Kiekvienas žmogus bent kartą gyvenime yra patyręs apsinuodijimą maistu. Gydytojai išskiria du apsinuodijimo tipus. Pirmasis tipas yra naudojimas nuodingų grybų, augalai, uogos, kurios netinka vartoti per burną. Antroji grupė – sugedusio, užteršto ar nešvaraus maisto vartojimas, sukeliantis organizmo intoksikaciją. Tai yra toks apsinuodijimas, su kuriuo susiduriame dažniausiai. Apsinuodijimas maistu dažnai laukia mūsų, jei pietaujame abejotinos įstaigose Maitinimas. Apsinuodijimas dažnai pasireiškia nesilaikant higienos taisyklių – neplauti vaisiai ir daržovės gali būti pavojingi. Apsinuodijimo maistu rizika priklauso ir nuo virškinamojo trakto būklės. Jei žarnynas silpnas, jis reaguoja į menkiausias pokytis dietoje. Be to, yra infekcijos rūšis – apsinuodijimas paprastos bakterijos praeina per kelias dienas, o, pavyzdžiui, salmoneliozę gydyti daug sunkiau. Šiame straipsnyje mes stengsimės suprasti apsinuodijimą maistu – apsvarstykite jo simptomus, sužinokite, kaip elgtis apsinuodijus ir kaip gydytis namuose.
Apsinuodijimo maistu simptomai
Apsinuodijimo maistu simptomai ne visada gali būti būdingi, kartais vėmimo ir viduriavimo nebuvimas priveda prie kitų diagnozių, pacientas gali susieti silpnumą ir silpnumą. Blogas jausmas su peršalimu ir kitomis patologijomis. Kaip gali pasireikšti apsinuodijimas, pabandykime išsiaiškinti.
Dažniausiai apsinuodijimą lydi virškinamojo trakto skausmas. skirtinga lokalizacija- skrandyje ar žarnyne, gali net įdurti šoną.
Yra pykinimo jausmas, kai kuriais atvejais atsiranda vėmimas.
Daugeliu atvejų žmogus pradeda viduriuoti, tačiau tai ne visada būna. Beje, vėmimo ir viduriavimo nebuvimas yra daug pavojingesnis, nes toksinai nepalieka iš organizmo, jų koncentracija vis labiau didėja.
Dažnai ligonio pilvas išsipučia, vystosi stiprus dujų susidarymas, vidurių pūtimas.
Apsvaigimas jaučiasi – atsiranda silpnumas, silpna sveikata, svaigsta galva. Vaikams tai pasireiškia ypač aiškiai - kūdikis nuolat meluoja, net jei iš prigimties yra labai aktyvus ir judrus.
Sunkaus apsinuodijimo atveju gali pakilti temperatūra, karščiuoti, šalti, skaudėti sąnarius, prieš akis atsirasti rūkas.
Esant akivaizdžiai dehidratacijai, kai žmogus viduriuoja ir vemia, iš burnos atsiranda acetono kvapas. Esant tokiai situacijai, reikia skubiai kreiptis į gydytoją.
Apsinuodijimas gali pasireikšti per valandą po sugedusio produkto vartojimo. Maksimalus laikas, po kurio atsiranda apsinuodijimo maistu požymiai, yra viena diena.
Pirmoji pagalba apsinuodijus maistu
Jei apsinuodijote nekokybiškais, nešvariais ar sugedusiais produktais, labai svarbu pirmosiomis valandomis elgtis kompetentingai. Kai tik įtariate, kad apsinuodijote, analizuokite, ką valgėte Pastaruoju metu. Jei nesate tikri dėl paruoštų patiekalų šviežumo ar sterilumo, geriau išsiplauti skrandį patiems. Tai padės išvalyti organizmą nuo sugedusio maisto likučių, kurie dar nebuvo susigėrę į sienas. Atminkite, kad kuo mažiau toksinų organizme, tuo greičiau atsigausite. Šių toksinų likučius galite pašalinti silpnu kalio permanganato tirpalu. Paruoškite šviesiai rausvą vandenį, išgerkite bent dvi stiklines tirpalo, po kurio pats organizmas patirs norą vemti. Kai tik ištuštinate skrandį, reikia vėl gerti ir vemti. Tai turėtų būti daroma tol, kol maistas nustos išeiti iš skrandžio ir vanduo išliks skaidrus. Jei nėra noro vemti, gerti daugiau vandens ir spauskite pirštais liežuvio šaknį – skrandžio turinys labai greitai išeis.
Sunkiais atvejais ligoninėje plaunamas ne tik skrandis, bet ir žarnynas. Už tai jie daro valomoji klizma išvalyti žarnyno sienelę nuo toksinų, prasiskverbusių už skrandžio ribų. Išplovus virškinamąjį traktą, būtina vartoti sorbentus. Paprasčiausias variantas yra aktyvuota anglis, kurią reikia gerti po vieną tabletę 10 kg kūno svorio. Tai yra, jei jūsų svoris yra 60 kg, vienu metu turite išgerti bent 6 tabletes anglies. Vietoj šio sorbento galite gerti tai, ką turite po ranka - Filtrum, Polysorb, Enterosgel, Smecta ir kt. Jei išgėrus sorbento atsiranda vėmimas, pakartokite procedūrą po pusvalandžio, nebijokite perdozavimo. Stenkitės bent šiek tiek sulaikyti vėmimą, po kelių minučių sorbentas pradės veikti ir pykinimas praeis.
Geriausias vaistas nuo apsinuodijimo maistu yra badavimas. Jokiu būdu nevalgykite pirmosiomis valandomis po apsinuodijimo, net jei to norite. Gydytojai teigia, kad badavimas yra daug naudingesnis nei net dietų laikymasis, nors ne visi gali tai ištverti. Jei per dieną nieko nevalgysite, organizmas greičiau susidoros su apsinuodijimu, neliks ligos pėdsakų. Tačiau valgymas yra papildoma našta. Užjaučiančios mamos, kurios apsinuodijimo laikotarpiu bando maitinti savo kūdikį, turėtų apie tai žinoti su žodžiais „Jis neturės jėgų kovoti su liga“.
Jūs negalite valgyti, bet galite ir net reikia gerti. Gausus vėmimas ir viduriavimas sukelia dehidrataciją, kuri yra labai pavojinga, ypač mažiems vaikams. Faktas yra tas, kad kūdikis gali turėti fiziologinių išmatų 10–12 kartų per dieną, tai yra normalu. Esant tokiai situacijai, mama ne iš karto pastebi, kad kūdikis viduriuoja. Gleivės ar kraujas išmatose, neįprasta ištuštinimo spalva turėtų įspėti motiną. Dehidratacija yra labai pavojinga būsena, vaikui tai gali atsirasti nerealu trumpą laiką. Todėl reikia lituoti kūdikį. Kad nesukeltumėte vėmimo, būtina kas 5 minutes mažyliui duoti po arbatinį šaukštelį vandens, nuo didelių skysčio porcijų kūdikiui kils noras vemti. Labai padeda apsinuodijimo metu. žindymas Tai natūrali apsauga nuo dehidratacijos. Tačiau neleiskite ilgai tepti – didelė pieno porcija gali paskatinti kūdikį vėl vemti. Geriau vaiką prie krūties dėti dažniau, bet neilgam.
Atkurti vandens ir druskos balansas suaugusiems ir vaikams galite naudoti specialų Regidron tirpalą. Jei jo nėra po ranka, kompoziciją galite pasigaminti patys – į litrą vandens įberkite pusę arbatinio šaukštelio druskos ir tiek pat. kepimo soda. Gerkite kuo dažniau – skystis išplauna iš organizmo toksinų likučius. Po visų minėtų veiklų galite atsigulti pailsėti, nes pacientas jaučiasi nusilpęs.
Kaip pažymėta, geriausia dieta yra badas. Tačiau kasdienį badavimą gali atlaikyti nedaug žmonių, ypač jei sveikatos būklė jau normalizavosi. Bet tai nereiškia, kad vėl reikia valgyti abejotiną maistą, riebių patiekalų ir pasenę vaisiai. Pirmosiomis dienomis po apsinuodijimo leidžiama valgyti tik liesą ir lengvą maistą. Tai garuose virta vištiena ir triušiena, paprasti dribsniai, krekeriai, džiovyklės, bananai, kepti obuoliai, sausainiai. Labai geras veiksmas ryžiai turi - puikiai taiso, malšina viduriavimą. Avižiniai dribsniai rekomenduojami nuo skrandžio skausmo – švelniai apgaubia jo sieneles, malšina spazmus, tai lengvas maistas, nesukelsiantis diskomforto. Labai gerai gerti želė, arbatą, vaistažolių nuovirai. Priimtini lengvi vegetariški patiekalai, be daug druskos ir prieskonių. Iš savo raciono turėtumėte pašalinti kepinius, sunkią mėsą, riebų, rūkytą, aštrų ir keptą maistą.
Po to ūminis laikotarpis liga praėjo, kai kurie pacientai pastebi, kad jų išmatos dar neatsigavo. Tai atsitinka pažeidimo kontekste. normali mikrofloražarnynas. Norėdami ištaisyti situaciją, turėtumėte išgerti probiotikų kursą - Linex, Hilak Forte, Acipol ir kt. Gerdami galite pagerinti žarnyno būklę pieno produktai su gyvomis bakterijomis.
Liaudies gynimo priemonės kovojant su apsinuodijimu
Receptų dėžutėje namų medicina daug rekomendacijų, kurios padės atsikratyti pykinimo, vėmimo ir viduriavimo.
Cinamonas. Cinamono milteliai puikiai sugeria viską, kas nereikalinga, tai puikus natūralus sorbentas. Arbatinį šaukštelį prieskonių reikia užpilti verdančiu vandeniu, leisti užvirti ir atvėsti, gerti mažais gurkšneliais visą dieną.
- Imbieras. Tai puiki priemonė kovojant su pykinimu. Sutarkuokite šaknį ir kartu su arbatos lapeliais suberkite į arbatinuką. Tačiau atminkite, kad pykinimą galima numalšinti tik tada, kai skrandis visiškai tuščias.
- Altey.Šio augalo šaknis puikiai pašalina toksinus ir stabdo viduriavimą. Šaukštą susmulkintų šaknų reikia užpilti stikline verdančio vandens, užvirti ir gerti po 50 ml tris kartus per dieną.
- Krapai. Iš krapų sėklų reikia paruošti nuovirą – tai puiki priemonė kovojant su vidurių pūtimu, pilvo pūtimu ir padidėjusiu dujų susidarymu.
- Erškėtrožė. Erškėtuogių sultinyje yra daug rūgščių ir vitamino C, kuris taip reikalingas apsinuodijimui ir dehidratacijai. Nuovirą reikia gerti mažomis porcijomis pusvalandį prieš valgį.
Receptai gydymas namuose puikiai atstato organizmą apsinuodijus, tačiau ne visada reikėtų pasikliauti tik savimi. Kai kurių kategorijų pacientai apsinuodijimo atveju jokiu būdu neturėtų likti namuose – tik ligoninėje, prižiūrint gydytojams. Šie pacientai yra vaikai iki trejų metų, nėščios moterys ir pagyvenę žmonės. Jei apsinuodijimas nepraeina, o simptomai tik didėja, būtinai reikia kreiptis į gydytoją bet kuriame amžiuje. Jei apsinuodijimas tęsiasi, taip pat turėtumėte kreiptis į bendrosios praktikos ar infekcinių ligų specialistą karštis jei ant odos atsiranda bėrimas, jei išmatos yra kraujo, nesiliauja vėmimas arba pacientas netenka sąmonės. Prarijus nuodingų grybų ar augalų, reikia nedelsiant kviesti greitąją medicinos pagalbą.
Kaip apsisaugoti nuo apsinuodijimo
Visi žinome, kad nusiplauti rankas reikia nuėjus į tualetą ir prieš valgį. Bet, deja, šios taisyklės laikomasi ne visada, ypač kai kalbame apie vaikus. Štai dar keli patarimai, padėsiantys apsisaugoti nuo apsinuodijimo.
Valgykite tik patvirtintose vietose. Pavojingos gali būti ir abejotinos maitinimo įstaigos, kur pardavėjas viena ranka ima pinigus, o kita laiko mėsainio bandelę.
Nusiplaukite rankas prieš ir po maisto ruošimo, ypač jei dirbote su žalia mėsa ar paukštiena.
Kas 2-3 dienas atlikite auditą šaldytuve, neleiskite produktams pasenti. Nenaudokite produktų, kurių galiojimo laikas pasibaigęs. Jei pastebėsite, kad produkto galiojimo laikas greitai baigsis, vakarienei gaminkite ką nors iš jo. Pavyzdžiui, į picą galima dėti dešros, iš rūgštaus kefyro galima kepti pyragą ir pan.
Nepalikite maisto ant stalo atidaryto – ant jų gali užropoti tarakonai ir musės, po kurių valgote užterštą maistą.
Ūkyje laikykite atskirą pjaustymo lentą žalia mėsa, žuvys ir paukščiai.
Kruopščiai iškepkite mėsą, žuvį ir kiaušinius.
Atidžiai patikrinkite skardinių vientisumą. Bet koks produktas, net geras terminas reikia išmesti, jei jis turi nemalonų, rūgštų ar neįprastą kvapą.Atidarius kondensuotą pieną ar kitą konservuotą maistą, turinį reikia supilti į stiklinius ar porcelianinius indus, metaliniame inde esantis maistas veikiamas oro oksiduojasi.
Nepalikite virtų sriubų ant viryklės per naktį, būtinai išimkite visas paruoštas maistasį šaldytuvą. Jei sriubą suvalgėte ne iš karto, o palikote rytojui, valgydami pakartotinai pasistenkite ją kruopščiai pašildyti, t.y. virti.
Ir, žinoma, pirkite tik šviežius ir kokybiškų produktų, gerti ir gaminti naudokite filtruotą arba virintą vandenį.
Galima sakyti, kad apsinuodijimas maistu yra nedidelis sutrikimas, kuris greitai praeina, organizmas atsigauna per kelias dienas. Tačiau kartais apsinuodijimas maistu gali slėpti kažką rimtesnio, pavyzdžiui, salmoneliozę ar botulizmą. Todėl jei negalite patys susidoroti su apsinuodijimu, neeksperimentuokite, kuo greičiau vykite į ligoninę. Juk laiku kreipiantis pagalbos bet kokia liga gydoma sėkmingiau!
Vaizdo įrašas: ką daryti apsinuodijus maistu vaikui
Daugelis žmonių žino apie apsinuodijimą maistu savo patirtį arba girdėjote apie juos. Tačiau daugelis nežino, kad kelių valandų neveiklumas ir ligos požymių ignoravimas pailgina ir apsunkina gydymo ir reabilitacijos laikotarpį.
Apsinuodijimas įvyksta, kai į organizmą patenka toksinės medžiagos.
Bendra informacija apie apsinuodijimą
Apsinuodijimu gydytojai turi omenyje normalaus žmogaus organizmo funkcionavimo pažeidimą, kuris gali pasireikšti patekus toksinei medžiagai. Kūno intoksikacijos klasifikuojamos atsižvelgiant į nuodų rūšį ir jo poveikio organizmui pobūdį.
Jei apsinuodijimą sukėlė maistas, tai vadinama apsinuodijimu maistu. Yra daug ženklų, pagal kuriuos jį lengva atpažinti. Gydytojai vis dar skiria apsinuodijimą nuodais ir cheminėmis medžiagomis, rūgštimis, dujomis ir kt. Medicinos praktikoje tai dažniau apsinuodijimas maistu. Liga gali pasireikšti ūmine arba lėtine forma.
Pagrindiniai apsinuodijimo maistu požymiai
Apsinuodijimą maistu sukelia mikroorganizmai, patekę į virškinamąjį traktą su nekokybišku maistu ar gėrimais. Ligos priežastis gali būti pagrindinių higienos taisyklių pažeidimas (neplautos rankos, daržovės, vaisiai).
Ankstyvieji apsinuodijimo maistu požymiai: pykinimas ir vėmimas
Pirmieji apsinuodijimo požymiai pasireiškia praėjus pusvalandžiui ar porai valandų nuo toksino patekimo į žmogaus organizmą. Kartais ligos požymiai išryškėja po paros ar daugiau. Tokiose situacijose reikia veikti greitai, nes po trumpo laiko įvyksta bendras organizmo apsinuodijimas. Gydytojai pirmuosius apsinuodijimo maistu požymius vadina:
- pykinimas ir vėmimas;
- viduriavimas (gali atsirasti skystos išmatos su kraujo ar gleivių priemaiša);
- skausmas žarnyno srityje.
Jei nepradėsite gydymo, paciento kūno temperatūra gali padidėti. Žmogaus kūnas netenka skysčių, dėl kurių sergantis žmogus jaučiasi nuolatinis nuovargis, sausa burna. Tokiais atvejais kreipkitės kvalifikuota pagalba gydytojui į ligoninę, kad būtų išvengta bendros organizmo intoksikacijos.
Pirmieji žingsniai apsinuodijimo atveju
Apsinuodijus maistu, reikia nusipirkti laiko. Pirmiausia iš aukos kūno pašalinami toksinai. Tai atliekama naudojant skrandžio plovimo procedūrą ir sorbentus Enterosorbentai padeda pašalinti iš žarnyno toksiškos medžiagos ir neleidžia jiems patekti į kraują.
Norint atkurti vandens ir druskos pusiausvyrą organizme, rekomenduojama gerti didelis skaičius skysčių
Gydytojai rekomenduoja gerti daug skysčių, kad atkurtų organizmo vandens-druskų atsargas. Gėrimas turi būti šiltas, ne labai saldus. Idealiai tinka silpna juodoji arbata, džiovintų vaisių kompotas ar paprasta arbata. virintas vanduo.
Praėjus dienai po apsinuodijimo, pacientas skiriamas griežta dieta. Į dietą įeina dribsniai (ryžiai, avižiniai dribsniai) ir trintos daržovių sriubos. Pacientas neturėtų valgyti pieno produktų, mėsos, žuvies. Kai paciento būklė pagerėja, į racioną palaipsniui įtraukiama virta arba kepta liesa mėsa, liesos veislėsžuvis, pieno produktai ir pan.
Vaikų apsinuodijimo maistu požymiai
Gydytojai vaikų apsinuodijimą maistu vadina kitu terminu - „žarnyno infekcijomis“. Vaikai serga dažniau jaunesnio amžiaus. kenksmingų bakterijų o mikroorganizmai patenka į vidų dėl nešvarios rankos, neplautų gaminių, s grynas vanduo, pieno produktai ir pan. E. coli suaktyvėja atėjus šiltajam sezonui ir temperatūros režimas leidžia palaikyti gyvybinę veiklą.
Pirmieji ligos požymiai atsiranda priklausomai nuo patogeno tipo. Simptomai žarnyno liga pasirodo nuo kelių valandų iki dienų.
Vaikų apsinuodijimo simptomai
Kada patogeninės bakterijos trupiniai patenka į kūną virškinimo trakto prasideda uždegiminis procesas. Kūdikis gali nerimauti dėl:
- skausmas ir mėšlungis skrandyje;
- dažnas vėmimas;
- skystos išmatos, neįprasta spalva, su gleivėmis ar krauju.
Vaikas jaučiasi pavargęs, bejėgis, ištroškęs, nuolat nori miego, atsisako valgyti. Po poros valandų pakyla temperatūra (nuo 38 laipsnių), atsiranda šaltkrėtis, gali sumažėti slėgis.
Pirmieji žingsniai sergant vaiko žarnyno liga
Skubi pagalba sergančiam kūdikiui priklauso nuo jo svorio ir amžiaus. Jei kūdikiui nėra 5 metų, tėvai turėtų skubiai paskambinti greitoji pagalba ir viskas reikalingos procedūros laikys kvalifikuoti specialistai ligoninės aplinkoje. Gydytojams svarbu suteikti informaciją apie tai, kiek valandų atsirado pirmieji ligos požymiai.
Jei vaikui daugiau nei 5 metai, tėvai gali plauti skrandį namuose. Ši procedūra padės organizmui greičiau atsikratyti E. coli. Skrandžiui plauti tinka virintas vanduo, sodos tirpalas (1 valgomasis šaukštas litrui vandens) arba šviesiai rausvas kalio permanganato tirpalas. Vaikas turi būti įtikintas išgerti maždaug 2 litrus skysčio, o po to išvemti. Procedūrą atlikite iki svarus vanduo vėmaluose.
Vaiko skrandį tėvai gali išplauti namuose
Praėjus kuriam laikui po skrandžio plovimo, gydytojai vaikui paskiria reikiamų enterosorbentų, kurie padeda neutralizuoti toksinus žarnyne. Jei kūdikiui reikia duoti piliulę, tada tėvai susmulkina, sumaišo su nedideliu kiekiu vandens ir duoda kūdikiui.
Stiprus vėmimas ir viduriavimas prisideda prie skysčių netekimo. Todėl tėvams patariama duoti vaikui dažnai ir nedideliais kiekiais vandens (porą gurkšnių skysčio kas 10-15 minučių), kad išvengtumėte dehidratacijos. Kūdikiui duodama kaip gėrimo ryžių vanduo, silpna arbata, kompotas, razinų vanduo arba vaistinėje nusipirkite specialių druskos tirpalų.
Norėdami atkurti vandens ir druskos balansą, mažiems vaikams gydytojai skiria 200 ml skysčių vienam kilogramui kūno svorio, vyresniems – 150 ml vienam kilogramui. Lyduokite vaikus iki viduriavimo ir vėmimo išnykimo.
Maistu apsinuodijusio vaiko maitinimas
Jei kūdikis atsisako valgyti, tėvai neturėtų jo maitinti per prievartą. Gydytojai skiria speciali dieta, kuri kartu su vaistais padeda organizmui greičiau susidoroti su liga.
Vaikas valgo mažai, bet dažnai (iki 8 kartų). Sergančio kūdikio racione būtinai turi būti avižinių dribsnių ir ryžių košė, daržovių sriubos ir bulvių košė (bulvės, svogūnai, žiedinių kopūstų), krekeriai. Po kelių dienų gydytojai gali duoti vaikui virtos arba garuose virtos liesos mėsos, jūros žuvis, pieno produktai, keptas obuolys, bananas.
Paciento racione turi būti avižinių dribsnių ir ryžių košės.
Vaikas laikosi dietos ligos metu ir 15-20 dienų po jos. Gydytojai išbraukia iš vaiko raciono keptą, riebus maistas, žalios daržovės ir vaisiai, prieskoniai, šviežios sultys, gazuoti gėrimai. Raudoni ir oranžiniai maisto produktai taip pat neįtraukiami mažiems vaikams, kad būtų išvengta alergijos.
Vaikų apsinuodijimo maistu prevencija
Prevencinių priemonių sistema, skirta žarnyno infekcijos vaikas turi laikytis elementarių asmeninės higienos taisyklių:
- plauti rankas su muilu prieš valgį, pasivaikščiojus, pasinaudojus tualetu;
- žalias daržoves ir vaisius užpilkite verdančiu vandeniu;
- neduoti vaikui neapdorotas pienas, mėsa, kiaušiniai;
- paruoštą maistą laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip 2 dienas;
- patikrinti galiojimo datą ir produktų laikymo parduotuvėje taisykles;
- neduoti vaikui nežinomų maisto produktų, vaisių, daržovių;
- patys nenurodykite vaistų dozių ir kt.
Stebėkite, kokį maistą valgo jūsų kūdikis. Nuosekli sistema prevencinės priemonės visada veda į vaiko sveikatą. Tai geriausias atlygis už tėvų pastangas.
Apsinuodijimas maistu žmonėms yra gana dažnas reiškinys. Todėl bet kokioje situacijoje ir vos tik pasirodžius pirmiesiems apsinuodijimo požymiams išlikite ramūs ir nepanikuokite. šiuolaikinė medicina padėti susidoroti su šia liga.
Apsinuodijimas pasireiškia bendrais nukentėjusiojo apsinuodijimo simptomais: viduriavimu, pykinimu, vėmimu, skrandžio skausmu, galvos svaigimu ir. staigus pakilimas temperatūros. Dėl ūminis apsinuodijimas būdingas sutrikęs judesių koordinavimas ir traukuliai, nesant avarinės situacijos Medicininė priežiūra galimos komplikacijos ir net mirtis. Todėl būtina žinoti veiksmų seką apsinuodijus. įvairios grupės medžiagų.
Apsinuodijimas žemos kokybės produktais yra paprastas ir įprastas dalykas. Apsinuodijimo galimybės požiūriu pavojingiausi yra pieno ir rūgpienio produktai, mėsa ir pusgaminiai. Rekomenduojama jų nenaudoti be išankstinio aukštos kokybės terminio apdorojimo. Ką daryti apsinuodijus maistu:- Išvalykite skrandį. Jei yra vėmimas, jo stabdyti nereikia. Taip organizmas pats atsikrato į jį patekusių nuodų. Norėdami sukelti vėmimą, galite išgerti didelį kiekį skysčio arba paspausti liežuvio šaknį.
- Būtina vartoti adsorbentą – vaistą, kuris sugers ir pašalins iš organizmo likusius toksinus ir nuodus. Labiausiai paplitusi buvo „Aktyvuota anglis“. Jis pelnė pripažinimą dėl mažos kainos ir santykinio saugumo, jis naudojamas net gydant vaikus nuo dvejų metų. Tačiau šis vaistas turi silpną detoksikacinį poveikį, todėl vienu metu reikia išgerti kelias tabletes po 1 vnt. 10 kg paciento svorio. Šiuolaikiniai vaistai, tokie kaip "Smecta", "Atoxil", "Phospholugel", "Enterosgel", "Polysorb", turi didesnį detoksikacinį poveikį, kai vartojami mažesni narkotikų kiekiai. IN tradicinė medicina kūno apsinuodijimo simptomams palengvinti naudojami obuolių ir granatų odelių nuovirai.
- Vemdamas ir viduriuodamas žmogus netenka daug skysčių. Suaugusiam žmogui reikia padidinti suvartojamo vandens kiekį iki 3-4 litrų per dieną. Patartina gerti mineralinį vandenį be dujų arba ištirpinti vandenyje elektrolitus: Regidron, Humana Electrolyte. Gerkite dažnai mažomis porcijomis.
- Jei būklė negerėja arba atsiranda tokie simptomai kaip regėjimo, judesių koordinacijos, kalbos, akių vokų nukritimas, kvėpavimo nepakankamumas, reikia nedelsiant kviesti medikus. Jei įtariate apsinuodijimą grybais, taip pat nereikia atidėti gydytojo iškvietimo.
- Duokite atsigerti pasūdyto vandens (apie litrą).
- Sukelti dirbtinį vėmimą.
- Gerti adsorbentą.
- Paguldykite pacientą ant pilvo, galvą į šoną. Aukai negalima leisti užmigti.
- Sąmonės netekimo atveju prie nosies laikykite vatos tamponą su amoniaku.
- Prieš atvykstant pagalbai, patikrinkite paciento pulsą ir kvėpavimą. Jei reikia, atlikite netiesioginį širdies masažą, dirbtinį kvėpavimą.
- Rūgštys: druskos, sieros, litavimo, azoto, acto. Simptomai: cheminiai nudegimai įvairaus laipsnio lūpų, burnos gleivinės ir ryklės, vėmimas, sumaišytas su krauju, karščiavimas kūno, pasunkėjęs kvėpavimas ir rijimas, skausmas nudegimo vietoje, galimas šokas. Dėl tokio tipo apsinuodijimo reikia nedelsiant kreiptis į gydytoją. Prieš atvykstant gydytojams, švelniai nuplaukite prieinamas rūgščių paveiktas kūno vietas Vėsus vanduo. Gerti dalinai saltas vanduo, nurykite ledo kubelius, praskalaukite burną silpnu sodos ar furatsilino tirpalu. Negalima leisti vemti – nuodai vėl sudegins paviršių.
- šarmai: kalkės, retas kalis, amoniakas ( amoniako), natrio hidroksidas. Simptomai: žalias vėmimas, pilvo skausmas, kruvinas viduriavimas, širdies plakimas. Silpni sprendimai rūgštys neutralizuoja šarmų veikimą. Gerkite mažomis porcijomis pieno, apelsinų ir citrinos sulčių ir, naudokite saulėgrąžų aliejus ir voverės žali kiaušiniai. Vėmimo, kaip ir apsinuodijus rūgštimi, sukelti negalima.
- Apsinuodijimas gyvsidabrio garais. būdingi simptomai Apsinuodijimas yra metalo skonis burnoje, skausmas ryjant, kraujavimas ir dantenų patinimas, vėmimas, silpnumas. Pacientas turi būti išneštas į gryną orą. Išvalykite skrandį vėmimu. Duoti atsigerti vandens su ištirpusiais sieros junginiais. Paimkite adsorbentą.
Pagrindinė apsinuodijimo bet kokia medžiaga taisyklė – gerti daug vandens. Apsinuodijimas yra didelis stresas skrandžiui ir visam organizmui. Norėdami atstatyti jėgas artimiausiomis dienomis, turite griežtai laikytis suvartojimas su maistu. Niekas nėra apsaugotas nuo apsinuodijimo tam tikromis medžiagomis. Žinodami veiksmų seką Skubus atvėjis, galite padėti sau ir, galbūt, išgelbėti kito žmogaus gyvybę.
Apsinuodijimas žemos kokybės yra gana paprastas. Didmiesčių gatvėse gausu viliojančių greito maisto kavinių, kioskų su pyragais, grilyje kepta vištiena, šavarma. Skelbimų lentos kai kurių namų liftuose puoštos lankstinukais su ryškios nuotraukos greito maisto ir telefono numeriai, kur galite visa tai užsisakyti. Sunku nesusigundyti nusipirkti ką nors jau paruošto, o ne visą vakarą stovėti prie viryklės. Tuo tarpu tokiu maistu lengviausia apsinuodyti.
Apsinuodijimą maistu dažniausiai sukelia maiste esantys mikroorganizmai. Tai yra, maistas gali būti užterštas bakterijomis (pavyzdžiui, streptokokais, stafilokokais, E. coli, botulizmo bakterijomis ir kt.), virusais (enterovirusais), grybeliais. Patogeniniai mikroorganizmai savo gyvenimo metu išskiria toksinus, kurie nuodija mūsų organizmą.
Simptomų atsiradimo greitis ir jų sunkumas priklauso nuo to, kuris mikroorganizmas sukėlė intoksikaciją. Vienais atvejais žmogus blogai pasidaro po 2-5 valandų, kitais – po 12 valandų atsiranda apsinuodijimo požymių.
Simptomai:
- Pykinimas ir vėmimas;
- Viduriavimas (su dažnu raginimu);
- Pilvo skausmas;
- Karščiavimas (37-38 °C);
- Silpnumas, sumažėjęs arterinis spaudimas, greitas pulsas.
Su botulizmo bakterijų sukelta intoksikacija pastebimas visų raumenų silpnumas, sutrinka kalba, regėjimas ir rijimas, atsiranda burnos džiūvimas, vėmimas. Botulizmo ypatybė – raumenų paralyžius (prasideda iš viršaus).
Ypač sunkiais atvejais yra sąmonės netekimas.
Ką daryti:
- Kvieskite greitąją pagalbą, jei:
- Apsinuodijęs vaikas, nėščia moteris, senas vyras arba pacientas, turintis lėtinės ligos (diabetas, hepatitas, cirozė, onkologija, AIDS ir kt.).
- Išmatose su krauju.
- Skrandžio plovimas ir kitos priemonės būklės nepagerino.
- Viduriavimas ir vėmimas nesiliauja 2 dienas.
- Sunkūs simptomai su sąmonės netekimu ir botulizmo požymiais, įtariamas apsinuodijimas grybais.
- Sužinokite, kuo žmogus apsinuodijo: chemine medžiaga (vaistu), grybais ar nekokybišku produktu. Botulizmo bakterijos dažniausiai aptinkamos maisto produktuose konservavimas namuose. Kartais apsinuodijimo priežastį padeda išsiaiškinti prisiminus jo suvartoto produkto auką (vien šio produkto pateikimas sukelia pykinimą, vėmimą, skrandžio skausmą ar viduriavimą)
- Atlikite skrandžio plovimą. Pacientui būtina duoti ne mažiau kaip 1 litrą vandens, geriausia 1,5. Sukelkite vėmimą „restoraniniu būdu“ (paspauskite liežuvio šaknį). Nedelskite sukelti vėmimą tarp geriamojo vandens, nes. jei jis absorbuojamas, paciento būklė pablogės. Būtina plauti skrandį, kol vėmalai taps visiškai švarūs (vienu vandeniu).
- Jei nukentėjusysis yra be sąmonės, skrandžio plovimas negali būti atliekamas savarankiškai, tai atliks greitosios medicinos pagalbos darbuotojas, naudodamas zondą. Prieš atvykstant brigadai, ligonį reikia apversti ant vieno šono, kad jis neužspringtų vėmęs.
- Vietoj vandens galite naudoti šiek tiek rausvą kalio permanganato tirpalą. Ši medžiaga turi antiseptinis veikimas. Paruošimo taisyklės: stebėkite tirpalo spalvą - ji turi būti griežtai šiek tiek rausva. Nepakankamai ištirpus arba per didelę tirpalo koncentraciją, gali pasireikšti stiprus skrandžio gleivinės nudegimas. Saugiau kalio permanganatą gerai atskiesti stiklinėje, po to 3/4 supilti į 2 litrų indelį vandens (stebėkite spalvą!).
- Duokite pacientui adsorbento. Dažniausiai tam imama anglis (iki 20 g, nuplaunama puse stiklinės vandens).
- Atkurti vandens ir druskos balansą. Norėdami tai padaryti, turite duoti pacientui gerti šiek tiek, bet dažnai: negazuoto mineralinio vandens arba specialaus vaisto iš vaistinės (pavyzdžiui, rehidrono). Per dieną reikia išgerti ne mažiau kaip 2 litrus skysčių.
- Apsinuodijus maistu, jokiu būdu negalima vartoti vaistų nuo viduriavimo imodium (loperamido). Tai gali sukelti toksinų įsisavinimą į kraują ir rimtų pasekmių.
Kad išvengtumėte prastos kokybės maisto valgymo pasekmių, turite:
- Venkite gatavų gaminių(ypač įtariamiesiems nepatikrintose vietose), nežiūrėkite į viliojančius greito maisto ženklus. Prisiminimai apie laiką, praleistą vonioje po apsinuodijimo, padeda susikurti „imunitetą“ neperkant paruošto maisto iš tokių vietų.
- Patikrinkite galiojimo datas išvaizda ir produkto kvapą prieš vartojimą.
- Mėsa, žuvis, kiaušiniai ir kiti produktai turi būti ilgai termiškai apdorojami.
- Kruopščiai nuplaukite vaisius ir daržoves.
Jei praėjus kelioms valandoms po valgio staiga prasideda pykinimas, vėmimas, viduriavimas, pakyla temperatūra ir atsiranda silpnumas, tada tikėtina, kad apsinuodijama maistu. Būtina ne tik mokėti atpažinti blogos sveikatos požymius, bet ir suteikti pirmąją pagalbą, kad prastos kokybės maisto valgymo pasekmės būtų kuo mažesnės.
Apsinuodijimo maistu priežastys
Neatitikimo atveju temperatūros režimas, maisto produktų galiojimo laikas juose susidaro palankus vystymuisi patogeninė mikroflora trečiadienį. Bakterijos, įskaitant coli, Staphylococcus aureus, salmonelės ir kt., ne tik aktyviai dauginasi, bet ir išskiria toksinus kaip atliekas.
Kai pataikė Virškinimo traktasžmogus, toks maistas sukelia virškinimo trakto sutrikimą lydintys ženklai prasta sveikata.
Dažniausiai apsinuodijama nekokybiškais pieno, mėsos, žuvies produktais, kepiniais su kremais, salotomis su majonezo užpilu, naminiais konservais, taip pat nuodingais grybais ir uogomis.
Apsinuodijimo maistu tipai
Apsinuodijimo maistu klasifikacija apima tris grupes:
mikrobinis užterštumas
- toksinės infekcijos (E. coli, Klebsiella, Proteus, enterokokai, parahemoliziniai vibrionai ir kt.)
- bakteriotoksikozė (stafilokokai, botulino bacila)
- mikotoksikozės (mikroskopiniai grybai)
Nemikrobinis užterštumas
- a priori apsinuodijimas nuodingų augalų ir gyvūnai;
- apsinuodijimas toksiškais produktais, susidariusiais maiste dėl tam tikrų sąlygų poveikio (solaninas bulvių gumbuose veikiant saulės šviesa)
- cheminių medžiagų maiste (pesticidai, nitratai, maisto priedai)
Apsinuodijimas bakterijomis nuo sergančio žmogaus sveikam žmogui neperduoda, užsikrėtimo kelias – per maistą.
Apsinuodijimo maistu požymiai
Apsinuodijimo sunkumas priklauso nuo kelių veiksnių:
- amžiaus
- kūno svoris
- virškinimo trakto sveikata ir būklė Imuninė sistema;
- patogeno tipas;
- sugedusio maisto kiekis
Paprastai pirmieji apsinuodijimo maistu požymiai atsiranda po 4-5 valandų, tačiau kai kuriais atvejais simptomai gali pasireikšti per valandą arba, atvirkščiai, per dieną ar vėliau.
Galite įtarti apsinuodijimą maistu šiuos požymius:
- Diskomfortas, skausmas, spazmai skrandyje, žarnyne;
- Pykinimas Vėmimas;
- Pilvo pūtimas, vidurių pūtimas;
- Viduriavimas (išmatos yra nemalonios aštrus kvapas, išmatose – nesuvirškinti maisto gabaliukai);
- Silpnumas, galvos svaigimas;
- Sąmonės aptemimas;
- Seilėtekis;
- Tachikardija, dusulys
Kūno temperatūra gali pakilti.
Ką daryti apsinuodijus maistu
Pirmoji pagalba įtariant apsinuodijimą maistu turėtų būti suteikta nedelsiant, namuose. Tai įeina toliau nurodytus veiksmus, neatsižvelgiant į tai, ar simptomai pastebimi suaugusiajam ar vaikui:
- būtinas skrandžio plovimas, kad iš organizmo būtų pašalintas greitas maistas ir, jei įmanoma, toksinai. Šiuo tikslu naudojamas kepimo sodos tirpalas arba šiek tiek spalvotas kalio permanganato tirpalas. Auka geria skystį, o po to skatina pakartotinį vėmimą, kol turinys tampa skaidrus, be maisto priemaišų;
- Likusius toksinus iš organizmo pašalina enterosorbentai – medžiagos, turinčios didžiulę sugeriamąją galią. Tai apima tabletes aktyvuota anglis, polifepanas, enterosgelis;
- dėl vėmimo ir viduriavimo organizmas netenka skysčių, todėl svarbu atstatyti vandens balansas naudojant gausus gėrimas. Kartu su šiltu virintas vanduo galite naudoti rehidroną ir kitus vaistus, kurių tirpalų sudėtis yra artima kūno fiziologinių skysčių sudėčiai. Svarbu gerti pacientą mažomis porcijomis, kad neišprovokuotų pakartotinio vėmimo;
- nurodytas apsinuodijus maistu lovos poilsis ir ramybė.
Simptomiškai galite naudoti karščiavimą mažinančius, antispazminius vaistus.
Pastebėjus pirmuosius apsinuodijimo maistu požymius vaikui, reikia kviesti greitąją pagalbą. Savarankiškas antibiotikų vartojimas neleidžiamas: ką vartoti ir kokias dozes turėtų pasakyti gydytojas.
Šiame vaizdo įraše daktaras Komarovskis pabrėžia apsinuodijimo maistu pavojų vaiko kūnas ypač sulaukus trejų metų. Esant stipriam apsinuodijimui, gali atsirasti sąmonės netekimas, haliucinacijos, pablogėti regėjimas, orientacija. Vaikams reikia nedelsiant kviesti greitąją pagalbą, rizika didelė mirtina baigtis!
Mityba apsinuodijus maistu
Pacientui svarbi tausojanti mityba, padedanti atstatyti vandens-druskų balansą organizme, nedirginanti uždegusios skrandžio ir žarnyno gleivinės, lengvai virškinama ir maistinga.
Ką galima valgyti
- antrą dieną, be gerti daug vandens, įpilama sultinio (be mėsos), daržovių tyrės(100 g)
- toliau parodyta ryžių košė, virtas vandenyje, nepridedant druskos, prieskonių, aliejaus (200 g), ryžių vandens, daržovių sriuba be mėsos, keli krekeriai
- daržovių troškinys (be kiaušinių), sultiniai, virta žuvis
- košė ant vandens (ryžiai, grikiai)
- sultiniai (mėsos, daržovių)
- mėsa ir žuvis garų kotletai
- virtos arba keptos daržovės
- krekeriai, švieži sausainiai
- mineralinis vanduo
- žolelių arbatos
Draudžiamų produktų sąrašas apima:
- be išimties pieno produktai
- riebūs sultiniai
- žalios daržovės
- vaisiai
- kepta mėsa, žuvis
- sausainiai, pyragaičiai, pyragaičiai, pyragaičiai
- avižiniai dribsniai, soros, miežių košė
- dešrelės
- saldūs gėrimai, soda, sultys
Apsinuodijimo žarnyne prevencija
Norėdami išvengti ligos ir sumažinti apsinuodijimo tikimybę, turėtumėte:
- atkreipkite dėmesį į galiojimo datą, ypač greitai gendančių produktų atveju;
- neimkite produktų su netinkamomis laikymo sąlygomis;
- neturėtų būti perkami maisto produktai, kurių pakuotės vientisumas yra pažeistas (įlenktas, suplyšęs);
- atsisakyti valgyti maistą, kuris turi nemalonų ar nebūdingą kvapą, spalvą, tekstūrą;
- nuosėdos skystuose ir tyrelės produktuose, dujų burbuliukai, stratifikacija rodo nuotėkį cheminės reakcijos, sudėties ir savybių pasikeitimas;
- atostogose, ekskursijose turėtumėte atidžiai paragauti nepažįstamo maisto, jei įmanoma, jo atsisakyti, jei nesate tikri dėl kokybės;
- laikytis asmeninės higienos, nusiplauti rankas po apsilankymo tualete, gatvėje, prieš valgį;
- kruopščiai nuplaukite vaisius ir daržoves;
- naudoti atskiras pjaustymo lenteles žaliai mėsai, žuviai, daržovėms, duonai;
- patikrinkite šaldytuvą ir negailestingai sunaikinkite maistą, kurio negalima valgyti
Dabar žinote, kas sukelia apsinuodijimą maistu, kokių priemonių pirmiausia reikėtų imtis, ką valgyti, kad atkurtumėte jėgas. Gydymą skiria gydytojas, jei reikia, pacientas paliekamas ligoninėje.