Valgymo elgesys: dabar gyvensime nauju būdu. Užsieniečiams nesuprantami rusų mitybos įpročiai

Valgymo įpročiai ta nauda
Turinys

  • Reguliarūs pusryčiai
  • Lengvi ir sveiki desertai
  • Valgymas valandomis
  • Jokių papildomų produktų

Žmonių įpročiai tokie įvairūs ir kintantys, kad, ko gero, kiekvienas jų turi. Ir kažkas nesunkiai atpažįsta jų buvimą, o kažkas užsispyrusiai tikina save ir aplinkinius savo nebuvimu ir veiksmų atlikimu pagal aplinkybes. Šimtai žmonių kasdien valgo skirtingos sudėties ir būklės maistą. Tačiau retas iš jų rimtai susimąsto apie mitybos įpročius, kurie stiprina kūną ir palengvina gyvenimą.

Ar visi turi sveikos mitybos įpročių?

Riebus maistas, alkoholinės vaišės, greitas maistas ir greiti užkandžiai yra blogi mitybos įpročiai, kuriuos turi beveik visi žmonės. Nedaug žmonių yra pasirengę atsisakyti savo mėgstamų patiekalų ir pradėti valgyti teisingai. Daugelis dažnai kalba apie tai, kad yra labai užsiėmę ir negali skirti laiko savo mitybai. Paprastai už to slypi įprastas nenoras keisti savo gyvenimo arba baimė nesusitvarkyti su sunkumais, kurie iš pirmo žvilgsnio atrodo milžiniški.

Tačiau beveik visi turi geri įpročiai, bet ne visada atkreipia į tai dėmesį. Banalūs, bet įprasti pusryčiai – tai jau nuolatinis procesas, naudingas organizmui. Lengvų patiekalų ir daugybės daržovių bei vaisių mėgėjai taip pat tikriausiai nepagalvoja, kad tokių produktų naudojimas jau tapo įpročiu. Ir, be to, tai padeda gerai jaustis ir išlaikyti fizinę formą. Tokių pavyzdžių yra labai daug, nes išanalizavus savo dienos režimą ir valgius, beveik kiekvienas galės pastebėti ką nors naudingo savo mityboje.

Reguliarūs pusryčiai

Nenuostabu, kad jie sako, kad taip, kaip pradedi dieną, taip ir praleidi. O geriau pradėti nuo malonių – skanių pusryčių ir mėgstamo karšto gėrimo. Kiekvienas, kuris mano, kad tinkama mityba reiškia valgyti tik vandenyje be cukraus ir pieno virtus dribsnius, iš esmės klysta.

Pirma, todėl, kad maistas turėtų suteikti malonumą ir teigiamas emocijas. Antra, sveika mityba nėra dieta medicininiais tikslais, ir kenksmingų organizmui elementų pašalinimas. Todėl pusryčiams gali būti pieno košė su riešutais, džiovintais vaisiais ar medumi ir musliai su pienu bei virti kiaušiniai su vištos krūtinėlė. Netgi skanus desertas blynų su uogiene forma gali būti puikūs pusryčiai. Taip pat tie patiekalai, kuriuos suvalgius žmogus nejaus sunkumo, nuovargio, skausmo ir diskomforto.

Verta prisiminti, kad pusryčiai suteikia energijos pirmai dienos pusei, padeda organizmui pabusti, apsaugo nuo streso ir pagreitina medžiagų apykaitą. Įgydami įprotį valgyti ryte, galite padidinti savo darbingumą ir pagerinti nuotaiką.

Daržovės ir vaisiai dietoje

Vaisiai yra vitaminų, taip pat elementų, kurie sudaro beveik kiekvieną desertą, sandėlis. Juose yra pakankamai vandens, angliavandenių, baltymų ir riebalų normaliam gyvenimui Žmogaus kūnas. Vaisiai puikiai tinka kaip užkandis, nes juose nėra daug kalorijų ir jie lengvai virškinami.

Šviežių daržovių salotos, pagardintos grietine arba alyvuogių aliejus. Toks patiekalas gali praturtinti organizmą skaidulomis, mineralais ir vitaminais. Nepamirškite apie žalumynų naudą, kuri dera ir su daržovėmis, ir su mėsos patiekalais.

Nepriklausomai nuo to, ar žmogus nori daugiau daržovių ar vaisių, jų vartojimas visada yra naudingas. Nebent jie yra alergiški arba suvartojami dideliais kiekiais.

Valgyti mažiau kaloringą maistą

Visi žmonės nori jaustis gerai, būti linksmi, linksmi ir liekni. Vaistai, ligoninės lovos ir sekinančios dietos patinka nedaugeliui žmonių, tačiau retai kas susimąsto, kas tai gali sukelti. netinkama mityba. Galite pakeisti savo mitybą peržiūrėję meniu ir neįtraukdami gazuotų gėrimų, traškučių, greito maisto, riebaus keptas maistas ir kitų kaloringų maisto produktų. Jei negalite sau atsisakyti tokių produktų vartojimo, galite pabandyti sumažinti jų porcijos dydį.

Lengvi ir sveiki desertai

Saldumynų mėgėjai dažniausiai puikiai žino, ką gali sukelti piktnaudžiavimas kaloringais desertais ir miltiniai gaminiai. Tačiau jūs neturite atsisakyti mėgstamų skanėstų. Svarbu įvertinti dažnai vartojamų saldumynų kaloringumą ir pakeisti juos identiško skonio, bet mažiau riebiais patiekalais.

Desertas yra neatsiejama žmogaus mitybos dalis. Būtent todėl kiekvieną dieną atsiranda vis naujų saldumynų skonių, formų ir rūšių derinių, laukiančių vartotojo įvertinimo. Verta teikti pirmenybę lengviems kokteiliams, vaisių salotos, sūrio pyragaičiai, obuolių štrudelis, troškiniai, želė desertai, jogurtiniai pyragaičiai ir suflė. Tai tik mažas sąrašas skanumynų, kurių meilę galima laikyti geru įpročiu.

Ribotas alkoholio vartojimas

Smagūs vakarėliai ir šventinės vaišės retai būna be alkoholio. Tai žymiai pagerina nuotaiką, padidina apetitą ir turi daug kalorijų. diapazonas šios rūšies gėrimai yra labai dideli ir kiekvienas gali pasirinkti tai, kas jam patinka.

Teigiamas mitybos įpročiu laikomas alkoholio turinčių produktų kiekio ribojimas arba visiškas pašalinimas iš raciono. Tačiau įrodyta, kad vynas gali pagerinti virškinimą, normalizuoti medžiagų apykaitą ir sumažinti cholesterolio kiekį. Todėl vakarienės metu išgerta taurė vyno ne tik nudžiugins, leis atsipalaiduoti, bet ir bus naudinga organizmui.

Valgymas valandomis

Gaila, kad ne kiekvienas žmogus sugeba priprasti prie aiškios laikinos dietos. Galų gale, tai gali būti naudinga organizmui. Pažymėtina, kad į Ši byla nereikia išbraukti iš dietos jokių maisto produktų. Užtenka tik valgyti kas valandą.

Gaunasi kiekvieną kartą tam tikras laikas maisto, skrandis sistemingai gamina skrandžio sulčių kad prie to prisideda efektyvus darbas. Tai taip pat sumažina greitų užkandžių poreikį tarp pietų ir vakarienės.

Natūralu, kad ne visada pavyksta pavalgyti laiku, o šventės ir šventės neretai išmuša žmogų iš įprasto grafiko. Bet tai tik išimties akimirkos, po kurių pageidautina laiku grįžti prie mitybos.

Jokių papildomų produktų

Vienas is labiausiai svarbias taisykles, kurio turėtų paklusti bet kuris asmuo, yra atsisakymas eiti į parduotuvę tuščiu skrandžiu. Alkio įtakoje įgyjama daug produktų, kurių žmogus reguliariai nevartoja. Jie tiesiog patraukia akį netinkamu momentu ir tada, būnant šaldytuve, veikia kaip pagunda žmogui.

Nepirkite per daug produktų vienu metu. Optimalus kiekis maistas – tai kiekis, kurį žmogus suvalgo per dieną. Vadinasi, viskas, kas nereikalinga, bus suvartota viršijant normą ir privers organizmą dirbti patobulintu režimu.

Pradėti ką nors naujo visada sunku ir abejotina. Tačiau sutvarkę savo mitybą, po dviejų savaičių galite tai pastebėti teigiamas poveikis. Lengvumo ir žvalumo pojūtis kūne, formavimas graži figūra, gera nuotaika yra teigiamų mitybos įpročių rezultatas.

Atlikite testą

Ar laikotės taisyklių sveika mityba?
Ar žinai sveikos mitybos principus? Atlik testą ir sužinok visą tiesą apie savo mitybą!

Naudota Shutterstock foto medžiaga


Jekaterina Ryabova

Valgymo įpročiai

Esame įpratę viską daryti greitai – juk dar tiek daug reikalų, reikia viską padaryti, viską padaryti laiku, nieko nepraleisti. Ir galiausiai mes patys kenčiame: žmonės visiškai nustojo pastebėti, kaip greitai valgo maistą.

Žinokite: sotumo jausmas ateina ne iš karto, o tik 20-30 minučių po valgio. Supraskite pagrindinį dalyką: kuo greičiau valgysime maistą, tuo daugiau galiausiai suvalgysime. Jei išmoksite teisingai ištempti maisto valgymo procesą, tada kils persivalgymo problema (taigi ir antsvorio) išnyks savaime.

Specialistai dažnai sprendžia apie žmogaus norus ir poreikius, remdamiesi išorine informacija apie jį. Pavyzdžiui, apie tai, kaip patenkinate savo maisto poreikius.

Žiūrėkite į maistą kaip į informaciją, kuri formuoja jūsų fizinį kūną. Ar kada nors pagalvojote, kodėl skirtingi laikotarpiai Ar pasikeitė jūsų skonis ir mitybos įpročiai jūsų gyvenime? Žinokite, kad tai dažnai nutinka dėl to, kad keičiasi jūsų gyvenimo aplinkybės ir sąlygos, keičiasi norai, draugės, draugai ir pan.

Laikui bėgant mes visi keičiamės tiek viduje, tiek išorėje. Kartu keičiasi ir mūsų įpročiai bei maisto poreikiai, vieni išnyksta, kiti atsiranda.

Pavyzdžiui, mėgstate pieną, kefyrą, sūrį. Tuo pačiu metu galite nelabai pasitikėti savimi ir jums reikia aplinkos priežiūros bei dalyvavimo.

Gyvenime būna periodų, kai reikia pokyčių, kelionių, įdomių susitikimų. Šiuo metu mes dažnai pirmenybę teikiame vaisiams, o ne visiems kitiems maisto produktams.

Būna atvejų, kai žmogus valgo daugiau mėsos. Mums atrodo, kad be visko galima, bet be mėsos – ne. Įjungta pasąmonės lygis mėsos perteklius padeda slopinti pykčio ir agresijos jausmus.

Tačiau valgymą galima paversti malonus ritualas. Norėdami tai padaryti, turite parodyti didelį norą, sumanumą ir lankstumą mąstydami ir savo veiksmuose. Prisiminkite, pavyzdžiui, kaip pradėti valgyti naminė katė kuri myli ir vertina save. Ji niekada nelies maisto, kol nepauos jo kvapo, šiek tiek neparagaus ir nesupras, kad maistas jai nepakenks. Katė valgo lėtai, su malonumu, klausydama sotumo, kad nepersivalgytų. Dauguma kačių yra išmintingos ir labai myli save.

Ar tu išmintinga moteris, ar myli save? Tada pradėkite nuo mitybos įpročių keitimo perspektyvos. Tokia perspektyva daugelį veda į neviltį: jiems atrodo, kad jiems tiesiog neužtenka valios. Tikroji valios jėgos ir savidisciplinos funkcija slypi kitur. Valios jėga papildo sąmonę išmintimi ir įžvalga abejonių akimirkomis, primena įkalčius vidinis balsas ir būtinybė juos taikyti.

Bet koks bandymas numesti svorio taikant valios jėgomis pagrįstus mitybos apribojimus yra pasmerktas nesėkmei.

Priimdamas sprendimą „priversiu save“, jūs kovojate su savimi. Jūsų sąmonėje yra nepageidaujamas skilimas. Anksčiau ar vėliau, silpnumo ar savęs gailesčio akimirkomis, tikrasis noras išsilies netinkamo elgesio pavidalu (pavyzdžiui, užkąsti „draudžiamu“ maistu). Ir net jei tavo valia geležinė, gaila savo valgymo procesą paversti savęs išsižadėjimo režimu.

Dar vieno „patobulinto“ mitybos principų ir taisyklių primetimas jūsų fiziniam kūnui ir sąmonei yra aiškus kelias į aklavietę.

Keičiant kasdienius mitybos įpročius, išorinė prievarta (draugai ar giminaičiai) ar pasikliauti savo valia apribojant apimtis ir asortimentą yra bergždžias ir neefektyvus.

Reikia alternatyvos, kuri apima malonų ir sveika dieta kuri visiškai atitinka tikruosius kūno ir sielos poreikius. Tinkama mityba- Tai nėra žiauraus apetito pažabojimas ir nekova su senais įpročiais.

Skaitytojas skatinamas pradėti ugdyti jautrumą ir pasitikėjimą savo kūno poreikiais, o tai yra šiuolaikinės optimalios mitybos pagrindas.

Turite nustoti matyti prisiekusius priešus savo apetite ir apkūniame kūne. Išmokite atpažinti silpnus signalus fizinis kūnas, pasąmonė paverčia rafinuotais troškimais, polinkiais ir skonio pageidavimais. Kai išmokstate pasitikėti šiais signalais, pradedate patirti aukštesnio lygio imlumą ir harmoniją savo kūne ir mintyse. Kartu atsiveria nauji, daugumai dar nežinomi, bet daug žadantys kasdienio mitybos proceso aspektai.

Tačiau toks perėjimas prie giliai prasmingos mitybos kurį laiką pareikalaus tikros drąsos. Turėsite pakeisti savo įpročius bėgti per gyvenimą (neaišku kur) stačia galva, ryti maistą kelyje, niekuo (ir net savimi) netikėti, kad išvaizda, sveikata ir net sėkmė gali būti kardinaliai pakeista geresnė pusė elementarūs veiksmai. Jums tereikia tikrai to norėti ir sumaniai panaudoti duomenis nuo gimimo kiekvienam žmogui, jausti harmoniją, džiaugsmą ir vienybę su visu pasauliu. Įskaitant buvimą įprastame maiste, kuris valgomas kiekvieną dieną, deja, turint vieną tikslą - patenkinti gyvūno poreikį jausti alkį arba „pagauti“ kitą stresą.

Pakeliui į optimalią mitybą turėsite išmokti tikrąją nepasitikėjimo savimi ir jus supančiu pasauliu esmę, atsikratyti visokių mitybos apribojimų ir nepriteklių ir palaipsniui nuo jų atpratinti. Reikia išsiveržti iš po savo valios jungo, patikėti, kad tavo kūnas yra draugas, kuris kalba tiesą. Suteikti šiai tiesai savo mintyse teisinį statusą, net jei tai prieštarauja įsišaknijusioms ilgalaikėms visuomenės idėjoms apie „gėrį“ ir „kenksmingą“ mitybos srityje. Jums reikia viso sąmonės šuolio. Žinokite, kad jūsų pastangos siekiant optimalios mitybos netrukus bus gausiai apdovanotos. Ateis savimonė, kuri duos aiškius atsakymus į daugelį klausimų. gyvenimo problemos kurias norite greitai išspręsti, įskaitant atsikratyti antsvorio ir priaugti liekna figūra sėkmingas ir kūrybingas gyvenimas, gera sveikata ir taip toliau.

Iš knygos Pilna enciklopedija atsigavimas autorius Genadijus Petrovičius Malakhovas

Sąmonė ir mitybos įpročiai Mityba ir gyvybingumas Mityba turi būti subalansuota ir nukreipta į palankiausias gyvenimo sąlygas ląstelėje. Dėl to iš tinkamai suvirškinto maisto gaunama smulki medžiaga, kuri yra ajurvedinė

Iš knygos Bronchinė astma. Yra apie sveikatą autorius Pavelas Aleksandrovičius Fadejevas

maisto alergenai- produktai ir maisto papildai plėtra bronchų astma Ir alerginės reakcijos kiekvienas gali prisidėti maisto produktas, taip pat maisto priedų (dažiklių, kvapiųjų medžiagų ir konservantų). Dažniausiai alergija maistui sukelti kiaušinius, karvę

Iš knygos AntiMalakhovas autorius

Įpročiai. Ivanas Petrovičius Pavlovas atliko tokį eksperimentą: įdėjo šunį į specialią mašiną ir davė jam maisto. Pamatęs maistą, šuo parodė be sąlyginis refleksas pradėjo tekėti seilės.Toliau jis pradėjo derinti maisto patiekimą su visiškai neutraliu

Iš knygos AntiMalakhovas. Sveikatos sistema: Už? , Prieš? autorius Aleksejus Valentinovičius Falejevas

Įpročiai Ivanas Petrovičius Pavlovas atliko tokį eksperimentą: įdėjo šunį į specialią mašiną ir davė jam maisto. Pamatęs maistą, šuo rodė besąlyginį refleksą – pradėjo ryškėti seilės, o po to jis pradėjo derinti maisto tiekimą su visiškai neutraliu maistu.

Iš knygos Gyvenimas be sienų. moralės dėsnis autorius Vladimiras Vasiljevičius Žikarencevas

Įpročiai Normalus žmogus susideda iš įpročių. Kas yra įpročiai? Tai tos pačios minčių formos. Per įpročius tas pats ego patvirtina savo EGYZAVIMĄ. Įpročiai mums suteikia komforto ir saugumo jausmą, o tai, kas nepažįstama, sukelia įtarumą ir baimę. Todėl mes visi

Iš knygos Žalias maistas valymui ir sveikatai autorius Viktorija Butenko

Formuoti sveikos mitybos įpročius Anksčiau maniau, kad mitybos įpročių formavimasis vyksta visą žmogaus gyvenimą. Atlikdamas savo tyrimą radau medžiagos apie vaikų įspaudą. Buvau šokiruotas, kai sužinojau, kad „skoniai

Iš knygos Yra laimė! Numeskite svorį dėl sveikatos! autorė Daria Tarikova

KOKIEJI MITYBOS ĮPROČIŲ TURITE Pažvelkite į savo gyvenimą. Ar visada miegate toje pačioje lovos pusėje? Ar atsikeliate tuo pačiu metu? Ar visada užsiimate seksu tą pačią savaitės dieną (ir tomis pačiomis pozomis)? Ar visada einate į darbą taip pat? Ir darbe tu

Iš knygos Vaiko raida ir priežiūra nuo gimimo iki trejų metų autorius Valerija Viačeslavovna Fadeeva

BLOGŲ VALGYMO ĮPROČIŲ ĮVEIKIMAS Skyriuje „ Valgymo elgesys» kalbėjomės apie tai, kas gali būti svarbu ne tik tai, ką valgai, bet ir kaip, kada, kur ir kiek.. Beveik visi turime savo mitybos įpročius, kurie neleidžia tapti lieknesniems ir

Iš knygos Jodo šaukštas skirtas Skydliaukė autorius Jekaterina Anatolyevna Troshina

Blogi įpročiai Kūdikis čiulpia nykštį Net ir mamos pilvelyje kūdikis jau moka žįsti nykštį. Tai yra svarbus rodiklis 3 mėnesių kūdikis turėtų turėti galimybę pritraukti ranką prie burnos, o tai rodo normalus vystymasis koordinacija. Jei vaikas

Iš knygos Sveiki įpročiai. Dieta Dr Ionova autorė Lidia Ionova

Blogi įpročiai Rūkymas gali sukelti skydliaukės ligas (13 pav.). At rūkančios moterys struma pasireiškia tris kartus dažniau nei nerūkantiems. Moterims, kurios rūko, skydliaukės padidėjimas nėštumo metu ir ligų išsivystymas po gimdymo

Iš knygos Sveikas maistas. vidurių užkietėjimas autorius Marina Aleksandrovna Smirnova

Valgymo įpročiai Valgymo įpročiai vaidina svarbų vaidmenį vystant antsvorio ir nutukimas. Priminsiu, kad mano knyga skirta joms keisti Dauguma mitybos įpročių perduodami iš kartos į kartą. Vaikai, įpratę valgyti bandeles ir greitą maistą, kramtyti

Iš knygos Aš esu priklausomas nuo maisto: veiksmingi metodai svorio metimas autorius Sofija Efrosinina

Blogi mitybos įpročiai Čia trumpai juos išvardijame. Būtinai perskaitykite daugiau apie tai skiltyje „Fonas“.Priklausomybė nuo nepageidaujamo maistoGreitasis maistasKaloriniai gėrimai Šlamštas maistas Riešutai ir džiovinti vaisiaiRiebus pieno produktaiKonditerijos gaminiai

Iš knygos Geras regėjimas- aiškus protas ilgus metus! Senovės praktika Rytai autorius Andrejus Aleksejevičius Levšinovas

Blogi mitybos įpročiai

Iš autorės knygos

Blogi įpročiai Rūkymas Šiandien daug kalbama apie šio įpročio keliamus pavojus, todėl niekam ne paslaptis, kad jis neigiamai veikia visas organizmo sistemas. Reguliarus cigarečių, cigarų, pypkių ar kaljanų rūkymas yra Pagrindinė priežastis tokių plėtra

Iš autorės knygos

Pagrindiniai lieknų žmonių mitybos įpročiai Ar jie laikosi dietos?Ne, nes neprivalo, nes lieknumas yra natūrali jų būsena. Dietų laikosi tik stori ir liekni žmonės.Apie dietų pavojų organizmui jau girdėjome dešimtis kartų, bet tai ne

Iš autorės knygos

Blogi įpročiai Apie juos galima kalbėti labai ilgai. Juk tarp jų yra akivaizdžių ir paslėptų priešų, kurie žudo mūsų akis (o kartu ir smegenis). Dažnai nesusimąstome apie tai, kad be akivaizdžių „žudikų“, pavyzdžiui, rūkymo ir alkoholio, nekenksminga akis kelia rimtą pavojų akims.

pediatras

Išvaizda namuose papildomų svarų visada ieškome „pagrįsto“ pasiteisinimo, siedami tai su sveikatos sutrikimais, hormonų svyravimais, sėdimu biuro darbu ir negalėjimu nueiti į sporto salę, nesugebėjimu maitintis darbe normaliai, pilnai ir pagal grafiką. Tačiau antsvorio didėja dėl žalingų įpročių. Be to, daugelis jų įpročių net nepastebi ir nelaiko jų žalingais ar pavojingais. Kai kuriuos iš jų apibūdinsime su jumis ir aptarsime, kaip jie veikia svorį.

Režimas yra visko pagrindas

Nuo gimimo esame pripratę prie režimo, ir tai labai teisingas dalykas! Žmogaus kūnas yra baisus konservatorius, labai greitai pripranta prie nuoseklių veiksmų mitybos atžvilgiu ir formuoja sąlyginius maisto refleksus. Būtent jie padeda kuo greičiau ir naudingiau organizmui pasisavinti maistą. Dietos pažeidimas – viena didžiausių bėdų, kelianti grėsmę antsvoriui.

Kad kūnas būtų patenkintas, maistą į jį reikia mesti dažnai, bet mažomis porcijomis, kaip malkas krosnyje. Tačiau daugelis suaugusiųjų pamiršta darželio įpročius valgyti daug kartų per dieną. Jie valgo retai ir iškart didelėmis porcijomis. Na, o jei tai pusryčiai, pietūs ir vakarienė, valgymas būna ir dar rečiau. Dažnai jie geria kavą ryte, bėgdami į darbą, per pietus kaip reikiant užkandžiauja, o vakare, visą dieną badaudami, prisigeria iki akių obuolių. Ir prisimename, kad kalorijos aktyviausiai deginamos ryte ir po pietų, kai medžiagų apykaita yra kuo aktyvesnė. IN vakaro laikas fiziologiškai sulėtėja, todėl toks maisto kiekis nebus išeikvotas energijos formavimuisi, o kalorijos pradės kauptis poodiniuose riebaluose.

Yra režimas, bet maistas netinkamas

Apie tai, ką reikia valgyti pagal režimą, daugelis girdėjo ir skaitė. Todėl jie stengiasi to laikytis ir nedaro didelių intervalų tarp valgymų. Kitaip tariant, šie žmonės dažnai ką nors užkandžiauja, bet ne visada kontroliuoja tokių užkandžių kaloringumą ir tūrį. Dažnas užkandžiavimas ilgainiui įgyja įprotį nuolat ką nors kramtyti. Gerai, jei tai gabalėlis obuolio ar morkos, o jei tai sausainiai ar užkandžiai? Nuolatinis kramtymas ir mažų maisto porcijų mėtymas į skrandį neleidžia kūnui normaliai išalkti ir signalizuoja smegenims apie tikrą norą valgyti. Tokiais atvejais smegenims sunku sekti gaunamų kalorijų kiekį, jos dažniausiai viršija pagrįstas ribas, o tada riebalų raukšlėsšonuose.

Aukso vidurkis

Tokių mitybos įpročių problemos sprendimas yra aukso vidurys: negalima ilgai badauti, bet nereikėtų nuolatos kramtyti. Valgydami reikia daryti pertraukas: sotūs pusryčiai, po poros valandų – antrieji pusryčiai, dar vadinami lengvu užkandžiu. Po 3-4 valandų pietūs, taip pat tankūs, o po poros valandų popietinis užkandis, vėl lengvas užkandis. Vakarienė per tris valandas yra gana lengva, nors ir didelė. Pagrindiniuose patiekaluose kalorijų kiekis gali būti didesnis, o užkandžiai yra lengvi maisto produktai ir patiekalai, tiesiog „badink kirminą“.

Nuolatinis skubėjimas, maistas skuba

Vienas iš blogiausių įpročių, ne tik dėl kūno svorio, bet ir dėl virškinimo sistemos sveikatos, yra valgyti bėgiojant, per trumpą laiką nesąmoningai susigrūsti į save bet kokį maistą, kuris pasitaiko po ranka. Nuo to kenčia studentai, biurų darbuotojai, vadovai ir daugelis kitų darbe užsiėmusių žmonių.

Greitas maisto įsisavinimas lemia tai, kad smegenys negali iš karto suvokti maisto kiekio ir kalorijų kiekio ir nesulėtėja reikiamu metu, sakydamos kūnui „aš sotus“. Impulsas apie sotumą atsiranda jau tada, kai organizmas gauna ketvirtadaliu ar net trečdaliu daugiau kalorijų nei reikia medžiagų apykaitos procesai. Natūralu, kad jie bus atidėti į rezervą. Kaip ir geras šeimininkas, organizmas gautų kalorijų nešvaisto, o deda jas į riebalų ląsteles.

Per daug!

Analizuojant ankstesnę pastraipą, svarbu patiems suprasti: mes valgome per daug. Įprotis valgyti per dideles porcijas atsiranda greitai: vos kelis kartus suvalgius daugiau, nei tikėtasi, skrandis išsitemps ir reikės daugiau maisto. Bet verta pagalvoti, kaskart vidutiniškai gauname 1/4 ar net 1/3 daugiau nei mums reikia. Kur eiti į šias papildomas kalorijas, kurios nėra suvartojamos?

Paprasčiausias dalykas, kurį galite padaryti, yra sąmoningai supjaustyti porcijas. Iš karto, kai pradėsite valgyti, iš lėkštės galite saugiai išimti 1/3 porcijos. Likusį maistą reikia kramtyti lėtai, sukąsti mažais gabalėliais, paskanauti ir neskubėti nuryti. Negalite per dešimt minučių pietų į save susigrūsti visų patiekalų ant stalo, reikia lėtai, palaipsniui pasisotinti. Prieš valgant, jei alkio problema opi, verta atsigerti vandens. Tai padės jums valgyti mažiau.

Jūs negalite valgyti streso!

Daugelis patiria stresą, taip pagerindami nuotaiką, kovodami su depresija ir nuovargiu. Blogas įprotis, kuris beveik padaro jus priklausomus nuo maisto. Smegenyse susidaro sąlyginis refleksas: kai blogai jaučiasi, reikia kramtyti, ir ne morkas ar kopūstus, o bandeles, bandeles ar saldumynus. Jie smarkiai padidina cukraus kiekį kraujyje, smegenys gauna savo dalį stimuliatoriaus, o monotoniškas kramtymas, liežuvio skonio receptorių dirginimas liūdnas mintis nustumia į antrą planą. Po sotaus valgio, patiriant stresą, jaučiamas malonus atsipalaidavimas, mieguistumas ir „susiriša riebalai“.

Puikus mūsų močiučių patarimas nuo streso, ypač naudingas moterims: jei nervinatės, eikite plauti rankšluostį rankomis! Ir kalorijos bus sudegintos, ir liūdnos mintys išnyks, ir tai bus naudinga namams. Praustis nebūtina, energiją galima nukreipti tinkama linkme – valymui, treniruotėms, bet kam, išskyrus maistą! Nenumaldomą norą kramtyti galima užgesinti nekaloringu maistu – daržovėmis, nesaldžiais vaisiais.

Blogi kasdieniai įpročiai

Yra keletas kitų įpročių, dėl kurių mes priaugame svorio. Jie apima:

  • miego trūkumas, nuolatinis miego trūkumas jei einate miegoti po vidurnakčio ir keliatės anksti. Nuolatinis nuovargis o miego trūkumas yra stresas, ir mes stengiamės suvaldyti stresą.
  • Per daug miego, kuris veikia panašiai, taip pat sukelia stresą. Be to, tai yra režimo pažeidimas, neveiklumas ir mažas kalorijų suvartojimas. Taigi, yra keletas veiksnių, turinčių įtakos svoriui. Miegoti verta daugiausiai 10 valandų per dieną, net ir savaitgaliais verta laikytis įprasto režimo.
  • Rytinis susibūrimas tamsoje. Organizmo medžiagų apykaita suaktyvinama veikiant saulės šviesa, na, ar bent jau dirbtinis. Po pabudimo reikia atsikelti, įjungti šviesą arba atidaryti užuolaidas, renkantis ryškioje šviesoje. Taip per 10-15 minučių suaktyvinami medžiagų apykaitos procesai.
  • Pusryčių atsisakymas. Kad medžiagų apykaita būtų aktyvi, reikia pusryčių, o ne kavos puodelio ir sausainio, o sotaus valgio. Tai leidžia nustatyti kūną darbui ir veiklai. Jei ryte praleisite valgį, po pietų alkis taps per stiprus, privers persivalgyti.
  • Mažas tūrio suvartojimas svarus vanduo. Ne kava ar arbata, o vanduo. Ji padeda suaktyvinti medžiagų apykaitą, tačiau kava pašalina skysčius dėl diuretinio poveikio. Skysčių trūkumas lėtina medžiagų apykaitą, pereinant prie riebalų kaupimosi. Treniruokitės kas valandą išgerti pusę stiklinės vandens.

Prieš porą metų internete pasirodė istorija – nevilties šauksmas apie sovietinius ir posovietinius mitybos įpročius. Nereikia nė sakyti, kad nuo to laiko daug kas nepasikeitė.

Kažkaip rašydavome apie tai, kas siutina. Pirma, tai nuoširdu. Kiekvienam šiame gyvenime kažkas vienaip ar kitaip netinka. Kažkam skauda kirkšnį, kažkam - į lengvą niežulį.

Aš kaip žmogus, kuris myli santykinai sveika gyvensena gyvenimas (taip vadinu, nes jis ne visada sutampa su sveikos gyvensenos postulatais), nepaprastai piktina, kaip kai kurie žmonės nori valgyti. Aš dabar nekalbu apie veganus, vegetarus, storus žmones ir kitus vaikinus, aš kalbu apie didžiąją daugumą piliečių, turinčių blogų mitybos įpročių, kurių šaknys yra tradicinis sovietinių ir posovietinių laikų auklėjimas, kur minusas. 100 g vaiko svorio buvo laikoma katastrofa. Žinoma, tai buvo aktyviai maišoma su sportu, tačiau dabar sportui atsiduoda tik nedaugelis. O paskui ant sofos ar bare per olimpines žaidynes su putų puodeliu. Šiame straipsnyje pagrindinis dėmesys bus skiriamas blogiems mitybos įpročiams, kurių jūs ar jūsų artimieji desperatiškai laikotės.

"Be duonos neįmanoma pasisotinti!" - Kokia kvailystė, bičiuli! „Valgykite su duona!“, „Duona yra visa ko galva! Puiki sumažmonių gali atsisakyti valgyti mėsą, žuvį, pieną ir pieno produktus, tačiau jiems itin sunku atsisakyti duonos. Vienoje rankoje šaukštas, kitoje duonos gabalas – taip valgo daugelis buvusių piliečių. Tam tikra prasme tai ir priklausomybė, be duonos žmonės patiria klaidingą nepasotinimo jausmą, kuris priklauso nuo to, kaip sandariai kai kurie prisikimšo skrandį.

Duona labai gerai kemša skrandį, angliavandenių ir šviesos gausa saldaus skonio burnoje sukelia tam tikrą įprotį tokiai mitybai. Be to, daugelis žmonių sotumu laiko nedidelį persivalgymą, o ne alkio nebuvimą. Nepaisant to, kad „duona yra visa ko galva“, dauguma duonos rūšių yra visai nesveika. Apdorojant iš grūdų pašalinami beveik naudingi dalykai, net gemalai, nes juose esantys riebalai blogai veikia sandėliavimą.

Kas lieka, eina perniek. Yra duonos iš viso grūdo, valgyti iš sėlenų, tačiau sveikai mitybai pakanka atsisakyti duonos arba jos valgyti labai mažai. Aš pati duonos atsisakiau ir žinau, kad ji nėra lengva ir stebina aplinkinius, bet ji veiksminga, o aš duonos nevalgau.

2. Arbata, kava visada su cukrumi

Kartais juokauju, kad su žmona sutariau dėl to, kad nei vienas, nei kitas negeriame arbatos su cukrumi. Žinoma, taip nėra, tačiau mūsų šalies platybėse tokių pageidavimų nėra dažnai. Neseniai su draugais sėdėjome kavinėje, kur buvo gausus arbatos, kavos ir kitų gėrimų pasirinkimas, gėrėme kavą konkrečios rūšys su priedais. Na, vienas bičiulis su žmona išgėrė kavos su plakta grietinėle ir medumi. Tada į nepakeliamai saldžias šiukšles įpylė dar tris pakelius cukraus. Į mano logišką klausimą: „Ar jis sulips? – nustebo ir pasakė: „Be cukraus! Taip skaniau“.

Po velnių, tai tas pats Blogas įprotis kurių daugelis negali atsisakyti. Kartais, norint pagaminti ką nors saldaus, užtenka vieno ar dviejų šaukštų, tačiau kai kurie žmonės įmeta šiek tiek daugiau nei daug cukraus, o tai gėrimą paverčia sirupu. Kaip ir su duona, daugelis stebisi, kaip galima negerti karštų gėrimų su cukrumi. Patirtis rodo, kad tai įmanoma. Daugeliui gerų arbatų ir kavos nereikia cukraus, jos yra pakankamai geros ir vienos. Jau daug metų negeriu arbatos ir kavos su cukrumi, turbūt todėl pas odontologą lankausi tik profilaktikai, o dantų plombų nedarau.

3. Valgymas vėlai vakare ar net prieš miegą pretekstu, kad negalite užmigti

Kas tai per velnias, bičiuli? Ar pagalvojote, kad jūsų miegas trukdys, nes skrandis stengiasi suvirškinti paskutinį jūsų valgį? Ypač jei jame buvo mėsos, kuri tradiciškai virškinama ilgiau? Taip atsitiko, kad esame įpročių vergai. Kai skrandis pilnas naktį, jaučiamės labiau pasitikintys savimi. Mūsų kūnas šią būseną laiko norma, be to, yra nuomonė, kad tai yra įprasta savihipnozė.

Kadangi aš taip pat kenčiau nuo šio negalavimo (ir beveik taškai čia galioja tiesiogiai man), galiu drąsiai teigti, kad kai iš naujo išmoksti nevalgyti naktį, miegas ateina tuo pačiu režimu, tuo pačiu tampa mažiau trikdantis. Be to, nustojus valgyti po šešių ar greiti angliavandeniai, niekas nesikeičia. Savęs hipnozė, bičiuli!

4. Kelių ingredientų patiekalas

Tai yra tada, kai susirenkate prie bendro stalo ir pradedate valgyti. Pirma, antra, salotos, užkandžiai, o baigiasi tuo pačiu desertu. Teoriškai daugeliui užtenka pirmos, antrąją jie susigrūda su salotomis. Bet net ir tada, kai nesate patenkintas pirmuoju, antroji ir salotos jus tikrai pasotins. Bet tada, kai šventės pėdsakai pašalinami nuo stalo, reikia gerti arbatą „su kažkuo skaniu“! Šlykštus įprotis. Vienu prisėdimu suvartosite gero McDuck Big Tasty kalorijų, jei ne daugiau. Užtikrinu jus, kad normalus funkcionavimas užtenka sekundės ir salotų, truputį pirma ir antra, arba tik antra.

Neraginu stebėti kalorijų skaičiaus, jas skaičiuoti ir užsirašyti. Raginu žiūrėti suvartotą kiekį, nes persivalgyti yra šlykštu. Kad ir kiek sakytum, kad turi sunkų darbą, be kokybiškų treniruočių tų kalorijų neišmesti. Ir jie pavirs riebaliniais sluoksniais. Žinote, sumažinus suvartojamą kiekį iš pradžių būna sunku ir kurį laiką norisi valgyti, bet paskui pripranti. Ir problema yra Dar kartą tai, kad tokį valgį mumyse paguldė tradicinis auklėjimas, o tai skrupulingai kalba ir tuo, kad lėkštėje liko keli maisto gabalėliai, kurie nelenda į gerklę.

Didmiesčio gyventojas gyvena chroniško skubėjimo būsenoje ir dažnai nekreipia deramo dėmesio ne tik į maisto valgymo procesą, bet ir į pačius kasdienės mitybos komponentus.

Aplinka nustato taisykles, pripranta prie tam tikro ritmo ir mitybos įpročių. Daugelio jų net neanalizuojame, ir ne visada naudinga tai, prie ko esame įpratę.

Atrinkome populiariausius klaidingus įsitikinimus apie mitybos įpročius. Pabandykime išanalizuoti visus dalykus ir padaryti išvadas, kurios naudingos organizmui.

Kavą naudinga gerti ryte, kad visą dieną būtų linksma

Jei esate patyręs kavos gėrėjas, tikriausiai išgeriate nuo 2 iki begalybės puodelių per dieną. Gaivinantis gėrimo poveikis priklauso nuo išgertos dozės: kofeinui prasiskverbti reikia nuo 15 iki 40 minučių. kraujotakos sistema ir tonizuoja kūną. Pasibaigus aktyvumo pikui, kofeinui reikia pagalbininkų kitos porcijos pavidalu. Veiksmas susilpnėja per pusę 5 valandų po gėrimo išgėrimo.

Beje, jei rūkote, ar žinote norą išgerti gaivinantį americano iš karto po to, kai surūkote cigaretę per rūkymo pertrauką su kolegomis? Yra žinoma, kad rūkantiems kofeino veikimo laikas sutrumpėja perpus. Tačiau sekant nuolatinis noras Būkite energingi, galite persistengti. Mitybos specialistai teigia, kad litras kavos per darbo dieną pablogina miego kokybę ir sukelia streso būseną.

Ar žinote, kaip iš tikrųjų veikia kofeinas?

Jo ypatumas tas, kad padidina cukraus kiekį kraujyje, tačiau labai greitai gliukozės kiekis normalizuojasi ir žmogus gali jausti tik depresiją ir apatiją.

Patarimas: Cukraus lygį galite palaikyti reguliariai valgydami, geriausia pagal tvarkaraštį. Nepamirškite bent jau papusryčiauti, užkąsti sezoniniais vaisiais ar uogomis, pietų ir vakarienės. Svarbu palaikyti gėrimo režimas. Tokia sistema padės išlaikyti tą patį gliukozės kiekį visą dieną.

Valgymas po šešerių yra tinkamas būdas turėti antsvorio

Sunku rasti moterį, kuri nebūtų girdėjusi siaubo istorijos apie valgymą po šešių. Išties gydytojai nerekomenduoja vakarieniauti prieš miegą, nes medžiagų apykaitos procesas šiek tiek sulėtėja ir, užuot deginus riebalus, mūsų organizmas juos taupo. Svarbiausia renkantis vakarienės laiką – sėsti prie stalo likus 2-4 valandoms iki miego. Geriau rinktis lengvas salotas, daržoves, liesos veislėsžuvies, kad nesijaustų sunkus. Kad tai svarbu, primena ir mitybos specialistai viso kalorijų per dieną. Todėl rekomenduojame nebijoti valgyti po šešių, o tik stebėti dienos kalorijų kiekį ir valgyti gerokai iš anksto prieš einant miegoti.

Patarimas: jei išgersite stiklinę vandens 15-30 minučių prieš valgį, tuomet galėsite sumažinti porciją dėl greitesnio sotumo.

Stiprių kaulų draugas yra pieninė

Prisiminkite, kaip užkąsti popietėje darželis buvo pienas ar kefyras? Manoma, kad stiklas rauginto pieno produktas padėti organizmui gauti reikalingo kalcio. Piene yra daug vitamino D, bet kito nėra maistinių medžiagų, kurie reikalingi stiprūs kaulai. Pavyzdžiui, vitaminas K (randamas žalumynuose) ir magnis (randamas dideliais kiekiais mineraliniame vandenyje). Tai nustatė vokiečių mokslininkai iš Hanoverio Leibnizo universiteto mineralinis vanduo yra vertingas kalcio šaltinis žmogaus organizmui.

Keista, bet daugelyje prieskonių ir prieskonių yra kalcio. Tarp jų yra bazilikas, krapai, čiobreliai, raudonėliai, cinamonas, rozmarinas, česnakai.

Kiaušinių valgymas padidina cholesterolio kiekį

Ar stengiatės suvalgyti ne daugiau kaip tris kiaušinius per savaitę? Daugelis bijo aukštas lygis cholesterolio, kurio gausu vištienos kiaušiniuose. Tačiau prieš skambinant pavojaus signalui reikia suprasti „blogojo“ ir „gerojo“ cholesterolio sąvokas. Savaime tai didelis kiekis maisto produktuose ne itin Neigiama įtaka apie organizme vykstančius procesus. Priklausomai nuo kiaušinio dydžio, cholesterolio kiekis gali skirtis, tačiau vidutiniškai 200-300 mg 100 gramų produkto.

Dienos norma cholesterolio kiekis maiste yra 200 mg. Pasirodo, suvalgę vieną didelį vištienos kiaušinį, gauname tai dienpinigių. Cholesterolis iš maisto paverčiamas kraujyje į du visiškai skirtingus cholesterolius – „blogąjį“ ir „gerąjį“. Pirmasis yra susijęs su sklerozinių plokštelių susidarymu kraujagyslės, o antrasis - kovoja ir valo indus. Į kokio tipo cholesterolį paverstas originalus produktas, priklausys jo nauda ir žala sveikatai. Svarbu tai suprasti blogas cholesterolis daugiausia dešros, rūkytos mėsos, dešros su dešrelėmis; pusgaminiai; paštetai (kepenų ir mėsos); pyragaičiai, saldainiai, pyragaičiai, parduotuvėje pirktas šokoladas ir viskas, kas yra augaliniai riebalai margarino pavidalu – hidrintas palmių arba kokosų aliejus.

Kaip sužinoti, į ką pavirs vištienos kiaušinio cholesterolis?

Viskas priklauso nuo to, kam siunčiate virškinimo trakto kartu su kiaušiniu. Pavyzdžiui, kiaušinienė su šonine ir dešra – itin žalingas derinys. Ir kiaušinienė daržovių aliejus arba nelydimas kiaušinis prisidės prie naudingo sveikatai reikalingų mikroelementų pasisavinimo kraujyje.

Patarimas: pabandykite valgyti kiaušinius be priedų dešros ar riebių sūrių pavidalu. kontroliuojamas naudojimas vištienos kiaušiniai yra naudingas.

Šaldyti vaisiai ir daržovės yra mažiau maistingi nei švieži.

Švieži vaisiai ir daržovės yra tikrai turtingesni vitaminais nei šaldyti. Šis teiginys yra visiškai teisingas, jei perkate produktus, užaugintus netoli savo gyvenamosios vietos arba renkate juos savo sode. Jei daržovės atvežamos iš toli, jos yra veikiamos aukštų ar žemos temperatūros ir prarandamos svarbios maistinės medžiagos, tokios kaip vitaminai A ir C. Sušaldytos daržovės ir vaisiai nuimami ir apdorojami šoku per kelias valandas po derliaus nuėmimo, kai maistinę vertę aukščiausias.

Patarimas: pirkite sezonines daržoves ir vaisius, o keletą pakuočių laikykite šaldiklyje sušaldytus rezerve.

  • Kai valgote, pagalvokite apie tai, ką valgote. Valgykite lėtai, mėgaudamiesi kiekvienu kąsniu.
  • Venkite blaškymosi per pietus ar vakarienę. Stenkitės nevalgyti priešais televizorių, kompiuterį ir neskaityti knygos. Geriausia suburti visą šeimą prie stalo ir ramiai aptarti dieną.
  • Norėdami sutelkti dėmesį į patį procesą, išbandykite naujus maisto produktų derinius ar gaminimo būdus.
  • Kruopščiai sukramtykite maistą. Būsite patenkinti mažiau maisto.
  • Nepersivalgyk. Sumažinkite porcijų dydį ir naudokite mažesnę lėkštę.
  • Suplanuokite bet kokius užkandžius iš anksto.