Sveiki mano brangūs skaitytojai!
Neseniai pažįstama mitybos specialistė pasidalino su manimi informacija apie naudingas datulių savybes. Ji sakė, kad ji pati tiesiog džiaugiasi tuo, ką išmoko.
Žinote, draugai, informacija tikrai pasirodė nuostabi!
Manyje sukėlė tokį rezonansą, kad perskaičius iškart nuėjau į parduotuvę ir nusipirkau kelias dėžutes geriausios kokybės datulių iš karto!
Dabar be sąžinės graužaties sėdžiu, laužau juos ir mėgaujuosi gyvenimu ☺
Taigi noriu papasakoti, kas įdomaus, kad sužinojau apie šiuos nuostabius vaisius.
Iš šio straipsnio sužinosite:
Datos ir jų naudingos savybės
Keletas įdomių faktų apie naudingas datulių savybes
Naujausi mokslininkų tyrimai įrodė, kad datulės yra tokios naudingos žmogaus organizmui, kad (cituoju):
„Net vienas suvalgytas pasimatymas sukelia negrįžtamą gijimo procesą organizme!
Kaip šaunu, tiesa? Suvalgiau vos vieną datulę, ir viskas – organizme prasidėjo negrįžtamas procesas, o tu jau neturi kitos galimybės, kaip tik būti sveikam! Kaip jums tai patinka? ☺
Daugelyje šalių šie vaisiai tiesiog priskiriami magiškų savybių pagerinti sveikatą ir pailginti žmogaus gyvenimą.
- Jie sako, kad Kinijoje yra tokių šimtamečių, kurių mitybos pagrindas yra tik datulės!
- Daugelis mitybos specialistų siūlo jį kaip naudingą ir sveiką alternatyvą įprastiems ir kenksmingiems saldumynams – vietoj saldainių, sausainių, ledinukų.
- Medicinos mokslininkai nustatė, kad žmogus patiria stiprus jausmas alkis, kai cukraus kiekis kraujyje yra mažas. Ir jei suvalgote tik dvi datules, cukraus kiekis kraujyje pakyla iki jo normali būsena alkio jausmas išnyksta. Be to, „normalus“ cukraus kiekis kraujyje išlieka ilgą laiką!
- Visai "šviežia" Moksliniai tyrimai: neseniai baigėsi vienas eksperimentas, kurio metu grupė žmonių keletą metų valgė tik šviežias datules ir pakankamai gėrė svarus vanduo. Nieko daugiau!
Šio eksperimento pabaigoje duomenys laboratoriniai tyrimai kraujas, šlapimas ir kt. ir kiti jų organizmų tyrimai gydytojus tiesiog nustebino!
Viskas sakė, kad šie žmonės yra tikrai puikios formos, puikiai jaučiasi ir yra kupini energijos! - Kitas neseniai atliktas tyrimas įrodė, kad datulės yra daug naudingesnės nei raudonieji ir juodieji ikrai, apie kurių tariamą stebuklingą naudingumą Pastaruoju metu tiek daug pokalbių vyksta!
Oho! Ir dar pridurčiau: ir daug pigiau! ☺
Datulių cheminė sudėtis
Šiuose nuostabiuose vaisiuose yra 23 rūšių amino rūgštys, kurių nėra daugelyje kitų vaisių!!!
Tarp šių aminorūgščių yra daug aminorūgšties triptofano. Mums jo reikia gerai smegenų veiklai, gerai savijautai palaikyti. Tai ypač svarbu tiems, kurie dažnai patiria stresą, vyresnio amžiaus žmonėms, tiems, kurių darbas susijęs su tinkama psichine įtampa.
Triptofanas taip pat yra jaunystės aminorūgštis! Tai apsaugo nuo kūno ląstelių senėjimo.
O triptofano dėka, valgydamas datules, žmogus tampa ramesnis, taikesnis, labiau patenkintas.
Nuostabus triptofanas, ar ne? ☺
- Taip pat yra datos glutamo rūgštis, kuris neleidžia atsirasti tokiai labai įprastai bėdai kaip rėmuo, nes neutralizuoja rūgšties perteklių skrandyje.
- O seleno tokiose yra datulėse reikšminga suma kurie netgi gali slopinti vėžio ląstelių augimą!
- Taip pat nuostabiai stiprina Imuninė sistema ir sumažina širdies priepuolių riziką!
- Didžiulis cukrų kiekis šiuose vaisiuose negali pakenkti žmonių sveikatai, nes jie palankiai „sugyvena“ kompozicijoje su vitaminu B5, kuris padeda juos labai greitai pasisavinti organizme! Ir dėl to žmogus gauna tik naudą – tai greitas alkio numalšinimas, atsigavimas fizinė jėga, energija, žvalumas ir minčių greitis bei nervų ramybė.
Manau, kad tai nuostabu! Ką manote, draugai? ☺ - Šiuose vaisiuose yra neįtikėtinai daug svarbių mineralų, tokių kaip magnis, siera, varis, kalcis ir geležis. Uždengti dienos poreikisšiuose elementuose reikėtų suvalgyti 10 datulių per dieną.
- Savo saldumu datulės glumina visus, kurie seka figūrą ir bando sulieknėti. Dėl didelio cukrų kiekio vengiama datulių, pirmenybę teikia kitiems angliavandeniams. Pasirodo, veltui!
Kaloringos datos
Nepaisant didelio cukrų kiekio, atsigauti nuo datulių nėra taip paprasta.
Todėl kiekvienas gali drąsiai jį valgyti ir nebijoti sugadinti savo figūros!
Ir štai ką prisiminiau apie figūros lieknumą. Kažkada skaičiau, kad nuo seno buvo manoma, kad datulės padeda numesti svorio tiems, kuriems jo per daug, o priaugti tiems, kuriems jo nepakanka. Štai patarimas jums, draugai! ☺
Vartojimui tinka tiek švieži, tiek džiovinti vaisiai su sėklomis.
Štai, pasirodo, kas tai yra, pasimatymai! Nuostabu, skanu ir super-mega-sveika! ☺
Datos – džiovinti vaisiai palmė, apie juos sklandė daugybė legendų ir pasakojimų. Apie jų naudingas savybes galima kalbėti be galo. Dar senovėje Rytų gydytojai patardavo savo mityboje naudoti datules. Juose yra didžiulis kiekis įvairių mikroelementų ir vitaminų, angliavandenių, amino rūgščių. Šie egzotiški vaisiai yra praturtinti skaidulomis ir baltymais. Šios palmės vaisiaus išskirtinumas slypi tame, kad kompozicijoje yra fluoro, kuris stiprina dantų emalio, taip pat profilaktikai būtino seleno onkologinės ligos. Datulės nekaloringos, todėl tai puikus džiovintas vaisius, kurį dietų metu galima pakeisti saldumynais. Datulės nedideliais kiekiais rekomenduojamos visiems, kurie neturi joms kontraindikacijų. Visų pirma, jie bus naudingi moterų sveikata ir grožis. Šiuos džiovintus vaisius galima vartoti reguliariai, net nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Prieš atsakant į klausimą, kodėl datos naudingos moterims, verta trumpai apibūdinti jų savybes apskritai. Šio tipo džiovintuose vaisiuose yra B grupės vitaminų, vitaminų A ir E. Taip pat juose yra svarbiausių mineralų, tokių kaip kalcis, kalis, magnis, cinkas, geležis, selenas. Be to, datos yra šaltiniai unikalus derinys 23 aminorūgščių rūšys. Juose taip pat yra maistinių skaidulų, kurios suteikia greitas prisotinimas ir ilgą laiką išlaikant sotumo jausmą.
Valgymo datos nėštumo metu
Šie vertingi džiovinti vaisiai nėščiosioms ne tik nėra kontraindikuotini, bet netgi naudingi. Tačiau jie turi būti naudojami protingai. Pirmiausia atminkite, kad saikingai viskas yra gerai, ypač nėštumo metu. Klausykite savo kūno, ir jis jums pasakys, ko ir kokiais kiekiais jam reikia. Apskritai, kiek datulių turėtumėte valgyti? Norma per dieną yra ne daugiau kaip 10 pasimatymų. Protingas jų vartojimas padės sumažinti toksikozės intensyvumą, o per didelės dozės sukels tik virškinimo sutrikimus. Datulėse gausu vitaminų ir mineralų. Nėštumo metu tai labai praverčia. Jo dėka augantis kūdikis gausiai gauna visko, ko reikia normalus vystymasis medžiagų. Tuo pačiu metu tai nenukenčia būsima mama, nes datulės greitai kompensuoja vitaminų ir mineralų trūkumą. Tai užkerta kelią tokiems nemalonūs reiškiniai pavyzdžiui, trapūs nagai, dantų silpnėjimas, plaukų slinkimas ir tt Datos turi teigiamą poveikį kraujagyslių sistema ir kraujo, padeda pasišalinti iš organizmo skysčio perteklius. Dėl to būsimoji mama yra apdrausta nuo venų varikozės ir edemos. Svarbu tai, kad džiovintuose vaisiuose esančios medžiagos stiprina gimdos raumenis. Tai prisideda prie saugaus vaiko gimimo ir palengvina gimdymo eigą. Be kita ko, datulės turi švelnų vidurius laisvinantį poveikį, kuris bus aktualus tiek nėštumo metu, tiek iškart po gimdymo.
Datulių nauda maitinančioms motinoms
Nebus nereikalinga naudoti datas žindymo metu. Jie padeda pagerinti našumą Motinos pienas, padarys jį maistingesnį kūdikiui. Kalbant apie pačią mamą, ji gaus visas sveikatai palaikyti ir imunitetui stiprinti reikalingas medžiagas. Be to, džiovinti vaisiai padės nudžiuginti ir palaikyti gyvybingumas kas svarbu pogimdyminiu laikotarpiu.
Datos dietoje
Yra nuomonė, kad su datulėmis galite numesti svorio. Tačiau tai ne visai tiesa. Juos tikrai ir netgi naudinga naudoti dietos metu. Tačiau svarbu atsiminti kalorijų lygį. Jei norite atsikratyti papildomų svarų tada pasirinkite tinkamą dietą. O tais laikotarpiais, kai reikia greitai pasisotinti, suvartokite nedidelį kiekį datulių su pienu. Paprastai alkiui numalšinti pakanka tik 3 vnt. Privalumas yra tas, kad šie džiovinti vaisiai suteikia sotumo ilgą laiką.
Žala dėl datų naudojimo
Kodėl pasimatymai yra naudingi moterims, mes jau išsiaiškinome, dabar reikia sužinoti apie galima žalašio produkto:
- Jų neturėtų naudoti asmenys, kenčiantys nuo diabetas, ypač po 45 metų ir po 50 metų (dėl juose esančios sacharozės), taip pat tiems, kurie turi problemų su virškinimo traktu (visa dėl to, kad produkte yra stambių maistinių skaidulų, kurios jį virškina) sunku sergančiam skrandžiu).
- Kenksmingas poveikis gali būti pastebimas tiems, kurie kenčia nuo migrenos ar inkstų akmenligės.
- Šis produktas palieka apnašas ant dantų, dėl kurių gali atsirasti ėduonies. Todėl suvalgius datulių būtina išsivalyti dantis.
Žinoma, šio saldaus produkto nauda ir žala yra nepalyginama, tačiau vis tiek turite tai atsiminti neigiamas akimirkas. Datos neturės teigiamo poveikio, jei jos bus pasirinktos neteisingai. Todėl perkant šį saldų produktą reikia atkreipti dėmesį į jį išvaizda. Faktas yra tas, kad datulės labai dažnai apdorojamos sieros dioksidu, kad būtų ilgiau laikomos ir atrodytų patraukliai. O šios medžiagos dirgina virškinimo organus ir netgi gali sukelti opų atsiradimą. Todėl vaisius reikia pirkti patikrintose vietose, kur yra kokybės sertifikatai. Taip pat perkant datules reikėtų atkreipti dėmesį į jų spalvą. Subrendę vaisiai visada yra tamsūs sočiųjų atspalvių, kurių lukšte yra nedidelis įtrūkimų skaičius. Tačiau didelis spragų skaičius gali reikšti, kad gaminys yra senas, o jį suvalgę galite nepajusti tikro malonumo. Džiovintas datules reikėtų rinktis su kauliuku, nes tada vaisiai išsilaiko maksimali suma naudingų medžiagų.
Datulės yra saldūs ypatingos palmės vaisiai, turintys teigiamą poveikį darbui Žmogaus kūnas. Tai visų rūšių vitaminų ir mineralų sandėlis. Šiandien mes apsvarstysime moterims ir vyrams, kokią naudą jie gali duoti žmogui, taip pat kam šis saldus delikatesas yra kontraindikuotinas. Pirmiausia išsiaiškinsime, iš ko susideda šie skanūs vaisiai, augantys šiltuose kraštuose.
Produkto sudėtis
Datulių nauda organizmui yra neabejotina, nes šių vaisių struktūra yra tokia:
1. Vitaminai.
2. Mineralai.
3. Maistingosios medžiagos.
Vitaminai, esantys saldžiajame skanėste
A – natūrali medžiaga, galinti sulėtinti arba sustabdyti oksidacijos procesą organizme.
B1 – didina virškinimo liaukų veiklą, skatina sulčių gamybą, kurių fermentų pagalba virškinamajame trakte paverčiamas suvalgytas maistas.
B2 – gerina kepenų veiklą, reguliuoja raudonųjų kraujo kūnelių brendimą.
B5 – padeda palaikyti normalią riebalų, angliavandenių ir aminorūgščių apykaitą.
B6 – puikiai veikia nervų sistemą.
PP – aktyvina kaulų čiulpų darbą.
Mineralai, iš kurių gaminamos datulės
Magnis – dalyvauja angliavandenių apykaitoje, stiprina žmogaus gleivinę, normalizuoja širdies aprūpinimą krauju, yra kaulų dalis, todėl juos stiprina.
Kalcis – formos kaulinis audinys, paneigia nervinio audinio jaudrumą, dalyvauja kraujo krešėjimo procese.
Natris – normalizuoja širdies raumens veiklą, neleidžia audinių baltymams sulaikyti vandens.
Fosforas – puikiai veikia smegenis ir nervinis audinys, inkstai, kepenys. Jis aktyviai dalyvauja visuose kūno gyvenimo procesuose.
Geležis – būtina komponentas hemoglobinas ir raumenys, veikia oksidacijos procesus.
Angliavandeniai yra pagrindinis mūsų kūno kuras.
Riebalai – maitina nervų sistemą ir smegenis, aprūpina organizmą reikiama energija.
Baltymai formuoja ląsteles, audinius, organus.
Skaidulos – gerina storųjų ir plonoji žarna, dalyvauja formavime ir veisime tulžies rūgštys, pašalina šlakus.
Teigiamos datų savybės
Vaisiai bus naudingi tiems žmonėms, kurie turi problemų su širdies ir kraujagyslių sistema, taip pat turintiems aukštą ar žemą kraujospūdį.
Šis produktas gali sustiprinti organizmo apsaugą nuo virusinės infekcijos; veiksmingas nuo kosulio, bronchito, anemijos.
Pasimatymai vyrams yra labai naudingi, nes jie gali padaugėti
Vaisius turėtų vartoti žmonės, turintys skrandžio ar žarnyno problemų.
Žmonės, kurie yra linkę į stresą, taip pat į trūkumą sveikas miegas, būtinai įtraukite šį produktą į dietą.
Kuo pasimatymai naudingi moterims? Jų naudojimas padeda didinti dailiosios lyties atstovių libido.
Produktas mažina vidurių užkietėjimą, gerina žarnyno praeinamumą.
Datulės didina darbingumą, suteikia organizmui daug jėgų ir energijos.
Veiksmingas gydant anemiją.
Nuolat naudojant, jis netgi gali užkirsti kelią vėžiui.
Vaisių nauda besilaukiančioms mamoms, taip pat jau pagimdžiusioms
Ar nėščioms mergaitėms ir žindančioms moterims galima valgyti datules, nes tiek daug produktų tokioms gyventojų kategorijoms šiuo laikotarpiu neįtraukiama? Pasirodo, tai įmanoma ir net labai reikia. Datos maitinančioms motinoms, taip pat nėščiosioms, yra svarbios naudoti, nes jos atsineša neįtikėtina nauda, būtent:
Ačiū puikus turinys geležies, padėtyje esančios mergaitės hemoglobino gamybos procesas pagreitėja, ir tai pasakytina apie šią gyventojų kategoriją. Tas pats pasakytina ir apie maitinančias motinas, nes jų lygis taip pat sumažėja.
Ačiū didžiulis skaičius vitaminai ir mikroelementai, datulės padeda pagerinti motinos pieno gamybą.
Daugelis nėščių moterų, taip pat neseniai pagimdžiusių moterų, kenčia nuo vidurių užkietėjimo. Kad toks simptomas nesukeltų diskomforto dailiosios lyties atstovėms, turite tai reguliariai vartoti naudingas produktas.
Vaisiai yra labai naudingi atkuriant motinos jėgas po gimdymo, nes juose yra tų pačių vitaminų ir mineralų.
Datos žindančioms moterims taip pat naudingos, nes jų naudojimas yra persileidimų ir priešlaikinių gimdymų prevencija.
Jei mergina per visą nėštumą valgė šiuos nepaprastai saldžius vaisius, tada jos kūnas puikiai susidoros su kūdikio gimimo užduotimi: susitraukimų skausmas nublanks, o jų trukmė sutrumpės.
Gydymas svorio netekimui
Kuo pasimatymai dar naudingi moterims? Tai saldus produktas veiksmingas toms merginoms, kurios nori numesti svorio. Ir tai nepaisant to, kad jame yra daug sacharozės. Tačiau mitybos specialistai rekomenduoja įtraukti šį skanėstą į racioną. Galų gale, cukrų geriau pakeisti datulėmis, nes produkte esanti sacharozė nenusėda ant moterų klubų, o visiškai paverčiama energija.
Ir dar vienas šio vaisiaus privalumas yra tas augaliniai pluoštai jame esantys padeda ilgiau išlaikyti sotumo jausmą ilgas laikotarpis. Tuo pačiu merginai nebereikia užkandžių pyrago ar sumuštinio pavidalu, o svarbiausia – ji nesijaus alkana.
Šis naudingas produktas yra tikras biuro darbuotojų radinys. Kadangi datulės yra naudingos, galite jas tiesiog įsidėti į rankinę ir nesijaudinti, kad jos ją išteps, nutekės ir pan. O šiuo saldžiu skanėstu galite užkąsti darbe. O namuose jų galima dėti į gėrimus, dribsnius, įvairias salotas. Datulių privalumai moterims taip pat yra tai, kad šie vaisiai laikomi puikiu energijos šaltiniu, todėl juos galima naudoti energetiniams pusryčiams ruošti, kad metant svorį ar palaikant formą nebūtų gedimų.
Datos vyrų sveikatai
Šios nepaprastos savybės sveiki skanėstaižmonės žinojo nuo seniausių laikų. Tada su datulių pagalba vyrai gydė pūliuojančios žaizdos, įvairūs uždegimai Ir netgi venerinės ligos. Tik tais atvejais buvo naudojami neprinokę šviežiai nuskinti vaisiai.
Karinių žygių metu vyrai datules džiovindavo ir pasiimdavo su savimi. Šie vaisiai suteikė nepaprastos jėgos, išgelbėjo nuo bado, pašalino nuovargį mūšio metu.
Laikai praėjo ir stebuklingų savybių pasimatymai niekur nedingo. Tik šiandien vyrai dažniau naudoja šį naudingą produktą norėdami sustiprinti savo sveikatą vyriška galia, didina libido, gerina potenciją. Tam tikslui visokie gydytojai, gydytojai rekomenduoja į keraminį indą įberti saują prinokusių vaisių, supilti juos ožkos pienas, tada nustatykite talpyklą su turiniu per dieną šaltoje vietoje. Tada reikia įdėti šiek tiek kardamono ir bičių medus. Viską gerai išmaišykite ir valgykite. Pasak žolininkų ir gydytojų, tokia priemonė nepaprastai išvalo organizmą nuo kenksmingų sankaupų, padidina spermos gamybą ir stiprina potenciją. Poroms, kurios dėl vienokių ar kitokių priežasčių negali susilaukti vaiko, patariama pačioms išbandyti šį metodą, taip kelis kartus padidinant apvaisinimo tikimybę.
Be kita ko, šiuos vaisius naudinga vartoti prieš šventę, kuri tikrai vyks su gėrimu. O dauguma vyrų mėgsta alkoholį ir kartais geria jį dideliais kiekiais. Norint išvengti organizmo apsinuodijimo, tokį antpilą rekomenduojama išgerti prieš vartojant alkoholį: saują datulių reikia nuplauti, užpilti vandeniu 1 litru. Tada atidėkite vieną dieną ant palangės. Tada vaisius reikia valgyti, o patį skystį išgerti.
Žalingas produkto poveikis
Mes jau išsiaiškinome, kaip datulės yra naudingos moterims, dabar turite sužinoti apie galimą šio produkto žalą:
Jų neturėtų vartoti žmonės, sergantys cukriniu diabetu (dėl juose esančios sacharozės), taip pat tie, kurie turi problemų su virškinimo traktu (visa tai dėl to, kad juose yra stambių maistinių skaidulų, kurios bus virškinamos. sergantis skrandžiu). labai sunku).
Žalingą poveikį gali pajusti tie, kurie kenčia nuo migrenos ar inkstų akmenligės.
Šis produktas palieka apnašas ant dantų, dėl kurių gali atsirasti ėduonies. Todėl suvalgius datulių būtina išsivalyti dantis.
Žinoma, šio saldaus produkto nauda ir žala yra nepalyginama, tačiau vis tiek reikia atsiminti šiuos neigiamus dalykus.
Kaip išsirinkti tinkamus vaisius
Tačiau jau manoma, kad jie neturės teigiamo poveikio, jei bus pasirinkti neteisingai. Todėl perkant šį saldų produktą reikia atkreipti dėmesį į jo išvaizdą. Faktas yra tas, kad labai dažnai datulės yra apdorojamos taip, kad jos būtų laikomos ilgiau ir jų išvaizda būtų patraukli. O šios medžiagos dirgina virškinimo organus ir netgi gali sukelti opų atsiradimą. Todėl vaisius reikia pirkti patikrintose vietose, kur yra kokybės sertifikatai.
Taip pat perkant datules reikėtų atkreipti dėmesį į jų spalvą. Subrendę vaisiai visada yra tamsūs sočiųjų atspalvių, kurių lukšte yra nedidelis įtrūkimų skaičius. Tačiau didelis spragų skaičius gali reikšti, kad gaminys yra senas, o jį suvalgę galite nepajusti tikro malonumo.
Džiovintas datules reikėtų rinktis su kauliuku, nes tuomet vaisiuose išsaugomas maksimalus maistinių medžiagų kiekis.
Gydykite naudojimą
Šis produktas dažniausiai naudojamas gryna forma, su pienu ar arbata. Taip pat galima dėti į įvairius desertus arba vaisių salotos. Svarbiausia atsiminti, kad datulių negalima vartoti nevaldomai. Suaugusiam žmogui naudinga suvalgyti ne daugiau kaip 10 vienetų per dieną, o vaikui reikėtų apsiriboti 4 gabalėliais. Tačiau yra ir išimčių: jei žmogus yra sportininkas arba jo darbas susijęs su sunkiu fiziniu darbu, tai nurodyta norma gali būti viršyta 2 kartus.
Dabar kiekvienas spręs pats: naudos ar žalos jis tuo pasinaudos skanus produktas. Tačiau šie vaisiai tikrai nepaliks abejingų.
Laikymo sąlygos
Reikia išsaugoti džiovintas datas, kada kambario temperatūra vakuuminėje pakuotėje arba stikliniame inde, būtinai uždarytame nailoniniu dangteliu. Šioje formoje jie gali stovėti kelis mėnesius. Jei norite juos laikyti ilgiau, tuomet juos galima užšaldyti, o tuo pačiu nepraras naudingų savybių 1 metus.
Dabar žinote, kokia yra datulių nauda moterims ir vyrams, kokia šio sveiko skanėsto paslaptis. Jie taip pat išsiaiškino, kad ne visi žmonės gali naudoti šį produktą, nes su tam tikrais negalavimais šių vaisių naudojimas gali neigiamai paveikti sveikatą. Bet tai pavieniai atvejai. Iš esmės pasimatymai naudingi visoms žmonių kategorijoms: vaikams, mergaitėms, vaikinams ir kiekvienai gyventojų kategorijai, kurią jie atidaro. teigiamą poveikį suvalgę šį nepaprastai sveiką ir skanų skanėstą.
Datulės – pailgi, mėsingi ir lygūs vaisiai. Jų aromatas skiriasi nuo medaus-karamelės iki slyvų užuominų, priklausomai nuo rūšies. Vaisiai auga datulių palmėse.
Norint pratęsti galiojimo laiką, datulės paliekamos ant medžio, kol visiškai prinoksta. Tai leidžia rinkti džiovintus vaisius. Juos galima visiškai išdžiovinti, analogiškai su razinomis. Šios datos turi ilgiausią galiojimo laiką.
Datulės saldžios, todėl dažnai valgomos desertui. Vaisiai dedami į daržovių ir vaisių salotas, taip pat naudojami kaip prieskonis ruošiant mėsos patiekalus.
Galite virti iš datulių.
Datulių sudėtis ir kalorijų kiekis
Datulėse gausu vitaminų ir mineralų, suteikiančių joms gydomųjų savybių.
Sudėtis 100 gr. datos procentais nuo dienos vertės pateikiamos žemiau.
Vitaminai:
- B6 - 12%;
- B3 - 8%;
- B5 - 8%;
- B9 - 4%;
- B2 - 4%.
Mineralai:
- kalis - 20%;
- varis - 18%;
- manganas - 15%;
- magnis - 14%;
- kalcio - 6%.
Datulių kalorijų kiekis - 275 kcal 100 gr.
Datules galima valgyti šviežias arba džiovinti.
Raumenims
Datulėse esantis kalis yra atsakingas už raumenų naudą. Jis padeda kūnui atstatyti ir formuoti raumenis, taip pat gaminti baltymus, pagrindinę raumenų audinio sudedamąją dalį.
Dėl kaulų
Datulėse esantis kalcis stiprina kaulus ir sąnarius.
Dėl širdies
Reguliarus naudojimas Datulės palaikys širdį sveiką ir apsaugos nuo infarkto ir insulto.
Vaisiuose esantis varis teigiamai veikia būklę širdies ir kraujagyslių sistemos.
Laivams
Limfinę sistemą sudaro daugybė kraujagyslių. Datulėse esantis varis, sintetinantis kolageną, yra atsakingas už jų tvirtumą ir elastingumą.
Dėl nervų
Datulėse gausu B grupės vitaminų, kurie padeda palaikyti sveiką nervų sistemą. Vitaminas B6 yra atsakingas už gerą nuotaiką.
Datulės gali užkirsti kelią Alzheimerio ligai išsivystyti ir smegenyse susidaryti apnašoms, kurios sutrikdo smegenų ląstelių ryšį.
Dėl regėjimo
Datulėse esantys karotenoidai yra naudingi akims. Reguliarus naudojimas išsaugos regėjimą ir sumažins riziką akių ligos, įskaitant geltonosios dėmės degeneraciją.
Dėl bronchų
Šviežių vaisių naudojimas, taip pat nuovirų ir sirupų pavidalu išgydys peršalimą nuo kosulio, gerklės ir bronchito.
Dėl žarnyno
Datos pašalina viduriavimą ir vidurių užkietėjimą, taip pat normalizuoja žarnyno veiklą. Datos nuo vidurių užkietėjimo – ne tik išsigelbėjimas, bet ir sutrikimų prevencija.
Dėl inkstų
Datos padeda išvengti cistito ir inkstų ligų išsivystymo, greitai pašalina šlapimo sistemos problemas. Vaisių naudojimas sumažins edemą.
Odai ir plaukams
Datulėse esantis vitaminas B saugo odą ir plaukus sveikus, todėl jie stiprūs ir gražūs.
Vaisiuose esantis kolagenas atsakingas už odos elastingumą, o kalcis padeda išlaikyti sveikus nagus ir plaukus.
Dėl imuniteto
Datulių naudojimas stiprina imuninę sistemą ir padeda greičiau bei efektyviau atsispirti virusams ir bakterijoms.
Dėl datulių galite sumažinti vėžio ląstelių atsiradimo riziką.
Datos nėštumo metu
Datos – šaltiniai maistinių medžiagų kurios teigiamai veikia vaisiaus vystymąsi ir nėštumo eigą. Tyrimai parodė, kad moterys, kurios vartoja pasimatymus vėlyvas terminas nėštumo, natūralaus gimdymo metu problemų nepatyrė.
Datulės mažina skausmą sąrėmių metu, taip pat pagerina genčių veikla sumažinti darbo įvedimo poreikį. Dėl didelio kaloringumo datulės jas daro geras šaltinis energija, moterims reikia gimdymo metu.
Datulės – mums gerai žinomas ir daugelio mėgstamas produktas nuo vaikystės. Vaisius datulės palmės nuo seno buvo laikomas delikatesu. Plačiai auginamas karštose šalyse ir parduodamas visame pasaulyje. Datules dažniausiai perkame džiovintų vaisių pavidalu, nes būtent džiovintos jos įgauna būdingą saldžiai aštrų skonį. Kaip ir bet kuris produktas, datulės negali būti vartojamos visiems. Apsvarstykite, kokia yra datulių nauda ir žala, koks jų vaidmuo žmogaus mityboje.
Naudingos datulių savybės.
1. Visų pirma datulėse yra didelis kiekis maistinių skaidulų (6,7 g 100 g produkto). Maistinės skaidulos normalizuoja darbą virškinimo trakto, sureguliuokite kėdę. Dėl to, kad organizmas jų nevirškina, skaidulos išvalo žarnyną nuo toksinų ir dalyvauja atkuriant jo mikroflorą.
2. Prieinamumas datomis pantoteno rūgštis rodo, kad jie reguliuoja medžiagų apykaitą organizme, didina imuniteto atsparumą ūminiu atveju kvėpavimo takų ligos, prižiūrėti darbus nervų sistema ir antinksčių. Turėkite tai omenyje, kai naudojate džiovintų datulių nauda ir žala yra nepalyginamai pusiausvyroje – ir pranašumas yra naudos kryptimi.
3. Didelis skaičius retinolis, arba kitaip, vitaminas A, datulėse padės išlaikyti sveikus ir neskilusius plaukus, o nagus – gražius ir tvirtus.
4. Datulėse yra svarbiausio organizmui elemento – kalio. Jis palaiko normalius širdies raumenis, taip pat žmogaus skeleto raumenis. Nedidelė datulių porcija - 150-200 gramų pilnai užpildys suaugusiojo paros kalio poreikį, o kad vaikas gautų reikiamą kiekį kalio, pakanka suvalgyti tik 2-3 gabalėlius datulių vaisių.
5. Ginčiojant, ar datulėse gali būti ir naudos, ir žalos, negalima neįvertinti jose esančio kalcio kiekio – 64 mg 100 g produkto. Kalcis yra makroelementas, kurio reikia kiekvienam žmogui, nes nuo jo tiesiogiai priklauso kaulų, skeleto ir dantų stiprumas. pakankamai organizme. Šiuo atžvilgiu datulės rekomenduojamos nėščioms ir žindančioms moterims, kurioms reikalinga subalansuota ir kalciu praturtinta mityba.
Datos taip pat turi visa linija vitaminų, kurių dėka maistinę vertęšių vaisių daugėja daug kartų:
- tiaminas (B1);
- Riboflavinas (B2);
- niacinas (B3);
- piridoksinas (B6);
- Folacinas (B9);
- Askorbo rūgštis(vit. C);
- Vitaminas D;
- Vitaminas K
turtingas energetinė vertė- 277 kcal 100 gramų produkto rodo, kad datulės gali būti visavertis užkandis darbo dieną. Užteks kaloringas produktas, ačiū greiti angliavandeniai prisotina apetitą, suteikia energijos ir jėgų.
- Geležis;
- Magnis;
- Fosforas;
- natrio;
- Cinkas;
- Varis;
- manganas ir kt.
Datulės padės išlaikyti jėgas ilgose kelionėse, varginančiame kelyje. Todėl keliautojas turėtų pasiimti su savimi porciją datulių vaisių užkandžiui, tyrėjai ir tiesiog ilgos kelionės mėgėjai tai priėmė – šio gydomojo produkto dėka lengviau ištverti pervargimą.
Sklando daugybė legendų, kad datulės yra toks maistingas ir turtingos sudėties produktas, kad valgant tik jį ir geriamas vanduo, galite išlikti sveiki ir gyventi visavertį gyvenimą daugelį dešimtmečių. Yra net pranešimų apie panašią patirtį. Galbūt šios istorijos turi svarų pagrindą, atsižvelgiant į ypatingą pasimatymų naudingumą. Tačiau noriu perspėti, kad neturėtumėte savo kūno pakenkti tokiems kraštutinumams. Be to, datulės apima naudą ir žalą, ir yra žmonių, kuriems geriau neįtraukti šio skanaus produkto į savo maistą.
Kontraindikacijos datulių naudojimui.
Datulės – toks naudingas produktas, kad atrodytų, kad jas ne tik galima, bet ir būtina valgyti kiekvienam žmogui. Tačiau yra apribojimų, kurie neleidžia kai kurioms žmonių kategorijoms įtraukti datulių į savo mitybą.
– Datulių neturėtų vartoti diabetu sergantys žmonės. Jie labai greitai padidina cukraus kiekį kraujyje, o tai nepriimtina žmonėms su padidėjusiu gliukozės kiekiu.
– Datos yra didelės glikemijos indeksas ir kartu tai yra kaloringas maistas. Todėl datulių neturėtų būti įtraukta į nutukusių žmonių, turinčių didelį antsvorio.
– Atsargiai datules reikėtų naudoti žmonėms, kuriems padidėjęs dantų ėduonis – datulėse esantys cukrūs agresyviai veikia dantų emalį. O jei jį pažeidžia ėduonis, tuomet kyla rizika per dieną komplikuoti įprasto ėduonies eigą pulpitu. Tačiau tai ne tik datulių, bet ir daugumos džiovintų vaisių savybė.
Kaip matote, trūkumų yra daug mažiau nei privalumų. Datulių nauda ir žala yra labai subjektyvi sąvoka, tačiau vis tiek verta atkreipti dėmesį į aukščiau išvardintus dalykus, kad būtumėte ramūs.
Datulių naudojimo dienos racione norma.
Atsižvelgiant į datų naudą ir žalą dienos norma vaisių naudojimas - 3-5 vienetai per dieną. Vaikui pakanka tik 1-2 didelių datulių vaisių. Tai optimalus kiekis rekomenduojama papildyti vitaminais ir mineralai. Jei esate nusiminęs ar tiesiog nusprendėte suvalgyti daugiau, neturėtumėte valgyti daugiau nei 300 gramų. datos per dieną. Datulės dėl maistinių skaidulų virškinamos gana ilgai, o „persistengiant“ su suvalgytu kiekiu galima sulaukti visiškai priešingo efekto - skrandis „atsikels“, žarnynas reaguos su vidurių užkietėjimu, virškinimo procesas. truks ilgai. Tada be vaistai nepakankamai. Todėl visada laikykitės priemonės, kad šis nuostabus produktas būtų tik naudingas jūsų kūnui.
Datos dienos racione – kaip maitintis?
Geriausias variantas džiovintus datulių vaisius bus nesunku valgyti nesmulkintus, nepamirštant išimti kauliuko. Žievelės jokiu būdu nereikėtų nuimti – joje daug vertingų medžiagų ir stambaus pluošto.
Maistui rinkitės didelius sultingus vaisius, jie džiugins saldžiu ir kiek aitroku skoniu. Datulės puikiai papildo arbatą vietoj saldumynų ir miltiniai gaminiai. Net ir nepasaldindami gėrimo, datulės padarys jūsų arbatos gėrimą malonų ir vidutiniškai saldų.
Taip pat galima pridėti datas naminiai pyragaičiai jei mėgstate cukruotų vaisių pyragus. Datas galima puikiai pakeisti.
Vyresni nei 8 mėnesių vaikai gali virti kompotą iš džiovintų datulių, 200 gramų datulių reikia užpilti litru verdančio vandens, virti 5-7 minutes ir leisti užvirti apie valandą. Šis kompotas patiks net išrankiems vaikams, o svarbiausia – nuramins pilvuką ir neleis susidaryti skausmingiems pilvo diegliams.
Džiovintų datulių pridėkite prie mėgstamų patiekalų – kepkite su antiena, papuoškite ledus ir virkite ryžius kutya su datulių gabalėliais. Šiek tiek fantazijos – ir rezultatu nustebinsite ne tik save, bet ir savo artimuosius.