे स्वास्थ्य, युवा और सौंदर्य दें।
कद्दू के बीज की मूल्यवान रचना
फायदे समझने के लिए कद्दू के बीजशरीर ला सकते हैं, आपको उनकी रचना को देखने की जरूरत है। और यह वास्तव में अलग और अनोखा है। इस सब्जी के बीज विटामिन सी, ई, ए और के का एक उदार स्रोत हैं। इसके अलावा, विटामिन ई, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, सभी रूपों में मौजूद है, जो कद्दू के बीजों को शरीर को साफ करने और मजबूत बनाने के लिए एक आदर्श उत्पाद बनाता है। बचाव।
कद्दू के बीज और बीजों में विभिन्न खनिज प्रचुर मात्रा में होते हैं। तो, जस्ता सामग्री के संदर्भ में, ये अद्भुत बीज केवल सीपों से हीन हैं। फास्फोरस की उपस्थिति से, कद्दू के बीज असली चैंपियन हैं, क्योंकि इस उत्पाद के 100 ग्राम में 153% होता है दैनिक भत्ताखनिज। इसके अलावा, इस उत्पाद में मैग्नीशियम के दैनिक मूल्य का 148% और मैंगनीज के दैनिक मूल्य का 100% होता है! लेकिन इनके अलावा कद्दू के बीज में पोटैशियम, कॉपर, सेलेनियम, आयरन और कई अन्य तत्व होते हैं। शरीर द्वारा आवश्यकखनिज।
लेकिन सफेद कद्दू के बीज विशेष मूल्य के होते हैं वसा अम्लजिनमें से सबसे उपयोगी हैं: कैफिक और फेनोलिक, सिनैपिक और फेरुलिक, निकोटिनिक, कौमारिक और वैनिलिक एसिड। करने के लिए धन्यवाद फायदेमंद एसिडइस उत्पाद में वसा की मात्रा 45.8 ग्राम प्रति 100 ग्राम बीज तक पहुंच जाती है।
कद्दू के बीजउदार स्रोत हैं वनस्पति प्रोटीन(24.5 ग्राम प्रति 100 ग्राम कच्चा माल)। और दिलचस्प बात यह है कि समय के साथ पोषण मूल्यइस उत्पाद की मात्रा केवल बढ़ती है, क्योंकि जब बीजों को 5 महीने से अधिक समय तक संग्रहीत किया जाता है, तो उनमें प्रोटीन की मात्रा काफी बढ़ जाती है!
अंत में, प्रशंसक उचित पोषणयह जानना दिलचस्प होगा कि कद्दू के बीजों की कैलोरी सामग्री 541 किलो कैलोरी तक पहुँच जाती है। हालांकि, यह उत्पाद अभी भी आहार पर लोगों के आहार में शामिल है, और सभी फाइबर की बड़ी मात्रा के लिए धन्यवाद।
कद्दू के बीज के उपयोगी गुण
और अब बात करते हैं कद्दू के बीज के लाभकारी गुणों की, जिसमें यह अद्भुत उत्पाद है।
1. इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है।जिंक की उच्च सामग्री और विटामिन ई और सी की उपस्थिति के कारण, कद्दू के बीज गंभीर रूप से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, शरीर की संवेदनशीलता को कम करते हैं संक्रामक रोग. इसके अलावा, सेलेनियम शरीर की सुरक्षा को मजबूत करने में मदद करता है।
2. संक्रमण से लड़ता है।माने गए बीजों का उच्चारण होता है रोगाणुरोधी कार्रवाई, और सभी पदार्थों के लिए धन्यवाद लिग्नन्स - फेनोलिक यौगिक जो सक्रिय रूप से फंगल और वायरल संक्रमण को समाप्त करते हैं।
4. सेरोटोनिन के उत्पादन में मदद करता है।विचाराधीन बीजों में बहुत अधिक मात्रा में ट्रिप्टोफैन होता है, एक अन्य मूल्यवान अमीनो एसिड, जो अंतर्ग्रहण होने पर सेरोटोनिन में बदल जाता है, "खुशी का हार्मोन" जो मूड में सुधार करता है और तनाव के प्रभाव को रोकता है। और रात के करीब, सेरोटोनिन मेलाटोनिन में बदल जाता है - एक और मूल्यवान अमीनो एसिड जो दिन और रात के शासन को नियंत्रित करता है, हमारी नींद को सामान्य करता है और तंत्रिका तंत्र को पूरी तरह से शांत करता है।
5. हृदय प्रणाली को मजबूत करता है।प्रश्न में बीजों में मैग्नीशियम और पोटेशियम की उच्च सामग्री के कारण, हृदय की मांसपेशियों की कार्यप्रणाली बनी रहती है और नाड़ी तंत्र. इसका मतलब यह है कि सचमुच एक मुट्ठी सफेद बीज एक सप्ताह में एक उत्कृष्ट रोकथाम होगी। हृदवाहिनी रोग, रक्त वाहिकाओं की ऐंठन को खत्म करना, रक्त के थक्कों को भंग करना और हृदय की विफलता के विकास को रोकना, जिसका अर्थ है हमारे शरीर को दिल के दौरे और स्ट्रोक से बचाना। बीज उच्च रक्तचाप के लिए उपयोगी होते हैं, प्रभावी रूप से रक्तचाप को स्थिर करते हैं।
6. हड्डियों और जोड़ों को मजबूत बनाता है।कद्दू के बीज में फास्फोरस और जिंक की उच्च सामग्री मजबूत होती है हड्डी का ऊतक, जिससे हड्डी के फ्रैक्चर को रोका जा सके और ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को काफी कम किया जा सके। इसके अलावा, यह देखा गया है कि जो लोग नियमित रूप से बीजों का सेवन करते हैं, उनमें रीढ़ की बीमारियों से पीड़ित होने की संभावना कम होती है और जोड़ों में दर्द नहीं होता है। डॉक्टरों के अनुसार, इस उत्पाद में मौजूद कई तेल कंकाल पर इतना लाभकारी प्रभाव डालते हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि गठिया के उपचार और रोकथाम में इन तेलों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
7. नर्वस सिस्टम को मजबूत करता है।कद्दू के बीज में बी विटामिन और ओमेगा -3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं, जो तंत्रिका तंत्र को मजबूत करते हैं और शरीर को न्यूरोसिस से बचाते हैं। नर्वस टिक, तंत्रिका संबंधी विकारऔर तनाव के अन्य प्रभाव।
8. यूरोलिथियासिस को रोकता है।कद्दू के बीजों का नियमित सेवन पेशाब में कैल्शियम ऑक्सालेट बनने से रोकता है, जो एक बेहतरीन रोकथाम है। यूरोलिथियासिस. प्रभावी मूत्रवर्धक।
9. पाचन में सुधार करता है।उच्च फाइबर सामग्री के कारण, बीज पाचन में सुधार करते हैं, मल में सुधार करते हैं, मलत्याग करते हैं पेट में ऐंठन, गैस बनने से रोकना और इस शरीर के कामकाज के साथ अन्य समस्याओं को दूर करना।
10. रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करता है।बहुत से लोग इसके बारे में नहीं जानते हैं, लेकिन प्रतिदिन 20-30 ग्राम बीजों का सेवन आपको रक्त में इंसुलिन के स्तर को सामान्य करने की अनुमति देता है। डॉक्टर जो मधुमेह से पीड़ित लोगों के आहार में इस उत्पाद को पेश करने की सलाह देते हैं, वे इससे अच्छी तरह वाकिफ हैं।
11. संज्ञानात्मक कार्यों में सुधार करता है।उनमें जस्ता की एक महत्वपूर्ण सामग्री मस्तिष्क के कामकाज में सुधार करती है, स्मृति को मजबूत करती है और व्यक्ति की समग्र थकान को कम करती है।
12. लीवर को सामान्य करता है।कद्दू के बीज जिंक से भरपूर होते हैं, जो लिवर की कार्यप्रणाली में मदद करता है और यहां तक कि शराब की तलब को भी कम करता है।
13. समुद्री सिकनेस का उपाय।कद्दू के बीजों के उपयोगी गुणों को सुरक्षित रूप से इस तथ्य के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है कि वे कार, पानी या हवाई परिवहन में यात्रा करते समय गंभीर गति बीमारी के कारण होने वाली मतली के दौरान मदद करते हैं।
14. विषाक्तता में मदद करें।शुरुआती दौर में गर्भवती महिलाओं को इससे बचाया जाता है गंभीर मतलीसिर्फ कद्दू के बीज।
15. भारी धातुओं के शरीर को शुद्ध करें।डॉक्टरों का मानना है कि कद्दू के बीज मानव शरीर से हानिकारक लेड और कैडमियम को दूर करते हैं।
16. जलने का उपाय।कद्दू के बीज बड़े काम के हैं विभिन्न जलनऔर घावों को ठीक करना मुश्किल होता है। इसके लिए, उनसे दलिया तैयार किया जाता है, घाव पर लगाया जाता है, कई घंटों के लिए छोड़ दिया जाता है।
कच्चा या तला हुआ
बहुत से लोग सोच रहे हैं कि कद्दू के बीजों का सबसे अच्छा उपयोग कैसे किया जाए - कच्चा या तला हुआ? इस संबंध में वैज्ञानिक स्पष्ट हैं: गर्मी उपचार की प्रक्रिया में, यह उत्पाद मूल्यवान पदार्थों से वंचित है। 90 डिग्री सेल्सियस से ऊपर के तापमान पर, आवश्यक तेल बीजों से वाष्पित हो जाते हैं, और एक ऑक्सीकरण प्रक्रिया होती है, जो न केवल शरीर के स्वास्थ्य में योगदान करती है, बल्कि मात्रा में वृद्धि को भी भड़काती है। मुक्त कण. इस अवस्था में उत्पाद शरीर के लिए पहले से ही खतरनाक हो जाता है। इस प्रकार, अधिकतम लाभअगर आप कद्दू के बीजों को कच्चा खाते हैं तो आप कद्दू के बीजों से प्राप्त कर सकते हैं। बीजों को भूनना आवश्यक नहीं है, और इससे भी अधिक नमक। यह एक बेकिंग शीट पर रखने और ओवन में थोड़ा सूखने के लिए पर्याप्त है ताकि वे एक नाजुक सुगंध और एक स्पष्ट पौष्टिक स्वाद प्राप्त कर सकें।
कद्दू के बीज के नुकसान
कद्दू के बीज के सभी लाभों के साथ जो वे शरीर को दे सकते हैं, इस उत्पाद का अनियंत्रित उपयोग सबसे अधिक हो सकता है नकारात्मक परिणामअच्छी सेहत के लिए। डॉक्टरों ने चेतावनी दी है कि कद्दू के बीजों के लिए अत्यधिक जुनून से व्यक्ति को अपच, खराब होने का खतरा हो सकता है तंत्रिका तंत्रऔर भी तीव्रगाहिता संबंधी सदमा(एलर्जी की प्रतिक्रिया के साथ)।
इसके अलावा, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि कद्दू के बीज कैलोरी में काफी अधिक होते हैं, जिसका अर्थ है कि लोग अधिक वजनशरीर को ऐसे उत्पाद का सावधानी से उपयोग करना चाहिए। और लोग साथ एसिडिटीपेट, साथ ही जठरशोथ और अल्सर वाले लोग, रोग के तेज होने के दौरान, बीज खाने से बचना चाहिए।
बीज और भूसी
भूसी में स्वयं बीज से कम उपयोगी पदार्थ नहीं होते हैं। हालाँकि, यह देखते हुए कि भूसी बेस्वाद है, और इसके अलावा, यह पेट से बिल्कुल भी नहीं पचती है, इसे नहीं खाना चाहिए। लेकिन दवाओं की तैयारी के लिए इस तरह की भूसी का उपयोग करने के लिए, उदाहरण के लिए, काढ़े और आसव, पारंपरिक चिकित्सकन केवल स्वागत है, बल्कि अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।
इसके अलावा, गुणा करने का एक तरीका है लाभकारी गुणकद्दू के बीज। ऐसा करने के लिए, उन्हें अंकुरित करने के लिए पर्याप्त है। यह बस किया जाता है: बिना छिलके वाले बीजों को धोएं और उन्हें प्लेट के तल पर समान रूप से बिछाएं। फिर बीजों को पानी से भरें ताकि यह उन्हें थोड़ा ढक दे, और धुंध से ढक दें। यह केवल 2 दिनों के लिए बीज की एक प्लेट भेजने के लिए बनी हुई है अंधेरी जगहहर 12 घंटे में पानी बदलना न भूलें। जानकारों के मुताबिक 2 सेंटीमीटर के स्प्राउट्स को सबसे उपयोगी माना जाता है। आप छिलके वाले बीजों को स्प्राउट्स के साथ एक अलग डिश के रूप में उपयोग कर सकते हैं, या आप उन्हें सलाद में काट सकते हैं।
पारंपरिक चिकित्सा में कद्दू के बीज का उपयोग
मनुष्य का स्वास्थ्य
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कद्दू के बीज कामेच्छा बढ़ाते हैं और पुरुष नपुंसकता के इलाज में मदद करते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको बस प्रति दिन 30-40 बीज खाने की जरूरत है (अधिमानतः अंकुरित)। अन्य बातों के अलावा, इस तरह की चिकित्सा से काम में सुधार होगा मूत्र प्रणालीऔर prostatitis की एक अच्छी रोकथाम होगी। लेकिन अगर प्रोस्टेटाइटिस पहले ही प्रकट हो चुका है, तो निम्नलिखित नुस्खा पर ध्यान दें।
प्रोस्टेटाइटिस का उपचार
500 ग्राम छिलके वाले कद्दू के बीज लें और उन्हें मीट ग्राइंडर से गुजारें। परिणामी द्रव्यमान से, गेंदें तैयार करें (का आकार अखरोट) और उन्हें रेफ्रिजरेटर में रख दें। रोज सुबह ऐसे ही एक गोले को अपने मुंह में भेजें और धीरे-धीरे उन्हें घोलें। ऐसा उपचार न केवल प्रोस्टेटाइटिस के साथ मदद करता है। डॉक्टर साल में कम से कम एक बार हर आदमी को इसे करने की सलाह देते हैं।
सामर्थ्य में सुधार
जिन पुरुषों को शक्ति की समस्या है, उन्हें इस तरह के उपचार की सलाह दी जा सकती है। बेकिंग शीट पर 2 कप बिना छिलके वाले बीजों को धोकर सुखा लें। कच्चे माल को पीसने के बाद, इसे एक लीटर उबलते पानी के साथ डालें, उबाल लें और तुरंत स्टोव से हटा दें। गर्म मिश्रण को 3 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। शहद। तैयार उत्पादभोजन से पहले दिन में तीन बार आधा गिलास लें। उपचार का कोर्स 3 महीने का है, जिसके बाद छह महीने का ब्रेक और दूसरा कोर्स आवश्यक है।
महिला स्वास्थ्य
महिलाओं के लिए कद्दू के बीज कम उपयोगी नहीं हैं। विटामिन ए और ई के लिए धन्यवाद, जिन्हें "सौंदर्य विटामिन" भी कहा जाता है, साथ ही जस्ता की एक उच्च सामग्री, निष्पक्ष सेक्स की त्वचा मुक्त कणों से साफ हो जाएगी, जिससे मुँहासे, फोड़े और काले धब्बे समाप्त हो जाएंगे। इसके अलावा, नाखून मजबूत हो जाएंगे और बालों की संरचना में सुधार होगा, जिससे वे मजबूत हो जाएंगे और टूटना बंद हो जाएंगे।
लेकिन इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि बीजों में वही फेनोलिक लिग्नन यौगिक होते हैं, जो प्राकृतिक फाइटोएस्ट्रोजेन होते हैं। इस संबंध में, रजोनिवृत्ति के दौरान कद्दू के बीज महिलाओं के लिए एक वास्तविक मोक्ष हैं, क्योंकि इस उत्पाद के उपयोग से गर्म चमक की गंभीरता कम हो जाती है और सिरदर्द समाप्त हो जाता है। इसके अलावा, कद्दू के बीजों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है प्रजनन समारोहमहिलाएं, और इसलिए प्रसूति-स्त्री रोग विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि गर्भवती माताएं नियमित रूप से अपने आहार में मुट्ठी भर सफेद बीज शामिल करें।
सिस्टिटिस का उपचार
2.5 बड़े चम्मच साफ़ करें। नाभिक। उन्हें एक गहरी प्लेट में रखें, ऊपर से 80 मिली पानी डालें और एक बड़ा चम्मच चीनी छिड़कें। तैयार मिश्रण को सचमुच तीन घंटे के लिए फ्रिज में भेजें, जिसके बाद आप इसे खाली पेट, 10 ग्राम दिन में तीन बार ले सकते हैं।
रजोनिवृत्ति के लक्षणों से छुटकारा
रजोनिवृत्ति के लक्षणों की गंभीरता को कम करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी कद्दू का दूध. इसे तैयार करने के लिए, 50 छिलके वाले बीजों को 80 मिली पानी और 20 ग्राम शहद के साथ ब्लेंडर में फेंट लिया जाता है। इस मिश्रण को दिन में दो बार, 1 चम्मच लें। खाने से पहले।
कृमियों को हटाना
शरीर में मौजूद कीटाणुओं को दूर करने के लिए या फिर कृमियों के संक्रमण से बचाव के लिए आपको रोजाना 2-3 हफ्ते तक एक मुट्ठी छिलके वाले बीजों का सेवन करना चाहिए। और सबसे बड़ी सामग्रीकुकुर्बिटिन - एक पदार्थ जो कीड़े को मारता है, भूसी और बीज की गिरी के बीच की फिल्म में स्थित होता है।
बीज और अरंडी के तेल से हेल्मिंथियासिस का उपचार
दिन में भोजन के बाद 4 गुना 25 छिलके वाले दाने खाने चाहिए और एक घंटे बाद 1 चम्मच पियें। अरंडी का तेल. चिकित्सा की अवधि 2-3 दिन है।
बीज और लहसुन के साथ हेल्मिंथियासिस का उपचार
200 ग्राम सूखे बीज, लहसुन की 5 लौंग को कॉफी की चक्की में पीस लें और मिश्रण में 2 बड़े चम्मच डालें। शहद। उत्पाद को 12 घंटे के लिए पकने दें और आप इसे एक चम्मच में दिन में एक बार खाली पेट ले सकते हैं। उपचार की अवधि 3 दिन है।
बच्चों में हेल्मिंथियासिस का उपचार
अग्नाशयशोथ का उपचार
5 भाग शहद और 1 भाग कद्दू के बीज लें। बीजों को मोर्टार में पीसें, शहद के साथ चिकना होने तक मिलाएं और दवा को भोजन से 20 मिनट पहले, दिन में तीन बार, 1 बड़ा चम्मच लें।
अस्थमा और ब्रोंकाइटिस का इलाज
अस्थमा के हमलों से प्रभावी ढंग से लड़ने और ब्रोंकाइटिस को ठीक करने के लिए, हर दिन बस 20 बिना भुने बीज खाएं।
विकास की कमी
बीजों में मौजूद जिंक एक तरह से ग्रोथ एक्टिवेटर होता है और इसलिए अगर आपके बच्चे के शरीर का विकास देर से हो रहा है तो उसे रोजाना 25 छिलके वाले कद्दू के बीज दें।
गुर्दे का इलाज
गुर्दे की सूजन के मामले में, एक गिलास उबलते पानी में एक बड़ा चम्मच छिलके वाले सफेद बीज डालें और उबाल लें, फिर गर्मी से हटा दें और ठंडा होने दें। 30 मिनट के बाद, शोरबा को फ़िल्टर किया जाता है और एक गिलास में दिन में 3 बार लिया जाता है (हर बार शोरबा ताजा होना चाहिए)।
रक्त शोधन
खून को साफ करने के लिए आपको 5 कप छिलके वाले कद्दू के बीजों को ओखली में पीसना होगा। परिणामी मिश्रण को एक ग्लास कंटेनर में डाला जाता है, जहां 0.5 लीटर वोदका डालें और एक नींबू का रस डालें। इस तरह की कॉर्क वाली बोतल को 3 सप्ताह तक डालना चाहिए, और इसे हर दूसरे दिन हिलाना चाहिए। तैयार दवा को केवल छानना होगा और आप इसे 1 बड़ा चम्मच ले सकते हैं। भोजन से 30 मिनट पहले दिन में तीन बार। एक वर्ष में, डॉक्टर इस तरह का एक कोर्स करने की सलाह देते हैं।
कब्ज दूर करना
कद्दू के बीज मल को अच्छी तरह से पतला करते हैं, इसलिए इस उत्पाद का उपयोग पुरानी सहित कब्ज के इलाज के लिए किया जा सकता है। इस प्रयोजन के लिए, यह 1 टीस्पून पीसने के लिए पर्याप्त है। छिलके वाले बीज और इसके ऊपर 150 मिली उबलते पानी डालें। 30 मिनट के बाद घोला हुआ मिश्रण इस्तेमाल के लिए तैयार हो जाएगा। इसे 1-2 टेबल स्पून लें। दिन में चार बार तक। और लोग साथ पुराना कब्जरोजाना 10-15 छिलके वाली गुठली का सेवन करने की सलाह दी जाती है।
आपका स्वास्थ्य अच्छा रहे!
कद्दू के बीजों को अक्सर लघु फार्मेसी कहा जाता है। उन्हें यह नाम एक कारण से मिला है। बात यह है कि सब्जियों के बीजों ने मौजूदा ट्रेस तत्वों की लगभग पूरी सूची को अवशोषित कर लिया है, खनिजऔर विटामिन, सामान्य कामकाज के लिए बहुत आवश्यक हैं मानव शरीर.
कद्दू के बीज में क्या होता है?
कद्दू के बीज कई उपयोगी पदार्थों से समृद्ध होते हैं। इनमें तेल, वसा, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, प्रोटीन होते हैं। खनिजों में से - सेलेनियम, मैग्नीशियम, जस्ता, मैंगनीज, तांबा, लोहा, पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, साथ ही आर्गिनिन, फोलिक, ग्लूटामिक, नियासिन, ल्यूटिन, कोलीन, कुकुर्बिटिन। उनमें बीज और कई विटामिन होते हैं: सभी बी विटामिन, विटामिन ई, के, सी, ए।
कद्दू के बीज : विभिन्न रोगों का उपचार
देखने में यह इतना छोटा बीज लगता है, लेकिन वास्तव में इसमें हमारे शरीर के लिए उपयोगी गुणों की एक विशाल सूची है।
कद्दू के बीजों के फायदों को लंबे समय से जाना जाता है। प्राचीन काल से ही इन्हें औषधीय माना जाता रहा है और कई रोगों के उपचार में इनका उपयोग किया जाता रहा है।
बहुत से लोग कृमिनाशक के लिए कद्दू के बीजों का उपयोग करते हैं क्योंकि यह सबसे अधिक होता है सुरक्षित तरीकाझगड़ा करना। यह आज आपको लोक ही नहीं, बल्कि यह भी बताएगा पारंपरिक औषधि. बीजों की गरिमा स्पष्ट है: वे विषाक्त नहीं हैं और मनुष्यों के लिए बिल्कुल हानिरहित हैं। और बीजों में मौजूद कुकुर्बिटिन के कारण कीड़े उनसे डरते हैं, जो मनुष्यों के लिए खतरनाक नहीं है। यह संपत्ति छोटे बच्चों के साथ भी हस्तक्षेप नहीं करेगी। एक कृमिनाशक नुस्खा इस तरह दिखता है: बीज (300 ग्राम) को पाउडर में डाला जाता है और उनमें शहद मिलाया जाता है। परिणामी घोल को नाश्ते से पहले खाया जाता है, फिर कोई रेचक लिया जाता है। या आप ऐसा कर सकते हैं: 2 सप्ताह के लिए, पनीर या दूध के साथ एक दिन में एक मुट्ठी बीज का उपयोग करें। और पाठ्यक्रम के अंत में, एक मजबूत रेचक लें, उदाहरण के लिए, एक चम्मच अरंडी का तेल।
इस सब्जी के बीजों में भी काफी मात्रा में लिनोलेनिक एसिड होता है, जो धमनियों को मजबूत करने के लिए जरूरी होता है।
कद्दू के बीज काफी असामान्य होते हैं, जैसा कि उनमें होता है एक बड़ी संख्या कीओमेगा -3 और -6 वसा जो कैंसर से बचाते हैं, प्रतिकार करते हैं भड़काऊ प्रक्रियाएंहृदय और अन्य बीमारियों के जोखिम को कम करें।
जैसा कि हम पहले से ही जानते हैं, कद्दू के बीज में बहुत अधिक मैग्नीशियम और कैल्शियम होता है, और वे हड्डियों, मांसपेशियों और नसों के लिए आवश्यक होते हैं, और लोहे की उपस्थिति एनीमिया के इलाज की संपत्ति निर्धारित करती है।
कद्दू के बीज जिंक का एक समृद्ध स्रोत है। और मानव शरीर के जीवन में इसका बहुत महत्व है। जिंक अग्न्याशय के कार्य को सामान्य करता है, इंसुलिन का उत्पादन करने में मदद करता है, रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करता है, पाचन को सामान्य करता है, लंबे समय तक युवा दिखने में मदद करता है, सेल पुनर्जनन को तेज करता है, अतिरिक्त वजन से लड़ता है, धुंधली दृष्टि और मजबूत करता है प्रतिरक्षा तंत्र.
जिंक की विशेष रूप से आवश्यकता होती है पुरुष शरीरमादा की तुलना में, चूंकि खनिज है लाभकारी क्रियाप्रति समारोह पौरुष ग्रंथि, टेस्टोस्टेरोन की रिहाई को सामान्य करता है, और इसके अलावा, यह पुरुषों को रोकने और इलाज करने के लिए भी प्रयोग किया जाता है। इसके अलावा, वैज्ञानिकों का कहना है कि शरीर में जिंक की प्रचुरता कम करने में मदद करती है। शराब की लत.
कद्दू के बीज भी बीमारियों का इलाज करते हैं मूत्राशयऔर सामान्य तौर पर, मूत्र तंत्र. अक्सर बीज बिस्तर गीला करने के मामलों में बच्चों की मदद करते हैं।
कद्दू के बीजों का लीवर और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। कद्दू के बीज में एंटी-डायबिटिक गुण भी होते हैं।
कद्दू के बीज का तेल सबसे अमीर में से एक है वनस्पति तेल. यह दस्त, नाक के म्यूकोसा के सूखेपन के लिए प्रभावी है। कद्दू के बीज का तेल "tykveol" दवा का आधार है।
कद्दू के बीजों का काढ़ा गुर्दे के उपचार में मदद करता है, और गुर्दे पर संपीड़ित भी इस्तेमाल किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, 100 जीआर और कद्दू को एक मोर्टार में कुचलने की जरूरत है, जो दलिया की स्थिति में फैलता है। एनजाइना के दर्द के लिए कद्दू के बीजों का उपयोग करना भी संभव है, और उनमें निहित ट्रेस तत्व हृदय की मांसपेशियों और धमनियों के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। गंजेपन के उपचार में कद्दू के बीजों का प्रयोग किया जाता है, क्योंकि। इसमें मौजूद जिंक का बालों के रोम पर बहुत प्रभाव पड़ता है।
बीजों की वजह से छुटकारा पाना भी संभव है अवसादग्रस्त राज्य.
सिस्टिटिस, कोलेसिस्टिटिस के साथ, जीर्ण हेपेटाइटिसकद्दू के दूध का प्रयोग करें। इसे 50 ग्राम 20 ग्राम चीनी और 80 ग्राम पानी से बनाया जाता है। घिसा हुआ कुल द्रव्यमानऔर सोने से पहले लें।
बीजों में कई ऐसे पदार्थ होते हैं जिनमें मूत्रवर्धक और हल्के रेचक गुण होते हैं। इसलिए आप इन्हें कब्ज, पेट फूलने के साथ ले सकते हैं और ये शरीर से बाहर भी निकल जाते हैं हैवी मेटल्सविशेष रूप से सीसा।
वे केवल एनोरेक्सिया के लिए जरूरी हैं, क्योंकि वे वजन कम करने में मदद करते हैं।
पर सामान्य जुकामबीज तापमान कम करेंगे और खांसी को बहुत कम करेंगे। बेचैन नींद की समस्या के लिए, आपको दूध या पानी में भिगोए हुए बीज पीने की जरूरत है। यह आपको आराम करने, शांत होने और तेजी से सो जाने में मदद करेगा।
यहां तक कि अगर आपको उपरोक्त विकार और बीमारियां नहीं हैं, तो मुट्ठी भर कद्दू के बीज उनसे एक उत्कृष्ट रोकथाम होंगे।
स्वस्थ त्वचा और सुंदर बालों के लिए कद्दू के बीज का उपयोग
कद्दू के बीज में बड़ी मात्रा में विटामिन, वसा और खनिज उन्हें वर्गीकृत करने की अनुमति देते हैं महत्वपूर्ण उत्पादअपनी सुंदरता बनाए रखना। ओमेगा -3 और -6 वसा का मिश्रण त्वचा को हाइड्रेटेड, मुलायम, कोमल बनाता है और बालों में चमक लाता है।
जिंक की उपस्थिति स्वस्थ त्वचा के रखरखाव में योगदान करती है, यह उन किशोरों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जिनमें इस खनिज की कमी होती है, क्योंकि इसकी कमी से मुंहासे होते हैं और संक्रामक घावत्वचा।
कद्दू के बीजों में आयरन ग्रे और सुस्त त्वचा के साथ मदद करता है, जो शरीर में इस खनिज की कमी होने पर ही होता है।
जिंक के साथ मिलकर विटामिन बी3 और बी6 त्वचा की कोशिकाओं के नवीकरण और समर्थन में मदद करते हैं हार्मोनल संतुलनसाफ त्वचा के लिए।
खाना पकाने में कद्दू के बीज
तेल और पास्ता बीजों से तैयार किए जाते हैं, इन्हें अक्सर अनाज, सूप या पेस्ट्री (ब्रेड या मफिन में) में भी मिलाया जाता है।
कद्दू के बीज नहीं हैं दुष्प्रभाव, इसलिए वे सभी उम्र के सभी लोगों द्वारा सुरक्षित रूप से उपयोग किए जा सकते हैं। केवल यह ध्यान रखें कि उपरोक्त पदार्थ किस पर लागू होते हैं ऊपरी परतबीज, लेकिन उनके अंदर नहीं। और बचाना है चिकित्सा गुणोंबीजों को संसाधित नहीं किया जाना चाहिए (यानी साफ या भुना हुआ नहीं)।
के बारे में अद्भुत गुणमानव जाति लंबे समय से साधारण कद्दू को जानती है। इस फल का गूदा और बीज दोनों ही होते हैं बड़ी राशिहमारे लिए उपयोगी पदार्थ: विटामिन और खनिज। यहां तक की आधिकारिक दवाऔषधीय प्रयोजनों के लिए कद्दू का उपयोग करने की सलाह देते हैं।
कद्दू के बीज के फायदे और नुकसान के बारे में बहुत कुछ लिखा गया है। इस महान ऑलराउंडर में नियासिन और फोलिक एसिड, विटामिन ए, सी, के, वी। लेकिन सबसे अधिक उनमें विटामिन ई होता है, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट जो प्रतिकूल पर्यावरणीय कारकों से निपटने में मदद करता है।
बीज बहुत पौष्टिक होते हैं, वे वसा, प्रोटीन, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं। वे खनिजों से भी समृद्ध हैं: तांबा, मैग्नीशियम, जस्ता, लोहा, सेलेनियम, फास्फोरस, कैल्शियम और पोटेशियम की एक वास्तविक पेंट्री है। बीजों में अद्वितीय आवश्यक तेल, अल्कलॉइड और ग्लाइकोसाइड भी होते हैं, जो विभिन्न रोगों से लड़ने में मदद करते हैं।एक सौ ग्राम कद्दू के बीज में लगभग 540 कैलोरी होती है।
मतभेद क्या हैं
दुर्भाग्य से, ऐसा भी उपयोगी उत्पाद, बीजों की तरह, contraindications हैं। जठरांत्र संबंधी मार्ग के गंभीर रोगों से पीड़ित लोगों के लिए उनका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, उनके दुरुपयोग से दाँत तामचीनी का विनाश होता है। व्यक्तिगत असहिष्णुता वाले लोग भी हैं यह उत्पादलेकिन वे भी प्रतिदिन 10 ग्राम बीज खा सकते हैं।
कद्दू के बीज कैलोरी में बहुत अधिक होते हैं, इसलिए जो लोग डाइट पर हैं, उन्हें लाभ होने का डर है अधिक वज़नइन्हें कम मात्रा में खाना बेहतर होता है, क्योंकि इनके बीजों में 46% तक वसा होती है।
छिलके वाले बीज व्यावहारिक रूप से बेकार होते हैं, अधिकांश सही पदार्थछिलके में निहित। और भुने हुए कद्दू के बीज के क्या फायदे और नुकसान हैं? पोषण विशेषज्ञ उन्हें बहुत सावधानी से उपयोग करने की सलाह देते हैं, क्योंकि तले जाने पर वे जोड़ों में लवण जमा कर सकते हैं और पूरे शरीर को नमकीन बना सकते हैं।
कद्दू के बीज से उपचार करें
कद्दू प्रेमी गुर्दे की बीमारी से डर नहीं सकते और मूत्र पथ. यदि इन अंगों के कामकाज से जुड़ी समस्याएं हैं, तो आपको अधिक बार भांग और कद्दू के बीजों के मिश्रण को समान मात्रा में लेना चाहिए। यदि आप कद्दू के बीज लेते हैं, तो उन्हें अलसी के बीजों के साथ मिलाएं, थोड़ी मात्रा में पानी डालें, आपको एक हीलिंग सेक मिलता है जिसे उस जगह पर लगाने की जरूरत होती है जहां किडनी स्थित होती है।
सिस्टिटिस, हेपेटाइटिस, कोलेसिस्टिटिस के साथ, कच्चे बीज से कद्दू "दूध", 20 ग्राम चीनी और 80 ग्राम पानी के साथ, मदद मिलेगी। भोजन से पहले इस दवा को पीना जरूरी है। दूध में कद्दू का काढ़ा लगातार अनिद्रा और तंत्रिका संबंधी विकारों में मदद करेगा।
बीज से वे एक लोकप्रिय उत्पादन करते हैं औषधीय उत्पाद tykveol आधारित ईथर के तेल. के लिए उनकी नियुक्ति हुई है प्रभावी उपचारजिगर और पित्त पथ के रोग, के साथ पेप्टिक अल्सरऔर चयापचय संबंधी विकार। अधिक वजन वाले लोगों को वजन कम करने के लिए tykveol लेने की सलाह दी जाती है।
क्या बच्चों को बीज देना संभव है?
अधिकांश माता-पिता बच्चों को कद्दू के बीज के खतरों और लाभों के बारे में नहीं जानते हैं, इसलिए वे उन्हें अपने बच्चों को देने से डरते हैं। हां, कोई भी बीज, कद्दू और सूरजमुखी दोनों, एक छोटा उत्पाद है जो इसमें मिल सकता है एयरवेजबच्चा।
बाल रोग विशेषज्ञों का मानना है कि लगभग तीन साल की उम्र से उन्हें आहार में शामिल करना आवश्यक है, जबकि अधिक वजन वाले बच्चों को इसके सेवन को बेहतर ढंग से सीमित करना चाहिए।
यदि माता-पिता ने पहले से ही अपने बच्चों को कद्दू के बीजों के साथ इलाज करने का फैसला किया है, तो उन्हें अपने प्राकृतिक, असंसाधित रूप में बीज देना बेहतर होगा। सभी प्रकार की बकरियाँ बेकरी उत्पाद, हलवा कम है पोषण का महत्वऔर उच्च कैलोरी सामग्री। छोटे बच्चों को इम्युनिटी मजबूत करने और बचाव के लिए कद्दू के बीजों को पीसकर अनाज और सूप में मिलाने की जरूरत है बच्चों का शरीरवायरस और संक्रमण से, साथ ही कीड़े से छुटकारा पाएं।
कद्दू के बीज और गूदा अधिक बार खाएं, पिएं कद्दू का रसऔर स्वस्थ रहो!
कमाल की बातें आज आप सबसे प्रसिद्ध सब्जियों के बारे में जान सकते हैं। सभी बगीचों और दचाओं में उगने वाला कद्दू, जैसा कि निकला, एक व्यक्ति को न केवल इसके गूदे से लाभ पहुंचाता है। पारंपरिक चिकित्सा फूलों, तनों के लाभकारी गुणों को जानती है। विशेष ध्यानकद्दू के बीज लायक हैं जो शरीर को लाभ और हानि दोनों पहुंचाते हैं।
आज, कद्दू के बीज सभी के लिए उपलब्ध हैं, वे तले हुए हैं और सभी लोगों द्वारा मजे से चबाए जाते हैं। हालांकि, हर कोई यह नहीं सोचता है कि स्वादिष्ट बीज खाने से आनंद मिलने के साथ-साथ कई बीमारियों का इलाज किया जा सकता है।
कद्दू के बीज की उपयोगी रचना
कुदरत इंसान को सेहत के कई राज देती है, इन्हीं में से एक राज है कद्दू के बीज। एक व्यक्ति बाहरी दुनिया के साथ एक सहजीवन बनाता है, इसे बनाए रखने के लिए, प्रकृति की पेंट्री से कई घटकों को प्राप्त करना आवश्यक होता है जो समर्थन करते हैं सामान्य कार्यजीव।
किसी भी समस्या के लिए कच्चे या भुने हुए कद्दू के बीज प्रतिदिन 100 ग्राम खाए जा सकते हैं।यदि आप दैनिक मानदंड से अधिक करते हैं, तो अल्सर बढ़ जाते हैं, लवण जमा हो जाते हैं। जब आप अपने दांतों से खोल को कुतरते हैं, तो दांतों के इनेमल की ऊपरी, सबसे पतली और सबसे कमजोर परत क्षतिग्रस्त हो जाती है, जो बाद में क्षरण के गठन की ओर ले जाती है।
कद्दू के बीज उन लोगों को दिखाए जाते हैं जो हर दिन बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करते हैं:
- बच्चे, किशोर;
- एथलीट;
- गर्भवती महिलाओं, क्योंकि उन्हें एक नया शरीर बनाने के लिए कैलोरी की आवश्यकता होती है;
- बुजुर्ग, जीवन शक्ति बहाल करने के लिए।
दिलचस्प बात यह है कि कद्दू के बीज उन लोगों की मदद करते हैं जो मोशन सिक होते हैं। वाहनों- विमान, कारें। यह यहाँ काम करता है मनोवैज्ञानिक पहलू: आपको तनाव के साथ बीजों को अपनी उंगलियों से तोड़ने की जरूरत है फ़ाइन मोटर स्किल्सध्यान का एक स्विच है।
कद्दू के बीज का उपचार कैसे करें
कद्दू के बीज पारंपरिक चिकित्सकों द्वारा पेश किए जाने वाले कई व्यंजनों में शामिल हैं। वे उठाते हैं वांछित नुस्खारोगी की बीमारी के कारण। वहाँ है महत्वपूर्ण बिंदु: बीजों को ताजा उपयोग किया जाता है, तापमान से उपचारित नहीं किया जाता है।
हृदय और संवहनी विकृति के साथ
शरीर कई खाद्य पदार्थों से खतरनाक है, खासकर असंतुलित आहार से। बीज बनाने की अनुमति नहीं है कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को साफ करें। यह फाइटोस्टेरॉल द्वारा सुगम होता है, जो छोटी आंत की दीवारों में कोलेस्ट्रॉल के प्रवेश को रोकता है।
अमीनो एसिड, संतृप्त फाइबर और के बीजों में संयोजन असंतृप्त अम्लरक्त के थक्कों के बनने की संभावना को कम करता है, हृदय गति को नियंत्रित करता है।
तैयार किया जा रहा है खास काढ़ा: 3 कला। एल अनाज, 0.3 लीटर पानी डालें, धीमी आँच पर 5 मिनट तक उबालें। रात को ¼ कप पिएं।
जननांग क्षेत्र के विकृति के साथ
छिलके वाले कद्दू के बीज में बड़ी मात्रा में जिंक होता है महत्वपूर्ण तत्वपुरुषों में प्रोस्टेट के उपचार में। यह एक अर्क और कद्दू के बीज के तेल का उपयोग करता है। बीज टिंचर मूत्रमार्ग में दर्द के साथ मदद करता है।
टिंचर इस प्रकार तैयार किया जाता है:एक कॉफी की चक्की के माध्यम से कच्चे सूखे अनाज के 150 ग्राम पास करें, आधा लीटर वोदका डालें, कसकर कस लें, 6-7 दिनों के लिए अंधेरे में डाल दें। तैयार टिंचर को दिन में एक बार 2 टीस्पून पीएं, उन्हें एक गिलास पानी से पतला करें। टिंचर को हमेशा अंधेरे में रखें। पाठ्यक्रम एक सप्ताह है, फिर एक ब्रेक - 2 सप्ताह, और टिंचर लेने के पाठ्यक्रम को दोहराएं।
पाचन तंत्र के विकृति के साथ
बीजों का एक स्पष्ट रेचक प्रभाव होता है, जिसमें आंत के सभी हिस्सों को स्लैग जमा से साफ किया जाता है। कद्दू के बीज मल प्रतिधारण से बचाते हैं, गैसों के संचय को रोकते हैं।
आंत में शूल अक्सर पाचन तंत्र के हेल्मिंथिक घाव का संकेत देता है। इलाज के लिए हेल्मिंथिक आक्रमणसे कृमिनाशक चूर्ण तैयार किया जाता है कच्चे बीज: 100 ग्राम अनाज को बारीक पीस लें। सुबह खाली पेट 2 बड़े चम्मच खाएं। एल।, आधा कप गर्म दूध पिएं। एक घंटे बाद, आपको कोई रेचक दवा लेने की जरूरत है। कोर्स - 5 दिन। कृमियों का विकास चक्र होता है।
कमजोर प्रतिरक्षा के साथ
कम भावनात्मक पृष्ठभूमि के साथ
100 ग्राम अनाज दैनिक मानदंड है, इसमें इतना अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन होता है कि रोजाना थोड़ी मात्रा की आवश्यकता होती है। ट्रिप्टोफैन सेरोटोनिन में परिवर्तित हो जाता है, आनंद का हार्मोन, जो एक सकारात्मक मूड बनाता है।
डिप्रेशन के शिकार लोगों को रोजाना 100 ग्राम कद्दू के बीज खाने चाहिए।
महिलाओं के स्वास्थ्य में मदद करना
वे कद्दू के बीज की महिला प्रतिनिधियों के लिए अमूल्य लाभ लाते हैं। बड़ी रचनासूक्ष्म और स्थूल तत्व, विटामिन एक महिला को तरोताजा रखने की अनुमति देते हैं, खिलता हुआ दृश्य. बीजों के निरंतर उपयोग से बालों, नाखूनों की संरचना में सुधार होता है, शुरुआती झुर्रियों को बनने से रोकता है, त्वचा की मरोड़ को बनाए रखता है और एपिडर्मल कोशिकाओं को नवीनीकृत करता है।
अनाज बांझपन, पॉलीप विकास की एक उत्कृष्ट रोकथाम है। कम संख्या में अनाज चबाकर गर्भवती की जा सकती है। वे विषाक्तता की अभिव्यक्तियों को कम करते हैं, नाराज़गी से राहत देते हैं। इसके अलावा बीज अच्छी रोकथामएनीमिया और कब्ज, अक्सर गर्भवती महिलाओं को परेशान करते हैं।
पुरुषों की तुलना में महिलाओं के ऑस्टियोपोरोसिस से प्रभावित होने की संभावना अधिक होती है, बीमारी का शिखर 45 वर्ष की आयु में होता है। अनाज में निहित लाभकारी पदार्थ पैथोलॉजिकल नियोप्लाज्म के विकास को रोकते हैं। अक्सर महिलाएं एनीमिया से पीड़ित होती हैं, यहां कद्दू के बीज Fe के अपरिहार्य आपूर्तिकर्ता हैं। दैनिक दरलोहे को 100 ग्राम बीजों से भर दिया जाता है, अगर उन्हें रोजाना खाया जाए, तो लोहे को संरक्षित और संचित करने का समय मिल जाता है।
टी कद्दू के बीज हैं महिला शरीरलाभ और हानि। महिलाओं के लिए प्रश्न - कैसे और कितना लेना है, एक पोषण विशेषज्ञ या फाइटोथेरेपिस्ट यह तय करने में मदद करेगा।
पुरुषों के स्वास्थ्य के लिए मदद
कद्दू के बीजों के निस्संदेह लाभ हैं और पुरुषों का स्वास्थ्य. प्रोस्टेटाइटिस के साथ उनकी मदद विशेष रूप से मूल्यवान है, लेकिन शरीर को लाभ पहुंचाने के लिए एक आदमी को बीज खाने की कितनी जरूरत है?
वही 100 ग्राम - प्रति दिन आदर्श बच्चों को छोड़कर सभी के लिए समान है।
बीजों के घटक घटक हार्मोन के संश्लेषण को सक्रिय करते हैं, शक्ति बढ़ाते हैं। एथलीट मांसपेशियों के निर्माण में मदद करते हैं, शारीरिक धीरज बढ़ाते हैं।
कद्दू के लाभकारी गुणों के बारे में बात करने की कोई आवश्यकता नहीं है। सभी जानते हैं कि यह विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है। लेकिन हर कोई यह नहीं समझता उपयोगी सामग्रीन केवल गूदे में बल्कि कद्दू के बीज में भी पाए जाते हैं।
किसान तीन प्रकार के कद्दू में अंतर करते हैं: चारा (अक्सर पशु चारा के लिए उपयोग किया जाता है), सजावटी और टेबल। यह बाद वाला प्रकार है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है।
प्राचीन काल से ही हमारे पूर्वजों ने इस बात पर ध्यान दिया है कि कद्दू के बीजों में भी कई तरह के औषधीय गुण होते हैं।
उत्पाद की एक बड़ी मात्रा पूरे शरीर को नमकीन बना सकती है। नमक जोड़ों में जमा हो जाते हैं, जो उनकी गतिशीलता को काफी सीमित कर देते हैं।
जिन लोगों को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल की समस्या है, वे बीजों के साथ न बहें आंत्र पथ. इनसे एसिडिटी हो सकती है आमाशय रस, या बाधा भी। अगर आप सच में कद्दू के बीज चाहते हैं तो खुद को कुछ चीजों तक सीमित रखें।
जो लोग अपना वजन वापस सामान्य करना चाहते हैं, उन्हें निश्चित रूप से इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि उत्पाद उच्च सामग्रीवसा और इसलिए कैलोरी में उच्च।
बहुत से लोग वास्तव में कद्दू के बीज खाना पसंद करते हैं और इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है। उनके पास बिल्कुल अजीब स्वाद है और वे एक खजाना ट्रोव हैं लाभकारी विटामिनऔर सूक्ष्म पोषक तत्व। लेकिन, इस तरह के एक साधारण उत्पाद को भी सावधानी के साथ खाया जाना चाहिए, क्योंकि, हर दूसरे की तरह, इसके अपने मतभेद हैं।
वीडियो पर - कद्दू के बीज पकाने की विधि:
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