يعتبر الشمندر أحد الأطعمة الأساسية على طاولتنا. ومن المعروف أن خصائصه التطهيرية ومضادات الأكسدة والمضادة للالتهابات معروفة. يشبع الجسم بالحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم واليود والعديد من الفيتامينات (توكوفيرول، الريتينول، فيتامينات ب، حمض النيكيتون). بفضل الأحماض العضوية الموجودة في تركيبته، فإنها تتسارع العمليات الأيضيةوهو أمر مهم للأشخاص ذوي الأشكال المتعرجة.
فوائد الخضار للتخسيس
إذا كنت تأكل البنجر كل يوم، فيمكنك تطبيع عمل جميع الأعضاء بسرعة.تساعد كمية كبيرة من الألياف على تطهير الجسم من المنتجات السامة وتخفيف الإمساك.ويعطي الشعور بالشبع.
يتم امتصاص الألياف الغذائية والبكتين ببطء وبالتالي تمنع التقلبات في مستويات الجلوكوز في الدم. تساعد هذه الخاصية.
العنصر الأكثر قيمةالشمندر هو مادة البيتين، وهي مادة تشبه الفيتامينات تعطي الخضار لونها الأحمر. له تأثير مضاد للدهون، ويعزز أكسدة الدهون، ويمنع ترسب الدهون في خلايا الكبد. في سياق البحث الذي أجراه جاي هوفمان (2009)، وجد أن البيتين يزيد من قدرة الجسم على التحمل أثناء تناوله.
محتوى السعرات الحرارية من الخضروات الجذرية هو 42 سعرة حرارية،يحتوي 100 جرام من المنتج على 8.5 جرام من الكربوهيدرات و 1.5 جرام من البروتينات.
آخر جودة قيمةالبنجر – القدرة على تقليل الرغبة الشديدة في تناول الحلويات.فقط 50 جرام من المنتج يثبط الرغبة في تناول الكعك أو الحلويات. ينصح خبراء التغذية بخداع الجسم عن طريق استبدال طبق حلو سلطة البنجر.
الخضروات الجذرية الحمراء تزيد من القدرة على التحمل البدني. لذلك يمكن استخدام البنجر لإنقاص الوزن للأسباب التالية:
- ينظف الجسم؛
- يسرع عمليات التمثيل الغذائي.
- يزيل احتباس السوائل والتورم.
- يحسن وظيفة الأمعاء.
- يمنح القوة والقدرة على التحمل أثناء ممارسة الرياضة؛
- يحسن المزاج.
البنجر المسلوق لإنقاص الوزن
تحتوي الخضار المسلوقة على جميع الفيتامينات و مكونات صحية, التي تم تضمينها فيه. يمتص الجسم المنتج بسهولة أكبر، ولا يهيج الجهاز الهضمي، وله تأثير مدر للبول. فهو يعيد وظيفة الأمعاء إلى طبيعتها ويزيل احتباس السوائل، وبالتالي يساعد على إزالة السموم من الجسم.
يصل مؤشر نسبة السكر في الدم في البنجر المسلوق إلى 65. ولهما نفس المؤشر الجلايسيمي سميدوسترة البطاطس.
وهذا يعني أن المنتج قادر على رفع مستويات الجلوكوز وتحفيز إفراز الأنسولين، لذلك تناول البنجر المسلوق في شكل نقييزيد من الشعور بالجوع.
ومع ذلك، قليل من الناس يأكلون خضروات جذرية واحدة فقط. في الأنظمة الغذائية يوصى بدمجه مع الأطعمة البروتينية والأعشاب والموسم زيت الزيتون. تقلل هذه المكونات بشكل كبير من مؤشر نسبة السكر في الدم في البنجر، مما يسمح باستخدامها لفقدان الوزن. بالإضافة إلى ذلك، يساعد البيتين امتصاص أفضلغذاء البروتين.
يُنصح بتناول البنجر مسلوقًا أو مطهيًا أو مطهوًا على البخار أو نيئًا. هل من الممكن تناول البنجر أثناء فقدان الوزن؟ إذا قال خبراء التغذية في السابق "لا" بشكل قاطع للبنجر المسلوق، فقد تغيرت وجهات نظرهم اليوم. يقول روبرت يونغ، مؤلف كتاب The pH Miracle، ذلك تميل الخضار إلى قلوية الجسم.
الأطعمة القلوية تساعدك على إنقاص الوزن بدونها جهد خاص, يعتقد الطبيب. البنجر لا ينظف الكلى والأمعاء فحسب، بل ينظف الدم أيضًا. إنه يعزز إزالة السموم من الكبد وهو "مكنسة" جيدة تساعد على إزالة كل ما هو غير ضروري من الجسم.
يسمح المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية للخضروات وتكوينها الاستثنائي باستخدامها لفقدان الوزن.
هل من الممكن أن تتحسن من البنجر المسلوق؟ يعتمد ذلك على المنتجات التي يتم استهلاك الخضار بها. إذا قمت بإضافة المايونيز إلى سلطتك، وسكبت عليها الكثير من الصلصة، وتتبلتها بالسكر، فإن ذلك سيؤدي إلى زيادة الوزن.
إن إضافة الكافيار من الخضروات الجذرية المسلوقة أو المخبوزة إلى القائمة سيكون له تأثير إيجابي على الخصر،لا يمكن قول الشيء نفسه عن كافيار البنجر المقلي. بفضل الدهون الإضافية، يزيد محتواها من السعرات الحرارية إلى 160 سعرة حرارية. وهذا يعني أن كوبًا متوسطًا من المنتج سيضيف 300 سعرة حرارية إضافية إلى نظامك الغذائي.
البنجر الخام على النظام الغذائي
في الخضار النيئة محتوى عالي المعادنوالفيتامينات، ولكن لها تأثير عدواني إلى حد ما على الجسم. يلاحظ الأشخاص الذين يتناولون الخضروات الجذرية النيئة النقاط السلبية التالية:
- ظهور التهاب المعدة.
- تفاقم الأمراض المزمنةالجهاز الهضمي؛
- البراز المسال
- انخفاض ضغط الدم.
- تطور الحساسية.
مؤشر نسبة السكر في الدم للخضروات الجذرية النيئة منخفض ويتراوح بين 30.
إذا لم تكن هناك موانع وأمراض الجهاز الهضمي المزمنة، فهذا هو البنجر الخامممكن بانتظام. ويتم تحضير السلطات على أساسها عن طريق خلط الخضار الحمراء مع الجزر والتفاح. يُتبل الطبق بزيت الزيتون ولا يضاف إليه الملح.
قد يسبب العصير الإسهال. تتناسب السلطة المصنوعة من الخضروات الجذرية المفرومة جيدًا مع أطباق اللحوم.يحيد التأثير السلبيالدهون الحيوانية ولن تسمح بزيادة مستويات الكوليسترول.
على سبيل المثال، يمكنك مزج اللحم البقري المسلوق مع الجزر والبنجر وتتبيله بمزيج من الثوم المطحون وخل السلطة. دع الطبق يخمر. سوف تطلق الخضار عصيرها وتنقع قطع اللحم.
كوكتيل الخضار له تأثير حرق الدهون.لتحضيره، اعصري عصير الجزر والتفاح والبنجر (تؤخذ الخضار بكميات متساوية) وأضيفي الخضار المفرومة جيدًا. إنه ينوع طعم المشروب ويعزز تأثيره في إنقاص الوزن.
قواعد الاستخدام
ستساعدك سلطة الشمندر على التعامل بفعالية مع الوزن الزائد. يعتبر الخيار الأكثر أمانًا لنظام غذائي الشمندر هو عشاء نباتي خفيف.
يُسمح لك بتناول الطعام كالمعتاد طوال اليوم، وتجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية أو ثقيلة جدًا.
قبل 3-4 ساعات من موعد النوم، يجب عليك تناول سلطة من البنجر المبشور أو المفروم، متبلة بقطرة من زيت الزيتون والأعشاب المفرومة. سيمنحك الطبق شعوراً بالشبع وينظف الجسم ويتخلص من 2-3 كيلوغرامات شهرياً.
يعتبر البنجر أحد الأطعمة القليلة التي يمكن تناولها ليلاً عند ظهور شعور حاد بالجوع.
الكمية المسموح بها من الخضروات الجذرية المسلوقة هي 200 جرام يوميًا، وهو ما يعادل تقريبًا وزن بنجر واحد متوسط الحجم. يمكنك وضعها في السلطات والأوكروشكا والخبز والغليان دون خوف على شخصيتك.
يحذر
لا ينصح بتناول البنجر فقط أو اتباع نظام غذائي أحادي.ستعود الكيلوجرامات المفقودة بسرعة إلى مكانها الأصلي. على الرغم من محتواه المنخفض من السعرات الحرارية. الخضار المسلوقةيحتوي على مؤشر جلايسيمي مرتفع إلى حد ما ولا ينبغي استهلاكه بكميات غير محدودة.
سيكون لقائمة رتيبة تأثير سلبي على الرفاه العام، بالإضافة إلى ذلك، يتم بطلان الخضروات للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، انخفاض ضغط الدم، تحص بولي والحساسية.
يعتبر الشمندر مصدرًا للعديد من الفيتامينات، ويعتبر اتباع نظام غذائي الشمندر لفقدان الوزن هو الطريقة الأكثر ملاءمة لذلك الرقم ضئيلة. هذا النظام الغذائي بحد ذاته بسيط للغاية - يمكنك شرب الشمندر و عصير جزروهناك البنجر المسلوقوالجزر الطازجة.
خلال أسبوع واحد، يجب استبدال أحد أطباقك الرئيسية بسلطة البنجر مع إضافة كمية صغيرة من الجزر المبشور مع 1 ملعقة صغيرة. قشدة حامضة قليلة الدسم. ستكون هذه السلطة هي الغذاء الرئيسي خلال النظام الغذائي.
يمكنك شربه مع الشاي غير المحلى والماء والتأكد من شرب عصير الجزر والبنجر الطازج - على الأقل 2 لتر يوميًا. يمكن شرب العصير بشكل منفصل أو خلطه معًا. كثير من الناس يحبون هذا - عصير الجزر والبنجر. ليس عليك أن تحد نفسك من كمية الطعام الذي تتناوله. يمكن إخماد الشعور بالجوع الناشئ باستخدام بضع حبات من البنجر المسلوق. بالمناسبة، يمكنك أيضًا سلق الجزر!
يمكنك استخدام نظام غذائي أحادي لفترة قصيرة فقط - لا تزيد عن يومين. وفي هذه الحالة، يمكنك فقط تناول البنجر المخبوز أو المسلوق، بما لا يزيد عن 2.5 كيلوغرام في اليوم، مع تقسيم ذلك إلى 7 وجبات.
ليست هناك حاجة لملح البنجر، فقط ابشره أو قطعه إلى قطع صغيرة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الحد الأدنى من أي زيت نباتي. خلال هذه الأيام يمكنك أن تفقد ما يصل إلى كيلوغرام من الوزن على الأقل.
مدة النظام الغذائي القياسي للشمندر هي 7 أيام. يمكنك تكرار الدورة بعد شهرين.
قائمة عينة لنظام غذائي الشمندر لمدة سبعة أيام:
الاثنين:
- لتناول طعام الغداء - سلطة البنجر، الأرز المسلوق قليلا؛
- في المساء - حساء الخضار وتفاحة صغيرة.
يوم الثلاثاء:
- الإفطار - زبادي + رقائق الحبوب؛
- لتناول العشاء - كيوي وزوج من البطاطس المخبوزة.
الأربعاء:
- الإفطار - شاي أو فنجان صغير من القهوة مع كمية قليلة من الحليب، 2 خبز محمص؛
- لتناول طعام الغداء - سلطة البنجر، السمك المسلوق؛
- لتناول العشاء - حساء الملفوف المطبوخ في مرق الخضار.
يوم الخميس:
- الإفطار - زبادي قليل الدسم + رقائق الحبوب؛
- لتناول طعام الغداء - سلطة البنجر وقطعة من صدر الدجاج المسلوق؛
- لتناول العشاء - طاجن خضار بالأعشاب.
جمعة:
- لتناول طعام الغداء - سلطة البنجر وبعض الأرز على البخار.
- لتناول العشاء - الطماطم والخضروات المشوية.
السبت:
- للفطور - شاي أو فنجان صغير من القهوة مع كمية قليلة من الحليب، 2 خبز محمص؛
- لتناول طعام الغداء - سلطة البنجر، قطعة من الجبن،
- لتناول العشاء - هريس أو يخنة من الخضار المطبوخة.
الأحد:
- الإفطار - زبادي قليل الدسم + رقائق الحبوب؛
- لتناول طعام الغداء - سلطة البنجر وقطعة من صدر الدجاج المسلوق؛
- للعشاء: قليل من الأرز المسلوق، وطماطم، وبيضة.
نتائج رجيم الشمندر لإنقاص الوزن
يمكنك الالتزام بنظام الشمندر الغذائي كل شهرين إلى ثلاثة أشهر، أو قبل اللحظة "الضرورية" مباشرةً، عندما تريد حقًا التخلص بشكل عاجل (في غضون أسبوع) من الوزن الزائد "الذمي" وتحسين صحتك العامة. يعد استخدام نظام غذائي الشمندر لفقدان الوزن طريقة سريعة المفعول وبسيطة إلى حد ما لفقدان 6-7 كيلوغرامات إضافية من الوزن، بالإضافة إلى تقوية وتحسين الصحة العامة لجسمك بالكامل.
النظام الغذائي الشمندر يصنف بحق في فئة " الوجبات الغذائية الفعالةلجميلة فقدان الوزن بسرعة" - أحد الأماكن الأولى. من خلال تناول البنجر، يمكنك بسهولة استعادة قوامك الجيد والتخلص من العديد من الأمراض. هذا النظام الغذائي في متناول الجميع وهو بسيط للغاية. من الصعب عمومًا المبالغة في تقدير الخصائص المفيدة للبنجر.
في فترة الخريفالبنجر هي واحدة من الخضروات الأكثر بأسعار معقولة. العديد من ربات البيوت يتساءلن عما يمكن أن يفعلنه به، ولا يعرفن ما في أيديهن. منتج رائعلتحقيق النحافة. يأكل نظام غذائي خاصعلى البنجر، على أساس استهلاك الخضروات الجذرية.
إن فعالية الأساليب القائمة على استخدام هذه الخضار أمر مفهوم تمامًا، وهو أمر يستحق النظر فيه التركيب الكيميائيوخصائص مفيدة. في الاستخدام المنتظمتقلل الخضروات الجذرية من الشهية ويتوقف الشخص عن المعاناة من تفشي الجوع. أثناء اتباع نظام غذائي، يعتبر البنجر مفيدًا لوجود الألياف التي تساعد على محاربة رواسب الدهون وتطهير الجسم. يمتص الجسم الخضار جيدًا ويشبعه بالمواد المفيدة. النظام الغذائي مع البنجر لفقدان الوزن - ممتاز و طريقة مفيدةتصبح أقل حجما وتحسين صحتك.
لا يمكن تسمية الطريقة المقدمة لفقدان الوزن بالجوع، حيث أن النظام الغذائي يحتوي على مجموعة متنوعة من الأطعمة، لذلك سيحصل الجسم على البروتينات والدهون والكربوهيدرات اللازمة. يقدم نظام الشمندر الغذائي قائمة مصممة خصيصًا ويمكنك الحصول عليها إذا كنت ترغب في ذلك نتائج جيدةفلا ينصح بإجراء تغييرات عليه. وبالإضافة إلى ذلك، فمن المستحسن اتباع قائمة من قواعد معينة.
يمكن استهلاك الخضار طازجة أو مسلوقة أو مخبوزة. من المهم أن نأخذ في الاعتبار أن المعالجة الحرارية تدمر بعض المواد المفيدة، ولكن يتم هضم الخضروات المسلوقة بشكل أفضل في المعدة. لتحسين تأثير فقدان الوزن، ينصح بشرب عصير البنجر، لكنه يسبب ذلك لكثير من الناس منعكس القيء. لتقليل مظهره، من الضروري تركه بعد الضغط لمدة 15-20 دقيقة، مما سيختفي القسوة غير السارة. يمكنك إضافة عصير الجزر أو التفاح وأوراق النعناع إلى هذا المشروب. للحفاظ على نتائج النظام الغذائي وحتى تحسينه، ينصح بالخروج منه بشكل صحيح. لا ينبغي عليك استبعاد أطباق الشمندر تمامًا من نظامك الغذائي، على سبيل المثال، يمكنك تحضير السلطات. قم بزيادة كمية الحبوب في نظامك الغذائي تدريجيًا. في الأيام الثلاثة الأولى من المهم استبعاد الأطعمة المقلية والحلوة والدسمة، ومن الأفضل التخلي عن هذه الأطعمة إلى الأبد.
منتجات الحليب المخمر هي أساس العديد من تقنيات إنقاص الوزن، وكل ذلك بفضلها فائدة عظيمة. يحتوي الكفير على البروبيوتيك المهم الذي يحتاجه الجسم التشغيل السليمأمعاء. بفضل هذا، تبدأ المنتجات الأخرى في استيعابها بشكل أفضل وتسريعها العمليات الهضميةويختفي الانتفاخ العمليات المتعفنةوانتفاخ البطن. الكفير مع البنجر نظام غذائي يعطي نتائج سريعة ومستقرة. من المهم أن تختار منتج الحليب المخمرمع نسبة دهون 1-5٪.
يستمر نظام الكفير والشمندر لفقدان الوزن لمدة ثلاثة أيام، وخلال هذه الفترة لا يمكنك تناول أكثر من 1 كجم من الخضروات الجذرية المسلوقة وشرب 1.5 لتر من الكفير. يجب تقسيم الكمية المحددة إلى 5-6 جرعات. ومن المهم أيضًا ألا ننسى شرب الماء العادي للحفاظ على صحة الجسم توازن الماء. في الوقت المخصص، يساعدك نظام الشمندر الغذائي على خسارة 1-1.5 كجم. يمكنك صنع سلطة من البنجر عن طريق تقطيعه وتتبيله بزيت الزيتون. يُسمح لك أيضًا بإعداد كوكتيل عن طريق طحن المكونات المسموح بها في الخلاط.
لإعادة تعيين زيادة الوزن، يمكنك استخدام الخضروات الجذرية المألوفة والتي يسهل الوصول إليها. يحتوي الجزر عدد كبير منالفيتامينات والمعادن وغيرها من المواد. كما أنه يحتوي على الألياف المفيدة لخسارة الوزن. يعتمد النظام الغذائي للجزر والبنجر على الاستهلاك سلطة بسيطةلكن لا يمكن وصفها بالجائعة حيث يمكن تناولها بكميات غير محدودة. مدتها ليست محدودة ويمكن للجميع أن يقرروا بأنفسهم الفترة المطلوبة. بالإضافة إلى السلطة، من المهم شرب ما لا يقل عن لترين من الماء.
جزر - 1500 غرام؛ التفاح – 1500 غرام؛ البنجر - 200 غرام؛ زيت الزيتون – 0.5 ملعقة كبيرة. ملعقة؛ عصير ليمون. قشر الخضار وابشرها مع التفاح. أضف زيت الزيتون وعصير الليمون حسب الرغبة. حرك وأنت على استعداد لتناول الطعام.
تجمع هذه الطريقة لفقدان الوزن بين طريقتين مكونات مهمةفقدان الوزن - الألياف والبروتين، وفي البيض يكون الأخير في شكل سهل الهضم. يرفض الكثير من الناس هذا المنتج نظرًا لاحتواء صفار البيض على الكوليسترول، لكنه لن يسبب ضررًا، لأن الليسيثين الموجود في التركيبة يحيده. النظام الغذائي الذي يعتمد على البنجر المسلوق غير متوازن، لذلك يجب عدم اتباعه لأكثر من أسبوع. قائمة المثال هي كما يلي:
إفطار: 1 ملعقة كبيرة. عصير البنجر وزوج من البيض المسلوق و شاي أخضر. عشاء: 100 جرام من الخضروات الجذرية المسلوقة وزوج من البيض والشاي أو الماء. عشاء:قطعة الأسماك الخالية من الدهونوثلاث بيضات و 150 جرام بنجر وشاي. 
- فئة:
الجزر نفسه عبارة عن خضروات جذرية فريدة من نوعها. يحتوي الجزر على كمية كبيرة إلى حد ما من الفيتامينات والمعادن والألياف المختلفة، الألياف الغذائية. ومن المعروف أيضًا أن الجزر غني بالبيتا كاروتين. تتحول هذه الصباغ بعد دخولها إلى جسمنا إلى فيتامين أ. وبفضل التركيز الكافي لهذا الفيتامين، فإنه يعود إلى طبيعته في الجسم ويحسن أداء الجهاز المناعي. بفضل هذا الفيتامين، من الممكن أيضًا تحسين حالة الشعر والأظافر، وكذلك الحفاظ على حدة البصر.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الجزر على مضادات الأكسدة الطبيعيةوالتي من المعروف أنها تؤثر على الجسم وتمنع تطوره السرطان. وهذا يحفز النمو خلايا صحية. علاوة على ذلك، يحتوي الجزر المسلوق على ضعف عدد مضادات الأكسدة الموجودة في الخضروات الجذرية النيئة. صحيح أن المعالجة الحرارية تدمر فيتامين أ. لذلك يفضل استخدام هذا النظام الغذائي مع الجزر النيئ.
بالإضافة إلى ذلك فإن الجزر مفيد للمرأة الحامل لاحتوائه على حمض الفوليك. هذا الحمض مهم كإجراء وقائي الأمراض الخلقيةفي الأطفال حديثي الولادة. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الجزر على كميات كبيرة من فيتامينات ب وفيتامين PP.
ويحتوي الجزر أيضًا على كمية كافيةهذه عنصر مهممثل اليود. ولذلك فإن الجزر مفيد جداً لأمراض الغدة الدرقية.
مع زيادة كمية الألياف التي تدخل الجسم، يزداد إنتاج الإنزيمات. تؤدي هذه العملية إلى حقيقة أن كل الطعام يبدأ في الهضم بشكل أكثر شمولاً. أما الألياف نفسها فيتخلص منها الجسم من تلقاء نفسه مع مرور الوقت. بفضل هذا، يبدأ الجهاز الهضمي في العمل بكامل طاقته. وبالإضافة إلى ذلك، يزيد التمثيل الغذائي.
الجزر لإنقاص الوزن
ومن الجدير بالذكر أن الجزر يحتوي على محتوى سلبي من السعرات الحرارية. أي أنك تحتاج إلى سعرات حرارية أكثر من تلك الموجودة في الجزر نفسه لمعالجتها. لذلك يمكن تسمية الجزر بالخضروات التي تحرق الدهون. فقط تذكر أن الجزر في حد ذاته طعام قاسٍ، لذلك يمكن أن يهيج جدران المعدة والأمعاء بسهولة. لذلك، لا ينبغي أن يستخدم الأشخاص الذين يعانون من فقدان الوزن مع الجزر القرحة الهضمية، التهاب الأمعاء والقولون و. علاوة على ذلك، وفقا لخبراء التغذية، حتى الأشخاص الأصحاءيجب عليك تناول الجزر المبشور، بدلاً من تناوله كاملاً. لجعل الجزر سهل الهضم بشكل أفضل، يُنصح بإضافة القليل أو القليل من القشدة الحامضة قليلة الدسم إليه. بعد كل شيء، جنبا إلى جنب مع هذه الدهون، يتم امتصاص بيتا كاروتين جيدا في جسمنا.
ضمن الجوانب الإيجابية"الجزرة" لإنقاص الوزن، كما تجدر الإشارة إلى أنه يمكن العثور على الجزر للبيع على مدار السنة، وبسعر منخفض. صحيح أنها طازجة، كقاعدة عامة، فقط في الخريف. لهذا أفضل وقتالخريف هو الوقت المناسب لتنفيذ هذا النظام الغذائي.
من السهل جدًا اتباع أي نسخة من نظام الجزر الغذائي. يحدث أنه من أجل فقدان الوزن الزائد بشكل أسرع، يتبع الناس نظامًا غذائيًا صارمًا، وبعد ذلك يتعين عليهم تناول الجزر فقط. لا يجب عليك استخدام مثل هذه الأنظمة الغذائية الصارمة. بعد كل شيء، مثل هذه الأنظمة الغذائية لا تحرق فقط الوزن الزائد، ولكنها ضارة بالصحة أيضًا. بالطبع، الجزر غني بالفيتامينات والمعادن، لكنه لا يزال لا يحتوي على كل ما نحتاجه لصحتنا. لذلك، لا يمكن تسمية أي نسخة من نظام الجزر الغذائي بأنها متوازنة وغير ضارة لجسمنا.
بالمناسبة، يمكن تضمين الجزر في الخاص بك النظام الغذائي اليومي، وليس فقط عند اتباع نظام غذائي. لذلك، من الممكن إضافة الجزر إلى وجبة الغداء أو العشاء. يمكن أن تكون هذه الخضروات الجذرية، عند غليها، إضافة ممتازة إلى طبق جانبي. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يكون الجزر وجبة خفيفة جيدة أثناء العمل. يمكن أن يصنع الجزر حساءًا غذائيًا ممتازًا.
هناك العديد من الخيارات لفقدان الوزن "الجزرة". دعونا نلقي نظرة على أكثرها شعبية ونتطرق بالطبع إلى جوانبها الإيجابية والسلبية. لذلك، دعونا نبدأ!
رجيم الجزر لمدة 3 أيام
يسمح لك هذا الإصدار من حمية الجزر بخسارة ما متوسطه 3-4 كيلوغرامات في 3 أيام. علاوة على ذلك، من بين هذه الكيلوجرامات المفقودة من الوزن الزائد، سيكون هناك 1-2 كيلوجرام في الطبقة الدهنية. لذا، إذا اتبعت هذا النظام الغذائي، يُسمح لك بتناول الجزر بكميات غير محدودة. كما يجوز الإضافة إليه الحصة اليوميةأي ثلاث فواكه. ويمنع تناول جميع الأطعمة الأخرى خلال هذه الأيام. يمكن تناول الطعام في أي وقت، ولكن يجب أن يكون تكرار الوجبات أربع مرات على الأقل في اليوم. بالإضافة إلى ذلك، عند اتباع نظام غذائي، تحتاج إلى شرب كمية كافية من السوائل. للقيام بذلك، يمكنك شرب مياه الشرب العادية أو.
قائمة هذا النظام الغذائي الأحادي بسيطة للغاية. ويكفي تناول سلطة الجزر أربع مرات. يجب مضغ السلطة جيدًا. وهذا ضروري لتجنب مشاكل في المعدة. يمكنك استخدام الفواكه كوجبات خفيفة. يمكن أن يكون البرتقال والجريب فروت أو. من أجل تحضير سلطة الجزر، عليك أن تأخذي حبتين من الجزر وتبشريهما. أضف عصير الليمون، وقطرة من الزيت النباتي، وما لا يزيد عن ملعقة كبيرة من العسل إلى الجزر. إذا مللت من السلطة، يمكنك شرب كوب من عصير الجزر بدلا منها.
قد تبدو القائمة كما يلي: في الصباح نشرب نصف كوب من الحليب أو الكفير. بفضل الدهون الحيوانية الموجودة في هذه المنتجات، سيتم تحسين الامتصاص مواد مفيدةجزر. بالمناسبة، فإن مبادئ هذا النظام الغذائي لمدة ثلاثة أيام مثالية لأي نظام غذائي "الجزرة". يوم الصياموالتي يمكن إجراؤها، على سبيل المثال، عدة مرات في الأسبوع. ومع ذلك، يجب أن تكون قادرًا على الخروج من هذا النظام الغذائي الأحادي بشكل صحيح. لذلك، في اليوم الأول بعد النظام الغذائي، يجب أن يظل النظام الغذائي هو نفسه تقريبا. تحتاج فقط إلى إضافة بعض البطاطس المسلوقة أو المخبوزة.
الايجابيات.
وهذا رجيم قصير وفي نفس الوقت يعطي نتائج جيدة لنظام غذائي لمدة ثلاثة أيام. يمكن استخدام مبادئ هذا النظام الغذائي لتنفيذ أي يوم صيام "جزرة".
السلبيات.
هذا نظام غذائي صارم إلى حد ما. هذا النظام الغذائييمكن إعادة استخدامه مرة واحدة فقط في الشهر. وبالإضافة إلى ذلك، فهو محظور على الأشخاص الذين يعانون من امراض عديدةالجهاز الهضمي والكبد. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الجزر من مسببات الحساسية القوية. ولذلك، لا ينبغي أن يستخدم النظام الغذائي من قبل الأشخاص المعرضين لردود الفعل التحسسية.
حمية الجزر لمدة 4-5 أيام
مع هذا الإصدار من رجيم الجزر، يمكنك خسارة 3-4 كيلوغرامات من الوزن الزائد. إذا قررت الالتزام بهذا النظام الغذائي، فستحتاج في الأيام الثلاثة الأولى إلى تناول الجزر والتفاح المبشور فقط. لتحضير هذا الخليط، ابشري جزرتين كبيرتين وأضيفي إليهما تفاحة واحدة. ضغط قليلا في هذا الخليط عصير ليمون. بدلا من التفاح، يمكنك استخدام الكيوي أو البرتقال. يمكنك أيضًا إضافة القليل من العسل إلى هذا الخليط. في هذه الحالة، عليك أن تشرب كمية كافية من السوائل. يمكنك شرب الماء أو يمكنك شرب الشاي الأخضر بدلا من الماء. من أجل إجراء اللازم العناصر الغذائيةويمتص بشكل أفضل، وينصح بشرب نصف كوب من الحليب في الصباح. في اليوم الرابع يجب أن تدرج في القائمة الخاصة بك بطاطا مسلوقةواللحوم الخالية من الدهون (الدجاج أو لحم البقر المسلوق). وفي اليوم الخامس ينصح بالخروج التدريجي من النظام الغذائي.
قد تكون الخطة السهلة لنظام غذائي الجزر شيئًا كهذا. لذا، يمكنك أن تبدأ يومك بعصير الجزر أو مخفوق الحليب بالجزر. لتناول الإفطار يمكنك تناول سلطة الجزر أو الخبز مع الحبوب. لتناول طعام الغداء، يمكنك تحضير الخبز مع الجزر المبشور والطماطم المفرومة والفلفل والملح. يمكنك أيضًا إضافة ملعقة صغيرة من الزيت إلى هذا. يمكن أيضًا طهي الجزر مع البيض. وفي الغداء عليك تحضير حساء الجزر مع العدس. إذا قمت بإضافة كوب صغير من الأرز البني المطبوخ مع الزبادي، فلن تشعر بالجوع بقية اليوم. بالإضافة إلى ذلك، بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي غذائي، لا تنس المشي كل يوم. هواء نقي.
الايجابيات.
هذا نظام غذائي قصير إلى حد ما يعطي نتائج جيدة.
السلبيات.
يُمنع استخدام هذا الخيار للأشخاص الذين لديهم أي مشاكل السبيل الهضمي. بعد كل شيء، الجزر هو طعام خشن إلى حد ما يمكن أن يهيج بسهولة الجدران المخاطية للمعدة والأمعاء. بالإضافة إلى ذلك، مثل أي نسخة من نظام الجزر الغذائي، لا ينبغي استخدام هذا النظام الغذائي من قبل الأشخاص المعرضين لردود الفعل التحسسية. يُمنع استخدام هذا النوع من فقدان الوزن للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد.
رجيم الجزر لمدة 10 أيام
يسمح لك هذا الإصدار من حمية الجزر منخفضة السعرات الحرارية بخسارة حوالي 4-5 كيلوغرامات من الوزن الزائد خلال 10 أيام. طوال الأيام العشرة، يجب عليك تناول الجزر المبشور مع الكريمة الحامضة فقط في وجبة الإفطار والغداء ووجبة خفيفة بعد الظهر والعشاء. في هذه الحالة، يجب أن يكون هناك القليل جدا من القشدة الحامضة. بالإضافة إلى ذلك، في كل وجبة تحتاج إلى شرب 3-4 أكواب من عصير الجزر الطازج. بالإضافة إلى العصير، يجب عليك شرب ما لا يقل عن 1.5 لتر من الماء النقي يوميا. يشرب الماء. يمكنك إعادة استخدام خيار النظام الغذائي هذا فقط في موعد لا يتجاوز شهر ونصف بعد انتهاء النظام الغذائي السابق.
الايجابيات.
بشكل عام، خيار النظام الغذائي هذا جيد التحمل.
السلبيات.
هذا نظام غذائي طويل وصارم إلى حد ما. لقد موانع طبيةلذلك يتطلب استشارة مسبقة مع الطبيب، مثل أي نظام غذائي آخر. خلال الأيام القليلة الأولى من هذا النظام الغذائي، قد يشعر الشخص بالضعف والدوخة. من أجل التخلص من هذه الأعراض، عادة ما يكون كافيا للنزهة في الهواء الطلق و علاجات المياه. بشكل عام، مثل أي نظام غذائي للجزر، هذا النوعهو بطلان فقدان الوزن لأمراض الجهاز الهضمي، وكذلك أمراض الكبد. لا ينصح بهذا الخيار الغذائي طويل الأمد الموجود ردود الفعل التحسسيةللجزر.
حمية الملفوف والجزر
يتيح لك خيار النظام الغذائي هذا خسارة حوالي 2-3 كيلوغرامات خلال 3-4 أيام. إذا كنت بحاجة إلى فقدان الوزن بسرعة، فهذا هو أحد الخيارات الأكثر ملاءمة. بالإضافة إلى ذلك، يساعد خيار النظام الغذائي هذا على تطهير الجسم. تعتمد قائمة هذا النظام الغذائي على سلطة الملفوف والجزر. لتحضير هذه السلطة نحتاج إلى 5 أجزاء الملفوف الأبيض، جزأين تفاح و جزأين جزر. ويضاف أيضًا عصير الليمون والزيت النباتي والفلفل والملح إلى السلطة. أولا، يتم قطع الملفوف ناعما، ثم يتم قطع التفاح والجزر على مبشرة متوسطة الحجم. ضعي الملفوف والتفاح والجزر في طبق منفصل وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة. ثم أضف القليل من عصير الليمون والزيت النباتي. كل ما تبقى هو خلط كل شيء. خلال جميع أيام اتباع النظام الغذائي، عليك شرب كمية كافية من الماء.
قد تكون القائمة لهذه الأيام كما يلي. وفي الإفطار نتناول سلطة الملفوف والجزر وقطعة توست أو قطعة خبز الحبوب، ونشرب الشاي بدون سكر. لتناول طعام الغداء نقوم بإعداد حصة من سلطة الملفوف والجزر، وهي حصة لحم دجاجوشرب الشاي الأخضر. لتناول العشاء سيكون هناك سلطة الملفوف والجزر مرة أخرى. نضيف أيضًا بيضة واحدة إلى العشاء.
الايجابيات.
هذا نظام غذائي قصير إلى حد ما. يسمح لك بخسارة بعض الوزن الزائد بسرعة وفعالية.
السلبيات.
يجب استخدام خيار النظام الغذائي هذا بعناية أكبر لعلاج التهاب القولون. بالإضافة إلى ذلك، مثل جميع خيارات النظام الغذائي للجزر، يتم بطلان هذا الخيار لأمراض الجهاز الهضمي والميل إلى ردود الفعل التحسسية.
حمية الشمندر والجزر
تم تصميم خيار النظام الغذائي هذا لمدة 10 أيام. خلف هذه الفترةمن الممكن خسارة ما يصل إلى 7 كيلوغرامات. إذا كان من الصعب الالتزام بنظام غذائي محدود، فيسمح باتباع هذا النظام لفترة أقصر.
قد تكون قائمة هذا النظام الغذائي كما يلي. لتناول الإفطار سيكون هناك البنجر المسلوق والجزر. وينصح أيضًا بإضافة ملعقة صغيرة من زيت الزيتون أو القليل من القشدة الحامضة قليلة الدسم. لتناول طعام الغداء نقوم بإعداد حساء الجزر والبنجر. يمكنك إضافة الطماطم والبصل والكوسة إلى الحساء. ينصح بعدم إضافة الملح إلى الحساء. نقوم أيضًا بإعداد سلطة الشمندر والجزر لتناول طعام الغداء، والتي تتبل بزيت الزيتون. كوجبة خفيفة بعد الظهر، يمكنك شرب عصير الشمندر أو الجزر. لا تشرب عصير البنجر مباشرة بعد تحضيره، بل اتركه لبعض الوقت. لذلك، يجب أن يبقى عصير البنجر لمدة ساعة. هذا ضروري حتى يتبخر العصير مواد مؤذية. بالإضافة إلى ذلك، لا يمكن شرب هذا العصير في شكل مركز. يجب تخفيفه بالماء فقط على الأقل. لتناول العشاء، نأكل سلطة الجزر والبنجر مع القشدة الحامضة والثوم ونشرب عصير الشمندر أو الجزر.
الايجابيات.
مع هذا النظام الغذائي يمكنك النهج الصحيحلا تفقد بضعة كيلوغرامات فحسب، بل تعمل أيضًا على تحسين صحة جسمك.
السلبيات.
لا ينبغي استخدام خيار النظام الغذائي هذا إذا كان الشخص يعاني من انخفاض ضغط الدم، أو تحص صفراوي، أمراض خطيرةالجهاز الهضمي، التهاب الأمعاء الدقيقةأو السكريالنوع الثاني. عصير البنجريمكن أن يسبب ضررا للجسم إذا لم يترك لمدة ساعة ويشرب دون تخفيف.
استنتاجات عامة
يمكن أن يساعدك نظام الجزر الغذائي حقًا على إنقاص الوزن. علاوة على ذلك، فإن أي من الخيارات لمثل هذا النظام الغذائي صارم للغاية. لذلك، يجب عليك بالتأكيد استشارة طبيبك قبل استخدام "الجزرة" لخسارة الوزن. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن الجزر من مسببات الحساسية القوية. من المفيد معرفة ذلك قبل استخدام النظام الغذائي، وكذلك إذا كنت تعطي الجزر لطفلك. بالإضافة إلى ذلك، لا ينبغي عليك استخدام حمية الجزر إذا كنت تعاني من انخفاض ضغط الدم وأمراض الجهاز الهضمي والتهاب الأمعاء الدقيقة وما إلى ذلك.
إذا لم تكن هناك موانع لفقدان الوزن "الجزرة"، فيمكنك اختيار أي من خياراته. هذا فقط يجب أن يؤخذ بمسؤولية كبيرة. خاصة إذا كنت تخطط لاختيار نسخة طويلة الأمد من حمية الجزر. مع النهج الصحيح، لا يمكنك خسارة بضعة كيلوغرامات فحسب، بل يمكنك أيضًا تحسين صحة جسمك.
ومن الجدير بالذكر أيضًا أن الجزر، إلى جانب البطيخ والبنجر والبطيخ، من بين الخضروات العشرة الأولى التي تتراكم فيها الكثير من النترات الضارة التي يمكن أن تسمم الجسم. لذلك، لا يكفي مجرد تقليم أطراف الجزر. من الضروري معرفة كمية النترات الموجودة في الخضروات الجذرية المعينة، ومن أجل قياس مستوى النترات، ستحتاج إلى جهاز قياس خاص للنترات.
حول الفوائد الخضروات الطازجةمعروف منذ الأزل. ومع ذلك، فإن معظم الناس العاديين يعرفون عن هذا المخطط العام. ومع ذلك، إذا كنت تعرف خصائص الخضروات، فبمساعدتهم يمكنك تحسين صحتك وحتى مظهر. إذا كنت لا تعرف عن هذا، فمن الممكن، على العكس من ذلك، أن تؤذي نفسك. سنتعرف اليوم على فوائد الجزر والبنجر، ونكتشف أيضًا الضرر الذي يمكن أن تسببه هذه الخضار.
فوائد ومضار الجزر
فوائد الجزر
تحتوي هذه الخضار على مادة البيتا كاروتين المفيدة جداً للجسم. الحقيقة هي أنه قادر على القضاء الشوارد الحرةوالتي لها أفضل الأثر على الصحة والمظهر.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الجزر على فيتامين أ، وهذا الفيتامين له تأثير إيجابي على الرؤية، لذا فإن تناول الجزر يحسنها. تساعد هذه الخضار أيضًا على التغلب على إعتام عدسة العين. في في هذه الحالةيوصى بشرب عصير الجزر الطازج.
يحتوي الجزر أيضًا على العديد من المعادن. وتشمل هذه المغنيسيوم والفوسفور والصوديوم والحديد والكالسيوم. الأحماض - النيكوتينيك، الفوليك، الاسكوربيك. بفضل هذه التركيبة يساعد الجزر في التغلب على أمراض مثل التهاب الشعب الهوائية وبعض أمراض الكبد والجهاز الهضمي و من نظام القلب والأوعية الدمويةوالشلل الدماغي والكساح والقصور العقلي و أمراض جلدية. بالإضافة إلى ذلك، يعمل الجزر على إعادة البراز إلى طبيعته، ويساعد في احتباس البول وتعزيز تدفق الصفراء. تساعد هذه الخضار أيضًا في التغلب على قرحة الجهاز الهضمي والسرطان.
ضرر الجزر
يجب أن تعلم أن فيتامين أ هو بطبيعته عنصر سام. ولهذا السبب يجب استهلاك الجزر بكميات محدودة للغاية. هذا ينطبق بشكل خاص على النساء اللاتي يحملن طفلاً. قد يتراكم فيتامين أ في الجسم ولا يضر بصحة الأم فحسب، بل الطفل أيضًا. لاحظ أنه عند الرجال يتم التعبير عن فائض هذا العنصر في شكل تساقط مفرط للشعر يصل إلى الصلع الكامل.
الجزر ضار أيضًا بقوامك، ولكن فقط إذا أكلته غير ناضج. وفي هذه المرحلة يحتوي على السكريات التي تضيف سنتيمترات إضافية إلى الخصر. علماً بأن هذه المواد غائبة في الجزر الناضج، لذلك يعتبر الجزر منتجاً غذائياً.
يمكن أن تسبب هذه الخضار لونًا برتقاليًا على الوجه عند الأطفال الصغار. ومع ذلك، هذا لا يعني أن الضرر يحدث للجسم. لقد أكل الطفل الكثير من هذه الخضار ويحتاج الآن إلى التوقف عن إعطائها له لفترة من الوقت. بعد ذلك، سوف يصبح لون البشرة كما هو.
أكل الجزر
كما قلنا من قبل، من الأفضل شرب عصير الجزر. من أجل إعداده، سوف تحتاج إلى:
- الجزر الطازج – 5 قطع.
ابشر الجزر باستخدام مبشرة خشنة أو مرره عبر مفرمة اللحم. بعد ذلك، قم بعصر العصير من خلال القماش القطني وتناوله على الفور. منتج منتهيولا ينصح بتخزينه، لأنه يفقد بعض عناصره الغذائية.
ومن موضوعنا عن فوائد الجزر والبنجر سنتحدث بالتفصيل عن المكون الأول هذه المسألة. وبعد ذلك سننتقل إلى الجزء الثاني منه.
الجزر والبنجر:متاح منتجات فيتامينوالتي لا يمكن استبعادها من القائمة
فوائد ومضار البنجر
ما هي فوائد البنجر؟
الشمندر بطريقته الخاصة خصائص مفيدةليس أدنى من الجزر. يحتوي على فيتامينات C وPP والمجموعة B وحمض الفوليك بالإضافة إلى العناصر الدقيقة: المغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والفوسفور واليود والحديد والزنك. بفضل هذا التكوين، يساعد البنجر في التغلب على السرطان.
وبالإضافة إلى ذلك، البنجر يحسن تكوين الدم. يوصى به في كثير من الأحيان للعلاج فقر الدم بسبب نقص الحديدوهو أمر مهم بشكل خاص أثناء الحمل والحيض وانقطاع الطمث. كما أنه يساعد في علاج فقر الدم ويقوي الأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك، البنجر له تأثير إيجابي على الجهاز العصبيوتطبيع الخلفية العاطفية غير المستقرة وتحسين نوعية النوم والتعافي. يعمل المنتج أيضًا على تحسين الذاكرة ويوصى به لعلاج تصلب الشرايين المتعدد.
يوصى أيضًا باستخدام الشمندر للارتفاع ضغط الدم. تزيل هذه الخضار أيضًا النفايات والسموم من الجسم، وتحسن وظائف الكبد، وتطبيع عملية الهضم. البنجر "يزيل" الكوليسترول "الضار" من الجسم. ولهذا يمكننا القول أن تناول هذه الخضار هو إجراء وقائي. أمراض القلب والأوعية الدموية، على وجه الخصوص، تطور نوبة قلبية.
ضرر البنجر
على هذا النحو، لا يمكن أن يسبب البنجر ضررًا للجسم. ومع ذلك، يوصى بتناوله على شكل عصير طازج. علاوة على ذلك، كلما شربته أكثر، كان ذلك أفضل للجسم. ومع ذلك، لا ينبغي أن تستخدم الخضار في حالة التعصب الفردي لهذا المنتج.
يستخدم
لكي يحصل جسمك على أقصى قدر من الفوائد، يجب استهلاك البنجر على شكل عصير طازج. لتحضيره خذي:
- البنجر الطازج – 3 قطع.
اغسل البنجر وقشره وافره أو ابشره في مبشرة ناعمة. بعد ذلك، لف اللب في الشاش واعصر العصير. ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات. خلال هذا الوقت، تتشكل الرواسب في المشروب. ليست هناك حاجة لاستخدامه. ابدأ بشرب المشروب النهائي بملعقة كبيرة يوميًا ثم زده تدريجيًا إلى 200 مل. يمكنك شربه في أي وقت تنشأ فيه الرغبة.
بمعرفة فوائد الجزر والبنجر يمكنك منع حدوث العديد من الأمراض. ومع ذلك، يجب ألا ننسى موانع الاستعمال لتجنبها عواقب غير مرغوب فيها. تحدثنا اليوم عن فوائد وأضرار هذه المنتجات، واكتشفنا أيضًا أفضل السبل لاستخدامها. ومع ذلك، إذا قررت التعامل مع المرض بمساعدتهم، فأنت بحاجة إلى التشاور مع أخصائي بشأن هذه المسألة.
تعتبر الخضار طبقًا جانبيًا مثاليًا وطبقًا غذائيًا مثاليًا. منخفضة السعرات الحرارية، غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن. الفواكه أقل شأنا منهم بشكل كبير صفات مفيدة. محتوى رائعيمكن أن يؤدي السكر (حتى في شكل فركتوز) إلى زيادة الوزن، أما الخضروات فهي أمر آخر - تناولها في أوعية واخسر الوزن!
ومع ذلك، البنجر والجزر لفقدان الوزن لها بعض القيود. الأمر كله يتعلق بمؤشر نسبة السكر في الدم - عندما يتم غلي هذه الخضار، فإنه يزيد بشكل كبير ويصل إلى أرقام حرجة.
المخرج من هذا الوضع الصعب هو تناول الأطعمة طازج- بدون معالجة حرارية. هل هذا ضروري حقا؟ دعونا نتحدث عن الفوائد للتأكد: جسمنا يحتاج إلى البنجر والجزر.
البنجر لإنقاص الوزن - حول الفوائد والخصائص
مكونة من – الأحماض العضويةوالأحماض الأمينية، كمية كبيرةالألياف الغذائية والجدول الدوري بأكمله تقريبًا والفيتامينات والبكتين والكربوهيدرات.
يجب إيلاء اهتمام خاص لمكونات مثل اليود وحمض الفوليك والبوتاسيوم والحديد والكركمين والبيتين (الأخيران يسمحان لك بحرق الدهون بشكل فعال وعدم زيادة الوزن). محتوى السعرات الحرارية للمنتج: حوالي 40 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
ولهذا "المنظف" للجسم عدد من التأثيرات، منها:
- مدر للبول وملين خفيف ،
- تدمير البكتيريا المسببة للأمراض ،
- تنظيم استقلاب الدهون،
- تطبيع ضغط الدم ،
- تأثير مضاد للالتهابات،
- وظيفة المكونة للدم.
مرض السكري فقط مرض تحص بوليوالإسهال موانع للاستخدام الخضار الأكثر صحةوالتي، على عكس الممثلين الغريبين، متاحة للجميع.
بالطبع، من الصعب أن يسمى Borscht الغني طبقا غذائيا. لكن قم بتضمين البنجر في التركيبة قائمة منخفضة السعرات الحراريةبكل بساطة - في النموذج عصير طازجأو سلطة. يوم صيام أو نظام تغذية طويل الأمد - لا يهم على الإطلاق كيف ستشارك الخضار في عملية إنقاص الوزن. لكن كميته المسلوقة يجب أن تكون محدودة، مع الأخذ في الاعتبار ارتفاع المؤشر الجلايسيمي.
لفقدان الوزن
- لتنشيط عملية فقدان الوزن، شرب 100 مل من عصير البنجر مع إضافة الجزر أو التفاح أو اليقطين قبل الوجبات (قبل 15-20 دقيقة). إن الشعور بالامتلاء الذي سينشأ قريبًا سيسمح لك بعدم تناول الكثير.
- يمكنك إنهاء يومك بسلطة بدلاً من عشاءك المعتاد: جزء واحد من البنجر الطازج أو المسلوق ونفس الكمية من التفاح المبشور (مع عصير الليمون وزيت الزيتون).
- أو يمكنك ترتيب صيام (يدوم 1-3 أيام) على سلطة "المكنسة" التي ستجد وصفتها أدناه.
تذكر: تتناسب الخضار بشكل مثالي مع الأطعمة البروتينية: اللحوم والأسماك والكفير والزبادي. و هنا الحبوب المختلفةبالاشتراك مع البنجر يمكن أن يثير شهيتك فقط.
الجزر لفقدان الوزن - حول التكوين والفوائد
30-35 سعرة حرارية لكل 100 جرام - فقط الملفوف والخس يمكنهما التنافس مع الجزر في محتواهما الغذائي. ومع ذلك، يوصي بعض خبراء التغذية بالابتعاد عن الجزر - حيث يقع اللوم على الكمية الكبيرة من السكر وارتفاع نسبة السكر في الدم في المنتج المطبوخ.
من غير المعقول رفضها: الألياف والفيتامينات (خاصة أ) ومضادات الأكسدة والفركتوز - وكل هذه الثروة موجودة في خضروات "أصلية" جذابة يتم تخزينها لفترة طويلة وغير مكلفة.
لتقليل مؤشر نسبة السكر في الدم، يكفي إدراج الجزر بشكل صحيح في القائمة وعدم تناوله مسلوقًا كطبق منفصل. يعتبر الجمع بين منتجات البروتين مثاليًا. الجزر المطبوخ في "مجموعة" مع السمك المسلوق أو الجبن لا يسبب ارتفاعًا في السكر.
ومع ذلك فإن الضربة الغذائية هي ما يحدث مزيج فريد من نوعههذين الخضار اللذيذين، على أساسهما تم إنشاء سلطة الدهن الأسطورية.
البنجر والجزر لإنقاص الوزن - تطهير الجسم وفقدان الوزن
إن الصيام عن هذه السلطة سيوفر لك في المستقبل ما لا يقل عن 3 كجم شهريًا، حتى بدون اتباع نظام غذائي. والتضمين المنتظم في القائمة (3-4 مرات في الأسبوع) سيحل أيضًا مشكلة الإمساك، ناهيك عن تأثير التطهير العام.
الوصفة الأساسية:
- مزيج الجزر الخامالبنجر والتفاح (المبشور) ،
- الصلصة عبارة عن صلصة مصنوعة من عصير الليمون والزيت النباتي (2: 1).
- يمكنك استخدام الكرفس أو الملفوف كمكونات إضافية.
- عند تحضير السلطة، لا تنسى تتبيلها زيت نباتي– بدونه لن يمتص الجسم البيتا كاروتين.
النظام الغذائي 7 أيام
يمكن أن يصبح "الباستيل" جزءًا من البرنامج الغذائي BEACH (تناوب البروتين والكربوهيدرات):
- يوم البروتين: 700-800 جرام فيليه دجاج(الأسماك ولحم البقر) تستهلك في 4-5 حصص؛
- يوم الكربوهيدرات: تناول 1.5 كجم من السلطة في 5 حصص.
يمكنك خسارة ما يصل إلى 5 كجم في الأسبوع، خاصة إذا تخليت عن الملح. موانع النظام الغذائي: مرض السكري، وانتفاخ البطن، زيادة الحموضةأمراض المرارة والبنكرياس.
"الضرر" للبعض بالتأكيد منتجات صحيةمبالغ فيه. عالي مؤشر نسبة السكر في الدم"أبطالنا" يحصلون عليها فقط في شكل مسلوق. الخضروات النيئة غير ضارة تمامًا بشخصيتنا ويمكن أن تصبح المكونات الأساسية لفقدان الوزن.
لا تخلق عقبات حيث لا توجد. استخدمه المنتجات المتاحةوالتي تتفوق فوائدها على المنافسين "الخارجيين".
وصفات منخفضة السعرات الحرارية مع السعرات الحرارية المدرجة
المفهوم ذاته " أطباق منخفضة السعرات الحرارية"يتحدث…
كم عدد السعرات الحرارية في الدجاج
لأن الكثير من الناس يحبون الدجاج..
النظام الغذائي و قائمة عينة 1200 سعرة حرارية يوميا لمدة أسبوع
قائمة الـ 1200 سعرة حرارية لا تكفي لمدة أسبوع..
النظام الغذائي للدكتور بورمينثال: من السهل فقدان الوزن
النظام الغذائي الشهير للدكتور بورمينتال إلى...
وصفات سلطات النظام الغذائي النباتي لفقدان الوزن
عند تحضير السلطات الغذائية...
نظام غذائي 1500 سعرة حرارية: القائمة الأسبوعية
فقدان الوزن دون أي قيود غذائية خاصة...
قوائم النظام الغذائي لإنقاص الوزن لمدة أسبوع لنظام غذائي 1100 سعرة حرارية في اليوم
مقترح قائمة النظام الغذائيلاسبوع...
نظام غذائي فعال لمدة 2 أسابيع
على عكس النظام الغذائي قصير الأمد، الذي...
وصفات اللحوم الغذائية لأطباق حمية البروتين
تختلف وصفات اللحوم الغذائية في ذلك…
وصفات غذائية بالخضار لإنقاص الوزن
خضروات أطباق غذائية- وهذا هو الأساس...
نظام غذائي يحتوي على 1300 سعرة حرارية في اليوم: قائمة عينة لمدة 12 يومًا
اتباع نظام غذائي يحتوي على 1300 سعرة حرارية يوميًا يمكن أن يساعدك على تقليل...