आहार "6 पंखुड़ी": हर दिन, समीक्षा और परिणाम के लिए एक अनुमानित मेनू। मेनू और व्यंजन

सभी प्रकार के आहार हमें आकार में लाने की अनुमति देते हैं छोटी अवधि. एक लोकप्रिय अल्पकालिक वजन घटाने की प्रणाली सिक्स पेटल डाइट है। इसमें छह एक दिवसीय मोनो-डाइट, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो एक दूसरे के साथ वैकल्पिक होते हैं। 6 पंखुड़ी वाला आहार, वह मेनू जिसके लिए हम हर दिन विचार करेंगे, कुछ किलोग्राम से जल्दी से छुटकारा पाना संभव बना देगा, लेकिन आपको यह जानने की जरूरत है कि इसके पालन की अवधि के दौरान आप वास्तव में क्या खा सकते हैं और कैसे खाना बनाना है सेहतमंद भोजनहर दिन।

स्वीडिश पोषण विशेषज्ञ अन्ना जोहानसन द्वारा प्रस्तावित सिक्स पेटल्स आहार के मूल सिद्धांत, सार और परिणाम संबंधित लेख में विस्तार से वर्णित हैं। हमें याद है कि इस आहार के छह दिन क्या होंगे:

• पहला दिन। हम मछली खाते हैं।
• दिन 2. सब्जी।
• दिन 3. चिकन पर आधारित।
• दिन 4. कार्बोहाइड्रेट - अनाज पर आधारित।
• दिन 5. पनीर।
• दिन 6. हम फल खाते हैं।

6 पंखुड़ी वाला आहार मेनू काफी संतुलित माना जाता है। यह शरीर को प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट दोनों से संतृप्त करता है, योगदान देता है प्रभावी वजन घटाने. आइए अधिक विस्तार से विचार करें कि आपको छह "पंखुड़ियों" से हर दिन कैसे खाना चाहिए।

पहला दिन - मछली

प्रति सप्ताह 6 पंखुड़ी आहार मेनू पर पहला दिन किसी भी प्रकार की मछली पर आधारित है। इसे उबालने, बेक करने या भाप देने की सलाह दी जाती है। दिन के दौरान, आपको 500 ग्राम से अधिक मछली नहीं खानी चाहिए। इसमें बड़ी मात्रा होती है वसायुक्त अम्लओमेगा -3, जो शरीर के लिए आवश्यक हैं, क्योंकि वे इसमें योगदान करते हैं स्वस्थ वजन घटाने. और मछली में निहित प्रोटीन शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होता है और वजन कम करने की प्रक्रिया में मांसपेशियों को बनाए रखने में मदद करता है।

इस दिन के मेनू में निम्नलिखित किस्मों की मछलियाँ शामिल हो सकती हैं:

• आहार मछली (0.2-4% वसा): पोलॉक, टूना, कॉड, पाइक पर्च, ट्राउट, हेक, आइड, और इसी तरह।
• मछली के साथ उच्च सामग्रीप्रोटीन और वसा (4-8%): समुद्री बास, कार्प, होसेमेकरैल, गुलाबी सामन।
• वसायुक्त मछली (8% से अधिक वसा)। इसमें हेरिंग, सामन, मैकेरल, हलिबूट, स्टर्जन, ईल शामिल हैं।

सबसे अच्छा विकल्प फैटी और दोनों को मिलाना है आहार की किस्मेंमछली। एक बदलाव के लिए, आप मेनू में सीफूड भी शामिल कर सकते हैं, जैसे मसल्स, झींगा, स्क्वीड। बिना चीनी की चाय पीने की अनुमति है, यह भी महत्वपूर्ण है पर्याप्तशुद्ध पानी। इस दिन, शरीर आमतौर पर तनाव का अनुभव नहीं करता है, क्योंकि उसे पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन प्राप्त होता है। इस दिन, छह पंखुड़ियों वाला आहार मेनू निम्नलिखित व्यंजनों पर आधारित हो सकता है:

• बेक्ड ट्राउट। मछली को साफ करें, कुल्ला करें, इसे थोड़ा नमक के साथ रगड़ें (हालांकि आदर्श रूप से इसके बिना करना वांछनीय है)। तैयार होने तक ट्राउट को ओवन में बेक करें। फिर त्वचा को हटा दें. स्वाद विशेषताओं को बेहतर बनाने के लिए, आप मछली के ऊपर नींबू का रस डाल सकते हैं।
• जड़ी बूटियों के साथ पोलाक मीटबॉल। एक मांस की चक्की के माध्यम से पोलक शवों को पास करें। साग को बारीक काट लें, इसे कीमा बनाया हुआ मछली, हल्का नमक और काली मिर्च में मिला दें। छोटी गेंदों में रोल करें, उन्हें बेकिंग शीट पर रखें और तैयार होने तक बेक करें।
• बेक्ड पोलक। पोलॉक शवों को टुकड़ों में काट लें, हल्का नमक और काली मिर्च। ओवन में बेक करें। ताजा जड़ी बूटियों के साथ समाप्त करें।

दूसरा दिन - सब्जी

डाइट के दूसरे दिन 6 पंखुड़ी वाले मेन्यू में सब्जियां शामिल होंगी। आप उनसे पका सकते हैं अलग अलग प्रकार के व्यंजननमक और मसालों का कम से कम इस्तेमाल। वनस्पति तेल सहित अन्य उत्पाद प्रतिबंधित हैं। आप भी पी सकते हैं सब्जी का रस. सब्जियों को बेक किया जा सकता है, उबाला जा सकता है, स्टीम किया जा सकता है या कच्चा खाया जा सकता है। आप उन्हें भून नहीं सकते।

आप स्टार्च वाली सहित किसी भी सब्जी का उपयोग कर सकते हैं। इस दिन विभिन्न सब्जियों को मिलाना बेहतर होता है - ताकि आप मेनू को और अधिक विविध बना सकें।

इस दिन 6 पंखुड़ी वाले आहार के लिए मेनू और व्यंजनों की योजना बनाते समय, निम्नलिखित बातों का ध्यान रखें:

• आहार का आधार पारंपरिक ककड़ी टमाटर का सलाद हो सकता है।
• भरवां मिर्च। आधी पकी हुई सब्जियों को भरें उबली हुई गोभी, जोड़ना टमाटर सॉसऔर ओवन में बेक करें।
• कद्दूकस या काट लें उबला हुआ चुकंदर. मसाले के लिए लहसुन डालें।
• सूप की अनुमति है। बैंगन, प्याज, गाजर और टमाटर को काट लें, उन्हें सॉस पैन में रखें और लगभग सात मिनट तक पकाएं।
• ठंडा सूप। एक ब्लेंडर में फेंटें शिमला मिर्च, टमाटर, प्याज और साग। यदि आप डिश को अधिक तरल बनाना चाहते हैं, तो आप एक और टमाटर डाल सकते हैं।
• बेक्ड कद्दू स्वादिष्ट और सेहतमंद होता है। इसे स्लाइस में काटें, बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में एक घंटे के लिए छोड़ दें।

तीसरा दिन - चिकन

आहार का तीसरा दिन उपयोग पर आधारित है मुर्गी का मांस. आप पट्टिका और स्तनों का उपयोग कर सकते हैं। मुर्गी है शुद्ध प्रोटीन, जो वसा में कम है और लगभग कोई कार्बोहाइड्रेट नहीं है, यही वजह है कि यह लोकप्रिय है आहार उत्पाद. प्रतिदिन 500 ग्राम से अधिक नहीं खाया जा सकता है। आप चिकन शोरबा के 200 मिलीलीटर तक का उपयोग कर सकते हैं। इस दिन 6 पंखुड़ियों के लिए अनुमानित आहार मेनू इस प्रकार हो सकता है:

• नाश्ता: उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट.
• दोपहर का भोजन: पन्नी में पके हुए चिकन पट्टिका।
• रात का खाना: चिकन शोरबा, जहां आप थोड़ा नमक, मसाले और जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं।
• दोपहर का नाश्ता: ग्रिल्ड स्किनलेस ब्रेस्ट।
• रात का खाना: उबला हुआ पट्टिका का एक टुकड़ा।

चिकन से त्वचा को हटाना सुनिश्चित करें, अन्यथा पौष्टिक भोजनबात करने का कोई मतलब नहीं है।

चिकन को उबाला जा सकता है, इसमें से स्टीम्ड कटलेट, बेक किया जा सकता है। व्यंजनों में से एक निम्नानुसार हो सकता है: चिकन में प्याज की एक परत पर, पोल्ट्री के टुकड़ों को मसाला के साथ रगड़ कर रखें। आप डिश जूस देने के लिए ऊपर से कटा हुआ टमाटर डाल सकते हैं। धीमी आंच पर लगभग दो घंटे तक उबालें।

चौथा दिन - अनाज

6 पंखुड़ियों वाला आहार, जिसके हर दिन का मेनू काफी सरल है, चौथे दिन आपके शरीर को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करेगा काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स. आप कोई भी अनाज, चोकर, अनाज, अंकुरित अनाज, बीच में थोड़ी मात्रा में बीज खा सकते हैं। थोड़ी मात्रा में क्वास की भी अनुमति है। इस दिन, शरीर प्रभावी रूप से शुद्ध हो जाएगा। इस दिन 6 पंखुड़ियों के लिए अनुमानित विस्तृत आहार मेनू इस प्रकार हो सकता है:

• नाश्ता: बाजरे का दलिया पानी में उबाला हुआ।
• स्नैक: एक प्रकार का अनाज;
• दोपहर का भोजन: उबले हुए ब्राउन राइस;
• दोपहर का नाश्ता: दलिया;
• रात का खाना: एक प्रकार का अनाज।

भोजन के बीच आप थोड़ी मात्रा में बीज खा सकते हैं जो भूख से निपटने में मदद करेंगे।

एक प्रकार का अनाज निम्नानुसार तैयार किया जा सकता है: शाम को अनाज के दिन की पूर्व संध्या पर, इसे कुल्ला, थर्मस में डालें और 1: 2 के अनुपात में उबलते पानी डालें। आपका सुबह तैयार हो जाएगा। आप अनाज को सॉस पैन में उबाल भी सकते हैं और इसे तुरंत बंद कर सकते हैं। कुछ घंटों के बाद, अनाज में भाप आ जाएगी।

हम एक प्रकार का अनाज मीटबॉल पकाकर मेनू में विविधता ला सकते हैं। कुट्टू को ठंडा करके मिक्सर में पीस लें। प्याज़ और हर्ब्स डालकर फिर से फेंटें। अब द्रव्यमान को आकार देने और बेक करने की जरूरत है। आप जो सबसे अच्छा पसंद करते हैं उसके आधार पर आप विभिन्न अनाज का उपयोग कर सकते हैं।

दिन 5 - दही

प्रत्येक दिन के लिए 6 पंखुड़ियों वाले आहार मेनू में, अंतिम दिन महत्वपूर्ण है, जो वास्तव में पनीर पर उतर रहा है। कई लोगों के लिए यह मुश्किल हो जाता है, क्योंकि हर कोई केवल पनीर का उपयोग करना पसंद नहीं करता है। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, आप पनीर में 1-2 बड़े चम्मच कम वसा वाली खट्टा क्रीम मिला सकते हैं। आप एक गिलास दूध भी पी सकते हैं। कुटीर पनीर ही कम वसा वाला होना चाहिए। यह दिन शरीर को मूल्यवान दूध प्रोटीन से संतृप्त करेगा। मेनू इस प्रकार हो सकता है:

• नाश्ता। थोड़े से दही के साथ पनीर।
• स्नैक: एक गिलास दूध।
• दोपहर का भोजन: पनीर।
• स्नैक: एक गिलास प्राकृतिक दही।
• रात का खाना: पनीर।

एक दिन के लिए आपको 5% से अधिक वसा वाले पनीर के 500 ग्राम से अधिक नहीं खाने की जरूरत है। अगर आपको शाम को भूख लगती है तो आप एक गिलास केफिर पी सकते हैं। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए आप दही में दालचीनी मिला सकते हैं। चीनी वर्जित है। आप कॉटेज पनीर पकौड़ी जैसी दिलचस्प रेसिपी पर ध्यान दे सकते हैं। पनीर को पिघलाएं, द्रव्यमान को गेंदों में रोल करें, जिसके अंदर पनीर होगा। चिपचिपाहट के लिए, आप जोड़ सकते हैं अंडे सा सफेद हिस्सा. कुछ मिनटों के लिए गेंदों को दूध में उबाला जाता है।

छठा दिन - फल

छह पंखुड़ियों वाला आहार, जिसके लिए प्रत्येक दिन फल के साथ समाप्त होता है, क्रमशः छह दिनों तक रहता है, फल दिवस अंतिम होगा। इस दिन हम फल खाएंगे। आप इन्हें ताजा या स्मूदी बनाकर खा सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक ब्लेंडर बाउल में एक केला, सेब और कीवी डालें और फेंटें। वास्तव में, किसी भी फल को इस प्रकार पकाया जा सकता है। आप अलग-अलग फलों को मिलाकर बना सकते हैं फलों का सलादऔर नींबू के रस के साथ मसाला। ताजा निचोड़ा हुआ रस भी अनुमति है। इस दिन के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प दालचीनी, क्विंस के साथ बेक किया हुआ सेब है। आप जामुन, ताजा या पिघला हुआ भी खा सकते हैं।

इस दिन 6 पंखुड़ी वाले आहार का विस्तृत मेन्यू इस प्रकार हो सकता है:

• नाश्ता: संतरा, सेब।
• स्नैक: केला।
• दोपहर का भोजन: फलों का सलाद।
• स्नैक: एक गिलास ताजे फलों का रस।
• रात का खाना: सेब, कीवी और केले की स्मूदी।

विशेषज्ञ अंगूर और केले जैसे सुक्रोज युक्त फलों का सेवन न करने की सलाह देते हैं। लेकिन फल, जो फाइबर पर आधारित होते हैं, वजन कम करने की प्रक्रिया को तेज करेंगे। सेब और खट्टे फल बहुत उपयोगी होते हैं।

आप थोड़ी सी दालचीनी या वेनिला डालकर ओवन में नाशपाती सेंक सकते हैं। साथ ही स्वादिष्ट और उपयोगी विकल्पउबले हुए सेब होंगे। उन्हें कुल्ला, एक कांटा के साथ दो बार छेद करें। कोर निकालें और उसके स्थान पर थोड़ी मात्रा में किशमिश रखें। सेब को फॉयल में लपेटें और 15 मिनट के लिए डबल बॉयलर में रखें।

इस आहार पर 6 पंखुड़ियों वाली पंखुड़ियाँ, हर दिन का मेनू जिसकी हमने समीक्षा की है, पूरा हो गया है। मेनू को आपके स्वाद के अनुसार बदला और समायोजित किया जा सकता है, लेकिन यह केवल अनुमत उत्पादों पर आधारित होना चाहिए। आपको आहार के दिनों की अदला-बदली नहीं करनी चाहिए, क्योंकि इसकी प्रभावशीलता का रहस्य एक स्पष्ट क्रम में है, विशेष रूप से, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के विकल्प में। यदि संभव हो, और आप परिणाम को मजबूत करना चाहते हैं, तो आप एक और दिन आहार के लिए समर्पित कर सकते हैं, जो अनलोडिंग होगा - केवल पानी पिएं। सहज रूप में, सही विकल्पइस दिन को छुट्टी का दिन बनाने के लिए। इसलिए, सोमवार को आहार शुरू करने की सिफारिश की जाती है - इससे भ्रमित न होने में मदद मिलेगी।

1. पहली पंखुड़ी।मछली का मांस। हम किसी भी प्रकार का मछली का मांस खाते हैं। इसे उबालकर, बेक करके या उबालकर खाया जा सकता है। साग और नरम मसाला जोड़ा जा सकता है। उखा विशेष रूप से जड़ी बूटियों के साथ शोरबा से पकाया जाता है।
2. दूसरी पंखुड़ी। सब्जियों की फसलें. तरह-तरह की सब्जियों का इस्तेमाल किया जाता है। हम उन्हें उबालते हैं, उबालते हैं या बेक करते हैं। साग, नमक और गर्म मसालों का उपयोग करने की अनुमति नहीं है। अगर इच्छा हो तो हम सब्जियों का जूस पीते हैं।
3. तीसरी पंखुड़ी।मुर्गा। चिकन ब्रेस्ट मीट बेक किया हुआ, उबला हुआ, स्टू। आप हल्के नमक, हल्के मसाला और जड़ी बूटियों के साथ छिड़क सकते हैं। आप चाहें तो चिकन शोरबा पी सकते हैं।
4. चौथी पंखुड़ी।अनाज और अनाज। अलग-अलग अनाज, बीज खाओ, अनाज के उत्पादों. अंकुरित बीज, चोकर, रोटी का प्रयोग करना उपयोगी रहेगा। नमक और जड़ी बूटियों की अनुमति है। क्वास पिएं।
5. पांचवीं पंखुड़ी।रचनात्मक भोजन। कम या बिना फैट वाला दूध और पनीर खाएं।
6. छठी पंखुड़ी।मिश्रित फल। तरह-तरह के फल खाएं। इन्हें ओवन में बेक किया जा सकता है या कच्चा खाया जा सकता है। आप दालचीनी या वैनिलीन के साथ छिड़क सकते हैं। चीनी के बिना रस की अनुमति है।

ध्यान! आहार प्रक्रिया के दौरान चीनी का सेवन नहीं करना चाहिए। पानी पियो, कोई भी चाय। दूध, क्वास, जूस - मोनो-डाइट के अनुसार। काफी कम कॉफी पीने की सलाह दी जाती है।

स्वीडिश पोषण विशेषज्ञ अन्ना जोहानसन द्वारा दिए गए निर्देशों का बिल्कुल पालन करें। तब आप जल्दी और आसानी से अपने घृणित वसा के साथ भाग लेंगे। उसी समय, अपने आप को भूख या जुलाब से पीड़ित किए बिना।

प्रोटीन आहार (मछली) का पहला दिन

इस उत्पाद की उच्च पाचनशक्ति और कम कैलोरी सामग्री के कारण आहार के पहले दिन के मेनू में मछली को छोड़कर सभी खाद्य पदार्थ शामिल नहीं हैं, जो निम्नलिखित सभी मोनो-डायट के लिए शरीर को जितनी जल्दी हो सके तैयार करता है। यह सब संभव हो पाया है धन्यवाद एक लंबी संख्यापॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड ओमेगा 3, जो वसा में परिवर्तित नहीं होता है, जो शरीर को धोखा देने में मदद करता है। इस दिन, आप स्टू, बेक्ड या उबला हुआ और शोरबा में सभी किस्मों की केवल मछली (500 ग्राम तक) खा सकते हैं।

पोलैक मीटबॉल (जड़ी बूटियों के साथ)

पोलक पट्टिका से कीमा बनाया हुआ मांस, बारीक कटा हुआ डिल, प्याज, अजमोद डालें। हलचल, नमक, काली मिर्च, मीटबॉल बनाएं और बेकिंग शीट पर रख दें।

सफेद मछली मीटबॉल

एक किलोग्राम सफेद मछली, जैसे कॉड, काली मिर्च और साग। मछली और मसालों से कीमा बनाया हुआ मांस बनाएं। छोटे मीटबॉल को ब्लाइंड करें और चर्मपत्र से ढके बेकिंग शीट पर ओवन में बेक करें।

बेक्ड पोलक

ओवन में नमक, काली मिर्च, डिल और अजमोद के साथ पके हुए पोलॉक को सीज करें।

उबले हुए केटा

सामन को छोटे टुकड़ों में काटें, काली मिर्च, नमक डालें और एक स्टैंड पर रख दें। धीमी कुकर में थोड़ी मात्रा में पानी डालें और स्वाद के लिए जड़ी-बूटियों की कुछ टहनियाँ डालें। 1 बार पलटें।

बेक्ड ट्राउट

मछली को विभिन्न मसालों के साथ छिड़कें, पन्नी में लपेटें और पकने तक ओवन में बेक करें। पके हुए ट्राउट से त्वचा को हटा दें और आप इसे खा सकते हैं।

मसालों के साथ कॉड

मछली पट्टिका, अजवायन की पत्ती, मेंहदी, नींबू। मछली के टुकड़ों को मसाले के साथ कद्दूकस कर लीजिये, नींबू का रस मिला दीजिये, 20 मिनिट के लिये रख दीजिये. फिर कॉड को डबल बॉयलर में पकाएं या ओवन में बेक करें।

मैकेरल "मछुआरे का रहस्य"

4 मैकेरल, गुठली, 100 मिलीलीटर अजवाइन शोरबा, नींबू का रस, सफेद प्याज, 1 गाजर। गाजर और प्याज को बारीक काट लें, ताकि बाद में आप तैयार पकवान से मछली को जल्दी से अलग कर सकें। सौते पैन के तल में सब्जी शोरबा, नींबू का रस डालें, सब्जियों और कटे हुए मैकेरल के टुकड़ों को भागों में डालें। धीमी आँच पर 40 मिनट तक उबालें, यदि आवश्यक हो तो पानी मिलाएँ।

दैनिक आहार उदाहरण

• 8:00 - उबली हुई मछली
• 11:00 - जड़ी-बूटियों के साथ पकी हुई मछली
• 14:00 - बिना किसी चीज के अमीर कान
• 17:00 - स्टीम फिश
• 20:00 - उबली हुई मछली

मुख्य भोजन के बीच, आप चीनी के बिना मछली शोरबा और चाय पी सकते हैं।

कार्बोहाइड्रेट (सब्जी) आहार का दूसरा दिन

दूसरे दिन, इसे 1.5 किलो विभिन्न सब्जियां (यहां तक ​​​​कि कुछ आलू) तक खाने की अनुमति है। विभिन्न रूपतला हुआ छोड़कर। वनस्पति मोनो-डाइट कैलोरी में बहुत कम है और वनस्पति कार्बोहाइड्रेट से भरपूर है, इन कार्बोहाइड्रेट को पचाने के लिए शरीर को भोजन से प्राप्त होने वाली ऊर्जा से अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। इस वजह से, शरीर सक्रिय रूप से अपने वसा भंडार का उपयोग करना शुरू कर देता है ताजा गोभी, टमाटर, खीरे और हिरन के पत्तों से बना सलाद सलाद। बिना तेल के!

मिर्च सब्जियों के साथ भरवां

सब्जियों को पानी में भून कर डाला जाता है टमाटर का पेस्टया टमाटर। मसालों के साथ सीजन, काली मिर्च और स्टू को स्टफ करें। बीट्स को उबालें और कद्दूकस करें, नमक और लहसुन की एक-दो लौंग डालें। मिक्स करें और सर्व करें।

टमाटर के साथ दम किया हुआ बैंगन

बैंगन को क्यूब्स, नमक में काट लें, एक कोलंडर में डालें और आधे घंटे तक प्रतीक्षा करें, कुल्ला और सूखा। टमाटर को नॉन-स्टिक कोटिंग वाले पैन में काटें, पानी, बैंगन के स्लाइस डालें और 20 मिनट तक उबालें। लहसुन, मसाला डालें, कुछ और मिनट उबालें।

सब्जी का सूप (32 किलो कैलोरी)

1 गाजर, 2 प्याज, बैंगन, 2 टमाटर, लहसुन, डिल, तुलसी, नमक, काली मिर्च, एक लीटर पानी। सब्जियां काटें: बैंगन - क्यूब्स में, गाजर - क्यूब्स में, टमाटर - हलकों में, साग - बारीक। इसी क्रम में उबले हुए पानी में सब्जियां डालें और 20 मिनट तक पकाएं। आखिर में लहसुन और नमक डालें।

गोभी सब्जियों से रोल करती है

इसमें गोभी, छोटी तोरी, गाजर, शिमला मिर्च, 2 चम्मच सोया सॉस, नमक, आधा किलो टमाटर, प्याज। गोभी को तब तक उबालें जब तक कि चादरें नरम न हो जाएं (डंठल के बिना)। भरने के लिए: सभी सब्जियों को स्ट्रिप्स में काटें, 10 मिनट तक उबालें। सोया सॉस डालें। भरने को गोभी में लपेटें, बेकिंग शीट पर रखें। सॉस के लिए: प्याज को काटकर पानी में डालें, प्यूरी किए हुए टमाटर और कोई भी मसाला डालें। भरवां गोभी के ऊपर स्टफिंग डालें और ओवन में बेक करें।

गाजर और गोभी का सलाद

मुख्य अवयवों के अतिरिक्त, आपको नमक और प्राकृतिक दही की आवश्यकता होती है। गाजर को कद्दूकस कर लें, पत्ता गोभी को काट लें। सब्जियों को सलाद के कटोरे में डालें, दही और नमक डालें। मिक्स।

ब्रोकोली नुस्खा

नमकीन और नींबू के स्वाद वाले पानी (लगभग आधा) में उबालें। सॉस के लिए, 2 बड़े चम्मच मिक्स करें। नींबू का रस और ब्रोकोली शोरबा के चम्मच। ब्रोकली के ऊपर लहसुन, हर्ब्स डालें और सॉस डालें।

दिन के लिए नमूना भोजन

• 8:00 - दो छोटी गाजर की प्यूरी
• 11:00 - आलू के शोरबे के साथ मैश किए हुए आलू बिना तेल के
• 14:00 – सब्जी मुरब्बामसालों के साथ
• 17:00 - उबली हुई सब्जियां
• 20:00 - कोई भी कच्ची सब्जियाँ

भोजन के बीच: सब्जियों से निचोड़ा हुआ रस, चीनी के बिना चाय

तीसरा दिन - चिकन (प्रोटीन)

तीसरे दिन के मेनू का आधार 500 ग्राम चिकन पट्टिका, थोड़ी मात्रा में जड़ी-बूटियाँ, मसाले और नमक है। इस तथ्य के कारण वजन तेजी से घटता रहता है कि शरीर, कार्बोहाइड्रेट छोड़ कर, वसा कोशिकाओं को जलाकर ऊर्जा प्राप्त करने के लिए मजबूर होता है।

बेक्ड चिकन पट्टिका

चिकन पट्टिका धो लें, त्वचा, नमक, मसाले के साथ मौसम को हटा दें और बेकिंग आस्तीन या पन्नी में लपेटें। पूरा होने तक ओवन में बेक करें।

ब्रेज़्ड चिकन

धुले हुए चिकन के टुकड़े, नमक, जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के और मोटी दीवारों वाले कटोरे में रखें। इस उद्देश्य के लिए एक कच्चा लोहा कड़ाही या रोस्टर सबसे अच्छा है। ढक्कन को कसकर बंद करें और धीमी आंच पर 2-3 घंटे तक पकाएं। अच्छी तरह से पका हुआ चिकन बहुत रस छोड़ता है, इसलिए आपको पानी या तेल नहीं डालना चाहिए।

तला हुआ चिकन नुस्खा

मांस को नरम और रसदार बनाने के लिए, इसे पकाने से 2 घंटे पहले मसालों, जड़ी-बूटियों और अंगूर के सिरके के मिश्रण में भिगोएँ। अचार बनाने के बाद, टेफ्लॉन पैन में तेल का उपयोग किए बिना प्रत्येक टुकड़े को सुखाया जाना चाहिए और समान रूप से तला जाना चाहिए। मसालेदार लाल बीन्स इस व्यंजन के लिए एकदम सही संगत हैं। इसमें ढेर सारा प्रोटीन होता है और यह चिकन के साथ अच्छा लगता है।

तीसरे दिन भोजन का उदाहरण

• 7:30 - उबला हुआ चिकन पट्टिका
• 10:30 - जड़ी-बूटियों के साथ रसदार चिकन ब्रेस्ट
• 13:30 - जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ चिकन सूप
• 16:30 - ग्रिल्ड चिकन, पहले से छिला हुआ
• 19:30 - उबला हुआ चिकन पट्टिका

मुख्य पाठ्यक्रमों के बीच आप चाय और कम वसा वाले चिकन शोरबा पी सकते हैं।

चौथा दिन - अनाज (कार्बोहाइड्रेट)

अनाज मेनू का आधार अनाज (प्रति दिन 200 ग्राम से अधिक नहीं), चोकर, बीज, फाइबर, साथ ही गेहूं और राई की रोटी है। ये खाद्य पदार्थ जटिल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं जो ग्लाइकोजन भंडार को आसानी से भर देते हैं और शरीर को ऊर्जा के लिए वसा कोशिकाओं को तोड़ने के लिए मजबूर करते हैं।

दलिया बिस्कुट

10 बड़े चम्मच गर्म दूध, 8 बड़े चम्मच मिलाएं। जई का दलिया, एक चम्मच बुझा हुआ सोडा, एक चम्मच शहद और वैनिलिन। मिश्रण को 10-15 मिनट के लिए बैठने दें और चम्मच से फॉइल-लाइन वाली बेकिंग शीट पर रखें। अंत में आपके पास छोटे-छोटे साफ-सुथरे कुकीज़ होंगे जिन्हें पकने तक पहले से गरम ओवन में बेक किया जाना चाहिए।

एक प्रकार का अनाज कटलेट (65 किलो कैलोरी)

उबले हुए ठंडे किए हुए एक प्रकार का अनाज दलिया को एक ब्लेंडर के साथ पीस लें, इसमें ब्राउन प्याज और लहसुन लौंग, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, नमक और काली मिर्च डालें। आप मिश्रण को ब्लेंडर में दोहरा सकते हैं। परिणामी द्रव्यमान से हम छोटे कटलेट बनाते हैं और उन्हें 20-30 मिनट के लिए ओवन में बेक करते हैं।

प्राकृतिक मूसली

प्राकृतिक मूसली अनाज के दिन के लिए एकदम सही नाश्ता है। इन्हें दलिया, नारियल और प्रून से बनाया जाता है। अनाज के स्तर से 1 सेंटीमीटर ऊपर उबलते पानी के साथ दलिया डालें और ढक्कन के साथ कवर करने के बाद 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। बचे हुए तरल को छान लें, कटा हुआ प्रून डालें और नारियल के गुच्छे छिड़कें।

दलिया सलाखों

एक गिलास ठंडे पानी के साथ एक गिलास हरक्यूलिस डालें और गुच्छे के नरम होने की प्रतीक्षा करें। एक ब्लेंडर का उपयोग करके, हम परिणामी द्रव्यमान को एक सजातीय "कीमा बनाया हुआ मांस" में बदल देते हैं, इलायची, दालचीनी, वैनिलिन जोड़ते हैं। पन्नी या बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर मिश्रण को चम्मच से डालें। हम लगभग 20-30 मिनट तक पकने तक 160 डिग्री के तापमान पर ओवन में बेक करते हैं। आप प्रत्येक बार को जापानी राइस पेपर में लपेट सकते हैं और तापमान को 180 डिग्री तक बढ़ा सकते हैं।

एक प्रकार का अनाज से फ्लैटब्रेड

एक गिलास उबला हुआ, ठंडा एक प्रकार का अनाज आधा गिलास डालें उबला हुआ पानी. एक ब्लेंडर का उपयोग करके, एक सजातीय "कीमा बनाया हुआ मांस" में पीसें, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। राई चोकर, जीरा और धनिया। इलायची, दालचीनी, वेनिला जोड़ें। पन्नी या बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर मिश्रण को चम्मच से डालें। बहुत पतले केक को 180 डिग्री पर क्रिस्पी होने तक बेक करना चाहिए।

चौथे दिन के लिए नमूना मेनू

• 7:30 - अंकुरित गेहूं का दलिया पानी में उबाला हुआ
• 10:30 - नमकीन पानी में उबाला हुआ अनाज
• 13:30 - उबले हुए चावल भाप में नहीं
• 16:30 - बीज या नट्स के साथ पानी में उबला हुआ दलिया (50 ग्राम)
• 19:30 - जड़ी बूटियों के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया

मुख्य भोजन के बीच आप हर्बल चाय और प्राकृतिक क्वास पी सकते हैं।

पांचवां दिन - पनीर (प्रोटीन)

इस दिन बनाए जाने वाले व्यंजनों का मुख्य घटक कम वसा वाला या कम वसा वाला होता है स्किम पनीर(प्रति दिन 500 ग्राम से अधिक नहीं) और कम वसा वाला दूध। यह आहार शरीर को प्रदान करता है आवश्यक खनिजऔर प्रोटीन उच्च गुणवत्ता.

पनीर का हलवा

30 ग्राम सूजी और 100 मिली दूध से पकाएं सूजीगांठ के बिना। इसे ठंडा करें और पनीर (150 ग्राम), किशमिश (1 बड़ा चम्मच), सूखे खुबानी (1 बड़ा चम्मच) के साथ मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और फेंटे हुए अंडे का सफेद भाग डालें। सावधानी से घी लगी गहरी थाली में रखें और धीमी आँच पर, लगभग 20-30 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

पनीर पुलाव

ब्लेंडर से दो पैक मिलाएं कम वसा वाला पनीर, एक अंडा, 1 बड़ा चम्मच। सूजी, 1 छोटा चम्मच किशमिश, 5 बड़े चम्मच। कम वसा खट्टा क्रीम। 180 डिग्री के तापमान पर एक गहरे, गहरे रूप में बेक करें। परोसने से पहले खट्टा क्रीम से ब्रश करें।

दही दालचीनी के साथ

अगर आपको नहीं पता कि आप बिना चीनी के पनीर कैसे खा सकते हैं, तो इसमें दालचीनी मिलाएं। थोड़े से पानी में 1 टीस्पून घोलें। दालचीनी और 2 स्वीटनर टैबलेट। यह कुटीर चीज़ के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट ड्रेसिंग निकला।

"गडाज़ेलिली"

600 ग्राम यंग इमेरेटियन या सुलुगुनि चीज़ को पतले स्लाइस में काटें और गर्म दूध (1 कप) के साथ सॉस पैन में डुबोएँ। नतीजतन, आपको एक चिपचिपा द्रव्यमान मिलेगा जिसे आपको बाहर निकालने की जरूरत है, बारीक कटा हुआ पुदीना साग के साथ छिड़के और उसमें से एक केक बनाएं। गडज़ेलिली को एक गहरे कटोरे में परोसा जाना चाहिए, ऊपर से दूध डालना, जो गर्म होने के बाद भी रहता है।

दूध के सूप के साथ पनीर दही पकौड़ी

200 ग्राम पनीर और एक व्हीप्ड प्रोटीन मिलाएं। पानी के स्नान में, 50 ग्राम पनीर को तब तक पिघलाएं जब तक कि यह गाढ़ा दलिया जैसा न हो जाए। हम ठंडे पनीर से छोटे पकौड़े बनाते हैं, प्रत्येक के बीच में पनीर डालते हैं और अंदर पनीर के साथ एक गेंद बनाते हैं। गेंदों को उबलते दूध (250 ग्राम) में डुबोकर 3-5 मिनट तक उबालें।

पनीर के साथ मेवे

कुचले हुए मेवों को गिलास के नीचे डालें और उन्हें दही के साथ मिश्रित वसा रहित पनीर की एक परत से ढँक दें। अगला, होममेड ब्लूबेरी सिरप के साथ सब कुछ भरें और उसी क्रम में परतों को दोहराएं। ब्लूबेरी सिरप को स्ट्रॉबेरी, खुबानी या रसभरी से बदला जा सकता है। गार्निश करने के लिए स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी का इस्तेमाल करें।

दही चॉकलेट मिठाई

एक ब्लेंडर के साथ 0.5 कप दूध या 150 मिलीलीटर ग्रीक योगर्ट, 100 ग्राम पनीर को एक मलाईदार अवस्था में मैश करें, 1 चम्मच। कोको, 0.5 छोटा चम्मच कॉफी, थोड़ा स्वीटनर - स्टीविया पाउडर। अगर आप दूध का इस्तेमाल करते हैं तो पनीर की मात्रा 180 ग्राम तक बढ़ा देनी चाहिए। तैयार भोजनमिठाई के सांचों में जमाया जा सकता है।

दही सौफले

एक ब्लेंडर के साथ 200 ग्राम कॉटेज पनीर, एक मलाईदार अवस्था में मसला हुआ, 1 चम्मच। दालचीनी, 100 मिली दही, पाउडर स्टीविया, थोड़ी सी दालचीनी, डेढ़ बड़ा चम्मच अगर। दही की जगह ले सकते हैं स्किम्ड मिल्क, लेकिन इस मामले में, पनीर की मात्रा 250 ग्राम तक बढ़ाई जानी चाहिए। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए जिलेटिन का उपयोग किया जा सकता है, इसे भिगोने के बाद गर्म पानी, 1 चम्मच प्रति 100 ग्राम

पांचवें दिन के लिए नमूना मेनू

• 7:30 - वसा रहित पनीर + 2 बड़े चम्मच प्राकृतिक दही
• 10:30 - वसा रहित पनीर और दूध
• 13:30 - वसा रहित पनीर
• 16:30 - कम वसा वाला पनीर और दूध
• 19:30 - वसा रहित पनीर

मुख्य भोजन के बीच, आप प्रति दिन एक गिलास दूध और बिना किसी प्रतिबंध के चाय पी सकते हैं।

छठा दिन - फल (कार्बोहाइड्रेट)

मोनो-डाइट के फल दिवस पर आपको 1-2 किलोग्राम फलों का सेवन करना चाहिए। वे कच्चे हो सकते हैं, रस के रूप में बेक किए जा सकते हैं।

कीवी और केले की स्मूदी

एक ब्लेंडर में एक केला, दो कीवी और 60 मिली लीटर फेंट लें सेब का रस. पकवान अच्छी तरह से प्यास बुझाता है और मूड को ऊपर उठाता है।

मैंगो स्मूदी

कटे हुए आम, आधा केला, अनानास की प्यूरी को एक ब्लेंडर बाउल में डालकर 1-2 मिनट के लिए चालू कर दें। फलों के स्लाइस और किसी भी अन्य जामुन के साथ थाइम की टहनी से सजाए गए गिलास में मैंगो स्मूदी बहुत प्रभावशाली लगती है।

पांचवें दिन के लिए नमूना मेनू

• सुबह 7:30 - एक कप लाल सेब और एक कप कॉफी
• 10:30 - केला
• 13:30 - संतरा और अंगूर का एक गुच्छा
• 16:30 - कीवी और अनानास
• 19:30 - कुछ हरे सेब

भोजन के बीच में आप फलों का रस और हर्बल चाय पी सकते हैं।

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आहार मूल बातें

तकनीक के लेखक अन्ना जोहानसन, एक पोषण विशेषज्ञ, स्वीडन हैं। वह अलग पोषण की अवधारणा में दिलचस्पी लेती है और छह मोनो-डायट का एक कार्यक्रम तैयार करती है, जो सख्त क्रम में छह दिनों के लिए बदल दिया जाता है।

प्रत्येक मोनो-डाइट केवल 1 दिन तक चलती है, जब कोई व्यक्ति अगले समूह के उत्पादों के एक संकीर्ण सेट का उपभोग करता है। प्रोटीन कार्बोहाइड्रेट के साथ वैकल्पिक होता है, जो वसा जलने का अतिरिक्त त्वरण देता है।

1. फिश डे = फिश + स्क्वीड, झींगा, ऑक्टोपस, मसल्स;
2. सब्जी दिवस = सब्जियां;
3. चिकन डे = चिकन मीट;
4. अनाज का दिन = अनाज का दलिया;
5. दही का दिन \u003d पनीर;
6. फल दिवस = फल।

दिनों का क्रम सख्त है!

आप एक दिन के भीतर उनका क्रम या रचना नहीं बदल सकते।

तकनीक के लेखक के एक सुरुचिपूर्ण विचार को वजन कम करने वाले व्यक्ति के दृढ़ संकल्प का समर्थन करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। आहार के विचार और नाम को पूरी तरह से सही ठहराने के लिए क्या किया जाना चाहिए? 6 पंखुड़ियों वाला एक फूल बनाएं और काटें। दिनों को लेबल करें और जाते ही पंखुड़ियों को फाड़ दें। इसलिए हम स्पष्ट रूप से देखते हैं कि हम किस पर पहले ही काबू पा चुके हैं और आगे क्या रास्ता है।

खाने के सामान्य नियम

1) आहार: छोटे हिस्से में 4 से भोजन की संख्या।

भोजन के बीच 4 घंटे से अधिक का ब्रेक प्रतिबंधित है। नमूना मेनू में शामिल हैं:

• नाश्ता - दूसरा नाश्ता - दोपहर का भोजन - दोपहर का नाश्ता - रात का खाना।

2) भोजन करते समय भोजन को अच्छी तरह चबा चबा कर खाएं।

सूक्ष्मता का अर्थ है प्रत्येक टुकड़े का 20 गुना तक। यह समृद्ध करेगा खाद्य बोलसएंजाइम और पूरे पाचन तंत्र को सक्रिय करता है।

3) पीने का शासन: शुद्ध पानी या कमजोर चाय (हरी)।

भोजन के दौरान न पियें। मात्रा में, प्यास पर ध्यान दें। अगर प्यास नहीं है, तो प्रतिदिन कम से कम 1.2-1.5 लीटर पिएं।

4) किसी भी दिन नमक और प्राकृतिक मसालों के उपयोग की अनुमति है।

नमक की मात्रा 3-5 ग्राम तक: यह 1/2 या 2/3 चम्मच है। एक छोटे से जोड़ के रूप में, ताजा पत्तेदार साग (डिल, अजमोद, धनिया, सलाद पत्ता) की अनुमति है।

प्रतिबंधित उत्पाद

आहार "6 पंखुड़ी" हमारे मेनू पर स्पष्ट प्रतिबंध लगाता है। कौन से खाद्य पदार्थ पूरी तरह से प्रतिबंधित हैं?

• कोई भी पके हुए माल (अनाज के प्रति दिन पूरे अनाज की रोटी के कुछ स्लाइस के अपवाद के साथ)।
• सभी कन्फेक्शनरी और पकी हुई मिठाइयाँ, चॉकलेट और चीनी के साथ कोई भी उत्पाद।
• किसी भी मूल का तेल।
• स्मोक्ड और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, अर्द्ध-तैयार उत्पादों की खरीदारी करें।
• कॉफी, चीनी के साथ और बिना कार्बोनेटेड पानी, कॉम्पोट, लंबे समय तक रस (फलों के दिन, आप थोड़ा ताजा निचोड़ा हुआ रस ले सकते हैं)।
• कोई भी उत्पाद जो दैनिक मेनू में शामिल नहीं है।

हर दिन के लिए नमूना मेनू

6 पंखुड़ी आहार सबसे सफल कार्यक्रमों के सिद्ध तर्क का अनुसरण करता है: "डाउन विथ तेज कार्बोहाइड्रेट! इसलिए उनका पहला दिन मछली दिवस होता है। मछली और समुद्री भोजन आसानी से पचने वाला प्रोटीन और धन है खनिज लवणऔर विटामिन।

जिन लोगों ने अपना वजन कम किया है, उनकी समीक्षाओं के अनुसार, यह प्रोटीन आधारित वजन घटाने की शुरुआत है जो जल्दी से भूख की भावना को कम करता है।

हम पहले दिन क्या करते हैं?

हम उच्च गुणवत्ता वाली मछली और समुद्री भोजन खाते हैं - उबला हुआ, बेक किया हुआ, स्टीम किया हुआ। वसायुक्त मछली की भी अनुमति है।

स्वाद के लिए हम नमक, हर्ब्स और प्राकृतिक मसालों का इस्तेमाल करते हैं। उदाहरण के लिए, मछली के सूप के लिए जड़ी-बूटियों का एक सेट, लेकिन तीसरे पक्ष के योजक के बिना, मोनोसोडियम ग्लूटामेट (!)

दिन 1। मछली दिवस - मेनू विकल्प:

• नाश्ते के लिए - उबली हुई मछली का बुरादा, नमक।
• दूसरा नाश्ता - पन्नी में पके हुए हड्डियों के साथ मछली के टुकड़े। नमक और जड़ी बूटी - स्वाद के लिए।
• दोपहर के भोजन के लिए - नमक और जड़ी बूटियों के साथ मछली का सूप (= सब्जियों के बिना एक खाली कान!)। रेसिपी टिप: न केवल मछली, बल्कि समुद्री भोजन भी पानी में डालें। खाना पकाने के अंत से 5 मिनट पहले चिंराट मांस या उबले हुए स्क्वीड के टुकड़े पैन को गर्मी से हटाने के तुरंत बाद।
• दोपहर का भोजन - उबली हुई मछली।
• रात के खाने के लिए - उबला हुआ चिंराट या व्यंग्य।
• भोजन के बीच - कमजोर हरी चायचीनी रहित।

हम दूसरे दिन क्या कर रहे हैं?

फिर से, केवल एक प्रकार का भोजन और खाना पकाने के कई तरीके: कच्चा, उबला हुआ, उबला हुआ, बेक किया हुआ।

टिप्पणी! सब्जियों में तेल न डालें!

दिन संख्या 2। सब्जी दिवस - नमूना मेनू:

• नाश्ते के लिए - उबले आलूऔर कच्ची गोभी का सलाद।
• दूसरा नाश्ता- फूलगोभीऔर / या उबली हुई ब्रोकली, नमक डालें, 7 मिनट से अधिक समय तक प्रोसेसिंग में न रखें।
• दोपहर के भोजन के लिए - उबला हुआ स्टू सब्जी मुरब्बा, नमक डालें, साग डालें। मिश्रण को "अल डेंटे" की स्थिति में पकाना सबसे अच्छा है: अब कच्चा नहीं है, लेकिन फिर भी लोचदार है। ऐसी सब्जियों से अपने हिसाब से डाइट की जरूरत को पूरा करना आसान हो जाता है पूरी तरह से चबानाखाना।
• स्नैक - पन्नी में पके हुए कद्दू या मसले हुए उबले हुए अजवाइन की जड़ और कटा हुआ ताज़ी सब्जियां(गाजर, खीरा, शिमला मिर्च)।
• रात के खाने के लिए - गोभी और गाजर के नेतृत्व वाली सब्जियों का मिश्रण, पन्नी में पके हुए या उबले हुए। या कच्चा सलादकुछ गोभी, गाजर और अजवाइन के साथ।
• भोजन के बीच - चीनी के बिना कमजोर हरी चाय, ताजा निचोड़ा हुआ सब्जी के रस के साथ पानी।

हम तीसरे दिन क्या करते हैं?

यह आमतौर पर 6 पेटल्स डाइट का टर्निंग पॉइंट होता है, जब उदासीनता आ सकती है। आसानी से पचने वाला प्रोटीन फिर से बचाव में आता है - मुर्गे के मांस से।

हमारा काम भूख और तृप्ति की भावना का पालन करना है। इसका मतलब है, कैलोरी की गिनती किए बिना, धीरे-धीरे चबाएं (प्रत्येक निवाले को 20 बार तक!) और जैसे ही आपका पेट भर जाए, खाना बंद कर दें।

दिन संख्या 3। चिकन डे - नमूना मेनू:

• नाश्ते के लिए - उबला हुआ चिकन पट्टिका।
• दूसरा नाश्ता - बिना त्वचा के पन्नी में पके हुए चिकन लेग, जड़ी-बूटियों से नमक + प्राकृतिक मसाले।
• दोपहर के भोजन के लिए - दूसरा चिकन शोरबा, चिकन मांस और जड़ी बूटियों के टुकड़ों के साथ।
• स्नैक - बिना त्वचा के स्टीम्ड चिकन जांघ।
• रात के खाने के लिए - उबला हुआ चिकन स्तन, पानी नमकीन हो सकता है।

हम चौथे दिन क्या करते हैं?

वजन घटाने के कार्यक्रम के मध्य के लिए पानी पर अनाज पकाने के लिए सभी प्रकार के अनाज की अनुमति है। पिछले दिनों की तरह, आप कृत्रिम अवयवों के बिना नमक, जड़ी-बूटियाँ और मसाले मिला सकते हैं।

दिन संख्या 4। अनाज का दिन - मेनू विकल्प:

• नाश्ते के लिए - हरी एक प्रकार का अनाजरात पहले धमाकेदार। अनाज का 1 भाग उबलते पानी (पानी के 2 भाग) के साथ डालें, ढक्कन और एक तौलिया के साथ कवर करें। आप खाने से पहले नमक ले सकते हैं।
• दूसरा नाश्ता - उबले चावल।
• दोपहर के भोजन के लिए - बाजरा दलिया।
• स्नैक - कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ बुलगुर।
• रात के खाने के लिए - पानी पर एक प्रकार का अनाज दलिया।
• भोजन के बीच - बिना पकी हुई ग्रीन टी।

हम 5वें दिन क्या करते हैं?

पनीर पर सख्ती = केवल पनीर और 1 गिलास कम वसा वाला दूध (3% तक)।

दिन संख्या 5। दही का दिन - नमूना मेनू:

• नाश्ते के लिए - बिना मिलाए पनीर।
• दूसरा नाश्ता - नमकीन पनीर।
• दोपहर के भोजन के लिए - पनीर और आधा गिलास दूध।
• स्नैक - बिना एडिटिव्स के पनीर।
• रात के खाने के लिए - पनीर और आधा गिलास दूध।
• भोजन के बीच - बिना पकी हुई चाय।

हम छठे दिन क्या करते हैं?

हम केवल फल खाते हैं, अधिमानतः कच्चे।

दिन संख्या 6। फल दिवस - मेनू विकल्प:

• नाश्ता एक बड़ा केला है।
• दूसरा नाश्ता - संतरा और सेब।
• लंच में - केला और 2 कीवी।
• स्नैक - कोई भी मौसमी फल (खुबानी, आलूबुखारा, अमृत)।
• रात का खाना अंगूर है।
• भोजन के बीच - बिना पकी हुई चाय, 1 गिलास ताजा निचोड़ा हुआ फलों का रस, ताजा निचोड़ा हुआ रस के साथ पानी।

आहार के बाद हम क्या करते हैं?

• आहार के बाद पहले तीन दिनों में, हम शराब और किसी भी सोडा, साथ ही तले हुए, स्मोक्ड को भी बाहर कर देते हैं वसायुक्त खाद्य पदार्थऔर बहुघटक जटिल व्यंजन।
• हम भोजन के लिए नहीं जाते! हम विविधता के लिए प्रयास नहीं करते हैं और बहुत कुछ नहीं खाते हैं। प्राप्त वजन और स्तर के लिए दैनिक कैलोरी की लाभदायक गणना शारीरिक गतिविधिकम से कम खाद्य प्रसंस्करण के साथ एक साधारण आहार में इसका पालन करने के लिए।

आप कितने सर्किल कर सकते हैं?

सलाद, दम किया हुआ स्टॉज, बेक्ड फिश, झींगा, स्क्वीड, कोई भी मांस, फल और स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थों की अनुपस्थिति - यह है कि हम आहार से मुक्त एक सप्ताह कैसे बिताते हैं। और हम परिणामों को मजबूत करने के लिए आहार चक्र "6 पंखुड़ी" दोहराते हैं।

6 पेटल डाइट के फायदे और नुकसान

पेटल आहार - सद्भाव के रास्ते में ये तीन मुख्य लाभ हैं:

1. उच्च दक्षता। वजन घटाने की अवधि केवल 6 दिन है, हालांकि, कई समीक्षाओं के अनुसार, वे ध्यान देने योग्य वजन घटाने का कारण बन सकते हैं: 4-5 किलोग्राम तक।
2. अपेक्षाकृत आसान पोर्टेबिलिटी। यह एक सप्ताह के लिए सामान्य एकल-भोजन आहार से मोनो-आहार के 6-दिवसीय प्रत्यावर्तन को अलग करता है। मनोवैज्ञानिक और शारीरिक रूप से, यहां तक ​​​​कि एक अनाज पर 3 दिन या अनाज पर एक सप्ताह का आहार एक ही प्रकार के भोजन सेट को दिन-ब-दिन बदलने से ज्यादा कठिन हो सकता है।
3. भोजन के बीच भूख की कोई स्पष्ट भावना नहीं है। यह गरिमा अधिकांश आहार समीक्षाओं का वर्णन करती है। ऐसा सकारात्मक क्षणकार्यक्रम का पालन करना आसान बनाता है और फोकस नहीं खोता है।

कार्यक्रम इसकी कमियों के बिना नहीं है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, अगर आपको याद है कि "6 पंखुड़ी" अभी भी जीवन शैली के गहन पुनर्गठन के बिना वजन घटाने का एक चरम प्रकार है। यदि हम पतले परिणामों को समेकित करना चाहते हैं तो यह सब व्यवस्थित कार्य वजन घटाने के प्रयासों के बाद करना होगा।

तो क्या है कमजोर पक्षपंखुड़ी आहार?

1. अक्सर आंशिक पोषण संकीर्ण सूचीपूरे दिन उत्पाद। कामकाजी लोगों के लिए संगठित होना मुश्किल है। आहार का आदर्श अनुयायी एक नि: शुल्क कार्यक्रम वाला व्यक्ति है।
2. सभी अंगों और प्रणालियों पर महत्वपूर्ण तनाव भार, जो सभी मोनो-डाइट के लिए विशिष्ट है। मानव प्रकृति एक विविध आहार प्रदान करती है। एक मोनो-डाइट हमेशा कुछ पदार्थों की अधिकता और दूसरों की कमी का पूर्वाग्रह होता है। महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में संतुलन की कमी शरीर के लिए तनावपूर्ण है।
3. आहार के अलग-अलग दिनों में अपनी प्राथमिकताओं का पालन करने में असमर्थता। मतली के लिए पनीर पसंद नहीं है? और आपको खाने की ज़रूरत है, और केवल उसे! वजन कम करने की प्रक्रिया में ऐसा मोड़ दस गुना बढ़ जाता है।
4. अलग पोषण का अप्रमाणित लाभ। यहां, जैसा कि किसी भी प्लेसीबो प्रभाव के साथ होता है: क्या आप मानते हैं कि वजन घटाने के लिए अलग पोषण के वैश्विक फायदे हैं? प्लेसबो आपके लिए काम करता है। यदि आप मुझ पर विश्वास नहीं करते हैं, तो आप उन लोगों की सेना में शामिल हो रहे हैं जिन्होंने अध्ययन में भाग लिया है और वजन घटाने के दौरान खाद्य पदार्थों को अलग करने से कोई लाभ नहीं दिखाया है।
5. और आखिरी सबसे महत्वपूर्ण है! - माइनस: पंखुड़ी आहार भोजन के प्रति हमारे दृष्टिकोण को नहीं बदलता है, अतिरिक्त वजन के मुख्य कारण का इलाज नहीं करता है।

अत्यधिक कैलोरी का सेवन, मिठाई और वसा के लिए लालसा, और शारीरिक निष्क्रियता, आकृति में असमानता और अत्यधिक परिपूर्णता से स्वास्थ्य समस्याओं के प्रमुख हैं।

वर्णित वजन घटाने कार्यक्रम के छह दिन तराजू और मात्रा में परिणाम देते हैं, लेकिन मनोविज्ञान को नहीं बदलते हैं और नए नहीं लाते हैं। स्वस्थ आदते. और यह वापस लौटने का जोखिम है कुपोषणऔर किलोग्राम का एक सेट।

ध्यान से!

शरीर का अत्यधिक परिश्रम, लेकिन किसी भी मोनो-डाइट के बाद रिलैप्स के साथ एक अल्पकालिक परिणाम एक दुर्लभ परिदृश्य नहीं है।

"6 पंखुड़ियाँ" और सख्त contraindications हैं!

• गर्भावस्था।
• स्तनपान।
• दीर्घकालिक वृक्क रोग।

वैसे, उत्पादों के सख्त पृथक्करण के सिद्धांत के बारे में, जो आहार का आधार है। दिलचस्प यादृच्छिक नैदानिक ​​परीक्षणहे अलग भोजनवजन घटाने के लिए 6 सप्ताह के लिए किया गया था स्थिर शर्तें, विश्वविद्यालय अस्पताल जिनेवा, जिनेवा, स्विट्जरलैंड में। उनके परिणाम इंटरनेशनल जर्नल ऑफ ओबेसिटी, नंबर 24, अप्रैल 2000 में प्रकाशित हुए थे।

हमने उन लोगों के दो समूहों की तुलना की जो समान कैलोरी मेनू से वजन कम कर रहे थे। एक समूह - मिश्रित उचित पोषण. दूसरा अलग भोजन है। वजन और मात्रा में कमी के साथ-साथ नियमित रक्त परीक्षण के परिणाम लगभग समान थे। वजन घटाने के लिए उत्पादों के विभाजन के "जादू लाभ" के बारे में एक और संदेह।

लेख के लिए धन्यवाद (92)

आहार को पसंदीदा क्यों कहा जाता है - हर कोई हैरान है। यह कल्पना करना कठिन है कि कोई उसका दीवाना हो सकता है, क्योंकि उसे सहन करना बहुत कठिन है और भूख की भावना लगातार मौजूद रहती है। हालांकि, इसका बड़ा फायदा, जो सभी कमियों को कवर करता है, वास्तविक दक्षता है। एक दिन तक चलने वाले लगातार मिनी मोनो-डाइट से मिलकर, यह वास्तव में वजन कम करने में मदद करता है।

वजन कम कैसे होता है

चूँकि आहार में दो पोषण प्रणालियाँ शामिल हैं - अलग और, यह एक साथ दो दिशाओं में काम करती है:

1. अलग पोषण वसायुक्त खाद्य पदार्थों और कार्बोहाइड्रेट को आहार से बाहर करता है। पेट में, विभिन्न खाद्य श्रेणियों के उत्पाद मिश्रण नहीं करते हैं, जिससे इसकी कार्यप्रणाली में सुधार होता है।
2. पीने उपवास के दिनऊतकों से तरल पदार्थ निकालें और हल्कापन महसूस करें।

पहली नज़र में, एक आहार के ढांचे के भीतर ऐसी दो प्रभावी प्रणालियों का संयोजन देना चाहिए उत्कृष्ट परिणाम. हालाँकि, यह ठीक वही है जो वैज्ञानिक हलकों में एक ठोकर बन जाता है। कई विशेषज्ञों का तर्क है कि ऐसा विकल्प पेट के काम पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है, जिसे फिर से बहाल करना बहुत मुश्किल होगा।

दिन के हिसाब से मोनो-डाइट का विवरण

आपके पसंदीदा आहार के प्रत्येक व्यक्तिगत दिन के लिए, उन खाद्य पदार्थों की एक विशेष सूची होती है जिनका सेवन करने की अनुमति होती है। तालिका आपको बताएगी कि आप इसके विभिन्न चरणों में क्या खा सकते हैं:

दैनिक भाग इंगित नहीं किए गए हैं, क्योंकि वे रूपरेखा द्वारा सीमित नहीं हैं। लेकिन आपको पूरे दिन अनुमत भोजन का अधिक सेवन नहीं करना चाहिए। वजन कम करने की प्रक्रिया में हमेशा हल्की भूख लगनी चाहिए।

फायदे और नुकसान

इससे पहले कि आप इस पर बैठें, सभी पेशेवरों और विपक्षों को ध्यान में रखना उचित है।

लाभ

• यह प्रभावी है, क्योंकि यह आपको रोजाना 700 ग्राम से 1 किलो वजन कम करने की अनुमति देता है;
• कैलोरी गिनने की आवश्यकता नहीं है;
• अनुमत खाद्य पदार्थ आप जितना चाहें उतना खा सकते हैं;
• कोई खराब स्वास्थ्य नहीं है, थकान, सुस्ती, भूख, मनोवैज्ञानिक बेचैनी(अत्यधिक विवादास्पद बयान);
• वजन घटाने की तीव्रता;
• आप न्यूनतम अवधि (6 दिन) चुन सकते हैं, और यह बहुत लंबी नहीं है;
• मेनू को आपकी स्वाद वरीयताओं के अनुसार समायोजित किया जा सकता है;
• पीने के दिनों के लिए धन्यवाद, आप शरीर को अच्छी तरह से साफ कर सकते हैं;
• लाभों में, एक संतुलित आहार भी कहा जाता है, लेकिन आमतौर पर मोनो-डाइट ऐसी विशेषता में भिन्न नहीं होते हैं।

कमियां

• सहना मुश्किल;
• गंभीर आंत्र विकारों की ओर जाता है;
• हमेशा प्रभावी नहीं;
• रक्तचाप में उछाल भड़काता है;
• लंबी अवधि (2 से अधिक चक्र) चुनते समय, खनिजों और विटामिनों की कमी खुद को महसूस करेगी।

ये आम तौर पर स्वीकृत धारणाएँ नहीं हैं। बहुत कुछ व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करता है। कुछ के लिए, यह प्रभावी होगा, और कुछ के लिए ही प्राप्त होगा उलटा भी पड़उदर विकार के रूप में।

यह किसके लिए हानिकारक है?

अपने प्रिय के आहार के लिए विशेष contraindications हैं:

• स्तनपान;
• गर्भावस्था;
• हृदय रोग;
• मधुमेह;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ समस्याएं;
• गुर्दा रोग;
• एक साथ दवा उपचार;
• अंतःस्रावी तंत्र का विघटन;
• पुनर्वास अवधि।

निराश न होने के लिए, यदि आपको कोई स्वास्थ्य समस्या है, तो अपने डॉक्टरों से परामर्श करना सुनिश्चित करें। यदि वजन कम करने की प्रक्रिया में जठरशोथ, चक्कर आना, कब्ज शुरू हो गया है, तो अपने आप को बलिदान न करें - कुछ और कोमल उठाएं।

हम मेनू बनाते हैं

मेनू में केवल एक निश्चित मोनो-डाइट के लिए हर दिन अनुमत उत्पाद शामिल हैं।

सप्ताह के लिए क्लासिक मेनू

आपके पसंदीदा आहार के लिए संकलित 7 दिनों के लिए एक विस्तृत मेनू आपको उत्पादों और व्यंजनों के चयन को नेविगेट करने की अनुमति देगा। यदि तालिका में सेवारत आकार का संकेत नहीं दिया गया है, तो कोई प्रतिबंध नहीं है, लेकिन फिर भी आपको ज़्यादा नहीं खाना चाहिए।

अनुमानित परिणाम जो 7-दिन का पसंदीदा आहार पैदा कर सकता है वह माइनस 7 किलो है।

2 सप्ताह के लिए कठोर मेनू

हर कोई 6 दिनों के मोनो-डाइट का सामना नहीं कर सकता है, इसलिए 14 दिनों की ऐसी भूख हड़ताल का फैसला करने वालों का सम्मान और प्रशंसा करें। उसके लिए मेनू को और अधिक सावधानी से नियोजित किया जाना चाहिए, क्योंकि इसमें शामिल है अतिरिक्त उत्पादसाथ विटामिन रचनाताकत बनाए रखने के लिए।

दिन 7 और 14 को संतुलित कहा जाता है। उन्हें यह सुनिश्चित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है कि आहार से बाहर निकलना सुचारू था - यह सुनिश्चित करेगा कि वजन वापस न आए। छोटे-छोटे भोजन करें ताकि आपके पेट में खिंचाव न हो। रात का खाना - सोने से 3 घंटे पहले।

अगर से हटा दिया गया यह मेनू 7 और 14 दिन, 12 दिन तक मनपसंद डाइट मिलती है, लेकिन फिर से वजन बढ़े बिना इससे बाहर निकलना मुश्किल है। यह काफी कठिन विकल्प है, लेकिन यह 10 किलो तक वजन कम कर सकता है।

रेसिपी ढूंढ रहे हैं

आहार की कमी न लगे इसके लिए आपको सिर्फ कच्ची सब्जियां या सिर्फ फल ही नहीं खाने चाहिए। स्वादिष्ट व्यंजनों के व्यंजनों की खोज करें जो आपके आहार में सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट हों।

डाइट शेक

आपके प्रिय के आहार के पीने के दिन हमेशा सबसे उबाऊ और कठिन लगते हैं। लेकिन स्वादिष्ट कॉकटेल के साथ इस बोरियत को कम करने से मना कौन करता है? हां, उनमें सब्जियां और फल होंगे, लेकिन शुद्ध, तरल रूप में, जो अनुमति देता है यह प्रणालीवजन घटना। केवल सीमा यह है कि आप प्रति दिन 250 मिलीलीटर से अधिक पेय नहीं पी सकते हैं।

अवयव:

• 2 ब्रोकोली फ्लोरेट्स;
• अनानस के 2 स्लाइस;
• 2 पुष्पक्रम;
• ठंडी हरी चाय - ब्लेंडर कटोरे में अधिकतम निशान तक।

खाना बनाना

1. अनन्नास और पत्ता गोभी को काट लें।
2. सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालें।
3. उन्हें चाय से भर दें।
4. 30 सेकंड मिक्स करें।

यह हरा कॉकटेलयदि आप अनानस के बजाय थोड़ा अजवाइन या शतावरी जोड़ते हैं तो यह सब्जी के दिन भी पूरी तरह से फिट होगा।

विनैग्रेट

समीक्षाओं को देखते हुए, दूसरे दिन - सब्जी को सहन करना बहुत मुश्किल होता है। यह सबसे अधिक बार होता है क्योंकि हर कोई कच्चा खाना खाता है और स्वादिष्ट व्यंजनों से परेशान नहीं होता है जो आपके समय को बर्बाद न करने के लिए खर्च करने लायक होते हैं। यह नुस्खा काम आएगा। यह एक आहार विनैग्रेट है, क्योंकि यह स्टार्चयुक्त आलू के बिना तैयार किया जाता है।

अवयव:

• 3 पीसीएस। चुकंदर;
• 2 पीसी। गाजर;
• बल्ब;
• 2 पीसी। अचार;
• मुट्ठी भर गोभी;
• मुट्ठी भर ताजी हरी मटर;
• थोड़ा सा वनस्पति तेल;
• 10 ग्राम दानेदार सरसों;
• 10 मिली सेब का सिरका;
• नमक, चीनी;
• हरी प्याज।

खाना बनाना

1. चुकंदर, गाजर को तब तक उबालें कोमल अवस्था, शांत, स्वच्छ।
2. प्याज काट लें, सिरका के साथ छिड़के, चीनी, नमक डालें। मिक्स करें, मैरिनेड में छोड़ दें।
3. बीट्स को छोटे क्यूब्स में काटें।
4. मसालेदार प्याज को सलाद के कटोरे में डालें और। उन्हें मैरिनेड के साथ डालें, मिलाएँ।
5. गाजर को क्यूब्स में काटें - बीट्स से बड़ा।
6. अचार वाले खीरे को पीस लें।
7. कुल्ला हरी मटर, सलाद में डालें।
8. सौकरौट, रस से निचोड़ा हुआ, सबसे अंत में जोड़ा जाता है।
9. ड्रेसिंग अलग से तैयार की जाती है: सरसों के साथ तेल मिलाया जाता है।
10. सब कुछ अच्छी तरह मिला हुआ है।

आहार फल का सलाद

हर कोई फल दिवस की प्रतीक्षा करता है, लेकिन यह राहत नहीं लाता है, क्योंकि रसदार गूदा निर्वहन को भड़काता है। आमाशय रसऔर मैं अंतहीन खाना चाहता हूं। आहार फलों का सलाद अतृप्त भूख से निपटने में मदद करेगा।

अवयव:

• 1 अंगूर;
• 2 हरे सेब;
• 2 कीनू;
• 2 कीवी;
• 1 नाशपाती;
• आधा नींबू।

खाना बनाना

1. फल धो लें।
2. त्वचा, बीज, कोर को हटा दें।
3. छोटे क्यूब्स में काट लें।
4. आधे नींबू के रस से बूंदा बांदी करें।
5. मिक्स।
6. 15 मिनट के अंदर खा लें, नहीं तो सलाद दलिया में बदल जाएगा।

मछली प्रोटीन सूप

अपने प्रिय के लिए वास्तव में संतोषजनक आहार एक प्रोटीन दिवस है। शरीर को अंत में मांस, मछली, समुद्री भोजन, डेयरी उत्पाद मिलते हैं। इन सभी वैरायटी से आप आसानी से तरह-तरह के व्यंजन तैयार कर सकते हैं।

अवयव:

• 1 लीटर पानी;
• 300 ग्राम मछली, अपने रस में डिब्बाबंद;
• बल्ब;
• डिल, काली मिर्च, नमक;
• बे पत्ती।

खाना बनाना

1. प्याज को काट लें।
2. डिब्बाबंद भोजन को कांटे से प्यूरी करें, रस को बाहर न निकालें।
3. उबलते पानी में प्याज, काली मिर्च, तेज पत्ता फेंक दें।
4. मछली डालो। 5 मिनट उबालें.
5. नमक।
6. परोसते समय डिल के साथ छिड़के।

यदि आप आहार के कई हलकों का निर्णय लेते हैं, तो चयन करना सुनिश्चित करें विभिन्न व्यंजनोंहर दिन के लिए, ताकि शरीर को उसकी जरूरत की हर चीज से संतृप्त किया जाए।

प्रश्न एवं उत्तर

पसंदीदा आहार बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि यह अलग पोषण को बढ़ावा देता है। और यह वजन घटाने के लिए काफी कारगर माना जाता है। हालाँकि, तैयारी की प्रक्रिया और भूख हड़ताल में ही, विभिन्न प्रश्न उठते हैं, और एक पोषण विशेषज्ञ हाथ में नहीं हो सकता है। हम उनमें से कुछ को हल करने में आपकी सहायता करेंगे।

• कौन सा बेहतर है: पसंदीदा आहार या एक प्रकार का अनाज?

यह उन लोगों के लिए चुनने लायक है जो वास्तव में इस उत्पाद से प्यार करते हैं और आहार की एकरसता से डरते नहीं हैं। प्रभावशीलता के संदर्भ में, दोनों आहार लगभग समान हैं (प्रति दिन 700 ग्राम की हानि), दोनों विषाक्त पदार्थों के शरीर को पूरी तरह से साफ करते हैं, दोनों सख्त और सहन करने में कठिन हैं। और फिर भी, एक प्रकार का अनाज, जैसा कि बहुत से लोग सोचते हैं, कठिन है, क्योंकि अनुमत उत्पादों का सेट न्यूनतम है।

• कौन सा आहार अधिक प्रभावी है: पसंदीदा या 6 पंखुड़ियाँ?

आपके पसंदीदा आहार का लेखक अज्ञात है, लेकिन वजन घटाने की प्रणाली एक प्रसिद्ध पोषण विशेषज्ञ द्वारा विकसित नहीं की गई थी, इसलिए यह एक पेशेवर दृष्टिकोण की तरह लगता है। यह अधिक सावधानी से संतुलित है। यह वैज्ञानिक रूप से आधारित है और कई पोषण विशेषज्ञों द्वारा समर्थित है, जिसे आपके पसंदीदा के बारे में नहीं कहा जा सकता है। फिर भी, तरल पदार्थों पर उपवास के दिनों के साथ बारी-बारी से मोनो-डाइट करना स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है।

• आप सब्जी दिवस पर क्या खा सकते हैं?

मकई और आलू को छोड़कर किसी भी सब्जियों और फलियों से सलाद।

• आप कितना गिरा सकते हैं?

6 दिनों में आप 6 किलो वजन कम कर सकते हैं, लेकिन ऐसा कम ही होता है। 3-4 किलो पर गिनना बेहतर है। यदि आप एक महीने के लिए इस तरह की पोषण प्रणाली को चित्रित करते हैं, तो परिणाम निश्चित रूप से प्रभावशाली होंगे, लेकिन क्या आप मानसिक और शारीरिक रूप से 5 चक्रों का सामना कर पाएंगे - बड़ा सवाल. पीने के दिनों की प्रचुरता और वसा के साथ कार्बोहाइड्रेट की कमी भावनात्मक टूटने और अपच को भड़काती है। इसलिए, पोषण विशेषज्ञ इतनी लंबी अवधि की सलाह नहीं देते हैं। अधिकतम विकल्प 2 सप्ताह के लिए 2 सर्कल है।

• पीने के दिन आप क्या पी सकते हैं?

कॉम्पोट्स, जेली (हमेशा अनुशंसित नहीं), लुगदी के बिना रस, वसा रहित और दूध, बिना एडिटिव्स के कॉफी, काली और चाय। दोपहर के भोजन के लिए - मांस, मछली, सब्जी शोरबा, लेकिन बहुत अधिक केंद्रित और कम वसा वाला नहीं। यदि ब्रेकडाउन का खतरा है, तो आप एक गिलास स्मूदी या कॉकटेल के साथ अपना मनोरंजन कर सकते हैं।

• क्या वजन वापस आ रहा है?

वादों के बावजूद कि वजन वापस नहीं किया जा सकता है, अधिकांश समीक्षाएँ अन्यथा इंगित करती हैं। केवल एक चीज जो प्रक्रिया को धीमा कर सकती है वह है सही निकासइस प्रणाली से। लेकिन यह भी लंबे समय तक काम नहीं करता। यदि 8वें या 15वें दिन आप वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थों के अपने सामान्य आहार पर लौटते हैं, तो जबरदस्ती वजन कम करने के परिणाम बहुत जल्द गायब हो जाएंगे।

• कैसे नहीं टूटना है?

वास्तव में, प्रत्येक मोनो-डाइट में एक खामी होती है जिसका उपयोग ब्रेकडाउन के क्षणों में किया जा सकता है, जब ऐसा लगता है कि आगे वजन घटाने के लिए कोई ताकत नहीं है। पीने के दिन ये स्वादिष्ट कॉकटेल हैं। सब्जी में - 1 छोटा आलू वर्दी में, जड़ी बूटियों, लहसुन और जैतून के तेल की कुछ बूंदों के साथ। फल को अपने पसंदीदा के साथ विविधतापूर्ण बनाया जा सकता है, यद्यपि वर्जित केला। एक प्रोटीन दिवस पर, प्याज के साथ एक सूखे फ्राइंग पैन में चिकन कटार बनाएं - और अवसाद का कोई निशान नहीं होगा।

• आप कब तक दोहरा सकते हैं?

जैसा कि विशेषज्ञ सलाह देते हैं, अगर यह 1 या 2 सर्कल थे, - छह महीने में। यदि अधिक - केवल एक वर्ष में। अधिकांश सही विकल्प- एक पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करें कि आप कितनी बार अपने पसंदीदा आहार पर बैठ सकते हैं। व्यक्तिगत संकेतकों के कारण अंतराल को काफी कम किया जा सकता है।

• डाइट के बाद कैसे खाएं?

यदि आप एक अलग आहार पर वजन कम करना पसंद करते हैं, तो आप इसके सिद्धांतों को बेहतर तरीके से जान सकते हैं, उन्हें सेवा में ले सकते हैं और उन्हें अभ्यास में ला सकते हैं। इससे न केवल आपके आंकड़े पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा (फिर खोए हुए किलोग्राम निश्चित रूप से वापस नहीं आएंगे), बल्कि आपके स्वास्थ्य की स्थिति पर भी। और इसलिए, आहार के बाद 1-2 सप्ताह के भीतर, आपको दोपहर के भोजन के लिए गर्म सूप जरूर खाना चाहिए, और मेनू में वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थों को धीरे-धीरे और कम मात्रा में शामिल करना चाहिए।

• क्या आप डिब्बाबंद मटर खा सकते हैं?

अवांछनीय - ताजा खाना बेहतर है। लेकिन अगर आप वास्तव में बहुत कम चाहते हैं - भयानक कुछ भी नहीं होगा।

आपका पसंदीदा आहार आपके मामले में मोक्ष होगा या नहीं यह आप पर निर्भर है। आपको धैर्य रखना होगा, बेल्ट को कस कर कसना होगा और स्पष्ट रूप से परिभाषित पैटर्न का पालन करना होगा। आपको लगता है कि आप टूट रहे हैं - तलाश करें स्वादिष्ट व्यंजनजो आज के मोनो-डाइट में फिट बैठता है, अपने आप को नए व्यंजनों से खुश करें, अपने घर के सामने समर्थन पाएं। केवल परिवर्तन की इच्छा ही आपको इस कठिन तकनीक का सामना करने की अनुमति देगी।

सामान्य काफी उपयुक्त है - लेकिन केवल आलू के बिना और लगभग मक्खन के बिना। और अगर आप अचार को ताज़े के साथ बदलते हैं, तो विनैग्रेट और भी स्वास्थ्यवर्धक हो जाएगा, और इसका स्वाद अधिक कोमल और असामान्य हो जाएगा।

लेकिन सबसे स्वादिष्ट और स्वस्थ, निश्चित रूप से, ताजी सब्जियों से बने सभी प्रकार के सलाद हैं। गर्मियों में उनके साथ कोई समस्या नहीं होती है, लेकिन सर्दियों में यह बहुत अधिक कठिन होता है। किसी कारण से, "प्लास्टिक" टमाटर, "मोम" मिर्च और अज्ञात मूल के खीरे आत्मविश्वास को प्रेरित नहीं करते हैं। कौन जानता है कि अज्ञात दूर देशों में उन्हें किस तरह का रसायन डाला गया था?

सर्दियों में स्टोर अलमारियों पर जो सबसे सुरक्षित होता है और सिक्स पेटल्स डाइट के वेजिटेबल डे के लिए उपयुक्त होता है, वे हैं गोभी (सफेद और बीजिंग), जड़ वाली सब्जियां और पत्ती सलाद सहित ताजी जड़ी-बूटियां। गोभी और जड़ वाली सब्जियों से हमने पहले ही सूप और विनैग्रेट बना लिया है, अब हम सलाद ड्रेसिंग के लिए कुछ स्वादिष्ट लेकर आएंगे।

लीफ लेट्यूस, सिद्धांत रूप में, घास-घास जैसा स्वाद, विभिन्न ड्रेसिंग और सीज़निंग इस साइलेज को एक व्यंजन बनाते हैं। दुर्भाग्य से, आहार के कारण, हम पारंपरिक खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ या बस का उपयोग नहीं कर सकते वनस्पति तेल. इसलिए, हम सूखे मेवों के आधार पर दो चटपटी ड्रैसिंग तैयार करेंगे।

गुनगुने पानी में एक छोटी मुट्ठी प्रून और सूखे खुबानी भिगोएँ। 15-20 मिनट के बाद, पानी निकाल दें, फलों को अच्छी तरह से धो लें ताकि कोई गंदगी और हड्डियों के टुकड़े न रहें, और अब उबलते पानी डालें।

हम एक छोटे से चुकंदर को भाप देते हैं या माइक्रोवेव में बेक करते हैं - इस तरह इसमें अधिक उपयोगी ट्रेस तत्व संरक्षित रहेंगे।

प्रून और चुकंदर की ड्रेसिंग के लिए, हमें चाहिए: भिगोए हुए प्रून, उबले हुए या पके हुए चुकंदर, लहसुन की एक बड़ी कली, कुछ अखरोट।

चाकू से बीट्स, प्रून, लहसुन और नट्स को बारीक काट लें।

हम यह सब मिलाते हैं, नींबू का रस और दानेदार सरसों के साथ मौसम। नमक की जगह सोया सॉस लेना बेहतर है। हम सब कुछ मिलाते हैं, और बीट-प्रून ड्रेसिंग तैयार है।

सिक्स पेटल्स डाइट के वेजिटेबल डे को ज्यादा से ज्यादा रंगीन बनाने के लिए, मैं एक ब्राइट ऑरेंज सॉस भी बनाऊंगा। सूखे खुबानी और अदरक के साथ मीठी और खट्टी चटनी पकाना। यदि सूखे खुबानी बहुत सूखे हैं, तो केवल भिगोना पर्याप्त नहीं हो सकता है। थोड़ा उबला हुआ पानी डालें और सूखे खुबानी को माइक्रोवेव में कुछ मिनट के लिए भेजें।

अब हम जो तैयार कर रहे हैं वह एक क्लासिक चीनी मीठी चटनी है, यह किसी भी चीज़ के साथ अच्छी तरह से चलती है: मांस, पोल्ट्री और साग। सूखे खुबानी और अदरक के अलावा, हमें लहसुन, नींबू और गर्म काली मिर्च चाहिए (आप ताजा या सूखा उपयोग कर सकते हैं)। व्यक्तिगत रूप से, मैं मिर्च मिर्च को पेस्ट के रूप में उपयोग करना पसंद करता हूं - यह खुराक के लिए आसान है।

सूखे खुबानी, अदरक और लहसुन को बारीक काट लें, थोड़ी काली मिर्च का पेस्ट डालें और नींबू का रस, हम सब कुछ एक ब्लेंडर के साथ तोड़ते हैं। नमक के बजाय, हम क्लासिक सोया सॉस का उपयोग करते हैं, मिठास के लिए हम थोड़ा शहद मिलाते हैं। अगर यह गाढ़ा निकले तो थोड़ा उबला हुआ पानी डालें।

दोनों सॉस तैयार हैं, पहले से धोए और सूखे सलाद की बारी है। लीफ लेट्यूस आम तौर पर एक बहुत ही नाजुक उत्पाद होता है, इसे सीधे अपने हाथों से फाड़ने के अलावा इसे काटने के लिए भी अवांछनीय है। या आप सलाद को बिल्कुल भी नहीं काट सकते हैं, लेकिन बस पूरी पत्तियों को डुबोएं या सॉस के साथ कोट करें। लगभग इस प्रकार:

चारों ओर गड़बड़ न करने के लिए, हम तुरंत बहुत सारे लेटस फैलाते हैं, प्रत्येक पत्ते को आधा में मोड़ते हैं, अजवाइन के डंठल, थोड़ा अजमोद और बारीक कटा हुआ नींबू डालते हैं। इस तरह की तैयारियों के बाद, आहार का आमतौर पर सुस्त सब्जी दिवस एक वास्तविक सब्जी विटामिन दावत में बदल जाता है।

और, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सभी आहार संबंधी आवश्यकताओं को पूरा किया जाता है! स्वादिष्ट, सुंदर, लेकिन उपयोगी, कैसे!

पूरे दिन हम पानी और चाय के बारे में नहीं भूलते हैं, जैसा कि पिछले मछली दिवस में था, और जब हम सो जाते हैं, तो हमें याद आता है कि कल एक हार्दिक दिन हमारा इंतजार कर रहा है। 😉