Javų pasėliuose arba tiesiog javuose yra visas kompleksas įvairių naudingų vitaminų, taip pat mūsų organizmui labai reikalingų baltymų, angliavandenių ir aminorūgščių.
Avižos.
Šių grūdų maistinė vertė yra didesnė nei kitų. Joje gausu ne tik maistinių skaidulų, bet ir viso komplekso vitaminų (a, b ir E. be to, avižose yra daug mineralinių medžiagų, krakmolo ir amino rūgščių
. Šis elementų rinkinys stiprina imuninę sistemą, taip pat gerina maisto įsisavinimą, padeda šalinti cholesterolį, mažina kraujospūdį ir saugo visą organizmą.
Kus - kus.
Kvietinis kuskusas – kuskusas turi daug vitamino B 5, kuris pakelia gyvybingumas, kovoja su lėtinis nuovargis ir depresija, gydo nemigą. Tas pats vitaminas gerina odos ir plaukų atsinaujinimą, o tai svarbu ankstyvam žilimui. normalus veikimas virškinimo trakto prisidėti pakankamai mikroelementų, esančių kuskuse – fosforo, kalio, geležies, vario ir maistinė lasteliena. Jie taip pat stabilizuojasi vandens-druskos mainai ir padidinti smegenų veiklą.
Kvinoja.
Pagal poveikio žmogaus organizmui stiprumą quinoa negali būti lyginama su jokiais grūdais. Tai labai vertingas lengvai virškinamų augalinių baltymų šaltinis. Kai kurių veislių grūduose jo kiekis viršija 20%, tai yra daug daugiau nei vidutinis. Tuo pačiu metu quinoa kruopose esantys baltymai išsiskiria dideliu aminorūgščių sudėties balansu ir savo savybėmis yra panašūs į pieno baltymus.
Tačiau, be baltymų, quinoa turi daug kitų naudingų medžiagų. Jame gausu geležies, fosforo, cinko ir kalcio. Jame yra vitaminų, mineralų, skaidulų, angliavandenių, riebalų ir kt.
Raudoni ryžiai.
Raudonuosiuose ryžiuose yra 78% angliavandenių, 1% riebalų ir 8% baltymų, kurių sudėtyje yra kai kurių nepakeičiamų aminorūgščių, randamų tik mėsoje. Štai kodėl raudonieji ryžiai pagal savo maistinę vertę gali juos iš dalies pakeisti mityboje. Raudonųjų ryžių pranašumas yra tai, kad jame nėra baltymo glitimo, kuris kai kuriems žmonėms sukelia alergines reakcijas.
Raudonieji ryžiai yra gausus B grupės vitaminų (B 1, B 2, B 3, B 6, B 12) ir mineralų: kalcio, kalio, fosforo, jodo ir geležies šaltinis, kuris yra nepakeičiamas sergant anemija.
Grikiai.
Grikiai yra čempionai tarp grūdinių kultūrų pagal vitaminų, baltymų, mikro ir makro elementų kiekį, kuris ne tik gerina medžiagų apykaitą, bet ir viso organizmo veiklą.
Didelis geležies kiekis veikia kraujotakos ir širdies sistemas, užkertant kelią daugeliui ligų.
Vegetariškos dietos metu šis produktas bus nepakeičiama stalo dalis, nes su savo komponentais jis gali beveik visiškai pakeisti tiek baltą, tiek raudoną mėsą.
Laukiniai ryžiai.
Pagal mikroelementų ir vitaminų kiekį laukinius ryžius vargu ar galima palyginti su jokiais kitais grūdais. Kalcis, magnis, cinkas, geležis, varis, fosforas, jodas ir manganas yra svarbūs ryžių komponentai, būtini normaliam žmogaus organizmo funkcionavimui.
Be to, laukinių ryžių grūduose ypač gausu B grupės vitaminų folio rūgštis(9), kurio kiekis yra penkis kartus didesnis nei jo kiekis paprastuose ryžiuose. Baltyme, kuris yra šių javų dalis, yra svarbių aminorūgščių: treonino, lizino ir metionino.
Didelis baltymų kiekis grūduose padeda stiprinti kūno raumenis. Laukiniai ryžiai yra sveiki grūdai, kuriuose nėra cholesterolio ir sočiųjų riebalų. 100 gramų ryžių yra maždaug 357 kalorijos.
Bulgur.
Pasekėjai sveika mitybaŠis grūdas buvo mėgstamas ilgą laiką. Jis lengvai virškinamas, skatina medžiagų apykaitą ir aktyviai šalina iš organizmo susikaupusius toksinus ir šlakus.
Bulgur sudėtyje yra kasdieniniam vartojimui reikalingo folio rūgšties, taip pat kitų B grupės vitaminų: riboflavino, pantoteno rūgštis, piridoksinas. Taip pat tarp naudingų medžiagų yra geležies, cinko, magnio, natrio, fosforo, seleno ir mangano. Be to, bulgure gausu vitaminų PP, K, E.
Kas priklauso javų šeimai
Javai, arba Javai (lot. Gramíneae), arba mėlynžiedžiai (lot. Poáceae) – vienaskilčių augalų šeima, kuriai priklauso tokie gerai žinomi ir seniai ekonomikoje naudojami augalai kaip kviečiai, rugiai, avižos, ryžiai, kukurūzai, miežiai. , soros, bambukai, cukranendrės.
Įprasta košę apdovanoti itin naudingomis savybėmis. Tačiau tarp jų yra ir potencialių „kenkėjų“. Dietologai tokiais laiko grūdus su aukštu glikemijos indeksu, taip pat tuos, kuriuose praktiškai nėra skaidulų. Jie aprūpina organizmą tuščiomis kalorijomis. Čia yra keli rekordininkai. Manų kruopos. Tai smulkiausio malimo kviečių produktas, todėl augalinių baltymų ir vitaminų jame yra nedidelis kiekis. Tačiau didžiąją jo sudėties dalį (70 %) sudaro krakmolas, kurio neturėtų vartoti žmonės, turintys antsvorio arba tie, kurie siekia jį sumažinti.
Rytinės košės iš manų kruopų nauda kūdikiams taip pat perdėta. Grūdų sudėtyje yra sudėtingo mukopolisacharido, kuris vaikų kūnas negali išsiskirti. Taip pat sumažina žarnyno gaurelių judėjimo intensyvumą, slopina virškinimo veiklą. Balti ryžiai. Mitybos specialistai tai vadina tuščių kalorijų šaltiniu. Baltuosiuose ryžiuose jų tikrai daug, bet vitaminų ir mineralų praktiškai nėra. Didelės vertės yra rudos, laukinės ir raudonos šių javų veislės. Greitai paruošiami avižiniai dribsniai. Keista, bet avižiniai dribsniai taip pat gali būti kenksmingi. Tai vadinami smulkiai sumaltais dribsniais, kurie išverda minkšti per 5 minutes, arba tais, kuriuos galima tiesiog nuplikyti verdančiu vandeniu. Šiame gaminyje nėra skaidulų ar kitų vertingų komponentų. kalorijų kiekis avižiniai dribsniai iš maišelio cukraus prilygsta gabalėliui pyrago.
Kenksmingi gali būti bet kokie javai, jei yra jų individualus netoleravimas. Daugiau nei 30% pasaulio gyventojų kenčia nuo glitimo netoleravimo, o 1% žmonių ši genetinė būklė išprovokuoja sunkias pasekmes valgant glitimo turinčius grūdus. Reguliariai vartojant javus su glitimu (avižinius dribsnius, kviečius, manų kruopas, perlines kruopas), formuojasi celiakija. Tai pasireiškia nuolatiniu virškinimo sutrikimu, kai sumažėja maistinių medžiagų įsisavinimo iš žarnyno intensyvumas. Glitimo yra ne tik grūduose, bet ir jų produktuose. Jis randamas duonoje, makaronuose, dešrose ir konservuose kaip priedai. Grikiuose, ryžiuose nėra grūdų baltymų, kukurūzų kruopos, proza. Maisto gaminimo taisyklės sveiki grūdai Norint gauti maksimalią naudą iš produkto, jis turi būti tinkamai parinktas ir paruoštas. Tada košė pasirodys tikrai naudinga. Štai keletas subtilybių tinkamas pasiruošimas Produktai. Kuo mažiau apdorojimo, tuo geriau. Bet kuriame grūde yra pagrindinis naudingų medžiagų spektras viršutiniuose lukštuose. Todėl kuo mažiau jų prarandama gaminant, tuo patiekalas išeis vertingesnis. Valgykite avižinius dribsnius grubus šlifavimas, nepoliruoti ryžiai ir javai, tik susmulkinti branduoliai: kukurūzai, miežiai (miežiai). Nuplaukite javus. Tai išgelbės jį nuo dulkių ir neišplaus jokių naudingų medžiagų. Grūdų plovimo poreikį diktuoja elementari higiena. Vartoti be riebalų. Pavyzdžiui, avižinių dribsnių pranašumas yra gebėjimas surišti ir pašalinti cholesterolį. Tačiau jo visiškai netenkama vartojant su pienu, nes javai suriša pieno riebalus, o ne tuos, kurie nusėdo jūsų žarnyne. Panašiai veikia ir kiti grūdai su skaidulomis. Dėl maksimali nauda virkite juos vandenyje. Naudokite sveikus ir skanius papildus. Pusryčių košė taps daug skanesnė, jei į ją įbersite razinų, džiovintų abrikosų, įdėsite obuolių ar riešutų gabalėlių, užbersite linų grūdelių, sezamo sėklų, papuošite šviežios uogos. Tokie komponentai nepadidina patiekalo kalorijų kiekio, bet daro jį skanesnį ir sveikesnį. Vartoti reguliariai vertingų javų, jų nauda ir žala yra individuali ir priklauso nuo jūsų organizmo savybių. Tačiau naudingų javų skaičius yra didelis. O tarp jų tikrai rasite tokių, kurios patiks skoniui ant kasdienio stalo ir nesukels nemalonių pasekmių.
Šaltinis
Grūdų klasifikacija
Ankstesnė javų klasifikacija numatė skirstymą į 15 genčių, iš kurių didžiausia ekonominės svarbos turėjo: 1. Gentis Kukurūzai Atstovas yra kukurūzai. Žiedynas ir burbuolė Vyriškieji žiedai sudaro žiedyną, o moteriški – ausį. 2. Triba Varietal. Tai apima sorgas. Žiedynas – panika. 3. Genties soros. Apima sorą. 4. genties ryžiai. Į jį įeina ryžiai – svarbiausias duonos augalas. Mėgsta šilumą ir drėgmę. 5. Genties Lauko rūšys. Ši grupė pievų žolės, naudojamas kaip pašaras gyvuliams, Pavyzdžiui, plunksnų žolė, motiejuko žolė ir kt. 6. Avižų gentis. Pagrindinis atstovas – avižos. Jo yra gentyje puiki suma rūšių, įskaitant kultūrinius augalus ir kenksmingas piktžoles. Žiedynas – panika. Avižų lemos turi awnes. 7. Kviečių gentis (anksčiau vadinosi miežiai). Būtent šiai genčiai priklauso svarbiausi javų augalai: kviečiai, rugiai ir miežiai. Spygliuotas žiedynas. Iš laukiniai augalai- tai kviečių žolė. Laikui bėgant javų klasifikacija pasikeitė. Taigi, pavyzdžiui, XXXVII Komarovo skaitymuose (1986 m.) N. N. Tsvelevas pasiūlė sistemą, pagal kurią javų (puvinių žolių) šeima yra padalinta į du pošeimius: į bambuką panašius javus su 14 genčių ir tikrus javus su 27 gentimis. Šiuo metu įprasta javus skirstyti į šešis pošeimius. Dėl grūdų mokslo didžiausia vertė turi tris pošeimius: Bluegrass (kviečiai, rugiai, avižos, miežiai), soros (soros, sorgai, kukurūzai, chumiza) ir ryžiai (ryžiai). Nepaisant to, anksčiau naudotas javų skirstymas į 15 genčių išlieka patogus. Šios klasifikacijos yra botaninės, o aukščiau pateiktas javų skirstymas į tikrą ir sorų duoną grindžiamas morfobiologinėmis ir ekonominėmis savybėmis.
O grūdų produktai?
Grūdai ir dribsniai, iš kurių ruošiame dribsnius pusryčiams ir garnyrus antrajam, yra visas kompleksas naudingų vitaminų, baltymų, angliavandenių ir amino rūgščių, kurių reikia mūsų organizmui. Grikiai, ryžiai, avižos, kukurūzai, soros, rugiai, kviečiai yra javai. Daugelis žmonių žino, kad su javų pagalba galite numesti svorio.
Kokie pasėliai
Javų pasėliai skirstomi į javus ir ankštinius. Dauguma grūdinių kultūrų (kviečiai, rugiai, ryžiai, avižos, miežiai, kukurūzai, sorgai, soros, chumiza, mogar, paisa, dagusa ir kt.) priklauso botaninei Javų šeimai; grikiai - Grikių šeimai; miltiniai burnočiai – burnočių šeimai.
Dauguma javų rūšių priklauso grūdinėms kultūroms. Tai kviečiai, rugiai, avižos, ryžiai. Iš grūdų gauti miltų, makaronų ir duonos gaminiai naudojami kaip gyvulių pašaras. Maistinis aliejus gaunamas iš kukurūzų sėklų.
Atogrąžų šalyse augantis bambukas naudojamas kaip statybinė ir apdailos medžiaga.
Pieviniai javai naudojami naminių gyvūnėlių maistui – tiek švieži, tiek džiovinti. Galingas šaknų sistema nustato šių augalų naudojimą smėliams tvirtinti ir dirvožemio išbyrėjimo prevencijai.
Kultūriniai javai yra specialiai auginami naudoti kaip maisto produktas. Rašydamas naudoju sveikus ir susmulkintus grūdus, miltus ir kepinius iš jo. Soros 
Soros yra augalas, kuris labai gerai toleruoja karštį ir sausrą. Soros yra vertingos, būtent iš jos sėklų išgaunamos soros. Tėvynė – Pietryčių Azija. Jis auginamas visur, įskaitant druskingą dirvą. Rūgštingumas- tai vienintelė soros silpnybė, ji negali pakęsti ir miršta. Grūdai naudojami grūdams, sriuboms gaminti, taip pat paukščių pašarams. avižos 
Vienmetis augalas, plačiai naudojamas Žemdirbystė. Į neigiamas sąlygas aplinką stabili, galima auginti tose žemėse, kur pakankamai šalta. Kilęs iš kai kurių Rytų Kinijos provincijų, Mongolijos. Anksčiau ūkininkai ją suvokdavo kaip piktžolę, tačiau jos pašarinės savybės paneigė šią nuomonę. Vėliau iš jo išmoko gaminti įvairius kepinius, o vokiečiai išvirė vadinamąjį baltąjį alų. Jis filmuotas ir nuogas. Pastarasis yra mažiau paplitęs nei pirmasis ir reikalauja daug drėgmės. Miežiai 
Viena iš svarbiausių javų kultūrų, sukurta palyginti neseniai, maždaug prieš septyniolika tūkstančių metų. Vieni pirmųjų jos naudą pastebėjo Artimųjų Rytų gyventojai. Duona iš miežių miltų yra sunkesnė, šiurkštesnė už kvietinę, tačiau ir dabar laikoma naudingesniu produktu. Augalas vienžiedis, apdulkintas savarankiškai. Šiais laikais miežiai auginami ir pašarams, ir maistui. Tarp šio produkto žinovų paplitęs ir miežinis alus.
Kukurūzai
Taip pat vadinami kukurūzais arba saldžiaisiais kukurūzais. Jis naudojamas pašarų ir maisto reikmėms. Iš visos genties tai vienintelis auginamų javų atstovas. Nuo kitų visos šeimos rūšių skiriasi didele burbuole su sėklomis geltona spalva. Kilmės šalis – Meksika.
Pagal pardavimus ji yra antroje vietoje po kviečių. Naudojamas kukurūzų krakmolui, konservams ir net gaminti vaistai.
Ryžiai
Vienmetis žolinis augalas. Reikalauja ypatingas dėmesys, augalas kaprizingas, reikia daug drėgmės. Jis auginamas Azijos šalyse, tačiau kai kurios ryžių rūšys – Afrikos šalyse. Ryžių laukai pagaminti taip, kad juos būtų galima užpildyti vandeniu (apsauga nuo saulės spinduliai), kol augalas subręs, bet tada nusausinkite iki derliaus nuėmimo. Iš grūdų gaminamos kruopos ir krakmolas. Jei grūdai yra daigūs, jie puikiai tinka ryžių aliejui gaminti.
Alkoholis gaminamas iš ryžių vaistai. Ryžių šiaudai naudojami popieriui gaminti, o iš luobelės – pašarinės sėlenos.
Rugiai
Šiais laikais žieminiai rugiai dažniausiai naudojami sėjai, nes yra atsparesni nepalankiomis sąlygomis. Nepretenzingas augalas, skirtingai nei kviečiai, rugiai nėra ypač jautrūs dirvožemio rūgštingumui. Geriausias auginimo dirvožemis yra juoda žemė. Jis naudojamas miltų, giros ir krakmolo gamybai. Rugiai lengvai nuslopina piktžolių žolę, o tai labai palengvina kovą su žalingais auginimui veiksniais. Augalas yra dvimetis ir metinis. Populiariausias Vokietijoje.
Kvieciai
Pirmoje vietoje auginant ir parduodant tai grūdų derlius. Iš Kvietiniai miltai kepti duoną premija, gaminti konditerijos gaminius ir makaronai. Kviečiai taip pat naudojami alaus ir kitų spiritinių gėrimų gamyboje. Jis auginamas beveik visose žemėse, išskyrus tropinei zonai priklausančias teritorijas. Apima apie dešimt rūšių.
Daugelis mano, kad geltoni smaigaliai su ilgais ūsais yra kviečiai. Tačiau taip nėra. Kviečiai turi pilkšvus smaigalius, mažiau grūdų ir trumpus ūsus.
Javų šeimą sudaro daugiau nei 750 genčių, kuriose yra daugiau nei 11 tūkstančių rūšių. Net Arktyje galite rasti javų, labiausiai paplitusių rūšių sąrašą ir botaninę klasifikaciją, javų reikšmė bus pateikta žemiau. Sudėtis: grūdai, Trumpas aprašymas ir botaninė klasifikacija Javų augalų šeimai daugiausia priklauso vienmečiai žoliniai arba daugiamečiai augalai nors yra krūmų ir net medžių. Visos kultūros yra vieningos bendra struktūra: Javų stiebai viduje yra tuščiaviduriai ir susideda iš kelių, sujungtų išsipūtusiais ir todėl aiškiai matomais tarpubambliais. Kiekvienas iš jų turi pertvarą, o kotas atrodo kaip perskirtas tuščiaviduris vamzdis. Tokios struktūros stiebai botanikoje vadinami šiaudais. Retais atvejais kelio vidus užpildytas laisvu audiniu, pavyzdžiui, cukranendrių, sorgų ir kukurūzų. Javų antrinės šaknys yra gerai išsivysčiusios, o pagrindinė šaknis arba nustoja augti anksti, arba nustoja augti po sudygimo. Javų lapai yra makšties, makšties kraštai retai būna uždaryti. 
Lapų plokštės dažniausiai yra kaspininės, siauros, kartais perlenktos per pusę arba susuktos į vamzdelį. Žiedynai gali būti skirtingi, bet surinkti iš miniatiūrinių smaigalių. Dažniausiai smaigaliai sukrauti: Per pastarąjį šimtmetį kelis kartus keitėsi giminės taksonomija, kartais buvo suskirstyta į 2, kartais į 12 pošeimių. Pavyzdžiui, vienu metu Centotekovye taip pat priklausė Prosovams. Šiuolaikiniai taksonomikai javus suskirstė į septynis pošeimius: Toliau pateikiami įvairiems pošeimiams priklausančių javų sąrašai. Grūdinių kultūrų sąrašai Chlorisaceae pošeimiui: Šie javai priklauso plunksnų žolės pošeimiui: Bambuko pošeimiui: Vaizdo įrašas apie javų kultūras: Bluegrass arba True Cerereals pošeimiui priklauso: Soros pošeimio augalai: javų perteklius, jų ženklas. Grūdų svarba žmonijos istorijoje yra sudėtinga. Jie paskirstyti visoje planetoje, kur nėra daugiametrinių amžinųjų ledynų. Javai auga iki ledynų ribų, įskaitant aukštus kalnus. Savanos ir stepės yra tikroji javų karalystė. Svarbažmogui jis turi javų vaisių – grūdą. Jo endospermas yra turtingiausias šaltinis maistinių medžiagų.
Todėl žmonėms vartoti skirtų javų auginimas mokslininkų buvo patvirtintas daugiau nei septynis tūkstančius metų. Kviečių auginimas buvo tikras pažangos variklis. Būtent su ja yra susijęs rato ir plūgo išradimas. Manoma, kad senovės šios kultūros protėvis buvo kviečių žolė. Žemės ūkio aušroje žmonės augino speltą arba speltos kviečius. Vėliau jį beveik visur pakeitė kietieji kviečiai. Pagal senovės kilmę miežiai gali konkuruoti su kviečiais Eurazijos žemyne, o Amerikos žemyne nuo senų laikų iš javų buvo auginami kukurūzai, kurie tapo majų kultūros varikliu.
Rugius žmogus pradėjo auginti daug vėliau nei kviečius. Čia mokslininkai pirmenybę teikia slavų tautoms, nes vidutinio klimato sąlygomis rugiai davė turtingesnį derlių. Tikras lūžis istorijoje buvo žmonių duonos gamyba iš sumaltų javų grūdų. Taigi galime daryti išvadą, kad maisto gerovė šiuolaikiniai žmonės skolingi javų šeimos augalams.
Visos dekoratyvinės žolės ir žolės kraštovaizdžio dizaine skirstomos į vienmečius ir daugiamečius augalus.
Jei pirmosios rūšies augalus reikia pakeisti po metų, daugiametės žolės sodui išlaikys patrauklią išvaizdą. išvaizda net pasibaigus šaltajam sezonui ir toliau kitais metais atrodys taip pat išraiškingai, kaip ir anksčiau.
Javai gali skirtis ne tik augimo trukme, bet ir aukščiu, atsparumu ekstremalioms temperatūroms, šviesamėgėmis ir kitomis savybėmis. Atkreipkite dėmesį, kad dauguma jų nesiskiria sodriomis spalvomis ir patraukia dėmesį dėl lapų formos.
Suformuoti išskirtinį sodą ar apsodintą plotą priemiesčio zona, galite pastudijuoti javų nuotraukas ir pavadinimus sode, tačiau būtų geriau, jei iš karto nuspręstumėte, kaip toje pačioje vietovėje derinti įvairaus aukščio augalus, kad būtų sukurta darni kompozicija.
Visi dekoratyviniai sodo javai skirstomi į tris tipus, atsižvelgiant į jų parametrus:
- mažo dydžio javai gali užaugti iki 15-40 centimetrų. Dažnai jie naudojami sienų dekoravimui, taip pat išorinėms sodo takų ir kelių riboms sukurti. Bet jūs galite naudoti nedidelio aukščio javus atskiroms gėlių lovoms, taip pat alpinariumams, alpinarijoms ir kitoms dekoratyvinėms vietoms, kur leidžiama derinti skirtingų veislių augalai;
- vidutinio aukščio javai gali siekti nuo 40 iki 90 centimetrų dydį. Jie atkreipia dėmesį į augalų ir gėlių zonas, suformuotas iš kelių pakopų. Be to, šią grupę galima naudoti kuriant atskiras javų „salas“. sodo sklypas arba sodinkite mišriose ribose, kad ausys ir žiedai šiose vietose suteiktų nuolatinio žydėjimo efektą;
- aukščio veislių aukštis viršija 90 centimetrų. Jie naudojami kuriant fonines kompozicijas gėlių lovose, susidedančiose iš kelių augalų lygių. Taip pat aukštų javų pagalba galite sukurti originalius gyvenamuosius ekranus, apsaugančius gėlynus nuo nepažįstamų žmonių.
Nepaisant skirtingos išvaizdos, javų augalai bet kuri grupė gali būti naudinga kuriant sodus vasarnamiuose, todėl mes jums papasakosime apie kiekvieną kategoriją ir pasiūlysime keletą veislių, kurios gali būti naudojamos pertvarkant kraštovaizdžio dizainą.
Grūdai yra
Grūdinės kultūros yra arba anksčiau buvo daugelio žmonių mitybos pagrindas dėl savo maistinės vertės ir naudingų savybių.
Daugelis moterų, kurios bando numesti svorio, vengia valgyti daug angliavandenių turinčio maisto. Jie beveik visiškai pašalina iš savo raciono visus grūdus, makaronus, bulves, daržoves, vaisius ir kitus maisto produktus, kuriuose yra daug angliavandenių. Dėl to jie ne tik negali sėkmingai numesti svorio, bet ir susiduria su tokiomis problemomis kaip sausa oda, dantenų ligos, vidurių užkietėjimas, nuobodu plaukai ir trapūs nagai. Taip atsitinka dėl to, kad angliavandeniai žaidžia esminis vaidmuo normaliam mūsų organizmo funkcionavimui ir pašalinti juos iš savo raciono – tai reiškia, kad neteksite daugumos maistinių medžiagų, taip pat liūto dalies energijos.
Mitybos specialistai visame pasaulyje kreipia dėmesį į tai, kad mityba turi būti subalansuota, ty turi būti baltymų, riebalų ir angliavandenių. Tačiau nedaugelis žino, kad ne visi angliavandeniai pasisavinami vienodai ir turi įtakos energijos gamybai. Pasirodo, yra vadinamieji lėti ir greiti angliavandeniai, kurie skiriasi savo poveikiu organizmui. Ne veltui mitybos specialistai grūdus ir produktus iš jų įtraukia į daugelį dietų, dėl kurių sveikas svorio metimas. Reguliarus grūdų vartojimas rekomenduojamas visiems – nuo jauno iki vyresnio amžiaus. Jie ne tik puikiai prisotina kūną energija, bet ir prisideda prie tinkamas svorio metimas, kurio rezultatas bus stabilus.
Šiame straipsnyje mes išsamiai kalbėsime apie javų naudą, jų poveikį organizmui, taip pat parodysime, kaip galite gerai maitintis ir tuo pačiu atsikratyti papildomų svarų.
Vertingos javų savybės
Grūdai yra tikras energijos, vitaminų, mineralų ir skaidulų sandėlis. Juose tiek daug naudos, kad mitybos specialistai pataria juos vartoti kasdien, o jų dalis mityboje turėtų sudaryti 50% maisto. Mokslininkai pastebėjo, kad žmonės, kurie kasdien suvalgo 3-4 porcijas javainių, daug rečiau serga virškinimo trakto ligomis, onkologinėmis, širdies ir kraujagyslių patologijomis. Tokie žmonės beveik niekada neturi antsvorio ir yra labai aktyvūs.
Kuo naudingi grūdai? Nesmulkinti grūdai yra idealus energijos šaltinis, kurio užtenka ilgam. Tai taip pat puikus sorbentas ir kūno valiklis, nes grūduose yra labai daug skaidulų. Tai netirpios ir tirpios angliavandenių skaidulos, kurios efektyviai išvalo žarnyną nuo toksinų ir įsisenėjusių virškinimo likučių, pašalina tulžies sąstingį. tulžies pūslė, mažina cholesterolio ir gliukozės kiekį kraujyje, taip pat lėtina riebalų pasisavinimą žarnyne.
- Avižos.Šios kruopos garsėja tuo, kad turi daug skaidulų, gerinančių virškinimą, šalinančių iš organizmo toksinus ir bloginančių riebalų pasisavinimą. Avižose yra daug naudingų medžiagų, tokių kaip vitaminas C, A, E, geležis, fosforas, selenas, kalis, magnis ir kt. Be to, jame yra unikalaus antioksidanto avenantramido, kuris efektyviai stiprina ir valo kraujagyslės. Avižos susideda iš lėtų angliavandenių ir turi žemą glikemijos indeksą. Jis ilgą laiką absorbuojamas žarnyne, ilgą laiką prisotindamas kūną, todėl jis tampa tobuli pusryčiai. Jei reguliariai vartosite avižinius dribsnius ir kitus produktus, pagamintus iš pilno grūdo avižų, jūsų žarnynas dirbs kaip laikrodis, oda taps sveika. žydintis vaizdas, plaukai taps stiprūs ir žvilgantys, o papildomi kilogramai palaipsniui išnyks.
- Grikiai. Grikiai pagrįstai vadinami vienu naudingiausių javų. Ir tai nenuostabu, nes jame yra augalinių baltymų, geležies, magnio, B grupės vitaminų, taip pat rutino, kuris efektyviai stiprina kraujagysles. Grikiai yra tokie naudingi, kad gali pakeisti daugumą produktų, nepakenkdami organizmui. Kaip ir avižos, jose gausu skaidulų ir jos padeda gerinti virškinimą, pagreitina medžiagų apykaitą, mažina cholesterolio kiekį ir valo organizmą. Nuo seno rekomenduojama valgyti žmonėms, kenčiantiems nuo skrandžio opų, ir po didelio kraujo netekimo. Tarp moterų labai populiari monodieta ant grikių, leidžianti greitai numesti svorio, neatimant vitaminų ir mineralų.
- Ryžiai.Šie grūdai garsėja savo gebėjimu įsisavinti kenksmingų medžiagų iš skrandžio ir žarnyno. Jis nuo seno buvo naudojamas maistui gydyti ir apsinuodijimas alkoholiu, intoksikacija, edemos pašalinimas ir organizmo valymas. Be to, jame gausu nepakeičiamų amino rūgščių, lėtina angliavandenių kiekį ir padeda palaikyti normalią medžiagų apykaitą. Tačiau ne visi parduotuvėse parduodami ryžiai yra naudingi. Tradiciškai mūsų šalyje maisto ruošimui naudojami baltieji ryžiai, kurie yra poliruoti. Jo metu pašalinamas ryžių grūdelis viršutinis sluoksnis, kuriame yra daug skaidulų ir vitaminų. Baltuosiuose ryžiuose praktiškai nėra naudingų savybių, o jis pats greitai susigeria ir ilgai nesuteikia sotumo jausmo. Be to, jame yra daug krakmolo, kuris prisideda prie svorio padidėjimo. Naudingi tik laukiniai ir rudieji ryžiai, kurie nėra poliruojami. Būtent šiuose ryžiuose išsaugomos visos naudingos jų savybės ir vertė.
- Kukurūzai.Šis grūdas mūsų šalyje yra labai populiarus dėl savo išskirtinių savybių skonis ir naudos. Jame yra vertingų amino rūgščių ir antioksidantų, kurie žymiai atjaunina organizmą. Jo sudėtis laikoma labiausiai subalansuota pagal riebalų, baltymų ir angliavandenių kiekį. Jis ilgą laiką prisotina ir sumažina gliukozės kiekį kraujyje. Kukurūzų aliejus teigiamai veikia odos elastingumą ir audinių elastingumą. Didelis B grupės vitaminų kiekis gerina darbą nervų sistema ir mažina stresą.
- Soros.Šie maži geltoni grūdeliai garsėja savo gebėjimu nesukelti alergijos. Kadangi sorose nėra glitimo, jas gali vartoti net alergiški žmonės. Soros arba liaudiškai vadinamos soros turi daug skaidulų ir puikiai valo organizmą. Jis taip pat prisotintas B grupės vitaminų, fosforo, magnio ir kalio.
- Rugiai. Ji turtinga naudingų medžiagų tokių kaip folio rūgštis, selenas ir cinkas. Jame yra daug vitamino E, kuris laikomas galingiausiu natūralus antioksidantas. Reguliarus šių javų vartojimas padeda atjauninti kūną ir padidinti odos elastingumą. Kaip ir kitose kruopose, jame yra skaidulų, todėl jos skatina svorio metimą ir organizmo valymąsi.
Kokius angliavandenius ir grūdus tinka valgyti
Ne visi angliavandeniai yra naudingi organizmui ir suteikia sotumo jausmą ilgas laikas. Mitybos specialistai angliavandenius skirsto pagal jų asimiliacijos greitį į lėtus ir greitus. Lėtas arba kompleksiniai angliavandeniai mūsų organizmas įsisavinami ilgą laiką, o energija iš jų ateina palaipsniui ir palaikoma ilgiau nei vieną valandą. Greitieji angliavandeniai veikia visiškai kitaip – jie labai greitai pasisavinami ir duoda pliūpsnį. didelis skaičius gliukozės patenka į kraują. Ši gliukozė paverčiama energija, kuri artimiausiu metu turi būti sunaudota. Jei organizmas tokių energijos sąnaudų negamina, nepanaudota energija nusėda poodinių riebalų sankaupų pavidalu. Kadangi greiti angliavandeniai greitai pasisavinami, alkio jausmas po jų atsiranda gana greitai.
Būtent dėl šių priežasčių mitybos specialistai atkreipia dėmesį į tai, kaip svarbu valgyti maistą, kuriame gausu lėtų angliavandenių. Daugumoje grūdų yra būtent tokių angliavandenių ir jie ilgam prisotina organizmą. Svarbu žinoti, kad baltuose poliruotuose ryžiuose ir aukščiausios kokybės miltuose (iš endospermo) yra greitų angliavandenių, todėl turėtumėte susilaikyti nuo dažno jų valgymo.
Kokie grūdai tada naudingi? Galite ir turėtumėte valgyti nesmulkintus grūdus, ty tuos, kuriuose yra visos grūdo sudedamosios dalys (lukštas, gemalas, endospermas). Iš mums žinomų javų neskaldyti grūdai yra avižos ir grikiai. Kietųjų kviečių miltai, su sėlenomis ir nesmulkinti grūdai yra pilno grūdo produktai, todėl galite juos drąsiai įtraukti į savo racioną. Be to, šie produktai apima javai ir grūdų, tokių kaip kukurūzai, kviečiai, miežiai. Manų kruopos gaminamos iš kviečių endospermo, todėl jokios naudos neduoda, bet greiti angliavandeniai turi daugiau nei pakankamai.
Kiek grūdų valgyti norint numesti svorio
Mitybos specialistai tikina, kad javainių, o ypač nesmulkintų grūdų, reikėtų kasdien suvartoti 5-7 porcijas. Tai reiškia, kad kiekvieno valgio metu turite valgyti kažką, kuriame yra grūdų. Pavyzdžiui, tai gali būti jauslio, avižinių dribsnių, virtų rudųjų ryžių ar grikių porcija, pilno grūdo duonos riekelė ar kietųjų kviečių makaronai. Žinoma, daugeliui tokia dieta atrodys per daug kaloringa ir patenkinama norint numesti svorio, tačiau, kaip rodo praktika, dažnas naudojimas grūdai veda prie laipsniško ir sveiko svorio mažėjimo.
Tai nereiškia, kad laukdami galite pradėti maitintis sausainiais, bandelėmis, makaronais ir sūriu bei krekeriais. branginamas svorio metimas. Dėl tinkama mityba ir svorio metimui, pusryčiams galite suvalgyti porciją avižinių dribsnių be aliejaus, pietums virtus ruduosius ryžius su žuvimi, o vakarienei truputį kietųjų kviečių makaronų su virtais. vištos krūtinėlė. Laikydamiesi tokios dietos visada būsite sotūs, kupini energijos ir jėgų, ir Kūno riebalai ant klubų ir juosmens palaipsniui tirps. Kuriame raumenų masė nepraras savo apimties ir tono.
Nebijokite valgyti angliavandenių, bet darykite tai protingai. Kaip žinia, mažai angliavandenių turinčios dietos pastebimų rezultatų neduoda, tačiau sukelia galvos skausmą ir energijos praradimą. Dietos su didelis kiekis grūdai prisotina organizmą vertingomis medžiagomis, taip pat pašalina alkio jausmą ir suteikia daug energijos. Valgyk sveikai kiekvieną dieną lėti angliavandeniai ir nebeturėsite problemų su virškinimu bei antsvoriu.
Žolių šeima suskirstyta į daugiau nei 700 genčių. Cheminė sudėtis pasižymi daugybe naudingų ir nepakeičiamų žmogaus organizmui medžiagų. Tačiau žinant visas naudingas savybes, reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad javai taip pat gali būti kenksmingi.
Grūdų nauda: kuo kiekvienas iš jų geras?
Javų kultūrų yra labai daug, ir kiekvienas iš jų turi savo privalumų ir naudingų savybių. Labiausiai paplitę ir naudingi yra:
1. Avižos. Išsiskiria iš viso grūdų sąrašo. Avižose yra pakankamai vitaminų E, B, A, riebalų, mineralinių medžiagų, krakmolo. Taip pat kompozicijoje yra unikalus antioksidantas - avenantramidas. Tai padeda stiprinti kraujo kapiliarai. Kompozicijoje taip pat yra skaidulų, kurios padeda greitai ir be problemų įsisavinti maistą, pašalina iš organizmo toksiškas ir kenksmingas medžiagas. Avižos taip pat turi pagalbinį poveikį pašalindamos iš organizmo cholesterolį ir stiprindamos Imuninė sistema, sumažindami skaitmenis kraujo spaudimas hipertenzija sergantiems pacientams.
2. Grikiai. Grūdai yra labai naudingi, nes juose yra daug geležies ir magnio. Iš jo galite gauti naudingos medžiagos rutino, kuri aktyviai naudojama gaminant vaistus kapiliarams stiprinti. Padeda užgyti žaizdoms su opomis. Ekspertai labai rekomenduoja jį naudoti esant dideliam kraujo netekimui. Grikiai teigiamai veikia kraujo reprodukciją. Šie dribsniai gali tapti mėsos produktų pakaitalu dietoje dėl lengvai virškinamų baltymų ir didelio kiekio. svarbių medžiagų.
3. Ryžiai. Jis pasižymi dideliu angliavandenių ir krakmolo kiekiu. Virškinimo trakto ir nervų sistemos veikla normalizuojasi dėl vitamino PP. Itin rūpinasi dermos būkle. Košę labai lengvai ir greitai pasisavina žmogaus organizmas. Taip yra dėl to, kad kompozicijoje yra pakankamai baltymų ir aminorūgščių. Ryžiai turi gydomųjų savybių apsinuodijus, nes padeda išvalyti žarnyną. Jis, kaip kempinė, sugeria visus toksinus, toksinus ir kenksmingas medžiagas.
4. Kukurūzai. Tai unikali kultūra, nes joje yra daug aminorūgščių. Jokiuose kituose grūduose nėra tokio jauninančios medžiagos kiekio. Sudėtyje yra pakankamai riebalų, angliavandenių, baltymų, mineralinės druskos, B grupės vitaminai. Kukurūzų aliejus yra nepamainomas sergant ateroskleroze, nes stiprina kapiliarų sieneles. Kukurūzų miltų kaukę gali aktyviai naudoti žmonės, kurių derma yra labai riebi.
Tai tik dažniausiai vartojami grūdai, kurie kasdien randami maiste. Nauda neabejotina, todėl javus reikėtų vartoti kasdien.
Grūdų privalumai: angliavandeniai, skaidulos ir kt
Grūdų nauda visų pirma yra tinkamų angliavandenių ir skaidulų kiekis, kuris padeda išvalyti žarnyno sieneles nuo kenksmingų medžiagų ir toksinų. Tačiau ne tik dėl šios priežasties produktui buvo skirta svarbi vieta maisto grandinėje. Be angliavandenių, kompozicijoje galite pamatyti didžiulį kiekį augalinių baltymų. Taip pat galima pastebėti amino rūgštis mineralai. Be jų neįmanoma normalus funkcionavimas visos organizmo sistemos.
Grūdai labai aprūpinti baltymais, kurie yra svarbūs kūno audinių formavimui ir stiprinimui. Be to, yra daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip vitaminas E, B grupės vitaminai, cinkas, geležis, kalcis, magnis, manganas ir kt.
Bet kurios grūdinės kultūros – miežiai, avižos, kviečiai, ryžiai – yra savaip naudingi ir įvairiai veikia žmogaus organizmą. Mitybos specialistai atkreipė dėmesį į javų svarbą. Jie randami daugelyje dietų. Grūdai aktyviai padeda kontroliuoti kūno svorį. Tačiau grūdų negalima vadinti mažai kaloringu maistu. Tačiau jų vartojimas sumažina ligos riziką. įvairios ligos.
Grūdų nauda: kaip valgyti nepakenkiant sveikatai?
Kaip ir bet kuris kitas produktas, grūdai gali pakenkti žmonių sveikatai. Tačiau yra laiko patikrintų metodų, kurie padeda atsikratyti kenksmingų savybių košės:
1. Termiškai neapdorotus grūdus reikia ginti. Norėdami tai padaryti, jis turės mirkti 7-24 valandas. Per šį laiką bus pašalinta daugiau augalų toksinų ir fitino rūgšties. Tačiau reikia tai atsiminti grikiaišerdis jau skrudinti grūdai.
2. Grūdai turi būti kelias valandas užpilami parūgštintame piene arba kefyre. Naudingi organizmai atliks savo svarbią misiją.
3. Kūnui labai reikia duonos raugo. Jis praturtintas pieno rūgšties bakterijomis ir natūraliomis mielėmis, kurios pašalina fitino rūgštį.
Bet ką daryti, jei nėra galimybės laukti? Reikėtų apsvarstyti galimybę įsigyti produktus, pagamintus iš rafinuotų grūdų, kuriuose yra nedidelis kiekis sėlenų ir gemalų. Tai baltieji ryžiai ir manų kruopos. Blynus galite kepti iš kvietinių arba ruginių miltų. Grūdai bus naudingi, jei jie bus papildyti aukštos kokybės maistingi maisto produktai. Pavyzdžiui, japonai ryžius valgo kiekvieną dieną, bet nepamiršta ir jų valgyti. jūros gėrybės ir daug daržovių askorbo rūgštis.
Grūdų žala: kodėl negalite valgyti daug
Bet koks naudingas produktas, įskaitant javus, žala sveikatai gali sukelti milžinišką. Tai galima pasakyti apie javus, kviečių aliejų, grūdus. Svarbu vengti piktnaudžiavimo. Persivalgęs kepinių žmogus gali patirti skausmas pilve, vidurių užkietėjimas, vidurių pūtimas ir kt. Ypatingai atsargiai naudojant javus reikia gydyti:
lėtiniai sutrikimai virškinamojo trakto darbą ir Virškinimo traktas;
Alergijos.
Specialistai nepataria duoti produkto vaikams iki 12 metų, nes sudėtyje yra daug glitimo. Gali atsirasti alerginė reakcija. Kai gana dažnas naudojimas daiginti javai taip pat gali turėti problemų. Ypatingą pavojų kelia lektinas, kuris prasiskverbia pro žarnyno sieneles į kraujotakos sistema. Tai gali išprovokuoti nenormalų endokrininės sistemos, kepenų ir širdies veiklą, medžiagų apykaitą.
Aliejus turi mažiau kontraindikacijų. Manoma, kad džiovinimo aliejuje jų iš viso nėra, tačiau vis tiek rekomenduojama atsargiai vartoti tiems, kurie turi šlapimą. tulžies akmenligė. Be to, grūduose yra taninų. Tai medžiagos, kurios gali sumažinti geležies pasisavinimą ir pažeisti virškinamojo trakto gleivinę.
Tai yra, žalą pirmiausia sukelia per didelis naudojimas grūdų produktai maistui. Grūdai turėtų būti visiškai pašalinti iš kūdikių dietos. Jei naudojate grūdus, tada tik sveikus, nedenatūruotus ir neperdirbtus. Net ir tada grūdai turėtų sudaryti tik nedidelę dietos dalį. Grūdų naudojimas visada turėtų būti derinamas su dideliu žalumynų ir kitų daržovių kiekiu. Kitų baltymų neturėtų būti.
Grūdais vadinami augalai, iš kurių gaunami javai arba grūdai. Pavyzdžiui, kukurūzai, avižos, kviečiai yra javai. Nuo seniausių laikų jie buvo valgomi, nes javai yra labai naudingi žmogaus organizmui.
Jei su dribsniais valgysite jogurtą, duoną ir dribsnius, žarnynas ir skrandis visada dirbs puikiai. Darbas pagerėja dėl javų naudingų bakterijų kurie skaido maistą. Be to, šios bakterijos stiprina imuninę sistemą. Grūduose labai daug vitaminų.
Grūdinius grūdus žalius valgyti sunku – jie labai kieti, todėl dažniausiai iš jų kepama duona arba ruošiama košė. Taip pat į jogurtus pradėta dėti neperdirbtų grūdų, kurie išlaiko visas naudingas savybes.
Iš visų javų svarbiausi yra grikiai. Grikiai yra ekologiškas augalas, nes auginamas nenaudojant cheminių trąšų. Grikiai visada garsėjo kaip žvalumo ir maksimalios energijos suteikianti košė. Grikių baltymai pagal nepakeičiamų amino rūgščių kiekį labai artimi gyvūniniams produktams. Grikiuose yra daug cinko, magnio, kalio, kalcio, vario, fosforo ir geležies. Be to, jame gausu B grupės vitaminų, kurie užtikrina nagų ir plaukų augimą.
Avižiniai dribsniai taip pat turi daug naudingų savybių. Jis išvalo iš organizmo toksinus, stiprina raumenis ir kaulus, didina bendras imunitetas, gerina odos ir veido spalvą, padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
Miežių košė turi masę vertingų savybių kurie yra žinomi ne visiems. Pirmiausia, miežių košė turtingas vitaminų ir maistinių medžiagų. Jame yra vario, kalcio, fosforo, geležies, magnio. Jame taip pat gausu vitaminų.
Miežiai palaiko kolageno gamybos procesą organizme, suteikia sotumo jausmą ilgam. Miežiai taip pat padeda greitas nuosmukis svorio, šalina iš organizmo kenksmingas medžiagas, padeda atsikratyti alergijos.
Iš visų javų sorų košė yra seniausias. Net Biblijos laikais tai buvo pagrindinis maistas. Sorų košė skatina intensyvų svorio metimą. Jis taip pat nepakeičiamas „neklaužadiems nervams“, prisideda prie psichikos normalizavimo ir ramybės. Sorų košėje yra dešimt iš dvylikos aminorūgščių, esančių Motinos pienas. Tai taip pat padeda pašalinti toksinus iš organizmo.
Manų kruopos galintis atstatyti organizmo jėgas po ligos. Tai geras baltymų, krakmolo, vitaminų ir mineralų šaltinis. Taip pat svarbu, kad manų kruopos beveik niekas nesukelia alerginių reakcijų.
Apie javų naudą ir pavojų.
Javų pasėliams priskiriamos kviečių, rugių, avižų, miežių, sorų, ryžių, kukurūzų, burnočių sėklos.
Prieš daugelį tūkstančių metų, akmens amžiuje, žmonės nevalgė javų, o jų mitybą sudarė du trečdaliai daržovių ir vaisių bei trečdalis liesos laukinių gyvūnų mėsos.
Atsiradus žemės ūkiui, žmonės pradėjo auginti javus ir naudoti maistui. Pagrindinis javų privalumas yra jų paplitimas visur ir galimybė ilgai laikyti.
Grūdų maistinė vertė.
Grūduose yra viskas, ko reikia mūsų gyvenimui. Vitaminai ir mineralai, baltymai ir angliavandeniai, augaliniai riebalai ir aminorūgštys - tai toli gražu ne visas naudingų medžiagų, įtrauktų į grūdus, sąrašas.
Mūsų protėviai buvo stiprūs ir sveiki, nes valgė grūdus ir ankštinius augalus. Visa nacionalinė rusų virtuvė buvo pastatyta ant to.
Grūdų naudojimas šiuolaikinėje maisto pramonėje.
Deja, modernus maisto pramone naudoja rafinuotus, rafinuotus javų grūdus. Tai reiškia, kad naudojama mažiausiai naudinga grūdų dalis.
Daugelį amžių žmonės valgė nesmulkintus grūdus kaip maistą. Kūnas evoliucijos procese prisitaikė prie visų grūduose esančių naudingų komponentų virškinimo ir įsisavinimo.
Gamta išmintingai tvarkėsi, aprūpindama javų grūdus tinkamomis proporcijomis naudingomis medžiagomis. Šiuolaikinis žmogus, maistui naudojant rafinuotus grūdus, organizmui daroma daugiau žalos nei naudos.
Kodėl rafinuoti grūdai yra kenksmingi?
Mitybos specialistai jau seniai skambina pavojaus varpais. Rafinuotų grūdų miltų naudojimas sukelia daugelio ligų augimą.
Čia yra šiek tiek informacijos apie neigiamą įtaką grūdų vartojimas. Sumažėjęs mangano, cinko, geležies pasisavinimas.
Žmogaus organizme gerai pasisavinama dviskilčių skaidulų (kopūstų, špinatų, salotų). Vienalapių skaidulų (javų) netirpsta ir mūsų organizmas nepasisavina.
Grūdai prisideda prie artrito atsiradimo ir vystymosi. Visiškai rafinuotų grūdų valgymas sukelia polineuritą.
Lektinai daro žarnyną porėtesnį. Šiose porose apsigyvena bakterijos ir grybai. Ateityje tai veda prie kraujo ligų.
Gal nustoti valgyti grūdus?
Leisk man nesutikti. Primatai neturi šimtmečių patirties valgydami javus. Žmogaus kūnas evoliucijos procese ne tik prisitaikė prie grūdinio maisto, bet ir neapsieina be jo.
Nepageidaujamas derinys - avižiniai dribsniai su pienu ir cukrumi.
Neapsigaukite su kukurūzų dribsniais.
Naudokite duoną ir iš jos pagamintus produktus pilno grūdo, nepoliruoti ryžiai. Tokių produktų naudojimas sumažina širdies ligų riziką 20 proc.
Daugiau informacijos