הרעלת מזון היא מצב שיש לטפל בו בהקדם האפשרי. טיפול רפואי. ככל שיעזרו לקורבן מוקדם יותר, כך גדל הסיכוי להימנע משאיקה. חומרים רעיליםלתוך הדם, וכתוצאה מכך, השפעתם השלילית על הגוף.
טיפול בהרעלת מזון יכול להיעשות בבית, אך רק בשלביה הראשונים, כאשר מופיעים התסמינים הראשונים. אם המצב מתדרדר במהירות, ואמצעים טיפוליים לא מביאים תוצאה חיובית, המטופל צריך בֵּדְחִיפוּתקח אותם לבית החולים הקרוב או התקשר לצוות חירום.
הרעלת מזון היא תוצאה של אכילת מזונות שזוהמו בדרך כלשהי על ידי פתוגנים. אז, למשל, בעת שימוש במוצרים מיושנים, מקולקלים או מלוכלכים, הם הופכים לרוב לגורם להתפתחות הפתולוגיה. בנוסף, הרעלה עלולה לגרום לאי עמידה בתקני סניטריים ו/או היגיינה.
תסמינים
תסמינים של הרעלה מוצרי מזוןיכול להופיע כבר 25-35 דקות לאחר שהם נכנסים לגוף, אבל קורה שעובר בערך יום לפני הופעת התסמינים. ככלל, ללא טיפול, הסימפטומים של הרעלה מתקדמים במהירות, ומצבו של החולה מחמיר באופן משמעותי. אופייניים להרעלת מזון הם:
תחושה כואבת של בחילה; הקאות רבות, תכופות, המכילות חלקיקי מזון שנאכלו, מיץ קיבה; הפרשה מוגברתרוֹק; שלשול המאופיין בעקביות מימית, עוינות, תוכן של חלקיקי מזון לא מעוכלים; קידום טמפרטורת תת-חום; צמרמורת, חום; תחושת חולשה, סחרחורת; הפרעות תפקודיות של מערכת העצבים המרכזית.
תסמינים של הרעלת מזון יכולים להימשך עד 3 ימים, עם שקיעה הדרגתית.
לאחר שהמטופל אכל מוצר באיכות ירודה, במשך 7-10 ימים נוספים הוא עלול להתייסר מכאבי בטן, היווצרות גזים קשים וחולשה.
עזרה ראשונה
הרעלת מזון קלה יכולה להימשך בין מספר שעות ל-2-3 ימים, אך קורה שמיקרופלורה פתוגנית שנכנסת לגוף יחד עם מזון באיכות ירודה מובילה להתפתחות צורות מורכבות יותר של פתולוגיה. בכל צורת הרעלה שיש לאדם, הטיפול שלו בבית צריך להיות בנוי באופן הבא:
הפרשת מזון מהגוף, שגרמה להתאוששות וסילוק רעלים, שטיפת קיבה; מניעת התייבשות; שיקום נורמלי מיקרופלורה של המעיים; ביצוע דיאטות לשיקום מערכת העיכול.
מה לעשות אם ילדים מורעלים?
במקרה של הרעלת מזון בילד, חשוב מאוד לקחת אמצעים טיפולייםבְּהֶקְדֵם הַאֶפְשַׁרִי. הדבר העיקרי שיש לעשות הוא לגרום להקאה אצל התינוק על ידי לחיצה על האצבע המורה על שורש הלשון שלו. לאחר מכן, יש לתת לילד הרבה מים חמים. מי מלח, אותו מכינים על ידי דילול של 2-3 כפיות מלח שולחן ב-200 מ"ל מים חמימים (מבושלים!). החליפו את ההליך לגרימת הקאות ושתיית מי מלח עד שהקיא של התינוק אינו מורכב רק ממים צלולים.
נפח הנוזל המשמש לשטיפת קיבה לא יעלה על 3 ליטר!
לאחר ביצוע שטיפת הקיבה, יש להכניס לגוף חומרים אנטרוסורבים. במקרה של חולים צעירים, יש לזכור כי לא לכל התרופות יש השפעה יעילה על הרעלת מזון. לדוגמה, פחם פעיל מסורתי נחשב ללא יעיל עבור ילדים. חוץ מזה, את התרופה הזויכול להזיק לרירית העדינה של הקיבה של הפירורים. לפחם יש גם את היכולת לצבוע את הצואה לשחור, מה שיכול להוות מכשול משמעותי באבחנה נוספת.
ברפואת ילדים משתמשים לרוב בחומרי ספיגה המכילים סיליקון, כגון Enterosgel.
אם מתרחשת הרעלת מזון בילד מתחת לגיל 3 שנים, יש צורך באשפוז דחוף, ללא קשר למידת החמרה של התסמינים. גופם של ילדים צעירים כאלה נתון להתפתחות מהירה יותר של התייבשות, המהווה איום עצום על החיים. בנוסף, בבית קשה מאוד לגרום לתינוק לשתות. מספר גדול שלמים כדי למנוע התייבשות. בתנאים של בית חולים, נהלים כאלה מבוצעים על ידי מתן תוך ורידיפתרונות מיוחדים.
מתי לפנות לרופא?
לרוב, ניתן להתמודד עם הרעלת מזון ללא התערבות רפואית. עם זאת, אשפוז חובה במקרים הבאים:
הרעלה אצל ילד מתחת לגיל 3 שנים; הרעלה באישה המצפה להולדת תינוק; הרעלה אצל קשישים; מאוד שלשולים תכופים(יותר מ-10 פעמים); שלשול עם דם; עלייה בטמפרטורה שאינה יורדת תוך 48 שעות לאחר אכילת מזון באיכות נמוכה; הקאות שלא ניתן לעצור אפילו על ידי נטילת תרופות; תחושת חולשה גוברת, נמנום; תסמינים של הרעלת מזון נמשכים יותר מ-3 ימים.
עזרה ראשונה להרעלה בבית
אם החולה בהכרה, יש לתת לו הרבה מים נקיים לשתות, ולאחר מכן להפעיל לחץ על שורש הלשון (רק לנפגעים מעל גיל 6!), ולגרום להקאות. החלפת הפעולות מתבצעת עד להופעת מי שטיפה נקיים.
לאחר שהמטופל שטף את הקיבה, חשוב מאוד לתת לו סוג של סופחת. ככלל, ב מקרי חירוםפחם פעיל בהישג יד, אשר חייב להינתן בשיעור של 1 טבליה לכל 10 ק"ג ממשקל המטופל. לעתים קרובות נעשה שימוש בחימר לבן, אותו יש לדלל תחילה במים.
אם מצבו של אדם מתחיל להידרדר, דחוף להזעיק אמבולנס.
טיפול בבית
שלב 1. שטיפת קיבה
הדבר הראשון שצריך לעשות במקרה של הרעלת מזון הוא לשטוף את הבטן. תהליך זה מסייע בהוצאת שאריות של מוצרים לא איכותיים, רעלים ומוצרי הפסולת שלהם מהגוף.
לכביסה התרופה הטובה ביותרהיא תמיסה של אשלגן פרמנגנט. הפתרון צריך להיות חלש מאוד, אתה יכול לנווט לפי צבע הנוזל - הוא צריך להיות מעט ורוד. יש צורך להכין לפחות 2 ליטר מהתמיסה ולנסות לשתות אותה, ובכך לגרום להקאות.
אם פרמנגנט אשלגן לא היה בהישג יד, אתה יכול להשתמש במים עם מלח מדולל בתוכם.
חשוב לזכור שההקאות הנלוות להרעלת מזון אינן מספיקות על מנת לנקות את הגוף עד כמה שניתן, ולכן גירוי מלאכותי של הקאות הוא חלק חיוני בטיפול בהרעלת מזון בבית.
אם אין בחילות והקאות בזמן הרעלה, אזי תופעה זו עשויה להעיד על כך שהמוצר המורעל עזב את הקיבה וכעת נמצא במעיים. להסרה מהירה של רעלים מהגוף במקרה זה, יש צורך לגרום לשלשול. כדי לעשות זאת, אתה יכול לעשות גם חוקן ניקוי, וגם להשתמש בכל חומר משלשל.
שלב 2. קח את הסורבנט
הסורבנטים הם תרופותאשר עוזרים להסיר מיקרו-חלקיקים רעילים מהגוף. הפופולרי ביותר בקרב קבוצת תרופות זו הוא פחם פעיל. הפחם מסייע במניעת ספיגת רעלים, מלחי מתכות, אלקלואידים ועוד במערכת העיכול, וכן תורם להפרשתם הטבעית מהגוף.
במקרה של הרעלת מזון, פחם פעיל נלקח 1 טבליה לכל 10 ק"ג משקל גוף. במילים אחרות, אם משקלו של הקורבן הוא 6 ק"ג, אז הוא צריך לקחת לפחות 6 טבליות של התרופה. מומחים מייעצים לקחת פחם בצורה של תרחיף מימי. הכנתו פשוטה מאוד - אתה צריך לרסק את המספר הדרוש של טבליות ולדלל אותן ב-100 מ"ל מים רותחים.
שלב 3: שתו הרבה מים
הקאות ושלשולים, שהם תסמינים נפוצים של הרעלת מזון, מובילים להתייבשות. על מנת למנוע אפשרי השלכות שליליות rehydration, יש צורך לחדש עתודות נוזלים. מומחים ממליצים לצרוך לפחות 2.5 ליטר ליום. כדאי להמליח מעט את המים או לקחת תמיסות של תרופות מיוחדות כמו רג'ידרון, אורלית וכו'.
שלב 5. התחל לשחזר את המיקרופלורה של המעיים.
לאחר שההקאות מפסיקות לחלוטין, חשוב מאוד להתחיל ליטול תרופות המשחזרות את המיקרופלורה במעיים.
שלב 6. עקבו אחר הדיאטה והתזונה.
ביום הראשון לאחר ההרעלה, כאשר התסמינים מתבטאים, מומלץ למטופל להישאר במיטה ולסרב לאכול כל מזון מלבד מים.
למחרת, אתה יכול לאכול מעט ג'לי, קרקרים מ לחם חיטהללא כל תוספות. מותר גם פירה נוזלי או שיבולת שועל, שהכנתם בוצעה על המים.
תרופות
תרופה נגד שלשול המבוססת על מרכיבים צמחיים. זמין בצורת סירופ וקפסולות, יש לו אנטי דלקתי, סופח, פעולה אנטי-מיקרוביאלית, והוא גם נוגד עוויתות בינוני.
אי סבילות למרכיבי התרופה; אי ספיקת תפקודי כליות / כבד; מחלות דלקתיותאיברים של מערכת העיכול; חסימת מעיים; שלשול הנגרם על ידי זיהומים; במהלך ההריון וההנקה; יַלדוּתעד 12 שנים; התייבשות חמורה.
מחיר התרופה הוא 120-190 רובל.
תרופה נגד שלשולים בעלת השפעות אנטי פרוטוזואליות, אנטי מיקרוביאליות, אנטי פטרייתיות.
רגישות יתר לרכיבים; אי ספיקה של תפקוד הכליות; גיל ילדים עד 6 שנים.
מחיר התרופה משתנה בין 420-460 רובל.
Enterosorbent, שנקבע עבור שיכרון שונים, דלקות מעיים, hyperbilirubinemia, hyperazotemia. מיוצר בצורה של אבקה המיועדת להכנת תרחיף.
כיב קיבה ו/או כיב 12 מעי גס; אטוניה של המעי; דימום ממערכת העיכול; אי סבילות למרכיבי התרופה.
המחיר של enterosorbent הוא 115-130 רובל.
Enterosorbent, מיוצר בצורה של משחה.
אי סבילות לסמים; אטוניה של המעי.
מחיר התרופה הוא 320-400 רובל.
תרופה המווסתת את איזון המיקרופלורה של המעיים.
אי סבילות למרכיבי התרופה; אי סבילות למוצרי חלב.
המחיר הוא 240-260 רובל.
תרופה המשמשת להחדרת נוזלים לגוף. הוא משמש גם להסרת רעלים.
הפרעות תפקודיות של הכליות; סוכרת; מצב לא מודע; חסימת מעיים; רגישות יתר למרכיבי התרופה.
המחיר משתנה בין 32-40 רובל עבור שקית 1.
תרופה נוגדת הקאה, המיוצרת בצורה של טבליות, תמיסה למתן תוך ורידי ותוך שרירי.
קֵבָתִי, דימום מעיים; חסימת מעיים; ניקוב של דפנות הקיבה ו/או המעי; pheochromocytoma; אֶפִּילֶפּסִיָה; בַּרקִית; מחלת פרקינסון; אסטמה של הסימפונות; הריון על דייטים מוקדמים, תקופת ההנקה; גיל ילדים עד שנתיים; רגישות יתרלמרכיבי התרופה.
טיפול אלטרנטיבי
חליטה של קינמון
15 גרם קינמון טחוןיוצקים 1 ליטר מים רותחים, מערבבים ונותנים לו להתבשל במשך 15-20 דקות. מסננים, קח דרך הפה במהלך היום בלגימות קטנות. העירוי נלחם בבחילות.
תה ג'ינג'ר
1 כפית שורש ג'ינג'ר, קצוץ על פומפיה, יוצקים 250 מ"ל מים חמים (לא רותחים) ומתעקשים במשך 5 דקות. הוסף סוכר או דבש לפי הטעם, שתה לאחר הארוחות בצהריים, בערב, בלילה. הכלי עוזר להילחם בבחילות.
מרתח שמיר + דבש
זרעי שמיר בכמות של 1 כפית יוצקים 350 מ"ל מים רותחים ומשאירים למשך 5 דקות. יוצקים את העירוי לקערה עמוקה, מעלים אש ומרתיחים 2-30 דקות. מסננים, מדללים 1 כפית. דבש. קח 1 ליטר של תרופה זו בלגימות קטנות תוך 24 שעות.
מיץ לימון
החומצה הכלולה בלימון תורמת למוות של החיידקים שהובילו להרעלה. מערבבים מיץ סחוט טרי של 1/2 לימון עם 1 כפית. דבש ולצרוך בפנים. קח כל 8-12 שעות. אפשר גם לדלל מיץ לימון במעט מים.
חָשׁוּב: המתכון הזההתווית נגד בחולים עם כל מחלות של מערכת העיכול ועם חומציות יתרבֶּטֶן.
יארו + לענה
1 כפית של תערובת יבשה של יערה ולענה (1: 1) יוצקים 500 ליטר מים רותחים ומשאירים למשך 15-25 דקות. מסננים את העירוי, סוחטים אותה החוצה ולוקחים אותה דרך הפה תוך 24 שעות, 100 מ"ל בכל פעם.
קִימֶל
זרעי כמון יעילים מאוד בהתמודדות תהליך דלקתיבקיבה, המתפתחת לאחר הופעת תסמינים של הרעלת מזון. לטיפול, אתה צריך 1 כף. ל. לכתוש זרעים ולבלוע עם 250 מ"ל מים חמימים.
אלתיאה
טוחנים את שורשי הצמח ו-1 כפית. התמיסה שהתקבלה יוצקים 100 מ"ל מים רותחים. השאירו למשך 25-30 דקות, מסננים, מוסיפים דבש וקחו 1 כף. ל. 3-4 פעמים ביום.
רחוב 20 ל. עלים יבשים ופרחי מרשמלו יוצקים 400 מ"ל מים רותחים, משאירים למשך 4 שעות. קח דרך הפה 3 פעמים ביום, 100-120 מ"ל.
אפילו יותר מתכונים עממייםבסרטון למטה
מה לא ניתן לעשות במקרה של הרעלה?
לגרום להקאה באדם מחוסר הכרה; לגרום להקאה אצל אישה המצפה להולדת ילד; לגרום להקאה אצל אדם עם מחלת לב; לטפל בחולה במים מוגזים.
דיאטה לאחר הרעלת מזון
במהלך הימים הראשונים לאחר ההרעלה, לא מומלץ לצרוך שומני ו אוכל מטוגן. חשוב לתקופת הטיפול וההחלמה לסרב
חלב; קמח ומוצרי קמח; כּוֹהֶל.
לתקופת הטיפול מותרים מוצרי בשר, מאודים או מבושלים. מותר גם אורז ותפוחי אדמה.
מבין הנוזלים מותר להשתמש במרק שושנים, תה ירוק, חליטת קמומיל.
מְנִיעָה
הענות תקני טמפרטורהבעת אחסון מוצרים. שימוש רק בצמחים ופטריות מוכרות. טיפול בחום של מוצרי חלב תוצרת בית. מי ברז רותחים לשתייה. עמידה בתקנים סניטריים והיגייניים בהכנת מזון. אכילת מזון טרי בלבד. אכילת מזונות מוכנים שנשמרו לא יותר מ-3 ימים (אפילו במקרר).
הרעלת מזון היא מצב המהווה איום לא רק על הבריאות, אלא גם על חיי אדם. אתה יכול לטפל בזה בבית, אבל אתה צריך להקשיב לגוף שלך, ואם אתה מרגיש יותר גרוע, לפנות לייעוץ של רופא מנוסה.
האם אתה עדיין חושב שקשה לרפא את הקיבה והמעיים?
אם לשפוט לפי העובדה שאתה קורא כעת שורות אלה, הניצחון במאבק במחלות של מערכת העיכול עדיין לא לצידך ...
חשבת כבר על ניתוח? זה מובן, כי הקיבה היא איבר חשוב מאוד, ותפקודה התקין הוא המפתח לבריאות ולרווחה. כאבים תכופים בבטן, צרבת, נפיחות, גיהוקים, בחילות, פגיעה בצואה... כל התסמינים הללו מוכרים לכם ממקור ראשון.
אבל אולי נכון יותר להתייחס לא לתוצאה, אלא לסיבה? הנה הסיפור של גלינה סווינה, על איך היא נפטרה מכל אלה תסמינים לא נעימים… קרא מאמר >>>
הרעלת מזון היא מצב המצריך גישה מוקדמת ככל האפשר לתחילת הטיפול: אחרי הכל, זה יהיה תלוי אם הרעלים יספיקו להיספג במחזור הדם ולהתחיל את השפעתם השלילית על הגוף.
לכן כל כך חשוב להגיב למחלה בזמן ולזהות בה הרעלת מזון. טיפול בבית אפשרי כאשר מופיעים התסמינים הראשונים, אבל אם זה כבר יצא מכלל שליטה ומאיים על חייו של אדם, אתה צריך ללכת בדחיפות לבית החולים או להתקשר לאמבולנס.
עם בריאותם של ילדים צעירים שטרם מלאו להם שלוש שנים, כמו גם של נשים במהלך ההריון, זה בלתי אפשרי במיוחד לקחת זמן. אחרי הכל, חלקם עדיין לא באמת יכולים לדעת מה מדאיג אותם, בעוד שהאחרונים מסתכנים בהדבקה של העובר המתפתח ברחם ברעלים. גם אלה וגם אחרים חלשים למדי מבחינת חסינות, אנטיביוטיקה אינה מומלצת עבורם, והתפתחות של שלבי שיכרון, בעוד שגם הילד וגם אמא לעתידיכול לעבור מהר מאוד.
בדרך כלל אבחנה זו מאופיינת בתסמינים הבאים:
בחילות, התכווצויות בטן ו קוליק במעיים, הפרעת צואה בצורה של שלשולים, הקאות, חום, התייבשות, ירידה בלחץ הדם, תפקוד לקוי של מערכת העצבים המרכזית, התעלפות, ובעיקר מקרים חמורים- תרדמת.
עקרונות כלליים לטיפול בהרעלת מזון
במקרה של הרעלת מזון קלה חולשה נמשכת בין שעתיים ליומיים, אבל יש עוד צורות חמורות. אם יש לך ספק מה לעשות עם הרעלת מזון, זכור: הטיפול בכל צורה של הרעלה בבית צריך להתבסס על כיוונים מסוימים:
סילוק שיכרון ותהליך סילוק רעלים מהגוף. מניעת התייבשות (אם התסמינים כוללים הקאות או שלשולים). שיקום המיקרופלורה של המעיים. שחזור פעילות מערכת עיכולבאמצעות דיאטה.
ניקוי הקיבה על ידי סילוק שיכרון וסילוק רעלים
שטיפת קיבה
השלב הראשון ובהתאם גם העזרה הראשונה בטיפול בכל הרעלה הוא שטיפת קיבה. זה יסיר רעלים מזיקים מהגוף שנכנסו לקיבה עם מזון באיכות ירודה.
איך לשטוף את הבטן? הכי מתאים לזה אשלגן פרמנגנט (aka אשלגן פרמנגנט). מַעֲשֶׂה פתרון חלשפרמנגנט אשלגן (אנחנו מתמקדים בצבע - זה צריך להיות ורוד חיוור). אתה צריך לקבל 1.5-2 ליטר נוזל. לאחר מכן, אנו מנסים לשתות אותו, ובכך לעורר הקאות. אם פרמנגנט אשלגן אינו בהישג יד, מים מדוללים במלח ים או סודה לשתייה מתאימים למדי.
גם אם הרעלה כבר מלווה בהקאות, זה לא מספיק כדי לנקות את הגוף במלואו, ולכן תצטרכו לגרום להקאה באופן מלאכותי על ידי הכנסת שתי אצבעות לפה ולחיצה חזקה על שורש הלשון. לקבלת האפקט הטוב ביותר, הליך זה מתבצע פעמיים או שלוש עד שהבטן מתחילה להסיר מים נקיים (פתרון).
אם אינכם חשים בחילה ואין דחף להקיא, סביר להניח שהמוצר המקולקל כבר הספיק לצאת מהבטן ולעבור למעיים. אין טעם בהקאות מלאכותיות במקרה זה.
לעתים קרובות, הגוף, על מנת להגן על עצמו, גורם לשלשול בפני עצמו כאמצעי הטוב ביותר לסילוק רעלים מזיקים שנכנסו למערכת העיכול מבחינת מהירות ויעילות. אם אין שלשול, אז יש לעורר אותו. תתמודד עם זה חוקן או משלשלים(אם הם נמצאים בערכת העזרה הראשונה שלך). במקרה זה, עדיף לא להשתמש במשלשלים עממיים: הם יכולים להחמיר את בריאותו של אדם במקרה של הרעלת מזון.
השימוש בחומרי ספיגה
סורבנטים נקראים תרופות שגם מסירות רעלים מהקיבה. אולי אשלגן פרמנגנט וחוקן לא יצליחו להתמודד עם כל החיידקים, ואחרי סופגים תוכלו להיות בטוחים בניקוי איכותי של הקיבה.
הפשוט והמפורסם שבהם - פחמן פעיל. אנחנו מקבלים את זה לפי ההוראה הבאה: טבלית פחם אחת לכל 10 ק"ג ממשקל אדם. הָהֵן. אם אדם מורעל שוקל 105 ק"ג, הוא יזדקק ל-10-11 טבליות בכל פעם. ניתן ללעוס אותם או לדלל אותם בכמות קטנה של מים ולשתות אותם.
אַחֵר תרופות-חומרי ספיגה:smecta, enterosgel, polysorb, sorbogelוכולי.
מניעת התייבשות (החלפת נוזל שאבד)
עם שלשולים והקאות, הגוף לא רק מסיר רעלים, אלא גם מאבד הרבה נוזלים, שיש לחדש את נפחם. זה מהתייבשות שאדם יכול למות אם הקאות ושלשולים נמשכים יותר מ-24 שעות (3-6 שעות עשויות להספיק לילד).
לכן, גם אם יש לך מידע על מה בדיוק לשתות עם הרעלת מזון, זכור: לאחר כל נסיעה לשירותים או התקף של הקאות, חובה לקחת 100-200 גרם נוזלים. וכדי לא לעורר התקף חדש של הקאות, אתה צריך לשתות בלגימות קטנות. המשקאות המתאימים הם:
עוֹד מים מינרלים, מים רתוחים, גלוקוז- תמיסת מלח(אנחנו משתמשים בתכשיר אבקת Regidron או מכינים בעצמנו: מוסיפים 3 כפות סוכר וכפית מלח לליטר מים רותחים).
שיקום המיקרופלורה של המעיים
זה בדיוק השלב שהרבה פעמים מוזנח בבית. הם הרגישו טוב יותר לאחר ההרעלה, נפטרו מתסמינים לא נעימים, וזהו - הם שכחו מהבריאות שלהם. עם זאת, לא כולם יודעים שאחרי הרעלת מזון, יש כמעט תמיד הפרה של הביוקנוזה הרגילה (מיקרופלורה) של המעי.
לכן, בשלב ההחלמה בבתי חולים רושמים לחולים תרופות המכילות פרוביוטיקה או פרה-ביוטיקה (חיידקים מועילים או מרכיביהם). ביניהם, הסמים המפורסמים ביותר הם כגון bifidumbacterin, bifiform, linex, enterogermina, yogulact, bionormוכו' זה תכשירים שימושייםנמכר בכל בית מרקחת לגישה חופשית, כלומר. ללא מרשם רופא.
עמידה ברעב ובתזונה
כמובן, בשיא התסמינים, כדאי להימנע לחלוטין מאכילת מזון. זה לא קשה לעשות: אחרי הכל, לרוב אין תיאבון להרעלת מזון. כי מערכת העיכול אינה מתפקדת כראוי, היום הראשון של המחלה צריך לרעוב(אל תשכח לשתות!)
הימים הבאים לאחר הרעלה צריך לעשות דיאטה, אשר ללא כישלון מוציא מהתזונה חריפות, חמורות ו מאכלים שומניים, מוצרי חלב, אלכוהול. מה אפשר לאכול עם הרעלת מזון? התאמה מושלמת
אורז מבושל, כוסמת, תפוחי אדמה; עוגיות ביסקוויט, קרקרים; בננות ותפוחים אפויים; בשר רזה מבושל או מאודה בצורה טחון.
במקרה זה, התזונה של המטופל צריכה להיות חלקית, במנות קטנות.
מקרים מיוחדים בהרעלת מזון
ישנם מצבים בהם לא ניתן לטפל בהרעלת מזון בבית עקב סכנת חיים. הנה הם:
הרעלה אצל ילד מתחת לגיל 3; הרעלה בנשים בהריון ובקשישים; הרעלה עם פטריות או צמחים רעילים; הרעלה, מלווה ב: שלשולים יותר מ 9-12 פעמים ביום; שלשול עם תערובת של דם; טמפרטורה גבוהה (מעל 38 מעלות), הנמשכת יותר מיום מחלה; הקאות בלתי פוסקות; חולשה מתגברת חמורה או התעלפות; הרעלה, שבה התסמינים רק מחמירים ביום ה-2-3 למחלה.
מה לעשות עם הרעלת מזון עם טמפרטורה? אם המחוון שלו אינו מגיע למספרים גבוהים, אך אדם אינו סובל כל טמפרטורה גבוהה, אתה יכול לקחת טבליה אחת של איבופרופן או אקמול.
תרופות עממיות להרעלת מזון
כפי שכבר הוזכר, הטיפול בהרעלת מזון בשיטות עממיות אפשרי רק עם הקורס המתון שלו, ואם אפשר, לאחר התייעצות עם רופא.
1. חליטת קינמון.
קינמון די טוב נוגד עוויתות וסופח טבעי. אנחנו לוקחים 0.5 כפית. כפות קינמון טחון, יוצקים אותו עם 1 כוס מים רותחים ומערבבים. מסננים לאחר 15 דקות.
אנחנו לוקחים ליטר חליטה בלגימות קטנות במצב חם לאורך כל היום.
2. תה ג'ינג'ר.
כוס אחת יכולה להקל על בחילות תה ג'ינג'רלאחר ארוחה לארוחת צהריים או ערב. להכנתו אנו לוקחים 1 כפית. כף ג'ינג'ר מגורד, יוצקים אותו עם כוס מים חמים (אך לא מים רותחים), הניחו לו להתבשל במשך 3-5 דקות, ואז הוסיפו סוכר לפי טעמכם.
3. מרתח שמיר עם דבש.
שמיר עצמו מסיר במהירות רעלים מהגוף ומקל על הקאות. הדבש גם שומר על אשלגן, אשר אובד בשפע במהלך הקאות ושלשולים.
אנחנו לוקחים תה אחד. כף של זרעי שמיר, יוצקים אותה עם 1.5 כוסות מים רותחים ומשאירים למשך 2-3 דקות.
ואז אנחנו מרתיחים את העירוי הזה על האש במשך 2 דקות, מסננים וממיסים 1 כפית בתוכה. כף דבש אנחנו לוקחים ליטר מרק במהלך היום.
4. מיץ לימון.
לפרי הזה יש תכונות אנטי דלקתיות, אנטי ויראליות ואנטי בקטריאליות. החומצה הטבעית שלו עוזרת להרוג חיידקים שמובילים להרעלת מזון.
סוחטים מיץ מחצי לימון, מוסיפים לו 1 כפית. כף סוכר ושתו משקה זה 2-3 פעמים ביום. ניתן גם לערבב מים חמיםעם סחוט טרי מיץ לימוןביחס של 1:5.
שימו לב: שיטה זו אסורה בחולים עם דלקת קיבה עם חומציות גבוהה ומחלות אחרות של מערכת העיכול.
5. מרתח של לענה ו yarrow.
עשבי תיבול אלה עוזרים ניקוי הגוף מרעלים. ברם 1 כפית. כף לענה וכפית אחת. כף של yarrow מיובש, מערבבים אותם עם 0.5 ליטר. מים רותחים, להתעקש 15 דקות.
אנו מסננים את המרק ומשתמשים בנפח המתקבל בפנים ב-5 מנות במהלך היום.
6. בננה.
בננות הן מקור אידיאלי לאשלגן כדי לעזור להפחית את הסימפטומים של הרעלת מזון. בנוסף, הם רכים מאוד ונסבלים בקלות על ידי הבטן. מספיקה בננה אחת ביום כדי להחזיר את רמת האנרגיה של מבוגר. עם זאת, אתה צריך לאכול רק בננות בשלות.
7. זרעי כמון.
הם מקלים על דלקת בקיבה לאחר כל הביטויים של הרעלת מזון. אנחנו לוקחים שולחן אחד. כף של זרעי כמון כתושים או טחונים, לבלוע אותם עם 1 כוס מים.
8. דבש.
יש לו אנטיבקטריאלי ו פעולה אנטי פטרייתית, דרך טבעיתמקל על הפרעות עיכול. ניתן להשתמש בו ב צורה טהורה, מוצץ, או להוסיף למים או תה. מספיק 1 כפית. כפית שלוש פעמים ביום.
אז, תלוי כמה זמן נמשכים התסמינים של הרעלת מזון, כמה זמן מצב רציניהמטופל, מה גילו, ויש לקבוע האם יש צורך בטיפול במתקני בית חולים או שניתן לוותר על טיפול ביתי.
קל בהחלט לרפא הרעלת מזון קלה בבית - מספיק לעקוב אחר ההנחיות הבסיסיות לטיפול בחולה. עם זאת, עדיף למנוע אפילו אפשרות של הרעלת מזון על ידי הקפדה על אמצעי מניעה.
והנה העיקריים שבהם:
טיפול חום נכון של מזון (במיוחד בשר ודגים); עמידה בתקני אחסון וחיי מדף של מוצרים, כמו גם בדיקת תקינות האריזה שלהם; אחסון נפרד(באופן אידיאלי - על מדפים שונים) במקרר של מוצרי בשר או דגים גולמיים ומוכנים; סירוב להשתמש בפטריות וצמחים שלא נבדקו; הרתחת חלב תוצרת בית או מים ממקורות מבוזרים; שטיפה יסודית ואיכותית של כלים, פירות, ירקות וכדומה; אי קבילות במטבח של חרקים ובעלי חיים (זבובים, ג'וקים וכו'); היגיינה אישית.
וידאו: אלנה מלישבע על הרעלת מזון
חומרים אלה יעניינו אותך:
מאמרים דומים:
מה לעשות כשהצוואר נתקע? עזרה ראשונה הרבה אנשים מכירים כאבי גב בצוואר (צביטה), כולל... מה לעשות אם הלב כואב? עזרה ראשונה קשה למצוא אדם שמעולם לא חווה כאב... מה לעשות במקרה של הרעלה פחמן חד חמצני? תאונות יכולות לקרות לכל אחד. הם לא תמיד אפשריים...
במקרה של שכרות, חשוב להתחיל לבצע פעולות שמטרתן הסרה חומרים מזיקיםמהגוף, אז השאלה אילו תרופות ניתן לקחת במקרה של הרעלה בבית היא מאוד רלוונטית.
למה אתה יכול לקבל הרעלת מזון
תַחַת שיכרון מזוןנהוג להבין את ההפרה של הפונקציות של איברים ומערכות הנגרמת על ידי חדירת רעלים או רעלים. לפי חומרה ישנם שלושה סוגים של הרעלה: חמורה, בינונית וקונה.
הפתוגנים הנפוצים ביותר כוללים: 
clostridium perfringens, נכנס לגוף כתוצאה מעיבוד לא איכותי של בשר, עופות, דגים; Staphylococcus aureus, מתרבה באופן פעיל בטמפרטורת החדר. בתי הגידול הסבירים ביותר הם סלטים, מוצרי חלב, עוגות, משחות, רטבים; bacillus cereus, כל המוצרים המתכלים שלא סופקו לאחסון בטמפרטורות של עד 6 מעלות צלזיוס רגישים.
רעלים טבעיים וכימיים מסוכנים במיוחד העלולים לגרום להרעלת מזון בבית נמצאים בפטריות ובגרגרי יער רעילים, מזון באיכות נמוכה שפג תוקפו. הרעלה יכולה להיגרם גם מפירות וירקות שנשטפו ברשלנות, שטופלו בעבר בחומרי הדברה ששימשו להפריית צמחים. אלכוהול, פונדקאיות ניתן לשייך לאותה קטגוריה. אז, ישנם מקרים של מקרי מוות מהרעלת מתיל אלכוהול. הרעלת מזון כימית מתרחשת כאשר חומץ חודר לקיבה.
תסמינים של הרעלת מזון:
חיידקים: הקאות, בחילות, כאבי בטן וקוליק, שלשולים. ויראלי: חום, צמרמורות, רעד, כאבי בטן, הקאות, חום. כימיקל: הזעה מוגברת, סחרחורת, הקאות, שלשולים, ריור, כאבי עיניים. בוטוליזם: משפיע על המרכזי מערכת עצבים, הקאות, יובש בפה, חולשה מופיעים.
אם אתה חושד בהרעלת מזון, עליך לפנות מיד לרופא, במיוחד אם זה נוגע לילדים. עם זאת, גישה לטיפול רפואי לא תמיד זמינה.
בפתולוגיה חריפה, יש צורך לקחת אמצעי חירום, כולל שטיפת קיבה, נטילת תרופות סופגות ושחזור איזון מים-מלח. יש חשיבות רבה לארגון הימין אוכל דיאטטי. השלב האחרון של הטיפול הליכי התאוששות, כולל צריכת קומפלקסים מולטי ויטמין. ככלל, ההחלמה מתרחשת תוך 3-5 ימים.
ניקוי הגוף
נהלים אלה נחוצים, איתם צריך להתחיל טיפול בהרעלת מזון. מטרת המניפולציה היא לעזור לקיבה להיפטר משאריות מזון שגרמו לשיכרון ורעלים מזיקים.
גם אם הרעלה מלווה בהקאות קשות, זה לא מספיק כדי לנקות את הגוף לחלוטין.. יהיה צורך לקרוא לה באופן טבעיבאמצעות פתרון מיוחד.
הכביסה צריכה להתבצע בסדר הבא:
הכן תמיסה של פרמנגנט אשלגן (מים צריכים להיות ורודים בהירים). בהיעדר אשלגן פרמנגנט, אתה יכול להשתמש בסודה לשתייה רגילה (1 כף לכל 2 ליטר מים רתוחים בטמפרטורת החדר). שתו 300-400 מ"ל תמיסה. לגרום להקאה באופן מלאכותי על ידי לחיצת האצבעות על שורש הלשון. חזור על ההליך עוד כמה פעמים. מספר המנות של התמיסה ששותים בכל פעם צריך להיות לפחות 500 מ"ל.
יחד עם ההקאה הראשונה, החלק העיקרי של המזון ייצא החוצה, אך ניתן להפסיק את שטיפת הקיבה רק כאשר הנוזל שנפלט מהקיבה הופך נקי ושקוף לחלוטין.
היעדר הדחף להקיא פירושו שהמוצר שגרם להרעלה עבר מהקיבה למעיים. במקרה זה, הליך הכביסה כבר לא יעיל וחסר משמעות.
שלשול, כמו הקאות, הוא לא יותר מתגובת הגנה של הגוף לרעלים שחדרו למערכת העיכול. חלק מהחולים עושים טעות נפוצה - הם מנסים לעצור את התופעה בעזרת תרופות, למשל אימודיום והאנלוגים שלו. צריך להבין ששלשול הוא הדרך המהירה והיעילה ביותר להיפטר מחומרים מזיקים. לְעַכֵּב שְׁרַפרַףיוביל לכך שתהליכי הספיגה של רעלים רעילים וריקבון שלהם יימשכו, ולכן, מצבו של החולה יחמיר. שאלת נטילת תרופות נגד שלשול יכולה להחליט רק על ידי הרופא המטפל.
אם למטופל אין שלשול, אתה צריך לקרוא לזה עם משלשלים או חוקנים. והנה תרופות עממיותשיכול לעורר שלשול, עדיף לא להשתמש בו כדי לא להחמיר את מהלך המחלה.
קליטה של סופחים
השלב הבא בטיפול בהרעלת מזון הוא הכנסת תכשירים סופגים לגוף. פעולתן של קרנות אלו מכוונת לספיגת אלמנטים מזיקים לתוך עצמם.הכלולים בקיבה, והפרשתם המהירה.
הסורבנט הנפוץ ביותר המשמש לשיכרון הוא פחם פעיל. תרופה זו בצורת טבליות שחורות סטנדרטיות ניתן למצוא בכל ערכת עזרה ראשונה ביתיתוזה עוזר מאוד עם הרעלה. יש להשתמש בפחם בשיעור של טבליה אחת לכל 10 ק"ג משקל. ניתן ליטול את התרופה בשתי דרכים: ללעוס ולשתות הרבה נוזלים או לדלל במים רתוחים.
במקרה של הרעלה, אתה יכול גם לקחת פחם פעיל לבן, אשר זמין בטבליות או אבקה. הוא האמין כי, בניגוד שחור, זה מסיר רעלים, אבל לא משפיע אלמנטים שימושייםשנמצאים בגוף.
יתרון נוסף של הסורבנט הלבן הוא המינון: מספיקות 2-3 טבליות (בהתאם לגיל ולמאפיינים האישיים של המטופל, מידת ההרעלה).
smecta; enterosgel; לקטופילטרום; attapulgite; polysorb; פוליפפן.
תרופות אלו תורמות לסילוק מהיר של חומרים רעילים על ידי ספיחה. יש להשתמש בהן במרווח בין נטילת תרופות אחרות, בתקופה של היעדר הקאות.. התוויות נגד לנטילת תרופות כאלה כוללות חום גבוה, כיבי קיבה. יש להשתמש בקשישים ובילדים צעירים בזהירות, לאחר התייעצות עם רופא.
שחזור איזון מים-מלח
הקאות ושלשולים, בהיותם תגובה טבעית של הגוף לרעלנים, בכל זאת תורמים להסרת חומרים מזינים ונוזלים. יש לחדש אותו. בזמן מחלה החולה צריך לשתות הרבה כדי לשמור מאזן מים
. מים מינרליים ללא גז הם המתאימים ביותר למטרה זו.
לשמירה על מאזן האלקטרוליטים, מומלץ לשתות מים בתוספת קטנה של מלח שולחן (לא מלח ים). הפתרון מוכן מ 1 ליטר מים וכפית 1. מלח. יש לשתות לפחות 2-2.5 ליטר מים מומלחים ביום. במקרה זה, עליך לעקוב אחר כלל מסוים: כוס מים שעה לפני הארוחה, לאחר אכילה של שעה אתה לא יכול לשתות. כך, הבטן תהיה מוכנה הפגישה הבאהאוכל ולהתחיל להפריש כראוי מיץ קיבה.
כדי להחזיר את האיזון המינרלים, יש לציין שימוש בתכשירי rehydron ו-orlit.(מכיל יסודות קורט, גלוקוז ומלחים).
במקרה של הרעלה, אתה יכול גם לשתות שחור מתוק חלש או תה ירוק, מרתח של קמומיל או ורד בר.
טיפול רפואי להרעלה
לאחר ניקוי הגוף, טיפול משקם עם פרוביוטיקה מצוין לשחזור המיקרופלורה של המעיים. biocenosis מעיים רגיל לאחר שיכרון כמעט תמיד מופרע, לכן לאחר ההחלמה, מומלץ ליטול תרופות המכילות חיידקים מועילים. אלה כוללים את Hilak Forte, Lineks, Bionorm, Bioflor.
אם הרעלת מזון מלווה בחום, יש ליטול תרופות להורדת חום (איבופרופן, אקמול).
תרופות עצמיות זה מסוכן! אנטיביוטיקה, תרופות נגד כאבים, כמו גם תרופות ספציפיות (אנטימטיקה ותרופות נגד שלשולים וכו') ניתנות במרשם רופא!
דיאטה טיפולית
במהלך תקופת השיכרון החריף, החולה, ככלל, אינו מרגיש את הרצון לאכול. אולם אין זה אומר שעליו לסרב לאכול. גוף מוחלש זקוק לכוח כדי להילחם במחלה. חוץ מזה הקיבה והמעיים אינם יכולים לשחזר את האפיתל במלואובלי אוכל זה בעייתי. כמובן, לא ניתן לכפות לא מבוגר ולא ילד שלא רוצה לאכול, אבל לא נוהגים ברעב במיוחד למטרות רפואיות.
בזמן הרעלה יש להקפיד על דיאטה קפדנית, שכן מערכת העיכול אינה פועלת כראוי ואינה יכולה להתמודד עם כמויות גדולות של מזון.
במהלך תקופת ההרעלה אסורים:
מזון שומני, מלוח, כבד; מוצרי חלב, לרבות חלב; מזון מהיר, מוצרים מוגמרים למחצה; כּוֹהֶל; רטבים, קטשופ, מיונז; פירות, ירקות, פירות יער חיים; מתוק.
אתה צריך לאכול 5 פעמים ביום, במנות קטנות. מזון חייב להיות מבושל או מאודה. אוכל מטוגןלא נכלל.
התזונה של המטופל צריכה להיות מורכבת מ:
פירה על מים, ללא שמן; אורז מבושל; דייסת שיבולת שועל, דייסת סולת (על המים); בשר עוף; קרקרים, עוגיות ביסקוויטים; מרק דל שומן.
מותר להשתמש בבננות, כפירות מועשרים בחומרים מזינים, ובאבטיחים, בעלי השפעה משתנת.
מתי יש צורך באשפוז?
הרעלת מזון מטופלת בהצלחה בבית, אבל במקרים מסוימים, מוסמך בריאות. אשפוז מיועד לילדים מתחת לגיל שלוש. בילדים, טיפול בשכרות צריך להתבצע רק בפיקוח של צוות רפואי., שכן שלשולים והקאות יובילו מהר מאוד להתייבשות. כמעט בלתי אפשרי להכריח ילד קטן לשתות, ובבית החולים יוזרקו לו תמיסות ריידציה תוך ורידי. גם נשים בהריון וקשישים מאושפזים בבית החולים.
טיפול בבית חולים מיועד ל: 
שיכרון הנגרמת על ידי צמחים ופטריות רעילים; צורה חמורה של הרעלה; שלשול (יותר מ 10-12 פעמים ביום); טמפרטורה גבוהה; שלשול עם דם; הקאות מתמשכות; עלייה בתסמיני המחלה; נפיחות; אובדן ההכרה; חולשה מוגזמת.
עם כל אחד מהסימנים הללו, עליך להתקשר מיד לצוות אמבולנס.
תרופות עממיות להרעלת מזון
עם זאת, שיטות עממיות להתמודדות עם שכרות לא בוטלו לפנות אליהם צריך להיות לאחר התייעצות עם רופא ורק עם דרגה קלה של הרעלה.
חליטה של קינמון
קינמון הוא נוגד עוויתות טבעי וסופג טבעי. חליטת קינמון מוכנה באופן הבא: יוצקים קורט קליפה מיובשת ומרוסקת לתוך 250 מ"ל מים חמים, הניחו לה להתבשל במשך 15-20 דקות. משקה מרק מסונן לאורך כל היום מנות קטנות. הנפח המומלץ הוא 1.5 ליטר.
מרתח של ירמול ולענה
צמחי מרפא המנקים ביעילות את הקיבה מרעלים, לחלוט 1 כף, לשפוך ליטר מים רותחים. תן לזה להתבשל במשך 15 דקות, מסנן. מרק מחולק ל-5 חלקים שווים, לשתות במהלך היום.
עירוי אלתיאה
ניתן להשתמש בכל סוגי הצמחים - שורשים, פרחים, עלים, כפי שהם תורמים החלמה מהירה. מרשמלו (1 כפית שורשים או 2 כפות פרחים ועלים) יוצקים כוס מים רותחים, משאירים למשך 4 שעות. שתו 3 פעמים ביום. אפשר להוסיף חצי כפית דבש.
מרתח שמיר עם דבש
דבש מקדם את שימור האשלגן, המופרש בזמן שלשולים והקאות.. שמיר מפחית כאב בבטן, מקל על הקאות, מקדם נסיגה מוקדמתרעלים. כפית של זרעי שמיר לחלוט 1.5 כוסות מים רותחים, להרתיח במשך 3 דקות. מצננים, מסננים, מוסיפים כפית של מוצר גידול דבורים למרק החם. במקרה של הרעלת מזון בבית, יש ליטול את העירוי לפחות 1 ליטר ליום.
כיצד להימנע מהרעלת מזון
אמצעי מניעה למניעת שכרות מסתכמים בהקפדה על נהלי ההיגיינה הדרושים, אכילת מוצרים איכותיים בלבד וחיי המדף הנכונים שלהם.
הקפידו על היגיינה אישית. היזהר עם ירקות ופירות. אין לקנות מוצרים עם אריזה אטומה שבורה. אין לאכול מזון שפג תוקפו. אל תהססו לזרוק משקאות עכורים עם משקעים, מזון עם ריח רעוגם לטעום ארוחות מוכנותשעמדו במקרר יותר משלושה ימים. אכלו רק את הפטריות והגרגרים שאתם בטוחים בהם. בעת הבישול, פעל לפי הכללים של טיפול בחום. חלב תוצרת ביתלהרתיח קודם. שתו מים רתוחים. להשמיד ג'וקים, זבובים, מכרסמים בבית שלך - הם נשאים של חיידקים. אחסן בשר נא ומבושל במדפים נפרדים במקרר.
בצע את אמצעי הזהירות הפשוטים הללו ולעולם לא תחוו הרעלת מזון.
הרעלת מזון - הפרעה חריפהעיכול הנגרם על ידי שימוש במזונות ומשקאות באיכות נמוכה או רעילים.
- הרעלת מזון(PTI). מתרחשים עקב צריכת מזון מזוהם במיקרואורגניזמים פתוגניים. למשל, אוכל מעופש. אי עמידה בתקנים סניטריים והיגייניים עלולה גם היא לעורר PTI.
- רעיל (לא מדבק)הַרעָלָה. מתרחשים כאשר רעלים טבעיים או כימיים חודרים לגוף עם מזון. לדוגמה, הרעל של פטריות וצמחים בלתי אכילים, כמו גם כימיקלים.
הסוג האחרון של הרעלה הוא המסוכן ביותר. אתה לא צריך להילחם בהם בעצמך. אם יש חשד לאופי זיהומי של ההרעלה, לראות רופא מיד.
כמו כן, ללא קשר לסוג ההרעלה, יש צורך בטיפול רפואי מוסמך לנשים הרות ומניקות, ילדים וקשישים.
אבל בדרך כלל אנשים מתמודדים עם זיהומים רעילים שניתן לרפא בבית. לאחר מכן, נדבר על הצעדים שיש לנקוט כדי להתמודד עם PTI בעצמך.
תסמינים ופתוגנזה
זְרִימָה הרעלת מזוןתלוי בגיל ו מצב כלליאדם, כמו גם סוג של חיידקים פתוגניים. אבל תמונה הכוללתהוא:
- בחילות אובססיביות;
- הקאות חוזרות ונשנות;
- חולשה, חולשה;
- שונה גוון עור;
- שִׁלשׁוּל;
- צְמַרמוֹרֶת;
- חוםגוּף.
PTI מאופיין תקופה קצרהדְגִירָה. הסימנים הראשונים מופיעים 2-6 שעות לאחר הבליעה ומתקדמים במהירות ללא טיפול.
יַחַס
שלב 1. שטיפת קיבה
כאשר מופיעים התסמינים הראשונים, עליך להסיר את שאריות המזון הרעיל מהגוף. לשם כך, הבטן נשטפת. הפעולות זהות לפעולות של עזרה ראשונה.
- הכן תמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט (אשלגן פרמנגנט) או אבקת סודה לשתייה(עבור 1.5-2 ליטר מים בטמפרטורת החדר, כף סודה).
- שתו פתרון כלשהו.
- לגרום להקאה (שתי אצבעות לוחצות על שורש הלשון).
- חזור על ההליך מספר פעמים עד שהקיא נקי.
שלב 2. קבלת סופגים
סורבנטים הם תרופות המסייעות בסילוק רעלים מהגוף. המפורסם שבהם הוא פחמן פעיל.
פחמן פעילמפחית את ספיגת הרעלים, מלחים של מתכות כבדות, אלקלואידים וחומרים מזיקים אחרים לתוך מערכת העיכול, וגם מקדם את סילוקם מהגוף.
מינון להרעלה: טבליה אחת לכל 10 ק"ג משקל גוף.
במילים אחרות, אם אתה שוקל 70 ק"ג, אז תצטרך לפחות שבע טבליות. במקרים חמורים יש להעלות את המינון.
במקרה של הרעלה, פחם מומלץ לקחת בצורה של תרחיף מימי. לשם כך, מרסקים את הטבליות ומערבבים עם 100 מ"ל מים רתוחים בטמפרטורת החדר. הטעם של תערובת זו מגעיל למדי, אך הוא נלחם ביעילות בהרעלה.
אתה יכול גם להשתמש במקום הרגיל פחם לבן. מאמינים כי זהו חומר סופח סלקטיבי ומרוכז. זה לא רק מסיר רעלים, אלא גם משמר חומרים מזינים. במקרה זה, המינון מופחת בחצי: למבוגר, 2-4 טבליות, תלוי במידת ההרעלה.
במקום פחם ניתן להשתמש בחומרים סופחים אחרים (לפי ההוראות). לדוגמה, "Smektu", "Laktofiltrum", "Enterosgel" ואחרים.
שלב 3: שתו הרבה מים
הקאות ושלשולים מייבשים קשות את הגוף - עליך לחדש את אובדן הנוזלים ולשמור על מאזן המים.
שתו לפחות 2-3 ליטר מים רתוחים ביום.
כמו כן, ניתן ליטול חומרים מיוחדים להחזרת מים: רגידרון, אורלית ואחרים. אלו אבקות ותמיסות המכילות מלח מינרליוגלוקוז ולמנוע התייבשות.
תרופות אחרות
באשר לנטילת תרופות אחרות לזיהומים רעילים, ישנם מספר כללים כלליים:
- כאשר הקאות אקטיביות מפסיקות, אתה יכול להשתמש בתרופות המשחזרות את המיקרופלורה של המעיים (Hilak Forte, Lineks, Mezim ואחרים).
- אם הטמפרטורה עולה מעל 37.5 מעלות, יש להוריד אותה עם תרופות להורדת חום (אקמול, איבופרופן ואחרים).
- לא מומלץ ליטול משככי כאבים: הם יכולים לסבך את האבחנה במקרה של סיבוכים.
- תרופות אנטי מיקרוביאליות(בעיקר אנטיביוטיקה) משמשות במקרים חמורים של זיהום רעיל ונקבעות אך ורק על ידי רופא.
שלב 4. מצב ודיאטה
עם זיהום במזון, החולה מרגיש חולשה קשה. יש להקפיד על מנוחה במיטה ולסרב לאוכל ביום הראשון (אם התיאבון מופרע והגוף דוחה מזון).
ביום השני או השלישי, אתה יכול להרשות לעצמך ג'לי, קרקרים (ללא פרג, צימוקים, וניל וכל תוסף אחר), כמו גם נוזלים פירהאו דייסת שיבולת שועל מבושלת במים.
כפי ש טיפול פעילהסימפטומים נסוגים - השיפור אמור להגיע תוך מספר שעות. לבסוף, הגוף חוזר לקדמותו, ככלל, ב לשלושהימים. אבל במשך כמה ימים נוספים, כאבי בטן, חולשה וגזים עלולים להימשך.
אם התסמינים העיקריים (שלשולים, הקאות, חום) אינם יורדים ואינם חולפים יותר משש שעות לאחר תחילת הטיפול, יש לפנות לרופא.
שלב 5. מניעה
אף אחד לא חסין מפני זיהומים הנישאים במזון. אבל זה תלוי בכל אחד להפחית את הסיכון שלו למינימום.
- שטפו ידיים לפני האכילה.
- שמרו על ניקיון המטבח, עקבו אחר טכנולוגיית הבישול.
- היו בררנים לגבי איכות המוצרים בעת הקנייה. למשל, אין לקנות דגים עם ריח אמוניה וציפוי "חלוד". (כל ההמלצות לבחירת דגים.)
- אל תאכלו במפעלים גסטרונומיים מפוקפקים, אל תשתו מי ברז.
עקבו אחר אמצעי זהירות אלה ואחרים והישארו בריאים!
הרעלת מזון היא הפרעת עיכול חריפה, הנגרמת על ידי בליעה של חיידקים ומיקרואורגניזמים פתוגניים לתוך מערכת העיכול האנושית. לפי סטטיסטיקה רפואיתרוב ההרעלות נובעות משימוש במוצרי מזון לא איכותיים או שפג תוקפם, הגורמים לסימנים של שיכרון חריף של הגוף. זה כולל גם הרעלה עם פטריות, כימיקלים, צמחים רעילים, שיכרון אלכוהול. חשוב מאוד שעזרה במקרה של הרעלת מזון תינתן למטופל בהקדם האפשרי.
כל הרעלת מזון מחולקת על תנאי לשני סוגים עיקריים:
- הרעלה זיהומית;
- הרעלה לא מדבקת.
פרוטוזואה, וירוסים וחיידקים מובילים לתהליך הזיהומי (בדרך אחרת הוא נקרא PTI או זיהום רעיל למזון). הרעלה לא זיהומית או רעילה היא תוצאה של כניסת חומרים רעילים לגוף בזמן נטילת פטריות רעילות, רעלים או מתכות כבדות.
תכונות של שיכרון מזון
סימנים של הרעלת מזון
כדי לדעת מה לעשות במקרה של הרעלת מזון, מספיק להיות מסוגל לזהות את הסימנים הראשונים של המחלה. בדרך כלל הסיבה לדאגה מתעוררת תוך יום מרגע בליעת מזון באיכות נמוכה. סימנים אופייניים של שיכרון כוללים עלייה בטמפרטורת הגוף של עד 40 מעלות. יש חולשה כללית, הפרעות עיכול, יש אובדן תיאבון.
החולה מודאג מכאבים חדים בבטן, צואה מרובה והקאות. יש ריור חזק, עוויתות ודחף מתמיד להקיא (שקר). אדם מכוסה בזיעה דביקה, מרגיש סחרחורת וחולשה עם ירידה בלחץ הדם. תסמינים כאלה נמשכים שלושה ימים ואז מתחילים להתפוגג בהדרגה.
הרעלה חמורה עם רעלים נוירוטוקסיים מובילה להפרעה במוח, פגיעה בראייה ואובדן הכרה. יש ראייה כפולה, פארזיס, הזיות, שיתוק, ירידה במשקל ובמקרים מסוימים מתרחשת תרדמת.
הרעלת המזון המסוכנת ביותר היא בוטוליזם, ליסטריזם וסלמונלוזיס. עבור ילדים, נשים בהריון וקשישים, זה יכול להיות קטלני. סימנים מופיעים כמה שעות לאחר בליעת חומרים רעילים לגוף.
עזרה ראשונה להרעלת מזון תהיה היעילה ביותר במהלך תקופת הדגירה, שנמשכת בין שעתיים ל-6 שעות. זה היה בתקופה זו ביטויים קלינייםיש תמונה ברורה. אדם חולה יכול להיות מדבק לאנשים אחרים, ולכן יש צורך לבודד אותו מיד מהחברה ולספק לו פריטי היגיינה אישיים נפרדים וכלים.
לפי הכי הרבה מוצרים מסוכניםמזונות שעלולים לגרום להרעלת מזון הם מזונות לטווח ארוך, או ארוחות טריות המזוהמות בחיידקים מאדם חולה.
סימנים של מזון שפג תוקפו
- תאריך תפוגה;
- פגיעה בשלמות החבילה;
- שינוי בטעם ובצבע;
- נוכחות של משקעים, עכירות;
- בועות גז;
- ריח רע.
סוגי זיהום במעיים
ישנם סוגים כאלה של דלקות מעיים:
- דלקת מעיים;
- כּוֹלֵרָה;
- ciguatera;
- ליסטריוזיס;
- סלמונלוזיס;
- coli;
- דִיזֶנטֶריָה;
- סטפילוקוקוס.
עם דלקת מעיים, הגורם הזיהומי נכנס לגוף דרך בשר, ירקות או פירות מעובדים בצורה גרועה. דלקת מעיים מובילה להפרעות עיכול חמורות ועלולה לגרום למותו של החולה.
הגורם הסיבתי של כולרה יכול להימצא במקווי מים מזוהמים, מזון גולמי, פירות ים מעופש. זה גורם נזק למעי הדק ומתרחש עם שלשולים קשים, הקאות והתייבשות.
Ciguatera גורם להרעלת מזון בעת אכילת דגים טרופיים. הפתוגן אינו מת גם לאחר טיפול בחום או במהלך תהליך ההקפאה. הרעלה כזו מובילה לתוצאות נוירולוגיות בלתי הפיכות. לכן, כדי לא לתהות אחר כך מה לעשות במקרה של הרעלת מזון עם מוצר אקזוטי, עדיף לא לאכול מזונות כאלה עד שאתה בטוח שהם בטוחים לבריאות.
ליסטריוזיס מתייחס למחלות הנגרמות על ידי ליסטריה, החודרות לגוף דרך מזון מעובד בצורה גרועה, בשר נא, מזון משומר ואדמה מזוהמת. יש לה תסמינים דומים לשפעת ולעתים רחוקות מסתיימת בדלקת קרום המוח.
סלמונלוזיס נגרמת מסלמונלה שנמצאת על בשר נא וביצים. סלמונלוזיס גורם לשלשול חמור, כאבי בטן וחום.
E. coli נמצא בבשר בקר נא, ירקות ומזונות מזוהמים. מוביל ל כאב חדבבטן, חום גבוה ושלשולים קשים.
לדיזנטריה יש תסמינים דומים לסלמונלוזיס והיא נגרמת על ידי שיגלה, שחודרת ישירות לתוך המעי הגס. דרך ההעברה העיקרית היא ידיים לא רחוצות. דיזנטריה גורמת לשלשול דמי ונפיחות.
סטפילוקוקוס חודר לגוף האדם יחד עם מזון מזוהם ומשחרר את הרעלים שלו לדם. הסימנים הראשונים מופיעים מיד לאחר השימוש במוצרים באיכות נמוכה.
אבחון הרעלת מזון
אבחון הרעלת מזון מבוסס על תרביות דם, לְהַקִיא, צואה ומוצרים מזוהמים. מאפיין תמונה קליניתגם היא תבוסה מיידית קבוצה מסוימתאנשים לאחר שאכלו את אותם מזונות.
זיהום ויראלי מאובחן באמצעות ניתוח מהיר. ניתן לזהות נזקים רעילים על ידי בדיקת המוצרים ובדיקת רעלים בדם.
עזרה ראשונה להרעלה
בדרך כלל חולה הרעלת מעייםהוא מאושפז מיד בבית חולים, שם הוא מקבל עזרה ראשונה, והרופא רושם מה לשתות במקרה של הרעלה כדי לשפר את מצבו הכללי.
במקרה של הרעלה, מה לעשות?
קודם כל, הבטן נשטפת בתמיסה חלשה של מנגן או תמיסת סודה, כביסה מתבצעת עד מים נקייםללא דם או ריר. בבית, לפני הגעת הצוות הרפואי, תוכלו לשתות בעצמכם מספר כוסות מים ולנסות לגרום לעצמכם להקיא. ברור החלק התחתוןמעיים ניתן לעשות עם חוקן עם תמיסת מלח או תמיסה של אשלגן פרמנגנט.
במקרה של הרעלה, מה לקחת?
ניתן להאיץ את סילוק הרעלים מהגוף על ידי החדרת חומרים אנטרוסורבים. אלה כוללים פחם פעיל, enterosgel, smecta ותרופות אחרות. עם שלשול ממושך, מומלץ ליטול nifuroxolide. כדי לחדש את אובדן הנוזלים בגוף, רצוי ליטול רהידרון או מלוח. אם אף אחת מהתרופות הללו לא זמינה בבית, אפשר להחליף אותן במרתח שושנים, מרתח קמומיל או מים מינרלים. תה ירוק הוא גם טוב. יש צורך למלא כל הזמן את הגוף בנוזל על מנת למנוע התייבשות.
המטופל צריך לאכול מקערה נפרדת ולהשתמש במגבת נפרדת. במקרה של זיהום רעיל, בשום מקרה אסור ליטול אנטיביוטיקה, סולפונאמידים או תרופות אחרות ללא מרשם רופא.
עזרה בהרעלת אלכוהול
לפני הגעת האמבולנס, כדאי לנסות להוציא את החולה מעולף עם צמר גפן עם אמוניה שהובאה לאף. אתה יכול לנסות לנקות את הקיבה מרעלים על ידי גרימת הקאות. כדי לעשות זאת, לשתות מרתח קמומיל או תמיסת מנגן. לאחר מכן, אתה צריך לעטוף את האדם בשמיכה חמה ולתת לו לשתות תה חם.
מניעת הרעלה
הרבה יותר קל לנסות להימנע מהרעלת מזון מאשר להיות מטופל בהשלכותיה במשך זמן רב. מזון חייב לעבור טיפול חום איכותי בהתאם לכללי ההיגיינה.
בחדר בו מכינים אוכל, יש לבצע ניקוי קבוע באמצעות חומרי חיטוי. אסור לאכול מוצרים מקולקלים או לא איכותיים, מוצרים עם תאריך תפוגה לא ידוע. מזונות מתכלים יש לאכול תחילה ולא לאחסן לאחר תאריך התפוגה שלהם.
במהלך בילוי בחוץ, אתה צריך לפקח על היגיינה ולנסות למנוע חרקים לאכול. עדיף להעביר מים דרך מסנן או להרתיח. לא מומלץ לקנות שימורים ביתיים, דגים, חמוצים, מרינדות ובשר שלא עברו את הפיקוח הווטרינרי בשוק. לפני רכישת מוצרים רצוי (במידת האפשר) לבחון את צבעם וריחו.
מה לעשות במקרה של הרעלה? שאלה זו מבלבלת אנשים רבים, למרות שכיחות התופעה. הרעלת מזון יכולה להשפיע על כל אחד, הן בבית והן במפעלים. הַסעָדָה. כל אחד צריך לדעת מה לעשות במקרה של הרעלת מזון. לדעת איך לטפל בעצמך או באדם אחר בהרעלת מזון בזמן בבית יכול להציל חיים.
אתה יכול לקבל הרעלה מבורות של צמחים, במיוחד פטריות, עם תזונה לא איכותית. למניעת פתולוגיה, חשוב להיות מסוגל לזהות מוצר מקולקל ולהיפטר ממנו בזמן. מסוכנת במיוחד היא הרעלת ילדים, שיכולים לאכול כל דבר. כל הורה צריך לדעת מה לקחת ומה לעשות כשילד מורעל.
1 מהות הבעיה
באופן כללי, הרעלה היא הפרה של הפונקציות של איבר פנימי אנושי כתוצאה מבליעת רעל או רעלן. זה בא לידי ביטוי בצורה מעלות משתנותשיכרון גוף. בהתחשב במרכיב הרעיל, הסוגים הבאיםנגעים: הרעלת פחמן חד חמצני, חומרי הדברה, חומצות ואלקליות, תרופות, כמו גם הרעלת מזון. חומרים רעיליםיכול לחדור לגוף דרך דרכי הנשימה (דרך שאיפה), דרך העור (סוג מלעור), בהזרקה (סוג פרנטרלי) ודרך הפה (דרך הפה) יחד עם מזון או שתייה.
לפי חומרת הנגע מבחינים בדרגות ההרעלה הבאות: קלה, בינונית, חמורה וחמורה ביותר. כתוצאה מהפתולוגיה מתרחשת שיכרון הגוף, המחולק לסוגים הבאים:
- שיכרון חריף הוא ביטוי חד של סימנים אופייניים לאחר חשיפה קצרה בודדת לחומרים רעילים.
- צורה תת-חריפה - הרעלה בעלת ביטוי פחות, אך נגרמת ממספר מקרים של חשיפה לרעלים.
- שיכרון היפראקוטי - צורה חריפה עם פגיעה במערכת העצבים המרכזית ומתבטאת בצורת פרכוסים ופגיעה בקואורדינציה (בהיעדר סיוע יתכן מוות).
- מגוון כרוני - מהלך איטי של פתולוגיה עם חשיפה ממושכת או חוזרת לרעלים.
הקבוצות האופייניות ביותר של חומרים המסוגלות להשפיע על השפעות רעילות בתנאים ביתיים הן אלכוהול ופונדקאותיו, נוזלי צריבה וכביסה, פחמן חד חמצני, כמה תרופות, פטריות ופירות יער ומוצרים באיכות נמוכה.
2 תכונות של הרעלת מזון
הרעלת מזון היא הפרעה חריפהתפקוד מערכת העיכול בעת צריכת מזון ומשקאות מקולקלים או רעילים. נבדלים בין הסוגים הבאים של פתולוגיה כזו: הרעלת מזון רעילה-זיהומית ורעילה (לא זיהומית). זיהומים רעילים חודרים לקיבה יחד עם מזון מזוהם במיקרואורגניזמים פתוגניים. הפתוגנים הנפוצים ביותר הם:
- Clostridium perfringens ( Clostridium perfringens). מופיעים בגוף כתוצאה מכך עיבוד לקוי מוצרי בשר, קטניות או עופות. משך המחלה אצל מבוגר וילד אינו עולה על 24 שעות. מינים מסוכניםהוא קלוסטרידיום בוטולינום.
- Staphylococcus aureus (Staphylococcus aureus). זה מתפתח ב מוצרים שונים. בית רַפרֶפֶתאו רוטב שהיה מחוץ למקרר במשך זמן רב הופך נוח לרבייה שלו. סטפילוקוקוס מתרבה באופן פעיל בטמפרטורת החדר במוצרים כמו פאטה, בשרים מעושנים, ויניגרט ומוצרי חלב.
- Bacillus cereus ( Bacillus cereus). קשור לעתים קרובות לאכילת אורז שהיה מזוהם בעבר בחיידק זה. כל מוצרים מתכלים שאינם מסופקים באחסון בטמפרטורות של עד 6 מעלות צלזיוס מסוכנים. המיקרואורגניזם מסוכן ליציבותו התרמית.
הרעלה לא זיהומית מתרחשת כאשר רעלים ורעלים טבעיים וכימיים חודרים עם המזון. הכי מאפיין ההרעלות המסוכנות ביותרפטריות ופירות יער רעילים. כאשר משתמשים במוצרים שטופים בצורה גרועה ולא מעובדים, מגוון חומרי הדברה המשמשים להאבקה או להזנת צמחים יכולים להיכנס לגוף. סיבה נפוצההופך להיות נוכחות של חנקות. קטגוריה זו כוללת גם הרעלת אלכוהול. הם יכולים לנבוע הן מכמויות מוגזמות והן משימוש בפונדקאיות. נטילת, למשל, מתיל אלכוהול עלולה לגרום למוות או לנזק חמור מאוד למערכת העצבים המרכזית. ישיר הרעלה כימיתניתן להשיג על ידי צריכת חומץ.
3 סימנים
במקרה של הרעלת מזון מופיעים תסמינים בהתאם למידת הנזק והגורמים האטיולוגיים. אתה יכול לשים לב סימנים נפוציםפתולוגיות: בחילות, הקאות, שלשולים, גזים, נפיחות, אי נוחות וכבדות בבטן, צמרמורות, חולשה, כאבי ראש, ריור שופע, טכיקרדיה.
לסוגים שונים של הרעלה יש תכונות אופייניות:
- נזק חיידקי - הקאות, קוליק בבטן, שלשולים, בעוד שהם מופיעים כבר שעה אחת לאחר בליעת מזון באיכות ירודה.
- זיהום ויראלי - חום, צמרמורות, הקאות במקרה של הרעלה, כאבים בראש ובבטן, חום, מופיעים 10-45 שעות לאחר האכילה, תלוי בסוג הזיהום.
- הרעלה כימית - שלשולים, הקאות, סחרחורת, הזעה מוגברתורוק, כאבי בטן, לחץ בגלגל העין, יכולים להופיע כבר 0.5 שעות לאחר כניסת הרעלן לגוף.
- בוטוליזם - סימנים לפגיעה במערכת העצבים המרכזית (בעיות בדיבור וראייה), יובש בפה, הקאות, חולשת שרירים, קושי בבליעה. הזמן עד להופעת הסימנים הראשונים הוא 10-20 שעות.
4 עקרונות הטיפול
מה לעשות עם הרעלת מזון צורה חריפהבבית? והכי חשוב, בפתולוגיה חריפה, יש צורך בעזרה ראשונה עבור הרעלה. אמצעי חירום כאלה כוללים שטיפת קיבה, החדרת חומרים סופגים, מתן משטר שתייה, השבת מאזן המים והמלחים. השלב האחרון של הטיפול צריך להיות הליכים משקמים ומניעתיים.
5 ביצוע הליך השטיפה
הפתרון לשאלה מה לעשות במקרה של הרעלת קיבה בבית מתחיל בשטיפה דחופה של מערכת העיכול. זוהי העזרה הראשונה להרעלה. מטרת הליך זה היא סילוק דחוף של רעלים ופסולת מזון. במקרה זה, ניקוי עם הקאות מלאכותיות עוזר. אירוע זה מתבצע בסדר הבא:
- מכינים תמיסה מימית חלשה (ורודה) של אשלגן פרמנגנט (ניתן להשתמש בתמיסה של סודה לשתייה - 30 גרם לכל 2 ליטר מים בטמפרטורה רגילה).
- החלק הראשון של התמיסה הוא שיכור (אתה יכול לשתות 300-400 מ"ל כל אחד).
- בעזרת שתי אצבעות נגרמת הקאות.
- ההליך חוזר על עצמו 3-4 פעמים, בעוד שאתה צריך לשתות 400-500 מ"ל של נוזל (בדרך כלל הם שותים רק 3-3.5 ליטר).
6 הכנסת חומרי ספיגה
בשלב הבא, יש צורך לקחת חומר סופח להרעלת מזון, כלומר. חומר הסופג אלמנטים מזיקים של תכולת הקיבה. כלי כזה עוזר להסיר במהירות את הרעלים שנותרו לאחר הכביסה. רוב יישום רחבמוצא פחם פעיל כתכשיר סופג. זה נמכר בבתי מרקחת בצורה של טבליות סטנדרטיות. המינון של הסורבנט המוזרק מחושב מתוך התנאי הבא: טבליה אחת לכל 10 ק"ג ממשקל גוף אדם.
פחם פעיל נוח יותר לקחת במקרה של הרעלה בצורה תמיסה מימית: את כל המנה מערבבים במים רתוחים (100 מ"ל) בטמפרטורה רגילה. בבית מרקחת אפשר לקנות מגוון לבן שלו במקום פחם רגיל. חומר כזה סופג רעלים, אך אינו משפיע על רכיבים שימושיים.
בתור סופחים יעילים, אתה יכול לשתות במקרה של הרעלה סיימו את ההכנות- Smektu, Laktofiltrum, Enterosgel.
7 עמידה במשטר השתייה
המהלך החריף של הפתולוגיה מוביל להתייבשות מהירה של הגוף כתוצאה מהקאות ושלשולים רבים. בתנאים אלו, חשוב לזכור שצריך לשתות הרבה כדי לפצות על אובדן נוזלים. רק כך ניתן לשמור על מאזן המים, וכדי להחזיר את מאזן האלקטרוליטים יש להוסיף למים מלח שולחני (בשיעור של 10-15 גרם ל-1 ליטר מים). ל טיפול יעילאתה צריך לשתות לפחות 2.5-3 ליטר מים ביום.
שתיית מים מומלחים מומלצת לסירוגין בשימוש בתה חלש מתוק. בנוסף, לשמירה על האיזון המינרלים הדרוש והחזרה מלאה של הגוף, מומלץ ליטול רג'ידרון ואוראלית הכוללות את יסודות הקורט הדרושים, מלחים וגלוקוז.
8 טיפול רפואי
אם ההרעלה נובעת מזיהומים רעילים, אז אתה לא יכול להסתדר בלעדיו טיפול תרופתילהשמיד מיקרואורגניזמים פתוגניים. לאחר ניקוי מקדים של הקיבה והפסקת הקאות קשות, נקבעים תרופות לשיקום המיקרופלורה במעיים: Hilak forte, Linex, Mezim. אם הטמפרטורה עולה מעל 37.8 מעלות צלזיוס, יש ליטול תרופות להורדת חום: אקמול, איבופרופן. במידת הצורך, נוטלים אנטיביוטיקה ספציפית לפי מרשם הרופא. השימוש במשככי כאבים אינו מומלץ.
9 אמצעי מניעה
תנאי חשוב לטיפול בהרעלה חריפה הוא מתן משטר צום טיפולי. במהלך היום הראשון, יש צורך לספק מנוחה במיטה ולסרב לחלוטין לאכול (רק משקאות). ביומיים הבאים אתה יכול להכניס לתזונה ג'לי, קרקרים ללא תוספות, פירה נוזלי, שיבולת שועל. שיפור במצבו הכללי של האדם הפגוע מתרחש במהירות לאחר מכן ההליכים הדרושים, אך החלמה מלאה מתרחשת תוך 3-5 ימים. במהלך תקופה זו, סימפטומים שיוריים קטנים אפשריים בצורה של גזים, חולשה, כאב קל.
מניעת הרעלה מורכבת משמירה על כל אמצעי ההיגיינה, אחסון נכון של מוצרים ובקרת איכותם. בעת שימוש במוצרים, עליך לפקח על עמידה בכללים הבאים: אין להשתמש במוצרים עם חיי מדף שפג תוקפם; לאוכל לא צריך להיות צבע וטעם לא טבעיים, פליטת גזים, ריח; עכירות ומשקעים אסורים במשקאות. אל תקנו מוצרים עם אריזה שבורה. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לשימוש בפטריות ופירות יער: אתה יכול לאכול רק צמחים שאין בהם ספק. בעת הכנת ארוחת ערב, עליך לעקוב בקפדנות אחר הכללים של טיפול בחום.
כל אחד צריך לדעת מה לעשות במקרה של הרעלה. למרבה הצער, אף אחד לא חסין מצרות כאלה, וחשוב לנקוט בכל האמצעים הנדרשים בזמן ובאופן מלא. לפעמים קורה שהעיכוב במתן עזרה ראשונה מסתיים רע מאוד.
הרעלת מזון היא הפרעת עיכול המתרחשת כתוצאה מאכילת מזון המכיל מיקרואורגניזמים רעילים או מזיקים לגוף האדם. חיידקים, בנוכחות מספר גורמים, הם הגורם העיקרי לחשיפה לגוף.
- אי ציות לכללי ההיגיינה האישית;
- השימוש במזונות מיושנים;
- אחסון או הכנה לא נאותים של מזון;
- היחלשות של מערכת החיסון.
סוגי הרעלת מזון
הרפואה המודרנית מחלקת הרעלת מזון לשתי קבוצות עיקריות:
- מקור מיקרוביאלי - זיהומים רעילים, רעילות, מעורבים;
- מקור לא מיקרוביאלי, הנגרם על ידי רקמות רעילות של בעלי חיים וצמחים רעילים.
לפעמים לא ניתן לקבוע את הסיבה.
בין המזונות הנושאים סכנה פוטנציאלית להרעלה, ישנם:
- ביצים לא מבושלות;
- פטריות;
- דגים ובשר;
- מוצרי חלב ומוצרי חלב;
- מרינדות ושימורים תוצרת בית;
- ממתקים עם חלבונים ושמנים;
- ארוחות מקייטרינג ציבורי, שבהכנתם הופרו התקנים הסניטריים;
- מוצרים עם אריזה פגומה.
תסמינים
התמונה הקלינית תלויה בכמות מוצרי מזון באיכות ירודה או חומרים רעילים שנכנסו למערכת העיכול, וכן בסוג פתוגן הזיהום הרעיל או סוג הרעלן. בהתאם לזה, משך הזמן תקופת דגירההמחלה יכולה להשתנות בין מספר שעות למספר ימים.
התסמינים הראשונים של המחלה הם כאבים פתאומיים בבטן, ולאחר פרק זמן קצר עלולים להצטרף אליהם שלשול (עם זאת אין צורך בנוכחותו). בשלב זה, בדרגה גבוהה של סבירות, עלולות להופיע בחילות והקאות. תסמינים של הרעלת מזון פרק זמן נתוןלהתעורר כתוצאה מכך השפעה שליליתעל הקרום הרירי של הקיבה והמעיים של חיידקים והרעלים שלהם (סימפטומים של גסטרואנטרוקוליטיס).
תגובת הגוף לזיהום היא שיכרון, הנובע מבליעה של רעלים לדם. מידת השיכרון קובעת את חומרת מצבו של החולה. התסמינים העיקריים של שיכרון כוללים:
- כאב ראש וחולשה כללית של הגוף;
- תַרְדֵמָה;
- חום, צמרמורת;
- בחילה והקאה;
- כאב בשרירים ובמפרקים.
ההקאות והשלשולים הנלווים להרעלת מזון עלולים להוביל לאובדן נוזלים בגוף.
התסמינים של התייבשות הם כדלקמן:
- שלשולים, בחילות והקאות;
- חולשה כללית;
- כְּאֵב רֹאשׁ;
- עלייה בקצב הלב;
- צָמָא;
- ירידה במתן שתן;
- ממברנות ריריות יבשות.
עזרה ראשונה
עם הופעת התסמינים הראשונים, פנה לטיפול רפואי עזרה רפואיתלטיפול בהרעלת מזון. אבל לפני הגעתו של מומחה, ניתן לבצע טיפול בבית כדי להקל על רווחתו של המטופל. חירום שנמסר בזמן עזרה ראשונהלעתים קרובות מציל לא רק בריאות, אלא גם חיי אדם.
אם יש לאדם תסמינים אופיינייםהרעלת מזון, קודם כל יש צורך לשטוף את הבטן. חומר השטיפה הנפוץ ביותר הוא תמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. אבל במקרה זה, יש אזהרה אחת - אפילו הקריסטל הקטן ביותר, לא מומס יכול לגרום כוויה חמורהריריות הפה, הוושט והקיבה.
טיפול בהרעלת מזון בבית יכול להיעשות עם תמיסה שהוכנה מליטר מים רתוחים, חמש טיפות יוד ושתי כפות סודה לשתייה. הכלי הזה יעיל לא פחות, אבל מבחינת אבטחה, הרבה יותר אמין. החולה צריך לשתות כמות מקסימליתפתרון מוכן (כמה כוח מספיק), ולאחר מכן לגרום להקאה על ידי לחיצה על האצבע על שורש הלשון. שטיפת קיבה מתבצעת עד שההקאה צלולה וברורה.
מיד לאחר שטיפת הקיבה, בהיעדר שלשול, יש לתת למטופל חומר משלשל או כמה כפות שמן צמחי. בנוכחות שלשול ניתן למטופל פחם פעיל (טבליה אחת לכל 5 ק"ג משקל).
לאחר ביצוע הליכים אלה, יש לחמם את המטופל:
- לעטוף בשמיכה חמה;
- להחיל כרית חימום על הרגליים;
- להציע תה חם.
טיפול בהרעלת מזון בבית
לאי נוחות קלה, לא טיפול ספציפיהַרעָלָה. לאחר 1-3 ימים, עם תזונה חסכונית ושתייה מרובה, מצבו של החולה חוזר לקדמותו. בְּ קורס חמורטיפול הרעלה בבית הוא מסוכן.
הטיפול התרופתי יהיה יעיל יותר ויורכב מהמרכיבים הבאים.
1. טיפול בריהידרציה כטיפול העיקרי להרעלת מזון. השימוש במיזוגים מוביל לשיקום מחסור במים ובאלקטרוליטים בגוף. ריידציה מתבצעת דרך הפה בעזרת Regidron, Oralit, Litrozole, Chlorazole. במקרים חמורים או כאשר מחזירים את נפח הנוזלים בילדים צעירים, ההידרציה מתבצעת באופן פרנטרלי באמצעות התרופות לקטוסול, אצסול, טריסול, כלסול, קוורטסול.
2. טיפול בספיחה. Enterosorbents בזמן היעדר הקאות ובמרווחים בין נטילת תרופות אחרות עוזרים לסלק במהירות רעלים. ספיחה כרוכה בשימוש בתרופות הבאות: פחם שחור או לבן, Enterosgel, Smecta, Polysorb, Sorbogel, Polyphepan וכו'.
טיפול בספיחה אינו מתבצע בטמפרטורת גוף גבוהה, ודורש גם זהירות מרבית בעת מתן מרשם לילדים ולמטופלים מבוגרים.
3. טיפול לשיכוך כאבים. הרעלת מזון עם תסמונת כאב עז, המלווה בשלשול עם דחף כואב לעשות צרכים, צריכה להיות מטופלת בתרופות נוגדות עוויתות: No-Shpa, Spazgan, Drotaverine, Spazmalgon.
4. טיפול אנטיבקטריאלי ואנטי מיקרוביאלי. תכשירים של קבוצה זו נקבעים לעתים רחוקות ביותר, שכן הם יכולים להחמיר את התמונה של dysbacteriosis יחד עם הרעלה. תרופות אנטיביוטיות ואנטיביוטיקה נקבעות להרעלה מעורבת (Ftalazol, Intetrix, Nifuroxazide, Ersefuril).
5. טיפול נגד שלשולים ואנטי-הקאות. כי שלשולים והקאות הם תגובות הגנהאורגניזם במקרה של הרעלה, אתה לא צריך מיד להילחם בהם. אך במקרים בהם התסמינים הללו בולטים מאוד, רושמים למטופל תרופות נוגדות הקאה (Motilium, Cerucal) ותרופות לשלשול (Loperamide, Trimebutin).
6. טיפול נגד חום. עלייה בטמפרטורת הגוף במהלך הרעלה אינה מגיעה ביצועים גבוהים. עם זאת, חלק מהמבוגרים והילדים אינם סובלים היפותרמיה היטב. לחולים כאלה רושמים איבופרופן, איבוקלין, אקמול.
7. טיפול המשקם את המיקרופלורה במעיים. הרעלת מזון משבשת את הביוקנוזה הרגילה של המעיים. זה דורש שיקום בעזרת התרופות הבאות: Bifidumbacterin, Bioflor, Linex, Bionorm, Enterogermina, Aktisubtil.
טיפול בתרופות עממיות
יש הרבה דרכים טיפול ביתיבמקרה של הרעלת מזון. אם ההרעלה אצל מבוגר אינה חריפה מאוד, אתה יכול להשתמש בבטחה במתכוני רפואה מסורתית.
- כל 15 דקות לאחר הופעת הסימנים הראשונים למשך שעה, קח 3-5 גרם של פחם פעיל או חימר שטופל במיוחד.
- כל שעה במשך 3 שעות, קח 1-2 גרם ויטמין C.
- מרתח של שורש מרשמלו בתוספת דבש למתן דרך הפה, 1 כף 4 פעמים ביום.
- טיפול הרעלה בבית מתבצע עם מרתח של שמיר בתוספת דבש, קח חצי כוס לפני הארוחות.
- חליטה העשויה מג'ינג'ר טחון יש ליטול כל חצי שעה בכף.
- חליטת קינמון משמשת כחומר סופח טבעי ונוגד עוויתות.
- מרתח של לענה ו yarrow משמש לניקוי הגוף מחומרים רעילים.
- ניתן לעצור את רביית החיידקים בעזרת מיץ סחוט משלושה לימונים, בתוספת מים וסוכר. את התרופה המתקבלת שותים בלגימה אחת.
- תערובת לשימוש חד פעמי, מוכנה עם 150 גרם מיץ תפוזים ו ביצה לא מבושלת. לאחר מכן, במהלך היום אתה צריך לשתות כמה שיותר מים.
אם קטין חולה, בדוק עם הרופא שלך לפני הטיפול בילדך בהרעלת מזון.
דִיאֵטָה
תזונה נכונה ברוב המקרים היא הגורם העיקרי בטיפול בהרעלה. זה עוזר להחזיר את האיזון התקין של מים-מלח, לנרמל את תפקוד מערכת העיכול ולמנוע תשישות של הגוף.
ביום הראשון להופעת תסמינים של הרעלת מזון, חשיבות מיוחדת ניתנת לא לאוכל, אלא לשתייה. מבוגר צריך לשתות לפחות 2 ליטר נוזלים ביום. כדי לא לעורר הקאות, אתה צריך לשתות במנות קטנות, אבל לעתים קרובות. המשקאות הבאים מומלצים כמשקאות בטוחים: תה מתוק, מים מבושלים מחומצים בלימון, מרק שושנים, משקאות פירות, לפתנים.
כאשר סימני הרעלה חריפה שוככים, החולה חייב לעקוב אחר דיאטה חסכונית, הכוללת:
- מספר הארוחות ביום - 5-6 פעמים;
- גודל מנה קטנה;
- הגבלת מזון שומני;
- הגבלת השימוש במזונות המכילים פחמימות (ירקות ופירות);
- החדרת חלבון מן החי לתזונה;
- מזון צריך להיות קל לעיכול (עקביות חצי נוזלית).
מְנִיעָה
הרעלת מזון היא קלה מאוד לעורר מוצרי מזון באיכות ירודה, כמו גם כאלה עם חיי מדף שפג תוקפם. שמור על ניקיון המטבח שלך, חיטא מכשירי מטבח.
השתמש בתוצרת טרייה, שטף פירות וירקות ביסודיות. שטפו את הירוקים מתחת למים זורמים.
שמור מזון מבושל בכלי אטום. את האוכל של אתמול מומלץ לבשל לפני האכילה.
הקפידו על היגיינה אישית, שטפו ידיים לפני הכנת האוכל. זכור שבריאות המעיים שלך תלויה במה שאתה אוכל.