Tinkama mityba yra raktas į sveiką, nerūpestingą gyvenimą. Su jo pagalba galite išvengti daugelio su sveikata susijusių negalavimų. Kai kas mano, kad sveikas maistas nebūtinai yra skanus. Žinoma, tokia nuomonė yra klaidinga, tinkamai planuodami galite susidaryti įvairūs deriniai ne tik sveikų, bet ir burnoje tirpstančių patiekalų. Kaip planuoti sveiką maistą, savaitės meniu šeimai, mes apsvarstysime savo straipsnyje.
Pagrindinės klaidos
Prieš pradėdami vartoti tik Sveikas maistas, pažvelkime į pagrindines žmogaus klaidas valgant:
- Pusryčių trūkumas.
- Pirmas valgymas vyks per pietus, susidedantis iš pusgaminių.
- Depresijos metu padidėja mityba.
- Per didelis greito maisto vartojimas.
- Maistas kelyje.
- Varginančios dietos iki bado.
- Nepakankamas geriamojo vandens suvartojimas.
Jei jūsų šeimos tikslas yra numesti svorio, jūs numesite žymiai daugiau svorio nuo sveikų valgių nei nuo badavimo, kuris yra kupinas gedimų.
Tinkamos mitybos pagrindas
Prieš sudarydami maitinimo planą, savaitės tvarkaraštį, perskaitykite pagrindines taisykles:
- Norint išsiugdyti įprotį, patartina pusryčiauti tuo pačiu metu.
- Sudėtingi angliavandeniai reikalingi maiste. Rekomenduojama juos vartoti ryte. Prie tokio maisto galima priskirti įvairius grūdus.
- Popietinio užkandžio metu neapkraukite skrandžio. Pirmenybę teikite mažai kaloringam maistui.
- Vienas iš svarbias taisykles- įvairovė, maistas turi būti kitos kilmės (gyvūninis ir augalinis)
- Didžiausias kalorijų kiekis yra pietų metu.
- Jei taip atsitiko, kad iškritote iš režimo, jokiu būdu nepasiduokite, valgykite toliau Sveikas maistas lyg nieko nebūtų nutikę
- Dažnas valgymas padės pagerinti medžiagų apykaitą, geriausias variantas – penki valgymai, kurių laiko skirtumas yra 3-4 valandos.
- Nepradėkite vakarienės pavargę, turite valgyti lėtai, atmetant pašalines mintis.
- Pasibaigus valgymui, gerti vandenį ar arbatą leidžiama po 30-40 min.
- Cukrų ir saldumynus pakeiskite medumi.
- Įprastą druską pakeiskite joduota druska, sumažinkite jos naudojimą.
- Atsisakykite kavos, ją galima pakeisti cikorija.
Sveikos mitybos privalumai
Tinkama mityba, savaitės meniu šeimai duos šios naudos:
- Dėl dažni valgiai kūnas nebejaus alkio. Tokio reiškinio nebuvimas padeda pagerinti medžiagų apykaitą. Esant galimam maisto poreikiui, parūpinami optimalūs užkandžiai.
- Nepaisant kai kurių patarimų ir taisyklių, sveika mityba neriboja žmogaus skonio pasirinkimų. Jei labai norisi porcijos kepto šašlyko, sumuštinio su dešra ar picos, kartą per savaitę gali pasilepinti „šlamštu“ nepakenkiant sveikatai.
- Jei esate įpratę lankytis restoranuose, dažnai lankotės, visada galite pasirinkti kiekvienam šeimos nariui geriausi variantai patiekalai.
Kas yra savaitės maitinimo planas?
- Iš anksto susidėjus maitinimosi planą, nereikia kasdien galvoti, ką gaminti pusryčiams, pietums ir vakarienei.
- Laisvalaikį paskirstyti padeda valgio planavimas: įtemptomis dienomis galima ką nors gaminti „ant paskubomis“, o savaitgaliais palepinkite šeimą skanėstais.
- Žymus maisto ruošimo supaprastinimas.
- planavimas sveika dieta savaitei visi produktai įvairiems patiekalams ruošti perkami iš karto, in tinkama suma be produktų perteklius. Taigi nepirkdami papildomų produktų galite sutaupyti šiek tiek pinigų.
Dienos meniu visai šeimai
Meniu skirtas vienam asmeniui, atsižvelgiant į šeimos narių skaičių, atitinkamai didėja produktų kiekis. Produktai, kurių svoris ar kiekis nenurodytas, yra lygūs vienai porcijai. Porcija = 1 puodelis. Apsvarstykite savaitės naminio maisto meniu.
Pirmoji savaitės diena.
Pusryčiai. Avižinių dribsnių porcija su uogų gabalėliais (šviežios arba šaldytos), varškė su neriebia grietine.
Pakartokite pusryčius. 250 ml. ryazhenka, 1 obuolys.
Pietų metas. Grikių košės porcija, vienas garuose virtas vištienos kotletas. Žalioji arbata+ 1 citrusinis vaisius.
popietės arbata. Sauja razinų ir keli anakardžiai.
Vakarienės laikas. 200 ml bet kokio geriamojo rauginto pieno produkto, virta arba kepta vištienos krūtinėlė (250 gramų), du švieži agurkai.
Antra savaitės diena.
Pusryčiai. Taurė kukurūzų dribsniai su neriebiu pienu, varškės troškiniu, 2 virtais kiaušiniais.
Pakartokite pusryčius. Bet koks vaisius šviežias, du gabalėliai neriebaus sūrio.
Pietų metas. Daržovių sriuba, porcija kietųjų kviečių makaronų su sūriu, 1 pomidoras.
popietės arbata. Žalioji arbata, 1 dribsnių batonėlis.
Vakarienės laikas. Garuose virta žuvis (250 gramų gatavo produkto), troškinti kopūstai.
Trečia savaitės diena.
Pusryciu metas. Porcija avižinių dribsnių košė su uogomis, porcija varškės su neriebia grietine, du kiaušiniai.
Pakartokite pusryčius. Du obuoliai.
Pietų metas. Virti ryžiai, paukštiena. Pora griežinėlių neriebaus sūrio, 1 citrusinis vaisius.
popietės arbata. Vienas dribsnių batonėlis.
Vakarienės laikas. Daržovių troškinys, kepta žuvis.
Ketvirtoji savaitės diena.
Pusryciu metas. Ryžių košė virtos piene, su sauja bet kokių riešutų, dvi šviežios kriaušės.
Pakartokite pusryčius. Stiklinė natūralaus jogurto.
Pietų užkandis. Virti ryžiai su meksikietišku mišiniu (žirniai, kukurūzai, pupelės), triušiena (250 gramų).
popietės arbata. Džiovintų vaisių kompotas, 1 citrusinis vaisius.
Vakarienės laikas. Dvi riekelės sūrio, virtos daržovės, kalakutiena (170 gramų).
Penktoji savaitės diena.
Pusryčiai. Omletas su pienu, trys griežinėliai sūrio, varškė su neriebia grietine.
Pakartokite pusryčius. Žalioji arbata, dribsnių batonėlis.
Pietų metas. Porcija vištienos sriuba, keptas raudonos žuvies gabalėlis, gabalėlis neriebaus sūrio.
popietės arbata. Stiklinė kefyro.
Vakarienės laikas. Šviežių daržovių ir žolelių salotos, virti ryžiai, vištienos krūtinėlė (150 gramų).
šeštoji savaitės diena.
Pusryčiai. Stiklinė dribsnių su pienu, omletas, gabalėlis sūrio.
Pakartokite pusryčius. Vienas apelsinas.
Pietų metas. Makaronai su jūros gėrybėmis, vištienos sriuba, žalioji arbata.
popietės arbata. Džiovintų vaisių kompotas.
Vakarienės laikas. Sauja riešutų, stiklinė kefyro, dribsnių batonėlis.
septintoji savaitės diena.
Pusryčiai. Grūdų sausainiai, stiklinė neriebaus pieno, varškė su grietine.
Pakartokite pusryčius. Šviežia kriaušė.
Pietų metas. Grikių košė, gabalas liesa mėsa(200 gramų).
popietės arbata. Stiklinė naminės želė.
Vakarienės laikas. Gabalis keptos raudonos žuvies (250 gramų), žalios salotos, du švieži agurkai.
Atkreipkite dėmesį, kad savaitės meniu yra orientacinis. Jei jūsų šeimoje yra vaikas, planuodami savo maitinimo planą reikia atsiminti keletą dalykų:
- Jei vaikas aktyviai užsiima kokia nors sporto šaka, dienos norma kalorijų - 2300 kcal.
- Vaikai nuo 7 iki 10 metų turėtų suvartoti 2000 kcal.
- Visiškai atsisakykite dešrų, dešrų, pusgaminių.
- Daržovių salotas užpildykite tik augaliniu aliejumi.
- Pirkdami bakalėjos prekes savaitei, patikrinkite galiojimo datas. Sveikas maistas suteikia aukštos kokybės ir šviežių produktų.
- Mėsa arba žuvis yra kasdienėje dietoje.
- Pusryčiams būtina vartoti kalcio turinčius produktus: pieną, varškę, sūrį, grietinę.
- Kasdienis šviežių vaisių vartojimas.
Naudingų produktų sąrašas
Be pavyzdiniame meniu nurodyto maisto, atsižvelgsime į produktus, tinkančius ruošti patiekalus visai šeimai.
- Kiaušiniai.
- Kopūstai.
- Pilno grūdo duona.
- Pieno produktai.
- Kviečių ir miežių kruopos.
- Žiediniai kopūstai.
- Duona su grūdais.
- Grietinė.
- Šparagai.
- Grybai.
- Šviežios daržovės, vaisiai, uogos.
- Pupelės.
- Juodasis šokoladas.
- Vištienos filė.
- Alyvuogių aliejus (indams padažyti).
Prisiminkite tą atitikimą racionali mityba Tai ne dieta, o gyvenimo būdas. Šiandien valgydami sveiką maistą rūpinatės savo gerove daugelį metų.
Nemažai žmonių turi problemų su antsvorio . Tačiau ne visiems pavyksta jų atsikratyti. Tiesą sakant, viskas yra daug paprasčiau, nei manote. Norėdami numesti svorio, turite naudoti specialius dietiniai valgiai ir duoti kūnui minimumą fizinė veikla. Šiandien kalbėsime apie šių patiekalų receptus ir kai kurių produktų riebalus deginančiomis savybėmis.
Dauguma žmonių numeta svorio netinkamai. Kaip tiksliai deginami riebalai? Jis perdega dėl to, kad per dieną išeikvojate daugiau energijos nei išnaudojote. Tai reiškia, kad jūsų užduotis yra parodyti savo kūną fiziniam aktyvumui ir valgyti mažo kaloringumo maisto produktai. Energija, kurios jūsų kūnas negavo, gaunama iš jūsų kūno riebalų.
Taigi, PP planas ( tinkama mityba) svorio metimui turi būti sudarytas pagal šį principą:
Maitinimo plano pavyzdys svorio metimui:
Dietinio maisto receptai kiekvienai dienai
Ką valgyti pusryčiams
Kaip jau žinote, pusryčiams reikia valgyti lėtus angliavandenius. . KAM lėti angliavandeniai susieti sušie produktai:
- Įvairūs grūdai.
- Daržovės.
- Vaisiai.
- Uogos.
- Grybai.
Todėl patiekalų receptus gaminsime tik iš šių produktų. Pirmasis pusryčių variantas yra saldus. Jis paruošiamas taip:
- Virti 70-80 gramų avižiniai dribsniai. Jis turi būti virinamas vandenyje. Kepimo metu nedėkite cukraus.
- Bananą supjaustykite mažais gabalėliais ir suberkite į košę.
- Gautą patiekalą reikia užpilti dviem arbatiniais šaukšteliais medaus.
Naudinga ir skanūs pusryčiai pasiruošę. Jis labai mažai kaloringas ir energetiškai vertingas.
Antra pusryčių variantas- sūrus. Jis paruošiamas taip:
- Paimkite 70–80 gramų mėgstamų dribsnių. Tai gali būti grikiai arba ryžiai.
- Išvirkite javus. Virimo metu nereikia jo per daug sūdyti. Pakaks vieno arbatinio šaukštelio druskos.
- smulkiai sukapoti paprika, svogūno ir pusės pomidoro.
- Šias daržoves troškinkite keptuvėje 5-7 minutes.
- Paruoštą košę sumaišykite su daržovėmis ir pabarstykite žolelėmis.
Teisingai išvirę košę ir į ją įdėję kai kurių produktų, galite ją skaniau padaryti. Beje, jei labai mėgstate grybus, galite jų dėti ir į košes. Svarbiausia yra suvartoti ne daugiau kaip 50 gramų grybų per dieną, nes jie yra gana kaloringi.
Patiekalai pietums
Reikia valgyti pietums baltyminiai produktai ir kai kurių angliavandenių. Pietūs – tai pereinamasis maistas tarp angliavandenių ir baltymų turinčio maisto.
Vištienos sultinys su daržovėmis:
Pietums galite suvalgyti du dubenėlius šios sriubos, ir tai neturės įtakos jūsų figūros kokybei.
Jei vienos šio patiekalo porcijos jums neužtenka, galite įdėti šviesą daržovių salotos. Svarbiausia, kad neužpildykite jo augaliniu aliejumi.
Skanaus ir sveiki pietūs pasiruošę. Tai dietinis shawarma analogas.
Vakarienės receptai
Vakarienei reikia valgyti maksimali suma baltyminio maisto per dieną. Optimalus kiekis grynas baltymas vakarienei - 50-70 gramų.
Pirmas variantas - omletas su vištienos krūtinėlėmis ir daržovėmis:
Toks omletas yra puikus pasirinkimas vakarienei norint numesti svorio. Tačiau nereikėtų šio patiekalo valgyti per dažnai, nes jame yra cholesterolio.
antras variantas - jūros gėrybių salotos:
- virti kiaušiniai - 2 vnt.
- Virtos krevetės - 550-600 gramų.
- Krabų lazdelės - 250 gramų.
- Svogūnai - 50 gramų.
- Raudonieji ikrai - 2 arbatiniai šaukšteliai.
Visus šiuos ingredientus reikia smulkiai pjaustyti ir sumaišyti. Šios salotos skirtos 3 porcijoms. Atitinkamai, vakarienei galite suvalgyti trečdalį to, ką paruošėte.
Trečias variantas - Žuvis, kepta orkaitėje su daržovėmis:
Šis patiekalas yra sėkmingiausias vakarienės pasirinkimas norint numesti svorio. Pirma, žuvyje yra gana didelis skaičius baltymų ir minimalaus nesveikų riebalų kiekio. Antra, gydytojai rekomenduoja žuvį valgyti vakare.
popietės arbatos variantai
Užkandis yra valgis po pietų. Dažniausiai popietiniam užkandžiui žmonės valgo įvairius desertus. Kadangi mes metame svorį, turėsime atsisakyti saldumynų. Mūsų atveju šie popietinių užkandžių variantai bus labai naudingi:
- Mėgstamiausi vaisiai apibarstyti cinamonu ir medumi.
- Vaisių salotos.
- Stiklinė kefyro arba neriebaus jogurto su bananais.
Daugelis žmonių, mesdami svorį, daro vieną klaidą, pradeda laikytis tam tikros dietos, tačiau visiškai nesuteikia savo kūnui fizinio aktyvumo. Žinoma, jei maitinsitės teisingai, svoris palaipsniui mažės. Tačiau tai užtruks keletą mėnesių. Norite numesti svorio daug greičiau? Reikalingas kiekvieną dieną būti fiziškai aktyviam. Variantai gali būti labai įvairūs:
- Šokinėjimas virve.
- Pasivažinėjimas dviračiu.
- Čiuožimas ir slidinėjimas.
- Fitneso treniruotė.
- Ilgi pasivaikščiojimai.
Labai svarbus patarimas- nereikia svorio metimo proceso paversti kažkuo pernelyg sudėtingu ir nemalonu. Žinoma, iš pradžių jums gali būti sunku. Tačiau jei parodysite šiek tiek kantrybės, pradėsite mėgautis šiuo procesu.
Pasirinkite jums tinkamiausią tipą fizinė veikla ir pritaikyti tai savo gyvenime. Svarbiausia, kad 2 valandas po valgio apkrautumėte savo kūną, o po treniruotės valgykite tik po 2 valandų.
Kad jūsų svoris nenukristų kaip įmanoma greičiau mes suteiksime jums keletą patarimų:
Tradicinis Naujųjų metų ar Kūčių stalo patiekalas – orkaitėje kepta antis. Siūlome lengviau paruošiamą, mažiau riebalų turintį receptą, kuris nudžiugins Jūsų svečius skonio naujumu ir gražiu pateikimu. Maisto gaminimui reikės šių ingredientų: Antis 1 vnt.; Druska pipirai; Svogūnai 1 vnt.; Adžika namų ruoša 500 ml. Paruošimas: antį nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite [...]
Keptas kumpis yra vienas iš labiausiai naudingų būdų mėsos kepimui, nes gaminimo procese naudojami tik natūralūs ingredientai, tradiciniai prieskoniai ir švelniausias terminis apdorojimas. Norėdami paruošti keptą kiaulieną lėtoje viryklėje, jums reikės šių ingredientų: Kiaulienos 2 kg ( galas); Druska pipirai; Morkos 2 vnt. ; Česnakai 5-6 skiltelės. Paruošimas: Mėsą nuplaukite, nusausinkite. […]
Šis skanus sveikos salotos sukels daug teigiamų emocijų, nes be puikaus skonio jis gali pasigirti ir savo gražiu išvaizda. Norėdami jį paruošti, jums reikia mažiausiai produktų ir labai mažai laiko. Jame yra gerai suderintų ingredientų. Kiekvienoje šių salotų porcijoje yra ne daugiau kaip 195 kalorijos. Maisto gaminimui reikės: Konservuoto tuno 1 skardinės; Salotų lapai 50 […]
Skanus, paprastas, gražus, mažai kaloringas - visa tai galima pasakyti apie salotas raugintų kopūstų. Kiekvienoje šių salotų porcijoje yra ne daugiau kaip 150 kalorijų. Šios salotos sudegins papildomas kalorijas ir pagerins virškinimą. Maisto gaminimui jums reikės šių ingredientų: Rauginti kopūstai 2 puodeliai; Greipfrutas 1 vnt.; Salotos svogūnas ½ gabalėlių; Juodieji pipirai, šviežiai malti; Augalinis aliejus 1 – […]
Originalus, skanus, lengvai paruošiamas patiekalas, kurį galima paruošti bet kuriuo metų laiku. Jame yra patys paprasčiausi, gerai derantys ingredientai. Kiekvienoje šių salotų porcijoje yra ne daugiau kaip 180 kalorijų. Maisto gaminimui reikės: Žiedinio kopūsto ½ galvos; Pomidorai 3 vnt.; Agurkai 4 vnt.; Svogūnai 1 vnt.; Druska pipirai; Krapai, petražolės; Augalinis aliejus 3 […]
Šios salotos gavo savo pavadinimą dėl priežasties. Kiekvienoje jų porcijoje tikrai 105 kalorijos, be to, joje yra viskas, kad užtektų, gautų energijos ir jėgų antplūdį, nepriaugant svorio.. Šiose salotose yra tik sveiki, puikiai derantys ingredientai. Virkite ir valgykite su malonumu. Gaminimui jums reikės šių ingredientų: Virtos pupelės 1 […]
Tai salotos tikriems gurmanams, kurie gali įvertinti neįprastą ingredientų derinį, išskirtinį patiekalo skonį ir aromatą bei mėgautis gaminimo procesu. Kiekvienoje šių salotų porcijoje yra ne daugiau kaip 210 kalorijų. Jis gali būti patiekiamas kaip užkandis. Gaminimui jums reikės šių ingredientų: Petražolės; Kiviai 2 vnt.; Agurkas 300 gramų; Avokadas 1 vnt.; Druska pipirai; […]
Tai puikus patiekalas norint numesti svorio ir vienas iš daugelio pasninko dienos variantų. Šį salotų receptą pamėgo kūno rengybos treneriai, nes jame yra viskas, kad būtų galima pašalinti papildomus centimetrus nuo juosmens neprarandant. raumenų masė. Kiekvienoje šių salotų porcijoje yra ne daugiau kaip 190 kalorijų. Tai pilnavertis patiekalas, kuriame yra skaidulų, baltymų ir riebalų. […]
Burokėliai yra vieni iš labiausiai turimų produktų kuris dera su įvairiais patiekalais. Tai vitaminų, kurie puikiai išsaugomi šiame produkte, sandėlis žiemos laikotarpis. Pabandykite virti burokėlių salotas pagal mūsų receptą, įvertinkite jų naują aštrų skonį. Maisto gaminimui jums reikės šių ingredientų: Burokėliai 3 - 4 vnt.; Krienų šaknis ½ gabalo; Padažas "Svogūnai" […]
Puikios salotos, papildančios bet kokį patiekalą. Paruošiamas vos per kelias minutes, ryškios išvaizdos, sodraus skonio, patinka suaugusiems ir vaikams. Kiekvienoje šių salotų porcijoje yra ne daugiau kaip 80 kalorijų. Maisto gaminimui jums reikės šių ingredientų: Raudonojo kopūsto ½ galvos; Krienai 30 - 40 gramų; "Svogūnų padažas" arba matsun 70 - 80 ml; […]
Originalus, skanus, labai greitai paruošiamas patiekalas paįvairins jūsų kasdienį meniu. Naujas skonis puikiai derančių ingredientų leis gaminti naujus patiekalus naudojant įvairius šių salotų padažus. Šioje versijoje kiekvienoje salotų porcijoje yra ne daugiau kaip 130 kalorijų. Maisto gaminimui jums reikės šių ingredientų: Virtos bulvės 200 gramų; Sumaišykite salotas 200 gramų; […]
Rudenį, žiemą, o taip pat ir pavasarį morkos yra būtent tas produktas, kuris suteiks jėgų ir prisotins organizmą vitaminais. Morkos turi būti įtrauktos dienos dieta mityba tiek suaugusiems, tiek vaikams. Šios salotos gali būti naudojamos bet kuriuo paros metu, įskaitant pusryčius. Tiems, kurie stebi savo figūrą, krakmolingos daržovės, įskaitant […]
Vištienos kepenėlės – labai sveikas produktas, tai geležies šaltinis. Jis dažnai rekomenduojamas nusilpusiems, pagyvenusiems žmonėms ir vaikams. Šiam patiekalui paruošti rekomenduojame naudoti paukštienos kepenėles skonio savybes Ir maistinės savybės daug didesnis nei pramoninės gamybos kepenys. Šiam patiekalui paruošti reikės šių ingredientų: Vištienos kepenėlių 400 - 500 gramų; Svogūnai […]
Ne taip seniai mūsų prekybos centrų lentynose pasirodžiusį varškės sūrį galima paruošti ir savarankiškai. Apie tai, kaip tai padaryti, jau kalbėjome mūsų svetainės puslapiuose. Daugiau Detali informacija ieškoti čia. Šias salotas galima naudoti vaikiškas meniu Jis gali būti patiekiamas kaip pusryčiai, pietūs ar vakarienė. Gaminimui jums reikės šių ingredientų: Varškės sūris 200 […]
Lapinės daržovės yra vienos iš labiausiai naudingų produktų, kurios prisideda prie sotumo, svorio mažėjimo, taip pat pašalinimo iš organizmo sunkieji metalai. Tokias salotas galima naudoti net kaip savarankišką patiekalą. Jis tiesiog nepakeičiamas pasninko dienos. Maisto ruošimui reikės šių ingredientų: Varškės 100 gramų; Itališkos cikorijos lapeliai, arba radicchio 2 vnt.; Aisbergo salotų lapai 2 vnt.; Bazilikas 1 […]
Šio patiekalo esmė yra funchose - unikalus produktas, kuri leidžia gauti pakankamai ir nepagerėti. Kiekviena tokio patiekalo porcija neviršija 230 kalorijų, ji gali būti naudojama tiek vaikų, tiek suaugusiųjų meniu. Šis patiekalas ypač išsiskiria lengvu paruošimu, švelnumu, originalus skonis ir graži išvaizda. Gaminimui jums reikės šių ingredientų: Funchoza 150 […]
Anksčiau ar vėliau sugalvojame, kad reikia teisingai maitintis. Tačiau praktiškai pritaikyti tas rekomendacijas, kuriose gausu straipsnių apie sveiką mitybą, nėra taip paprasta – tai tempia krūvą įpročių, skonio pageidavimų, o arba tingi, arba nėra laiko ieškoti naujų receptų... Atsivežame Jūsų dėmesiui savaitės valgiaraštis, kuris gali tapti savotišku pereinamuoju žingsniu nuo įprastos mitybos, su gausybe pusgaminių, parduotuvinių padažų ir keptas maistas prie sveikos, subalansuotos mitybos. Dramatiškai pakeisti savo įpročius tinka ne visiems, todėl pabandykite šiek tiek pakeisti gaminimo būdus. pažįstami produktai ir įtraukite į savo meniu daugiau šviežių vaisių ir daržovių. Nereikia išradinėti kai kurių egzotiškų salotų. Agurkai ir pomidorai pagardinti sviestu ar grietine, dar žalumynai – ir salotos paruoštos. Arba dar vienas įdomus receptas: į įprastas kopūstų ir morkų salotas pridėkite žali burokėliai, tarkuotas už Korėjos morkos, vanduo citrinos sulčių ir pagardinkite augaliniu aliejumi – salotos pasirodo skanios ir sveikos, o žalių burokėlių visai nesijaučia.
Taigi, savaitės meniu su receptais.
pirmadienis
Pusryčiai
Ingridientai:
1 valgomasis šaukštas Heraklis,
1 stiklinė pieno
2 valg vandens,
1 bananas
1 valgomasis šaukštas medus.
Maisto gaminimas:
Avižinius dribsnius užpilkite vandeniu ir leiskite išbrinkti. Tada sudėkite visus ingredientus į blenderio dubenį ir išplakite. Sezono metu bananą galima pakeisti bet kokiais vaisiais ar uogomis. Puikūs pusryčiai moterims paruošti!
Tačiau vargu ar vyras pasipildys vienu kokteiliu, ypač jei užsiima fiziniu darbu. Todėl vyrams galite pasiūlyti ką nors solidesnio, pvz.
Ingridientai:
2 kiaušinių,
100 g maltos mėsos,
5 švieži pievagrybiai,
1 marinuotas agurkas
1 valgomasis šaukštas Grietinė
1 valgomasis šaukštas pienas,
2 valg tarkuotas sūris
2 valg pjaustytų žalumynų,
1 česnako skiltelė
druska pipirai.
Maisto gaminimas:
Kiaušinius, maltą mėsą, pieną, druską, pipirus ir 1 šaukštelį sudėkite į trintuvą. daržovių aliejus ir plakite iki vientisos masės. Supilkite į keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepkite ant vidutinės ugnies po dangčiu. Apverskite ir palikite uždengtą dar minutę. Grybus supjaustykite, troškinkite sausoje keptuvėje, kol išgaruos skystis. Grybus suberkite į dubenį, suberkite juostelėmis supjaustytą agurką, sūrį, grietinę, šiek tiek garstyčių, per spaudą išspaustą česnaką ir išmaišykite. Įdarą dėkite ant pusės kiaušininio blyno, uždenkite antrąja puse ir dar minutę palaikykite po dangčiu.
Vakarienė
Ingridientai:
300 g veršienos,
100 g špinatų
1 svogūnas
1 valgomasis šaukštas sviesto,
1 valgomasis šaukštas miltai,
virti kiaušiniai, grietinė, petražolės ir svogūnai.
Maisto gaminimas:
Užvirinkite sultinį. Špinatus troškinkite nedideliame kiekyje vandens 5-10 minučių ir sutrinkite trintuvu. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite svieste, kol suminkštės, tada suberkite miltus, išmaišykite ir troškinkite. Špinatus ir svogūną suberkite į puodą, supilkite sultinį ir troškinkite ant vidutinės ugnies 15 minučių. Patiekdami sudėkite į kiekvieną dubenį virtas kiaušinis ir grietinės, pabarstykite kapotomis žolelėmis. Mėsą iš sultinio naudokite kitos dienos vakarienei ruošti.
Vakarienė
Bet kokią žuvį nulupkite, supjaustykite gana storomis griežinėliais ir išdėliokite ant lėkštės. Supilkite citrinos sultis, druską, pipirus ir palikite pagulėti apie 5 minutes, tada susukite į paniruotus žuvies gabaliukus, paskleiskite ant kepimo skardos ir kepkite 20-25 minutes karštoje orkaitėje.
Ingridientai:
600 g brokolių,
2-3 cm imbiero šaknis,
1 raudonasis čili pipiras
1 česnako skiltelė
3 valg alyvuogių aliejus,
1 valgomasis šaukštas Sezamų aliejus,
1 valgomasis šaukštas sojų padažas,
1 laimas arba citrina
1 šaukštelis balzamiko acto.
Maisto gaminimas:
Brokolių galvą padalinkite žiedynais, kojeles supjaustykite. Garuose 5-6 minutes arba blanširuokite verdančiame vandenyje 4-5 minutes, atsargiai, kad nesuminkštėtų. Nuluptą imbierą ir česnaką sutarkuokite smulkia tarka. Čili ankštį perpjaukite per pusę, išimkite sėklas ir supjaustykite mažais kubeliais. Iš kalkių išspauskite sultis. Dubenyje sumaišykite čili, imbierą, česnaką, Sezamų aliejus, sojos padažo ir alyvuogių aliejaus, supilkite balzamiko actą ir išplakite. Užpilkite padažu ant virtų brokolių.
antradienis
Pusryčiai
Vištiena su salierais ir obuoliu
Ingridientai:
100 g virtos vištienos,
1 saliero šaknis
1 obuolys
1 citrina
100 g natūralaus jogurto,
prieskoniai.
Maisto gaminimas:
Saliero šaknį išvirkite, nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Supjaustykite virtą mėsą. Obuolius nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Sumaišykite su citrinos sultimis pagal skonį ir jogurtu.
Vakarienė
Ingridientai:
4 bulves
2 morkos
1 saliero šaknis
1 svogūnas
1 Paprika,
4 valg daržovių aliejus,
½ krūvos vermišeliai,
½ krūvos pienas,
druska, žolelės.
Maisto gaminimas:
Nuluptas daržoves supjaustykite kubeliais, supilkite saltas vanduo ir lėtai užvirkite. Įpilkite druskos, aliejaus, virkite 5 minutes ir suberkite vermišelius. Virkite čorbą, kol makaronai bus paruošti, pagardinkite pienu ir patiekite, pabarstę žolelėmis.
At
džinas
Ingridientai:
5-6 riekelės duonos (bet kokios)
300 g virtos mėsos,
300 g šviežių grybų,
150 g sūrio
1 saldžiosios paprikos
1 pomidoras
česnakai, druska, prieskoniai - pagal skonį.
Užpildykite:
1 krūva pienas,
4 kiaušinių,
1 valgomasis šaukštas Grietinė
1 valgomasis šaukštas garstyčios,
druskos.
Maisto gaminimas:
Duona supjaustoma kubeliais ir kepama augaliniame aliejuje. Atskirai apkepkite kubeliais supjaustytą mėsą, suberkite smulkiai pjaustytus grybus ir maišydami kepkite 4-5 minutes. Dubenyje sumaišykite duonos kubelius, mėsą su grybais, saldžiosios paprikos kubelius ir maltą česnaką. Sumaišykite ingredientus įdarui. Mėsą sudėkite į kepimo indą, užpilkite kiaušinių-pieno mišiniu ir kepkite 190-200 °C temperatūroje 20-25 minutes.
trečiadienį
Pusryčiai
Ingridientai:
1 kepalas
1 krūva pienas,
250 g varškės,
3 kiaušinių,
žiupsnelis druskos, cukraus, razinų - pagal skonį.
Maisto gaminimas:
Sumaišykite pieną su cukrumi. Batoną supjaustykite griežinėliais ir kiekvieną gabalėlį kelioms sekundėms panardinkite į pieną. Varškę sumaišykite su kiaušiniais ir cukrumi, suberkite nuplautas ir džiovintas razinas. Uždėkite ant kiekvieno gabalo varškės masės, aptepti kiaušiniu ir kepti karštoje orkaitėje.
Vakarienė
Ingridientai:
2 krūvos pupelių
4-6 lemputės
4 morkos
4 valg pjaustytų pastarnokų,
1-2 galvos česnako,
1 lauro lapas,
1-2 valg actas (nebūtina)
1-2 arb Sachara.
Maisto gaminimas:
Išrūšiuokite pupeles ir virkite, kol pusiau iškeps. Suberkite pjaustytus svogūnus, kubeliais pjaustytas morkas, pastarnokus, tarkuotą česnaką ir prieskonius pagal skonį. Virkite sriubą ant vidutinės ugnies, kol visos daržovės suminkštės. Pusę sriubos supilkite į trintuvą, susmulkinkite ir grąžinkite į puodą. Įpilkite acto ir cukraus pagal skonį.
Vakarienė
Žuvis voke
Ingredientai 2 porcijoms:
400 g raudonos žuvies filė,
300-400 g šaldytų daržovių,
alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų, prieskonių.
Maisto gaminimas:
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi arba pergamentu, ant jos dėkite pusę šaldytų daržovių (atšildyti nereikia), ant viršaus dėkite žuvies filė, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, druska, pipirais, pabarstykite prieskoniais pagal skonį. Tvirtai apvyniokite popierių, kad susidarytumėte voką. Dėkite žuvį į iki 200°C įkaitintą orkaitę 25 minutėms. Patiekdami atsargiai perpjaukite voką – viduje kaupiasi karšti garai.
ketvirtadienis
Pusryčiai
Ingridientai:
300 g avižinių dribsnių,
100 g riešutų (arba riešutų mišinio pagal skonį),
50 g Moliūgų sėklos(gali būti saulėgrąžos, sezamas ir kt.),
50 g cukranendrių cukraus,
2 valg daržovių aliejus,
5 valg bet koks sirupas arba skystas medus,
1 šaukštelis druskos.
Maisto gaminimas:
Šį pusryčių mišinį patartina paruošti iš anksto ir laikyti kaip įprastą muslį vėsioje, sausoje vietoje. Riešutus smulkiai supjaustykite (galite palikti ir sveikus). Sumaišykite dribsnius, riešutus, sėklas, druską, cukrų, sviestą ir sirupą, gerai išmaišykite ir lygiu sluoksniu paskleiskite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Įdėkite į orkaitę ant vidutinės ugnies. Periodiškai maišykite mišinį. Kai jis taps sodrios auksinės spalvos, išimkite dėklą ir palikite atvėsti. Jei pageidaujama, į mišinį galima įdėti džiovintų vaisių gabalėlių, tik tai reikia padaryti beveik pačioje kepimo pabaigoje. Granola vartojama taip pat, kaip ir musliai – su pienu, sultimis ar jogurtu.
Vakarienė
Ingridientai:
750 g brokolių,
1 svogūno galva
900 ml vištienos sultinio
125 ml grietinėlės
1 valgomasis šaukštas sviestas,
½ šaukštelio druskos,
1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų,
¼ šaukštelio džiovintų čiobrelių,
žiupsnelis muskato riešuto.
Maisto gaminimas:
Brokolių galvą padalinkite žiedynais, nupjaukite stiebus ir smulkiai supjaustykite. Puode ištirpinkite sviestą, suberkite susmulkintą svogūną ir pakepinkite iki skaidrumo, sudėkite brokolių stiebus ir žiedynėlius, sultinį, prieskonius ir 450 ml vandens. Užvirinkite ant stiprios ugnies, tada sumažinkite ugnį ir virkite sriubą 15 minučių, kol brokolių stiebeliai suminkštės. Sriubą sutrinkite trintuvu, grąžinkite į puodą, supilkite grietinėlę ir kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol beveik užvirs. Patiekite papuoštą grietine.
Vakarienė
Kalba kinų kalba
Ingridientai:
1 kg liežuvio,
2-3 lemputes
4-5 vnt. saldzioji paprika,
2-3 v.š daržovių aliejus,
4-5 v.š sojų padažas.
Maisto gaminimas:
Iš anksto išvirtą liežuvį nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, pipirus - plonomis juostelėmis. Keptuvėje su augaliniu aliejumi pakepinkite svogūną ir pipirus, kol suminkštės, sudėkite liežuvio juosteles, sojų padažą ir troškinkite 10-15 minučių. Druska ir pipirai pagal skonį. Patiekite su puriais ryžiais.
penktadienis
Pusryčiai
Ingridientai:
500 g žuvies filė,
3 valg natūralaus jogurto arba grietinės,
2 pomidorai
1 svogūnas
1 morka
1 obuolys
1 šaukštelis citrinos sulčių
2 arb alyvuogių aliejus,
1 šaukštelis cukraus pudra
200 g salotų,
3 valg daržovių aliejus,
druskos, juodųjų pipirų, žolelių.
Maisto gaminimas:
Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Dėti gabalėliais supjaustytą žuvies filė, pasūdyti, pipiruoti, dėti prieskonių pagal skonį, ant viršaus uždėti pjaustytų pomidorų, užpilti jogurtu (grietinėle) ir pabarstyti žolelėmis. Uždenkite ir troškinkite ant vidutinės ugnies 10-15 minučių. Obuolį ir morkas sutarkuoti stambia tarka, apšlakstyti citrinos sultimis, supilti alyvuogių aliejų, cukraus pudrą ir išmaišyti. Gatavą žuvies filė dėkite ant salotų lapų ir papuoškite morkomis.
Vakarienė
Ingridientai:
2-3 bulvės
1 didelis svogūnas
2 skiltelės česnako
1 šaukštelis ciberžolė,
1 šaukštelis kalendra,
1 šaukštelis kmynų,
1 raudonasis čili pipiras
100 g šaldytų žirnelių,
900 ml daržovių sultinio arba vandens
4 valg Grietinė
2 valg daržovių aliejus,
druska, pipirai, kalendra arba petražolės.
Maisto gaminimas:
Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų, jame 5 minutes, retkarčiais pamaišydami, pakepinkite pjaustytas bulves, svogūną ir česnaką. Suberkite prieskonius, išmaišykite ir virkite dar 1 minutę. Supilkite sultinį arba vandenį, suberkite čili ankštį ir užvirkite. Sumažinkite ugnį ir troškinkite apie 20 minučių. Tada suberkite žirnius, išvirkite, šiek tiek pavirkite ir nukelkite nuo ugnies. Sumaišykite su grietine ir patiekite, papuoštą žolelėmis.
Vakarienė
Ingridientai:
3-4 bulvės
500 g filė jūrų,
1 nedidelė žiedinio kopūsto galvutė,
1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
druskos, pipirų, sūrio pabarstymui, grietinės.
Maisto gaminimas:
Supjaustytas bulves dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos. Druska pipirai. Ant bulvių uždėkite liežuvio filė, apšlakstykite citrinos sultimis, druska ir pagardinkite prieskoniais. Ant viršaus uždėkite žiedinių kopūstų žiedynus, prieš tai nuplikytus garuose arba verdančiame vandenyje (3-4 min.). Aptepkite grietine ir pašaukite į karštą orkaitę 20 minučių. Tada pabarstykite tarkuotu sūriu ir vėl pašaukite į orkaitę, kol išsilydys.
Kaip matote, siūlomame savaitės meniu nėra nieko neįtikėtino. O kam gąsdinti organizmą naujovėmis? Tiesiog sklandžiai atsisakykite kepto maisto, pakeisdami juos patiekalais orkaitėje, perkelkite dėmesį nuo mėsos patiekalų prie žuvies ir nepamirškite apie šviežias daržoves ir vaisius – tai pagrindiniai principai. sveika mityba. O jei neįsivaizduojate gyvenimo be sumuštinio per pusryčius ar užkandžiaudami darbe, išsivirkite ką nors panašaus į naminę dešrą.
Ingridientai:
500 g kepenų,
300 g šviežių kiaulienos riebalų,
5 kiaušiniai
3-5 valg manų kruopos,
3-5 valg miltai,
druska, pipirai, česnakai - pagal skonį.
Maisto gaminimas:
Kepenėles ir kiaulinius taukus supjaustykite kuo smulkiau (kubeliais). Sumaišykite ingredientus, gerai išminkykite. Įdėkite į plastikinį maišelį (arba į kepimo rankovę, užrištą viename gale), išleiskite orą iš maišelio ir suriškite tam tikru atstumu nuo kepenų masės. Panardinkite maišelį į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite ant silpnos ugnies 3 valandas. Paruoštą dešrą atvėsinkite, laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip savaitę.
O čia galite rasti dar daugiau skanių ir patikrintų receptų. Valgykite įvairiai ir sveikai ir būkite sveiki!
Larisa Shuftaykina
Svetainėje jau turiu išsamų straipsnį apie tinkamą mitybą. Todėl čia nerašysiu, kaip teisingai maitintis. su straipsniu ir pavyzdinis meniu per savaitę svorio galima rasti. Čia, skaitytojų pageidavimu, parašysiu tinkamos mitybos receptus, kad meniu būtų įvairesnis. Kaip bebūtų keista, teisingai valgyti taip pat gali būti skanu. Niekas nedraudė natūralių prieskonių, laukiami įvairūs produktai, iš kurių galima pasigaminti skanių patiekalų.
Šis straipsnis yra ankstesnio straipsnio, kuriame jau rašiau tinkamos mitybos receptus, tęsinys. Šiandien siūlau dar 10 skanūs receptai kurie paįvairina mitybą, padeda numesti svorio, išlaikyti save normalaus svorio ir jaustis gerai. Taigi nepamirškite paskaityti daugiau.
Kaip pasirinkimą, galite virti naminį muslį su gerais ir naudinga kompozicija. Tokių muslių virti nereikia, užtenka užpilti natūraliu nesaldžiu jogurtu, kefyru ar pienu. Todėl patariu naudoti šį receptą. Paruoškite šią granolą iš anksto ir turėsite greitus bei sveikus pusryčius.
Vakarienei tokių musliukų nevalgykite, nes juose yra daug angliavandenių, nors ir sudėtingų. Šis maistas skirtas tik pusryčiams arba užkandžiams prieš treniruotę sporto salėje.
Ingridientai:
- kruopos Hercules ilgai virimas - 250 gr.
- žali lazdyno riešutai - 40 gr.
- saulėgrąžų sėklosžalias - 30 gr.
- žalios moliūgų sėklos - 30 gr.
- apelsinų sultys natūralus - 150 ml (reikia išspausti sultis iš vieno didelio apelsino)
- medus - 60-80 gr.
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai.
Jei pageidaujama, į musli galima dėti razinų ar džiovintų slyvų.
Maisto gaminimas:
1. Riešutus (galite paimti bet kokius, kuriuos mėgstate) susmulkinkite peiliu. Smulkiai pjaustyti nebūtina, riešutai turi jaustis musliuose.
2. Hercules supilkite į dubenį, į jį suberkite susmulkintus riešutus, moliūgų ir saulėgrąžų sėklas. Išmaišykite šį sausą mišinį.
3. Iš vieno didelio apelsino išspauskite sultis. Tai galima padaryti rankomis arba naudoti citrusinių vaisių sulčiaspaudę. Iš minkštimo ir sėklų sultis perkoškite per sietelį. Galite valgyti minkštimą.
4. Nedideliame inde sumaišykite susidariusias apelsinų sultis, medų ir alyvuogių aliejų, kol medus ištirps. Kad medus geriau ištirptų, pašildykite šį mišinį vandens vonelėje.
Jei nenorite naudoti medaus, pakeiskite klevų ar kitu sirupu.
5. Sausų ingredientų mišinį supilti susidariusiu saldžiu skysčiu ir gerai išmaišyti.
6. Kepimo skardą uždenkite pergamentu ir plonu sluoksniu dėkite ant jos šiek tiek lipnią, bet trupinę masę.
7. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite granolą 25 minutes. Per tą laiką avižinius dribsnius būtinai išmaišykite du ar tris kartus, kad iškeptų tolygiau.
8. Baigus granola bus rausva ir traški. Leiskite atvėsti ant kepimo skardos ir galėsite valgyti. parduotuvė Galutinis produktas stikliniame indelyje. O ryte valgyti su pieno ar fermentuotų pieno produktų. Gero apetito!
Troškinti kopūstai su baklažanais.
Tai daržovių garnyras, kurį galima valgyti ir pietums, ir vakarienei kartu su baltyminiu produktu (vištiena, kalakutiena, jautiena, žuvis). Atminkite, kad tinkamos mitybos receptus galima patobulinti pridedant naujų ingredientų ir prieskonių.
Ingridientai:
- kopūstai - 1/2 mažos galvos (500 gr.)
- baklažanai - 1 vnt. vidutinis (200 gr.)
- morkos - 1 vnt. (200 gr.)
- česnakai - 1-2 gvazdikėliai
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas
- maltos kalendros - 1/3 šaukštelio
- mairūnas - 1/3 šaukštelio
- druska - pagal skonį
- žalumynai – patiekimui
Virimo būdas:
1. Baklažaną supjaustykite kubeliais. Norėdami tai padaryti, pirmiausia supjaustykite jį į apskritimus, o tada, sulankstydami kelis apskritimus į bokštelį, supjaustykite juos pagaliukais.
2. Į dubenį supilkite 1,5 a.š. vandens (375 ml) ir ištirpinkite jame 1 arb. druskos. Įdėkite šaltai sūrus vanduo baklažanų 15 minučių. Taip išmirkytos daržovės nebus karčios ir kepimui nereikės daug aliejaus.
3. Morkas supjaustykite ilgomis juostelėmis. Norėdami tai padaryti, pirmiausia supjaustykite jį į lėkštes, o tada šios plokštės jau yra šiaudais.
4. Svogūną supjaustykite ketvirčio žiedais. Smulkiai supjaustykite česnaką. Smulkiai supjaustykite kopūstą.
5. Keptuvėje įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus ir pakepinkite svogūną iki skaidrumo, 2-3 minutes. Nereikia giliai kepti. Į svogūną suberkite morkas, išmaišykite.
6. Baklažanus iš karto lengvai išspauskite iš vandens ir suberkite į daržoves. Ir čia sudėkite susmulkintą česnaką. Viską pakepinkite 2 minutes, retkarčiais pamaišydami, kad daržovės nesudegtų ir neapskrustų.
7. Suberkite pjaustytą kopūstą, pagal skonį pasūdykite, dėkite prieskonių (mairūnas ir kalendra, galite naudoti ir kitus natūralios žolelės). Išmaišykite, užpilkite šiek tiek vandens, uždenkite ir troškinkite 5-7 minutes. Išmaišykite vieną kartą. Virimo laikas priklausys nuo kopūsto. Jaunus kopūstus troškinti reikia gana nedaug, užteks 3-5 minučių.
Taip pat dėl skonio ir spalvos patariu pridėti pomidorų pasta(1 valgomasis šaukštas) arba pjaustytas šviežių pomidorų Likus 2 minutėms iki paruošimo. Priešingai nei kitos daržovės, virti pomidorai tampa sveikesni.
Apskritai visas troškintas daržoves patariu ruošti taip, kad išliktų šiek tiek traškios, Al Dente. Jei per ilgai ištrinksite, visos skaidulos subyrės, vitaminų taip pat bus mažai. Apskritai prarandama nauda, kurios negalima leisti tinkamai mitybai.
8. Patiekdami daržoves apibarstykite šviežiomis žolelėmis, taip pat į patiekalą galite įberti šviežios paprikos.
Tinkamos mitybos receptai - daržovių ikrai orkaitėje.
Vasarą ruoškite graikiškas salotas iš šviežių daržovių – skanu ir sveika. Receptą rasite rožinėje nuorodoje.
Siūlau dar vieną daržovių receptą. Šis variantas labiau sezoninis, nes žiemą šios daržovės per brangios. Išvirti ikrus nėra sunku, reikia visas daržoves supjaustyti, pagardinti prieskoniais ir kepti rankovėje. Kol ikrai ruošiami, galite saugiai užsiimti savo reikalais: žaisti su vaikais, valytis ar mankštintis. Nereikia stovėti prie viryklės ir maišyti.
Ingridientai:
- cukinijos - 300 gr.
- baklažanai - 300 gr.
- svogūnas - 150 gr.
- paprika - 150 gr.
- pomidoras - 200 gr.
- augalinis aliejus - 1 šaukštelis
- druska, pipirai - pagal skonį
- Provanso žolės - 1,5 šaukštelio
Maisto gaminimas:
1. Iš anksto įsitikinkite, kad turite skrudinimo rankovę. Tai labai patogus įtaisas virtuvei. Jame galima kepti mėsą, žuvį, daržoves. Tuo pačiu metu produktai išlieka maksimaliai naudingų savybių. Į nedidelį dubenį suberkite Provanso žoleles ir maltus juoduosius pipirus pagal skonį. Čia supilkite 1 arbatinį šaukštelį alyvuogių aliejaus (ar kito rafinuoto augalinio aliejaus) ir išmaišykite aliejų su žolelėmis. Prieskonius visada reikia maišyti su augaliniu aliejumi, kad išsiskirtų jų skonis. Be aliejaus prieskoniai bus praktiškai nenaudingi.
2. Nuplaukite daržoves. Pjovimo būdas priklausys nuo to, kokius ikrus norite gauti. Jei jums patinka ikrai bulvių košės pavidalu, paskersti maišytuve, tuomet daržoves galite pjaustyti bet kokia tvarka. Jei jums patinka, kai ikrai susideda iš daugybės skirtingų daržovių gabalėlių, supjaustykite viską 5 × 5 mm dydžio kubeliu.
3. Susmulkintas daržoves pasūdykite pagal skonį, bet dar nemaišykite. Tik druska ant viršaus.
4. Įdėkite šias daržoves į kepimo rankovę. Jei turite jį maišelio pavidalu, tuomet turėsite susieti vieną pusę. Jei rankovė turi išpjovas abiejose pusėse, iš pradžių vieną šoną sutvirtinkite segtuku (kuris turi būti kartu su rankove) arba suriškite siūlu. Kai viena pusė bus pritvirtinta, supilkite daržoves į rankovę. Į daržoves suberkite žoleles aliejuje ir sukrėskite tiesiai į rankovę, kad daržovės susimaišytų viena su kita, kad žolelės ir druska pasiskirstytų tolygiai.
5. Prisekite kitą rankovės pusę. Įdėkite rankovę ant kepimo skardos ir nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 160–170 laipsnių 40 minučių. Kepimo maišelio pradurti nereikia daržovių sultys o skoniai liko viduje ir susimaišė vienas su kitu. Tokia rankovė orkaitėje išsipūs, todėl kepimo skardą padėkite tokiame lygyje, kad maišelis nesiliestų prie dešimties.
6. Paruoštus ikrus galima valgyti iš karto su garnyru ir baltyminiu produktu pietums arba kaip daržovę vakarienei. Jei norite, galite šiuos ikrus sumalti trintuvu, tada gausite ikrus, kaip parduotuvėje. Tik neriebus ir nekeptas, be papildomų kalorijų.
Daržovių receptai tinkamai mitybai.
Kaip žinote, su PP reikia valgyti daug daržovių. Jei vasarą tai padaryti lengva, sezonui yra daug šviežių daržovių, tai žiemą jau sunkiau. Žiemą iš esmės reikia daryti su kopūstais, morkomis ir burokėliais. Galima gaminti iš morkų ir burokėlių, nes šias daržoves pageidautina vartoti šviežias. Kopūstus galima valgyti šviežius arba virti.
Šios salotos paįvairins jūsų mitybą žiemą.
Ingridientai:
- jūros dumbliai - 200 gr.
- raudonieji kopūstai - 250 gr.
- Pekino kopūstai - 200 gr.
- žalieji svogūnai - 25 gr.
- kiaušiniai - 2 vnt.
- augalinis aliejus (geriausia sėmenų arba nerafinuotas alyvuogių aliejus) - 1,5 a.š.
- druska - pagal skonį
Maisto gaminimas:
1. Smulkiai supjaustykite raudonąjį kopūstą (galite naudoti ir paprastą) kopūstą.
2. Pekino kopūsto sustorėjimą išpjaukite, taip pat plonai supjaustykite lapus.
3. Nuo jūros dumblių nusausinti skysčio perteklius ir supjaustyti trumpesniais gabalėliais.
4. Į salotų dubenį sudėkite visų rūšių kopūstus. Smulkiai supjaustykite žalią svogūną ir taip pat nusiųskite į salotų dubenį.
5. Iš anksto išvirkite kietai virtus kiaušinius (8 minutes virkite po verdančio vandens) ir supjaustykite juostelėmis.
6. Salotas pasūdykite ir pagardinkite augaliniu aliejumi. Sumaišykite visus ingredientus ir patiekite.
Vištienos iešmeliai orkaitėje.
Jei pavargote valgyti virtą vištienos krūtinėlę, išsivirkite iš jos švelnų kebabą, kuris bus skanus, kvapnus ir sveikas. Taip pat tokią mėsą galima kepti gamtoje, kaip įprastą šašlykinę. Juk tinkamos mitybos receptai apima ne tik virtą maistą, bet ir keptą, troškintą, garintą.
Norėdami kepti šašlykus orkaitėje, jums reikės medinių iešmelių.
Ingridientai:
- vištienos filė (krūtinėlė) - 500 gr.
- raudonieji saldieji pipirai - 1 vnt. didelis
- raudonasis svogūnas - 2 vnt. vidutinis
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas
- citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas
- raudonojo vyno actas - 1 valgomasis šaukštas.
- česnakai - 2 gvazdikėliai
- raudonėlis - 1 šaukštelis
- čiobreliai - 1/4 šaukštelio
- bazilikas - 1/4 šaukštelio
- maltos kalendros - 1/4 šaukštelio
- šviežių petražolių, druskos
Kaip virti vištienos iešmelius:
1. Vištienos filė supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais (didelę filė iš pradžių perpjaukite per pusę išilgai, o paskui į gabalus skersai).
2. Įdėkite filė į gilų dubenį, kur ji marinuosis. Į vištieną įberkite druskos pagal skonį (kai kur 0,5 šaukštelio), visas žoleles - raudonėlius, čiobrelius, bazilikus, kalendras. Smulkiai supjaustykite česnaką ir suberkite į vištieną. Smulkiai supjaustykite petražoles, turėtų gautis apie 2 v.š. supjaustyta forma.
3. Vištieną apšlakstykite vienu šaukštu rafinuoto alyvuogių aliejaus, vienu šaukštu raudonojo vyno acto ir citrinos sultimis. Jei nėra acto, pakeiskite jį sojos padažu. Tik tokiu atveju dėkite mažiau druskos, nes sojos padažas gana sūrus.
4. Vištieną sumaišykite su visais ingredientais.
5. Pipirai supjaustyti dideliais kvadratais, raudonąjį svogūną taip pat reikia supjaustyti dideliais gabalėliais, šiek tiek mažiau nei vištienos gabaliukais. Sudėkite šviežias daržoves į dubenį su vištiena ir išmaišykite, kad susimaišytų.
6. Kebabą palikite pasimarinuoti 1 val.
7. Prieš naudojimą vėrinukus pamirkykite vandenyje 10-15 minučių.
8. Kai mėsa pasimarinuoja, pradėkite ją suverti ant iešmelių, pakaitomis su svogūno ir pipirų gabalėliais.
9. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių, vėrinukus sudėkite ant kepimo skardos, kad nesiliestų prie dugno. Tai yra, iešmai turi prilipti prie formos kraštų. Ir kepkite 20 minučių. Jei orkaitėje yra konvekcinis režimas, naudokite jį, kad būtų labiau panašus į tikrą kepsninę.
10. Dabar vištienos iešmeliai paruošti – greitai ir paprastai. Galima valgyti vakarienei ir pietums su šviežios daržovės. Gero apetito!
Tinkamos mitybos receptai – kepta kalakutienos filė.
Be vištienos valgykite kalakutieną – liesą mėsą ir sveiką. Šiame recepte parodysiu, kaip iškepti kalakutienos filė, kad ji būtų labai sultinga, pamirkyta vaisių ir daržovių sultyse.
Ingridientai:
- kalakutienos šlaunelių filė - 800 gr.
- rūgštūs obuoliai - 2 vnt. (Antonovka tipas)
- salierų stiebai - 2 vnt.
- svogūnas - 1 vnt. mažas
- vynuogės - 60 gr.
- spanguolės - 50 gr.
- česnakai - 3-4 gvazdikėliai
- druska - pagal skonį
Kaip virti kalakutą:
1. Kalakutienos filė nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte drėgmės perteklių. Mėsą supjaustykite porcijomis, pakankamai didelėmis. Didesni gabaliukai bus sultingesni. Pasūdykite filė.
2. Dabar reikia pradėti ruošti vaisių ir daržovių pagalvę. Obuolius supjaustykite mažais gabalėliais, svogūnus - kubeliais. Salierų stiebus supjaustykite žiedais, o česnaką smulkiai supjaustykite. Sumaišykite visus šiuos ingredientus viename dubenyje.
3. Čia taip pat suberkite vynuoges ir spanguolių (galima šaldyti). Truputį pasūdykite ir išmaišykite. Ši pagalvė reikalinga tik mėsai mirkyti ir padažui, vėliau jos valgyti nereikės.
4. Dabar paimkite gilų kepimo indą. Ant dugno lygiu sluoksniu paskleiskite pusę uogų-daržovių mišinio. Ant viršaus sudėkite mėsą ir uždenkite likusiu mišiniu.
5. Formą uždenkite folija arba dangteliu. Ir kepkite kalakutieną 180 laipsnių temperatūroje 1,5 valandos. Kepimo metu išsiskyrusias sultis naudokite kaip padažą, patiekdami užpilkite mėsą.
6. Štai ir viskas. Skanaus ir sveika vakarienė pasiruošę atlikti minimalius veiksmus. Į kalakutieną įpilkite šviežių arba garuose virtų daržovių. Gero apetito!
Tuno bandelės – tinkamos mitybos receptai.
Siūlau pasigaminti žuvies bandeles. Tai ne tik skanu, bet ir atrodo labai apetitiškai. Jei pavargote tik nuo žuvies, paįvairinkite jos paruošimo variantą, naudodamiesi mūsų tinkamos mitybos receptais.
Ingridientai:
- tunas savo sultyse - 1 skard
- pomidoras - 1 vnt.
- kiaušinis - 1 vnt. + 1 baltymas
- žalumynai, druska, pipirai - pagal skonį
- linų sėmenų – patiekimui
Kaip virti žuvies bandeles:
1. Supilkite tuną į sietelį, kad nuvarvėtų sultys. Žuvį sutrinkite šakute iki vientisos masės.
2. Pomidorą nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.
3. Paimkite du kiaušinius ir atskirkite baltymus nuo trynių. Atsargiai atskirkite, kad į baltymus nepatektų nė lašelio trynio. Baltymus sudėkite į sausą ir švarų indą. Į baltymus įberkite žiupsnelį druskos ir plakite plaktuvu arba mikseriu iki purumo. baltos putos. Baltymų tūris turėtų padidėti 2-3 kartus. Plaktos voveraitės suteiks kepimui pompastikos ir švelnumo.
4. Į dubenį suberkite susmulkintą žuvį, pjaustytą pomidorą, vieną kiaušinio trynys. Nedaug pasūdykite, nes žuvis jau sūroka. Susmulkinkite porą petražolių šakelių ir suberkite į žuvį. Viską gerai išmaišyti.
5. Į gautą masę supilkite išplaktus baltymus ir šaukštu atsargiai išmaišykite, kad baltymai išliktų purūs.
6. Supilkite mišinį į bandelių arba bandelių formeles. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepkite bandeles 40 minučių.
7. Prieš patiekiant pabarstykite. paruoštas patiekalas linų sėmenų daugiau daugiau gero. Patiekite skaniai žuvies patiekalas prie stalo ir valgykite su malonumu.
Garuose kepti vištienos kukuliai su grybais.
Tai dar vienas vištienos filė patiekalas, kuriame siūlomi sveikos mitybos receptai. Įdaras bus grybai ir daržovės. Ir bus paruošti tokie kotletai su garuose ruoštu įdaru. Juos galima kepti ir orkaitėje.
Ingridientai:
- vištienos filė - 300 gr.
- didelė paprika - 1/2 vnt.
- pievagrybiai - 150 gr.
- česnakai - 3 gvazdikėliai
- petražolės - kelios šakelės
- alyvuogių aliejus - 0,5 šaukštelio
- druska, pipirai - pagal skonį
Virimo būdas:
1. Pievagrybius ir papriką smulkiai supjaustykite, kad būtų patogu formuoti quenelles, įdaro gabaliukai turi būti nedideli.
2. Smulkiai supjaustykite česnaką ir žoleles.
3. Gerai įkaitinkite nepridegančią keptuvę. Į keptuvę supilkite 0,5 šaukštelio. alyvuogių aliejaus ir popierinio rankšluosčio, paskleiskite per visą paviršių, kad susidarytų plona plėvelė. Grybus ir paprikas padėkite ant sauso paviršiaus. Išmaišykite ir kepkite ant vidutinės ugnies 3 minutes.
4. Tada į grybus suberkite česnaką ir žalumynus, druską, pipirus, išmaišykite ir pakepinkite dar 3 minutes. Atnešti į pilnai paruoštas grybų ir paprikų nereikia, jie išgaruos.
5. Vištienos krūtinėlę supjaustykite gabalėliais ir sutrinkite blenderiu iki pastos pavidalo masės. Gautą faršą pasūdykite, pipiruokite, išminkykite.
6. Suformuokite quenelles. Vištienos faršą dėkite ant vandenyje pamirkytos rankos ir paverskite plonu, delno dydžio pyragu. Į pyrago vidurį dėkite grybų įdarą. Kita ranka iš vištienos faršo suformuokite antrą plokščią pyragą ir juo uždenkite įdarą. Pritvirtinkite kraštus ir suteikite kotletui ovalo formą.
Vištienos krūtinėlė gerai išlaiko formą, jos nereikia tvirtinti kiaušiniu.
7. Sudėkite quenelles į dvigubą katilą (multiviryklė su dvigubu katilu) ir virkite garuose 30 minučių. Jei kepate orkaitėje, tuomet kepkite 180 laipsnių temperatūroje 20-30 minučių, uždengus folija. Tai viskas, skanu ir mažai kalorijų turintis maistas pasiruošę. Padėkite sau!
Iš vištienos galima pagaminti traškučius! Tai bus sveiki, skanūs traškučiai, puikiai tinkantys užkandžiui. Originalus.
Švelnus vištienos suflė - tinkamos mitybos receptai.
virti nuo vištos krūtinėlė minkštas suflė. Tai bus mega baltymai, tai puikus pasirinkimas vakarienei. Taip pat galite valgyti po treniruotės.
Svetainėje yra suflė receptas iš vištienos kepenėlės, tu gali pamatyti.
Ingredientai (vienai ar dviem porcijoms):
- vištienos filė - 200 gr.
- avižiniai dribsniai - 10 gr.
- pienas - 25 gr.
- kiaušinis - 1 vnt.
- druska, pipirai - pagal skonį
Maisto gaminimas:
1. Grūdai mirkykite piene 30 minučių, kad išbrinktų. Paimkite ilgai virtus dribsnius. Dribsniai reikalingi tam, kad mėsos sultys liktų suflė viduje ir neleistų joms ištekėti. Taigi patiekalas bus sultingas.
2. Vištienos filė nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite savavališkais gabalėliais, o maltą mėsą iškepkite trintuve.
3. Paimkite sausus indus ir atskirkite juos baltas kiaušinis. Įpilkite trynio maltos vištienos. Baltymus kol kas dėkite į šaldytuvą.
4. Kai avižiniai dribsniai stovės, suberkite juos į vištieną. Druska ir pipirai pagal skonį. Pasirinktinai galite pridėti natūralių prieskonių ir žolelių. Faršą sumaišykite su kiaušiniu ir avižiniais dribsniais iki vientisos masės.
5. Paimkite atšaldytą baltymą ir išplakite iki stiprių putų. Geriau plakite mikseriu, ranka tai daryti ilgai užtrunka. Gerai išplaktas baltymas išliks ant plaktuvo ir nenukris.
Kad baltymai greičiau išplaktų, įberkite žiupsnelį druskos arba kelis lašus citrinos sulčių.
6. Išplaktus baltymus perkelkite į faršą ir šaukštu atsargiai išmaišykite. Stenkitės, kad jis būtų purus.
7. Paimkite kepimo indą. Geriau, kad tai būtų silikoninė forma, jos nereikia tepti. Jei forma skiriasi, įpilkite į ją kelis lašus augalinio aliejaus ir popieriniu rankšluosčiu paskleiskite aliejų išilgai dugno ir sienelių.
8. Būsimą suflė dėkite į formą ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 25-30 min.
9. Palaukite, kol suflė šiek tiek atvės, ištraukite iš formos ir galėsite valgyti. Nepamirškite daržovių prie mėsos!
Sūrio pyragaičiai be cukraus.
Tai skanūs sūrio pyragaičiai. Saldumo jiems suteikia bananai ir džiovinti vaisiai. Būtent dėl šių saldžių komponentų šias bandeles galima valgyti ryte (pusryčiams ar antram užkandžiui). Kaip matote, tinkamos mitybos receptai gali būti saldūs.
Taip pat mano svetainėje yra labai geras receptas varškės troškinys be cukraus. Jūs galite tai pamatyti.
Ingridientai:
- neriebi varškė - 180 gr.
- prinokęs bananas - 1 vnt. (130 gr minkštimo)
- natūralus jogurtas be cukraus - 70 gr.
- kiaušinis - 1 vnt.
- džiovinti vaisiai (džiovinti abrikosai, razinos, slyvos) - 30 gr.
- viso grūdo miltai (arba avižiniai dribsniai) - 30 gr.
- kepimo milteliai - 1/2 šaukštelio
- cinamonas - pagal skonį
Maisto gaminimas:
1. Bananą sutrinkite šakute. Į šią tyrę įmuškite kiaušinį ir išmaišykite iki vientisos masės. Jei norite, galite visą tešlą suminkyti blenderiu, bus daug greičiau.
2. Į šią masę supilkite jogurtą ir išmaišykite.
3. Į tešlą suberkite varškę, išminkykite ir viską gerai išmaišykite.
4. Sausi ingredientai visada maišomi atskirai. Todėl į dubenį išsijokite miltus, suberkite kepimo miltelius ir cinamoną. Sumaišykite. Į tešlą supilkite sausus ingredientus ir išminkykite.
5. Į gautą mišinį suberkite džiovintus vaisius, prieš tai nuplautus ir smulkiai supjaustytus, išmaišykite.
6. Imk formeles, geriau silikonas, jų tepti nereikia. Užpildykite formeles tešla ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 40 minučių.
7. Pasirengimą patikrinkite dantų krapštuku – jis turi išeiti iš pyrago visiškai sausas. Leiskite keksiukams atvėsti ir galėsite juos valgyti.
Manau, kad šie 10 receptų labai palengvins jūsų gyvenimą. Kadangi, pradėjęs lieknėjimo kelią arba sveika gyvensena gyvenimą, tenka nuolat ieškoti tinkamos mitybos receptų. Šiame straipsnyje surinkau keletą gerų, mano nuomone, receptų, kurie yra ir skanūs, ir sveiki. Rašykite komentarus, man svarbi jūsų nuomonė. Taip pat užduokite klausimus apie tinkamos mitybos receptus, mielai atsakysiu.
Susisiekus su