האיורוודה היא אחת מתורות הרפואה העתיקות ביותר עלי אדמות, שכבר יש לה לפחות חמישה אלפי שנים. האיורוודה נבדלת ממערכות אחרות בכך שהיא ניגשת לטיפול באדם במכלול, בכללותו, ואינה מכוונת את מאמציה לאיתור, בידוד וטיפול במחלות בודדות.
תשומת לב מיוחדת בהוראה עתיקה זו ניתנת לתזונה, שכן מאמינים שמכאן גם וגם מחלות שונות, כך שניתן להימנע מהם אם לוקחים את המזון הנכון בהזמנה מיוחדת, תוך הקפדה על הכללים הרבים אך הפשוטים לחלוטין ושגרת היומיום. בכך, התזונה על פי האיורוודה עולה בקנה אחד עם מגמות מודרניות רבות ברפואה ובדיאטולוגיה.
ההבדל בין איורוודה למערכות רפואיות קונבנציונליות
הוראה זו אינה רואה במגוון מנות רק דלק לגוף, אשר בוער במערכת העיכול מספק רק אנרגיה להמשך התפתחות. באיורוודה מוקדשת תשומת לב רבה להתאמה של המוצרים המשמשים והארוחות המוכנות לחוקת האדם, כמו גם לבחירת המזון, ככל שניתן. מתאיםאו סוג אחר של טבע אנושי, שגרת יומיום. רופאים איורוודיים מאמינים שללא תזונה נכונה, הרמונית ומאוזנת, אי אפשר לרפא כל מחלה, שכן הגוף לא יתנגד למחלה במידה הנכונה. קצת מ, תת תזונהעצמו יכול לגרום למחלה חמורה, ואם הוא משמש במשך זמן רב, אז מחלה מסוכנת.
על פי חוקי האיורוודה, מאמינים שרוב המחלות נגרמות מהעובדה שהגוף שלנו מורעל מהמזונות שאנו משתמשים בו. אם המזון אינו תואם את החוקה של אדם, אז הוא משחרר רעלים ספציפיים לאורגניזם הזה - רעלים, שהופכים לגורם למחלה. המצב מחמיר על ידי התקשרות למוצרים הלא נכונים, מלאכותיים והפרת כללי האכילה.
במהלך אלפי שנות הקיום, קמו ולבסוף מתכונים רבים ומחושבים של איורוודה לבריאות ואריכות ימים. ניתן ליישם אותם בהצלחה בימינו, אתה רק צריך ללמוד ביסודיות את היסודות עליהם מסתמכת האיורוודה על תזונה אנושית.
הרעיון של דושה
במסורת הוודית מאמינים שכל דבר בעולם מורכב מדושות – הגדרות או מאפיינים מיוחדים המעניקים איזון בכל דבר. יש שלושה מהם:
- ואטה או רוח
- פיטה או אש
- קאפה או ריר
אנשים שעל פי הבדיקה יכולים להיות מסווגים כוואטה, הם בעלי מבנה גוף שביר, עצמות בהירות חינניות ועור דק ויבש. הם קופאים בקלות, אינם סובלים טמפרטורות נמוכות, מזג אוויר סוער ולח, מזון ומשקאות קרים. ואטה כל הזמן קופא ומתחמם בקושי רב. האנשים האלה זריזים בכל דבר - הם זזים במהירות, בחוזקה, הם חושבים באותה מידה ונבדלים הן ברגישות מהירה והן בשכחה מהירה. לוואטה שיער מתולתל יבש, שביר, עדין ו עור רגיש, ציפורניים רכות וריסים דקים. לאנשי ואטה יש חילוף חומרים מהיר וכמעט אף פעם לא יש להם בעיות עם משקל עודף. התזונה שהאיורוודה מציעה לאנשים עם דומיננטיות של ואטה מורכבת מהמזונות הבאים:
- כוסמת
- מַחלָבָה
- אגוזים שונים
- תיבול מזון הוא הטוב ביותר עם הל ואגוז מוסקט.
אנשי Vata צריכים להוציא מהתזונה שלהם את המזונות הבאים:
- ירקות טריים
- מוצרי סויה
- תפוחים חמצמצים
- פלפל שחור כתבלין
כדי להמשיך להבין את החוקה של הדושות, אתה צריך להתמקד באנשים כמו פיטה. מדובר באנשים חזקים וחזקים בעלי מבנה גוף תקין, בעלי מזג חד ונפיץ, בעלי עיכול פעיל ו תחושה מתמדתרעב. יש להם שיער בלונדיני, דק באופיים, לפעמים אדום, עור בהיר עם גוון ורוד, שמתחמם בקלות יתר על המידה והופך לאדום, לפעמים מכוסה בשומות. פיתות לא סובלות חום טוב, מזיעות הרבה ומסמיקות, ולא אוהבות אוכל חם. הם סובלים מגלי חום, והידיים והרגליים שלהם חמות בכל מזג אוויר. פיטה תמיד צריכה להיות בשפע מי שתייהואל תדלג על ארוחות, תוך הקפדה על המצב הנכון.
רשימת מזונות הפיתה כוללת את הדברים הבאים:
- מוצרי חלב.
- סלרי.
- כרובית.
- אספרגוס.
- כל סוגי הקטניות.
- תבלינים: קינמון, כוסברה, שמיר ונענע.
יש להוציא מהתפריט את המזונות הבאים:
- אֱגוֹזִים.
- בשר אדום.
- ג'ינג'ר.
- זעפרן.
אנשי קאפה הם בעלי עצמות גדולות, נעים לאט, אוהבים לאכול ולישון הרבה וטוב. בשל תכונות כאלה, כמו גם בגלל ההתמכרות לתזונה בשפע וחוסר הגיון יתר על המידה, חילוף חומרים איטי, קפאות בדרך כלל נוטים לסט עודף משקלואפילו השמנת יתר. עודף משקל לקאפה מגיע בקלות ובמהירות, אך עובר לאט מאוד ובקושי רב.
קאפה מאוזנת, רגועה, כמעט בלתי אפשרי לעצבן אותם. הם נבדלים על ידי מבנה גוף גדול, כתפיים רחבות, עם חלק צפוף ו עור נקי, יש להם עיניים יפותושיער מתולתל מבריק ויפה. קאפה אינו חווה אי נוחות בכל מזג אוויר, אפילו הקיצוני ביותר. מכיוון שחילוף החומרים של קאפה איטי להפליא, אפילו המזון הכי לא מזיק יוביל להצטברות עודף שומן. אנשים מהסוג הזה צריכים להימנע ממתוקים בכל דרך אפשרית, להגביל את השימוש במזונות עתירי קלוריות, כמו אורז לבן קלוף, עוף ובשר בקר. דיאטת הקאפה צריכה להיות מותאמת ומאוזנת ככל האפשר, יש צורך בשמירה קפדנית על המשטר היומי, והדגש העיקרי בה חייב להיות על המוצרים הבאים:
- חום אורז ושחור, טבעי לא מלוטש.
- ירקות שעועית.
- גבינת סויה.
- ג'ינג'ר.
- במקום סוכר, ניתן להשתמש בדבש בכמויות מוגבלות מאוד.
אם תעקוב אחר כל מבחני הדושה בדיוק, תבחין במהירות שאין כמעט ביטויים ב"צורה הטהורה" של המאפיינים של קאפה, ואטה או פיטה. זה מצביע על כך שלגוף האדם יש את כל המאפיינים העיקריים בבת אחת, אבל אחד מהם הוא דומיננטי, כלומר, למשל, לאדם עם ואטה דומיננטית יהיו קאפה ופיטה במידה מסוימת. יישום המתכונים של האיורוודה לבריאות ואריכות ימים, צריך להגיע לאיזון של כל שלוש הדושות, ואז הכל בגוף יהיה מאוזן ולא יהיו מחלות. תזונת האדם מתמקדת בדושה השולטת כדי לאזן אותה, למשל, לאנשי ואטה יש עיכול וחילוף חומרים מואצים, ולכן עליהם להגביר את תדירות הארוחות, ובמידת הצורך גם את הקלוריות. תזונה כזו ושגרת יומיום יועילו לבריאותם ולמראה החיצוני שלהם.
כללי תזונה בסיסיים
התזונה שהאיורוודה מציעה היא לא דיאטה במובן האירופאי שלנו של המילה. למעשה, מדובר במבחר מסוגי המנות האופטימליים שיועילו לאדם ככל האפשר, כמו גם סט של חוקים מסוימיםלעקוב אחריו:
- מה שהיינו מתייחסים לארוחת צהריים, כלומר הארוחה העיקרית, צריך להיות בצהריים, ב-12 בצהריים.
- האכילה צריכה להתבצע באווירה נינוחה, בישיבה ליד שולחן ערוך ומוגש להפליא. אתה לא יכול להיות מוסחת על ידי דיבור, קריאה או צפייה בתוכניות טלוויזיה.
- לאחר סיום הארוחה, אל תקפוץ מיד ורוץ לעסק שלך - תנו לגוף לפחות חמש דקות מנוחה.
- ההפסקה צריכה להיות לפחות 180 דקות כדי לעכל במלואה את כמות האוכל הקודמת שנאכלה.
- אכילה צריכה להיות רק כאשר יש תחושת רעב.
- החיפזון אינו מקובל, יש ללעוס מזון לאט ויסודי.
- אסור לאכול אוכל אחרי השקיעה - הוא לא יתעכל כרגיל. על פי הכלל, רק אוכל בשעות האור יביא הטבות.
- כל הארוחות צריכות להיות טריות, רצוי מבושלות ישירות, לא קרות ולא חמות מדי.
- אתה צריך להגביל את עצמך בנפחים, להשאיר בערך רבע מכל מנה.
- בזמן האכילה, לא רצוי לשתות הרבה מים, במיוחד אם הם קרים. מים חמים, מבושלים ביסודיות, מקובלים.
- חלב הוא מוצר מזון נפרד, אינו מעורבב עם תבשילים אחרים, במיוחד מלוחים וחמוצים, ואינו שותים קר. האופציה הטובה ביותר- חלב מבושל בצורה חמה עם תבלינים.
- תבלינים עוזרים לשפר את העיכול.
- האוכל צריך להיות בהתאם לעונה תנאי מזג אוויר, מזג ואפילו מצב רוח של אדם. כלומר, אותן מנות שאנו אוכלים באביב לא תמיד מתאימות לתנאי החורף וכו'.
- בלילה, אין לאכול חמוץ ומלוח.
- למספר מוצרים מסוכניםכולל גבינה מתוצרת מפעל, יוגורט וגלידה.
- מזונות מטוגנים, מלוחים וחמצמצים אינם טובים לבריאות.
- כדי לשמור על הצורה והבריאות של הגוף, כדאי ללכת לספורט, יוגה היא הטובה ביותר.
מתכונים פשוטים ומובנים כאלה של איורוודה לבריאות ואריכות ימים יעזרו לכל אדם לעקוב אחר המשטר הנכון בכל יום ולאכול מזון שמועיל, ולא מזיק לגופו.
הוא טוען שהרבה, אם לא הכל, תלוי בתזונה נכונה במצב בריאותו של האדם. תזונה איורוודה מבוססת על עיקרון זה: הבריאות שלנו תלויה לחלוטין בעצמנו, ולא ברופאים, המחיר תרופות פרמצבטיות(ביניהם יש הרבה בובות עם פעולה לא מוכחת, כפי שנהוג להאמין, ב רפואה מבוססת ראיות). על פי ההוראות הבסיסיות של האיורוודה, ניתן להקל על כל מחלה או אפילו לרפא אותה לחלוטין רק על ידי שמירה שיטתית על כללי התזונה. הגורם לרוב המחלות, למעט פסיכוסומטיות, הצטברות רעלים בגוף, רעלים, רעלים ומוצרים מטבוליים מזיקים אחרים.
לבעלי חיים יש באופן טבעי כשרון בבחירת מזונות שישפרו את בריאותם כרגע. לדוגמה, כלבים וחתולים בוחרים לעתים קרובות דשא מסוים ואוכלים אותו. האינסטינקט הפנימי אומר להם מה לעשות. גם לבני אדם יש את היכולת הזו. נכון, מאז ילדותה היא סתומה בחינוך של העדפות טעם שגויות. אבל אפשר לשחזר לְגַמרֵי. כדי לעשות זאת, אתה רק צריך לעבור לתזונה מאוזנת על פי הדושות, שנבחרו במיוחד עבור אדם מסוים.
אם הגוף בריא וחזק, אז זה במשך זמן רבמתמודד עם השפעה שליליתתְזוּנָה. אדם בצעירותו נשאר בריא למעשה. אבל יכולת זו תלויה בסיבולת ובכוח הטבעיים של הגוף. לאחר זמן מסוים, הסתימה השיטתית של הגוף עם רעלים ורעלים מורגשת עם תסמינים ראשונים כמו בחילה, חולשה קלה, כאב ראש, חולשה, אדישות וכו'. רבים אינם רואים בכך מחלה. סימני אזהרהולהמשיך לאכול בדרך הישנה, שכבר מובילה למחלות של ממש, מהן אדם מת.
כל מוצר נשלט על ידי אנרגיה כזו או אחרת (גונאות), המשפיעה על מאזן האנרגיה של האדם, המשפיעה גם על מצבו הפיזי וגם הרגשי - ראה "".
אז איפה מתחילה תזונה נכונה לפי האיורוודה? על פי עקרונותיה, בריאותו של האדם תלויה ישירות באיזון הדושות בגופו. וסוג העיכול, קצב חילוף החומרים ותכונות אחרות תלויים בדושות הדומיננטיות. בנוסף, לכל אדם יש צריכת מזון יומית אופטימלית משלו, שגופו מעבד בקלות וללא השלכות שליליות. לדוגמה, לאנשים עם קאפה דושה דומיננטית יש איטי יחסית אבל מאוד עיכול יעיל, לכן, במקרה של אכילת יתר שיטתית, הם רוכשים במהירות משקל עודף. כמות אופטימליתארוחות עבורם - פעמיים ביום. יש צורך באוכל בעיקר חם. אבל אנשים כמו פיט יכולים לספוג בבטחה כמות די גדולה של מזון ולאכול אוכל קר וכו'.
לפני ביסוס האיכות והמאפיינים של התזונה, זה הכרחי. זה יכול להיות אחד משלושה או שניים (לעיתים רחוקות - שלושה). בחרו באוכל שמרגיע את הדושות הדומיננטיות.
הבה ננתח בפירוט את העקרונות הבסיסיים של תזונה ומוצרים עבור כל דושה. בצע הזמנה מיידית לגבי השימוש בחלב - מוצר זה אינו נחשב שימושי אם נצרך ללא מידה. האיורוודה מתייחסת לחלב כאל תרופה (כלומר תועלת במינונים מסוימים ולא לכולם), שיש לצרוך אותו במתינות ובצורה מחוממת.
מזון מרגיע ואטה
עקרונות כלליים:
ואטה מייצגת יובש וקור. לכן, היא זקוקה למזון מזין, חם, רך וקל לעיכול כדי לפצות. מבין הטעמים עדיפים חמוץ, מלוח ומתוק, וכן כל מאכל שמביא שלווה.
כללי תזונה:
- אוכל יותר לבבי, חם, שמן ועסיסי. אוכל פחות יבש, קר ומחוספס.
- טעמים חמצמצים, מלוחים ומתוקים עדיפים. טעמים מרירים, חריפים ומעפיצים אינם רצויים.
- האכילה צריכה להיות סדירה ובאווירה רגועה ומדודה. אתה לא יכול לאכול תוך כדי תנועה וממהר.
- מבין המנות המרגיעות טובות במיוחד: חמאה, חלב חם, שמנת, גבינת קוטג', שמנת חמוצה, מרקים חמים ודגנים, תבשיל ירקות, נודלס, תבשילים, הכל מוצרי קמחולחם.
- אין לאכול מזון קר וקרח.
- ארוחת בוקר דשנה וטעימה מאוד. לדוגמה, דוחן חם, אורז, שיבולת שועל או דייסה אחרת עם חלב ופירות יבשים. או גבינת קוטג' עם סוכר, דבש, שמנת חמוצה או פירות יבשים וכו'.
- לצהריים - מרק חם, דייסה, תוספות, ירקות וכו'. לקינוח - משהו טעים ומשביע. ירקות מאודיםמועיל יותר מגולמי. לחם מומלץ עם חמאה ועוד משהו - כל סוגי הכריכים.
- בסופו של יום, יהיה טוב לשתות ג'ינג'ר חם או תה צמחים, חלב מחומם עם ממתקים.
- משקה מיוחד "לאסי" להרגעת ואטה: במיקסר מקציפים יוגורט עם מים לשניים, מוסיפים ג'ינג'ר, מלח ואבקת כמון לפי הטעם.
מוצרים:
- כל מוצרי החלב ללא יוצא מן הכלל (מטסוני שימושי במיוחד). רק השימוש בגבינות חדות אינו רצוי.
- כל סוג של ממתקים (אבל שימו לב לחוש הפרופורציה בכמות).
- שמנים צמחיים מתאימים לכל פרט למרגרינה ושמן תירס.
- מוצרי לחם: כל לחם טרי שנאפה מתאים. חיטה רצויה בתוספת דגנים מונבטים. חל איסור על קרקרים, ביסקוויטים, קרקרים ומוצרים יבשים אחרים.
- ירקות: ירקות חיים - אוכל גרועעבור ואטה. הם עדיף לתבשיל עם שמן ותבלינים. תפוחי אדמה עדיף לא לטגן. ניתן לצרוך ירקות חיים בצורה של מיצים. מומלץ: גזר, סלק, מלפפונים, חסה, גמבה, אפונה, זוקיני, שעועית ירוקה, זיתים שחורים, דלעת, ארטישוק ירושלמי, תרד, אצות, בצל ושום. לא מומלץ: עגבניות, כרוב נא, חצילים, צנוניות, פלפלים, אפונה, לפת, פטריות, אספרגוס, סלרי, תרד וירקות ירוקים עלים.
- פירות ופירות יער: פירות שימושיים מתוקים ועסיסיים. בוסר, חמוץ ועוצץ אינם רצויים. מומלצים: אפרסקים, משמשים, תפוזים, קלמנטינות, בננות, דובדבנים, ענבים, תותים, שזיפים, אננס, פטל, קיווי, מנגו, פפאיה, תאנים, תמרים, אבטיחים ומלונים, כולם פירות יבשים. לא מומלץ: תפוחים ואגסים בוסר, רימונים, חמוציות ופירות יבשים חמצמצים. תפוחים, אגסים ניתן לאפות עם דבש.
- דִגנֵי בּוֹקֶר. מומלץ: אורז, חיטה, שיבולת שועל, שעועית מונג, עדשים אדומות, דאל, פולי סויה ומוצרים מהם, טופו. הגבלה: שעורה, כוסמת, דוחן, שיפון, תירס, אפונה, שעועית, שעועית לבנה, דגנים יבשים.
- תבלינים. שימושיים הם ג'ינג'ר, ציפורן, עלה דפנה, אניס, בזיליקום, כמון, פלפל שחור, קינמון, הל, אגוז מוסקט, כוסברה, טרגון, שומר, קטשופ, מיונז, צ'אטני, חמוצים, שום, צ'ילי, חומץ, תמרהינדי, חרדל ומלח . לא מומלץ: חזרת, כורכום, זעפרן, זרעי כוסברה, קקאו וכל מוצרי הקקאו, כולל שוקולד.
- אגוזים וזרעים שימושיים מאוד לכל דבר מלבד בוטנים.
- בשר עוף, הודו, דגים ופירות ים. סוגים אחרים של בשר הם התווית נגד.
- משקאות - שימושיים: מים חמימים עם פירות הדר ודבש, חלב חם עם תבלינים, קקאו עם חלב, קפה מדגנים, מיצי ירקות, תה צמחים, את כל מיצי פירותלמעט חמוץ. אסור: משקאות מוגזים וצוננים, מיצים חמוצים, תה שחור, קפה טבעי וכל המשקאות האלכוהוליים.
תזונה שמרגיעה פיטה דושה
עקרונות כלליים:
פיטה היא דושה חמה, ולכן יש צורך באוכל קר או קר כדי להרגיע אותה. טמפרטורת חדר. אפשר לאכול די הרבה והכל, אבל הימנעו ממאכלים מלוחים, מתוקים וחמוצים. הסוג הטוב ביותרתזונה - צמחונות.
כללי תזונה:
- צריך מקורר, יבש ושופע עם מינימום תכולה של מלח, שמן ותבלינים. אבל זה חייב להיות מוכן טרי.
- אסור לאכול מזון מטוגן, מלוח ושומני. זה נכון במיוחד עבור בשרים שומניים ומזונות כבדים.
- יותר רו פוד, מיצים, סלטים, ופחות - שימורים, חמוצים, מרינדות, גסטרונומיה וכו'.
- רצוי אוכל צמחוני. תפוחי אדמה שימושיים, קטניות, גלידה, ירקות, דגנים וחלב.
- משקאות קרים עוזרים מאוד.
- לארוחת בוקר רצוי דייסה קרה משיבולת שועל או אורז, פאי מתוקעם מיץ או תה צמחים.
- לארוחת צהריים, אתה בהחלט צריך סלט, לחם ודחיית הקינוח.
- אתה לא יכול לאכול בלילה.
- משקה מרגיע בפיתה: 2 כפיות. גהי מומס בכוס חלב חם ונצרך בלילה.
מוצרים:
- ממוצרי חלב, חלב מחומם, שמנת, גבינה מעובדת מומלץ, חמאהוחלב אפוי. לא מומלץ מוצרי חלב.
- כל הממתקים מותרים מלבד דבש.
- השמן הטוב ביותר הוא חמניות. מגבלה - מרגרינה, תירס ושמן שומשום.
- מוצרי לחם - הכל שימושי, חוץ מלחם שיפון ודגנים.
- ירקות. מומלץ: מלפפונים, תפוחי אדמה, גמבה, גמבה, כל סוגי הכרוב, זוקיני, עגבניות, שעועית ירוקה ואפונה, חסה, דלעת, זיתים שחורים, אספרגוס, פטריות, סלרי. התווית נגד: חצילים, (גזר נא, צנוניות, סלק, תירס, תרד, לפת), בצל, זיתים ירוקים, שום, חרדל, צ'ילי.
- פירות מתוקים מומלצים: אגסים, ענבים, דובדבנים, דובדבנים, תפוחים מתוקים בשלים, שזיפים, אננס, תפוזים, אבטיחים, מנגו, מלונים, כל הפירות היבשים, תאנים, צימוקים, פירות יער. התווית נגד: פירות ופירות יער חומציים ולא בשלים: חמוציות, לימון, אשכולית, תפוזים בוסר, אננס, תפוחים, מנגו, שזיפים, קיווי; בננות, משמשים, תותים, אפרסקים, אפרסמונים אינם רצויים.
- דגנים וקטניות שימושיים כמעט לכל דבר, למעט תירס, עדשים אדומות, שיפון, דוחן, כוסמת ואורז חום.
- תבלינים ותבלינים. מועילים: שמיר, פטרוזיליה, פרצלונים, כוסברה, תירס, נענע, כוסברה, כמון, שומר, וניל, קליפת תפוז, זעפרן, כמון, ג'ינג'ר טרי ופלפל שחור. התווית נגד: קטשופ, מיונז, רוטב סויה, חומץ, צ'אטני חריף, מלח, חזרת, אניס, ציפורן, פלפל, עלה דפנה ושוקולד.
- מומלץ גם חמניות, קוקוס ושקדים, וכל שאר האגוזים אינם רצויים.
- כל סוגי הבשר ופירות הים אינם מומלצים, מלבד עוף וציד.
- מַשׁקָאוֹת. שימושי: חלב חם עם תבלינים, תה צמחים חם, תה שחור, צהוב וירוק, קפה מדגנים, קוואס, קקאו, מיצי ירקות ופירות מתוקים: משמש, תפוז, אננס, דובדבן, ענבים, רימון, אגס, תפוח, שזיף, אפרסק, מנגו, פפאיה. התווית נגד: מוגז, קר, משקאות קלים, קפה טבעי, תה קר, מיצי פירות יער חמצמצים ועגבניות.
דיאטת קאפה מרגיעה
עקרונות כלליים:
קאפה היא דושה איטית ומנומנמת, ולכן היא צריכה להיות חמימה, יבשה ו אוכל קל. יש להימנע ממזונות שומניים, קרים ומתוקים, התורמים להתפתחות קאפה. כמו כן, רצוי להפחית את כמות המזון, ופעם בשבוע ללכת ללא אוכל בכלל.
כללי תזונה:
- רצוי מזון חם, יבש וקליל עם דומיננטיות של טעמים חריפים, מרירים ומעפיצים עם תכולת שומן וסוכר מינימלית. הימנע ככל האפשר ממאכלים מתוקים, מלוחים וחמוצים.
- כל מנה חייבת להיות בעלת טעמים חריפים, מרירים ומעפיצים.
- הפחיתו את כמות הממתקים והגדילו את כמות המזונות החריפים והחריפים בתזונה. זה חשוב במיוחד בחורף.
- רצוי לבשל ארוחות ללא מים. למשל, במקום מרק עדיף להכין תבשיל או מטוגן.
- ארוחת הבוקר צריכה להיות קלה מאוד - כוס משקה, אבל עדיף להסתדר בלעדיה בכלל.
- לכל ארוחה אתה צריך לאכול ירקות, ירקות טריים, סלטים, פירות וכל מיני תבלינים.
- לארוחת ערב רצוי ירקות מבושלים או אפויים עם חמאה.
- אוכל חם שימושי ומתובל מאוד.
מוצרים:
- מבין מוצרי החלב מותר רק חלב מבושל, אך באופן כללי, מוצרי חלב אינם מומלצים לקאפא.
- יש להגביל ממתקים ככל האפשר.
- ניתן להשתמש בכמויות קטנות חמניות ו שמן שומשום, וכל שאר הסוגים אינם רצויים.
- ממוצרי מאפה, אתה יכול לאכול לחם עם חיטה מונבטת, לחם שיפון, כמו גם את כל מוצרי הלחם היבש.
- ירקות זה הכי טוב אוכל בריאעבור קאפה. כל הירקות מומלצים, רצוי חיים.
- פירות ופירות יער - הכל למעט סוגים מתוקים מדי. פירות יבשים ניתן לצרוך בגדלים קטנים.
- מדגנים וקטניות הכל מתאים, יש להגביל מעט רק חיטה, אורז, שיבולת שועל, סויה ושעועית.
- תבלינים ותבלינים - הכל וכמה שיותר, חוץ מקטשופ, מיונז, שוקולד, רוטב סויה ומלח.
- מותרים גרעיני דלעת וחמניות, ויש להוציא את כל שאר האגוזים והזרעים.
- מבשר ופירות ים רצוי עוף, הודו, דגים ושרימפס. כל השאר אסור.
- מַשׁקָאוֹת. שימושי: חלב חם עם תבלינים (מסאלה), תה צמחים, מיצי פירות וירקות. לא מומלץ: משקאות מוגזים, מי לימון, משקאות קר, מרק בשר, תה קר, קפה, מיצי פירות חומציים ומיץ תפוזים, עגבניות, אשכוליות ופפאיה.
טבלת מאפיינים ודושות איזון
---------
אם יש לך הצעות למאמר זה, או שאתה יכול להשלים אותו עם הידע והניסיון שלך בתזונה על פי כללי האיורוודה, אנא הוסף אותו בהערות למטה.
איורוודה היא מדע עתיק מאוד, המהווה הכרזת דרך חיים מסוימת המאפשרת לך לשמור ולשחזר בריאות, להאריך את נעורי הגוף, תוך שימוש באמצעים בלבד לשם כך. מקור טבעיופשוט, אבל נהלים יעילים. תזונה איורוודית היא אחת מהן נקודות מפתח"מדעי החיים". מזון ומשקאות "נכונים" יכולים לשמור על בריאותכם ואף לרפא מחלות שונות.
תזונת דושה איורוודית
האיורוודה מדגישה את קיומם של המרכיבים העיקריים המרכיבים את כל דבר בעולם (כולל גוף האדם) - אתר, מים, אוויר, אש, אדמה. אלה, בתורם, מרכיבים את שלוש הדושות: פיטה (אש ומים) , קאפה (מים ואדמה), ואטה (אתר ואוויר).
תלוי באיזו דושה שוררת באדם, מתפתח מבנה גוף עם מאפיינים משלו.. אז, איורוודה אומרת שלכל אחד מהסוגים האלה מוצגת התזונה שלו, שתעזור לאדם לא לחלות הרבה זמןלשמור על נוער.
האיורוודה מרמזת שאם תאכלו לפי הדושות, הבריאות תשוקם מעצמה.
עקרונות מפתח של תזונה לפי האיורוודה
העיקרון של "שישה טעמים"
על מנת לשמור על איזון הדושות, האיורוודה נותנת המלצות לגבי תזונה. יש לעקוב אחריהם כל אחד, ללא יוצא מן הכלל, שרוצה לשמור על בריאותם הפיזית והפסיכו-רגשית.:
- אין צורך לאכול אוכל במצב נפשי כואב.
- אתה צריך לאכול אוכל רק בישיבה, מרוכז, מבלי להיות מוסחת על ידי גורמים זרים. סביב האדם שאוכל, זה צריך להיות רגוע.
- רצוי מרווחים של 3 שעות לפחות בין הארוחות.
- אסור לשתות חלב עם האוכל.
- עדיף אם האוכל מוכן טרי.
- הארוחה העיקרית צריכה להתקיים בצהריים.
- יש להכין מנות מאותם מוצרים שעולים בקנה אחד עם תכונות פיזיולוגיותגוף, עונה ומזג אוויר.
- אל תאכלו אוכל קר או חם מדי.
העיקרון של "ששת טעמים" חשוב מאוד בתזונה האיורוודית. כתוב שיש לשלב ארבעה טעמים שונים בעת אכילה: מלוח, חמוץ, חריף, מתוק, עפיצות, מר. לכן בהודו נהוג באופן מסורתי להגיש, למשל, תאלי - צלחת שעליה יש הרבה צלחות שונותורטבים עם כל מיני תבלינים. זה מספק אקסטרווגנזת טעם מדהימה.
אגב, לגבי תבלינים. האיורוודה גם מעניקה להם תפקיד חשוב בתזונה. לְמָשָׁל, כמון, הל, כורכום, נענע, עלי קארי, כוסברה יעזרו לקרר את הפיטה. פפריקה, בזיליקום, קינמון, שחור ופלפל אנגלי, שום, מלח, ג'ינג'ר, חרדל, שמיר ינטרלו את קאפה. והנה קינמון, כמון, כוסברה, שומר, מלח, פלפל שחור, חרדל מתאימים היטב לשיפור וואטס.
כך, תזונה איורוודה מבוססת על עקרונות פשוטים, אלא בשביל אדם מודרני, נסחפת על ידי מהומה וחיפזון מתמיד, בהתחלה זה אולי נראה לא כל כך קל שאתה צריך לאכול בקצב נינוח ובאווירה נינוחה. אבל, אם תפתח תרבות של תזונה לפי האיורוודה ו"תחבר" את אורח החיים הנכון, אז כל הדושות יהיו מאוזנות, מה שייתן כוח להמשך דבקות בעקרונות האיורוודיים. אתה יכול גם ללמוד עוד על "מהי איורוודה", מאמר זה מספק מידע בסיסי.
לכל דושה יש טעם משלה
חלוקה לסוגי גוף לפי דושות ותזונה מתאימה
בְּהֶחלֵט, אין דושות "טהורות".. הם בפרופורציות שונות. אבל, בכל זאת, בכל אדם ניתן לציין את הדומיננטיות של סוג אחד של דושה. זה מתבטא בסוג מסוים של מבנה גוף. עכשיו ננתח מהם סוגי מבנה הגוף, לפי האיורוודה, ונגלה איזו תזונה צריכה להיות לפי הדושות :
- סוג וואט (אוויר ואתר). לאנשים האלה יש דמות צנומה של גוף אסתני, גפיים דקות . יש להם עור יבש ולעתים קרובות מאוד שיער חלש ועמום. הם אנרגטיים, כל הזמן נלהבים ממשהו. עם זאת, הם מוסחים במהירות ואינם מביאים את העבודה שהחלו למסקנה ההגיונית שלה.
הם צריכים אוכל מתוק וחם., מזון עמילני (קישוא, כרובית, ברוקולי), דגנים, פירות בשלים ופירות יער (ענבים, בננות, אבוקדו, תפוזים, דובדבנים). אבל מלונים, תפוחים, אפונה, ירקות חיים ו מוצרי סויהרצוי לא להשתמש.
- הקלד "פיטה" (מים ואש), הנקרא גם "נוזל חם". אנשים כאלה הם חזקים, עם מבנה גוף אתלטי.. מסת שריר מצטברת במהירות וביעילות. בדרך כלל יש להם עור בהיר ודק ושיער בלונדיני. פעיל ותכליתי. לעתים קרובות האנרגיה שלהם גובלת באגרסיביות.
מזון עוטף וקירור צריך לנצח בתזונה של אנשים מסוג פיטה.. הם צריכים לאכול יותר מוצרי חלב, קטניות, אספרגוס, כרובית וכרוב ניצנים, ירוקים, סלרי, מנגו, תפוזים, שזיפים. יש להימנע מעגבניות, אגוזים, בננות, בשר אדום, ג'ינג'ר ושום.
- הקלד "Kapha" (אדמה ומים) או מה שנקרא סוג "ריר". לאנשים כאלה יש מבנה גוף הרמוני למדי, אבל הם נוטים לסבול מעודף משקל.. אם התזונה שלהם לא תהיה נכונה, הם יעלו במהירות במשקל. יש להם עור נקי ויפה. יש להם אופי לא קונפליקט ורגוע ולכן אין הרבה פעילות גופנית בחייהם ולכן הם סובלים מעודף משקל.
הם צריכים לאכול יותר מזונות מרירים, טריים ומעפיצים.. מוצגים להם ירקות (גולמיים, מבושלים, מבושלים), פירות שונים (למעט בננה), גבינת סויה, מנות דגנים (במיוחד אורז חום, שיבולת שועל, שעורה, חיטה), ג'ינג'ר, קפה. בתורו, רצוי לוותר על בשר עוף ובשר, מלונים, אננס, קוקוס, תמרים, אורז לבן, חלב, ממתקים (אפשר להשתמש במעט דבש).
לטעמים שונים של מזון יש השפעות שונות על האדם.
סוגי מזון לפי השפעת האדם
האיורוודה גם מחלקת מזון לסוגים בהתאם לגונה (איכות) שהיא משרה:
- Rajasic (Rajas הגדלת) הוא חמוץ, חריף, אוכל מלוח . הוא מסוגל "להצית" פעילות, לעורר לפעולה, להגביר תשוקה. אם מתוכנן אירוע כלשהו שבו יש צורך בכוח כדי להשיג את המטרה בהתמדה, אז יש לצרוך מזון כזה.
- מזון טמאסי (מעורר טאמאס) הוא מזון מחומם מיושן, מזון מהיר, מזון משומר. אוכל כזה הופך אדם לאפאתי, איטי, עצלן.
- מזון Sattvic (הפעלת Sattva) - טוב להשתמש בו לפני הצורך בביצוע עבודה נפשית קשה. זה משפר את מצב הרוח ואת הרווחה הכללית. מזונות אלה כוללים אור ו אוכל מתוק, דבש, חלב.
תזונה לפי האיורוודה לא צריכה להיקרא דיאטה או צמחונות. בדרך כלל דיאטה ניתנת לאדם קשה. עם זאת, אם להשתמש במוצרים המוצעים על ידי סוג האלמנטים העיקריים והגוף השולטים, אז זו תהיה משימה קלה עבור אדם, שכן אוכל כזה הוא אידיאלי עבורו..
ובכן, אין לזהות גם תזונה איורוודה עם צמחונות, מכיוון שאכילת בשר אינה תחת האיסור החמור ביותר. כל זה מאשר שהאיורוודה תומכת בדרך חיים ייחודית, אורגנית והכי טבעית לאדם.
אולי יעניין אותך:
שמור את המידע
הוסף אתר לסימניות CTRL+D
מה זה אומר להדליק פיתה? תבלינים אלה, להיפך, מצננים אותו.
נטליה, תודה על תגובתך לגבי שגיאת ההקלדה. כמובן שפיתה צריכה להיות בקירור. תוקן.
אמור בטל תשובה
Triphala הוא חומר ניקוי וחידוש איורוודי. השימוש בתרופה בטבליות, אבקה, כמוסות. מאפיינים והתוויות נגד.
איזו שפה מדוברת בהודו? מהי השפה הלאומית של המדינה? סטטוס של הינדית, אנגלית, אסמית ושפות נפוצות אחרות במדינה.
רבינדרנת טאגור היא ביוגרפיה של סופר, משורר, אמן ואיש ציבור הודי. הישגים יצירתיים, ציטוטים ושירים של אדם גדול
רשימת הביוגרפיה והסרטים של סייף עלי חאן. משפחה, חיים אישיים, קריירה קולנועית, עובדות מעניינות. פילמוגרפיה של השחקן ההודי.
תזונה נכונה לפי איורוודה לנשים - טעמים ושילוב מוצרים
לדבר על אורח חיים בריאהחיים הפכו באמת מאוד אופנתיים. אולם, אם יש רק לדון ולחלום על יום שני, שממנו יתחילו את שלהם חיים חדשים, אז אחרים כבר מנסים להפוך את חיי היומיום שלהם למאושרים ובריאים. אחת המערכות המוכרות בכל העולם היא תזונה לפי האיורוודה.
כללים בסיסיים של איורוודה
כל מי שרוצה להיות בריא ולחיות זמן רב חיים שמחיםשמע על תזונה לפי המערכת האיורוודית, שיש לה כללים משלה:
- אוכל צריך לעזור לטיהור הנפש והתודעה. תתחיל לבשל עם בידיים נקיות, מחשבות טובות ובמצב רגוע. אחרת אנרגיה שליליתניתן להעביר למנות שאדם מכין.
- יש צורך לאכול אוכל בו זמנית. האפשרות האידיאלית היא לאכול במהלך פעילות מערכת העיכול.
- הארוחה העיקרית צריכה להיות בצהריים.
- לאחר השקיעה, אכילה אינה רצויה.
- לאכול אוכל בסביבה רגועה ורק בישיבה. אתה לא יכול לצפות בטלוויזיה, לקרוא ולעשות משהו אחר כדי להסיח את דעתך.
- לא מומלץ לאכול במצב רגשי גבוה. יש צורך להמתין עד שהנפש תירגע.
- מזון צריך להיות בעל מראה וריח מושכים.
- מזון לא צריך להיות חם מאוד או קר מאוד.
- כל ששת הטעמים האיורוודיים חייבים להיות נוכחים באוכל.
- חשוב להקפיד על הכללים של תאימות מזון באיורוודה.
- אתה צריך לאכול במידה. לאחר האכילה, צריך להיות מקום פנוי בבטן.
- לא מומלץ לשתות מזון עם מים. באופן אידיאלי, אתה יכול לשתות תה או מים לפני הארוחות. זה יעזור לרסן מעט את התיאבון. לאחר האכילה, מותר לשתות לא לפני שעה.
סוגי מזון באיורוודה
תומכי התזונה האיורוודית יודעים שלכל מוצר יש דושה משלו. אם נציג של דושה אוכל מזונות מאותה דושה כמוהו, אז הדושה שלו תגדל, ויוצר חוסר איזון, שלעתים קרובות גורם למחלות רבות. זה מצביע על כך שאתה צריך לאכול מזון שונה מהדושה שלך. האיורוודה מבדילה תזונה כזו לפי סוג הדמות:
- צמר גפןמאופיין ביובש, קלילות, בהירות, אקראיות, חספוס, מרירות, תבלין. מאחר ואטה נושאת אנרגיה יבשה קרה, אדם עם דושה זו צריך להימנע ממזון יבש קר. מזונות כמו אוכל חם וחלב, ירקות ופירות (מטופלים בחום), שמנת חמוצה, גבינת קוטג', מתוק, חמוץ, מלוח יהיו שימושיים.
- פיטה- מאופיין בשמנוניות, לחות, קלילות, לחות, עוצמה, חמיצות, חריפות, מליחות. נציג של דושה זו מומלץ לאכול מנות חמות או צוננות, ירקות ופירות חיים, חלב טרי ומוצרי חלב חמוץ, יש להגביל מזון משומר וממתקים.
- קאפהמאופיין בקרירות, יציבות, מתיקות, מליחות, לחות, דביקות והתמדה. דיאטת קאפה על פי האיורוודה אינה מתאימה לנציגים של אותה דושה. בגלל אש העיכול החלשה שלהם, צריך לאכול אותם מזונות דלי קלוריותבמנות קטנות ובמקביל להוסיף הרבה חריף למנות.
מוצרים איורוודיים - מה זה?
תזונה נכונה על פי האיורוודה היא המפתח לחיים ארוכים מאושרים. עקרונות אלו מנחים את מערכת הכוח המפורסמת בעולם. מוצרי איורוודי הם מזונות בריאים לגוף האדם, כולל:
איורוודה - טעמי אוכל
למערכת המוכרת בכל העולם יש חוקים משלה. העקרונות הבסיסיים של תזונה לפי האיורוודה מבחינים בשישה טעמים:
- מתוק- נדרש בכמויות משמעותיות, שכן זהו אחד המרכיבים החשובים ביותר במזון. הוא מסוגל להגביר את החיוניות, לוקח חלק בבנייה ובמקביל מחזק את רקמות הגוף.
- מָלוּחַ- יש השפעה חזקה, ולכן נדרש להשתמש בו בכמויות קטנות. לטעם זה יש השפעה מרככת, משלשלת והרגעה.
- חָמוּץ- נדרש בכמויות מוגבלות ובעל אפקט מרענן. מזונות חומצייםלעורר תיאבון, יכול לשפר את העיכול ובו זמנית להמריץ את הגוף.
- חָרִיף- הכרחי לנורמליזציה תהליכים מטבולייםבאורגניזם. לטעם זה יכול להיות אפקט מגרה ודיפורטי.
- טעם מר- נחוץ לגוף האדם במינונים קטנים. הוא מסוגל לטהר את הדם ולשפר את חילוף החומרים, לחסל גירוד וצריבה.
- עפיצות- נדרש במידה מתונה לחיזוק הרקמות. טעם זה יכול לגרום ליובש בפה ולספוג לחות, לעצור דימום.
שילוב מזון איורוודי
להיות בריא ולחיות חיים ארוכיםחשוב ללמוד איך לאכול נכון. אכילה בריאההאיורוודה אומרת ש:
- אין לצרוך מוצרי חלב עם פירות חומציים או הדרים או מזונות חומציים אחרים.
- אין צורך לאכול מלון ודגני בוקר ביחד. אם ירק צהוב מתעכל במהירות, דגנים, להיפך, לוקחים הרבה זמן. השילוב הזה יכול להרגיז מערכת עיכול. יש לאכול מלונים לבד, ללא מאכלים אחרים.
- אסור לאכול חלב עם מוצרי חלבון אחרים.
- אסור לצרוך חלב ומלון ביחד.
- פירות חמוצים, יוגורט וחלב הם לא השילוב הטוב ביותר.
איורוודה - מוצרים מזיקים
מערכת מזון זו נותנת שמות למזונות שעליכם לסרב להם בתזונה שלכם. מוצרים איורוודיים בורים:
- גלידה;
- שמנת (שמנת חמוצה);
- יוגורט;
- שיבולת שועל;
- חיטה;
- קטניות;
- קישוא;
- שום;
- תפוח אדמה;
- עגבניות;
- אבוקדו;
- פירות מיובשים;
- מנגו;
- מֵלוֹן;
- אבטיח;
- אֱגוֹזִים;
- חמאת בוטנים;
- תה שחור;
- כּוֹהֶל;
- שוקולד;
- קָפֵאִין;
- תירס צלוי;
- דִברֵי מְתִיקָה;
- טַבָּק.
תזונה נכונה לפי האיורוודה
כולם יודעים שתזונה היא ההשפעה העיקרית על גוף האדםגורם. האיורוודה קובעת שתת תזונה יכולה לעורר את התרחשותן של מחלות רבות. לפי מערכת זו, לאוכל יש תכונות חיוביות ושליליות כאחד. מוצרי תזונה איורוודה כוללים את השימושיים ביותר ובו בזמן מגוונים. מוצרי נשים לפי איורוודה - מוצרי חלב, פירות, קטניות, ממתקים.
תזונה איורוודה לנשים
מערכת זו מספקת כללי תזונה איורוודה נפרדים לנשים:
- אין לאכול קטניות לארוחת בוקר. עדיף לתת עדיפות לפירות ומוצרי חלב. מתוק בבוקר לאישה הוא אופציה מצוינת.
- חלב בצורתו הטהורה מותר לצרוך עד השעה שש בערב.
- הימנע מג'אנק פוד ומנות גדולות. לאחר ארוחת הבוקר, אמור להיות מקום פנוי בבטן.
- אתה צריך לאכול לעתים קרובות, אבל במנות קטנות.
- ניתן להשתמש לארוחת צהריים מאכלים שומניים, קטניות וקמח.
- ארוחת ערב מותרת לא יאוחר משש בערב.
תזונה איורוודה לירידה במשקל
תומכי מערכת תזונה זו טוענים כי בעקבות כמה המלצות, באמת אפשר להיפטר ממשקל עודף. תזונה באיורוודה למי שרוצה לרדת במשקל מציעה להשתמש בתה איורוודי מיוחד שכל אחד יכול להכין. בנוסף, תיבול לשריפת שומן עוזר למצוא דמות יפה. אַחֵר שיטה יעילהלהיפטר ממשקל עודף - לאכול 51% מהמזון בצהריים.
הכנה ויישום:
- יוצקים את כל הרכיבים לתרמוס ומוזגים ארבע כוסות מים רותחים.
- תה שותים לאורך כל היום בלגימות קטנות.
דיאטת קאפה איורוודית
דיאטת קאפה עוזרת לאנשים רבים מהדושה הזו להרגיש אנרגטיים, קלילים ומאושרים. התזונה האיורוודית כוללת את הכללים הבאים:
- בחרו בכל פעם מנות חמות. האיורוודה מציעה להחליף מזונות מחממים בקרים.
- לפני הארוחות, לעורר את התיאבון עם מזונות מרירים או עפיצים.
- מוסיפים תבלינים עם טעם עפיצות.
- ארוחת הבוקר היא "התחלת מערכת" ולא תהליך שובע.
- ירקות חיים, סלטים ופירות - אפשרות מושלמתעבור קאפה.
- יש להימנע מטיגון עמוק.
זה יכול להיות תפריט לדוגמהעבור קאפה:
- ארוחת בוקר: פרי אחד לבחירתכם או כוס תה.
- ארוחת צהריים: תבשיל או ירקות מטוגנים, או מרק ירקות עם עדשים, קטניות ולחם ללא שמרים.
- ארוחת ערב: מרק שעועית עם שעועית מבושלת, או מרק אפונה עם לחם שיפון.
העתקת מידע מותרת רק עם קישור ישיר ואינדקס למקור
איורוודה היא מדע החיים המערכת הוותיקה ביותרהתאוששות של הודו, שהראיות הכתובות לה בנות יותר מ-5000 שנה. אחת המשימות העיקריות של האיורוודה היא לתת לאדם הבנה כיצד לשתף פעולה עם הטבע ולחיות בהרמוניה.
חמישה יסודות גדולים, שהכל מורכב מהם - אתר, אוויר, אש, מים ואדמה באיורוודה באים לידי ביטוי בצורה של שלושה עקרונות ביולוגיים (שלוש דושות), השולטים בכל התהליכים בגוף, כולל פתולוגיים.
לפי האיורוודה, ישנם 3 סוגים עיקריים של מבנה אנושי (דושי):
1. ואטה (אוויר, אתר)
2. פיטה (אש, מרה)
3. קאפה (מים, אדמה)
דושות- זה מה שמוציא את האנרגיה של הגוף מאיזון. אי אפשר לומר שדושה אחת עדיפה על אחרת. כולם פועלים בצורה שונה, אך לא להחלפה, בגוף. רק ירידה או עלייה לא טבעית במספר הטבעי של הדושות גורמת לתופעות כואבות. דושה- לא המחלה עצמה, אבל זה יכול להוביל למחלה, זה יכול להיקרא גורם מזיק.
המשימה של האיורוודה היא להביא את הגוף לאיזון טבעי, והגוף עצמו יתחיל להילחם במחלות. זה קורה כאשר משנים את התזונה בהתאם לחוקה ספציפית ומשנים את אורח החיים.
מבחן דושה
ספור את מספר הנקודות עבור כל דושה. אם יש רק דושה אחת ביתרון, אז זה המנהיג שלך. אם הציונים שווים בערך לשניים, אז שתי דושות שולטות. אם שלושתם זהים, אז אתה אדם בר מזל!
נקודות:
0 - זה לא מתאים לי.
1 - לפעמים זה חל עליי.
2 - זה חל עלי לחלוטין.
1. אני מגיע מהר מאוד לעבודה.
2. יש לי קושי לזכור ולזכור מידע.
3. מטבעי אני אדם דינאמי ומלא חיים.
4. יש לי מבנה גוף חלש ואני מתקשה לעלות במשקל.
5. אני תמיד לומד דברים חדשים מהר.
6. ההליכה שלי בדרך כלל קלה וקרובה למהירה.
7. יש לי קושי בקבלת החלטות.
8. לעיתים קרובות יש לי גזים ועצירות.
9. הידיים והרגליים שלי מתקררות לעתים קרובות.
10. לעתים קרובות אני מודאג ומודאג.
11. אני, כמו רוב האנשים, לא יכול לסבול מזג אוויר רע וסוער קריר.
12. אני מדבר מהר והחברים שלי חושבים שאני מדבר.
13. מצב הרוח שלי משתנה לעתים קרובות ואני רגשית מטבעי.
14. לעיתים קרובות אני נרדם בקושי ולא ישן שינה עמוקה.
15. יש לי עור יבש מאוד, במיוחד בחורף.
16. יש לי מוח מאוד פעיל, לפעמים בלתי נלאה ודמיון עשיר.
17. אני נע במהירות ובאופן פעיל, לעתים קרובות אני מרגיש גל של אנרגיה.
18. אני מתרגש בקלות.
19. אם אני גר לבד, האוכל והשינה שלי לא קבועים.
20. אני נזכר מהר ושוכח מהר. 
1. אני מחשיב את עצמי מאוד אנרגטי (או הכל או כלום)
2. בעבודתי אני משתדל להיות מאוד מדויק ומדויק.
3. אני קר רוח וחזק רצון.
4. בחום אני מרגישה לא בנוח, אני מתעייפה מהר, יותר מהשאר.
5. אני מזיע מהר.
6. מהר מאוד אני מתעצבן וכועס, אבל אני לא תמיד מראה את זה.
7. אם אני מדלגת על אוכל או דוחה אותו, אני מרגישה אי נוחות.
8. על השיער שלי אתה יכול לומר:
- שיער אפור מוקדם או התקרחות (אם "כן", אז תן לעצמך 2 נקודות);
- דק, מבריק, ישר (אם "כן", אז תן לעצמך 2 נקודות);
- אדום, בהיר או בצבע קש (אם "כן", שים לעצמך 2 נקודות).
9. יש לי תיאבון חזקאני יכול לאכול הרבה אם אני רוצה.
10. רבים רואים בי עקשן.
11. יש לי צואה רגילה, צואה רופפת אופיינית לי יותר מעצירות.
12. אני מאבד מהר את הסבלנות.
13. אני אוהב מוצקות ונוטה להיות פדנטי.
14. אני כועס מהר, אבל אני גם נינוח.
15. אני מאוד אוהב אוכל קר, גלידה ושתייה קרה.
16. אני לא יכול לסבול את החום בחדר ולא את הקור.
17. אני לא יכול לסבול אוכל חם ומתובל מדי.
18. אני לא מאוד סבלני בוויכוח.
19. אני אוהב אתגר וכשאני רוצה להשיג משהו, אני מאוד נחוש בדעתי
פעולות.
20. אני מאוד תובעני מאחרים ומעצמי. 
- יש לי נטייה טבעית לעשות הכל לאט ורוגע.
- אני משמינה מהר יותר מאחרים, ואני יורדת במשקל לאט יותר.
- יש לי אופי רגוע ושליו.
- אני מדלגת בקלות על ארוחות מבלי להרגיש אי נוחות.
- לעיתים קרובות יש לי עודף ליחה באף, אני סובל ממחלות כרוניות גוֹדֶשׁ, אסטמה או דלקת בסינוסים, נזלת.
- אני צריך לישון לפחות 8 שעות כדי להרגיש נורמלי למחרת.
- אני ישן מאוד עמוק.
- אני רגוע באופן טבעי וקשה לכעוס.
- אני לא זוכר מהר מאוד, אבל יש לי זיכרון טוב וארוך.
- אני נוטה לעודף משקל ועודף משקל.
- מזג אוויר קריר ורטוב מדכא אותי.
- יש לי שיער עבה (2 נקודות), כהה (2 נקודות), גלי (2 נקודות).
- יש לי חלק עור רךו צבע חיוורפרצופים.
- יש לי מבנה גוף חזק וצפוף (עצם רחבה).
- המילים הבאות מתארות היטב את המראה שלי: "רגוע, רך, עדין וסלחן"
- אני מעכל אוכל במשך זמן רב, בגלל זה אני מרגיש כובד בבטן לאחר האוכל.
- אני מאוד קשוחה ותמיד אנרגטית.
- אני בדרך כלל הולך בהליכה מדודה איטית.
- יש לי נטייה להגזים שינה ארוכה, אני מרגיש חלש בבוקר, אני בקושי קם.
- אני אוכל לאט וזז לאט.
ואטה (רוח)
מומלץ להימנע ממידע שלילי חריף, למשל, סרטי אימה, אלימות, סרטים כבדים אינם רצויים עבורם לחלוטין, שכן מידע כזה מגביר את החרדה של נפשם ויכול להוביל לאינסומניה. עבור אנשי ואטה, קשר עם אנשים מיטיבים, אקלים חם, אמבטיות חמות, משקאות חמים הם נוחים מאוד. כדי שהרגליים לא יקפאו במזג אוויר קר, יש צורך ללכת בגרבי צמר, לעשות אמבטיות רגליים חמות לפני השינה ולעסות את הרגליים בשמן לפני השינה. כל ההמלצות האלה מאפשרות לך להתחמם, וזה כל כך הכרחי עבור Vata - החוקה.
אתה לא יכול ללכת בנעלי גומי במשך זמן רב, במיוחד במזג אוויר קר; הגומי מקרר את כפות הרגליים והאנרגיה יוצאת דרך כפות הרגליים, כך שכאשר כפות הרגליים קרות, כל הגוף מתקרר כשהקור מעכב את תנועת האוויר מערכת דם. חוקה זו צריכה לאכול שלוש פעמים ביום, יש להימנע מאכילת מזון יבש ומזון המגביר את איכות האוויר, כלומר, מזון חריף, מר ועוצץ.
הכלל הבסיסי עבור אנשים אלה הוא לא להתאמץ יתר על המידה בשום מקום ובכל דבר.
המחלות העיקריות הן הפרעות מערכת עצבים, מחלות של מערכת השרירים והשלד, מחלות של העצמות, המפרקים, עצירות, הפרעות עצביות, לחץ קפיצה, כונדרוזיס, דלקת פרקים, פגיעה בתפקודים מוטוריים ותחושתיים ודיכאון עצבי.
פיטה (אש)
האישיות של פיט לא אוהבת לדלג על אוכל, מה שגורם לה לעצבנות וכשרעב, אש חזקה בבטן עלולה להוביל לצריבה באזור הלב, לכיבים וטחורים. אסור לדלג על ארוחות וצריך לאכול 3 פעמים ביום. העור של פיטה נוטה לגירוי, פריחות, דלקות ואלרגיות מתרחשות לעיתים קרובות עקב פגיעה בחסינות והצטברות מרה בגוף. מעי דק. מתוך איזון, אנשים אלה סובלים מנדודי שינה אם הם מתעסקים בעבודתם, שהיא, ככלל, התוכן העיקרי של חייהם.
התנאי העיקרי לקיום תקין מסוג זה הוא הצורך בשגרת יומיום ברורה מתונה.
אדם זה אינו זקוק למאמץ גופני חזק, ריצה למרחקים ארוכים, ריאות מועילות עבורה. תרגילי התעמלות. שחייה מרגיעה מאוד עבור פיט, ריצה לא יותר מ-5 דקות. שפך חוקה פיטה יכול מים קריםזה טוב עבורה. לאישיות פיט יש עיכול מעולה ותיאבון חזק, ולכן לעיתים קרובות סובלים מאכילת יתר. לחוקה זו, מומלץ לשתות כמה לגימות מים לפני האכילה, על מנת לכבות שריפה מוגזמת שלא תאפשר לאכול הרבה אוכל. האישיות של פיט סובלת בעיקר מאכילת יתר.
כל הרגשות של חוקת פיטה נובעים מתאוות וחוסר סיפוק. רגשות של כעס, כעס, שנאה, קנאה, קנאה. רגשות אלה משבשים את הפלורה בכיס המרה, בכליות ואנשים בפיתה סובלים לעתים קרובות מהפרעות מטבוליות. מחלות כגון כיבים במערכת העיכול, אבני מרה, שַׁלפּוּחִית הַשֶׁתֶן, יתר לחץ דם ומחלות לב, מחלת עור, מחלת עיניים דלקתית, צרבת, גיהוק חמוץ, מתייחסים להפרה של תפקוד האש בגוף.
קאפה (ריר)
אישים קאפה לא צריכים להיות מכורים לטעמים מתוקים, חמוצים ומלוחים. טעם מתוק מגביר כבדות, יוצר חסימות, מקרר את הגוף, טעמים חמצמצים ומלוחים מגבירים את הצמא והמים יישמרו בגוף, ולכן לאישיות קאפה יש לעיתים קרובות לחץ דם גבוה, הם סובלים מגודש לימפתי, סוכרת, הצטברות ליחה בגוף. חלל החזה, מחלות בעלות אופי רירי, הפרעות גינקולוגיות, גידולי גידול.
מכיוון ש-Kapha-dosha שולט ברקמות הרטובות של הגוף, לכן, הפרעות בו משפיעות על הריריות. תסמינים אלו חריפים במיוחד במזג אוויר קר ולח, כאשר הם מחמירים על ידי סביבהקאפה ורטוב קר. אסתמה מחמירה אצל אנשים אלה, לחץ הדם עולה, הם הופכים מנומנמים, רדומים, חסרי רחמים, מים נשמרים בגוף.
הדבר העיקרי עבור סוג זה של אנשים הוא לעולם לא להיות לא פעילים, כלומר לתת כל הזמן פעילות גופנית לגוף שלך.
ללא תנועת קאפה, אנשים יכולים להתעצל במהירות וצריך לדחוף אותם לפעולה בכל עת. הם עצמם אולי לא לוקחים יוזמה, אבל העצלות היא האויב הכי גדול שלהם. פעילות גופנית נוחה להם, ככל שיותר טוב, הם יכולים להיות ספורטאים טובים, ריצה למרחקים ארוכים, הרמת משקולות ושחייה נוחים להם. אם לא נותנים לאישיות קאפה פעילות גופנית, קאפה יגדל במהירות בגופם עקב עצלות. התנועה מאפשרת לשמור על אש פנימית בגוף, אשר, בתורה, מנקה את הכלים מעודף ריר.
אנשים אלה, מבלי לפגוע בבריאותם, יכולים לגווע ברעב במשך זמן רב, עד 10 ימים, אך עליהם לאכול לא יותר מ-2 פעמים ביום ובשום מקרה אסור להם לאכול בלילה. הארוחה הראשונה היא לא לפני 11-12 שעות והמרווחים בין הארוחות הם לפחות 5-6 שעות.
תזונה ואורח חיים לוואטה
מתאימה לך דיאטה מזינה ומשקמת, עם דומיננטיות של טעמים מתוקים, חמוצים ומלוחים. מזון צריך להיות חם, בשפע ועסיסי, לקחת לעתים קרובות וקבוע. כדי לנרמל את העיכול, יש להוסיף תבלינים למנות. יש להימנע ממים קרים וקרח. אתה לא צריך לאכול כשאתה עצבני, מצב נרגש, מפחד ממשהו, מודאג ממשהו, או שקוע מדי במחשבותיך. אתה לא צריך לאכול כשאתה צופה בטלוויזיה, קורא וכו'. זה יהיה טוב יותר לבריאות שלך אם תאכל את מה שהכנת בעצמך.
להלן טבלה של מאכלים טובים ורעים עבורך. להיפך, יש לצרוך אותם, אך בתדירות נמוכה יותר ובמתינות.
| מוֹעִיל | מַזִיק | |
| פירות | תפוזים, בננות, אגסים, אפרסקים, שזיפים, משמשים, רימונים, אפרסמונים, לימונים, ענבים, דובדבנים, תותים, פטל, אננס, פפאיה, מנגו, תמרים, תאנים | תפוחים חיים, מלונים, חמוציות, פירות יבשים |
| ירקות | תפוחי אדמה, עגבניות, חצילים, פלפלים, שעועית ירוקה, אפונה טרייה, לפת, דלעת, במיה, חרדל ירוק, בטטה, צ'ילי, סלק, פטרוזיליה, צנוניות | כרובית, כרוב ניצנים, מלפפונים, תרד, קייל, ברוקולי, חסה |
| דִגנֵי בּוֹקֶר | שיבולת שועל, אורז חום, אורז בסמטי, חיטה | תירס, כוסמת, דוחן, שעורה, שיפון |
| קטניות | מונג, טופו | אדוקי, שעועית, חומוס, בוטנים, פולי סויה, אפונה קליפה |
| אגוזים וזרעים | קוקוס, גרעיני חמניות, גרעיני דלעת, אגוזי קסו, אגוזי ברזיל, שקדים, אגוזי מלך, זרעי ארז | בֹּטֶן |
| שמנים | קוקוס, חרדל, בוטנים, שקדים, זית, חמאה, שמן שומשום, גהי (בהובהר) | תירס, סויה, מרגרינה |
| מַחלָבָה | גבינה, חלב, יוגורט, שמנת, שמנת חמוצה, חמאה, גבינת קוטג', מי גבינה, גהי | גלידה |
| דִברֵי מְתִיקָה | דבש, סוכר פירות, מולסה, סוכר גולמי, סוכר דקלים גולמי | סוכר לבן |
| תבלינים | כורכום, נענע, פלפל שחור, מלח ים, ג'ינג'ר, ציפורן, כוסברה, כמון, קינמון, בזיליקום, שמבלה, מלח סלעים, הל, אסאפוטידה, שומר | — |
מַשׁקָאוֹת
אנשי ואטה צריכים כמות משמעותיתנוזלים. מים לבד אולי לא יספיקו. קורה לעתים קרובות למדי חלב בריא. עם זה, אתה יכול להשתמש בתבלינים או תה צמחים טוניק כמו ממתיק טבעי. מומלץ גם מיצי פירות חומציים ומי לימון.
סגנון חיים
הגורם החשוב ביותר הוא שינה מספקת (זה מזיק במיוחד להישאר ער עד מאוחר), שיזוף מתון. יש להימנע מרוח וקור ולבצע תרגילים קלים. הימנע מעבודת יתר, דיבורים מיותרים, הרהורים ארוכים, נסיעות, חשיפה מוגזמת לגירויים חיצוניים כמו טלוויזיה, סרטים ורדיו. נסו להימנע מחיי מין מוגזמים.
תזונה ואורח חיים לפיטה
לפיטות מומלץ לאכול תזונה מאוזנת, מחזקת, הגבלת טעמים מתוקים, מרירים ומעפיצים, ועם הרבה מזונות גולמיים ומיצים. מזון צריך להיות צונן, בשפע ויבש, אפילו בטעם, ללא תבלינים מוגזמים. יש לצרוך משקאות צוננים. אלכוהול, תה וקפה הם התווית נגד. האוכל שלך לא צריך להכיל יותר מדי תבלינים ויותר מדי שמן. בנוסף, אסור לבשל את האוכל יתר על המידה. אסור לאכול בלילה. זה רע מאוד בשבילך לאכול יותר מדי. אסור לאכול כשאתה כועס או מדוכא.
שימו לב שאין לבטל לחלוטין מזונות "מזיקים".
| מוֹעִיל | מַזִיק | |
| פירות | תפוזים, פטל, מנגו, שזיפים, שזיפים, אגסים, אננס, חמוציות, אפרסמונים, מלונים, תמרים, תאנים, תפוחים, רימון | לימונים, בננות, דובדבנים, אפרסקים, משמשים, רוב פירות ההדר |
| ירקות | ברוקולי, תפוחי אדמה, דלעת, תירס, במיה, מלפפונים, חסה, שעועית ירוקה, נבטי בריסל, פטרוזיליה, נבטי חמניות | סלק, בטטה תרד, חצילים, צנוניות, לפת, עגבניות צ'ילי |
| דִגנֵי בּוֹקֶר | אורז חום ארוך, אורז בסמטי, תירס, דוחן, חיטה | אורז חום קצר, כוסמת, שיפון |
| קטניות | שעועית, פולי סויה, אפונה מפוצלת, חומוס, טופו, מונג, אדוקי | בֹּטֶן |
| אגוזים וזרעים | קוקוס, חמניות | שומשום, זרעי אורן, זרעי דלעת, שקדים, אגוז קשו, אגוז מלך, אגוז ברזיל |
| שמנים | חמניות, סויה, קרם קוקוס, גהי | זית, תירס, מרגרינה, שמן שומשום, שקדים, בוטנים |
| מַחלָבָה | גבינה לא מלוחה, גבינת קוטג', שמנת, מי גבינה | גבינה מלוחה, יוגורט, שמנת חמוצה, גלידה |
| דִברֵי מְתִיקָה | סוכר גולמי, סוכר מייפל, סוכר פירות, דבש טרי, סוכר דקלים גולמי | דבש ישן, מולסה, סוכר לבן |
| תבלינים | הל, כורכום, נענע, שומר כמון, כוסברה, פטרוזיליה | קינמון, בזיליקום, מלח סלעים, ג'ינג'ר, ציפורן, אסאפוטידה, שמבלה, פלפל שחור, חרדל |
מַשׁקָאוֹת
פיטה צריך מספיקנוזלים. מומלץ לשתות מי מעיינות קרים וחלב. תה צמחים העשוי מעשבים עפיצים כמו עלי אספסת ופטל מועיל אף הוא, אך תה עם הרבה תבלינים אינו מומלץ. אַחֵר משקאות בריאיםכוללים מיצי רימונים, אננס וחמוציות, כמו גם מיצי ירקות. יש להוציא אלכוהול.
סגנון חיים
נסו להימנע מלהיות בשמש, בחום או ליד תנורי חימום. הסביבה הטובה ביותר עבורך היא רוח קרה, מים קרים, אוֹר הַלְבָנָה, גנים, אגמים ופרחים. השתדלו לשמור על דיבור מתוק ונעים, למדו לסלוח ונסו לפתח תחושת סיפוק עצמי.
תזונה ואורח חיים עבור קאפה
תזונה חמה, קלילה ויבשה היא הטובה ביותר עבורך. כדאי להימנע ממזונות קרים, עשירים ושמנוניים המקדמים קאפה. יש להימנע מטעמים מתוקים, מלוחים וחמוצים. טעמים חריפים, מרירים ומעפיצים הם נוחים מכיוון שהם מפחיתים את קאפה. שֶׁלְךָ דיאטה טיפוליתמסתכם בהפחתת צריכת המזון (כדי לעשות זאת, כדאי להפחית את כמות ותדירות הארוחות) ועוד צמחי מרפא. אתה יכול לאכול 3 פעמים ביום, ובצהריים אתה צריך לקחת את הכמות העיקרית של האוכל, ובבוקר ובערב - לאכול פחות. עדיף לא לאכול בלילה, במיוחד אוכל כבד. אם אתה יכול לאכול בין השעות 8 בבוקר ל-6 בערב, זה מאוד יועיל עבורך.
שימו לב שאין לבטל לחלוטין מזונות "מזיקים".להיפך, יש לצרוך אותם, אך בתדירות נמוכה יותר ובמתינות.
| מוֹעִיל | מַזִיק | |
| פירות | רימון, בעיקר פירות יבשים, חמוציות, תפוחים | בננות, פטל, תותים, שזיפים, דובדבנים, תפוזים, אגסים |
| ירקות | תפוחי אדמה, פלפל, תרד, כרובית, אפונה ירוקה, חסה, צנון, לפת, נבטי בריסל, נבטי חמניות, שעועית ירוקה, צ'ילי, ברוקולי, כרוב, סלק | עגבנייה, חציל, תירס טרי דלעת, במיה, בטטה |
| דִגנֵי בּוֹקֶר | תירס, דוחן, כוסמת, שיפון, שעורה | אורז בסמטי, אורז חום, שיבולת שועל, חיטה, אורז לבן |
| קטניות | שעועית מונג, בוטנים, אפונה קליפה, פולי סויה, אדוקי | אפונה טורקית |
| אגוזים וזרעים | גרעיני חמניות, דלעת | שומשום, קוקוס, אגוז קסו, שקדים, אגוז ברזיל, צנוברים |
| שמנים | תירס, חרדל, חמניות | גהי, מרגרינה, בוטנים, שמן שומשום, שקדי סויה, זית, חמאה |
| מַחלָבָה | מי גבינה, חלב סויה, חלב פרה, חלב עזים | גהי, יוגורט, שמנת חמוצה, גבינת קוטג', גלידה, גבינה, שמנת, חמאה |
| דִברֵי מְתִיקָה | דבש | סוכר דקלים גולמי, מולסה, סוכר פירות, סוכר לבן, סוכר חום |
| תבלינים | שומר, נענע, קינמון, כוסברה, כמון, בזיליקום, אסאפוטידה, שמבלה, פלפל שחור, ג'ינג'ר, כורכום, ציפורן, הל | מלח סלעים, מלח ים |
מַשׁקָאוֹת
סוג קאפה דורש פחות מים ויש להימנע לחלוטין ממי קרח. אנשים מהסוג הזה יכולים לצרוך תה העשוי מעשבי תיבול ותבלינים כמו ג'ינג'ר וקינמון. ניתן להמתיק תה בדבש, אך לא לערבב עם סוכר וחלב.
סגנון חיים
אתה צריך לעשות תרגילי כוחואירובי בשילוב שיזוף. רצוי להיות ברוח חמה, אך הימנעו מאקלים קר ולח. נסו להרגיל את עצמכם למשמעת, אל תחששו מעבודה במאמץ גופני רב, השתדלו לקום מוקדם, אל תישנו במהלך היום, תמריץ את פעילות הנפש, נוסעים ועולים לרגל למקומות קדושים.
טבלאות איורוודיות אינן מקלות במיוחד כלפי אנשים שהחוקה שלהם נשלטת על ידי קאפה. קודם כל, הם מייעצים להם להימנע ממזונות המכילים סוכר ו טעם מתוק.
במתוק, איורוודה לא מתכוונת לעוגות, לחמניות ושוקולדים, אלא לכל מה שיש לו טעם מתוק או תפל. ומוצרים אלה מהווים את הבסיס לתזונה של כל אדם. בלעדיהם, אנחנו פשוט לא יכולים להתקיים. רוב המזונות הממותקים יוצרים ריר, כלומר הם הכרחי לגוףחומרי בנייה. או שהם ממלאים את הגוף בריר פתוגני אם הם באיכות ירודה או נספגים בצורה גרועה.
מה נשאר מקפם?
השולחנות מאפשרים להם קצת אורז בסמטי. ההיגיון מאחורי המלצה זו הוא שגרגרי אורז בסמטי הם מאוד דקים ויבשים. אורז כזה מכיל כמות מינימלית של עמילן ואינו מוביל להיווצרות ריר מוגזמת. לגדול בדרום רוסיה זנים שוניםואין צורך לחפש את הבסמטי. זה הרבה יותר רלוונטי לבחור אורז עם קליפה: מלוטש קלות או חצי מלוטש, זנים ורודים וכהים. זוהי הקליפה של כל דגן המכילה סיבים יקרי ערך, הנחוצים ליצירת קאפה בריאה. עם זאת, אורז כן האלטרנטיבה הטובה ביותרעבור קאפה בנתיב האמצעי. הגוף שלנו גדל על דגנים כמו חיטה, שיפון, שיבולת שועל ושעורה.
עם זאת, העיקרון נשאר זהה. ליצירת קאפה בריאה, אנשים מכל חוקה אינם מומלצים לחיטה מעודנת או שיבולת שועל. דגנים חסרי סיבים מכילים יותר מדי גלוטן או גלוטן. מזיק במיוחד קמח מהדרגה הגבוהה ביותר, שאינו מכיל סיבים כלל. למעשה, זה פשוט מדביק את הגוף מבפנים.
לכן, עבור קאפה בריא, כדאי לבחור בדגנים מלאים, לחמים ומאפים בתוספת קמח מלא או סובין. אבל ישירות קאפה מתאים יותר זנים פראייםחיטה עם הגרגירים הכי "דקים" - כוסמין או כוסמין. ובמקום שיבולת שועל, קאפה צריך לאכול שעורה ושיפון. מקאפה, כוסמת, קינואה, דוחן, אמרנט מתאימים.
וכמובן, כל מאכל יהיה שימושי יותר עבור קאפה אם תוסיף להם תבלינים המשפרים את חילוף החומרים.
מה עושים עם האיסור על מלפפונים ועגבניות? המימיות שלהם בכלל לא טובה לקאפה, אבל אם מתבלים אותם בפלפל שחור אז התכונות האלה מנוטרלות.
מה עם פירות שהם גם מתוקים ומכילים הרבה מים? אכלו אותם במתינות והפרדו תמיד מהארוחות. בין ארוחת בוקר לצהריים, בין ארוחת צהריים לארוחת ערב. הפרי המסוכן ביותר לקאפה הוא הבננה. הוא מכיל הרבה ריר ובעל טעם מתוק. אין צורך לאכול אותו לעתים קרובות. ואתה לא צריך לאכול בלילה.
מה לגבי שמנים? אי אפשר שלא להשתמש בשמנים בכלל, הם נחוצים לכל אורגניזם: ואטה ופיטה בכמויות גדולות, קאפה - בכמויות קטנות יותר. שמנים מספקים עיכול טוב. שמנים כמו חרדל, חמניות, תירס בכמויות קטנות יחממו את הקאפה הקרה ויזרזו את חילוף החומרים האיטי שלו.