Ajurvedos paslaptys: įvairių kūno tipų mityba. Tinkamos mitybos taisyklės pagal Ajurvedą (išsamiau pagal došas)

Ajurveda yra vienas iš seniausių medicinos mokymų žemėje, kuris jau turi mažiausiai penkis tūkstantmečius. Ajurveda nuo kitų sistemų skiriasi tuo, kad į žmogaus gydymą kreipiasi kompleksiškai, o ne nukreipia pastangų į atskirų ligų nustatymą, izoliavimą ir gydymą.

Šiame senoviniame mokyme ypatingas dėmesys skiriamas mitybai, nes manoma, kad iš to abu įvairios ligos, todėl jų galima išvengti, jei valgysite tinkamą maistą specialia tvarka, laikantis daugybės, tačiau visiškai paprastų taisyklių ir kasdienybės. Šiuo požiūriu mityba pagal Ajurvedą dera su daugeliu šiuolaikinių medicinos ir dietologijos tendencijų.

Skirtumas tarp Ajurvedos ir tradicinės medicinos sistemų

Šis mokymas įvairių patiekalų nelaiko tik degalais organizmui, kuris, degdamas virškinimo sistemoje, suteikia tik energijos tolimesniam vystymuisi. Ajurvedoje didelis dėmesys skiriamas naudojamų produktų ir paruoštų patiekalų atitikčiai žmogaus konstitucijai bei maisto parinkimui, kiek įmanoma. tinkamas ar kitokio tipo žmogaus prigimtis, kasdienybė. Ajurvedos gydytojai mano, kad be tinkamos, harmoningos ir subalansuotos mitybos neįmanoma išgydyti jokios ligos, nes organizmas tinkamai neatsispirs ligai. Mažai, netinkama mityba pati gali sukelti rimtų negalavimų, o jei jis naudojamas ilgą laiką, tai pavojinga liga.

Remiantis Ajurvedos dėsniais, manoma, kad daugumą ligų sukelia tai, kad mūsų organizmas apsinuodija vartojamu maistu. Jeigu maistas neatitinka žmogaus konstitucijos, tai iš jo išsiskiria šiam organizmui būdingi nuodai – toksinai, kurie tampa ligos priežastimi. Situaciją apsunkina prisirišimas prie netinkamų, dirbtinių produktų ir valgymo taisyklių pažeidimas.

Per tūkstantmečius atsirado ir galiausiai susiformavo daugybė ir gerai apgalvotų Ajurvedos receptų sveikatai ir ilgaamžiškumui. Juos galima sėkmingai pritaikyti ir mūsų dienomis, tereikia nuodugniai išstudijuoti pagrindus, kuriais remiasi Ajurveda žmogaus mityboje.

Došos samprata

Vedų ​​tradicijoje tikima, kad viskas pasaulyje susideda iš došų – specialių apibrėžimų ar savybių, suteikiančių viskuo pusiausvyrą. Jų yra trys:

• Vata arba vėjas
• Pita arba ugnis
• Kapha arba gleivės

Žmonės, kurie pagal testą gali būti priskirti vatai, turi trapią kūno sudėjimą, grakščius šviesius kaulus ir ploną, sausą odą. Jie lengvai užšąla, nepakenčia žemos temperatūros, vėjuoto ir drėgno oro, šalto maisto ir gėrimų. Vata nuolat sušąla ir sušyla labai sunkiai. Šie žmonės yra greiti visame kame – juda greitai, veržliai, taip pat gerai mąsto ir išsiskiria tiek greitu imlumu, tiek greitu užmaršumu. Vata turi sausus garbanotus plaukus, trapius, gležnus ir jautri oda, švelnūs nagai ir plonos blakstienos. Vata žmonių medžiagų apykaita greita ir beveik niekada nekyla problemų antsvorio. Mityba, kurią Ajurveda siūlo žmonėms, kurių vyrauja Vata, susideda iš šių maisto produktų:

• Grikiai
• Pieno
• Įvairūs riešutai
• Pagardinti maistą geriausia su kardamonu ir muskato riešutu.

Vata žmonės iš savo dietos turėtų pašalinti šiuos maisto produktus:

• Žalios daržovės
• Sojų pupelių produktai
• Rūgštūs obuoliai
• Juodieji pipirai kaip pagardas

Toliau suprasdami došų konstituciją, turite sutelkti dėmesį į tokius žmones kaip pitta. Tai stiprūs ir stiprūs žmonės, turintys normalų kūno sudėjimą, aštrų, sprogstamąjį temperamentą, aktyvų virškinimą ir nuolatinis jausmas alkis. Jų plaukai šviesūs, ploni, kartais raudoni, šviesiai rausvo atspalvio oda, kuri lengvai perkaista ir parausta, kartais pasidengia apgamais. Pitos blogai toleruoja karštį, daug prakaituoja ir parausta, nemėgsta karšto maisto. Jie kenčia nuo karščio bangų, o jų rankos ir kojos karšta bet kokiu oru. Pitos visada turėtų būti daug geriamas vanduo ir nepraleiskite valgio, laikydamiesi teisingo režimo.

Pita maisto produktų sąrašas apima:

• Pieno produktai.
• Salierai.
• Žiediniai kopūstai.
• Šparagai.
• Visų rūšių ankštiniai augalai.
• Prieskoniai: cinamonas, kalendra, krapai ir mėtos.

Iš meniu turėtų būti pašalinti šie maisto produktai:

• Riešutai.
• Raudona mėsa.
• Imbieras.
• Šafranas.

Kapha žmonės yra didelių kaulų, lėtai juda, mėgsta valgyti ir miegoti daug ir gerai. Dėl tokių savybių, taip pat dėl ​​priklausomybės nuo pernelyg gausios ir neracionalios mitybos, lėtos medžiagų apykaitos, kaphas dažniausiai yra linkusios į rinkinį. antsvorio ir net nutukimas. Svorio perteklius iki kapha atsiranda labai lengvai ir greitai, bet išnyksta itin lėtai ir sunkiai.

Kapos yra subalansuotos, ramios, jų supykdyti beveik neįmanoma. Jie išsiskiria dideliu kūno sudėjimu, plačiais pečiais, tankiais lygiais ir lygiais švari oda, jie turi gražios akys ir gražūs garbanoti blizgūs plaukai. Kapha nepatiria diskomforto bet kokiu oru, net ir pačiu ekstremaliausiu. Kadangi kapha metabolizmas yra neįtikėtinai lėtas, net ir pats nekenksmingiausias maistas sukels jo kaupimąsi. riebalų perteklius. Šio tipo žmonėms reikia visais įmanomais būdais vengti saldumynų, apriboti kaloringų maisto produktų, tokių kaip balti nulupti ryžiai, vištiena ir jautiena, vartojimą. Kapha dieta turėtų būti kiek įmanoma sureguliuota ir subalansuota, reikia griežtai laikytis dienos režimo, o pagrindinis dėmesys joje turi būti skiriamas šiems produktams:

• Ryžių ruda ir juoda, natūraliai nepoliruota.
• Pupelių daržovės.
• Sojų sūris.
• Imbieras.
• Vietoj cukraus medų galima naudoti labai ribotais kiekiais.

Jei tiksliai atliksite visus došos testus, greitai pastebėsite, kad kapha, vata ar pitta savybių „gryna forma“ apraiškų praktiškai nėra. Tai rodo, kad žmogaus kūnas turi visas pagrindines savybes vienu metu, tačiau viena iš jų yra vyraujanti, tai yra, pavyzdžiui, žmogus, turintis dominuojančią vatą, tam tikru mastu turės kapha ir pitta. Taikant ajurvedos receptus sveikatai ir ilgaamžiškumui, reikia pasiekti visų trijų došų balansą, tada viskas organizme bus subalansuota ir nebus ligų. Žmogaus mityba orientuota į vyraujančią došą, kad ją subalansuotų, pavyzdžiui, vata žmonėms pagreitėjęs virškinimas ir medžiagų apykaita, todėl reikėtų dažniau valgyti, o prireikus – ir kalorijas. Tokia dieta ir kasdienė rutina bus naudinga jų sveikatai ir išvaizdai.

Pagrindinės mitybos taisyklės

Mityba, kurią siūlo Ajurveda, nėra dieta mūsų europietiška prasme. Tiesą sakant, tai yra optimalių patiekalų, kurie bus naudingi žmogui, pasirinkimas, taip pat tam tikros taisyklės reikia laikytis:

• Tai, ką anksčiau laikydavome pietumis, tai yra pagrindiniu valgymu, turėtų būti vidurdienis, 12 val.
• Valgymas turėtų vykti ramioje atmosferoje, sėdint prie gražiai padengto ir patiekto stalo. Negalite blaškytis kalbėdami, skaitydami ar žiūrėdami televizijos laidas.
• Baigę pavalgyti, ne iš karto pašokite ir lakstykite savo reikalais – duokite kūnui bent penkias minutes pailsėti.
• Pertrauka turi būti bent 180 minučių, kad būtų visiškai suvirškintas ankstesnis suvalgyto maisto kiekis.
• Valgyti reikėtų tik tada, kai jaučiamas alkio jausmas.
• Skubėjimas yra nepriimtinas, maistą reikia kramtyti lėtai ir kruopščiai.
• Nereikėtų valgyti po saulėlydžio – jis nebus normaliai virškinamas. Pagal taisyklę naudos duos tik maistas šviesiu paros metu.
• Visi patiekalai turi būti švieži, geriausia tiesiogiai paruošti, nei šalti, nei per karšti.
• Turite apsiriboti kiekiais, paliekant apie ketvirtadalį kiekvieno patiekalo.
• Valgant nepageidautina gerti daug vandens, ypač jei jis šaltas. Šiltas vanduo, gerai užvirintas, yra priimtinas.
• Pienas yra atskiras maisto produktas, jis nemaišomas su kitais patiekalais, ypač sūriais ir rūgštais, negeriamas šaltas. Geriausias variantas- virtas pienas šiltoje formoje su prieskoniais.
• Prieskoniai padeda gerinti virškinimą.
• Maistas turi atitikti sezoną oro sąlygos, temperamentas ir net žmogaus nuotaika. Tai yra, tie patiekalai, kuriuos valgome pavasarį, ne visada tinka žiemos sąlygoms ir pan.
• Naktį nevalgykite rūgštaus ir sūraus.
• Prie numerio pavojingų produktųįeina gamyklinis sūris, jogurtas ir ledai.
• Keptas, sūrus ir rūgštus maistas nėra naudingas sveikatai.
• Norint išlaikyti kūno formas ir sveikatą, reikėtų sportuoti, geriausiai tinka joga.

Tokie paprasti ir suprantami ajurvedos receptai sveikatai ir ilgaamžiškumui padės kiekvienam žmogui kasdien laikytis teisingo režimo ir valgyti maistą, kuris naudingas, o ne kenkia jo organizmui.

Jis teigia, kad daug, jei ne viskas, priklauso nuo tinkamos mitybos žmogaus sveikatos būklėje. Ajurvedos mityba remiasi šiuo principu: mūsų sveikata visiškai priklauso nuo mūsų pačių, o ne nuo gydytojų kainos farmaciniai vaistai(tarp kurių yra daug manekenų, kurių veikimas neįrodytas, kaip įprasta manyti įrodymais pagrįsta medicina). Remiantis pagrindinėmis Ajurvedos nuostatomis, bet kurią ligą galima palengvinti ar net visiškai išgydyti vien sistemingai laikantis mitybos taisyklių. Daugumos ligų priežastis, išskyrus psichosomatiką, toksinų, toksinų, nuodų ir kitų kenksmingų medžiagų apykaitos produktų kaupimasis organizme.

Gyvūnai natūraliai turi nuojautą renkantis maistą, kuris šiuo metu pagerins jų sveikatą. Pavyzdžiui, šunys ir katės dažnai pasirenka tam tikrą žolę ir ją suėda. Vidinis instinktas nurodo jiems, ką daryti. Žmonės taip pat turi šį gebėjimą. Tiesa, nuo vaikystės ją užkimšo netinkamų skonio pageidavimų ugdymas. Bet jį galima atkurti pilnai. Norėdami tai padaryti, tereikia pereiti prie subalansuotos mitybos pagal došas, parinktas konkrečiai konkrečiam asmeniui.

Jei kūnas sveikas ir stiprus, tai ilgam laikui susidoroja su neigiamą įtaką mityba. Žmogus jaunystėje išlieka praktiškai sveikas. Tačiau šis gebėjimas priklauso nuo natūralios kūno ištvermės ir jėgos. Po tam tikro laiko sistemingas organizmo užsikimšimas toksinais ir nuodais pasireiškia tokiais pirmaisiais simptomais kaip pykinimas, nedidelis negalavimas, galvos skausmas, silpnumas, apatija ir kt. Daugelis to nelaiko liga ir nuodais. įspejamieji ženklai ir toliau maitintis senu būdu, kas jau veda į tikras ligas, nuo kurių žmogus miršta.

Kiekviename gaminyje vyrauja vienokia ar kitokia energija (gunos), kuri veikia žmogaus energetinį balansą, o tai turi įtakos tiek jo fizinei, tiek emocinei būsenai – žr.

Taigi, kur prasideda tinkama mityba pagal Ajurvedą? Pagal jos principus žmogaus sveikata tiesiogiai priklauso nuo došų pusiausvyros jo organizme. O nuo dominuojančių došų priklauso virškinimo tipas, medžiagų apykaitos greitis ir kitos savybės. Be to, kiekvienas žmogus turi savo optimalią paros maisto normą, kurią jo kūnas lengvai ir be neigiamų pasekmių apdoroja. Pavyzdžiui, žmonės su dominuojančia Kapha doša turi gana lėtą, bet labai efektyvus virškinimas, todėl sistemingo persivalgymo atveju jie greitai įgyja antsvorio. Optimalus kiekis maitinimas jiems – du kartus per dieną. Maistas dažniausiai reikalingas karštas. Tačiau tokie žmonės kaip Pitas gali saugiai įsisavinti gana didelį maisto kiekį ir valgyti šaltą maistą ir pan.

Prieš nustatant mitybos kokybę ir savybes, būtina. Tai gali būti vienas iš trijų arba dviejų (rečiau - trys). Rinkitės maistą, kuris nuramina dominuojančias došas.

Išsamiai išanalizuosime pagrindinius kiekvienos došos mitybos ir produktų principus. Nedelsdami padarykite išlygą dėl pieno naudojimo - šis produktas nėra laikomas naudingu, jei vartojamas be saiko. Ajurveda pienas vadina vaistą (t. y. naudingas tam tikromis dozėmis ir ne visiems), kurį reikia vartoti saikingai ir pašildytą.

Vata raminantis maistas

Bendri principai:

Vata simbolizuoja sausumą ir šaltį. Todėl jai kompensuoti reikia maistingo, šilto, minkšto ir lengvai virškinamo maisto. Iš skonių pirmenybę teikia rūgštus, sūrus ir saldus, taip pat bet koks maistas, kuris suteikia ramybę.

Mitybos taisyklės:

1. Sotesnis, karštesnis, riebesnis ir sultingesnis maistas. Mažiau sauso, šalto ir šiurkštaus maisto.
2. Pageidautina rūgštus, sūrus ir saldus skoniai. Nepageidaujamas kartaus, aštraus ir sutraukiančio skonio.
3. Valgymas turėtų būti reguliarus ir ramioje, išmatuotoje atmosferoje. Jūs negalite valgyti kelyje ir skubėdami.
4. Iš raminančių patiekalų ypač tinka: sviestas, šiltas pienas, grietinėlė, varškė, grietinė, šiltos sriubos ir dribsniai, daržovių troškinys, makaronai, troškiniai, viskas miltiniai gaminiai ir duona.
5. Nevalgykite šalto maisto ir ledo.
6. Labai sotūs ir skanūs pusryčiai. Pavyzdžiui, karšta sorų, ryžių, avižinių dribsnių ar kita košė su pienu ir džiovintais vaisiais. Arba varškė su cukrumi, medumi, grietine ar džiovintais vaisiais ir pan.
7. Pietums – karšta sriuba, košė, garnyrai, daržovės ir kt. Desertui - kažkas skanaus ir sotaus. Virtos daržovės naudingesnis nei žalias. Rekomenduojama duona su sviestu ir dar kažkuo – visų rūšių sumuštiniai.
8. Dienos pabaigoje bus gerai išgerti karštos imbiero ar žolelių arbatos, pašildyto pieno su saldumynais.
9. Specialus gėrimas „Lassi“ Vatai nuraminti: mikseriu per pusę perplakite jogurtą su vandeniu, pagal skonį įberkite imbiero, druskos ir kmynų miltelių.

Produktai:

• Visi be išimties pieno produktai (ypač naudinga matsoni). Nepageidautina naudoti tik aštrius sūrius.
• Bet kokie saldumynai (tačiau atkreipkite dėmesį į proporcijos jausmą).
• Augaliniai aliejai tinka bet kokiems, išskyrus margariną ir kukurūzų aliejų.
• Duonos gaminiai: tinka bet kokia ką tik iškepta duona. Pageidautini kviečiai, pridedant daigintų grūdų. Draudžiami krekeriai, sausainiai, krekeriai ir kiti sausi produktai.
• Daržovės: žalios daržovės - Blogas maistas už Vatą. Juos geriausia troškinti su aliejumi ir prieskoniais. Bulves geriausia nekepti. Žalias daržoves galima vartoti sulčių pavidalu. Rekomenduojama: morkos, burokėliai, agurkai, salotos, paprika, žirniai, cukinijos, šparaginės pupelės, juodosios alyvuogės, moliūgai, topinambai, špinatai, jūros dumbliai, svogūnai ir česnakai. Nerekomenduojama: pomidorai, žalių kopūstų, baklažanai, ridikai, paprikos, žirniai, ropės, grybai, šparagai, salierai, špinatai ir lapinės žalios daržovės.
• Vaisiai ir uogos: vaisiai naudingi saldūs ir sultingi. Neprinokę, rūgštūs ir sutraukiantys yra nepageidautini. Rekomenduojama: persikai, abrikosai, apelsinai, mandarinai, bananai, vyšnios, vynuogės, braškės, slyvos, ananasai, avietės, kiviai, mangai, papajos, figos, datulės, arbūzai ir melionai, visi džiovinti vaisiai. Nerekomenduojama: neprinokę obuoliai ir kriaušės, granatai, spanguolės ir rūgštūs džiovinti vaisiai. Obuolius, kriaušes galima kepti su medumi.
• Grūdai. Rekomenduojama: ryžiai, kviečiai, avižos, mung pupelės, raudonieji lęšiai, dal, sojos pupelės ir jų produktai, tofu. Riba: miežiai, grikiai, soros, rugiai, kukurūzai, žirniai, pupelės, baltosios pupelės, sausi javai.
• Prieskoniai. Naudingi yra imbieras, gvazdikėliai, lauro lapai, anyžiai, bazilikas, kmynai, juodieji pipirai, cinamonas, kardamonas, muskato riešutas, kalendra, peletrūnas, pankoliai, kečupas, majonezas, čatnis, marinuoti agurkai, česnakai, čili, actas, tamarindas, garstyčios ir druska. . Nerekomenduojama: krienai, ciberžolė, šafranas, kalendros sėklos, kakava ir visi kakavos produktai, įskaitant šokoladą.
• Riešutai ir sėklos labai naudingi viskam, išskyrus žemės riešutus.
• Vištiena, kalakutiena, žuvis ir jūros gėrybės. Kitos mėsos rūšys yra kontraindikuotinos.
• Gėrimai - naudingi: šiltas vanduo su citrusiniais vaisiais ir medumi, karštas pienas su prieskoniais, kakava su pienu, kava iš javų grūdų, daržovių sultys, žolelių arbatos, Visi vaisių sultys išskyrus rūgštus. Draudžiama: gazuoti ir atšaldyti gėrimai, rūgščios sultys, juodoji arbata, natūrali kava ir visi alkoholiniai gėrimai.

Mityba, kuri ramina Pitta dosha

Bendri principai:

Pitta yra karšta doša, todėl norint ją nuraminti reikia šalto ar šalto maisto. kambario temperatūra. Galite valgyti gana daug ir visko, bet venkite sūraus, saldžiarūgščio maisto. geriausias tipas mityba – vegetarizmas.

Mitybos taisyklės:

1. Reikia atšaldyto, sauso ir gausaus su minimaliu druskos, aliejaus ir prieskonių kiekiu. Bet jis turi būti šviežiai paruoštas.
2. Draudžiami kepti, sūrūs ir riebūs maisto produktai. Tai ypač pasakytina apie riebią mėsą ir sunkų maistą.
3. Daugiau žalio maisto, sulčių, salotų, o mažiau – konservų, marinuotų agurkų, marinatų, gastronomijos ir kt.
4. Pageidautina vegetariškas maistas. Naudingos bulvės, ankštiniai augalai, ledai, daržovės, grūdai ir pienas.
5. Šalti gėrimai yra labai naudingi.
6. Pusryčiams pageidautina šalta košė iš avižinių dribsnių arba ryžių, saldus pyragas su sultimis ar žolelių arbata.
7. Pietums būtinai reikia salotų, duonos ir deserto atsisakymo.
8. Jūs negalite valgyti naktį.
9. Raminamasis Pita gėrimas: 2 šaukšteliai. ghi ištirpinamas stiklinėje karšto pieno ir vartojamas naktį.

Produktai:

• Iš pieno produktų rekomenduojamas pašildytas pienas, grietinėlė, lydytas sūris, sviesto ir kepto pieno. Nerekomenduojama pieno produktai.
• Leidžiami visi saldumynai, išskyrus medų.
• Geriausias aliejus yra saulėgrąžų. Riba – margarinas, kukurūzų ir sezamų aliejus.
• Duonos gaminiai – viskas naudinga, išskyrus ruginę duoną ir javus.
• Daržovės. Rekomenduojama: agurkai, bulvės, Paprika, Paprika, visų rūšių kopūstai, cukinijos, pomidorai, šparaginės pupelės ir žirniai, salotos, moliūgai, juodosios alyvuogės, šparagai, grybai, salierai. Kontraindikuotinas: baklažanai, (žaliavos morkos, ridikai, burokėliai, kukurūzai, špinatai, ropės), svogūnai, žalios alyvuogės, česnakai, garstyčios, čili.
• Rekomenduojami saldūs vaisiai: kriaušės, vynuogės, vyšnios, vyšnios, prinokę saldūs obuoliai, slyvos, ananasai, apelsinai, arbūzai, mangai, melionai, visi džiovinti vaisiai, figos, razinos, uogos. Kontraindikuotinas: rūgštūs ir neprinokę vaisiai ir uogos: spanguolės, citrina, greipfrutai, neprinokę apelsinai, ananasai, obuoliai, mangai, slyvos, kiviai; bananai, abrikosai, braškės, persikai, persimonai yra nepageidautini.
• Grūdai ir ankštiniai augalai naudingi beveik viskam, išskyrus kukurūzus, raudonuosius lęšius, rugius, soras, grikius ir ruduosius ryžius.
• Prieskoniai ir pagardai. Naudingos: krapai, petražolės, pastarnokai, kalendra, kukurūzai, mėtos, kalendra, kmynai, pankoliai, vanilė, apelsino žievelės, šafranas, kmynai, šviežias imbieras ir juodieji pipirai. Kontraindikuotinas: kečupas, majonezas, sojos padažas, actas, aštrus čatnis, druska, krienai, anyžiai, gvazdikėliai, pipirai, lauro lapai ir šokoladas.
• Taip pat rekomenduojamos saulėgrąžos, kokosai ir migdolai, o visi kiti riešutai yra nepageidaujami.
• Nerekomenduojama valgyti visų rūšių mėsos ir jūros gėrybių, išskyrus vištieną ir žvėrieną.
• Gėrimai. Naudinga: karštas pienas su prieskoniais, šiltos žolelių arbatos, juodoji, geltonoji ir žalioji arbata, kava iš grūdų, gira, kakava, daržovių ir saldžių vaisių sultys: abrikosų, apelsinų, ananasų, vyšnių, vynuogių, granatų, kriaušių, obuolių, slyvų, persikai, mangai, papajos. Kontraindikuotinas: gazuoti, lediniai, gaivieji gėrimai, natūrali kava, šalta arbata, rūgščių uogų ir pomidorų sultys.

Kapha raminanti dieta

Bendri principai:

Kapha yra vangi ir mieguista doša, todėl ji turi būti šilta, sausa ir lengvas maistas. Reikėtų vengti riebaus, šalto ir saldaus maisto, kuris prisideda prie Kapha vystymosi. Taip pat pageidautina sumažinti bet kokio maisto kiekį, o kartą per savaitę išvis nevalgyti.

Mitybos taisyklės:

1. Pageidautinas karštas, sausas ir lengvas maistas, vyraujantis aštraus, kartaus ir sutraukiančio skonio, kuriame yra minimalus riebalų ir cukraus kiekis. Kiek įmanoma venkite saldaus, sūraus ir rūgštaus maisto.
2. Kiekvienas patiekalas turi būti aštraus, kartaus ir sutraukiančio skonio.
3. Sumažinkite saldumynų kiekį ir padidinkite aštraus ir aštraus maisto kiekį savo racione. Tai ypač svarbu žiemą.
4. Patartina maistą ruošti be vandens. Pavyzdžiui, vietoj sriubos geriau gaminti troškinį ar keptą.
5. Pusryčiai turi būti labai lengvi – stiklinė gėrimo, bet geriau apsieiti visai be jo.
6. Kiekvienam valgymui reikia valgyti žalumynų, šviežių daržovių, salotų, vaisių ir visų rūšių prieskonių.
7. Vakarienei pageidautina troškintų arba keptų daržovių su sviestu.
8. Naudingas karštas ir labai aštrus maistas.

Produktai:

• Iš pieno produktų leidžiamas tik virtas pienas, tačiau apskritai Kaphai pieno produktai nerekomenduojami.
• Saldumynai turėtų būti kiek įmanoma apriboti.
• Galima naudoti nedideliais kiekiais saulėgrąžų ir Sezamų aliejus, ir visi kiti tipai yra nepageidaujami.
• Iš duonos gaminių galite valgyti duoną su daigintais kviečiais, ruginę duoną, taip pat visus sausus duonos gaminius.
• Daržovės yra geriausios Sveikas maistas už Kapha. Rekomenduojamos visos daržovės, geriausia žalios.
• Vaisiai ir uogos – viskas, išskyrus per saldžias rūšis. Džiovinti vaisiai gali būti vartojami nedideliais dydžiais.
• Iš javų ir ankštinių augalų tinka viskas, tik kviečius, ryžius, avižas, sojas ir pupeles reikėtų kiek apriboti.
• Prieskoniai ir prieskoniai – viskas ir kiek įmanoma, išskyrus kečupą, majonezą, šokoladą, sojų padažą ir druską.
• Leidžiama naudoti moliūgų ir saulėgrąžų sėklas, o visi kiti riešutai ir sėklos turi būti neįtraukti.
• Iš mėsos ir jūros gėrybių pageidautina vištiena, kalakutiena, žuvis ir krevetės. Visa kita yra kontraindikuotina.
• Gėrimai. Naudinga: karštas pienas su prieskoniais (masala), žolelių arbatos, vaisių ir daržovių sultys. Nerekomenduojama: gazuoti gėrimai, citrinų vanduo, lediniai gėrimai, mėsos sultiniai, šalta arbata, kava, rūgštinės vaisių sultys, apelsinų, pomidorų, greipfrutų ir papajos sultys.

Savybių ir došų balansavimo lentelė

---------
Jei turite kokių nors pasiūlymų šiam straipsniui, arba galite jį papildyti savo žiniomis ir patirtimi mitybos srityje pagal Ajurvedos taisykles, pridėkite juos komentaruose žemiau.

Ajurveda yra labai senas mokslas, kuris yra tam tikro gyvenimo būdo skelbimas, leidžiantis išlaikyti ir atkurti sveikatą, pratęsti kūno jaunystę, naudojant tam tik priemones. natūralios kilmės ir paprasta, bet veiksmingos procedūros. Ajurvedinė mityba yra viena iš Pagrindiniai klausimai"Gyvosios gamtos mokslai". „Tinkamas“ maistas ir gėrimai gali išlaikyti jūsų sveikatą ir net išgydyti įvairias ligas.

Ajurvedinė došos mityba

Ajurveda pabrėžia pagrindinių komponentų, sudarančių viską pasaulyje (įskaitant žmogaus kūną) – eterio, vandens, oro, ugnies, žemės – egzistavimą. Jos savo ruožtu sudaro tris došas: Pitta (ugnis ir vanduo) , Kapha (vanduo ir žemė), Vata (eteris ir oras).

Priklausomai nuo to, kokia doša žmoguje vyrauja, formuojasi kūno tipas su savo ypatybėmis.. Taigi, Ajurveda sako, kad kiekvienam iš šių tipų yra parodyta savo mityba, kuri padės žmogui nesirgti ir ilgas laikas išlaikyti jaunystę.

Ajurveda reiškia, kad jei valgysite pagal došas, sveikata atsistatys savaime.

Pagrindiniai mitybos principai pagal Ajurvedą

„Šešių skonių“ principas

Siekiant išlaikyti došų pusiausvyrą, Ajurveda pateikia rekomendacijas dėl mitybos. Jų turėtų laikytis visi be išimties, norintys išlaikyti savo fizinę ir psichoemocinę sveikatą.:

• Nereikia valgyti maisto esant skausmingai sielai.
• Valgykite maistą tik sėdėdami, susikaupę, nesiblaškydami nuo pašalinių veiksnių. Aplink valgantį žmogų turi būti ramu.
• Pageidautina, kad tarp valgymų būtų bent 3 valandų pertrauka.
• Pieno negalima gerti su maistu.
• Geriau, jei maistas yra šviežiai paruoštas.
• Pagrindinis valgis turėtų vykti vidurdienį.
• Patiekalai turi būti ruošiami iš tų produktų, kurie sutampa su fiziologinės savybės kūnas, sezonas ir oras.
• Nevalgykite per šalto ar karšto maisto.

„Šešių skonių“ principas yra labai svarbus Ajurvedos dietologijoje. Jame rašoma, kad valgant reikia derinti keturis skirtingus skonius: sūrų, rūgštų, aštrų, saldų, sutraukiantį, kartaus. Štai kodėl Indijoje tradiciškai įprasta patiekti, pavyzdžiui, thali - lėkštę, ant kurios yra daug skirtingi patiekalai ir padažai su visokiais prieskoniais. Tai suteikia neįtikėtino skonio ekstravagantiškumo.

Beje, apie prieskonius. Ajurveda taip pat suteikia jiems svarbų vaidmenį mityboje. Pvz., Pitą atvėsinti padės kmynai, kardamonas, ciberžolė, mėtos, kario lapai, kalendra. Paprika, bazilikas, cinamonas, juodieji ir kvapieji pipirai, česnakai, druska, imbieras, garstyčios, krapai neutralizuos Kapha. Ir čia cinamonas, kmynai, kalendra, pankoliai, druska, juodieji pipirai, garstyčios puikiai tinka padidinti vatą.

Taigi, Ajurvedos mityba remiasi paprastais principais, bet už šiuolaikinis žmogus, nešamas nuolatinio šurmulio ir skubėjimo, iš pradžių gali atrodyti, kad tai nėra taip paprasta, kad reikia valgyti neskubančiu tempu ir atsipalaidavusioje atmosferoje. bet, jei plėtosite mitybos kultūrą pagal Ajurvedą ir „susijungsite“ tinkamą gyvenimo būdą, tada visos došos bus subalansuotos, kuris suteiks jėgų toliau laikytis Ajurvedos principų. Taip pat galite sužinoti daugiau apie „Kas yra Ajurveda“, šiame straipsnyje pateikiama pagrindinė informacija.

Kiekviena doša turi savo skonį

Suskirstymas į kūno tipus pagal došas ir tinkamą mitybą

tikrai, „grynų“ došų nėra. Jie yra skirtingomis proporcijomis. Tačiau vis dėlto kiekviename žmoguje galima pastebėti vienos rūšies došos vyravimą. Tai išreiškiama tam tikru kūno sudėjimo tipu. Dabar analizuosime kokie yra kūno sudėjimo tipai pagal Ajurvedą, ir mes išsiaiškinsime, kokia mityba turėtų būti pagal došas :

1. Vatų tipas (oras ir eteris). Šie žmonės turi liekną asteniško kūno tipo figūrą, plonas galūnes . Jie turi sausą odą ir labai dažnai silpnus ir nuobodus plaukus. Jie energingi, nuolat kažkam aistringi. Tačiau jie greitai išsiblaško ir nepraneša pradėto darbo iki logiškos išvados.

Jiems reikia saldaus ir šilto maisto., krakmolingi maisto produktai (cukinijos, žiediniai kopūstai, brokoliai), grūdai, prinokę vaisiai ir uogos (vynuogės, bananai, avokadai, apelsinai, vyšnios). Tačiau melionai, obuoliai, žirniai, žalios daržovės ir sojos produktai pageidautina nenaudoti.

1. Tipas "Pitta" (vanduo ir ugnis), dar vadinamas "karštu skysčiu". Tokie žmonės stiprūs, atletiško kūno sudėjimo.. Raumenų masė kaupiasi greitai ir efektyviai. Paprastai jie turi šviesią, ploną odą ir šviesius plaukus. Aktyvus ir kryptingas. Dažnai jų energija ribojasi su agresyvumu.

Pitos tipo žmonių mityboje turėtų vyrauti apgaubiantis ir vėsinantis maistas.. Jiems reikia valgyti daugiau pieno produktų, ankštinių augalų, šparagų, žiedinių ir Briuselio kopūstų, žalumynų, salierų, mangų, apelsinų, slyvų. Reikėtų vengti pomidorų, riešutų, bananų, raudonos mėsos, imbiero ir česnako.

1. Tipas „Kapha“ (žemė ir vanduo) arba vadinamasis „gleivių“ tipas. Tokie žmonės turi gana harmoningą kūno sudėjimą, tačiau jie linkę turėti antsvorį.. Jei jų mityba nebus sudaryta teisingai, jie greitai priaugs svorio. Jie turi švarią ir gražią odą. Jie yra nekonfliktiško ir ramaus charakterio, todėl fizinio aktyvumo jų gyvenime nėra daug, todėl ir turi antsvorio.

Jie turėtų valgyti daugiau kartaus, šviežio ir sutraukiančio maisto.. Jiems rodomos daržovės (žalios, troškintos, virtos), įvairūs vaisiai (išskyrus bananus), sojos sūris, grūdų patiekalai (ypač rudieji ryžiai, avižos, miežiai, kviečiai), imbieras, kava. Savo ruožtu patartina atsisakyti vištienos ir jautienos, melionų, ananasų, kokosų, datulių, baltųjų ryžių, pieno, saldumynų (galima naudoti šiek tiek medaus).

Skirtingi maisto skoniai turi skirtingą poveikį žmogui.

Maisto rūšys pagal žmogaus poveikį

Ajurveda taip pat skirsto maistą į rūšis, priklausomai nuo jos sukeliamos gunos (kokybės):

1. Rajasic (didinantis Rajas) yra rūgštus, aštrus, sūrus maistas . Jis gali „pakurstyti“ aktyvumą, paskatinti veikti, didinti aistrą. Jei planuojamas koks nors renginys, kuriame reikia jėgų atkakliam tikslui pasiekti, tuomet tokį maistą reikėtų vartoti.

1. Tamasic maistas (indukuojantis Tamas) yra pasenęs šildomas maistas, greitas maistas, konservai. Toks maistas daro žmogų apatišką, lėtą, tinginį.

1. Satvinis maistas (aktyvuojantis Sattva) – gerai jį vartoti prieš tai, kai reikia atlikti sunkų protinį darbą. Tai pagerina nuotaiką ir bendrą savijautą. Šie maisto produktai yra lengvi ir saldus maistas, medus, pienas.

Mityba pagal Ajurvedą neturėtų būti vadinama dieta ar vegetarizmu. Paprastai dieta žmogui skiriama sunkiai. Tačiau jei naudoti produktus, siūlomus pagal vyraujančių pirminių elementų tipą ir kūno sudėjimą, tai žmogui bus lengva užduotis, nes toks maistas jam idealiai tinka..

Na, o ajurvedinės mitybos taip pat nereikėtų tapatinti su vegetarizmu, nes mėsos valgymas nėra žemas griežčiausias draudimas. Visa tai patvirtina, kad Ajurveda palaiko savitą, organišką ir natūraliausią žmogaus gyvenimo būdą.

Galbūt jus domina:

Išsaugokite informaciją

Pridėti svetainę prie žymių CTRL+D

Ką reiškia užsidegti pita? Šie prieskoniai, priešingai, vėsina.

Natalija, ačiū už komentarą apie rašybos klaidą. Žinoma, pitą reikia šaldyti. Fiksuotas.

Pasakykite Atšaukti atsakymą

Triphala yra Ajurvedos valiklis ir jauniklis. Vaisto vartojimas tabletėse, milteliuose, kapsulėse. Savybės ir kontraindikacijos.

Kokia kalba kalbama Indijoje? Kokia yra valstybinė šalies kalba? Hindi, anglų, asamiečių ir kitų bendrų kalbų būsena valstybėje.

Rabindranathas Tagore yra Indijos rašytojo, poeto, menininko ir visuomenės veikėjo biografija. Puikaus žmogaus kūrybiniai pasiekimai, citatos ir eilėraščiai

Saif Ali Khan biografija ir filmų sąrašas. Šeima, asmeninis gyvenimas, kino karjera, Įdomūs faktai. Indijos aktoriaus filmografija.

Tinkama mityba pagal Ajurvedą moterims – skoniai ir produktų derinys

kalbėti apie sveika gyvensena gyvenimas tapo tikrai labai madingas. Tačiau jei kai kurie tik diskutuoja ir svajoja apie pirmadienį, nuo kurio ir pradės savo naujas gyvenimas, tada kiti jau stengiasi savo kasdienybę padaryti laimingą ir sveiką. Viena iš visame pasaulyje žinomų sistemų yra mityba pagal Ajurvedą.

Pagrindinės Ajurvedos taisyklės

Kiekvienas, kuris nori būti sveikas ir gyventi ilgai laimingas gyvenimas girdėjote apie mitybą pagal Ajurvedos sistemą, kuri turi savo taisykles:

1. Maistas turėtų padėti išvalyti protą ir sąmonę. Pradėkite gaminti su švariomis rankomis, geros mintys ir ramios būsenos. Priešingu atveju neigiama energija gali būti perkeliami į patiekalus, kuriuos ruošia žmogus.
2. Būtina valgyti maistą tuo pačiu metu. Idealus variantas – valgyti virškinimo sistemos veiklos metu.
3. Pagrindinis valgis turėtų būti vidurdienį.
4. Po saulėlydžio valgyti nepageidautina.
5. Valgykite maistą ramioje aplinkoje ir tik sėdėdami. Negalite žiūrėti televizoriaus, neskaityti ir daryti kažko kito, kad blaškytumėte.
6. Nerekomenduojama valgyti esant aukštai emocinei būsenai. Reikia palaukti, kol protas nurims.
7. Maistas turi būti patrauklios išvaizdos ir kvapo.
8. Maistas neturėtų būti labai karštas ar labai šaltas.
9. Maiste turi būti visi šeši ajurvediniai skoniai.
10. Svarbu laikytis Ajurvedos maisto suderinamumo taisyklių.
11. Reikia valgyti saikingai. Po valgio skrandyje turi būti laisvos vietos.
12. Maisto nerekomenduojama gerti užgeriant vandeniu. Idealiu atveju galite gerti arbatą ar vandenį prieš valgį. Tai padės šiek tiek pažaboti jūsų apetitą. Pavalgius leidžiama gerti ne anksčiau kaip po valandos.

Maisto rūšys Ajurvedoje

Ajurvedinės mitybos šalininkai žino, kad kiekvienas produktas turi savo došą. Jei došos atstovas valgys tos pačios došos maistą kaip ir jis pats, tada jo doša padidės, atsiras disbalansas, kuris dažnai sukelia daugybę ligų. Tai rodo, kad jums reikia valgyti maistą, kuris skiriasi nuo jūsų došos. Ajurveda išskiria tokią mitybą pagal figūros tipą:

1. vata būdingas sausumas, lengvumas, skaidrumas, atsitiktinumas, šiurkštumas, kartumas, aštrumas. Kadangi Vata neša šaltą sausą energiją, žmogus, turintis šią došą, turėtų vengti šalto sauso maisto. Bus naudingi tokie maisto produktai kaip karštas maistas ir pienas, daržovės ir vaisiai (termiškai apdoroti), grietinė, varškė, saldus, rūgštus, sūrus.
2. pitta- pasižymi riebumu, drėgme, lengvumu, drėgnumu, intensyvumu, rūgštumu, aštrumu, druskingumu. Šios došos atstovui rekomenduojama valgyti šiltus arba atšaldytus patiekalus, riboti žalias daržoves ir vaisius, šviežią pieną ir rūgpienio produktus, konservus ir saldumynus.
3. kapha pasižymi vėsumu, stabilumu, saldumu, druskingumu, drėgme, lipnumu ir patvarumu. Kapha dieta pagal Ajurvedą netinka tos pačios došos atstovams. Dėl silpnos virškinimo ugnies juos reikia valgyti mažo kaloringumo maisto produktai mažomis porcijomis ir tuo pačiu į patiekalus dėti daug aštrumo.

Ajurvedos produktai – kas tai?

Tinkama mityba pagal Ajurvedą yra raktas į laimingą ilgą gyvenimą. Šiais principais vadovaujasi visame pasaulyje žinoma elektros energijos sistema. Ajurvedos produktai yra sveiki maisto produktai žmogaus organizmui, įskaitant:

Ajurveda – maisto skoniai

Visame pasaulyje žinoma sistema turi savo taisykles. Pagrindiniai mitybos principai pagal Ajurvedą išskiria šešis skonius:

1. Miela- reikalingas dideliais kiekiais, nes jis yra vienas iš svarbiausių maisto komponentų. Jis sugeba padidinti gyvybingumą, dalyvauja statybose ir tuo pačiu stiprina kūno audinius.
2. sūrus- turi stiprų poveikį, todėl jį reikia naudoti mažais kiekiais. Šis skonis gali turėti minkštinantį, vidurius laisvinantį ir raminamąjį poveikį.
3. Rūgštus- reikalingas ribotas kiekis ir turi gaivų poveikį. rūgštus maistasžadina apetitą, gali pagerinti virškinimą ir tuo pačiu energizuoti organizmą.
4. Aštrus- būtinas normalizavimui medžiagų apykaitos procesai organizme. Šis skonis gali turėti stimuliuojantį ir prakaituojantį poveikį.
5. Karčios– reikalingas žmogaus organizmui mažomis dozėmis. Jis gali išvalyti kraują ir pagerinti medžiagų apykaitą, pašalinti niežulį ir deginimą.
6. Sutraukiantis- Reikalingas saikingai, kad sustiprintų audinius. Šis skonis gali sukelti burnos džiūvimą ir sugerti drėgmę, sustabdyti kraujavimą.

Ajurvedos maisto derinys

Būti sveikam ir gyventi ilgas gyvenimas Svarbu išmokti teisingai maitintis. sveika mityba Ajurveda sako, kad:

1. Pieno produktų negalima vartoti su rūgščiais vaisiais ar citrusiniais ar kitais rūgštiniais maisto produktais.
2. Nereikia kartu valgyti meliono ir dribsnių. Jei geltona daržovė greitai virškinama, javai, atvirkščiai, užtrunka ilgai. Šis derinys gali nuliūdinti Virškinimo sistema. Melionus reikia valgyti vienus, be kitų maisto produktų.
3. Negalima valgyti pieno su kitais baltyminiais produktais.
4. Pieno ir meliono negalima vartoti kartu.
5. Rūgštūs vaisiai, jogurtas ir pienas nėra pats geriausias derinys.

Ajurveda – kenksmingi produktai

Ši maisto sistema įvardija maisto produktus, kurių turite atsisakyti savo racione. Nežinantys Ajurvedos produktai:

• ledai;
• grietinėlė (grietinė);
• jogurtas;
• avižos;
• kvieciai;
• ankštiniai augalai;
• cukinijos;
• česnakai;
• bulvė;
• pomidorai;
• avokadas;
• džiovinti vaisiai;
• mango;
• melionas;
• arbūzas;
• riešutai;
• riešutų sviestas;
• Juoda arbata;
• alkoholis;
• šokoladas;
• kofeino;
• skrudinti kukurūzai;
• saldainiai;
• tabakas.

Tinkama mityba pagal Ajurvedą

Visi žino, kad mityba turi didžiausią įtaką Žmogaus kūnas veiksnys. Ajurveda teigia, kad netinkama mityba gali išprovokuoti daugelio ligų atsiradimą. Pagal šią sistemą maistas turi ir teigiamų, ir neigiamų savybių. Ajurvedos mitybos produktai apima pačius naudingiausius ir tuo pačiu įvairiausius. Moteriškos prekės pagal Ajurvedą – pieno produktai, vaisiai, ankštinės daržovės, saldumynai.

Ajurvedinė mityba moterims

Ši sistema numato atskiras Ajurvedos mitybos taisykles moterims:

1. Pusryčiams nevalgykite ankštinių daržovių. Geriau teikti pirmenybę vaisiams ir pieno produktams. Saldus ryte moteriai – puikus pasirinkimas.
2. Gryną pieną leidžiama vartoti iki šeštos valandos vakaro.
3. Venkite greito maisto ir didelių porcijų. Po pusryčių skrandyje turėtų būti laisvos vietos.
4. Valgyti reikia dažnai, bet mažomis porcijomis.
5. Galima naudoti pietums riebus maistas, ankštiniai augalai ir miltai.
6. Vakarieniauti leidžiama ne vėliau kaip šeštą vakaro.

Ajurvedos mityba svorio netekimui

Šios mitybos sistemos šalininkai teigia, kad, laikantis kai kurių rekomendacijų, antsvorio atsikratyti tikrai įmanoma. Mityba Ajurvedoje tiems, kurie nori numesti svorio, siūlo naudoti specialią ajurvedinę arbatą, kurią gali paruošti kiekvienas. Be to, riebalus deginantys prieskoniai padeda rasti gražią figūrą. Kitas efektyvus metodas atsikratyti antsvorio – per pietus suvalgykite 51% maisto.

Paruošimas ir pritaikymas:

1. Supilkite visus komponentus į termosą ir užpilkite keturiomis stiklinėmis verdančio vandens.
2. Arbata geriama visą dieną mažais gurkšneliais.

Ajurvedos kapha dieta

Kapha dieta padeda daugeliui šios došos žmonių jaustis energingiems, lengviems ir laimingiems. Ajurvedos dieta apima šias taisykles:

1. Kaskart rinkitės karštus patiekalus. Ajurveda siūlo šildančius maisto produktus pakeisti šaltais.
2. Prieš valgydami žadinkite apetitą karčiu ar sutraukiančiu maistu.
3. Suberkite sutraukiančio skonio prieskonius.
4. Pusryčiai yra „sistemos pradžia“, o ne sotumo procesas.
5. Žalios daržovės, salotos ir vaisiai - tobulas variantas už Kapha.
6. Reikėtų vengti kepto maisto.

Tai gali būti pavyzdinis meniu už kapha:

1. Pusryčiai: vienas jūsų pasirinktas vaisius arba puodelis arbatos.
2. Pietūs: troškinys arba keptos daržovės, arba daržovių sriuba su lęšiais, ankštinėmis daržovėmis ir duona be mielių.
3. Vakarienė: pupelių sriuba su troškintomis pupelėmis arba žirnių sriuba su rugine duona.

Kopijuoti informaciją leidžiama tik su tiesiogine ir indeksuota nuoroda į šaltinį

Ajurveda yra mokslas apie gyvenimą seniausia sistema Indijos atkūrimas, kurio rašytiniai įrodymai yra senesni nei 5000 metų. Viena iš pagrindinių Ajurvedos užduočių – suteikti žmogui supratimą, kaip bendradarbiauti su Gamta ir gyventi harmonijoje.

Penki didieji elementai, iš kurių viskas susideda – eteris, oras, ugnis, vanduo ir žemė Ajurvedoje pasireiškia trijų biologinių principų pavidalu. (trys došos), kurios kontroliuoja visus organizmo procesus, įskaitant patologinius.

Pagal Ajurvedą yra 3 pagrindiniai žmogaus konstitucijos tipai (Doshi):
1. Vata (oras, eteris)
2. Pitta (ugnis, tulžis)
3. Kapha (vanduo, žemė)

Došos– būtent tai išveda iš pusiausvyros kūno energiją. Negalima sakyti, kad viena doša yra geresnė už kitą. Visi jie kūne veikia skirtingai, bet ne pakaitomis. Tik nenatūralus natūralaus Došų skaičiaus sumažėjimas arba padidėjimas sukelia skausmingus reiškinius. Doša– ne pati liga, o gali sukelti ligą, tai galima vadinti žalojančiu veiksniu.

Ajurvedos uždavinys – suvesti organizmą į natūralią pusiausvyrą, o pats organizmas pradės kovoti su ligomis. Taip atsitinka keičiant mitybą pagal konkrečią konstituciją ir keičiant gyvenimo būdą.

Došos testas

Suskaičiuokite taškų skaičių už kiekvieną Došą. Jei pranašumas yra tik vienas Dosha, tai yra jūsų lyderis. Jei balai yra maždaug lygūs dviem, tada vyrauja dvi Došos. Jei visi trys yra vienodi, tada jūs esate laimingas žmogus!

Taškai:
0 – man tai netaikoma.
1 – kartais tai tinka ir man.
2 – man tai visiškai tinka.

1. Labai greitai pradedu dirbti.

2. Man sunku atsiminti ir prisiminti informaciją.

3. Iš prigimties esu dinamiškas ir gyvybingas žmogus.

4. Turiu silpną kūno sudėjimą ir man sunku priaugti svorio.

5. Visada greitai išmokstu naujų dalykų.

6. Mano eisena paprastai lengva ir greita.

7. Man sunku priimti sprendimus.

8. Aš dažnai turiu dujų ir vidurių užkietėjimo.

9. Mano rankos ir kojos dažnai šąla.

10. Aš dažnai jaudinuosi ir jaudinuosi.

11. Aš, kaip ir dauguma žmonių, negaliu pakęsti blogo vėsaus vėjuoto oro.

12. Aš kalbu greitai, o draugai mano, kad aš kalbu.

13. Mano nuotaika dažnai keičiasi ir iš prigimties esu emocionali.

14. Aš dažnai sunkiai užmiegu ir kietai neišsimiegu.

15. Turiu labai sausą odą, ypač žiemą.

16. Turiu labai aktyvų, kartais nenuilstantį protą ir turtingą vaizduotę.

17. Greitai ir aktyviai judu, dažnai jaučiu energijos antplūdį.

18. Lengvai susijaudinu.

19. Jei gyvenu vienas, mano maistas ir miegas yra nepastovus.

20. Greitai prisimenu ir greitai pamirštu.

1. Manau, kad esu labai energingas (arba viskas, arba nieko)

2. Savo darbe stengiuosi būti itin tikslus ir tikslus.

3. Esu šalto proto ir stiprios valios.

4. Per karščius jaučiuosi nejaukiai, greitai pavargstu, labiau nei likusieji.

5. Greitai prakaitu.

6. Greitai susierzinu ir supykstu, bet ne visada tai parodau.

7. Jei praleidžiu maistą ar jį atidedu, jaučiuosi nepatogiai.

8. Apie mano plaukus galite pasakyti:

- ankstyvi žili plaukai arba nuplikimas (jei „Taip“, skirkite sau 2 balus);

- plonas, blizgus, tiesus (jei "Taip", tada skirkite sau 2 balus);

- raudona, šviesi arba šiaudų spalvos (jei „Taip“, tada skirkite sau 2 balus).

9. Turiu stiprus apetitas Jei noriu, galiu valgyti daug.

10. Daugelis mane laiko užsispyrusia.

11. Tuščiuosi reguliariai, man labiau būdingos laisvos išmatos nei vidurių užkietėjimas.

12. Greitai prarandu kantrybę.

13. Mėgstu solidumą ir linkusi būti pedantiška.

14. Greitai supykstu, bet taip pat esu lengvabūdis.

15. Labai mėgstu šaltą maistą, ledus ir šaltus gėrimus.

16. Negaliu pakęsti šilumos kambaryje, o ne šalčio.

17. Negaliu pakęsti per karšto ir aštraus maisto.

18. Nesu labai kantrus ginče.

19. Mėgstu iššūkį ir kai noriu ko nors pasiekti, esu labai ryžtingas

veiksmai.

20. Esu labai reikli kitiems ir sau.

1. Turiu natūralų polinkį viską daryti lėtai ir ramiai.
2. Aš storstu greičiau nei kiti, o lieknėju lėčiau.
3. Esu ramaus ir taikaus charakterio.
4. Lengvai praleidžiu valgį, nesijausdamas nepatogiai.
5. Man dažnai nosyje atsiranda gleivių perteklius, sergu lėtinėmis grūstis, astma ar sinusų uždegimas, sloga.
6. Turiu miegoti bent 8 valandas, kad kitą dieną jausčiausi normaliai.
7. Aš miegu labai giliai.
8. Iš prigimties esu rami ir sunkiai supykstanti.
9. Nelabai greitai prisimenu, bet turiu gerą ir ilgą atmintį.
10. Aš linkęs turėti antsvorio ir antsvorio.
11. Vėsus ir drėgnas oras mane slegia.
12. Turiu storus (2 balai), tamsius (2 balai), banguotus (2 balai) plaukus.
13. Turiu sklandų švelni oda Ir blyškios spalvos veidai.
14. Turiu tvirtą, tankų kūno sudėjimą (platų kaulą).
15. Mano išvaizdą gerai apibūdina šie žodžiai: „Rami, švelni, švelni ir atlaidi“
16. Ilgai virškinu maistą, dėl to pavalgius jaučiu sunkumą skrandyje.
17. Esu labai ištverminga ir visada energinga.
18. Dažniausiai einu lėta išmatuota eisena.
19. Turiu polinkį persistengti ilgas miegas, Ryte jaučiuosi silpna, beveik neatsikeliu.
20. Valgau lėtai ir judu lėtai.

Vata (vėjas)

Rekomenduojama vengti aštrios neigiamos informacijos, pavyzdžiui, siaubo filmai, smurtas, sunkūs filmai jiems yra visiškai nepageidaujami, nes tokia informacija didina jų proto nerimą ir gali sukelti nemigą. Vatams labai palanku bendravimas su geranoriškais žmonėmis, šiltas klimatas, šiltos vonios, karšti gėrimai. Kad kojos nesušaltų šaltu oru, būtina vaikščioti su vilnonėmis kojinėmis, prieš miegą daryti šiltas pėdų voneles, o prieš miegą pėdas masažuoti aliejumi. Visos šios rekomendacijos leidžia sušilti, kas taip reikalinga Vatai – konstitucijai.

Jūs negalite ilgai vaikščioti su guminiais batais, ypač šaltu oru; guma vėsina pėdas, o energija išeina per pėdas, todėl pėdoms šaltai atšąla visas kūnas, nes šaltis trukdo judėti orui ir kraujotakos sistema. Ši konstitucija turėtų valgyti tris kartus per dieną, vengti valgyti sausą maistą ir maistą, kuris gerina oro kokybę, tai yra aštrus, kartaus ir sutraukiantis maistas.

Pagrindinė šių žmonių taisyklė – niekur ir bet kuo nepersitempti.

Pagrindinės ligos yra sutrikimai nervų sistema, raumenų ir kaulų sistemos ligos, kaulų, sąnarių ligos, vidurių užkietėjimas, neuralginiai sutrikimai, šokinėjimo spaudimas, chondrozė, artritas, sutrikusios motorinės ir jutimo funkcijos bei nervų depresija.

Pitta (ugnis)

Pitt asmenybė nemėgsta praleisti maisto, todėl ji būna irzli, o esant alkanam, stiprus gaisras skrandyje gali sukelti deginimą širdies srityje, opas ir hemorojus. Jūs neturėtumėte praleisti valgio ir valgyti 3 kartus per dieną. Pitos oda yra linkusi į dirginimą, bėrimus, uždegimus, dėl susilpnėjusio imuniteto ir tulžies kaupimosi organizme dažnai atsiranda alergijų. plonoji žarna. Išbalansuoti šie žmonės kenčia nuo nemigos, jei stačia galva įsitraukia į darbą, kuris, kaip taisyklė, yra pagrindinis jų gyvenimo turinys.

Pagrindinė sąlyga normaliam šio tipo egzistavimui yra vidutinio aiškios dienos režimo poreikis.

Šiam žmogui nereikia stipraus fizinio krūvio, ilgų distancijų bėgimo, plaučiai jai naudingi. gimnastikos pratimai. Plaukimas Pitui labai ramina, bėgiojimas ne ilgiau kaip 5 minutes. Pilamas Pitta konstitucija gali saltas vanduo tai jai gerai. Pitto asmenybės turi puikų virškinimą ir stiprų apetitą, todėl dažnai kenčia nuo persivalgymo. Šiai konstitucijai prieš valgant rekomenduojama išgerti kelis gurkšnius vandens, kad užgesintumėte per didelį gaisrą, kuris neleis suvalgyti daug maisto. Pitto asmenybės dažniausiai kenčia nuo persivalgymo.

Visos Pitta konstitucijos emocijos kyla iš geismo ir nepasitenkinimo. Pykčio, pykčio, neapykantos, pavydo, pavydo emocijos. Šios emocijos sutrikdo tulžies pūslės, inkstų florą, o Pitos žmones dažnai kamuoja medžiagų apykaitos sutrikimai. Ligos, tokios kaip opos virškinimo trakte, tulžies pūslės akmenligė, šlapimo pūslė, hipertenzija ir širdies ligos, odos ligos, uždegiminės akių ligos, rėmuo, rūgštus raugėjimas, nurodo ugnies funkcijos pažeidimą organizme.

Kapha (gleivės)

Kapha asmenybės neturėtų būti priklausomos nuo saldaus, rūgštaus ir sūraus skonio. Saldus skonis didina sunkumą, sukuria kamščius, vėsina organizmą, rūgštus ir sūrus skonis didina troškulį ir organizme užsilaiko vanduo, todėl Kapha asmenybėms dažnai būna aukštas kraujospūdis, kamuoja limfos spūstis, diabetas, gleivių kaupimasis organizme. krūtinės ertmė, gleivinės ligos, ginekologiniai sutrikimai, navikų išaugos.

Kadangi Kapha-dosha kontroliuoja šlapius kūno audinius, todėl jo sutrikimai veikia gleivines. Šie simptomai ypač išryškėja esant šaltam ir drėgnam orui, kai juos sustiprina aplinkąšalta šlapia Kapha. Šiems asmenims astma paūmėja, pakyla kraujospūdis, jie tampa mieguisti, mieguisti, bejausmiai, organizme užsilaiko vanduo.

Šio tipo žmonėms svarbiausia niekada nebūti neaktyviems, tai yra nuolat duoti savo kūnui fizinio aktyvumo.

Be Kapha judėjimo, asmenys gali greitai tapti tingūs ir visada turi būti skatinami veikti. Jie patys gali ir nesiimti iniciatyvos, bet tinginystė – didžiausias jų priešas. Fizinis aktyvumas jiems palankus, kuo daugiau tuo geriau, gali būti geri sportininkai, palanki ilgų distancijų bėgimas, sunkioji atletika, plaukimas. Jei Kapha asmenybėms nebus skiriamas fizinis aktyvumas, dėl tinginystės Kapha jų organizme greitai padaugės. Judėjimas leidžia palaikyti vidinę ugnį kūne, o tai savo ruožtu išvalo kraujagysles nuo perteklinių gleivių.

Šie asmenys, nepažeisdami savo sveikatos, gali badauti ilgą laiką, iki 10 dienų, tačiau jie neturėtų valgyti daugiau kaip 2 kartus per dieną ir jokiu būdu neturėtų valgyti naktį. Pirmasis valgymas yra ne anksčiau kaip 11-12 valandų, o intervalai tarp valgymų yra ne mažesni kaip 5-6 valandos.

Vatos mityba ir gyvenimo būdas

Jums tinka maitinanti, atkuriamoji dieta, kurioje vyrauja saldus, rūgštus ir sūrus skoniai. Maistas turi būti šiltas, gausus ir sultingas, vartojamas dažnai ir reguliariai. Norint normalizuoti virškinimą, į patiekalus reikia dėti prieskonių. Reikėtų vengti šalto vandens ir ledo. Jūs neturėtumėte valgyti, kai esate nervingas, susijaudinusi būsena, ko nors bijai, dėl kažko nerimauja arba per daug pasinėrusi į savo mintis. Jūs neturėtumėte valgyti, kai žiūrite televizorių, skaitote ir pan. Sveikatai bus geriau, jei valgysite tai, ką patys paruošėte.

Žemiau yra jums naudingų ir blogų maisto produktų lentelė. Priešingai, juos reikia vartoti, bet rečiau ir saikingai.

	Naudinga	Kenksminga
Vaisiai	apelsinai, bananai, kriaušės, persikai, slyvos, abrikosai, granatai, persimonai, citrinos, vynuogės, vyšnios, braškės, avietės, ananasai, papajos, mangai, datulės, figos	žali obuoliai, melionai, spanguolės, džiovinti vaisiai
Daržovės	bulvės, pomidorai, baklažanai, paprikos, šparaginės pupelės, švieži žirneliai, ropės, moliūgai, okra, garstyčių žalumynai, saldžiosios bulvės, čili, burokėliai, petražolės, ridikai	žiediniai kopūstai, Briuselio kopūstai, agurkai, špinatai, lapiniai kopūstai, brokoliai, salotos
Grūdai	avižos, rudieji ryžiai, basmati ryžiai, kviečiai	kukurūzai, grikiai, soros, miežiai, rugiai
Ankštiniai augalai	mung, tofu	aduki, pupelės, avinžirniai, žemės riešutai, sojos pupelės, lukštenti žirniai
Riešutai ir sėklos	kokosas, saulėgrąžų sėklos, moliūgų sėklos, kesu riešutai, braziliniai riešutai, migdolai, graikiniai riešutai, kedro sėklos	žemės riešutų
Aliejai	kokosas, garstyčios, žemės riešutai, migdolai, alyvuogės, sviestas, sezamo aliejus, ghi (skaidrinti)	kukurūzai, soja, margarinas
Pieno	sūris, pienas, jogurtas, grietinėlė, grietinė, sviestas, varškė, išrūgos, ghi	ledai
Saldumynai	medus, vaisių cukrus, melasa, žalias cukrus, žalias palmių cukrus	baltasis cukrus
Prieskoniai	ciberžolė, mėta, juodieji pipirai, jūros druska, imbieras, gvazdikėliai, kalendra, kmynai, cinamonas, bazilikas, šambala, akmens druska, kardamonas, asafoetida, pankoliai	—

Gėrimai

Vata žmonėms reikia reikšminga suma skysčių. Vien vandens gali nepakakti. Pasitaiko gana dažnai sveikas pienas. Su juo galite naudoti prieskonius ar tonizuojančią žolelių arbatą natūralus saldiklis. Taip pat rekomenduojamos rūgštinės vaisių sultys ir citrinų vanduo.

Gyvenimo būdas

Svarbiausias veiksnys – pakankamas miegas (ypač žalinga vėlyvas naktis), saikingas saulės vonios. Reikėtų vengti vėjo ir šalčio, atlikti lengvus pratimus. Venkite pervargimo, nereikalingų kalbų, ilgų apmąstymų, kelionių, pernelyg didelio išorinių dirgiklių, pvz., televizijos, filmų ir radijo, poveikio. Stenkitės vengti per didelio seksualinio gyvenimo.

Pitta mityba ir gyvenimo būdas

Pitoms patariama valgyti subalansuotą, stiprinančią mitybą, ribojant saldų, kartaus ir sutraukiantį skonį, taip pat valgyti daug žalio maisto ir sulčių. Maistas turi būti atšaldytas, gausus ir sausas, vienodo skonio, be per daug prieskonių. Gėrimus reikia gerti atšaldytus. Alkoholis, arbata ir kava yra kontraindikuotini. Jūsų maiste neturėtų būti per daug prieskonių ir per daug aliejaus. Be to, maistas neturėtų būti perkeptas. Jūs neturėtumėte valgyti naktį. Jums labai blogai persivalgyti. Jūs neturėtumėte valgyti, kai esate piktas ar prislėgtas.

Atkreipkite dėmesį, kad „kenksmingas“ maistas neturėtų būti visiškai pašalintas.

	Naudinga	Kenksminga
Vaisiai	apelsinai, avietės, mangai, slyvos, slyvos, kriaušės, ananasai, spanguolės, persimonai, melionai, datulės, figos, obuoliai, granatai	citrinos, bananai, vyšnios, persikai, abrikosai, dauguma citrusinių vaisių
Daržovės	brokoliai, bulvės, moliūgai, kukurūzai, okra, agurkai, salotos, šparaginės pupelės, Briuselio kopūstai, petražolės, saulėgrąžų daigai	burokėliai, špinatai, saldžiosios bulvės, baklažanai, ridikai, ropės, čili pomidorai
Grūdai	ilgagrūdžiai rudieji ryžiai, basmati ryžiai, kukurūzai, soros, kviečiai	trumpagrūdžiai rudieji ryžiai, grikiai, rugiai
Ankštiniai augalai	pupelės, sojos pupelės, skaldyti žirneliai, avinžirniai, tofu, mung, aduki	žemės riešutų
Riešutai ir sėklos	kokosų, saulėgrąžų	Sezamas, pušies sėklos, moliūgų sėklos, migdolai, kašų riešutai, graikiniai riešutai, braziliški riešutai
Aliejai	saulėgrąžų, sojų, kokosų kremo, ghi	alyvuogių, kukurūzų, margarino, sezamo aliejaus, migdolų, žemės riešutų
Pieno	nesūdytas sūris, varškė, grietinėlė, išrūgos	sūdytas sūris, jogurtas, grietinė, ledai
Saldumynai	žalias cukrus, klevų cukrus, vaisių cukrus, šviežias medus, žalias palmių cukrus	senas medus, melasa, baltas cukrus
Prieskoniai	kardamonas, ciberžolė, mėtos, kmynai, pankoliai, kalendra, petražolės	cinamonas, bazilikas, akmens druska, imbieras, gvazdikėliai, asafoetida, šambala, juodieji pipirai, garstyčios

Gėrimai

Pitai reikia pakankamai skysčių. Rekomenduojama gerti šalto šaltinio vandenį ir pieną. Taip pat naudingos žolelių arbatos, pagamintos iš sutraukiančių žolelių, tokių kaip liucerna ir aviečių lapai, tačiau arbatos su daug prieskonių nerekomenduojamos. Kita sveiki gėrimai apima granatų, ananasų ir spanguolių sultis, taip pat daržovių sultis. Alkoholis turėtų būti pašalintas.

Gyvenimo būdas

Stenkitės vengti būti saulėje, karštyje ar šalia šildytuvų. Geriausia aplinka tau – šaltas vėjas, šaltas vanduo, Mėnulio šviesa, sodai, ežerai ir gėlės. Stenkitės, kad jūsų kalba būtų miela ir maloni, išmokite atleisti ir stenkitės ugdyti pasitenkinimo savimi jausmą.

Kapha mityba ir gyvenimo būdas

Jums labiausiai tinka šilta, lengva ir sausa dieta. Turėtumėte vengti šalto, sotaus ir riebaus maisto, kuris skatina kapha. Reikėtų vengti saldaus, sūraus ir rūgštaus skonio. Aitrus, kartaus ir sutraukiantis skonis yra palankus, nes sumažina Kapha. Tavo terapinė dieta sumažinti suvartojamo maisto kiekį (norėdami tai padaryti, turėtumėte sumažinti valgymo kiekį ir dažnumą) ir daugiau žolelių. Galima valgyti 3 kartus per dieną, o per pietus reikia suvalgyti pagrindinį maisto kiekį, o ryte ir vakare – valgyti mažiau. Naktį geriau nevalgyti, ypač sunkaus maisto. Jei galite valgyti nuo 8 iki 18 val., jums tai bus labai naudinga.

Atkreipkite dėmesį, kad „kenksmingas“ maistas neturėtų būti visiškai pašalintas. Priešingai, juos reikia vartoti, bet rečiau ir saikingai.

	Naudinga	Kenksminga
Vaisiai	granatai, daugiausia džiovinti vaisiai, spanguolės, obuoliai	bananai, avietės, braškės, slyvos, vyšnios, apelsinai, kriaušės
Daržovės	bulvės, paprikos, špinatai, žiediniai kopūstai, žaliasis žirnis, salotos, ridikėliai, ropės, Briuselio kopūstai, saulėgrąžų kopūstai, šparaginės pupelės, čili, brokoliai, kopūstai, burokėliai	pomidorai, baklažanai, moliūgai švieži kukurūzai, okra, saldžiosios bulvės
Grūdai	kukurūzai, soros, grikiai, rugiai, miežiai	basmati ryžiai, rudieji ryžiai, avižos, kviečiai, baltieji ryžiai
Ankštiniai augalai	mung pupelės, žemės riešutai, lukštenti žirniai, sojos pupelės, aduki	turkiški žirniai
Riešutai ir sėklos	saulėgrąžų sėklos, moliūgai	sezamas, kokosas, kesu riešutas, migdolas, brazilinis riešutas, pušies riešutas
Aliejai	kukurūzai, garstyčios, saulėgrąžos	ghi, margarinas, žemės riešutai, sezamo aliejus, sojų migdolų pupelės, alyvuogės, sviestas
Pieno	išrūgų, sojų pieno, karvės pienas, ožkos pienas	ghi, jogurtas, grietinė, varškė, ledai, sūris, grietinėlė, sviestas
Saldumynai	medus	žalias palmių cukrus, melasa, vaisių cukrus, baltasis cukrus, rudasis cukrus
Prieskoniai	pankoliai, mėtos, cinamonas, kalendra, kmynai, bazilikas, asafoetida, šambala, juodieji pipirai, imbieras, ciberžolė, gvazdikėliai, kardamonas	akmens druska, jūros druska

Gėrimai

Kapha tipui reikia mažiau vandens, todėl ledinio vandens reikėtų visiškai vengti. Šio tipo žmonės gali vartoti arbatas, pagamintas iš žolelių ir prieskonių, tokių kaip imbieras ir cinamonas. Arbatą galima saldinti medumi, bet nemaišyti su cukrumi ir pienu.

Gyvenimo būdas

Turėtum daryti jėgos pratimai ir aerobika derinama su saulės voniomis. Palanku būti pučiant šiltam vėjui, tačiau vengti šalto ir drėgno klimato. Stenkitės pratinti save prie disciplinos, nebijokite darbo su dideliu fiziniu krūviu, stenkitės anksti keltis, nemiegoti dieną, stimuliuokite savo proto veiklą, keliaukite ir maldaukite į šventas vietas.

Ajurvedos stalai nėra labai nuolaidūs žmonėms, kurių konstitucijoje dominuoja kapha. Pirmiausia jie pataria vengti maisto, kuriame yra cukraus ir saldaus skonio.

Ajurveda reiškia ne pyragus, bandeles ir šokoladus, o viską, kas yra saldaus ar švelnaus skonio. Ir šie produktai yra bet kurio žmogaus mitybos pagrindas. Be jų mes tiesiog negalime egzistuoti. Dauguma saldžių maisto produktų formuoja gleives, ty jie būtinas organizmui Statybinės medžiagos. Arba jos pripildo organizmą patogeninių gleivių, jeigu yra nekokybiškos arba prastai įsisavinamos.

Kas liko iš kaphamo?

Lentelėse jiems leidžiama šiek tiek basmati ryžių. Šios rekomendacijos logika yra ta, kad basmati ryžių grūdai yra labai ploni ir sausi. Tokiuose ryžiuose yra minimalus krakmolo kiekis ir jie nesukelia pernelyg didelio gleivių susidarymo. Auga Rusijos pietuose skirtingų veislių ir nebūtina ieškoti Basmati. Daug aktualiau rinktis ryžius su lukštu: švelniai poliruotus arba pusiau poliruotus, rausvos ir tamsios spalvos veisles. Tai bet kurio grūdo apvalkalas, kuriame yra vertingų skaidulų, kurios yra būtinos sveikai kaphai formuotis. Tačiau ryžiai yra geriausia alternatyva už kapha vidurinėje juostoje. Mūsų kūnai užaugo ant grūdų, tokių kaip kviečiai, rugiai, avižiniai dribsniai ir miežiai.

Tačiau principas išlieka tas pats. Sveikos kaphos formavimuisi bet kokios konstitucijos žmonėms nerekomenduojama rafinuotų kviečių ar avižų. Grūduose, kuriuose trūksta skaidulų, yra per daug glitimo arba glitimo. Ypač kenksmingi aukščiausios rūšies miltai, kuriuose visiškai nėra skaidulų. Tiesą sakant, jis tiesiog suklijuoja kūną iš vidaus.

Todėl sveikai kaphai reikėtų rinktis viso grūdo dribsnius, duoną ir pyragaičius, pridedant viso grūdo miltų ar sėlenų. Bet tiesiogiai kapha labiau tinka laukinės veislės kviečiai su pačiais „liekniausiais“ grūdais – spelta arba spelta. O vietoj avižinių dribsnių kapha turėtų valgyti miežius ir rugius. Iš kaphos tinka grikiai, quinoa, soros, burnočiai.

Ir žinoma, bet kokie patiekalai kaphai bus naudingesni, jei į juos įbersite medžiagų apykaitą gerinančių prieskonių.

Ką daryti su agurkų ir pomidorų draudimu? Jų vandeningumas kaphai visai netinka, tačiau pagardinus juodaisiais pipirais šios savybės neutralizuojamos.

O vaisiai, kurie taip pat yra saldūs ir kuriuose yra daug vandens? Valgykite juos saikingai ir visada atskirai nuo valgio. Tarp pusryčių ir pietų, tarp pietų ir vakarienės. Pavojingiausias kaphai vaisius yra bananas. Jame yra daug gleivių ir saldaus skonio. Nereikia dažnai valgyti. Ir jums nereikia valgyti naktį.

O aliejai? Aliejų visiškai nenaudoti neįmanoma, jie reikalingi bet kokiam organizmui: vata ir pitta dideliais kiekiais, kapha – mažesniais kiekiais. Aliejai užtikrina gerą virškinimą. Aliejai, tokie kaip garstyčių, saulėgrąžų, kukurūzų, nedideliais kiekiais sušildys šaltą kapą ir pagreitins jos lėtą medžiagų apykaitą.