Net mūsų protėviai, kad mes susidedame iš to, ką valgome. Praėjus šimtmečiams, šis teiginys netapo mažiau aktualus.
Sulaužytas kaulas yra stresas organizmui, norint su tuo susidoroti, reikia „statybinės“ medžiagos, kurią žmogus gauna su maistu. Štai kodėl mityba kaulų lūžių atveju yra ypač svarbi, ir speciali dieta aprūpins nukentėjusįjį visais atsigavimui reikalingais vitaminais, mineralais kaulinis audinys.
Ko reikia kaulams lūžus?
Vitaminai nuo kaulų lūžių ir daugelis medžiagų, kurios yra katalizatoriai, yra naudingi aukos organizmui. Pagrindiniai komponentai yra aminorūgštys, kai kurios iš jų yra pakeičiamos ir organizmas jas gamina pats, tačiau yra ir tokių, kurios tam tikrus produktus valgio metu.
Kai lūžta kaulas, organizmui reikia glutamino, lizino, arginino, glicino, prolino, cistino. Visų šių aminorūgščių yra baltymuose, kurie yra būtini kaulams gydyti.
Po traumos žmogaus organizmui reikalingi antioksidantai, kurie ne tik atstato pažeistą kaulą, bet ir sustabdo uždegiminis procesas. Norėdami tai padaryti, turite vartoti vitaminus B, C, D, cinką, kalį, fosforą ir kt.
Kaulų atstatymas neįmanomas, jei nėra mineralų – tai varis, cinkas, fosforas, silicis ir, žinoma, kalcis.
Baltymų atkūrimas
Dėl to, kad kojos lūžį lydi sausgyslių ir raumenų audinių pažeidimai, baltymų kiekis žmogaus organizme žymiai sumažėja. O jei žmogaus organizme nėra pakankamai baltymų ir jie nustoja patekti tinkama suma kartu su maistu organizmas sunaudos kraujyje esančius baltymus. Medicinoje šis procesas vadinamas hipoproteinemija. Dėl to sumažėja baltymų kiekis kraujyje, o tai atsispindi bendra būklėžmogaus, jo sveikatos būklė ir dėl to kauliniai audiniai lėtai augs.
Todėl kaulų susiliejimui lūžių atveju gerai, jei pusė maisto yra augalinės, pusė – gyvulinės kilmės. Kauliniam audiniui atkurti pravers želė formuojantys patiekalai – aspicai, vaisių želė, marmeladas.
Kai lūžių rekomenduojama valgyti vištienos kiaušiniai, kietasis sūris, žuvis ir pieno produktai. Visi šie maisto produktai yra baltymų šaltinis. Kiaušinius geriausia vartoti virtus arba minkštus. Jei pacientas neturi vidurių užkietėjimo, jam galima duoti nedidelę dalį virtos mėsos.
Riešutai, vaisiai, daržovės, ankštiniai augalai yra antioksidantų šaltinis.
Mityba dėl rankų, kojų ir kitų kūno dalių kaulų lūžių neturėtų apimti cukraus, raudonos mėsos, gazuotų gėrimų, alkoholio, kofeino. Visi šie produktai lėtina kaulinio audinio susiliejimą, išplauna kalcį iš kaulų ir sutrikdo kraujo tiekimą.
Mineralai ir vitaminai kaip dietos pagrindas
Pagrindiniais pažeisto kojos kaulinio audinio susiliejimo pagalbininkais taps kalcis ir vitaminas D. Jų pilnavertis patekimas į organizmą bus tas veiksnys, kuris padės žmogui po traumos greitai atsistoti ant kojų. Jų pagalba kremzlės ir kauliniai audiniai daug greičiau suauga.
Mikroelementas kalcis gana aktyviai sąveikauja su magniu, o tai teigiamai veikia biocheminiai procesai prie lūžių. Šio elemento yra bananuose, jūros ešeriuose, kviečių gemaluose, migdoluose.
Taip pat pakankamas kalcio kiekis yra šiuose produktuose:
- Pieno produktai - nuo grietinės iki ryazhenka.
- Riešutai, pupelės, įvairių rūšių sėklos - pupelės, žirniai, sojos, aguonos, migdolai.
- Šviežios daržovės, žolelės ir uogos – brokoliai, morkos, ridikai, salierai, vyšnios, abrikosai, vynuogės, serbentai.
- Jūros gėrybės – lašiša ir sardinės.
Vitamino D yra tokiuose maisto produktuose kaip:
- Sudėtyje yra žuvų taukų puiki sumašio vitamino.
- Paltusas, menkė.
- Žalias kiaušinio trynys, kepenėlės, sviestas augalinės kilmės.
- Petražolės, avižos, asiūkliai, kiaulpienės, liucerna.
- Bulvė.
Reikia paminėti, kad vitaminas D gaminasi ir ant odos, kai ji liečiasi su ja. saulės spinduliai Todėl pacientams naudinga dažniau būti saulėje. Tačiau neturėtumėte apsiriboti vienu produktų, kuriuose yra kalcio ir vitamino D, vartojimu. Produktuose yra daug kitų ingredientų, kurie gerina kaulų gijimo procesą.
Svarbu! Kalcis pašalina iš organizmo kofeiną, šokoladą ir gazuotus gėrimus, todėl lūžių gydymo laikotarpiu jie turėtų būti visiškai išbraukti iš dietos, o ateityje būtina riboti vartojimo kiekį.
Vitamino C
Mityba nuo kojų lūžių turėtų apimti vitamino C vartojimą. O jei jį vartojate kartu su kalciu ir vitaminu D3, tada auka gauna nuostabią kaulų struktūros atkūrimo schemą, kurioje tik askorbo rūgštis priskirtas jungiamojo komponento vaidmuo.
Kad organizmo vitamino C poreikis būtų patenkintas, reikėtų vartoti daug citrusinių vaisių ar paprika. Didelė dalis jo turinio yra šiuose gaminiuose. Ir nesvarbu, kokia forma jie vartojami – sveiki ar sulčių pavidalu.
Cinkas
Pagrindinis cinko vaidmuo yra pagreitinti kalio, reikalingo lūžiui, augimą. Kadangi šio mikroelemento daugiausiai yra gyvūninės kilmės produktuose, gydytojai pirmiausia į racioną įtraukia žuvį po rankos ar kojos lūžio.
Cinko taip pat yra vaistažolių produktai, būtent saulėgrąžų sėklose, moliūguose ir ankštiniuose augaluose. Tačiau turėtumėte žinoti, kad daugelyje augalų yra fitino rūgšties, kuri neigiamai veikia cinko pasisavinimą. Todėl geriausia šį elementą gauti iš gyvūninės kilmės produktų.
Fosforas
Fosforas taip pat reikalingas kaulams atkurti. Galite gauti iš eršketų ikrų, ankštinių augalų, sūrio, jautienos kepenys, kiaušinio trynys. Jo yra grikiuose, avižiniuose dribsniuose, moliūguose ir graikiniuose riešutuose. Fosforas dideliais kiekiais gali pakenkti organizmui, todėl su juo reikia būti atsargiems. perteklius duota medžiaga sutrinka kalcio pasisavinimas, o kaulo nuospauda lūžio atveju formuosis lėčiau. Ir tai kupina fakto, kad kaulas gali būti vėl sulaužytas su nedideliu krūviu.
Kalis
Kalis laikomas neatsiejama kaulų struktūros atkūrimo proceso dalyviu lūžių metu. Kalio gamyba vyksta skrandyje ir yra už tai atsakingas normali mikroflora V virškinimo trakto. Jei auka kenčia nuo disbakteriozės ir turi problemų su skrandžiu, ją būtina pašalinti patogeninė mikroflora ir padidinti kalio gamybą. Norėdami tai padaryti, rauginto pieno produktai turėtų būti įtraukti į lūžį patyrusio žmogaus racioną.
Maitinimo dienos režimas
Ką valgyti nuo lūžių greitas akrecija kaulai? Dėl to, kad po lūžio aktyviai atsistato kaulinis audinys, organizmas patiria didelį krūvį. Todėl sveikimo laikotarpiu nukentėjusysis neturėtų valgyti taip, kaip prieš lūžį. Mityba lūžus kojai turėtų būti įvairi, kasdien racione turėtų būti daržovės ir vaisiai, taip pat pienas ir pieno produktai. Du kartus per savaitę naudinga iš natūralių žaliavų pagaminta varškė.
Valgyti reikia dažnai, mažomis porcijomis – nuo 5 iki 6 kartų per dieną. Maistas turi būti šiltas. Dieta nuo kaulų lūžių turi būti šviežiai paruošta ir griežtai draudžiama persivalgyti. Reikia kramtyti lėtai, kruopščiai kramtant maistą. Skysčio lūžio metu reikia gerti ne mažiau kaip du litrus per dieną ir ne tik valgio metu. Žmogus turėtų miegoti mažiausiai 8 valandas, nes kūnas neeikvoja energijos kitoms funkcijoms.
Atsigavimo laikotarpis trunka nuo 30 iki 80 dienų, jei laikotės dietos dėl rankų, kojų kaulų lūžių ir visų specialisto rekomendacijų. Reabilitacijos laikotarpis taip pat labai priklauso nuo to, kuri kaulo dalis lūžta ir koks jis tobulas. imuninę sistemą.
Patvirtinti produktai
Apsvarstykite produktų, leidžiamų gydant lūžį, sąrašą:
- Kviečių arba ruginė duona, taip pat bet kokie miltiniai gaminiai.
- Pirmųjų patiekalų pasirinkimas platus: barščiai, burokėlių, kopūstų sriuba, daržovių, grūdų, grybų sriubos, marinuoti agurkai. Pagrindinė sąlyga – silpnas sultinys.
- Jūros gėrybės gali būti naudojamos bet kokios, įskaitant riebias. Kulinarinis apdorojimas nukentėjusiojo prašymu.
- Reikia valgyti mėsą ir paukštieną mažai riebalų turinčios veislės ir virti bet kokiu būdu.
- Privalomas kasdienis pieno ir rūgštaus pieno produktų vartojimas - pienas, jogurtas, jogurtas, kefyras, acidophilus, varškė, grietinė ir sūris.
- Kiaušinius leidžiama valgyti tris kartus per savaitę.
- Bet kokie grūdai ir makaronai turėtų būti kaitaliojami.
- Leidžiama beveik viskas: daržovės, žolelės, ankštiniai augalai. IN daržovių salotos Patartina įdėti sezamo sėklų.
- Sviestas ir augaliniai aliejai, turintys daug vitamino E.
- Vaisiai ir uogos turėtų būti vartojami šviežias, nes terminis apdorojimas žudo kai kuriuos vitaminus.
- Iš leidžiamų gėrimų – kompotas, erškėtuogių užpilas, žolelių nuovirai.
- Cukrus, medus, uogienė, uogienė, marmeladas turėtų būti ribotas.
Gydymo metu reikia sumažinti kakavos ir arbatos su pienu vartojimą.
Maisto produktai, kurių reikia vengti
Susidūrę su produktais, kuriuos gydytojai rekomenduoja naudoti nuo kojų, rankų ir kitų kaulų lūžių, pagalvokite, ko reikia atsisakyti.
Be naudingų produktų, yra ir tokių, kurie gali atidėti gipso nuėmimo momentą, žmogaus grįžimą į jį pilnavertis gyvenimas, darbas. Pirmoje vietoje yra alkoholis – jis gali sutrikdyti tinkamą nuospaudų susidarymą, susidaręs kaulas gali greitai subyrėti. Be to alkoholiniai gėrimai yra toksiški nervų ląstelės. Tačiau svarbiausia, kad ant ramentų ar su lazdele judantis žmogus sugebėtų apsinuodijimas alkoholiu didesnė tikimybė pakartotinai lūžti.
Kavos mėgėjai turėtų riboti gėrimo vartojimą lūžių atveju, nes tai sustiprina kalcio išplovimo šlapime procesą. Tai taip pat taikoma arbatai, sodai su kofeinu. Saldumynai neigiamai veikia ir organizmą sveikimo laikotarpiu – lėtina kalcio pasisavinimo procesą.
Produktai su puikus turinys riebalai ir jis pats yra kenksmingi. Cholesterolio pavidalu riebalai nusėda ant vidinės kraujagyslės sienelės aterosklerozinių plokštelių pavidalu, tačiau lipidų negalima visiškai atsisakyti, nes jie priklauso Statybinės medžiagos ląstelėms. Riebus maistas turėtų būti valgomas mažomis dozėmis, nes dideliais kiekiais jie trukdo pasisavinti maistines medžiagas.
Apsvarstykite produktų, kuriuos griežtai draudžiama valgyti po lūžio, sąrašą:
- Gazuoti gėrimai, kurių sudėtyje yra cukraus.
- Tirpios kavos milteliai arba granulės.
- Per daug cukraus.
- Sūdytas maistas, marinuoti agurkai.
- Pomidorai.
Nereikėtų ignoruoti šį sąrašą, teisingai subalansuota mityba su kojų kaulų lūžiais – tai raktas į sėkmę gydant kojų lūžius.
Meniu
Gavęs galūnių lūžį, žmogus domėsis, ką galima paruošti iš rekomenduojamo produktų sąrašo. Kokie maisto produktai prisideda prie greito kaulų susiliejimo.
Šiai žalai naudingų patiekalų sąrašas yra didelis ir gali užimti deramą vietą knygoje „Apie skanų ir sveiką maistą“.
Šalti užkandžiai
Dietoje pagrindinė vieta visada skiriama želė, kurią galima papildyti krienais. Pravers ir kiti patiekalai, kuriuose yra želatinos.
Salotos
Įvairios salotos padės paįvairinti valgiaraštį po lūžio ir jo susiliejimo metu. Jei naudojate kalcio dietą, jos komponentas gali būti salotos su obuoliais, sūriu ir sviestu.
Sriubos
Viena iš pagrindinių lūžių dietos taisyklių yra skysto maisto vartojimas. Pirmenybė teikiama sriuboms. Jie valgomi po vieną stiklinę ryte ir vakare prieš miegą. Dvi valandas prieš ir po valgio kito maisto geriau nevartoti. Virimo metu prieskoniai ir druska nededami.
Antriniai patiekalai
Antrieji kursai papildo pirmuosius. Jie gali būti sudaryti iš leistinų gyvūninių ir augalinių ingredientų.
Apibendrinant reikėtų pridurti, kad sudarant meniu būtina stebėti maisto kaloringumo pasiskirstymą. Nepatartina vartoti riebių pieno produktų, o vakarienei nedėti dribsnių ir bulvių. Veiksmingas mėsos ir žuvies sveikatos priedas turėtų būti daržovės.
Šviežių daržovių salotose reikia dėti įvairių augaliniai aliejai ir saulėgrąžų sėklos, sezamo sėklos, Moliūgų sėklos kuriame yra keletas būtini vitaminai ir mikroelementų. Užkandžiams geriau pasigaminti vaisių salotas, praturtintas žemės ar graikiniais riešutais, o daiginti kviečiai bus naudingas salotų ir dribsnių priedas.
Nedelskite diagnozuoti ir gydyti ligą!
Užsiregistruokite apžiūrai pas gydytoją!
Tinkama mityba kaulų lūžių atveju yra svarbus elementas greitam ir visiškam pasveikimui. Daugelis pacientų klaidingai mano, kad speciali dieta nepadeda reikšminga problema kaip lūžis. Organizmui būtinai reikalingas mikroelementų rinkinys kaulinio audinio formavimuisi, regeneracijai ir maitinimui reabilitacijos laikotarpiu.
Bet kurio recepto pagrindas yra sudarytas taip, kad dieta būtų kuo labiau praturtinta kalciu, magniu, kaliu ir vitaminais. įvairios grupės(A, B, C, E, D). Mityba lūžiui turi būti parenkama kartu su mitybos specialistu ir gydančiu traumatologu, atsižvelgiant į visas organizmo ypatybes ir Virškinimo traktas imtinai.
Norint suprasti, ką valgyti su lūžiais, reikia žinoti, kokių naudingų medžiagų turi tam tikri produktai. Reikia kaulų suliejimo didelis skaičius baltymų, kalcio, magnio ir vitaminų B6 – B12, C, E, D ir K. Šie elementai randami toliau pateiktuose produktuose.
- Kalcis: upių ir jūros žuvis, fermentuoto pieno produktai (pienas, varškė, sūris), sezamas, kopūstai (paprasti, Pekino) ir migdolai. Pagrindinis dalykas, kurio reikia laikytis, yra gaminimo receptas (draudžiama kepti maistą ir maišyti juos su gyvuliniais riebalais).
- Magnis: reikia valgyti daugiau bananų, bet kokių riešutų, dribsnių (ypač kviečių), rudos duonos ir jūros gėrybių.
- D grupės vitaminai: ypač tinka mitybai esant kojų lūžiams. Pagrindinis šaltinis yra žuvų taukai.
- Cinkas: regeneruoja pažeistą galūnę (jis skiriamas lūžus rankai, bet kuriam jos skyriui). Turėtumėte valgyti moliūgų sėklas, riešutus, pupeles, avižinius dribsnius ir riešutus.
- Fosforas: skiriamas kaip papildas reabilitacijos metu po lūžio. Fosforo randama žuvies ikrai, grikiai, bet kokių kiaušinių tryniai ir kepenys (vištienos, jautienos).
- B grupės vitaminai: veiksmingi esant didelio storio kaulų lūžiams. Gerkite alaus mieles (tablečių pavidalu), valgykite daugiau ankštinių daržovių, apelsinų ir citrinų, konservuotų sardinių, kiaušinių, kopūstų.
- Vitaminas K: kaip ir D grupė, jis turi didžiausią teigiamą poveikį rankų kaulų lūžiams. Reikia valgyti fermentuotų pieno produktų(kefyras, fermentuotas keptas pienas, sūris).
Kad kaulai greičiau augtų kartu, reikėtų ne tik pasirinkti tinkamą mitybą, bet ir neįtraukti iš jos nereikalingų komponentų.
Atsigavimo laikotarpis, atsižvelgiant į dietą ir visus gydytojo nurodymus, svyruoja nuo 30 iki 80 dienų. Viskas priklauso nuo pažeistos vietos dydžio ir nuo to, kaip gerai veikia paciento imuninė sistema.
Sužalojus vaikus, parenkamas atskiras meniu ir koreguojamas valgymų skaičius (atsižvelgiant į amžių ir fiziologinės savybės). Vaikas gali lūžti kaulą net ir esant nedideliam perkrovimui, traumų rizika ypač padidėja, kai organizme trūksta kalcio. Įsitikinkite, kad jūsų vaiko racione yra aukščiau išvardytų produktų.
Alternatyvioji medicina
Prieš įtraukdami į savo mitybą šiuos maisto produktus, pasitarkite su savo sveikatos priežiūros specialistu arba dietologu. Dažniausi receptai:
vartokite mumiją tris kartus per dieną, 0,15 gramo, vieną savaitę;
Per daugybę klinikiniai tyrimai ir eksperimentais buvo įrodyta, kad susiliejimo greitis priklauso ne tik nuo individualios savybės paciento, bet ir nuo to, kokios mitybos žmogus laikosi.
Gydytojai tvirtina, kad tinkama mityba lūžus kojų ir rankų kaulams pagreitina kaulų struktūrų gijimą, nes į organizmą pateks ir pakankamai maistinių medžiagų.
Reikia suprasti, kad kaulų fragmentų susiliejimas visada vyksta „natūraliai“, šiuolaikiniai vaistai praktiškai neturi įtakos šiam procesui.
Jeigu gydytojas paskyrė pacientą su lūžiu vaistai, tada dažniausiai tai yra skausmą malšinantys ir dekongestantai.
Kaluso susidarymas ir tolesnis jo sukietėjimas vyksta tik dėl imobilizacijos ir tinkamo kaulų fragmentų fiksavimo. Svarbiausias vaidmuo šiame procese tenka medžiagų apykaitai ir medžiagų apykaitai.
Kuo aktyviau šie procesai vyks organizme, tuo greičiau kaulas suaugs. Gydytojų teigimu, medžiagų apykaitos greitis 60-70% priklauso nuo žmogaus mitybos.
Nuoroda! Jei nukentėjusiojo organizme nėra pakankamai kalcio ir kalio, nuospauda formuojasi lėtai, o kartu ir nebus pakankamai tvirta.
Produktai su kalciu
Pagrindinis organizmo pagalbininkas po lūžio yra kalcis. Ši medžiaga sudaro kaulinio audinio pagrindą, taip pat turi įtakos augimo greičiui. Jei žmogaus organizme yra kalcio pakankamai, galite būti tikri, kad atkūrimo procesas vyks tinkamai.
Dauguma Sveikas maistas kaulams stiprinti po lūžio:
- pieno produktai. Aukai reikia valgyti kuo daugiau varškės, grietinės, sūrio. Taip pat labai naudinga gerti raugintą keptą pieną ir pieną. Gydytojai leidžia pacientams, patyrusiems kaulų lūžius, valgyti absoliučiai bet kokius pieno produktus, neatsižvelgiant į riebalų procentą. Jeigu žmogus turi galimybę nusipirkti pieno namų ruoša, geriau teikti pirmenybę jai;
- ankštiniai augalai (baltosios ir raudonosios pupelės, lęšiai, žirniai);
- sėklos ir riešutai. Pasisotinti trumpiausias laikas organizmas gali kalcio sezamo, aguonų, graikinių riešutų;
- jūros gėrybės. Jei valgysite kalmarus, aštuonkojus ir midijas bent 2 kartus per savaitę, sintezės procesas vyks daug greičiau. Iš žuvų naudingiausiomis laikomos lašiša ir sardinės.
Be to, kalcio yra daržovėse ir vaisiuose. Nepaisant to, kad jo kiekis tokiuose produktuose nėra toks didelis, jie taip pat turi būti įtraukti į dietą. Medikai pataria atkreipti dėmesį į šparagus, ropes, ridikėlius. Vynuogės ir raudonieji serbentai taip pat labai naudingi nuo lūžių.
Baltyminis maistas
Kokius maisto produktus reikia valgyti esant lūžiams greitam kaulų susiliejimui, pasakys diagnozę atlikęs ir terapiją paskyręs gydytojas. Nepriklausomai nuo vietos, lūžius beveik visada lydi sausgyslių ir raumenų pažeidimai. Su tokiais sužalojimais organizmas netenka didžiulio kiekio baltymų.
Norėdami kompensuoti jo trūkumą, auka turi valgyti maistą, kuriame yra daug baltymų. Jei dieta lūžus kaulams parinkta neteisingai, organizmas pradės vartoti „rezervinį“ baltymą iš kraujo serumo, o tai gali sukelti hipoproteinemijos vystymąsi. Sergant šia patologija, ligoniui pablogėja ne tik kaulų ir kremzlių kokybė, bet ir bendra savijauta.
Tinkama mityba po lūžio (ypač senatvėje) apima ne mažiau kaip 150 gramų suvartojimą. baltymų per dieną. Šios medžiagos galima rasti šiuose produktuose:
- dietinė mėsa (97-100%);
- žuvis (apie 90%);
- pieno produktai (85-90%);
- pupelės ir pupelės (baltymų kiek mažiau nei 70%).
Taip pat nedidelis kiekis baltymų yra želė ir želė, naminiuose drebučiuose.
Vitaminai kaulams
Daug protingiau būtų nesidomėti, kaip sustiprinti kaulus po lūžio, o stengtis išvengti traumos atsiradimo. Tam būtina aktyvus vaizdas gyvenimas, pasiduok blogi įpročiai(nes jie trukdo pasisavinti kalcį) ir būtinai pakoreguokite mitybą.
Norint išvengti kaulų patologijų, būtina, kad kūnas būtų prisotintas šių grupių vitaminais:
Bet kurio iš šių vitaminų trūkumas gali sukelti vystymąsi įvairios patologijos, įskaitant padidėjęs trapumas kaulų.
Labai naudinga esant lūžiams kiaušinio lukštas bet tik nedaugelis žino, kaip tai padaryti. Norėdami tai padaryti, nuplaukite žalias kiaušinis V šiltas vanduo, išpilkite jo turinį, tada vėl nuplaukite apvalkalą.
Kas yra vitaminas D
Bet koks patyręs gydytojas atsakys, kad lūžus kaulams su poslinkiu, naudinga vartoti maistą su dideliu kalciferolio kiekiu. Šio vitamino galima rasti šiuose maisto produktuose:
Nedidelis šio vitamino kiekis taip pat yra petražolėse. Organizmas pats gali pasigaminti vitamino D. Jis pradedamas gaminti nuo ultravioletinių spindulių, deginant saulėje.
Jei žmogus gali judėti, net ir lūžęs, naudinga vaikščioti po saule. Tokiu atveju audinių regeneracija vyks daug greičiau.
Tinkamos dietos
Mityba tokioms traumoms gali būti įvairi. Pusryčiams geriausia vartoti dribsnius (kvietinius, avižinius dribsnius) ir neriebius jogurtus. Pietums gydytojai pataria valgyti virtos bulvės Su liesa mėsa arba žuvis. Labai pravers ir daržovių ar žuvies sriubos. Vakarienei galite valgyti daržovių salotas arba keptą žuvį.
Užkandžiai nebus nereikalingi vaisių salotos su pridėtais riešutais. Be to, pacientas turi stebėti kalorijų kiekį. Kadangi atsigavimo laikotarpiu fizinis aktyvumas bus ribotas, maiste neturėtų būti daug kalorijų.
kenksmingi produktai
Į maistą (at kompresinis lūžis stuburas, kojų ir rankų lūžiai), prisidėjo prie gijimo ir greito kaulų susiliejimo, pacientas sveikdamas turės atsisakyti kai kurių produktų:
Išvada
Ką valgyti su lūžiais ir ko pacientas turėtų susilaikyti, gydytojas tikrai pasakys, atsižvelgdamas į jo sveikatos būklę. Jei laikysitės šių rekomendacijų, pasveikimas praeis kuo greičiau ir pacientas gali grįžti į įprastą gyvenimą kuo greičiau.
Yra tyrimų, įrodančių, kad tinkama mityba vaidina svarbų vaidmenį formuojant nuospaudą ir gydant lūžius. Išties, kad kaulas greitai augtų kartu, maiste reikia tam tikrų medžiagų.
Baltymų nuostolių atstatymas.
Kai kaulai lūžta, pažeidžiami raumenys ir sausgyslės, labai netenkama baltymų. Norint atstatyti nuostolius, reikalingi baltymai, B grupės vitaminai, vitaminas C, cinkas. O tinkamam kaulų susiliejimui taip pat reikia: fosforo, kalcio, vitamino D, kuris padeda greitai įsisavinti mineralai ir taip formuojasi kaulai.
Jei baltymų nepakanka su maistu, bus suvartoti atsarginiai kraujo ir viso organizmo baltymai. Vystosi, kaip sako gydytojai, hipoproteinemija. Tai yra tada, kai kraujyje pradeda trūkti baltymų. Tiems pacientams, kurie su maistu gauna nepakankamą baltymų, vitaminų ir mineralų kiekį, sulėtėja nuospaudų vystymasis, ilgiau vyksta kaulų susiliejimas.
Aukos, patyrusios kaulų lūžius, ypač didelių, turi būti įtrauktos į dietą didelis kiekis baltymų iki 150 gramų per dieną, iš kurių pusė yra gyvūninės kilmės kiaušinių, žuvies, mėsos, pieno produktų pavidalu. Juose taip pat yra tinkamų vitaminų, fosforo, kalcio. Dėl geras atsigavimasželė primenančio maisto racione turėtų būti kaulų. Tai patiekalai, kuriuose yra želatinos, želė formuojančių medžiagų. Galite pasiūlyti želė iš vištienos, kiaulienos, įvairių želė, želė.
Mineralai ir maisto produktai, kuriuose jų yra.
Cinkas pagerina vitamino D ir kalcio pasisavinimą. Jo gausu gyvūniniuose ir augaliniuose produktuose. Būtent: jūros žuvis, jūros gėrybės, avižiniai dribsniai ir grikiai, graikinių riešutų, moliūgų ir saulėgrąžų sėklos. Ir daug kalcio sekančius produktus: kefyras, varškė, fermentuotas keptas pienas, sardinės, lašiša, sezamo sėklos, špinatai, kopūstai. Fosforo gausu pupelėse, eršketų ikruose, kiaušinio trynyje, sūryje, graikiniai riešutai. Tačiau jums nereikia jo vartoti daugiau nei kalcio. Tai sukels atsakas, sutrikdo kalcio pasisavinimą ir sulėtina nuospaudų susidarymą.
Vitaminai.
Vitaminas C vaidina svarbų vaidmenį formuojant nuospaudą. Jo yra šviežiose daržovėse, vaisiuose ir uogose. Iš jų naudinga paimti šviežiai spaustas sultis.
Norėdami pagreitinti gijimo procesą, galite vartoti vitaminų ir mineralų kompleksus. Jie gali suteikti dienos poreikis mineraluose ir vitaminuose.
nepageidaujamų produktų.
Yra maisto produktų, kurių jums nereikia valgyti, kol gijimo procesas nesibaigs. Alkoholis suardo ląsteles, kurios formuoja kukurūzus. Tokiu atveju kaulas paprasčiausiai pradės irti greičiau, nei bus galima atkurti. Didelis skaičius riebus maistas neleis kalciui normaliai pasisavinti. Kalcis tiesiog prasiskverbia pro žarnas ir išeina nepatenkęs į kraują. Kava, saldūs gazuoti gėrimai, šokoladas prisideda prie kalcio praradimo šlapime. Būtina apriboti didelio kiekio saldžių maisto produktų vartojimą, jie taip pat prisideda prie kalcio praradimo.
Dienos režimas.
Pageidautina, kad maistas būtų dalinis, maždaug 6 kartus per dieną. Reikia išgerti iki 2 litrų skysčio. Kadangi lūžio gydymą papildo atitiktis lovos poilsis ir nuosmukis motorinė veikla, tada nepamirškite apie dietos kalorijų kiekį. Perteklinis svoris vėliau suteiks didesnį krūvį kaulams.
Svarbiausia, kad pacientas žinotų, jog visų gydytojo rekomendacijų laikymasis ir tinkama mityba yra garantija Greitai pasveikk ir reabilitacija.
Pagrindinis lūžių gydymo tikslas – pažeistų vietų suliejimas su visiškas atsigavimas kaulų ir audinių funkcionalumas. geriausias metodas terapijos ir reabilitacijos proceso pagreitinimas po lūžio, fizioterapija ir tinkama mityba. Mityba nuo lūžių turi būti turtinga vitaminų, amino rūgščių. Svarbu rinktis maistą, kuriame gausu kalcio, ypač jei lūžis yra pasislinkęs.
Dienos maistinė vertė
Gauk reikalinga norma naudingų medžiagų per maistą, su sąlyga, kad jie naudojami teisingai. Būtina stebėti to, ką valgysite, sudėtį. Apytikslė vitaminų ir mikroelementų sudėtis maiste esant lūžiams su poslinkiu arba be jo turėtų būti tokia:
- kalcio 800-1200 mg;
- fosforo 800-1200 mg;
- vario 1-3 mg;
- silicio 5-20 mg;
- vitaminas C 500-3000 mg;
- vitamino D 800-2000 TV;
- vitaminas K 250-1000 mcg;
- vitaminas B6 25-50 mg;
- cinko 12-30 mg.
Kaip padeda vitaminai ir mineralai
Po lūžio naujas kaulas aktyviai formuojasi. Šis procesas yra ypač sunkus, jei sužalojimas buvo perkeltas. Praturtinto maisto vartojimas padeda stiprinti nuospaudų ir kaulų karkaso formavimąsi. Svarbus vaidmuoČia vaidina antioksidantai (vitaminai C, K, B6). Jie atkuria sutrikimus audiniuose, atsiradusius po sąveikos su deguonimi. Be to, antioksidantai pagreitina uždegiminį procesą.
Poslinkis lūžis gyja greičiau, jei yra maisto produktų, kuriuose gausu cinko, vario, kalcio, fosforo ir silicio. Dauguma būtini elementai mityboje – produktai su aukštas lygis kalcio kiekis. Nepamirškite, kad kalcis aktyviau pasisavinamas kartu su vitaminu D. Aminorūgštys padeda sugrįžti normalios būklės atrofuoti raumenys.
Visi maisto produktai apima nuo vieno iki kelių naudingų elementų. Yra speciali dieta lūžių atveju. Pacientas gali nuspręsti tik dėl dienos dietos. Maisto produktų, skatinančių kaulų gijimą, pavyzdžiai pateikti lentelėje.
| Naudinga medžiaga | Maistas, kuriame gausu vitaminų ir mineralų | Paraiškos pastabos |
|---|---|---|
| 1. Kalcis | - pienas, varškė, jogurtas, kefyras, grietinė; - maža žuvis; - sezamas; - virta liesa mėsa; - džiovinti vaisiai; - burokėliai, morkos; - citrusiniai vaisiai. | Virkite ir troškinkite žuvį taip, kad ją būtų galima valgyti su kaulais, ypač efektyvu esant lūžiams su poslinkiu. |
| 2. Vitaminas C | - marinuoti kopūstai; - bulgariški pipirai; - šviežios žolelės; - vaisiai; - daržovės; - citrusiniai vaisiai. | Svarbu nevalgyti daugiau nei įprastai kad būtų išvengta alergijos. |
| 3. Vitaminas D | - žuvų taukai; - sūris; - sviestas; - pienas ir pieno produktai. | Šios grupės vitaminas organizme sintetinamas savarankiškai, veikiant saulės spinduliams. |
| 4. Vitaminas B | - rupių grūdų ruginė duona; - daigintos avižų ir kviečių grūdai; - žalios daržovės; - liesa jautiena. | Jo trūkumas sukelia ląstelių disfunkciją. Kaulas tampa plonesnis. Todėl svarbu valgyti daug šių maisto produktų. |
| 5. Vitaminas K | - pieno produktai. | Vitamino K trūkumas sukelia kalcio praradimą su šlapimu. Būtina stebėti žarnyno mikroflorą. |
| 6. Amino rūgštys | - mėsos sultiniai; - vandenynų ir jūros žuvys. | Žuvies mėsą galima valgyti virtą orkaitėje arba virtą, žuvies sriubą – iš kaulų. |
| 7. Cinkas | - jūros gėrybės; - moliūgų sėklos; - baravykas; - grikiai ir avižos; - graikiniai riešutai. | Cinkas sustiprina vitamino D veikimą. O kalcis puikiai pasisavinamas. |
| 8. Fosforas | - žuvis; - žuvies ikrai; - kiaušinio trynys; - moliūgas; - graikiniai riešutai; - raudonosios pupelės. | Fosforo reikia dideliais kiekiais. |
| 9. Magnis | - bananai; - neriebi žuvis; - krevetės; - riešutai; - žalios salotos; - kviečių gemalai; - rupių miltų duona | Mitybos metu su lūžusiu kaulu svarbu reguliariai papildyti magnio trūkumą. Jis glaudžiai kontaktuoja su kalciu. |
| 10. Baltymai | - mėsa; - kiaušiniai; - neriebūs pieno produktai. | Mėsoje yra daug baltymų. Todėl jo reikėtų valgyti mažiau. |
| 11. Folio rūgštis | - bananai; - ankštiniai augalai; - kumpis; - bulvės; - jautienos kepenys. | Mityba lūžių atveju turėtų būti pagrįsta gyvulinės kilmės maistu, bet neviršijant normos. |
Pagrindinis racionas
Lentelėje nėra visas sąrašas Produktai. Tinkama mityba lūžių atveju turėtų būti pagrįsta tais komponentais, kuriuos nustatys gydytojas. Juk kartais žmogus turi geras vitaminų ir mineralų atsargas. Todėl svarbu panaudoti tai, ką organizmas sutaupė, o tada kompensuoti nuostolius. Priešingu atveju kyla pavojus užsidirbti alergijų, inkstų ir kepenų sutrikimų ar kitų komplikacijų.
Pagal lentelę paaiškėja, kad pagrindiniai produktai, skirti lūžiams su poslinkiu arba paprasti uždari lūžiai, yra praktiškai pilnas kompleksas naudingų elementų. Sąrašo viršuje yra šie dietos elementai:
- Pienas ir pieno produktai;
- žuvis;
- žalios daržovės ir vaisiai;
- javai.
Sudarant mitybos meniu lūžus kaului, svarbu atsižvelgti į lūžio sunkumą. Su pamaina mitybos norma turėtų būti padidinta.
Draudžiami meniu elementai:
Paslinkę lūžiai gyja labai ilgai. Bet atranka tinkama mityba su savo gydytojo pagalba padės pagreitinti šį procesą ir išvengti komplikacijų.