ما هي العناصر النزرة ودورها وأهميتها في جسم الإنسان. العناصر النزرة: العوامل الصغيرة في جسم الإنسان وأهميتها الكبيرة في حياته

كائن بشري - آلية معقدةكل شيء فيه مترابط.

تعتبر العناصر الكيميائية ترسًا مهمًا في مثل هذه الآلية.

أعراض نقص اليود:

زيادة إنتاج هرمونات الغدة الدرقية.
تشكيل تضخم الغدة الدرقية
حدوث أمراض نقص اليود: من الإضافة إلى الصمم.

الزنك.

يبدو العجز كالتالي:

التعب ومشاكل.
العصبية ،
تفاقم.
خسارة أحاسيس الذوقضعف حاسة الشم.
قلة الشهية وفقدان الوزن.
إسهال؛
فقر دم؛
أمراض الجلد
الآفات.
الانخفاض والعجز.

المنغنيز.

نقصها شائع جدًا ، وأسبابه هي: انخفاض استهلاك المنتجات الطبيعية التي تحتوي على المنغنيز ، والأغذية المكررة ، وسوء الوضع البيئي ، والضغط الشديد على النفس. أعراض:

الضعف والدوخة والقيء.
انخفاض في النشاط
تشنجات وتشنجات عضلية وآلام.
التهاب المفاصل؛
الانتهاكات.
الانتهاكات.

الكروم.

أهم مظاهر النقص:

ضعف ، انخفاض.
فقدان الشهية؛
فقر دم؛
عدم انتظام ضربات القلب.
اضطرابات الجهاز العصبي المركزي.
مرض نظام الغدد الصماءوالرئتين.

الفلور.

يظهر تسوس العظام ، تضعف العظام ، الأظافر تتكسر ، الشعر يتساقط.

السيلينيوم.

يتناقص ويضعف جهاز المناعة ويحدث في كثير من الأحيان ، أمراض الجلد، الجروح تلتئم ببطء ، السقوط ، العجز الجنسي يتطور. يؤدي النقص إلى تناول بعض (الباراسيتامول ، الكبريتات ، الأدوية المضادة للملاريا ، الفيناسيتين).

نيكل.

نقصها نادر. حتى الآن ، تم تحديد عرض واحد فقط من أعراض نقص النيكل - التهاب الجلد.

يتجلى في تباطؤ في الأطفال ، انخفاض في الهيموجلوبين في الدم. يمكن أن يزيد النقص من خطر الإجهاض ، ويقلل بشكل كبير من متوسط العمر المتوقع.

الفاناديوم.

يتجلى في مستوى مبالغ فيه من الدهون الثلاثية والفوسفوليبيد ، والتي يتم التقليل من شأنها ، مما يؤدي إلى تصلب الشرايين.

بور.

نقص البورون أو خلل في استقلابه يؤدي إلى هشاشة العظام. تحص بولي، فقر الدم المفرط الصفيحات ، نقص الصفيحات ، تثبيط النمو ، التخلف العقلي.

تين.

حالات نقص المغذيات الدقيقة نادرة للغاية ، لكنها تحدث. مظهر من مظاهر النقص: انتهاك التوازن المعدني للأعضاء الداخلية ، وفقدان السمع ، وتأخر النمو ، وتطور الثعلبة (المرضية).

السيليكون.

المؤشرات: ضعف أنسجة العظام مما يؤدي إلى هشاشة العظام والكسور والضياع وزيادة المستوى وتطور تصلب الشرايين.

الألومنيوم.

حتى الآن ، لا توجد معلومات عن أعراض نقص الألمنيوم.

جدول نظرة عامة للمحتوى الكافي للعناصر النزرة في المنتجات

يوضح الجدول العناصر التي تحتوي على أكثر العناصر النزرة:

منتجات

عناصر

الحديد

النحاس

أنا

مينيسوتا

سجل تجاري

شهر

شارك

حد ذاتها

ني

الخامس

سي

ال

الحبوب

الحبوب غير المكررة

نخالة

فول الصويا

أرز بني

مانكا

قرنبيط

الفلفل

برقوق

الكرز

الخوخ

في حياة الإنسان ، بالإضافة إلى الدهون والبروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات ، تلعب العناصر الكيميائية دورًا كبيرًا. يمكن العثور على جزء كبير من العناصر في جسم الإنسان الجدول الدوريدي. مندليف. وهكذا ، أكثر من 70 العناصر الكيميائيةموجود في أنسجة الجسم بكميات مختلفة (الكلي والعناصر الدقيقة).

المغذيات الكبيرة المقدار- العناصر الكيميائية التي يحسب محتواها بالجرام في جسم الإنسان. تشمل العناصر الكبيرة الكالسيوم ، والفوسفور ، والمغنيسيوم ، والبوتاسيوم ، والكلور ، والحديد ، وما إلى ذلك.

أثر العناصر- هذه هي الزنك والنحاس واليود والفلور وغيرها. يتم قياس مقدارها في الجسم بالميكروجرام.

تضمن العناصر الكبيرة والصغرى الأداء الطبيعي لأنظمة الجسم الرئيسية (العضلات - تشارك في عملية تقلص العضلات والجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية).

افتقارهم أو الغياب التاميمكن أن يؤدي إلى مرض خطير أو حتى الموت.

من خلال عدد كبير من العناصر الكلية والجزئية ، سنقوم بتحليل بعض العناصر الضرورية للحياة ، والتي غالبًا ما تكون جزءًا من مجموعة معقدة من الفيتامينات المتعددة مع العناصر الدقيقة.

الموليبدينوم

دور رئيسي في الجسمجزء من الإنزيمات يؤثر على النمو ويشترك في استقلاب النيتروجين ، ويؤثر على استقلاب النحاس ، ويعزز عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون ، وهو جزء مهم من الإنزيم المسؤول عن الاستفادة من الحديد ، ونتيجة لذلك يساعد في منع فقر الدم.

الزنك

دور رئيسي في الجسم- يؤثر على نشاط الجنس وهرمونات الغدد التناسلية للغدة النخامية. يزيد من نشاط الإنزيمات: فوسفاتازات الأمعاء والعظام ، وتحفيز التحلل المائي. كما أنه يشارك في التمثيل الغذائي للدهون والبروتينات والفيتامينات ، في عمليات تكون الدم.

عيب -هناك تأخر في النمو ، فرط الإثارة الجهاز العصبيوالتعب السريع. تحدث الآفات الجلدية مع سماكة البشرة وانتفاخ الجلد والأغشية المخاطية للفم والمريء والضعف وتساقط الشعر. يمكن أن يؤدي نقص الزنك إلى زيادة تراكم الحديد والنحاس والكادميوم والرصاص. نقص الزنككما يؤدي إلى العقم. مع نقص الزنك ، يتخلف الأطفال في النمو ويعانون الأمراض البثريةالجلد والأغشية المخاطية.

إفراط- يؤخر النمو ويضعف تمعدن العظام. تؤدي الزيادة الزائدة إلى نقص الحديد والنحاس والكادميوم.

لسد العجز سيساعد الأدوية: , .

السيلينيوم

دور رئيسي في الجسم- له تأثير مضاد للأكسدة ، يبطئ الشيخوخة ، يساعد على منع نمو الخلايا غير الطبيعية ، يقوي جهاز المناعة. بالاقتران مع الفيتامينات A و C و E ، فهو يحمي من الإصابة بالسرطان ، ويساعد في التهاب المفاصل ، ويدمر المواد الضارة بالجسم (يحمي الجسم من معادن ثقيلة). يزيد من قدرة الجسم على التحمل عن طريق زيادة إمداد عضلة القلب بالأكسجين. السيلينيوم ضروري لتكوين البروتينات. يدعم الأداء الطبيعي للكبد والغدة الدرقية والبنكرياس. إنه أحد مكونات الحيوانات المنوية ، وهو مهم للحفاظ على الوظيفة الإنجابية.

عيب- في الوقت نفسه ، يتراكم الزرنيخ والكادميوم بشكل مكثف في الجسم ، مما يؤدي بدوره إلى تفاقم نقص السيلينيوم.

إفراط- يمكن أن يسبب زيادة في الكبد تصل إلى 3 سم وألم في المراق الأيمن ، وألم في الأطراف ، وتشنجات ، وخدر. يمكن أن يؤدي إلى نقص الكالسيوم.

لسد العجز سيساعد الأدوية: , .

حديد

دور رئيسي في الجسم- هو جزء لا يتجزأ من الهيموجلوبين ومجمعات بروتين الحديد المعقدة وعدد من الإنزيمات التي تعزز عمليات التنفس في الخلايا. الحديد يحفز تكوين الدم.

عيب- أولاً وقبل كل شيء ، يتفاقم التنفس الخلوي ، مما يؤدي إلى تدهور الأنسجة والأعضاء وانتهاك حالة الجسم. يؤدي نقص الحديد الشديد إلى فقر الدم الناقص الصبغي. سبب فقر الدم الناقص الصبغي هو عدم كفاية تناول الحديد من الطعام أو غلبة الأطعمة في النظام الغذائي الذي يُمتص منه بشكل سيئ. يتم تسهيل تطور حالات نقص الحديد بسبب نقص البروتينات الحيوانية والفيتامينات والعناصر الدقيقة المكونة للدم في النظام الغذائي. يحدث نقص الحديد في الجسم في حالات فقدان الدم الحاد والمزمن ، وأمراض المعدة والأمعاء (استئصال المعدة ، والتهاب المعدة الحمضي ، والتهاب الأمعاء) ، وبعض غزوات الديدان الطفيلية. لذلك ، في كثير من الأمراض ، تزداد الحاجة إلى الحديد.

لسد العجز سيساعد الأدوية: .

اليود

دور رئيسي في الجسم- مشمول في جميع النباتات. بعض النباتات البحرية لديها القدرة على تركيز اليود. يبلغ إجمالي كمية اليود في الجسم حوالي 25 مجم ، منها 15 مجم الغدة الدرقية. الغدة الدرقية هي نوع من المختبرات التنظيمية المركزية التي تتشكل وتتراكم فيها مركبات اليود. تم العثور على كمية كبيرة من اليود في الكبد والكلى والجلد والشعر والأظافر والمبيض و البروستات.

عيب- يصاب البالغون بتضخم الغدة الدرقية (تضخم الغدة الدرقية). في الأطفال ، يصاحب نقص اليود تغييرات جذريةهيكل الجسم بأكمله. يتوقف الطفل عن النمو ، ويتأخر النمو العقلي (القماءة).

إفراط- يمكن ملاحظته مع فرط نشاط الغدة الدرقية ، ويمكن أيضًا أن يتطور مرض جريفز مع تضخم الغدة الدرقية ، جحوظ ، عدم انتظام دقات القلب. بالإضافة إلى التهيج وضعف العضلات والتعرق والهزال والميل إلى الإسهال. يزداد التمثيل الغذائي القاعدي ، وارتفاع الحرارة ، والتغيرات التصنعية في الجلد وملحقاته ، والشيب المبكر ، ونقص تصبغ الجلد في مناطق محدودة (البهاق) ، وضمور العضلات.

لسد العجز سيساعد الأدوية: , .

المنغنيز

دور رئيسي في الجسم- مهم للوظائف التناسلية والسير الطبيعي للجهاز العصبي المركزي. يساعد في القضاء على العجز الجنسي ، وتحسين ردود فعل العضلات ، ومنع هشاشة العظام ، وتحسين الذاكرة وتقليل التهيج العصبي.

عيب- يتم إزعاج عمليات التعظم في الهيكل العظمي بأكمله ، وتثخن العظام الأنبوبية وتقصيرها ، وتشوه المفاصل. ضعف وظيفة الإنجاب.

إفراط- التعب الشديد والضعف والنعاس والصداع الباهت في المناطق الأمامية والزمنية ؛ آلام الرسمفي أسفل الظهر ، والأطراف ، وألم عرق النسا في كثير من الأحيان ؛ ألم في المراق الأيمن ، في المنطقة الشرسوفية ، وفقدان الشهية ؛ بطء الحركات ، واضطراب المشي ، وتنمل ، وتيبس شديد في الحركات ؛ اضطراب التبول والضعف الجنسي. الأرق ، المزاج المكتئب ، البكاء. زيادة المنغنيز تزيد من نقص المغنيسيوم والنحاس.

لسد العجز سيساعد الأدوية: , .

المنتجات التي تحتوي على المنغنيز -

نحاس

دور رئيسي في الجسم- يشارك في تخليق خلايا الدم الحمراء ، والكولاجين ، وإنزيمات الجلد ، في عمليات النمو والتكاثر ، وعمليات التصبغ ، حيث أنه جزء من الميلانين. يعزز الامتصاص السليم للحديد. إنه ضروري للتطور السليم للأنسجة الضامة والأوعية الدموية.

عيب- لوحظ في الجسم: تأخر في النمو ، فقر دم ، جلدي ، زوال تصبغ الشعر ، صلع جزئي ، فقدان الشهية ، هزال شديد ، انخفاض في مستويات الهيموجلوبين ، ضمور في عضلة القلب.

إفراط- يؤدي إلى نقص الزنك والموليبدينوم وكذلك المنغنيز.

لسد العجز سيساعد الأدوية: , .

المنتجات التي تحتوي على النحاس -

الكروم

دور رئيسي في الجسم- هو مكون دائم لجميع الأعضاء والأنسجة البشرية. تم العثور على أكبر كمية في العظام والشعر والأظافر - ويترتب على ذلك أن نقص الكروم يؤثر بشكل أساسي على حالة هذه الأعضاء. الكروم له تأثير على عمليات تكون الدم. له تأثير على عمل الأنسولين (يسرع) ؛ على التمثيل الغذائي للكربوهيدراتوعمليات الطاقة.

إفراط -لوحظ الصداع والهزال والتغيرات الالتهابية في الغشاء المخاطي للمعدة والأمعاء. مركبات الكروم تسبب مختلف أمراض الجلد، التهاب الجلد والأكزيما ، تحدث بشكل حاد ومزمن وتكون حويصلية أو حطاطية أو بثرية أو عقيدية في طبيعتها.

لسد العجز سيساعد الأدوية: .

الفلور

دور رئيسي في الجسم- المشاركة في تكوين العظام وعمليات تكوين العاج ومينا الأسنان. أيضًا ، يحفز الفلور نظام المكونة للدم والمناعة ، ويشارك في تطوير الهيكل العظمي ، ويحفز عمليات الإصلاح في حالة كسور العظام. يمنع تطور هشاشة العظام.

عيب- يتم التعبير عنه في زيادة حادة في تسوس الأسنان.

إفراط- يصاب بتسمم مزمن شديد يسمى التسمم بالفلور. هذا يضر العظام والأسنان. خارجيًا ، يتجلى التسمم بالفلور في شكل بقع بيضاء وصفراء على الأسنان ، يتبعها تدميرها.

ينتج التسمم بالفلور عن التسمم الصناعي ، عندما يتلوث الهواء الجوي بالانبعاثات الصناعية التي تحتوي على الفلور. يخترق الفلور الغازي وغبار مركبات الفلور جسم الإنسان من خلال الجهاز التنفسي و السبيل الهضمي(يتم إحضارها بأيدي ملوثة مع الطعام). المصدر الرئيسي للتلوث الصناعي للغلاف الجوي بمركبات الفلور هو إنتاج الألومنيوم والأسمنت والأسمدة الكيماوية.

اقرأ أيضا:

برنامج شفاء واستعادة الجسد "ليكن دمك شابا!"

احفظ نفسك وكن بصحة جيدة!

في حالة اختلال توازن الأحماض والقلويات ، ينخفض نشاط الإنزيمات ، ويضطرب التمثيل الغذائي ، ولهذا تبدأ السموم في التراكم في الجسم.

لذلك ، فإن الخطوة الأولى في تطهير الجسم من السموم هي استعادة توازن درجة الحموضة.

Hemoscanning - اختبار على قطرة دم

طريقة اختبار جديدة تهدف إلى تحديد أسباب المرض.

رائحة الفم الكريهةهي مشكلة تتعارض مع الحياة اليومية.

دعونا نفهم ذلك ما هي الرائحة بالضبط؟

تعرف على الأسباب رائحة الفم الكريهة وكيفية التعامل معها!

عناصر ذات دلالة بيولوجية

عناصر ذات دلالة بيولوجية(على عكس العناصر الخاملة بيولوجيا) - العناصر الكيميائية اللازمة للكائنات الحية لضمان الأداء الطبيعي. يتم تصنيف العناصر المهمة بيولوجيا إلى المغذيات الكبيرة(يكون محتواها في الكائنات الحية أكثر من 0.01٪) و أثر العناصر(محتوى أقل من 0.001٪).

المغذيات الكبيرة المقدار

هذه العناصر تشكل لحم الكائنات الحية. تشتمل المغذيات الكبيرة المقدار على تلك العناصر التي يزيد مدخولها اليومي الموصى به عن 200 مجم. العناصر الكبيرة ، كقاعدة عامة ، تدخل جسم الإنسان بالطعام.

العناصر الحيوية

الأكسجين - 70٪
الكربون - 17٪
الهيدروجين - 10٪
نيتروجين - 3٪

تسمى هذه المغذيات الكبيرة حيوي(عضوية) أو المغذيات الكبيرة. يتم بناء المواد العضوية مثل البروتينات والدهون والكربوهيدرات والأحماض النووية في الغالب من المغذيات الكبيرة.

المغذيات الكبيرة الأخرى

البوتاسيوم ،
الكالسيوم ،
المغنيسيوم،
صوديوم،
الكبريت ،
الفوسفور
الكلور.

أثر العناصر

اكتسب مصطلح "العناصر النزرة" شعبية خاصة في الأدبيات العلمية الطبية والبيولوجية والزراعية في منتصف القرن العشرين. على وجه الخصوص ، أصبح من الواضح للمهندسين الزراعيين أنه حتى كمية كافية من "العناصر الكبيرة" في الأسمدة (NPK trinity - النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم) لا توفر التطور الطبيعيالنباتات.

أثر العناصرتسمى العناصر ، التي يكون محتواها في الجسم صغيرًا ، لكنها تشارك في العمليات الكيميائية الحيوية وهي ضرورية للكائنات الحية. المغذيات الدقيقة اليومية الموصى بتناولها للإنسان أقل من 200 مجم. في مؤخرابدأ استخدام مصطلح مستعار من اللغات الأوروبية المغذيات الدقيقة.

الحفاظ على الثبات البيئة الداخليةيتضمن (التوازن) في الجسم ، أولاً وقبل كل شيء ، الحفاظ على المحتوى النوعي والكمي للمواد المعدنية في أنسجة الأعضاء على المستوى الفسيولوجي.

عناصر التتبع الأساسية

وفقًا للبيانات الحديثة ، يعتبر أكثر من 30 عنصرًا نادرًا ضروريًا لحياة النباتات والحيوانات والبشر. من بينها (في ترتيب ابجدي):

البروم،
حديد،
كوبالت ،
المنغنيز ،
نحاس،
الموليبدينوم ،
السيلينيوم،
الفلور ،
الكروم ،
الزنك ،
الفاناديوم ،
السيليكون ،

الدور البيولوجيأثر العناصر

يتم تحديد الدور البيولوجي للعناصر النزرة من خلال مشاركتها في جميع أنواع التمثيل الغذائي في الجسم تقريبًا ؛ هم عوامل مساعدة للعديد من الإنزيمات والفيتامينات والهرمونات ، ويشاركون في عمليات تكوين الدم ، والنمو ، والتكاثر ، والتمايز وتثبيت أغشية الخلايا ، وتنفس الأنسجة ، وردود الفعل المناعية والعديد من العمليات الأخرى التي تضمن الأداء الطبيعي للجسم.

تم العثور على حوالي 70 عنصرًا كيميائيًا (بما في ذلك العناصر النزرة) في جسم الإنسان ، منها 43 عنصرًا أساسيًا (لا يمكن الاستغناء عنه). بالإضافة إلى العناصر النزرة الأساسية ، وهي عوامل غذائية لا غنى عنها ، يؤدي نقصها إلى عوامل مختلفة الظروف المرضية، هناك عناصر أثرية سامة تعتبر من أهم الملوثات البيئية وتسبب الأمراض والتسمم عند الإنسان. تحت ظروف معينة ، العناصر النزرة الأساسية. يمكن أن تظهر تأثيرًا سامًا ، وبعض العناصر الدقيقة السامة في جرعة معينة لها خصائص أساسية.

تختلف حاجة الإنسان إلى المغذيات الدقيقة على نطاق واسع ، وبالنسبة لمعظم المغذيات الدقيقة ، لم يتم تحديدها بدقة. يحدث امتصاص العناصر النزرة بشكل رئيسي في الأمعاء الدقيقة ، وخاصة في الاثني عشر.

تفرز العناصر النزرة من الجسم بالبراز والبول. تفرز بعض العناصر الدقيقة في إفرازات الغدد الخارجية ، مع تقشر الخلايا الظهارية للجلد والأغشية المخاطية والشعر والأظافر. يتميز كل عنصر من العناصر النزرة بسمات محددة تتمثل في الامتصاص ، والنقل ، والترسب في الأعضاء والأنسجة ، والإفراز من الجسم.

وصف بعض العناصر النزرة

البروم

لوحظ أعلى محتوى في لب الكلى والغدة الدرقية وأنسجة المخ والغدة النخامية. البروم مع التراكم المفرط يثبط وظيفة الغدة الدرقية ، ويمنع دخول اليود إليها. أملاح البروم لها تأثير مثبط على الجهاز العصبي المركزي ، وتنشيط الوظيفة الجنسية، وزيادة حجم السائل المنوي وعدد الحيوانات المنوية فيه. البروم هو جزء من عصير المعدةمما يؤثر (مع الكلور) على حموضته. الاحتياج اليومي من البروم هو 0.5-2 مجم. المصادر الرئيسية للبروم في تغذية الإنسان هي الخبز ومنتجات المخابز والحليب ومنتجات الألبان والبقوليات. عادة ، تحتوي بلازما الدم على حوالي 17 مليمول / لتر من البروم (حوالي 150 مجم / 100 مل من بلازما الدم).

الفاناديوم

يوجد أعلى محتوى في العظام والأسنان والأنسجة الدهنية. الفاناديوم له تأثير محفز ، ينشط أكسدة الفسفوليبيد ، يؤثر على نفاذية أغشية الميتوكوندريا ، ويمنع تكوين الكوليسترول. يعزز تراكم أملاح الكالسيوم في العظام ، ويزيد من مقاومة الأسنان للتسوس. مع الإفراط في تناول الفاناديوم ومركباته في الجسم ، فإنها تظهر نفسها كسموم تؤثر نظام الدورة الدمويةوالجهاز التنفسي والجهاز العصبي ويسبب الحساسية و الأمراض الالتهابيةجلد.

حديد

لوحظ أعلى محتوى في كريات الدم الحمراء والطحال والكبد وبلازما الدم. إنه جزء من الهيموجلوبين ، الإنزيمات التي تحفز عمليات النقل المتسلسل لذرات الهيدروجين أو الإلكترونات من المتبرع الأولي إلى المستقبل النهائي ، أي في سلسلة الجهاز التنفسي (الكاتلاز ، البيروكسيديز ، السيتوكروم). يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال والتفاعلات المناعية. مع نقص الحديد ، يتطور فقر الدم ، وتأخر النمو ، ويحدث البلوغ ، ويلاحظ عمليات التصنع في الأعضاء. الإفراط في تناول الحديد مع الطعام يمكن أن يسبب التهاب المعدة والأمعاء ، وانتهاك عملية التمثيل الغذائي ، مصحوبة بفائض من الحديد الحر في الدم ، يمكن أن يؤدي إلى ظهور رواسب الحديد في الأعضاء المتني ، وتطور داء هيموسيديري ، داء ترسب الأصبغة الدموية. تبلغ حاجة الإنسان اليومية من الحديد 10-30 مجم ، ومصادره الرئيسية في النظام الغذائي هي الفول والحنطة السوداء والكبد واللحوم والخضروات والفواكه والخبز ومنتجات المخابز. عادة ، يوجد الحديد غير الهيم في البلازما بتركيز 12-32 ميكرو مول / لتر (65-175 ميكروغرام / 100 مل) ؛ في النساء ، يكون محتوى الحديد غير الهيم في بلازما الدم أقل بنسبة 10-15٪ منه لدى الرجال.

تم العثور على أعلى محتوى في الغدة الدرقية ، والتي من الضروري للغاية عمل اليود. يؤدي تناول اليود غير الكافي في الجسم إلى ظهور تضخم الغدة الدرقية المتوطن ، ويؤدي الإفراط في تناوله إلى تطور قصور الغدة الدرقية. الاحتياج اليومي من اليود هو 50-200 ميكروجرام. المصدر الرئيسي للتغذية هو الحليب والخضروات واللحوم والبيض والأسماك البحرية والمأكولات البحرية. عادة ، تحتوي بلازما الدم على 275-630 نانومول / لتر (3.5-8 ميكروغرام / 100 مل) من اليود المرتبط بالبروتين.

كوبالت

لوحظ أعلى محتوى في الدم والطحال والعظام والمبيض والغدة النخامية والكبد. يحفز عمليات تكون الدم ، ويشارك في تخليق فيتامين ب 12 ، ويحسن امتصاص الحديد في الأمعاء ويحفز انتقال ما يسمى بالحديد المترسب إلى هيموغلوبين كريات الدم الحمراء. يعزز امتصاص النيتروجين بشكل أفضل ، ويحفز تخليق بروتينات العضلات. يؤثر الكوبالت على استقلاب الكربوهيدرات ، وينشط فوسفاتازات العظام والأمعاء ، والكتلاز ، والكربوكسيلاز ، والببتيداز ، ويمنع أوكسيديز السيتوكروم وتوليف هرمون الغدة الدرقية. يمكن أن يؤدي فائض الكوبالت إلى اعتلال عضلة القلب ، وله تأثير سام على الجنين (حتى موت الجنين داخل الرحم). الاحتياج اليومي هو 40-70 ميكروغرام. المصادر الرئيسية للتغذية هي الحليب والخبز ومنتجات المخابز والخضروات والكبد والبقوليات. عادة ، تحتوي بلازما الدم على حوالي 20-600 نانومول / لتر (0.1-4 ميكروغرام / 100 مل) من الكوبالت.

السيليكون

يتم تحديد أعلى محتوى في القصبات الهوائية الغدد الليمفاوية، عدسة العين ، الغشاء العضلي للأمعاء والمعدة ، البنكرياس. يكون محتوى السيليكون في الجلد هو الحد الأقصى عند الأطفال حديثي الولادة ، ويتناقص مع تقدم العمر ، وفي الرئتين ، على العكس من ذلك ، يزيد عشرة أضعاف. تعتبر مركبات السيليكون ضرورية للتطور الطبيعي وعمل الأنسجة الضامة والظهارية. يُعتقد أن وجود السيليكون في جدران الأوعية الدموية يمنع تغلغل الدهون في بلازما الدم وترسبها في جدار الأوعية الدموية. يساهم السيليكون في التخليق الحيوي للكولاجين وتشكيل أنسجة العظام (بعد الكسر ، تزداد كمية السيليكون في الكالس بحوالي 50 مرة). يُعتقد أن مركبات السيليكون ضرورية للمسار الطبيعي لعملية التمثيل الغذائي للدهون.

يمكن أن يتسبب غبار المركبات غير العضوية المحتوية على السيليكون في الإصابة بالسحار السيليسي ، والسحار السيليسي ، والتهاب الرئة الخلالي المنتشر. مركبات السيليكون العضوي أكثر سمية.

الاحتياج اليومي لثاني أكسيد السيليكون SiO2 هو 20-30 مجم. مصادره الماء والأطعمة النباتية. يؤدي نقص السيليكون إلى ما يسمى بفقر الدم السيليكي. زيادة تناول السيليكون في الجسم يمكن أن يسبب اضطرابات في استقلاب الفوسفور والكالسيوم ، وتشكيل حصوات المسالك البولية.

المنغنيز

لوحظ أعلى محتوى في العظام والكبد والغدة النخامية. وهو جزء من الريبوفلافين ، بيروفات كاربوكسيلاز ، أرجيناز ، ليسين أمينوببتيداز ، ينشط الفوسفاتاز ، حمض ألفا كيتو ديكاربوكسيلاز ، فسفوغلوكوموتاز. يؤثر على تطور الهيكل العظمي ، والنمو ، والتكاثر ، وتكوين الدم ، ويشارك في تخليق الغلوبولين المناعي ، وتنفس الأنسجة ، وتخليق الكوليسترول ، وغليكوز أمينوغليكان الغضروف ، وتحلل السكر الهوائي ، والتخمير الكحولي. يؤدي الإفراط في تناول المنجنيز في الجسم إلى تراكمه في العظام وظهور تغيرات فيها تشبه تلك الموجودة في الكساح (كساح المنغنيز). في تسمم مزمنالمنغنيز ، يتراكم في الأعضاء المتني ، يخترق الحاجز الدموي الدماغي ويظهر انتفاخًا واضحًا للتركيبات تحت القشرية للدماغ ، لذلك يصنف على أنه سم عصبي عدواني له تأثير مزمن. التسمم الشديد بالمنغنيز ، إذا تجاوز تركيزه في الدم بشكل ملحوظ 18.2 ميكرومتر / لتر (100 ميكروغرام / 100 مل) ، يؤدي إلى تطور ما يسمى باركنسون المنغنيز. يساهم وجود فائض من المنجنيز في المناطق الموبوءة بتضخم الغدة الدرقية في تطوير هذه الحالة المرضية. نادرا جدا ما يلاحظ نقص المنغنيز في الجسم. المنغنيز هو عامل مؤازر للنحاس ويحسن امتصاصه.

المتطلب اليومي من المنجنيز هو 2-10 مجم ، المصادر الرئيسية هي الخبز ومنتجات المخابز والخضروات والكبد والكلى. عادة ، تحتوي بلازما الدم على حوالي 0.7-4 ميكرو مول / لتر (4-20 ميكروغرام / 100 مل) من المنغنيز.

نحاس

يوجد أعلى محتوى في الكبد والعظام. إنه جزء من إنزيمات السيتوكروم أوكسيديز ، التيروفيناز ، ديسموتاز الفائق ، إلخ. يعزز عمليات الابتنائية في الجسم ، ويشارك في تنفس الأنسجة ، وتعطيل الأنسوليناز. للنحاس تأثير مُكوِّن للدم واضح: فهو يعزز تعبئة الحديد المترسب ، ويحفز نقله إلى نخاع العظام ، وينشط نضوج كريات الدم الحمراء. مع نقص النحاس ، يتطور فقر الدم ، واضطراب تكوين العظام (لوحظ تلين العظام) والتوليف النسيج الضام. في الأطفال ، يتجلى نقص النحاس في تأخر النمو الحركي النفسي ، وانخفاض ضغط الدم ، ونقص التصبغ ، وتضخم الكبد والطحال ، وفقر الدم ، وآفات العظام. يرجع نقص النحاس إلى مرض مينكس ، وهو مرض خلقي يتجلى في الأطفال دون سن الثانية من العمر ويرتبط على ما يبدو بسوء امتصاص النحاس في الأمعاء المحدد وراثيًا. في هذا المرض ، بالإضافة إلى الأعراض المذكورة أعلاه ، يتم ملاحظة التغيرات في البطانة الداخلية للأوعية ونمو الشعر. مثال كلاسيكي اضطرابات التمثيل الغذائيالنحاس هو مرض ويلسون - كونوفالوف. يرتبط هذا المرض بنقص السيرولوبلازمين وإعادة التوزيع المرضي للنحاس الحر في الجسم: انخفاض تركيزه في الدم وتراكمه في الأعضاء. الإفراط في تناول النحاس في الجسم له تأثير سام ، يتجلى في انحلال الدم الحاد الهائل ، والفشل الكلوي ، والتهاب المعدة والأمعاء ، والحمى ، والتشنجات ، والعرق الثقيل ، والتهاب الشعب الهوائية الحاد مع البلغم الأخضر المحدد.

الاحتياج اليومي من النحاس هو 2-5 مجم ، أو حوالي 0.05 مجم لكل 1 مجم من وزن الجسم. المصادر الرئيسية للتغذية هي الخبز ومنتجات المخابز وأوراق الشاي والبطاطس والفواكه والكبد والمكسرات والفطر وفول الصويا والقهوة. عادة ، تحتوي بلازما الدم على 11-24 ميكرو مول / لتر (70-150 ميكروجرام / 100 مل) من النحاس.

الموليبدينوم

لوحظ أعلى محتوى في الكبد والكلى وظهارة الشبكية الصباغية. وهو مضاد جزئي للنحاس في النظم البيولوجية. ينشط عدد من الإنزيمات ، ويؤثر على وجه الخصوص البروتينات الفلافية استقلاب البيورين. مع نقص الموليبدينوم ، يزداد تكوين حصوات الكلى الزانثين ، ويؤدي فائضها إلى زيادة تركيز حمض البوليك في الدم بمقدار 3-4 مرات مقارنة بالقاعدة وتطور ما يسمى بالنقرس الموليبدينوم. يساهم وجود فائض من الموليبدينوم أيضًا في انتهاك تخليق فيتامين ب 12 وزيادة نشاط الفوسفاتيز القلوي.

الاحتياج اليومي من الموليبدينوم هو 0.1-0.5 مجم (حوالي 4 ميكروغرام لكل 1 كجم من وزن الجسم). المصادر الرئيسية هي الخبز ومنتجات المخابز والبقوليات والكبد والكلى. تحتوي بلازما الدم عادة على متوسط 30 إلى 700 نانومول / لتر (حوالي 0.3-7 ميكروغرام / 100 مل) من الموليبدينوم.

نيكل

تم العثور على أعلى محتوى في الشعر والجلد والأعضاء من أصل الأديم الظاهر. مثل الكوبالت ، للنيكل تأثير مفيد على عمليات تكوين الدم ، وينشط عددًا من الإنزيمات ، ويثبط انتقائيًا العديد من الرنا.

مع الإفراط في تناول النيكل في الجسم لفترة طويلة ، لوحظت تغيرات ضمور في أعضاء متني ، واضطرابات في القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي والجهاز الهضمي ، وتغيرات في تكوين الدم ، والتمثيل الغذائي للكربوهيدرات والنيتروجين ، واختلال وظائف الغدة الدرقية والوظيفة الإنجابية. للأشخاص الذين يعيشون في مناطق بها محتوى عاليالنيكل في بيئة، التهاب القرنية ، التهاب الملتحمة ، معقد بسبب تقرح القرنية ، لم يتم إثبات الحاجة إلى النيكل. الكثير من النيكل المنتجات العشبيةوالأسماك والمأكولات البحرية والكبد والبنكرياس والغدة النخامية.

السيلينيوم

لم يتم دراسة التوزيع في الأنسجة والأعضاء البشرية. يفترض أن الدور البيولوجي للسيلينيوم يكمن في مشاركته كمضاد للأكسدة في تنظيم عمليات الجذور الحرة في الجسم ، ولا سيما بيروكسيد الدهون.

تم العثور على محتوى منخفض من السيلينيوم في الأطفال حديثي الولادة الذين يعانون من تشوهات خلقية ، وخلل التنسج القصبي الرئوي ومتلازمة الضائقة التنفسية ، وكذلك في الأطفال الذين يعانون من عمليات الورم. يعتبر نقص السيلينيوم وفيتامين هـ أحد الأسباب الرئيسية لفقر الدم عند الأطفال الخدج. يتم الكشف عن انخفاض محتوى السيلينيوم في الدم والأنسجة عن طريق جهاز المناعة العمليات المرضية. الأشخاص الذين يعيشون في المناطق ذات المحتوى المنخفض من السيلينيوم في البيئة هم أكثر عرضة للإصابة بأمراض الكبد وأعضاء الجهاز الهضمي ، وهناك انتهاكات للبنية الطبيعية للأظافر والأسنان والطفح الجلدي والتهاب المفاصل المزمن. تم وصف اعتلال عضلة القلب الناجم عن السيلينيوم المتوطن (مرض كيشان).

مع الإفراط المزمن في تناول السيلينيوم في الجسم ، والأمراض الالتهابية في الجهاز التنفسي العلوي والشعب الهوائية ، وأعضاء الجهاز الهضمي ، متلازمة الوهن. لا يتم نشر بيانات عن محتوى السيلينيوم في المنتجات الغذائية واحتياجات الإنسان.

الفلور

لوحظ أعلى محتوى في الأسنان والعظام. يزيد الفلور بتركيزات منخفضة من مقاومة الأسنان للتسوس ، ويحفز تكون الدم ، وعمليات إصلاح كسور العظام وردود الفعل المناعية ، ويشارك في نمو الهيكل العظمي ، ويمنع تطور هشاشة العظام. الإفراط في تناول الفلور في الجسم يسبب التسمم بالفلور وقمع دفاعات الجسم. يعمل الفلور ، باعتباره مضادًا للسترونشيوم ، على تقليل تراكم النويدات المشعة السترونشيوم في العظام ويقلل من شدة الإصابة الإشعاعية من هذه النويدات المشعة. يعتبر عدم كفاية تناول الفلورين في الجسم أحد العوامل المسببة الخارجية التي تسبب تطور تسوس الأسنان ، خاصة أثناء اندفاعها وتمعدنها. يتم توفير التأثير المضاد عن طريق فلورة مياه الشرب حتى تركيز الفلور فيه حوالي 1 مجم / لتر. يتم إدخال الفلورين أيضًا في الجسم على شكل مادة مضافة في ملح الطعام أو الحليب أو على شكل أقراص. الاحتياج اليومي من الفلور هو 2-3 مجم. مع المنتجات الغذائية ، والتي تعتبر الخضروات والحليب هي الأكثر ثراءً بالفلور ، يتلقى الشخص حوالي 0.8 مجم من الفلور ، ويجب تزويد باقي الكمية بمياه الشرب. تحتوي بلازما الدم عادة على حوالي 370 ميكروجرام / لتر (700 ميكروجرام / 100 مل) من الفلورايد.

الزنك

يوجد أعلى محتوى في الكبد وغدة البروستاتا وشبكية العين. وهو جزء من إنزيم الأنهيدراز الكربوني والبروتينات المعدنية الأخرى. يؤثر على نشاط هرمونات الغدة النخامية الثلاثية ، ويشارك في تنفيذ البيولوجية عمل الأنسولين، له خصائص شحمية ، يعمل على تطبيع التمثيل الغذائي للدهون ، ويزيد من شدة تكسير الدهون في الجسم ويمنعها تنكس دهنيالكبد. يشارك في تكون الدم. مطلوب ل الأداء الطبيعيالغدة النخامية والبنكرياس والحويصلات المنوية والبروستاتا. مع التغذية الطبيعية ، نادرا ما يتطور نقص الدم في البشر. يمكن أن يكون سبب نقص الزنك المحتوى الزائد في النظام الغذائي لمنتجات الحبوب الغنية بحمض الفيتيك ، مما يمنع امتصاص أملاح الزنك في الأمعاء. يتجلى نقص الزنك في تأخر النمو والتخلف في الأعضاء التناسلية في مرحلة المراهقة ، وفقر الدم ، وتضخم الكبد والطحال ، والتعظم الضعيف ، والثعلبة. نقص الزنك أثناء الحمل يؤدي إلى الولادة المبكرة، موت الجنين داخل الرحم أو ولادة طفل غير قادر على الحياة مع تشوهات نمو مختلفة. في الأطفال حديثي الولادة ، يمكن تحديد نقص الزنك وراثيًا عن طريق سوء امتصاص الزنك في الأمعاء. يتجلى ذلك من خلال الإسهال المتكرر ، وأمراض الجلد الحويصلية والبثرية ، والتهاب الجفن ، والتهاب الملتحمة ، وأحيانًا تغيم القرنية ، والثعلبة. الاحتياج اليومي للزنك (بالمليغرام): للبالغين - 10-15 ؛ في النساء الحوامل - 20 ، الأمهات المرضعات - 25 ؛ الأطفال - 4-5 ؛ الرضع - 0.3 مجم لكل 1 كجم من وزن الجسم. أكثر لحوم البقر الغنية بالزنك و كبد الخنزير، لحم بقر ، صفار بيض الدجاجهوالجبن والبازلاء والخبز ومنتجات المخابز ولحوم الدجاج.

العناصر النزرة الأخرى

لم يتم دراسة دور العناصر النزرة الأخرى. ثبت أن تركيز أيونات الفضة في بؤر الالتهاب يزداد ، وهذا على ما يبدو بسبب تأثيره المطهر. يشارك الألمنيوم في بناء النسيج الظهاري والضام ، وتجديد العظام ، ويؤثر على النشاط الانزيمات الهاضمة. يعزز البورون عمل الأنسولين. يشارك تيتان في البناء الأنسجة الظهارية، تكوين العظام ، تكون الدم. الباريوم له تأثير مانع للتسرب على الأنسجة ، وتوجد أكبر كمية له في أنسجة العين.

استخدام العناصر النزرة في التجميل

في هذا القسم ، نقدم مقالًا بقلم أ. بارفينوفا "تتبع العناصر في برامج تصحيح المشاكل الجمالية للوجه والجسم" من مجلة "الميزوثيرابي".

حاليًا ، من بين 92 عنصرًا كيميائيًا طبيعيًا ، يوجد 81 عنصرًا في جسم الإنسان. تشارك العناصر النزرة في تنظيم معظم عمليات الحياة والحيوية تفاعلات كيميائية. هم جزء من مجموعة واسعة من البيولوجية المواد الفعالة(إنزيمات ، هرمونات). هذا هو مفتاح النشاط الفسيولوجي لمقاديرها الصغيرة نوعًا ما. يمكن مقارنة دور العناصر النزرة بالدور التنظيمي للهرمونات ، ويمكن مقارنة عواقب نقصها المزمن مع الدور التنظيمي للهرمونات. الاضطرابات الهرمونية. صحيح ، إذا كان الجسم السليم نفسه قادرًا على تصنيع الكمية المطلوبة من الهرمونات ، فيمكنه الحصول على معظم العناصر النزرة حصريًا مع الطعام أو في شكل أدوية. يعتبر أي نقص في المغذيات الدقيقة حالة مرضية سابقة للمرض ، يمكن أن تتطور منها مجموعة متنوعة من الأمراض في المستقبل.

من حيث الوظيفة البيولوجية ، يمكن تقسيم العناصر إلى مجموعتين.

1. العوامل المساعدة للإنزيمالمطلوبة لنشاطهم التحفيزي. العناصر الأساسية (الحيوية) لهذه المجموعة: الزنك والمغنيسيوم والمنغنيز والموليبدينوم والنحاس والحديد.

2. المكونات الهيكلية للمواد. وهي جزء من هرمونات الغدة الدرقية (اليود) والعظام والأسنان (الكروم) وكريات الدم الحمراء (الكوبالت) وألياف الكولاجين (السيليكون). العناصر الأساسية لهذه المجموعة: اليود والكروم والكوبالت.

يمكن تمثيل التفاعلات الكيميائية التي تحدث في الجسم بشكل تخطيطي على النحو التالي:

ركيزة + إنزيم + منشط عنصر دقيق (أنزيم) = تفاعل.

أي أنه في حالة عدم وجود عنصر دقيق ، يكون التفاعل إما مستحيلًا ، أو سيستمر ، ولكن مع إنفاق هائل للطاقة والوقت.

تتفاعل العناصر النزرة مع بعضها البعض على مستوى الامتصاص في الجهاز الهضمي وأثناء النقل وعند المشاركة في تفاعلات التمثيل الغذائي المختلفة. يمكنهم العمل بشكل تآزري وعدائي. على وجه الخصوص ، يمكن أن يؤدي فائض أحد المغذيات الدقيقة إلى نقص آخر. في هذا الصدد ، فإن الموازنة الدقيقة للحصص الغذائية من حيث تكوين العناصر الدقيقة لها أهمية خاصة ، وأي انحراف عن النسب المثلى بين العناصر الدقيقة الفردية محفوف بتغيرات مرضية خطيرة في الجسم.

يؤدي نقص العناصر النزرة في الجسم إلى تطور أو تفاقم معظم أمراض القلب والأوعية الدموية والجهاز العظمي والغدد الصماء وأمراض الجهاز الهضمي والكبد ونقص المناعة ، الأورام الخبيثةوالسمنة واضطرابات التمثيل الغذائي وغيرها من الاضطرابات والتي تمثل ما يصل إلى 80٪ الاعتلال العامسكان.

جلدهو واحد من أكثر الأعضاء نشاطًا في التمثيل الغذائي. عند القيام بعدد من الوظائف الحيوية (الحاجز ، الحماية ، الجهاز التنفسي ، الإخراج ، التمثيل الغذائي ، إلخ) ، فإنه يحتاج إلى العناصر النزرة. في حل بعض المشاكل الجمالية ، ليس تركيز العناصر الدقيقة هو المهم ، ولكن تأثيرها الموجه على روابط معينة من التسبب في المرض. لا تنس أيضًا أن الميزوثيرابي ليس له تأثير نظامي ، لذلك لا يمكننا التأثير على تركيبة العناصر الدقيقة في الجسم عن طريق الحقن داخل الأدمة.

هل يعقل استخدام العناصر النزرة في علاج هذه الحالات؟ بالطبع هناك ، لأن استخدامها سيخلق الأساس الفسيولوجيلعمل الأنسجة واستعادة التوازن بين العمليات البيوكيميائية الرئيسية. دعونا نتحدث بمزيد من التفصيل عن العلاقة بين تبادل العناصر النزرة مع كل من هذه المشاكل وإمكانيات التصحيح الوسيط.

الأسباب الأكثر شيوعًا لزيارة صالون التجميل.

التجاعيد ، قلة التورم ، لون البشرة (التغيرات المرتبطة بالعمر)

لتصحيح هذه التغييرات ، يتم استخدام العناصر الدقيقة ذات الإجراء متعدد الاتجاهات.

العناصر المخصصة لاستعادة بنية ألياف النسيج الضام. المكون الهيكلي لألياف النسيج الضام هو السيليكون العضوي. تعتمد قوة الكولاجين والإيلاستين ومقاومتهما لأنواع مختلفة من التأثيرات الضارة على محتواه. يتصدى السيليكون لعملية الارتباط بالجليكوزيل غير الأنزيمي.

بغض النظر عن سبب الشذوذ في بنية النسيج الضام - استجابة المناعة الذاتية ، واضطرابات التمثيل الغذائي ، والنشاط المفرط لانزيمات الكولاجين ، أو لأسباب أخرى - لن تتحسن حالة النسيج الضام إلا إذا كانت أنشطة الكولاجين والإيلاستاز ، مثل بالإضافة إلى الإنزيمات المشاركة في التخليق الحيوي للجليكوزامينوجليكان (Hyaluron synthase ، galactosidase) ستكون متوازنة.

يبدو أن هذا التوازن يتحقق من خلال التعرض المباشر لجرعات كافية. أيونات المغنيسيوم. على العكس من ذلك ، مع نقص المغنيسيوم ، يتباطأ تخليق البروتين في النسيج الضام ، ويزداد نشاط البروتينات المعدنية المصفوفة ، وتتحلل المصفوفة خارج الخلية ، حيث يتم تدمير المكونات الهيكلية للنسيج الضام (على وجه الخصوص ، ألياف الكولاجين) أسرع مما هي عليه. يتم تصنيعها.

فضةعندما يتم حقنها في الأنسجة ، فإنها تشكل الألبومين الذي له تأثير مبيد للجراثيم ، ونتيجة لذلك يتم تسريع عمليات الشفاء وتشكيل الأنسجة السليمة.

أحد أسباب ظهور علامات الشيخوخة هو التلف الضوئي والإجهاد التأكسدي الناجم عن تكوين الجذور الحرة. في هذا الصدد ، للأغراض العلاجية ، من المستحسن استخدام العناصر الدقيقة ذات التأثير المضاد للأكسدة. السيلينيوميعمل جنبًا إلى جنب مع فيتامين E. وهو جزء من أهم إنزيم مضاد للأكسدة يعمل على تحييد الجذور الحرة - الجلوتاثيون بيروكسيديز.

نحاسو المنغنيزكما أنها تعمل كمضادات للأكسدة لأنها مكونات للعديد من الإنزيمات الخلوية ، بما في ذلك ديسموتاز الفائق ، الذي يحيد الجذور الحرة. يحتاج جسمنا أيضًا إلى المنغنيز من أجل الاستفادة الكاملة من فيتامينات C و E و B. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر المنغنيز جزءًا من الجلوكوزامين ، وهو مادة البناء الرئيسية للأنسجة الضامة.

الجرمانيوم، خاصة في صورة السيسكوسايد (مركب قادر على ربط 6 جزيئات أكسجين بنفسه) ، ينشط جهاز المناعة ، ويعادل الجذور الحرة ، ويساعد على التخلص من السموم التي تضعف جهاز المناعة ، ويشارك في نقل الأكسجين إلى الأنسجة ويحفزها الإنتاج في الخلايا.

المجموعة الثالثة

مع تقدم العمر ، هناك انخفاض في كثافة العمليات البلاستيكية (النمو ، التكاثر ، التوليف). للحفاظ عليها ، يمكنك استخدام العناصر النزرة ذات التأثير الغذائي.

كبريتهو جزء من ميثيونين وسيستين وسيستين. من الضروري لتخليق بروتينات النسيج الضام. يسود عنصر التتبع هذا في الكيراتين ، وهو مركب بروتيني معقد يتكون أساسًا من الجلد ومشتقاته - الأظافر والشعر. بفضل روابط ثاني كبريتيد الأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت ، يتم ضمان قوة هياكل البروتين ، وبالتالي الشعر والأظافر والبشرة.

الفوسفوريعمل على تطبيع التمثيل الغذائي للطاقة ويعزز انقسام الخلايا ، لأنه جزء من الدهون الفوسفورية والبروتينات الفوسفورية لهياكل الغشاء ، وكذلك الأحماض النووية التي تشارك في عمليات النمو وانقسام الخلايا وتخزين واستخدام المعلومات الوراثية.

وبالتالي ، للحفاظ على البنية الطبيعية للنسيج الضام ، من الضروري: السيليكون والمغنيسيوم.

من أجل استعادة الجلد بعد التلف الضوئي وللحماية من الجذور الحرة ، يوصف ما يلي: السيلينيوم والنحاس والجرمانيوم والمنغنيز.

تدعم عمليات التخليق الحيوي: الفوسفور والكبريت.

نقص التصبغ (البهاق ، شيب الشعر المبكر) وفرط التصبغ

مع نقص التصبغ ، يهدف العلاج إلى استعادة عمليات تخليق الصباغ ، ومع فرط التصبغ ، بالإضافة إلى تطبيع التصبغ ، هناك حاجة لإجراءات لمنع الإفراط في التعليمصبغة.

بادئ ذي بدء ، أود أن ألفت الانتباه إلى نحاسو المنغنيز. تشارك هذه العناصر في تركيب الميلانين وهي مضادات. وفقًا لبيانات الأدبيات ، يلعب النحاس دورًا رئيسيًا في التسبب في مرض البهاق. أحد الإنزيمات المحتوية على النحاس ، التيروزيناز ، يشارك بشكل مباشر في تخليق الميلانين. التوازن النحاسي مهم للوقاية من فرط تصبغ ونقص تصبغ الوجه والرقبة. الأكثر عرضة لهذا المرض هم النساء ذوات العيون الزرقاء وذات البشرة البيضاء وذوات الشعر الفاتح.

من أجل منع وعلاج فرط التصبغ ، يجب إدخال العناصر الدقيقة ذات التأثير المضاد للأكسدة في تكوين الكوكتيلات: الزنك والسيلينيوم والمنغنيز. استخدام العناصر النزرة هو الطريقة الرئيسية لمنع فرط تصبغ ما بعد الصدمة بعد التقشير الكيميائي الوسيط (باستخدام أحماض ثلاثي كلورو أسيتيك ، الساليسيليك ، البيروفيك ، الفينول) ، وكذلك التقشير بالليزر. يتم تضمين العناصر النزرة ذات التأثير المضاد للأكسدة في التحضير قبل التقشير وإجراءات إعادة التأهيل بعد التقشير.

السيلوليت والمحلي دهون الجسم

العناصر النزرة التي تؤثر على التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات.

في التسبب في السيلوليت ، تلعب غلبة تكوين الدهون على تحلل الدهون دورًا مهمًا ، والذي يرجع إلى اضطرابات التمثيل الغذائي. هذا هو المكان الذي سيكون فيه للعناصر الدقيقة تأثيرها.

وبحسب نتائج عدد من الدراسات ، الفاناديومعند تطبيقه بشكل جهازي ، لا يقلل فقط من مستويات الجلوكوز في الدم الصائم في الفئران المصابة بداء السكري ، بل يقلل أيضًا من تركيزات كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافةوالدهون الثلاثية. تعمل هذه المغذيات الدقيقة مثل الأنسولين ، مما يساعد الخلايا على امتصاص السكر بشكل أكثر كفاءة.

تقليل الرغبة الشديدة في تناول السكر الكروميجعل من الممكن الالتزام بنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. في الوقت نفسه ، فإنه يساعد على منع فقدان الأنسجة العضلية إذا كانت كمية البروتين في النظام الغذائي محدودة عن عمد (نظام غذائي صارم). يساهم هذا العنصر في حرق السعرات الحرارية أثناء التمرين ، مما يسمح بفقدان الوزن بشكل ملحوظ.

الأدوية التي تساعد في تقليل التورم.

البوتاسيومضروري للغاية لحياة كل خلية حية. الدور الرئيسيالبوتاسيوم - الحفاظ على التوازن الخلوي نتيجة عمل مضخة البوتاسيوم والصوديوم. مع رواسب السيلوليت والدهون الموضعية ، يمنع هذا العنصر حدوث الوذمة الخلالية ويقلل من شدة الوذمة الموجودة.

المجموعة الثالثة

الأدوية التي تنشط غذاء الأنسجة.

المغنيسيوميؤثر على استقلاب الكالسيوم وفيتامين ج وكذلك الفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم. مع نقص المغنيسيوم يحدث نقص البوتاسيوم ، وفي هذه الحالة يندفع مضاد البوتاسيوم - الصوديوم - إلى الخلايا ، مما يؤدي إلى احتباس الماء في الجسم. هذا يؤدي إلى الوذمة واضطرابات التمثيل الغذائي وتضخم الخلايا الشحمية وتطور السيلوليت. بالإضافة إلى ذلك ، يعد المغنيسيوم ضروريًا لإمداد الطاقة للعمليات الحيوية.

الفوسفوريحسن التمثيل الغذائي ويلعب دورًا رئيسيًا فيه. كونها جزءًا من العديد من المركبات العضوية ، فهي تشارك في عملية التمثيل الغذائي وتخليق البروتينات والكربوهيدرات. مركبات الفوسفور - حمض الأدينوزين ثلاثي الفوسفوريك (ATP) وفوسفات الكرياتين - هي مراكم وناقلات للطاقة تضمن تدفق العمليات المعتمدة على الطاقة في جميع الخلايا ، وفي المقام الأول الخلايا العصبية والعضلية. بدون الفوسفور ، لا نشاط عقلىأو النشاط البدني.

يشارك المغنيسيوم والفوسفور في الانهيار داخل الخلايا للأحماض الدهنية الحرة والاستخدام اللاحق للطاقة المتولدة أثناء عملية الأكسدة. التطبيع عمليات التمثيل الغذائيفي الأنسجة الدهنية ، لدينا الفرصة للتأثير ليس فقط على حجم الخلايا الشحمية ، ولكن أيضًا في عملية التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات.

حَبُّ الشّبَاب

يصاحب حب الشباب دائمًا التهاب يتطلب تصحيحه عقاقير تؤثر بشكل مباشر على سلسلة التفاعلات الالتهابية ، وكذلك مضادات الأكسدة والأدوية ذات التأثيرات المناعية. نظرًا لأن الجهاز المناعي يجب أن يستجيب فورًا للتغيرات في البيئة الداخلية للجسم ويحافظ على إمكاناته باستمرار ، فهو الأكثر تطلبًا لسرعة التفاعلات ، مما يعني أنه يحتاج إلى توازن بين العناصر الدقيقة.

تعتمد معظم العمليات الكامنة وراء عمل الجهاز المناعي (تخليق الغلوبولين المناعي والسيتوكينات ، البلعمة) على الإنزيمات ، وبالتالي ، فإن غياب أو نقص العناصر الكلية والصغرى يمكن أن يؤدي إلى حقيقة أن العمليات المرضية ستستمر بشكل أسرع من تفاعلات جهاز المناعة ، أي أنه لن يكون قادرًا على الاستجابة السريعة لاختراق المستضد في الجسم. عمليات إزالة السموم وربط الجذور الحرة مستحيلة أيضًا في حالة عدم وجود مستوى كافأثر العناصر. ضرورية لجهاز المناعة Fe ، I ، Cu ، Zn ، Co ، Cr ، Mo ، Se ، Mn ، Li.

مركبات الكوبالت العضويةلها تأثير مفيد على جهاز المناعة ، مما يزيد من نشاط البلعمة للكريات البيض.

نحاسيشارك في تركيب ديسموتاز الفائق - وهو أكثر الإنزيمات المضادة للالتهابات شفاءً داخل الخلايا. مركبات النحاس المعقدة لها مضاد للبكتيريا و عمل مضاد للفطريات. إذا دخل الميكروب الممرض إلى الجسم ، فمن المرجح أن يدخل إلى مجرى الدم ، وهنا سيتعين عليه التعامل مع السيرولوبلازمين والمركبات الأخرى المحتوية على النحاس. تخترق أيونات النحاس خلية بكتيرية، تضاف إلى الإنزيمات الخاصة بها وتفسد عمليات التمثيل الغذائيمما يؤدي إلى موت الكائنات الحية الدقيقة. في العمليات المرضية ، يقوم الجسم بتجميع المعلومات لبنك الذاكرة المناعية. هناك إنتاج لبروتينات معينة - الغلوبولين المناعي ، والتي يشارك النحاس في تركيبها. وبالتالي ، فإن النحاس له خصائص مناعية.

المنغنيزاللازمة لتخليق البروتينات السكرية السطحية التي تؤدي وظيفة وقائية. بالإضافة إلى ذلك ، يعد هذا العنصر ضروريًا لجسمنا لإنتاج مواد مضادة للفيروسات - الإنترفيرون ، كما يشارك في تنظيم نسبة الجلوكوز في الدم.

كبريتهو جزء من العديد من الأحماض الأمينية التي تشارك في تخليق الجلوتاثيون المضاد للأكسدة ، والذي يساهم في زيادة كفاءة عمل الجهاز المناعي. الكبريت مهم للغاية كمنظم دهني ، حيث يتم استخدامه لجميع أنواع الزهم.

فضةمعروف بنشاطه المضاد للميكروبات ضد العديد من أنواع البكتيريا ، بما في ذلك المكورات العقدية والمكورات العنقودية ، وكذلك الفطريات التي تستخدم إنزيمات خاصة لعملية التمثيل الغذائي للأكسجين. تعمل الفضة على تعطيل عمل هذه الإنزيمات وبالتالي تقطع إمداد الكائنات الحية الدقيقة بالأكسجين ، مما يؤدي إلى موتها. عند ملامستها للجلد التالف ، تشكل الفضة مركبات البروتين المعدنية - الألبومينيت ، التي لها خصائص مضادة للالتهابات ، وقابضة للجلد ، والتئام الجروح. يمنع الألبومينات الاختراق الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراضوجعلها غير ضارة. تحت تأثير الفضة يزيد الحصانة الخلطيةيزيد المحتوى المطلق للخلايا اللمفاوية التائية.

مثل فيتامين سي ، الزنكيقمع عدوى فيروسيةإذا التقطتها في وقت مبكر بما فيه الكفاية. تطبيق منهجييحفز الزنك إنتاج الكريات البيض ويدعم نشاط العدلات والخلايا اللمفاوية التائية والقاتلة الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الزنك ضروري لإنتاج الثيموسين ، وهو ببتيد ينظم تمايز الخلايا اللمفاوية التائية.

في تطبيق موضعيالزنك له تأثير مضاد للالتهابات (يقلل الانجذاب الكيميائي للعدلات ، إنتاج عامل نخر الورم والإنترلوكين 6) ويمنع فرط إفراز الغدد الدهنية ، مما يمنع انسداد المسام وتشكيل الخراجات الدهنية تحت الجلد (يقلل من نشاط 5 اختزال. ، بسبب تأثير مضاد الأندروجين). يعتبر الزنك أيضًا عاملاً مساعدًا لأحد الأشكال الإسوية لأكسيد الفائق.

عند استخدامه مع المضادات الحيوية ، يمنع الزنك تطور المقاومة في البكتيريا ، مما يجعل من الممكن تنفيذ مسار مضاد للبكتيريا بالشدة والمدة المطلوبة. من المهم بشكل خاص استخدام الزنك في الصيف ، لأنه يقلل من خطر ظهور البقع العمرية.

بعد دخول العنصر الدقيق إلى الجسم ، يجب توصيله إلى الخلية المستهدفة. يتم حل هذه المشكلة عن طريق البروتين الحامل ، القادر على حمل العديد من العناصر الدقيقة ، ولكن لا يمكنه نقل العناصر المضادة في نفس الوقت. عندما يتم إدخال عنصر التتبع من الخارج ، فإنه يكتسب ميزة كمية في المنافسة على الارتباط بالبروتين الناقل. ومع ذلك ، فإن تركيز العنصر المضاد لا ينقص ، بل يتباطأ نقله فقط ، ومع مرور الوقت قد ينخفض تأثير المضاد في الجلد. لذلك ، عند استخدام الزنك لعلاج حب الشباب ، يكون له تأثير مضاد للالتهابات في المقام الأول ، ولكن بما أن هذا العنصر الدقيق يتنافس مع النحاس ، الذي يشارك في التصبغ ، فإن خطر تصبغ ما بعد الالتهاب لدى المريض ينخفض بشكل متوازٍ. من أجل تحسين هذه التفاعلات ، من الضروري اتباع التوصيات بدقة بشأن مدة الاستخدام وجرعة الدواء المدار. ليقاتل الاكسدةبادئ ذي بدء ، من الضروري تزويد نظام مضادات الأكسدة الخاص بك بالعوامل المساعدة اللازمة لعمله الطبيعي ( الكوبالت والمنغنيز والسيلينيوم والزنك والنحاس).

الثعلبة وتلف جذع الشعر

في قلب التسبب في أي مشكلة ثلاثية الشعر توجد اضطرابات في غذاء الأنسجة ودوران الأوعية الدقيقة ، ونتيجة لذلك ، تشبع الأكسجين. وبالتالي ، فمن المستحسن وصف العناصر الدقيقة التي تعزز التمثيل الغذائي والأكسجين في الأنسجة.

كوبالتتطبيع الأيض. ينظم عمل جهاز الغدد الصماء ، وهو جزء من الإنزيمات المعدنية ، وهو عامل مساعد للإنزيمات في العديد من التفاعلات الكيميائية الحيوية ، ويشارك في تخليق البروتينات والدهون والكربوهيدرات في تفاعل وثيق مع فيتامين ج ، والفوليك (فيتامين ب 3) والبانتوثينيك (فيتامين B5) الأحماض.

مرة أخرى عن الكبريت. وهو جزء من جميع البروتينات تقريبًا وبعض الفيتامينات (الثيامين والبيوتين). بخاصة، كبريتضروري لتخليق الكيراتين - وهو بروتين موجود في البشرة والشعر والأظافر. في الوقت نفسه ، كلما زاد السيستين ، وهو حمض أميني يحتوي على الكبريت ، زاد عدد جسور ثاني كبريتيد وقوة جذع الشعر (من الغريب أن هناك الكثير منه في الشعر المجعد أكثر من الشعر المستقيم). لا ينبغي التقليل من دور مضادات الأكسدة ( Mn ، Se ، Zn ، Cu) وتتبع العناصر التي تنشط العمليات الغذائية ( ملاحظة) نوقشت أعلاه. فقط التشبع المعقد لجلد فروة الرأس بالعناصر الدقيقة الأساسية يجعل من الممكن تحقيق نتائج مستقرة في حل أي مشكلة في الشعر.

السطور

هذه هي أصعب مشكلة للتصحيح الجمالي. في الواقع ، السطور هي ندوب ضامرة ، وبالتالي ، لتحسين حالة الجلد ، من الضروري استخدام المواد التي تعيد بنية النسيج الضام. وتشمل مجموعتين من العناصر النزرة:

1) تحسين العمليات الغذائية ( Co ، P ، S.);

2) يجري مركبات اساسيهألياف النسيج الضام أو تحفيز استعادتها ( النحاس ، المغنيسيوم ، سي).

يسمح الجمع بين العناصر النزرة والمستحضرات الوباثيك الأخرى في دورة واحدة بما يلي:

يصل تأثير سريع(بسبب مستحضرات الوباتشيك) ؛
إطالة النتيجة التي تم الحصول عليها (على حساب العناصر الدقيقة) ؛
تطبيع الأيض.

يمكن أن يحدث نقص المغذيات الدقيقة بسبب ثلاثة عوامل:

الاستيعاب غير الكافي
زيادة الاستهلاك في التفاعلات الفسيولوجية والمرضية للجسم ؛
زيادة الخسائر.

الأسباب الأكثر شيوعًا لزيارة صالون التجميل:

1. التجاعيد ، قلة التورم ، لون البشرة (التغيرات المرتبطة بالعمر).

2. نقص التصبغ (البهاق ، الشيب) وفرط التصبغ.

3. ترسبات السيلوليت والدهون الموضعية.

5. تساقط الشعر وتلف خصلات الشعر.

خوارزمية لاستخدام العلاج الوسيط للعناصر النزرة:

1. تشخيص حالة المريض (شكوى ، سوابق ، فحص).

2. تحديد العناصر النزرة المطلوبة في هذا حالة سريريةحسب المشكلة الجمالية. (من الممكن إجراء دراسة أولية لتكوين العناصر الدقيقة وفقًا للرسم المعدني للشعر والأظافر. يتم وصفه لدورة طويلة من علم الأمراض أو الاشتباه في وجود آفة عضوية.)

3. أدخل الدواء في تركيبة الكوكتيلات العلاجية المتوسطة بحجم 2.0-4.0 مل أو استخدمه في شكل أحادي (لإجراءات الدعم). يمكن دمج العناصر النزرة في كوكتيل واحد.

4. يجب أن يكون التطبيق منتظمًا وطبيعيًا ، أي يجب تضمين العناصر الدقيقة في كل إجراء خلال دورة الميزوثيرابي بأكملها.

اولا بارفينوفا

طبيب أمراض جلدية ، أخصائي تجميل ، محاضر في "Martineks" UMC ، طبيب في عيادة الطب التجميلي "ريفورما" ، موسكو

الخصائص المفيدة للعناصر النزرة لها أهمية كبيرة لجسم الإنسان.

جسمنا يحتوي على معادن مختلفة. إنها ضرورية لضمان الأداء الطبيعي للكائن الحي بأكمله. كل هذه المعادن تنقسم إلى مجموعتين:

المغذيات الكبيرة - المواد الموجودة في الجسم بحجم يزيد عن 0.01٪ ؛
العناصر النزرة - المواد التي يقل حجمها في الجسم عن 0.001٪.

ولكن على الرغم من هذا التركيز المنخفض ، فإن العناصر الدقيقة ذات قيمة خاصة للجسم.

أثر العناصر- هذا مواد غير عضويةتوجد في جسم الإنسان بكميات صغيرة جدًا. معظمهم ضروري للحياة الطبيعية. تشارك العناصر النزرة في العمليات الفسيولوجية للجسم. يتلقى الشخص العناصر النزرة بالطعام.

أثر العناصرعلى النحو الأمثل شكل طبيعييتم تضمين الجرعات في منتجات النحل - مثل حبوب اللقاح والغذاء الملكي وحضنة الذكور ، والتي تعد جزءًا من العديد من مجمعات الفيتامينات والمعادن الطبيعية من بارافارم: Leveton P ، Elton P ، Leveton Forte ، Apitonus P ، Osteomed ، Osteo-Vit ، إيروماكس وميمو فيت وكارديوتون. لهذا السبب نولي اهتمامًا كبيرًا لكل مادة طبيعية ، ونتحدث عن أهميتها وفوائدها لصحة الجسم.

خصائص العناصر النزرة في الجسم

دور العناصر النزرة في الجسم مهم للغاية. ينظمون تقريبًا جميع العمليات الكيميائية الحيوية التي تحدث في الجسم: إذا تم احتواء العناصر النزرة في جسم الإنسان بكميات كافية ، فإن جميع الأنظمة تعمل بثبات.

وفقًا للإحصاءات ، يعاني ما يقرب من ملياري شخص على كوكبنا من نقص في المغذيات الدقيقة. يمكن أن يؤدي نقص هذه المواد في الجسم إلى التخلف العقلي للإنسان ، وكذلك إلى العمى.

يحتاج الجسم إلى العناصر الدقيقة كل يوم ، تمامًا مثل الفيتامينات ، لأن عمل جميع أجهزة الجسم يعتمد عليها. تشارك هذه المواد في عمليات التمثيل الغذائي ، وتلعب دور المحفزات والمنشطات. لذلك ، يجب تجديد احتياطيات المغذيات الدقيقة بانتظام. لقد لوحظ أن العديد من الأطفال حديثي الولادة الذين يعانون من نقص العناصر النزرة يموتون بمجرد ولادتهم.

العناصر النزرة في جسم الإنسان هي المسؤولة بشكل أساسي عن تكوين وتطوير الجهاز العصبي المركزي. كما أنها مهمة في تكوين نظام القلب والأوعية الدموية. بشكل عام ، كل عنصر تتبع له تأثير على منطقة معينة في الجسم.

ما هي المغذيات الدقيقة؟

ما هي العناصر النزرة: مجموعتان

أساسي (حيوي) ؛
أساسية مشروطة (العناصر التي تمت دراسة وظيفتها البيولوجية بشكل كامل ، ولكن لا توجد عمليًا حالات نقص في هذه العناصر).

ينصح الشخص البالغ بتناول 150-200 مجم من العناصر النزرة يوميًا.

تشمل مجموعة العناصر النزرة الأساسية الحديد والنحاس واليود والزنك والكوبالت والكروم والموليبدينوم والسيلينيوم والمنغنيز.

تشمل مجموعة العناصر النزرة الأساسية المشروطة البورون والبروم والفلور والليثيوم والنيكل والسيليكون والفاناديوم.

توفير التمثيل الغذائي وتخليق الهرمونات والإنزيمات والفيتامينات وتنظيم أغشية الخلايا والمشاركة في عمليات تكوين الدم والنمو وتوفير تنفس الأنسجة وتثبيت الحمض واستعادته التوازن القلوي، زيادة المناعة ، تنظيم عمل الجهاز التناسلي ، المشاركة في تكوين العظام ، جلب العناصر النزرة فائدة عظيمةلجسمنا.

يمكن أن يؤدي أي خلل في العناصر الدقيقة إلى حدوث أمراض وظروف مرضية وخطيرة ، "الإلمات الدقيقة".

قليلا جدا دور مهمالعناصر النزرة هي في تكوين مناعة الإنسان.

العناصر النزرة الأساسية

العناصر النزرة الأساسية هي المسؤولة عن الأداء الأمثل لجهاز المناعة. من المهم بشكل خاص تجديد إمداداتها في الصيف ، وإضافة المزيد من الفواكه والخضروات إلى نظامك الغذائي ، وفي الشتاء - الفواكه المجففة والمكسرات.

وفقًا لتأثير العناصر الدقيقة على المناعة ، يمكن تقسيمها إلى:

تعديل المناعة (الحديد واليود والنحاس والزنك والكوبالت والكروم والموليبدينوم والمنغنيز والليثيوم) ؛
سامة للمناعة (الألومنيوم والزرنيخ والبورون والنيكل والكادميوم والرصاص والزئبق وغيرها).

وإذا كانت العناصر النزرة المعدلة للمناعة متورطة في تكوين المناعة والحفاظ عليها ، فإن المركبات الكيميائية السامة للمناعة لها تأثير معاكس وتدمر المناعة. تحت تأثير العناصر النزرة السامة للمناعة ، للأسف ، يصاب الشخص يوميًا. يتم طرح الإنتاج الصناعي والسيارات والمواصلات العامة في الهواء كمية كبيرة مواد مؤذيةالتي يمكن أن تتراكم في أجسامنا. فائضهم يهدد بمشاكل صحية خطيرة.

معظم العناصر النزرة التي نحصل عليها من الطعام أصل نباتي، في منتجات الألبان واللحوم تحتوي على كميات أقل.

ما هي الأطعمة التي تحتوي على العناصر النزرة

لماذا العناصر النزرة مطلوبة وفي المنتجات التي تحتوي عليها الكمية المطلوبة. نحن نتحدث عن المغذيات الدقيقة الأساسية.

حديد.

بدون الحديد ، تكون عملية تكوين الدم مستحيلة ، ولا يمكن تكوين الهيموغلوبين ، بسبب كل ذلك اعضاء داخليةتلقي الأكسجين. أيضًا ، يساعد الحديد على زيادة المناعة ، ويشارك في تخليق هرمونات الغدة الدرقية ، ويعيد عمليات الأكسدة والاختزال في الجسم إلى طبيعتها.

يؤدي نقص هذا العنصر النزف إلى فقر الدم وتأخر النمو.

يمكن أن يؤدي وجود كميات كبيرة من الحديد في الجسم إلى التهاب المعدة والأمعاء الحاد.

كل يوم يجب أن يتلقى الشخص 10-13 ملغ من الحديد. يحتوي معظم الحديد على: الخضر ، فول الصويا ، الحنطة السوداء ، كبد الحيوانات ، الحلاوة الطحينية ، التفاح ، البيض ، الكمثرى ، أسماك البحر ، القرع ، شجرة عنب الثعلب، عنب الثعلب ، شمندر ، شمام ، فطر بورسيني ، خيار ، نعناع ، وردة برية ، خميرة بيرة ، فراولة برية ، كوسة ، فواكه مجففة ، كرز.

نحاس.

تمامًا مثل الحديد ، يشارك النحاس في عملية تكوين الدم والهيموجلوبين. لا يمكن أن يشارك الحديد في تكوين الهيموجلوبين بدون وجود النحاس.

يحفز النحاس تخليق النسيج الضام ، ويشارك في عملية تكوين العظام ، ويطبيع مستويات الأنسولين ، ويسبب السموم ويزيلها ، ويساعد في تجديد الأنسجة ، وما إلى ذلك.

مع نقص النحاس ، الجلدي ، فقر الدم ، تأخر النمو عند الأطفال ، تساقط الشعر ، وضمور عضلة القلب.

ففائض النحاس يصبح سامًا ، مما يسبب الفشل الكلوي والتهاب المعدة والأمعاء والتشنجات. يُلاحظ النحاس الزائد بشكل أكثر شيوعًا عند الأشخاص الذين يفرطون في استخدام المكملات الغذائية الاصطناعية.

للبالغين تقييم يوميالنحاس 3 ملغ. المصادر الطبيعية للنحاس: البقوليات ، البيض ، البطاطس ، جنين القمح ، الكاكاو ، السفرجل ، الأناناس ، الوركين ، عنب الثعلب ، الفجل ، الشوكولاتة ، الفلفل ، القهوة ، المكسرات ، منتجات الألبان، الهليون ، خبز الجاودار ، المأكولات البحرية ، الكرز ، التوت الأسود ، الباذنجان ، الثوم ، الحمضيات ، الطماطم.

اليود.

أكثر الوظيفة الأساسيةمن هذا العنصر الدقيق - المشاركة في تخليق هرمون الغدة الدرقية - التيروزين. يعمل اليود على تطبيع عمل نظام الغدد الصماء من خلال الوظيفة المنتظمة للغدة الدرقية والغدة النخامية. كما يحسن اليود عمليات التمثيل الغذائي ، ويعزز النمو العقلي ، وخاصة عند الأطفال. يزيل المواد المشعة من الجسم ، ويحسن المناعة ، ويستقر الخلفية الهرمونيةوما إلى ذلك وهلم جرا.

يجب أن نتذكر أنه في شكله النقي لا يتم امتصاص اليود ، وفي الجرعات العالية يسبب التسمم. مع وجود فائض من اليود ، يمكن أن يتطور فرط نشاط الغدة الدرقية (بما في ذلك مرض بايدو) ، وعدم انتظام دقات القلب ، وضعف العضلات ، والإسهال.

مع نقص اليود ، يمكن أن تظهر أمراض الجهاز العصبي ، وتثبيط النمو عند الأطفال ، وتطور الخرف ، وأمراض الغدة الدرقية ، وزيادة خطر الإصابة بالسرطان ، وعدم القدرة على الإنجاب عند النساء الحوامل ، والعقم عند الرجال.

معدل اليود في اليوم هو 2-4 ميكروجرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم. الأطعمة الغنية باليود: ملح البحر ، الملح المعالج باليود ، العنب ، الفول ، البطاطس ، الجزر ، اللفت ، كبد سمك القد ، المأكولات البحرية (خاصة الأعشاب البحرية) ، أسماك البحر والمحيطات ، الخضروات لون أخضر، ملفوف ، طماطم ، زنجبيل ، بهارات شرقية ، بيض.

الزنك.

هذا العنصر هو جزء من الدم والأنسجة العضلية. ينظم وظيفة الهرمونات ويحفز وظيفة التكاثر ويزيد النشاط الجنسيعمومًا. إنه محفز للتفاعلات الكيميائية مع الحفاظ على مستوى الحمض. يعزز تجديد الجلد واستقرار الجهاز العصبي وما إلى ذلك.

مع نقص الزنك ، تحدث الاضطرابات التالية في أجسامنا: تثبيط النمو وتأخر النمو عند الأطفال ، والعقم ، وضعف البصر ، تخلف الأعضاء التناسلية ، الضعف ، تساقط الشعر.

يعتبر وجود فائض من الزنك ظاهرة نادرة إلى حد ما ، لأن. الجرعة السامة من الزنك أكثر من 159 مجم في اليوم ، والمتطلب اليومي هو 10-25 مجم فقط. الأطعمة الغنية بالزنك: الليمون ، والعسل ، والخضروات الخضراء ، والتوت ، والجبن ، والكشمش الأسود ، والمأكولات البحرية ، والتوت ، والتمر ، والتين ، والتفاح.

كوبالت.

إنه جزء من فيتامين ب 12 ، ويشارك في العمليات الكيميائية الحيوية الحيوية. يعزز عنصر التتبع هذا تكوين الدم ، ويقوي جهاز المناعة ، ويشارك في تخليق الأنسولين ، ويجدد الخلايا والأنسجة ، ويعزز تخليق البروتين.

مع نقص الكوبالت في عمل الجهاز العصبي و أنظمة الدورة الدموية(الأكثر شيوعًا عند النباتيين).

جرعة زائدة من الكوبالت تهدد تسمم سام، وهو ممكن مع الإفراطالعقاقير الاصطناعية.

المعدل اليومي للكوبالت هو 40-70 ميكروغرام. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوبالت: الخبز والمنتجات الثانوية والبقوليات والبيض والمكسرات ووركين الورد , الأسماك والفراولة ومنتجات الألبان وكلى الحيوانات والكبد ، سمنةوالذرة والكاكاو والسبانخ والخضروات الورقية والفراولة.

الكروم.

هذا العنصر هو أحد مكونات جميع الكائنات الحية ، بما في ذلك البشر. يؤثر الكروم على تكون الدم واستقلاب الكربوهيدرات وعمليات الطاقة بشكل عام ، ويعزز عمل الأنسولين ، ويعزز التخلص من السموم ، ويخفض مستويات الكوليسترول في الدم.

يزيد نقص الكروم من مستويات الجلوكوز والكوليسترول.

يؤدي وجود فائض من الكروم إلى الإصابة بالأكزيما والتهاب الجلد. الربو القصبيوحتى سرطان الرئة.

الأطعمة الغنية بالكروم: الخوخ ، البندق ، الكرز ، العنب البري ، الخرشوف القدس ، الفجل ، البصل ، البطاطس ، خميرة البيرة.

الموليبدينوم

يحفز نشاط الإنزيمات التي تعزز تخليق وامتصاص فيتامين ج ، ويشارك في إنتاج الهيموجلوبين ، ويزيل حمض البوليك من الجسم ، ويخلص الجسم من سموم الكحول.

جرعة زائدة تشكل خطرا على الجسم. يتجلى ذلك من خلال انخفاض حاد في الوزن ، وذمة ، واضطرابات عقلية.

المعدل اليومي للموليبدينوم: 15-30 ميكروغرام للأطفال ، 75-300 ميكروغرام للبالغين. يتم الحصول على الموليبدينوم من الفستق ، رقائق القمحوالأرز والورد والبازلاء والملفوف والثوم والمعكرونة والملح والذرة والكبد والكلى الحيوانية وبذور عباد الشمس والخبز.

السيلينيوم.

هذا العنصر يمنع تطور السرطان. يمنع السيلينيوم طفرات الخلايا ، ويحسن المناعة ، ويقضي على السموم والجذور الحرة ، ويعزز عمل الفيتامينات C و E ، وخصائصهما المضادة للأكسدة. يحفز إنتاج الهيموجلوبين وعمليات التمثيل الغذائي.

مع نقص السيلينيوم ، تضعف المناعة ، يتعرض الجسم لخطر الشيخوخة المبكرة.

يسبب فائض السيلينيوم تسمم الجسم (أكثر من 5 ملغ). المعدل اليومي للسيلينيوم هو 5 ميكروغرام.

مصادر السيلينيوم: ملح البحر ، جوز الهند ، زيت الزيتون، زيتون ، سمك ، كريمة حامضة ، بروكلي ، مأكولات بحرية ، ثوم ، شحم الخنزير المملح.

المنغنيز

ويلعب دورًا مهمًا جدًا في عمل الجهاز العصبي المركزي ، الجهاز التناسلي. له تأثير إيجابي على القضاء على العجز الجنسي ، ويحسن الذاكرة ، ويقلل من التهيج. يعزز التئام الجروح ، ويثبت الهضم ، وينظم التمثيل الغذائي للدهون والأنسولين ، ويزيل السموم.

يؤدي نقص المنغنيز إلى تعظم الهيكل العظمي بأكمله وتشوهات المفاصل والاكتئاب والدوخة.

فائض هذا العنصر يقلل الشهية ويسبب كساح المنغنيز والهلوسة وضعف الذاكرة ويسبب النعاس واضطرابات التبول وما إلى ذلك.

المعدل اليومي للمنغنيز هو 5-10 ملغ. الأطعمة الغنية بالمنجنيز: البيض ، والتوابل الشرقية ، والليمون ، والطماطم ، عنب الثعلب ، والمكسرات ، واللحوم ، والخضروات الورقية ، والكشمش الأسود ، وجوز الهند ، ووركين الورد ، والفجل ، والتوت البري ، والتوت ، والحبوب.

للعادي عمل منتجيحتاج الجسم إلى توازن العناصر النزرة. من السهل الحفاظ عليها مع الحق التغذية المتوازنة.

تشارك العناصر النزرة في جسم الإنسان في تنظيم العمليات الهامة. يؤدي محتواها غير الكافي أو المفرط إلى تعطيل الأعضاء وتطور الأمراض. يصاحب تدهور حالة الشخص ظواهر سلبية مختلفة. تتطلب الصحة كلاً من المغذيات الدقيقة والكليّة.

فوائد ودور العناصر النزرة معروفة للأشخاص الذين يعانون طفولة. تأتي المعادن من الطعام الذي نأكله. يتم توزيعها بشكل غير متساو في جميع أنحاء الجسم.

تستقر معظم المركبات في عظام الإنسان. تنقسم المواد إلى عناصر كلية وعناصر دقيقة اعتمادًا على تركيبة التركيز.

يتم تحديد كمية المغذيات الكبيرة بالجرام. يتم احتواء العناصر النزرة في الحد الأدنى من المبلغ. هذا التركيز كافٍ للتشغيل الكامل للأعضاء وأنظمتها.

يوضح الجدول تصنيف المعادن. معظمهم من العناصر النزرة.

المغذيات الكبيرة المقدار والمغذيات الدقيقةهي أحد مكونات الأنسجة والهرمونات والإنزيمات. هم جزء من السائل داخل الخلايا وينظمون تكوينها. تشارك بعض المركبات في تكون الدم وتكوين العظام وهي مسؤولة عن الأداء السليم. يحتوي جسم الإنسان على العديد من العناصر النزرة - تقريبًا الجدول الدوري بأكمله.

وظائف المعادن

تؤدي كل مغذيات كبيرة المقدار وظيفة مهمة في الجسم. غالبًا ما ترتبط بوظائف العناصر الكيميائية الأخرى. يختلف دور ووظائف العناصر النزرة. أهميتها بالنسبة للبشر هي الحفاظ على التفاعلات الكيميائية التي يتم إجراؤها عند تركيز معين من المركبات.

كمية العناصر النزرة الأساسيةيعتمد على نمط الحياة النشط و الخصائص الفرديةالكائن الحي. يمكن تحديد محتوى العناصر النزرة في الجسم باستخدام الفحوصات الطبية.

يعتبر الزنك من أهم المعادن للبشر.يجب تناوله يومياً بمقدار 15 مجم. أظهرت العديد من الدراسات أن الزنك يشارك بنشاط في تكوين دفاعات الجسم والحفاظ على نشاط الغدد الجنسية الذكرية. هذا يرجع إلى محتوى العناصر النزرة في الأنسجة الغدة الصنوبرية(الغدة الصنوبرية) ، وهي المسؤولة عن تنفيذ الوظائف الجنسية عند الرجال والنساء.

يوجد الزنك في العديد من الإنزيمات التي تسرع عملية التمثيل الغذائي للأحماض النووية والمواد العضوية. لا يمكن التقليل من أهمية عنصر دقيق بالنسبة للشخص ، لأنه بفضل وظائفه الغدة الزعتريةيتم نمو الأظافر والشعر.

يزيد المحتوى غير الكافي من خطر الإصابة بأورام الورم. أمراض الجلد وفقر الدم وانخفاض المناعة - مظاهر نموذجيةنقص المغذيات الدقيقة ، على وجه الخصوص.

يحتاج الشخص أيضًا إلى الحديد يوميًا. 1-2 ملغ يوميا كافية للهيموجلوبين الطبيعي وحدوث تفاعلات الأكسدة والاختزال. عند اختيار المنتجات الغذائية ، من المهم مراعاة أن حوالي 80٪ من المركب لا يمتصها الجسم. لذلك ، مع الطعام ، من الضروري الحصول على 10-15 مجم من العنصر الدقيق.

أهمية الحديد للنساء الحوامل والمرضعات كبيرة. الفيتامينات والعناصر الدقيقة ضرورية أيضًا لتكوين الطفل. سيخبر الطبيب المعالج عن أهمية العناصر الدقيقة.

يحتاج الجسم السليم إلى كمية كافية من عنصر النحاس الدقيق.تشارك أيونات المعادن في تكون الدم والتمثيل الغذائي. يحتاج الأشخاص الذين لديهم قابلية عالية للإصابة بأمراض الجهاز العضلي الهيكلي إلى المزيد من النحاس والعناصر النزرة الأخرى.

يجب أن يتلقى الجسم عادة 150 ميكروغرامًا من الكروم.الدور المهم للمركب هو المشاركة في استقلاب الجلوكوز. هذا مهم بشكل خاص لمرضى السكر. التركيز الطبيعي يمنع تطور تصلب الشرايين والسكري. في الأطفال ، يساهم الكروم النمو الطبيعيو تطور.

عدم وجود عنصر هو السبب زيادة التهيج، فقدان الذاكرة. مع القصور المطول ، من الممكن حدوث اضطرابات في النشاط. العناصر النزرة ضرورية للوقاية من الاضطرابات العصبية.

يحتاج الجسم إلى إمداد منتظم من الموليبدينوم.بالنسبة للبالغين ، يبلغ المعدل اليومي حوالي 150 ميكروغرام. زيادة التركيز يسبب تطور "النقرس الموليبدينوم".

المقدار الأمثل يوفر الوقاية من المرض. يتم وصف المستحضرات المحتوية على المعدن بشكل فردي للمريض ، لأن زيادة الجرعة قد تسبب عواقب غير مرغوب فيها.

تبلغ الاحتياجات اليومية للسيلينيوم حوالي 200 ميكروغرام.يحتوي العنصر النادر على خصائص مضادة للأكسدة ، مما يضمن الوقاية من السرطان. يعزز المركب إنتاج الأجسام المضادة التي تعزز المناعة. يشارك في تخليق خلايا الدم الحمراء ويطيل الوظيفة الجنسية.

في جسم الذكر يضيع مع القذف. لذلك ، الرجال النشطاء الحياة الجنسية، تحتاج إلى كمية إضافية من عنصر دقيق. من المهم بنفس القدر إثراء الجسم بالفيتامينات ، لأنه يزيد من نشاط أيونات المعادن. قيمة السيلينيوم هي حماية الجسم من نزلات البرد.

يحتاج جسم الإنسان إلى حوالي 200 ميكروجرام من اليود يوميًا.وهو ضروري لإنتاج هرمون الغدة الدرقية الذي يتحكم في عمل الدماغ والجهاز العصبي. مع نقص اليود ، يمكن تطوير تضخم الغدة الدرقية المتوطن. لذلك ، فإن الأهمية الرئيسية لعنصر التتبع هي الحفاظ على الأداء السليم للغدة الدرقية.

لم يتم تحديد القاعدة اليومية للفاناديوم بالضبط.في نظام غذائي متوازن ، يجب أن يكون عنصر التتبع موجودًا بكمية 20-30 ميكروغرام. وفقًا للعلماء ، فإن الفاناديوم مهم لعملية التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات. كمية كافية من المعدن تمنع تطور التسوس. تقوي المعادن مينا الأسنان.

الفيتامينات والعناصر النزرة مهمة لكبار السن. في عملية الشيخوخة ، يتم امتصاصها بشكل سيئ في الجسم ، وهذا هو سبب نقصها.

تلعب العناصر النزرة في جسم الإنسان دورًا مهمًا. من المهم اتباع النظام الغذائي الذي يجب أن يتضمن كمية كافية منها. يعكس الجدول الماكرو وبعض العناصر الدقيقة ، ضروري للجسم.

مصادر العناصر النزرة

تحتوي العديد من الأطعمة على العناصر النزرة التي يحتاجها الجسم. محتواها في الغذاء من أصل نباتي غير متوازن بما فيه الكفاية. يتميز الغذاء الحيواني بعدد كبير من العناصر النزرة. في مثل هذه المصادر ، لوحظ الحد الأقصى للتوازن.

الفيتامينات والعناصر النزرة ضرورية لكل شخص بكميات معينة. في الأدبيات ، من المحتمل أن يكون هناك جدول يشير إلى كمية واضحة من العناصر الكلية والعديد من العناصر الدقيقة. دورهم في الجسد عظيم.

يمكنك الحصول على ما يكفي من المغذيات الدقيقة من الأطعمة مثل الحبوب والخضروات والبقوليات ومنتجات الألبان ولحوم الحيوانات والدواجن والبيض والمأكولات البحرية. لإثراء الجسم بالمواد المفيدة ، يجب التحكم في وجود منتجات من فئات مختلفة في النظام الغذائي.

قم بتبديل المكونات يوميًا حسب الحاجة. يمكن العثور على أمثلة على التغذية السليمة المتوازنة في دليل خاص. إنه يشير إلى الماكرو الضروري وبعض العناصر الدقيقة التي يجب توفيرها يوميًا مع الطعام لجسم الإنسان.

دور المعادن للأشخاص الذين يراقبون نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية، مهم بشكل خاص. ليس من الممكن دائما الحصول عليها الكمية المناسبةالمغذيات من الطعام. ثم يتم تعيين الشخص فيتامينات الصيدلةوالمعادن.

تنتج شركات الأدوية منتجات بالمحتوى المطلوب من العناصر النزرة. يكشف الجدول الصغير ، الذي يمكن العثور عليه في التعليمات الخاصة بكل دواء ، عن معلومات حول الجرعات.

كل شخص لديه معلومات حول دور العناصر النزرة. عند تطوير الدواء ، تم مراعاة توافق الفيتامينات وبعض العناصر النزرة المدرجة في تركيبته. الفيتامينات والمعادن ، التي هي جزء من مجمعات الصيدلية ، تستعيد قوة جسم الإنسان تمامًا.

قطرات بيريش بلس.يحتوي المستحضر على حمض الأسكوربيك والكلي وبعض العناصر الدقيقة. يتم عرضه على الأشخاص الذين ينتهكون التمثيل الغذائي للمعادنفي نظام غذائي غير متوازن، وكذلك النساء الحوامل والأمهات المرضعات. الأداة فعالة بشكل كبير النشاط البدنيوالتعب المفرط.

مالتى ماكس.تدعم الفيتامينات والمعادن التي يتكون منها المنتج الصيدلاني عمليات التمثيل الغذائي ، واستعادة القوة أثناء زيادة الإجهاد. الدواء قادر على تقوية مناعة الجسم ، والتي تنخفض تحت تأثير العوامل الضارة.

فيتامينات فيتروم.مستحضرات الفيتامينات والمعادن تقضي على مرض البري بري واختلال العناصر الدقيقة. الاستخدام الفعال في علاج المضادات الحيوية والعلاج الكيميائي. يجب تناول الفيتامينات المتعددة مع العناصر النزرة بعد استشارة الطبيب.

تؤدي العناصر النزرة في كل كائن حي دورًا محددًا بدقة. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه أثناء الطهي ، تفقد المعادن خصائصها المفيدة. بالإضافة إلى ذلك ، يزداد فقدان المواد إذا لم يتم اتباع القواعد. طبخمنتجات. يعد نقص المركبات المعدنية أكثر شيوعًا من الزيادة. يتم تحديد قيمة ودور العناصر النزرة في الجسم من خلال وظائفها الهامة.