एक नर्सिंग मां को दूध, कॉफी, तले हुए खाद्य पदार्थ, चॉकलेट नहीं खाने चाहिए! क्यों? स्तनपान के दौरान आप कौन से डेयरी उत्पाद खा सकते हैं?

हर समय, यह आम तौर पर स्वीकार किया जाता था कि दूध सबसे उपयोगी और पौष्टिक खाद्य पदार्थों में से एक है, लेकिन क्या वास्तव में ऐसा है? क्या यह प्रदान कर सकता है नकारात्मक प्रभावस्तनपान के दौरान मां और बच्चे के शरीर पर? इसे किस उम्र में आहार में पेश किया जा सकता है? तो, चलिए सब कुछ क्रम में बात करते हैं।

क्या स्तनपान के दौरान गाय का दूध पीना संभव है?

हर माँ यह जानती है स्तनपानएक निश्चित आहार का पालन करना आवश्यक है, विशेष रूप से पहले महीनों में सख्त। सोवियत काल से, बाल रोग विशेषज्ञ स्तनपान को प्रोत्साहित करने के लिए दूध के साथ अधिक चाय पीने की सलाह देते रहे हैं। अब इस मामले पर ब्रेस्टफीडिंग एक्सपर्ट्स का अलग ही नजरिया है। आइए कोशिश करते हैं और इसका पता लगाते हैं।

दूध: लाभ या हानि

दूध में 100 से अधिक होते हैं महत्वपूर्ण घटक: संतुलित और फैटी अमीनो एसिड, चीनी, लैक्टोज, खनिज, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट। उपयोगी पदार्थों का एक बहुत समृद्ध सेट, जो शरीर द्वारा अवशोषण के लिए एक दूसरे के साथ पूरी तरह से संयुक्त होते हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, विटामिन डी की मदद से मैग्नीशियम की उपस्थिति में कैल्शियम अच्छी तरह से अवशोषित हो जाता है, जो तब होता है जब गाय के दूध का सेवन किया जाता है। निस्संदेह, दूध है सबसे उपयोगी उत्पाद, लेकिन उसकी नर्सिंग मां को सावधानी के साथ इस्तेमाल किया जाना चाहिए।

गाय के दूध के फायदे प्राचीन काल से ही जाने जाते रहे हैं।

तथ्य यह है कि गाय का प्रोटीन एक बहुत मजबूत एलर्जेन है। यह अत्यधिक संभावना है कि बच्चे का शरीर लाली के साथ प्रतिक्रिया करेगा। त्वचाया गंभीर शूल। आखिरकार, वह अभी तक इस तरह के भार के लिए तैयार नहीं है। सामान्य तौर पर, स्तनपान के पहले महीने में, विशेषज्ञ इसके उपयोग की सलाह नहीं देते हैं। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि एक नर्सिंग मां को इसे पूरी तरह त्यागने की जरूरत है।

उत्पाद को चुनने और उपयोग करने के नियम

स्तनपान के पहले महीने के बाद, आप गाय के दूध को माँ के आहार में शामिल करने की कोशिश कर सकते हैं। पहली बार एक दो चम्मच ही काफी है। इसका सेवन सुबह के समय करना चाहिए, खासकर सुबह के समय। उसके बाद, हम बच्चे की प्रतिक्रिया देखते हैं। यदि बच्चे की त्वचा पर कोई लाली और दाने दिखाई नहीं देते हैं, बच्चे का व्यवहार नहीं बदला है और वह अधिक मूडी नहीं हुआ है, मल का रंग और संरचना नहीं बदली है, तो दो या तीन दिनों के बाद आप थोड़ा और दूध पी सकते हैं। इसके तमाम फायदों के बावजूद आपको इसके बहकावे में नहीं आना चाहिए। के लिए अच्छा पोषकस्तनपान कराने वाली माताओं को दिन में केवल एक गिलास दूध की आवश्यकता होती है।

उपयोगी ट्रेस तत्वों की मात्रा के मामले में ताजा पूरा दूध पास्चुरीकृत स्टोर दूध पर जीतता है, इसलिए इसे पीना बेहतर होता है। लेकिन आपको ताजा दूध नहीं पीना चाहिए, क्योंकि। इसमें है एक बड़ी संख्या कीहार्मोन जो लैक्टेशन को दबाता है - एस्ट्रोजन। बच्चे के शरीर की नकारात्मक प्रतिक्रियाओं से बचने के लिए, ताजे दूध को पनीर और पनीर जैसे किण्वित दूध उत्पादों से बदला जा सकता है। वे कम एलर्जेनिक हैं, लेकिन अन्य कारण हो सकते हैं विपरित प्रतिक्रियाएंजैसे बढ़ा हुआ शूल और अत्यधिक गैस।

ताजा दूध को पके हुए दूध से बदलना भी सबसे अच्छा तरीका नहीं है, क्योंकि। इसमें सभी समान एलर्जेंस होते हैं और यह अधिक वसायुक्त होता है, और इसलिए इसे पचाना अधिक कठिन होता है। हालाँकि पहले यह माना जाता था कि पके हुए दूध वाली चाय स्तनपान को उत्तेजित करती है और इसकी वसा की मात्रा को बढ़ाती है, लेकिन आधुनिक विशेषज्ञों ने इस मिथक को दूर कर दिया है। यह साबित हो चुका है कि कुछ उत्पादों के सेवन से दुग्धस्रवण प्रभावित नहीं होता है, और इससे भी अधिक दूध में वसा की मात्रा।

बकरी का दूध: लाभ या हानि

निश्चित रूप से बकरी का दूधलगभग सभी मोर्चों पर गाय पर विजय प्राप्त करता है। इसमें अद्वितीय गुण हैं, उनमें से:

• रिकेट्स की रोकथाम;
• प्रतिरक्षा को मजबूत करना;
• दाँत तामचीनी और बालों में सुधार;
• पाचन तंत्र की उत्तेजना;
• तंत्रिका तंत्र का स्थिरीकरण;
• हृदय की मांसपेशियों और संवहनी दीवारों को मजबूत करना।

एक नर्सिंग मां के लिए मुख्य प्लस यह है कि इसमें एलर्जेनिक गाय प्रोटीन नहीं होता है। इसका मतलब है कि व्यावहारिक रूप से बच्चे के शरीर की कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं होती है। हालाँकि बकरी के दूध में वसा की मात्रा 4-9% होती है, लेकिन वसा की अधिक एकरूपता के कारण यह कई गुना तेजी से और पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि इसका असीमित मात्रा में सेवन किया जा सकता है, दिन में सिर्फ एक गिलास ही काफी है। आपको इसे एक गाय की तरह, एक दो घूंट के साथ शुरू करने की आवश्यकता है। फिर 48 घंटों के भीतर प्रतिक्रिया देखें। यदि कोई नहीं नकारात्मक प्रतिक्रियाएँबच्चे पर ध्यान नहीं दिया जाता है, फिर धीरे-धीरे इसे नव-निर्मित मां के आहार में पूरी तरह से पेश किया जा सकता है।

बकरी का दूध गाय के दूध से अधिक गुणकारी होता है, लेकिन जल्दी पच जाता है

स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए लैक्टोज मुक्त दूध

यह तुरंत ध्यान दिया जाना चाहिए कि लैक्टोज मुक्त दूध दवा के समान है, विशेषज्ञ की नियुक्ति के बिना इसका सेवन नहीं करना चाहिए। और यह केवल उन्हीं माताओं को निर्धारित किया जाता है जिनके बच्चों में लैक्टेज की कमी है। लैक्टेज की कमी बच्चे की आंतों में लैक्टोज की अनुपस्थिति या कमी है, जो दूध में पाई जाने वाली शर्करा में से एक है। यह कोई बीमारी नहीं है, बल्कि बच्चे के शरीर की एक विशेषता है, जो समय के साथ सामान्य हो जाती है। इसे प्रकट करने के लिए, सौंप दो आवश्यक परीक्षण, जिसे डॉक्टर कुछ लक्षणों की उपस्थिति में निर्धारित करता है: बच्चे का मल अधिक बार होता है और रंग बदलता है, पेट का दर्द तेज होता है, बार-बार उल्टी होती है और टुकड़ों की सामान्य चिंता होती है। लैक्टोज-मुक्त दूध विभिन्न कंपनियों से आता है - प्रत्येक माँ, यदि आवश्यक हो, तो कीमत और गुणवत्ता के लिए सही दूध चुन सकती है।

सोया दूध गाय के दूध के विकल्प के रूप में: लाभ और हानि पहुँचाता है

सोया दूध में कोई पशु प्रोटीन नहीं होता है और इसे सोयाबीन से बनाया जाता है। गुणवत्ता वाले कच्चे माल से बना उत्पाद महान लाभके लिए मानव शरीरलेकिन स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए नहीं। सबसे पहले, एलर्जी की प्रतिक्रिया की संभावना अधिक होती है, दूसरी बात, सोया प्रोटीन फाइटोएस्ट्रोजेन से भरपूर होता है, जो लैक्टेशन पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है, और तीसरा, संरचना में मौजूद फाइटिक एसिड आयरन, जिंक और कैल्शियम के सामान्य अवशोषण को रोकता है।

पाउडर दूध: एक ताजा उत्पाद का विकल्प

पाउडर दूध, नियमित दूध की तरह, बच्चे के शरीर में एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है।इसलिए, इसे नर्सिंग मां के आहार में पेश करने से पहले, आपको यह जांचना चाहिए कि यह शिशु के स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित कर सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको थोड़ी मात्रा में पाउडर दूध का उपयोग करना होगा और प्रतिक्रिया को देखना होगा। यदि कुछ दिनों के बाद सब कुछ क्रम में है, तो आप इसे सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं, लेकिन निश्चित रूप से कारण के भीतर।

दूध के लाभ अनमोल हैं, लेकिन, अन्य सभी उत्पादों की तरह, इसे नर्सिंग मां के आहार में पेश किया जाना चाहिए और सावधानी से इसका सेवन करना चाहिए। आखिरकार, सबसे महत्वपूर्ण बात बच्चों का स्वास्थ्य है, और यह हमारे हाथ में है।

प्रत्येक नर्सिंग मां अपने आहार को बच्चे के लिए यथासंभव सुरक्षित और स्वस्थ बनाने की कोशिश करती है। वह सावधानीपूर्वक ऐसे उत्पादों का चयन करती है जो न केवल बच्चे को नुकसान पहुंचाएंगे बल्कि उसे लाभ भी पहुंचाएंगे। बहुत पहले नहीं, डॉक्टरों और आस-पास के सभी लोगों ने एक नर्सिंग महिला को ढेर सारा दूध पीने की सलाह दी। लेकिन इन दिनों ऐसी सलाह सावधानी से लेनी चाहिए। तो क्या स्तनपान के दौरान दूध देना संभव है? ऐसा करने के लिए, सबसे लोकप्रिय प्रकार के दूध - गाय और बकरी के शरीर पर मुख्य गुणों और प्रभावों पर विचार करें।

स्तनपान के समय गाय का दूध

गाय का दूध पोषक तत्वों की उच्च सामग्री के लिए मूल्यवान है, जो आसानी से पचने योग्य रूप में होते हैं। दूध में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के अलावा कई विटामिन और खनिज होते हैं। गाय के दूध के विशेष रूप से उपयोगी घटक कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस हैं। ये पदार्थ विकास के लिए आवश्यक हैं और सामान्य कामकाजहड्डी, प्रतिरक्षा, पेशी, तंत्रिका तंत्र। उपयोगी पदार्थ दूसरों के साथ कुछ संयोजन के साथ, सही अनुपात में बेहतर अवशोषित होते हैं।

स्तनपान के दौरान गाय के दूध का महत्व ऐसे संयोजन की उपस्थिति में है। कैल्शियम मैग्नीशियम की उपस्थिति में पूरी तरह से अवशोषित होता है, और विटामिन डी इस प्रक्रिया को काफी तेज करता है। स्तनपान के दौरान कैल्शियम महिला और उसके बच्चे के शरीर के लिए बहुत जरूरी होता है। केवल पांच गिलास दूध ही इस ट्रेस तत्व की दैनिक आवश्यकता को पूरा कर सकता है। ऐसा लगता है कि नर्सिंग महिला के लिए दूध एक प्राकृतिक अमृत है।

लेकिन साथ ही, गाय का दूध भी एक बहुत ही एलर्जेनिक उत्पाद है। विशेषज्ञों के अनुसार, इस दूध के प्रोटीन से एलर्जी सबसे आम प्रकार की खाद्य एलर्जी प्रतिक्रियाओं में से एक है। यह लगभग 2-7% बच्चों में मौजूद है। ऐसी एलर्जी दो प्रकार की होती है। पहली गाय के दूध प्रोटीन के लिए वास्तविक एलर्जी है, जो बढ़ी हुई प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप होती है प्रतिरक्षा तंत्रपर व्यक्ति विदेशी प्रोटीन. और दूसरा एक बच्चे में दूध पचाने में कठिनाई के कारण दूध प्रोटीन के प्रति असहिष्णुता है। लेकिन बच्चे में चाहे किसी भी प्रकार की एलर्जी क्यों न हो, माँ को स्तनपान की अवधि के लिए गाय के दूध का सेवन बंद कर देना चाहिए।

दूध से एलर्जी एक बच्चे में कई लक्षणों के साथ प्रकट हो सकती है। सबसे अधिक बार, बच्चे के पास है त्वचा के लाल चकत्ते, आंत्र विकार, बार-बार regurgitation, बुरा सपना, चिंता, वजन घटाने। इसके अलावा, अगर मां पूरा दूध पीना बंद कर दे, तो दस दिनों के बाद बच्चे की स्थिति सामान्य हो जाती है।

स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए बकरी का दूध

गाय के दूध के विपरीत, बकरी का दूध न केवल सुरक्षित होता है, बल्कि स्तनपान के दौरान भी बेहद फायदेमंद होता है। गाय के दूध से होने वाली एलर्जी का कारण आमतौर पर अल्फा-1एस-केसीन होता है। बकरी के दूध में दिया पदार्थव्यावहारिक रूप से निहित नहीं। लेकिन एक ही समय में, एक और अत्यंत उपयोगी प्रोटीन, बीटा-कैसिइन की सामग्री स्तन के दूध के समान ही होती है।

इसके अलावा बकरी के दूध में प्रोटीन होता है सार्थक राशिएल्बुमिन। उनके लिए धन्यवाद, वे आसानी से विभाजित हो जाते हैं, छोटे गुच्छे में बदल जाते हैं। डेयरी प्रोटीन फ्लेक्स के रूप में शरीर के लिए अपरिवर्तित गाय के दूध प्रोटीन की तुलना में अवशोषित करना बहुत आसान होता है। इसलिए, HB के साथ बकरी के दूध के सेवन से बच्चे में पाचन संबंधी विकार नहीं हो सकते।

बकरी का दूध 100% सुपाच्य होता हैइस तथ्य के बावजूद कि इसकी औसत वसा सामग्री लगभग 4.4% है। यह बकरी के दूध की वसा की ख़ासियत के कारण है। इसके वसा ग्लोब्यूल्स गाय के दूध वसा ग्लोब्यूल्स से लगभग 15 गुना छोटे होते हैं। इसके अलावा, बकरी के दूध में लगभग 69% असंतृप्त होता है वसायुक्त अम्ल, जबकि गाय के दूध की संरचना में वे लगभग 51% हैं। इससे यह निष्कर्ष निकलता है कि स्तनपान के दौरान बकरी का दूध न केवल पाचन के लिए सुरक्षित होता है, बल्कि गाय के दूध से भी अधिक स्वास्थ्यवर्धक होता है।

बकरी का दूध खरीदते समय आपको सुरक्षा उपायों को याद रखना चाहिए। इसे स्टोर या बड़े बाजार में खरीदना सबसे अच्छा है जहां पशु चिकित्सा नियंत्रण सेवा है। इसके अलावा, मां और बच्चे को संक्रामक रोगों से बचाने के लिए दूध को उबालना चाहिए।

दूध चुनते समय, इसे सूंघना महत्वपूर्ण है। यदि पशु को अस्वास्थ्यकर परिस्थितियों में रखा जाए तो दूध में अप्रिय स्वाद और गंध हो सकती है।

स्तनपान के दौरान केफिर

केफिर एक डेयरी उत्पाद है। इसलिए, यदि बच्चे को गाय के दूध से एलर्जी है, तो केफिर अप्रिय भी हो सकता है दुष्प्रभाव. हालांकि, पूरे दूध की तुलना में, स्तनपान कराने के दौरान एक महिला द्वारा केफिर का उपयोग करने की संभावना बहुत कम होती है। एलर्जीबच्चे के पास है।

किण्वन प्रक्रियाओं के परिणामस्वरूप, केफिर में अल्कोहल की एक छोटी खुराक होती है। लेकिन यह इतना छोटा है कि यह स्तन के दूध में नहीं मिलेगा, भले ही एक महिला ने केफिर को लीटर में पी लिया हो। लेकिन स्तनपान के दौरान केफिर लेने से मां को पता होना चाहिए कि यह आंतों में गैस बनने की प्रक्रिया को बढ़ा सकता है, जिससे दस्त या कब्ज हो सकता है।

शरीर पर केफिर का प्रभाव, सबसे पहले, इसके निर्माण की तारीख से निर्धारित होता है।

• इसके निर्माण के दिन केफिर में एक हल्का स्वाद, एक अधूरी किण्वन प्रक्रिया और बहुत कम इथेनॉल सामग्री होती है। इस तरह के पेय का माँ और बच्चे के पाचन तंत्र पर रेचक प्रभाव पड़ता है।
• दो दिवसीय केफिर में तटस्थ गतिविधि होती है, आमतौर पर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट पर कोई विशेष प्रभाव नहीं पड़ता है।
• तीन दिवसीय केफिर में अधिकतम कार्बन डाइऑक्साइड और अल्कोहल होता है। यह पाचन तंत्र पर एक फिक्सिंग प्रभाव डालता है, माँ और बच्चे के गैस निर्माण में वृद्धि में योगदान कर सकता है।

एक नर्सिंग महिला के लिए पनीर

एक राय है कि स्तनपान के दौरान एक महिला के लिए पनीर विशेष रूप से आवश्यक है। इस उत्पाद में कैल्शियम की मात्रा लगभग दूध की तरह ही होती है। और यह ट्रेस तत्व एक महिला के लिए स्तनपान के दौरान आवश्यक है। लेख को रेट करें

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दूध एक ऐसा खाद्य उत्पाद है जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। मनुष्यों के लिए, यह प्रोटीन, विटामिन और खनिजों का सबसे मूल्यवान आपूर्तिकर्ता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस उत्पाद में निहित कई अमीनो एसिड आवश्यक हैं। इसका मतलब यह है कि इन यौगिकों को मानव शरीर में संश्लेषित नहीं किया जाता है और इन्हें केवल भोजन के साथ ग्रहण किया जा सकता है।

दूध की सभी उपयोगिताओं के बावजूद, यह कुछ लोगों के लिए स्पष्ट रूप से contraindicated है, क्योंकि उत्पाद काफी मजबूत एलर्जेन है। दूध प्रोटीन से एलर्जी अलग-अलग तरीकों से प्रकट होती है। ज्यादातर यह त्वचा पर दाने, खुजली, छीलने की उपस्थिति के साथ होता है।

कुछ नर्सिंग माताओं को संदेह है कि उन्हें दूध पीना चाहिए या नहीं। विशेषज्ञ आश्वस्त करते हैं कि यदि बच्चे और मां को एलर्जी नहीं है तो सक्रिय स्तनपान के दौरान इसे पीना काफी स्वीकार्य है यह उत्पाद. स्वाभाविक रूप से, आपको हर चीज में माप का निरीक्षण करने की आवश्यकता होती है। लीटर में दूध न पिएं। डेयरी उत्पादों को वरीयता देना बेहतर है।

बच्चों की माताओं को दूध का प्रयोग करते समय विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए। आरंभ करने के लिए, एक छोटी राशि का प्रयास करें। अगर बच्चे को दूध पिलाने के 5-10 मिनट बाद भी उसे एलर्जी नहीं होती है, तो मां अपने दूध की मात्रा बढ़ा सकती है।

अगर बच्चे को एलर्जी के कोई लक्षण हैं, तो दूध पीना बंद करना जरूरी है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बकरी का दूध गाय की तुलना में कम एलर्जेनिक है। इसके अलावा, यह बेहद उपयोगी है।

दुग्ध वर्धक के रूप में दूध का उपयोग कैसे करें

दूध न केवल कैल्शियम और अमीनो एसिड का सबसे मूल्यवान स्रोत है, बल्कि दुद्ध निकालना भी उत्तेजित करता है। अगर एक युवा मां अनुभव करती है कुछ समस्याएंकम उत्पादन से जुड़ा हुआ है स्तन का दूध, वह विशेष चाय पीना शुरू कर सकती है।

खुद खाना बनाने के लिए प्रभावी उपायदुद्ध निकालना को प्रोत्साहित करने के उद्देश्य से, पैन में थोड़ा सा गाय का दूध डालना, सूखी काली चाय डालना और उबालना आवश्यक है, फिर पेय को 30 मिनट के लिए काढ़ा दें। अगला, जलसेक को फ़िल्टर किया जाना चाहिए और दिन में कई बार आधा गिलास पीना चाहिए। चाय मध्यम रूप से मजबूत होनी चाहिए, लेकिन एक ही समय में स्वाद के लिए पर्याप्त सुखद होनी चाहिए। आपको इसमें चीनी मिलाने की जरूरत नहीं है।

स्तनपान और अखरोट के दूध को पूरी तरह से उत्तेजित करता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको कटे हुए अखरोट को दूध के साथ सॉस पैन में डालना होगा और इसे गर्म करना होगा। पेय गर्म होना चाहिए।

स्तन का दूध है अद्वितीय उत्पादनवजात शिशु के लिए पोषण न केवल प्राकृतिक, बल्कि बहुत उपयोगी भी है। इसमें बच्चे के शरीर के उचित विकास के लिए आवश्यक सब कुछ शामिल है। पोषक तत्त्व, तत्वों और विटामिन का पता लगाएं।

कोलोस्ट्रम स्तन के दूध के बनने से पहले होता है। पोषक तत्वों की संरचना और गुणवत्ता में इसकी कोई बराबरी नहीं है। यह पहले 2-3 दिनों के दौरान बच्चे को पूरी तरह से तृप्त करता है और आसानी से पच जाता है। और जन्म के 4-5 दिन बाद असली स्तन का दूध दिखाई देने लगता है।

एक बच्चे के जन्म के साथ, एक युवा माँ के पास खाने को लेकर कई तरह के सवाल और समस्याएँ होती हैं। विशेष रूप से उनमें से कई पहले बच्चे के जन्म के समय। सबसे ज्यादा के जवाब सामान्य प्रश्नइस लेख में पाया जा सकता है।

वे दिन गए जब नवजात शिशु अपनी मां से प्रसूति अस्पताल के अलग वार्ड में होते थे। आज तक, यह सिद्ध (और किया गया) है कि जन्म के तुरंत बाद नवजात शिशु का मां के साथ संपर्क और स्तन से पहला लगाव आवश्यक है। जितनी जल्दी बच्चा स्तन से जुड़ा होगा, उतनी ही तेजी से स्तनपान स्थापित होगा, जन्म के बाद बच्चा उतना ही आसान होगा।

बच्चे को कितनी बार खिलाना है

में से एक महत्वपूर्ण मुद्देएक युवा माँ के लिए - दिन के दौरान दूध पिलाने की संख्या, और कई संदेह है कि क्या रात में बच्चे को खिलाना संभव है। इस समस्या को हल करने के लिए 3 विकल्प हैं:

1. घंटे के हिसाब से या शेड्यूल के अनुसार फीडिंग - पुराना तरीकाजब बच्चे को 3 घंटे के बाद सख्ती से छाती से लगाया गया। यह माँ के लिए सुविधाजनक है, न कि बच्चे के लिए, क्योंकि माँ दूध पिलाने के बीच घर का काम कर सकती है।

1. मांग पर दूध पिलाना, यानी दिन के किसी भी समय बच्चे के पहले रोने पर मां के स्तन से लगाव। यह वही है जो बाल रोग विशेषज्ञ अब बच्चों को खिलाने की सलाह देते हैं। इसके अलावा, बच्चा जितना चाहे उतना स्तन चूस सकता है। बार-बार उपयोग के परिणामस्वरूप, बिना किसी अतिरिक्त साधन के उपयोग के स्तनपान को उत्तेजित किया जाता है।

बच्चे को जल्दी ही मां की गोद में सोने की आदत हो जाती है। रात में, बच्चे को दूध पिलाने के लिए जगाने की जरूरत नहीं है: अगर वह चाहे तो खुद चूसेगा, निप्पल उसके मुंह में है। लेकिन माँ, जैसा कि वह थी, बच्चे से लगातार जुड़ी हुई है, उसे किसी भी समय बच्चे को खिलाने में सक्षम होना चाहिए।

इसके अलावा, बच्चा किसी अन्य कारण से रो सकता है: पेट में ऐंठन, गीला डायपर या कोई अन्य कारण। और माँ, यह न समझकर, उसे खिलाने की कोशिश करेगी।

1. मुफ्त खिलाना पहले दो के बीच का एक मध्यवर्ती तरीका है। इस विधि के साथ, माँ बच्चे को "भूख के अनुसार" दिन और रात दोनों समय खिलाती है, लेकिन 2 घंटे के बाद से अधिक बार नहीं। शरीर विज्ञान के अनुसार बच्चे में भोजन की आवश्यकता पहले उत्पन्न नहीं होनी चाहिए। जब तक आपको केवल 15-20 मिनट की आवश्यकता हो, तब तक बच्चे को स्तन के पास रखें। - यह समय संतृप्ति के लिए काफी है। लंबे समय तक चूसने से केवल चूसने वाले प्रतिवर्त की संतुष्टि में योगदान होता है। रात को दूध पिलाना निश्चित रूप से रखा जाना चाहिए, क्योंकि वे स्तनपान कराने में सहायक होते हैं।

कौन सा आहार विकल्प बंद करना है, यह माँ पर निर्भर है कि वह बाल रोग विशेषज्ञ के साथ मिलकर निर्णय ले। बच्चे के सर्वोत्तम हितों को सबसे आगे रखा जाना चाहिए।

दूध की मात्रा और गुणवत्ता

सचमुच पहले दिनों से एक नवजात शिशु के साथ छुट्टी के बाद से मातृत्व रोगीकक्षहर माँ गुणवत्ता के बारे में चिंता करने लगती है, और अक्सर दूध की मात्रा: क्या यह बच्चे के लिए पर्याप्त है, और क्या दूध में पर्याप्त वसा है? शायद, बेहतर मिश्रण? इसके अलावा, विज्ञापन जुनूनी रूप से दावा करते हैं कि दूध के फार्मूले स्तन के दूध से कम नहीं हैं।

हालाँकि, माँ के दूध का कोई विकल्प नहीं है। यह जरूरी है कि बच्चे को कम से कम 6 महीने तक मां का दूध पिलाया जाए।

एक बच्चे के लिए स्तन के दूध के लाभ निर्विवाद हैं:

• यह रचना में बच्चे के लिए सबसे उपयुक्त है;
• माँ का दूध पैदा नहीं करेगा और, अगर केवल माँ पोषण पर डॉक्टर की सिफारिशों का पालन करती है;
• पोषक तत्वों के अलावा, माँ दूध में निहित अपने एंटीबॉडी से बच्चे को कई बीमारियों से सुरक्षा प्रदान करती है;
• दोबारा गर्म करने की आवश्यकता नहीं है या विशेष स्थितिइसे स्टोर करने के लिए, जो रात में या घर से बाहर खिलाते समय विशेष रूप से सुविधाजनक होता है।

इसीलिए आपको बच्चे को मिश्रण के साथ पूरक करने में जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए, आपको दुद्ध निकालना बनाए रखने के लिए संघर्ष करने की आवश्यकता है। दूध के प्रवाह के लिए किसी भी उत्तेजक की तुलना में स्तन से बार-बार लगाव बेहतर है। भले ही स्तन "खाली" लगे, बच्चा दूध चूसता है, जिसे हिंद दूध कहा जाता है, जिसे सामने वाले की तुलना में अधिक मूल्यवान माना जाता है। इसीलिए दूध पिलाने के दौरान अक्सर स्तनों को बदलने की सलाह नहीं दी जाती है। हिंडमिल्क की कमी से, बच्चा वजन में पिछड़ जाएगा और आंतों की समस्या हो सकती है।

दुद्ध निकालना के लिए, नर्सिंग मां की मनो-भावनात्मक स्थिति, तनाव की अनुपस्थिति और आराम और रात की नींद के लिए पर्याप्त समय महत्वपूर्ण हैं। खैर, दूध की गुणवत्ता सीधे तौर पर मां के आहार की प्रकृति पर निर्भर करती है।

अपने बच्चे को दूध पिलाने के लिए सबसे अच्छी स्थिति कौन सी है?

आप अपने बच्चे को विभिन्न प्रकार की स्थितियों में स्तनपान करा सकती हैं, लेकिन उनमें से 3 को सबसे सामान्य माना जाता है।

नवजात शिशु को खिलाते समय एक स्थिति चुनने के लिए, मुख्य स्थिति सुविधा है, बच्चे और माँ दोनों के लिए आराम की भावना।

मुख्य पोज़ 3:

• शास्त्रीय ("पालना"): माँ बैठती है और बच्चे को अपनी बाहों में रखती है, उसे थोड़ा ऊपर उठाए हुए सिर के साथ दबाती है; जबकि बच्चा झूठ बोलता है, एक पालने में, जो मुद्रा के नाम के रूप में कार्य करता है;
• बगल से: माँ बच्चे को अपनी बाँह के नीचे रखती है, अपने सिर को अपनी छाती से दबाती है। यह स्थिति अधिक बार जुड़वा बच्चों के जन्म और दोनों शिशुओं के एक साथ भोजन के समय उपयोग की जाती है;
• करवट लेटी: माँ करवट लेटी; पास में, छाती पर, एक बच्चा है; सिजेरियन सेक्शन के बाद, रात में दूध पिलाने के लिए सबसे आरामदायक स्थिति।

मुद्राओं को बदला जा सकता है, जिससे बच्चे को स्तन ग्रंथि के विभिन्न पालियों से दूध चूसने में मदद मिलेगी ताकि इसके ठहराव को रोका जा सके। यह महत्वपूर्ण है कि किसी भी स्थिति में शिशु का शरीर एक ही तल में हो और मुड़ा हुआ न हो।

छाती की सही पकड़

बच्चे को निप्पल को सही ढंग से पकड़ना सिखाना बहुत महत्वपूर्ण है: निप्पल और अधिकांश घेरा चौड़े-खुले मुंह में होना चाहिए, और टुकड़ों के निचले होंठ बाहर की ओर होने चाहिए। खिलाते समय नाक और ठुड्डी छाती से सटी रहती है। साथ ही, बच्चा हवा नहीं निगलेगा और शूल से पीड़ित होगा, और उल्टी के कारण उसका वजन भी नहीं बढ़ेगा।

सही पकड़ निर्धारित करना मुश्किल नहीं है: स्तन चूसने के दौरान कोई स्मैक नहीं सुनाई देगी, और दूध पिलाने से माँ को चोट नहीं लगेगी दर्द. यदि निप्पल गलत तरीके से लिया गया है, तो आपको सावधानी से अपनी छोटी उंगली को बच्चे के मुंह में डालने की जरूरत है, निप्पल को बाहर निकालें, और फिर इसे सही ढंग से डालें, आकाश की ओर इशारा करते हुए।

क्या मुझे दूध निकालने की जरूरत है

प्रत्येक फ़ीड के बाद अनिवार्य पंपिंग, साथ ही घड़ी द्वारा खिलाना, अब सोवियत काल का अवशेष कहा जाता है। अब बाल रोग विशेषज्ञ माताओं को व्यक्त करने की सलाह नहीं देते हैं। दूध में स्तन ग्रंथिउस मात्रा में उत्पादित होता है जिसमें बच्चे द्वारा इसे चूसा जाता है।

लेकिन कभी-कभी पंप करना जरूरी होता है:

1. स्तन ग्रंथि में परिपूर्णता और परिपूर्णता की भावना के साथ। पम्पिंग और ब्रेस्ट मसाज से बचने में मदद मिलेगी।
2. प्रीमैच्योर बच्चे के जन्म के समय जो पूरी तरह से दूध नहीं चूस पाता है। लेकिन इस मामले में, आपको टुकड़ों को खिलाने से पहले स्तन को व्यक्त करने की ज़रूरत है, ताकि वह अधिक उपयोगी बैक दूध चूस ले। पंपिंग से स्तनपान कराने में मदद मिलेगी जब तक कि बच्चा स्तन से दूध पूरी तरह से नहीं चूस लेता।
3. पंप करके, आप माँ की बीमारी की अवधि के दौरान और बच्चे से अलग होने या एंटीबायोटिक्स लेने से स्तनपान को बचा सकते हैं।
4. कुछ समय के लिए माँ की अनुपस्थिति में (काम पर जाना या किसी अन्य कारण से)।

स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए सुरक्षित पोषण

के बारे में नियमित प्रश्न। माँ के आहार की प्रकृति गुणवत्ता और को प्रभावित करती है स्वाद गुणदूध। दूध में सभी पोषक तत्व मां के द्वारा ग्रहण किए जाने वाले खाद्य पदार्थों से मिलते हैं।

यदि माँ को कोई पदार्थ नहीं मिलता है, तो बच्चा उन्हें माँ के शरीर के भंडार से प्राप्त करता है, जो निश्चित रूप से उसके स्वास्थ्य को प्रभावित करता है (बाल झड़ते हैं, दाँत निकलते हैं, आदि)। इसलिए मां के खान-पान पर विशेष ध्यान देना चाहिए।

भोजन को मध्यम भागों में दिन में 5-6 बार लेना चाहिए, ज्यादा खाने से दूध की गुणवत्ता में सुधार नहीं होगा। लेकिन सख्त आहारदुद्ध निकालना के दौरान इसे लागू करना असंभव है - आहार विविध होना चाहिए और बच्चे और मातृ जीवों की सभी जरूरतों को पूरा करना चाहिए।

पहले महीने के दौरान, निरीक्षण करना वांछनीय है हाइपोएलर्जेनिक आहार: खट्टे फल, चमकीले रंग के फल और सब्जियों को बाहर करें, आटा उत्पादोंऔर मिठाई, गाय का दूध, शहद, चॉकलेट, कोको, आदि।

पहले महीने में माँ को उपयोग करने की अनुमति है:

• सूप और घृणित शोरबा;
• मांस (दम किया हुआ या उबला हुआ) - गोमांस, खरगोश का मांस, टर्की;
• दलिया (पानी पर) - चावल और एक प्रकार का अनाज;
• वसा रहित पनीर और खट्टा क्रीम;
• सख्त पनीर;
• किण्वित दूध उत्पाद, केफिर को छोड़कर;
• तोरी, ब्रोकोली, फूलगोभी, आलू से सब्जी प्यूरी;
• गर्मी उपचार के बाद केले और हरे सेब।

मसालेदार, फैटी और को बाहर करना जरूरी है तला हुआ खाना, मसाले, अचार, सॉस, समुद्री भोजन और संरक्षित करता है।

पहले 3 महीनों में उत्पादों के चयन में सावधानी बरतनी चाहिए। बच्चे के जन्म के बाद उन्हें 3-5 दिनों के अंतराल पर एक-एक करके मेन्यू में शामिल करना और बच्चे की प्रतिक्रिया देखना। यदि बच्चे को आंतों और एलर्जी की समस्या नहीं है, तो आप आहार में उत्पाद छोड़ सकते हैं। धीरे-धीरे पेश किया गया और प्रति दिन 500 ग्राम तक लाया गया ताज़ा फल(स्ट्रॉबेरी, विदेशी और खट्टे फलों को छोड़कर) और सब्जियां।

वसा से, जैतून, सूरजमुखी का उपयोग करना बेहतर होता है। मकई के तेल, लेकिन उचित सीमा के भीतर, चूंकि वसायुक्त दूध बच्चे के लिए पचाने में अधिक कठिन होता है। मछली, अंडे, मेवे धीरे-धीरे पेश किए जाते हैं।

सरसों, सहिजन, और अन्य मसाले दूध का स्वाद ले सकते हैं, जबकि प्याज और लहसुन कर सकते हैं बुरी गंधऔर बच्चे को दूध पिलाना बंद कर दें। बेशक, किसी भी मादक पेय पर प्रतिबंध लगा दिया जाना चाहिए।

फलियां, आलूबुखारा, पत्तागोभी गैस निर्माण और शूल और कभी-कभी बच्चे में दस्त का कारण बनेंगे। माँ के अधिक खाने से बच्चे में अपच - शूल, पेट फूलना, कब्ज या दस्त हो सकता है।

एक नर्सिंग मां के लिए प्रति दिन 2-3 लीटर की मात्रा में तरल पीना अनिवार्य है। यह दूध के साथ चाय, ताजा निचोड़ा हुआ रस, सूखे फल का मिश्रण, दूध (वसा सामग्री 2.5% से अधिक नहीं), अभी भी पानी हो सकता है। बच्चे के जन्म के 2 महीने बाद तक कोको और कॉफी नहीं पी सकते। पूरी गाय का दूध अक्सर शिशुओं में एलर्जी का कारण बनता है, इसलिए बाल रोग विशेषज्ञ माताओं को सावधानी के साथ इसका उपयोग करने की सलाह देते हैं, 4-6 महीने से पहले नहीं, कम मात्रा में।

स्तन के दूध की गुणवत्ता और मात्रा

कभी-कभी माँ को ऐसा लगता है कि उसका पर्याप्त दूध नहीं बन रहा है और बच्चा कुपोषित है। इसे समझने से वजन बढ़ाने और पेशाब की मात्रा में मदद मिलेगी। एक बच्चे को सामान्य रूप से दिन में 8 बार से अधिक पेशाब करना चाहिए। शरीर का वजन साप्ताहिक रूप से लगभग 120 ग्राम (लगभग 500 ग्राम प्रति माह) बढ़ता है। छह महीने की उम्र तक जन्म के समय वजन दोगुना होना चाहिए। यदि ये 2 संकेतक सामान्य हैं, तो बच्चे के पास पर्याप्त दूध है।

कुछ स्त्रियां बहुत अधिक दूध का उत्पादन करती हैं, जिसके कारण यह अनायास ही बहने लगता है, ग्रंथियों में भारीपन, छाती में ठहराव आ जाता है। ऐसे मामलों में, आप दूध पिलाने से पहले थोड़ा दूध निकाल सकती हैं और प्रतिदिन पीने वाले तरल पदार्थ की मात्रा कम कर सकती हैं।

चिंता भी अक्सर निराधार होती है। वसा की मात्रा का प्रतिशत घर पर आसानी से जांचा जा सकता है। ऐसा करने के लिए, दूध को 20 मिनट के बाद एक बाँझ टेस्ट ट्यूब में व्यक्त करें। खिलाने के बाद और इसे 6 घंटे तक खड़े रहने दें कमरे का तापमान. दूध को 2 परतों में विभाजित किया जाएगा, ऊपरी परत में वसा की मात्रा दिखाई देगी: मिमी में इसकी ऊंचाई (एक शासक के साथ मापी गई) वसा सामग्री का प्रतिशत (1 मिमी = 1%) दिखाएगी। आम तौर पर, यह 3.5-5% होना चाहिए।

बच्चे के विकास की प्रक्रिया में दूध की संरचना बदलती है और बढ़ते जीव की जरूरतों को पूरी तरह से पूरा करती है। अगर बच्चा शांत है, वजन बढ़ना नॉर्मल है तो चिंता करने की जरूरत नहीं है। बहुत वसायुक्त दूध गंभीर शूल और विकास (अनुपात का उल्लंघन) पैदा कर सकता है लाभकारी बैक्टीरियाआंतों में) छाती में।

अपर्याप्त स्तनपान

यदि, फिर भी, पर्याप्त दूध नहीं है, तो पूरक आहार के साथ जल्दी करने की कोई आवश्यकता नहीं है, लेकिन स्तनपान बढ़ाने के उपाय करें:

• कम बार बच्चे को शांत करनेवाला दें, और अधिक बार स्तन पर लागू करें - चूसने से दूध का निर्माण उत्तेजित होता है;
• यह त्वचा से त्वचा के संपर्क में अधिक सक्रिय रूप से उत्पन्न होता है, अर्थात, यदि आप अपनी छाती को खिलाने के लिए बाहर निकालते हैं;
• स्तन ग्रंथियों की हल्की मालिश अवश्य करें;
• अपने आहार को सामान्य करें;
• आहार में दूध, शोरबा और सूप के साथ गर्म चाय के अनिवार्य समावेश के साथ आपके द्वारा पीने वाले तरल (पानी, जूस, कॉम्पोट) की मात्रा बढ़ाएं;
• नर्सिंग मां को पर्याप्त आराम प्रदान करें, ताजी हवा में दैनिक सैर करें;
• दुद्ध निकालना कम करने वाली चिंता और तनाव को दूर करें।

बाल रोग विशेषज्ञ की सलाह पर आप हर्बल टी पी सकते हैं। दवाएंऔर जैव योज्य केवल डॉक्टर के निर्देशानुसार ही लिए जा सकते हैं (कुछ से बच्चे में एलर्जी हो सकती है):

1. लैक्टोगोन युक्त एक खाद्य पूरक है शाही जैली, गाजर का रस, हर्बल अर्क, विटामिन सी।
2. Apilak एक गोली की तैयारी है, इसमें विटामिन और शाही जेली होती है (नींद में खलल पैदा कर सकता है)।
3. म्लेकॉइन एक उपकरण है पौधे की उत्पत्तिदानों के रूप में।
4. हिप - हर्बल चाय, इसमें सौंफ, सौंफ, बिछुआ और जीरा होता है।
5. दादी माँ की टोकरी - लैक्टोजेनिक, टॉनिक और फर्मिंग प्रभाव वाली चाय।

इन दवाओं के लिए महिला और बच्चे के शरीर की प्रतिक्रिया विशुद्ध रूप से व्यक्तिगत है।

कम से कम 6 महीने तक स्तनपान का समर्थन करना महत्वपूर्ण है। दूध के मिश्रण के साथ बच्चे को केवल बाल रोग विशेषज्ञ के साथ पूरक करना संभव है, जब दूध की कमी के कारण बच्चा वजन में पीछे हो। साथ ही, स्तनपान कराने और एक चम्मच से बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा गणना की गई मिश्रण की मात्रा को पूरक करने की सलाह दी जाती है, न कि निप्पल वाली बोतल से।

बच्चा क्यों रो रहा है

आमतौर पर एक नवजात शिशु तब रोता है जब वह खाना चाहता है या गीले डायपर से असंतोष व्यक्त करता है। रात में रोना भी आमतौर पर रात के खाने से जुड़ा होता है। वर्ष की दूसरी छमाही से, उनके लिए अब कोई शारीरिक आवश्यकता नहीं है, लेकिन निर्भरता विकसित हो गई है, रात में हर 3 घंटे में स्तन चूसने की आदत धीरे-धीरे समय और क्रम को बदलते हुए, रात के खाने से इनकार करना संभव होगा 30-40 मिनट के बाद सो जाना। शाम को भोजन करने के बाद।

कभी-कभी रात में फुसफुसाहट सिर्फ यह देखने के लिए एक परीक्षा होती है कि माँ आसपास है या नहीं। यदि बच्चे को केवल सिर पर थपथपाया जाता है, तो बच्चा शांत हो जाता है और फिर से सो जाता है। रात में बच्चे को अपनी बाहों में लेने के लिए दौड़ने के लिए बच्चे को अपनी बाहों में मोशन सिकनेस के आदी होने की कोई आवश्यकता नहीं है - बच्चों को जल्दी से इसकी आदत हो जाती है, और फिर वे केवल अपनी बाहों में सोने के लिए रोएंगे।

रोना और चिंता भी संकेत कर सकते हैं बीमार महसूस कर रहा हैबच्चा (बीमारी की शुरुआत में शूल, शुरुआती के साथ)। शिशु के व्यवहार को देखकर, माँ जल्द ही रोने का कारण निर्धारित करना सीख जाएगी।

उदरशूल

शूल लगभग सभी बच्चों को 3 महीने तक और कभी-कभी लंबे समय तक परेशान करता है। टुकड़ों की स्थिति को कम करने के लिए, गैसों के निर्वहन में सुधार करने के लिए पेट की हल्की मालिश में मदद मिलेगी।

जीवन के पहले हफ्तों से, शूल लगभग हर नवजात को परेशान करता है - एक नए आहार के लिए अनुकूलन चल रहा है। वे पैथोलॉजी नहीं हैं और आमतौर पर 3-5 महीनों के बाद चले जाते हैं। शूल के साथ, बच्चा रोता है, अपने पैरों को पेट पर दबाता है, कुर्सी परेशान हो सकती है। बच्चे की मदद कैसे करें?

ज़रूरी:

• 2-3 मिनट के लिए बच्चे को पेट पर सख्त सतह पर खिलाने से पहले रखें;
• दूध पिलाने के दौरान निप्पल की मुद्रा और कब्जे की निगरानी करें, ताकि बच्चा कम हवा निगले;
• एक "स्तंभ" (जो कि एक सीधी स्थिति में है) में भोजन करने के बाद बच्चे को तब तक पकड़ें जब तक कि हवा बाहर न निकल जाए, regurgitation;
• बच्चे को पीठ के बल लिटाएं और पैरों को मोड़ें;
• पेट की हल्की मालिश गोलाकार गति में दक्षिणावर्त करें;
• पेट पर गर्म डायपर लगाएं;
• आराम से स्नान करें (कैमोमाइल काढ़े के साथ);
• एक नर्सिंग मां के लिए आहार का पालन करें।

जैसा कि बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित किया गया है, आप आवेदन कर सकते हैं और दवा उत्पादशूल से निपटने के लिए:

• एस्पुमिज़न बेबी (बूंदें) और बिफिफ़ॉर्म बेबी ( तेल समाधान) पाचन को सामान्य करने और डिस्बैक्टीरियोसिस को रोकने के लिए बच्चे के जन्म से इस्तेमाल किया जा सकता है;
• 2 सप्ताह की आयु से, आप प्लांटेक्स का उपयोग गैसों को हटाने और शूल को कम करने के लिए कर सकते हैं;
• दूसरे महीने से, बॉबोटिक बूँदें और सब सिम्प्लेक्स, लाइनेक्स, बेबिनोस के निलंबन का उपयोग सूजन को कम करने और शूल से राहत देने के लिए किया जाता है।

थूकना और उल्टी होना

regurgitation आम है शारीरिक प्रक्रियाऔर कोई बीमारी नहीं। यह हर बच्चे में जन्म से लेकर 4-6 महीने तक देखा जाता है। यह 15-30 मिनट के बाद अनायास होता है। खाने के बाद और चूसने के दौरान हवा को निगलने से जुड़ा हुआ है। दूध 5 मिली से अधिक नहीं की मात्रा में अपरिवर्तित होता है। साथ ही, शिशु की सेहत को नुकसान नहीं होता है।

यदि एक फव्वारा के साथ regurgitation प्रचुर मात्रा में है, तो यह पहले से ही पाचन के उल्लंघन का संकेत देता है और बाल रोग विशेषज्ञ से अपील की आवश्यकता होती है। उल्टी के साथ, मात्रा और आवृत्ति सीमित नहीं होती है, भोजन पहले से ही आंशिक रूप से पचने वाले फव्वारे में जारी किया जा सकता है (खट्टा गंध वाला दही वाला दूध)। यह घटना परिचायक है गंभीर उल्लंघनपाचन और चिकित्सा ध्यान देने की आवश्यकता है। कष्ट सामान्य अवस्थाबच्चा: चिंता, खराब नींद, खाने से इंकार करना आदि है।

स्तनपान के दौरान स्तनों की देखभाल कैसे करें

छाती को दिन में दो बार तटस्थ साबुन से धोना और फिर एक मुलायम कपड़े से नमी को पोंछना पर्याप्त है। खाने से पहले और बाद में अपने हाथ साबुन और पानी से धोएं।

ब्रा को कपास से चुना जाना चाहिए, कप के अंदर बिना सीम के, बिना अंडरवायर के। इससे सीना नहीं कसना चाहिए। विशेष स्तन पैड का उपयोग करने की सलाह दी जाती है जो अतिरिक्त दूध को अवशोषित करते हैं, त्वचा और निपल्स को जलन से बचाते हैं, अंडरवियर रगड़ते हैं, और कपड़े गीले होने से (लेकिन उन्हें नियमित रूप से बदलना होगा)।

नहाते समय छाती की 3-4 मिनट तक हल्की मालिश करने की सलाह दी जाती है गोलाकार गतिदक्षिणावर्त)। इस तरह की मालिश लैक्टोस्टेसिस को रोकेगी और दूध के निर्माण को प्रोत्साहित करेगी। इस मामले में, आपको स्तन ग्रंथि को जोर से निचोड़ने या त्वचा पर जोर से दबाने की जरूरत नहीं है। फिसलने में आसानी के लिए, हाथों को जैतून के तेल से चिकना किया जा सकता है।

जब प्राइमिपारा में दुद्ध निकालना में देरी होती है, तो कंप्रेस का भी उपयोग किया जा सकता है: दूध पिलाने से पहले - दूध उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए गर्म करें, और बाद में - स्तन के आकार को बहाल करने के लिए ठंडा करें।

लैक्टोस्टेसिस

स्तन में दूध का ठहराव काफी बार होता है। इस मामले में, एक प्रकार का दूध प्लग बनता है, जो नलिकाओं के माध्यम से दूध के संचलन को बाधित करता है। स्थिति की एक अभिव्यक्ति ग्रंथि के आकार में वृद्धि, इसमें गठन है दर्दनाक मुहरें, ठहराव की जगह पर लाली, बुखार। सामान्य स्थिति भी ग्रस्त है - चिंता सिर दर्द, कमज़ोरी।

दूध जमने पर क्या करें:

• बच्चे को हर घंटे खिलाएं;
• बच्चे की स्थिति बदलें ताकि ठहराव (संकुचन) का स्थान उसकी ठोड़ी के नीचे हो;
• यदि दूध पिलाने में बहुत दर्द होता है, तो आप पहले हाथ से थोड़ा दूध निकाल सकते हैं, धीरे से ग्रंथि की मालिश कर सकते हैं, उस पर एक तौलिया गीला कर सकते हैं गर्म पानी, या शॉवर के नीचे खड़े हो जाओ;
• खिलाने के बाद, 15-20 मिनट के लिए कोई भी कंप्रेस लगाएं: ठंडा गोभी का पत्ता, या ठंडा पनीर, या दर्द से राहत के लिए केक के रूप में आटे के साथ शहद।

38 0 C से ऊपर का बुखार छाती में एक शुद्ध-भड़काऊ प्रक्रिया की शुरुआत का संकेत दे सकता है, इसलिए आपको तत्काल डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है। मास्टिटिस के विकास को रोकने के लिए 2 दिनों में स्थिति में सुधार नहीं होने की स्थिति में भी चिकित्सा देखभाल की आवश्यकता होती है।

निपल्स में दरारें

मुख्य कारणमाँ के निप्पल में दरारें - बच्चे का स्तन से अनुचित लगाव। जब ठीक से लगाया जाता है, तो बच्चे का मुंह ढक जाता है अधिकांशघेरा (और सिर्फ निप्पल नहीं), चौड़ा खुला, निचला होंठ बाहर की ओर निकला हुआ।

निपल्स को नुकसान से दूध पिलाने के दौरान मां को दर्द होता है, इसलिए बेहतर है कि दरारों के विकास की अनुमति न दी जाए।

उनके दिखने के कारण भिन्न हो सकते हैं:

• संवेदनशील नाजुक त्वचा;
• फ्लैट निपल्स;
• बच्चे का अनुचित लगाव;
• व्यक्तिगत स्वच्छता के नियमों का पालन न करना।

दरारों के साथ, आपको बच्चे को खिलाना जारी रखना होगा। आप निपल्स के उपचार को शानदार हरे, आयोडीन या अन्य के साथ लागू नहीं कर सकते शराब समाधान, एंटीबायोटिक मलहम।

उपचार के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है:

• विटामिन ए के साथ मलहम: रेटिनॉल या विडेस्टिम न केवल घावों को ठीक करता है, दर्द से राहत देता है, बल्कि नए नुकसान को भी रोकता है; धोने की आवश्यकता नहीं है;
• Purelan और Sanosan माँ को खिलाने से पहले उत्पाद को धोने की आवश्यकता नहीं होती है, एलर्जी का कारण नहीं बनता है (अशुद्धियों के बिना लैनोलिन से मिलकर);
• क्रीम एवेंट एस नारियल का तेलऔर लैनोलिन घावों को पूरी तरह से ठीक करता है, धोने की आवश्यकता नहीं होती है;
• बेपेंटेन - जीवाणुरोधी एजेंट, उपचार दरारें और रोकथाम के लिए उपयोग किया जाता है, खिलाने से पहले अनिवार्य धुलाई की आवश्यकता होती है।

स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए फिर से शुरू करें

लेख उन सवालों को छूता है जो लगभग हर युवा माँ में दिखाई देते हैं। जिला बाल रोग विशेषज्ञ को अपने निर्णय में सबसे अच्छा सलाहकार और सलाहकार बनना चाहिए।

नेत्रहीन बच्चे के स्तन से सही लगाव के बारे में:

"सफल स्तनपान के लिए बुनियादी नियम" विषय पर स्तनपान सलाहकार एन. सलीमोवा द्वारा वेबिनार:

बाल रोग विशेषज्ञ ई। ओ। कोमारोव्स्की शिशु शूल के बारे में:

हाल ही में, दूध और डेयरी उत्पादों को नर्सिंग मां के मेनू का अनिवार्य हिस्सा माना जाता था। लेकिन शोध हाल के दशकदिखाया गया है कि गाय का दूध नवजात शिशु में एलर्जी और आंतों के विकार पैदा कर सकता है। और यह जानकारी कि यह दुद्ध निकालना बढ़ाता है, एक मिथक साबित हुआ। तो, स्तनपान के दौरान दूध पीना चाहिए या नहीं? इसे आहार में ठीक से कैसे पेश करें? और किन डेयरी उत्पादों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए?

क्या मां को दूध पिलाना संभव है

दूध का उत्पादन मादा स्तनधारियों की स्तन ग्रंथियों द्वारा संतान को खिलाने के लिए किया जाता है - यह एक सफेद या पीले रंग का पोषक तरल होता है जो नवजात शावकों के शरीर को उनकी वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक सभी पदार्थ प्रदान कर सकता है। खुर वाले खेत जानवरों (गाय, बकरी, भेड़, घोड़े, और निवास के क्षेत्र के आधार पर - ऊंट, भैंस, हिरण) का दूध भी लोगों के लिए विशेष रूप से बचपन में उपयोगी होता है।

दूध से डेयरी और लैक्टिक एसिड उत्पाद बनते हैं, जो हमारे शरीर के लिए कम उपयोगी नहीं हैं।

दूध और इससे प्राप्त उत्पाद निम्न में समृद्ध हैं:

• पूर्ण पशु प्रोटीन;
• विटामिन ए, सी, पीपी, समूह बी;
• फैटी और अमीनो एसिड;
• खनिज - कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, सोडियम, पोटेशियम;
• लैक्टो- और बिफीडोबैक्टीरिया;
• लैक्टिक एसिड चिपक जाता है।

एचबी (स्तनपान) के साथ, दूध और डेयरी उत्पाद प्रतिबंधित नहीं हैं। डॉक्टरों का कहना है कि अगर कोई मतभेद नहीं है - यह संभव है और आवश्यक भी!बच्चों के डॉक्टर ईओ कोमारोव्स्की एक नर्सिंग मां के लिए इष्टतम पेय के बीच दूध का नाम देते हैं।

इष्टतम पेय:

दूध वाली चाय, काफी मीठी;

सूखे फल की खाद (सूखे खुबानी, सेब, किशमिश);

रस (सेब, अंगूर, गाजर), लेकिन कम मात्रा में;

गाय का दूध और डेयरी उत्पाद। दूध को उबाला या बेक किया जाना चाहिए (यह इष्टतम है कि इसकी वसा की मात्रा 2.5% से अधिक न हो)।

निवास के क्षेत्र के आधार पर, परंपरागत रूप से, विभिन्न प्रकार के दूध आहार में मौजूद होते हैं। हालाँकि, अक्सर हम गाय और बकरी के बारे में बात कर रहे होते हैं। वे रचना में समान हैं, लेकिन उनके बीच एक मूलभूत अंतर है, जो स्तनपान कराने पर मौलिक है।

गाय के दूध की एलर्जी बकरी के दूध की असहिष्णुता से ज्यादा आम है

गाय के दूध को वर्गीकृत किया गया है एलर्जेनिक उत्पाद. यहां तक ​​​​कि अगर एक नर्सिंग मां इसे पीती है, तो टुकड़ों की नकारात्मक प्रतिक्रिया से इंकार नहीं किया जाता है। इसलिए, डॉक्टर स्तनपान के दौरान गाय के दूध को नहीं बल्कि बकरी के दूध और उससे बने डेयरी उत्पादों को वरीयता देने की सलाह देते हैं।

तालिका: गाय और बकरी के दूध की संरचना और ऊर्जा मूल्य

तत्व	100 मिली गाय के दूध में सामग्री	100 मिली बकरी के दूध में सामग्री	स्तनपान के दौरान खपत का सामान्य
पोषण मूल्य।उत्पाद के टूटने से शरीर को मिलने वाली ऊर्जा और पोषक तत्व।
कैलोरी	58 किलो कैलोरी	66.7 किलो कैलोरी	1356 किलो कैलोरी
गिलहरी	2.9 जी	3 जी	76 ग्राम
वसा	2.5 ग्राम	4.2 जी	60 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट	4.8 जी	4.5 ग्राम	17 ग्राम
विटामिन।बहने की जरूरत है चयापचय प्रक्रियाएंरेडॉक्स प्रतिक्रियाएं, स्वास्थ्य और अंगों का उचित विकास।
विटामिन ए	0.01 मिलीग्राम	0.1 मिलीग्राम	5 मिलीग्राम
विटामिन ए (आरई)	0.01 मिलीग्राम	0.01 मिलीग्राम	1.3 मिलीग्राम
विटामिन बी1 (थियामिन)	0.02 मिलीग्राम	0.04 मिलीग्राम	1.8 मिलीग्राम
विटामिन बी2 (राइबोफ्लेविन)	0.13 मिलीग्राम	0.1 मिलीग्राम	2.1 मिलीग्राम
विटामिन सी	0.6 मिलीग्राम	2 मिलीग्राम	120 मिलीग्राम
विटामिन पीपी (नियासिन समतुल्य)	0.8 मिलीग्राम	0.8 मिलीग्राम	23 मिलीग्राम
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स। खनिज पदार्थ, जिसकी शरीर को अपने सभी प्रणालियों के सामान्य कामकाज के लिए अपेक्षाकृत अधिक आवश्यकता होती है।
कैल्शियम	120 मिलीग्राम	143 मिलीग्राम	1400 मिलीग्राम
मैगनीशियम	14 मिलीग्राम	14 मिलीग्राम	450 मिलीग्राम
सोडियम	50 मिलीग्राम	47 मिलीग्राम	1300 मिलीग्राम
पोटैशियम	146 मिलीग्राम	145 मिलीग्राम	2500 मिलीग्राम
फास्फोरस	90 मिलीग्राम	89 मिलीग्राम	1000 मिलीग्राम
क्लोरीन	100 मिलीग्राम	35 मिलीग्राम	2300 मिलीग्राम
सूक्ष्म तत्व।खनिज, जिनका अपेक्षाकृत कम सेवन किया जाता है, लेकिन उनके बिना सामान्य चयापचय असंभव है।
लोहा	0.1 मिलीग्राम	0.01 मिलीग्राम	18 मिलीग्राम
ताँबा	0.01 मिलीग्राम	0.02 मिलीग्राम	1.4 मिलीग्राम
मैंगनीज	0.01 मिलीग्राम	0.02 मिलीग्राम	2.8 मिलीग्राम

वैज्ञानिकों के अनुसार, ताजे (केवल दूध वाले) दूध में बड़ी मात्रा में एस्ट्रोजन हार्मोन होता है और यहां तक ​​कि स्तन के दूध के उत्पादन की प्रक्रिया को भी रोकता है। ताजा (दूध देने के 2 घंटे बाद) में एस्ट्रोजन कम होता है। जिससे यह निष्कर्ष निकलता है: दूध से दुद्ध निकालना में सुधार की जानकारी एक मिथक है। एक नर्सिंग मां ताजा दूध पी सकती है, ताजा दूध नहीं, और केवल तभी जब उसे स्तनपान कराने में कोई समस्या न हो।

वीडियो: गाय का दूध - डॉ। कोमारोव्स्की का स्कूल

लाभकारी गुण

दूध अपनी संरचना और जैविक मूल्य में एक अनूठा उत्पाद है। दुनिया में प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष डेयरी उत्पादों की औसत खपत 100 किलोग्राम से अधिक है। वे इसे पीते हैं ताज़ाऔर पाश्चुरीकरण के बाद, इससे डेयरी, लैक्टिक एसिड उत्पाद तैयार किए जाते हैं - केफिर और दही, क्रीम और मक्खन, खट्टा क्रीम और दही वाला दूध, पनीर और पनीर। यह कई व्यंजनों की रेसिपी में शामिल है और अधिकांश परिवारों के दैनिक मेनू में मौजूद है।

दूध और डेयरी उत्पाद इसमें योगदान करते हैं:

• प्रतिरक्षा को मजबूत करना, जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के भंडार की पुनःपूर्ति मातृ जीव, स्तन के दूध की पूरी संरचना सुनिश्चित करना - चूंकि उनमें उपयोगी सूक्ष्म और स्थूल तत्व, विटामिन होते हैं;
• बच्चे के जन्म के बाद महिला के शरीर की तेजी से रिकवरी - प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट की संतुलित सामग्री के कारण;
• आंतों के माइक्रोफ्लोरा का सामान्यीकरण - शरीर के अनुकूल माइक्रोफ्लोरा की सामग्री के कारण, जो सक्रिय रूप से रोगजनकों से लड़ता है;
• अम्लता में कमी आमाशय रस- इसलिए वे नाराज़गी के लिए दूध पीते हैं;
• विश्राम और तंत्रिका तंत्र को शांत करना, नींद का सामान्यीकरण;
• शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालना।

वे पचाने में आसान, कम कैलोरी वाले, पौष्टिक होते हैं। दुद्ध निकालना के दौरान उनका उपयोग अतिरिक्त वजन नहीं बढ़ने में मदद करता है। दूध और डेयरी उत्पाद आहार और तर्कसंगत पोषण के मेनू के घटकों में से हैं।

संभावित नुकसान

सभी उपयोगी गुणों के बावजूद, हर प्रकार का डेयरी उत्पाद नर्सिंग मां और बच्चे, विशेष रूप से नवजात शिशु के लिए समान रूप से सुरक्षित नहीं है। दुद्ध निकालना के दौरान दूध को आहार में शामिल करते समय, व्यक्तिगत असहिष्णुता को ध्यान में रखा जाना चाहिए। इसके अलावा, इससे जुड़े मतभेद हैं पुराने रोगोंएक महिला के इतिहास (चिकित्सा इतिहास) में।

दूध का सेवन नहीं करना चाहिए:

• अल्सरेटिव कोलाइटिस (कोलन की पुरानी सूजन) के साथ;
• पर लोहे की कमी से एनीमिया- इस तथ्य के कारण कि यह लोहे के अवशोषण को रोकता है;
• दूध प्रोटीन (दूध एलर्जी) के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ - जन्म से निर्धारित;
• लैक्टेज की कमी के साथ।

स्तनपान के दौरान उपयोग के लिए, कम वसा या मध्यम वसा वाले दूध की सिफारिश की जाती है। यदि माँ उच्च वसा वाले डेयरी उत्पाद खाती है, तो वे अक्सर शिशुओं में परेशान और पेट फूलने का कारण बनते हैं। पानी 1:2 के साथ पतला करने से दूध अच्छे से पचता है।

शिशुओं में दूध प्रोटीन से एलर्जी एक त्वचा लाल चकत्ते और पाचन विकारों द्वारा प्रकट हो सकती है

दूध से एलर्जी की प्रतिक्रिया

दूध में बड़ी मात्रा में प्रोटीन होते हैं, अर्थात् उन्हें सबसे आक्रामक एलर्जी माना जाता है। एक बच्चे में दूध प्रोटीन असहिष्णुता प्रतिरक्षा प्रणाली की एक व्यक्तिगत प्रतिक्रिया हो सकती है। यदि माता या पिता को दूध से एलर्जी या किसी अन्य खाद्य एलर्जी का इतिहास रहा है, तो उनके बच्चे के समान खाद्य पदार्थों के प्रति असहिष्णु होने की संभावना है।

गाय के दूध में कैसिइन नवजात शिशुओं द्वारा खराब माना जाता है। यह शारीरिक रूप से समझ में आता है। बनने की प्रक्रिया पाचन तंत्रबच्चा जन्म के बाद भी जारी रहता है। शरीर उत्पादन करना सीखता है पर्याप्तपाचन के लिए एंजाइम अलग - अलग प्रकारखाना। और वह गाय के दूध को आत्मसात करने में भी सक्षम होगा, लेकिन थोड़ी देर बाद, जब वह परिपक्व हो जाएगा। और यह 6-9 महीने में हो जाएगा।

एक बच्चे में एलर्जी के लक्षण:

• चेहरे और पूरे शरीर पर चकत्ते;
• त्वचा का छिलना;
• प्रवणता, पित्ती;
• ऐटोपिक डरमैटिटिस;
• राइनाइटिस, सांस लेने में समस्या;
• चिंता, खराब नींद;
• पाचन विकार - पेट फूलना, आंतों का पेटी, तरल मल, कब्ज, डकार, उल्टी।

यदि स्तनपान करने वाले बच्चे में ऐसे लक्षण होते हैं, तो उसकी मां को बाल रोग विशेषज्ञ की सलाह लेनी चाहिए, और जब तक एलर्जी के कारणों को स्पष्ट नहीं किया जाता है, तब तक हाइपोएलर्जेनिक आहार का पालन करें।

एक शिशु में दस्त और पेट फूलना, उसकी माँ द्वारा दूध पीने के बाद, लैक्टेज की कमी (या हाइपोलैक्टसिया) के कारण हो सकता है। यह लैक्टोज के डुओडेनम के श्लेष्म झिल्ली में कमी है, लैक्टोज के टूटने के लिए आवश्यक एंजाइम ( दूध चीनी). पैथोलॉजी पृष्ठभूमि के खिलाफ विकसित होती है आनुवंशिक प्रवृतियांया चयापचय संबंधी विकारों के परिणामस्वरूप। स्तनपान के दौरान दूध पीने के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता और लैक्टेज की कमी पूर्ण मतभेद हैं।

खपत दर

शिशुओं में एलर्जी की प्रतिक्रिया का एक अन्य कारण डेयरी उत्पादों की खपत के लिए अनुमेय मानदंडों से अधिक है। यदि उसकी माँ प्रति दिन 150 मिलीलीटर दूध (आहार में उचित परिचय के बाद) पीती है, तो बच्चे को दाने नहीं हो सकते हैं, लेकिन अगर महिला कई दिनों तक इस दर से अधिक रहती है, तो वह प्रतिक्रिया देगा।

स्तनपान करते समय, अधिकतम स्वीकार्य दैनिक सेवन:

• दूध - 150-200 मिली (कई खुराक में विभाजित);
• डेयरी उत्पाद - 300-400 मिली (जी)।

पोषण विशेषज्ञ दूध को भोजन मानते हैं, पेय नहीं। उन्हें भोजन नहीं पीना चाहिए, इसे एक अलग उत्पाद के रूप में सेवन करना चाहिए। इसे व्यंजन और पेय में जोड़ने की सिफारिश की जाती है - इसलिए दूध बेहतर अवशोषित होता है और अधिक लाभ लाता है। और दूध को निगलने से पहले आपको इसे अपने मुंह में थोड़ा सा रखने की जरूरत है।

नर्सिंग मां के आहार में दूध शामिल करने से पहले, उसे अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।

एचबी के साथ आहार शुरू करने के नियम

प्रत्येक बच्चा जन्म से अद्वितीय होता है। इसलिए, यह अनुमान लगाना असंभव है कि स्तनपान कराने वाली मां के मेनू का विस्तार करने पर उसका शरीर कैसे प्रतिक्रिया करेगा। किसी भी उत्पाद के प्रति शिशु की प्रतिक्रिया प्रयोगात्मक रूप से निर्धारित की जाती है। और विकास के जोखिमों को कम करने के लिए नकारात्मक अभिव्यक्तियाँएक बच्चे में, एक नर्सिंग मां को अपने आहार में दूध और डेयरी उत्पादों को ठीक से शामिल करने की आवश्यकता होती है।

नियमों के अनुसार, स्तनपान के दौरान एक महिला के आहार में दूध (या अन्य उत्पादों) की शुरूआत ऐसे एल्गोरिथम के अनुसार होती है।

1. पहले दिन सुबह मां 1 चम्मच दूध पीती है और बच्चे को दिन में देखती है - अगर उसे दाने या अन्य एलर्जी के लक्षण हैं।
2. दूसरे दिन की सुबह, बच्चे में कोई प्रतिक्रिया न होने पर, महिला दूध की मात्रा को दोगुना कर देती है - यानी वह 2 चम्मच पी जाती है।
3. तीसरे दिन - 2 बड़े चम्मच।
4. चौथे पर - 4 बड़े चम्मच, और इसलिए, पिछले दिन के हिस्से को दोगुना करना, जब तक कि यह अनुशंसित दैनिक भत्ता तक नहीं पहुंच जाता। इस राशि को कई छोटे भागों में विभाजित करना और पूरे दिन रुक-रुक कर सेवन करना बेहतर होता है।

बच्चे की प्रतिक्रिया का पालन करने में सक्षम होने के लिए प्रत्येक प्रकार के दूध और प्रत्येक डेयरी उत्पाद को धीरे-धीरे एक नर्सिंग मां के आहार में पेश किया जाना चाहिए और एलर्जी के लक्षणों का पता चलने पर समय पर इसका उपयोग बंद कर देना चाहिए। तो बच्चे के शरीर को कम से कम तनाव प्राप्त होगा और उचित उपचार से जल्दी ठीक हो जाएगा।

यदि बच्चे ने माँ के मेनू में दूध की शुरूआत पर नकारात्मक प्रतिक्रिया व्यक्त की है, तो आपको इस उत्पाद को पूरी तरह से नहीं छोड़ना चाहिए। आपको बस थोड़ा इंतजार करने की जरूरत है और एक या दो महीने के बाद फिर से धीरे-धीरे इसे अपने आहार में शामिल करने की कोशिश करें। यह रणनीति तब प्रभावी होती है जब एलर्जी एक एंजाइम की कमी के कारण होती है और शारीरिक अपरिपक्वतानवजात शिशु के जठरांत्र संबंधी मार्ग (जठरांत्र संबंधी मार्ग) के अंग।

दूध गर्म करके पिया जाता है। ठंड में यह समान तापमान के पानी से भी तेज गले में खराश पैदा करता है। यदि कोई महिला ताजा दूध अच्छी तरह से नहीं पचा पाती है, तो वह विशेष रूप से लैक्टिक एसिड उत्पादों - केफिर, दही, पनीर आदि का सेवन करने की कोशिश कर सकती है।

विभिन्न प्रकार के दूध और डेयरी उत्पादों की विशेषताएं

स्टोर अलमारियों पर विभिन्न प्रकार के डेयरी उत्पाद एक नर्सिंग मां को सोचते हैं कि किस प्रकार को अपने लिए चुनना है। इसके अलावा, दूध के सेवन की कुछ सीमाएँ और सूक्ष्मताएँ हैं, जिनके ज्ञान से एक महिला को अपने आहार में इसे शामिल करने से सबसे अधिक लाभ प्राप्त करने में मदद मिलेगी।

गाय के दूध में कैसिइन प्रोटीन होता है, जो नवजात शिशुओं की आंतों में नहीं टूटता है।

गाय

व्यावसायिक रूप से उपलब्ध सबसे आम गाय के दूध को स्तनपान के दौरान माताओं के लिए सबसे उपयोगी और सुरक्षित नहीं कहा जा सकता है। इसलिए, एलर्जी प्रतिक्रियाओं और contraindications की अनुपस्थिति में, इसका उपयोग अभी भी प्रति दिन 100 मिलीलीटर तक सीमित होना चाहिए जब तक कि बच्चा 3-4 महीने का न हो जाए, और 200 मिलीलीटर तक। इसके अलावा, इस प्रकार के दूध को एक योजक के रूप में उपयोग करना बेहतर है - उस पर दलिया पकाएं, इसे चाय में जोड़ें।

अपेक्षाकृत कम आणविक भार होने के कारण, गाय के दूध प्रोटीन, इसकी बड़ी खपत के साथ, स्तन के दूध में घुसने में सक्षम होते हैं, जिससे गैस निर्माण में वृद्धिऔर शिशु में एलर्जी। यहां खपत की अनुशंसित दरों का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है - फिर मां के शरीर और स्तन के दूध में गाय के दूध प्रोटीन का स्तर एलर्जेनिक दहलीज तक नहीं पहुंचेगा। गाय के दूध से एलर्जी विकसित होने की संभावना अधिक होती है अगर उसे जन्म के बाद पहले दिनों में मिश्रण खिलाया जाता है।

बच्चे के जन्म के एक महीने बाद से पहले नर्सिंग मां के आहार में गाय के दूध की शुरुआत करने की सिफारिश की जाती है, और यह तब बेहतर होता है जब बच्चा 3 महीने का हो। जब निदान किया गया खाद्य प्रत्युर्जतामाँ और (या) बच्चे में, महिला के आहार में गाय के दूध को इसके अन्य प्रकारों से बदलने की सलाह दी जाती है, उदाहरण के लिए, बकरी का।

बकरी का दूध स्तन के दूध की संरचना में बहुत समान है।

बकरी

इस प्रकार का दूध पाचन तंत्र में पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है। इसकी प्रोटीन और अमीनो एसिड संरचना स्तन के दूध के करीब है। इसमें वसा, कुछ विटामिन और खनिज पदार्थ थोड़े अधिक होते हैं। लाभकारी प्रोटीन बीटा-केसीन की मात्रा गाय के दूध के समान ही होती है। लेकिन अल्फा-1एस-कैसिइन इसकी संरचना में शामिल नहीं है। इसलिए, यह शायद ही कभी शिशुओं में एलर्जी प्रतिक्रियाओं और पाचन विकारों का कारण बनता है।

आप बकरी का दूध 200-250 मिली (दिन के दौरान कई खुराक में) पी सकते हैं, इसे धीरे-धीरे नर्सिंग मां के आहार में शामिल करें, जब बच्चा 2-3 सप्ताह का हो। आप पशु चिकित्सा नियंत्रण के बाद बाजार में उत्पाद खरीद सकते हैं - विक्रेता के पास उसके पास एक उपयुक्त दस्तावेज होना चाहिए। और उपयोग करने से पहले, तनाव और उबाल लें।

नहीं होने के कारण उच्च सामग्रीलैक्टोज, बकरी के दूध का स्वाद मीठा नहीं होता, थोड़ा सा नमकीन भी। इसकी एक विशिष्ट गंध है - में व्यक्त की गई बदलती डिग्री, यह किस जानवर से प्राप्त किया गया था इसके आधार पर। इसलिए, इसे चाय या कॉफी में जोड़ने का रिवाज नहीं है।

ताजे दूध में एस्ट्रोजेन हार्मोन होता है जो लैक्टेशन को दबा देता है।

भाप से भरा और ताज़ा

दूध दुहने के बाद के पहले 2 घंटे को ताजा दूध कहा जाता है। इसका मुख्य अंतर रचना में एस्ट्रोजन की उपस्थिति है। इसके अलावा, यह है जीवाणुनाशक गुणऔर इसमें कम से कम रोगजनक बैक्टीरिया होते हैं।

ताजे दूध में एस्ट्रोजेन दुद्ध निकालना को दबाने में सक्षम हैं, इसलिए इसे नर्सिंग माताओं को पीने की सलाह नहीं दी जाती है।दूध देने के 2 घंटे बाद, एस्ट्रोजेन नष्ट हो जाते हैं। ऐसे दूध को ताजा कहा जाता है, और यह दुद्ध निकालना को प्रभावित नहीं करता है। हालाँकि, भंडारण की प्रक्रिया में, यह विकसित होना शुरू हो जाता है रोगजनक माइक्रोफ्लोरा. खासकर अगर दूध देने के दौरान सैनिटरी मानकों का पालन नहीं किया गया हो।

ताजा दूध पीने से पहले उबालना चाहिए।और इसकी वसा सामग्री को कम करने के लिए - 1: 1 या 1: 2 के अनुपात में पतला घर का ताजा दूध का उपयोग करना बेहतर होता है। तब यह यकृत और अग्न्याशय पर अत्यधिक भार नहीं देगा और अपच का कारण नहीं बनेगा।

pasteurized

ताजा दूध को केवल कुछ दिनों तक ही स्टोर किया जा सकता है। फिर बैक्टीरियल माइक्रोफ्लोरा के तेजी से विकास के कारण यह खट्टा हो जाता है। इसमें बैक्टीरिया को मारने और इसके शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए इसे या तो उबाला जाता है या पास्चुरीकृत किया जाता है। पाश्चुरीकृत दूध उबले हुए दूध की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक होता है।यह अपने गुणों (विशेष रूप से, विटामिन संरचना) को बरकरार रखता है, क्योंकि इसे केवल 70 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किया जाता है।

पाश्चुरीकृत दूध पीने के लिए तैयार है और इसके लिए किसी अतिरिक्त ताप उपचार की आवश्यकता नहीं है। इसे खरीदते समय, आपको निर्माण की तारीख और उपयोग की समाप्ति तिथि की जांच करनी चाहिए।

बिक्री पर आप अल्ट्रा-पाश्चुरीकृत दूध पा सकते हैं - 6 महीने तक की शेल्फ लाइफ के साथ। इसे 150 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर पास्चुरीकृत किया जाता है, जिसका अर्थ है कि ऐसा दूध थोड़ा उपयोगी रहता है।

पके हुए दूध में एक सुखद बेज रंग और एक विशिष्ट कारमेल स्वाद होता है।

घी

बेक किया हुआ दूध साधारण पूरे दूध से बनाया जाता है, जिसे पहले उबाला जाता है और फिर लंबे समय तकबिना उबाले समान रूप से गर्म करें। लंबे समय तक गर्मी उपचार दूध प्रोटीन के परिवर्तन को बढ़ावा देता है और इसकी पाचनशक्ति में सुधार करता है।

बेक्ड दूध (इसे स्टू भी कहा जाता है) में एक बेज या मलाईदार रंग, कारमेल स्वाद और एक विशिष्ट सुगंध है। साबुत और उबले हुए से अलग उच्च वसा सामग्री, लंबी शैल्फ जीवन। इसमें कैल्शियम, आयरन, विटामिन ए अधिक होता है, लेकिन विटामिन सी और बी1 कम होता है।

बच्चे के 3-4 महीने का होने के बाद नर्सिंग मां के आहार में पके हुए दूध को शामिल करना बेहतर होता है।प्रसंस्करण सुविधाएँ इसकी एकाग्रता और वसा की मात्रा में वृद्धि में योगदान करती हैं, जो उत्पाद के गुणों को बदलती हैं - ऐसा दूध एक सेट का कारण बन सकता है अधिक वज़नऔर माँ और बच्चे में पाचन संबंधी विकार। इसका सेवन एक पेय के रूप में किया जाता है, प्रति दिन 200-250 मिली (कई खुराक में विभाजित) या पेस्ट्री और अन्य व्यंजनों में जोड़ा जाता है। इससे रियाज़ेंका और वेरेनेट भी बनाए जाते हैं।

संघनित

अनेक पसंदीदा इलाजकंडेंस्ड मिल्क पूरा दूध होता है जिसे ढेर सारी चीनी के साथ गाढ़ा होने तक उबाला जाता है। गाढ़ा दूध तैयार करने की प्रक्रिया में, इसकी मात्रा मूल के 2/3 से कम होनी चाहिए। यह एक उच्च कैलोरी वाला उत्पाद है जो एलर्जी पैदा कर सकता है। स्तनपान के लिए संघनित दूध की खपत दर 2 बड़े चम्मच है। एल एक दिन में।ज्यादातर इसे चाय में मिलाया जाता है।

एक राय है कि गाढ़े दूध वाली चाय से दुद्ध निकालना में सुधार होता है। हालाँकि, इस तथ्य की वैज्ञानिक रूप से पुष्टि नहीं हुई है। डॉक्टरों का मानना ​​है कि चाय माँ के शरीर में द्रव भंडार की भरपाई करती है, जिससे स्तन के दूध के स्राव में सुधार होता है। और गाढ़ा दूध GW को किसी भी तरह से प्रभावित नहीं करता है।

आज दुकानों की अलमारियों पर बिना हानिकारक प्राकृतिक उच्च गुणवत्ता वाला गाढ़ा दूध मिलना मुश्किल है रासायनिक योजक. इसलिए, कई गृहिणियां इसे अपने हाथों से बनाना पसंद करती हैं। घर पर गाढ़ा दूध पकाने की प्रक्रिया इतनी लंबी नहीं है।

गाढ़ा दूध एक उच्च कैलोरी वाला उत्पाद है, इसे कम मात्रा में उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

कैसे गाढ़ा दूध और चीनी पकाने के लिए: नुस्खा

गाढ़ा दूध तैयार करने के लिए, मोटा दूध लेना बेहतर है - कम से कम 3.2% वसा।

अवयव:

• दूध - 1 एल;
• दानेदार चीनी - 1 बड़ा चम्मच। (200 ग्राम);
• वैनिलीन - 0.5 चम्मच (2.5 ग्राम)।

खाना बनाना।

1. दूध उबालना चाहिए।
2. चीनी और वैनिलीन जोड़ें, सब कुछ मिलाएं।
3. मिश्रण को वापस उबाल लें।
4. धीमी आँच पर कम से कम 2 घंटे तक उबालें, बीच-बीच में हिलाते रहें।

पकाने के दौरान, दूध रंग बदलता है, मटमैला और धीरे-धीरे गाढ़ा हो जाता है। ठंडा होने पर यह और भी चिपचिपा और गाढ़ा हो जाता है।

पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पाउडर दूध को पानी से पतला किया जाता है

सूखा दूध और सूखी मलाई

ये उत्पाद प्राकृतिक पाश्चुरीकृत दूध और क्रीम से बनाए जाते हैं। इनमें प्रोटीन, विटामिन, खनिज होते हैं। इनमें कोलेस्ट्रॉल कम होता है। पाउडर दूध का उपयोग शिशु फार्मूले और खाना पकाने में एक घटक के रूप में किया जाता है। पोषण मूल्य बढ़ाने के लिए अक्सर इसे उपयोगी जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों से समृद्ध किया जाता है।

हालाँकि, आपको केवल उच्च-गुणवत्ता, प्रमाणित चुनना चाहिए पाउडर दूध(मलाई)। बाजार में बहुत सारे नकली उत्पाद हैं जो एक नर्सिंग मां और उसके बच्चे के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं। पाउडर दूध के पेय स्वाद और गुणों में प्राकृतिक पास्चुरीकृत दूध के समान होते हैं। बस उनकी तैयारी के लिए निर्देशों का ठीक से पालन करना सुनिश्चित करें। निर्देशों का उल्लंघन स्वाद में गिरावट की ओर जाता है और उपयोगी गुणउत्पाद। पाउडर क्रीम को पेस्ट्री में, विभिन्न व्यंजनों और पेय में जोड़ा जाता है।

स्तनपान के दौरान, बच्चे के जन्म के 3 महीने बाद दूध पाउडर का सेवन किया जा सकता है, इसे धीरे-धीरे आहार में शामिल किया जाना चाहिए। खरीदते समय, आपको पैकेजिंग पर ध्यान देने की आवश्यकता है - बेहतर संरक्षण के लिए उच्च गुणवत्ता वाले दूध पाउडर को हमेशा वैक्यूम पैकेजिंग में पैक किया जाता है।

स्तनपान के दौरान लैक्टोज मुक्त दूध ही पिया जा सकता है चिकित्सा संकेतऔर डॉक्टर से सलाह लेने के बाद

लैक्टोस रहित

यदि बच्चे में लैक्टेज की कमी का निदान किया जाता है, तो स्तनपान कराने वाली मां को अपने आहार से नियमित दूध को हटा देना चाहिए और इसे लैक्टोज मुक्त दूध से बदल देना चाहिए। स्वाद और गंध से, इसे साधारण दूध से अलग नहीं किया जा सकता है, इसकी संरचना भी पूर्ण है, और कभी-कभी विटामिन और खनिजों से भी समृद्ध होती है। लेकिन इसमें लैक्टोज नहीं होता है - उत्पादन प्रक्रिया के दौरान दूध की चीनी को जबरन गैलेक्टोज और ग्लूकोज में विभाजित किया जाता है, जो पाचन तंत्र में बहुत आसानी से टूट जाते हैं।

लैक्टोज-मुक्त दूध फार्मास्युटिकल उत्पादों से संबंधित है, जिसका अर्थ है कि आप इसे केवल डॉक्टर द्वारा निर्देशित एचबी के साथ पी सकते हैं, डॉक्टर भी खुराक की सिफारिश करता है। एक नर्सिंग मां द्वारा दूध का उपयोग, जिसमें दूध चीनी लैक्टोज नहीं है, नवजात शिशु को पेट फूलने से बचाएगा, आंतों का शूल, अन्य प्रतिक्रियाएं और विकार।

आज, कंपनियों द्वारा लैक्टोज मुक्त दूध का उत्पादन किया जाता है:

• वेलियो ईला (फिनलैंड);
• मिल्बोना (जर्मनी);
• परमालत (इटली);
• सवुस्किन उत्पाद (बेलारूस);
• डेयरी प्लांट "स्टावरोपोलस्की"।

बेकिंग के लिए उपयोग किए जाने वाले पेय और भोजन में लैक्टोज-मुक्त दूध जोड़ा जा सकता है। एक बच्चे में आंशिक लैक्टेज की कमी के साथ, माँ धीरे-धीरे लैक्टिक एसिड उत्पादों का सेवन करने की कोशिश कर सकती है प्राकृतिक दूध- साथ ही, आपको बच्चे की प्रतिक्रिया देखने की जरूरत है।

सोया मिल्क में लैक्टोज नहीं होता है, लेकिन यह भरपूर मात्रा में होता है वनस्पति प्रोटीनऔर इसलिए एलर्जी पैदा कर सकता है।

सोया और अन्य विकल्प

खाना पकाने में, अक्सर प्राकृतिक दूध के विकल्प का उपयोग किया जाता है - सोया दूध, चावल, जई, अखरोट (बादाम, नारियल)। उनमें सामग्री उपयोगी पदार्थबहुत ऊपर। यदि आपको पशु प्रोटीन से एलर्जी है, तो आप दूध के बजाय इसके सब्जी समकक्षों का उपयोग करने का प्रयास कर सकते हैं।

बेशक, विकल्प की संरचना स्तनधारी दूध की संरचना को बिल्कुल दोहरा नहीं सकती है। हालाँकि, उनमें पर्याप्त होता है सक्रिय घटकमुकाबला करना गाय का दूध. और निर्माता उनके लिए लापता उपयोगिता जोड़ते हैं - वे रचना को समृद्ध करते हैं, इसे संदर्भ के करीब लाते हैं।

सोया दूध सोयाबीन से बनाया जाता है। उन्हें पहले से भिगोया जाता है, फिर मैश किया जाता है, उबाला जाता है, फ़िल्टर किया जाता है और ठंडा किया जाता है। परिणामी तरल दूध जैसा दिखता है, और इसमें शामिल हैं:

• सोया प्रोटीन (सब्जी, अमीनो एसिड की पशु सामग्री से अलग);
• वसा (बहुत कम संतृप्त);
• कार्बोहाइड्रेट (सुक्रोज, जो फ्रुक्टोज और ग्लूकोज में टूट जाता है);
• विटामिन (ई, सी, के, रेटिनॉल, कोलीन);
• खनिज (सोडियम, लोहा, सेलेनियम);
• फाइटोएस्ट्रोजेन (आइसोफ्लेवोन्स);
• आवश्यक अमीनो एसिड (आर्जिनिन, ग्लाइसिन, ऐलेनिन);
• लेसितिण, वनस्पति फाइबर।

सोया प्रोटीन की संरचना बहुत सरल है, क्योंकि यह पाचन तंत्र में काफी आसानी से और जल्दी से अवशोषित हो जाता है। सोया दूध की कैलोरी सामग्री कम है - प्रति 100 मिली में केवल 37 किलो कैलोरी। इसमें गैलेक्टोज और कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, यह कैल्शियम और संतृप्त वसा में कम होता है। यह आसानी से पचने योग्य होता है और इसमें कम कैलोरी होती है।

लेकिन सोया मिल्क एक प्रोटीन युक्त उत्पाद है। यह स्तनधारी दूध की तरह, एलर्जी का कारण बन सकता है।इसलिए, बच्चे के जन्म के 3-6 महीने बाद स्तनपान के दौरान इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है (आधार पर व्यक्तिगत विशेषताएंमाँ और बच्चा)। दुद्ध निकालना के दौरान खपत दर प्रति दिन 100-200 मिलीलीटर है।

सोया दूध पहले और दूसरे पाठ्यक्रम, मिल्कशेक, डेसर्ट तैयार करने के लिए उपयुक्त है, और जब यह खट्टा हो जाता है और दही - केफिर, दही, टोफू।

चुनना महत्वपूर्ण है गुणवत्ता वाला उत्पाद. बाजार में बहुत सारे आनुवंशिक रूप से संशोधित सोयाबीन हैं, इसलिए आपको पैकेजिंग पर लेबल का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने की आवश्यकता है।

सोया दूध के लिए, पैकेजिंग पर गैर-जीएमओ लेबल वाली उच्चतम गुणवत्ता वाली बीन्स चुनें

घर का बना सोया दूध

आप दूध के विकल्प खरीद सकते हैं, या आप इसे स्वयं पका सकते हैं, फिर नर्सिंग मां उनकी गुणवत्ता और प्रामाणिकता के बारे में सुनिश्चित हो जाएगी।

अवयव:

• सोयाबीन - गैर-जीएमओ, बहते पानी के नीचे धोया गया;
• पानी - उबलता पानी - 1 एल;
• पानी - शुद्ध या आर्टेशियन - 5-6 बड़े चम्मच। (1-1.5 एल);
• वेनिला और चीनी - स्वाद के लिए।

खाना बनाना।

1. सोयाबीन के ऊपर उबलता पानी डालें और 12 घंटे के लिए फूलने के लिए छोड़ दें।
2. फिर पानी निथार लें।
3. नए पानी (5-6 कप) में डालें और सूजी हुई फलियों को ब्लेंडर से सावधानी से पीस लें।
4. परिणामी प्यूरी को चीज़क्लोथ के माध्यम से छान लें।
5. चीनी और वैनिलीन जोड़ें।
6. दूध को धीमी आंच पर 6 मिनट तक उबालें, आँच से उतारें, ठंडा करें।
7. रेफ्रिजरेटर में 6 दिनों तक स्टोर करें।

सोया दूध सबसे आम पशु दूध का विकल्प है। लेकिन यह उल्लंघनों में contraindicated है हार्मोनल पृष्ठभूमि(फाइटोएस्ट्रोजेन की उच्च सामग्री के कारण) और किसी के साथ ट्यूमर प्रक्रियाएंजीव में। इसका उपयोग करने से पहले, एक महिला को अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। यह उपाय विकास के जोखिमों को कम करेगा विपरित प्रतिक्रियाएंउसका एक बच्चा भी है।

सोया के अलावा, आप जई (चावल) का दूध भी आजमा सकते हैं। इसे घर पर बनाना भी काफी आसान है। धुले हुए अनाज को पानी के साथ डाला जाता है (300-350 ग्राम अनाज प्रति 1-1.5 लीटर पानी) और एक घंटे के लिए कम गर्मी पर उबाला जाता है। फिर ब्लेंडर से पीसकर छान लें। दूध में चीनी और वेनिला मिलाया जाता है।

यह विभाजक जैसा दिखता है - घर पर क्रीम बनाने के लिए एक उपकरण

मलाई

टैंक के तल पर एक नल के माध्यम से या विशेष उपकरण (विभाजक) का उपयोग करके वसा अंश को अलग करके बसे हुए दूध को निकालने से प्राप्त डेयरी उत्पाद को क्रीम कहा जाता है। ताजा खपत के लिए, उन्हें पास्चुरीकृत किया जाता है। और शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए - डिब्बाबंद और सूखे।

क्रीम कम वसा वाला होता है, जिसमें 10% वसा का द्रव्यमान अंश होता है, मध्यम वसा, जिसमें 20% वसा और वसा - 35% होता है। यह बहुत ही पौष्टिक उत्पाद है। मलाई में उच्च वसा सामग्री पाचन प्रक्रिया पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है। इसलिए, एक नर्सिंग मां के लिए बेहतर है कि वह कम वसा वाले चुनें और कम मात्रा में उनका सेवन करें, केवल मुख्य व्यंजन और पेय के लिए एक योजक के रूप में।

मक्खन

नर्सिंग मां के लिए 72.5% वसा के बड़े अंश के साथ मक्खन चुनना बेहतर होता है

खट्टी मलाई

खट्टा क्रीम एक किण्वित दूध उत्पाद है। एक औद्योगिक पैमाने पर, यह खट्टा (मेसोफिलिक या थर्मोफिलिक स्ट्रेप्टोकोकल संस्कृतियों) का उपयोग कर क्रीम से उत्पादित होता है। अलग होने के बाद, आवश्यक वसा सामग्री प्राप्त करने के लिए क्रीम को पास्चुरीकृत और स्थिर किया जाता है, इसमें एक स्टार्टर पेश किया जाता है, आवश्यक अम्लता प्राप्त करने के लिए व्यवस्थित किया जाता है, और एक दिन के लिए परिपक्व होने के लिए छोड़ दिया जाता है। इस समय के दौरान, वे खट्टा क्रीम में बदल जाते हैं - वे वांछित बनावट, स्वाद और गंध प्राप्त करते हैं।

खट्टा क्रीम भी विभिन्न वसा सामग्री में आती है - 10% से 58% तक। दुद्ध निकालना के दौरान, कम वसा वाले खट्टा क्रीम का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

दही, varenets (ryazhenka), केफिर, दही, पनीर, मट्ठा, पनीर

दही लैक्टिक एसिड किण्वन - दूध के किण्वन के परिणामस्वरूप प्राप्त होता है शुद्ध संस्कृतियोंलैक्टिक एसिड बैक्टीरिया। Varenets (ryazhenka) पके हुए दूध से बनाया जाता है, और खट्टा क्रीम का उपयोग स्टार्टर के रूप में किया जाता है। केफिर लैक्टिक एसिड स्ट्रेप्टोकोकी, छड़, खमीर और एसिटिक एसिड बैक्टीरिया के सहजीवन का एक उत्पाद है। दही भी एक किण्वित दूध उत्पाद है, लेकिन इसमें सूखे, वसा रहित पदार्थों का द्रव्यमान अंश केफिर या दही की तुलना में अधिक होता है, और दूध का किण्वन थर्मोफिलिक स्ट्रेप्टोकोकस और बल्गेरियाई बैसिलस की संस्कृति के प्रजनन से होता है। पनीर किण्वित दूध का जमा हुआ प्रोटीन है, और मट्ठा दही जमाने के बाद बचा हुआ तरल है। पनीर एक ठोस डेयरी उत्पाद है विभिन्न तरीकेपाचन के लिए उपयोगी निकालने वाले पदार्थों से युक्त।

100 ग्राम पनीर (पनीर) में 75% तक कैल्शियम होता है - और यह दैनिक दरनर्सिंग माताओं के लिए खपत। एचबी के साथ पनीर को हर दूसरे दिन मेनू में शामिल किया जा सकता है और 80-100 साल तक खाया जा सकता है। और पनीर को प्रतिदिन 50 ग्राम से अधिक खाने की सलाह नहीं दी जाती है।

लैक्टिक एसिड किण्वन से उत्पन्न उत्पाद:

• आसानी से पच जाते हैं, शरीर में बायोएक्टिव पदार्थों के भंडार की भरपाई करते हैं;
• दूध की तुलना में, एलर्जी की प्रतिक्रिया होने की संभावना कम होती है;
• एक उच्च ऊर्जा मूल्य है;
• आंतों को उपनिवेशित करें लाभकारी माइक्रोफ्लोरा, पाचन को सामान्य करें;
• प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया में वृद्धि, शक्ति बहाल;
• चयापचय को गति दें, विषाक्त पदार्थों को हटा दें।

डेयरी उत्पाद, जैसे दूध, विभिन्न वसा सामग्री में आते हैं। एक नर्सिंग मां को मध्यम वसा चुनना चाहिए।वसा रहित से, वसा में घुलनशील विटामिन, कैल्शियम और फास्फोरस को अलग करने की प्रक्रिया में होने वाले नुकसान के कारण खराब अवशोषित होते हैं। और फैटी खाद्य पदार्थ अक्सर दस्त और गैस गठन में वृद्धि का कारण बनते हैं।

यदि उत्पाद के नाम में उपसर्ग "बायो" जोड़ा जाता है, तो यह अतिरिक्त रूप से लैक्टो- और बिफीडोबैक्टीरिया से समृद्ध होता है, जो माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है, इसके खिलाफ लड़ने में मदद करता है सड़ांधदार प्रक्रियाएंआंत और डिस्बैक्टीरियोसिस में।

100 ग्राम पनीर में होता है दैनिक भत्तादुद्ध निकालना के दौरान कैल्शियम का सेवन

दूध पीता है

दूध पीने से नर्सिंग मां के शरीर की सामान्य स्थिति में सुधार होता है, तरल पदार्थ, ऊर्जा और पोषक तत्वों की खपत की भरपाई होती है। और उनमें से कुछ दुग्धस्रवण की गुणवत्ता में भी सुधार करते हैं।

नट्स के साथ दूध

नट्स के साथ दूध लोक लैक्टोजेनिक उपचार से संबंधित है।

अवयव:

• पाश्चुरीकृत दूध - 250 मिली;
• अखरोट (गुठली) - 50 ग्राम;
• स्वाद के लिए शहद (मधुमक्खी उत्पादों से एलर्जी के अभाव में)।

खाना बनाना।

1. अखरोट की गुठली को पीसकर थर्मस में डालें।
2. दूध उबाल लें।
3. उन्हें थर्मस में नट्स से भरें, ढक्कन को कसकर बंद करें।
4. इसे कम से कम 2 घंटे तक पकने दें।

आपको दिन में दूध पिलाने से आधे घंटे पहले अखरोट का दूध 50 मिली पीने की जरूरत है। दुद्ध निकालना की बहाली (सुधार) के बाद, इसका उपयोग बंद कर दिया जाना चाहिए।

दूध के साथ अखरोट- उपचार पारंपरिक औषधिलैक्टेशन बढ़ाने के लिए

दूध के साथ चाय

स्तनपान कराने पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है, साथ ही बच्चे को दूध पिलाने से कुछ समय पहले कोई भी तरल पदार्थ पिया जाता है। स्तनपान कराते समय, हल्की पीसे हुए काली चाय पीना बेहतर होता है, इसमें कैफीन कम होता है। मध्यम-लीव्ड और लार्ज-लीव्ड किस्मों को बेहतर गुणवत्ता वाला माना जाता है।

अवयव:

• चाय बनाना - 2 चम्मच (किस्म के आधार पर 2-3 ग्राम);
• पानी - उबलता पानी - 200-300 मिली;
• दूध - स्वाद के लिए;
• चीनी या शहद (यदि कोई एलर्जी नहीं है) - स्वाद के लिए।

खाना बनाना।

1. चायदानी के ऊपर उबलता पानी डालें और उसमें चाय की पत्ती डालें।
2. ऊपर से गर्म पानी डालें और 10 मिनट के लिए ढक कर रख दें।
3. कप को 2/3 चाय से भर दें।
4. दूध डालें।
5. स्वाद के लिए चीनी (शहद) डालें।

चाय में दूध बेअसर करता है हानिकारक प्रभावकैफीन।कभी-कभी एक नर्सिंग मां दूध के साथ कोको का इलाज कर सकती है। लेकिन केवल कभी-कभी, चूंकि यह पेय एलर्जी का कारण बन सकता है और इसमें कैफीन काफी ठोस मात्रा में होता है। लेकिन दूध के साथ कॉफी के प्रेमियों को अपने पसंदीदा पेय का आनंद लेने के लिए स्तनपान के अंत तक इंतजार करना होगा। यह तंत्रिका तंत्र को भी रोमांचक प्रभावित करता है।

दूध रचना में अद्वितीय है और उपयोगी गुणउत्पाद। हालांकि, इसकी उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण, यह अक्सर एलर्जी का कारण बनता है। दुद्ध निकालना के दौरान, आप डेयरी उत्पादों का उपभोग कर सकते हैं - contraindications की अनुपस्थिति में और अनुशंसित मानकों के अनुपालन में। आहार में दूध शामिल करने से पहले, नर्सिंग मां को अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। लैक्टिक एसिड उत्पाद गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट (जठरांत्र संबंधी मार्ग) में पचाने में आसान होते हैं, पाचन संबंधी विकार और एलर्जी होने की संभावना कम होती है।