Dietinis maistas po apsinuodijimo. Gydomosios apsinuodijimo dietos tikslai

Apsinuodijus nukenčia visa virškinimo sistema, todėl suaugusiam ligoniui ar vaikui skiriama ne tik gydymas vaistais bet ir dietos terapija.

Apsinuodijimo atveju gydytojas turi pašalinti pagrindinę apsinuodijimo kliniką.

dietos terapija

Dažniau apsinuodijus nukenčia skrandžio ir kitų organų gleivinė. Virškinimo sistema. Prieš nuspręsdamas, ką pacientas gali valgyti, gydytojas nustato apsinuodijimo priežastis:

• naudojamų gaminių galiojimo terminų nesilaikymas;
• išankstinio terminio apdorojimo ir daržovių plovimo trūkumas.

Kad apsinuoditumėte, negalima valgyti žalios mėsos ar jos su krauju, žalios žuvies. Apsinuodijimo fone stipriai susilpnėja imuninė gynyba.

Po jo būtina išvalyti organizmą nuo toksinų, atstatyti jo veikimą.

Po apsinuodijimo maistas virškinamas ir pasisavinamas nepilnai, todėl reikia laikytis kai kurių maisto apribojimų. Tinkamai maitindamiesi, neapkraudami organizmo, galite greitai atkurti virškinamojo trakto efektyvumą.

Dietos terapijos tikslas po apsinuodijimo – atstatyti gleivinę. KAM Bendrosios taisyklės valgymas po apsinuodijimo, gastroenterologai apima:

• apsinuodijimo dieną reikia gerti kuo daugiau vandens;
• 2 dieną galite valgyti neriebų sultinį;
• negalite valgyti mėsos, pieno produktų, aštraus;
• pagrindinis paciento maistas yra virtos daržovės;
• pirmomis dienomis galite valgyti daržovių sultinį;
• po apsinuodijimo košę reikia virti tik ant vandens;
• nevalgykite per šalto ar karšto maisto;
• rekomenduojama valgyti mažomis porcijomis laipsniškas didėjimas jų tūris;
• galite valgyti sausus sausainius, džiovinančius;
• apsinuodijimo atveju nurodomas dalinis paciento maitinimas.

Ilgai viduriuojant, į racioną būtina įtraukti jonažolių nuovirą, taip pat kitus produktus, sutraukiančius skrandžio gleivinę.

Augalinių vaistų laikymasis

Po 10 minučių vaistas yra paruoštas vartoti. Jis geriamas mažais gurkšneliais, kas 12 minučių.

Šiuolaikiniai gastroenterologai apsinuodijimo dieną pataria nevalgyti. Šiuo laikotarpiu leidžiama gerti žolelių kompozicija. Atsiradus apetitui, leidžiama naudoti krekerius ar kietą duoną.

2 dieną po apsinuodijimo galite gerti silpną arbatą su citrina, bet be cukraus.

Kadangi citrinoje yra vitamino C, organizmas greitai atsigaus. Jei laikomasi dviejų badavimo dienų, į paciento mitybą įtraukiamas ryžių vanduo, produktai su bifidobakterijomis.

Kai atsiranda apetitas, galite valgyti maistą, kurį dietologai ir gastroenterologai įtraukia į tausojančią dietą. Tokiu atveju pacientas turi laikytis šių taisyklių:

• maisto suvartojimas minimaliu kiekiu;
• valgyti skystą arba pusiau skystą maistą;
• maisto, kuris provokuoja fermentaciją žarnyne, atsisakymas.

Dietos terapija sumažins virškinamojo trakto apkrovą, atkurs jo funkcionavimą. Jei po apsinuodijimo nėra apetito, nurodoma gausus gėrimas ir badavimas.

Šis gydymo metodas kartu yra ir dehidratacijos prevencija. Jei jo laikomasi, pacientas greitai pasveiks.

Maisto pasirinkimas

Norėdami greitai atsigauti po apsinuodijimo, grąžindami kūną į ankstesnę jėgą, pacientas gali valgyti:

• garų kotletai per 3 dienas;
• troškinys;
• suflė ir varškės pudingas;
• sriubos;
• sausainiai be grietinėlės;
• keptos daržovės;
• krekeriai;
• garų omletas.

8 dietos terapijos dieną į paciento valgiaraštį galima įtraukti rauginto pieno produktus, kuriuose gausu bifidobakterijų. Šie produktai būtini žarnyno mikroflorai normalizuoti.

Iš rauginto pieno produktų geriau gerti jogurtą namų ruoša, kefyras, rūgpienis ir fermentuotas keptas pienas.

Apsinuodijimo atveju pacientas privalo laikytis gėrimo režimas. Siekiant išvengti hipovoleminio šoko, rekomenduojama gerti daug skysčių. Galite gerti po kiekvieno tuštinimosi ir vėmimo priepuolio.

Būtina gerti mažais gurkšneliais. Tokiu atveju gėrimo dieta padės sumažinti apsinuodijimą, prisidės prie greito toksinų pašalinimo.

Apsinuodijimo atveju pacientai turi laikytis šios geriamojo dietos:

• gerti tik gryną vandenį;
• optimalus druskos suvartojimas vaistinės sprendimai, įskaitant Regidron. Šie junginiai gerai normalizuoja sutrikusius elektrolitų pusiausvyrą. Tokį sprendimą galite paruošti patys. Tam reikės druskos ir vandens;
• bet koks skystis geriamas mažais gurkšneliais ir lėtai. Tokiu atveju tarp dozių daroma 15 minučių pertrauka;
• per valandą išgerto skysčio tūris - 200 ml;
• pacientui leidžiama gerti žaliąją arbatą;
• krapų nuoviras.

Maisto apribojimai

Kai apsinuodijo atskira grupė gastroenterologai nustato maisto produktus, kurių pacientai turi atsisakyti. Toks maistas blogai virškinamas.

IN šią grupę apima:

• bandelės;
• pyragaičiai;
• pyragaičiai;
• ir kiti saldumynai.

Dėl tokių maisto apribojimų pacientas galės greitai pasveikti nuo bet kokio apsinuodijimo. Sunkiame maiste yra daug kenksmingų ir nereikalingų medžiagų, kurios tik pablogins paciento būklę apsvaigimo metu.

Tuo pačiu metu toks maistas skatina didelį dujų susidarymą, skausmą, spazmus skrandyje, provokuodamas pernelyg didelį fermentų stimuliavimą, sukelia fermentaciją.

Leidžiama virti neriebią sriubą, geriau teikti pirmenybę vegetariškam maistui. Medus į valgiaraštį įtraukiamas 4 dieną, nes dėl saldumynų sustiprėja fermentacijos procesai.

Pieną po atitinkamos klinikos gerti draudžiama. Lygiagrečiai būtina atsisakyti jogurto, kefyro. Jie įtraukiami į paciento mitybą 5 dieną, jei normali būsena organizmas.

Taip pat draudžiami bet kokia forma virti kiaušiniai.

Ekspertų nuomonės dėl bananų skiriasi. Šio vaisiaus priešininkai mano, kad jis per saldus ir gali išprovokuoti fermentaciją.

Šalininkai mano, kad banane yra daug kalio, kurio netenkama apsinuodijus. Taip pat bananuose yra nedaug vaisių rūgščių, kurios gali sudirginti virškinamojo trakto gleivinę.

Dėl minėtų privalumų ir minkštos vaisių tekstūros šiuolaikiniai gastroenterologai ir mitybos specialistai į apsinuodijusių pacientų racioną įtraukia bananus.

Paciento meniu

Mityba apsinuodijus:

• pirmą dieną badas rodomas, bet gausus vartojimas vaistažolių nuovirai, druskos farmaciniai tirpalai;
• 2 dieną išgerti iki 2 litrų skysčio, vartoti sultinio, krekerių, bulvių košės iki 200 gramų;
• 3 dieną ruošiamas ryžių sultinys, daržovių sultinys, sausainiai be grietinėlės;
• 4 dieną ruošiamas vištienos sultinys, daržovių troškinys, garų kotletai, krekeriai;
• 5 dieną pacientui duodami virti ryžiai, vištienos sultinys, skrebučiai, suflė.

Norint išvengti apsinuodijimo ir laikytis dietos terapijos, rekomenduojama laikytis paprastų prevencinės priemonės gaminant maistą ir virtuvėje:

• atskiras žalių ir paruoštų patiekalų laikymas;
• tik aukštos kokybės vandens suvartojimas;
• švara virimo procese;
• įvairių lentų ir peilių naudojimas gaminiams;
• virimas po rankų plovimo;
• greitai gendančius maisto produktus rekomenduojama laikyti šaldytuve žemoje temperatūroje.

Jeigu paciento būklė pablogėja laikantis aukščiau aprašytos dietos, rekomenduojama apie tai informuoti gydantį gydytoją.

Pirmiau minėti produktai įtraukia ir neįtraukia į racioną pacientams, kurie nukentėjo nuo įvairaus laipsnio nuo apsvaigimo.

Dietos terapijos trukmė priklauso nuo klinikos pobūdžio. At sunkus apsinuodijimas parodyta visiška nesėkmė nuo maisto. Šiems pacientams reikia hospitalizuoti.

Jiems suteikiama gliukozė, kuri palaiko kūną. Grįžti į normalų šėrimą leidžiama praėjus 1-2 dienoms po priepuolio.

Naudingas video

Vartojęs prastos kokybės maistą, kuriame yra patogeninės bakterijos, virusų ir toksinų, žmogaus organizmas atlieka apsauginę funkciją. Apsinuodijimą maistu lydi vėmimas, viduriavimas, kartais kartu su karščiavimu. Ypač sunkūs atvejai gali pakilti karščiavimas. Norėdami neutralizuoti neigiamas pasekmes, turite žinoti, ką galite valgyti apsinuodijus. Dėl greit pasveikk pristatyti tinkama mityba mityba.

Dieta apsinuodijimui ir viduriavimui

Pats geriausias vaistas apsinuodijimo atveju galvojama apie poilsį, tausojant maistą. Nuo žalingas poveikis bakterijos uždega virškinamojo trakto sieneles. Maksimali apkrova krenta ant pilvo. Apsinuodijus vaikas yra mieguistas. Jaunas organizmas skysčių netenka greičiau nei suaugęs, todėl vandens jam reikia duoti per jėgą. Apsinuodijus maitinti krūtimi draudžiama. Subrendęs žmogus sugeba prisiversti vartoti tik tai, ką galima valgyti apsinuodijus.

Leidžiamų/draudžiamų produktų suaugusiems ir vaikams lentelė

	Leidžiamas maistas, gėrimai	Draudžiamas maistas, gėrimai
suaugusieji	vakarykštė duona (geriausia krekeriai), virta arba liesa mėsa, dribsniai ant vandens, 1 virtas kiaušinis, lieso sūrio, nesaldinti bučiniai, vanduo, Žolelių arbata	maistas greitas maistas(greitasis maistas), riebi mėsa, pieno košė, keptas maistas, konservai, rūkyta mėsa, pienas, jogurtai, alkoholis
	kepti obuoliai, bananas, džiovintų vaisių kompotas, virti brokoliai ir morkos, kefyras be riebalų	žalios daržovės ir vaisiai, aliejus (bet koks), šviežia duona, šviežiai spaustos ir konservuotos vaisių sultys, saldumynai

Ką galite valgyti

Apsinuodijimo simptomai pasireiškia per 24 valandas po prastos kokybės maisto suvartojimo. Pirmąją dieną rekomenduojama atsisakyti maisto. Gydytojai sako, kad apsinuodijus galima valgyti neriebų mėsos sultinį ir krekerius. Vištienos sultinys apsinuodijimo atveju teigiamą poveikį. Ryžiai rekomenduojami iš grūdų, grikiai. Prieš verdant javus reikia susmulkinti, išvirti vandenyje. Trečią dieną galite naudoti virtos daržovės troškintuvų pavidalu liesos veislės varškės, sausų sausainių. Nėščios moterys ir vaikai turi laikytis tos pačios dietos kaip ir suaugusieji.

Ko nevalgyti

Paūmėjimo įkarštyje sunkios būklės maistas arba visiškai atšaukiamas, arba vartojamas mažomis porcijomis 6-8 kartus per dieną. Griežtai draudžiama vartoti riebius ir aštrus maistas, greitas maistas, konservai, kepti. Venkite žalių daržovių ir vaisių. Vaikas turi būti pašalintas iš visų rūšių saldus maistas, net apsimetant reklama. Nesilaikant dietos virškinamojo trakto organus dirgins netinkamas maistas, viduriavimas tęsis.

Ką gerti apsinuodijus ir vemiant

Apsinuodijus rekomenduojama gerti daug vandens. Mažiems vaikams duokite vandens su šaukštu, jei jie atsisako gerti patys. Nedėkite cukraus į vandenį. Suaugusiesiems rekomenduojama stipri arbata, žolelių užpilai. Būtina gerti ramunėlių, tai sumažina uždegiminiai procesai. Prieš naudojimą žolė turi būti užpilama pagal receptą. Gerti pieną, alkoholiniai gėrimai, vaisių sultys, gazuotas saldus vanduo ir mineralinis vanduo yra draudžiami, tai pablogins paciento būklę.

Ką valgyti ir gerti apsinuodijus maistu

Apsinuodijus maistu prie įprastos mitybos reikia grįžti palaipsniui, per 2-4 savaites. Alkoholio poilsį geriausia stebėti per mėnesį. Viduriuojant kiekvienas organas buvo apnuogintas išbandymas, todėl pageidautina prižiūrėti kūną. Bet koks naujas patiekalas turėtų būti pateikiamas ne dažniau kaip kartą per dieną. Iš pradžių galite valgyti mažomis porcijomis, 6 kartus per dieną. Porcijos didinamos palaipsniui, nepersivalgykite. Tarp valgymų darykite 2-3 valandų pertrauką. Toliau gerti daug skysčių.

Leidžiamų maisto produktų ir skysčių po apsinuodijimo maistu lentelė

Video apie apsinuodijimą maistu

Mes visi stengiamės stebėti savo mitybą, o ne atskleisti virškinimo trakto nereikalingas stresas ar rizika. Bet jūs galite bet kada valdyti situaciją, net ir netinkamiausią. Retai kam kyla klausimas, ką valgyti. apsinuodijimo atveju? Proceso metu kyla minčių apie bet ką, bet tikrai ne apie maistą.

Ką valgyti apsinuodijus?

Tačiau rūpinantis kitais pirmiausia pagalvos kuo gali maitinti nunuodytas vargšas.

Iškart.	Po apsinuodijimo.
Nieko, visiškai.	Arbata su krekeriais pirmą dieną.
Kai tik žmogus pajus pirmuosius alkanus potraukius, tai parodys, kad galite pradėti rinktis dietą.	Jei organizmas priima vandens ir džiovintos duonos , galite pereiti prie kažko labiau tenkinančio.
Nebandykite maitinti per jėgą, virškinant maistą organizmas negalės atitraukti nuo kovos su apsinuodijimu. Taigi tokia priežiūra nieko gero neduos.	Tyrės, skysti grūdai ir sultiniai puikiai tinka. Svarbiausia nepilti aliejaus ir įsitikinti, kad maistas yra pakankamai plonas.
	Valgyk trupmenomis- mažomis porcijomis, bet dažnai. Pirmąsias kelias dienas skrandis negalės susidoroti su įprastu stresu.

Susirūpinimo lygis smarkiai pakyla, kai bendras negalavimas pridedamas vėmimas.

Neverta aiškinti visų bandymų maitinti tokios būsenos žmogų beprasmiškumo, vėmimo refleksas dėl to išeina apsinuodijusio žmogaus skrandžio turinys. Bet koks bandymas užpildyti skrandį turiniu lems tai, kad po kelių minučių visas maistas bus paprašytas atgal. Ir visa pagalba tik pablogins ir taip ne itin malonią situaciją.

Ką daryti apsinuodijus maistu?

Atrodytų, kad apsinuodijimas maistu neturėtų sukelti specialios problemos Tai nėra nuodai ar toksinai. Net ne druskos sunkieji metalai. Bet maisto produktai gali būti visų pirmiau minėtų dalykų, ypač kai kalbama apie sugedusį maistą. Apsinuodijimas grybais ar miško uogomis gali būti priskirtas atskirai kategorijai., kasmet nuo jų miršta tūkstančiai mūsų bendrapiliečių.

Žingsnis po žingsnio apsinuodijimo veiksmai:

1. kontaktas greitoji pagalba . Komanda atvyks per 20-30 minučių ir suteiks profesionalią pagalbą.
2. Jei nėra galimybės kreiptis pagalbos arba būklė nėra tokia sunki – pabandykite kiek įmanoma atsipalaiduoti, visos organizmo atsargos turi būti įtrauktos į kovą su esama būkle.
3. Norite padėti savo kūnui? Skrandžio plovimas geriau pradėti kuo greičiau, kol visas turinys dar nebuvo evakuotas plonoji žarna. Likęs maistas organizme tarnauja kaip nuolatinis toksinų šaltinis, jie lėtai, banga po bangos patenka į kraują.
4. Atsikračius viso turinio, reikia padidinti iš organizmo išsiskiriančių skysčių kiekį. Turėtumėte gerti daugiau arba vartoti diuretikų.
5. Apsinuodijusį pacientą geriau apsupti atsargiai ir nuolat stebėti jo būklę. Jei nustatomas pablogėjimas, skubiai kviesti greitąją pagalbą.

Ką galima valgyti apsinuodijus maistu?

Per pirmąją dieną apsinuodijęs maistu žmogus nieko neprašaus, jam per blogai net pagalvoti apie maistą. Tačiau nesėkmingų pusryčių, pietų ar vakarienės rezultatai po kurio laiko pradės praeiti, o skrandis vėl pareikalaus maisto viso organizmo darbingumui palaikyti.

Ne visi reikalavimai turi būti visiškai patenkinti, mūsų virškinimo traktas buvo gerai supurtytas ir turi atsikratyti visų pasekmių, kad vėl galėtų normaliai funkcionuoti. Jo Dabartinė būsena galima lyginti su pooperaciniu pacientu, dieta skiriama pagal tą patį principą.

Iškartžmogus negali valgyti per daug, nors skrandis reikalauja, bet bendra būklė dar per silpna.

1. Pakanka apsiriboti puodeliu arbatos ir keliais krekeriais, pageidautina ne turtingas. Arbata su cukrumi, gliukoze dabar reikalinga ir svarbi organizmui.
2. Kitą dieną, kai pacientas bus šiek tiek stipresnis, galite išvirti bulvių košę.
3. Privalau nustokite vartoti sviestą ir pieną, bulves reikia virti tik vandenyje. Tegul ne pats skaniausias ir sotus valgis bet tai bus naudinga.
4. Tuo pačiu principu galite pradėti virti grūdai ir sultiniai.

Ką galima valgyti apsinuodijus ir viduriuojant?

Vėmimas ir viduriavimas yra du apsaugos mechanizmas mūsų kūnas. Su jų pagalba:

• Reguliuojama vandens ir druskos balansas.
• Yra atšaukti toksiškos medžiagos nuo kūno.
• Skrandžio turinys evakuojamas.
• Sumažėja toksinių medžiagų kiekis.

Visa tai gali būti ne itin estetiška, o pati būklė kelia rimtų baimių dėl paciento gyvybės. Tačiau šiomis apraiškomis reikia pasidžiaugti, nes dabar toksinai išsiskiria ne tik su šlapimu ir prakaitu.

Niekada nenaudokite vaistų nuo vėmimo ir nuo viduriavimo, tai padės kurį laiką išlaikyti nuodus jūsų kūne.

Mažai tikėtina, kad tai pridės sveikatos ar padės susidoroti su dabartine būkle.

Atminkite, kad vėmęs ir viduriuodamas apsinuodijęs žmogus netenka puiki suma skysčių, kurie gali sukelti šoką.

Pacientas turi gerti kiek įmanoma daugiau, nors ir mažais gurkšneliais. Vanduo, saldinta arbata, mineralinis vanduo– visa tai galima rasti bet kuriuose namuose. Teks bėgti į vaistinę dėl „rehidrono“, tačiau vaistas skirtas vandens ir druskos balansui atkurti, jis padės efektyviausiai atstatyti nuostolius.

Apendicitą galima supainioti su apsinuodijimu maistu

Apsinuodijimą dažnai galima supainioti su apendicito priepuolis. Tai tik tuo atveju, jei apsinuodijimas praeina be chirurginė intervencija, tuomet uždegiminiam apendiksui gydyti reikia kuo greičiau nuvežti pacientą į operacinę.

Kaip patikrinti? Lengviausias būdas - lengvai paspauskite pilvą(priekyje pilvo siena), tada staigiai nuimkite delną. Skausmo padidėjimas po rankos pašalinimo vadinamas teigiamas Shchetkin-Blumberg simptomas . Tai nesuteikia 100% garantijos, tačiau tai jau yra gera priežastis skambinti pavojaus varpais.

Kartais gydytojai paduoda pacientams į rankas rašiklį ar žymeklį, kad jie nubrėžtų didžiausio skausmo vietą. Sergant apendicitu, žmonės nubrėžia liniją palei projekciją priedas. Tai įstriža linija, einanti lygiagrečiai ilium. Tai lengviau pamatyti paveikslėlyje, nei bandyti apibūdinti tai žodžiais.

Padidėjusi temperatūra nors būdinga ūminis priepuolis apendicitas, gali atsirasti ir dėl banalaus apsinuodijimo.

svarbus ir skausmo slenkstis, žmonės su žemas lygis jautrumas gali aiškiai ir nepastebėti net rimto priepuolio - na, skrandį skauda šiek tiek labiau, o kas? Visa tai gali sukelti difuzinį peritonitą, gydymas šiame etape gali būti nenaudingas.

Prašyti pagalbos ar viską išspręsti savarankiškai?

Kai tai ateina O apsinuodijimas maistu Specifinių priešnuodžių nėra. Šiuo atžvilgiu jūs negalite žiūrėti ir nebėgti į artimiausią vaistinę. Skrandžio plovimas yra efektyviausias, pacientą reikia įtikinti bet kokia kaina ir dėti visas pastangas.

Faktas yra tas, kad iš skrandžio visas turinys nėra akimirksniu absorbuojamas į kraują. Pats įsisavinimo procesas užtrunka, o pagrindinė maisto dalis juda toliau, kur ir toliau vyksta virškinimo procesas. Nemalonūs pojūčiai 40 minučių po valgio tai tik ledkalnio viršūnė, padidėjus toksinų kiekiui kraujyje, pablogėja ir paciento savijauta. Jei kalba eina apie priepuolius, pats laikas kreiptis pagalbos į specialistus.

Slaugant apsinuodijusį asmenį svarbiausia žinoti, kada kviesti greitąją pagalbą, o kada dar pavyks susitvarkyti. Klausimai iš kategorijos, ką galite valgyti apsinuodijus, išnyksta į antrą planą Skubus atvėjis tai neturi jokio poveikio.

Vaizdo įrašas: maistas apsinuodijimui

Vaizdo įraše jums pasakys mitybos specialistas Arkadijus Ukupovas ką valgyti apsinuodijus maistu kokios dietos laikytis:

Stiprus pilvo skausmas, vėmimas – šiuos simptomus sukelia nurijus patogeniniai mikrobai, toksinai ir nuodai. Ir kaskart iškyla klausimai: ką galima valgyti apsinuodijus, kaip apsisaugoti nuo komplikacijų? Štai keletas patarimų, kurie padės išlaikyti hidrataciją ir greitai grįžti į darbą. Virškinimo traktas.

Bendrosios mitybos taisyklės apsinuodijus

Viduriavimas, vėmimas kartu su vandens netekimu ir mineralinės druskos. Toksinai gali būti šios būklės priežastis Staphylococcus aureus maiste. Kita bakterija, Clostridium botulinum, gamina mirtiną botulino toksinas. Žmogui jo kiekis, lygus šimtajai miligramo daliai, yra pavojingas. Suvalgius sugedusio produkto apsinuodijimo simptomai pasireiškia per kelias valandas ar dienas.

1. Leidžiama valgyti lengvai virškinamą maistą, kuris stimuliuoja žarnyną.
2. Patiekalai ruošiami be aliejaus, prieskonių ir prieskonių.
3. Kasha verdama vandenyje.
4. Daržovės verdamos arba troškinamos.
5. Mėsos patiekalai valgomi kartą per dieną – pietums ar popietės arbatai.
6. Pacientas gali valgyti, jei nėra stipraus vėmimo.
7. Jūs negalite valgyti maisto, kai kraujavimas iš virškinimo trakto, apsinuodijimas šarmais ar rūgštimis.

At bloga savijauta galite vartoti vaistą nuo pykinimo "Omez D" ( kombinuotas vaistas sudėtyje yra domperidono ir omeprazolo). Viduriavimas gydomas Loperamidu, Diara, Imodium. Šie vaistai sulėtina tuštinimąsi, tačiau gali pailginti apsinuodijimo maistu eigą.

Enterosorbentai pagreitina įvairios kilmės toksinų ir nuodų pasišalinimą prieš jiems patenkant į kraują. Veikliosios medžiagos nėra virškinami ar absorbuojami žarnyne.

Žarnyno sorbentai:

• Aktyvuota anglis;
• baltas karboaktyvus;
• "Laktofiltrum";
• "Polysorb MP";
• "Neosmektinas";
• "Polifepan";
• "Enerosgel";
• "Enterodai".

Sorbentai padeda apsinuodijus vaistais, alkoholiu, vaistais, bakterijų toksinais maiste. Aktyvuota anglis apsinuodijus vartoti 2 valandas prieš valgį arba 2 valandas po valgio. Dozavimas priklauso nuo svorio (1 tabletė 10 kg kūno svorio).

Skambinti „skubiu“:

• apsinuodijus kūdikį;
• vyresni nei 65 metų žmonės;
• sunku kvėpuoti nukentėjusiajam;
• traukuliai;
• apalpimas.

Apsinuodijus maistu, sumažėja pagrindines medžiagas skaidančių fermentų aktyvumas. Todėl daržovės ir vaisiai yra prastai virškinami, nes juose yra netirpių ir blogai tirpių skaidulų. Ligos laikotarpiu rekomenduojama laikytis dietos mažas turinys riebalai ir baltymai.

Apsinuodijus galite valgyti lengvai virškinamą maistą:

• mažai riebalų sultinys vištos krūtinėlė;
• garuose virti kotletai;
• varškės troškinys arba suflė;
• pusiau skysta daržovių tyrė;
• žuvies kotletai garuose;
• troškintos morkos su ryžiais;
• ryžių košė ant vandens;
• naminiai krekeriai, krekeriai, sausainiai;
• daržovių sriubos tyrė.

Pirmą dieną pacientui duodama ryžių nuoviro, kuris stabdo viduriavimą. Kitomis dienomis jie siūlo vištienos sultinį, pagamintą iš filė. Pirmąjį vandenį užvirus rekomenduojama nupilti. Vištienos sultinys - liaudies gynimo priemonė nuo daugelio ligų. sveikas patiekalas labai vertinamas senovėje. Rytuose juokaudavo: „Vargšas valgo vištieną dviem atvejais: kai jis pats serga arba kai serga višta“.

Ką galima gerti apsinuodijus?

Vėmimą ir viduriavimą lydi vandens ir elektrolitų netekimas. Šį procesą būtina kompensuoti druskos tirpalais.

Pradėkite nuo 1 valgomojo šaukšto ir suvartoto skysčio kiekį padidinkite iki 1 puodelio kas valandą. Iš viso skysčių suvartojimas turėtų būti nuo 2,5 iki 4 litrų per dieną. Išplaunant žarnyną iš organizmo greičiau pasišalina toksinai.

• Pirmosiomis dienomis naudinga gerti druskos tirpalai rehidratacijai. Vaistinėje galite nusipirkti vaistų nuo dehidratacijos „Regidron“ arba „Gidrovit“. Milteliai skiedžiami vandeniu, skystis geriamas per dieną.
• Vietoj farmacinis preparatas galite paruošti tirpalą iš 6 šaukštelių. cukraus ir 1 arb. druskos 1 litre vandens. Išgėrę skysčiai normalizuoja vandens ir druskos pusiausvyrą, sutirština žarnyno turinį, stabdo viduriavimą.
• Rekomenduojama gerti stalo mineralinį vandenį be dujų, silpną žaliąją arba juodąją arbatą (saldintą).
• Ramunėlių, erškėtuogių, mėtų lapelių užpilai su medumi yra geros detoksikacinės priemonės.
• Verdant arbatą rekomenduojama įdėti gabaliukų. džiovintų uogų ir vaisiai. Mėlynėse, gervuogėse, paukščių vyšniose, sedulose, aviečių lapuose gausu viduriavimą stabdančių ir žarnyno gleivinę apsaugančių taninų.

Išgyvenęs apsinuodijimą, noriu galvoti apie viską, išskyrus maistą. Ypač jei pykinimas ir vėmimas nesiliauja ilgą laiką, ir. Tiesą sakant, nusilpusiam organizmui reikia ne tik papildyti skysčių atsargas, bet ir gauti maistinių medžiagų. Visiems ligoniams apsinuodijus patariama laikytis dietų: dieta padės ne tik pasisemti jėgų, bet ir pašalinti iš organizmo toksinus bei greičiau nugalėti ligą.

Kam skirta dieta?

Apsinuodijimas maistu dažniausiai siejamas su patologijos sukėlėjų – bakterijų, virusų ar jų toksinų, veikiančių virškinamojo trakto gleivinę, nurijimu. Kuo aktyvesnis uždegimas, tuo ryškesni ligos požymiai: pykinimas, vėmimas, pilvo skausmas, skystos išmatos(cm. ). Suaugusiųjų ir vaikų apsinuodijimo dieta reikalinga:

• skysčių atsargų, prarastų gausaus viduriavimo ar vėmimo metu, papildymas;
• maksimalus virškinamojo trakto iškrovimas iš sunkių stambių skaidulų maisto produktų;
• prisotinti organizmą nepakeičiamomis amino rūgštimis ir vitaminais;
• padidėjęs mikrobų išsiskyrimas.

Pagrindiniai mitybos principai

Ką galite valgyti laikydamiesi apsinuodijimo dietos, mes apsvarstysime vėliau, o dabar nustatysime pagrindines mitybos taisykles sveikstant po žarnyno infekcija:

1. Pirmoji diena po užsikrėtimo žarnynui yra pati sunkiausia. Stenkitės visai nevalgyti.
2. Gerkite daug skysčių (mažais gurkšneliais, kad išvengtumėte vėmimo). Gerai atsigauti vandens balansas mineralinis vanduo be dujų, elektrolitų tirpalų, kuriuos galima nusipirkti vaistinėse (dažniausiai tai yra).
3. Jei pabudo stiprus apetitas, galite suvalgyti krekerį ar mažą riekelę džiovintos vakarykštės duonos.
4. Antrą dieną taip pat rekomenduojama susilaikyti nuo valgymo. Vandenį galite gerti neribotais kiekiais.
5. Po dviejų iškrovimo dienos paprastai žarnynas išvalomas nuo bakterijų ir toksinų, organizmas atsigauna, pamažu grįžta apetitas.

Ką galite valgyti šiuo laikotarpiu: dieta apsinuodijus trečią dieną leidžia gerti ryžių vandenį, valgyti gerai išvirtus vandenyje ryžius, krekerius. Taip pat leidžiama supažindinti fermentuotų pieno produktų(mažo riebumo kefyras, fermentuotas keptas pienas, Varenets), bet kartais jų randama nepageidaujama reakcija kūno sustiprėjęs viduriavimas ir vėmimas. Tada 5-10 dienų rekomenduojama laikytis tausojančios dietos, kad žarnynas turėtų pakankamai laiko atsigauti.

Dietos taisyklės atsigavimo laikotarpiu

Dieta apsinuodijus maistu turi šiuos principus:

• valgyti mažomis (ne daugiau kaip 100 g) porcijomis 5-6 kartus per dieną;
• stenkitės, kad dieta būtų pagrįsta lengvai virškinamais skystos arba pusiau skystos konsistencijos patiekalais;
• prie įprastos mitybos grįžkite palaipsniui, nesistenkite „valgyti“ tų, kurie pasimetė viduriuojant ir vėmę maistinių medžiagų vienai dienai;
• gerti daugiau skysčių;
• laikinai atsisakyti produktų, kurie provokuoja fermentacijos procesus ir dirgina uždegusią virškinamojo trakto gleivinę.

Ką draudžiama valgyti apsinuodijus

Maisto produktai, kurie padidina fermentaciją, taigi ir per didelį dujų susidarymą žarnyne, yra šie:

• Visi švieži vaisiai ir daržovės;
• bulvė;
• baltagūžiai kopūstai ir visi patiekalai su juo;
• nenugriebto pieno;
• šviežia duona ir pyragaičiai;
• ankštiniai augalai (žirniai, pupelės);
• gazuoti gėrimai;
• želė pupelė.

Be to, suaugusiųjų dieta po apsinuodijimo maistu griežtai draudžia vartoti:

• riebi mėsa, turtingi sultiniai;
• riebi žuvis;
• konservai;
• kepti, rūkyti, marinuoti patiekalai;
• prieskoniai ir prieskoniai, padažai.

Ką galima valgyti apsinuodijus

Dieta po apsinuodijimo, ypač maistas, kurio receptus apsvarstysime toliau, turėtų apimti:

• virtas arba išpilstytas vanduo, nesaldinta arbata, džiovintų vaisių kompotas;
• vandenyje virtų skystų grūdų (geriausia ryžių, avižinių dribsnių);
• krekeriai, džiovinta balta duona;
• lengvos daržovių sriubos;
• kotletai ir mėsos kukuliai iš liesa mėsa garuose.

Pavyzdinis meniu 4-14 dienų po ūminis apsinuodijimas gali atrodyti taip:

1. Pusryčiai – riekelė džiovintos duonos, arbata.
2. Užkandis - avižiniai dribsniai, nesaldintas džiovintų vaisių kompotas.
3. Vakarienė - ryžių sriuba daržovių sultinyje.
4. Užkandis – krekeriai.
5. Vakarienė – garuose virti veršienos kotletai, virti ryžiai.
6. Užkandis – daržovių sultinys.

Ketvirtąją ir penktąją savaites galima vadinti pereinamuoju etapu. Tai reiškia, kad suaugusiųjų ir vaikų apsinuodijimo maistu dieta palaipsniui grįžta prie įprastos dietos. Galite išbandyti mėsą trupiniai javai, bandelė. Būtinai stebėkite kūno reakciją ir bent menkiausią nemalonūs pojūčiai iš skrandžio ir žarnyno pusės, grįžkite į daugiau griežta dieta. Tačiau, kaip taisyklė, praėjus mėnesiui po ligos, organizmas jau yra pasirengęs grįžti prie įprastos dietos.

Dietos receptai

Pagrindinė taisyklė ruošiant maistą pacientams atsigavimo laikotarpis po žarnyno infekcijos aukštos kokybės Produktai. Jie turi būti švieži. Dieta po apsinuodijimo maistu suaugusiems apima šiuos receptus.

Ryžių košė

Ingridientai:

• ryžiai - 2 šaukštai. l.;
• vanduo - pusantros stiklinės;
• druska, cukrus - pagal skonį.

Uždėkite vandenį ant ugnies, įberkite druskos ir cukraus, užvirkite. Supilkite nuplautus grūdus, išmaišykite, sumažinkite ugnį ir troškinkite 20-30 minučių. Turėtumėte gauti skystą virtą košę, kuri gerai pasisotina ir nedirgina žarnyno sienelių.

Garų mėsos kukuliai

Ingridientai:

• malta jautiena - 200 g;
• ryžiai - 30 g;
• druska - pagal skonį.

Paruoškite maltą mėsą, jautienos gabalėlius 2-3 kartus sukdami per mėsmalę. Įpilkite į jį ryžius, virtus iki pusiau išvirti, druskos. Drėgnomis rankomis suformuokite mažus kotletus. Garuose 40-45 minutes.

Lengvas daržovių sultinys

Ingridientai:

• morkos - 1 vnt .;
• bulvės - 1 vnt .;
• cukinijos - pusė mažos;
• paprika - 1 vnt.
• druska - pagal skonį.

Daržoves kruopščiai nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Į keptuvę supilkite litrą vandens, suberkite daržoves ir virkite ant vidutinės ugnies 20-25 minutes. Pasūdykite, nukelkite nuo viryklės ir leiskite užvirti dar 10 minučių.

Vištienos sultinys

Ingridientai:

• maža vištienos krūtinėlė - 1 vnt .;
• morkos - 1 vnt .;
• svogūnai - 1 vnt .;
• ploni makaronai - 50 g;
• druska - pagal skonį.

Nuimkite nuo vištienos krūtinėlės odą ir išimkite filė. Vištienos mėsą užpilkite vandeniu ir padėkite ant vidutinės ugnies. Užvirus vandenį nupilkite ir pakeiskite nauju. Virkite dar 15-20 minučių. Daržoves nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Supilkite sultinį, virkite dar 10 minučių. Likus 2–3 minutėms iki paruošimo, į sultinį įmeskite makaronų.

Mityba - gairėsžarnyno infekcijos gydymas. Dieta ypač svarbi apsinuodijus maistu vyresnio amžiaus žmonėms ir vaikams, kurie šia liga serga sunkiau nei suaugusieji. Laikykitės gydytojo rekomendacijų ir valgykite Sveikas maistas– taip daug lengviau nugalėsite infekciją. Būk sveikas!