गर्भवती महिला के लिए क्या खाना अच्छा होता है? एक गर्भवती महिला का आहार: क्या और क्या खाना चाहिए, और क्या सख्त वर्जित है।

बच्चे के पूर्ण विकास के लिए और कल्याण भावी माँ, गर्भवती महिलाओं को पालन करना चाहिए निश्चित नियमपोषण। इसके अलावा, सभी सिफारिशों का पालन करने से न केवल सहने में मदद मिलेगी स्वस्थ बच्चालेकिन फिगर को स्लिम और खूबसूरत बनाए रखने के लिए भी। गर्भवती महिलाओं के लिए उचित पोषण अच्छा स्वास्थ्यबच्चा और सफल गर्भावस्था।

गर्भवती महिलाओं के लिए पोषण के बुनियादी सिद्धांत

बच्चे की उम्मीद करना आगे बढ़ने का एक अच्छा समय है पौष्टिक भोजनऔर अपनी आदतों पर पुनर्विचार करें। बदलने वाली पहली चीज भोजन की संख्या है और 3 से जाना है एकल भोजनदिन में 4-5 बार।

जैसे-जैसे भोजन की संख्या बढ़ती है, सर्विंग्स की मात्रा कम करनी चाहिए। गर्भवती माँ को दो के लिए खाने की ज़रूरत नहीं है - अतिरिक्त पाउंड प्राप्त करने और अतिरिक्त समस्याओं के कारण अधिक वजनप्रसव के दौरान यह नहीं लाएगा।

आपको अक्सर और छोटे हिस्से में खाना चाहिए।

उत्पाद केवल ताजा और प्राकृतिक होना चाहिए: कोई संरक्षक और सिंथेटिक उत्पाद नहीं। आहार में शामिल करना चाहिए ताज़ी सब्जियां, फल, जामुन और साग, जो पूरी तरह से कब्ज की समस्या का सामना करते हैं और आंतों के सामान्यीकरण में योगदान करते हैं, साथ ही मांस, मछली, डेयरी उत्पाद - प्रोटीन के मुख्य स्रोत और एनीमिया की रोकथाम और कैल्शियम की कमी शरीर।

गर्भावस्था के दौरान सही कैसे खाना चाहिए

1. बड़ी मात्रा में भोजन का दुरुपयोग न करें, पेट में भारीपन की भावना न रखने के लिए अधिक भोजन न करें। भोजन छोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यदि आपको भूख लगती है, तो सेब या दही के रूप में नाश्ता करना बेहतर होता है;
2. उठने के तुरंत बाद नाश्ता करना जरूरी है। पौष्टिक अनाज: दलिया, एक प्रकार का अनाज, मकई, ट्रेस तत्वों और विटामिन से भरपूर, सुबह के भोजन के लिए आदर्श;
3. अलग-अलग मेन्यू- महत्वपूर्ण शर्तगर्भवती माताओं के लिए पोषण। प्रत्येक उत्पाद उपयोगी है और इससे केवल बच्चे को लाभ होगा। एक ही व्यंजन के उपयोग से कुछ उपयोगी और की कमी हो सकती है पोषक तत्त्वशरीर;
4. आपको अपने मेनू में मिठाई, कन्फेक्शनरी और आटा उत्पादों की संख्या सीमित करनी चाहिए। चीनी की जगह ले सकते हैं स्वस्थ शहद, मिठाई - फल, किशमिश, मेवे;
5. दिन का पहला भाग- सही वक्तप्रोटीन भोजन के लिए, दोपहर और दोपहर के बाद का समय- डेयरी, खट्टा-दूध, साथ ही वनस्पति उत्पादों के उपयोग के लिए एकदम सही;
6. गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण में गर्भवती महिलाओं में सूजन से बचने के लिए पर्याप्त पानी पीना शामिल है। बेरी फ्रूट ड्रिंक, कॉम्पोट्स, जेली, गुलाब का शोरबा और कमजोर चाय उपयोगी हैं;
7. ऐसे भोजन को प्राथमिकता दें जो भाप में पका हुआ, दम किया हुआ, उबला हुआ या बेक किया हुआ हो। के लिए तला हुआ खानाजितना संभव हो कम वसा का उपयोग करें;

महत्वपूर्ण!गाली देना आटा उत्पादोंऔर बेकिंग से आंतों में किण्वन हो सकता है और बेचैनी और परेशानी हो सकती है।

गर्भवती महिला का उचित पोषण: मेनू

नाश्ता:

जागने के बाद पहले भोजन के रूप में, विभिन्न अनाज, फलों और जामुन के टुकड़ों, मेवों के साथ दूध के साथ मूसली उपयुक्त है। ऐसा नाश्ता शरीर को संतृप्त करेगा, स्फूर्ति देगा और कैल्शियम और फास्फोरस प्रदान करेगा।

उपयोगी भी ताजा हैं मौसमी फल, घर का बना दही या जमे हुए से भरा हुआ, जो डीफ़्रॉस्ट होने पर अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोता है। विभिन्न प्रकार के अनाज, किसी भी रूप में अंडे, टोस्ट: पनीर, पनीर, बेकन, सब्जियों के साथ, पनीर पुलावयह एक उत्कृष्ट नाश्ता होगा और गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण प्रदान करेगा।

दिन का खाना:

दूसरा नाश्ता - दोपहर के भोजन से पहले फल, दही, मिल्कशेक के साथ फल का एक टुकड़ा या मुट्ठी भर मेवे और सूखे मेवे।

रात का खाना:

दोपहर का भोजन एक पूर्ण भोजन है। आहार में सूप, उबला हुआ, बेक किया हुआ या दम किया हुआ मांस शामिल करें, मछली उपयोगी है। गार्निश के लिए उपयुक्त उबले आलू, उबली हुई सब्जियां, सेंवई या पास्ता। जैतून का तेल, जड़ी बूटियों के साथ विटामिन सलाद के बारे में मत भूलना। रात के खाने के बाद आप एक गिलास जूस, कॉम्पोट या हर्बल चाय पी सकते हैं।

दोपहर की चाय:

दोपहर का नाश्ता आपको रात के खाने से पहले भूख की भावना को संतुष्ट करने और शरीर को सक्रिय करने, दोपहर का सामना करने की अनुमति देता है नींद की अवस्था. उपयुक्त ताजी सब्जियां और फलों के रस, केक या रोटी शहद या जाम के साथ, दहीया पनीर के व्यंजन।

रात का खाना:

रात के खाने के लिए बिल्कुल सही स्टूमांस और सब्जियों, मछली के व्यंजन, अंडे और के साथ ताजा सलाद. बन को आप दूध या दही के साथ भी खा सकते हैं।

दूसरा रात का खाना:

दूसरा रात्रिभोज, एक नियम के रूप में, बाद में पड़ता है। बिस्तर पर जाने से पहले पेट पर बोझ न डालने और भूख को संतुष्ट करने के लिए, एक गिलास गर्म दूध मदद करेगा, यह शहद के साथ संभव है, सूखे कुकीज़ के साथ पनीर का एक टुकड़ा या मुट्ठी भर सूखे मेवे या मेवे। कोई भी किण्वित दूध उत्पाद उपयुक्त हैं: किण्वित बेक्ड दूध, दही, केफिर।

मेनू में गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण वाले निषिद्ध खाद्य पदार्थ:

• अधपकी मछली और समुद्री भोजन, जैसे सुशी खाने से बचें;
• टॉक्सोप्लाज़मोसिज़ के संक्रमण को रोकने के लिए सब्जियों और फलों को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धोना चाहिए;
• गर्भावस्था के दौरान नीली पनीर की किस्मों (डोर ब्लू, कैमेम्बर्ट) के उपयोग से बचना चाहिए, जिसमें लिस्टिरिया जीवाणु होता है, जो बच्चे के स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है।

सप्ताह के अनुसार गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण

पहले 4 सप्ताहगर्भावस्था वह समय होता है जब गर्भवती माँ को पता चलता है कि अब उसे अपने स्वास्थ्य को अधिक जिम्मेदारी से लेना चाहिए: अलग तरह से खाना चाहिए। आपको "चलते-फिरते" जल्दी स्नैक्स छोड़ देना चाहिए, फास्ट फूड (हॉट डॉग, फ्रेंच फ्राइज़), स्मोक्ड मीट के बारे में भूल जाएं और स्विच करें सब्जी का सलाद, डेयरी उत्पाद और ताजे फल।

गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण प्रारंभिक तिथियांमें एक गर्भवती महिला के शरीर प्रदान करना चाहिए पर्याप्तगठन के लिए आवश्यक कैल्शियम मज़बूत हड्डियांभविष्य का बच्चा। कैल्शियम सभी डेयरी, खट्टा-दूध उत्पादों, विशेष रूप से पनीर, हरी सब्जियां, ब्रोकोली में समृद्ध है।

साथ ही, गर्भवती माँ के शरीर को अंडे, दलिया, केले, टर्की, पालक और गाजर में निहित मैंगनीज और जस्ता की आवश्यकता होती है।

विषाक्तता - बार-बार होनागर्भवती महिलाओं में, इसलिए गर्भावस्था के पहले तिमाही में उचित पोषण से अवधि में 5 से 10 सप्ताहइसमें उन खाद्य पदार्थों का बहिष्करण शामिल है जो उल्टी को भड़का सकते हैं। यह उच्च कैलोरी और वसायुक्त खाद्य पदार्थों पर लागू होता है। मतली के साथ, आपको छोटे हिस्से में खाना चाहिए, नींबू उपयोगी है, खट्टी गोभी, गुलाब का काढ़ा, विटामिन सी से भरपूर, साथ ही सूखे खुबानी, विशेष रूप से सोते समय।

गर्भावस्था के 11-12 सप्ताह- गर्भवती महिलाओं में भोजन में असामान्य स्वाद वरीयताओं की अवधि। उत्पादों के सबसे साहसी संयोजनों से भी खुद को नकारें नहीं। पर्याप्त।

13-16 सप्ताहभ्रूण के कंकाल के गठन के पूरा होने का समय। दूध, पनीर, केफिर के सेवन से अजन्मे बच्चे को फायदा होगा।

दौरान 17-24 सप्ताहबच्चे में दृष्टि और श्रवण के अंगों का निर्माण और विकास। इन हफ्तों में विटामिन ए से भरपूर खाद्य पदार्थ उपयोगी होते हैं।यह पत्तागोभी, गाजर और शिमला मिर्च में काफी मात्रा में पाया जाता है।

साथ 24 से 28 सप्ताहगर्भवती माताओं को नाराज़गी की एक अप्रिय भावना का अनुभव हो सकता है, जो गर्भाशय पर पेट के दबाव से जुड़ा होता है, जो इस समय आकार में काफी बढ़ गया है। वसायुक्त और से बचें मसालेदार भोजन, सॉस और मसाला, कार्बोनेटेड पेय छोड़ दें। नाराज़गी के साथ, अनाज उपयोगी होते हैं, विशेष रूप से दलिया और एक प्रकार का अनाज, कम वसा वाले सब्जी प्यूरी सूप, उबला हुआ मांस और स्टू वाली सब्जियां।

29 - गर्भावस्था का 34वां सप्ताह- बच्चे के मस्तिष्क के गठन और विकास की अवधि। आहार में लाल मछली, डेयरी और खट्टा-दूध उत्पादों, नट और अंडे का प्रभुत्व होना चाहिए। इस अवधि के दौरान गर्भवती महिलाओं के लिए उचित पोषण विशेष रूप से महत्वपूर्ण है!

इसके साथ शुरुआत 35 सप्ताह- भविष्य के बच्चे के जन्म के लिए शरीर की तैयारी के समय, उसे ऊर्जा की आवश्यकता होती है। शरीर की ऊर्जा और मजबूती का स्रोत ताजी और उबली हुई सब्जियां हैं। मांस की मात्रा कम करें और मछली के व्यंजन, अंडे, साथ ही कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थ - बच्चे के जन्म से पहले शरीर को कैल्शियम की आवश्यकता नहीं होती है।इसकी अधिकता बच्चे की खोपड़ी की हड्डियों को सख्त कर देगी और उसके लिए जन्म नहर से गुजरना मुश्किल बना देगी।

महत्वपूर्ण! वनस्पति वसा, मौसम के उपयोग पर अधिक ध्यान देना चाहिए वनस्पति तेलसलाद, सब्जियों में जोड़ें। वनस्पति तेल मांसपेशियों की लोच बढ़ाने में मदद करता है और बवासीर की एक उत्कृष्ट रोकथाम है।

गर्भावस्था एक ऐसा समय है जब एक महिला अपने आहार में सब कुछ की अनुमति दे सकती है, लेकिन पोषण के बुनियादी नियमों का पालन करते हुए माप का पालन करें। हफ्तों तक गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण का आयोजन करने के बाद, एक महिला को खुद को छोटे सुखों से इनकार नहीं करना चाहिए - सकारात्मक भावनाओं का स्रोत, इसलिए बच्चे के लिए आवश्यक है।

उत्पाद का नाम	लाभकारी गुण
अंडे (चिकन, बटेर, शुतुरमुर्ग)	सभी अंडों में कैलोरी की मात्रा कम होती है, लेकिन साथ ही इसमें 12 आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं, और ये उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन (प्रोटीन) का भी स्रोत होते हैं, जो गर्भ में बच्चे की वृद्धि और विकास के लिए महत्वपूर्ण होता है।
फलियां (बीन्स, सभी प्रकार की दालें और मटर)	अन्य सब्जियों की तुलना में फलियों में फाइबर और प्रोटीन का प्रतिशत सबसे अधिक होता है। वे आयरन, पोटैशियम और जिंक से भी भरपूर होते हैं। प्राकृतिक फाइबर आंतों की कार्यप्रणाली पर अनुकूल प्रभाव डालता है, जिससे कब्ज जैसी समस्या नहीं होती है।
साबुत अनाज (दलिया, जौ, राई और अन्य)	नाश्ते के लिए साबुत अनाज की ब्रेड, अनाज के बिस्कुट, और सादा दलिया न केवल फाइबर प्रदान करते हैं, बल्कि विटामिन ई, सेलेनियम और फाइटोन्यूट्रिएंट्स (पौधों के यौगिक जो कोशिकाओं को हानिकारक प्रभावों से बचाते हैं) प्रदान करते हैं।
डेयरी उत्पाद (दही, केफिर, किण्वित बेक्ड दूध, खट्टा, पनीर)	कैल्शियम और प्रोटीन का प्रमुख स्रोत। गर्भावस्था के पहले तिमाही में यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जब बच्चे की हड्डी के ऊतक और कंकाल संरचना का आधार रखा जाता है। महिला का शरीर इस तरह से व्यवस्थित है कि गर्भ में पल रहे बच्चे को सब कुछ प्रदान किया जाएगा आवश्यक ट्रेस तत्वफिर भी। लेकिन शरीर कैल्शियम और प्रोटीन भोजन से लेगा या भोजन से हड्डी का ऊतकमां ( बुरे दांतऔर भंगुर हड्डियां, गर्भावस्था के बाद) एक खुला प्रश्न है।
साग और पत्तेदार सब्जियां (पालक, शर्बत, गोभी और अन्य)	हरी पत्तेदार सब्जियां विटामिन ए, सी और के से भरपूर होती हैं महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वफोलेट, जो बच्चे की आंखों के निर्माण में सक्रिय रूप से शामिल होता है और जन्म के बाद बच्चे की दृष्टि की गुणवत्ता को प्रभावित करता है।
दुबला और आहार मांस (चिकन, टर्की, पोर्क, बीफ, खरगोश, नट्रिया, बटेर)	सबसे उच्च कोटि का प्रोटीन पाया जाता है दुबला मांस. यह बहुत महत्वपूर्ण है कि जानवर को उसके प्राकृतिक आवास में पाला गया, खाया गया प्राकृतिक चारारासायनिक अशुद्धियों और योजक के बिना। मुर्गे का मांस बिना छिलके के सबसे अच्छा खाया जाता है। पोर्क और बीफ - न्यूनतम वसा सामग्री के साथ। गर्भवती महिला के लिए मांस पकाने का सबसे स्वीकार्य तरीका उबला हुआ, दम किया हुआ, भाप में पका हुआ या ग्रिल किया हुआ होता है। पैन में तला हुआ बड़ी संख्या मेंमोटा मांस, गर्भवती महिलाओं को दृढ़ता से हतोत्साहित किया जाता है।
पागल	अखरोट। ओमेगा-3 का स्रोत वसायुक्त अम्लऔर बहुअसंतृप्त वसा। कोलेस्ट्रॉल कम करें और हृदय रोग को रोकें। मूंगफली। इसमें नियासिन और बी विटामिन होते हैं, जो भ्रूण में तंत्रिका ट्यूब के विरूपण को रोकते हैं। बादाम। प्राकृतिक हार्मोन प्रोजेस्टेरोन होता है, जो गर्भावस्था के सामान्य पाठ्यक्रम के लिए बहुत जरूरी है। बादाम को भूनकर ही खाना चाहिए, क्योंकि कच्चे होने पर उनमें साल्मोनेला जैसे रोग पैदा करने वाले रोगाणु हो सकते हैं।
फल	अंगूर . इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन और ट्रेस तत्व होते हैं, इसमें शामिल हैं: मैग्नीशियम, सोडियम, फास्फोरस, फोलेट, साथ ही विटामिन ए, जो चयापचय दर को सामान्य करता है। नींबू . शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने के लिए बढ़िया। बहुत बार, गंभीर विषाक्तता के दौरान नींबू के साथ पानी पिया जाता है। जामुन - अच्छे मूड की कुंजी, क्योंकि वे प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट हैं। गर्भावस्था के दौरान विशेष रूप से उपयोगी: स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, रसभरी, करंट और चेरी। सेब।बड़ी मात्रा में उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है, उनमें शामिल हैं प्राकृतिक लोहाजो गर्भावस्था के दौरान रक्त में हीमोग्लोबिन बनाए रखने के लिए बहुत आवश्यक होता है। साइट्रस।में सर्दियों की अवधिसभी प्रकार के खट्टे फल (नारंगी, कीनू, अंगूर) प्रतिरक्षा प्रणाली को पूरी तरह से मजबूत करते हैं और शरीर को विटामिन सी प्रदान करते हैं।
मछली और समुद्री भोजन	सभी मछलियां प्रोटीन, आयरन और जिंक का बेहतरीन स्रोत हैं। समुद्री भोजन ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर होता है, जो बच्चे के मस्तिष्क के विकास में सक्रिय रूप से शामिल होता है। अधिकांश लाभकारी प्रजातियाँसमुद्री भोजन है: सैल्मन, ट्राउट, एंकोवी, हेरिंग, सार्डिन, मैकेरल, सभी प्रकार के झींगा, टूना, पोलक और कैटफ़िश।

डॉक्टर पूरे गर्भावस्था चक्र को ट्राइमेस्टर में विभाजित करते हैं। प्रत्येक तिमाही की अपनी विशेषताएं होती हैं। गर्भावस्था के पहले तिमाही में विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है, क्योंकि इस अवधि के दौरान शरीर अपने सभी आंतरिक अंगों के काम को पूरी तरह से पुनर्निर्माण करता है। एक निषेचित अंडे को गर्भाशय की दीवार में प्रत्यारोपित किया जाता है और सक्रिय विकास शुरू होता है, स्वास्थ्य और भलाई की सभी नींव रखी जाती है। सामान्य विकासभविष्य का बच्चा।

12 सप्ताह से पहले गर्भवती होने पर कोई भी खाद्य विषाक्तता उत्तेजित कर सकती है गर्भपात. इसलिए, एक महिला को उत्पादों की गुणवत्ता की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए।

गुणकारी भोजनत्रैमासिक में गर्भवती महिलाओं के लिए

पहली तिमाही

पहली तिमाही में गर्भवती महिलाओं के लिए उपयोगी खाद्य पदार्थ मुख्य रूप से प्रोटीन होते हैं। के कारण से पीरियड आ रहा हैनाल और गर्भाशय की सक्रिय वृद्धि, बच्चे के सभी ऊतकों और आंतरिक अंगों को रखा जाता है, परिसंचारी रक्त की मात्रा बढ़ जाती है।

दूसरी तिमाही

इस दौरान महिला ने किया है निरंतर भावनाभूख, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि अपने आहार से अधिक मात्रा में मिठाई न खाएं, कम करें या यहां तक ​​कि मिठाई को खत्म न करें। एडिमा अक्सर गर्भावस्था के दूसरे तिमाही में होती है। पोषण की मदद से आप सूजन को थोड़ा कम कर सकते हैं, इसके लिए यह जानना जरूरी है कि कौन से उत्पाद इस मामले में मदद कर सकते हैं।

गर्भवती महिलाओं के लिए मूत्रवर्धक उत्पाद :

• ताजा खीरे, गाजर और पालक।
• तरबूज, खरबूजे और तोरी।
• ताजा कद्दू, कद्दू का रसऔर कद्दू के बीज।
• ताजा संतरे और क्रैनबेरी रस का मिश्रण।
• लिंगोनबेरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी।
• गुलाब की चाय।

तीसरी तिमाही

ज्यादातर मामलों में, गर्भावस्था के 20वें सप्ताह के बाद, एक महिला के रक्त में हीमोग्लोबिन की कमी होती है। आप लोहे के भंडार को फिर से भर सकते हैं और हीमोग्लोबिन के स्तर को इसकी मदद से बढ़ा सकते हैं उचित पोषण.

उत्पाद जो गर्भवती महिलाओं में हीमोग्लोबिन बढ़ाते हैं :

• मांस - गोमांस, विशेष रूप से यकृत, जीभ और हृदय।
• दलिया: एक प्रकार का अनाज, सेम और राई।
• सब्ज़ियाँ: ताजा गाजर, चुकंदर, कद्दू और टमाटर।
• उबले अंडे की जर्दी।
• जामुन: ताजा क्रैनबेरी, ब्लूबेरी और लिंगोनबेरी।
• सूखे मेवे की खाद।
• ब्लैक चॉकलेट।
• अखरोट।
• लाल या काला कैवियार।

गर्भावस्था सामान्य रूप से आगे बढ़ने के लिए, और गर्भ में भ्रूण पूरी तरह से विकसित होने के लिए, गर्भवती महिला को विविध और संतुलित आहार प्रदान करना आवश्यक है।

गर्भावस्था बिल्कुल वह अवधि होती है जब एक महिला अपने स्वास्थ्य पर बहुत ध्यान देती है और विशेष रूप से अपने आहार पर नज़र रखती है। कई व्यंजनों को लंबे समय तक भुला दिया जाता है और पसंदीदा पेय बन जाता है सादा पानी. यह कथन कि पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ पीना और बच्चे की प्रतीक्षा करते समय सही भोजन करना आवश्यक है, लेकिन यह सोचने योग्य है कि वास्तव में आपको क्या पीने और खाने की आवश्यकता है।

गर्भावस्था के दौरान चाय और कॉफी

गर्भवती महिलाओं के पसंदीदा पेय में अग्रणी स्थान चाय का है। हरी किस्मों को वरीयता देना बेहतर है, क्योंकि इनमें पोषक तत्व अधिक होते हैं। काली चाय विभिन्न खनिजों, थियोफिलाइन, टोब्रोमाइन, मैग्नीशियम, फ्लोरीन, फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम से भरपूर होती है। रंग के बावजूद, चाय रक्त वाहिकाओं की पारगम्यता और लोच में सुधार करती है, कम करने की क्षमता रखती है धमनी का दबाव, प्रस्तुत करता है सकारात्मक कार्रवाईदांतों की स्थिति पर। लेकिन फिर भी, बहुत तेज या पतला दूध वाली चाय पीना बेहतर है।

काफी दुर्लभ सफेद चाय अलग है कम सामग्रीकैफीन, इसे पर भी पिया जा सकता है बाद की तारीखेंगर्भावस्था। इसके अलावा, इस पेय में एक टॉनिक और है जीवाणुरोधी प्रभाव, शरीर के विभिन्न संक्रमणों के प्रतिरोध को बढ़ाता है और यहां तक ​​कि विकास को भी रोकता है ऑन्कोलॉजिकल रोग. यह त्वचा की बाहरी स्थिति और संपूर्ण हृदय प्रणाली की गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

हालाँकि, बच्चे की प्रतीक्षा करते समय, चाय न केवल पी जा सकती है। विषाक्तता के लिए एक उत्कृष्ट उपाय चाय की पत्तियां हैं, उन्हें मतली के मुकाबलों के दौरान चबाया जा सकता है। अच्छी तरह से गुलाब कूल्हों से विटामिन और आयरन चाय के साथ शरीर को संतृप्त करता है या अदरक की चाय. एक उत्कृष्ट शांत और आराम प्रभाव है पुदीने की चाय, और कैमोमाइल से पाचन पेय में सुधार करता है। लेकिन सभी हर्बल चाय का बहुत सावधानी से इलाज किया जाना चाहिए, उनका सेवन केवल डॉक्टर की अनुमति से ही किया जा सकता है, और एक दिन में एक कप से ज्यादा नहीं।

कोई भी चाय कम मात्रा में अच्छी होती है, बहुत ज्यादा कैफीन प्लेसेंटा को पार कर सकता है और बच्चे को नुकसान पहुंचा सकता है। कुछ हर्बल चायगर्भाशय को स्वर में ला सकता है और गर्भपात को भड़का सकता है। इन चाय की कई किस्में बनाई जाती हैं एक लंबी संख्या औषधीय घटक, और गर्भवती महिला के शरीर पर उनमें से प्रत्येक के प्रभाव का अभी तक पूरी तरह से अध्ययन नहीं किया गया है। इसलिए, सबसे अधिक, पहली नज़र में, हानिरहित फाइटो-संग्रह प्राप्त करने से पहले, यह एक विशेषज्ञ की अनुमति प्राप्त करने के लायक है, क्योंकि बढ़ता हुआ भ्रूण अभी भी उस पर पड़ने वाले प्रभावों के खिलाफ बहुत ही रक्षाहीन है। हानिकारक कारक.

निश्चित रूप से सभी महिलाओं को पता है कि गर्भावस्था के दौरान भी सबसे सुगंधित और स्वादिष्ट कॉफी की सिफारिश नहीं की जाती है। बेशक, अगर गर्भवती मां तुरंत अपने पसंदीदा पेय को छोड़ने में सक्षम नहीं होती है, तो इसकी खुराक को काफी कम किया जाना चाहिए। कैफीन का तंत्रिका तंत्र पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है, नींद और आंतरिक अंगों के प्रदर्शन पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यहां तक ​​​​कि एक हानिरहित कप कॉफी भी जारी मूत्र की मात्रा में वृद्धि की ओर ले जाती है, जो बदले में गुर्दे पर अतिरिक्त बोझ पैदा करती है। इसके अलावा, कॉफी शरीर से कैल्शियम को हटाती है, रक्तचाप बढ़ाती है और खनिजों और ट्रेस तत्वों के अवशोषण को रोकती है। यदि एक गर्भवती महिला कॉफी के बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकती है, तो प्रति दिन इसकी अधिकतम अनुमेय खुराक दो सौ मिलीग्राम है।

गर्भावस्था के दौरान नमक

बच्चे को जन्म देने की अवधि के दौरान महिलाओं की संपूर्ण पोषण प्रणाली सामान्य आहार से काफी भिन्न होती है। अब गर्भवती माँ को न केवल दो लोगों के लिए खाना चाहिए, बल्कि अपने और अपने बच्चे के लिए सबसे स्वस्थ और संतुलित भोजन भी चुनना चाहिए। कब कानमक गर्भावस्था के दौरान वर्जित खाद्य पदार्थों में से एक था। यह माना जाता था कि यह शरीर में द्रव को बनाए रखता है और एडिमा की उपस्थिति में योगदान देता है, जिससे अन्य जटिलताएं होती हैं। हालाँकि, आज यह साबित हो गया है कि इसका मध्यम उपयोग अपेक्षित माँ के लिए बहुत आवश्यक है, क्योंकि एमनियोटिक द्रव की मात्रा लगातार बढ़ रही है और अद्यतन हो रही है, और नमक इस प्रक्रिया में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसलिए व्यर्थ में अपने शरीर को कष्ट नहीं देना चाहिए। नमक रहित आहारनमक भोजन स्वाद के लिए, लेकिन अनुपात की भावना के बारे में मत भूलना। समुद्री या आयोडीन युक्त नमक को वरीयता देना बेहतर है, यह चयापचय को सामान्य करता है और बढ़ाता है प्रतिरक्षा तंत्र.

गर्भावस्था के दौरान सब्जियां, फल और जूस

अधिकांश दैनिक राशनउम्मीद करने वाली मां को सब्जियां, फल और उनसे ताजा निचोड़ा हुआ रस लेना चाहिए। बच्चे की अपेक्षा की अवधि के दौरान, जितना संभव हो उतना उपभोग करना बहुत महत्वपूर्ण है पौधे भोजन, उन्हें प्रति दिन लगभग एक किलोग्राम ताजे फल और सब्जियां खाने की सलाह दी जाती है। हालाँकि, आपको विदेशी फलों या खट्टे फलों से दूर होने की आवश्यकता नहीं है, वे इसका कारण हो सकते हैं खाद्य प्रत्युर्जतामाँ या बच्चा।

सेब को सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है, वे बच्चे को अस्थमा के विकास से बचा सकते हैं। सेब भी होते हैं बड़ी राशिविटामिन, गतिविधि को सामान्य करें पाचन नाल, भूख बढ़ाएँ, कोलेस्ट्रॉल हटाएँ और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएँ। अनार कम उपयोगी नहीं हैं, वे पूरी तरह से प्यास बुझाते हैं, अपच के साथ मदद करते हैं, एथेरोस्क्लेरोसिस का इलाज करते हैं और शरीर पर सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव डालते हैं। नाशपाती में एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, वे एडिमा के शरीर से छुटकारा दिलाते हैं, रक्तचाप कम करते हैं, हृदय की कार्यक्षमता को सामान्य करते हैं और नमक के जमाव को कम करते हैं। लाल विशेष ध्यान देने योग्य है। शिमला मिर्च, यह बच्चे के बालों, नाखूनों और दांतों को मजबूत करता है, उसके शरीर को केराटिन से संतृप्त करता है। कद्दू में एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, विषाक्तता से लड़ने में मदद करता है और प्राकृतिक रेचक के रूप में कार्य करता है। चुकंदर माँ और बच्चे में लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह आंत्र समारोह को उत्तेजित करता है, शरीर को मैग्नीशियम से संतृप्त करता है और रेडियोन्यूक्लाइड्स को हटा देता है।

बेशक, हमारे पास हमेशा फलों से सभी आवश्यक विटामिन और खनिज प्राप्त करने का अवसर नहीं होता है, खासकर वसंत-सर्दियों के मौसम में। इसलिए, आपको और आपके बच्चे को जिन पदार्थों की आवश्यकता है, उनकी कमी से बचने के लिए, एक विश्वसनीय और संतुलित विटामिन और खनिज कॉम्प्लेक्स चुनें, जैसे कि विट्रम प्रीनेटल फोर्ट। इसमें केवल महत्वपूर्ण और वास्तव में शामिल है सही विटामिनऔर गर्भावस्था के दौरान जटिलताओं को रोकने और माँ और बच्चे की प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए फोलिक एसिड, लोहा, आयोडीन, कैल्शियम, एंटीऑक्सिडेंट जैसे खनिज। विटामिन के बारे में अधिक जानें और किसी विशेषज्ञ से सलाह लें।

एक बड़ी संख्या की फोलिक एसिडखरबूजे में गर्भावस्था के दौरान बहुत जरूरी है, यह तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है, दीवारों की स्थिति में सुधार करता है रक्त वाहिकाएं, शरीर को ग्लूकोज और सुक्रोज से संतृप्त करता है। द्वारा चिकित्सा गुणोंअंगूर की तुलना भी की जा सकती है स्तन का दूध. यह एक जीवाणुनाशक प्रभाव है और बच्चे की एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली बनाता है। गर्भावस्था की शुरुआत में क्रैनबेरी बहुत उपयोगी मानी जाती है। यह बड़ी संख्या में विटामिन का स्रोत है, जो न केवल मां के लिए बल्कि बच्चे के लिए भी नौ महीनों के लिए पर्याप्त होना चाहिए।

सब्जियों और फलों के रूप में सेवन किया जा सकता है ताज़ा, और रस के रूप में, वे न केवल पूरी तरह से प्यास बुझाते हैं, बल्कि उपयोगी पदार्थों के द्रव्यमान के साथ शरीर को भी संतृप्त करते हैं। सेब, चुकंदर और को सबसे बड़ी वरीयता दी जानी चाहिए गाजर का रस. रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है अनार का रस, और साइट्रस जूस पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करता है। सभी वर्णित उपयोगी गुण विशेष रूप से निहित हैं ताजा रस, लेकिन थैलों से पेय का सेवन बिल्कुल नहीं करना चाहिए, इनमें बहुत सारे संरक्षक और चीनी होते हैं, और व्यावहारिक रूप से उपयोगी गुण भी नहीं होते हैं। स्वाभाविक रूप से, किसी भी रस को उपाय जानना चाहिए और इसका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि उपयोगी गुणों के द्रव्यमान के बावजूद, वे प्यास बुझाने की प्रक्रिया में प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकते साधारण पानी.

गर्भावस्था के दौरान दूध और डेयरी उत्पाद

गर्भावस्था के दौरान दूध के फायदे पुराने समय से ही जाने जाते हैं। सबसे पहले, यह कैल्शियम का एक स्रोत है, जो गठन में एक प्रमुख भूमिका निभाता है कंकाल प्रणालीबच्चा, उसके दांत और नाखून। इसके अलावा, दूध प्रोटीन से भरपूर होता है, जिसमें अमीनो एसिड होता है, साथ ही दूध में चीनी और एक लंबी संख्याविटामिन। कुछ गर्भवती महिलाएं उच्च वसा सामग्री के कारण दूध से परहेज करती हैं। यह राय गलत और बिल्कुल असत्य है, सभी दूध वसा बहुत आसानी से पच जाते हैं और जल्दी टूट जाते हैं, ताकि अधिक वजनदूध से हासिल करना मुश्किल होगा।

बेशक, आपको केवल उपयोग करने की आवश्यकता है प्राकृतिक दूध, जिसकी तुलना स्टोर से नहीं की जा सकती। स्वाभाविक रूप से, संभव से बचने के लिए दूध को उबाला जाना चाहिए अवांछनीय परिणाम. और सर्वोत्तम अवशोषण के लिए, इसे खाली पेट पिएं, न ज्यादा ठंडा और न ही गर्म। लेकिन सोने से पहले एक गिलास गर्म दूध उपयोगी होता है, जिसमें आप शहद मिला सकते हैं।

गर्भवती महिला के डेयरी उत्पादों में से पनीर को विशेष वरीयता दी जानी चाहिए। इस उत्पाद में कुछ मीट से भी अधिक प्रोटीन होता है। इसमें भारी मात्रा में मेथिओनाइन होता है, जो भ्रूण के निर्माण की प्रक्रिया में अपरिहार्य है। पनीर को हर दिन फल, जामुन या खट्टा क्रीम मिलाकर खाया जा सकता है।

गर्भावस्था के दौरान मेवे और बीज

नट्स में बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट, वनस्पति प्रोटीन होते हैं, फाइबर आहार, फैटी एसिड और विटामिन। वे हृदय रोगों और एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम के लिए बहुत उपयोगी हैं। उनके साथ उपयोगी गुणनट्स में एक माइनस होता है - वे धीरे-धीरे शरीर द्वारा अवशोषित होते हैं और उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं होते हैं बड़ी खुराक. उन्हें लंबे समय तक और उच्च गुणवत्ता के साथ या पानी में भी भिगोने की आवश्यकता होती है। यदि कब्ज की प्रवृत्ति होती है, तो नट्स के उपयोग को सीमित करना बेहतर होता है, और एलर्जी के पहले लक्षणों की स्थिति में, इसे आम तौर पर बाहर रखा जाता है। गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी देवदार हैं और अखरोटइसके अलावा, लैक्टेशन पर भी उनका लाभकारी प्रभाव पड़ता है। लेकिन जायफल को आहार से पूरी तरह से हटा देना सबसे अच्छा है, यह रक्त के अत्यधिक प्रवाह का कारण बन सकता है आंतरिक अंग, जो बच्चे को जन्म देने की प्रक्रिया में बहुत अवांछनीय है।

गर्भावस्था के दौरान मछली और समुद्री भोजन

विशेष रूप से खनिजों और ट्रेस तत्वों में समृद्ध है समुद्री मछली. इसे उबालकर उपयोग करना बेहतर है, लेकिन आपको इससे शोरबा नहीं पीना चाहिए। पके हुए मछली के व्यंजन कम उपयोगी नहीं हैं, जो विभिन्न सब्जियों, साथ ही जड़ी-बूटियों के साथ सफलतापूर्वक संयुक्त होते हैं। गर्भवती माताओं के लिए अनुशंसित नहीं तली हुई मछली, यह पचाने में मुश्किल होता है और लिवर और किडनी पर भार बढ़ाता है। समुद्री मोलस्क - मसल्स - प्रोटीन से भरपूर होते हैं, लेकिन आपको उन्हें गर्भवती महिला के आहार में बहुत सावधानी से शामिल करना चाहिए, क्योंकि वे गंभीर कारण बन सकते हैं विषाक्त भोजन. यहाँ समुद्री शैवाल है स्वस्थ महिलाएंबिना किसी प्रतिबंध के इस्तेमाल किया जा सकता है। यह उन महिलाओं के लिए बहुत उपयोगी है जो मोटापे से ग्रस्त हैं। केवल किडनी की बीमारी से पीड़ित गर्भवती महिलाओं के लिए, पेप्टिक छाला, जठरशोथ या आंतों का विघटन, आपको इसे नहीं खाना चाहिए।

कई डॉक्टर गर्भावस्था के दौरान स्वोर्डफ़िश, शार्क और किंग मैकेरल खाने की सलाह नहीं देते हैं। इन मछलियों की प्रजातियां हैं बढ़ी हुई सामग्रीपारा, जो बच्चे के तंत्रिका तंत्र के लिए खतरनाक है। इसके अलावा, आपको सुशी नहीं खानी चाहिए, क्योंकि कच्ची मछली माँ और भ्रूण के स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकती है।

गर्भावस्था के दौरान मांस

एक बच्चे की उम्मीद करने वाली महिलाओं के लिए, मांस केवल मुख्य आहार के अतिरिक्त होना चाहिए, न कि इसके विपरीत। पोषक तत्वों की आवश्यक मात्रा प्राप्त करने के लिए गर्भवती महिलाओं को प्रतिदिन केवल एक सौ ग्राम इस उत्पाद की आवश्यकता होती है। बाकी प्रोटीन अन्य स्रोतों से लेना बेहतर है। सबसे उपयोगी आहार खरगोश का मांस, लीन पोल्ट्री, साथ ही युवा वील या पोर्क है। ताजी सब्जियां मांस के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश हो सकती हैं, वे न केवल स्वाद जोड़ेंगे, पाचन में सुधार करेंगे, बल्कि बेअसर भी करेंगे हानिकारक पदार्थइस उत्पाद में उपलब्ध है।

गर्भावस्था के अंत तक, मांस के सेवन की मात्रा कम कर देनी चाहिए। अलावा विशेष ध्यानइसकी तैयारी की प्रक्रिया भी योग्य है, मांस को अच्छी तरह से उबालने या भूनने की सलाह दी जाती है। मांस को विशेष रूप से रेफ्रिजरेटर में स्टोर करना आवश्यक है, साथ ही मांस उत्पादों के संपर्क से पहले और बाद में हाथ धोना आवश्यक है।

गर्भावस्था के दौरान तेल

गर्भवती महिलाओं के लिए सबसे उपयोगी तेल जैतून का तेल है। इसकी अनूठी रोकथाम क्षमताओं के कारण इसे योग्य रूप से तरल सोना कहा जाता है। विभिन्न रोग. यह उत्पाद प्रदान करता है लाभकारी प्रभावबच्चे के तंत्रिका तंत्र के गठन की प्रक्रिया में। इसके अलावा, तेल गर्भावस्था के दूसरे छमाही के विषाक्तता को रोकने में मदद करता है, कब्ज से सफलतापूर्वक लड़ता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। जतुन तेलहो सकता है उत्कृष्ट उपायखिंचाव के निशान की रोकथाम के लिए और प्रसवोत्तर अवसाद.

सूरजमुखी के बीज का तेल शरीर को विटामिन ए, ई, डी, के से संतृप्त करता है, लोच में सुधार करता है और उपस्थितित्वचा, चयापचय को सामान्य करता है अच्छा सहायकभंगुरता और बालों के झड़ने के खिलाफ लड़ाई में।

भ्रूण के सामान्य विकास के लिए प्रतिदिन एक सौ से डेढ़ सौ ग्राम मक्खन पर्याप्त होगा। लेकिन आपको इस उत्पाद का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, यह कैलोरी में काफी अधिक है और इससे अत्यधिक वजन बढ़ सकता है।

गर्भावस्था के दौरान निषिद्ध खाद्य पदार्थ

बेशक, एक गर्भवती महिला खुद अपने लिए उन उत्पादों की सूची चुनती है जिनका वह गर्भावस्था के दौरान सेवन करती है। कुछ गर्भवती महिलाओं के लिए, डॉक्टर उपलब्ध आहार को ध्यान में रखते हुए आहार का चयन करता है सहवर्ती रोग. हालांकि, ऐसे उत्पाद भी हैं जो गर्भावस्था के पाठ्यक्रम की परवाह किए बिना सभी के लिए स्पष्ट रूप से contraindicated हैं।

इसलिए, गर्भवती माताओं के लिए सख्त प्रतिबंध के तहत चिप्स, पटाखे, कोई भी उत्पाद हैं फास्ट फूड, क्रैब स्टिक, चुइंग गम्स, चित्रित तेल क्रीम, तली हुई, स्मोक्ड और मसालेदार व्यंजन, मसाला और मसाले, मजबूत चाय और कॉफी, सिरका, वसायुक्त किस्मेंमछली और मांस, कार्बोनेटेड पेय, विदेशी फल और, ज़ाहिर है, शराब।

किसी भी गर्भवती महिला को यह स्पष्ट रूप से समझ लेना चाहिए कि वह जो कुछ भी करती है उसका प्रभाव उसके होने वाले बच्चे के स्वास्थ्य पर अवश्य पड़ता है। कुछ उत्पाद वास्तव में मदद कर सकते हैं नकारात्मक प्रभावबच्चे के विकास पर और एक निर्दिष्ट समय पर उनसे संयम की आवश्यकता होती है।

गर्भवती महिलाओं के लिए उपयोगी उत्पादों में मुख्य रूप से भोजन शामिल होता है जिसमें बड़ी मात्रा में जैविक और पोषण होता है सक्रिय पदार्थ, विटामिन, माइक्रो-, मैक्रोलेमेंट्स। यह मत भूलिए कि जब भोजन गर्म किया जाता है तो यह लगभग 60% तक कम हो जाता है। कुलविटामिन सी, फोलिक एसिड, बी विटामिन और विकृत प्रोटीन। यदि तापमान 55 डिग्री सेल्सियस से ऊपर बढ़ जाता है, तो, उपचार की विधि और अवधि की परवाह किए बिना, हाइड्रॉलेज़ एंजाइम पूरी तरह से नष्ट हो जाता है - यह वह है जो जठरांत्र संबंधी मार्ग में भोजन के पाचन में सक्रिय भाग लेता है, और इसलिए उत्पाद बन जाता है बेकार, और प्रसंस्करण के लिए इसके प्रसंस्करण पर अतिरिक्त ऊर्जा खर्च की जानी चाहिए। इसलिए, आपको जितना संभव हो उतना कम खाने की कोशिश करनी चाहिए जैसे कि पाई, अनाज और तला हुआ मांस, अन्यथा पाचन तंत्र अवांछित उत्पादों के अवशेषों से घिरा हुआ हो जाता है।

नीचे दी गई सूची में सबसे अधिक है आवश्यक उत्पादगर्भावस्था में क्या खाएं:

• ताज़ी सब्जियां
• जामुन, फल
• ताजा रस

ज्यादातर उनमें और यहां तक ​​​​कि ताजा जमे हुए बेरीज में, सभी उपयोगी पोषक तत्व संरक्षित होते हैं।

लेकिन गर्भावस्था के दौरान सबसे उपयोगी उत्पाद अंकुरित अनाज और उनसे जुड़े सभी व्यंजन हैं।

अनाज के अंकुरण के दौरान, इस अवधि के दौरान आवश्यक सभी पदार्थ उसमें सक्रिय हो जाते हैं। इसलिए, यह भोजन गर्भावस्था के दौरान सभी आवश्यक विटामिन, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स का आपूर्तिकर्ता है।

डेयरी उत्पादों

• कॉटेज पनीर इस सूची में सबसे ऊपर है, लेकिन इसे या तो कैलक्लाइंड या वसा रहित खाया जाना चाहिए। इसमें लगभग 17 प्रतिशत प्रोटीन होता है, जो मांस से कहीं अधिक होता है। लेकिन इसके अलावा, इसमें सबसे ज्यादा शामिल है उपयोगी सामग्रीभ्रूण के लिए।
• डेयरी उत्पादों में मौजूद होना चाहिए जरूरगर्भावस्था के दौरान आहार में। यदि उन्हें नियमित रूप से खाया जाता है, तो वे न केवल प्रतिरक्षा बढ़ाने में योगदान करते हैं, बल्कि आंतों के माइक्रोफ्लोरा की गतिविधि को सामान्य करने और मल में सुधार करने में भी मदद करते हैं।
• दही या केफिर को घर पर स्वतंत्र रूप से तैयार करना चाहिए। गर्भावस्था के दौरान, प्राकृतिक खट्टा-दूध कॉकटेल का उपयोग करना उपयोगी होता है, जिसमें ताजा निचोड़ा हुआ फल या बेरी के रस के साथ केफिर या दही होता है। यह उत्पाद स्टोर से खरीदे गए दही के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है, लेकिन विभिन्न परिरक्षकों की सामग्री के बिना। यदि आप ऐसे दही को मना करने में सक्षम नहीं हैं, तो आपको अल्प शैल्फ जीवन के साथ कुछ चुनने की आवश्यकता है।
• गर्भावस्था के दौरान रियाज़ेंका बहुत फैटी नहीं पीना चाहिए - लगभग 2.5% वसा सामग्री के साथ। छाछ मट्ठा में विभिन्न अमीनो एसिड की उच्च मात्रा होती है, जो गर्भावस्था के दौरान प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए उत्कृष्ट हैं।
• किण्वित दूध उत्पाद अविश्वसनीय रूप से उपयोगी होते हैं, जो कृत्रिम रूप से विकसित माइक्रोफ्लोरा, अर्थात् बिफिडस और लैक्टोबैसिली से समृद्ध होते हैं।

गर्भावस्था के दौरान स्वस्थ खाद्य पदार्थों की सूची में मछली भी शामिल है, जो इनमें से एक है आवश्यक उत्पादइस अवधि के दौरान, इसमें अमीनो एसिड की पूरी तरह से संतुलित संरचना के साथ सभी संपूर्ण प्रोटीन होते हैं। मांस की तुलना में इसे पचाना बहुत आसान है। यदि, गर्भावस्था के दौरान, जठरांत्र संबंधी मार्ग की एंजाइमिक गतिविधि कम हो जाती है, तो इस मामले में मछली की सभी कम वसा वाली किस्मों का उपयोग करना अधिक उपयोगी होता है। समुद्री मछली में भारी मात्रा में विभिन्न खनिज यौगिक, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स होते हैं।

लेकिन मांस उत्पादों की तुलना में मछली उत्पादों में निकालने वाले पदार्थ अधिक सक्रिय रूप से काम करते हैं। इसलिए गर्भवती महिलाओं को उबली हुई मछली नहीं खानी चाहिए विभिन्न रोगअग्न्याशय, पेट और ग्रहणीऔर जिगर।

गर्भावस्था के दौरान विभिन्न समुद्री भोजन (स्कैलप, केकड़े, व्यंग्य, मसल्स, झींगा, समुद्री शैवाल और अन्य) निर्विवाद लाभ लाते हैं। वे होते हैं एक छोटी राशिवसा, लेकिन वे प्रोटीन का एक पूर्ण स्रोत हैं, और सूक्ष्म जीवाणुओं की संरचना के संदर्भ में वे अधिकांश जानवरों के मांस से काफी बेहतर हैं। झींगा, केकड़ों या व्यंग्य का मांस हेमेटोपोएटिक पदार्थों से समृद्ध होता है, केल्प गर्भवती लड़कियों के लिए उपयोगी होता है जो मोटापे से ग्रस्त हैं। लेकिन पर तीव्र रोग जठरांत्र पथइसे खाना वांछनीय नहीं है। मछली की चर्बीसबसे उपयोगी उत्पाद और न केवल गर्भवती महिलाओं के लिए, बल्कि बच्चों सहित सभी लोगों के लिए। इसमें वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक सभी खनिज, स्थूल और सूक्ष्म तत्व शामिल हैं।

मांस या मांस उत्पाद उपयोगी होते हैं यदि उनकी कुल मात्रा प्रति दिन एक सौ ग्राम से अधिक न हो, लेकिन हल्की और कम वसा वाली किस्मों को प्राथमिकता देना उचित है।

हर दिन आपको लगभग बीस ग्राम मक्खन, लगभग पचास ग्राम क्रीम या खट्टा क्रीम और लगभग पच्चीस ग्राम अपरिष्कृत वनस्पति तेल खाने की आवश्यकता होती है। भोजन में वसा मिलाने पर शरीर में वसा में घुलनशील पदार्थों की मात्रा बढ़ जाती है, सुधार हो जाता है स्वाद गुणऔर कैलोरी सामग्री बढ़ जाती है।वनस्पति तेलों की संरचना में ऐसे पदार्थ शामिल हैं जो गर्भपात को पूरी तरह से प्रोफाइल करते हैं। और इस अवधि के दौरान पशु वसा (गोमांस, सूअर का मांस या मटन) का सेवन करने की आवश्यकता नहीं है।

शुद्ध पेय जल. प्रति दिन कम से कम दो लीटर पानी का सेवन करना चाहिए, चाय, जूस और खाद की गिनती नहीं।

गर्भवती महिलाओं के लिए उत्पादों की आवश्यकता होती है, जिसमें जटिल कार्बोहाइड्रेट पदार्थ और पौधे की उत्पत्ति के फाइबर होते हैं। वे निम्नलिखित उत्पादों में समृद्ध हैं:

• दलिया या एक प्रकार का अनाज दलिया;
• आटे से बनी रोटी मोटा पीसना;
• सभी फल और सब्जियां।

गर्भावस्था के दूसरे तिमाही से शुरू करके, आपको गेहूं या राई नमक मुक्त रोटी, कम एसिड सामग्री वाले बन्स, या के साथ खाने की जरूरत है समुद्री गोभी. नियमित उपयोगये उत्पाद गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट को स्थापित करने में मदद करेंगे।

अगर कोई दिक्कत नहीं है जठरांत्र संबंधी रोग, और गर्भावस्था ग्रीष्म-शरद ऋतु की अवधि में होती है, तो इस मामले में वन मशरूम काफी उपयोगी होते हैं। उनके पोषण मूल्य और उपयोगी सूक्ष्म और स्थूल तत्वों की सामग्री के संदर्भ में, मशरूम मांस उत्पादों के समान हैं, और मशरूम में प्रोटीन तत्वों की सामग्री सब्जियों की तुलना में अधिक है।

एक दिन का मातृत्व भोजन सेट

• मांस उत्पाद - एक सौ ग्राम;
• मछली उत्पाद - एक सौ ग्राम;
• कम वसा वाला पनीर - एक सौ सत्तर ग्राम;
• खट्टा क्रीम - तीस ग्राम;
• दूध - दो सौ पचास ग्राम;
• केफिर - दो सौ ग्राम;
• मक्खन- पच्चीस ग्राम;
• वनस्पति अपरिष्कृत तेल - पच्चीस ग्राम;
• चीनी - चालीस ग्राम;
• राई और गेहूं की रोटी- एक सौ ग्राम प्रत्येक;
• आटा कन्फेक्शनरी - एक सौ ग्राम;
• पास्ता या अनाज - साठ ग्राम;
• आलू - दो सौ ग्राम;
• चुकंदर - एक सौ ग्राम;
• गोभी - एक सौ ग्राम;
• गाजर - एक सौ ग्राम;
• विभिन्न सब्जियां - दो सौ ग्राम;
• जामुन, फल ​​या ताजा रस - दो सौ ग्राम;
• साग - कम से कम तीस ग्राम, अजमोद को छोड़कर - इसे बड़ी मात्रा में खाने से गर्भपात हो सकता है।

निम्न तालिका से पता चलता है कि गर्भावस्था के दौरान कौन से खाद्य पदार्थ सबसे अधिक उपयोगी होते हैं, प्रति 200 ग्राम या 1 पीसी में विटामिन की मात्रा:

उत्पादों	रेटिनॉल, मिलीग्राम	कैरोटीन, मिलीग्राम	टोकोफेरोल, मिलीग्राम	एस्कॉर्बिक एसिड, मिलीग्राम	पाइरिडोक्सिन, मिलीग्राम	सायनोकोबलामिन, एमसीजी	बायोटिन	नियासिन	पैंथोथेटिक अम्ल	रिबोव्लाविन, मिलीग्राम	थायमिन, मिलीग्राम	फोलासीन, एमसीजी	दैनिक दर
गाय का दूध, पूरा	0,49	0,16	0,89	1,49	0,03	0,41	3,19	0,11	0,39	0,17	0,05	5,31	500 मिली
मुर्गे की जर्दी	1,24	0,29	7,71	-	2,5	1,05	56,1	-	0,28	0,26	0,49	19,1	1 पीसी
चिकन प्रोटीन	-	-	-	-	0,03	0,06	7,2	-	3,8	0,55	-	1,06	1 पीसी
सूरजमुखी के बीज का तेल	-	0,03	67,1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	30 मिली
सोयाबीन का तेल	-	0,06	114,2	-	-	-	-	-	0,4	-	0,05	8,42	10 मिली
दुबला मांस	-	-	0,58	-	0,35	2,61	3,08	4,3	6,5	0,12	0,35	241	200 ग्राम
गोमांस जिगर	8,3	1,05	1,25	33,2	0,75	60,1	98,2	9,01	5,88	2,12	0,35	225,2	70 ग्राम
सूअर का जिगर	3,25	-	0,51	0,21	0,55	55,2	80,5	12,4	3,1	2,17	0,32	-	90 ग्राम
सुअर के गुर्दे	0,2	-	55,2	0,7	0,02	42,2	0,28	0,25	1,51	0,64	0,42	15,5	50 ग्राम
फलियाँ	-	-	0,03	0,4	0,1	0,4	0,8	14,9	9,84	0,01	0,51	90,1	50 ग्राम
तेल में स्प्रैट	0,11	-	0,17	-	2,5	0,7	0,03	4,25	-	0,17	0,04	200,1	20 ग्राम
अत्यंत बलवान आदमी	-	-	2,2	1,6	8,2	-	-	6,1	4,6	0,06	0,65	20,2	50 ग्राम
चावल	-	-	7,3	2,6	0,02	-	-	7,47	8,22	0,05	0,35	550	50 ग्राम
पास्ता	-	0,002	1,05	58,5	32,1	-	2,8	-	4,4	0,09	0,05	18,8	60 ग्राम
छड़ी	-	-	0,02	0,21	0,07	-	5,1	-	5,7	0,05	0,05	20,1	100 ग्राम
ख़मीर	-	-	0,17	-	0,12	0,27	0,56	0,59	0,03	0,02	0,07	9,2	1 ग्राम

उचित पोषण के साथ, इस कठिन अवधि में सभी लड़कियों के लिए कोई अतिरिक्त समस्या नहीं होगी।

गर्भावस्था की शुरुआत में उचित रूप से चयनित मेनू दिल की धड़कन, मतली को कम करेगा, उल्टी से छुटकारा पायेगा और लेट जाएगा अच्छी नींवभ्रूण के पूर्ण विकास के लिए। पहली तिमाही में गर्भावस्था के दौरान उपयोगी उत्पाद:

• सब्जियां (हरी) वनस्पति तेल के साथ;
• समुद्री मछली;
• कम वसा वाला उबला और दम किया हुआ मांस;
• कम वसा वाला पनीर, डेयरी उत्पादों;
• संपूर्णचक्की आटा;
• एक प्रकार का अनाज, दलिया;
• सुपारी बीज;
• फल।

पहली तिमाही में गर्भावस्था के दौरान उत्पादों से, तेज मसालों (सिरका, सरसों, काली मिर्च), भारी क्रीम, खट्टा क्रीम, मांस, फास्ट फूड और पेय से कॉफी को सीमित या पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए।

एक अलग मुद्दा नमक है। उसका दैनिक दर 12 से 15 ग्राम तक होता है। यह स्पष्ट है कि उपभोग किए गए उत्पादों में दैनिक आधार पर नमक की मात्रा निर्धारित करना शायद ही यथार्थवादी है। इस मामले में, गर्भावस्था के दौरान एडिमा को भड़काने के लिए नहीं, यह बेहतर है कि डिश को ओवरसाल्ट करने की तुलना में केवल अंडरसाल्ट किया जाए।

मादक पेय (बिना किसी अपवाद के और किसी भी खुराक में) पर विचार भी नहीं किया जाता है - न तो गर्भावस्था के दौरान और न ही स्तनपान के दौरान।

दूसरी तिमाही में गर्भावस्था के दौरान उपयोगी खाद्य पदार्थ

दूसरी तिमाही में आहार का उद्देश्य शरीर को कैल्शियम से संतृप्त करना और संभावित एलर्जी (जैसे खट्टे फल या विभिन्न विदेशी फल) को सीमित करना चाहिए। इसमें योगदान देने वाले उत्पादों को सीमित करने की सलाह दी जाती है अधिक वजन(मीठा, आटा), बढ़ा हुआ कोलेस्ट्रॉल स्तर (जर्दी, सॉसेज और सॉसेज, लार्ड, मफिन और केक, मक्खन और फैटी खट्टा क्रीम, मछली कैवियार, गोमांस जिगर, दिमाग, गुर्दे, मेयोनेज़, चिप्स)।

कैल्शियम मुख्य रूप से दूध और डेयरी उत्पादों के साथ शरीर में प्रवेश करता है, इसलिए दूसरी तिमाही में गर्भावस्था के दौरान उपयोगी उत्पादों में कम वसा होना चाहिए

• कॉटेज चीज़;
• केफिर;
• दही;
• दही वाला दूध;
• किण्वित बेक्ड दूध;
• चीज।

गर्भावस्था के दौरान विभिन्न संयोजनों में इन स्वस्थ खाद्य पदार्थों का हर दिन सेवन करना चाहिए। इसके साथ ही दूसरी तिमाही में कैल्शियम सप्लीमेंट लेना उपयोगी होता है ताकि मां की हड्डियों और दांतों के खनिजों का इस्तेमाल नए जीव के निर्माण में न हो।

कभी-कभी जिन महिलाओं में इस खनिज की कमी होती है वे चॉक का सेवन करती हैं। ऐसा करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इसमें अन्य पदार्थ होते हैं जो शरीर के लिए हानिकारक होते हैं।

गर्भवती महिलाओं के लिए कुछ मेनू साप्ताहिक करने की सलाह देते हैं उपवास के दिन- सेब या केफिर। सिफारिश विवादास्पद है, क्योंकि गर्भवती महिलाओं के लिए कुछ स्वादिष्ट, लेकिन अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों और व्यंजनों को मना करना मुश्किल हो सकता है। लेकिन अगर किसी महिला के लिए इस तरह के आहार का पालन करना मुश्किल नहीं है, तो वह नुकसान नहीं पहुंचाएगी।

दूसरी तिमाही में, पहले की तरह, आपको भी नमक के साथ बहकना नहीं चाहिए और थोड़ा कम तरल पीना चाहिए। आयोडीनयुक्त नमक का प्रयोग करें।

दूसरी तिमाही में पानी और अन्य तरल पदार्थों की कुल मात्रा 1.2 - 1.5 लीटर है।

तीसरी तिमाही में गर्भावस्था के दौरान उपयोगी खाद्य पदार्थ

गर्भावस्था के अंतिम तिमाही में पोषण की भी अपनी विशेषताएं होती हैं। देर से विषाक्तता और एडीमा की उपस्थिति को रोकने के लिए, उपयोग को और भी सख्ती से सीमित करना आवश्यक है। टेबल नमक(हाल के महीनों में पांच ग्राम तक) और तरल पदार्थ (एक लीटर तक)। यदि सूजन अभी भी दिखाई देती है, तो आपको अपने डॉक्टर को इसके बारे में जरूर बताना चाहिए।

तीसरी तिमाही में गर्भावस्था के दौरान उपयोगी उत्पाद:

• मछली, मांस (उबला हुआ या बेक किया हुआ);
• डेयरी और कम वसा वाले डेयरी उत्पाद;
• शाकाहारी सूप;
• वसा से - केवल मक्खन;
• ताजी सब्जियां, दम किया हुआ;
• फल, ताजा रस।

रक्त के साथ मांस, मांस को बाहर करने की सलाह दी जाती है, कच्चे अंडे, अपाश्चुरीकृत चीज, घर की बनी आइसक्रीम, भोजन विषाक्तता को रोकने के लिए क्रीम।

बच्चे के जन्म के दौरान होने वाली समस्याओं से बचने के लिए अंतिम महीने में वसायुक्त, मैदा और मिठाइयों का त्याग करना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान, एक महिला को अधिकतम 10 - 12 किग्रा, और दूसरी छमाही में - लगभग 10, भ्रूण में वृद्धि के कारण, और वसा के भंडार के संचय के कारण प्राप्त करना चाहिए। गर्भावस्था के दौरान उपयोगी उत्पाद स्वीकार्य वजन से अधिक नहीं होंगे।

गर्भावस्था के दौरान सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थ

बच्चे की अपेक्षा करते समय, निरीक्षण करना बहुत महत्वपूर्ण है सामान्य सिद्धांतोंतर्कसंगत पोषण।

• ताजा, उच्च गुणवत्ता वाले, जैविक उत्पाद चुनें।
• गर्मियों में अधिक फल और साग खाएं, सर्दियों में - फलियां, सब्जियां, नट्स।
• नियमित रूप से, दिन में कई बार, छोटे हिस्से में खाएं।
• घर का बना व्यंजन तैयार करें - उबला हुआ, बेक किया हुआ, दम किया हुआ।
• जितनी बार संभव हो फल और सब्जियां बिना पकाए खाएं।
• पशु वसा को वनस्पति वसा से बदलें, अधिमानतः जैतून का तेल।
• स्मोक्ड, नमकीन, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों को छोड़ दें।
• नमकीन, मीठा, आटा, फैटी का दुरुपयोग न करें।
• शांत वातावरण में भोजन करें, भोजन को अच्छी तरह चबाकर खाएं।
• पर्याप्त पियो शुद्ध पानीलेकिन बहुत ज्यादा तरल बिल्कुल नहीं।

एक गर्भवती महिला के लिए पोषण विभिन्न अवधिथोड़ा अलग, लेकिन सिद्धांत नहीं बदलते।

अधिकांश सर्वोत्तम उत्पादगर्भावस्था के दौरान:

• मांस, पोल्ट्री, समुद्री मछली प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम, विटामिन से भरपूर होते हैं। स्वस्थ मांस दुबले होते हैं और मछली वसायुक्त होती हैं। दिन में दो बार, सुबह अनुशंसित।
• डेयरी समूह: इसमें प्रोटीन, कैल्शियम और अन्य ट्रेस तत्व होते हैं। आधा लीटर दूध या किण्वित दूध उत्पाद, पनीर या हार्ड चीज संतुष्ट करते हैं दैनिक आवश्यकता मातृ जीवऔर भ्रूण।
• अंडे में प्रोटीन, जिंक, सेलेनियम, विटामिन बी होता है।
• अनाज, विशेष रूप से दलिया, बेकरी उत्पाद, आलू के व्यंजन हर भोजन में उपयोगी होते हैं। आहार में विशेष रूप से आवश्यक है साबुत अनाज, साबुत आटा, दलिया मूसली।
• सब्जियां, साग (टमाटर, ब्रोकोली, खीरा, सलाद, कद्दू, गाजर, शिमला मिर्च) शरीर को विटामिन, फाइबर, पेक्टिन, खनिजों से संतृप्त करें। स्वस्थ व्यक्तिउनका उपयोग लगभग प्रतिबंधों के बिना किया जा सकता है। दूध और सब्जी समूह - गर्भावस्था के दौरान विशेष रूप से दोपहर में अधिक उपयोगी खाद्य पदार्थ।
• नट, बीज मध्यम मात्रा में शरीर को समृद्ध करते हैं स्वस्थ तेल, प्रोटीन, खनिज।
• जामुन और फल (सेब, अनार, नाशपाती, रसभरी, आड़ू, कीवी, करंट, स्ट्रॉबेरी, केले) - सभी प्रकार के विटामिन और खनिज, पेक्टिन और फाइबर का स्रोत - गर्भावस्था के दौरान उपयोगी खाद्य पदार्थों की सूची को पूरा करें।

मां का पोषण खेलता है आवश्यक भूमिकाभ्रूण के विकास और पूर्ण विकास में। एक जिम्मेदार मां को इसे ध्यान में रखना चाहिए और गर्भावस्था के दौरान केवल स्वस्थ खाद्य पदार्थों का ही सेवन करना चाहिए। सर्वोच्च पुरस्कार एक स्वस्थ, स्मार्ट, सुंदर बच्चे का जन्म है, जो भविष्य में सफलतापूर्वक विकास करने में सक्षम है। इसके लिए महिलाएं सही खाने के अलावा भी बहुत कुछ करने को तैयार हैं।