חלב אדם. פעילות יניקה מוגברת

מחקרים מראים שחלב אם משנה את הרכבו במהלך ההנקה, תוך התאמה לצרכי התינוק היונק. גורמים משפיעים - גיל, מצב חסינות ובריאות הילד. למשל, לקולוסטרום ההרכב העשיר ביותר, התומך בגוף התינוק בהסתגלות לחיים חדשים בעולם החיצון. IN החודשים הבאיםריכוז החומרים התזונתיים מופחת, תוך שמירה תועלת הכרחיתותכונות הגנה.

הרכב חלב אם

בתקופת ההנקה רק ההרכב הכמותי משתנה, ההרכב האיכותי נשמר. יחד עם זאת, ריכוז המים נשאר קבוע - 85–87%. הרכיב מספק ב-100% את הצורך של התינוק בנוזל, ולכן רפואת ילדים מודרנית תומכת בעקרון האכלה לפי דרישה.

במקרה זה, התינוק מוגן מפני התייבשות, ומרווה צמא לפי הצורך. המים בחלב אם אינם מכילים קרבונטים ומלחים, ולכן הם נספגים בקלות ובעלי תכונות אנטיבקטריאליות.

ההרכב המרבי מצוין בקולוסטרום (מיוצר תוך 48 שעות לאחר הלידה) - מינרלים, ויטמינים, הורמונים טבעיים ואנזימים. ב-3 השבועות הבאים, ריכוז יסודות הקורט נבנה מחדש, ועד סוף החודש הראשון להאכלה הוא מתייצב.

טבלת הרכב החלב בחודש הראשון

חומרים מזינים, ל-100 מ"ל	קולוסטרום (יום 1-2)	מעברי (1-2 שבועות)	בוגר (מ-3 שבועות עד סוף ההנקה)
חלבון, ג	2,3–5,5	1,6–2,1	0,9–1,5
שומנים, ז	2,8–4,1	2,9–3,5	3,9–4,1
לקטוז, ג	4–7,7	5,7–6,8	7,3–7,6
רטינול, מ"ג	0.06	0.09	0.06
טוקופרול, מ"ג	1.5	0.9	0.2
סידן, מ"ג	48	46	35
נתרן, מ"ג	55	35	17

ריכוז החלבונים בהרכב חלב אםיורד בהדרגה, עד סוף השנה הראשונה הוא 1.5 גרם ל-100 מ"ל. כמות זו מספיקה לחילוף החומרים של תאי תינוק, צמיחה רגילהורווח המוני. ללא קשר לתפריט של אם מניקה, התינוק מקבל את הנורמה שנקבעה מחלב אם.

השומנים בהרכב קבועים, משתנים מעט, בחלב בוגר הם 3.9-4.1 גרם ל-100 מ"ל. מבנה השומנים בחלב אם הוא ייחודי, עשיר בטריגליצרידים, שמערכת העיכול של התינוק מסנתזת לתוכם. אלמנטים שימושייםומטמיע 100%.

קלוריות חלב אם

תכולת הקלוריות של הרכב מספקת דמי כיס יומייםעבור תינוק. ככל שכמות החלב הנצרכת עולה, ערך האנרגיה יורד. ועד סוף החודש הראשון, המחוון מתייצב בהתאם לצרכי הילד.

אבל אם התינוק לא עולה במשקל טוב, עם ארוחות קבועות, מומלץ להעריך את תכולת הקלוריות של חלב. לעתים קרובות יותר, אמהות קובעות את תכולת השומן לפי העין - הן מוציאות חלב, עומדות 6 שעות ומסתכלות על הצבע והמרקם. מים נוזל לבןמאשר את תכולת הקלוריות הנמוכה של המוצר. אם, קירות הבקבוק עם ציפוי שמנוני - ערך האנרגיה תקין.

אתה יכול לקבוע את תכולת הקלוריות של חלב שיטת מעבדהבמרפאות מיוחדות. הנוזל נאסף במבחנה ונשלח לניתוח. התוצאה מוכנה ביום המשלוח, הטופס מציין את אחוז השומן ב-1 מ"מ מהשכבה הקרמית ( שיעור רגיל – 1%).

סיבה שכיחה לתינוקות הסובלים מתת משקל היא האכלת חלב קדם. הרכב הנוזל בצינורות ההפרשה שונה במיקום. קרוב יותר לתעלות היציאה, החלב נוזלי, לא קלורי. חלב סמיך עתיר קלוריות מרוכז בבסיס צינורות הבלוטה. לכן, אתה צריך להאכיל את התינוק שלך כראוי.

כללים להאכלת חלב "עורף".

• החל את התינוק לפי דרישה;
• להאכיל את התינוק משד אחד במשך שעתיים (ללא קשר למספר הקבצים המצורפים);
• לעשות עיסוי חזה 3-5 פעמים ביום, רצוי לפני האכלה;
• לפני תחילת הארוחה, החלב לבטא במשך שתי דקות;
• בחר .

אם האם בטוחה שהתינוק מגיע לחלב האחורי, אך בעיית תת המשקל נותרת בעינה, עדיף לבצע ניתוח כדי להעריך את תכולת השומן. מתחת ל-1% לשכבת קרם 1 מ"מ, יועצי HS ממליצים על התאמות תפריט.

מוצרים להגברת תכולת הקלוריות של חלב

• בשר רזה - הודו, עוף, ארנב;
• אגוזי מלך - עד 50 גרם ליום;
• , חמאה;
• פירות ים;
• דגנים (כוסמת, שיבולת שועל);
• ירקות - ברוקולי, כרובית, סלט.

מוצרים מוכנסים לתזונה בזהירות, תוך התחשבות בנורמות המומלצות ל-HB ובסיכונים של אלרגיות. אכילת יתר תעורר תכולת שומן עודפת, אשר מאיימת על קוליק ונפיחות אצל התינוק.

מהו הרכב חלב אם

מאזן החלבונים, השומנים והלקטוז נשלט על ידי הטבע. לפיכך, המדדים משתנים במהלך שנה וחצי תוך התאמה למאפיינים גוף הילד. לדוגמה, חלבון בחלב בוגר הוא רק 1-1.5%, בקולוסטרום הוא פי 3-4.

התופעה מוסברת בשינויים בתכונות מערכת העיכול של תינוק - עודף חלבונים מפסיק להיספג עם הזמן, מעמיס על הכבד ומעורר משבר מטבולי. הסיכון להשמנה, חוסר תפקוד נוירוני הולך וגדל.

ככל שתכולת הקלוריות והריכוז הטבעי של אבות המזון יורדים, נוצר צורך במשאבים חיצוניים להעשרת חלב. תנאים נדרשים- פיזי ו בריאות נפשיתאמהות, אוכל מזין.

• עד 70% מזון תוכן גבוהחלבון וויטמינים - ירקות, פירות, פירות ים,;
• יוצא מן הכלל מוצרים מזיקיםלחלב אם - מטוגן, כבוש, סודה, קפה;
• לשתות מ-1.5 ליטר נוזל ליום (רצוי מים נקיים);
• שינה קבועה וערנות (היצמד לאותו זמן);
• עיסוי של בלוטות החלב 4-5 פעמים ביום;
• הקפידו על היגיינת השד, הימנע מהיפותרמיה;
• הימנע משהייה במקומות מעושנים ומוגזים.

איכות וכמות החלב המופק תלויות בפעולה הרגילה מערכת עצבים, רקע הורמונליומשאבים מבחוץ. לכן, העקרונות של שיפור הרכב החלב הם רוגע, תזונה טובה ויישום קבוע של התינוק.

עד שנה וחצי, חלב אם הוא הבסיס המומלץ לתזונה של הילד. למרות השינויים בהרכב, החומרים המזינים הדרושים כלולים תמיד הכמות הנכונהעבור הילד, בהתחשב בגילו. ומשימתה של האם היא לשמור על הנקה, כערובה לבריאות ולהתפתחות מלאה של גוף הילד.

קינוח להיום - סרטון על איך חלב אם שונה מחלב פרה או עיזים?

חוסר בשלות של מערכת העיכול בילדים יַנקוּתמוביל לצורך בעיבוד וצריכת חומרים מזינים בצורה קלה לעיכול. המזון הטוב והפיזיולוגי ביותר לילד בגיל שנה הוא בלבד. הנקה תורמת לגדילה והתפתחות תקינה של הילד, מגבירה את עמידותו לזיהומים ועוד הרבה יותר.

מה מיוחד בחלב אם

ייחודו של חלב אם טמון בכך שהוא מכיל חומרים מיוחדים המגנים על גוף התינוק מפני מחלות שונות. התינוק מקבל חלב אם סטרילי וחם, מה שאומר שמזלזלים בסיכון למחלות ותהליך העיכול ממשיך בתנאים נוחים יותר.

הרכבו, תכונותיו של חלב האם, כמותו משתנה לאורך כל תקופת ההנקה, בהתאם למצב הבריאות של האם, תזונתה, משטר, עונת השנה וצרכי ​​ילדה. וכמובן, חלב אם מתאים לילד שלה. כל מה שהוא צריך לגדילה והתפתחות, הוא ימצא בחלב אם.

בסוף ההריון וב-3-4 הימים הראשונים לאחר הלידה, חֲלֵב בּוֹסֶר(קולוסטרום) - נוזל סמיך ודביק צבע צהוב, מ 4-5 ימים - חלב מעבר, מ 2-3 שבועות - חלב בוגר.

חלב אם מכיל כ-100 תזונתיים וביולוגיים רכיבים פעילים, טבוע גוף האדם. החשובים ביותר הם חלבונים, שומנים ופחמימות. בחלב אם, הם נמצאים ביחס אידיאלי להטמעה בגוף הילד - 1: 3: 6, בעוד שבפרה - 1: 1: 1.

ביניהם, חלבונים ורכיבים המכילים חלבון (הורמונים, אנזימים, גורמי הגנה ספציפיים ולא ספציפיים) הם בעלי הספציפיות הביולוגית הגבוהה ביותר.

חֲלֵב בּוֹסֶר, בניגוד לחלב בוגר, הוא עשיר יותר בחלבונים, מלחים וויטמינים (לדוגמה, A, C, E, K, קרוטן), לויקוציטים וקולוסטרום מיוחד. אבל הוא מכיל פחות לקטוז, שומן וויטמינים מסיסים במים. גופי קולוסטרום הם תאים מיוחדים, צורה לא סדירהעם מספר רב של תכלילים שומניים קטנים. חלבונים מורכבים בעיקר מחלבוני מי גבינה - גלובולינים ואלבומינים, קזאין מופיע בחלב מעבר, מ-4-5 ימי הנקה ומהווה רק 1/5 מכלל החלבונים. יש פחות שומן בקולוסטרום מאשר בחלב מעבר ובוגר. אבל מבחינת קלוריות הוא גבוה יותר (ראה לשונית מס' 1), וזה חשוב מאוד ביום הראשון לחייו של הילד.

בקולוסטרום רמה גבוההאימונוגלובולינים וגורמי הגנה רבים אחרים, המאפשרים להתייחס לא רק למוצר מזון, אלא גם למאפנן תרופתי של התפתחות הילד.

חלב מעברמשוחרר 4-5 ימים לאחר הלידה. הוא עשיר בשומן, אבל בהרכבו הוא כבר מתקרב לחלב בוגר.

חלב בוגרמופיע בתום שבועיים. אבל בתהליך ההנקה משתנה גם הרכבו. זה יכול להיות שונה במהלך היום ואפילו במהלך האכלה אחת. לכן, בתחילת ההאכלה, החלב נוזלי יותר, לקראת הסוף הוא שמן וסמיך יותר.

בבטן התינוק, חלב אנושי מתקרש לפתיתים קטנים יותר מחלב יונקים. חשוב גם שזה יגיע מאם לילד בטמפרטורת הגוף, כמעט סטרילי, המכיל חומרים קוטלי חיידקים, בפרט אימונוגלובולינים, ליזוזים, לקטופרין, אלפא-2-מקרוגלובולין וכו'. כל המרכיבים העיקריים של חלב אם הם לחלוטין לא אנטיגנים ביחס לילד.

חלבון חלב אנושי מורכב בעיקר מאלבומינים וגלובולינים עדינים, המתעכלים ונספגים בקלות בגוף הילד. אבל קזאין גס בחלב אם הוא פי עשרה פחות מאשר בחלב פרה. חלקיקי הקזאין מחלב אדם הם כה קטנים עד שהם יוצרים פתיתים רכים בבטן התינוק ומעובדים בקלות. חלב פרה מכיל גם בטא-גלובולין - האשם העיקרי תגובות אלרגיות, שאינו מצוי בחלב אם (ראה טבלה)

מאפיינים של חלבונים מחלב אדם וחלב פרה (גרם / 100 מ"ל)

חלבון מורכב מחומצות אמינו. חומצות אמינו הן רכיבים תזונתיים חיוניים לגוף. מתוך 24 חומצות האמינו הידועות, 8 חיוניות - תראונין, ולין, לאוצין, איזולאוצין, ליזין, טריפטופן, פנילאלנין, מתיונין. ולילדי שנת החיים הראשונה חומצת אמינו חיוניתהוא גם היסטידין. בחלב נשים, למשל, יש יותר טאורין וציסטין, פחות מתיונין, בהשוואה לחלב פרה.

ציסטין הכרחי להתפתחות העובר ו. טאורין משמש כנוירומודולטור לפיתוח מערכת העצבים המרכזית, ליצירת מלחי מרה, לספיגת שומנים. ילדים אינם מסוגלים לסנתז טאורין, ולכן הוא פועל כחומצת אמינו חיונית.

שומנים בחלב אם

שומנים הם אחד ממקורות האנרגיה לגוף. שומנים ותוצרי חילוף החומרים שלהם מעורבים בהיווצרות ממברנות תאים, הם נשאים של ויטמינים מסיסים בשומן A, D, E, K, משתתפים ביצירת מערכת העצבים וכו'.

שומנים מחלב נשים מכילים כמות גדולה, שהם חומר פלסטי ואנרגיה הכרחי להתפתחות הגוף של הילד. הרכב חלב אם חומצות שומןיציב ומורכב מ-57% חומצות שומן בלתי רוויות ו-42% רוויות, עשירות בפוספוליפידים. שומני חלב אנושי נספגים הרבה יותר טוב בגופו של התינוק בהשוואה לשומני חלב.

עם חוסר שומן בתזונה של הילד, הצמיחה מואטת, החסינות פוחתת, ו מצבים פתולוגייםעור. עודף ממנו מעכב את הפרשת בלוטות העיכול, מפחית את רמת העיכול וספיגת החלבון, משבש את חילוף החומרים של זרחן-סידן.

העיכול של שומן חלב אם גבוה מאוד - כ-90%, כ-50% מכוסה בו דרישה יומיתילד באנרגיה.

מירנדה קר היא דוגמנית מפורסמת של ויקטוריה'ס סיקרט. מקדם הנקה

פחמימות בחלב אם

הפחמימות העיקריות בחלב אם הן לקטוז, המספק עד 40% מצרכי האנרגיה של גוף התינוק הגדל, וכמויות קטנות של גלקטוז, פרוקטוז, אוליגוסוכר, למשל, גורם ביפידוס. לקטוז הוא מזון ספציפי לתינוקות, שכן אנזים הלקטוז נמצא רק ביונקים צעירים.

לקטוז מעודד ספיגת סידן וברזל, סינתזה של חיידקי מעיים, ממריץ את היווצרות לקטובצילים במעיים, מעכב צמיחה coli. לקטוז בחלב פרה, להיפך, ממריץ את הצמיחה של E. coli.

חלב אם הוא מקור אנרגיה קל לעיכול היוצר סביבה מעט חומצית במעי הגס, מה שמזיק ל חיידקי ריקבוןומועיל לפלורה מועילה בנוכחות גורם הביפידוס.

מתחם מינרלים , מאקרו ומיקרו-אלמנטים בחלב נשים טובים יותר יחסית לחלב של פרה. הוא מכיל יותר חומרים חשובים להמטופואזה: ברזל, נחושת, מנגן, קובלט וכו', הוא עשיר יותר באנזימים וויטמינים מקבוצות B, A, C וכו'.

חלב אם מכיל הורמונים לקטוגניים, חומרים דמויי הורמונים, גורמי גדילה והתמיינות של תאים ורקמות, גורמים להגנה ספציפית ולא ספציפית מפני זיהומים המעורבים ביצירת הילד (ראה טבלה).

כל הנתונים האלה מדברים על תועלת גדולהחלב אם לגדילה והתפתחות של הילד בשנים הראשונות לחייו. ולפני נטישה מטעמי אסתטיקה ו אופי פסיכולוגי, ציון צדדים חיובייםהאכלה כזו ומשקללת את היתרונות והחסרונות...

הילד שלך הוא מה שאתה אוכל

גם החלבונים, השומנים, הפחמימות, הויטמינים והמינרלים שמקבל תינוק מחלב אם לא מופיעים יש מאין. מקור כל השפע הזה הוא. כדי לא לפגוע בילד, אתה צריך להתאים כראוי את התזונה שלך. חשוב במיוחד להקפיד על העקרונות הבאים:

1. מגוון.השולט בתזונה של נשים צריך להיות ירקות. קצת פחות - בשר ( זנים רזים), דגים (מבושלים, 1-2 פעמים בשבוע) ו מוצרי מאפה, כמו גם מוצרי חלב (שלמים חלב פרהנספג בצורה גרועה על ידי תינוקות), פירות ופירות יער. הפחות מכולם צריכים להיות ממתקים שגורמים לחלבונים להיצמד זה לזה ועלולים לגרום לתגובות אלרגיות. אם בלי מתוק זה לא עובד בכלל, שיהיה מרשמלו, מרשמלו או מרמלדה.
2. מזון חייב להיות בטוח.בעיות של מערכת העיכול בילודים אינן נדירות. ואחד מ צעדי מנעהתרחשותם היא בקרת האיכות של המוצרים המשמשים את האם המניקה. כדי להימנע מצרות אחרות, עליך להימנע ממרכיבים מיצויים, שמנים חיונייםומלח. כלומר תבשילים ומוצרים כמו בצל, שום, מרק, מאכלים מלוחים וכבושים, שימורים, בשרים מעושנים ונקניקיות. לא רצוי להשתמש במוצרים תוֹסֵס: ענבים, ממתקים, סודה. אתה צריך גם להוציא אלרגנים: שוקולד, קקאו, בוטנים, סרטנים, שרימפס, סרטנים, ביצים, עגבניות, תותים, פירות הדר ומזונות אחרים שגוף האם לא קלט קודם לכן.
3. הישארו לחות.כדי לעשות זאת, עליך לעקוב אחר כמות המים הנצרכת ביום (לפחות 1 ליטר, כולל מיצים, מרקים, תה וכו'). אבל במהלך תקופת ייצור הקולוסטרום (1-2 ימים לאחר הלידה), כמות המים לא תעלה על ליטר. אחרת, עם תחילת ההנקה (2-4 ימים), יהיה יותר מדי חלב ועלולה להתפתח לקטוסטזיס או דלקת בשד.

תמונות לפרויקט החברתי "הילד שלך הוא מה שאתה אוכל"

אתה תהיה מעוניין.

עשיר מאוד בויטמינים ומינרלים. בואו נראה למה צריך ויטמינים התפתחות תקינהתינוק בשנה הראשונה לחייו ומה כלול בו הרכב חלב אם של אישה.

לתינוקות הכי הרבה דרך בטוחהלקבל את כל הויטמינים - דרך חלב האם של אמא. לאמא מומלץ ליטול ויטמינים מיוחדים לנשים הרות ומניקות (Vitrum-prenatal, Materna, Elevit, Complivit Mom ועוד) כדי שהילד יקבל מספיק ויטמינים ומינרלים מחלב האם. במקרה שאתה צריך לעבור לפורמולות מודרניות לתינוקות, הן מכילות את כל הויטמינים הדרושים לילדים עד גיל שנה ומינרלים ב מספיק, אם כי ויטמינים לילודים בהרכב של תערובות חלב נספגים הרבה יותר גרוע.

בואו נסתכל על הויטמינים העיקריים ומטרתם.

ויטמין- חיוני לפגים (בעיות במעיים, תת משקל).

וִיטָמִיןד- מונע התפתחות רככת. הוא כלול בשבריר הקדמי של חלב, בכמות מספקת.

ויטמין E- יותר מכל נמצא בקולוסטרום, תורם ל תהליכים מטבולייםבגוף צעיר.

ויטמינים בקבוצהב- אולי זה לא יספיק אם אמא. במקרה זה, נדרשת צריכה נוספת של קבוצת ויטמינים זו על ידי האם.

וִיטָמִיןג- בעל השפעה מטבולית, אינו נוצר בגוף הילד, אלא מגיע רק עם חלב. בְּ תזונה נכונהאם מניקה, אין צורך בצריכה נוספת.

וִיטָמִיןק- מונע דימום רובנמצא בקולוסטרום ומופחת בחלב מעבר. איזה תוכן ויטמין Kבחלב אם מוצג בטבלה למטה.

איזה צבע חלב אם צריך להיות?

עכשיו תחשוב מה תרכובת כימיתחלב אם, ואיזה ויטמינים לילודים צריכים להיות בפורמולת חלב?

אילו ויטמינים יש בחלב אם?

חלב אם הוא תכשיר מולטי ויטמין, 100% ניתן לעיכול על ידי הילד ומתאים לו באופן אידיאלי. חלב מכיל את כל הויטמינים, אמנם חלקם המסיס במים תלוי בתזונה, אך יחד עם זאת, אם האם בריאה ואינה עושה דיאטה, היא מכסה לחלוטין את צרכי התינוק. במבט ראשון ניתן לומר שוויטמינים ומינרלים בחלב אם לנשים הרבה פחות מאשר בפורמולות חלב מותאמות, אך בחלב אם כל הויטמינים ויסודות הקורט קשורים לחלבונים מיוחדים, שבגללם הם נספגים כמעט לחלוטין על ידי הגוף, בעוד מתערובות הם נספגים הרבה יותר גרוע.

חלב אם מכיל את כל סוגי האימונוגלובולינים - A, M, G, E, אשר ממלאים תפקיד משמעותי בהעברה חסינות פסיביתמאם לילד ומספקים את "הקו הראשון" של הגנה לדרכי העיכול והנשימה מ חיידקים פתוגנייםוירוסים. כנראה שעם הגורמים הללו קשור המצב שילדים ששהו בבית יולדות יחד עם אמם חולים בתדירות נמוכה בהרבה מילדים המוכנסים למחלקות כלליות. להלן הרכב חלב אם של שולחן אישה עד שנה.

כימיקל בינוני הרכב חלב אם אצל נשים טבלה(לכל ליטר):

נוכחות בחלב אם טווח רחבמבחינה ביולוגית חומרים פעיליםוגורמי הגנהיש חשיבות רבה בהסתגלותו של הילד בתקופה שלאחר הלידה והבטחת כדאיותו. חלב אם מכיל אימונוגלובולינים, ליזוזים, לקטופרין, ביפידופקטור ורכיבים תאיים - מקרופאגים, לימפוציטים, גרנולוציטים נויטרופיליים, תאי אפיתל. רכיבים סלולרייםלעזור למנוע זיהום הן על ידי phagocytosis והן הפרשת חומרים חיסוניים "אומנים" במיוחד בגוף האם וספציפיים למיקרואורגניזמים מסוימים. הפעילות הפאגוציטית של מקרופאגים חלב אנושי מספקת היווצרות של חסינות מקומית במעיים של הילד. חלב אם מכיל את כל סוגי האימונוגלובולינים - A, M, G, E, הממלאים תפקיד משמעותי בהעברת חסינות פסיבית מאם לילד ומספקים את "הקו הראשון" של הגנה על מערכת העיכול והנשימה מפני חיידקים פתוגניים. וירוסים.

אילו ויטמינים צריכים להיות בחלב פורמולה?

דרישות עבור תערובות חלב עבור אוכל לתינוקותהמפורט בחוק הפדרלי של הפדרציה הרוסית מיום 12 ביוני 2008 מס' 88-FZ "תקנות טכניות לחלב ומוצרי חלב", כפי שתוקן. החוק הפדרלי מ-22 ביולי 2010 מס' 163-FZ.

תערובת החלב חייבת להכיל לפחות 11 מינרלים - סידן, אשלגן, מגנזיום, זרחן, מנגן, ברזל, נחושת, אבץ, יוד, נתרן, כלורידים. יש תערובות עם תוספת של כרום, פלואור, מוליבדן, סלניום. לפחות 15 ויטמינים, הקפידו לכלול: A, E, D, K, B, C, B, ביוטין, כולין, אינוזיטול, ניאצין.

כאן פרמטרים של פורמולה אופטימלית לתינוקות.

זמן קריאה: 8 דקות

חלב אם הוא מרכיב ייחודי בגידול ילד, שנתפס כנתון טבעי, ולכן גם אמהות מנוסות ממעטות לחשוב על תכונותיו. עם זאת, בידיעה של הרכב חלב אם, אמהות יכלו להתייחס בצורה נכונה למשך ההאכלה, לאופי ולעוצמת, מה שישפיע באופן מפתיע על בריאותם של דורות שלמים של אנשים. מידע זה נחוץ עבור אמהות עתידיות ובהווה.

ממה עשוי חלב אם

מערכת הנקה- זהו מנגנון מכויל היטב המספק את היילוד במלואו החומרים הנכונים, הגנה, נותן לו את כל מה שהוא צריך לצמיחה והתפתחות תקינים. מערכת זו מותאמת לצרכי הילד, ולכן הרכב החלב תמיד שונה, גם בהאכלה יומיומית. המרכיבים העיקריים של חלב האם הם מים, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים, מינרלים, מאקרו ומיקרו-אלמנטים, שכל אחד מהם מבצע את תפקידיו החשובים בתהליך היווצרות והגנה על גוף התינוק.

מים

חלב אם מורכב ממים - הוא מכיל 87% מהם, המספקים לתינוק את הלחות הדרושה, ללא קשר משטר טמפרטורה. כיוון שחלב האם הוא גם מזון וגם משקה לתינוק, הוא עצמו חייב לווסת את צריכת החלב, "לבקש" מהאם להאכיל אם יש צורך במזון או מים. לכן, אי אפשר להאכיל את הילד בתדירות נמוכה יותר ממה שהוא מבקש, כי. בנוסף למחסור בחומרים מזינים, הוא עלול להתייבש. אם אתה מאכיל לפי דרישה, לא תצטרך להשלים את התינוק.

סנאים

חלבונים בחלב אם מהווים את החלק הקטן ביותר - רק 1%. כל זה נובע מהעובדה שגופו של הילד זקוק לחלבונים רק בכמות קטנה. ל תִינוֹקהנורמה היא 1% ממשקל הגוף הכולל, ולאורך זמן - אפילו פחות. יותר מדי חלבון יכול להיות מזיק ואפילו מסוכן. אבל גוף האם עצמו מסתגל לכמות החומר הזה בחלב הנחוצה לילד, ובסופו של דבר משנה את הרכבו לפחות חלבון.

חלב אם מכיל הסוגים הבאיםחלבונים:

שומנים

שומנים הם מרכיב חשובחלב אם, המעורב בבניית מערכת העצבים של הילד. הם רוויים את הגוף באנרגיה ביולוגית ואחראים על מצב רוח טוב. לחלב אם של אישה, יחד עם עיזים או פרה, יש תכולת שומן של 2 - 4.5%, נמצא ב איזון מושלםעם פחמימות, המותאמות באופן ייחודי לצרכי ילדה.

תכולת השומן בחלב האישה אינה אחידה: חלב, המצטבר לפני האכלה, זורם אל הפטמה עם חלקו המימי, בעוד השומנים נשארים מאחור. כך הופיע המושג חלב "קדימה" ו"אחורי".

• חלב קדם - פחות שומן, מרווה את התינוק בלחות.
• הגב שמן יותר, מגיע לפטמות לאחר 15 דקות של האכלה ומרווה את התינוק חומרים מזינים. לכן, כדי שהתינוק יקבל את כל החומרים הדרושים לו, האכלה צריכה להיות ארוכה (אחרונה לפי בקשת התינוק).

חלב בלתי רווי ורווי חשובים באותה מידה בגלל כל אחד אחראי לסוג העבודה שלו: בלתי רווי - לפיתוח איברים פנימייםילד, רווי - לבניית מערכת העצבים. על מנת שהחלב יתעכל היטב, מסופק האנזים ליפאז, המסייע לתינוק לפרק שומנים.

פחמימות

פחמימות בחלב אם מכילות 7%. רובם הם לקטוז: פחמימה ספציפית, שנמצאת רק בחלב האם, תורמת להתפתחות הילד. ספקטרום פעולה:

• התפתחות המוח;
• היווצרות סביבה לפיתוח ביפידובקטריה;
• קידום ספיגת סידן וברזל.

כדי לפרק פחמימות, חלב האם מכיל את האנזים לקטאז, אותו יכול התינוק לקבל רק מהחלב האחורי. על מנת למנוע ספיגה לקויה של לקטוז, יש להאכיל את הילד לאורך זמן, יותר מ-15 דקות בשד אחד, או לבקשת התינוק. בנוסף ללקטוז, חלב אם מכיל גלקטוז, פרוקטוז, אוליגוסכרידים, שגם משחקים תפקיד חשובבהתפתחות הילד.

הורמונים

חלב אם של אם מכיל את ההורמונים שהתינוק זקוק לו להתפתחות תקינה. גוף פיזי, מצב נפשי- יותר מ-20 מינים בסך הכל. זה לא יעבוד להחליף אותם במשהו אחר, כי. כל הורמון הניתן באופן מלאכותי יכול להפיל את התהליכים בגוף התינוק המווסתים כהלכה על ידי הטבע. לכן, הנקה חשובה ביותר.

הורמונים וחומרים אחרים (יסודות קורט וויטמינים) מהווים רק 1% מחלב האם, אך תפקידם אינו בר תחליף. כולם מכוונים לארגון התפתחות תקינה של גוף הילד, היווצרות מצב פסיכו-רגשי בריא ותפקוד רגולטורי. חלב אם מכיל הורמונים:

• אוקסיטוצין (הורמון האהבה האחראי לבריאותו הפסיכו-רגשית של הילד);
• גורם גדילה;
• פרולקטין (התפתחות בלוטת יותרת המוח ותפקוד הרבייה);
• אינסולין (ווסת סוכר בדם);
• הורמוני מין;
• הורמונים בלוטת התריס;
• פרוסטגלנדינים ואחרים.

ויטמינים, מינרלים ויסודות קורט

בחלב אם, בנוסף לחומרים אחרים, מכיל כמות ויטמינים, מינרלים, יסודות קורט הדרושים לילד מסוים. אלה הם ברזל, זרחן, נחושת, מנגן, קובלט, ויטמינים מקבוצות A, B, C, D, מינרלים, מלחים. בְּ תזונה טובהאמהות, היחס שלהם מושלם.

רוב החומרים הללו נמצאים בחלב קדם ואינם פעילים. אבל, מצטברים בגוף התינוק, הם עוברים לשלב הפעיל לפי הצורך. לכן, הביע חלב קדםמאוד לא מומלץ להימנע מבריברי ותקלות אחרות בגוף הילד.

יחד עם הורמונים, החומרים הללו בחלב האם מהווים 1%, אבל זה מספיק לתינוק, כי. הם נספגים ב-80%. מה לא ניתן לומר על ויטמינים בטבליות, תערובות יבשות ומזון רגיל. לדוגמה, ברזל בחלב האם נספג על ידי ילד ב-70%, ונכלל בתערובת יבשה - רק ב-10%. לכן, מוסיפים לתערובת אחוז גבוה של ויטמינים ואלמנטים אחרים, וזה מזיק, כי. מגביר את העומס על גוף התינוק.

מהו קולוסטרום ומה היתרונות שלו

קולוסטרום הוא סוג של חלב אם המופרש מהאם במהלך השליש השלישי להריון וכמה ימים לאחר הלידה. זהו נוזל צמיג צהבהב ריכוז גבוה הילד צריךחומרים בצורה הנספגת ביותר. קולוסטרום חיוני עבור היילוד שכן הוא הוא מזין במלואו מבלי להכביד על המעיים ואיברים אחרים שהתינוק עדיין לא התחזק.

לקולוסטרום יש את התכונות הבאות:

• זוהי צורת מעבר של תזונה - מהנקה תוך רחמית להנקה בוגרת.
• הוא מורכב מחומרים הדומים ביותר במבנה לרקמות של יילוד (סוכר = לקטוז, חלבונים = חלבוני סרום בדם, שומנים מיוצגים על ידי חומצה אולאית עם תוכן נהדרפוספוליפידים).
• מכיל כמות מקסימלית: חלבונים (פי 4-5 יותר מאשר בחלב רגיל), ויטמין A ו-β-קרוטן (פי 2-10 יותר), חומצה אסקורבית(פי 2-3 יותר), אימונוגלובולין A מפריש, מלחים מינרלים.
• יש לו תכולת קלוריות גבוהה: הוא משתנה מ-150 ל-70 קק"ל/100 מ"ל במהלך 5 הימים הראשונים להפרשה מהשד.
• נותן הגנה חיסוניתיילוד, תורם להיווצרות חסינות מקומית.
• עוטף את דפנות מערכת העיכול, מתכונן למעבר לחלב "בוגר".
• מקל על הפרשת מקוניום (צואה של יילוד).
• מבטל את הסיכון ללחץ מטבולי שעלול לנבוע מעיבוד מספר גדולנוזלים.

ריכוז גבוה חומרים חיונייםמאפשר לילד לאכול אפילו 50 - 100 מ"ל של קולוסטרום ליום.

טבלה - ההרכב הכימי של חלב אם

רְכִיב	ערכים ממוצעים לחלב אם בוגר
אנרגיה (kJ)
פחמימות (ג)
נתרן (מ"ג)
סידן (מ"ג)
זרחן (מ"ג)
ברזל (מק"ג)
ויטמין A (מק"ג)
ויטמין C (מק"ג)
ויטמין D (מק"ג)

מה ההבדל בין הרכב חלב אם עד 6 חודשים ואחרי

הרכב חלב האם משתנה ככל שהיא מתבגרת תִינוֹק. עם הגדילה, הגוף של התינוק נבנה מחדש וזקוק לחומרים מסוימים יותר ואחרים פחות. גוף האם מסתגל לצרכי הילד. והרכב החלב משתנה בהתאם לצרכי התינוק.

ההבדל העיקרי בהרכב חלב האם לאחר 6 חודשים הוא ירידה בכמות השומנים והחלבונים, עליה בשומנים ובפחמימות. ערך האנרגיה עולה, וזה מה שהתפתחות התינוק דורשת. התוכן של כמה ויטמינים, מינרלים וחומרים אחרים גם משתנה בהתאם לצורך פרק זמן נתוןחיי הילד. לדוגמה, אם השיניים מטפסות, תכולת הסידן עולה.

האכלת תינוק לאחר 6 חודשים חשובה ביותר, כי. חלב ממשיך לבנות חסינות, מספק חומרים מזינים, ויטמינים, אנזימים ועוד חומרים מועיליםבשליש או יותר. עם זאת, מעתה ואילך, ניתן להציע לילד מזון נוסף (תערובות, מוצרים רגילים). מה שהתינוק יאהב זה מה שהוא הכי צריך.

האם התוכן משתנה לאחר שנה של האכלה

הרכב חלב האם משתנה לאורך תקופת ההאכלה. אחרי שנה זה מגביר את שלו ערך אנרגטי, מגביר את תכולת הוויטמינים והנוגדנים, מכיוון שגופו של הילד הפך גדול יותר, מה שאומר שהצרכים גדלו. בסך הכל, בממוצע, חלב אם לאחר שנה מספק לילד חומרים שימושיים בשיעור הבא: חומרים מזינים ב-35%, ויטמין C ב-60%, ויטמין A ב-75%, ויטמין B12 ב-94%, סידן ב-36%, נגזרים חומצה פולית- ב-76% על בסיס התעריף היומי.

ניתוח מרכיבי חלב האם

בדרך כלל, מערכת ההנקה היא מנגנון מוגדר היטב, בו עדיף לא להתערב, אלא לתת לטבע לווסת הכל לבד, אבל בכל זאת יש מקרים שגורמים לתהות האם הכל בסדר עם החלב. כדי להפסיק לדאוג, אמהות יכולות לקחת את החלב שלהן לניתוח. זה חייב להיעשות בדיוק אם:

• לאישה הייתה דלקת בשד;
• בחודשיים הראשונים, לילד יש שלשול מתמשך עם צואה נוזלית ירוקה כהה ותערובת של דם עם ריר.

מה משפיע על הרכב חלב האם, גלה מהסרטון הזה:

כשמארגנים האכלה תמיד צריך לזכור שהטבע מספק הכל: כדאי להניק ילד כל עוד יש בכך צורך. תן לתינוק שלך לקבל מספיק מכל החומרים שהוא צריך שהטבע הכין עבורו כדי שיוכל לגדול להיות אדם בריא, אינטליגנטי ומאוזן פסיכו-רגשית.

Depositphotos

במהלך היום, חלב אם הוא אחד, בלילה זה אחר.

הרכב החלב משתנה כל הזמן - בהתאם לגיל התינוק, בשעה ביום, אפילו באופן בו התינוק נולד ( לידה טבעיתאוֹ חתך קיסרי). כל זה מתוכנת מטבעו כדי לענות בצורה הטובה ביותר על הצרכים של הילד בזמן או בתקופת חיים נתונה.

בלילה החלב שמן ומזין יותר, וביום הוא קל יותר. חלב בקיץ יותר מיםמאשר בחורף. אם התינוק נולד בטרם עת, אז חלב אמו כבר מותאם להאכיל תינוק כל כך פגיע.

ככל שהתינוק גדל, הרכב החלב משתנה באופן דרמטי. ההנחה היא שיש לכך השפעה חיובית על חסינות הילד.

שימושי לילד, אבל לא למבוגר

התינוק עצמו יכול לגרום לזריחה של חלב, לגרות את הפטמה עם הלשון. ואם הוא רעב הוא יונק מהר ולכן החלב מגיע מהר יותר. ולא לשווא הוא מתאמץ כל כך: לילד בחלב אם יש תמיד הרבה דברים שימושיים בצורה יוצאת דופן: נוגדנים, ברזל, סידן, ויטמינים וכו', ללא קשר לכמה חודשים הוא ניזון - 1 חודש או שנה.

אבל עבור מבוגרים, חלב אם הוא כמעט חסר תועלת - הם מערכת עיכולכבר לא יודע איך לעבד את זה, אז הניסויים האופנתיים כעת באפיית מאפינס מחלב נשים אינם מבוססים לחלוטין.

אמא לא צריכה לאכול משהו מיוחד כדי להפוך את החלב לבריא יותר

לעתים קרובות אנו תוהים כיצד הסבתות והסבתות שלנו גידלו את ילדיהן במהלך המלחמה. לכן, חלב איכותי מיוצר על ידי אישה מיניקה, ללא קשר למידת האכלה, באילו תנאים היא חיה, יתר על כן, אפילו תפריט אמא מוגבל ביותר אינו מפריע. הנקהתִינוֹק.

יתרה מכך, אמהות לא צריכות לחשוב מה לאכול, כך, למשל, חלב רווי בסידן. ברגע שהגיע הזמן לבקיעת השיניים, החלב מועשר מעצמו בצורה קסומה. אלמנט הכרחי. וכאשר התינוק יתחיל לחקור באופן אינטנסיבי את העולם ויזדקק לחלבון כדי לספק את הרמה הרצויה פעילות גופנית, אז זה בהחלט יופיע בחלב.

מזון קסם - קולוסטרום

מיד לאחר הלידה, היולדת מייצרת קולוסטרום, הכמות שלו קטנה מאוד, לא יותר מכפית, אלא, בגלל. הבטן של התינוק זעירה (נפח כ-7 מ"ל), מספיק לו להרוות ולחסן את הגוף ב-2 מ"ל מהנוזל הזה. יש הרבה בקולוסטרום סוג מסויםהורמונים, חיידקים ונוגדנים, זה משהו כמו החיסון הראשון, שמגן על הילד, כולל מאלרגיות, מאכלס את מערכת העיכול במיקרופלורה הדרושה. מעניין לציין שהרכב הקולוסטרום משתנה במהלך שלושת הימים שהוא מיוצר.

בנוסף, הקולוסטרום סמיך יותר מחלב, והוא זורם לאט ביותר, כך שלתינוק ה"חסר ניסיון" בענייני האכלה יש זמן להספיק. כשהתינוק ישלוט בקצב היניקה, הקולוסטרום כבר יספיק להחליפו בחלב שזורם מהר יותר.

בעל טעם מתוק לזמן קצר

לכן, כאשר התינוק אוכל קולוסטרום במשך שלושה ימים, חלב אם הופך פחות סמיך, קל יותר, מיוצר בכמויות גדולות יותר, ובעיקר משנה את הרכבו שוב. יש בו יותר סוכרים ושומנים ופחות חלבון. הרי התינוק עדיין לא כל כך פעיל והוא לא כל כך זקוק לחלבונים, עודף מופרז אפילו מזיק.

אבל מהר להסתגל ל עולם חיצוניולהתבגר קצת - זה הכרחי. כמות הפחמימות והשומנים בהרכב חלב מסוג זה, המכונה לעיתים "מעברי", מספקת אותה.

שבועיים לאחר הלידה, זה הופך לתזונה מלאה

שבועיים לאחר הלידה החלב משתנה - ושוב לא רק עבור מראה חיצוני(אפילו יותר נוזלי וקליל), אבל גם בהרכב. יש בו כבר פחות שומנים (כ-4%), אבל הם שונים בצורתם - חלק מהסוג הרווי וחלקו - רב בלתי רווי. הם מעורבים בהתפתחות מערכת העצבים ומעניקים לגוף אנרגיה.

התינוק אוכל מזון מלא לחלוטין, שיש בו כל מה שהוא צריך - חלבונים, פחמימות, ויטמינים, יסודות קורט.

חלב מיוצר מסביב לשעון

בלוטות החלב מורכבות מרקמת בלוטות מיוחדת, שבה יש תעלות רבות - היא ממש מחלחלת בהן. על קירותיהם תאים מיוחדים המייצרים חלב במהלך ההנקה. והם עושים את זה מסביב לשעון, ללא הפרעה. חלב מיוצר בהשפעת הורמונים ורפלקסים.

במהלך ההריון מתחילים שינויים הורמונליים מסוימים, כתוצאה מהם שדמכינה לייצור חלב אם ובמקביל מגדילה את גודלה.

כאשר תינוק נולד, ההורמונים פרוגסטרון ואסטרוגן מתחילים להיווצר בכמויות קטנות יותר, אך כמות הפרולקטין, הממריץ את ייצור החלב, עולה. הורמוני בלוטת התריס, האחראים על ייצור אנרגיה נוספת הנחוצה להפרשת החלב, אינם נשארים ללא עבודה.