כיצד לחדש סידן בגוף האדם. אילו חומרים מקדמים את ספיגת הסידן? וידאו: סידן אידיאלי ללא תרופות

אז, קבעתם להיות בריאים ולפצות על חוסר הסידן בגוף. אחרי הכל, כמות מספקת של מינרל זה בגוף היא ערובה לעצמות בריאות ושיניים (ועוד הרבה דברים טובים), כלומר חיים ארוכים. חשוב לציין, זו לא רק ערובה, אלא חיים איכותיים. כשאתה יכול לא רק ללכת עם חריקה למכולת הסמוכה, אלא גם לנסוע, תהיה פעיל באמת.

מה עושה אדם רגיל כדי לפצות על חוסר הסידן

אפשרות שנייה:

1. הולך לבית המרקחת קומפלקס מינרלים , שמחירו יכול להשתנות באופן משמעותי. לכן, עלות הזקנה המאושרת הקרובה מאיימת לפגוע בתקציב המשפחתי. ויחד עם זאת, זה לא עובדה שהם יעזרו, שכן לא כל צורות הסידן מטבליות נספגות באותה מידה. ובנוסף, נדרשים עוד תנאים רבים לספיגת הסידן. עוד על כך בהמשך.
2. נשען בפעילות מיוחדת על מוצרי חלב. הרי לימדו אותנו מילדות שחלב ונגזרותיו - המקור הטוב ביותרסִידָן. זה נתקע לי בראש כל כך חזק שהורים שזה עתה יצרו על ידי קרס או נוכל מכניסים גבינת קוטג' לילדים שלהם... והשאר לא נשארים מאחור! לעתים קרובות פונים אלי אנשים שלא יכולים לסבול גבינת קוטג', אבל מכריחים את עצמם לאכול אותה, "אחרי הכל, יש צורך בסידן." חוץ מזה, המחקר האחרוןגודש חלב ממדפי החנויות, ולא רק התועלת של מוצרי חלב מוטל בספק מזמן - אנחנו מדברים על אמיתי השלכות שליליותלבריאות כגון סרטן ואוסטיאופורוזיס. כן, קראתם נכון - אוסטאופורוזיס (ירידה בצפיפות העצם). במדינות עם צריכת החלב הגבוהה ביותר לנפש יש את השכיחות הגבוהה ביותר של אוסטיאופורוזיס. למשל בדנמרק. לכן, ספל שלוש פעמים ביום הוא לא אופציה.

אז מה לעשות?

כיצד לחדש ולהעלות סידן בגוף

אני מציע לך לחלוטין גישה חדשהלנושא חידוש מאגרי הסידן בגוף. הוא מורכב משלושה חלקים.

קבלת סידן ממקורות צמחיים

כן כן! אל תהיה מופתע. הטבע דאג לנו, והרבה ירקות ודגנים. ולא רק הם. רבים מכילים גם מגנזיום וויטמין D, שבלעדיהם הסידן אינו נספג כראוי. כלומר, אנחנו מקבלים מוצר "3 ב-1". להלן רשימה של המקורות הצמחיים הטובים ביותר לסידן:

• גבינת טופו;
• שעועית לבנה, אדומה ואחרות;
• תרד;
• רִבָּס;
• כרוב מתולתל (גרונקול);
• כרוב סיני (בוק צ'וי);
• ברוקולי;
• כוסברה;
• שומשום;
• אצות או אצות;
• דגים משומרים(מכיוון שהם מכילים עצמות דגים המתאימות לאכילה);
• שקד;
• תאריכים;
• שָׁמִיר;
• פטרוזיליה;
• גריסים שיבולת שועל;
• עלי שן הארי;
• אֱגוֹזֵי לוּז;
• פיסטוקים;
• מיץ לימון (!).

כפי שאתה יכול לראות, הרשימה מרשימה. וזה יכול להימשך הרבה מאוד זמן. זהו מבחר מהנפוצים ביותר מוצרים זמינים. שן הארי, כמובן, לא תשיג בחורף, אבל בקיץ ...

הערה.הנתונים בכל הטבלאות מבוססים על סידן ל-100 גרם מוצר. וזה נהדר שסידן נמצא בפטרוזיליה, שאנחנו מכירים ואוהבים. אבל לאכול 100 גרם פטרוזיליה זה לא קל. אבל 100 גרם שעועית או זמינים לכולם. אפילו ילדים קטנים.

אנחנו עושים כל מה שאפשר כדי שסידן לא רק ייכנס לגוף, אלא גם ייספג

לשם כך יש צורך בחומרים הבאים: מגנזיום וויטמין D. ויטמין D מתקבל מהשמש וממנה דג שמנוני(סלמון, סלמון, הרינג, מקרל וכן הלאה). מגנזיום - מאגוזים וזרעים, שיבולת שועל וקטניות.

אנו מנסים להימנע מגורמים התורמים לשטיפה של סידן מהגוף

• אנחנו לא משתמשים בהרבה מלח.נתרן, הכלול אפילו במלח הים או ההימלאיה השימושי ביותר, עוזר לשטוף את הסידן מהגוף. זה לא אומר שעכשיו אתה צריך להפסיק להמליח אוכל. לא. פשוט תנסה להיות חכם לגבי זה. ותזכרו שגם הכי מלוח אוכל ביתימכיל פחות מלח ממזונות נוחות שנרכשו בחנות. למה הם לא מלוחים? כי הוא עדיין מלא. לכן, אם אתה רוצה להיות פעיל במשך זמן רב, תבשל את האוכל שלך. או, במקרה הגרוע, לכו לבקר.
• הגבל את הקפה למקסימום.ברגע שנוכל. זה גם עוזר לשטוף סידן מהגוף. ולמשקה הזה, שמיליארדי אנשים תלויים בו, יש מסה תכונות שליליות. למשל, זה מערער את היציבות רקע הורמונלי. לכן, אנו פונים למשקאות טעימים אחרים.
• אנחנו לא נשענים על חלבונים מהחי(בשר, דגים, מוצרי חלב). הוכח שהשימוש בהם ב במספרים גדוליםמאיים להחמיץ את הגוף. וזה גם מקדם את הפרשת הסידן. לכן, לפני שאתם מתיישבים על חלבון אופנתי, חשבו היטב. אולי היא צריכה להעדיף משהו אחר?

אלה הכללים הפשוטים.

בריאות טובה לך!

הצורך היומי של האדם לסידן נע בין 800 מ"ג ל-1200 מ"ג, תלוי בגיל ובריאות. הצורך הרבה יותר גבוה לילדים, נשים, ספורטאים ואנשים המעורבים בעבודה פיזית כבדה.

אתה יכול למלא סידן בצורה נכונה דיאטה מאוזנת. אתה רק צריך לזכור שלא ניתן לאחסן אותו לשימוש עתידי. מזונות המכילים סידן יש לצרוך מדי יום.

קודם כל, זה חלב, גבינת קוטג ', מוצרי חלב. כמובן, רצוי שהם יהיו תוצרת בית, טבעיים. כמות גדולה של סידן מכילה זנים קשים של גבינה, בנוסף, הם נספגים טוב יותר בגוף הבוגר. ככל שתכולת השומן של מוצרי חלב נמוכה יותר, כך הם מכילים יותר סידן.

ביצים, משמשים מיובשים, שקדים ושומשום עשירים בסידן. שומשום- מובילים בתוכן של מינרל הכרחי זה. ניתן להשתמש במקום זרעים שמן שומשום. הרבה סידן מכיל ירקות - תרד, פטרוזיליה, שעועית ירוקה, סלרי ושמיר. הרבה סידן בברוקולי, עדשים, אפונה, מלפפונים, גזר, לפת. סלמון וסרדינים הם מקורות מצוינים ובמחיר סביר לסידן. מפירות ופירות יער, דומדמניות, פטל שחור, דובדבנים, תותים, משמשים, ענבים, אננס, אפרסקים ותפוזים עשירים בסידן.

היקרים ביותר הם אותם מוצרים שבהם, בנוסף לסידן, זרחן, מגנזיום, C, D וקבוצה B. חומרים אלו, הנכנסים לגוף, מתחילים לקיים אינטראקציה ונספגים יחד בצורה טובה הרבה יותר. תרכובות של סידן, זרחן וויטמין D נמצאות ב בשר כבד, כבד דגים, בסרטנים, שרימפס, לובסטרים, כרוב. יש את התרכובות האלה בחלמון, חמאה, אגוזים, שעורה, חיטה מונבטת.

בנוסף לחידוש הסידן בגוף, יש צורך גם להגביל את ה"שטיפה" שלו. לאלכוהול ולקפאין יש השפעה זו.

אם אתה לא אוהב חלב ואוכל מעט ירוקים, כמו גם בתקופות של גדילה, במהלך גיל המעבר, אתה צריך לקחת סידן. בניגוד למוצרים, אין ליטול טבליות סידן כל הזמן, אלא בקורסים. הקריטריון לבחירת קרנות כאלה צריך להיות המלצות הרופא ולימוד ההרכב. סידן ציטראט, סידן לקטט נספגים היטב, גרוע מכך - גלוקונאטים.

משמש לחידוש סידן מים מינרלים. לדוגמה, בליטר בורג'ומי יש מ-20 עד 150 מ"ג סידן, בליטר נרזן - עד 300 מ"ג.

יכול אבקת סידן מ קליפת ביצה. לשם כך, הקליפות נשטפות היטב, מיובשות וטחונות לאבקה. קח שליש כפית אבקה, הוסף כמה טיפות מיץ לימון. תרופה תוצרת בית זו עוזרת לחדש את הגוף שלנו בסידן.

סידן הוא מאוד יסוד קורט חשוב, אשר מעורב בהרבה חיוניים תהליכים חשוביםאורגניזם. כיום, מחסור בסידן מאובחן אצל אנשים רבים. יתרה מכך, את המחסור הזה לא ניתן למלא במוצרי חלב רגילים, כי ויטמין D נחוץ לספיגת הסידן. נספר לכם כיצד לזהות מחסור בסידן, תגלו במה טומן המחסור הזה וגם תכירו. עם הדרכים העיקריות לפתור בעיה זו.

איך להבין שלגוף אין מספיק סידן

להלן מספר גורמים המעידים על מחסור של יסוד קורט זה.

1. קודם כל, הציפורניים סובלות - עם מחסור בסידן הן הופכות לשבירות, מתקלפות וגדלות לאט.
2. מחסור בסידן מוביל ל רגישות יתרשיניים. זה מצביע על כך שמעטפת המגן ( אמייל השן) התחילו להתקלקל. עם חוסר בולט יותר של אלמנט זה, השיניים מתחילות להתפורר, הן נוטות יותר לעששת. אצל ילדים, מחסור מוביל לצמיחת שיניים מאוחרת.
3. המחסור בסידן משפיע על מערכת העצבים - אדם נהיה עצבני, דיכאוני, הוא ישן הרבה, כושר העבודה שלו פוחת.
4. מחסור חמור בסידן מוביל ל מחלות שונותעצמות, כגון אוסטאופורוזיס, כאשר העצמות מתרופפות. בגלל זה, הם כפופים שברים תכופיםוסדקים.
5. סידן, או ליתר דיוק חסרונו, משפיע גם על השיער, הם מתחילים לנשור, להיות עמומים ושבירים. הקרקפת עם חוסר סידן מזיעה הרבה, זה בולט במיוחד אצל ילדים. העור על הידיים הופך יבש, לעתים קרובות מתקלף.
6. לעתים קרובות, עם חוסר סידן, מתרחשת חוסר תחושה באצבעות, התכווצויות ברגליים ובידיים עשויות להופיע. זה נראה לעתים קרובות במהלך ההריון.
7. עקב מחסור בסידן, ההתפתחות בעיות שונותבמערכת הלב וכלי הדם.
8. עם חוסר רציני בסידן, קרישת הדם פוחתת, הגוף נוטה לדימום. עלול להתפתח קטרקט.
9. אנשים עם תוכן מופחתסידן בדם לעתים קרובות קופא, רועד, מרגיש כאב אפילו עם הצטננות קלה.

באופן מדויק יותר לקבוע את כמות הסידן בגוף אפשרי רק בעזרת ניתוח מיוחד. אם המחסור יאושר, צורך דחוף לחפש פתרון לבעיה זו.

תזונה במאבק על סידן

מנה עיקרית סידן שימושיאנחנו עוברים דרך האוכל. חשוב מאוד לאכול את אותם מזונות המכילים לא רק סידן, אלא גם ויטמין D, שבלעדיו לא ניתן להיספג יסוד הקורט. כדי לפצות על המחסור בסידן בגוף צריך גבינה, שעועית, תרד, כרוב, ברוקולי, שומשום, שקדים, תמרים, שיבולת שועל, פיסטוקים. זה שימושי לאכול דגים משומרים, כי הם מכילים רך עצמות דגיםשאפשר לאכול. הגבילו את כמות המלח - הוא מטיף סידן. כדאי גם לוותר על הקפה ולהגביל את כמות החלבון הנצרכת (בשר, דגים).

בנפרד, אני רוצה לומר על מוצרי חלב. כדי לקבל מהם סידן יש לצרוך אותם יחד עם ויטמין D (שמצוי בפירות ים) ומגנזיום (שיש בשפע בשעועית, זרעים ואגוזים). כל יום אתה צריך לאכול משהו חלבי, במיוחד ילדים. זה מאוד שימושי לאכול חלב טרי, קפיר, יוגורט, גבינת קוטג ', גבינה. כדי לפצות על המחסור בסידן אצל ילדים בשנה הראשונה לחיים, אתה יכול להשתמש במתכון הבא.

גבינת קוטג' זה כבר מוצר עם תוכן נהדרסִידָן. עם זאת, אנו נספק לכם מתכון לגבינת קוטג' פעילה, שבה יש פי עשרה יותר סידן שימושי. זה בטוח לחלוטין, גבינת קוטג' כזו יכולה להינתן לילדים ממש בהתחלה של מזונות משלימים. קח שתי כוסות חלב טבעי- לא בחנות, אלא מתחת לפרה. חלב חייב להיות טרי. בשלב הבא אנחנו צריכים אמפולה אחת סידן כלורי, הנקראת גם זריקה חמה.

מרתיחים חלב לפחות 10 דקות, מצננים. בחלב מוסיפים כף קפיר ואמפולה אחת גדולה (10 מ"ל) של סידן כלורי. עדיף לא לשפוך את הנוזל מהאמפולה, אלא להשתמש במזרק כדי ששבר הזכוכית מהחתך לא ייכנס לחלב. מערבבים חלב, קפיר ותכולת האמפולה ומניחים על אש איטית. השתמשו בסיר קטן עם אמייל (לא אלומיניום!). לאחר החימום החלב יתחיל להתכרבל. מרתיחים אותו לזמן מה, ואז מקפלים אותו על בד גבינה. המתן 10-20 דקות עד שהסרום יגיע לזגוג. התוצאה תהיה שימושית ומאוד גבינת קוטג' טעימהעשיר בסידן. אין צורך לשפוך סרום - ממנו מקבלים פנקייקים פתוחים אווריריים. ילדים רבים לא אוהבים לאכול גבינת קוטג', אבל אנחנו מכירים מתכון סודי שהם בהחלט יאהבו. מקציפים את הגבינת הקוטג' שהתקבלה, מעט חלב, חצי בננה וכמה עוגיות עם בלנדר. התינוק שלך יאהב את המסה שהתקבלה כל כך שהוא בהחלט יבקש תוספי מזון.

סידן נמצא בקליפה!

הרבה סידן טבעי נמצא בקליפות הביצה. אם הביצים הן תוצרת בית, ניתן פשוט לשטוף אותן עם סבון אשפה. אם קונים בחנות, יש לשמור אותם בתנור למשך 10 דקות בשעה טמפרטורה גבוהה. זה יגן עליך מפני סלמונלוזיס. השרו את הקליפה במים כדי להסיר את הסרט הפנימי.

יש לכתוש את הקליפה המוכנה במכתש. אם אין לכם מרגמה פשוט תעברו עליה עם מערוך. שתו את התרופה כך - יש לכבות חצי כפית מהקליפה עם מיץ לימון. אכלו את ההרכב המוכן ושתו אותו עם מים. לאחר מכן, עליך לשתות שמן דגים כדי לקבל את המינון הנכון של ויטמין D, שיאפשר ספיגת סידן. מתכון זה שימש בעבר הורים לטיפול בילדים ברככת.

למרבה המזל, פשוט קומפלקסים של ויטמיניםמֵכִיל המינון הנכוןושילוב של רכיבים שלא רק ישביעו את הגוף בסידן, אלא גם יסייעו לו לספיגתו. למרות זאת שימוש לטווח ארוךסידן סינתטי יכול להיות מסוכן לאנשים שיש להם בעיות עם ורידים. בְּ ורידים בולטיםורידים, מומלץ לקחת סידן טבעי - כלומר מהמזון.

סידן נשטף בחוזקה על ידי ניקוטין. לכן, כדי לפצות על המחסור, עליך להפסיק לעשן. בנוסף, נערות צעירות שיושבות על דיאטות קפדניותלירידה במשקל. גם צמחונים נמצאים בסיכון. לעתים קרובות מאוד נצפתה מחסור בסידן אצל אנשים עם אי סבילות ללקטוז. קבוצות כאלה של חולים אינן יכולות לשתות חלב ולאכול מוצרי חלב. במקרה זה, אתה צריך לחפש מקורות חלופייםסִידָן.

כולם צריכים סידן. עם זאת, יש קבוצות של אנשים שזקוקים לכך במיוחד. מדובר בילדים בתקופת גדילה, נשים הרות ומניקות, קשישים. יש צורך בסידן לאחר כימותרפיה, בתקופת ההתאוששות של שברים בעצמות, במהלך גיל המעבר, וגם בתקופת נטילת תרופות משתנות. אם אתם נכנסים לאחת מהקטגוריות הללו, דאגו לבריאותכם והימנעו ממחסור בסידן בגופכם.

וידאו: סידן אידיאלי ללא תרופות

סידן, יחד עם מאקרו-נוטריינטים אחרים, חשוב מאוד לתפקוד תקין של הגוף. היעדר אלמנט זה, כמו גם עודף שלו, משפיעים לרעה על תפקודם של כמעט כל האיברים והמערכות של הגוף שלנו. מצב בו יש מחסור בסידן נקרא היפוקלצמיה.

גורמים להיפוקלצמיה

תפקוד לקוי בלוטות פארתירואיד- אחד הגורמים השכיחים לרמות נמוכות של סידן בדם.

היפופאראתירואידיזם הוא מצב בו מתפתחת היפוקלצמיה כרונית כתוצאה מפגיעה בייצור הורמון הפרתירואיד. בלוטות פארתירואיד. מצב זה עלול להתפתח סיבות שונות. תת-פראתירואידיזם לאחר ניתוח מתרחש כתוצאה מנזק או הסרה של בלוטות הפאראתירואיד במהלך פעולות כירורגיותבאזור הצוואר. ישנם מקרים של היפופאראתירואידיזם אידיופטי ומשפחתי, שהפתוגנזה שלו מורכבת מאוד.

היפופאראתירואידיזם יכול להיגרם כתוצאה מלידה פתולוגיות גנטיות, מחלות של המערכת ההמטופואטית, סרטן בלוטות הפאראתירואיד וגרורות בהן.

אחד הגורמים השכיחים למחסור בסידן בגוף הוא מחסור בויטמין D. המחסור בויטמין זה מתרחש כתוצאה מצריכה לא מספקת מהמזון, פגיעה בספיגה או מחוסר אור שמש.

תסמינים של מחסור בסידן

תסמינים שכיחים המצביעים על מחסור אפשרי בסידן בגוף הם חולשה ו עייפות. העור הופך יבש, מתקלף, הציפורניים מאבדות את הברק שלהן והופכות שביר. מצב השיניים מחמיר, מתחיל.

עקב מחסור בסידן, המערכת העצבית-שרירית סובלת, ראשית יש תחושת נימול של האצבעות ומסביב לפה, לאחר מכן מופיעים כאבי עצמות. במחסור ממושך בסידן, מתפתחת נטייה מוגברת לעיוותים ולשברים בעצמות, בעיקר בקשישים.

יש גם בעיות לב, שכן סידן נחוץ עבור התכווצות רגילהלבבות, ב מקרים חמוריםעלול להתפתח, שאינו מתאים לטיפול תרופתי.

עם מחסור כרוני בסידן עלול להתפתח קטרקט תת-קפסולי, שחומרתו תלויה במשך ההיפוקלצמיה ובמידתה. בנוסף, עם חוסר במיקרו-אלמנט זה, רמת החסינות יורדת, קרישת הדם מופרעת ומופיע דימום מוגבר.

מחסור בסידן בילדים מסוכן במיוחד מכיוון שהוא חיוני עבור צמיחה רגילהוהתפתחות הילד. עם המחסור בו, היווצרות העצמות והשיניים מופרעת, שינויים פתולוגייםבעדשת העין. ילדים סובלים הפרעות עצבים, גדל התרגשות עצבנית, לעתים קרובות מתרחשים עוויתות. קרישה לקויהדם בילד נחשב לאחד הביטויים המסוכנים ביותר של היפוקלצמיה ב יַלדוּת. למבוגרים שחסר להם סידן בילדותם יש סיכון מוגבר לפתח טרשת נפוצה.

טיפול בהיפוקלצמיה

טיפול בהיפוקלצמיה חריפה מתבצע רק בבית חולים, שכן מצב זה מאיים על חיי המטופל.

במחסור כרוני בסידן, בסיס הטיפול הוא תכשירי סידן וויטמין D. כל תכשירי סידן משמשים במינונים כאלה שהצריכה היומית של סידן לגוף היא לפחות 1.5-2 גרם. במקביל, נקבע ויטמין D, המינון שלו נבחר על ידי הרופא בהתאם לצרכים של המטופל. יעילות הטיפול מוערכת לפי היעלמות תסמיני היפוקלצמיה ונורמליזציה של רמות הסידן בסרום הדם בהתאם לתוצאות. מחקר מעבדה. יש לעקוב אחרי רמת הסידן בסרום בתחילת הטיפול לעתים קרובות למדי (שבועי או אחת לשבועיים), ולאחר התייצבות המצב, מספיק לבצע בדיקת דם אחת ל-3 חודשים.

מניעת היפוקלצמיה

כדי להפחית את הסיכון לפתח היפוקלצמיה, עליך לאכול מזון עשיר ביסוד קורט זה מדי יום.

כדי למנוע היפוקלצמיה, יש צורך לאכול מזונות עשירים בסידן וויטמין D.

הכמות הגדולה ביותר של יסוד קורט זה מצויה בשומשום, קשה ו גבינה מעובדת, סובין חיטה, שמרים, שקדים, אגוזי לוז, קטניות. תכולת הסידן במוצרי חלב נמוכה בהרבה מזו של למשל בשומשום, אך יש לצרוך אותם בכמות מספקת, שכן סידן נספג מהם היטב בגוף.

מזונות עשירים בוויטמין D צריכים להיות נוכחים גם בכמות מספקת בתזונה של כל אדם. כמות גדולה של ויטמין זה נמצאת ב מוצרי חלב מותססים,V שמני ירקות, חלמונים, פירות ים, במיוחד ב שמן דגיםוכבד דגים. בנוסף, ויטמין D קיים ב קְוֵקֶר, תפוחי אדמה וירוקים.

בנוסף לצריכה עם מזון, ויטמין D יכול להיות מסונתז בגופנו באופן עצמאי בהשפעת אוֹר שֶׁמֶשׁ, לכן, בעונה החמה יש צורך לבלות כמה שיותר זמן מתחת קרני שמש(כמובן בשעות בטוחות) עם עור פתוח.

בנוסף לוויטמין D, לספיגת הסידן נדרשת ויטמינים נוספים (ויטמינים C, K, קבוצה B) ומינרלים (זרחן, ברזל, אבץ ועוד), ולכן יש לאזן את התזונה של כל אדם.

בהמלצת רופא ניתן ליטול קומפלקסים של ויטמין-מינרלים המכילים סידן בנוסף למזון (Vitrum, Biomax, Complivit ועוד). צורך מוגבר בסידן אצל ילדים, נשים הרות ומניקות וכן אצל אנשים מעל גיל 35. מיוחד קומפלקסים מולטי ויטמיןלנשים בהריון ולאמהות מניקות, תוך התחשבות בצורך המוגבר בסידן אצל נשים בתקופה זו.

למניעת מחסור בסידן וכתוצאה מכך אוסטאופורוזיס, במיוחד בגיל המעבר אצל נשים, כמו גם אצל כל האנשים מעל גיל 35-40, מומלץ ליטול תכשירים משולבים המכילים סידן וויטמין D (Calcium-D3 Nycomed, Calcemin וכו').

עבור ילדים, תכשירי סידן נקבעים רק על ידי רופא ילדים. נטילת ויטמין D פנימה מינון מניעתי(AquaDetrim) מומלץ בתקופת הסתיו-חורף, במיוחד באזורים שבהם אין מספיק אור שמש בשלב זה.

לאיזה רופא לפנות

בילדים יש צורך במניעת מחסור בסידן ובוויטמין D, המתבצעת על ידי רופא ילדים. אם התסמינים המתוארים מופיעים אצל מבוגר, הוא צריך לפנות למטפל או אנדוקרינולוג. לעיתים קרובות יש צורך גם בהתייעצות עם גסטרואנטרולוג כדי לשלול בעיות בספיגת סידן במעיים. עם התפתחות סיבוכים, נדרש טיפול על ידי נוירולוג, קרדיולוג, רופא עיניים. זה מאוד שימושי להתייעץ עם דיאטנית לגבי תזונה נכונהעם מחסור בסידן.

גרסת וידאו של המאמר:

סידן, סידן, Ca הוא יסוד כימי, שנמצאת בקבוצה II של הטבלה המחזורית מתחת למספר 20. זוהי מתכת קלה כסוף-לבן. היסוד חייב את שמו לכימאי האנגלי G. Davy, אשר בשנת 1808 השיג לראשונה את המתכת מסיד שנשפך רטוב באמצעות אלקטרוליזה - "סידן" מגיע מ-lat. "קלקס" ( גניטיב"קלסיס") - "ליים", "אבן רכה".

סידן הוא אחד היסודות הנפוצים ביותר על הפלנטה שלנו. אז בין המינרלים קרום כדור הארץ, היא מדורגת במקום החמישי בתדירות הזיהוי. הוא נמצא בכמויות גדולות בטבע: סלעים וסלעי חרס נוצרים ממלחיו, ניתן למצוא סידן במי הנהרות והימים, והוא גם מרכיב הכרחי ביצורים צמחיים ובעלי חיים.

בחיי היומיום, האלמנט מקיף אדם כל הזמן. רובשׁוֹנִים חומרי בנייה- מלט, לבנים, בטון, סיד, זכוכית - מכילים סידן. בנוסף, יש הרבה מזה באדם עצמו.

גוף בוגר מכיל לפחות 1 ק"ג סידן.

תפקיד הסידן בגוף האדם

כולם מכירים סידן. לעתים קרובות הוא מופיע בפרסומות עבור שונים תרופותאוֹ מוצרי מזון. בזכות הפרסום התפקיד של הסידן בשמירה על המצב התקין של השיניים ורקמת העצם הפך למפורסם ביותר. אך מעטים יודעים שסידן חשוב גם למערכות אחרות בגוף האדם. אז, דבר ראשון.

שיניים ועצמות

נוכחות כמות הסידן הנדרשת משפיעה ישירות על התפתחות תקינה של העצמות ועל היווצרות השיניים. זה נכון במיוחד עבור תינוקות, ילדים ומתבגרים. גם מבוגרים צריכים אלמנט - הוא שומר על חוזק העצמות, כך שהן נשארות חזקות לאורך כל החיים. נשים בהריון הן קטגוריה נפרדת של מבוגרים שעבורם נוכחות סידן חשובה ביותר. זאת בשל העובדה שבמהלך ההיריון, גוף האם מספק לעובר את כל המרכיבים הדרושים להתפתחות, כולל סידן.

מערכת הלב והשרירים

שמירה על בריאות הלב היא אחרת תפקידים חשוביםסִידָן. קבלת סידן באופן קבוע בכמות הנכונה תורמת לתפקוד תקין של הלב, שכן הוא מעורב בוויסות פעימות הלב. בנוסף ללב, יש צורך גם בסידן עבור מערכת שרירים- זה עוזר לשרירים לנוע בצורה חלקה ונכונה.

מערכת עצבים

רחוק מהתפקיד האחרון מוקצה לסידן בתמיכה מערכת עצבים. אלמנט מזין סיבי עצב, משפר את המוליכות שלהם, מה שבסופו של דבר משפיע לטובה על מהירות הדחפים בין תאי העצב.

כולסטרול

יש כאלה שתמיד נוכחים בגוף - "טובים" ו"רעים". סידן הוא אחד המרכיבים המעורבים בהורדת הרמה כולסטרול רע, שהעודף בו מוביל למחלות שונות של הלב, כלי הדם ואיברים אחרים.

צריכת סידן יומית לילדים, מתבגרים ומבוגרים

הצריכה היומית של סידן קשורה ישירות לגילו של האדם. חשוב גם שסידן ייכנס לגוף יחד עם זרחן ביחס של אחד לחמש. מינון יומי אופטימלי של סידן לקטגוריות שונות של האוכלוסייה, בהתאם לגילם:

יְלָדִים

• עד 3 שנים - 600 מ"ג.
• מגיל 4 עד 10 שנים - 800 מ"ג.
• מגיל 10 עד 13 שנים - 1000 מ"ג.
• מגיל 13 עד 16 - 1200 מ"ג.
• מעל גיל 16 - 1000 מ"ג.

נשים

• במהלך הריון והנקה - 1500-2000 מ"ג.

גברים

• מבוגרים (מעל גיל 16) - 800-1200 מ"ג.

חוסר סידן בגוף, תסמינים

על מנת להבחין בחוסר סידן, יש צורך לעקוב בקפידה אחר מצב הגוף. קשה לקבוע את ההשלכות של מחסור במינרל שלבים מוקדמים: לפעמים עוברים חודשים ושנים עד שהם מתגלים.

התסמינים הראשונים של מחסור בסידן מתבטאים במערכת העצבים. ניתן לציין מתח מוגבר, עצבנות וחרדה. כמו כן, היעדר מינרל מעורר התרחשות של עייפות מוגברת.

חוסר סידן מוביל לירידה בגמישות העור, וגורם לו להתייבש. שיער מאבד צבע, הופך שביר יותר - אותו הדבר חל על ציפורניים. שיניים מושפעות במיוחד: פגמים שוניםאמייל ועששת מלכתחילה יכולים לדבר על מחסור בסידן בגוף.

באשר למערכת השרירים, אז מצדה עלולה להיות תחושה של דליפה, התרחשות של עוויתות. רעד בגפיים, כמו גם התרחשות של התכווצויות שרירים ליליות - סימנים ברוריםחוסר סידן.

באשר לילדים, החוסר במינרל מתבטא לעיתים ברצון לאכול גיר או לכלוך. בשלבים המאוחרים יותר, חוסר בסידן מוביל לרוב להפרעות יציבה, התפתחות רגליים שטוחות.

מחלות הקשורות למחסור בסידן

לרוב, מחסור בסידן מתבטא לאחר שלושים שנה. אם תתעלם מהמחסור במינרל, אז, לכל הפחות, הבריאות שלך תחמיר, ולכל היותר, יהיה מחלה רציניתואפילו להפחית את תוחלת החיים.

חָשׁוּב! ספיגה תקינה של המינרל מתרחשת בהשתתפות ויטמין D, המיוצר ב גוף האדםחשוף לאור השמש!

זה חשוב במיוחד עבור אנשים שבגלל המוזרויות של העבודה, הם תמיד בתוך הבית וכמעט נטולי אור השמש. מחסור בויטמין מוביל לכך שספיגת הסידן מתקדמת הרבה יותר והבריאות נמצאת בסיכון גדול.

מחסור בסידן עלול לגרום לבעיות הבאות:

• פיגור בגדילה אצל ילדים;
• רַכֶּכֶת;
• עקמומיות של עצמות, עקמת;
• אַלֶרגִיָה;
• הפרעת קרישת דם;
• נפרוליתיאזיס;
• שבריריות של נימים.

אנשים הסובלים ממחסור כרוני בסידן סובלים מהתכווצויות שרירים לא מבוקרות, מדממות חניכיים ובעיות שיניים. הם גם מתמודדים הרבה יותר גרוע עם מתח פיזי ונפשי.

במקרים מסוימים, חוסר סידן מעורר את המראה של כאלה פתולוגיות חמורות, איך אוסטאומלציהו אוסטאופורוזיס. מחלות אלו גורמות לריכוך העצמות, מה שהופך אותן לשבריריות יותר ואינן מסוגלות לעמוד בלחץ. אם לא תשלים על המחסור בסידן, הסיכון שמחלות יהפכו חשוכות מרפא עולה.

טרשת נפוצה- חשוכת מרפא מחלה נוירולוגית- מתפתח במקרים בהם הגוף סובל מחוסר סידן מגיל 15. ככלל, המחלה מתבטאת לאחר 40 שנה, אך במחסור חריף במיוחד בסידן היא מתבטאת עוד קודם לכן.

יותר מדי סידן ובעיות נלוות

עודף סידן היפרקלצמיה) נובע סיבות שונות. זה מוביל לא רק שימוש יתרמוצרים המכילים סידן, אך גם נוכחות של מחלות מסוימות:

1. היפרפאראתירואידיזם היא פתולוגיה המתבטאת ב תפוקה מוגברתהורמון הפאראתירואיד על ידי בלוטות הפאראתירואיד. לרוב, מחלה זו מתרחשת אצל נשים מגיל 25 עד 50. לעתים קרובות המחלה ממשיכה ללא כל ביטויים חיצונייםומתגלה רק בבדיקה רפואית.
2. סרטן של הריאות, הכליות, השחלות.
3. בנוסף, עודף של סידן יכול להתרחש לאחר טיפול בקרינהצוואר וכתפיים, כמו גם בשל נוכחות של כמויות מוגזמות של ויטמין D בגוף.

קשישים ונשים רגישים ביותר להיפרקלצמיה.

תסמינים של עודף סידן:

• חולשה כללית
• אובדן תיאבון
• תחושת צמא מוגברת
• בחילה והקאה
• עוויתות
• כאבים בבטן התחתונה
• עצירות

יותר מדי סידן פנימה צורה חריפהמוביל לנזק מוחי תְפוּקַת יֶתֶרשתן, עלייה בקרישת הדם, הידרדרות בספיגת האבץ ברקמת העצם.

איך לחדש את הגוף בסידן?

על מנת לשחזר את מאגרי הסידן בגוף, ניתן להשתמש שיטות שונות. למשל, ישנם תכשירים מיוחדים המכילים סידן. הם מחולקים לשלוש קבוצות.

1. מונופכנות- מוצרים המכילים רק מלח סידן. לעתים קרובות, סידן פחמתי משמש לייצור שלהם, המורכב מ-40% מהיסוד עצמו. מעט פחות נפוץ, משתמשים בציטראט, לקטט וסידן גלוקונאט, המכילים 21%, 13% ו-9% מהמינרל, בהתאמה.

2. תרופות משולבות - מוצרים הכוללים ויטמין D, מלח סידןואלמנטים נוספים. יתרון תרופות דומותבכך שהם ממלאים לא רק את מאגרי הסידן, אלא גם מספקים לגוף ויטמין D, שיש לו חשיבות רבהבתהליך של חילוף החומרים של סידן וזרחן, וגם תומך מצב נורמליוהיווצרות מבני עצם.

3. תכשירי מולטי ויטמין – אמצעים מורכביםמכיל ויטמינים ומינרלים רבים הדרושים לתחזוקה פונקציות רגילותגוף של נשים בהריון.

תרופות עממיות

חוץ מ ציוד רפואימילוי סידן, יש גם שיטות עממיות . אחד המפורסמים ביותר הוא התרופה המתקבלת מקליפת העוף או ביצי שליו. לייצור שלה, הקליפה נשטפת היטב, מיובשת וטחונה לאבקה. לאחר מכן, הוסיפו לו מעט מיץ לימון. בדרך כלל, קורס כזה נמשך שבועיים, אך במקרים מסוימים הוא יכול לקחת מספר חודשים.

בין צמחי מרפא, רווי סידן, ניתן לציין את הדברים הבאים:

• סרפד - 713 מ"ג / 100 גרם
• יער חלמית - 505 מ"ג / 100 גרם
• פלנטיין גדול - 412 מ"ג / 100 גרם
• קיסוס בודהה - 289 מ"ג / 100 גרם

שישה כללים לשמירה על רמות סידן תקינות

1. מטבע הדברים, ראשית יש לספק את הגוף מספיקסִידָן. זה נכון במיוחד עבור אנשים הנוטים לאוסטאופורוזיס. חשוב ביותר לאכול מזונות המכילים סידן ולהימנע מרעב.
2. ודאו שהגוף, בנוסף לסידן, מקבל גם מספיק ויטמין D. הוא קיים במזונות מסוימים, כמו דגים, וגם מיוצר על ידי הגוף בזמן שיזוף. מספיק להישאר 10 דקות תחת השמש כדי שהמנה היומית של ויטמין זה תהיה מסונתזת.
3. שתו אלכוהול במתינות או הימנעו ממנו לחלוטין. אלכוהול מוביל להפרה של חילוף החומרים של ויטמין D בכבד, וכתוצאה מכך ספיגת הסידן גרועה בהרבה.
4. הפסקת עישון, מה שמוביל לאובדן עצם חמור.
5. הגבלה בקפה חזק. קפה דולף סידן מהגוף, לכן כדאי לשתות את המשקה הזה במתינות.
6. חֲדָשׁוֹת תמונה פעילהחַיִים. ספורט הוא דרך מצוינת להגן על עצמך מפני מחסור בסידן. כתוצאה עומסים קבועיםהמצב משתפר רקמת עצםומאזן הסידן בגוף חוזר לקדמותו.

מזונות עשירים בסידן

בואו נראה אילו מזונות מכילים סידן בנפחים גדולים ובינוניים. מוצרי חלב נחשבים בצדק למקורות עשירים לסידן. הם מכילים את המינרל בצורה קלה לעיכול, וכן סוכר חלב, הידוע גם בשם לקטוז, הופך לחומצה לקטית במהלך העיכול ובצורה זו משפר את ספיגת הסידן.

עם זאת, הטבעי חלב פרהמכיל רק 120 מ"ג סידן ל-100 גרם של המוצר, כאשר למשל יש הרבה יותר סידן באבקת חלב או גבינה - 1000 ו-530 מ"ג, בהתאמה.

חידוש המחסור בסידן בעזרת מוצרי חלב, יש לזכור שככל שמוצר כזה מכיל פחות שומן, כך הוא מכיל יותר סידן. גבינות קשות נחשבות למובילות בהקשר זה - הן מכילות עד 1300 מ"ג של היסוד ל-100 גרם מוצר.

סידן קיים בכרוב מכל הסוגים, תרד. גם אגוזים מורכבים בעיקר מסידן. בין האגוזים המספר הגדול ביותרסידן נמצא בשקדים ובאגוזי ברזיל.

ראוי לציין שגם זרעים כמו שומשום ופרג מכילים סידן, ובכמות הגונה. הם נחשבים לאלופים בין מזונות עשירים בסידן: הראשון מכיל 975 מ"ג, והשני - עד 1500 מ"ג.

גם קמח חיטה מלא עשיר בסידן. קרוב ל-900 מ"ג של יסוד הקורט נמצא גם בסובין חיטה. אבל יש לזכור כי קמח עדין, כמו גם קמח ציונים גבוהים יותראינו מכיל סידן כלל.

סויה ומוצריה מכילים גם סידן. בנוסף, יש הרבה ממנו בעשבי תיבול כמו פטרוזיליה, עלי חרדל, שמיר ובזיליקום. פטרוזיליה אכן מכילה יותר סידן מחלב - 245 מ"ג.

לאוהבי מאפים וממתקים שונים, כדאי לדעת שכ-170 מ"ג סידן מצויים במולסה. באמצעות זה במקום סוכר, אתה יכול לעשות מאפים לא רק טעים, אלא גם בריא.

סידן במזון. שולחן 1

№	מוצר	סידן (Ca) מ"ג / 100 גרם
01	פָּרָג	1450
02	סוג גבינה "פרמזן"	1300
03	אבקת חלב רזה	1155
04	אבקת חלב מלא	1000
05	סוג גבינה "רוסית"	1000
06	שומשום	875
07	סִרְפָּד	713
08	קרם יבש	700
09	ברינזה	530
10	גבינת עזים	500

סידן במזון. טבלה מספר 2

№	מוצר	סידן (Ca) מ"ג / 100 גרם
01	גבינה מעובדת	450
02	שומשום חלבה	425
03	סרדינים בשמן	420
04	ריחן	370
05	חלב מרוכז (עם סוכר / ללא סוכר)	307 / 282
06	שוקולד לבן	280
07	שקד	265
08	פטרוזיליה	245
09	מקרל (שימורים)	241
10	אֱגוֹזֵי לוּז	225
11	אבקת ביצים	193
12	גרגיר הנחלים	190
13	פטריות "לבן" מיובשות	184
14	חלב כבשים	178
15	אֱגוֹזֵי לוּז	170
16	שָׁמִיר	170
17	משמשים מיובשים	150
18	חלב עזים	143
19	גלידה שמנת	140
20	פיסטוקים	135
21	גבינת קוטג	125
22	משמשים מיובשים	120
23	חלב פרה	120
24	יוגורט, קפיר שמן	120
25	אסידופילוס	120
26	חלב מכורבל	118
27	זרעי חמניות	115
28	תרד	106
29	תמרים מיובשים	100
30	בשר סרטן	100

מוצרים המכילים סידן בכמויות של פחות מ-100 מ"ג / 100 גר'

אילו מזונות מכילים אפילו פחות סידן מאלה המוצגים בטבלה השנייה? הנה כמה מהם:

• אגוזי מלך ושרימפס: 95 מ"ג;
• שמנת חמוצה ושמנת: 85, 90 מ"ג, בהתאמה;
• שעועית לבנה מבושלת: 90 מ"ג;
• דייסת שיבולת שועל, הרינג, קרפיון: 50 מ"ג;
• עוף ועגל ≈ 27 מ"ג;
• בשר עוף וארנב ≈ 15 מ"ג;
• חזיר, כבש, בקר: 8, 9, 10 מ"ג, בהתאמה.