فوائد ومضار عصيدة الشعير لفقدان الوزن ونصائح للأكل. حبوب الشعير لانقاص الوزن

فريك الشعير – منتج فريدالتغذية التي ظهرت في بلادنا منذ عدة قرون. في السابق ، كانت هذه الحبوب تعتبر طعام الفقراء ، ولكن مع مرور الوقت ، كانت المعلومات عنها خصائص مفيدةانتشر في جميع أنحاء العالم وبدأ استخدام حبوب الشعير من قبل الجميع دون استثناء. اليوم أصبح هذا المنتج مشهورًا جدًا بين أولئك الذين يعانون منه زيادة الوزن. يتم تحضير عصيدة الشعير لفقدان الوزن ، وهي ليست صحية فحسب ، بل أيضًا لذيذة جدًا.

وللتخلص من الوزن الزائد ، تلتزم الكثير من النساء به ، مما يؤدي إلى قطع شديد في النظام الغذائي ويؤدي إلى نقص الفيتامينات والمعادن في الجسم. نتيجة لذلك ، يزول الوزن بالطبع ، لكن الصحة لا تتحسن من هذا.

يتضمن النظام الغذائي الخلوي أيضًا تقليل النظام الغذائي. ولكن على عكس الأنظمة الغذائية الصارمة ، فهي لا تسمح لأي شخص أن يعاني شعور دائمجوع. تحتوي عصيدة الشعير على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية وتحتوي على الكثير من البروتين ، الأمر الذي يستغرق وقتًا طويلاً جدًا ليهضمه الجسم ويجعله ينفق سعرات حرارية أكثر بكثير مما يحدث عند هضم البطاطس على سبيل المثال.

اتضح أن جريش الشعير يحتوي على محتوى سلبي من السعرات الحرارية ، مما يعني أنه يمكنك تناوله بقدر ما تريد. لكن كما تبين الممارسة ، لا يمكن تناول العصيدة بكميات كبيرة ، لأنها تسبب الشعور بالشبع لفترة قصيرة وتمنع الإفراط في تناول الطعام ، مما يؤدي إلى ظهور أرطال زائدة.

بالإضافة إلى عصيدة الشعير بسبب محتواها العالي ألياف نباتيةيجعل تأثير إيجابيلوظيفة الأمعاء. بفضل هذا الإجراء ، أثناء النظام الغذائي ، يتم تطهير الجسم تمامًا (يتم تحقيق نفس التأثير تقريبًا من) ، ونتيجة لذلك يتم تطبيع عمليات التمثيل الغذائي في الخلايا ، ويتم استعادتها وتجديد شبابها ، مما لا شك فيه أن له تأثير مفيد على مظهرشخص. بعد كل ما قيل ، نعتقد أنه لن يكون لديك بعد الآن مسألة ما إذا كانت عصيدة الشعير مفيدة لفقدان الوزن.

هناك العديد من الوصفات لهذا الطبق. ولكن من أجل إنقاص الوزن ، يتم تحضير العصيدة على النحو التالي: يؤخذ 0.5 غرام من الحبوب ، ويُسكب مع لتر من الماء البارد ، ويُشعل النار ويُغلى لمدة ساعة مع التحريك العرضي. بعد ذلك ، يجب أن تُغطى العصيدة بغطاء وتُلف بمنشفة وتترك لمدة 30-40 دقيقة أخرى. العصيدة جاهزة.

من المستحيل ملئه بأي توابل ، بما في ذلك الملح. لا يُنصح أيضًا بوضع زيوت مختلفة في العصيدة ، لأنه بعد ذلك لن يصبح نظامًا غذائيًا حقًا. كل ما يسمح بإضافته هو الخضار المقطعة أو الفواكه المجففة.

كم مرة في اليوم يمكنك أن تأكل العصيدة؟

يمكنك أن تستهلك عصيدة الشعير بأي كمية بمجرد أن يحتاج جسمك إلى الطعام. يوصي خبراء التغذية بفعل ذلك 3 مرات على الأقل في اليوم. في نفس الوقت ، الاستخدام عصيدة الشعيريجب أن يقترن فاكهة طازجةومنتجات الألبان.

على سبيل المثال ، إذا كنت تأكل عصيدة على الإفطار ، فأنت بحاجة بعد ذلك إلى تناول نوع من الفاكهة - تفاحة أو برتقالة. لتناول طعام الغداء ، بعد تناول هذا الطبق ، يمكنك تناول سلطة الخضار. حسنًا ، بعد استخدام مثل هذا الطبق في المساء ، يجب أن تشرب كوبًا من الكفير قليل الدسم.

لا تنسي النشاط البدني. بالاقتران مع حمية الشعير ، ستعطي نتائج جيدة وسريعة ، وهو أمر مهم!

فيديو عن طبخ عصيدة الشعير

حمية الشعير منخفضة السعرات الحرارية وتتيح لك خسارة ما بين ثلاثة إلى أربعة كيلوغرامات في سبعة أيام. في الواقع ، تعتبر حمية الشعير مفيدة جدًا للجسم ، ولهذا السبب لن تتلقى فقط الكمية المطلوبة كثيرًا انخفاض شديدالوزن ، ولكن أيضًا بحر من الفيتامينات المفيدة لجسمنا بالكامل.

تتضمن حمية الشعير استخدام الشعير المطحون ، والذي يصنع منه العصيدة. الحبوب لديها كمية ضخمة العناصر الغذائية – دهون نباتيةوالكربوهيدرات والبروتينات والأحماض الأمينية والفيتامينات والعناصر النزرة.

يوجد الكثير من البوتاسيوم والسيلينيوم والزنك والألياف في الحبوب. ولهذا السبب فإن حمية جريش الشعير تسمح لك بالحصول على ميزات وميزات استثنائية. سنلاحظ بالتأكيد أن هناك مؤشرات مهمة للغاية في العصيدة الألياف الغذائية، مما يتيح لك الحصول على شعور كبير بالشبع طوال اليوم.

لذلك دعونا نلقي نظرة القواعد الأساسية لحمية الشعير.

1. قبل نصف ساعة من وجبات الطعام ، يجب عليك بالتأكيد شرب كوب من الماء الدافئ.
2. تأكد من استبعاد اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والبيض والحلويات من النظام الغذائي. منتجات المخبزوالكحول.
3. بالإضافة إلى العصيدة ، يمكنك تناول الفواكه والخضروات ، وكذلك الكفير والعصير والشاي والقهوة.

ثق بي يمكن أن يمنحك نظام الشعير الغذائي مظهرًا رشيقًا في سبعة أيام فقط. تصفح قائمة عينةمثل هذا النظام الغذائي لهذا اليوم.

إفطار

عصيدة الشعير ، الكفير ، الموز

عشاء

عصيدة الشعير حساء نباتي من الخضار الطازجة

شاي العصر

برتقال أو تفاح

عشاء

عصيدة أو زبادي أو ريازينكا

لنفترض أنه لا يمكن استخدام حمية عصيدة الشعير أكثر من مرة في الشهر ، وبهذه الطريقة يمكنك مراقبة وزنك بشكل منهجي وتعديله إذا لزم الأمر.

كيف لطهي عصيدة الشعير:

نستخدم 500 جرام من الحبوب لكل لتر من الماء. صب الحبوب فقط بعد أن يغلي الماء. مع التحريك ، يُطهى حتى يصبح كثيفًا تمامًا. ثم اترك العصيدة لمدة 40 دقيقة حتى تنضج تمامًا. عصيدة الملح ليست ضرورية.

لمدة سبعة أيام ، يجب استخدام عصيدة الشعير كطبق رئيسي. وبالتالي ، يمكنك التخلص بسرعة من 3-4 كجم. يجب أن نقول أن الوجود كمية ضخمةالفيتامينات B ، وكذلك الألياف ، تسمح للجسم بالتلقي الحد الأقصى للمبلغالعناصر الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك الشعور بالشبع طوال اليوم من خلال الألياف.

لنفترض أيضًا أن عصيدة الشعير تخفض مستويات السكر في الدم ، وهو خيار مثالي لفقدان الوزن لمرضى السكري. ستساعدك حمية الشعير بالتأكيد على تقليل مستوى كيلوغراماتك بشكل كبير ، بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك الجلوس على مثل هذا النظام الغذائي الفريد دون أي صعوبات ومشاكل خاصة ، والتي ستصبح أساس الصحة والجمال و شخصية مثالية.

جوجل بلس

فكونتاكتي

مطبعة

Odnoklassniki

واتس اب

Mail.ru

فايبر

برقية

جريش الشعير منتج غذائي فريد ظهر في بلدنا منذ عدة قرون. في السابق ، كانت هذه الحبوب تُعتبر غذاء الفقراء ، ولكن مع مرور الوقت ، انتشرت المعلومات حول خصائصها المفيدة في جميع أنحاء العالم وبدأ الجميع في استهلاك حبوب الشعير دون استثناء. اليوم ، أصبح هذا المنتج شائعًا جدًا بين أولئك الذين يعانون من زيادة الوزن. من هو على استعداد عصيدة الشعير لفقدان الوزن ، وهو ليس مفيدًا فحسب ، ولكنه أيضًا لذيذ جدًا.

جريش الشعير: تكوينه وفوائده

إذا تحدثنا عن المكونات الرئيسية ، فإن معظم هذا المنتج ينتمي إلى الكربوهيدرات ، فقط ببطء الهضم. 10٪ بروتين و 6٪ ألياف. 1.3 غرام فقط تنتمي إلى الدهون.

يتم تمثيل المواد المعدنية على نطاق واسع في العصيدة. على سبيل المثال ، يحتوي 100 غرام منه تقريبًا على القاعدة اليومية للحديد - 12 مجم. هناك مكونات أخرى تساهم في الأداء المستقر والطبيعي للجسم. هذا فوسفور - 354 مجم ، بوتاسيوم - 478 مجم ، كالسيوم - 94 مجم. أضف انطباعًا عن السلسلة المعدنية الموجودة في العصيدة والمواد مثل اليود والبروم والكوبالت والسيليكون وغيرها.

عصيدة الشعير غنية بالفيتامينات. هذا هو فيتامين (أ) و (د). بعض ممثلي المجموعة (ب) وكذلك (هـ) و (ب).

خصائص مفيدة للعصيدة

1. نظرًا لتكوين حبوب الشعير ، التي يتم إنتاج عصيدة الشعير منها ، فإنها تعتبر واحدة من أكثرها فائدة ، من بين الممثلين الآخرين لمجموعة المنتجات هذه.
2. تتكيف العصيدة تمامًا مع أمراض المعدة والأمعاء. الألياف الغذائية ، التي يوجد منها الكثير ، تساعد على استيعاب جميع المواد المفيدة ، على أكمل وجه تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك ، هناك إزالة للسموم والمواد الضارة الأخرى. يتم تطهير الجسم أيضًا من السموم.
3. يعزو الخبراء عصيدة الشعير إلى التغذية الغذائية. تساعد هذه الخصائص أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن. كما أنها تساعد على التعافي من العمليات الشديدة المرتبطة بأمراض الجهاز الهضمي.
4. لعصيدة الشعير أيضًا تأثير إيجابي على مستويات السكر في الدم. لذلك ، يشار إليه لمرض السكري. كما أنه يعمل على تطبيع نظام الغدد الصماء.
5. أظهرت بعض الدراسات ذلك عصيدة الشعير لفقدان الوزن يمكن أن يمنع تطور أمراض الحساسية. كما أنه يعمل على تطبيع مستويات الكوليسترول ، وهو أمر مهم للمرضى الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية.
6. يسهل هذا المنتج ويسهل حالة مرضى التهاب المفاصل. يجدر إدخال عصيدة الشعير في نظامك الغذائي لأمراض الكلى والكبد. بعد كل شيء ، هذه العصيدة لها تأثير مدر للبول ومضاد للالتهابات.
7. ميزة أخرى تجعل عصيدة الشعير مفيدة للغاية وهي قدرة مكوناتها على التعامل مع الحالة المزاجية السيئة وحتى الاكتئاب.
8. يساعد محتوى عدد كبير من الأحماض الأمينية ، مثل اللايسين ، على إنتاج الكولاجين. وهو بدوره يعتني بشباب بشرتك ، ويعمل على تنعيم التجاعيد ومنع ظهورها. بفضل عصيدة الشعير البسيطة ، يمكنك الحفاظ على الشكل النحيف والمظهر الجميل.

محتوى الخلية من السعرات الحرارية هو 320 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، ولكن السر الرئيسي هو أنها تحتوي على الكثير من الألياف الغذائية والكربوهيدرات المعقدة ، أي يشبع الجسم بالطاقة جيدًا ويزيل المواد السيئة منه ، بما في ذلك. الكوليسترول. تساهم خصائصه المدرة للبول أيضًا في إنقاص الوزن ، والقضاء على السوائل الزائدة.

بالإضافة إلى ذلك ، تعمل الخلية على تطبيع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، والعمل المنسق جيدًا لأعضاء الجهاز الهضمي هو المفتاح لفقدان الوزن بنجاح.

عصيدة أخرى لها تأثير إيجابي على الحالة المزاجية - لن يتفوق عليك الاكتئاب أثناء حمية الشعير.

تحتوي حبوب الشعير على كمية منخفضة نسبيًا من السعرات الحرارية مقارنة بالحبوب الأخرى ، ولهذا السبب يوصي خبراء التغذية بتناولها كثيرًا في نظامك الغذائي إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن.

تحتوي الحبوب مثل الدخن والشوفان والحنطة السوداء على عدد أكبر من السعرات الحرارية ، لكن عصيدة حبوب الشعير يمكن أن تثري جسمك بالطاقة اللازمة دون زيادة وزن الجسم. لكن بشرط أن تستخدميه دون إضافة الزيت والسكر والزبدة والقشدة الحامضة.

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في تحقيق الشكل المثالي ، فإن الخيار المثالي هو اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية لمدة سبعة أيام ، والذي يعتمد على عصيدة الشعير. مع الالتزام السليم بنظامها الغذائي ، يصبح التخلص من ثلاثة كيلوغرامات أمرًا حقيقيًا.

بسبب كثرة المواد والألياف ، الاستيعاب عصيدة الشعير لفقدان الوزن أبطأ بكثير مقارنة بالحبوب الأخرى. المهم أنه لا يوجد زيادة في مستويات السكر في الدم ، والتشبع يستمر لفترة طويلة. يرتبط الكوليسترول الزائد في الدم بالجسم ويخرج منه ، ويتم تطبيع عملية الهضم ، مما يمنع الإمساك.

أثناء حمية الشعير ، من المهم اتباع قواعد معينة. من المهم استبعاد الأطعمة التالية من النظام الغذائي: الحليب ، اللحوم ، البيض ، منتجات الألبان ، الكفير ، المافن ، الحلويات والمشروبات الكحولية.
بالإضافة إلى تناول عصيدة الشعير خلال هذه الفترة ، يُسمح بمجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات والعصائر الطازجة والكفير قليل الدسم والقهوة ومشروبات الشاي. قبل ثلاثين دقيقة من تناول العصيدة ، من المهم شرب كوب من الماء الدافئ المغلي دائمًا.

إن طهي جريش الشعير في الواقع أمر بسيط للغاية.

1. أولاً ، اغسلي الحبيبات جيداً ، ثم ضعي الشعير في قدر وغطّيه بالماء. النسبة: لكوبين من الماء وكوب واحد من الحبوب أشعل نارًا صغيرة حتى لا تحترق العصيدة.
2. تشير عملية التثخين إلى أن تحضيرها على وشك الانتهاء.
3. اتركيه على الموقد: اتركي عصيدة الشعير تنتفخ تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة. في نفس الوقت ، أضف الزبدة إلى الطبق.

لتحضير العصيدة المتفتتة لوجبتين ، ستحتاج إلى كوب واحد من الشعير ، وكوبين من الماء ، وثلاثين جرامًا من الزبدة.

إذا قمت بطهي الحبوب في الماء ، اقلي الحبوب مسبقًا حتى تحمر. يُسكب الشعير في المقلاة ويُشوى. لا تضيفي الزيت الآن. أثناء القلي ، قم بقياس الكمية المطلوبة من الماء وقم بغليها. قم بخفض الحبوب المحمصة بعناية في الماء المغلي. يمكنك إضافته على أجزاء حتى لا يتناثر الماء. بعد ذلك يتم الملح ، ويقلل النار إلى الحد الأدنى. اغلي الحبوب حتى يغلي الماء تمامًا. ثم أخرج العصيدة من الموقد ، أضف الزيت إليها. لتبخر ، لف المقلاة في بطانية دافئة أو ضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة.

مع طريقة التحضير هذه ، سيصبح الطبق متفتتًا ولذيذًا ورائعًا.

نظرًا لقيمتها الغذائية ومحتواها المنخفض من السعرات الحرارية ، تُعرف العصيدة بأنها الطبق الأكثر فائدة لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن. بالطبع ، ترتبط خصائص الطبق ارتباطًا وثيقًا بخصائص الحبوب المستخدمة في تحضيرها. على سبيل المثال ، عصيدة الشعير لفقدان الوزن جيدة ، لأنها تحتوي على مجموعة رائعة من السعرات الحرارية مع الحد الأدنى من السعرات الحرارية. مكونات نشطةوالفيتامينات. هذا الأخير ، بدوره ، لا يسمح بالجوع ويحافظ على الصحة.

عمل الحبوب

لتقرر بنفسك ما إذا كنت ستستخدم مثل هذا الطبق لتشكيل الجسم أم لا ، يجب أن تعرف تكوين الحبوب نفسها. إن وجود كمية كبيرة من الكربوهيدرات المعقدة في الحبوب له قيمة عالية بشكل خاص. أنها تعطي الشعور بالشبع وتزود الجسم بالطاقة. في الوقت نفسه ، يكون خطر ترسب هذه المواد في شكل طبقة دهنية ضئيلًا. ما هي الفائدة العامة للعصيدة؟ هنا من الضروري ذكر النقاط التالية.

1. تشبع الجسم وتزويده بالطاقة بمحتوى منخفض من السعرات الحرارية. في العصيدة المطبوخة بشكل صحيح ، هناك حوالي 80 سعرة حرارية فقط. ولكن في الوقت نفسه ، يقضي على الشعور بالجوع لفترة طويلة بسبب المحتوى الغني لجميع الكربوهيدرات المعقدة والبروتين والألياف. تعتبر الكربوهيدرات والبروتينات أيضًا مصدرًا رائعًا للطاقة. لذلك ، باستخدام هذا طبق صحيلفقدان الوزن ، من الممكن حتى مع اتباع نظام غذائي صارم إلى حد ما الحفاظ على الأداء طوال اليوم.
2. تطهير الأمعاء وإزالة بقايا الطعام و "الفضلات" الضارة. من الشائع جدًا الحالة التي تتدهور فيها عملية الهضم والتمثيل الغذائي بسبب الخبث المفرط للأمعاء. في مثل هذه الظروف ، يكون فقدان الوزن أكثر صعوبة. الطبق ، بسبب الألياف ، يعمل على الجهاز الهضمي بطريقة مطهرة. يزيل مكونات الجسم غير الضرورية والمخلفات طعام غير مهضوموما إلى ذلك وهلم جرا.
3. انسحاب العمليات الالتهابيةفي الجهاز الهضمي ، تنشأ على الخلفية امراض عديدة. يوصى باستخدام العصيدة للأشخاص الذين يعانون من القرحة والتهاب المعدة وأمراض أخرى في المعدة والأمعاء. كلما كانت أجهزة الجهاز الهضمي تعمل بشكل أفضل ، زادت فرصة إنقاص الوزن بسرعة وأمان قدر الإمكان.

أخيرًا ، تعتبر العصيدة مفيدة ليس فقط لفقدان الوزن ، ولكن أيضًا للصحة العامة. يعتقد أنه يوفر الوقاية من سرطان المعدة والأمعاء ، ويساعد على القضاء عليه حَبُّ الشّبَابيحسن حالة الشعر والأظافر. لذلك ، في أي "جدول زمني" هناك ما يستحق كل هذا العناء.

وصفة عصيدة لفقدان الوزن

بطبيعة الحال ، يتم تحديد خصائص الطبق من خلال طريقة تحضيره. في الواقع ، يمكنك طهي العصيدة من أجل إنقاص الوزن بطرق مختلفة. يحذر خبراء التغذية من متطلب أساسي واحد فقط: حبوب الحميةيجب تحضيره بالماء فقط وليس الحليب. إذا كنت تتذكر هذه القاعدة ، يمكنك تقديم الوصفة التالية.

1. للحصول على لتر واحد من الماء ، ستحتاج إلى نصف كيلوجرام من الحبوب. يجب سكبه على الفور في سائل بارد حتى قبل إشعال وعاء الماء.
2. بعد الغليان ، يُطهى لمدة 40 دقيقة على الأقل. قلّب العصيدة بشكل دوري. يتم الحكم على الجاهزية من خلال درجة السماكة. عندما تتشكل كتلة سميكة لزجة ، يمكن إيقاف تشغيل العصيدة.
3. لا ينصح بالبدء على الفور في تناول الطبق. يجب أولاً "الإصرار". للقيام بذلك ، يتم عزل الحاوية مع العصيدة بالإضافة إلى ذلك بمناشف سميكة سميكة وتترك لمدة 40 دقيقة أخرى.
4. بمجرد مرور الوقت المحدد ، يمكنك الاستمتاع بالعصيدة. لا يوجد سوى واحد آخر هنا حالة مهمة- التوابل التي يمكن أن تحتفظ بالسوائل في الجسم أو تزيد من تحفيز الشهية لا ينبغي أن تضاف إلى الطبق. بادئ ذي بدء ، هذا ينطبق على الملح. لكن من الأفضل رفض التوابل الأخرى. ثم يتم امتصاص العصيدة بشكل أفضل ، وستكون قادرة على إرضاء الجوع لفترة طويلة بشكل خاص.

يسمح لك المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية باستخدامه في أي وقت تقريبًا من اليوم. إنه مناسب ليس فقط لتناول الإفطار ، ولكن أيضًا لتناول العشاء. إذا تم طهي العصيدة بشكل صحيح وتناولها بكميات معقولة (لا تزيد عن 150-200 جرام لكل وجبة) ، فإن الرقم سيتحسن بالتأكيد قريبًا.

قواعد لفقدان الوزن

الآن يمكننا التحدث عن كيفية تنظيم النظام الغذائي بحيث يمكن خسارة الوزن بأسرع ما يمكن وبأمان. يختار شخص ما نظامًا غذائيًا أحاديًا لأنفسهم في هذا الطبق. في الواقع ، هذا ليس نهجًا معقولًا للغاية ، حيث لا يوجد نظام غذائي أحادي يعطي تغييرات دائمة. نعم و ضرر محتملالصحة في هذه القضيةكبيرة جدا. لهذا السبب ، من الأفضل اتباع هذه التوصيات.

1. عصيدة الشعير هي الطبق الرئيسي ، ولكنها ليست الطبق الوحيد. يمكن تناوله في أي من الوجبات ، ولكن من غير المرغوب فيه بناء نظام غذائي فقط من هذا الطبق. كلما كانت قائمة الطعام متنوعة ، كانت عملية فقدان الوزن أكثر أمانًا.
2. يجب أن يكون الجزء ضئيلًا - حوالي 150 جرامًا فقط. لكن في نفس الوقت ، يجب أن تأكل كثيرًا خلال النهار - على فترات لا تزيد عن 4 ساعات. هذه هي القاعدة الأساسية التغذية الجزئيةالذي يعتبر الأكثر فاعلية لمن يريدون إنقاص الوزن دون الإضرار بالصحة.
3. الاستهلاك المتكرر للعصيدة يتطلب الامتثال الوضع الصحيحيشرب. من الأفضل شرب السوائل قبل الوجبات - كوب في حوالي نصف ساعة. وبشكل عام ، تحتاج خلال النهار إلى شرب 1.5-2 لتر من السوائل.
4. إن تناول وجبة لا يعفيك من الملاحظة المبادئ العامة أكل صحي. يجب عليك أيضًا استخدام ملفات منتجات البروتين، منتجات الألبان قليلة الدسم ، الدورات الأولى. لكن يحظر الحلو والدهون والكحول.
5. أخيرًا ، لا تنس النشاط البدني. بعد كل شيء ، لا يسمح لك فقط بفقدان الوزن بشكل أسرع ، ولكن أيضًا لتكوين الجسم بالأشكال الجذابة المناسبة.

لا يوجد شيء صعب أو مستحيل في استخدام العصيدة. إذا اتبعت هذه التوصيات ، فستتمكن من نسيان مشاكل الرقم إلى الأبد. على أي حال ، ستظهر كل الاحتمالات لذلك.

يضمن الاستخدام المنتظم للعصيدة من جريش الشعير الحفاظ على الصحة واختفاء التراكمات الدهنية اللازمة. يبقى لطهي العصيدة وإدخالها في النظام الغذائي بشكل صحيح. النظام الغذائي المختار جيدًا هو أهم عنصر في برنامج إنقاص الوزن الشامل. ولكن ، بالطبع ، عن الرياضة و أسلوب حياة صحيلا يمكنك أن تنسى الحياة أيضًا. بالضبط نهج معقدلتشكيل الجسم يساعد على تحقيق نتائج باهرة.

المصدر http://zhenskij-sajt-katerina.ru/yachnevaya-kasha-dlya-pohudeniya/

إن اتباع نظام غذائي لا يعني تناول أطعمة لا طعم لها وغير صحية. كل شيء عكس ذلك تمامًا ، وعصيدة الشعير لفقدان الوزن هي خير مثال على ذلك.

عصيدة الشعير لفقدان الوزن

جريش الشعير: تكوينه وفوائده

إذا لم يكن شخص ما على دراية ، فإن جريش الشعير يتم سحقه من حبوب الشعير غير المصقولة ، والتي يتم الحصول منها أيضًا على الشعير. فقط للحصول على الشعير اللؤلؤي ، يتم استخدام تقنيات مختلفة قليلاً ، وبالتالي تختلف خصائص المنتجين قليلاً.

• هناك الكثير من الألياف في الخلية كذلك مكونات مفيدةمثل الحديد والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والسيليكون والنحاس واليود والزنك وغيرها الكثير. غني بالحبوب والفيتامينات أ ، هـ ، د ، ب ، ب ، حمض الفوليك. هذا التكوين يجلب جريش الشعير إلى مراتب أكثر فائدة بين جميع الحبوب.
• يجب تناول عصيدة الشعير من قبل الأشخاص في منتصف العمر ، والذين يعانون من الحساسية ومشاكل القلب ، نظام الغدد الصماءوالمعدة والأمعاء الذين يحتاجون إلى استقرار نسبة السكر في الدم بعد العمليات الجراحية المختلفة.
• تحتاج النساء اللواتي يهتمن بمظهرهن فقط إلى تناول خلية: ستجعل البشرة ناعمة وتمنع التجاعيد. كل ذلك بفضل اللايسين ، يشارك في تكوين الكولاجين.
• يُنصح الأشخاص الذين يمارسون عملاً عقليًا بطهي خلية ، لأن. يحفز الدماغ.

دور عصيدة الشعير في إنقاص الوزن

محتوى السعرات الحرارية للخلية هو 320 سعرة حرارية لكل 100 غرام السر الرئيسيمن حيث احتوائه على الكثير من الألياف الغذائية والكربوهيدرات المعقدة ، أي. يشبع الجسم بالطاقة جيدًا ويزيل المواد السيئة منه ، بما في ذلك. الكوليسترول. تساهم خصائصه المدرة للبول أيضًا في إنقاص الوزن ، والقضاء على السوائل الزائدة.

بالإضافة إلى أن الخلية تطبيع عمليات التمثيل الغذائيفي الجسم ، وعمل جيد التنسيق الجهاز الهضمي- مفتاح إنقاص الوزن بنجاح.

عصيدة أخرى لها تأثير إيجابي على الحالة المزاجية - لن يتفوق عليك الاكتئاب أثناء حمية الشعير.

حمية عصيدة الشعير

عصيدة الطبخ

بادئ ذي بدء ، عليك أن تتعلم كيفية طهي عصيدة غذائية ، وبعد ذلك اختر نظامًا غذائيًا من الشعير لنفسك.

بالطبع ، يجب غسل الحبوب جيدًا ماء بارد، ثم تغلي بنسبة جزء واحد من الحبوب إلى 2.5 لتر من الماء ، إذا كنت ترغب في الحصول على عصيدة متفتتة ، و 1: 4 لجزء لزج. بعد غليان الماء ، يوضع المنتج في قدر ويترك لمدة 15 دقيقة. بعد إعادة ترتيب الزنزانة في فرن مُسخن مسبقًا (180 درجة مئوية) لمدة نصف ساعة أو ملفوفة بإحكام في بطانية وتترك لتنقع لبضع ساعات.

هناك طريقة أبسط ولا تستغرق وقتًا طويلاً: نأخذ ترمسًا ونملأه بخلية ونملأه بالماء (يجب أن يكون هناك ضعف كمية السائل الموجودة في المنتج). بعد 3 ساعات الطبق جاهز.

إذا اشتريت الحبوب الكاملة ، فأنت بحاجة إلى نقعها طوال الليل في الماء.

النظام الغذائي لمدة 7 أيام

مراجعات حول هذا حمية أسبوعيةمن أجل إنقاص الوزن على عصيدة الشعير ، فهي جيدة جدًا: في المتوسط ​​، تحتاج إلى 4-5 كجم من الوزن الزائد. بعد شهر ، يُسمح بتكرار الدورة ، ولكن يمكن أيضًا تضمين الخلية في قائمتك العادية.

يجب أن تنسى تمامًا منتجات مثل البيض ومنتجات الألبان والحليب الزبادي (باستثناء الكفير) والكحول والحلويات (خاصة التي يتم شراؤها من المتجر) والأسماك واللحوم والملح.

يمكنك تناول التوت والفواكه المجففة والفواكه والخضروات والأعشاب الطازجة وشرب العصائر الطازجة والشاي والقهوة والهندباء والكثير من الماء (20-30 دقيقة في الصباح وقبل الوجبات).

قد تبدو قائمة الأمثلة كما يلي:

ميزة هذا النظام الغذائي هي أنه ليس عليك طهي الطعام كل يوم ، يمكنك طهي العصيدة مقدمًا لمدة 3-4 أيام ، وفعل الشيء نفسه مع حساء الكرنب أو حساء الخضار. تحتاج إلى التأكد من أن الفواكه أو الخضار في متناول اليد دائمًا ، فلن تضطر إلى تناول وجبات خفيفة ضارة.

لمدة ثلاثة أيام ، يُقترح الجلوس على نظام غذائي أحادي ، وتعتمد نتائجه على بياناتك الأولية.

طوال اليوم ، قم بغلي العصيدة من كوب واحد من الحبوب ، لزج أو متفتت - حسب تقدير فقدان الوزن. التوابل الوحيدة للطبق للأيام الثلاثة هي ملعقة صغيرة لكل منها. زيت نباتيو 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون. الشرب مسموح به فقط مغلي الأعشابو ديكوتيون من الورد البري ، حتى مستبعد شاي أخضروكذلك القهوة والكحول.

لكل خسارة الوزن هناك واحد نصيحة عامة: يجب أن يتم قبوله مجمعات فيتامينقبل بدء حمية الشعير (monodiet) وأثناءها.

مساوئ حمية الشعير

لا يوجد الكثير من السلبيات في الزنزانة ، ولكن عليك أيضًا أن تعرف عنها. على سبيل المثال ، النشا موجود في تكوين النواة ، لذلك لا يمكنك تناول الكثير من العصيدة في كثير من الأحيان ، وإلا فهناك خطر التحسن. مع اتباع نظام غذائي عادي ، يمكنك وضع عصيدة الشعير على طاولتك مرتين في الأسبوع ، ولكن ليس في كثير من الأحيان.

موانع

يُمنع اتباع نظام غذائي على عصيدة الشعير لكل من عانى من تفاقم أمراض الجهاز الهضمي والتهاب الأمعاء والمعدة. في الحل الأخيريمكن للطبيب فقط أن ينصح باستخدام الخلية.

لا تستخدم حمية الشعير ، مثل أي نظام غذائي آخر ، للنساء في وضعية والرضاعة الطبيعية إلا كملاذ أخير ، عندما "يعطي الطبيب الضوء الأخضر". يجب إدخال الخلية بعناية في النظام الغذائي ، ومراقبة رد فعل جسم الطفل. من المهم أيضًا مراعاة حقيقة أن حمية العصيدة عادة ما تكون ضعيفة التوازن ، فهي ليست كذلك كافٍالبروتين والدهون.

على الرغم من ندرة مرض الاضطرابات الهضمية ، إلا أنه من الجدير بالذكر أيضًا. إذا كنت ممن لا يتحمل جسمهم الغلوتين وبعض بروتينات الحبوب ، الحبوب - القمح ، دقيق الشوفان ، الشعير ، إلخ. - أنت بطلان من حيث المبدأ.

يوم التفريغ بعصيدة الشعير

مرة في الأسبوع أو مرة في الشهر (إذا لم تكن تعاني من زيادة الوزن) ، فأنت بحاجة إلى ترتيب راحة للجسم. يوم التفريغ مع الخلية هو بديل جيدنظام غذائي مع عصيدة الشعير ، حتى تتمكن من فهم ما إذا كان هذا النظام الغذائي مناسبًا لفترة أطول. يمكن ممارسة هذه الأيام حتى بعد الانتهاء من النظام الغذائي الرئيسي من أجل تعزيز النتائج المحققة والانتقال بسلاسة إلى نظام غذائي أقل صرامة.

طوال اليوم ، قم بطهي عصيدة الشعير لنفسك ، ويفضل أن يكون ذلك بدون ملح على الإطلاق: 2 ملعقة كبيرة ستذهب إلى 1 لتر من الماء. الحبوب. يجب غلي الخليط على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة. قسّم الطبق كله إلى 4 حصص ، أي لتناول الإفطار والغداء وشاي العصر والعشاء.

نظام غذائي تقريبي يوم التفريغقد يبدو مثل هذا:

أكل عصيدة الشعير ، لأن هذا ليس فقط طريق الانسجام ، ولكن أيضا رائع تدبير وقائيضد التراكم أرطال إضافية.

المصدر http://dietamigom.ru/pohudenie/produkty/yachnevaya-kasha.html

ربما يعرف الجميع عن فقدان الوزن على الحنطة السوداء ، وكيفية إنقاص الوزن على عصيدة الشعير - القليل حتى الآن. أصبحت حمية الشعير لفقدان الوزن شائعة ، واليوم سأخبرك كيف يمكنك أن تخسر 4-5 كيلوغرامات في أسبوع بمساعدتها. نتيجة ممتازة، لا سيما بالنظر إلى أنه وفقًا للمراجعات ، فإن التغذية في الخناق سهلة الحمل بشكل لا يصدق.

على الرغم من حقيقة أن التغذية في النظام الغذائي صارمة للغاية ، إلا أنك ستعود بلا شك بفوائد على الجسم. أولاً ، سوف يزول الوزن ، وثانياً ، سيتلقى الجسم البحر بشكل كبير فيتامينات مفيدة.

جريش الشعير - شعير ، لكن مطحون فقط. عصيدة الحبوب تقلل بشكل كبير من نسبة الكوليسترول في الدم ، وتقلل من المخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية. الحبوب مفيدة لمرض السكري ، لأنها تقلل من مستويات السكر. تعمل الخلية على تحسين الأداء الجهاز الهضميالتي تحتوي على الكثير من الألياف أمراض الحساسيةيحسن حالة الجلد.

منتج الشعير له محتوى رائعالمغذيات - الكربوهيدرات والبروتينات والأحماض الأمينية والدهون النباتية والعناصر النزرة. الكثير من السيلينيوم والبوتاسيوم والزنك. كاشا منخفضة مؤشر نسبة السكر في الدم- مرضي ، يسمح لك بعدم الشعور بالجوع أثناء النظام الغذائي.

وربما يكون الأهم ، أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن بمساعدة خلية - في الحبوب عدد كبير منألياف خشنة تزيل الفائض من الجسم بفرشاة. نتيجة لذلك ، سوف يتسارع التمثيل الغذائي ، ولن يتم ترسيب أرطال إضافية عند الخصر.

رجيم الشعير لفقدان الوزن لمدة أسبوع

أريد أن أقدم قائمة حمية تقريبية. إنه مصمم لمدة أسبوع ، لكن عادة ما يقضونه لمدة 5 أيام ، أو 10 - اختر لنفسك. هناك عدة خيارات لكل وجبة ، والتي ستساعد في تنويع النظام الغذائي ، وجعل النظام الغذائي غير ممل. بالإضافة إلى ذلك ، يُسمح بإضافة مجموعة متنوعة من الفاكهة إلى العصيدة وقليل من المربى وشرب العصائر. وفقًا لتعليقات كل من جرب التغذية على الخلية لفقدان الوزن ، لا يوجد عمليًا شعور بالجوع ، حيث يمكن تحمله بسهولة تامة.

إفطار:

الخيار 1 - عصيدة 100 غرام ، برتقال (تفاح) ، كوب من الشاي الأخضر بدون سكر (يمكنك القهوة ، ولكن بدون إضافات).

2-100 غرام الحبوب والجريب فروت (الكيوي) وكوب واحد من الكفير (خالي من الدهون) أو كومبوت الفواكه المجففة.

عشاء:

1 خيار - العجاف حساء الخضار(لكن بدون بطاطس) ، 100 غرام. عصيدة.

2 - جزء سلطة الخضارمن الملفوف الأبيض والجزر و 1 ملعقة كبيرة. ملاعق زيت زيتون 100 غرام. عصيدة.

3 - حصة من سلطة الخضار من البنجر المسلوق مع 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزبدة والخوخ 100 غرام. عصيدة.

شاي العصر- أي فاكهة من اختيارك.

عشاء:

1 - 100 غرام عصيدة 100 غرام. زبادي طبيعي.

2-100 غرام عصيدة كوب من الكفير (خالي من الدهون).

قواعد حمية الشعير

عند اتباع نظام غذائي ، لا تنسى طريقة نشطةالحياة - سيكون فقدان الوزن أكثر فعالية.

إنه مستحيل - السمك واللحوم (باستثناء شرائح اللحم صدر دجاج) والبيض والدقيق والمنتجات الحلوة والعصائر المشتراة والمشروبات الروحية والمايونيز والفاستوود وغيرها من المنتجات غير الصحية.

يستطيع - الخضروات الطازجةباستثناء البطاطس والفواكه المجففة والبذور والمكسرات. مسموح به: قليل الدسم منتجات الألبان, الفاكهة غير المحلاة، شاى و قهوة، مياه معدنيةبدون غاز.

• اشرب كوبًا من الماء المغلي الدافئ قبل الأكل بنصف ساعة.
• أضف الفواكه المجففة والعسل والمكسرات إلى حبوب الإفطار للحصول على فطور ألذ.
• في الغداء ، يمكن تتبيل العصيدة زيت الزيتونمع الإضافة عصير ليمونيقدم مع الخضار المطهية.
• لتناول العشاء ، يمكنك تضمين الجبن قليل الدسم في النظام الغذائي.

انتباه! النظام الغذائي صارم تمامًا ، لذا لا يمكنك الانغماس فيه لفترة طويلة. التزم بما لا يزيد عن أسبوع.

موانع النظام الغذائي

مثل أي نظام غذائي لفقدان الوزن ، الشعير له موانع. لا تستخدمه لمشاكل في المعدة - التهاب المعدة ، فرط حموضة(مع حرقة المعدة). بالنسبة لنا ، الشيء الرئيسي هو عدم الإضرار بالجسم.

كيف لطهي العصيدة

نخلط جريش الشعير والماء في قدر بنسبة 1: 2. نضرم النار ونغلي. لا تحتاج العصيدة المملحة وإضافة البهارات والزبدة والسكر. عندما تتكاثف العصيدة ، أطفئ النار وضع المقلاة في مكان دافئ (أغطيها) لمدة ساعة تقريبًا - للوصول إليها.

حتى لا تحزن تمامًا على كلمة ريجيم ، شاهد فيديو عن حمية الشعير لفقدان الوزن ، وشارك القصة مع أصدقائك على الشبكات الاجتماعية. الشبكات - ربما يريد شخص ما الانضمام ، فإن فقدان الوزن أسهل كثيرًا معًا.

المصدر http://galinanekrasova.ru/yachnevaya-dieta.html

الكاشي هو طبق تقليدي للشعوب السلافية. حتى في حكايات الأطفال الخيالية يكتبون أن الأبطال كانوا يتغذون حصريًا بالحبوب الكاملة ، وهو ما لا يمكن قوله عن جيلنا. في الوقت الحاضر ، أصبحت العصيدة ضيوفًا نادرًا على الطاولة. في الأساس ، من هذه الأطباق نستخدم الحنطة السوداء أو الأرز المسلوق. أطباق من الشعير أو جريش الشعير نادرة جدًا. من المهم أن تعرف ماذا تخسر الوزن الخيار الأفضلهي عصيدة الشعير. يصنع جريش الشعير على أساس الشعير اللؤلؤي ، ولكن مع بعض الميزات.

أولاً، كل الحبوبلا يخضع الشعير لأي معالجة (لا طحن ولا تلميع) ، مما يتيح لك توفير المزيد من الفيتامينات والمعادن المفيدة ، وكذلك تقليل مستويات الألياف. ثانيًا ، في عملية تحضير الحبوب ، يتم تنظيفها ببساطة من الرقائق وتكسيرها إلى قطع مختلفة. بفضل هذا ، هناك ثلاثة خيارات لحبوب الشعير - من الأصغر إلى الأكبر. يمكنك أيضًا العثور على أرفف المتاجر نوع مختلطالحبوب.

الشعير نفسه يكفي مستوى عالسعرات حرارية (أكثر من 310 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج) ، ومع ذلك ، من بين مجموعة الحبوب الشائعة ، هذا محتوى منخفض للغاية. يمكنك التحدث كثيرًا ولفترة طويلة عن فوائد جريش الشعير: فهو يحتوي على الكربوهيدرات المعقدةالتي تعطينا الشعور بالامتلاء لفترة طويلةوالنشا والبروتين والألياف الغذائية والمشبعة حمض دهني. تحتوي الحبوب على مركب كامل من الفيتامينات والمعادن ، مما يحسن بشكل كبير عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، ويحسن حالته.

عصيدة الشعير فعالة في مكافحة أرطال إضافيةوذلك لوجود الألياف التي يمكن أن تطهر الأمعاء وتزيل السموم ، وكذلك الكربوهيدرات البطيئة التي تساعد على الشعور بالشبع. حتى المعالجين القدماء يعتبرون الشعير أفضل علاجوتطهير الجسم. على أساس عصيدة الشعير المتقدمة نظام غذائي فعال، والتي تعتمد على الخصائص المفيدة لحبوب الشعير ومحتواها المنخفض من السعرات الحرارية. عصيدة الشعير لفقدان الوزن سهلة التحضير. لن تحتاج إلى إضافة أي زيت أو ملح. يمكنك أيضًا الاطلاع على وصفة دقيق الشوفان الغذائي على الماء.

مكونات

طبخ

1. يجب فرز الحبوب وشطفها جيدًا في الماء الجاري عدة مرات ، بحيث يظل الماء نظيفًا في النهاية عند سكب الحبوب مرة أخرى.

2. صب الماء في قدر متوسطة الحجم واتركه حتى يغلي.

3. صب الحبوب المغسولة في الماء المغلي واتركها تغلي مرة أخرى.

4. بمجرد غليان العصيدة ، قم بتغطيتها بغطاء واتركها تطهى على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة.

5. في أقرب وقت معظمسوف يتبخر الماء أثناء الطهي ، وتطفئ الحرارة وتغطي بإحكام بغطاء. إذا رغبت في ذلك ، ضعي العصيدة في فرن دافئ لمدة 30 دقيقة لجعلها أكثر تشبعًا.

6. لا تضيف الزبدة أو القشدة الحامضة أو السكر إلى عصيدة الشعير. حتى تحصل على وجبة حمية.

وصفة الفيديو

لا تنس أنه خلال نظام غذائي يعتمد على عصيدة الشعير ، سوف تحتاج إلى التخلي عن منتجات الألبان و منتجات اللحوموالحلويات والكحول. يُسمح بتكميل النظام الغذائي بالعصائر الطازجة والخضروات والفواكه والكفير منخفض السعرات الحرارية.

انظر أيضًا كيف يتم تحضير عصيدة الدخن على الماء.

المصدر http://vashakasha.com/yachnevaya/dlya-poxudeniya.html

حبوب الشعير لانقاص الوزن ، حمية مع عصيدة الشعير ، حمية الشعير.
حبوب الشعير ، كما ذكرنا سابقًا ، تحتوي على سعرات حرارية أقل ،

بخلاف الحبوب الأخرى ، يوصي العديد من خبراء التغذية ، وخاصة الأوروبيين منهم ، بتضمينها في كثير من الأحيان في نظامك الغذائي لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن.

الدخن والحنطة السوداء وأكثر من ذلك جريش الشوفانتحتوي على سعرات حرارية أكثر بكثير ، وسوف تزودك عصيدة الشعير بالطاقة ، ولكن في نفس الوقت لن تضيف أرطالًا إضافية - ما لم تضيف ، بالطبع ، الكثير من الحليب أو الزبدة أو السكر أو القشدة الحامضة إليها.

لأولئك الذين يريدون تحقيق المزيد الرقم ضئيلة، مناسبة لمدة سبعة أيام نظام غذائي منخفض السعرات الحراريةمع عصيدة الشعير. إذا اتبعتها بشكل صحيح ، فيمكنك خلال هذا الوقت التخلص من 3-4 أرطال إضافية.

شكرا ل محتوى عاليالمغذيات والألياف الغذائية ، يتم هضم عصيدة الشعير لفترة أطول من الحبوب من الحبوب الأخرى. في الوقت نفسه ، لا يرتفع مستوى السكر في الدم ، والشعور بالشبع لفترة طويلة ؛ يرتبط الكوليسترول الزائد ويخرج ، والهضم طبيعي ، ولا يحدث الإمساك.

أثناء حمية الشعير ، يجب اتباع بعض القواعد. استبعد اللحوم والأسماك والبيض والحليب ومنتجات الألبان من نظامك الغذائي - باستثناء الكفير ؛ الخبز واللفائف والحلويات والكحول.

بالإضافة إلى عصيدة الشعير ، يمكنك تناول الفواكه والخضروات والعصائر ، الكفير الخالي من الدسم، القهوة والشاي. قبل نصف ساعة من تناول جزء من عصيدة الشعير ، يجب شرب كوب من الماء المغلي الدافئ في كل مرة.
عينة من قائمة النظام الغذائي اليومي على عصيدة الشعير

* الفطور: قطعة من العصيدة وموزة وكوب من اللبن.
* الغداء: سلطة خضار طازجة ، حساء ملفوف نباتي ، جزء من عصيدة.
* وجبة خفيفة: برتقال أو تفاح.
* العشاء: عصيدة الشعير والكفير (زبادي ، حليب مخمر).

يمكن تحمل حمية الشعير بسهولة تامة. يمكنك ملاحظتها لمدة أسبوع ، وتكرارها مرة أخرى بعد شهر ، ولكن كل هذا الوقت يجب أن تكون عصيدة الشعير موجودة في النظام الغذائي.
طهي العصيدة في حمية الشعير

يتم تحضير عصيدة الشعير بدون ملح وزيت. يُسكب الماء في المقلاة (4.5 أكواب) ، تُسكب الحبوب (500 جم) في ماء مغلي وتُغلى حتى تتكاثف ، ثم تُحفظ العصيدة في مكان دافئ لمدة 30-40 دقيقة ، ملفوفة جيدًا.

يمكنك أيضًا طهي العصيدة في الترمس. في هذه الحالة ، يتم أخذ الماء مرتين أكثر من الحبوب ، وتسكب الحبوب بالماء المغلي وتصر لعدة ساعات.
تحضير عصيدة الشعير: عصيدة الشعير المخبوزة بالفرن مع قشرة بنية ذهبية لذيذة

إذا لم تكن قلقا الوزن الزائد، إذن يمكنك طهي عصيدة مختلفة تمامًا عن جريش الشعير: صحية أيضًا ، لكنها لذيذة وذات سعرات حرارية عالية. عصيدة الشعير المخبوزة بالفرن مع قشرة بنية ذهبية لذيذة ستجذب حتى الأشخاص الأكثر إرضاءً.

من الضروري أن تأخذ لترًا من الحليب وتغلي وتسكب الحصى - 6-7 ملاعق كبيرة ، ثم تُطهى حتى تصبح سميكة تحت الغطاء. ثم تضاف الزبدة (100 جم) ، ويقلب ويترك ليبرد.

يضيف سكر محبب(100 جم) لوز مطحون أو عين الجمل(100 جرام)، بيض نيء(3 قطع) ، ويوضع في قالب مدهون وغير مذاب سمنةورشها بفتات الخبز.

يُغطى بالبيض ويُرش بالسكر ويُخبز في الفرن حتى تتكون قشرة ذهبية رفيعة. تقدم مع الكريمة. هذا شهي!

بالطبع ، يجب ألا تفرط في تناول هذه العصيدة كل يوم ، وإلا فسيتعين عليك اتباع نظام غذائي. من الأفضل طهيه لجميع أفراد الأسرة ، وتقسيمه إلى أجزاء صغيرة.

في الختام ، أود أن أذكر أن الشعير ثقافة مشهورة جدًا ، ليس فقط في الطهي ، ولكن أيضًا في العلوم الدقيقة. في نظام الوزن العربي القديم ، كانت حبوب الشعير تستخدم كمعيار لفترة طويلة: قيراط واحد يساوي 5 حبات من الشعير المقشر - كان وزنها 0.048 جم.

من ناحية أخرى ، استخدم الإنجليز طول حبة الشعير لعدة قرون كوحدة للنظام المتري. لم يتم نسيان هذا النظام في عصرنا: لا تزال 3 أطوال من حبوب الشعير بوصة إنجليزية.

جاتولينا غالينا
للمجلة النسائية InFlora.ru

العناوين:

العلامات: الرد مع اقتباس لمنصة الاقتباس