Žalias maistas yra žalingas arba naudingas. pienas iš riešutų

Straipsnio turinys:

Žalias maistas yra speciali sistema dieta, kurios metu valgyti tik žalią maistą. Tuo pačiu metu visiškai neįtraukiamas bet koks terminis jų apdorojimas - virimas, kepimas, kepimas, taip pat marinavimas. Pagrindiniai produktai – daržovės, vaisiai, uogos, ankštiniai augalai, riešutai, sėklos. Kai kurie žaliavalgiai neatsisako mėsos, žuvies, šviežio pieno, kiaušinių. Tačiau dauguma žalių maisto produktų taip pat yra vegetarai. Ši maitinimo sistema turi teigiamų pusių, o neigiamas, t.y. tai gali padaryti ir gera, ir bloga. Šiame straipsnyje aprašomi visi jo pranašumai, trūkumai ir savybės.

Neapdoroto maisto dietos privalumai

Žalio maisto dieta daugeliui yra nepriimtina dėl Didi meilėį kulinarinius patiekalus tradicinė sistema mityba. Dauguma planetos žmonių negali atsisakyti kepinių, rūkytos mėsos, kepinių, saldumynų ir kitų maisto produktų, kuriuos gaminant produktai buvo termiškai apdoroti.

Kita vertus, žaliavinio maisto specialistai mano, kad maisto papildai yra būtini naudingų medžiagų organizme ir normaliam jo funkcionavimui, o ne mėgautis įvairiais skoniais, kurie, be to, ne tik daro žmones priklausomybės nuo įvairių gaminamų patiekalų įkaitais, bet ir daro tam tikrą žalą organizmui.

Žalio maisto dieta turi daug neabejotinų pranašumų, kuriuos kai kurie žmonės jaučia, todėl jie pereina prie nauja sistema mityba. Taigi, apibūdinkime, kokią naudą organizmas gali atnešti valgydamas tik žalią maistą:

• Siekiant pagerinti kūno mitybą. Yra žinoma, kad bet kurio produkto terminis apdorojimas lemia tai, kad dauguma jame esančių naudingų medžiagų žymiai sumažėja. Verdant, kepant ar kepant sunaikinama daug vitaminų ir mineralų, todėl produktai tampa mažiau naudingi. Ir atvirkščiai, terminio apdorojimo nebuvimas leidžia visoms naudingoms medžiagoms nepakitusios patekti į virškinamąjį traktą, iš kurio, sąveikaudamos su fermentais, jos pernešamos po visą organizmą, papildant reikiamas atsargas.
• Virškinimui pagerinti. Žaliavalgystės valgiaraštyje numatytas vartojimas didelis skaičius skaidulų, kurios teigiamai veikia virškinimą, gerina maisto judėjimą virškinamuoju traktu.
• Organizmui išvalyti. Vykdoma ilgalaikis naudojimas valgant tik žalius maisto produktus, sukauptas kenksmingų medžiagų, nes tokia dieta dėl organizmo aprūpinimo pakankamu kiekiu aminorūgščių, mineralų ir vitaminų ženkliai pagerina medžiagų apykaitos procesus.
• Norint pagerinti medžiagų pusiausvyrą organizme. Žaliavalgystės valgytojai greitai atsigauna vandens balansas dėl to, kad jie suvartoja mažiau druskos. Taip pat normalizuojasi kitų naudingų mikro ir makroelementų, vitaminų ir į vitaminus panašių medžiagų, aminorūgščių kiekis. Metabolizmo pagreitėjimas ir liaukų normalizavimas endokrininė sistema Vesti į normalus lygis hormonų sintezė.
• Dėl Bendroji sveikata ir daugelio ligų prevencija. Vėlgi, to priežastis yra didelis kiekis naudingų medžiagų, kurios yra būtinos sveikatingumo ir normaliam veikimui Imuninė sistema, širdis, kraujagyslės, nervų sistema, kraujodaros sistemos. Yra nuorodų, kad tarp žalio maisto dietos šalininkų yra mažiau pacientų sergantys širdies ligomis ir bet kokia vėžio forma.
• Dėl svorio. Didžiausias skaičius riebalų ir kenksmingų angliavandenių yra būtent virti veikiant aukšta temperatūra maistas. Kaip žinia, jie turi žalingą poveikį visam organizmui, ypač provokuoja riebalų nusėdimą, t.y. svorio rinkinys. Kartais tai lemia nepaisytą nutukimo laipsnį. Žaliame maiste yra nedidelis riebalų kiekis, jie mažai kaloringi, todėl prisideda prie svorio mažėjimo. Daugelis svorio metimo dietų yra pagrįstos šviežių daržovių ir vaisių, taip pat daigintų sėklų vartojimu. Datulės, riešutai yra gana kaloringi, tačiau net ir nedideliais kiekiais sugeba ilgam laikui išlaikyti sotumo jausmą ir aprūpinti organizmą energija, dėl ko vėl krenta svoris.

Statistika rodo, kad žalio maisto mėgėjai rečiau vystosi lėtinės ligos, A aštrių formų ligos išgydomos daug greičiau. Žalio maisto dietos pagalba galima atsikratyti vidurių užkietėjimo, hemorojaus, sumažinti hipertenzijos, inkstų ligų, reumato pasireiškimus, atsikratyti Blogas kvapas iš burnos.

Tokia maisto sistema, be visų pirmiau minėtų dalykų, žymiai sutaupo maisto gaminimo laiką. Tačiau pereinant prie žalio maisto dietos nerekomenduojama vadovautis tik šiuo kriterijumi.

Svarbu suprasti, kad visi privalumai pasiekiami tik įvykdžius tam tikras sąlygas. Maisto produktai turi būti kokybiški, natūralūs, užauginti nenaudojant cheminių stimuliatorių. Ypatingas dėmesys verta atkreipti dėmesį į klaidingus juose esančių naudingųjų medžiagų kiekio skaičiavimus, kad kasdien į organizmą patektų visi vitaminai, mineralai ir kiti normaliai veiklai reikalingi elementai.

Žaliavinio maisto dietos žala

Kartu su visiems suprantamu naudingų savybiųžalio maisto dieta, ši mitybos sistema taip pat turi tam tikrų trūkumų, kurie gali padaryti didelę žalą organizmui:

1. sunki anemijos forma. Liga atsiranda, kai trūksta vitamino B12, kuris stebimas dėl gyvūninio maisto atmetimo. Virškinimo traktas tiesiog praranda gebėjimą, susijusį su šio elemento asimiliacija. Žinoma, galima paminėti ne vieną atvejį, kai šia liga serga ne tik žaliavalgiai, tačiau pastarosios ligos rizika yra dešimt kartų didesnė lyginant su pilnavertiškai besimaitinančiais žmonėmis. Pavojus yra tas, kad sergant anemija gali išsivystyti degeneracija. nugaros smegenys, daugelio organų nepakankamumas. Tuo pačiu metu to paties vitamino B12 vartojimas arba injekcijos visą gyvenimą ir reguliarus medicininė priežiūra. O į klausimą, ar galima išgydyti šią ligą, atsakymas yra neigiamas.
2. Ligų paūmėjimas Virškinimo sistema . Šios ligos apima, pavyzdžiui, gastritą, opas. Esmė ta, kad žaliavalgių valgiaraštyje yra daug skaidulų, kurias sunku virškinti. Tai sukelia papildomą sienų sudirginimą. Virškinimo traktas ir minėtų ligų paūmėjimas, taip pat prisideda prie virškinimo sutrikimų, vidurių pūtimo. Štai kodėl gydytojai nerekomenduoja vartoti žalio maisto dietos vaikams, žmonėms, sergantiems virškinamojo trakto ligomis, nėščioms ir žindančioms moterims. Žaliavinio maisto mėgėjai dažniau susirgs storosios ir tiesiosios žarnos vėžiu – 40%, palyginti su visavertiškai maitinančiais žmonėmis.
3. Endogeninių baltymų išeikvojimas. Žinoma, žaliaviniai valgytojai vartoja baltymus, nes jų yra ne tik gyvulinis maistas. Tačiau čia yra vienas „bet“. Jei nėra pakankamai tiekimo iš išorės būtini elementai organizmas pradeda naudoti vidines atsargas, mūsų atveju – endogeninius baltymus. Žmonėms, kurie valgo mėsą,. visiškas atsigavimasšio komponento, tačiau žaliavinio maisto specialistai to nedaro. Pagaliau pralaimėjo raumenų masė kūno, bet dar blogiau – raumenų masės Vidaus organai. Širdis šiuo atveju nėra išimtis, kuri atstovauja rimta grėsmėžmogui.
4. Naudingų elementų trūkumas. Nors žalios daržovės ir vaisiai suteikia daug vitaminų ir mineralų, juose nėra visų. būtinas organizmui būklę pabloginančių medžiagų nervinių skaidulų. Žalio maisto dieta išprovokuoja prastą cinko, jodo, magnio, vitamino A pasisavinimą. Kita problema yra ta, kad kai kurie žalias maistas sulėtinti kitų asimiliaciją, o tai vėlgi veda prie bet kokio maistinių medžiagų. O vitaminą A organizmas gali pasisavinti tik tada, kai jis vartojamas kartu su riebalais, kurių žali vegetarai dažnai atsisako. Trūkstant kalcio ir magnio, gali atsirasti rankų ir kojų tirpimas.
5. Inkstų akmenų vystymasis. Kai kuriuose žaliuose augaluose (rabarbaruose, špinatuose, rūgštynėse) yra daug rūgšties, kuri trukdo pasisavinti kalcį. Oksalo rūgštis, patekusi į organizmą, sukelia ligą, susijusią su inkstų akmenų susidarymu. Visus augalus, kuriuose yra šio elemento, rekomenduojama nuplikyti arba virti, kad jo nebūtų. Neigiama įtaka ant kūno.
6. Pažeidimai reprodukcinė funkcija moterys. Dažnai, laikantis tokios ilgalaikės dietos, dailiosios lyties atstovėms menstruacijos nutrūksta. Tai jau kalba apie rimtą gedimą, kuris įvyksta moteriškas kūnas. Žalio maisto dieta gali tapti priežastimi, kuri išprovokuos priešlaikinis gimdymas ir mažo svorio kūdikio gimimas. A nepakankamas lygis Cholesterolis, kuris yra nustatytas taikant tokią mitybos sistemą, taip pat gali sukelti vaiko autizmą.
7. Streso sąlygų vystymasis. Daugumai žmonių pakankamai sunku ką nors pakeisti savo gyvenime, ypač kai kalbama apie priklausomybę nuo maisto. Greitai pereinant prie žalio maisto dietos, galvos skausmai, dirglumas, Blogas jausmas Ir bendras silpnumas. Ilgai laikantis žalio maisto dietos, cholesterolio kiekis kraujyje sumažėja, o tai provokuoja be priežasties nerimas ir depresija.
8. Dantų erozija. Ilgai valgant žalią maistą, susilpnėja dantų emalis ir stiprėja danties erozija. Daugelio tyrimų rezultatai rodo, kad tokia sistema kelia didesnę riziką, palyginti su įprasta dieta.
9. Sunku virškinti tam tikrus maisto produktus. Ankštiniai augalai sunkiai virškinami. Žalios mitybos specialistai juos naudoja kaip pagrindinį baltymų šaltinį. Taigi dėl vango ir nepilno sojų, pupelių, žirnių ir kitų ankštinių augalų virškinimo geriausiu atveju organizmas negaus reikiamos baltymų dozės, blogiausiu atveju nuo nesuvirškintų tokio maisto dalelių skrandyje susidaro toksinai, o tai savo ruožtu yra neigiama žalio maisto dietos pasekmė.
10. Žaizdos negyja gerai. Laikantis žalio maisto dietos, atvejai, susiję su kraujodaros sistemos veiklos sutrikimais, nėra neįprasti. Visų pirma, esant žaizdoms, pažymima, kad jos blogai gyja.
11. Hormoninis disbalansas . Dietos su žaliu maistu rezultatas gali sutrikdyti funkcionavimą Skydliaukė, kuris trauks po jo tam tikrų hormonų sintezės nepakankamumą ir hormonų nepakankamumo vystymąsi. Vyrams yra pokyčių, susijusių su lytinių hormonų gamyba, ypač testosterono sumažėjimu.

Žalio maisto dietos rezultatas gali būti ne tik virškinimo sutrikimai ir inkstų akmenų susidarymas, bet ir alergijų atsiradimas, mitybos trūkumai, kurie savaime gali sukelti neigiamų pasekmių net ir be anksčiau diagnozuotų lėtinių ligų. Be to, kas aprašyta, žmonės, kurie yra alergiški tam tikroms baltymų rūšims, neturėtų dalyvauti žalio maisto dietoje.

Visišką perėjimą valgyti tik žalią maistą daugelis mitybos specialistų laiko kraštutinumu. Mokslininkai pabrėžia, kad ilgalaikėje perspektyvoje tokia dieta negali būti naudinga. Geriausias variantas jie vadina tam tikru santykiu perdirbto ir žalio maisto meniu – 40/60.

Šiuo metu gana sunku tapti žaliavalgiu, ypač gyventojams didieji miestai. Taip yra dėl to, kad parduotuvėse daugiausia prekiaujama perdirbtu maistu. Pienas pasterizuojamas, o kartais pridedami konservantai, siekiant padidinti jo galiojimo laiką. Džiovinti vaisiai dažniausiai džiovinami specialiose krosnyse, o riešutai – kepti. Daržovės ir vaisiai dažnai auginami naudojant stimuliatorius, o transportavimo ir sandėliavimo metu yra apdorojami nuo kenkėjų ir natūralaus gedimo.

Žalio maisto dietos ypatybės

Neapdoroto maisto dieta turi daugybę savybių, į kurias reikėtų atsižvelgti pereinant prie šios maisto sistemos. Bet kuriame etape turėtumėte vadovautis sveiku protu ir gydytojų rekomendacijomis, kurios gali nustatyti kontraindikacijų buvimą, taip pat išvengti kraštutinumų.

Kaip pradėti žalio maisto dietą

Žaliavinio maisto dieta turi daug privalumų, tačiau tuo pat metu ji turi daugybę kontraindikacijų. Štai kodėl būtina pradėti perėjimą nuo įprastos mitybos sistemos prie tik žalio maisto vartojimo, tinkamai pasveriant visus privalumus ir trūkumus.

Geriausius patarimus gali gauti gydytojas, kuris atsižvelgs į visus esamus organizmo sutrikimus, prireikus paskirs pagrindinių gyvybinių požymių, galinčių atskleisti paslėptas ligas, tyrimus.

Dietologas gali padėti sudaryti valgiaraštį, nors žalio maisto dieta nėra laikoma dieta, o mitybos sistema.

Gal būt, geriausias variantas bus ne visiškas perėjimas prie žaliavinių produktų, o dalinis, kartu atsisakant akivaizdžiai kenksmingų.

Perėjimo prie žalio maisto dietos taisyklės

Perėjimas prie žalio maisto sistemos turi būti laipsniškas.

Labiausiai priimtinos schemos etapai yra tokie:

• Atsisakyti alkoholio, kavos, juodos arbatos.
• Pusgaminių, taip pat saldumynų pašalinimas iš dietos miltiniai gaminiai, saldainiai.
• Atsisakyti visų gėrimų, išskyrus gryną vandenį, mineralinius, šviežiai spaustas sultis ir vaisių gėrimus.
• Iš valgiaraščio išbraukiama rūkyta mėsa, konservai.
• Kepimo, vėliau – kepimo išskyrimas.
• Produktų apdorojimas ne aukštesnėje kaip 45 laipsnių temperatūroje.
• Visiškas patiekalų, paruoštų termiškai apdorojant, atmetimas ir perėjimas prie tik žalio ar mirkymo.

Nepamirškite kiekviename etape stebėti savo savijautą. nerimo simptomai gali pasireikšti negalavimas, jėgų praradimas, šaltkrėtis, virškinimo sutrikimai ir mėnesinių ciklas nervų sutrikimų vystymasis.

Atsiradus neigiamoms pasekmėms ir nusprendus grįžti prie įprastos dietos, taip pat nereikėtų greitai į racioną įtraukti visų mėgstamų patiekalų.

Žalio maisto dietos patiekalų ir meniu pavyzdžiai

Švieži vaisiai, daržovės, uogos, žolelės ir ankštiniai augalai yra pirmieji maisto produktai, kurie ateina į galvą, kai galvojate apie žalio maisto dietą. Tačiau daugeliui pakankamai sunku įsivaizduoti, kaip teisingai juos valgyti, kad būtų ne tik sveika, bet ir skanu, įvairi.

Kokius maisto produktus ir patiekalus gali valgyti žaliavalgiai – apibūdinsime kai kuriuos iš jų:

1. Avižiniai dribsniai, bet ne plikyti, o mirkomi vandenyje, piene, kefyre. Prieš naudojimą galite pridėti smulkiai pjaustytų vaisių. Tas pats gaminimo principas galioja ir kai kurioms kitoms grūdinėms kultūroms.
2. Daržovių sriubos. Paruošta naudojant maišytuvą. Tam norimos nuluptos daržovės susmulkinamos ir vartojamos šaltos.
3. Daržovių kotletai žalių maisto gamintojams. Tai visiškai neįprastas patiekalas visuotinai priimtai maisto sistemai. Visi ingredientai sumalami ir kruopščiai sumaišomi. Suformuoti kotletai siunčiami į dehidratatorių. Rezultatas – patiekalas su traškia plutele ir švelniai sultingu centru.
4. Daržovių ir vaisių salotos. Jie gali būti nukreipti, pvz. citrinos sulčių, augalinis aliejus be papildomo apdorojimo, obuolių sidro actas.
5. Vaisių, uogų ir riešutų užkandžiai. Norimi ingredientai sumalami trintuvu arba mėsmale, tada sumaišomi su medumi, papildant nedideliu kiekiu citrinos sulčių. Iš šio mišinio galima formuoti rutuliukus, pabarstyti sezamo sėklomis ir patiekti ant šventinio stalo.

Atėjus šaltiems orams visavertį meniu sudaryti gali būti sunkiau, nes. vieni produktai iš lentynų dings iki pavasario, kiti gerokai padidins kainas. Be to, nėra garantijos, kad Aukštos kokybės produktai dėl ne visada tinkamo laikymo ir naudojimo cheminių medžiagų skirtas užkirsti kelią puvinio vystymuisi ar kenkėjų atsiradimui.

Neapdorotas maistas svorio netekimui

Kai kurie žmonės imasi žalio maisto dietos ne norėdami išgydyti ir išvalyti visą organizmą, o norėdami numesti svorio. antsvorio. Šia prasme žalio maisto valgymas gali duoti tiek teigiamų rezultatų ir palik viską savo vietose.

Pačioje pradžioje, atsisakius termiškai apdoroto maisto, organizmas dažniausiai atsikrato 2-7 kg, priklausomai nuo pradinio svorio. Nuo antros savaitės svorio kritimas yra daug silpnesnis.

Mitybos specialistai nepataria pereiti prie žalio maisto dietos vos keliems mėnesiams, nes. grįžus prie įprastos mitybos, svoris sugrįžta, kartais net pridedamas viršijantis pirminius rodiklius. Dėl šios priežasties mitybos specialistų rekomendacijos siejamos su kombinuoto meniu sudarymu ir organizmui kenksmingų maisto produktų pašalinimu.

Žalio maisto dietos rezultatai

IN geras jausmas Tinkama žalio maisto dieta gali duoti šiuos rezultatus:

• Svorio metimas. Šis efektas bus laikina, jei vėliau grįšite prie tradicinio maisto. Svorio metimas gali būti nereikšmingas, viskas priklauso nuo teisingo patiekalų pasirinkimo ir valgymo būdų.
• Organizmo valymas nuo cholesterolio, toksinų, puvimo produktų. Tokie pokyčiai vyksta palaipsniui. Kartais reikia bent vieną mėnesį valgyti žalią maistą, kad organizmas kuo daugiau pašalintų visas nepageidaujamas medžiagas.
• Atleidimas nuo tam tikrų lėtinių ligų. Žalio maisto dieta sumažina hipertenzijos, inkstų ligų, reumato pasireiškimus dėl organizmo valymo ir vandens bei cheminių medžiagų balanso nustatymo.
• Darbo steigimas širdies ir kraujagyslių sistemos . Pašalinus toksinus, sumažėjus cholesterolio kiekiui, pagerėja kraujotaka, kraujagyslės įgauna buvusį elastingumą.
• Tobulinimas išvaizda . Neapdoroto maisto valymas oda nuo spuogų, odos spalva suvienodėja, plaukai ir nagai tampa mažiau trapūs.
• Kūno atsparumo didinimas išorinis poveikis . Papildoma kūno mityba padidina imunitetą, taigi ir apsaugines kūno funkcijas, net ir vystymosi atžvilgiu. vėžinių ląstelių. Yra teiginių, kad žalio maisto dieta prailgina gyvenimą.
• Efektyvumo didinimas. Žali vaisiai ir daržovės aprūpina organizmą daugiau energijos, ko pasekoje žmogus tampa atsparesnis. Daug vitaminų prisideda prie stiprinimo smegenų veikla, gerina atmintį ir dėmesį.

Jei žalio maisto dieta yra praktikuojama esant kontraindikacijoms, be kompetentingo meniu, naudojant žemos kokybės produktus, šią sistemą mityba gali sukelti neigiamų pasekmių. Nusivylę žalio maisto dieta, žmonės pastebi šias apraiškas: pablogėjimą emocinė būsena, apatija, vystymasis depresinės būsenos, padidėjęs dirglumas, pablogėjusi dantų emalio kokybė, sumažėjęs lytinis potraukis, neryškus matymas, nuolatinis jausmas alkis, pilvo pūtimas.

Žiūrėkite žalio maisto vaizdo įrašą:

Nėra dviejų visiškai identiškų nuomonių jokia aptariama tema. Žalio maisto dieta nėra išimtis. Vienas žmogus pastebi stebuklingą šios mitybos sistemos poveikį, o kitas – žalingą jos poveikį. Štai kodėl svarbu apsvarstyti individualios savybės kiekvienas organizmas, įsiklausyti į save ir nepulti į kraštutinumus, o ieškoti aukso vidurio.

Visi žmonės yra suskirstyti į tris kategorijas: tie, kurie nežino, kas yra žaliavinio maisto gamintojai, tie, kurie apie juos žino, ir tie, kurie yra žaliavinio maisto gamintojai. Kiekvienas, pirmą kartą išgirdęs apie žalio maisto gamintojus ir žalio maisto dietą, gali manyti, kad tai yra sūrio valgymo mėgėjai. Tiesą sakant, tai yra žmonės, kurie mieliau valgo žalią maistą ir kviečia visus aplinkinius prisijungti prie jų. Kam?

Ką valgo žalio maisto specialistai?

Jie minta tik augaliniais produktais, be garų ar ugnies, pirmiausia vaisiais ir daržovėmis. Leidžiamas medus ir riešutai. Vieni leidžia sau valgyti natūralius pieno produktus ir dribsnius, kiti net to atsisako.

Ką geria žalio maisto specialistai?

vanduo, tik svarus vanduo. Leidžiama gerti medaus vandens»: šaukštelis medaus stiklinei vandens.

Neapdoroto maisto filosofija

Žalią maistą galima pavadinti kraštutine vegetarizmo apraiška. Žaliavalgiai ne tik nustojo valgyti gyvulinės kilmės maistą, bet ir atsisakė kepti bei virti visko, kas leidžiama pagal vegetarizmą. Žalio maisto dietos ideologai tvirtina, kad tokia mityba yra teisingiausia ir artimiausia gamtai. Milijonus metų žmonės valgė daugiausia žalią maistą, o tik prieš porą tūkstantmečių kažkas, turėdamas piktų kėslų, išrado maisto gaminimą ant ugnies, o tai sunaikina visus naudingus elementus, taip pasmerkdamas žmones ligoms ir ankstyvai mirčiai. Daugybė tyrimų parodė, kad vėžiu sergančių pacientų yra mažiau tarp žalio maisto nei tarp „normalių“ žmonių. Žalio maisto dietos šalininkai teigia atsikratę daugelio lėtinių, užkrečiamos ligos, medžiagų apykaitos sutrikimai, su kuriais anksčiau sirgo beveik visą gyvenimą. Jie jaučiasi akivaizdžiai lieknesni, jaunesni, laimingesni ir planuoja gyventi bent 150 metų.

Kaip tapti žaliavalgiu?

Tai yra labai sunku. Švelniai tariant. Lengviau šokti parašiutu, susitikti akis į akį su prezidentu arba laimėti konkursą „Tu esi supermodelis“. Nes tam teks keisti ne tik mitybą, bet ir patį gyvenimo būdą - ugdyti valią, atsispirti kitų puolimui, pašaipos ir nuolat save įkvėpti: „Tai būtina, tai naudinga, aš nesirgsiu. , Aš gyvensiu 200 metų ir tt ir tt. Lengviausias būdas pereiti prie žalio maisto dietos yra vegetarams. Sunkiausia – mėsos valgytojai. Kai kurie žaliavalgiais tampa patyrę ligą, kurios metu turėjo mažai valgyti ir laikytis griežtos dietos.

Senojo maitinimosi stiliaus geriau atsisakyti palaipsniui, nuosekliai žengiant tris žingsnius žalio maisto dietos link. Pirmiausia reikia išbraukti iš valgiaraščio žmogaus prigimčiai neįprastus produktus, t.y. jokių pusgaminių, pyragų, traškučių ir pan.; antrasis – pradėti gaminti be ugnies (ei, ar kam reikia dujinės viryklės? Beveik už dyką!). Ir galiausiai, trečias žingsnis – pašalinti stimuliavimą maistu, kitaip tariant – valgyti tik tada, kai užplūsta alkis, o ne dėl kompanijos, nuotaikos ar dėl to, kad pietų pertrauka. Sunkiausia atsisakyti mėsos. Jei jums pavyko, vadinasi, žalio maisto dieta yra ranka pasiekiama! Iš pradžių keptą mėsą pakeiskite virta mėsa, palaipsniui mažindami porciją, tada visiškai pašalinkite ją iš savo mitybos raciono. Remkitės vaisiais, daržovėmis, graužkite Moliūgų sėklos, gerti kefyrą, valgyti jogurtą.

Kaip sudaryti meniu?

Čia yra tipiškas natūralių maisto produktų specialisto meniu:

Pusryčiai - 2-3 apelsinai (galima: vienas greipfrutas arba 200 g vynuogių + vienas obuolys arba lėkštė datulių) Antrieji pusryčiai - nedidelis jogurtas arba stiklinė kefyro.

Vakarienė - daržovių salotos: morkos + burokėliai + augaliniu aliejumi pagardinti kopūstai.

Vakarienė - salierai, ridikai, Briuselio kopūstai ir 50 g riešutų.

Leidžiamas „apsirijimas“ pradiniame žalio maisto dietos etape - virtos bulvės o vakarienei virtos mėsos gabalėlį. Saldumynai, kuriuos gali gauti žalias maistas, yra džiovinti vaisiai ir medus. kalorijų dienos meniužaliavinis maistas yra ne daugiau kaip 800-1200 kcal. Laikydamiesi šios dietos jūs tikrai numesite svorio. Tačiau labai nepageidautina kasdien suvartoti mažiau nei 800 kcal, išskyrus galbūt iškilmingo renginio išvakarėse, susijusius su vakarinėmis suknelėmis (o jūs juoda suknelė dėl tam tikrų priežasčių jis netiko.)

Kas yra krizės?

Norint tapti žaliavalgiu, neužtenka perskaityti šį straipsnį ir pradėti valgyti viską žalią. Būtina pasikonsultuoti su gydytoju, kad išsiaiškintumėte, ar tokia dieta jums nėra kontraindikuotina. Skaitykite mokslininkų ir žalio maisto dietos ideologų straipsnius, pasinaudokite jų patarimais. Būkite pasiruošę tam, kad pakeliui į sveikimą ir organizmo valymą teks įveikti krizę, o greičiausiai – ne vieną. Dėl staigus nuosmukis kalorijų kiekis, taip pat dėl ​​trūkumo įprastas maistas, organizmas pradės „streikuoti“: gali atsirasti pykinimas, galvos svaigimas, karščiavimas. Beje, tie patys simptomai pasireiškia su gydomasis badavimas. Tai yra krizė. Žaliavalgystės specialistai pataria neišsigąsti ir nemesti to, ką pradėjai, o tiesiog išgyventi šią būseną. Tada organizmas įveiks negalavimą, atsikratys toksinų ir išeis naujas lygis atsigavimas. Tačiau tai, kas iš tikrųjų gali pakenkti organizmui, yra „sugedimas“ krizės metu, staigus grįžimas prie seno, sunkaus ir kaloringo maisto.

Kam žalio maisto dieta draudžiama?

Maži vaikai ir labai seni žmonės. Prie žalio maisto dietos patartina prisijungti ne anksčiau kaip 30 metų. Tie, kurie serga virškinamojo trakto ligomis, turėtų būti labai atsargūs dėl žalio maisto dietos. Daugelis gydytojų vis dar labai nepasitiki žalio maisto dietos idėja. Tačiau tai netrukdo kitiems gydytojams, žaliavinės mitybos specialistams, gundyti pacientų savo naujais pomėgiais.

Keletas "bet"

1. Viską, kas parduodama miesto prekybos centruose, ar tai būtų vaisiai, daržovės, riešutai ar medus, vargu ar galima pavadinti “. natūralūs produktai“. Ir gyventi ekologiškai švarioje vietoje ir auginti daržoves bei vaisius vivo mažai žmonių gali sau leisti.
2. Kad ir kiek žaliavalgiai sakytų, kad pastaruosius tūkstantmečius netinkama mityba„Niekas, palyginti su milijonus metų „teisinga“, vis dar neatrodo pavojinga staigus atmetimas nuo produktų, prie kurių žmogus buvo pripratęs beveik nuo gimimo. Nors žaliavalgiai taip pat turi savo atsakymą į tai: „O jei į automobilį visą gyvenimą buvo pilamas blogas kuras, ar jis suges, jei bus pilamas geras kuras?
3. Mūsų laikų žaliavalgis, jei ne visuomenės atstumtas, tai tikrai „balta varna“. Žmogui vienam sunku apginti savo mitybos principus. Dabar, jei pavyktų pakeisti visą maisto gamybos pramonę, paversti madingą žaliavinio maisto dietą, sukurti naują reklamą, propaguojančią visai kitokį gyvenimo būdą, tuomet tai būtų!, parsinešta iš bityno, ištirpina stiklinėje mineralinis vanduo ir džiaugsmingai sako: „Aš tai geriu kiekvieną rytą jau 100 metų, todėl atrodau 100!

Keletas "bet"

1. Tačiau laikantis žalio maisto dietos numesti svorio yra daug lengviau nei tiesiog badauti. Kūnas yra taip išdėstytas, kad, atsižvelgiant tik produktus augalinės kilmės, viena vertus, užpildo skrandį, numalšina alkį, kita vertus, pašalina antsvorio. Patarimas: Obuolių dietos niekam nerekomenduoju, nes obuoliai dar labiau skatina valgyti. Jei jau nusprendėte lieknėti valgydami tik vaisius, rinkitės maistingesnius: bananus, persikus, vynuoges, kriaušes, slyvas, melionus.
2. Jei nesate pasiutęs žaliavinio maisto mėgėjas ir laikotės aukso vidurio, turėdami dienos dieta apie 40 proc. pažįstami produktai ir 60% vaisių-daržovių-riešutų-medaus, organizmas atsikratys toksinų, atsikratys papildomų kilogramų, įgis lengvumo, pagerės išvaizda.
3. Žalio maisto dieta atlaisvina daug laiko, kuris anksčiau buvo skiriamas maisto pirkimui ir ruošimui.

Apskritai žalio maisto dieta turi neabejotinų pliusų ir minusų, tačiau, tiesą pasakius, rašant šį straipsnį prieš akis nuolat šmėkštelėjo nematoma lėkštė su keptomis bulvėmis ir dideliu sultingu mėsos gabalėliu. Deja, ši nematoma lėkštė, tapusi matoma, nusvėrė visus pagrįstus „žalio maisto“ argumentus apie ilgaamžiškumą ir sveikas būdas gyvenimą.

IN pastaraisiais metais vienas populiariausių organizmo valymo ir kovos būdų antsvorio tampa naudojimu įvairių variantųžalios dietos, kurios gali suteikti žmogui tą svarų maistinių medžiagų rinkinį, kurio jis anksčiau negrįžtamai prarado termiškai apdorojant produktus.

Šios mitybos programos leidžia valgyti mėsą ir žuvį (žinoma, žalią), todėl jų nereikėtų painioti su vegetarizmu, kuriame tokie patiekalai draudžiami, ir veganizmu, kuris kategoriškai neigia vartoti bet kokius gyvūninės kilmės produktus (įskaitant pieno produktus, kiaušiniai ir kiti).

Žalio maisto dieta leidžia valgyti maistą natūraliu, žaliu pavidalu ir yra sveika alternatyva itin rafinuotam maistui, užtvindytam prekybos centrų lentynose.

Jos šalininkai tvirtai tiki, kad tokia dieta didina vidinę energiją, gerina sveikatą, valo žarnyną ir skatina greitas svorio metimas. Beje, žmogus, kuris suvalgo daugiau nei 75% žalio maisto, jau laikomas žalio maisto žinovu!

Užuot gavę naudos iš žalio maisto dietos, galite rimtai pakenkti kūnui, nes griežtai apibrėžtas žalių maisto produktų rinkinys atima iš žmogaus daug svarbių maistinių medžiagų. Dėl šios priežasties žalio maisto dietos besilaikantys asmenys turi turėti pakankamai didelę žinių bagažą, kad galėtų aprūpinti save tokiais produktais, kurie žaliaviniu būdu suteiktų žmogui visas organizmui reikalingas medžiagas ir elementus. Be to, žalio maisto specialistai turi nuolat stebėti savo mitybą kiekvieną dieną, svarstydami, ką ir kiek valgyti.

Tyrimai parodė, kad žalio maisto gamintojams žymiai stipresnė dantų emalio erozija, taip pat labai žemas lygis B 12 kraujyje (kuris skatina kraujodarą, skatina augimą, palankiai veikia centrinės ir periferinės nervų sistemos būklę). Daugiausia vitamino B 12 yra gyvuliniame maiste – mėsoje (ypač kepenyse ir inkstuose), žuvyje, kiaušiniuose ir pieno produktuose. Augaliniame maiste šio vitamino yra labai mažai.

Baltymų junginių trūkumą, kurį žmonės gauna iš mėsos, valgydami įprastą mitybą, žalio maisto dietos laikytojai kompensuoja ankštinių augalų baltymais. O besaikis nuolatinis žalių ankštinių daržovių vartojimas dideliais kiekiais kenkia organizmui dėl juose esančių toksinių medžiagų (kurios kaupiasi savyje kaip apsauga nuo valgymo), kurias galima neutralizuoti tik termiškai apdorojant.

Be to, rūgštynių ir špinatų, rabarbarų ir mangoldų nereikėtų vartoti daug, nes juose esantys junginiai mažina organizmo pasisavinamo kalcio kiekį. Oksalo rūgštis, kurios šiuose augaluose randama dideliais kiekiais, sukelia inkstų akmenų susidarymą. Augalai, kurių sudėtyje yra oksalo rūgštis, pirmiausia reikia nuplikyti arba išvirti. Ypač nerekomenduojama jų vartoti žalių tiems, kurie kenčia nuo inkstų akmenligė, pagyvenusiems žmonėms ir vaikams, kitaip žalio maisto dieta pakenks.

Miego trūkumas ir netvarkingi miego modeliai

Žalio maisto aplinkoje vyrauja nuomonė, kad perėjus prie gyvo maisto organizmui reikia mažiau laiko miegoti. Viena vertus, tai tiesa – vidutiniškai žalio maisto mėgėjų miego trukmė sutrumpėja viena – dviem valandomis, tačiau, kita vertus, tokie pokyčiai atsiranda ne visiems, ne iš karto ir priklauso nuo gyvenimo būdo, konkretus asmuo vadovauja. Daugelis, ypač pradedančiųjų, pajutę naujų jėgų antplūdį ir pasiduodami euforijai, sutrumpina miego trukmę, nemiega vidurnaktį ir šokinėja anksti ryte. Dėl to organizmas nespėja pailsėti, atsiranda letargija, mieguistumas, apatija, tuo tarpu organizmui reikia papildomo poilsio, nes jis aktyviai yra procesas perestroika. Dėl to pablogėja sveikata.

Nesistemingas maistas

Kitas veiksnys, galintis sukelti žalingas poveikisžalio maisto dieta yra nesisteminga mityba. Žmonės yra pripratę prie koncentruoto daug baltymų turinčio maisto. Žalio maisto specialisto racione nėra koncentruoto maisto, išskyrus riebų. Natūralu, kad pakeitęs mitybos sistemą žmogus stengiasi atsigriebti prie to, prie ko yra įpratęs, ir pradeda valgyti daug riebalų turinčio maisto, pavyzdžiui, riešutų, sėklų, avokadų, ankštinių daržovių, gausiai pilti augalinių aliejų. ant maisto. Visa tai gali sukelti atsimuša atgal, nes didelis tokių produktų vartojimas organizmui ne visada naudingas.

Be to, daug problemų kyla dėl netinkamo produktų derinio. Žmogus galvoja: kadangi jis žalias, vadinasi, naudingas, ir neseka, ką ir kokia seka valgo. Iš čia atsiranda virškinimo sutrikimai, vidurių pūtimas (dujų susidarymas), virškinimo sutrikimai. Fermentacija skrandyje ir virškinimo sutrikimai sunaikina naudinga mikrofloražarnyną, o iš to nustoja gamintis organizmui reikalingi mikroelementai. Dėl to gali išsivystyti visokios ligos. Tačiau paprastų produktų derinimo taisyklių laikymasis leidžia to išvengti.

Tai taip pat apima persivalgymą, būdingą daugeliui pradedančiųjų žalio maisto, taip pat piktnaudžiavimą druska, prieskoniais, toksišku maistu (pvz., aitriosios paprikos) ir kt. Visa tai nėra gerai sveikatai.

Apibendrindamas noriu pasakyti, kad kiekvienas žmogus, norintis pakeisti maisto sistemą į žalio maisto dietą, turėtų gerai išmanyti Ši problema ir tvirtai nuspręsti, ar jam to reikia, ar ne.

Nenorintiems nieko keisti savo mityboje, pasakysiu: – džiaukitės gyvenimu! Kiekvienas šioje žemėje eina savo keliu ir pasirenka savo pasirinkimą gyvenimo kelias yra kiekvieno asmeninis reikalas.

18/11/2015 14:35

Žalio maisto dieta – tai filosofinis gyvenimo būdas, kurio gali pasiekti žmonės, turintys stiprią valią ir tyrą protą. Ne kiekvienas gali atsisakyti pažįstami patiekalai ir taikstytis su nuolatiniu alkanu skrandžio ūžesį.

Taigi, kas vis dėlto yra žaliavinio maisto specialistai? Žmonės, kurie atsisakė malonumo pasilepinti skanus maistas ar sveika ir kupina jėgų asmenybė? Atsakymus į šiuos klausimus rasite mūsų straipsnyje!

Kas yra žalio maisto dieta ir kokios jos rūšys?

Žaliojo maisto dieta – tai mitybos sistema, kurioje jūsų mitybos pagrindas yra žalias maistas, be terminio apdorojimo (virimo, kepimo, kepimo, rūkymo, pasterizavimo).

Tokios mitybos šalininkai teigia, kad produktų apdorojimas terminiu būdu yra nenatūralus, nes mūsų protėviai valgė tik žalius, natūralius produktus.

Šiuolaikinės kulinarijos naujovės – tai duoklė madai, kuri mūsų organizmui, kaip tiki žalio maisto dietos šalininkai, jokiu būdu neduoda naudos.

Gerai pripažintas faktas, kodėl tiek daug žmonių pasirenka valgyti neapdorotą maistą, yra susijęs su vitaminais ir mineralais. Miršta termiškai apdorojant dauguma vitaminų ir naudingų mikroelementų, o žaliame maiste jie išlieka nepažeisti ir geriau pasisavinami organizmo.

Žaliavinio maisto dietos sistema pagal produktų leistinumą skirstoma į keletą tipų:

1. Visaėdžių žalio maisto dieta- į dietą galite įtraukti žalią arba džiovintą mėsą, žuvį, kiaušinius.
2. Vegetariška žalio maisto dieta- draudžiama valgyti mėsą ir žuvį, kiaušinius ir pieno produktus leidžiama valgyti žalius. Tai yra labiausiai paplitusi žaliavinio maisto dieta pasaulyje.
3. Veganiškas žalias maistas- neapima gyvūninės kilmės maisto produktų, įskaitant kiaušinius, pieną ir pieno produktus. Veganų dietoje yra tik žalias augalinis maistas.
4. frutarizmas- tai mityba su augalų vaisiais – vaisiais, uogomis, riešutais, vaisinėmis daržovėmis.

Neapdoroto maisto variantai skiriasi ir mitybos planavimo metodu:

• Mišrus- produktai skirstomi pagal sudėtį, o viename valgyje naudojami produktai, kurie yra greta sudėties - daržovės + daržovės, vaisiai + riešutai ir pan.
• Monotrofinis- viename valgyje naudojamas tik 1 produktas be terminio apdorojimo.

Nuo ko pradėti – kaip pereiti prie žalio maisto dietos?

Žalio maisto dieta – tai ne dieta, o maisto sistema, kurioje atsisakoma įprastų maisto produktų ir nuo gaminimo terminio apdorojimo pagalba.

Svarbu!

Staigus nustatytos dietos atmetimas gali neigiamai paveikti organizmą. Todėl pereiti prie žalio maisto dietos turėtumėte sklandžiai ir žinodami, kad jums to tikrai reikia.

• Visų pirma atsisakykite pramoninių produktų, 2 savaitę - iš raudonos mėsos, 3-ią - iš baltos mėsos, 4-ą - iš kiaušinių, 5-ą - iš žuvies, 6-ą - nuo pieno ir fermentuotų pieno produktų, nuo 7 savaitės – iš javų. Kiekvieną savaitę valgykite daugiau žalio maisto.
• Laikykite žalio maisto specialisto dienoraštį, kuriame surašysite visus pojūčius, mintis, informaciją apie žalingą ir. naudingų produktų, jūsų tikslai (atsikratymas antsvorio, sveikatos gerinimas ir pan.) ir būtinai – rezultatai.
• Planuokite savo mitybą pagal metų laiką. Vasara ir ruduo yra palankiausi laikotarpiai pradėti žalio maisto dietą, nes jūsų mityboje dominuos švieži vaisiai ir daržovės. Žiemą ir pavasarį į valgiaraštį galite įtraukti rūsyje laikomus produktus (svogūnus, morkas, bulves, obuolius). Pavasarį į savo racioną galite įtraukti daugiau žalumynų.
• Svarbus veiksnys pereinant prie žalio maisto dietos yra valios jėga. Pagrindinis principasši maisto sistema – trukmė. Jei norėtum kepta žuvis tada neišsižadėk savęs kartą malonume. Likusį laiką valgykite, laikydamiesi žalio maisto dietos.

Nauda ir žala

Kokie yra žalio maisto dietos pranašumai?

Žalio maisto dietos šalininkai teigia, kad laikantis šios mitybos sistemos galima išvalyti organizmą nuo toksinų, toksinų ir kitų kenksmingų medžiagų. Tuo pačiu metu jūs keičiate į naujas vaizdas gyvenimą, vienu žingsniu priartėkite prie natūralaus, paprasto maisto.

Neapdoroto maisto dietos pranašumai yra šie:

• Imuniteto nuo peršalimo formavimas.
• Mitybos ištvermė. Jei produktuose randama kenksmingų medžiagų, organizmas jas pajunta, neutralizuoja ir atmeta be pasekmių virškinamajam traktui ir sveikatai apskritai.
• Svorio netekimas valgant Sveikas maistas be terminio apdorojimo.
• Padidėja energija, pagerėjo savijauta, gebėjimas vairuoti aktyvus vaizdas gyvenimą.
• Neapdoroti maisto gamintojai negauna kenksmingų transriebalų ir sočiųjų riebalų, o tai teigiamai veikia širdies raumens veiklą. Mažina riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis.

Žaliavinio maisto dietos žala

Specialistų teigimu, žmogus pilnavertiškai maitinasi, jei į organizmą kasdien patenka šeši elementai – baltymai, angliavandeniai, riebalai, mineralai, vitaminai ir vanduo. Laikantis žalio maisto dietos, organizmas negauna pakankamai naudingų medžiagų.

Žalio maisto dietos trūkumai yra šie:

1. Baltymų trūkumas. Kai kurie nepakeičiamos aminorūgštys randama tik gyvūninės kilmės maiste. Gydytojų teigimu, dėl maistinių medžiagų trūkumo žaliavalgio organizme susilpnėja imunitetas.
2. B grupės vitaminų trūkumas. Vitaminų B12 ir B2 yra jautienos kepenyse ir pieno produktuose. Jie yra svarbūs teisingas keitimas medžiagų ir visavertį centrinės nervų sistemos funkcionavimą.
3. Natūralaus augalinio maisto trūkumas žiemos laikotarpis. Žaliavinio maisto dieta buvo sukurta karšto ir drėgno klimato šalyse, kur vaisiai ir daržovės yra prieinami gyventojams ištisus metus. Tačiau žiemos laikotarpiui mūsų šalyje būdingas šviežių daržovių ir vaisių minimumas, taip pat jų abejotinas naudingumas. Dažniausiai šiltnamio efektą sukeliančių produktų sudėtyje yra daug kenksmingų medžiagų cheminiai priedai, vadinasi, jie nebebus naudingi.

Kam žalio maisto dieta draudžiama?

• Sergant virškinamojo trakto ligomis (šviežiame maiste esančios rūgštys dirgina skrandžio gleivinę).
• Kada alerginės reakcijos ant kai kurių produktų (riešutų, citrusinių vaisių, žiedadulkių).
• Be to, ekspertai nerekomenduoja pereiti prie žalio maisto dietos iki 30 metų amžiaus. Iki šios amžiaus žymos kai kurie procesai organizme dar aktyviai formuojasi, tačiau po 30 metų organizmas jau pilnai išsivystęs.
• Žalio maisto dieta taip pat draudžiama nėščioms moterims, nes tinkama baltymų mityba yra svarbi visapusiškam vaisiaus vystymuisi.

Žaliavinio maisto taisyklės ir patarimai pradedantiesiems – kokias dažniausiai pradedančiųjų klaidas daro?

Jau žinote, kad perėjimas prie žalio maisto dietos turėtų būti laipsniškas, kad nebūtų sužalotas kūnas. Tačiau pradedantieji žalio maisto specialistai dažnai pripažįsta tipines klaidas jūsų kelionės pradžioje.

Pradedančių žaliavinio maisto gamintojų klaidos:

1. Vandens trūkumas. Daugelis pradedančiųjų žalio maisto specialistų tiki, kad gauna pakankamai vandens vaistažolių produktai, bet taip nėra. Be augalinio maisto, žmogus turėtų vartoti bent šiek tiek išgryninto vandens, kad juo prisotintų organizmą.
2. Žalios augmenijos trūkumas. Kyla pavojus, kad žaliavinės mitybos specialistai neturės pakankamai gyvulinių baltymų. Norint kompensuoti šį trūkumą, reikėtų valgyti žalumynų (petražolių, svogūnų, krapų, salierų, dilgėlių) ir riešutų.
3. Vartoti dietoje augaliniai aliejai, daug džiovintų vaisių, medaus, konservuotų, fermentuotų maisto produktų. Aliejai yra koncentruoti maisto produktai, kuriuose yra daug riebalų. O riebalai sutrikdo medžiagų apykaitą ir sutrikdo virškinimo sistemos veiklą. Džiovinti vaisiai žaliavalgiams yra priimtini, kai žalias maistas laikinai nepasiekiamas (pavyzdžiui, kelyje).
4. Besaikis valgymas. Piktnaudžiavimas maistu sukelia mieguistumą, mieguistumą, energijos trūkumą, stiprų rytinį pakilimą. Laikui bėgant reikia sumažinti suvalgomo maisto kiekį.
Reguliari mankšta ar bent bėgiojimas padeda sustiprinti raumenis ir išvalyti organizmą. Savaime žalias maistas nesustiprins jūsų raumenų ir nepadarys jūsų sveiko, jei sofa yra jūsų geriausias draugas.

Žaliavinio maisto dieta – sudarome tinkamą meniu 7 dienoms

Pirmadienis:

Pusryčiai. 2 bananai, 1 kivi.
Vakarienė. Žalieji grikiai, salotos iš švieži agurkai su pomidoru, svogūnu ir saldžiąja paprika, pagardinta alyvuogių aliejusšalto spaudimo.
popietės arbata. Sauja bet kokių žalių riešutų.
Vakarienė. 1 puodelis daržovių kokteilio (pomidoras, avokadas, bazilikas, žolelės)

antradienis:

Pusryčiai. 2 persimonai.
Vakarienė. Daiginta su pomidoru ir svogūnų, česnakų, petražolių žalumynais.
popietės arbata.Žalios morkų kotletai.
Vakarienė. Pomidorų, grybų ir sūrio salotos.

Trečiadienis:

Pusryčiai. Vaisių ir daržovių kokteilis.
Vakarienė. moliūgų košė su linų sėmenų aliejus ir moliūgų sėklos.
popietės arbata. 2 obuoliai.
Vakarienė. Cukinijų ikrai su rugine duona.

Ketvirtadienis:

Pusryčiai. 2 griežinėliai šviežio meliono.
Vakarienė. Kreminė daržovių sriuba (iš svogūnų, žiedinių kopūstų, morkų, jaunų žirnelių ir žalumynų).
popietės arbata.Šviežių kopūstų, agurkų, žolelių salotos, pagardintos citrinos sultimis ir sėmenų aliejumi.
Vakarienė. Daiginta kviečių košė su juodaisiais serbentais.

Penktadienis:

Pusryčiai. 1 puodelis bananų ir braškių kokteilio.
Vakarienė. Moliūgų košė su pušies riešutais, cukinijų salotos su žolelėmis.
popietės arbata. 2 apelsinai.
Vakarienė. Rukolos, žiedinių kopūstų ir pomidorų salotos su sezamo sėklomis, pagardintos citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi.

Šeštadienis:

Pusryčiai. Sauja šviežių braškių.
Vakarienė. Daiginti avinžirniai, jaunų cukinijų ir morkų salotos korėjiečių kalba.
popietės arbata. Obuoliai, įdaryti džiovintais vaisiais.
Vakarienė. Salotos iš jūros dumblių, brokoliai, svogūnai, pagardinti citrinos sultimis ir sėmenų aliejumi.

sekmadienis:

Pusryčiai. Smoothies iš kefyro ir juodųjų serbentų.
Vakarienė. Gazpacho sriuba.
popietės arbata. Sauja bet kokių riešutų.
Vakarienė. iš daržovių.