Sudėtyje yra motinos piene. Saldus skonis trumpą laiką

Gimusiam kūdikiui mamos pienas yra nepakeičiamas produktas. Jis visiškai skiriasi nuo karvės ar ožkos ir visiškai jas pakeičia šiandien mokslininkams nepavyko. Motinos pieno sudėtyje yra daugiau nei penki šimtai komponentų, būtinų tolimesniam žmogaus vystymuisi ir geriausiu atveju maistinių medžiagų mišinys jų yra tik penkiasdešimt.

Faktas yra tas Motinos pienas glaudžiai susijęs su krauju. Veikliosios medžiagos yra nuolat tobulinamas o jų sudėtis keičiasi kūdikiui augant. Tai yra, pirmosiomis savaitėmis moterų pieno sudėtis yra viena, o per tris mėnesius ji jau skiriasi. Pati gamta sukūrė šio „meniu“.

Jis atsirado dėl hormono prolaktino. Kai tik įvyksta pastojimas, šis hormonas suaktyvėja ir paruošia kūną.

Labai rekomenduojama po gimdymo nedelsdami pritvirtinkite kūdikį prie krūties. Pirmosiomis minutėmis priešpienio gavęs vaikas ne tik nusiramina po gimdymo streso, bet ir skatina skrandį valytis. Psichologai mano, kad taip iš karto užsimezga taktilinis kontaktas su mama.

Moterims maitinimas krūtimi yra vienodai svarbus. Taigi į gimdą patenka kraujas ir įvyksta jos susitraukimas. Kodėl tai taip svarbu maitinimas krūtimi.

Natūralus maitinimas reiškia žindymą ir papildomo maisto vartojimą ne anksčiau kaip po trijų mėnesių po gimimo. pieno taip aprūpina kūdikio kūną Visi esminių medžiagų kad pirmaisiais mėnesiais jam nereikia papildomo maisto.

Moters motinos pieno sudėtis

Žmogaus pienas yra saldaus skonio ir balta spalva. Laikui bėgant jis tampa vis skaidresnis ir laktacijos laikotarpio pabaigoje tampa visiškai vandeninis skystis. Jame yra šie komponentai:

Per šešis mėnesius tai gali pilnai patenkinti vaiko maisto poreikis, bet tada jo maistinės savybės pasikeisti ir subrendusiam kūdikiui jau reikia viršutinio padažo.

Manoma, kad optimalus laikasžindymo laikotarpis yra dveji metai. Be to, jei iki vienerių metų, galima atsižvelgti į moters pieną svarbiausias produktas, tada po to, pageidautina, bet nebūtina. Motinos pieno sudėtis ir kokybė gali keistis ir tam įtakos turi daug veiksnių. Pavyzdžiui, jei moteris vartoja kokių nors vaistų, jie gali turėti įtakos jos pienui. Susilpnėjęs imunitetas dėl skonio pokyčių. Deja, vaistai gali keistis ragauti ir užuosti, kad kūdikis atsisakys gerti motinos pieną.

Pieno kokybė ir sudėtis priklauso nuo paros laiko. Taigi, dieną jis riebesnis ir sodresnis, o naktį skystas ir vandeningas. Per vasaros karščius jis tampa labai skystas.

Jei vaikas aktyviai čiulpia krūtį, ji atnaujinama, tampa riebesnė ir storesnė. Nikotinas ir alkoholis neigiamai veikia pieną, keičia jo skonį.

Norint nuolat turėti pieno, vaikas kuo dažniau tepamas prie krūties. Kai tik maitinimas tampa retas, jo kiekis pastebimai sumažėja. Paprastai jie maitinasi atsižvelgiant į visus vaiko poreikius.

Kaip pienas keičiasi laikui bėgant?

Užpakalinis pienas yra pagrindinis vaiko maistas, o priekinis pienas skirtas numalšinti jo troškulį. Per trys mėnesiai, intensyvaus žindymo metu kūdikiui vandens neduodama. Pienas yra ir maistas, ir gėrimas naujagimiui.

Žindymo procesas yra sudėtingas ir susijęs su psichologinė būsena moterys. Štai kodėl dažnai stresas ir gilūs sukrėtimai gali paveikti pieno gamybą, o kartais visiškai sustabdyti laktaciją. Pieno kiekiui ir laktacijos trukmei įtakos turi šie veiksniai:

Priešpienis

Jo esmė – ne pats pienas, o jo pirmtakas. Pirmą kartą jos išskyros iš spenelių gali būti pastebėtos per paskutinius tris nėštumo mėnesius. Per pirmąsias tris dienas po gimdymo ant spenelių atsiranda maždaug penki gramai lipnaus gelsvo skysčio lašelių pavidalu. Ačiū priešpienis yra labai maistingas, mažas vaiko skrandis gauna daugiausia kalorijų už mažą kainą. Kas yra priešpienyje:

Pagrindiniai motinos pieno komponentai yra: riebalai, baltymai, angliavandeniai ir mineralai. Ir taip pat pagrindinis ingredientas yra vanduo. Viskas yra subalansuota, galime pasakyti, kad moterų pieno sudėtyje nėra nieko perteklinio.

Voverės

Vanduo

Maždaug devyniasdešimt procentų pieno yra vanduo. Todėl vaikui tai ir gėrimas, ir maistas. Be to, jo temperatūra yra optimali, tokia, kokiai reikia gera asimiliacija skysčių. Taigi motinos pienas įrodo dar vieną pranašumą prieš dirbtinius mišinius: jis nereikia šildyti ar vėsinti perkaitimo atveju. Būtinai duokite kūdikiui krūtį pagal poreikį, galbūt jis tiesiog nori atsigerti, o dehidratacija itin pavojinga sparčiai augančiam organizmui, nes sutrikdo daugelio organų veiklą.

Riebalai

Moterų piene esantys riebalai mums nėra gerai žinomi pieno riebalai. Pagal savo konsistenciją jie yra labai smulkios sudėties emulsija. Šiuos riebalus lengvai virškina skrandžio sultys, o devyniasdešimt penkis procentus jų pasisavina organizmas. Juose yra dvigubai daugiau polinesočiųjų rūgščių nei karvės piene, taip pat labai žema temperatūra tirpstantis. Fermentas lipazė, kurios taip pat yra piene, padeda skaidyti riebalus skrandyje.

Mineralai

Jų sudėtis yra tokia optimali, kad tai nereiškia, kad nėra jokių mikroelementų ar trūkumo. Jei, pavyzdžiui, karvės piene yra tiek pat kalcio ir fosforo, tai motinos piene jų santykis jau yra 2:1. Ir taip pat, palyginti su karve, moteriškumas turi didelis kiekis tokie elementai: cinko, vario, kalio ir geležies.

Angliavandeniai

Motinos piene esantys angliavandeniai yra laktozė. Tai pieno cukraus savo struktūra skiriasi nuo gyvulinės laktozės. Naujagimiui ji atlieka neįkainojamą vaidmenį, nes laktozė žarnyną tiekia naudingomis bifitobakterijomis. Besivystydami jie slopina ligų sukėlėjus, todėl tie kūdikiai, kurie yra maitinami krūtimi, daug rečiau serga virškinimo sistemos ligomis.

vitaminai

Pagal vitaminų A, D ir E kiekį tai tris kartus pranašesnis už karvę. Be to, šie vitaminai yra optimalios vaikui. Vitaminų kiekiui įtakos gali turėti mamos mityba.

Be to, mokslininkai pastebėjo, kad motinos pieno įsisavinimo metu kūdikis išleidžia daug mažiau skrandžio sulčių nei naudojant karvę.

Mityba laktacijos metu

Žindymo laikotarpiu moterys, kurios nenori pakenkti savo kūdikiui, turėtų laikytis tam tikrų taisyklių ir rekomendacijų. Pavyzdžiui, labai svarbu atsižvelgti į patiekalų įvairovę valgio metu, kad gauti viską tinkamų vitaminų ir mikroelementų. Visų pirma turėtų būti daržovės, tiek žalios, tiek keptos. Kaip žinia, kepimo metu jie maksimaliai išlaiko visas maistines medžiagas. Antroje vietoje yra liesa mėsa ir virta žuvis. Šie produktai yra gyvulinių baltymų tiekėjai. Gydytojai duoną ir pieno produktus iškėlė į trečią vietą. Nepatartina gerti nenugriebto pieno, tačiau varškės reikėtų valgyti kuo daugiau.

Kalbant apie vaisius ir uogas, su jais turėtumėte būti atsargūs. Daugelis jų gali sukelti alergiją ir didelis skaičius rūgščių uogose, neigiamai veikia skonį.

Ko nereikėtų vartoti, yra aštrūs patiekalai, šokolado ir taukai. Saldus maistas turėtų būti kuo mažesnis. Dauguma parduotuvėje perkamų saldumynų gaminami su didžiuliu kiekiu margarino, cukraus ir krakmolo, o maistas žindymo laikotarpiu taip pat turėtų būti saugus.

Pabandykite šiuo laikotarpiu vengti abejotinų maisto produktų ir užjūrio skanėstų, antraip naujagimis gali susirgti disbakterioze, kurios atsikratyti bus sunku. KAM nepageidaujamų produktų apima: svogūnus, česnakus, rūkytą mėsą, gazuotą vandenį ir sūdyta žuvis. Maisto alergenai yra: krevetės, pomidorai, citrusiniai vaisiai ir žemės riešutai. Šiuo laikotarpiu negalima gerti kavos ir arbatos.

Gerti daug vandens. Per daug jo gali sukelti mastitą nes pasidarys daug pieno. Gydytojai rekomenduoja išgerti apie vieną litrą Tyras vanduo, o pirmąsias penkias dienas, kol gaminasi priešpienis, skysčio reikės dar mažiau.

Kodėl žindymas toks svarbus

Apibendrinant, galime pasakyti šiuos faktus žindymo naudai:

Motinos pienas yra optimalus maistas kūdikiui dėl savo sudėties, atitinkančios visus vaiko poreikius. Kas yra motinos piene?

Į motinos pieno sudėtį įeina: baltymai, lipidai, angliavandeniai, mineralai, biologiškai aktyvūs komponentai.

Kai kurie iš svarbiausių motinos pieno privalumų yra šie:

  • optimalus ir subalansuotas maistinių medžiagų kiekis;
  • didelis jų virškinamumas;
  • įvairių biologiškai aktyvių medžiagų ir apsauginių faktorių buvimas motinos piene;
  • teigiamas poveikis vystymuisi žarnyno mikroflora vaikas;
  • mažas osmoliariškumas;
  • sterilumas;
  • optimali temperatūra.

Motinos pieno sudėtis: baltymai

Baltymų kiekis motinos piene yra daug mažesnis nei karvės piene. Nepaisant to, jis visiškai patenkina kūdikių fiziologinius plastikinių medžiagų poreikius. Tuo pačiu daugiau mažas turinys baltymų kiekis motinos piene sumažina osmosinį žarnyno krūvį, neigiamas poveikis susidaro azotinių medžiagų apykaitos procese ant inkstų nefrono, kepenų glomerulų ir kanalėlių. Be to, toks motinos pieno baltymų kiekis sumažina riziką susirgti medžiagų apykaitos sindromas V paauglystė pasireiškiantis nutukimu diabetas. Taip yra dėl to, kad su maistu gaunamų baltymų perteklius imituoja į insuliną panašaus augimo faktoriaus I gamybą pakeltas lygis skatina ankstyvą brendimą ir sustiprintą ląstelių augimą, kai padaugėja riebalinio audinio ir raumenų masė, „riebalų atšokimo“ vystymasis.

Žmogaus pieno baltymai daugiausia susideda iš išrūgų baltymų (70-80%), juose yra visi nepakeičiamos aminorūgštys vaikui optimaliu santykiu, ir kazeinu (20 proc.).

Ši funkcija Tai lemia tai, kad pienui stingstant skrandyje, lengviau virškinant ir pasisavinant, taip pat greičiau išsiurbiant, susidaro laisvesnis krešulys. Be to, išrūgų baltymams būdinga palanki aminorūgščių sudėtis nei kazeinui. Karvės pieno kazeinuose yra daugiau fosforo nei motinos pieno kazeinuose. Ši aplinkybė yra viena iš prasto geležies pasisavinimo iš karvės pieno priežasčių.

Tarp išrūgų baltymų motinos piene vyrauja α-laktalbuminas, laktoferinas ir imunoglobulinai, β-laktalbumino visiškai nėra.

Motinos piene yra α-laktalbumino aktyvus ingredientas galaktoziltransferazė, kuri katalizuoja laktozės sintezę iš gliukozės pieno liaukoje. Tarp motinos pieno imunoglobulinų vyrauja sekrecinis imunoglobulinas A (95,2%), kuris apsaugo kūdikius nuo žarnyno infekcijos. Imunoglobulinų G ir M dalis sudaro atitinkamai 2,9 ir 1,9%.

Motinos piene esantis apolaktoferinas yra serumo transferino analogas, užtikrinantis geležies transportavimą per žarnyno gleivinę į kraują. Šis apolaktoferino gebėjimas užtikrina gerą geležies aprūpinimą krūtimi maitinamiems vaikams, sukelia antimikrobinį aktyvumą, kuris atima iš žarnyno mikroorganizmų augimo faktoriaus geležies pavidalu, taip pat antioksidacinį poveikį dėl geležies pašalinimo iš laisvųjų radikalų procesų. lipidų oksidacija. Karvės pieno laktoferinas yra labai prisotintas geležies, kuri neleidžia jai pernešti geležies, mažina antimikrobinį aktyvumą ir antioksidacines savybes.

Krūties pieno baltymai apima hormonus ir pieno fermentus.

Yra 2 fermentų grupės:

  1. Vyraujantis aktyvumas krūties audinyje: fosfogliukomutazė, galaktoziltransferazė, lipoproteinų lipazė, riebalų rūgščių sintetazė, tioesterazė, γ-glugamil transferazė, ksantino oksidazė;
  2. Vaikui būtini fermentai: proteazės, antiproteazės, α-lmilazė, lipazė, peroksidazė, glutationo peroksidazė, β-gliukuronidazė, šarminė fosfatazė.

Proteazių buvimas motinos piene prisideda prie laisvųjų aminorūgščių atsiradimo jame, kurios aktyviai absorbuojamos žarnyne ir yra įtrauktos į jų pačių baltymų sintezę vaiko organizme, ir nebaltyminių azoto medžiagų (karbamido, kreatino) , kreatininas, šlapimo rūgštis), kurie virškinami po bakterinės fermentacijos gaubtinėje žarnoje.

Motinos pieno hormonų spektras yra gana platus ir yra atstovaujamas tirotropino, gonadotropino, augimo hormonas, prolaktinas, oksitocinas, skydliaukės hormonai, kortikosteroidai, estrogenai, progesteronas ir jų metabolitai, insulinas, virškinamąjį traktą reguliuojantys peptidai (bombesinas, cholecistokininas, neurotenzinas, skrandį slopinantis polipeptidas).

Motinos pieno sudėtis: lipidai

Lipidų kiekis motinos piene svyruoja nuo 31-35 g/l iki 41-52 g/l. Taip yra ne tik dėl to, kad riebumas „priekiniame“ piene (išsiskiria maitinimo pradžioje) yra mažesnis nei „užpakaliniame“ (išsiskiria šėrimo pabaigoje), bet ir dėl ryškios dinamikos. nuo riebalų kiekio skirtingi laikotarpiai laktacija. Bendras turinys motinos piene riebalų yra šiek tiek daugiau nei karvės piene.

Pagrindinė lipidų dalis yra trigliceridai (98%), fosfolipidai, cholesterolis ir laisvasis. riebalų rūgštis(iš viso 2 proc.).

Motinos pieno trigliceridų savybės yra šios:

  1. Didelis mono- ir polinesočiųjų ω-6 riebalų rūgščių (linolo) kiekis, užtikrinantis sintezę arachidono rūgštis ir jo dariniai, kurie yra citomembranų dalis, prostaglandinai;
  2. Ilgos grandinės ω-3 šeimos polinesočiųjų riebalų rūgščių (linolo, eikozapentaeno ir dokozohekseno), reikalingų smegenų, neuroretinos, prostaglandinų, eikozanoidų, tromboksano, leukotrienų susidarymui, buvimas. Ši savybė svarbi, nes kūdikio organizme negali susidaryti dokozaheksaeno ir eikozapentaeno riebalų rūgštys, nes nėra atitinkamų fermentų – elongazės ir desaturazės. Santykis ω-6/ω-3 yra 10:1-7:1, kuris laikomas optimaliausiu tinkamam jų metabolizmui;
  3. Optimali riebiųjų rūgščių, sudarančių trigliceridus ir fosfolipidus, padėties struktūra, kuri užtikrina efektyviausią jų virškinimą lipazėmis ir aukštą asimiliacijos laipsnį. Taigi, motinos piene palmitino rūgštis yra β padėtyje, susijusi su gliceroliu (β-palmitatu), priešingai nei karvės α-palmitatas. Atsiskyrus nuo glicerolio α padėties, palmitino rūgštis jungiasi su žarnyno turinio kalciu, sudarydama netirpias druskas, o tai apsunkina kalcio pasisavinimą ir išmatų tirštėjimą.

Motinos pieno riebalų rūgščių sudėtis priklauso nuo maitinančios motinos mitybos.

Siekiant užtikrinti optimalų tarpląstelinį riebalų rūgščių transportavimą ir oksidaciją, motinos piene yra į vitaminus panašus junginys – karnitinas.

Riebalų pasisavinimas iš motinos pieno, nepaisant mažo lipazių aktyvumo kūdikiams, yra 85-95%.

Motinos pieno sudėtis: angliavandeniai

Angliavandenių kiekis motinos piene yra daug didesnis nei kitų žinduolių rūšių piene. Jų vidutinė vertė paprastai yra 7,4 g / 100 ml.

Pagrindinis angliavandenių atstovas (90%) yra β-laktozė. Kaip disacharidas, kuris skyla į plonoji žarna veikiama enterocitų šepetėlio kraštinės laktazės (β-galaktozidazės), laktozė yra pagrindinis energijos šaltinis, galaktozės donoras glikolipidų sintezei ląstelių membranos nervų ląstelės, galaktozilo turinčių ląstelių receptorių. Be to, laktozės β konfigūracija lemia tai, kad ji gali patekti į storąją žarną nesuvirškinta forma ir fermentuotis, veikiama bifidus ir laktobacilų fermentų, todėl veikia kaip stimuliuojantis veiksnys - prebiotikas. Susidariusios trumpos grandinės riebalų rūgštys prisideda prie kalcio, magnio ir mangano pasisavinimo žarnyne, mažina pH storosios žarnos spindyje, taip sukurdamos nepalankios sąlygos dėl puvimo floros egzistavimo.

Likę 10% motinos pieno angliavandenių yra galaktoligosacharidai (GOS), susidedantys iš 2-7 gliukozės ir galaktozės likučių linijinės grandinės pavidalu. GOS neskaidomi fermentų Žmogaus kūnas, o jų skaidymą užtikrina bifidumbakterijos. Taigi užtikrinamas jų prebiotinis poveikis. Be to, GOS gali slopinti sukibimą patogeniniai mikrobai ant žarnyno gleivinės, stimuliuoti Imuninė sistema, darant įtaką dendritinės ląstelės limfoidiniai folikulai ir žarnyno motorika.

Motinos pieno sudėtis: mineralai

Bendras turinys mineralai Motinos piene vidutiniškai yra 2 g/l, tai yra beveik 4 kartus mažiau nei karvės piene. Taip yra dėl žymiai mažesnio pagrindinių – kalcio, natrio, kalio, cinko, geležies, mangano ir jodo katijonų – kiekio. Nepaisant to, krūtimi maitinamų vaikų aprūpinimas jais pirmaisiais gyvenimo metais yra didesnis nei dirbtinai maitinamų vaikų. Dėl to aukštas laipsnis mikro- ir makroelementų asimiliacija dėl transportavimo sistemų – tam tikrų motinos piene esančių baltymų nešiklio.

Dauguma motinos piene esančio kalcio yra prijungti prie išrūgų baltymai sąlyga. Jo santykis su fosforu yra 2:1, kuris yra optimalus absorbcijai. Mažas kalcio kiekis motinos piene yra visiškai fiziologinė būklė, nes užtikrina mažą pieno osmoliškumą, netrukdo pasisavinti geležį, riboja riebalų rūgščių išsiskyrimą iš organizmo netirpių kalcio muilų pavidalu.

Natrio, kalio ir chloridų kiekis motinos piene yra 4 kartus mažesnis nei karvės piene. Tai vėlgi sukelia mažą jo osmoliškumą, bet taip pat sumažina hipernatremijos išsivystymo riziką dėl sumažėjusio nefrono kanalėlių gebėjimo transportuoti natrį ir išskirti jį su šlapimu.

Geležies kiekis motinos piene iš esmės nesiskiria nuo karvės pieno, tačiau pasižymi geresniu jos pasisavinimu. Taip yra dėl to, kad apie 30% motinos piene esančios geležies yra susijusi su laktoferinu, o likusi dalis su kitais baltyminiais ir nebaltyminiais ligandais – motinos pieno riebalų rutuliukų ksantino oksidaze, citratu. Nepaisant to, vaiko geležies poreikiai nėra pakankamai patenkinti, todėl reikia tinkama organizacija papildomi maisto produktai.

Cinko kiekis motinos piene yra žymiai mažesnis nei karvės piene, o didėjant laktacijai mažėja. Jis daugiausia yra susijęs su albuminu ir citratu, taip pat kompozicijoje šarminė fosfatazė riebalų rutuliukai. Būtent šie cinko kompleksai užtikrina aukštą jo pasisavinimą žarnyne ir cinko trūkumo būklių nebuvimą žindomiems vaikams. Karvės pieno kazeinas gali slopinti cinko pasisavinimą žarnyne.

Panašiai kaip cinkas, varis motinos piene yra kompleksų pavidalu su citratu ir serumo albuminu, o karvės piene – su kazeinu, kuris užtikrina geresnį jo pasisavinimą iš motinos pieno.

Pakankamai mažas geležies, cinko ir vario kiekis yra palankus, o jų įsisavinimas yra glaudžiai tarpusavyje susiję. Taip yra dėl to, kad dėl geležies ir cinko pertekliaus sumažėja vario tiekimas. Vario trūkumas savo ruožtu sukels geležies absorbcijos sutrikimą plonojoje žarnoje.

Motinos pieno sudėtis: biologiškai aktyvūs komponentai

Kartu su maistinių medžiagų motinos piene yra Platus pasirinkimas biologiškai aktyvūs ir apsauginiai faktoriai, kurie išskiria jį iš visų kitų maisto produktų ir leidžia priskirti prie „gyvų struktūrų“.


Motinos pieno sudėties dinamika

Žindymo laikotarpiu motinos pieno sudėtis labai pakinta, ypač per pirmąsias 2 savaites, kai nuolat išsiskiria priešpienis (pirmas 5 dienas), vėliau - pereinamasis pienas (6-14 dienų) ir subrendęs pienas (nuo 15 d. laktacijos diena).


Kaip matote, moters piene yra visos kūdikiui reikalingos maistinės medžiagos. IR karvės pienas nelyginamas su moters pienu, todėl jokiu būdu nemėginkite vaiko iki vienerių metų natūralaus žindymo pakeisti karvės pienu.

Motinos pieno trūkumas yra žinomas daugeliui motinų žindymo metu. Kažkas turi mažai motinos pieno nuo pat kūdikio maitinimo pradžios. Kai kuriems jo kiekis periodiškai mažėja laktacijos krizių laikotarpiu. O kai kuriems tai kažkada beveik išnyksta dėl streso ar režimo pažeidimo. Taip atsitinka, kad problema paprastai yra toli, o mama tik galvoja

Kūdikio maitinimo metu labai dažnai iš mamų galima išgirsti nusiskundimų dėl skysčių, pavyzdžiui, vandens, mėlynojo pieno. Mamos nerimauja, ar kūdikis sotus, ar jam pakanka kalorijų ir mikroelementų. Taigi kodėl motinos pienas yra skystas? Kaip padaryti, kad jis būtų storesnis ir ar turėčiau tai daryti? Į šiuos klausimus atsakysime šiame straipsnyje.

Gimus naujagimiui labai dažnai išgirstama „saldaus pieno“ palinkėjimas. Taip, viduje normaliomis sąlygomis moterų pienas yra saldus. Tačiau jo skonis gali pasikeisti. Šiame straipsnyje apžvelgsime situaciją, kai pienas tampa sūrus – taip gali nutikti dėl skirtingų priežasčių, pradedant nuo mamos mitybos ir baigiant laktostaze ar mastitu. Kodėl žmogaus motinos pienas yra saldus?

Staphylococcus aureus dažnai randamas motinos piene. Tokios analizės metu mamos dažniausiai panikuoja. Ką daryti aptikus auksinį stafilokoką? Ar man reikia gydyti save? Ar žindomas kūdikis užsikrės? Neturintis teisinga informacija Mama gali klysti. Pavyzdžiui, nustokite maitinti krūtimi, kai tai visiškai nereikalinga. Arba, priešingai, nekreipti dėmesio sunkūs simptomai

Kai tik gimsta kūdikis, jis visa išvaizda parodo, kad nori valgyti, atidaro burną ir bando rasti spenelį. Jau šiuo metu maitinanti mama galvoja, kiek pieno turi? Ir kas jame yra? Ar tai viskas esminiai mikroelementai už kūdikį? Mama nori sužinoti, ar ji gali paveikti motinos pieno sudėtį.

Kaip gaminamas pienas moteriška krūtinė? Kiek laiko turėtų praeiti po ankstesnio kūdikio maitinimo, kad pieno vėl atsirastų moters organizme? Kas lemia jo kiekį? Kodėl kūdikis gyvenimo pradžioje taip dažnai prašo krūties? Šiame straipsnyje rasite atsakymus į visus šiuos klausimus

Daugelis gydytojų sako, kad nuo gimimo būtina nustatyti tam tikras režimas maitinti vaiką, savo nuomonę paaiškinant tuo, kad motinos pienas virškinamas ne anksčiau kaip po 3 val. Siekiant paneigti šį mitą, buvo atliktas eksperimentas, kurio metu buvo nustatyta, kiek adaptuotas pieno mišinys virškinamas ir kokiu greičiu pasisavinamas motinos pienas. Tyrime dalyvavo 20


Motinos pienas gaminamas alveolėse pieno liaukos iš moters kraujo ir limfos. Tai, ką motina valgo ir geria, virškinimo trakte suskaidoma į molekules ir absorbuojama į kraują. Iš krūties audinio kapiliarų molekulės per alveoles išklojančias ląsteles patenka į pieną. Kadangi maistas nėra virškinamas akimirksniu, o molekulės iš kraujo nepašalinamos iš karto, šis procesas užtrunka.

Dėl gebėjimo gaminti pieną moters krūtyje galime aprūpinti naujagimį jam reikalingomis maistinėmis medžiagomis. Motinos pieno gamyba moters krūtyje po nėštumo vadinama laktacija.

Vidinė pieno liaukų struktūra

Pieno gamyba vyksta liaukiniame audinyje, kurį vaizduoja alveolės. Taip vadinami maži „maišeliai“ moters krūtyse, kurie gamina pieną. Iš šių „maišelių“ išeina latakai, kurie yra sujungti vienas su kitu ir šalia spenelio susilieja į pieno sinusus. Iš šių sinusų maždaug nuo dešimties iki dvidešimties kanalų išeina į spenelį.


Daugelis mamų, turinčių mažas krūtis, nerimauja dėl pieno kiekio, kurį jų krūtys gamins po gimdymo. Tačiau pieno liaukų dydžio skirtumui daugiausia įtakos turi ne liaukinio audinio kiekis, o riebalinio audinio kiekis. Be to, iki nėštumo pabaigos dauguma besilaukiančių mamų pasididina krūtis.

Krūties pokyčiai nėštumo metu

Nors pieno gamyba prasideda jau gimus kūdikiui, nėštumo metu krūtyje vyksta įvairūs procesai ir pokyčiai, ruošiantys ją laktacijai. Tai visų pirma hormoniniai pokyčiai. Kartu su estrogeno kiekio padidėjimu moters organizme nėštumo metu, prasideda hormono prolaktino gamybos stimuliavimas. Šis hormonas stimuliuoja pieno liaukos pradėti gaminti pieną. Jo kiekis padidėja iki nėštumo laikotarpio pabaigos, tačiau dėl progesterono ir estrogenų cirkuliacijos nėščiosios kraujyje pienas dar nesusidaro.

Speneliai, taip pat aplink juos esančios krūties sritys (jos vadinamos areolomis), tamsėja ir padidėja. Ant jų atsiranda mažų iškilimų, kuriuos vaizduoja riebalus išskiriančios liaukos. Jis pasitarnaus kaip natūralus drėkiklis, atsakingas už spenelių elastingumą ir minkštumą.


Nėštumo metu krūtys jau ruošiasi laktacijai ir kūdikio maitinimui.

Nėštumo pabaigoje kartu su progesterono ir estrogenų kiekio sumažėjimu didėja prolaktino aktyvumas, kuris yra stimulas pieno liaukų alveolėms. Alveolės prisipildo pieno ir tempiasi, todėl moters krūtys padidėja. Tačiau pienas dažnai neišteka, o išlieka krūtyje tol, kol kūdikis pradeda jį žįsti. Be to, vienas iš moterų krūtų dydžio padidėjimo nėštumo metu veiksnių yra padidėjęs kraujo tekėjimas į liauką.

Priešpienis

Pirmas dalykas, kuris pradeda išsiskirti iš moteriškos krūties, yra gelsvas skystis, vadinamas priešpieniu. Šio tipo pienas skiriasi puikus turinys baltymų, tačiau priešpieniui vertingesnis yra nemažas antikūnų, taip pat mineralinių medžiagų kiekis. Dėl šios sudėties priešpienis apsaugos kūdikį nuo uždegiminių ir infekcinių ligų, taip pat turės vidurius laisvinantį poveikį, kad išvalytų kūdikio žarnyną nuo mekonio.

Nors priešpienio išskiriama nedaug, jo yra pilnai galinti patenkinti naujagimio poreikius. Be to, šio tipo motinos piene yra veikliosios medžiagos kurios trukdo vystytis alerginės reakcijos ir skatinti vaikų žarnyno darbą. Štai kodėl svarbu, kad kūdikis būtų priglaustas prie krūties pirmosiomis minutėmis po gimdymo.

Priešpienis išsiskiria pirmosiomis dienomis po gimdymo. Jau tris keturias dienas po gimdymo iš krūties pradeda išsiskirti pienas, kuris vadinamas pereinamuoju. Jame mažėja mineralų ir baltymų koncentracija, o riebalų padaugėja. Padidėja ir pieno kiekis. Dažnai 3-4 dienas pogimdyvinis laikotarpis moteris turi stiprią pieno tekėjimą.


Priešpienis savo spalva skiriasi nuo subrendusio pieno, bet turi puiki suma būtini mikroelementai naujagimiui

subrendęs pienas

Šio tipo motinos pienas pradeda gamintis maitinančios motinos krūtyje nuo antros savaitės po gimimo. Jo sudėtis nuolat keičiasi, kad atitiktų visus augančio kūdikio poreikius. Vidutiniškai tokiame piene yra apie 1% baltymų, apie 6-7% angliavandenių ir 3-4% riebalų. Daugiau apie motinos pieno sudėtį ir riebumą skaitykite kitame straipsnyje.

Motinos pieno susidarymas pogimdyminiu laikotarpiu

Pieno susidarymą moters krūtyje įtakoja ir hormonai, ir jiems dalyvaujant susiformavę refleksai. Ačiū tam tikram hormonų pusiausvyrą pieno liaukose pradeda gamintis pienas, o šio vertingo skysčio nutekėjimą kūdikiui užtikrina refleksai.

Prolaktino vaidmuo

Pagrindinė šio hormono funkcija – skatinti motinos pieno susidarymą krūtyje. Kai kūdikis žįsta, ant spenelio esančios nervų galūnėlės yra stimuliuojamos ir siunčia signalus į motinos smegenų audinį. Jis gamina prolaktiną. Jo atsiradimo viršūnė motinos kūne patenka į tą laiką, kai kūdikis čiulpia krūtį. Tai padeda laikyti pieną krūtyje kitam maitinimui.

Procesas, susiejantis spenelių stimuliavimą čiulpiant ir pieno išsiskyrimą krūtyje, vadinamas prolaktino refleksu. Atkreipkite dėmesį, kad šis hormonas yra gaminamas daugiau naktimis Todėl žindymas nakties miego metu ypač svarbus norint palaikyti laktaciją. Kitas prolaktino veiksmas yra slopinti kiaušidžių veiklą ir atitolinti menstruacijas žindančioms moterims.


Oksitocino vaidmuo

Pagrindinė šio hormono funkcija yra skatinti pieno išsiskyrimą iš krūties. Kai kūdikis žįsta krūtį ir tokiu veiksmu stimuliuoja spenelio nervinius receptorius, tai turi įtakos ne tik prolaktino kiekiui. Tuo pačiu metu gaminamas ir oksitocinas. Jis yra atsakingas už sumažinimą raumenų ląstelės krūtų viduje. Šios ląstelės išsidėsčiusios aplink alveoles, todėl pienas ima tekėti latakais į sinusus ir spenelius. Kitas šio hormono veiksmas yra sumažinti raumenų audinys gimda, kuri ypač svarbi stabdant kraujavimą po gimdymo.


Moters kūnas kupinas įdomių refleksų, vienas iš jų – pieno išsiskyrimas tinkamu laiku.

Procesas, susiejantis kūdikio spenelių stimuliavimą ir pieno išsiskyrimą iš krūties, vadinamas oksitocino refleksu. Kadangi oksitocinas „veikia“ maitinimo metu, todėl užtikrina pieno išsiskyrimą kūdikio mitybai būtent žindymo procese.

Šį refleksą gali įtakoti mamos emocijos ir jausmai, todėl kūdikiui gali būti sunku arba lengviau gauti pieno iš krūties. Jei mama pasitiki žindymo sėkme, atsipalaidavusi ir pozityvi, oksitocinas aktyviai gaminasi. Jei mama jaučia diskomfortą, skausmą, abejones, nerimą ir nerimą, oksitocino refleksas gali būti slopinamas.


Labai paveikiama laktacija psichologiniai veiksniai, todėl maitinančiai mamai reikia daugiau atsipalaiduoti ir ilsėtis

Kūdikio poreikių ir pieno tiekimo ryšys

Žindančiai mamai svarbu suprasti, kad žindant kūdikį, krūtyje gaminsis daugiau pieno. Kuo daugiau kūdikis žįs mamos krūtį, tuo daugiau pieno gaminsis. Būtent todėl krūtis duoda lygiai tiek pieno, kiek kūdikis iš jos „prašo“. O jei mamos tikslas – padidinti laktaciją, tai vaiką reikia tepti dažniau ir ilgiau arba išsitraukti po maitinimo likusį motinos pieną.


Motinos pienas yra unikalus produktas kūdikio maitinimui. Nėra nė vieno analogo, kuris jį pakeistų 100%, nes pati gamta pasirūpino jo sudėtimi. Jis visiškai patenkina kūdikio poreikius maistinių medžiagų. Piene yra apie 500 įvairių medžiagų, dauguma kurių negalima dirbtinai atgaminti.

Mamos organizmas gamina pieną dar iki kūdikio gimimo. Net tada pieno liaukos stengiasi sukurti maisto produktą tiems, kurie tuoj gims. Iš kur atsiranda motinos pienas, kuo jis skiriasi nuo analogų ir kokia jo nauda kūdikiui ir mamai?

Motinos pienas yra?

Moterų krūtyse yra specialus hormonas prolaktinas, kurio dėka gaminasi motinos pienas. Prolaktinas skatina pieno liaukų ląstelių išsiskyrimą/sekreciją. Pieno pagrindas – limfa ir kraujas, į kuriuos iš moters organizmo (kartu su maistu) patenka proceso metu modifikuotų medžiagų molekulės.

Junginys

Kiekvienos moters motinos pienas yra unikalus. Pasaulyje neįmanoma rasti net 2 identiškos sudėties moterų, tačiau pieno sudėties komponentai yra vienodi.

Vanduo (~88%)

Pagrindinė pieno sudėties medžiaga yra biologinė aktyvus vanduo. Jį puikiai pasisavina kūdikio organizmas, visiškai patenkindamas jo skysčių poreikį. Vaikams, sergantiems GW, nereikia papildyti.

Angliavandeniai (~7%)

Laktozė (pieno cukrus) prisideda prie centrinės nervų sistemos ir kūdikio smegenų vystymosi, padeda pasisavinti geležį ir kalcį, o bifidumo faktorius. normalus funkcionavimasžarnyno mikroflora, neleidžianti daugintis grybeliams ir bakterijoms.

Riebalai (~4%)

Vaiko stiprybės šaltinis. Riebalų dėka formuojasi ir didėja centrinė nervų sistema apsaugines savybes mažas organizmas. Motinos pieno riebalų sudėtyje yra cholesterolio, kuris gamina vitaminą D, pagrindinius hormonus ir tulžį. Riebalų ir angliavandenių santykis yra idealiai subalansuotas augančiam vaiko organizmui.

Baltymai (~1%)

Jie yra trapaus greitai augančio kūdikio augimo pagrindas. Krūties pieno baltymuose yra:

  • išrūgų baltymai (globulinai ir albuminai);
  • taurinas (skatina vystymąsi nervų sistema ir smegenys)
  • laktoferinas (tiekia geležį ir padeda sumažinti grybelių ir bakterijų augimą kūdikio žarnyne);
  • nukleotidai, kurie yra Statybinė medžiaga DNR;
  • laktazė – fermentas, skaidantis laktozę;
  • lipazė yra fermentas, padedantis virškinti riebalus.

Kiti komponentai (~0,2 %)

  • imunologinės apsauginės medžiagos, kurios prisideda prie infekcijų (antikūnų, leukocitų) naikinimo;
  • geležis, mineralai, vitaminai ir probiotikai;
  • hormonai (daugiau nei 15 veislių), augimo faktoriai ir stimuliatoriai.

Žiūrėti kompoziciją

„Pieno amžius – priekis ir užpakalinis pienas“

  • Priešpienis. Pats pirmasis pienas (1-4 dienos), dar vadinamas priešpieniu (tirštokas skystis gelsvos spalvos), motinos organizme pasirodo nedideliais kiekiais, o jo sudėtis yra kuo labiau koncentruota. Priešpienyje sudėtis artima kūdikio kraujo baltyminiam serumui. Jame yra padidėjęs baltymų, vitaminų, leukocitų, imunoglobulinų ir druskų kiekis. Tai būtina, kad dar silpnas kūdikis greitai prisitaikytų prie naujo maitinimosi būdo (Svarbu kūdikiui duoti krūtį pirmosiomis valandomis po gimimo);
  • pereinamasis motinos pienas. Nuo 4-5 dienų iki 2-3 savaičių maitinančiai mamai pereinamasis pienas. Jis tampa maistingesnis ir mažiau baltymų, prisitaikydamas prie reiklaus augančio organizmo ir naujų produktų, aprūpindamas jį reikalingais fermentais;
  • subrendęs motinos pienas. Nuo 3 savaičių pienas prisotinamas riebalų ir tampa brandžiu motinos pienu. Jis labiau vandeningas. Baltymų kiekis piene yra mažas vyresnis vaikas, tuo mažiau piene pasigamina baltymų). Piene vyrauja linolo ir linoleno riebalų rūgštys, atsakingos už smegenų vystymąsi. (U sveika moteris vidutiniškai per dieną pagaminama nuo 1 iki 1,5 litro subrendusio pieno). Subrendęs pienas gali būti priekis ir nugara:
    • priešpienis . Jis skiriamas vaiko maitinimo pradžioje. Atrodo melsvas, skystesnis (nei nugarinė), jame daugiau angliavandenių, vandens ir druskų – tokiu pieneliu vaikas malšina troškulį (vandenį pakeičia priekinis pienas);
    • užpakalinis pienas . Storesnis nei priekis, su gelsvu atspalviu. Šiuo pienu vaikas numalšina alkį.

Įdomu žinoti

Motinos pieno sudėtis ir kokybė gali skirtis priklausomai nuo tam tikrų veiksnių įtakos.

Oro temperatūra. Jei oras karštas, pienas būna plonesnis, žiemos laikas- priešingai.

Mamos sveikata. Tais laikotarpiais, kai moters imuninė sistema nusilpusi arba ji vartoja bet kokį vaistai, pieno sudėtis ir kokybė gali labai skirtis.

Dienos laikai. Dieną pienas tirštesnis, naktį skystas.

Kūdikis. Pieno vandeningumas priklauso nuo čiulpimo intensyvumo, iš pradžių jis skystas (veikia kaip gėrimas), vėliau tirštesnis, po to tampa labai tirštas ir riebus.

Motinos pieno sudėtis ir kiekis labai priklauso nuo žindančios motinos sveikatos būklės (ar mama vartoja vaistus), priklauso nuo moters mitybos žindymo laikotarpiu, nuo blogi įpročiai krūtimi maitinančios motinos (ir dar blogiau nei vaistai). Todėl labai svarbu stebėti savo sveikatą, valgyti tinkamus produktus, stenkitės nepervargti ir daugiau ilsėtis.

Motinos pieno nauda

Motinos pieno išskirtinumas slypi ne tik jame kokybinė kompozicija bet ir nuostabių savybių.

  • Motinos pienas kūdikiui yra: geras virškinimas, psichikos vystymosi stimuliavimas, ligų profilaktika, kūdikio apsauga nuo viduriavimo, plaučių uždegimo, alergijos ir kitų dažniausiai pasitaikančių vaikiškų negalavimų bei ligų;
  • Motinos pienas yra puikus antidepresantas žindančiai moteriai/kūdikiui. Kalbėdami apie naudą mamai, kalbame ne apie patį pieną, kaip produktą, o apie jo išsiskyrimo ir kūdikio maitinimo procesą. Šios akimirkos turi ypatingą poveikį moterų jautrumui, švelnumui ir motiniškam instinktui. Tai, kad ateina pienas, byloja apie kūdikio norą valgyti, o mamai primena, koks puikus jos likimas kūdikio gyvenime. Maitinimo procesas – su niekuo nepalyginamas momentas, tokią vaiko vienybę su mama galima pavadinti stebuklu. Žindanti moteris džiaugiasi, nes kuriam laikui gali tapti vertingiausiu žmogumi savo vaikui. Vaikui mamos pienas yra ne tik maistas, bet ir puikus būdas nusiraminti/užmigti, atsikratyti baimių ir skausmo. Taip yra dėl jame esančio baltymų kiekio;
  • Motinos pienas gali nužudyti vėžinių ląstelių. Švedijos mokslininkai įrodė, kad medžiaga (žmogaus alfa laktalbuminas), esanti motinos piene, gali kovoti su 40 vėžio rūšių;
  • Formuoja kūdikio imunitetą, saugo nuo alerginių/infekcinių ligų, kas įmanoma dėl jame esančių kamieninių ląstelių, atliekančių apsauginę ir regeneruojančią funkciją. Motinos pienas yra motinos ligoms atsparių antikūnų šaltinis;
  • Tai turi antibakterinių savybių. Jas galima naudoti nuo peršalimo lašinant kūdikiui nosį. Jis gali būti naudojamas kaip gydomoji priemonė įtrūkusiems speneliams.
  • Žindymas naudingas tiek ekonomiškai, tiek šalies viduje. Visada jūsų kūdikiui reikalingas pienas "rankoje", jo nereikia skiesti, kaitinti ar vėsinti. Jis visada paruoštas naudoti ir niekada negenda. Motinos pienas yra nemokamas, o tai reiškia, kad jis taupo šeimos biudžetą. ( Dirbtiniai mišiniai mūsų laikais jie nėra pigūs, todėl net ir pirmąjį vaiko gyvenimo pusmetį tėvams tenka išleisti gana daug pinigų.

Svarbu atsiminti: Kuo dažniau dėsite naujagimį prie krūties, tuo daugiau motinos pieno gaminsis, tiksliau, tiksliai tiek, kiek reikia jūsų kūdikiui. Kūdikį prie krūties reikia priglausti pagal poreikį!

Skonis ir spalva

Kaip jau minėta aukščiau, pieno spalva priklauso nuo to, ar tai priekinis, ar užpakalinis pienas, t.y. nuo riebumo. Priekis melsvas (skystesnis), užpakalinis gelsvas arba baltas (riebesnis).

Skonis priklauso nuo mamos mitybos (sūrus, aštrus, rūkytas gali turėti įtakos pieno skoniui), nuo žalingų įpročių (alkoholis ir cigaretės), sveikatos (mamos vartojami vaistai). Emocinis ir fizinė būklė moterų, taip pat gali tiesiogiai paveikti motinos pieno skonį.

Vaizdo įrašas

Konsultacija su mitybos specialiste Petra Fricke:

Kitas konsultantas maitinimas krūtimi Vicki Scott dalijasi patarimais ir motinos pieno nauda:

Taigi, kaip matote, motinos pieno savybės ir sudėtis yra neabejotinai naudingi mažam žmogui ir mamai. Motinos pienas yra universalus produktas, kuris visada yra su jumis, niekada nėra rūgštus ir visada paruoštas gerti (šiltas ir skanus).

Baigdamas norėčiau pacituoti: „pasaulyje nėra gražesnės moters už moterį su vaiku ant rankų“. Nuo savęs norėčiau pridurti, kad maitinanti mama yra dar gražesnė.

Daugiau šia tema (įrašai iš šios kategorijos)