ما هو تكوين حليب الثدي؟ الهيكل الداخلي للغدد الثديية

حليب الثديهو منتج غذائي مثالي للأطفال نظرًا لتركيبته التي تلبي جميع احتياجات الطفل. ماذا يحتوي حليب الثدي؟

يحتوي حليب الثدي على: البروتينات، الدهون، الكربوهيدرات، المعادن، مكونات نشطة بيولوجيا.

ومن أهم فوائد حليب الثدي ما يلي:

• المحتوى الأمثل والمتوازن من العناصر الغذائية.
• هضمها العالية.
• وجود في حليب الثدي مجموعة واسعة من المواد النشطة بيولوجيا وعوامل الحماية؛
• تأثير مفيد على التنمية البكتيريا المعويةطفل؛
• الأسمولية المنخفضة
• العقم؛
• درجة الحرارة المثلى.

تكوين حليب الثدي: البروتينات

محتوى البروتين في حليب الإنسان أقل بكثير من حليب البقر. وعلى الرغم من ذلك، فإنه يلبي تماما الاحتياجات الفسيولوجية للأطفال الرضع للمواد البلاستيكية. وفي نفس الوقت أكثر محتوى منخفضالبروتين في حليب الثدي يؤدي إلى انخفاض في الحمل الاسموزي على الأمعاء، الآثار السلبيةالمواد النيتروجينية التي تتشكل أثناء عملية التمثيل الغذائي على الكبيبات والأنابيب الكلوية في الكلى والكبد. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذا المستوى من بروتين حليب الثدي يقلل من خطر الإصابة بالمرض متلازمة الأيضالخامس مرحلة المراهقةوتتجلى في السمنة، السكرى. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن البروتين الزائد القادم من الطعام يحاكي إنتاج عامل النمو الشبيه بالأنسولين I. زيادة المستوىيؤدي إلى النضج المبكر وزيادة النمو الخلوي مع زيادة الأنسجة الدهنية و كتلة العضلات، تطور "ارتداد الدهون".

يتكون بروتين الحليب البشري بشكل أساسي من بروتينات مصل اللبن (70-80%)، التي تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية بنسبة مثالية للطفل، والكازين (20%).

هذه الميزةيؤدي إلى تكوين جلطة أكثر مرونة عندما يتخثر الحليب في المعدة، مما يسهل هضمه وامتصاصه، كما أنه أسرع في الإخلاء. بالإضافة إلى ذلك، تتميز بروتينات مصل اللبن بتكوين حمض أميني أفضل من الكازين. يحتوي كازين حليب البقر على فوسفور أكثر من كازين حليب الإنسان. وهذا الظرف هو أحد أسباب ضعف امتصاص الحديد من حليب البقر.

من بين بروتينات مصل اللبن الموجودة في الحليب البشري، يسود ألفا لاكتالبومين، ولاكتوفيرين، والجلوبيولين المناعي، بينما يغيب بيتا لاكتالبومين تمامًا.

ألفا لاكتالبومين موجود في حليب الإنسان العنصر النشطإنزيم جالاكتوزيل ترانسفيراز، الذي يحفز تخليق اللاكتوز من الجلوكوز في الغدة الثديية. من بين الغلوبولين المناعي الموجود في حليب الإنسان، يسود الغلوبولين المناعي الإفرازي (95.2%)، مما يوفر الحماية للرضع من الالتهابات المعوية. تبلغ حصة الغلوبولين المناعي G و M 2.9 و 1.9٪ على التوالي.

أبولاكتوفيرين الموجود في حليب الثدي هو نظير للترانسفيرين في الدم، والذي يضمن نقل الحديد عبر الغشاء المخاطي للأمعاء إلى مجرى الدم. تضمن قدرة الأبولاكتوفيرين هذه إمداد الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية بالحديد بشكل جيد، وتؤدي إلى نشاط مضاد للميكروبات، مما يحرم الكائنات الحية الدقيقة المعوية من عامل النمو على شكل حديد، بالإضافة إلى تأثير مضاد للأكسدة بسبب استبعاد الحديد من عمليات التحرير الحر. الأكسدة الجذرية للدهون. إن اللاكتوفيرين الموجود في حليب البقر مشبع بدرجة عالية بالحديد، مما يتعارض مع قدرته على نقل الحديد ويقلل من نشاطه المضاد للميكروبات وخصائصه المضادة للأكسدة.

تشمل بروتينات حليب الثدي الهرمونات وإنزيمات الحليب.

هناك مجموعتان من الإنزيمات:

1. مع النشاط السائد في أنسجة الثدي: فوسفوغلوكوموتاز، جالاكتوزيل ترانسفيراز، ليباز البروتين الدهني، سينثيتاز الأحماض الدهنية، ثيوستيراز، γ-جلوجاميل ترانسفيراز، أوكسيديز الزانثين؛
2. الإنزيمات الضرورية للطفل: البروتياز، مضادات البروتياز، ألفا-لميليز، الليباز، بيروكسيداز، الجلوتاثيون بيروكسيداز، بيتا-جلوكورونيداز، الفوسفاتيز القلوي.

يساهم وجود البروتياز في حليب الثدي في ظهور الأحماض الأمينية الحرة فيه، والتي يتم امتصاصها بنشاط في الأمعاء وتدخل في تركيب البروتين الخاص بالطفل، والمواد النيتروجينية غير البروتينية (اليوريا، الكرياتين، الكرياتينين، حمض اليوريك) والتي يتم امتصاصها بعد التخمر البكتيري في القولون.

نطاق الهرمونات في حليب الثدي واسع جدًا ويمثله عوامل إطلاق هرمون الثيروتروبين، موجهة الغدد التناسلية، هرمون النمو، البرولاكتين، الأوكسيتوسين، هرمونات الغدة الدرقية، الكورتيكوستيرويدات، هرمون الاستروجين، البروجسترون ومستقلباتها، الأنسولين، الببتيدات التنظيمية المعدية المعوية (بومبسين، كوليسيستوكينين، نيوروتنسين، ببتيد مثبط المعدة).

تكوين حليب الثدي: الدهون

يتراوح محتوى الدهون في حليب الإنسان من 31-35 جم/لتر إلى 41-52 جم/لتر. لا يرجع ذلك فقط إلى حقيقة أن محتوى الدهون في "الحليب الأمامي" (الذي يتم إطلاقه في بداية الرضاعة) أقل منه في الحليب "الخلفي" (الذي يتم إطلاقه في نهاية الرضاعة)، ولكن أيضًا بسبب الديناميكيات الواضحة للحليب. مستوى الدهون في فترات مختلفةالرضاعة. المحتوى العاملا يوجد الكثير من الدهون في حليب الثدي مقارنة بحليب البقر.

يتكون الجزء الرئيسي من الدهون من الدهون الثلاثية (98٪) والدهون الفوسفاتية والكوليسترول والدهون الحرة. حمض دهني(المجموع 2%).

مميزات الدهون الثلاثية في حليب الثدي هي:

1. نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأحادية والمتعددة غير المشبعة ω-6 (اللينوليك)، مما يوفر التوليف حمض الأراكيدونيكومشتقاته التي هي جزء من الأغشية الخلوية، البروستاجلاندين؛
2. وجود الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة طويلة السلسلة من عائلة ω-3 (اللينوليك، الإيكوسابنتاينويك والدوكوسوهيكسينويك)، الضرورية لتكوين الدماغ، الشبكية العصبية، البروستاجلاندين، الإيكوسانويدات، الثرومبوكسان، الليكوترين. هذه الميزة مهمة لأن الأحماض الدهنية docosohexaenoic و eicosapentaenoic لا يمكن أن تتشكل في جسم الطفل بسبب نقص الإنزيمات المقابلة - elongase و desaturase. نسبة ω-6/ω-3 هي 10:1-7:1، والتي تعتبر الأكثر مثالية لعملية التمثيل الغذائي الكافية؛
3. التركيب الموضعي الأمثل للأحماض الدهنية التي تشكل الدهون الثلاثية والدهون الفوسفاتية، والذي يضمن هضمها بكفاءة أكبر عن طريق الليباز ودرجة عالية من الامتصاص. وهكذا، في حليب الإنسان، حمض البالمتيك يكون في موضع β فيما يتعلق بالجلسرين (β-بالميتات)، على عكس البقرة α-بالميتات. بعد انفصاله عن موضع الجلسرين α، يرتبط حمض البالمتيك بالكالسيوم الموجود في محتويات الأمعاء لتكوين أملاح غير قابلة للذوبان، مما يؤدي إلى صعوبة امتصاص الكالسيوم وتصلب البراز.

يعتمد تكوين الأحماض الدهنية في حليب الثدي على النظام الغذائي للأم المرضعة.

لضمان النقل الأمثل داخل الخلايا وأكسدة الأحماض الدهنية، يحتوي حليب الثدي على مركب يشبه الفيتامينات - الكارنيتين.

امتصاص الدهون من حليب الثدي، على الرغم من انخفاض نشاط الليباز عند الرضع، هو 85-95٪.

تكوين حليب الثدي: الكربوهيدرات

كمية الكربوهيدرات في حليب الثدي أعلى بكثير منها في حليب أنواع الثدييات الأخرى. متوسط ​​قيمتها عادة 7.4 جم/100 مل.

الممثل الرئيسي (90٪) من الكربوهيدرات هو اللاكتوز. كونه ثنائي السكاريد الذي يتحلل في الأمعاء الدقيقة تحت تأثير اللاكتاز الحدودي للفرشاة المعوية (β-galactosidase)، فإن اللاكتوز هو المصدر الرئيسي للطاقة، وهو مانح للجلاكتوز لتخليق الجليكوليبيدات. أغشية الخلايا الخلايا العصبية، المستقبلات الخلوية المحتوية على الجالاكتوسيل. بالإضافة إلى ذلك، يؤدي تكوين اللاكتوز β إلى حقيقة أنه قادر على دخول الأمعاء الغليظة غير المهضومة والخضوع للتخمر تحت تأثير إنزيمات البيفيدوبكتريا والعصيات اللبنية، وبالتالي يعمل كعامل محفز - وهو ما قبل الحيوية. تعمل الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة الناتجة على تعزيز امتصاص الكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز في الأمعاء، وتقليل درجة الحموضة في تجويف القولون، وبالتالي تكوين ظروف غير مواتيةلوجود النباتات المتعفنة.

الـ 10٪ المتبقية من الكربوهيدرات في حليب الثدي هي سكريات الجالاكتوليجوساكاريدس (GOS)، وتتكون من 2-7 بقايا الجلوكوز والجلاكتوز في سلسلة خطية. لا يتم تقسيم GOS بواسطة الإنزيمات جسم الإنسان، ويتم ضمان انهيارها عن طريق البكتيريا bifidumbacteria. وبالتالي، يتم ضمان تأثيرها البريبايوتك. بالإضافة إلى ذلك، GOS قادر على منع الالتصاق الميكروبات المسببة للأمراضعلى الغشاء المخاطي في الأمعاء، وتحفيز جهاز المناعة عن طريق التأثير الخلايا الجذعيةالجريبات اللمفاوية، وحركة الأمعاء.

تكوين حليب الثدي: المعادن

يبلغ المحتوى الإجمالي للمعادن في حليب الثدي في المتوسط ​​2 جم/لتر، وهو ما يقرب من 4 مرات أقل من حليب البقر. ويرجع ذلك إلى انخفاض محتوى الكاتيونات الأساسية بشكل ملحوظ: الكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والزنك والحديد والمنغنيز واليود. إلا أن توفير الأطفال الذين يرضعون معهم رضاعة طبيعية في السنة الأولى من العمر أعلى من توفير الأطفال الذين يرضعون صناعياً. هذا بسبب درجة عاليةامتصاص العناصر الدقيقة والكبيرة بسبب أنظمة النقل - البروتينات الحاملة المميزة الموجودة في حليب الثدي.

معظميرتبط الكالسيوم الموجود في حليب الإنسان ب بروتين مصل اللبنحالة. نسبته مع الفسفور هي 2:1 وهي النسبة الأمثل للامتصاص. انخفاض محتوى الكالسيوم في حليب الإنسان هو حالة فسيولوجية تماما، لأنه يضمن انخفاض الأسمولية للحليب، ولا يتعارض مع امتصاص الحديد ويحد من إفراز الأحماض الدهنية من الجسم على شكل صابون كالسيوم غير قابل للذوبان.

كمية الصوديوم والبوتاسيوم والكلوريدات في حليب الثدي أقل بأربع مرات من حليب البقر. وهذا يحدد مرة أخرى انخفاض الأسمولية، ولكن في الوقت نفسه يقلل من خطر الإصابة بفرط صوديوم الدم نتيجة لانخفاض قدرة الأنابيب النيفرونية على نقل الصوديوم وإفرازه في البول.

لا يختلف محتوى الحديد في حليب الثدي بشكل أساسي عن حليب البقر، ولكنه يتميز بامتصاص أفضل. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن حوالي 30٪ من الحديد الموجود في حليب الثدي يرتبط باللاكتوفيرين، والجزء المتبقي مع بروابط بروتينية وغير بروتينية أخرى - أوكسيديز الزانثين من كريات دهون حليب الثدي، والسيترات. وعلى الرغم من ذلك، فإن احتياجات الطفل من الحديد لا تتم تغطيتها بشكل كافٍ، وهو ما يتطلب التنظيم السليمالأطعمة التكميلية

مستوى الزنك في حليب الثدي أقل بكثير منه في حليب البقر ويتناقص مع زيادة فترة الرضاعة. يوجد بشكل أساسي في الحالة المرتبطة بالألبومين والسيترات، بالإضافة إلى التركيب الفوسفاتيز القلويةكريات الدهون إن مجمعات الزنك هذه هي التي تضمن امتصاصه العالي في الأمعاء وغياب نقص الزنك عند الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية. يمكن أن يمنع كازين حليب البقر امتصاص الزنك في الأمعاء.

على غرار الزنك، يوجد النحاس في حليب الثدي على شكل مجمعات تحتوي على السترات وألبومين المصل، وفي حليب البقر - مع الكازين، مما يضمن امتصاصه بشكل أفضل من حليب الثدي.

يعتبر المحتوى المنخفض إلى حد ما من الحديد والزنك والنحاس مناسبًا، ويرتبط امتصاصها ارتباطًا وثيقًا. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الحديد الزائد والزنك يؤدي إلى انخفاض المعروض من النحاس. يؤدي نقص النحاس بدوره إلى ضعف امتصاص الحديد في الأمعاء الدقيقة.

تكوين حليب الثدي: مكونات نشطة بيولوجيا

جنبا إلى جنب مع العناصر الغذائيةيحتوي الحليب البشري مدى واسعالعوامل النشطة بيولوجيا والوقائية، والتي تميزه عن جميع المنتجات الغذائية الأخرى وتسمح بتصنيفه على أنه "هياكل حية".

ديناميات تكوين حليب الثدي

تخضع تركيبة حليب الأم لتغيرات كبيرة أثناء الرضاعة، خاصة في أول أسبوعين، حيث يحدث إفراز متسلسل لللبأ (الأيام الخمسة الأولى)، ثم الحليب الانتقالي (6-14 يومًا) والحليب الناضج (من اليوم الخامس عشر من الرضاعة) ).

كما ترون، فإن حليب الثدي للمرأة يحتوي على كل ما يحتاجه الطفل العناصر الغذائية. ولا يمكن مقارنة حليب البقر بحليب ثدي المرأة، فلا تحاولي بأي حال من الأحوال استبدال الرضاعة الطبيعية بحليب البقر لطفل يقل عمره عن سنة واحدة.

تظهر الأبحاث أن حليب الثدي يتغير تركيبه أثناء الرضاعة، ويتكيف مع احتياجات الطفل الرضيع. العوامل المؤثرة هي العمر وحالة المناعة وصحة الطفل. على سبيل المثال، يحتوي اللبأ على أغنى تركيبة تدعم جسم الطفل في التكيف مع حياة جديدة في العالم الخارجي. في الأشهر المقبلةيتناقص تركيز العناصر الغذائية مع الحفاظ عليها فائدة ضروريةوخصائص وقائية.

تكوين حليب الثدي

خلال فترة الرضاعة، يتغير التركيب الكمي فقط، ويبقى التركيب النوعي دون تغيير. في الوقت نفسه، يظل تركيز الماء ثابتا - 85-87٪. يلبي المكون 100٪ حاجة الطفل للسوائل، وبالتالي فإن طب الأطفال الحديث يدعم مبدأ التغذية عند الطلب.

في هذه الحالة، يتم حماية الطفل من الجفاف ويروي العطش حسب الحاجة. لا يحتوي الماء الموجود في حليب الثدي على كربونات وأملاح، لذا فهو سهل الامتصاص وله خصائص مضادة للبكتيريا.

لوحظ التركيب الأكثر وفرة في اللبأ (الذي يتم إنتاجه خلال 48 ساعة بعد الولادة) - المعادن والفيتامينات والهرمونات الطبيعية والإنزيمات. خلال الأسابيع الثلاثة المقبلة، يتم إعادة بناء تركيز العناصر الدقيقة، وبحلول نهاية الشهر الأول من التغذية يستقر.

جدول تكوين الحليب في الشهر الأول

العناصر الغذائية لكل 100 مل	اللبأ (الأيام 1-2)	انتقالية (1-2 أسابيع)	ناضجة (من 3 أسابيع حتى نهاية الرضاعة)
البروتين، ز	2,3–5,5	1,6–2,1	0,9–1,5
الدهون، ز	2,8–4,1	2,9–3,5	3,9–4,1
اللاكتوز، ز	4–7,7	5,7–6,8	7,3–7,6
الريتينول، ملغ	0.06	0.09	0.06
توكوفيرول، ملغ	1.5	0.9	0.2
الكالسيوم، ملغ	48	46	35
الصوديوم، ملغ	55	35	17

يتناقص تركيز البروتين في حليب الثدي تدريجياً، وبحلول نهاية السنة الأولى يصل إلى 1.5 جرام لكل 100 مل. هذه الكمية كافية لعملية التمثيل الغذائي لخلايا الطفل، ارتفاع طبيعيوزيادة الوزن. بغض النظر عن قائمة طعام الأم المرضعة، يحصل الطفل على الكمية المطلوبة من حليب الثدي.

محتوى الدهون ثابت ويختلف قليلا، في الحليب الناضج هو 3.9-4.1 غرام لكل 100 مل. بنية الدهون الموجودة في حليب الثدي فريدة من نوعها، فهي مشبعة بالدهون الثلاثية، التي يصنعها الجهاز الهضمي للطفل. عناصر مفيدة، ويمتص 100%.

محتوى السعرات الحرارية من حليب الثدي

محتوى السعرات الحرارية للتكوين يرضي القاعدة اليوميةللطفل. مع زيادة كمية الحليب المستهلكة، تنخفض قيمة الطاقة. ومع نهاية الشهر الأول يستقر المؤشر لتلبية احتياجات الطفل.

ولكن إذا كان وزن الطفل لا يكتسب بشكل جيد، وجبات منتظمةيوصى بتقدير محتوى السعرات الحرارية في الحليب. في كثير من الأحيان، تحدد الأمهات محتوى الدهون بالعين - يعصرن الحليب، ويتركنه لمدة 6 ساعات وينظرن إلى اللون والاتساق. ماء السائل الأبيضيؤكد المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية للمنتج. إذا كانت جدران الزجاجة مغطاة بطبقة دهنية، فإن قيمة الطاقة طبيعية.

يمكنك تحديد محتوى السعرات الحرارية من الحليب طريقة المختبرفي العيادات الخاصة. يتم جمع السائل في أنبوب اختبار وإرساله للتحليل. تكون النتيجة جاهزة في يوم الولادة، النموذج يوضح نسبة محتوى الدهون في 1 ملم من الطبقة الكريمية ( مؤشر عادي – 1%).

السبب الشائع لنقص الوزن عند الرضع هو التغذية بالحليب. يختلف تكوين السائل في قنوات الإخراج حسب الموقع. أقرب إلى قنوات الخروج، الحليب سائل وخالي من السعرات الحرارية. يتركز الحليب السميك عالي السعرات الحرارية في قاعدة القنوات الغدية. لذلك، تحتاج إلى إطعام طفلك بشكل صحيح.

قواعد تغذية الحليب الخلفي

• تطبيق الطفل عند الطلب.
• إطعام الطفل من ثدي واحد لمدة ساعتين (بغض النظر عن عدد المرفقات)؛
• قم بتدليك ثدييك 3-5 مرات في اليوم، ويفضل قبل الرضاعة؛
• قبل البدء في تناول الوجبة، اعصري الحليب لمدة دقيقتين؛
• يختار .

إذا تأكدت الأم من وصول الطفل إلى حليب الثدي، لكن مشكلة نقص الوزن قائمة، فمن الأفضل إجراء تحليل لتقييم محتوى الدهون. إذا كان المؤشر أقل من 1% في 1 ملم من الطبقة الكريمية، يوصي استشاريو الرضاعة الطبيعية بتصحيح القائمة.

منتجات لزيادة محتوى السعرات الحرارية من الحليب

• اللحوم الخالية من الدهون - الديك الرومي، الدجاج، الأرانب؛
• الجوز - ما يصل إلى 50 غراما يوميا؛
• ، سمنة؛
• مأكولات بحرية؛
• الحبوب (الحنطة السوداء، دقيق الشوفان)؛
• الخضروات - البروكلي، قرنبيط، سلطة.

يتم إدخال المنتجات في النظام الغذائي بعناية، مع مراعاة المعايير الموصى بها للرضاعة الطبيعية ومخاطر الحساسية. الإفراط في تناول الطعام يسبب زيادة الدهون، مما قد يؤدي إلى المغص والانتفاخ عند الطفل.

ما الذي يحدد تكوين حليب الثدي؟

تتحكم الطبيعة في توازن البروتينات والدهون واللاكتوز. ولذلك تتغير المؤشرات على مدار عام ونصف، وتتكيف مع الخصائص جسم الطفل. على سبيل المثال، البروتين في الحليب الناضج هو 1-1.5٪ فقط، وفي اللبأ هو 3-4 مرات أكثر.

يتم تفسير هذه الظاهرة من خلال التغيرات في خصائص الجهاز الهضمي للطفل - حيث يتوقف امتصاص البروتينات الزائدة بمرور الوقت، مما يؤدي إلى زيادة التحميل على الكبد، وإثارة أزمة التمثيل الغذائي. يزداد خطر السمنة والخلل العصبي.

مع انخفاض محتوى السعرات الحرارية والتركيز الطبيعي للعناصر الغذائية، تنشأ الحاجة إلى موارد خارجية لتحصين الحليب. الشروط الضرورية- جسدي و الصحة النفسيةالأمهات, التغذية الجيدة.

• ما يصل إلى 70٪ من الطعام مع محتوى عاليالبروتين والفيتامينات - الخضروات والفواكه والمأكولات البحرية؛
• استثناء المنتجات الضارةلحليب الثدي - مقلي، مخلل، صودا، قهوة؛
• اشرب 1.5 لترًا من السوائل يوميًا (الأفضل ماء نظيف);
• النوم والاستيقاظ بانتظام (التزم بنفس الوقت) ؛
• تدليك الغدد الثديية 4-5 مرات في اليوم.
• الحفاظ على نظافة الثدي، وتجنب انخفاض حرارة الجسم.
• تجنب البقاء في الأماكن المليئة بالدخان والغاز.

تعتمد جودة وكمية الحليب المنتج على التشغيل العادي الجهاز العصبي, المستويات الهرمونيةوالموارد الخارجية. لذلك فإن مبادئ تحسين تركيبة الحليب هي الهدوء والتغذية الجيدة والتغذية المنتظمة للطفل.

حتى عمر سنة ونصف، يعتبر حليب الثدي هو الأساس الموصى به لتغذية الطفل. على الرغم من التغيرات في التركيبة، إلا أنها تحتوي دائمًا على العناصر الغذائية الضرورية الكمية المناسبةللطفل مع مراعاة عمره. ومهمة الأم هي الحفاظ على الرضاعة كضمان للصحة والنمو الكامل لجسم الطفل.

حلوى اليوم - فيديو عن اختلاف حليب الثدي عن حليب البقر أو الماعز؟

يلبي حليب الأم احتياجات الطفل الغذائية بشكل أفضل - البروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والعناصر الدقيقة. والنقطة هنا ليست فقط في كمية المواد المفيدة الموجودة فيه، ولكن أيضا في توافقها مع بعضها البعض. تكوين حليب الثدي يتكيف مع الخصائص الفرديةفكل طفل يتغير مع نمو الطفل وتغير احتياجاته، ويعتمد أيضًا على الوقت من اليوم وحالة الطفل. لذلك، في نهاية الحمل أو في أول 3-4 أيام بعد الولادة، يظهر اللبأ، ثم يتم استبداله بالحليب، وهو ما يسمى الحليب الانتقالي، ومن الأسبوع 2-3 بعد الولادة، يتحول الحليب الانتقالي إلى حليب ناضج . كيف يختلفون عن بعضهم البعض؟ دعونا معرفة ذلك.

ما هو اللبأ؟

لذلك، فإن التغذية الأولى التي يجب أن يحصل عليها الطفل بعد الولادة هي اللبأ. إنه ضروري للانتقال السلس من الرضاعة عبر الحبل السري إلى الرضاعة الطبيعية. تركيبة اللبأ فريدة من نوعها ومثالية للطفل حديث الولادة وسهلة الهضم. وهو سائل سميك ولزج ومصفر. يتم إطلاق القليل جدًا منه - تقريبًا من 10 إلى 100 مل (في المتوسط ​​30 مل) يوميًا. يمتص الطفل حوالي 5-10 مل من اللبأ في كل وجبة. تشعر العديد من الأمهات بالقلق من أن تناول القليل من الطعام سيظل الطفل جائعًا. غالبًا ما يبدأون بإطعام الطفل الحليب الاصطناعي أو إضافة الماء دون توصية الطبيب. هذا لا يمكن القيام به!

أولاً، طفل سليميولد الطفل مزوداً بالماء الذي يحمي جسمه من الجفاف حتى يأتي الحليب.

ثانيا، إذا كان الطفل يشرب سائلا أو خليطا، فإنه يخلق شعورا بالامتلاء في المعدة، ويبدأ في امتصاصه بشكل أقل وأضعف. وهذا يؤدي إلى عدم تناول كمية كافية من اللبأ المفيد ويؤثر على إنتاج الحليب. بعد كل شيء، لكي يكون هناك الكثير من الحليب، يحتاج الثدي إلى تحفيز منتظم متكرر، والذي توفره حركات مص الطفل. وهذا هو بالضبط ما يشير إلى دماغ الأم لزيادة إنتاج هرمونات البرولاكتين والأوكسيتوسين، التي تنظم إنتاج وإفراز الحليب.

وثالثًا، وهذا هو الأهم، لقد وفرت الطبيعة بالضبط مثل هذا الحجم من اللبأ للطفل، وهو ما يفسر وجوده الخصائص الفسيولوجية. الكلى والأمعاء لدى الطفل ليست جاهزة بعد لاستقبال كمية كبيرة من السوائل، لذلك يحتوي اللبأ على القليل من الماء، مما يحمي هذه الأعضاء من الحمل الزائد. حجم معدة الوليد صغير جدًا، لذا يمكن للطفل أن يأكل 5-10 مل فقط في رضعة واحدة. لكن لا عدد كبير منيتم تعويض اللبأ الذي يمتصه الطفل من خلال زيادة قيمته الغذائية و قيمة الطاقة. يتم توفير كمية العناصر الغذائية التي يحتاجها الطفل بشكل أساسي من خلال محتواه العالي من البروتين: يحتوي اللبأ على بروتين أكثر من 3 إلى 5 مرات من الحليب الناضج. وهو في صورة سهلة الهضم ولا يحتاج إلى كميات كبيرة من العصارات الهضمية لعملية الهضم ولا يسبب إجهاداً في العمل. الجهاز الهضميمولود جديد وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن محتوى اللبأ أعلى مرتين من محتوى الحليب الناضج. الأحماض الأمينية الأساسية.

لكن اللبأ يحتوي على كمية أقل من الدهون والكربوهيدرات (سكر الحليب – اللاكتوز) مقارنة بالحليب الناضج. وهذا له ما يبرره. بعد كل شيء، بهذه الطريقة يتم تقليل الحمل على النظام الأنزيمي غير الناضج لدى الطفل.

يساهم التركيز العالي للمواد الخاصة الفوسفاتية في اللبأ في إفراز الصفراء والإخلاء المنتظم للدهون من المعدة وامتصاصها بشكل أكثر نشاطًا في المعدة. الأقسام العلوية الأمعاء الدقيقة. كما يحتوي اللبأ على إنزيمات وهرمونات تعمل على تنشيط الجهاز الهضمي و العمليات الأيضيةعند الرضع.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي اللبأ على نسبة عالية من فيتامين A، E، B12، حمض الاسكوربيكوالكاروتين والريتينول، التي تساهم في تطوير الجهاز العصبي، الأنسجة العضليةوشبكية عيون الطفل. وبالتالي، إذا قمت بوضع طفل حديث الولادة على صدرك عند الطلب، فإن اللبأ يلبي احتياجاته الغذائية تمامًا.

تكوين حليب الثدي: حليب انتقالي

من اليوم الرابع إلى الخامس بعد الولادة، يبدأ إنتاج الحليب الانتقالي. في البداية يحفظ اللون مصفر(مثل اللبأ)، وهو يحتفظ بالعديد من مكونات اللبأ. بعد ذلك، يصبح الحليب أبيض، وتقل كمية البروتين في تركيبته ويزداد محتوى الدهون والكربوهيدرات. يزداد حجم الثدي، ويصبح كثيفًا وساخنًا ومؤلمًا في كثير من الأحيان. لتسهيل هذه العملية، يجب على الأم أن تحاول وضع الطفل على الثدي قدر الإمكان، دون تحديد وقت الرضاعة، حتى يفرغه جيدًا.

متى يأتي الحليب الناضج؟

من الأسبوع 2-3 بعد الولادة، يتحول الحليب الانتقالي إلى حليب ناضج. يتم تقسيمها تقليديًا إلى أجزاء "أمامية" و"خلفية".

يتلقى الطفل الحليب في بداية الرضاعة. يحتوي على الكثير من السوائل والسكر (اللاكتوز) والبروتين وله لون مزرق ويتم إنتاجه بكميات أكبر.

يصل "الخلفي" إلى الطفل في نهاية الرضاعة ويكون غنيًا لون أبيضبسبب محتوى كمية كبيرة من الدهون التي يكون تركيزها أعلى بـ 4-5 مرات من تركيزها في "الجبهة".

يحتوي حليب الثدي على جميع العناصر الغذائية والفيتامينات والعناصر الدقيقة التي يحتاجها الطفل، ومحتواها يلبي احتياجاته بالكامل.

تكوين حليب الثدي

ماء

يتكون الحليب من حوالي 87% من الماء، لذلك لا يحتاج الطفل الذي يرضع من الثدي إلى إعطاءه المزيد من الماء.

السناجب

يحتوي الحليب الناضج على حوالي 1% من البروتين. بروتينات حليب الثدي تكوين الجودةتشبه بروتينات مصل الدم (الزلال والجلوبيولين)، لذلك يمتصها جسم الطفل بسهولة. مع تقدم الطفل في السن، ينخفض ​​محتوى البروتين في حليب الثدي. ويفسر ذلك حقيقة أن الطفل بدأ بالفعل في تلقي الأطعمة التكميلية التي تحتوي أيضًا على البروتين. يسبب تناوله الزائد زيادة الحملإلى الكلى والكبد.

يتم تحديد قيمة البروتينات في حليب الثدي من خلال وجود الأحماض الأمينية الأساسية فيها، والتي لا يتم تصنيعها بشكل مستقل في جسم الطفل. وأهمها السيستين والميثيونين والتورين. يلعب السيستين دور مهمفي تكوين أنسجة الجلد، يشارك الميثيونين في معالجة الدهون وتخليق الأحماض النووية، والتورين ضروري لنضج وتطور الجهاز العصبي وشبكية العين. تشكل معظم البروتينات الموجودة في حليب الأم دفاعات الجسم، وبالتالي فهي تساعد الطفل على مقاومة الالتهابات.

يتم ضمان مناعة الطفل في الأشهر الأولى من الحياة بشكل أساسي عن طريق الأجسام المضادة وعوامل الحماية الخاصة الموجودة في حليب الأم، وهي البروتينات (اللاكتوفيرين والجلوبيولين المناعي والليزوزيم). محتواها في الحليب الناضج أقل من اللبأ، لكنها لا تزال تؤدي وظيفتها الوقائية. يشارك اللاكتوفيرين في ربط ونقل الحديد في الجسم، وفي الحماية من الالتهابات، كما أن له نشاط مضاد للالتهابات ومعدل للمناعة. بالإضافة إلى ذلك، فهو منشط قوي لنمو الطفل.

الكربوهيدرات

تشكل الكربوهيدرات في الحليب الناضج حوالي 7%، وأهمها اللاكتوز ( سكر الحليب). كميات كبيرة من اللاكتوز في حليب الثدي تحفز النمو البكتيريا الطبيعيةالأمعاء، وبالتالي قمع انتشار الميكروبات المسببة للأمراض وحماية الطفل من الالتهابات المعوية. بالإضافة إلى ذلك، يعزز اللاكتوز امتصاص الكالسيوم والحديد. لا يحتوي حليب الإنسان على اللاكتوز نفسه فحسب، بل يحتوي أيضًا على إنزيم خاص لتحلله - اللاكتاز. يوجد الإنزيم بشكل رئيسي في الجزء "الخلفي" من الحليب، لذلك لا يمكن الحصول عليه إلا من قبل الأطفال الذين ظلوا على الثدي لفترة طويلة. إذا توقفت الأم عن الرضاعة في وقت مبكر ولم يحصل الطفل على حليب "خلفي" غني بإنزيم اللاكتاز، فإن اللاكتوز غير المهضوم من الجزء "الأمامي" من الحليب يدخل إلى القولونحيث يسبب التخمر، وتكوين الغازات، وتبدأ معدة الطفل بالألم، ويصبح البراز سائلاً ورغوياً.

الدهون

يحتوي الحليب الناضج على ما يصل إلى 4.5٪ دهون. آليات امتصاصه عند الرضع لا تزال غير ناضجة، لذلك يحتوي حليب الثدي على إنزيم الليباز الذي يكسر الدهون. الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة - أوميغا 3 وأوميغا 6، والتي هي جزء من حليب الثدي - هي بنسبة مثالية تبلغ 5: 1 وهي ضرورية للتكوين السليم للجهاز العصبي وذكاء الطفل.

توفر الدهون احتياجات الطفل من الطاقة. تنخفض نسبة الدهون في الحليب مع نمو الطفل. بعد 6 أشهر، ينخفض ​​معدل نمو الطفل وزيادة وزنه، وينفق طاقة أقل (سعرات حرارية) على هذه العمليات.

الفيتامينات والعناصر الدقيقة

يحتوي حليب الثدي على عناصر دقيقة ضرورية لنمو الطفل - الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والزنك والفوسفور والمغنيسيوم والحديد والسيلينيوم والنحاس، وكذلك الفيتامينات A، E، C، D.

في الحليب الناضج، مقارنة باللبأ، ينخفض ​​تركيز بعض الفيتامينات، لكن كمية المواد المهمة الأخرى تزيد. على سبيل المثال، حمض الفوليكالذي يعزز امتصاص الحديد، وحمض النيكوتينيك الذي يساعد المعدة ويحسن الدورة الدموية.

توجد المعادن في حليب الثدي بنسب تساهم في تكوينه امتصاص أفضلولا تضع ضغطًا إضافيًا على كبد الطفل وكليتيه. على سبيل المثال، يتم امتصاص الكالسيوم بشكل جيد بسبب النسبة المثلى مع الفوسفور (2:1)، ويتم امتصاص الحديد بنسبة 50٪ (بينما يتم امتصاص 5-10٪ فقط من حليب البقر).

يحتوي حليب الثدي على أكثر من 15 نوعًا من الهرمونات ومجموعة كاملة من عوامل النمو التي تؤثر على نمو الطفل وتطوره السليم. ومن المهم أيضًا أن يكون حليب الإنسان خاليًا تمامًا من الخصائص المسببة للحساسية. عند الرضاعة الطبيعية، يعتاد الطفل تدريجياً على الأطعمة التي تتناولها الأم، مما يقلل من خطر الإصابة بالمرض حساسية الطعامفي المستقبل عندما يستخدمها بنفسه.

تسمى الرضاعة الطبيعية بالتغذية الطبيعية، وبالفعل فإن حليب الثدي هو أفضل ما توفره الطبيعة ويمكن للأم أن تقدمه لطفلها.

خصائص حليب الثدي

بالإضافة إلى وظيفته الغذائية، يحتوي اللبأ على عدد من الخصائص القيمة:

• له تأثير ملين خفيف، وذلك بسبب زيادة المحتوىلاحتوائه على المغنيسيوم. وهذا يساهم في تطهير أمعاء الطفل في الوقت المناسب من العقي (البراز الأصلي)، وإزالة البيليروبين من الجسم مع البراز، مما يقلل بدوره من شدة ومدة البراز. اليرقان الفسيولوجيالأطفال حديثي الولادة، والذي يتطور عند معظم الأطفال.
• يوفر اللبأ الحماية المناعية للطفل، وذلك لاحتوائه على العديد من الغلوبولين المناعي. أكثر تركيزات عاليةتم العثور على هذه المواد المفيدة في اللبأ مباشرة بعد ولادة الطفل، لذلك من المهم جدًا وضع طفلك على الثدي خلال 30 دقيقة بعد الولادة.
• تقوم الغلوبولين المناعي بتنشيط خلايا الدم البيضاء (الكريات البيضاء)، التي تغطي السطح غير الناضج للأمعاء، وتحميها من الميكروبات الضارة. ولهذا السبب غالباً ما يطلق على اللبأ التطعيم الأول للطفل.
• اللبأ غني بعوامل النمو التي تحفز نمو الجهاز الهضمي غير الناضج لدى الطفل، وتهيئه لهضم وامتصاص الحليب، مما يمنع تطور الحساسية.
• عامل النمو العصبي الموجود في اللبأ يعزز تطور الجهاز العصبي.

لماذا يعتبر حليب الثدي الغذاء المثالي للطفل؟

حليب الثدي هو الغذاء المثالي ل رضيعوذلك لأنه يلبي المتطلبات التالية:

• هو نظام غذائي متوازن وسهل الهضم.
• يلبي الاحتياجات الفردية لكل طفل على حدة؛
• يضمن النمو الجسدي والنفسي العصبي الأمثل للطفل؛
• يحمي الطفل من الميكروبات المسببة للأمراض المختلفة.
• لا يسبب الحساسية.
• يعزز تطوير البكتيريا المعوية الطبيعية.
• يتضمن خط كاملالمواد النشطة بيولوجيا الهامة مثل الإنزيمات والهرمونات والجلوبيولين المناعي.
• لديه دائمًا درجة الحرارة المثالية للطفل.
• يشكل علاقة وثيقة وثقة بين الأم والطفل.

بالنسبة للطفل حديث الولادة، يعتبر حليب الأم منتجًا لا غنى عنه. إنها مختلفة تمامًا عن البقرة أو الماعز وقد حلت محلها تمامًا اليوم لم ينجح العلماء أبدا. يحتوي حليب الأم على أكثر من خمسمائة مكون ضروري لمزيد من التنمية البشرية، وفي أفضل الأحوال خليط غذائيهناك خمسون منهم فقط.

الحقيقة هي أن حليب الثدي قريب من الدم في الأصل. المواد الفعالةنكون في التنمية باستمرارويتغير تكوينها مع نمو الطفل. أي أنه في الأسابيع الأولى يكون لبن الإنسان تركيبة واحدة، وفي ثلاثة أشهر يكون مختلفًا بالفعل. الطبيعة نفسها تفرض تطوير هذه "القائمة".

يرجع مظهره إلى هرمون البرولاكتين. بمجرد حدوث الحمل، يتم تنشيط هذا الهرمون وإعداد الجسم.

مرغوب فيه للغاية بعد الولادةضع الطفل على الثدي على الفور. بعد تلقي اللبأ في الدقائق الأولى، لا يهدأ الطفل بعد ضغوط الولادة فحسب، بل يحفز معدته أيضًا على التطهير. يعتقد علماء النفس أن هذه هي الطريقة التي يتم بها إنشاء الاتصال اللمسي مع الأم على الفور.

الرضاعة الطبيعية لا تقل أهمية بالنسبة للنساء. وبذلك يتدفق الدم إلى الرحم ويحدث انقباضه. لماذا التغذية الطبيعية مهمة جدا؟

نعني بالتغذية الطبيعية الرضاعة الطبيعية واستخدام الأطعمة التكميلية في موعد لا يتجاوز ثلاثة أشهر بعد الولادة. الحليب كذلك يوفر جسم الطفلالجميع المواد الضرورية- أنه لا يحتاج إلى تغذية تكميلية خلال الأشهر الأولى.

تكوين حليب الثدي للمرأة

حليب الإنسان له طعم حلو وأبيض اللون. ومع مرور الوقت، يصبح أكثر شفافية، وبحلول نهاية فترة الرضاعة يصبح كاملاً سائل مائي. أنه يحتوي على المكونات التالية:

في غضون ستة أشهر ذلك يمكن أن يرضي تماماحاجة الطفل للطعام ولكن بعد ذلك الخصائص الغذائيةالتغيير والطفل الناضج يحتاج بالفعل إلى التغذية.

ويعتقد أن الوقت الأمثلتستمر الرضاعة الطبيعية لمدة عامين. علاوة على ذلك، إذا كان يمكن اعتبار الحليب البشري لمدة تصل إلى عام المنتج الأكثر أهميةثم بعد ذلك فهو مستحب، ولكنه غير ضروري. يمكن أن يتغير تكوين ونوعية حليب الثدي وتساهم العديد من العوامل في ذلك. على سبيل المثال، إذا تناولت المرأة أي أدوية، فإنها يمكن أن تؤثر على حليبها. ضعف المناعة يحدث تغيرات في الذوق. للأسف، الأدوية يمكن أن تتغير بهذه الطريقةالطعم والرائحة التي يرفضها الطفل شرب حليب الثدي.

تعتمد جودة الحليب وتكوينه أيضًا على الوقت من اليوم. لذلك، خلال النهار يكون أكثر دسمًا وأكثر ثراءً، وفي الليل يكون رقيقًا ومائيًا. يصبح سائلاً جداً خلال حرارة الصيف.

إذا كان الطفل يمتص الثدي بنشاط، فإنه يتجدد ويصبح أكثر بدانة وأكثر سمكا. يؤثر النيكوتين والكحول سلبًا على الحليب ويغيران طعمه.

من أجل الحصول على الحليب باستمرار، يتم وضع الطفل على الثدي كلما كان ذلك ممكنا. وبمجرد أن تصبح التغذية نادرة، تنخفض كميتها بشكل ملحوظ. عادة ما يتغذون بعد كل متطلبات الطفل.

كيف يتغير الحليب مع مرور الوقت:

حليب الهند هو الغذاء الرئيسي للطفل، في حين أن الحليب الأمامي مصمم لإرواء عطشه. في في غضون ثلاثةأشهر، أثناء الرضاعة الطبيعية المكثفة، لا يتم إعطاء الطفل الماء. يعتبر الحليب طعامًا وشرابًا للمولود الجديد.

عملية الرضاعة معقدة وتتضمن حالة نفسيةنحيف. وهذا هو السبب في أن الإجهاد والصدمات العميقة يمكن أن تؤثر في كثير من الأحيان على إنتاج الحليب، وأحيانا توقف الرضاعة تماما. تتأثر كمية الحليب ومدة الرضاعة بالعوامل التالية:

اللبأ

في جوهره، ليس الحليب نفسه، بل سابقه. ولأول مرة يمكن ملاحظة إفرازاته من الحلمتين في الأشهر الثلاثة الأخيرة من الحمل. حوالي خمسة جرامات من السائل اللزج المصفر يظهر على شكل قطرات على الحلمات في الأيام الثلاثة الأولى بعد الولادة. شكرا ل اللبأ مغذي للغايةتتلقى معدة الطفل الصغيرة الحد الأقصى من السعرات الحرارية بتكلفة منخفضة. ما هو مدرج في اللبأ:

المكونات الرئيسية للحليب البشري هي: الدهون والبروتينات والكربوهيدرات والمعادن. وأيضا المكون الرئيسي هو الماء. كل شيء في حالة متوازنة، يمكننا أن نقول أنه لا يوجد شيء غير ضروري في تكوين حليب الإنسان.

السناجب

ماء

حوالي تسعين بالمائة من الحليب عبارة عن ماء. لذلك فهو بالنسبة للطفل شراب وطعام. علاوة على ذلك، فإن درجة حرارته مثالية، كما هو مطلوب لامتصاص جيد للسائل. وهكذا، فإن حليب الثدي يثبت ميزة أخرى مخاليط اصطناعية: له لا حاجة للحرارة أو التبريدفي حالة ارتفاع درجة الحرارة. تأكدي من إرضاع طفلك بمجرد أن يطلب ذلك، ربما يكون عطشانًا فقط، والجفاف خطير للغاية على الجسم سريع النمو، لأنه يعطل عمل العديد من الأعضاء.

الدهون

الدهون الموجودة في حليب الإنسان ليست بالضبط دهون الحليب التي اعتدنا عليها. من حيث اتساقها فهي مستحلب ذو تركيبة رقيقة جدًا. يتم هضم هذه الدهون بسهولة عن طريق عصير المعدة ويمتصها الجسم بنسبة خمسة وتسعين بالمائة. لديهم ضعف محتوى الأحماض المتعددة غير المشبعة مما كانت عليه في حليب بقر، وأيضا جدا درجة حرارة منخفضةذوبان. يساعد إنزيم الليباز، الموجود أيضًا في الحليب، على تكسير الدهون في المعدة.

المعادن

تكوينها مثالي للغاية بحيث لا يعني أي نقص أو نقص في أي من العناصر الدقيقة. على سبيل المثال، إذا كان حليب البقر يحتوي على نفس الكمية من الكالسيوم والفوسفور، فإن النسبة في حليب الأم تكون بالفعل 2:1. وأيضاً، بالمقارنة مع حليب البقر، فإن حليب النساء يحتوي على نسبة أعلى من العناصر التالية: الزنك والنحاس والبوتاسيوم والحديد.

الكربوهيدرات

يتم تمثيل الكربوهيدرات الموجودة في حليب الإنسان باللاكتوز. يختلف سكر الحليب هذا في تركيبه عن اللاكتوز الحيواني. بالنسبة للطفل حديث الولادة، فإنه يلعب دورًا لا يقدر بثمن، حيث يوفر اللاكتوز البكتيريا الثنائية المفيدة للأمعاء. أثناء تطورهم، يقومون بقمع مسببات الأمراض، وبالتالي فإن هؤلاء الأطفال الذين يرضعون من الثدي هم أقل عرضة للمعاناة من أمراض الجهاز الهضمي.

الفيتامينات

من حيث كمية الفيتامينات A و D و E يفوق البقرة بثلاثة أضعاف. علاوة على ذلك، فإن هذه الفيتامينات في حالة مثالية للطفل. يمكن أن تتأثر كمية الفيتامينات بنظام الأم الغذائي.

بالإضافة إلى ذلك، لاحظ العلماء أنه أثناء امتصاص حليب الأم، ينفق الطفل أقل بكثير عصير المعدةمن عند تناول حليب البقر.

التغذية أثناء الرضاعة

أثناء الرضاعة، يجب على النساء اللاتي لا يرغبن في إيذاء أطفالهن الالتزام ببعض القواعد والتوصيات. على سبيل المثال، من المهم جدًا مراعاة تنوع الأطباق عند تناول الطعام، بحيث الحصول على كل شيء الفيتامينات الضروريةوالعناصر الدقيقة. يجب أن تأتي الخضروات، سواء النيئة أو المخبوزة، في المقام الأول. كما تعلمون، أثناء الخبز، يحتفظون بجميع العناصر الغذائية قدر الإمكان. في المركز الثاني تأتي اللحوم الخالية من الدهون والأسماك المسلوقة. هذه المنتجات هي موردي البروتين الحيواني. يضع الأطباء الخبز ومنتجات الألبان في المرتبة الثالثة. لا يُنصح بشرب الحليب كامل الدسم، لكن يجب عليك تناول أكبر قدر ممكن من الجبن.

أما بالنسبة للفواكه والتوت فيجب الحذر منها. يمكن أن يسبب الكثير منها الحساسية، كما أن كمية كبيرة من الأحماض الموجودة في التوت تؤثر سلبًا على الطعم.

ما لا ينبغي أن تستهلك هو أطباق حارةوالشوكولاتة و شحم الخنزير. يجب أن يكون هناك حد أدنى من الأطعمة الحلوة. معظم الحلويات التي يتم شراؤها من المتاجر مصنوعة من نسبة كبيرة من السمن والسكر والنشا، ويجب أن يكون الطعام أثناء الرضاعة آمنًا أيضًا.

حاول خلال هذه الفترة تجنب المنتجات المشكوك فيهاوالأطعمة الشهية في الخارج، وإلا فإن الوليد قد يصاب بديسبيوسيس، والذي سيكون من الصعب التخلص منه. ل المنتجات غير المرغوب فيهاقد تشمل: البصل والثوم واللحوم المدخنة والمياه الغازية و سمك مملح. تشمل الأطعمة المسببة للحساسية: الجمبري والطماطم والحمضيات والفول السوداني. وينبغي استبعاد القهوة والشاي خلال هذه الفترة.

شرب الماء باعتدال. الكثير منه قد يسبب التهاب الضرعلأنه سيتم إنتاج الكثير من الحليب. يوصي الأطباء بشرب حوالي لتر واحد من الماء النظيف، وفي الأيام الخمسة الأولى، أثناء إنتاج اللبأ، ستكون كمية السائل مطلوبة بشكل أقل.

لماذا تعتبر الرضاعة الطبيعية مهمة جدًا؟

لتلخيص، يمكننا أن نذكر الحقائق التالية لصالح الرضاعة الطبيعية:

الأشهر الستة الأولى هي تطوير مكثف لجميع الأجهزة والأنظمة، والتكيف معها إلى العالم الخارجيلذلك من الضروري إعطاء الطفل الحد الأقصى من خلال الطعام. لم يقم أحد في العالم حتى الآن بإنشاء خليط من شأنه أن يكون مماثلاً تمامًا لحليب الأم.

مقالتنا ستخبرك عن فوائد الرضاعة الطبيعية وتركيبة حليب الأم وتقنعك بالمحافظة عليها التغذية الطبيعيةوهذا المنتج الطبيعي لأطول فترة ممكنة.

ثدي المرأة ليس فقط من الأصول الجميلة للمرأة، بل هو أيضًا عضو يسمح لها بإطعام الأطفال. يحدث هذا بسبب حقيقة أن الغدة مقسمة إلى قنوات وقنوات ضيقة. عند مخرج الحلمة، تحتوي القنوات على توسعات - الجيوب اللبنية.

وفي الطرف الآخر من هذه القنوات توجد خلايا تنتج الحليب. تشكل الخلايا مجموعات - الحويصلات الهوائية، والتي يوجد عدد كبير منها.

لذلك، تحمل المرأة وتحمل الطفل لمدة 9 أشهر طويلة. في هذا الوقت، تحدث أشياء في الدماغ العمليات المعقدةوبفضله يبدأ إنتاج البرولاكتين. يتم إطلاق هذا الهرمون في الدم بعد ولادة الطفل.

المساعد الثاني في إفراز الحليب هو هرمون الأوكسيتوسين. يعمل على توسيع الجيوب الأنفية للحليب، وعندما يلتقط فم الطفل الحلمة، يتحرك الحليب بحرية عبر القنوات ويخرج من الثدي بسهولة. فقط العمل المنسق لهذين الهرمونين هو الذي سيجعل من الممكن الرضاعة الطبيعية الهادئة والسليمة.

لقد أثبت العلماء أن الحليب "في رأس" المرأة. وهذا يعني أنه إذا كانت المرأة لديها رغبة كبيرة في الرضاعة الطبيعية، فإن جسدها سوف يحشد كل قوته وإمكاناته لإنتاج الحليب. ولكن إذا كانت المرأة لا تريد ذلك، فمن المرجح أن الحليب لن يكون كافيا.

يتم إنتاج الحليب في الغدد الثديية بواسطة خلايا خاصة. يجب أن تحدث هذه العملية عادة عند النساء فقط أثناء الحمل وبعد الولادة.

تحفز الإشارات الصادرة من الدماغ إنتاج هرمون البرولاكتين، والذي بدوره يضمن إنتاج الحليب. حتى قبل الولادة، قد تلاحظ المرأة إفرازات من الغدد الثديية - اللبأ.

اللبأ لديه الخصائص التالية:

• قليل الدهن،
• سعرات حرارية مرتفعة،
• مع نسبة عالية من العناصر الدقيقة والفيتامينات ،
• غنية بالبروتينات.

في بلدنا، يتم تشجيع الرضاعة الطبيعية المبكرة في غرفة الولادة. وهذا ضروري لتحفيز الرضاعة لدى الأم. يساعد اللبأ على زرع "بذرة الصحة" لدى الطفل ويحفز أيضًا منعكس المص.

يتم إنتاج اللبأ بكميات صغيرة. وفي اليوم الأول بعد الولادة، يمكن للطفل في كثير من الأحيان أن يعلق على الثدي ويعلق عليه حرفيا. الحليب المبكر هو "مساعد" في تكوين جسم صحي السبيل الهضميطفل. له تأثير منبه قوي للغاية.

اللبأ ليس دهنيًا جدًا في التركيب وسهل الهضم، وهو أمر ضروري جدًا في الأيام الأولى من حياة الطفل. لا يزيد حجم معدة المولود الجديد عن ملعقة صغيرة، لذا فقد قصدت الطبيعة أن تكون حتى لا تفرط في الجهاز الهضمي.

الحليب الانتقالي

يبدأ إنتاجه بعد 3-4 أيام من الولادة ويتم إنتاجه لمدة أسبوع تقريبًا، حتى الانتقال التالي إلى الحليب الناضج. الفرق عن اللبأ هو ارتفاع نسبة الدهون وحجم أكبر.

يتغير التركيب - ينخفض ​​​​محتوى البروتين والصوديوم والبوتاسيوم. زيادة مكونات الدهون والكربوهيدرات.

هذا منتج طبيعيمقسمة على:

• أمام،
• مؤخرة

ينتج جسم المرأة حليب ثدي واحد، وفي الغدة الثديية ينقسم بالفعل إلى نوعين. أثناء المد (إدخال الحليب) يكون في الثدي، ويبقى الحليب الدهن (اللبن الخلفي) في القنوات. وبناء على ذلك، يتدفق المزيد من السائل (الأمامي) بالقرب من الحلمة.

في الكيمياء و تكوين فيتامينالحليب الأمامي واللبن الخلفي متشابهان. فهي تتميز فقط بكمية الدهون، وبالتالي محتوى السعرات الحرارية والشبع.

يتم إنشاء الحليب الأمامي لإرواء عطش الطفل. يتم إطلاقه في بداية عملية المص. لديها اتساق أكثر سيولة ولون أزرق. يتم إنتاجه بكميات صغيرة.

حليب الهند هو المصدر الرئيسي للتغذية. ومن أجل الحصول عليه، يحتاج الطفل إلى بذل جهد عند المص.

لذلك، خلال تغذية واحدة، حاول إطعام ثدي واحد. إذا تخلى عنها الطفل مبكراً فلا تتعجلي واعرضيه عليه مرة أخرى.

يحتوي حليب الهند على نسبة أعلى من السعرات الحرارية ويحتوي على معظم الدهون، ولهذا السبب يحب الأطفال النوم أثناء مص ثدي أمهاتهم. حليب هند به كل ما تحتاجه مادة مفيدة، والتي سنتحدث عنها لاحقا.

الخصائص المفيدة لحليب الثدي

• تكوين متوازن من الدهون والبروتينات والكربوهيدرات.
• المصدر الرئيسي للطعام والشراب للرضيع؛
• الوقاية من الحساسية.
• الحليب قادر على محاربة الخلايا السرطانية.

  أثبت علماء من السويد أن الألبومين الموجود في الحليب يمكنه التغلب على حوالي 40 نوعًا من السرطان.

• التشغيل العادي والتعزيز الجهاز المناعي. نظراً لاحتوائه على العديد من الأجسام المضادة الواقية، هذا الوقاية الجيدة أمراض معدية. إن وجود الخلايا الجذعية في الحليب يجعل الطفل مقاوماً للأمراض؛
• يسهل عمليات التكيف الجهاز الهضميطفل؛
• نمو الدماغ المكثف بسبب سكريات اللاكتوز والبروتينات المعقدة.
• الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية هم أقل عرضة للمعاناة من مشاكل في المعدة.

فوائد الرضاعة الطبيعية

• فالأمهات اللاتي يطعمن أطفالهن يشعرن بالرضا عن الأمومة، حيث يقدمن لهم شيئًا لا يستطيع أي شخص آخر أن يقدمه؛
• توفير الوقت. لا تحتاجين إلى غلي الزجاجات والحلمات والاستيقاظ ليلاً وتسخين التركيبة. مريحة أيضًا في الرحلات الطويلة. كل ما يتطلبه الأمر هو ثدييك.
• عندما يرضع الطفل، تنتج الأم هرمون الأوكسيتوسين، مما يقلل من مستويات التوتر.
• التواصل والاتصال الوثيق مع الأم. تغذية الطفل هي فرصة إضافيةكن وحيدًا مع والدتك، واستمتع برائحتها ورعايتها ودفئها؛
• تعليم صفات الذوقطفل. كلما تناولت أطعمة متنوعة ولكنها صحية ومضادة للحساسية، كلما تغير طعم الحليب. لذلك سوف يتعلم الطفل أذواقًا جديدة من خلال الحليب.

كوماروفسكي: “بعد الولادة، ينتج المص هرمون الأوكسيتوسين، الذي يعزز تقلص الرحم، والذي بدوره يؤدي إلى شفاء سريعاعضاء داخلية."

مما يتكون الدفاع المناعي للحليب البشري؟

1. الخلايا المناعية - الخلايا الليمفاوية، الضامة.
2. الجلوبيولين المناعي من الفئة A. هذا يحمي الغشاء المخاطي من العوامل الضارة. يبقى نشطاً في معدة الطفل ويحمي غشاءها المخاطي.

   ويتلقى الطفل يومياً نصف جرام من الغلوبولين المناعي مع الحليب، وهذا أعلى بـ 50 مرة مما يتلقاه مرضى نقص المناعة عن طريق الحقن.

3. الليزوزيم. علاوة على ذلك، يصبح تركيزه أكبر في السنة الثانية من الرضاعة.
4. البيفيدوبكتريا.

يحتوي حليب الثدي على حوالي 500 مكون مختلف.

وفقا لمنظمة الصحة العالمية، يحمل الحليب القيمة بالنسبة للطفل خلال السنتين الأوليين من حياته.

1. المكون الرئيسي هو الماء. ويوجد حوالي 90٪ في الحليب. يساعد على تجنب جفاف جسم الطفل.
2. يعد البروتين، بنسبة كمية تبلغ حوالي واحد بالمائة، أحد أهم مكونات النمو الطبيعي للجسم. يضمن تطور الجهاز العضلي والدورة الدموية والجهاز العصبي.

   مع تقدم عمر الحليب، تميل البروتينات إلى الانخفاض. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن معدل نمو الطفل بعد عام يعتمد بشكل أكبر على الطعام العادي. تقل الحاجة إلى بروتينات حليب الثدي.

3. الدهون. متوفر بكميات صغيرة - 4٪، حيث يصعب على الوليد هضم الحليب الدهني.

الكربوهيدرات - حوالي 7٪. اللاكتوز مادة ضرورية لتطوير البكتيريا المعوية الطبيعية. يساعد على تدمير النباتات المسببة للأمراض.