En 1932, Otto Warburg, un bioquímico alemán, demostró que la acidificación del cuerpo humano conduce al desarrollo del cáncer. Las células cancerosas viven sólo en c ]]>
Sobre el equilibrio ácido-base
Partidarios medicina alternativa Creen que la necesidad de alimentos alcalinizantes es inherente a la naturaleza. Por tanto, la sangre es de naturaleza más alcalina, ya que su pH es de 7,35 a 7,45. Por lo tanto, los alimentos en un ambiente ácido alteran la armonía y el equilibrio del cuerpo, como resultado de lo cual surgen enfermedades. Y luego necesitas una dieta alcalina.
Según esta teoría, los ambientes ácidos en los intestinos provocan procesos de descomposición, los microbios patógenos se multiplican en el órgano y se forman productos de desecho. Los alimentos alcalinos neutralizan los ácidos, ayudan a limpiar el cuerpo, eliminan toxinas y previenen su nueva formación.
¿Cómo consultar tu saldo?
La farmacia vende papel tornasol, del tipo que se utiliza en las clases de química. Este es un instrumento utilizado para medir parámetros ambientales. Se examinan dos fluidos biológicos: orina y saliva. La orina se controla después del segundo viaje al baño. La primera orina de la mañana que se analiza siempre es ácida, ya que el exceso de ácido se elimina del cuerpo a través de los riñones durante la noche. Las mediciones se realizan repetidamente y, en función de sus resultados, se deriva una media aritmética.
Resultados:
- pH hasta 7 – oxidación;
- pH superior a 7,5 - alcalinización.
¿Álcali o ácido?
No existe tal elección: el cuerpo necesita todo tipo de alimentos, pero la dieta debe ser equilibrada. Los productos oxidantes y alcalinizantes están presentes en la dieta por igual: 50/50, algunas fuentes indican otras proporciones: 35/65, respectivamente. Pero la dieta de los pacientes prevé una proporción diferente: 20/80 a favor de los alimentos alcalinizantes.
Atención, la carne y otros alimentos que acidifican el cuerpo no pueden excluirse de la nutrición ni siquiera con una dieta, ya que con ella los aminoácidos esenciales ingresan al cuerpo.
combinación de alimentos
Según los nutricionistas partidarios de esta teoría nutricional, los alimentos del menú deben combinarse de la siguiente manera:
- La carne y el pescado se comen con verduras, no con cereales.
- Las salsas y guarniciones de frutos rojos se sirven con carne.
- El café y el alcohol se beben con agua.
- Un snack de verduras frescas reduce las propiedades ácidas del alcohol.
Al comer bien, una persona no solo restablece el equilibrio ácido-base natural, mejora la salud del cuerpo, sino que también pierde peso.
Lista de alimentos ácidos y alcalinos.
Se cree que un producto con efecto oxidante está determinado por el sabor. Pero esto opinión errónea. A menudo frutas agrias y los platos, por ejemplo el limón, alcalinizan el medio ambiente.
La tabla contiene una lista de productos alimenticios básicos para erizos. ración diaria. Los números en la columna de la derecha (1–4) indican qué tan pronunciadas son las propiedades acidificantes/alcalinizantes.
Productos acidificantes
| frutas | |
| Frutas hervidas con azúcar. | 1–3 |
| Los plátanos son verdes. | 2 |
| Ciruelas - compota, encurtidas | 2 |
| Jugo de uva endulzado | 3 |
| Jugo de naranja con azúcar | 3 |
| Jugo de limón con azúcar | 3 |
| Verduras, verduras, legumbres. | |
| Frijoles secos | 1 |
| guisantes secos | 2 |
| frijoles horneados | 3 |
| Cereales | |
| arroz integral | 1 |
| Espelta | 1 |
| Pan de trigo germinado | 1 |
| Pan negro | 1 |
| Cebada | 1 |
| Alforfón | 2 |
| Almidón | 2 |
| Maíz | 2 |
| Maíz molido, copos de maíz | 2 |
| harina blanca | 2 |
| arroz blanco | 2 |
| Centeno | 2 |
| pan blanco | 2 |
| sémola de cebada | 2 |
| grupo lácteo | |
| Queso suave | 1 |
| Crema, manteca | 2 |
| Queso duro | 2 |
| Nueces, aceites vegetales. | |
| Aceite de maíz | 1 |
| Semillas y aceite de girasol. | 1 |
| Semillas de calabaza, aceite de semilla de calabaza | 1 |
| maní | 2 |
| Anacardo | 2 |
| Pacana | 2 |
| Maní | 3 |
| nueces | 3 |
| Huevos | |
| huevo (entero) | 3 |
| Clara de huevo | 4 |
| Carne | |
| Juego | 1–4 |
| estofado de cordero | 1 |
| tocino graso | 1 |
| Carne de res | 1 |
| Cordero hervido | 2 |
| tocino flaco | 2 |
| Jamón magro fresco | 2 |
| Pavo | 2 |
| Pollo | 2 |
| magro de cerdo | 2 |
| Hígado de res | 3 |
| pollos | 3 |
| pescado, marisco | |
| Pez | 2–3 |
| Mejillones | 3 |
| Hipogloso | 3 |
| Cánceres | 4 |
| ostras | 4 |
| Confitería, azúcar y sucedáneos | |
| Miel procesada | 1 |
| Jarabe | 1 |
| Blanco, azúcar morena | 2 |
| Cacao | 3 |
| Edulcorantes | 3 |
| Chocolate | 3 |
| Bebidas | |
| Té negro | 1 |
| Café | 2 |
| Alcohol (fuerte y débil), cerveza. | 4 |
| Aguas dulces con gas | 4 |
Productos alcalinizantes
| frutas, jugos | |
| Bayas | 2–4 |
| Arándano | 1 |
| Plátanos maduros | 2 |
| Uva | 2 |
| Jugo de uva natural | 2 |
| Cerezas | 2 |
| Pasa | 2 |
| fechas | 2 |
| Manzanas frescas y secas | 2 |
| Albaricoques frescos | 3 |
| naranjas | 3 |
| Sandías | 3 |
| Palta | 3 |
| melones | 3 |
| melocotones | 3 |
| Ciruelas secas | 3 |
| Grosella | 3 |
| Jugo de limón sin azúcar | 3 |
| Jugo de naranja sin azúcar | 3 |
| Frutas (casi todas) | 3 |
| ciruelas pasas | 3 |
| Cerezas | 3 |
| Damáscos secos | 4 |
| Pomelo | 4 |
| Higos secos | 4 |
| Cal | 4 |
| limones | 4 |
| mango | 4 |
| Papaya | 4 |
| Verduras, verduras, legumbres. | |
| Chicharo verde | 2 |
| Cebolla | 2 |
| frijoles frescos | 3 |
| Brócoli | 3 |
| patatas con piel | 3 |
| Jugos de verduras | 3 |
| Dientes de leon) | 3 |
| Chirivía | 3 |
| Pimientos | 3 |
| Perejil | 3 |
| Rábano | 3 |
| Espárragos | 3 |
| Coliflor | 3 |
| espinacas crudas | 3 |
| Lechuga | 4 |
| Zanahoria | 4 |
| Pepinos crudos | 4 |
| tomates crudos | 4 |
| Apio | 4 |
| Remolacha cruda | 4 |
| Cereales | |
| Amaranto | 1 |
| Arroz salvaje | 1 |
| Quinua | 1 |
| Mijo | 1 |
| Granos de avena | 3 |
| grupo lácteo | |
| Kéfir, leche cuajada | 1 |
| Queso de cabra | 1 |
| Leche de cabra | 1 |
| Leche entera | 1 |
| Queso de soja, leche | 2 |
| Suero | 3 |
| Requesón | 3 |
| Nueces, aceites vegetales. | |
| Aceite de linaza, semilla | 2 |
| Almendra | 2 |
| Aceite de oliva | 2 |
| aceite de colza | 2 |
| Carne | |
| Manteca de cerdo | 1 |
| azúcar, miel | |
| Miel fresca | 1 |
| Azúcar en bruto | 1 |
| Bebidas | |
| Té verde | 2 |
| Te de gengibre | 2 |
| Agua de limon | 3 |
| Infusiones de hierbas | 3 |
dieta alcalina
Los defensores de la medicina alternativa creen que la dieta ayuda a eliminar dolencias y algunas afecciones del cuerpo que surgen debido al desequilibrio de ácidos y álcalis:
- síndrome fatiga cronica y tono disminuido;
- secreción nasal, congestión nasal;
- frecuente infecciones respiratorias, resfriados;
- formaciones quísticas en los ovarios, en la glándula mamaria;
- dolores de cabeza regulares;
- exceso de peso corporal.
Dieta con alto contenido Los álcalis reducen el riesgo de cálculos renales, obesidad debido a trastorno relacionado con la edad metabolismo, osteoporosis (fragilidad ósea). Dado que la dieta humana contiene mucho fibra dietética(los principales alimentos alcalinizantes son las verduras), luego se normaliza presión arterial, se produce una limpieza mecánica de los intestinos, mejora la composición de la sangre y se ajustan los niveles hormonales.
Principios de nutrición dietética.
Poco a poco, la proporción de alimentos con efecto oxidante en la dieta se reduce al 20% (la tabla anterior proporciona una lista de dichos alimentos) para restablecer el equilibrio ácido-base.
Las verduras se consumen hervidas y se exprime el jugo. Las frutas se comen crudas, se preparan jugos naturales, mousses y jaleas.
Pescado (hervido o al horno, variedades bajas en grasa) no coma más de 3 veces por semana. En cuanto a la carne, se da preferencia a la ternera y al ave. En ocasiones se permite consumir miel, melaza, caña de azucar, miel de maple. La dieta permite snacks que consistan en jugos y frutos secos. Las principales grasas de la dieta son el aceite de girasol, maní y oliva.
La dieta no permite beber café ni té negro. Apoyar balance de agua, beber agua, infusiones de hierbas, jugos. Acompañe su comida principal con infusiones de hierbas.
Mastique bien los alimentos, realizando entre 30 y 50 movimientos de masticación.
Menú del día
- Desayuno: vegetales frescos rojo y verde, un vaso de leche de soja o yogur natural sin azúcar, un melocotón o una manzana.
- Almuerzo: carne de pollo (hervida) - 150 g, guarnición de verduras, infusión de hierbas.
- Cena: pescado al horno - 150 g, ensalada de verduras, yogur natural.
El tema no se ha explorado lo suficientemente profundo. Por eso, antes de cambiar tu dieta, se recomienda consultar a un médico, especialmente en caso de enfermedades crónicas, cuando te han recetado una dieta diferente o tu salud ha empeorado. Un equilibrio ácido-base desequilibrado puede tener consecuencias negativas.
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Todo Internet está repleto de artículos aterradores sobre la acidificación y alcalinización del cuerpo. Hagamos nuestra propia investigación, ¿da tanto miedo?
Entonces, primero averigüemos de dónde crecen las piernas.
Resulta que Otto Warburg, un bioquímico, recibió el Premio Nobel por sus investigaciones en este campo. Entonces, ¿qué dice su teoría? Resulta que todos los virus, bacterias y hongos no pueden reproducirse en presencia de oxígeno. E incluso si tu predisposición genética al cáncer, con una alimentación y un estilo de vida adecuados se puede evitar en casi el 100% de los casos.
Como resultó en experiencias practicas, en un ambiente ácido todo bacteria patogénica crecer salvajemente. Por ejemplo, un tumor canceroso comienza a multiplicarse rápidamente después de que se le crea un ambiente ácido en el laboratorio, similar al que ocurre en nuestro cuerpo debido a una nutrición inadecuada.
Y tan pronto como el ambiente se alcalinizó, el tumor murió. Y este experimento fue realizado por una gran cantidad de científicos de todo el mundo.
Desde entonces, esta teoría ha sido probada por un gran número de científicos y sólo se han encontrado nuevas confirmaciones.
Más recientemente, se descubrió otro fenómeno. Resulta que célula cancerosa no puede desarrollarse más y muere cuando se trata con una solución de calcio. Este fenómeno fue descubierto por accidente. Se encontró que todos los pacientes con cáncer tenían deficiencia de calcio y osteoporosis en diversos grados. Cuando los pacientes en paralelo tratamiento tradicional Para el cáncer, se recetaron suplementos de calcio durante mucho tiempo, el tumor detuvo su desarrollo. Y el calcio es principalmente un álcali que alcaliniza activamente nuestro cuerpo. Pero el problema es que nuestro cuerpo absorbe mal el calcio y, a menudo, se excreta o precipita, formando depósitos en los huesos, en las paredes de la aorta y cálculos.
Nuestro cuerpo, aunque esté sano, puede regular su equilibrio de PH durante mucho tiempo. Por ejemplo, cuando el ambiente del cuerpo cambia hacia el lado ácido, el calcio comienza a ser eliminado activamente de nuestros huesos. Este reacción defensiva el cuerpo, por lo que con la ayuda del calcio se alcaliniza. ¿Pero a qué precio? Todo esto conduce a la osteoporosis y otras enfermedades musculoesqueléticas. sistema musculoesquelético, dientes, uñas y cabello. Y la orina ácida conduce a la formación de cálculos renales. Con una reacción ácida de la saliva, rápidamente contraemos enfermedades de la cavidad bucal.
En la segunda etapa, el cuerpo comienza a eliminar el sodio y el magnesio del corazón, los vasos sanguíneos, los riñones y otros órganos. Y entonces una persona gana mucho. enfermedades graves, destruyendo nuestros órganos. Por tanto, este es un precio muy caro a pagar por corregir nuestros errores nutricionales.
En general, cuando el cuerpo se vuelve ácido, surge un ambiente favorable para el crecimiento de hongos (micosis) y la división celular descontrolada, incluidas las patológicas.
Según las estadísticas, el 80% de las personas mayores de 40 años tienen un cuerpo ácido. Lo más probable es que, a lo largo de varios años, el cuerpo intentara restablecer el equilibrio del cuerpo y se lavó. material útil para la alcalinización de sus órganos y sistemas. Por lo tanto, a la edad de 40 años, la mayoría de nosotros ya padecemos una serie de enfermedades.
Por lo tanto, es necesario beber suficiente agua con regularidad para eliminar el exceso de ácidos del cuerpo. Es necesario beber al menos 2 litros de agua al día.
Entonces, ¿qué productos le ayudarán en el camino hacia una salud débil? ambiente alcalino¿cuerpo?
En muchos sitios hay serias batallas sobre productos. Mucha gente grita que las frutas son ácidas y otras que son álcalis. Pero la mayoría de la gente mide el PH del producto en sí y esto no es correcto. Lo más importante es qué tipo de entorno proporcionará este o aquel producto durante la división.
Algunos alimentos no saben nada a ácido; por ejemplo, la carne produce grandes cantidades de ácido en el cuerpo cuando se metaboliza.
Cuando los alimentos contienen componentes predominantes que forman ácido sulfúrico(aminoácidos que contienen azufre) o Ácidos orgánicos(grasas, carbohidratos), esto crea un ambiente ácido.
Si los alimentos contienen más componentes que forman álcalis (sales orgánicas de potasio, sodio, magnesio), esto produce un cambio hacia los álcalis. Los productos alimenticios básicos se probaron mediante análisis informáticos. Por eso no es posible determinar por el gusto qué reacción dará tal o cual producto. Para ello existe una tabla en la que verás los principales productos y su indicador ácido-base.
Los alimentos ácidos tienden a acumularse en el cuerpo en las articulaciones y el tejido conectivo, provocando inflamación y luego destrucción de las articulaciones.
¿Cómo comprobar el equilibrio ácido-base del organismo? Muchas farmacias venden pruebas de fuego. Por la mañana, controle la acidez de la orina antes y después de las comidas. La acidez también puede determinarse por la saliva. Normalmente debería ser neutral. Debe medirse por la mañana, inmediatamente después de despertarse y antes de cepillarse los dientes y comer.
Pero puedes determinar el nivel de PH condición general cuerpo.
Si a menudo se enferma con virus y enfermedades bacterianas y notar una disminución en la defensa inmune del cuerpo. Si padece enfermedades fúngicas (diversas micosis). Si tienes problemas con articulaciones, huesos y ligamentos. Si usted tiene dientes malos y enfermedad de las encías. Si usted tiene enfermedades tumorales. Si tiene piedras o arena en los riñones o vesícula biliar. si estas sin razones visibles Sufre fatiga, especialmente por la noche. Si ha encontrado calcificaciones en sus órganos y vasos sanguíneos. Si tienes hipertensión y obesidad.
También puede determinar indirectamente el equilibrio ácido-base en el párpado interno. Tire hacia atrás el párpado inferior y mírese en el espejo. Si su membrana mucosa es de color rosa brillante, lo más probable es que todo sea normal. Y si la membrana mucosa del ojo está pálida, lo más probable es que el equilibrio se desplace hacia el lado ácido.
Con la nutrición ácida diaria, se produce acidosis crónica (acidificación), que conduce a graves enfermedades crónicas, hasta la muerte temprana.
¿Qué hacer para restaurar el Ph y mejorar la condición del cuerpo y deshacerse de enfermedades?
1. ¡¡¡Nutrición adecuada!!! Bueno, piensa por ti mismo, si viertes gasolina de mala calidad y el aceite equivocado en un Mercedes nuevo, ¿cuánto tiempo crees que durará tu coche? Definitivamente necesitará un reemplazo de motor pronto. Pero por alguna razón no pensamos en qué combustible ingresa a nuestro cuerpo. Pero no podemos cambiar una parte de nuestro cuerpo por otra mejor. En la antigüedad, la base de la nutrición humana era productos a base de hierbas en un 70% y en ocasiones conseguían comer carne. Y el hombre moderno come el 90% de los alimentos refinados y procesados, las carnes grasas y sólo el 10% de nuestra dieta se compone de verduras sin procesar. Y luego, con mayor frecuencia, en verano. Por lo tanto, para mantener la salud, es necesario volver al menos al 60:40% a favor de las verduras.
Evite beber agua carbonatada, pan blanco refinado, azúcares simples, productos cárnicos grasos. Cuantos más ceros, más fuerte es la oxidación o alcalinización en el cuerpo.
| Productos | Oxidación | Alcalinización |
| Frutas, frescas y secas, jugos de fruta |
||
| Albaricoques frescos | ||
| Damáscos secos | ||
| naranjas | ||
| Plátanos maduros | ||
| Los plátanos son verdes. | ||
| Uva | ||
| Jugo de uva natural | ||
| Jugo de uva endulzado | ||
| Pomelo | ||
| Higos secos | ||
| ciruelas en escabeche | ||
| Compota de ciruela | ||
| Ciruelas secas | ||
| Grosella | ||
| Jugo de limón natural | ||
| Jugo de limón endulzado | ||
| Jugo de naranja natural | ||
| Jugo de naranja endulzado | ||
| Frutas (casi todas) | ||
| Frutas hervidas con azúcar. | ||
| ciruelas pasas | ||
| Bayas (todo tipo) | ||
| manzanas frescas | ||
| Manzanas secas | ||
| Verduras, verduras, legumbres. |
||
| frijoles frescos | ||
| Frijoles secos | ||
| frijoles horneados | ||
| Brócoli | ||
| guisantes secos | ||
| Chicharo verde | ||
| patatas con piel | ||
| Jugos de verduras | ||
| Pepinos frescos | ||
| Dientes de leon) | ||
| Chirivía | ||
| Perejil | ||
| tomates frescos | ||
| Apio | ||
| remolacha fresca | ||
| Coliflor | ||
| espinacas crudas | ||
| Productos de cereales |
||
| arroz blanco | ||
| Arroz salvaje | ||
| Hojuelas de maíz y maíz | ||
| harina blanca | ||
| arroz integral | ||
| Maíz | ||
| Granos de avena | ||
| Pan negro | ||
| pan blanco | ||
| Pan de trigo germinado | ||
| sémola de cebada | ||
| Lácteos |
||
| Kéfir, leche cuajada | ||
| Queso de cabra | ||
| Leche de cabra | ||
| Leche entera | ||
| Crema de mantequilla | ||
| Queso de soja, leche de soja | ||
| Suero | ||
| Queso duro | ||
| Queso suave | ||
| Nueces, aceites vegetales. |
||
| nueces | ||
| maní | ||
| Aceite de maíz | ||
| Aceite de linaza, linaza | ||
| Aceite de colza, aceite de oliva | ||
| Semillas de girasol, aceite de girasol | ||
| Semillas de calabaza, aceite de semilla de calabaza. | ||
| Huevos (total) | ||
| Huevos (blancos) | ||
| Carne y productos cárnicos. |
||
| Cordero hervido | ||
| estofado de cordero | ||
| tocino graso | ||
| tocino flaco | ||
| Jamón magro fresco | ||
| Carne de res | ||
| Hígado de res | ||
| magro de cerdo | ||
| Manteca de cerdo | ||
| Pescado (todo tipo) | ||
| Dulces, azúcar, edulcorantes. |
||
| Azúcar blanca, azúcar moreno | ||
| Miel procesada | ||
| Edulcorantes (Nutra Sweet, Equal, aspartamo, Sweet"n Low | ||
| Miel fresca | ||
| Azúcar en bruto | ||
| Alcohólico, bebidas bajas en alcohol, cerveza | ||
| Té verde | ||
| Te de gengibre | ||
| Agua de limon | ||
| Bebidas carbonatadas dulces | ||
| Infusiones de hierbas | ||
| Té negro | ||
2. Lo segundo que debe hacer es reponer periódicamente el potasio, el magnesio y el calcio. Porque con la acidificación constante del cuerpo, sus reservas se agotan. Y estos propios minerales ayudan a alcalinizar un poco el cuerpo. Por lo tanto, es necesario tomar adicionalmente oligoelementos de potasio, magnesio y calcio.
3. Realizar actividad física. Con un ejercicio racional, todos los órganos y sistemas se enriquecen mejor con oxígeno, el PH vuelve a la normalidad y el ácido láctico se libera en una cantidad tal que el cuerpo puede procesarlo por sí mismo fácilmente. Pero los atletas profesionales a veces pueden dañarse significativamente. Y por ello, durante el entrenamiento intenso, los deportistas toman bebidas alcalinas para neutralizar la acidosis.
¿Sabes qué efecto secundario tienen todas estas acciones? ¡Salud, mucha energía y delgadez!
Y ahora tienes el conocimiento en tus manos. Si los usas o no, depende de ti. ¡Estar sano!
De acuerdo a investigación clínica, todos los órganos hombre moderno sujeto a mayor acidez. La idea de los beneficios de la alcalinización, adoptada por muchos, no se reduce al único método obvio que utiliza refrescos.
La alcalinización del cuerpo será más efectiva si cambia sus hábitos alimenticios y agrega alimentos alcalinos a su dieta.
Equilibrio del pH en el cuerpo. Todo el mundo ha oído hablar del nivel de pH neutro. Sin embargo, procesos bioquímicos ocurren en el cuerpo bajo otras condiciones. El nivel normal de pH se sitúa en el rango de 7,37 a 7,44. Los valores de pH por debajo de este indican acidificación de los órganos; un parámetro alto indica alcalinización.
Muy a menudo, se observa acidificación del cuerpo. Los factores que influyen en una disminución de los niveles de pH incluyen: nutrición pobre, actividad física intensa, estrés cotidiano y sedentarismo.
Esto conduce a una disminución de la inmunidad, ya que para funcionamiento normal Los órganos requieren un ambiente alcalino. Los alimentos que alcalinizan el organismo tienen un efecto curativo.
Órganos horarios cavidad oral están expuestos mayor acción Acidez de la saliva. Al mismo tiempo, la capa de grasa subcutánea tiene una reacción más alcalina, lo que contribuye a la formación de acné bajo la influencia agresiva de las bacterias.
Nuestros riñones sufren procesos oxidativos que conducen a la formación de cálculos y a la inflamación de estos órganos. Sin embargo, una alcalinización excesiva también favorece la formación de cálculos renales, ya que en este caso se aporta muy poca cantidad de ácido úrico y oxálico.
Se rastrea la relación entre las reacciones de oxidación y alcalinización en el cuerpo. persona saludable. Por tanto, hay que tener cuidado con cualquier impacto sobre el equilibrio ácido-base. Un cambio gradual en su dieta general y hábitos alimenticios en particular, permitirá la alcalinización de cada órgano.
tabla ácida equilibrio alcalino, mostrando claramente el valor de pH para la salud humana.
Averigüemos qué alimentos provocan acidificación. órganos internos, y qué ayudará a mejorar su salud y tendrá un efecto alcalinizante en el organismo.
Alimentos que aumentan la acidez
Seguidores imagen saludable la vida también sufre de una excesiva acidificación del cuerpo. Incluso un alimento tan saludable como el trigo sarraceno puede dañar los órganos internos.
El equilibrio ácido-base se ve afectado por: nutrientes contenido en el producto y sus características gustativas. Todo esto provoca una alcalinización o una reacción ácida en varios órganos.
Casi todos los ingredientes habituales en los platos son lista común productos acidificantes:
- cualquier carne y pescado;
- gachas de avena (excepto mijo y arroz salvaje);
- huevos;
- casi todos los cereales;
- productos de harina;
- azúcar, sucedáneos del azúcar y todos los productos dulces (excepto miel natural);
- frijoles;
- chocolate;
- alcohol, café y té;
- bebidas carbonatadas dulces;
- alimentos enlatados, incluidas frutas, verduras y zumos;
- Productos lácteos (excepto leche de cabra).
Muchos de estos productos afectan en gran medida el equilibrio ácido-base, desplazándolo hacia la acidificación. Los alimentos alcalinos pueden neutralizar los efectos de algunos de ellos. Los alimentos acidificantes se caracterizan alto contenido aminoácidos que contienen azufre, así como ácidos orgánicos.
no los necesito eliminación completa de los alimentos, pero esto es imposible de hacer. En primer lugar, debes evitar las delicias con alto grado procesamiento, bebidas dulces, alimentos grasos, y también aumentar el contenido de alimentos alcalinizantes en la dieta.
Productos alcalinos
El alimento alcalino más eficaz es el limón. El ácido cítrico que contiene se transforma en tubo digestivo, para que sus sales entren al torrente sanguíneo. Gracias a esto, se produce una reacción de alcalinización en el organismo.
Los productos alcalinizantes activos también incluyen:
- verdor;
- hortalizas y tubérculos frescos (excepto patatas);
- aceite de colza y linaza;
- jugos de vegetales exprimidos;
- melones, sandías, calabacines y calabazas;
- algunas frutas: plátanos, melocotones, sandía, piña, pomelo;
- higos, dátiles y bayas dulces;
- todos los productos lácteos de soja y de cabra;
- avena germinada pero no hervida;
- salvado.
Los alimentos alcalinizantes, por regla general, incluyen sales de magnesio y potasio o elementos que favorecen su completa absorción.
La cantidad de estos productos en la dieta de una persona debe alcanzar el 65-70% de la dieta diaria. En este caso, el componente alcalino aumentará sin dañar el organismo.
Cómo realizar la alcalinización correctamente.
El equilibrio ácido-base del organismo se desplaza hacia una disminución del nivel de pH si en la dieta predominan los alimentos acidificantes. En casos graves, es posible que sea necesario consultar a un especialista para restablecer la salud. Es necesario cumplir con ciertas reglas para alcalinizar gradualmente todos los órganos.
Beba al menos 2 litros de agua al día. Presta atención a la calidad del agua que bebes: es mejor si está purificada que hervida. Beber mucho líquido ayudará a alcalinizar eficazmente, limpiando el tracto gastrointestinal y preparándolo para el proceso.
Comienza tu mañana bebiendo un vaso de agua con jugo de limón. Para ello, por la noche, vierte rodajas de limón o lima con dos vasos de agua tibia. Beber líquido acidificado ayudará a estimular la reacción alcalina y eliminará el exceso de acidificación.
(Vídeo: cómo alcalinizar con ajo y limón)
Puedes hacer agua de pepino.
Para ello, pela un pepino de tamaño mediano, córtalo en rodajas, añade dos litros de agua y déjalo reposar una hora. Puedes ir rellenando agua a medida que la utilizas, proporcionando a toda la familia una bebida alcalinizante durante todo el día.
El apio y su jugo favorecen la alcalinización activa del organismo.
Úselo para hacer jugos de vegetales en combinación con otras verduras. El consumo de apio debe limitarse cuando baja acidez estómago y embarazo.
Productos alcalinizantes
Recuerde los grupos de alimentos que alcalinizan eficazmente los órganos y utilícelos en platos junto con carnes y cereales para reducir su efecto oxidante en el organismo. Las propiedades antioxidantes y alcalinas de las verduras se conservan mejor si se cocinan al mínimo y se añaden frescas a las comidas. 
en lugar de azúcar
Los efectos acidificantes del azúcar se pueden evitar consumiendo miel cruda o stevia natural. Sustituye los dulces de repostería por nueces, frutas o dátiles.
movimiento y deportes
El equilibrio ácido-base del cuerpo está bien restablecido. ejercicio físico. El tipo de ejercicio también importa. Dé preferencia no al entrenamiento de fuerza, sino al ejercicio aeróbico: el yoga, la natación, el baile, el fitness, el ciclismo y la caminata alcalinizan activamente.
Estrés
El funcionamiento normal de todo el cuerpo se ve obstaculizado por el estrés diario, las experiencias nerviosas y las emociones no expresadas. Al mismo tiempo, los procesos de alcalinización en los órganos se ralentizan y las toxinas y los productos de descomposición de los ácidos se eliminan con menor eficacia. Los shocks nerviosos aceleran la respiración de una persona, lo que provoca una sobresaturación de oxígeno. También afecta el equilibrio ácido-base.
Respiración y aire
Usa diferentes prácticas de respiración y meditación o buscar ayuda psicológica para reducir la respuesta del cuerpo al estrés y calmar el sistema nervioso.
Video
(Video: alcalinización con agua - 3 métodos)
Por tanto, un programa alcalino eficaz que mejore la salud del cuerpo debe incluir desde cambiar los hábitos alimentarios hasta realizar actividad física activa y fortalecer el sistema nervioso.
Cada uno de nosotros está formado por billones de células que mueren y dan origen a otras nuevas cada segundo. Así se mantiene la vida de cualquier ser vivo.
Pero, ¿qué determina cuánto dura la vida y cuál es el estado del cuerpo?
Veamos qué es el equilibrio ácido-base...
Existe tal concepto equilibrio ácido-base. De ello depende el funcionamiento de muchos órganos y sistemas internos. La violación del equilibrio ácido-base es peligrosa para el cuerpo. Sin duda conducirá a enfermedades, incluidas enfermedades asociadas con disfunción intestinal, enfermedades sistema digestivo. Detengámonos en lo que se debe hacer para mantener siempre el equilibrio ácido-base normal.
Una reacción sanguínea NORMAL debe ser ligeramente alcalina. Normalmente, el equilibrio ácido-base (ABC) corresponde a un pH de 7,35 a 7,4. Si el pH es superior a 7,4, esta condición se caracteriza como alcalinización del cuerpo (alcalosis). Si el pH es inferior a 7,35, esto indica acidificación del cuerpo (acidosis). El tracto gastrointestinal puede funcionar normalmente sólo si la reacción de la sangre es ligeramente alcalina, lo que llamaremos normal.
El estado del equilibrio ácido-base se puede determinar fácilmente por el color de la conjuntiva (la membrana que cubre la superficie interna de los párpados en ambos ojos). El color rosa brillante de la conjuntiva indica que el pH es normal. El color rosa pálido de la conjuntiva indica acidosis y el rosa oscuro indica alcalosis.
El contenido excesivo de ácido deforma las membranas celulares y conduce a deterioro funcional actividad intestinal. La acidosis se acompaña de síntomas como fatiga, irritabilidad, dolor de estómago, náuseas, fatiga física y mental rápida, amargura en la boca, saburra gris en la lengua, circulos oscuros debajo de los ojos.
Las principales causas de la acidosis incluyen:
consumo simultáneo de alimentos incompatibles: por ejemplo, proteínas (carne) con carbohidratos (patatas);
exceso de carne en la dieta;
abuso de carbohidratos refinados, especialmente productos de harina blanca y azúcar;
falta de frutas y verduras en la dieta.
Las lecturas del pH sanguíneo también dependen de la temperatura corporal y del medio ambiente. Cuando el cuerpo se enfría demasiado, el pH se alcaliniza y cuando se sobrecalienta, se acidifica.
Sin embargo, sobre todo La nutrición afecta el estado de la circulación sanguínea.. En cada producto predominan sustancias acidificantes o alcalinizantes, que cambian muy rápidamente el pH hacia el lado ácido o alcalino. Para conservar el ACR es necesario saber a qué grupo pertenece este producto y seleccionar correctamente los alimentos consumidos durante el día. Hacer un seguimiento de esto no es nada difícil, pero es muy importante.
Productos acidificantes, aumentando el contenido de ácido y reduciendo las reservas alcalinas de la sangre, se pueden dividir en tres grupos. A primero Este grupo incluye productos que contienen animales. 
proteínas (excepto leche fresca y queso). Se trata de leche pasteurizada, carne y todos los productos cárnicos (embutidos, embutidos, jamón, etc.), aves (pollo, pato, pavo, etc.) y huevos, pescado, requesón y todas las grasas animales.
En segundo El grupo de alimentos acidificantes incluye muchos alimentos que contienen carbohidratos. Este pan blanco, pastas y otros productos elaborados con harina blanca, alimentos que contienen mucho almidón (patatas, cereales, frijoles secos, etc.), azúcar y todo tipo de dulces (incluido el chocolate), café, té negro y alcohol.
Tercero grupo: se trata de productos que contienen aditivos alimentarios, conservantes, colorantes y aromas.
Productos alcalinizantes- Estos son alimentos que provocan una reacción alcalina en el organismo y ayudan a neutralizar el exceso de ácido: cualquier verdura y zumos de frutas, todas las verduras (excepto las coles de Bruselas), frutas, incluso las ácidas como los cítricos (limones, pomelos, piñas, etc.). .), bayas (excepto arándanos rojos y ciruelas), todas las frutas secas, nueces, almendras y judías, brotes verdes tiernos y frescos de plantas, algas marinas, soja y salsa de soja, queso fresco, miel e infusiones de hierbas.
Para mantener el equilibrio ácido normal, se requieren 4 veces más alimentos alcalinizantes que alimentos ácidos. Por tanto, debería haber un 80% más de alimentos alcalinizantes en la dieta. Por eso, a la hora de crear un menú, dé siempre preferencia a los productos alcalinizantes.
Consuma alimentos acidificantes que alteren el factor corrector de ácido en pequeñas cantidades. Es mejor evitar por completo los productos que contienen conservantes, colorantes y aromatizantes, ya que además de acidificar el organismo, reducen significativamente la inmunidad y empeoran la salud.
Se puede evitar que algunos alimentos acidificantes se acidifiquen. Para hacer esto, por ejemplo, los cereales se deben remojar durante 30 minutos antes de cocinarlos, luego escurrir el agua y cocinar la papilla en agua dulce. Los frijoles secos, que son alimentos muy acidificantes, se deben dejar en remojo durante la noche y, por la mañana, escurrir el agua y cocinar los frijoles en agua dulce.
Para prevenir el desarrollo de acidosis, se recomienda comer cada mañana un poco de fruta fresca en ayunas. El caso es que desde las 4 de la mañana hasta el mediodía los procesos de limpieza del cuerpo tienen lugar de forma muy intensa. El cuerpo elimina el exceso de ácidos. La fruta fresca acelera este proceso. Por cierto, de esta forma podrás deshacerte del mal aliento por la mañana.
La alcalinización del cuerpo se ve favorecida por el consumo diario de una ensalada de verduras frescas: remolacha cruda rallada, zanahoria, col blanca o lombarda cruda finamente picada con eneldo, apio, cebolla y ajo. Muy útil para este propósito también. jugos recién preparados(las zanahorias y la sandía son las mejores) e infusiones de hierbas.
Para mantener un equilibrio alcalino, también es bueno organizar 1-2 días de ayuno a la semana, durante los cuales solo coma verduras y frutas, o beba solo jugos 1 día a la semana.
Hay una constante batalla oculta en el cuerpo entre agentes oxidantes (radicales libres) Y antioxidantes (antioxidantes). Los radicales libres se forman cuando las células queman oxígeno. 
Estas son moléculas que han perdido un electrón, se cargan y se vuelven varias formas oxígeno activo (compuestos de peróxido). Se trata de fragmentos muy activos de moléculas que causan un gran daño al organismo. nivel celular. Son muy agresivos. En primer lugar, los radicales libres dañan diversas estructuras celulares, especialmente las membranas celulares.
Para restaurar la pérdida y capturar el electrón faltante, atacan a las moléculas vecinas y están listas para destruir cualquier estructura celular, matar una célula o un grupo de células. Si logran tomar un electrón de una molécula de proteína o grasa o de una molécula de ADN, inician una reacción en cadena para la formación de otros nuevos. radicales libres. Su influencia es acumulativa y creciente, lo que repercute negativamente en la salud. 
Los radicales libres ingresan al organismo con determinados alimentos (especialmente los ahumados y fritos, que los contienen en mayores cantidades). La formación de radicales libres en el cuerpo aumenta bajo la influencia de la radiación ultravioleta, la radiación, la contaminación ambiental con pesticidas y productos químicos, así como el abuso de alcohol y tabaco.
Durante mucho tiempo se ha observado que los procesos oxidativos en el cuerpo asociados con la acción de los radicales libres, que se intensifican cuando se exponen a factores desfavorables ambiente externo, estrés, nutrición pobre, causan enormes daños a la salud.
En el contexto de un sistema inmunológico debilitado, la formación de radicales libres es más intensa. Y cada vez más radicales libres que aparecen al mismo tiempo lo debilitan aún más. Surge un círculo vicioso. Al debilitar el sistema inmunológico, los radicales libres aumentan la sensibilidad del cuerpo a las infecciones bacterianas.
Actualmente se ha establecido que la acumulación de radicales libres es uno de los principales factores en el envejecimiento del organismo y en la aparición de numerosas enfermedades: artritis, cataratas, cáncer, enfermedades cardiovasculares, inmunodeficiencia, etc. En el desarrollo de todas las enfermedades anteriores, el daño juega un papel principal. estructuras celulares radicales libres. 
Antioxidantes (antioxidantes)- sustancias que neutralizan los radicales libres. Protegen el organismo de los efectos adversos de los radicales libres. Los antioxidantes funcionan primero como agentes neutralizantes, convirtiendo los radicales libres en productos de desecho inofensivos antes de que puedan causar daño al cuerpo. Estos mismos antioxidantes actúan luego como eliminadores, eliminando del cuerpo los radicales libres que han neutralizado.
Si el cuerpo tiene cantidad suficiente antioxidantes, oxígeno y agua, neutralizan rápidamente los radicales libres y se minimiza el daño a las células del cuerpo. Por cierto, además de los radicales libres, los antioxidantes ayudan a eliminar toxinas y otros agentes contaminantes del organismo.
El cuerpo obtiene antioxidantes de dos maneras:
desde el interior, cuando las células cuerpo humano producir antioxidantes ellos mismos;
desde el exterior, cuando los antioxidantes se introducen en el cuerpo con los alimentos (las verduras, frutas y hierbas frescas son especialmente ricas en antioxidantes).
Los antioxidantes incluyen muchas vitaminas (A, C, E, B2, PP), así como carotenoides, bioflavonoides, minerales(selenio, calcio, hierro, zinc, cobre), algunos aminoácidos (cistina, ácido glutamico, glicina, azúcares, ácidos orgánicos).
Todos ellos están presentes en cantidades variables en diferentes productos alimenticios. Por tanto, es imperativo consumir alimentos que contengan las sustancias enumeradas.
Permítanme recordarles qué alimentos contienen mayores cantidades de tres de las vitaminas mencionadas anteriormente que tienen mayor actividad antioxidante: las vitaminas C, E y la provitamina A.
La vitamina C, que es una de las más antioxidantes fuertes, que se encuentra en el kiwi, los pimientos morrones rojos y verdes, la naranja y jugo de uva, en cítricos, repollo, brócoli, melón, tomates, papaya.
La vitamina E se encuentra en grandes cantidades en los aceites vegetales (maíz, oliva, maní, soja y girasol), almendras, granos de trigo germinados, nueces y aceitunas.
La provitamina A se encuentra en verduras y frutas de intensos colores verdes, amarillos y naranjas (zanahorias, calabaza, melón, albaricoques, mangos, papaya, pimientos rojos, espinacas, brócoli, col y grelos).
Hay muchos antioxidantes en los jugos de frutas y verduras recién preparados. De los zumos de frutas, los más antioxidantes son los que se obtienen de grosellas negras, granadas y arándanos. Muy activo jugo de manzana, especialmente jugo de variedades de manzanas de invierno. Propiedades antioxidantes de los jugos disponibles en venta gratis, 2 a 6 veces menor que los jugos recién preparados.
De los jugos de vegetales, el jugo de ajo contiene la mayor cantidad de antioxidantes y su actividad no se pierde incluso después de 5 días de almacenamiento en el refrigerador. Los jugos de apio, cebolla, perejil, remolacha y patatas son muy activos. Los jugos de repollo, zanahoria, calabaza y calabacín son menos activos.
Los vinos de uva secos también exhiben actividad antioxidante. La mayor actividad se observa en el vino tinto, rosado y blanco, pero está casi ausente en Cahors. Varias tinturas también tienen una actividad antioxidante muy débil.
Existen bastantes plantas que tienen actividad antioxidante y estimulan el sistema inmunológico, lo que acelera la eliminación de los radicales libres del organismo. Se llaman inmunomoduladores a base de hierbas. Estas plantas incluyen aloe, caléndula, ajenjo, anís, viburnum, regaliz, árnica, trébol, soja, albahaca, ortiga, cola de caballo, abedul, pata de potro, tomillo, saúco, pulmonaria, hilo, jengibre, cebolla, sabio.
Todos ellos se venden en farmacias y están al alcance de todos. A las personas frecuentemente enfermas que se cansan rápidamente, duermen mal, son propensas al estrés, están demasiado irritables, a las personas con capacidad reducida de concentración y problemas de memoria se les recomienda tomar regularmente tinturas o decocciones de las plantas indicadas individualmente o en combinaciones arbitrarias, cambiándolas. cada 2 a 3 semanas para evitar la adicción.
Esta tabla pretende ser una guía general para alcalinizar y acidificar alimentos únicamente.
| Fuertemente alcalinizante | Alcalinizante | débilmente alcalinizante | Tipo productos | Débilmente acidificante | Acidificante | Fuertemente acidificante |
| Miel fresca, azúcar sin refinar | Dulces y edulcorantes | Miel procesada, melaza | Azúcar blanca, azúcar moreno | Nutra Sweet, Igual, aspartamo |
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| Limón, sandía, lima, pomelo, mango, papaya | Dátiles, higos, melones, uvas, papaya, kiwi, bayas, manzanas, peras, pasas | Naranjas, plátanos, cerezas, piña, melocotones, aguacate. | frutas | Ciruelas, zumos de frutas enlatados. | Cereza | Arándanos, arándanos rojos, ciruelas pasas |
| Espárragos, cebollas, jugos de verduras, perejil, ajo, espinacas crudas, brócoli | Okra, calabaza, judías verdes, remolacha, apio, lechuga, calabacín, boniato, algarroba | Zanahorias, tomates, maíz fresco, champiñones, repollo, guisantes, patatas con piel, aceitunas, soja, tofu. | Verduras y legumbres | Espinacas cocidas, frijoles | Patatas (sin piel), judías variegadas, judías blancas, frijoles lunares, ruibarbo | cacao, chocolate |
| Almendra | castañas | Nueces y semillas | Semillas de calabaza, semillas de girasol. | nuez pecana, anacardo | Maní, nueces | |
| Aceite de linaza | aceite de colza | Aceites | Aceite de maíz | |||
| Amaranto, mijo, arroz salvaje, quinua | Cereales | Pan de trigo germinado, espelta, arroz integral | Arroz blanco, maíz, trigo sarraceno, avena, centeno | Trigo, harina blanca, galletas, pasta. | ||
| Carnes, pescados y mariscos | Venado, pescado de mares fríos. | Pavo, pollo, cordero | Carne de res, cerdo, mariscos | |||
| La leche materna | Queso de soja, leche de soja, leche de cabra, queso de cabra, suero | Huevos y productos lácteos | Huevos, mantequilla, yogur, suero de leche, requesón | Leche cruda | Queso, leche homogeneizada, helado | |
| Infusiones de hierbas, agua de limón. | Té verde | Te de gengibre | Bebidas | Té | Café | Cerveza, refrescos |
Una tendencia popular hacia un estilo de vida saludable es el sistema de alcalinización del cuerpo. Sus partidarios hablan de la necesidad de mantener un ambiente alcalino en nuestro cuerpo para asegurar un estado óptimo de recursos del cuerpo. La medicina no está en contra, y esto significa que vale la pena comprender cuáles son los beneficios y daños de alcalinizar el cuerpo para poder utilizarlo. métodos disponibles para mantener la energía y salud necesarias en el cuerpo cada día.
¿Qué es la alcalinización del cuerpo?
El concepto de los beneficios de alcalinizar el organismo ha explicación científica y evidencia comprobada de la eficacia de los métodos. Cada producto alimenticio tiene la capacidad de afectar el medio interno del organismo, alcalinizándolo o acidificándolo. Los alimentos que aumentan los niveles de ácido son perjudiciales y contribuyen al desarrollo de procesos inflamatorios. Fenómenos como el acné, la gota, el metabolismo lento, el exceso de peso, la artrosis, la osteocondrosis y otras enfermedades son tristes ejemplos de los efectos nocivos de la acidificación. ambiente interno nuestro cuerpo.
El método de alcalinización del organismo se basa en aumentar el consumo de alimentos alcalinos saludables (65 - 80%) y disminuir el consumo de ácidos (20 - 35%). Con esta proporción, todos los sistemas internos se adaptan más rápidamente a la alcalinización, incluso si la base de nutrición anterior era la “acidificación” de los alimentos.
¿Cuáles son los beneficios de alcalinizar el organismo?
Los científicos confían en que para un funcionamiento máximo activo y saludable una persona necesita un ambiente alcalino. Los métodos útiles para alcalinizar el cuerpo mejoran el funcionamiento del sistema digestivo y limpian los intestinos. El sistema inmunológico se fortalece, las células se dividen más rápidamente, por lo que el metabolismo y la regeneración se producen de forma intensiva. reacciones químicas proceder mejor y sin desviaciones. La alcalinización del cuerpo promueve la eliminación de desechos y toxinas nocivas, en el contexto del desarrollo de una flora beneficiosa en el tracto gastrointestinal.
¡Importante! La alcalinización del cuerpo es un proceso de curación integral. Por lo tanto, antes de comenzar es necesario consultar con un medico experimentado y realizar el examen necesario.
Signos de acidificación corporal.
Lo que comúnmente se llama equilibrio ácido-base se evalúa mediante una escala de pH. El nivel de pH es un indicador de la concentración de iones de hidrógeno en los fluidos corporales.
En una persona sana, el valor del pH es de 7,35 a 7,45: mantenerlo es el principio del sistema de alcalinización del cuerpo. Si cae por debajo de 7, entonces se habla de un cambio en las propiedades del equilibrio hacia ambiente ácido, lo que en la práctica resulta perjudicial violaciones graves en la salud humana.
Las violaciones del equilibrio ácido-base son provocadas principalmente por:
- dieta no saludable ( consumo excesivo dulces, comida rápida, bebidas carbonatadas);
- "estilo de vida pasivo;
- malos hábitos (tabaco, alcohol).
La presencia de al menos uno de estos factores reflejará una alta probabilidad de acidificación del organismo, lo que puede provocar los siguientes problemas:
- erosión del esmalte dental, piel seca y opaca, cabello dañado y quebradizo;
- reumatismo de las articulaciones ( enfermedad inflamatoria tejido conectivo), calambres después de un esfuerzo físico menor, dolor en los músculos y la columna;
- frecuentes dolores de cabeza, migrañas;
- obesidad, sobrepeso;
- presión arterial inestable (fluctuaciones constantes muy altas o bajas);
- diabetes Ι y ΙΙ grados;
- riesgo de desarrollar cáncer;
- trazos.
Cómo comprobar el equilibrio ácido-base
Si una persona tiene alguno de los hábitos anteriores en su vida, esto debería ser una señal para prestar atención a su equilibrio ácido-base y comenzar a alcalinizar el cuerpo. Su valor normal varía ligeramente según la edad, las características hereditarias y el tipo de metabolismo, pero su límite inferior será 7 y su límite superior será 8. Superar estos límites significa un aumento de los riesgos para la salud.
Puede averiguar su propio equilibrio en casa de varias maneras: realice una prueba de sangre, orina y saliva con tiras desechables especiales. Se debe realizar un análisis de orina 2 horas antes de una comida o 5 horas después. En estas condiciones, los resultados serán los más precisos.
¡Consejo! Es mejor realizar mediciones periódicamente para comprender la dinámica de los procesos y controlar mejor la situación.
Un análisis de sangre mostrará el indicador de pH más preciso y correcto del cuerpo. La prueba sólo debe ser realizada en un hospital por un médico. También es importante recordar que en la primera mitad del día el equilibrio ácido-base está en su nivel más bajo y por la noche aumenta. Esto se debe a las propiedades de la ocurrencia diaria de procesos oxidativos en el cuerpo.
Formas de alcalinizar el cuerpo.
Hay varias formas de alcalinizar tu cuerpo en casa. La mayoría de ellos están relacionados con el uso. productos especiales con el nivel de pH requerido, siguiendo recomendaciones útiles.
- Alcalinizar el cuerpo con limón es la “receta alcalina” más popular, ya que el limón se considera un subidón indicadores alcalinos. Beber agua con limón por la mañana en ayunas es beneficioso para alcalinizar el organismo. La receta es sencilla: diluir 2 cucharadas en un vaso de agua potable. l. jugo de limon. Esta bebida tonifica perfectamente el cuerpo y proporciona un estímulo útil. sistema inmunitario y mejorar la digestión.
- La alcalinización del cuerpo también se puede realizar con la ayuda de ordinario. bicarbonato. Para preparar la bebida es necesario agregar 0,5 - 1 cucharadita. bicarbonato de sodio en agua, llevar a ebullición y revolver.
¡Atención! El agua debe “burbujear”, como un refresco. Sólo después de esto podrá beber la solución sin dañar el estómago. Para potenciar el efecto alcalinizante del cuerpo, puede beber un cóctel alcalino con la adición de agua con gas cucharadas de cosas útiles propiedades alcalinas jugo de limón o vinagre de sidra de manzana. En la primera degustación, es posible que la bebida no tenga el sabor más agradable: es mejor beberla moderadamente caliente o tibia: de esta manera los receptores sentirán menos la columna de refresco que cuando se enfría. El hábito de beber refrescos regularmente con el estómago vacío traerá una mejora estable en los niveles de pH.
- Saludable buen sueño juega un papel importante papel útil en la alcalinización del cuerpo. Un adulto debe dedicar al menos 7 horas diarias a descansar. De lo contrario, el cuerpo produce hormonas del estrés: cortisol y adrenalina, que desequilibran actividad nerviosa, que posteriormente altera el funcionamiento de otros órganos. Además, es durante el sueño cuando nuestro cuerpo se restaura y limpia por completo.
- Las verduras frescas son la principal fuente de alimentos alcalinos en la dieta humana. Los nutricionistas aconsejan consumir al menos 2 verduras enteras al día para lograr una alcalinización más exitosa. Los productos proporcionan acción útil gracias a su valiosa composición de minerales, vitaminas esenciales y antioxidantes. Las verduras saludables con los indicadores más "alcalinos" incluyen las hortalizas de hoja verde y de raíz.
- Para una alcalinización de alta calidad, conviene reducir o eliminar por completo el consumo de azúcar y alimentos dulces. Los dulces, el chocolate, los panecillos, las tartas y las bebidas carbonatadas causan daños importantes al organismo, al igual que la pasión por los edulcorantes artificiales: la sucralosa y el aspartamo. Una opción útil sustituirá el azúcar por stevia natural: este aditivo prácticamente no tiene efectos secundarios y está permitido cuando el cuerpo está alcalinizado.
En el video se describe un método de alcalinización más potente:
Dieta adecuada
Una dieta alcalinizante (o alcalina) tiene muchas propiedades beneficiosas. Puede reducir el riesgo de cálculos renales, limpiar las membranas mucosas y los intestinos y mejorar la condición del cuerpo en general. Para hacer esto, debe cumplir con un sistema de nutrición especial basado en los siguientes principios;
- En el proceso de alcalinización del cuerpo, no se pueden excluir por completo los alimentos ácidos, ya que esto puede provocar daños extremos. Los alimentos con pH bajo deberían representar aproximadamente el 20% de todos los alimentos consumidos;
- Las verduras no se deben cocinar. Se ha comprobado que sólo en su forma “cruda” conservan al máximo sus propiedades beneficiosas y pueden aportar grandes beneficios al organismo para la alcalinización. EN caso excepcional con contraindicaciones para el uso de fibra (por ejemplo, con enfermedades tracto gastrointestinal) para lograr el efecto alcalinizante, las verduras se pueden hervir, preferiblemente al vapor;
- La alcalinización del cuerpo elimina por completo el consumo de grasas animales, ya que la mantequilla, el queso, la leche, el requesón, la crema agria y otros productos de origen animal crean una acidificación nociva del medio ambiente del cuerpo. Para ensaladas, se beneficiarán los aceites de linaza, coco, maíz y oliva;
- La última comida debe realizarse 12 horas después de la primera. Así, el día se dividirá en 2 partes: las primeras 12 horas después de despertar están permitidas, pero las 12 siguientes no;
- Para una alcalinización óptima del cuerpo, todos los cereales (cereales, pastas, harinas) y mariscos no se pueden consumir más de tres veces por semana.
¡Consejo! Los nutricionistas confían en que la actividad física moderada mejora varias veces el efecto de alcalinización. Y la ventaja será perder el exceso de peso.
Un menú de muestra para el día puede consistir en:
- Desayuno: verduras rojas y verdes frescas, un vaso de leche de soja o yogur natural sin azúcar.
- Almuerzo - hervido carne de pollo, hasta 200 g, guarnición de verduras y tisana.
- Cena: 200 g de pescado al horno, ensalada de vegetales yogur natural o ayran.
Tabla de productos alcalinizantes.
Para eliminar exceso de peso, y con ellos - y procesos inflamatorios En el organismo, durante el proceso de alcalinización, es necesario reducir el consumo de alimentos “ácidos” y aumentar la cantidad de los “alcalinos”.
Existe el estereotipo de que los alimentos con pH bajo pueden identificarse por su sabor amargo. Sin embargo, esto es un error. Un ejemplo de esto es el limón: tiene un sabor ácido, pero alcaliniza perfectamente el agua.
La tabla contiene una lista. productos regulares Alimentos incluidos en la dieta estándar.
Actividad física regular
Para alcalinizar el organismo de forma eficaz, es importante no olvidarse del consumo diario. actividad física. Cualquier ejercicio: correr, nadar, andar en bicicleta o simplemente caminar a paso ligero puede acelerar los procesos metabólicos internos y mejorar el equilibrio ácido-base. Los expertos aconsejan utilizar con más frecuencia las escaleras en lugar del ascensor y caminar, ya que esta actividad tiende a aportar importantes beneficios no sólo a la salud física, sino también a la emocional: como acciones simples puedes reducir los niveles de estrés.
Beber bebidas alcalinas
Habiendo emprendido el camino de la alcalinización del cuerpo, es importante recordar la necesidad de beber suficiente líquido todos los días. La base debe ser agua purificada simple a temperatura ambiente. El cálculo se realiza individualmente (25 - 30 ml por 1 kg de peso corporal). Para diversificar su dieta, puede enriquecer el agua agregando trozos de frutas y bayas que tengan propiedades beneficiosas. La fresa, la frambuesa, el limón, la lima, la naranja y la manzana son perfectas. Por lo tanto, el sabor será mucho más agradable y el cuerpo recibirá más beneficios debido a las necesarias propiedades beneficiosas de los productos añadidos.
¡Importante! En una dieta alcalina, para alcalinizar el cuerpo, es necesario eliminar por completo el uso de jugos envasados no naturales, café fuerte, alcohol y bebidas carbonatadas.
Emociones positivas
Un elemento importante para una alcalinización exitosa del cuerpo es mantener una actitud positiva y Que tengas buen humor. Una actitud mental positiva tiene un gran impacto en su bienestar físico. Las “hormonas de la felicidad” beneficiarán tu trabajo sistemas internos, mejorando el funcionamiento de los órganos, mientras que una actitud negativa puede provocar reacciones oxidativas del organismo que se producen con la liberación de radicales libres nocivos.
Cuando la alcalinización del cuerpo puede causar daño.
El cuerpo de una persona sana tiene la capacidad de regular de forma independiente su propio equilibrio ácido-base. Una dieta "alcalina" prácticamente no tiene efectos negativos: se puede introducir para eliminar problemas de salud crónicos: aumentar el contenido de alimentos vegetales, por lo que se produce la alcalinización principal, no puede causar daño, ya que proporciona el complejo nutricional necesario para mantener la vida humana normal.
Las contraindicaciones para una dieta alcalinizante pueden incluir casos aislados de reacciones a alimentos o enfermedades del tracto gastrointestinal, para las cuales se prescribe una dieta estricta.
¡Atención! Cualquier cambio temporal importante en la dieta debe ir acompañado de una consulta con un médico.
Conclusión
Estudiar la cuestión de los beneficios y daños de alcalinizar el cuerpo permite concluir que el concepto de alcalinización es seguro. enfoques innovadores al sistema de energía. Incluso sin hacerme fan" dietas alcalinas", atención al cumplimiento del contenido en Menú diario Productos con un valor de pH alto que tienen las propiedades beneficiosas de los alimentos para mantener el equilibrio ácido-base natural del cuerpo.