Fasolka szparagowa jest niedojrzała zielone fasolki mający delikatne fałdy; potocznie nazywany jest również szparagami. Fasola pospolita należy do roślin strączkowych i jest szeroko rozpowszechniona na całym świecie.
Ponad 70% światowej produkcji zielonej fasoli pochodzi z Chin. Za nimi plasują się Indie, Turcja, Indonezja. Europejscy producenci są reprezentowani przez Francję i kraje Beneluksu.
Podczas zbioru młodych strąków ważne jest, aby nie przegapić okresu dojrzewania, kiedy ziarna są jeszcze miękkie i mają najprzyjemniejsze cechy smakowe. Gdy żółty kolor staje się twardy i suchy.
Fasolka szparagowa, której korzyści i szkody są dobrze znane zwolennikom odpowiednie odżywianie, stosowany jako dodatek do dań, zup lub jako składnik sałatek. Przeczytaj więcej o tym produkcie dietetycznym poniżej.
Skład i kalorie
Zielony zielone fasolki ma dużą wartość odżywczą.Fasolka szparagowa ma duże wartości odżywcze, zawiera wiele składników mineralnych i witamin. Indeks glikemiczny jest niski i wynosi zaledwie 15 jednostek. Oznacza to, że tylko 15% węglowodanów jest przekształcanych w glukozę. Skład chemiczny tej rośliny strączkowej jest następujący:
- witaminy z grupy B (m.in kwas foliowy), A, E, C, PP, beta-karoten;
- minerały – potas, magnez, wapń, fosfor, sód, żelazo, jod, miedź, siarka, cynk, selen, kobalt, fluor, krzem;
- skrobia, woda, popiół, błonnik pokarmowy, organiczne i nasycone kwasy tłuszczowe.
Czy fasolka szparagowa to głównie białko, węglowodany czy prawie czysty błonnik? Jakich składników jest więcej w zielonych strąkach?
Zawartość kalorii oraz ilość białek, tłuszczów, węglowodanów zależy od odmiany rośliny strączkowej, stopnia dojrzałości i może się nieznacznie różnić w zależności od partii. Średnio w fasolce szparagowej jest 3,3 g węglowodanów, 2,5 g białek, a tłuszczów praktycznie nie ma, tylko 0,2 g. Produkt zawiera dość dużą ilość błonnika (około 10%).
Możesz być zainteresowany poznaniem korzyści zdrowotnych szparagów sojowych? Przeczytaj szczegóły
Zawartość kalorii w 100 g surowego produktu wynosi od 18 do 32 kcal. Jednak spożywanie surowej fasoli szparagowej jest niebezpieczne, ze względu na zawartość niektórych substancji może powodować zatrucia, dlatego wymagana jest obróbka cieplna, która niszczy szkodliwe związki. Danie gotowane zawiera od 47 do 128 kcal, smażone – ok. 178 kcal, duszone – ok. 136 kcal. Bardzo często produkt jest zamrażany, aby zachować go na zimę. Mrożona zielona fasola ma 28 kalorii.
Korzyści z roślin strączkowych
Przydatne właściwości zielonej fasoli są wyrażone w toniku i działanie naprawcze na ludzkim ciele. Dzięki unikalny skład pomaga radzić sobie z negatywnymi wpływ zewnętrzny I katastrofalne skutki stres. 
Fasola szparagowa występuje w różnych kolorach, ale to nie pozbawia ich dobroczynnych właściwości.
Również przydatność zielonego warzywa jest następująca:
- niezrównane zdolności oczyszczające, dzięki którym możliwe jest skuteczne uwolnienie jelit od szkodliwych substancji;
- stabilizacja procesu trawienia, przyspieszenie metabolizmu;
- przeciwzapalne i działanie przeciwwirusowe który pomaga zachować odporność i radzić sobie z dysbakteriozą, zapaleniem płuc, jelit i innymi chorobami zakaźnymi, oddechowymi i wirusowymi;
- zapobieganie chorobom układu sercowo-naczyniowego, w szczególności udarowi mózgu, zawałowi serca;
- stabilizacja pracy układ moczowo-płciowy u mężczyzn i narządy rozrodcze wśród kobiet;
- pozytywny wpływ na stan włosów, skóry;
- normalizacja metabolizm węglowodanów i obniżanie poziomu cukru we krwi w cukrzycy;
- działanie przeciwzapalne i moczopędne pomaga w walce z zapaleniem pęcherza moczowego, obrzękiem, kamicą moczową.
- pomagają w oczyszczaniu płytki nazębnej i kamieni, likwidując nieświeży oddech.
Cytryniec chiński pomaga w cukrzycy, normalizując poziom glukozy we krwi.
W sklepach najczęściej znajduje się mrożona fasolka szparagowa, która jest przechowywana długi okres. Jego korzyści praktycznie się nie zmieniają, z wyjątkiem niewielkiej utraty pewnej ilości witamin. Popularna jest również fasolka szparagowa w puszkach, w której zachowane jest około 80% kompleksu mineralno-witaminowego świeżego produktu.
Dla kobiet i dzieci
Produkt pozytywnie wpływa na zdrowie kobiet. Jego stosowanie normalizuje tło hormonalne, eliminuje dyskomfort w okresie menopauzy. Podczas jedzenia warzyw dietetycznych poprawia się wydajność układu nerwowego, a zatem łatwiej sobie z tym poradzić stresujące sytuacje, przeżyciami, napięciem nerwowym i konsekwencjami zmian hormonalnych.
Czy można stosować fasolkę szparagową podczas karmienia piersią i w czasie ciąży? Warto zauważyć, że dla kobiet w ciąży jest to jeden z ważne źródła białko roślinne niezbędne do powstania płodu. Błonnik w umiarkowanych ilościach pomaga w typowych problemach z jelitami. Działanie moczopędne warzywa jest niezbędne w zapobieganiu obrzękom. Ponadto produkt pomaga radzić sobie z bezsennością i stresem. Matka karmiąca potrzebuje zielonej fasoli jako lekarstwa, bogaty w witaminy i minerały. Ponadto jest wskazany przy anemii, która często rozwija się u młodych matek z wirusowym zapaleniem wątroby typu B.
Fasolka szparagowa - alergen czy nie? W jakim wieku można podawać dzieciom? Ta roślina strączkowa jest bardzo przydatna, nasycona substancjami niezbędnymi do życia, dlatego w dieta dla dzieci musi być obecny. DO produkty alergizujące nie dotyczy, ale może powodować zwiększone tworzenie się gazów. Dlatego można go podawać dziecku w niewielkiej ilości, na przykład jako składnik zupy od 10 miesiąca życia.
Używać
W żywieniu
Fasola szparagowa ma szerokie zastosowanie w kuchni, zwłaszcza w PN. Może być gotowana, smażona, duszona, stosowana jako dodatek do dań, używana do robienia sałatek. W każdym przypadku ważna jest obróbka cieplna. Fasolkę szparagową można dodatkowo namoczyć w zimnej wodzie przed gotowaniem. Te manipulacje pomagają wyeliminować szkodliwe toksyny. Łączny czarnooki groszek z mięsem i rybami, z jajkami, różnymi warzywami.
Korzyści z zielonej fasoli dla utraty wagi wyróżniają się. Pomaga szybko przegrać nadwaga i zyskać piękna postać. Przy odchudzaniu produkt ceniony jest nie tylko ze względu na bogactwo składników mineralnych skład witamin i niskokaloryczne, ale świetna treść błonnik. Warzywo dietetyczne skutecznie zaspokaja głód i utrzymuje uczucie sytości na długi czas. Dlatego spożywanie fasolki szparagowej na diecie jest nie tylko możliwe, ale wręcz konieczne.
Jak świeży ananas pomaga schudnąć i uzyskać piękną sylwetkę? już teraz!
Jak gotować zieloną fasolkę, zobacz następujący film:
W medycynie ludowej
Ta roślina strączkowa jest wykorzystywana nie tylko do gotowania, jej zastosowanie jest również powszechne w formie gotowania napary lecznicze i wywary, na przykład takie.
- Do leczenia reumatyzmu. Świeże strąki są suszone i kruszone. Do gotowania potrzebujesz 1 łyżki. zalać łyżką surowca otrzymanego wrzącą wodą w objętości dwóch szklanek. Następnie mieszaninę podaje się w infuzji przez 3-5 godzin. Napój powinien być 3-4 razy dziennie.
- Z cukrzycą. Do przygotowania wywaru potrzebne będą dwie części zielonej fasolki, liście, słoma i część. Wszystko należy zmiażdżyć, wlać 3 łyżki surowców do trzech szklanek wrzącej wody i gotować przez 20 minut w łaźni wodnej. Pij przez miesiąc trzy razy dziennie po 3 łyżki. łyżki.
- Aby wzmocnić odporność. Konieczne jest zalanie 20 g pokruszonych liści litrem wrzącej wody, gotowanie przez 2-3 godziny w łaźni wodnej. Pić trzy razy dziennie po 150 ml.
W kosmetyce
Maseczki z zielonej fasoli są dobre dla skóry, odżywiają ją i wzbogacają w witaminy. Ponadto prowokują produkcję kolagenu, zwiększają napięcie i elastyczność, likwidują wysypki i rozszerzone pory. Często stosuje się następujące przepisy.
- Maska przeciwzmarszczkowa. Konieczne jest zmielenie strąka fasoli na puree, dodanie 3-4 kropli i 1 łyżeczka. sok, wymieszać i nałożyć na twarz na 15 minut.
- Odmładzająca maska. Zmiel jedną fasolę i miąższ na puree, dodaj 4-5 kropli lub. Wymieszaj składniki i nałóż na 15 minut.
- Odżywcza maska. Zmiel 40 g fasoli, dodaj 15 g oleju i soku, wymieszaj i aplikuj przez 20 minut.
Szkoda z fasoli szparagowej
Produkt ma wiele przydatnych właściwości, jednak zdarzają się przypadki, gdy może być szkodliwy dla organizmu. Spożywanie zielonej fasoli nie jest zalecane w następujących przypadkach:
- z zapaleniem żołądka nadkwaśność;
- z zapaleniem pęcherzyka żółciowego;
- z zapaleniem trzustki;
- w przypadku dysfunkcji lub zapalenia jelit;
- z zapaleniem jelita grubego;
- z wewnętrznym wrzodem.
Duża ilość zjedzonej zielonej fasoli często prowadzi do zwiększonego tworzenia się gazów, wzdęć, dyskomfortu, więc musisz znać normę. Trzeba też pamiętać, że osłabia, co oznacza, że przy skłonnościach do zaburzeń należy go wykluczyć z diety.
Korzeń galangalu pomoże pozbyć się wzdęć i bólu żołądka. rozmawiamy o tym
Ważne jest, aby pamiętać: produkt nie może być spożywany na surowo ze względu na obecność w składzie substancji toksycznej, która wpływa na błonę śluzową jelit i może prowadzić do zatrucia. Aby tego uniknąć, należy gotować strąki przez 4-5 minut, w tym czasie toksyczne składniki zostaną zniszczone, a witaminy pozostaną w maksymalnej ilości.
Wniosek
Fasolka szparagowa jest bardzo przydatna dla organizmu, najważniejsze jest, aby jej nie nadużywać, aby uniknąć tworzenia się gazów i wzdęć.
Aby poznać zalety zielonej fasoli, zobacz wideo:
Przy wyborze świeżego produktu należy zwrócić uwagę na elastyczność i długość, strąki powinny być elastyczne i po rozbiciu kliknąć. Możesz przechowywać zakup nie dłużej niż tydzień. Fasola szparagowa jest również często spotykana w puszkach i mrożona. W tym drugim przypadku należy dokładnie sprawdzić jakość przechowywania: w opakowaniu nie powinno być śniegu, a ziarna nie powinny leżeć w lepkiej bryle.
Podobna treść
Zwolennicy zdrowy tryb życiażycie bardzo lubi zieloną fasolę, której korzyści i szkody są im dobrze znane. Niestety warzywo nie znajduje jeszcze masowego spożycia w żywności w naszym kraju. Nie jest zaznajomiony z dietą, ale stopniowo ma coraz więcej fanów. Nie sposób nie docenić jego wspaniałości walory smakowe i niewątpliwe korzyści dla organizmu człowieka.
Skład chemiczny
Ludzkość od dawna wie właściwości odżywcze młoda fasola. Nawet Indianie południowoamerykańscy używali go do jedzenia. Ale Europejczycy początkowo używali tej kultury tylko jako roślina ozdobna, który ma bardzo piękne kwitnienie. Dopiero w XVII wieku byli w stanie docenić smak fasoli zawartej w dojrzałym strąku. Nieco później Włosi skosztowali niedojrzałych owoców i nadal są one używane niemal wszędzie w narodowej kuchni włoskiej.
Fasolka szparagowa to niedojrzałe strąki fasoli zwyczajnej, w których ziarna są mleczno dojrzałe i jeszcze nie stwardniałe, a skrzydełka są soczyste i miękkie. Wyhodowano dziesiątki odmian tego wspaniałego warzywa, w tym specjalne strąki cukru, w których nie ma twardej warstwy pergaminu. Takie odmiany nazywane są szparagami ze względu na dość dużą długość strąków.
W zależności od odmiany fasolka szparagowa może mieć nieco inny skład chemiczny, co decyduje o jej walorach użytkowych i leczniczych. Ale jedna właściwość jest nieodłączna dla wszystkich odmian warzyw - nie mają one tendencji do wchłaniania i gromadzenia szkodliwych substancji toksycznych środowisko. Dla tej jakości produkt posiada status przyjazny dla środowiska.
Fasola szparagowa charakteryzuje się bardzo bogatym składem mineralno-witaminowym, w którym:
-
sód (z dzienna dawka 43%);
-
witaminy (A, C, E, prawie cała linia B).
błonnik pokarmowy;
substancje popiołu;
węglowodany,
Wartość odżywcza fasolki szparagowej nieprzetworzonej termicznie to około 25-30 kcal na 100 g, za co jest wysoko ceniona przez dietetyków i zawsze polecana w jadłospisie dla tych, którzy chcą się pozbyć nadwaga.
Przydatne i lecznicze właściwości
Fasola szparagowa, której dobroczynne właściwości określa właśnie bogaty skład chemiczny, jest wyjątkowo cenny produkt. Wyróżnia się nie tylko wartościami odżywczymi, ale także szeregiem właściwości leczniczych.
-
otyłość;
choroby trzustki;
zwiększona nerwowość i pobudliwość;
reumatyzm;
dolegliwości układu sercowo-naczyniowego;
-
zapalenie żołądka z obniżony poziom kwasowość.
nadciśnienie;
Jakie są właściwości zdrowotne zielonej fasoli? Odwar z zielonych strąków w mieszankach stosuje się przy cukrzycy, chorobach trzustki i braku mleka w okresie laktacji.
Lecznicze właściwości zielonej fasoli
Prawidłowo ugotowana fasolka szparagowa może mieć następujący pozytywny wpływ na organizm ludzki:
Możliwe szkody spowodowane zieloną fasolą
Podobnie jak wszystkie rośliny strączkowe, fasolka szparagowa ma zalety, ale może również powodować szkody. Dania z tego warzywa nie są zalecane do stosowania w takich chorobach:
zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości.
nawracający etap zapalenia trzustki;
zapalenie pęcherzyka żółciowego;
ostre zapalenie jelita grubego;
Wszystkie rośliny strączkowe mają zdolność do usprawnienia procesu trawienia i przyczyny podwyższony poziom tworzenie się gazów, dlatego fasolę szparagową należy stosować ostrożnie w przypadku problemów ze stolcem, a także u osób starszych.
Prawdziwa szkoda dla zdrowia może być spowodowana niewłaściwym gotowaniem warzyw. Strąk i ziarna zawierają feazynę, która jest trującą substancją, która może powodować ciężkie zatrucie. Dlatego surowo zabrania się jedzenia surowej fasoli. Musi być gotowane przez co najmniej 1,5 godziny, w tym czasie wszystkie substancje toksyczne. Ponadto lepiej jest spuścić pierwszą wodę po zagotowaniu.
Możliwy Negatywne konsekwencje z jedzenia zielonej fasoli są równoważone przez duże ilości pozytywne cechy, które są nieodłącznie związane z warzywem. Przestrzegając pewnych środków ostrożności, możesz gotować bardzo smacznie i zdrowe posiłki.
Rośliny strączkowe są niezwykle popularne w kuchni. Dlatego domowi mieszkańcy lata i ogrodnicy starają się je uprawiać. Coraz bardziej interesują się fasolką szparagową, której strąki mają przyjemny delikatny smak. Nie trzeba obierać ziaren, zjada się cały soczysty strąk, który ma duże wartości odżywcze.
Fasolka szparagowa to tzw niedojrzałe strąki roślin strączkowych. Definicja ta obejmuje z reguły odmiany szparagów. To zielona fasola ma najlepszy smak i ma ogromny zapas użytecznych pierwiastków śladowych.
Charakteryzuje się długimi strąkami. Jeśli kupujesz gotowy zamrożony produkt, musisz zwrócić uwagę na fakt, że nie zwiększają one objętości. W przeciwnym razie produkt może zawierać grube włókna.
Ziarna powinny pękać z charakterystycznym chrupnięciem, być soczyste i młode. Są lekko słodkie w smaku.
Skład biochemiczny strąków
Odnosi się do warzyw Do produkty dietetyczne . Polecany jest osobom z nadwagą.
Roślina ma wyjątkowa właściwość nie wchłaniać szkodliwe substancje ze środowiska. Dlatego jest uważany za jeden z najbardziej przyjaznych dla środowiska produktów.
W porównaniu z zwykłe gatunki tej fasoli, zielona nie jest tak bogata w białko, jednak zawartość witaminy trochę więcej. Obejmują one:
- witaminy z grupy B;
- grupy witamin PP, A, C i E;
- kwasy niezbędne dla organizmu;
- celuloza;
- węglowodany;
- tłuszcze.
Kompozycja zawiera wiele minerały:
- siarka;
- potas;
- magnez;
- cynk;
- żelazo;
- chrom i wiele innych.
Zgodnie z jego składem jest brany pod uwagę wyjątkowa roślina w stanie nasycić Ludzkie ciało. Jednocześnie ilość spożywanych kalorii jest zredukowana do minimum.
Przydatne właściwości zielonej fasoli
Na ludzkim ciele warzywo ma bardzo korzystny efekt. Od dawna jest stosowany w medycynie ludowej do leczenia astma oskrzelowa, normalizacja metabolizmu, leczenie reumatoidalne.
Kosmetologia również nie odstawała na bok. Nasi przodkowie używali warzyw strączkowych, aby wyeliminować wysypki skórne. Ponadto rośliny strączkowe mają działanie tonizujące i przeciwzapalne. Świetna treść argenina pozytywnie wpływa na stan osób cierpiących cukrzyca.
Pod względem działania argenina jest podobna do insuliny, dlatego wypicie litra soku z fasoli i marchwi pomaga organizmowi rozpocząć jej samodzielną produkcję.
Fasolka szparagowa zawiera wysoki procent żelaza. Dzięki temu przyczynia się do produkcji czerwonych krwinek u osób cierpiących na anemię. Ale nie powinieneś nadużywać roślin strączkowych, aby nie zaszkodzić zdrowiu.
Kobiety w ciąży po prostu muszą jeść to warzywo. Dzięki niej aktywnie uformowany komórki nerwowe płód. Oprócz, ten produkt pomaga poprawić ostrość widzenia.
W przewlekłym nadciśnieniu regularne spożywanie fasoli pomaga obniżyć ciśnienie krwi. Korzystne działanie ma również stosowanie zielonej fasoli przez mężczyzn cierpiących na męskie choroby.
Szkody wynikające z użytkowania
Bez względu na to, jak pozytywna i użyteczna może się wydawać fasolka szparagowa, ma ona wiele przeciwwskazań do stosowania i oprócz korzyści może zaszkodzić ciału. Dlatego nie jest zalecany dla ludzi cierpiących na wrzód trawienny i zapalenie błony śluzowej żołądka.
Ci, którzy cierpią na takie dolegliwości, powinni być bardzo ostrożni:
- zapalenie okrężnicy;
- zapalenie pęcherzyka żółciowego;
- zapalenie pęcherza;
- odmiedniczkowe zapalenie nerek.
W żadnym wypadku nie należy jeść surowych strąków, ponieważ zawierają one feazynę.
Odnosi się do substancje toksyczne i może spowodować poważne zatrucie. Aby tego uniknąć, fasola potrzebuje gotować przez 5 minut.
W żadnym wypadku zielona fasola nie powinna być spożywana przez ludzi alergicy zarówno na samych ziarnach, jak i na niektórych ich składnikach.
Aplikacja
Zastosowanie zielonej fasoli jest dość szerokie. używam tego w medycynie, kosmetologii i kuchni. Ten produkt musi być włączony do diety pacjentów z cukrzycą. Wspomaga naturalną produkcję insuliny. W tym celu stosuje się również wywar.
Ludzie cierpiący z choroba układu krążenia Powinieneś także jeść strąki zielonej fasoli. Stosowanie tego produktu ma również korzystny wpływ na zwiększenie stężenia hemoglobiny, stymulując pracę układu nerwowego, wątroby i nerek.
Ze względu na niską zawartość kalorii warzywo jest bardzo szeroko stosowane w żywieniu dietetycznym.
Z tego jest przygotowywany świetna ilość dania, preparaty i półprodukty. Trudno powiedzieć, do przygotowania jakich potraw nie można użyć tej rośliny strączkowej. Neutralny smak owoców pozwala na eksperymentowanie z różnymi potrawami.
Warzywo można łączyć zarówno z mięsem, jak i Dania z ryb . Jej smak zadowoli nawet najbardziej wymagających i wyrafinowanych smakoszy.
Nawet w najbardziej wyszukanych restauracjach można znaleźć dania z zielonej fasoli. Z reguły jest gotowany na parze, ale wstępnie namoczony w słonej wodzie. Odbywa się to tak, aby produkt nie stracił swojego bogatego koloru.
Strąki można uratować, zamrażając. W tym celu są myte, kruszone, suszone i umieszczane w pojemnikach lub torebkach do zamrożenia. Okres trwałości takiego produktu wynosi około sześciu miesięcy. W każdej chwili, nawet w śnieżną zimę, możesz cieszyć się smakiem zdrowego produktu.
Uprawa warzyw jest dość łatwa. Ona skromny, nie zajmuje dużo miejsca na stronie. Możesz sadzić rośliny między innymi roślinami.
Jego smakowitość jest bardzo wysoka, podobnie jak zawartość przydatne substancje a pierwiastki śladowe są po prostu ogromne. Dlatego teraz wielu ogrodników próbuje przeznaczyć obszar, aby zasadzić tak cenną uprawę. Zakres jego zastosowania jest niezwykle szeroki i etnonauka Ta roślina fasoli była używana do celów leczniczych przez długi czas.
Strąki zielonej fasoli to delikatne owoce z miękkimi młodymi skrzydełkami. Wielu sportowców, kibiców wie, jakie korzyści i szkody przynosi fasolka szparagowa. zdrowe odżywianie I aktywny obrazżycie. Pędy rośliny strączkowej pomagają kontrolować kondycję sylwetki, utrzymać odporność oraz przyczyniają się do wprowadzenia do organizmu szeregu przydatnych składników.
Podstawą korzyści jakie produkt przynosi organizmowi jest obecność w składzie substancji bioaktywnych.
Fasolka szparagowa zawiera witaminy i minerały, w szczególności:
- kwasy askorbinowy i foliowy;
- fenole metylowane;
- nikotynamid;
- laktoflawina;
- makro- i mikroelementy (sód, wapń, krzem, fosfor, jod, żelazo).
Połączenie różnych składników pozwala spożywać strąki fasoli nie tylko po to, aby pozbyć się głodu, ale także poprawić stan zdrowia. Z nieobecnością przeciwwskazania medyczne można uwzględnić dania z dodatkiem roślin strączkowych codzienna dieta.
100 g produktu zawiera 24-32 kcal. Spośród nich ilość tłuszczu wynosi 0,3 g, białka - 2,5 g, węglowodany - 3,1 g. Priorytetowym udziałem masy produktu jest błonnik i wilgoć.
Co to jest przydatna fasolka szparagowa
Główną zaletą kiełków fasoli jest ich zdolność do odpychania szkodliwych toksyn i zanieczyszczeń z atmosfery podczas uprawy.
Substancje wchodzące w skład produktu mają pozytywny i kompleksowy wpływ na organizm ludzki i są ważne dla zdrowia każdego człowieka.
Warto zwrócić uwagę na następujące przydatne właściwości strąków:
- Obecność mikrocząsteczek żelaza sprzyja poprawie funkcjonowania układu oddechowego.
- Dla kobiet fasolka szparagowa jest przydatna, ponieważ wyrównuje poziom hormonów.
- Regularne stosowanie aktywuje proces gojenia w różnych choroba zakaźna jelita.
- W przypadku mężczyzn głównymi korzystnymi właściwościami są poprawa potencji.
- Błonnik rozpuszczalny jest niezbędny w walce z nadwagą i cukrzycą.
- Produkt pomaga przy uczuciu osłabienia, chroniczne zmęczenie ze stresem i migreną.
- Pochodzi z węglowodany z roślin strączkowych napełniają organizm energią, przyczyniają się do wzrostu wydolności i aktywnego życia.
Korelując korzyści i szkody produktu, możemy jednoznacznie stwierdzić, że z umiarkowane użycie może mieć niezwykle pozytywny wpływ na Twój organizm.
Korzyści po leczeniu
Zawartość kalorii w owocach fasoli szparagowej nie zależy istotnie od odmiany i stopnia dojrzałości, ale może wzrosnąć kilkukrotnie w wyniku dalszej obróbki. Ponieważ produkt nadaje się do spożycia dopiero po obróbce termicznej, która jest niezbędna do zneutralizowania niestrawnych cząstek, należy zadbać o bezpieczeństwo przydatne cechy. Podczas smażenia strączków 100 g produktu będzie miało 175 kcal, a podczas duszenia - 136.
Biorąc pod uwagę, że oprócz głównego składnika potrawy zawierają szereg innych, całkowita kaloryczność i korzyści dla organizmu człowieka mogą się różnić.
mrożony
Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia produktu, strąki fasoli można zamrozić. W tym celu są dokładnie myte, krojone na małe kawałki, suszone i umieszczane w pojemnikach do zamrożenia. Czas przechowywania w tym przypadku wzrasta do sześciu miesięcy. Metoda zamrażania nie wpływa właściwości lecznicze roślin strączkowych, a korzyści płynące z jedzenia pozostają pierwotne. Ponadto obróbka na zimno niszczy bakterie i niebezpieczne toksyny z powierzchni owoców.
W puszkach
Korzyści płynące ze spożywania fasolki szparagowej z puszki wynikają z zachowania kluczowej części kompleksu witaminowo-mineralnego. Wartość odżywcza produktu w puszce to tylko 16 kcal na 100 g. Po przetworzeniu produkt pozytywnie wpływa na układ krwionośny dzięki tworzeniu się czerwonych krwinek. Okresowe jedzenie puszkowana fasola pomaga również zmniejszyć ilość cukru w organizmie.
Gotowany
Krótkotrwałe gotowanie zielonych pędów zatrzymuje do 80% wszystkich składników bioaktywnych. Jednocześnie, ze względu na zmianę właściwości węglowodanów, liczba kalorii prawie się podwaja. Główną zaletą gotowanej fasoli jest to, że nawet krótki pobyt produktu w przegotowanej wodzie zabija wszelkie drobnoustroje i oczyszcza powierzchnię roślin strączkowych. Gotowanie pędów jest najczęstszą metodą przetwarzania. Podczas procesu gotowania eliminowane są substancje toksyczne, co umożliwia bezpieczne spożywanie produktu.
Funkcje użytkowania
Jeśli chcesz dodać fasolkę szparagową do swojej diety, musisz wziąć pod uwagę kilka cech stosowania produktu. Jest to konieczne do wydobycia maksymalna korzyść i zapobieganie negatywny wpływ na ciele. Myśląc o dodaniu strąków do diety należy wziąć pod uwagę indywidualną specyfikę organizmu, obecność chorób i podatność na tę kulturę.
dzieci
Fasolka szparagowa jest niezwykle przydatna dla każdego rosnącego organizmu. Produkt jest niezbędny dla dzieci, ale tylko w przypadku braku problemów z przewodem pokarmowym. W porównaniu ze zwykłą fasolą strąki są bardziej aktywnie trawione przez organizm i nie prowokują zwiększone wydzielanie gazy.
Produkt można dodawać do diety od 10 miesiąca życia.
W przypadku dzieci zaleca się dokładne gotowanie i mielenie roślin strączkowych, aby fasola była lepiej trawiona. Możesz użyć strąków po prostu w tartej formie, a także dodać do dziecka przecier warzywny lub ugotować na ich bazie zupę.
Dla matek karmiących
Rośliny strączkowe są często wykluczane z listy dozwolonych uprawy warzyw podczas karmienie piersią, ponieważ mogą prowadzić do wzdęć i kolek u dziecka. Ale fasolka szparagowa ma zdolność zwiększania ilości mleka matki bez narażania dziecka. Dodając produkt do diety, możesz ją urozmaicić codzienne odżywianie matka karmiąca i nasycone mleko kompleksem przydatnych witamin.
W ciąży
Ponieważ zielone pędy zawierają dużo składników odżywczych i nie należą do ciężkostrawnych pokarmów, zaleca się włączenie ich do diety kobiet w ciąży. Ponadto fasola poprawia funkcjonowanie przewód pokarmowy, nerki i wątrobę, która jest najważniejsza w przygotowaniu do narodzin dziecka. Jednocześnie warto stosować produkt w ograniczonej ilości, unikając nadużyć.
Szkody i przeciwwskazania
Jak każdy członek rodziny roślin strączkowych, fasolka szparagowa ma wiele przeciwwskazań do jedzenia.
Dania z dodatkiem strączków potrafią prowokować ból I skutki uboczne u osób z następującymi chorobami:
- zapalenie błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości;
- zapalenie trzustki w ostrej fazie;
- wewnętrzne zapalenie i niestabilna praca jelit;
- rozwój wrzodu żołądka.
Ważne jest, aby zachować ostrożność podczas korzystania z produktu, a nie tylko wtedy przewlekły przebieg powyższych chorób, ale także w remisji, ponieważ rośliny strączkowe mogą prowadzić do silnego tworzenia się gazów i stymulacji procesu trawienia.
Gdy ból lub dyskomfortu po zjedzeniu fasoli, należy czasowo przerwać stosowanie produktu i skonsultować się z lekarzem.
Główną szkodą wynikającą z jedzenia fasoli jest jej niewłaściwe gotowanie. Nie jedz świeżo zebranych zielonych strąków, gdyż surowy produkt zawiera substancję niebezpieczną feazynę. Tylko obróbka cieplna pomaga wyeliminować wszystkie substancje toksyczne i zachować użyteczne właściwości.
Zastosowanie w kosmetyce
W kosmetologia domowa produkt nie spotkał się z dużym popytem, ponieważ struktura ziaren wymaga wstępnej obróbki w celu stworzenia produktów pielęgnacyjnych. Jednocześnie rozmiękczone do jednolitej masy owoce mają niezastąpiony wpływ na odwodnioną i łuszczącą się skórę. Maski na bazie strąków pomagają wypełnić pokrycie skóry składniki odżywcze i wykonać lifting.
Odwary z zielonych strąków są często używane do pielęgnacji włosów. Naturalne wywary do włosów sprawiają, że stają się one zdrowe, miękkie, jedwabiste, a także zapobiegają powstawaniu łupieżu i wspomagają aktywny wzrost.
Zastosowanie w dietetyce
Wielu dietetyków zaleca włączenie fasoli do diety skuteczna walka nadwaga. Oprócz tego, że jest produktem z niska zawartość kalorie, w wyniku spożycia w organizmie uruchamia się proces hamowania wchłaniania szeregu węglowodanów i blokowania pokarmów skrobiowych. Różne rodzaje fasola do odchudzania może zmniejszyć apetyt poprzez aktywację produkcji hormonu cholecystokininy, który bierze udział w metabolizmie.
W racja dietetyczna należy dodać fasolkę szparagową, ponieważ zawiera największa liczba składniki mineralne i witaminowe. Preparat pomaga w bezbolesnym i aktywnym oczyszczeniu organizmu ze szkodliwych substancji i nagromadzeń. Systematyczna zgodność dietetyczne jedzenie z wykorzystaniem zielonych owoców pomaga stale utrzymywać dobrą kondycję i kontrolować wagę ciała.
Jak jest stosowany w kuchni
Wykorzystanie młodych strączków do przygotowania wielu potraw pomaga urozmaicić ich smak. Ze względu na swoją strukturę fasola nadaje się na przetwory, gulasze i wiele zup. Możesz użyć pędów jako osobnego dodatku, w połączeniu z mięsem i rybą, jako składnik sałatki warzywne. Aby dodać strąki do kompozycji różne dania zaleca się zamrażanie i przechowywanie w lodówce do użycia w dowolnym momencie.
Aby wyeliminować toksyny z produktu, czas gotowania powinien wynosić co najmniej 1,5 godziny. Po takiej obróbce zieloną kulturę można dodawać bez ryzyka do jakichkolwiek potraw.
Jeden z najpopularniejszych przepisy z dodatkiem zielonej fasolki to sałatka z czosnkiem.
Do gotowania potrzebujesz:
- Opłucz fasolę i podziel kilka strąków na 3 równe części. Gotować we wrzącej wodzie przez 5 minut, dodając niewielką szczyptę soli. Natychmiast po ugotowaniu spuść wodę i wlej składnik do durszlaka.
- Przeciśnij przez praskę kilka ząbków czosnku. Otrzymaną masę razem z fasolą podsmażamy na oleju, doprawiamy sosem sojowym i posypujemy sezamem.
- Gotowe danie podaje się z mięsem lub rybą.
Istnieje również prosty przepis na gotowanie w powolnej kuchence, który obejmuje następującą sekwencję czynności:
- Pokrój strąki na małe kawałki. Zetrzyj marchewki na drobnej tarce, pokrój cebulę i pomidory w duże kostki.
- Uruchom wolnowar w trybie pieczenia, wlej olej roślinny, dodaj marchewkę i cebulę. Gotuj przez 5 minut, następnie zalej koncentrat pomidorowy i dokładnie wymieszaj.
- Dodaj fasolę i pokrojone pomidory do powstałej masy, wlej pół szklanki do wolnej kuchenki czysta woda I liść laurowy. Uruchom tryb gaszenia na pół godziny.
Przy stosowaniu produktu do celów kulinarnych najważniejsze jest, aby nie spożywać go na surowo. Powierzchnia nietraktowanych owoców zawiera toksynę, która może powodować zatrucie lub inne skutki uboczne.
Receptury tradycyjnej medycyny
Otrzymano zielone kruche owoce rozpowszechniony V terapia ludowa do leczenia wielu chorób. Fasola ma korzystny wpływ na organizm przy zapaleniu trzustki, a także w walce z reumatyzmem, obrzękiem i cukrzycą.
W medycyna domowa Bardzo łatwo jest zrobić herbatę z zielonych roślin strączkowych. Podobnie jak wiele wywarów, herbata działa moczopędnie na obrzęki, stany zapalne nerek, dnę moczanową i choroby pęcherza moczowego. Również picie herbaty z zielonej fasoli pomaga w zapaleniu żołądka. Aby przygotować roztwór, wymieszaj 1 łyżkę posiekanych liści fasoli z ¼ l zimna woda. Mieszankę należy gotować przez 3-5 minut, po czym wystarczy przecedzić napar i pić 2-3 razy dziennie, niezależnie od posiłku.
Herbata na bazie strączków, podobnie jak olej, może być jednoskładnikowa lub z dodatkiem innych składników leczniczych i roślin.
Wszystkie przepisy ludowe należy stosować podczas diety lub na tle terapii hipoglikemicznej. Jak niezależny sposób rozwiązania terapeutyczne ze strąków są potrzebne wyłącznie do wczesne stadia rozwój cukrzycy.
Terapia alternatywna polega również na stosowaniu soku wyciskanego z zielonej fasolki, który stosuje się w leczeniu chorób trzustki i jelit. Sok wyciskany z zaworów zawiera wysoka zawartość karoten, witaminy z grupy B, kwas foliowy i kwas askorbinowy, estrogeny roślinne. Szczególnie przydatne jest picie soku z fasoli w wieku dorosłym, aby zachować normalność równowaga hormonalna likwidują zmarszczki, wygładzają skórę.
Od ponad tysiąca lat fasolka szparagowa, niedojrzała fasola zwyczajna, zajmuje honorowe miejsce w diecie człowieka. Nawet mieszkańcy starożytnego Egiptu, Cesarstwa Rzymskiego, Starożytne Chiny jak i rdzennych mieszkańców Ameryka Południowa z przyjemnością zajadali się tą wysokokaloryczną i wzmocnioną rośliną. Ludzie nauczyli się gotować ogromną różnorodność potraw i leków z fasoli.
Rozważmy bardziej szczegółowo argumenty przemawiające za tą rośliną, a także w jaki sposób człowiek może zostać skrzywdzony przez zjedzenie tych zielonych roślin strączkowych.
Skład produktu
Fasola ta przybyła do Europy z Ameryki Południowej w XV wieku podczas odkrywania nowych lądów przez Kolumba, ale przez długi czas uważana była jedynie za roślinę ozdobną. Jako roślina spożywcza produkt ten ugruntował swoją pozycję dopiero od XVII wieku. Następnie wyhodowano odmiany o ulepszonym smaku. Następnie taką fasolę nazwano szparagami lub francuską.
Nasz organizm potrzebuje codziennie dużej ilości. minerały i witaminy.
Zawierają również duże ilości błonnika, białka, węglowodanów, cukrów i tłuszczów. Zestaw tych narzędzi pomaga nam zachować dobre zdrowie przez długi czas i chronić się przed szkodliwy wpływ wolne rodniki. 
Czy wiedziałeś? Głównymi producentami fasolki szparagowej na świecie są Chiny (ponad 70%), następnie Turcja, Indie i Indonezja. Głównym eksporterem jest państwo kenijskie. Liderami w jego produkcji i konsumpcji w Unii Europejskiej są Francja, Belgia, Holandia i Luksemburg.
Wartość odżywcza i kaloryczna
Fasola szparagowa, w porównaniu z łuskanymi (ziarnami), nie jest bardzo nasycona białkiem, ale pod względem ilości witamin jest liderem. Dlatego jego wartość odżywcza ma przewagę nad innymi odmianami fasoli: na 100 g - tylko 47 kcal, 0,4 g - tłuszcz, 2,8 g - białka, 8,4 g - węglowodany. Również zielone strąki są cenne, ponieważ mają mniej błonnika niż inne ziarna, dzięki czemu ich strawność jest łatwiejsza i szybsza.
Kaloryczność tych ziaren też nie jest wysoka - nie wpisze się nawet 25 kcal na 100 g, więc osoby chcące zrzucić zbędne kilogramy powinny włączyć do swojej diety tę bardzo smaczną roślinę. Co więcej, regularne spożywanie strąków szparagów niweluje uczucie zmęczenia towarzyszące osobom nadużywającym chęci odchudzania.
Gotowane bez soli lub duszone zielone strąki są bardzo bogate w witaminę B9 – 11,3%, witaminę C – 18%, potas – 11,6% (na 100 g ukończony produkt). Stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów w tej samej ilości produktu wynosi odpowiednio 3%, 1%, 2% (procent podano na podstawie Dzienna dieta konsumpcja).
Ten stosunek substancji jest bardzo przydatny w przypadku dolegliwości sercowo-naczyniowych.
Ważny! Fasola szparagowa nie wchłania toksycznych substancji z zewnątrz, dlatego uważana jest za absolutnie nieszkodliwą i polecana do jedzenia dla niemowląt.
Według dietetyków po 40 roku życia fasolę po prostu trzeba włączyć do diety, ponieważ w tym czasie organizm traci już dużą ilość witamin i minerałów i jest bardziej podatny na działanie wolnych rodników.
Co to jest przydatna fasolka szparagowa
Korzyści z roślin strączkowych są niezliczone: regulują przemianę materii, pozytywnie wpływają na trawienie, a także łagodzą przebieg chorób takich jak SARS, reumatoidalne zapalenie stawów, zapalenie oskrzeli, alergiczny choroby skórne i kamica moczowa. Ze względu na wysoką zawartość siarki w fasoli szparagowej, Szybki powrót do zdrowia od chorób zakaźnych jelit, a wysoka zawartość żelaza stymuluje erytropoezę (tworzenie czerwonych krwinek), dlatego produkt ten będzie przydatny w chorobach układu krwiotwórczego.
Ważny! Strąki fasoli mają niski indeks glikemiczny: nie więcej niż 15% węglowodanów jest przekształcanych w glukozę. Dzięki temu wskaźnikowi chorzy na cukrzycę mogą spożywać fasolkę szparagową z umiarem bez obaw o poziom glukozy we krwi.
Wiadomo również, że roślina ta ma działanie uspokajające system nerwowy: osoby preferujące strąki fasoli śpią dobrze i bardziej cieszą się życiem. Ponadto ciągłe stosowanie zielonych strąków kontroluje pojawienie się kamienia nazębnego.
Ich wkład w leczeniu gruźlicy, chorób układu krążenia, miażdżycy, nadciśnienia tętniczego jest nieoceniony, zapobiegają nadmiernemu powstawaniu zły cholesterol. Obecność cynku w składzie tego produktu reguluje gospodarkę węglowodanową i metabolizm lipidów skutecznie zwalcza otyłość, au przedstawicieli męskiej części populacji sprzyja spermatogenezie.
Regularnie jedząc zieleninę tego zboża, mężczyźni mogą uchronić się przed nieprzyjemną perspektywą zachorowania na gruczolaka prostaty, a także mogą przywrócić obniżoną potencję i poprawić funkcje układu moczowo-płciowego.
Czy po zamrożeniu tracą właściwości?
Wszystko przydatne i właściwości odżywcze fasola szparagowa jest konserwowana pod wpływem zimna. Można go zamrozić i konserwować. Trzeba tylko unikać wielokrotnego zamrażania i rozmrażania strąków, przez co stracą swoje walory. Zaleca się zamrażanie ich w małych porcjach.
Funkcje aplikacji
Powszechnie wiadomo, że strąki fasolki szparagowej to bezpośrednia droga do piękna i urody dobre zdrowie. Jedząc je, możesz zachować młodość przez długi czas, a także nasycić je witaminami i niezbędne pierwiastki śladowe twoje ciało. To z kolei pomoże Ci dobrze wyglądać dzięki niskokalorycznej diecie. A różnorodność kulinarnych pyszności i potraw z tego produktu sprawi, że będzie można jeść smacznie i różnorodnie.
W leczeniu
Zielone strąki z powodzeniem służą jako adiuwant w kompozycji diety lecznicze a także w leczeniu wielu chorób. Fasolę szparagową przyjmuje się w postaci wywarów, przygotowuje się z niej dietetyczne dodatki, sałatki i różne zupy.
- Odwar leczniczy na przewlekłe zapalenie trzustki: zalać szklanką wody 1 łyżka. łyżkę suszonych łusek fasoli, gotować na małym ogniu przez 3-5 minut. Poświęć 30 minut. przed posiłkami trzy razy dziennie. Nie jest konieczne przygotowywanie wywaru w rezerwie, ponieważ może on utracić część swoich użytecznych właściwości.
- Odwar cukrzycowy.
Istnieją dwie metody gotowania: - Zmiel 50 g strąków i umieść w termosie, zalej 250 g wrzącej wody i nalegaj na 8 godzin. Spożywać 100 g 3 razy dziennie 30 minut przed posiłkiem.
- Gotować 150 g rozdrobnionych surowców strączkowych przez 15 minut w jednym litrze wody. Spożywać 150 ml przed posiłkami.
Czy wiedziałeś? Fasolka szparagowa jest niezastąpionym produktem dla diabetyków, ponieważ jej sok zawiera argininę, której działanie jest podobne do działania insuliny.
zwłaszcza efektywna właściwość do leczenia cukrzycy ma wywar ze strąków fasoli wraz z liście borówki. Należy przyjmować 0,5 szklanki przed jedzeniem.
- Sok z zielonej fasoli
Sok ten jest również skuteczny na następujące dolegliwości: - Zapalenie kaletki (zapalenie worków śluzowych stawów) - dwa razy dziennie po 100 ml. Czas trwania leczenia wynosi dwa tygodnie.
- Mastopatia, powrót do zdrowia podłoże hormonalne wśród kobiet - 400-500 ml dziennie z soku z fasoli, marchwi i buraka przez miesiąc.
Ważny! Napary, wywary i soki - tylko AIDS do leczenia chorób. Mogą być częścią terapii, którą zaleci tylko lekarz.
W dietetyce
Fasolka szparagowa jest nieodzownym składnikiem i pomocnikiem kompleksu diet leczniczych oraz diet dla osób pragnących wyglądać szczupło.
Co ciekawe, o godz regularne stosowanie fasolką szparagową możesz zapomnieć o dietach odchudzających, ponieważ po krótkim czasie waga wróci do normy.
Oto kilka opcji gotowania fasoli dietetycznej.
- Schudnij z sałatką
- Udekoruj gotowane strąki
W podwójnym bojlerze zagotuj 300 g fasoli, następnie zmiel suszone przyprawy rozmarynu i bazylii z sokiem z cytryny i dodaj trochę oliwy z oliwek. Wlej tę mieszankę na fasolę. Ta przystawka dobrze komponuje się zarówno z daniami mięsnymi, jak i rybnymi.
- Zielone strąki w zupie
w gotowaniu
Strąki zielonej fasoli są sprzedawane w supermarketach w postaci mrożonej lub w puszkach. Ale każda gospodyni domowa jest w stanie przygotować ten produkt. A latem każdy z nas po prostu musi delektować się potrawami ze świeżo zebranych strąków. Metody ich przygotowania są bardzo różnorodne - gotowanie, smażenie, duszenie, konserwowanie.
Gotowane szparagi z fasoli mogą służyć jako dodatek lub samodzielnie, ale możesz urozmaicić je w połączeniu z innymi potrawami. Zielone strąki można smażyć, gotować, dusić, przyrządzać z nich sałatkę lub zupę. 
Ważny! Przygotowując potrawy z fasoli szparagowej, nawet mrożonej, należy ją gotować w wodzie z dodatkiem soli przez 15 minut. Ze względu na obecność duża liczba lektyny mogą powodować niestrawność, dlatego nie zaleca się spożywania surowej fasoli. Ale podczas gotowania nie można strawić strąków, w przeciwnym razie ich korzyści zostaną utracone.
Wskazówki, jak gotować fasolę szparagową:- przed gotowaniem zielonej fasoli usuń podłużną żyłę na strąku;
- gotować warzywa przez 10 minut;
- strąki, które straciły elastyczność, należy namoczyć w chłodnej wodzie na kilka godzin;
- naczynia aluminiowe nie nadają się do gotowania fasoli, w przeciwnym razie produkt straci swój jasnozielony kolor;
- aby zachować nasycenie kolorów, pod koniec gotowania należy posolić strąki;
- fasolę gotowaną do przyszłego użytku należy zalać zimną wodą.
Czy można mieć fasolkę szparagową
Korzyści z fasoli szparagowej są bezwarunkowe, jest nie tylko możliwe, ale i konieczne do stosowania. Jednak dla każdego wieku ma swoją wartość.
dzieci
Dzieci po prostu muszą gotować zdrowe i bardzo smaczne dania z zielonej fasoli.
Należy go zmieszać z przecierem warzywnym, który zwykle podaje się dziecku po piątym miesiącu życia, właśnie wtedy, gdy przychodzi mu czas na zapoznanie się z warzywami w jedzeniu.
Aby to zrobić, świeża gotowana fasola jest tłuczona. Unikać Reakcja alergiczna na pierwszy test tego nowego produktu dla dziecka należy spróbować nie więcej niż 1 łyżeczkę po raz pierwszy. Po upewnieniu się, że wszystko jest w porządku, takie puree można stopniowo dodawać znajome jedzenie dziecko, stopniowo zwiększając jednorazowo jego ilość do 60 g. Najlepszy czas za zabranie puree z fasoli - to jest obiad. Dietetycy zalecają uzupełnienie dań z zieloną fasolką koperkiem. Takie puree podaje się dziecku nie więcej niż trzy razy w ciągu kilku dni. 
Dla starszych dzieci fasolę przygotowuje się w zwykły sposób, jak dla dorosłych.
Ważny! Unikać zwiększone tworzenie się gazów, niepożądane jest łączenie w diecie dzieci poniżej 1 roku życia zielonej fasoli z mięsem.
Dla matek karmiących
Matka, która karmi piersią dziecko mleko matki, powinien jeść fasolę szparagową. Mają wszystko przydatne elementy, a to przyniesie korzyści zarówno młodej matce, jak i jej dziecku. Zielone rośliny strączkowe nie powodują nadmiernej wymiany gazowej u niemowląt i normalizują wypróżnienia.
Młoda mama traci dużo sił, a jedząc potrawy zawierające zieloną fasolkę, będzie mogła wyzdrowieć i uniknąć chorób takich jak anemia. Ponadto nie będzie nadmiernego obciążenia nerek, ułatwiony zostanie proces trawienia.
Taka kobieta po prostu musi spożywać tę roślinę kilka razy w tygodniu jako osobne danie na cały okres karmienia piersią.
W ciąży
Strąki fasolki szparagowej są bardzo przydatne dla kobiet w ciąży, ponieważ mają wszystkie niezbędne korzyści dla niej samej, a także rozwijającego się w niej dziecka.
Powody, dla których tak ważne jest, aby kobiety w ciąży spożywały fasolę szparagową:
- dzięki temu, że zawiera ogromną ilość białka częściowo zastępuje mięso;
- błonnik roślin strączkowych ułatwia opróżnianie jelit;
- skuteczna profilaktyka niedokrwistości z niedoboru żelaza;
- kwas nikotynowy, który jest częścią składu, normalizuje ciśnienie tętnicze, łagodzi stres, poprawia metabolizm;
- zapobiega powstawaniu przebarwień na skórze.
Niezbędne wskazówki podczas jedzenia fasoli dla kobiet w ciąży:
- fasola powinna być dobrze ugotowana, aby uniknąć ryzyka niestrawności;
- przed gotowaniem strąki należy namoczyć przez chwilę w chłodnej wodzie, jest to konieczne, aby zapobiec wzdęciom;
- nie zaleca się gotowania zielonej fasoli z mięsem, ale gotuj jako osobne danie.
Przeciwwskazania i szkody
Biorąc pod uwagę, co wielka korzyść Przynosi osobie fasolę szparagową, może się wydawać, że nie może mieć przeciwwskazań. Ale te zielone strąki mogą również wyrządzić imponujące szkody naszemu organizmowi. Przede wszystkim należy uważać na zapalenie błony śluzowej żołądka z wysoką kwasowością żołądka, z zapaleniem trzustki w ostrym stadium, także z zapaleniem pęcherzyka żółciowego, wrzód trawiennyżołądek, godz ostre zapalenie w jelicie iw obecności zapalenia jelita grubego.
Fasolka szparagowa, jak każda inna, wpływa na zwiększoną wymianę gazową, dlatego osoby starsze i cierpiące nie powinny sięgać po taką żywność. chroniczne zatwardzenie, zapalenie nerek i dna moczanowa. Możesz uniknąć nadmiernego tworzenia się gazów, jeśli gotujesz fasolę dwukrotnie, spuszczając pierwszą wodę.
Fasolka szparagowa to skarbnica witamin i mikroelementów, których potrzebujemy do zdrowego i jakościowego życia. Każda osoba w każdym wieku z umiarkowanym i dobre zdrowie wystarczy uzupełnić codzienną dietę, okresowo ją wprowadzając produkt białkowy. Regularnie jedząc te jasnozielone zboża, ochronimy nasz organizm przed Szkodliwe efektyśrodowiska, ponieważ fasolka szparagowa charakteryzuje się tym, że nie wchłania szkodliwych substancji z zewnątrz, jak ma to miejsce w przypadku innych warzyw.