האם אתה אוהב גרעיני דלעת? במשך שנים רבות, גרעיני דלעת היו הגרעינים המבוקשים והפופולריים ביותר בעולם. וזה לא רק הגודל והמדהים טעימהזרעים. רק שזה אותו מוצר שבנוסף להנאה, נותן לנו תועלת שלא יסולא בפז.
דלעת הופיעה לראשונה ב מרכז אמריקה, שם הירק הזה היה אחד ממזונות היסוד של האינדיאנים המקומיים. הרבה יותר מאוחר למדו הכובשים על הדלעת, שהעריכה מאוד את העיסה העסיסית של הירק והביאה אותה לאירופה, משם התפשטה הדלעת על פני כדור הארץ. כאן למדה האנושות שהערך האמיתי של הדלעות אינו נמצא כלל בעיסה, אלא בזרעים, שהם מרכיב חיוניתזונה לאדם, לתת לו בריאות, נעורים ויופי.
הרכב בעל ערך של גרעיני דלעת
כדי להבין את היתרונות זרעי דלעתיכול להביא את הגוף, אתה צריך להסתכל על ההרכב שלהם. וזה באמת שונה וייחודי. הזרעים של ירק זה הם מקור נדיב לויטמינים C, E, A ו-K. יתר על כן, ויטמין E, שהוא נוגד חמצון רב עוצמה, קיים בכל הצורות, מה שהופך את גרעיני הדלעת למוצר אידיאלי לניקוי הגוף וחיזוק הגוף. הגנות.
זרעי דלעת ומינרלים שונים מצויים בשפע בזרעים. אז, מבחינת תכולת האבץ, הזרעים הנפלאים האלה נחותים רק מצדפות. על ידי נוכחות של זרחן, זרעי דלעת הם אלופים אמיתיים, כי 100 גרם של מוצר זה מכיל 153% דמי כיס יומייםמִינֵרָלִי. בנוסף, מוצר זה מכיל 148% מהערך היומי של מגנזיום ו-100% מהערך היומי של מנגן! אבל מלבדם, זרעי דלעת מכילים אשלגן, נחושת, סלניום, ברזל ועוד רבים אחרים, הנחוץ לגוףמינרלים.
אבל זרעי דלעת לבנים הם בעלי ערך מיוחד חומצת שומן, ביניהם השימושיים ביותר הם: חומצות קפאיות ופנוליות, סינאפיות ופרוליות, ניקוטיניות, קומאריות ווניליות. הודות ל חומצות מועילותתכולת השומן במוצר זה מגיעה ל-45.8 גרם לכל 100 גרם זרעים.
זרעי דלעתהם מקור נדיב חלבון צמחי(24.5 גרם ל-100 גרם חומר גלם). ומעניין, לאורך זמן הערך התזונתישל מוצר זה רק עולה, כי כאשר זרעים מאוחסנים יותר מ-5 חודשים, כמות החלבון בהם עולה משמעותית!
סוף סוף, מעריצים תזונה נכונהיהיה מעניין לדעת שתכולת הקלוריות של זרעי דלעת מגיעה ל-541 קק"ל. עם זאת, מוצר זה עדיין כלול בתזונה של אנשים בדיאטה, והכל בזכות כמות הסיבים הגדולה.
תכונות שימושיות של זרעי דלעת
ועכשיו בואו נדבר על התכונות המועילות של זרעי דלעת, שיש למוצר המדהים הזה.
1. מחזק את מערכת החיסון.בשל התכולה הגבוהה של אבץ ונוכחותם של ויטמינים E ו-C, זרעי דלעת מחזקים מאוד את המערכת החיסונית, ומפחיתים את רגישות הגוף ל מחלות מדבקות. בנוסף, סלניום מסייע בחיזוק ההגנה של הגוף.
2. נלחם בזיהומים.הזרעים נחשבים יש בולט פעולה אנטי-מיקרוביאלית, והכל הודות לחומרים ליגנאנים - תרכובות פנוליות המבטלות באופן פעיל זיהומים פטרייתיים וויראליים.
4. מסייע בייצור סרוטונין.הזרעים המדוברים מכילים הרבה טריפטופן, חומצת אמינו חשובה נוספת, שבבליעה הופכת לסרוטונין, "הורמון האושר" המשפר את מצב הרוח ומונע את השפעות הלחץ. וקרוב יותר ללילה, הסרוטונין הופך למלטונין - חומצת אמינו חשובה נוספת המווסתת את משטר היום והלילה, מנרמלת את השינה שלנו ומרגיעה בצורה מושלמת את מערכת העצבים.
5. מחזק את מערכת הלב וכלי הדם.בשל התכולה הגבוהה של מגנזיום ואשלגן בזרעים המדוברים, נשמר תפקוד שריר הלב מערכת כלי הדם. זה אומר שממש חופן אחד של זרעים לבנים בשבוע יהיה מניעה מצוינת. מחלות לב וכלי דם, ביטול עוויתות של כלי דם, המסת קרישי דם ומניעת התפתחות של אי ספיקת לב, כלומר להגן על הגוף שלנו מפני התקפי לב ושבץ מוחי. זרעים שימושיים ליתר לחץ דם, מייצבים ביעילות את לחץ הדם.
6. מחזק עצמות ומפרקים.התכולה הגבוהה של זרחן ואבץ בזרעי דלעת מחזקת רקמת עצם, ובכך למנוע שברים בעצמות ולהפחית משמעותית את הסיכון לאוסטאופורוזיס. יתרה מכך, הבחינו כי אנשים הצורכים באופן קבוע זרעים נוטים פחות לסבול ממחלות של עמוד השדרה ואינם סובלים מכאבים במפרקים. לדברי הרופאים, לשמנים הרבים הקיימים במוצר זה יש השפעה כל כך מועילה על השלד. לא פלא ששמנים אלו נמצאים בשימוש נרחב בטיפול ומניעה של דלקת פרקים.
7. מחזק את מערכת העצבים.זרעי דלעת מכילים ויטמינים מקבוצת B וחומצות שומן רב בלתי רוויות אומגה 3, המחזקות את מערכת העצבים ושומרות על הגוף, מגינות עליו מפני נוירוזה, קרציה עצבנית, הפרעות עצביםוהשפעות אחרות של מתח.
8. מונע אורוליתיאזיס.צריכה קבועה של גרעיני דלעת מונעת היווצרות של סידן אוקסלט בשתן, המהווה מניעה מצוינת. אורוליתיאזיס. משתן יעיל.
9. משפר את העיכול.בשל תכולת הסיבים הגבוהה, זרעים משפרים את העיכול, משפרים את הצואה, מחסלים התכווצויות בבטן, מניעת היווצרות גזים וביטול בעיות אחרות בתפקוד הגוף הזה.
10. מנרמל את רמות הסוכר בדם.רבים לא יודעים על זה, אבל השימוש בזרעים ממש 20-30 גרם ליום מאפשר לך לנרמל את רמת האינסולין בדם. רופאים הממליצים להכניס מוצר זה לתזונה של אנשים הסובלים מסוכרת מודעים לכך היטב.
11. משפר תפקודים קוגניטיביים.תכולה משמעותית של אבץ בהם משפרת את תפקוד המוח, מחזקת את הזיכרון ומפחיתה את העייפות הכללית של האדם.
12. מנרמל את הכבד.זרעי דלעת עשירים באבץ, התומך בתפקוד הכבד ואף מפחית את התשוקה לאלכוהול.
13. תרופה למחלת ים.ניתן לייחס בבטחה את התכונות השימושיות של זרעי דלעת לעובדה שהם עוזרים במהלך בחילות הנגרמות על ידי מחלת תנועה חמורה בעת נסיעה ברכב, מים או תחבורה אווירית.
14. עזרה עם toxicosis.נשים בהריון בשלבים הראשוניים נשמרות מ בחילות קשותרק גרעיני דלעת.
15. נקה את הגוף ממתכות כבדות.רופאים מאמינים כי זרעי דלעת מסירים עופרת מזיקים וקדמיום מגוף האדם.
16. תרופה לכוויות.גרעיני דלעת זה נהדר כוויות שונותוקשה לריפוי פצעים. בשביל זה מכינים מהם דייסה, מורחים על הפצע, משאירים במשך כמה שעות.
נא או מטוגן
רבים תוהים כיצד להשתמש בצורה הטובה ביותר בזרעי דלעת - חיים או מטוגנים? מדענים בהקשר זה הם קטגוריים: בתהליך של טיפול בחום, מוצר זה משולל חומרים יקרי ערך. בטמפרטורות מעל 90 מעלות צלזיוס, שמנים אתריים מתאדים מהזרעים, ומתרחש תהליך חמצון, שלא רק שאינו תורם לבריאות הגוף, אלא גם מעורר עלייה בכמות רדיקלים חופשיים. במצב זה, המוצר כבר הופך להיות מסוכן לגוף. לכן, תועלת מקסימליתאתה יכול לקבל מזרעי דלעת אם אתה אוכל אותם חיים. אין צורך לטגן את הזרעים, ועוד יותר להמליח אותם. מספיק לשים על נייר אפייה ולייבש מעט בתנור כדי שיקבלו ארומה עדינה וטעם אגוזי בולט.
נזק של גרעיני דלעת
עם כל היתרונות של גרעיני דלעת שהם יכולים להעניק לגוף, השימוש הבלתי מבוקר במוצר זה יכול להפיק את המרב השלכות שליליותלבריאות טובה. רופאים מזהירים שתשוקה מוגזמת לזרעי דלעת עלולה לאיים על אדם עם בעיות עיכול, תקלה מערכת עצביםואפילו הלם אנפילקטי(עם תגובה אלרגית).
בנוסף, אסור לנו לשכוח כי זרעי דלעת הם די עשירים בקלוריות, מה שאומר שאנשים עם משקל עודףהגוף צריך להשתמש במוצר כזה בזהירות. ואנשים עם חומציות יתרקיבה, כמו גם אנשים עם דלקת קיבה וכיבים, במהלך החמרה של המחלה, כדאי להימנע מאכילת זרעים.
זרעים וקליפות
הקליפה מכילה חומרים שימושיים לא פחות מהזרעים עצמם. אולם בהתחשב בכך שהקליפה חסרת טעם, וחוץ מזה, היא אינה מתעכלת בקיבה כלל, אין לאכול אותה. אבל להשתמש בקליפה כזו להכנת תרופות, למשל, מרתחים וחליטות, מרפאים מסורתייםלא רק מוזמן, אלא מומלץ מאוד.
יתר על כן, יש דרך להתרבות תכונות מועילותזרעי דלעת. כדי לעשות זאת, זה מספיק רק כדי להנביט אותם. זה נעשה בפשטות: שוטפים את הזרעים ללא הקליפה ומניחים אותם באופן שווה על תחתית הצלחת. לאחר מכן מלאו את הזרעים במים כך שיכסו אותם מעט, וכסו בגזה. נשאר רק לשלוח צלחת זרעים ליומיים מקום חשוךאל תשכח להחליף מים כל 12 שעות. לדברי מומחים, נבטים באורך 2 סנטימטר נחשבים לשימושיים ביותר. אתה יכול להשתמש בזרעים קלופים עם נבטים כמנה נפרדת, או שאתה יכול לקצוץ אותם לסלט.
השימוש בזרעי דלעת ברפואה העממית
בריאות האדם
יש לציין כי זרעי דלעת מגבירים את החשק המיני ומסייעים בטיפול באימפוטנציה גברית. כדי לעשות זאת, אתה רק צריך לאכול 30-40 זרעים ליום (רצוי מונבטים). בין היתר, טיפול כזה ישפר את העבודה מערכת השתןויהווה מניעה טובה של דלקת הערמונית. אבל אם כבר הופיעה דלקת בערמונית, שימו לב למתכון הבא.
טיפול בדלקת הערמונית
קחו 500 גרם גרעיני דלעת קלופים והעבירו אותם במטחנת בשר. מהמסה המתקבלת מכינים כדורים (בגודל של אגוז מלך) ומניחים אותם במקרר. כל בוקר, שלח כדור אחד כזה לפיך והמס אותם לאט. טיפול כזה עוזר לא רק עם דלקת הערמונית. רופאים ממליצים לעשות את זה לכל גבר לפחות פעם בשנה.
שיפור בעוצמה
לגברים שיש להם בעיות בעוצמה ניתן להמליץ על טיפול כזה. שוטפים ומייבשים 2 כוסות זרעים לא קלופים על תבנית עם נייר אפייה. לאחר טחינת חומרי הגלם יוצקים ליטר מים רותחים, מביאים לרתיחה ומסירים מיד מהכיריים. מערבבים את התערובת החמה עם 3 כפות. דבש. מוצר מוגמרקח חצי כוס שלוש פעמים ביום לפני הארוחות. מהלך הטיפול הוא 3 חודשים, לאחר מכן יש צורך בהפסקה של שישה חודשים וקורס שני.
בריאות נשים
לא פחות שימושיים הם זרעי דלעת לנשים. הודות לוויטמינים A ו-E, הנקראים גם "ויטמיני יופי", וכן תכולה גבוהה של אבץ, העור של המין הבהיר ינוקה מרדיקלים חופשיים, ובכך יחסל אקנה, שחין וכתמים שחורים. יתרה מכך, הציפורניים יתחזקו ומבנה השיער ישתפר, ובגלל זה הן יתחזקו ויפסיקו להישבר.
אך חשוב מכך, הזרעים מכילים את אותן תרכובות ליגנן פנוליות, שהן פיטואסטרוגנים טבעיים. בהקשר זה, זרעי דלעת הם ישועה אמיתית לנשים בגיל המעבר, מכיוון שהשימוש במוצר זה מפחית את חומרת גלי החום ומבטל כאבי ראש. בנוסף, לזרעי דלעת יש השפעה מועילה על תפקוד רבייהנשים, ולכן רופאי נשים-מיילדות ממליצים לאמהות לעתיד להוסיף באופן קבוע חופן זרעים לבנים לתזונה שלהן.
טיפול בדלקת שלפוחית השתן
נקו 2.5 כפות. נוקלאולי. מניחים אותם בצלחת עמוקה, יוצקים מעל 80 מ"ל מים ומפזרים כף סוכר. שלח את התערובת המוגמרת למקרר ממש שלוש שעות, ולאחר מכן אתה יכול לקחת אותה על בטן ריקה, 10 גרם שלוש פעמים ביום.
הקלה על תסמיני גיל המעבר
כדי להפחית את חומרת תסמיני גיל המעבר, תצטרך חלב דלעת. להכנתו טורפים בבלנדר 50 זרעים קלופים יחד עם 80 מ"ל מים ו-20 גרם דבש. קח תערובת זו פעמיים ביום, 1 כפית. לפני ארוחות.
הסרת תולעים
כדי להסיר את ההלמינטים הקיימים בגוף או כדי למנוע הידבקות בתולעים, כדאי לאכול חופן זרעים קלופים מדי יום במשך 2-3 שבועות. ו התוכן הגדול ביותר cucurbitin - חומר הורג helminths, ממוקם בסרט בין הקליפה לגרעין של הזרע.
טיפול בהלמינתיאזיס עם זרעים ושמן קיק
במהלך היום, אתה צריך לאכול 4 פעמים 25 דגנים קלופים לאחר הארוחות, ושעה לאחר מכן, לשתות 1 כפית. שמן קיקיון. משך הטיפול הוא 2-3 ימים.
טיפול בהלמינתיאזיס עם זרעים ושום
טוחנים במטחנת קפה 200 גר' זרעים מיובשים, 5 שיני שום ומוסיפים לתערובת 2 כפות. דבש. תן למוצר להתבשל במשך 12 שעות ואתה יכול לקחת אותו בכף פעם ביום על בטן ריקה. משך הטיפול הוא 3 ימים.
טיפול בהלמינתיאזיס בילדים
טיפול בדלקת הלבלב
קח 5 חלקים דבש וחלק אחד גרעיני דלעת. טוחנים את הזרעים במכתש, מערבבים עם דבש עד לקבלת תערובת חלקה ולוקחים את התרופה 20 דקות לפני הארוחות, שלוש פעמים ביום, 1 כף.
טיפול באסטמה וברונכיטיס
כדי להילחם ביעילות בהתקפי אסטמה ולרפא ברונכיטיס, פשוט אכלו 20 זרעים לא קלויים בכל יום.
חוסר צמיחה
האבץ הקיים בזרעים הוא מעין מפעיל גדילה, ולכן אם גופו של ילדכם מאחר בגדילה, תנו לו 25 גרעיני דלעת קלופים מדי יום.
טיפול בכליות
במקרה של דלקת בכליות, יוצקים כף זרעים לבנים קלופים עם כוס מים רותחים ומביאים לרתיחה, ואז מסירים מהאש ומצננים. לאחר 30 דקות מסננים את המרק ונלקחים בכוס 3 פעמים ביום (בכל פעם המרק צריך להיות טרי).
טיהור דם
כדי לטהר את הדם, תצטרך לטחון 5 כוסות גרעיני דלעת קלופים במכתש. התערובת המתקבלת מוזגת למיכל זכוכית, שם יוצקים 0.5 ליטר וודקה ומוסיפים מיץ מלימון אחד. יש להחדיר בקבוק פקק כזה במשך 3 שבועות, ויש לנער אותו כל יומיים. את התרופה המוגמרת תצטרך לסנן רק ותוכל לקחת אותה 1 כף. 30 דקות לפני הארוחות שלוש פעמים ביום. בעוד שנה, הרופאים ממליצים לערוך קורס אחד כזה.
חיסול עצירות
זרעי דלעת מדללים היטב את הצואה, כך שניתן להשתמש במוצר זה לטיפול בעצירות, כולל כרוניות. למטרה זו, זה מספיק כדי לטחון 1 כפית. זרעים מקולפים ויוצקים עליהם 150 מ"ל מים רותחים. לאחר 30 דקות, התערובת המושרה תהיה מוכנה לשימוש. קח את זה 1-2 כפות. עד ארבע פעמים ביום. ואנשים עם עצירות כרוניתמומלץ לצרוך 10-15 גרעינים קלופים מדי יום.
בריאות טובה לך!
זרעי דלעת מכונים לעתים קרובות בית מרקחת מיניאטורי. הם קיבלו את השם הזה מסיבה כלשהי. העניין הוא שזרעי ירקות ספגו כמעט את כל הרשימה של יסודות קורט קיימים, מינרליםוויטמינים, הנחוצים כל כך לתפקוד תקין גוף האדם.
מה מכילים גרעיני דלעת?
זרעי דלעת מועשרים במספר חומרים שימושיים. הם מכילים שמנים, שומנים, פחמימות, סיבים, חלבונים. מהמינרלים - סלניום, מגנזיום, אבץ, מנגן, נחושת, ברזל, אשלגן, זרחן, סידן, וכן ארגינין, פוליק, גלוטמי, ניאצין, לוטאין, כולין, קוקורביטין. הם מכילים זרעים וויטמינים רבים: כל ויטמיני B, ויטמינים E, K, C, A.
גרעיני דלעת: טיפול במגוון מחלות
מהצד שאתה מסתכל, נראה שזה זרע קטן כל כך, אבל למעשה יש לו רק רשימה ענקית של תכונות שימושיות עבור הגוף שלנו.
היתרונות של זרעי דלעת ידועים כבר זמן רב. מאז ימי קדם, הם נחשבים מרפא ומשמשים לטיפול במחלות רבות.
אנשים רבים משתמשים בזרעי דלעת לתילוע כפי שהוא הכי הרבה שיטה בטוחהמַאֲבָק. זה יגיד לך היום לא רק עממי, אלא גם רפואה מסורתית. כבודם של זרעים ברור: הם אינם רעילים ואינם מזיקים לחלוטין לבני אדם. והתולעים חוששות מהן בגלל הכורביטין הכלול בזרעים, שאינו מסוכן לבני אדם. נכס זה לא יפריע אפילו לילדים קטנים. מתכון אנטי-הלמינתי נראה כך: זרעים (300 גרם) נטחנים לאבקה ומוסיפים להם דבש. התמיסה המתקבלת נאכלת לפני ארוחת הבוקר, ואז נלקחת כל חומר משלשל. או שאתה יכול לעשות זאת: במשך שבועיים, השתמש בחופן אחד של זרעים ביום עם גבינת קוטג' או חלב. ובסוף הקורס, קח חומר משלשל חזק, למשל, כף שמן קיק.
הזרעים של ירק זה מכילים גם הרבה חומצה לינולנית, הנחוצה לחיזוק העורקים.
זרעי דלעת הם די יוצאי דופן, שכן הם מכילים מספר גדול שלשומני אומגה 3 ו-6 המגנים מפני סרטן, מנוגדים תהליכים דלקתייםלהפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם ואחרות.
כפי שאנו כבר יודעים, יש הרבה מגנזיום וסידן בזרעי דלעת, והם נחוצים לעצמות, לשרירים ולעצבים, ונוכחות ברזל קובעת את תכונת הטיפול באנמיה.
זרעי דלעת הם מקור עשיר לאבץ. ויש לזה חשיבות רבה בחיי גוף האדם. אבץ מנרמל את תפקוד הלבלב, מסייע בייצור אינסולין, מאזן את רמות הסוכר בדם, מנרמל עיכול, עוזר להיראות צעיר יותר לאורך זמן, מאיץ את התחדשות התאים, נלחם במשקל עודף, טשטוש ראייה ומחזק מערכת החיסון.
אבץ נחוץ במיוחד גוף גברימאשר נקבה, שכן למינרל יש פעולה מועילהלכל פונקציה בלוטת הערמונית, מנרמל את שחרור הטסטוסטרון, וחוץ מזה, הוא משמש גם למניעה וטיפול בגברים.בנוסף, מדענים אומרים ששפע האבץ בגוף עוזר להפחית התמכרות לאלכוהול.
זרעי דלעת מטפלים גם במחלות שַׁלפּוּחִית הַשֶׁתֶןובכלל, מערכת גניטורינארית. לעתים קרובות, זרעים עוזרים לילדים במקרים של הרטבת לילה.
לזרעי דלעת יש השפעה חיובית על תפקוד הכבד ומערכת העיכול. לזרעי דלעת יש גם תכונות אנטי-סוכרתיות.
שמן זרעי דלעת הוא אחד העשירים ביותר שמני ירקות. זה יעיל עבור שלשולים, יובש של רירית האף. שמן זרעי דלעת הוא הבסיס לתרופה "tykveol".
לטיפול בכליות עוזר מרתח של גרעיני דלעת וניתן להשתמש גם בקומפרסים על הכליות. כדי לעשות זאת, 100 גרם ודלעות צריך להיות מרוסק במכתש, להתפשט למצב של דייסה. אפשר גם להשתמש בזרעי דלעת לכאבי אנגינה, ולמיקרו-אלמנטים הכלולים בהם יש השפעה מועילה על תפקוד שריר הלב והעורקים. זרעי דלעת משמשים לטיפול בהתקרחות, בגלל. לאבץ בו יש השפעה רבה על זקיקי השיער.
בגלל הזרעים אפשר גם להיפטר מצבי דיכאון.
עם דלקת שלפוחית השתן, דלקת כיס המרה, דלקת כבד כרוניתלהשתמש בחלב דלעת. הוא עשוי מ-50 גרם 20 גרם סוכר ו-80 גרם מים. שפשף פנימה משקל כוללולקחת לפני השינה.
הזרעים מכילים חומרים רבים בעלי תכונות משתנות ומשלשלות קלות. לכן, אתה יכול לקחת אותם עם עצירות, גזים, והם גם להסיר מהגוף מתכות כבדותבמיוחד עופרת.
הם פשוט נחוצים לאנורקסיה, מכיוון שהם עוזרים להחזיר את המשקל.
בְּ הצטננותהזרעים יורידו את הטמפרטורה ויקלו מאוד על השיעול. לבעיות עם שינה חסרת מנוחה, אתה צריך לשתות זרעים עם חלב או מים. זה יעזור לך להירגע, להירגע ולהירדם מהר יותר.
גם אם אין לך את ההפרעות והמחלות הנ"ל, חופן זרעי דלעת יהוו מניעה מצוינת מהם.
שימושים בגרעיני דלעת לעור בריא ולשיער יפה
כמות גדולה של ויטמינים, שומנים ומינרלים בזרעי דלעת מאפשרת לסווג אותם כמאוד מוצרים חשוביםלשמור על היופי שלך. תערובת של שומנים מסוג אומגה 3 ו-6 הופכת את העור ללחות, רך, גמיש ומוסיפה ברק לשיער.
נוכחות האבץ תורמת לשמירה על עור בריא, חשובה במיוחד למתבגרים שחסרים מינרל זה, כי המחסור בו מוביל לאקנה ו נגעים זיהומיותעור.
ברזל בגרעיני דלעת עוזר לעור אפור ועמום, מה שקורה בדיוק כשיש חוסר במינרל הזה בגוף.
ויטמינים B3 ו-B6 יחד עם אבץ מסייעים לחידוש תאי העור ולתמיכה בהם איזון הורמונלילעור צלול.
גרעיני דלעת בבישול
שמן ופסטה מוכנים מזרעים, לעתים קרובות מוסיפים אותם לדגנים, מרקים או מאפים (בלחם או במאפינס).
זרעי דלעת אין תופעות לוואי, כך שניתן להשתמש בהם בבטחה על ידי כל האנשים בכל הגילאים. רק זכור כי החומרים לעיל חלים על שכבה עליונהזרעים, אבל לא בחלק הפנימי שלהם. וכדי לחסוך תכונות ריפוייתכן שהזרעים לא עברו עיבוד (כלומר לא נוקו או קלויים).
על אודות נכסים נפלאיםהאנושות מכירה דלעת רגילה במשך זמן רב. גם העיסה וגם הזרעים של פרי זה מכילים כמות גדולהחומרים שימושיים עבורנו: ויטמינים ומינרלים. אֲפִילוּ רפואה רשמיתממליצה להשתמש דלעת למטרות רפואיות.
הרבה נכתב על היתרונות והנזקים של זרעי דלעת. הכלי העגול הנהדר הזה מכיל ניאצין ו חומצה פולית, ויטמינים A,C, K, V. אבל יותר מכל הם מכילים ויטמין E, נוגד חמצון רב עוצמה שעוזר להתמודד עם גורמים סביבתיים שליליים.
זרעים מזינים מאוד, הם עשירים בשומנים, חלבונים, סיבים ופחמימות. הם גם עשירים במינרלים: יש מזווה אמיתי של נחושת, מגנזיום, אבץ, ברזל, סלניום, זרחן, סידן ואשלגן. כמו כן, קיימים בזרעים שמנים אתריים ייחודיים, אלקלואידים וגליקוזידים, המסייעים במלחמה במחלות שונות.מאה גרם גרעיני דלעת מכילים כ-540 קלוריות.
מהן התוויות נגד
לצערי, גם כאלה מוצר שימושי, כמו זרעים, יש התוויות נגד. לא מומלץ להשתמש בהם לאנשים הסובלים ממחלות קשות של מערכת העיכול, התעללות בהם מובילה להרס אמייל השן. יש גם אנשים עם אי סובלנות אינדיבידואלית המוצר הזה, אבל אפילו הם יכולים לאכול 10 גרם זרעים ליום.
זרעי דלעת עשירים מאוד בקלוריות, אז למי שעושה דיאטות, מחשש לעלות עודף משקל, עדיף לאכול אותם בכמויות קטנות, כי הזרעים מכילים עד 46% שומן.
זרעים קלופים הם כמעט חסרי תועלת, רובם החומרים הנכוניםהכלול בקליפה. ומהם היתרונות והנזקים של גרעיני דלעת קלויים? תזונאים ממליצים להשתמש בהם בזהירות רבה, כי בעת הטיגון הם עלולים להוביל לשקיעת מלחים במפרקים ולהמלחה של כל הגוף.
טיפול בגרעיני דלעת
אוהבי דלעת לא יכולים לפחד ממחלת כליות ו דרכי שתן. אם יש בעיות הקשורות לתפקוד של איברים אלה, אתה צריך לעתים קרובות יותר לאכול תערובת של קנבוס וזרעי דלעת, נלקחים בכמויות שוות. אם אתה לוקח זרעי דלעת, מערבבים אותם עם זרעי פשתן, מוסיפים כמות קטנה של מים, אתה מקבל קומפרס מרפא שצריך לשים על המקום שבו הכליות נמצאות.
עם דלקת שלפוחית השתן, הפטיטיס, דלקת כיס המרה, "חלב" דלעת מזרעים גולמיים, דפוק עם 20 גרם סוכר ו 80 גרם מים, יעזור. יש צורך לשתות תרופה זו לפני הארוחות. מרתח דלעת בחלב יעזור עם נדודי שינה מתמשכים והפרעות עצבים.
מהזרעים הם מייצרים פופולרי מוצר תרופתימבוסס tykveol שמנים חיוניים. הוא מונה עבור טיפול יעילמחלות של הכבד ודרכי המרה, עם כיבים פפטיוהפרעות מטבוליות. לאנשים עם עודף משקל מומלץ לקחת tykveol כדי לרדת במשקל.
האם ניתן לתת זרעים לילדים?
רוב ההורים אינם יודעים על הסכנות והיתרונות של זרעי דלעת לילדים, ולכן הם חוששים לתת אותם לילדים שלהם. כן, כל זרעים, גם דלעת וגם חמניות, הם מוצר קטן שיכול להיכנס אליו כיווני אוויריֶלֶד.
רופאי ילדים מאמינים כי יש צורך להכניס אותם לתזונה מגיל שלוש בערך, בעוד שילדים הסובלים מעודף משקל צריכים להגביל טוב יותר את צריכתם.
אם הורים כבר החליטו לטפל בילדיהם בזרעי דלעת, אז עדיף לתת להם להיות זרעים בצורתם הטבעית, הלא מעובדת. כל מיני עזים מוצרי מאפה, חלבה יש נמוך ערך תזונתיותכולת קלוריות גבוהה. פעוטות צריכים לטחון גרעיני דלעת ולהוסיף לדגנים ולמרקים כדי לחזק את החסינות ולהגן גוף של ילדיםמפני וירוסים וזיהומים, כמו גם להיפטר מתולעים.
לאכול זרעי דלעת ועיסה לעתים קרובות יותר, לשתות מיץ דלעתותהיה בריא!
דברים מדהימים היום אתה יכול ללמוד על הירקות המפורסמים ביותר. גידול בכל הגנים והדאצ'ות, דלעת, כפי שהתברר, מועיל לאדם לא רק עם העיסה שלה. הרפואה המסורתית יודעת את התכונות המועילות של פרחים, גבעולים. תשומת - לב מיוחדתמגיע לזרעי דלעת שמביאים לגוף גם תועלת וגם נזק.
כיום, זרעי דלעת זמינים לכולם, הם מטוגנים ונכרסים בהנאה על ידי כל האנשים. עם זאת, לא כולם חושבים שבמקביל להנאה מאכילת זרעים טעימים, ניתן לטפל במחלות רבות.
הרכב שימושי של זרעי דלעת
הטבע נותן לאדם סודות בריאות רבים, אחד הסודות הללו הם זרעי דלעת. אדם יוצר סימביוזה עם העולם החיצון, כדי לשמור עליה, יש צורך להשיג מרכיבים רבים ממזווה הטבע התומכים פונקציות רגילותאורגניזם.
עבור כל בעיה, זרעי דלעת גולמיים או קלויים ניתן לאכול 100 גרם ליום.אם אתה חורג מהנורמה היומית, כיבים מחמירים, מלחים מצטברים. כאשר מכרסמים את הקליפה עם השיניים, נפגעת השכבה העליונה, הדקה והפגיעה ביותר של אמייל השן, מה שמוביל בהמשך להיווצרות עששת.
זרעי דלעת מוצגים לאנשים שמוציאים הרבה אנרגיה בכל יום:
- ילדים, בני נוער;
- ספורטאים;
- נשים בהריון, שכן הן זקוקות לקלוריות כדי לבנות גוף חדש;
- קשישים, כדי להחזיר את החיוניות.
מעניין שזרעי דלעת עוזרים לחולי תנועה. כלי רכב- מטוסים, מכוניות. זה עובד כאן היבט פסיכולוגי: אתה צריך לשבור את הזרעים עם האצבעות, עם מתח מוטוריקה עדינהיש החלפת תשומת לב.
כיצד לטפל בזרעי דלעת
זרעי דלעת כלולים במתכונים רבים המוצעים על ידי מרפאים מסורתיים. הם קולטים מתכון רצויעקב מחלתו של החולה. יש נקודה חשובה: זרעים משמשים טריים, לא מטופלים בטמפרטורה.
עם פתולוגיות לב וכלי דם
הגוף מסוכן ממזונות רבים, במיוחד עם תזונה לא מאוזנת. אסור ליצור זרעים פלאקים של כולסטרול, לנקות את דפנות כלי הדם. זה מקל על ידי פיטוסטרול, אשר חוסם את חדירת הכולסטרול לדפנות המעי הדק.
השילוב בזרעים של חומצות אמינו, סיבים רוויים ו חומצות בלתי רוויותמפחית את האפשרות להיווצרות קרישי דם, מסדיר את קצב הלב.
מכינים מרתח מיוחד: 3 אמנות. ל. דגנים, יוצקים 0.3 ליטר מים, מרתיחים במשך 5 דקות על אש נמוכה. שתו ¼ כוס בלילה.
עם פתולוגיות של תחום גניטורינארי
זרעי דלעת קלופים מכילים כמות גדולה של אבץ, זה אלמנט חשובבטיפול בערמונית אצל גברים. הוא משתמש בתמצית ושמן זרעי דלעת. תמיסת זרעים מסייעת בכאבים בשופכה.
הטינקטורה מוכנה כך:העבירו 150 גרם של דגנים יבשים גולמיים דרך מטחנת קפה, יוצקים פנימה ½ ליטר וודקה, מהדקים היטב, שמים בחושך למשך 6-7 ימים. שתו את הטינקטורה המוגמרת פעם ביום למשך 2 כפיות, מדלל אותם בכוס מים. שמור את הטינקטורה בחושך כל הזמן. הקורס הוא שבוע, לאחר מכן הפסקה - שבועיים, וחזור על מהלך נטילת הטינקטורה.
עם פתולוגיות של מערכת העיכול
לזרעים יש השפעה משלשלת בולטת, שבה כל חלקי המעי מנקים ממצבורי סיגים. זרעי דלעת חוסכים מאגירת צואה, מונעים הצטברות גזים.
קוליק במעי מעיד לעתים קרובות על נגע helminthic של מערכת העיכול. בשביל יחס פלישה הלמינטיתמכינים אבקת אנטלמינטיקה זרעים גולמיים: כותשים דק 100 גרם גרגירים. לאכול בבוקר על בטן ריקה 2 כפות. ל., שתו ½ כוס חלב מחומם. שעה לאחר מכן, אתה צריך לקחת כל תרופה משלשלת. קורס - 5 ימים. לתולעים יש מחזור גדילה.
עם חסינות חלשה
עם רקע רגשי נמוך
100 גרם של דגנים הם הנורמה היומית, הוא מכיל כל כך הרבה מחומצת האמינו טריפטופן שנדרשת כמות קטנה יותר מדי יום. טריפטופן הופך לסרוטונין, הורמון ההנאה, היוצר מצב רוח חיובי.
אנשים הנוטים לדיכאון צריכים לאכול 100 גרם גרעיני דלעת בכל יום.
עוזר לבריאות האישה
הם מביאים יתרונות שלא יסולא בפז לנציגות הנשים של זרעי דלעת. קומפוזיציה גדולהאלמנטים מיקרו ומקרו, ויטמינים מאפשרים לאישה לשמור על רעננות, נוף פורח. השימוש המתמיד בזרעים משפר את מבנה השיער, הציפורניים, מונע היווצרות קמטים מוקדמים, שומר על טורגור העור ומחדש את תאי האפידרמיס.
דגנים הם מניעה מצוינת של אי פוריות, צמיחת פוליפים. ניתן ללעוס מספר קטן של דגנים ולהריון. הם מפחיתים את הביטויים של רעילות, מקלים על צרבת. בנוסף, זרעים מניעה טובהאנמיה ועצירות, לעתים קרובות מייסר נשים הרות.
נשים נוטות יותר מגברים להיפגע מאוסטאופורוזיס, שיא המחלה מתרחש בגיל 45. חומרים שימושיים הכלולים בדגנים עוצרים את התפתחותם של ניאופלזמות פתולוגיות. לעתים קרובות נשים סובלות מאנמיה, כאן זרעי דלעת הם ספקים הכרחיים של Fe. תעריף יומיברזל מתחדש ב-100 גרם זרעים, אם הם נאכלים מדי יום, כך שלברזל יש זמן להישמר ולהצטבר.
ט זרעי דלעת הם גוף נשיתועלת ונזק. השאלה לנשים - איך לקחת וכמה, תזונאי או פיטותרפיסט יעזרו להחליט.
עזרה לבריאות הגבר
לזרעי דלעת יש יתרונות ללא ספק הבריאות של גברים. העזרה שלהם עם דלקת הערמונית חשובה במיוחד, אבל כמה צריך גבר לאכול זרעים כדי להועיל לגוף?
הכל אותו 100 גרם - הנורמה ליום זהה לכולם מלבד ילדים.
המרכיבים המרכיבים של הזרעים מפעילים את הסינתזה של הורמונים, מגבירים את העוצמה. ספורטאים עוזרים לבנות מסת שריר, להגביר את הסיבולת הפיזית.
אין צורך לדבר על התכונות המועילות של דלעת. כולם יודעים שהוא עשיר בויטמינים ומינרלים. אבל לא כולם מבינים את זה חומר שימושינמצאים לא רק בעיסה, אלא גם בזרעי דלעת.
חקלאים מבחינים בין שלושה סוגי דלעת: מספוא (המשמש לרוב להזנה לבעלי חיים), דקורטיבי ושולחן. זה הסוג האחרון שמשמש להכנת מגוון מנות.
מאז ימי קדם, אבותינו שמו לב לעובדה שגם לזרעי דלעת יש מגוון רחב של סגולות רפואיות.
כמות גדולה של המוצר יכולה להוביל להמלחה של הגוף בכללותו. מלחים מופקדים במפרקים, אשר מגבילים באופן משמעותי את הניידות שלהם.
אל תיסחף עם זרעים לאנשים שיש להם בעיות במערכת העיכול מערכת המעיים. הם יכולים לגרום לחומציות מיץ קיבה, או אפילו חסימה. אם אתה באמת רוצה גרעיני דלעת, אז הגביל את עצמך לכמה דברים.
אנשים המבקשים להחזיר את משקלם לקדמותו צריכים בהחלט לקחת בחשבון את המוצר תוכן גבוהשומן ולכן עשיר בקלוריות.
אנשים רבים מאוד אוהבים לאכול גרעיני דלעת, וזה בכלל לא מפתיע. יש להם טעם מוזר לחלוטין והם אוצר של ויטמינים מועיליםומיקרו-נוטריינטים. אבל, אפילו מוצר פשוט כזה צריך לאכול בזהירות, כי כמו כל אחר, יש לו התוויות נגד משלו.
בסרטון - מתכונים לבישול גרעיני דלעת:
אהב? תנו לייק ושמרו בעמוד שלכם!
ראה גם:
עוד בנושא זה
