वजन घटाने के लिए जौ का दलिया। जौ का दलिया: क्या अनाज, लाभ और हानि पहुँचाता है और कैसे पकाने के लिए

जौ का दलिया चावल, एक प्रकार का अनाज या दलिया जितना लोकप्रिय नहीं है। लेकिन यह इसके उपयोगी गुणों को नकारता नहीं है। उत्पाद की एक अनूठी रचना है, है सुखद स्वाद, सस्ती और पाक कल्पना के लिए जगह देता है। जौ के दाने से सूप, पुलाव, पेस्ट्री, मीटबॉल बनाए जा सकते हैं, लेकिन अनाज विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। हार्दिक और सुगंधित व्यंजन बनेंगे रोज का आहारविविध और उपयोगी।

मुख्य उपयोगी गुण:

1. ग्रोट्स एक समृद्ध स्रोत हैं वनस्पति फाइबर. इसमें 6% तक मोटे रेशे होते हैं जो आंत्र समारोह में सुधार करते हैं, शरीर को शुद्ध करने में मदद करते हैं, विषाक्त पदार्थों और एलर्जी को दूर करते हैं।
2. दलिया बीमार लोगों के लिए एक वास्तविक खोज है मधुमेह. पकवान पूरी तरह से संतृप्त होता है, शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होता है, लेकिन ग्लूकोज के स्तर में वृद्धि नहीं करता है।
3. वजन घटाने के लिए यह अनिवार्य है और भूख को अच्छी तरह से संतुष्ट करता है। पानी में पकाए गए दलिया में कैलोरी की मात्रा कम होती है। खाना पकाने की सही विधि से इससे छुटकारा पाने में मदद मिलेगी अतिरिक्त पाउंड.
4. इसमें वनस्पति प्रोटीन होता है, जो अच्छी तरह से अवशोषित होता है, इसलिए इस प्रकार का दलिया एथलीटों, बच्चों, गर्भवती महिलाओं और बुजुर्गों के लिए उपयोगी होता है।
5. जौ का दलिया कब्ज के इलाज के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
6. रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। हृदय रोग से पीड़ित लोगों के लिए दलिया उपयोगी है। इसमें लाइसिन होता है, जो कार्निटाइन के निर्माण में शामिल होता है। यह पदार्थ मुफ्त उपयोग करता है वसा अम्लईंधन के रूप में, उनकी मात्रा कम कर देता है।
7. जौ के दाने में काफी मात्रा में आयोडीन होता है। के लिए यह पदार्थ आवश्यक है सामान्य कामकाज थाइरॉयड ग्रंथिसामान्य बनाए रखने में मदद करता है हार्मोनल पृष्ठभूमि. रजोनिवृत्ति के दौरान महिलाओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी व्यंजन।

उत्पाद का बड़ा लाभ इसकी सस्ताता और उपलब्धता है। इसे बहुत मामूली आय वाले लोग भी वहन कर सकते हैं। जौ दलिया से न केवल शरीर को बल्कि परिवार के बजट को भी फायदा होगा।

यह दिलचस्प है!कम ही लोग जानते हैं कि जौ और जौ का दलिया व्यावहारिक रूप से एक ही चीज है। दोनों उत्पाद जौ से बने हैं। मोती जौ के निर्माण के लिए, इसे केवल साफ और पॉलिश किया जाता है, जौ के दानों के लिए इसे कुचल दिया जाता है। यह तकनीक खाना पकाने के समय को कम करती है, स्वाद को अधिक कोमल और नरम बनाती है।

जौ दलिया और contraindications का नुकसान

जौ के दाने में कई मूल्यवान पदार्थ होते हैं, लेकिन कुछ मामलों में यह शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है। यह उत्पाद के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता पर लागू होता है। मुख्य contraindication सीलिएक रोग है - सीलिएक रोग, जो न केवल बच्चों में, बल्कि वयस्कों में भी प्रकट होता है। उत्तेजना के दौरान भोजन छोड़ना उचित है जठरांत्र संबंधी रोग. इस मामले में, कम स्वस्थ दलिया को वरीयता देना बेहतर है।

पर अधिक वजनशरीर को सर्विंग्स के आकार को नियंत्रित करने, सीमित मात्रा में डिश का सेवन करने और सप्लीमेंट्स के प्रकार की सख्ती से निगरानी करने की सलाह दी जाती है। मक्खन, वसायुक्त दूध, चीनी, मीठे सूखे मेवे जौ दलिया की कैलोरी सामग्री को कई गुना बढ़ा देंगे, जिससे स्थिति बढ़ जाएगी।

हेल्दी दलिया बनाने का राज

शरीर के लिए जौ के दलिया के फायदे स्पष्ट हैं। किसी व्यंजन से सर्वोत्तम प्राप्त करने के लिए, आपको यह सीखने की आवश्यकता है कि इसे ठीक से कैसे पकाना है। जौ के दानों को एक विशेष दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है:

1. जौ के दानों को धोना चाहिए। यद्यपि उत्पाद ठीक और कुचला हुआ है, इसमें धूल और अन्य अशुद्धियाँ हो सकती हैं। रिंसिंग के लिए छलनी का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक है। बड़े कूड़े को मैन्युअल रूप से हटा दिया जाता है।
2. दलिया केवल उबलते पानी में डाला जाता है। यह दृष्टिकोण रहेगा अधिकतम राशि उपयोगी पदार्थ.
3. उबालने के बाद आग को कम से कम कर दें। थोड़ी सी उबाल के साथ दलिया को ढक्कन के नीचे सड़ना चाहिए। इस स्तर पर, आप पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल डाल सकते हैं। इससे डिश का स्वाद बढ़ जाएगा।
4. खाना पकाने के अंत में पकवान को नमक करने की सिफारिश की जाती है।
5. तैयार दलिया को आधे घंटे के लिए पकने दें।

जौ के दानों से आप चिपचिपा और पका सकते हैं भुरभुरा अनाजतरल की मात्रा को समायोजित करके। आमतौर पर यह पानी या दूध का मिश्रण होता है। यह याद रखना चाहिए कि जलसेक, ठंडा करने और भंडारण की प्रक्रिया में पकवान और भी मोटा हो जाएगा।

वीडियो: 10 मिनट में जौ का दलिया कैसे पकाएं

कब्ज के लिए जौ का दलिया

सफेद और रिफाइंड अनाज कब्ज के उपचार के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। तय करना नाजुक मुद्दासे ही संभव है मोटे फाइबर, जिसमें प्रचुर मात्रा में होता है जौ का दलिया. पकवान के दैनिक उपयोग के साथ, आंतों की गतिशीलता में सुधार होता है, अंग की दीवारों को साफ किया जाता है, माइक्रोफ्लोरा की स्थिति में सुधार होता है।

कब्ज से व्यंजन पकाने की विशेषताएं:

1. पकवान केवल पानी पर पकाया जाता है, दूध का उपयोग नहीं किया जाता है। नमकीन विकल्पों के लिए, आप सब्जी शोरबा ले सकते हैं। यह गोभी, गाजर, प्याज से बना हो तो अच्छा है।
2. विशेष रूप से मेडिकल दलिया को फिर से ईधन दें वनस्पति तेलअधिमानतः कोल्ड प्रेस्ड। क्रीमी प्रोडक्ट का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए।
3. सब्जियों को कच्चे और उबले हुए रूप में पकवान में जोड़ा जा सकता है, सामग्री को तेल में तलना जरूरी नहीं है।
4. मीठे जौ के दानों के रेचक प्रभाव को बढ़ाने के लिए, आप उनमें प्रून, सूखे खुबानी, ताजे या सूखे सेब के टुकड़े मिला सकते हैं। ये सामग्रियां स्वाद में भी सुधार करेंगी और मेनू में विविधता लाने में मदद करेंगी।

ध्यान!कब्ज के लिए दलिया को सुबह खाली पेट खाने की सलाह दी जाती है। नाश्ते से आधा घंटा पहले एक गिलास शुद्ध कच्चा पानी पिएं।

वजन घटाने के लिए जौ के दाने

जौ दलिया वजन नियंत्रण और अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने के लिए एक अद्भुत उपकरण है। पानी पर पकाए गए 100 ग्राम पकवान में केवल 76 किलो कैलोरी होती है। यह आंकड़ा अन्य अनाजों की तुलना में काफी कम है। साथ ही, उत्पाद पूरी तरह से संतृप्त होता है, जल्दी और स्थायी रूप से भूख से छुटकारा पाता है, शरीर को मूल्यवान प्रोटीन प्रदान करता है, और इससे बहुत लाभ होता है।

वीडियो: दिन का उत्पाद - "सबसे महत्वपूर्ण के बारे में" कार्यक्रम में जौ दलिया

वजन घटाने के लिए जौ आहार

आहार की अवधि 5 से 7 दिनों तक है। औसतन, एक हफ्ते में आप 3-4 किलो अतिरिक्त वजन से छुटकारा पा सकते हैं, आंतों को साफ कर सकते हैं, कोलेस्ट्रॉल कम कर सकते हैं, हटा सकते हैं अतिरिक्त पानीशरीर से और समग्र कल्याण में सुधार।

व्यवस्था का सार है नियमित उपयोगपानी से पका हुआ दलिया, फल, सब्जियां और डेयरी उत्पाद। आहार से बाहर रखा गया वसायुक्त भोजन, मांस, अंडे, मछली और आटा उत्पादों. परिष्कृत चीनी निषिद्ध है।

एक दिन के लिए नमूना मेनू

नाश्ता: 100 ग्राम दलिया, 1 फल (नारंगी, सेब), चीनी के बिना चाय या कॉफी
रात का खाना: 100 ग्राम जौ का दलिया, दुबला गोभी का सूप या कोई अन्य सब्जी का सूप
दोपहर का नाश्ता:कोई फल
रात का खाना:जौ का दलिया, एक गिलास केफिर या दही

आहार का निस्संदेह लाभ है स्वस्थ आहार. शरीर को आदत हो जाएगी हानिकारक उत्पाद, सॉस, एडिटिव्स। आप महीने में एक बार सिस्टम को दोहरा सकते हैं। यदि जौ के दाने स्वाद के साथ खुश करना बंद कर देते हैं या बस ऊब जाते हैं, तो आप आहार में अन्य स्वस्थ अनाज पेश कर सकते हैं।

जौ दलिया पर उतारने का दिन

ऐसे ही एक दिन में आप 1 किलो अतिरिक्त वजन से छुटकारा पा सकते हैं। मुख्य पाठ्यक्रम तैयार करने के लिए, एक गिलास जौ के दाने को 2.5-3 गिलास पानी में उबाला जाता है। आप धुले हुए उत्पाद को थर्मस में उबलते पानी से काढ़ा कर सकते हैं, रात भर छोड़ दें।

उपवास के दिन के बुनियादी नियम:

1. भोजन को 6 बराबर भागों में बांटा गया है। भूख की उपस्थिति को रोकने के लिए इसे हर 2-2.5 घंटे में उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
2. पकवान में नमक नहीं डाला जाता है, जो मूत्रवर्धक प्रभाव और अनलोडिंग की प्रभावशीलता को बढ़ाता है।
3. पानी अवश्य पियें हर्बल काढ़े, 2 लीटर की मात्रा में बिना पकी हुई चाय।

दलिया पर उतारने के दिनों को सप्ताह में 2 बार व्यवस्थित किया जा सकता है। इसे मुख्य पकवान के उपयोग को संयोजित करने की अनुमति है और वसा रहित केफिर. यदि लक्ष्य एक दिन का आहारशरीर की सफाई है, विशेष रूप से आंतों में, आप आहार में 100 ग्राम prunes दर्ज कर सकते हैं। सूखे मेवों को दलिया या तैयार काढ़े में मिलाया जाता है जो भोजन के बीच सेवन किया जाता है। तुरंत खाना पीने की सलाह नहीं दी जाती है।

बच्चों के लिए जौ का दलिया

बच्चे के शरीर के लिए जौ के दलिया के फायदे बहुत अधिक हैं। आंतों के कामकाज पर उत्पाद का लाभकारी प्रभाव पड़ता है, दृष्टि के लिए अच्छा है पुनरोद्धार क्रिया, सहनशक्ति बढ़ाता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। डिश में बहुत सारा प्रोटीन होता है। इसे उन कमजोर बच्चों के आहार में शामिल किया जाना चाहिए जो मांस और मछली नहीं खाते हैं।

अनाज में ग्लूटेन होता है, जो एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है। इसलिए, उत्पाद की शुरूआत में बच्चों का आहारइसे 1.5 साल तक स्थगित करने की सिफारिश की गई है।

सलाह!बच्चे के भोजन के खाना पकाने के समय को कम करने और काम को आसान बनाने के लिए पाचन तंत्र, कॉफी की चक्की में अनाज को पहले से पीस लिया जा सकता है।

सुंदरता के लिए जौ का दलिया

बृहदान्त्र सफाई, उन्मूलन हानिकारक पदार्थऔर क्षय उत्पादों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है समस्याग्रस्त त्वचा, मुँहासे की संख्या कम कर देता है, छिद्रों को बंद होने से रोकता है और वसामय प्लग की उपस्थिति को रोकता है। सकारात्मक प्रभावकेवल पके हुए व्यंजन ही नहीं, बल्कि कच्चे अनाज का भी शरीर पर प्रभाव पड़ता है। कुचल जौ का उपयोग औषधीय और स्वास्थ्य स्नान करने के लिए किया जाता है जो त्वचा को शांत करता है, यहां तक ​​​​कि रंग भी सुधारता है उपस्थितिऔर स्वर बढ़ाओ।

एक साधारण कोशिका बचपन से जानी जाने वाली एक डिश है, जिसे आज अयोग्य रूप से भुला दिया गया है, लेकिन व्यर्थ। इस अनाज में अद्वितीय गुण होते हैं: कम कैलोरी सामग्री के साथ, वे आसानी से पच जाते हैं, शरीर को संतृप्त करते हैं। उपयोगी विटामिनऔर सूक्ष्म पोषक तत्व। ऐसा दलिया हर रोज और चिकित्सा पोषण दोनों के लिए आदर्श है और उन लोगों के लिए अनुशंसित है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं।

जौ के दाने किससे बनते हैं?

प्रेमियों विभिन्न अनाजपता है कि जौ के दाने जौ से बनते हैं। यह अनाज लंबे समय से ज्ञात है: वैज्ञानिकों का सुझाव है कि पौधे की खेती देर से नवपाषाण में की गई थी, इसका उल्लेख " प्राकृतिक इतिहास - विज्ञान» प्लिनी द एल्डर। जौ भी एक ही अनाज से बनता है, यह अनाज उत्पादन के अलग तरीके से ही अलग होगा। यदि मोती जौ के लिए जौ का दाना पीसा जाता है, तो जौ के निर्माण में अनाज को केवल साफ, छाना और कुचला जाता है। इस तकनीक के लिए धन्यवाद, मानव के लिए उपयोगी सभी पोषक तत्व उत्पाद में संरक्षित हैं।

जौ के दानों की रचना

अनूठी रचनाजौ के दाने इसकी लोकप्रियता बताते हैं:

• जटिल धीमी गति से पचने वाले कार्बोहाइड्रेट 65% और स्वस्थ फाइबर - 6% बनाते हैं।
• अनाज में 10% से अधिक मूल्यवान प्रोटीन होता है, यह गेहूं में पाए जाने वाले प्रोटीन की तुलना में बहुत अधिक उपयोगी होता है, लेकिन वसा बहुत कम होती है - केवल 1.3 ग्राम।
• ग्रोट्स में प्राकृतिक शर्करा, स्टार्च, संतृप्त फैटी एसिड, विटामिन ए, ई, पीपी, डी, विटामिन बी (विशेष रूप से फोलिक एसिड), कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सोडियम, लोहा, फास्फोरस, तांबा, सल्फर, जस्ता, फ्लोरीन, मैंगनीज, बोरान, मोलिब्डेनम, सिलिकॉन, कोबाल्ट, क्रोमियम और अन्य खनिज।

कैलोरी जौ दलिया

यद्यपि जौ दलिया (अनाज) की कैलोरी सामग्री अधिक है (313-322 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम), इसके लिए सिफारिश की जाती है आहार खाद्य. एक प्रकार का अनाज के विपरीत, और इससे भी ज्यादा जई का दलिया, सेल कम कैलोरी है, लेकिन यह जोड़ने के बिना उत्कृष्ट ऊर्जा प्रदान करता है अधिक वजन. कैलोरी की संख्या को कम करने के लिए, कुचल उत्पाद को दूध और मक्खन के बिना पानी में पकाना बेहतर होता है। थोड़ा जैतून या के साथ अनुभवी किया जा सकता है अलसी का तेल.

जौ दलिया के गुण

अनुपम का धन्यवाद रासायनिक संरचनाएक चिकित्सा मेनू के लिए जौ दलिया के गुण मोटापे के लिए पोषण के लिए आदर्श हैं। जौ में उच्च फास्फोरस सामग्री का चयापचय और मस्तिष्क के कार्य पर उत्कृष्ट प्रभाव पड़ता है। यह मूल्यवान उत्पादआसान पाचनशक्ति के साथ 100 ग्राम होता है दैनिक भत्तालोहा और एनीमिया के लिए सिफारिश की जाती है, इसे भी माना जाता है प्राकृतिक एंटीबायोटिक- माइक्रोलेमेंट गॉर्डेसिन फंगल संक्रमण से लड़ता है। उत्पाद में विटामिन ई, डी, विटामिन पीपी, बी, ए शामिल हैं - वे गंभीर बीमारी के बाद बुजुर्गों के आहार में अनाज को अनिवार्य बनाते हैं।

उपयोगी जौ दलिया क्या है

बहुत फायदाजौ का दलिया न केवल वजन घटाने के लिए ट्रेंडी डाइट में, बल्कि इसमें भी इसकी लोकप्रियता बताता है रोग विषयक पोषण. जौ का दलिया - उत्पाद के लाभ और हानि का सावधानीपूर्वक अध्ययन किया गया है। विटामिन, ट्रेस तत्वों की उपस्थिति, वनस्पति प्रोटीन, जो शरीर को अमीनो एसिड से संतृप्त करता है, जौ के व्यंजनों के लाभों की गारंटी देता है। पोषण विशेषज्ञ दावा करते हैं कि सेल उपयोगी है:

• उम्र बढ़ने और सेल पुनर्जनन को रोकने के लिए;
• मोटापे के साथ - लाइसिन, जो अनाज में निहित है, कोलेजन के उत्पादन को बढ़ावा देता है;
• बालों के लिए, त्वचा के लिए, नाखूनों के लिए, दृष्टि;
• कब्ज, दस्त सहित गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियों के लिए (आहार फाइबर न केवल विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों को हटाने में योगदान देता है, बल्कि पोषक तत्वों का अवशोषण भी करता है);
• थायरॉयड ग्रंथि के रोगों में (अनाज में आयोडीन की उपस्थिति के कारण);
• गुर्दे, यकृत के रोगों के साथ, जो मूत्रवर्धक प्रभाव से सुगम होता है, जीवाणुरोधी गुणअनाज;
• पर पुराने रोगों, कैसे antispasmodic;
• मधुमेह में - अनाज रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है;
• एलर्जी, हृदय रोगों के साथ;
• गठिया, अन्य सूजन संबंधी बीमारियां;
• अवसाद के साथ, एक गंभीर बीमारी के बाद।

पानी पर जौ दलिया के फायदे

पानी पर जौ दलिया के लाभों के बारे में बात करने के लिए, यह ध्यान देने योग्य है कि प्रति 100 ग्राम डिश में कैलोरी की मात्रा 76 किलो कैलोरी है। इसी समय, भोजन परिपूर्णता की भावना देता है, आसानी से पच जाता है और पाचन तंत्र के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। धीरे-धीरे पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट, वनस्पति प्रोटीन और फाइबर, विटामिन और की उपस्थिति खनिजसेल की उपयोगिता समझाइए। यह गैस्ट्रिक अल्सर, ग्रहणी संबंधी अल्सर वाले रोगियों के लिए अनुशंसित है, हृदय रोग, किडनी की समस्या, जो लोग अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं - ऐसे में जौ का दलिया पानी में पकाने पर उपयोगी होता है।

वजन घटाने के लिए जौ के दलिया के फायदे

अनाज की उच्च कैलोरी सामग्री (300 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम से अधिक) के साथ, वजन घटाने के लिए जौ दलिया के लाभों को पूरी पाचनशक्ति द्वारा समझाया जाता है यदि अनाज को पानी में उबाला जाता है। यह जौ की चटनी की ख़ासियत है: यह परिपूर्णता की भावना देता है कब का, मोटापा पैदा किए बिना ऊर्जा देता है। लाभकारी गुणजौ का दलिया कई आहारों में इसके समावेश की व्याख्या करता है। एक सप्ताह के लिए अनाज आहार के साथ, इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है अलग - अलग प्रकारअनाज - बाजरा, दलिया, गेहूं, चावल, जौ और जौ।

खाना बनाना आहार खाद्यज्यादा समय और पैसा नहीं लगता, और परिणाम उत्कृष्ट है। इसे नाश्ते, दोपहर के भोजन में खाने से आप कुछ पाउंड वजन कम कर सकते हैं। नुस्खा सरल है:

1. 2.5-3 कप पानी, नमक स्वादानुसार उबालें।
2. एक गिलास अनाज डालें, मिलाएँ, आँच कम करें।
3. सरगर्मी, पकवान को आधे घंटे के लिए पकाएं, और यदि आप अनाज का उपयोग करते हैं, तो 15-20 मिनट।
4. एक तौलिया के साथ गर्मी से हटाए गए पैन को कवर करते हुए, डिश को पकने दें।

स्तनपान के दौरान जौ का दलिया

अनाज के अनूठे गुण बताते हैं कि जौ का दलिया इतना लोकप्रिय क्यों है स्तनपान. बच्चे को माँ के दूध से सभी विटामिन और सूक्ष्म तत्व प्राप्त होने चाहिए। कोशिका समझने में बहुत आसान है, एक महिला को प्रसव के बाद ठीक होने में मदद करती है। फाइबर, वनस्पति फाइबर का उपयोग, जो अनाज में होता है - सबसे अच्छा तरीकाजठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार।

गर्भावस्था के दौरान जौ का दलिया

पर अद्वितीय गुणमानव स्वास्थ्य के लिए, गर्भावस्था के दौरान जौ दलिया की सिफारिश नहीं की जाती है। शरीर पर इसका मूत्रवर्धक और एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव उत्तेजित कर सकता है उलटा भी पड़, तक समय से पहले जन्म. यह भी याद रखने योग्य है कि अनाज को प्रोटीन उत्पादों के साथ न मिलाना बेहतर है, ताकि सूजन, पेट फूलना न हो। लेने के लिए आपको अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए सही समाधानखासकर अगर बड़ी मात्रा में सेवन किया जाए।

एक बच्चे के लिए जौ का दलिया

क्या जौ का दलिया एक बच्चे के लिए अनुशंसित है? तीन साल तक, इस उत्पाद को बच्चों के आहार में पेश नहीं किया जाना चाहिए। अधिक उम्र में, शरीर के लिए जौ दलिया के लाभ बहुत अधिक होते हैं: फास्फोरस कैल्शियम को अवशोषित करने और ठीक से बनाने में मदद करेगा कंकाल प्रणाली. रिकेट्स के विकास को रोकने के लिए विटामिन डी जिम्मेदार है, और फाइबर, पौधे के फाइबर कब्ज से रक्षा करेंगे।

जौ दलिया का नुकसान

कई सकारात्मक गुणों के साथ जौ दलिया के खतरों का जिक्र करना उचित है। सीलिएक रोग (ऐसी बीमारी जिसमें शरीर पूरी तरह से ग्लूटेन को नहीं तोड़ता है) की उपस्थिति में उत्पाद को प्रतिबंधित किया जाता है। ऐसा कम ही होता है कि किसी व्यक्ति को जौ के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता हो। यदि कोई मतभेद नहीं हैं, तो आपको इस स्वस्थ अनाज से जौ और व्यंजन पर ध्यान देना चाहिए।

वीडियो: जौ दलिया आहार

बहुत से लोग इस बात में रुचि रखते हैं कि जौ के किस प्रकार के अनाज से बने होते हैं। जौ का दलिया कुचले हुए जौ से बनाया जाता है और पोषण मूल्य और अन्य गुणों में प्रसिद्ध दलिया के समान है। इस उत्पाद के लाभ लंबे समय से ज्ञात हैं, क्योंकि जौ दलिया में ट्रेस तत्वों का एक बड़ा सेट होता है और लगभग सभी विटामिन मानव शरीर के लिए आवश्यक होते हैं।

मोती जौ के विपरीत, जिसकी तैयारी के लिए जौ के दानों को कुचला और पॉलिश किया जाता है, जौ के दाने प्राप्त करने की प्रक्रिया पेराई तक सीमित होती है। गुठली की सतह से फूलों की फिल्मों, अनावश्यक कार्बनिक और खनिज अशुद्धियों को हटा दिया जाता है, और मूल रूप से अनाज बरकरार रहता है और अपने सभी फाइबर को बरकरार रखता है। कोई आश्चर्य नहीं कि यह माना जाता है कि जौ शक्ति देता है और स्मृति को मजबूत करता है।

आजकल, जौ का दलिया चावल या एक प्रकार का दलिया जितना लोकप्रिय नहीं है, लेकिन अतीत में इसे रईसों और रईसों के साथ उत्सव के खाने के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन के रूप में परोसा जाता था।

इतिहास से तथ्य

एशिया को जौ के दाने का जन्मस्थान माना जाता है, और उन्होंने इस फसल को हमारे युग से बहुत पहले ही उगाना शुरू कर दिया था। हाल ही में, वैज्ञानिकों को जॉर्डन में जौ के दाने मिले, जो लगभग 11 हजार साल तक पड़े रहे। यह सब बताता है कि सेवन करने पर मानव शरीर को होने वाले लाभ और हानि बहुत लंबे समय से ज्ञात हैं और सकारात्मक गुणअनाज स्पष्ट रूप से इसके नुकसान से अधिक है।

ऐसे समय थे जब जौ के एक दाने से लंबाई और वजन मापा जाता था। वजन के हिसाब से पांच अनाज एक अरबी कैरेट बनाते हैं, और तीन गुठली लंबाई में एक इंच के अनुरूप होती है।

जौ की गुठली को पानी में भिगोकर, वैज्ञानिकों ने होर्डेसिन की खोज की, एक ऐसा पदार्थ जो त्वचा पर फंगस का इलाज करता है।

जुकाम से छुटकारा पाने के लिए, अतीत में, मानव शरीर को उबले हुए जौ से लेप किया जाता था। अनाज के विरोधी भड़काऊ, एंटीस्पास्मोडिक और नरम गुणों के लिए धन्यवाद, रोग कम हो गया।

उत्पाद की संरचना

जौ के दलिया में मानव शरीर के लिए कई आवश्यक पदार्थ होते हैं। उत्पाद के 100 ग्राम में कैल्शियम (94 मिलीग्राम) और पोटेशियम (478 मिलीग्राम), फास्फोरस (354 मिलीग्राम) और लोहा (12 मिलीग्राम) होता है। इसके अलावा, अनाज में आयोडीन, ब्रोमीन, सल्फर, मैंगनीज, जस्ता, मोलिब्डेनम और विटामिन होते हैं: नियासिन (पीपी), एर्गोकलसिफेरोल (डी), टोकोफेरोल (ई), थायमिन (बी1), (बी9)।

सबसे पहले जौ के दाने में महत्वपूर्ण मात्राधीरे-धीरे अवशोषित होते हैं काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्सबहुत सारा प्रोटीन (11% से अधिक) और लगभग 7% फाइबर। पूरी तरह से आंतों को साफ करने के कार्य का सामना करता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट पदार्थों को निकालता है। दलिया और आहार फाइबर, वसा, शर्करा में मौजूद है।

शरीर के लिए जौ दलिया का पोषण मूल्य (यदि आप इसे पानी पर पकाते हैं) प्रति 100 ग्राम उत्पाद में केवल 76 किलो कैलोरी है। कम कैलोरी और उच्च सामग्रीफाइबर आपको वजन घटाने के दौरान डिश का उपयोग करने की अनुमति देता है, क्योंकि उत्पाद वसा के संचय को रोकता है और उनके जमाव को रोकता है।

लाभकारी गुण

शरीर के लिए जौ के दलिया के लाभों को कम करके नहीं आंका जा सकता है। यह जौ की तुलना में बहुत नरम होता है, इसलिए इसका उपयोग आहार और के लिए किया जा सकता है शिशु भोजन. इसके अलावा, यह उत्पाद सस्ती है। यदि आप जौ दलिया को आहार में शामिल करते हैं, तो आप न केवल स्वास्थ्य को बहाल कर सकते हैं, बल्कि परिवार के बजट को भी महत्वपूर्ण रूप से बचा सकते हैं।

यहाँ जौ के दाने के फायदों के कुछ प्रमाण दिए गए हैं।

• जौ का दलिया मधुमेह और मोटापे से पीड़ित लोगों के लिए संकेत दिया जाता है, क्योंकि इसमें एक आवरण, मूत्रवर्धक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। जौ बनाने वाले मोटे रेशों का उच्च प्रतिशत उत्पाद को शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित करने की अनुमति देता है, और रक्त शर्करा का स्तर नहीं बढ़ता है।
• फाइबर से भरपूर जौ के दाने डिटॉक्स करने के लिए बेहतरीन होते हैं जठरांत्र पथ, आंत्र रोगों और कब्ज को रोकता है। आंतों या पेट पर ऑपरेशन के साथ-साथ भड़काऊ प्रक्रियाएंइस अनाज के व्यंजनों का सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव पड़ता है।
• प्रोटीन सामग्री के उच्च प्रतिशत के कारण, जौ का दलिया आहार पोषण के लिए उपयोग किया जाता है।
• जौ के दाने का दलिया अंतःस्रावी के काम पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और मूत्र तंत्रअवसाद और खराब मूड से छुटकारा पाने में मदद करता है।
• जौ की गिरी को बनाने वाले अमीनो एसिड कोलेजन के उत्पादन को तेज करते हैं, जो झुर्रियों की उपस्थिति को धीमा कर देता है। जो महिलाएं इस व्यंजन को अपने आहार में शामिल करती हैं, वे नोटिस करती हैं कि उनके बाल अधिक रेशमी हो जाते हैं, और उनके नाखून मजबूत और स्वस्थ होते हैं। जौ के दलिया के फायदे महिलाओं की सेहतज़ाहिर।

एक व्यक्ति जो नियमित रूप से जौ दलिया का सेवन करता है, वह जोरदार, स्वस्थ और सक्षम महसूस करता है, जल्दी हार जाता है अधिक वज़न. इस उत्पाद का एक अन्य निर्विवाद लाभ रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित और सामान्य करने की क्षमता है।

वजन घटाने के लिए जौ का दलिया

जौ के दाने का व्यंजन है उत्कृष्ट उपकरण, आपको अतिरिक्त पाउंड खोने और अधिक से अधिक वजन कम करने की अनुमति देता है कम समय. इस व्यंजन की कैलोरी सामग्री 76 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है, जो अन्य अनाजों की तुलना में काफी कम है। साथ ही, उत्पाद आश्चर्यजनक रूप से भूख की भावना को संतुष्ट करता है, शरीर को आवश्यक ऊर्जा और संतृप्ति के साथ समृद्ध करता है मूल्यवान प्रोटीन, तत्वों और विटामिन का पता लगाएं।

वजन घटाने के लिए पोषण विशेषज्ञों ने विशेष जौ आहार विकसित किए हैं। यदि आप इस तरह के आहार का पालन करते हैं, तो आप कुछ ही दिनों में 3-4 किलोग्राम अनावश्यक वजन से छुटकारा पा सकते हैं। इसके अलावा, आंतों की सफाई होगी, कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी आएगी, शरीर अतिरिक्त तरल पदार्थ से मुक्त हो जाएगा, भलाई में काफी सुधार होगा।

इस तरह के आहार का सार विभिन्न वसा और चीनी को शामिल किए बिना दलिया खाना है। इसके अलावा, आपको मांस और पेस्ट्री और शराब नहीं खानी चाहिए। आहार के दौरान आप फल खा सकते हैं और केफिर, कॉफी और चाय पी सकते हैं।

यहाँ इस तरह के आहार के साथ एक दिन के लिए अनुमानित मेनू है:

• सेब और केफिर के साथ दलिया;
• दुबला सूप, वेजीटेबल सलाद, दलिया की एक प्लेट;
• फल;
• दलिया, आधा गिलास या केफिर।

ऐसा आहार काफी आसानी से सहन किया जाता है, क्योंकि व्यक्ति को भूख नहीं लगती है। एक महीने के बाद, आहार को दोहराया जा सकता है, लेकिन सामान्य आहार के साथ भी, आपको अपने आहार से दलिया को पूरी तरह से बाहर नहीं करना चाहिए।

बच्चों के लिए जौ का दलिया

जौ का दलिया बच्चों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। उत्पाद पेट और आंतों के काम को स्थिर करता है, दृष्टि को मजबूत करता है, सहनशक्ति और प्रतिरक्षा को बढ़ाता है। यदि बच्चा मछली और मांस नहीं खाता है, तो जौ दलिया को आहार में शामिल करना अनिवार्य है, जो वितरित करेगा बच्चों का शरीरप्रोटीन की आवश्यक मात्रा।

विकास को रोकने के लिए एलर्जी की प्रतिक्रियापर, उत्पाद की संरचना में मौजूद, दलिया को डेढ़ साल बाद आहार में पेश किया जाना चाहिए।

अगर अनाज को कॉफी की चक्की में आटे की अवस्था में कुचल दिया जाए तो दलिया के पकाने का समय काफी कम हो सकता है।

जौ दलिया का नुकसान

जौ दलिया के लाभों की तुलना में, इस उत्पाद से मानव स्वास्थ्य को होने वाला नुकसान बहुत छोटा और सख्ती से व्यक्तिगत है। निम्नलिखित मामलों में इस व्यंजन का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है:

• लस के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता की उपस्थिति में;
• पर गंभीर रोगगैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, सूजन और उत्तेजना;
• गर्भवती महिलाएं, क्योंकि अनाज में ऐसे पदार्थ शामिल होते हैं जो समय से पहले जन्म को बढ़ावा देते हैं।

अगर आहार में जौ के दाने मौजूद हैं, तो चिकन प्रोटीन को छोड़ना बेहतर है।

जौ आहार पर जाने का निर्णय लेने के बाद, आपको पोषण विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए, क्योंकि केवल डॉक्टर ही उत्पाद लेने के वांछित अनुपात और आवृत्ति निर्धारित कर सकता है। अन्यथा, कुछ किलोग्राम से छुटकारा पाने के बजाय, आप अतिरिक्त वजन प्राप्त कर सकते हैं।

जौ का दलिया कैसे पकाएं

जौ का दलिया पानी या दूध में तैयार किया जाता है। किसी भी मामले में, सभी चिकित्सा गुणों. में तैयार भोजनआप फल या जड़ी-बूटियाँ, सूखे मेवे और मेवे, नमक और चीनी मिला सकते हैं।

खाना बनाते समय, जौ का दलिया 3 गुना बढ़ जाता है, इसलिए आपको उपयुक्त आकार का पैन लेने की जरूरत है। पकवान को 40 मिनट से अधिक नहीं तैयार करें।

• जल सेल नुस्खा

पकवान की तैयारी अनाज के हल्के तलने से शुरू होती है। पानी की आवश्यक मात्रा की गणना जौ दलिया की स्थिरता के आधार पर की जाती है: मोटी, मध्यम चिपचिपाहट या भुरभुरा। पहले मामले में, 1 गिलास अनाज के लिए 4 गिलास पानी लें, दूसरे में - 3 गिलास पानी, तीसरे में - 2-2.5 गिलास।

पानी को उबाला जाता है और तले हुए अनाज के साथ पैन में डाला जाता है। 30-40 मिनट के लिए धीमी आंच पर उबालें, फिर एक तौलिये से ढक दें और आधे घंटे के लिए खड़े रहने दें। खाना पकाने के अंत में, मसाले, तेल और जड़ी बूटियों को स्वाद के लिए दलिया में जोड़ा जा सकता है। आपको यह जानने की जरूरत है कि दूध में पकाए गए सेल की तुलना में पानी में उबला हुआ सेल स्वास्थ्यवर्धक होता है।

• दूध के साथ दलिया कैसे पकाएं

दूध के अतिरिक्त जौ के दाने का पोषण मूल्य पानी से पकाए जाने की तुलना में थोड़ा अधिक होता है, लेकिन इसे आहार पोषण के लिए भी अनुशंसित किया जाता है।

धोया हुआ अनाज का एक गिलास पानी से डाला जाता है और कई घंटों तक भिगोया जाता है, अधिमानतः रात भर। पकाने से पहले, बचा हुआ तरल निकाल दिया जाता है और 2 कप उबलते पानी डाला जाता है, जिसके बाद इसे 5 मिनट तक उबाला जाता है। खाना पकाने के इस चरण में आप मसाले डाल सकते हैं।

फिर पैन में 2 टेबल स्पून डालें। दूध उबालें और 5 मिनट के लिए और पकाएं। जौ का दलिया चिपचिपा और चिपचिपा निकलेगा।

• एक मल्टीकोकर में खाना बनाना

सबसे सरल और तेज़ तरीकाएक धीमी कुकर में जौ का दलिया तैयार करना है। एक आहार व्यंजन प्राप्त करने के लिए, धुले हुए अनाज को कटोरे में डाला जाता है, अनुपात के अनुसार उन्हें पानी के साथ डाला जाता है, मसाले डाले जाते हैं और 10 मिनट के लिए पकाया जाता है।

जौ दलिया में उपस्थिति विशाल राशिपोषक तत्व और कम से कम नुकसान इस व्यंजन को आहार में अपरिहार्य बनाता है सक्रिय व्यक्ति.

जौ का आहार कम कैलोरी वाला होता है और आपको सात दिनों में तीन से चार किलोग्राम वजन कम करने की अनुमति देता है। वास्तव में, जौ का आहार शरीर के लिए बहुत उपयोगी होता है, यही कारण है कि आपको न केवल वांछित प्राप्त होगा गहन गिरावटवजन, लेकिन हमारे पूरे शरीर के लिए उपयोगी विटामिन का एक समुद्र भी।

जौ के आहार में कुचले हुए जौ का उपयोग शामिल है, जिससे दलिया बनाया जाता है। ग्रोट्स की बड़ी मात्रा होती है पोषक तत्त्व – वनस्पति वसा, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, अमीनो एसिड, विटामिन, ट्रेस तत्व।

अनाज में पोटेशियम, सेलेनियम, जिंक, फाइबर बहुत होता है। यह इस कारण से है कि जौ के दाने का आहार, जो आपको वास्तव में केवल अभूतपूर्व गुण और गुण प्राप्त करने की अनुमति देता है। हम निश्चित रूप से ध्यान देंगे कि दलिया में बहुत महत्वपूर्ण संकेतक हैं फाइबर आहार, जो आपको पूरे दिन तृप्ति का एक महत्वपूर्ण अनुभव प्राप्त करने की अनुमति देता है।

तो आइए एक नजर डालते हैं जौ आहार के बुनियादी नियम.

1. भोजन से आधा घंटा पहले आपको एक गिलास जरूर पीना चाहिए गर्म पानी
2. आहार से मांस, मछली, डेयरी उत्पाद, अंडे, मिठाई, को बाहर करना सुनिश्चित करें। बेकरी उत्पाद, अल्कोहल।
3. दलिया के अलावा, आप फलों और सब्जियों, साथ ही केफिर, जूस, चाय और कॉफी का सेवन कर सकते हैं।

मुझ पर विश्वास करो जौ डाइट आपको सिर्फ सात दिनों में स्लिम फिगर दे सकती है. ब्राउज़ नमूना मेनूदिन के लिए ऐसा आहार।

नाश्ता

जौ का दलिया, केफिर, केला

रात का खाना

जौ का दलिया, ताजी सब्जियों का शाकाहारी सूप

दोपहर की चाय

संतरा या सेब

रात का खाना

दलिया, दही या रियाज़ेंका

मान लीजिए कि जौ दलिया आहार का उपयोग महीने में एक बार से अधिक नहीं किया जा सकता है, इस तरह आप व्यवस्थित रूप से अपने वजन की निगरानी कर सकते हैं और यदि आवश्यक हो तो इसे समायोजित कर सकते हैं।

कैसे जौ दलिया पकाने के लिए:

हम प्रति लीटर पानी में 500 ग्राम अनाज का उपयोग करते हैं। पानी में उबाल आने के बाद ही अनाज डालें। और चलाते हुए पूरी तरह से गाढ़ा होने तक पकाएं। फिर दलिया को 40 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि यह पूरी तरह से पक जाए। नमक दलिया जरूरी नहीं है।

सात दिनों के लिए आपको मुख्य पकवान के रूप में जौ दलिया का उपयोग करना चाहिए। इस प्रकार, आप जल्दी से 3-4 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं। हम निश्चित रूप से कहेंगे कि भारी मात्रा में बी विटामिन, साथ ही फाइबर की उपस्थिति शरीर को अधिकतम मात्रा में पोषक तत्व प्राप्त करने की अनुमति देती है। इसके अलावा, यह फाइबर के माध्यम से है कि आप पूरे दिन भरा हुआ महसूस कर सकते हैं।

यह भी बता दें कि जौ का दलिया रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है, जो मधुमेह वाले लोगों के लिए वजन घटाने का एक आदर्श विकल्प है। जौ आहार निश्चित रूप से आपके किलोग्राम के स्तर को कम करने में आपकी मदद करेगा, इसके अलावा, आप बिना किसी विशेष कठिनाइयों और समस्याओं के ऐसे अनूठे आहार पर बैठ सकते हैं, जो स्वास्थ्य, सौंदर्य और आदर्श आकृति का आधार बन जाएगा।

जौ का दलिया उन लोगों से अपील करेगा जो एक प्रकार का अनाज पर वजन कम करने से थक गए हैं, बाजरा को बहुत पसंद नहीं करते हैं, और अनाज को पूरी तरह से त्यागना नहीं चाहते हैं। जौ एक एलर्जेन नहीं है, इसमें ऐसा नहीं है एक लंबी संख्यागेहूं की तरह लस, जिसका अर्थ है कि यह शरीर में द्रव प्रतिधारण को उत्तेजित नहीं करता है। अनाज कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन से भरपूर होते हैं सही संयोजन 2 से 1, और इसलिए, भूख को काफी अच्छी तरह से संतुष्ट करता है। जौ दलिया पर मोनो-डाइट की व्यवस्था की जाती है, इसका उपयोग कम वसा वाले प्रोटीन व्यंजन के साइड डिश के रूप में या स्वतंत्र नाश्ते के भोजन के रूप में किया जाता है। हालांकि, चीनी के साथ दूध में दलिया और मक्खनवजन घटाने के लिए उपयुक्त नहीं - इस तरह के व्यंजन की कैलोरी सामग्री 100 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम के आहार व्यंजन के लिए "घोषित" से काफी अधिक है।

वजन घटाने के लिए जौ का दलिया कैसे पकाएं

सबसे पहले, न्यूनतम संसाधित जौ खरीदने का प्रयास करें। आदर्श रूप से, निश्चित रूप से, दलिया को "बीज" अनाज से पकाया जाना चाहिए, मैन्युअल रूप से कठिन awns को छीलने के बाद। सच है, हमारे स्टोर में आप अक्सर एक पूरी तरह से अलग उत्पाद - कुचल जौ पा सकते हैं। सिद्धांत रूप में, यह भी काम करेगा, लेकिन सुनिश्चित करें कि अनाज को औद्योगिक रूप से प्रक्षालित नहीं किया गया है।

1 कप सूखे अनाज के लिए 3 कप पानी लें। हम पानी उबालते हैं, और जौ तभी सोते हैं जब यह पूरी तरह से उबल जाए। बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 20-30 मिनट तक पकाएँ। अगर हम दलिया पकाते हैं साबुत अनाज, आपको "कच्चे माल" को 2-3 घंटे या पूरी रात के लिए भिगोना चाहिए ठंडा पानी. नमकीन दलिया निषिद्ध है।

तैयार उत्पाद को गर्म किया जा सकता है, लेकिन तलने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

जौ दलिया पर वजन घटाने के लिए आहार

जौ दलिया पर आहार संतुलित नहीं है, क्योंकि इसमें पूर्ण प्रोटीन नहीं होता है, व्यावहारिक रूप से वसा और कई से रहित होता है। यह एक सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया है, और यह सख्त कम कैलोरी वाला शाकाहारी भोजन है। आहार मेनू सरल है, यह केवल एक दिन में लगभग एक सप्ताह तक भोजन पकाने की क्षमता से प्रभावित करता है।

पहला विकल्प मेनू

नाश्ता: पानी, चाय या कॉफी पर 6 बड़े चम्मच जौ का दलिया।

दोपहर का भोजन: 200 मिली सब्जी का सूप, आप 1 बड़ा चम्मच दही, 3 बड़े चम्मच जौ का दलिया मिला सकते हैं। एक दिन में, आप सूप को सब्जी के सलाद से बदल सकते हैं।

स्नैक: सेब या नाशपाती।

रात का खाना: चीनी मुक्त दही के साथ 6 बड़े चम्मच अनाज, आप दालचीनी मिला सकते हैं।

आहार का दूसरा संस्करण, अकेले जौ मोनोन्यूट्रिशन, एक "सेट" है सख्त निर्देश»:

* पूरा दैनिक राशन- 1 गिलास जौ का दलिया, अन्य सभी उत्पादों को बाहर रखा गया है;

* खाने से आधा घंटा पहले आप एक गिलास पानी पी सकते हैं। जंगली गुलाब, कैमोमाइल, सेंट जॉन पौधा के काढ़े के अपवाद के साथ चाय, जूस और कॉफी का सेवन आहार पर नहीं करना चाहिए;

* दलिया बिना नमक के सख्ती से खाना चाहिए, आप इसे 1-2 बड़े चम्मच प्राकृतिक के साथ पूरक कर सकते हैं नींबू का रस 1 चम्मच के साथ जतुन तेल;

* सोने से पहले आपको एक गिलास गर्म पानी में नींबू का रस मिलाकर पीना है, सुबह की शुरुआत भी एक गिलास पानी से करें;

* आहार की अवधि के लिए, आपको धूम्रपान और शराब को पूरी तरह से छोड़ देना चाहिए।

यह ध्यान में रखना चाहिए कि ऐसे लोग हैं जिनके लिए अनाज पर आहार स्पष्ट रूप से उपयुक्त नहीं है। कभी-कभी व्यक्तिगत असहिष्णुता रक्त के प्रकार से जुड़ी होती है, लेकिन वास्तव में यह इस बात के कारण होता है कि मानव शरीर कितनी जल्दी कार्बोहाइड्रेट का चयापचय करता है। यदि दलिया की एक प्लेट के बाद आपको सचमुच 1-2 घंटे के बाद भूख लगती है, और साथ ही, आप अपने भोजन को कुछ मीठा खाने के लिए तैयार होते हैं, या यहां तक ​​​​कि पकवान को कैंडी से बदल देते हैं, तो और देखें, यह अविश्वसनीय होगा जौ दलिया पर एक सप्ताह तक टिकना आपके लिए मुश्किल है।

लेकिन इस तरह के मेटाबॉलिज्म के बावजूद भी आप जौ खा सकते हैं। प्रशिक्षण से पहले या पहले नाश्ते के रूप में दलिया खाएं, और अपने भोजन में 100-200 ग्राम किसी भी भोजन को शामिल करना न भूलें। प्रोटीन पकवान, उदाहरण के लिए, दही या केफिर, कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को थोड़ा धीमा करने के लिए, और अपने आप को वश में करें।

विशेष रूप से - फिटनेस ट्रेनर ऐलेना सेलिवानोवा के लिए