الاحتياج اليومي لحمض الاسكوربيك. العلاج والوقاية من مرض البري بري ونقص الفيتامين

G-Lactone من حامض 2،3-dehydro-L-gulonic.

وصف

فيتامين ج فيتامين قابل للذوبان في الماء. تم عزله لأول مرة في 1923-1927. Zilva (SS Zilva) من عصير الليمون.

وفقا لنتائج عديدة بحث علمييشارك حمض الأسكوربيك في تنظيم عمليات الأكسدة والاختزال ، التمثيل الغذائي للكربوهيدرات، تخثر الدم ، تجديد الأنسجة ، في التوليف هرمونات الستيرويدالكولاجين يزيد من مقاومة الجسم ، ويقلل من نفاذية الأوعية الدموية ، وهو أمر مهم لمختلف الناس نزيف شعريوالأمراض المعدية ونزيف الأنف والرحم وغيرها. يساعد على صيانتها حالة صحيةالجلد ، تشارك فيه ردود الفعل المناعيةيحسن امتصاص الحديد. له خصائص مضادة للأكسدة.

يلعب دور مهمفي العمل الجهاز المناعيمما يساعد على زيادة مقاومة الجسم للالتهابات الفيروسية والبكتيرية.

في الأمراض المصحوبة بالحمى وكذلك مع زيادة جسدية و ضغط ذهنيتزداد حاجة الجسم لفيتامين سي.

فيتامين سي هو أحد العوامل التي تحمي الجسم من آثار الإجهاد. يعزز عمليات الإصلاح. هناك خلفيات نظرية وتجريبية لاستخدام فيتامين ج لتقليل خطر الإصابة بالسرطان.

مصادر حمض الاسكوربيك

كمية كبيرة حمض الاسكوربيكوجدت في المنتجات أصل نباتي(ثمار الحمضيات ، الخضار الورقية الخضراء ، البطيخ ، البروكلي ، براعم بروكسل ، القرنبيط ، الملفوف ، الكشمش الأسود ، فلفل حلو، الفراولة ، الطماطم ، التفاح ، المشمش ، الخوخ ، الكاكي ، نبق البحر ، الورود البرية ، رماد الجبل ، البطاطس المخبوزة بالزي الرسمي). في المنتجات ذات الأصل الحيواني ، يتم تمثيلها بشكل طفيف (الكبد والغدد الكظرية والكلى).

أعشاب غنية بفيتامين ج: البرسيم ، مولين ، جذر الأرقطيون ، الجربيل ، البرسيم ، بذور الشمر ، الحلبة ، القفزات ، ذيل الحصان ، عشب البحر ، النعناع ، القراص ، الشوفان ، الفلفل الحريف ، البابريكا ، البقدونس ، إبر الصنوبر ، اليارو ، سيلليوم ، أوراق التوت ، البرسيم الأحمر ، قلنسوة ، أوراق البنفسج ، حميض.

		اسم المنتجات الغذائية	كمية حمض الاسكوربيك
خضروات		الفواكه والتوت		الباذنجان	5	المشمش	10	البازلاء الخضراء المعلبة	10	البرتقال	50	بازلاء خضراء طازجة	25	بطيخ	7	كوسة	10	موز	10	ملفوف أبيض	40	كاوبري	15	ملفوف مخلل	20	عنب	4	قرنبيط	75	الكرز	15	البطاطا التي لا معنى لها	10	رمان	5	بطاطس طازجة	25	كُمَّثرَى	8	بصل أخضر	27	شمام	20	جزرة	8	فراولة حدائق	60	خيار	15	توت بري	15	فلفل اخضر حلو	125	عنب الثعلب	40	فلفل أحمر	250	ليمون	50	الفجل	50	توت العليق	25	الفجل	20	اليوسفي	30	اللفت	20	خوخ	10	سلطة	15	وظيفة محترمة	8	عصير الطماطم	15	الكشمش الأحمر	40	معجون الطماطم	25	شجرة عنب الثعلب	250	طماطم حمراء	35	توت	5	فجل حار	110-200	ثمر الورد المجفف	حتى 1500	ثوم	اثار الاقدام	التفاح ، أنتونوفكا	30	سبانخ	30	التفاح الاسكندنافي	20	حميض	60	التفاح الجنوبي	5-10	ألبان				كوميس	20	فرس الحليب	25	حليب الماعز	3	حليب بقر	2

تذكر أن قلة فقط من الناس ، وخاصة الأطفال ، يأكلون ما يكفي من الفاكهة والخضروات ، والتي تعتبر أساسية مصادر الطعامفيتامين أ. تجهيز الطهيويؤدي التخزين إلى تدمير جزء كبير من فيتامين سي في حالات الإجهاد والتعرض عوامل معاكسة بيئة(التدخين ، المواد المسببة للسرطان الصناعية ، الضباب الدخاني) يتم استهلاك فيتامين ج بشكل أسرع في الأنسجة.

غالبًا ما تستخدم الوركين الوردية للوقاية من نقص الفيتامين. الوركين الوردية تختلف من حيث محتوى عاليحمض الأسكوربيك (لا يقل عن 0.2٪) ويستخدم على نطاق واسع كمصدر لفيتامين سي. ويستخدمون ثمار أنواع مختلفة من ورد الورد التي يتم جمعها خلال فترة النضج وتجفيفها. تحتوي بالإضافة إلى فيتامين ج فيتامينات أ ، هـ ، سكر ، الأحماض العضوية, الألياف الغذائية. تستخدم في شكل ضخ ، مقتطفات ، شراب.

يتم تحضير منقوع ورد الورد على النحو التالي: توضع 10 جم (1 ملعقة كبيرة) من الفاكهة في وعاء من المينا ، ويُسكب 200 مل (1 كوب) من الماء الساخن ماء مغلي، يغطى بغطاء ويسخن في حمام مائي (في ماء مغلي) لمدة 15 دقيقة ، ثم يبرد درجة حرارة الغرفة 45 دقيقة على الأقل ، مرشح. يتم ضغط المواد الخام المتبقية وتعديل حجم التسريب الناتج. ماء مغليما يصل إلى 200 مل. تناول 1/2 كوب مرتين في اليوم بعد الوجبات. يحصل الأطفال على 1/3 كوب لكل استقبال. لتحسين المذاق ، يمكنك إضافة السكر أو شراب الفاكهة إلى التسريب.

المتطلبات اليومية لحمض الاسكوربيك

تعتمد حاجة الإنسان اليومية لفيتامين ج على عدد من الأسباب: العمر ، الجنس ، العمل المنجز ، الحالة الفسيولوجية للجسم (الحمل ، الرضاعة الطبيعية ، وجود مرض) ، الظروف المناخية ، الوجود. عادات سيئة.

المرض والتوتر والحمى والتعرض مواد سامة (دخان السجائر، المواد الكيميائية) تزيد من الحاجة إلى فيتامين سي.

في المناخ الحار وفي أقصى الشمال ، تزداد الحاجة إلى فيتامين سي بنسبة 30-50 في المائة. يمتص الجسم الشاب فيتامين ج بشكل أفضل من كبار السن ، لذلك تزداد الحاجة إلى فيتامين ج بشكل طفيف عند كبار السن.

أثبت أن موانع الحمل (موانع الحمل الفموية) يخفض مستوى فيتامين سي في الدم ويزيد المتطلبات اليوميةفيه.

متوسط ​​المتطلبات الفسيولوجية المرجحة لفيتامين هو 60-100 مجم في اليوم.

طاولة. معايير الحاجة الفسيولوجية لفيتامين ج [MP 2.3.1.2432-08]

يستهلك الجسم بسرعة فيتامين سي الوارد. يُنصح بالحفاظ باستمرار على مستوى كافٍ من الفيتامينات.

علامات فرط الفيتامين

فيتامين سي جيد التحمل بشكل عام بجرعات تصل إلى 1000 مجم / يوم.

عندما أيضا جرعات كبيرةآه تناول قد يؤدي إلى الإصابة بالإسهال.

يمكن أن تسبب الجرعات الكبيرة انحلال الدم (تدمير خلايا الدم الحمراء) لدى الأشخاص الذين يفتقرون إلى إنزيم نازع هيدروجين الجلوكوز 6 فوسفات. لذلك ، يمكن للأشخاص الذين يعانون من هذا الاضطراب أن يأخذوه جرعات أعلىفيتامين ج فقط تحت إشراف دقيق من الطبيب.

عند استخدام جرعات كبيرة من حمض الأسكوربيك ، من الممكن حدوث انتهاك لوظيفة البنكرياس مع انتهاك تخليق الأنسولين.

يعزز فيتامين سي امتصاص الحديد في الأمعاء.

الصمغ و علكةيمكن أن يؤدي تناول فيتامين سي إلى إتلاف مينا الأسنان ، لذا يجب شطف فمك أو تنظيف أسنانك بعد تناولها.

لا ينبغي تناول جرعات كبيرة من قبل الأشخاص الذين يعانون من زيادة تخثر الدم ، والتهاب الوريد الخثاري والميل إلى تجلط الدم ، وكذلك مرض السكري. في استخدام طويل الأمدجرعات كبيرة من حمض الأسكوربيك قد تمنع وظيفة الجهاز المعزول للبنكرياس. في عملية العلاج ، من الضروري مراقبة قدرتها الوظيفية بانتظام. فيما يتعلق بالتأثير المحفز لحمض الأسكوربيك على تكوين هرمونات الكورتيكوستيرويد في علاج الجرعات الكبيرة ، من الضروري مراقبة وظائف الكلى ، ضغط الدمومستويات هرمون الدم.

الحد الأقصى المسموح به من فيتامين ج للبالغين هو 2000 مجم / يوم ( القواعد الارشادية"معايير الاحتياجات الفسيولوجية للطاقة و العناصر الغذائيةل مجموعات مختلفةسكان الاتحاد الروسي"، MP 2.3.1.2432-08)

أعراض نقص فيتامين

بحسب رئيس معمل فيتامينات و المعادنمعهد التغذية RAMS أ. في. Spiricheva ، تظهر نتائج الدراسات الاستقصائية في مناطق مختلفة من روسيا أن الغالبية العظمى من رياض الأطفال و سن الدراسةيفتقر إلى الضرورة النمو الطبيعيوتطوير الفيتامينات.

الحالة غير مواتية بشكل خاص لفيتامين C ، الذي تم الكشف عن نقصه في 80-90 ٪ من الأطفال الذين تم فحصهم.

عند فحص الأطفال في المستشفيات في موسكو وإيكاترينبرج ونيجني نوفغورود ومدن أخرى ، يوجد نقص فيتامين سي في 60-70٪.

يزداد عمق هذا النقص في فترة الشتاء والربيع ، ومع ذلك ، بالنسبة للعديد من الأطفال ، يستمر توفير الفيتامينات غير الكافية حتى في أشهر الصيف والخريف الأكثر ملاءمة ، أي على مدار السنة.

لكن كمية غير كافيةتقلل الفيتامينات بشكل كبير من نشاط جهاز المناعة ، وتزيد من تواتر وشدة الجهاز التنفسي و أمراض الجهاز الهضمي. وفقًا للباحثين المحليين ، فإن نقص حمض الأسكوربيك لدى أطفال المدارس يقلل من قدرة الكريات البيض على تدمير الميكروبات المسببة للأمراض التي دخلت الجسم بمقدار مرتين ، مما يؤدي إلى تكرار الإصابة الحادة. أمراض الجهاز التنفسيبنسبة 26-40٪ ، والعكس صحيح ، فإن تناول الفيتامينات يقلل بشكل كبير من تكرار التهابات الجهاز التنفسي الحادة.

قد يكون النقص خارجي المنشأ (بسبب محتوى منخفضحمض الاسكوربيك في منتجات الطعام) وداخلية المنشأ (بسبب ضعف امتصاص وهضم فيتامين ج في جسم الإنسان).

مع عدم كفاية تناول الفيتامين لفترة طويلة ، قد يتطور نقص فيتامين. علامات محتملةنقص فيتامين سي:

• نزيف اللثة
• زرقة الشفاه والأنف والأذنين والأظافر واللثة
• تورم في الحليمات بين الأسنان
• سهولة الكدمات
• ضعف الشفاءيجري
• الخمول
• تساقط الشعر
• شحوب وجفاف الجلد
• التهيج
• الم المفاصل
• الشعور بعدم الراحة
• انخفاض حرارة الجسم
• ضعف عام

حفظ فيتامين سي أثناء الطهي

اسم الأطباق	نسبة حفظ الفيتامين مقارنة مع اللقيم
ملفوف مسلوق مع مرق (يغلي لمدة ساعة)	50	Shchi التي وقفت على موقد ساخن عند 70-75 درجة لمدة 3 ساعات	20	الشيء نفسه مع التحمض	50	Shchi التي وقفت على موقد ساخن عند 70-75 درجة لمدة 6 ساعات	10	شوربة مخلل الملفوف (الطبخ لمدة ساعة)	50	ملفوف مطهي	15	بطاطا مقلية نيئة ومقطعة ناعماً	35	تُسلق البطاطس لمدة 25-30 دقيقة في قشرها	75	نفسه ، منقى	60	بطاطا مقشرة 24 ساعة في الماء بدرجة حرارة الغرفة	80	بطاطس مهروسة	20	حساء البطاطس	50	نفس الشيء ، يقف على موقد ساخن عند 70-75 درجة لمدة 3 ساعات	30	نفس الشيء ، يقف لمدة 6 ساعات	اثار الاقدام	جزر مسلوق	40

من كتاب O.P. مولتشانوفا "أساسيات تغذية عقلانية"، Medgiz ، 1949.

أ: 2: (s: 4: "TEXT" ؛ s: 4122: "

عند دراسة تأثير فيتامين سي على المدخنين السلبيين ، وجد أن الأشخاص الذين يقيمون في غرف مدخنة يعانون من الإجهاد التأكسدي ، مما يسرع من تطور تصلب الشرايين.

خاتمة: التدخين السلبيبحاجة إلى مكملات فيتامين سي.

* مكمل غذائي. ليس دواء

نقص فيتامين هو حالة ناتجة عن نقص فيتامين في الجسم. نظرًا لأن هذه الظاهرة شائعة جدًا ، دعنا نتناول الأعراض بإيجاز:

نقص فيتامين أ — « العمى الليلي"(إذا لم ترَ شيئًا تقريبًا عند الغسق ، فهذا هو) ، التهاب الملتحمة المتكرر ، جفاف الجلد ، الشعر الجاف والهش ، قشرة الرأس ، الأمراض البثريةعلى الجلد ، زيادة حساسية مينا الأسنان.

في 1- انتهاكات من قبل الجهاز العصبي: الأرق ، والتهيج ، وانخفاض الذاكرة والقدرة على التركيز ، والشعور بخدر في الأطراف. مع نقص فيتامين B1 ، يعاني القلب والجهاز الهضمي أيضًا (مرحبًا ، التهاب المعدة ، مرحبًا بكم ، قرحة الاثنا عشري!). يشربون الانتباه! من بين جميع الفيتامينات ، هذا هو أكثر ما تحتاجه. خلاف ذلك ، سيتعين عليك التعرف على متلازمة كورساكوف ، وهذا التعارف غير سار للغاية: كل شيء يخرج من الذاكرة تمامًا ، فور حدوثه ولا يعود. هذا يعني أنه يمكنك دفع مائة وخمسين مرة في عقل رصين لنفس زجاجة البيرة والذهاب إلى أمين الصندوق مرة أخرى. بالمناسبة ، يؤدي التواصل المتكرر والواسع مع الثعبان الأخضر بشكل عام إلى نقص فيتامينات ب في الجسم ، أوصي بتذكر ذلك.

في 2- عدم وضوح الرؤية ، ألم في العينين. صداع، فقدان الشهية.

ال 5- تتشابه الأعراض مع أعراض نقص فيتامين ب 1 ، أي أولاً وقبل كل شيء ، إنه نقانق الجهاز العصبي. تكون الأعراض الناتجة عن انتهاك حساسية الجلد أكثر وضوحًا: الحرقان والحكة والأفراح الأخرى ، والتي تتفاقم أحيانًا في الليل. بالإضافة إلى ذلك ، هناك آلام في العضلات.

ال 6- مرة أخرى ، يتحمل الجهاز العصبي العبء الأكبر: دوار ، خمول ، إرهاق ، قلق ، اكتئاب. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يتم كتابة هذا البري بري على الوجه بالمعنى الحرفي: التهاب الجلد والتهاب الجلد مع توطين مزعج للغاية ، حول العينين ، على سبيل المثال ، أو - السيدات المرعوبات - في منطقة الصدر. تشقق الشفتين.

في 9- أيضا نوع من البريبري غير ممتع ويعني أيضا ، لأنه يقلل من امتصاص فيتامين ب 12. يتم التعبير عنه في فقر الدم ، ومرة ​​أخرى في هزيمة الجهاز العصبي - التعب والأرق واللامبالاة. في النساء الحوامل ، يمكن أن يسبب ضررًا خطيرًا للجنين.

ال 12(بالمناسبة ، كن فضوليًا ، يحتوي الفيتامين على تركيبة جميلة جدًا ، وسيتضح لك على الفور أنه من العار إلى حد ما أن تترك دون هذا الجمال في الجسم - اضطرابات الجهاز الهضمي ، والإمساك ، والاكتئاب ، وفقر الدم ، والرنين في آذان ، نعاس (غريب ، صحيح؟ رنين في الأذنين ، لكنك تريد النوم) ، انتباه ، نباتيون! إذا كنت لا تتناول أي مكملات ، فعاجلاً أم آجلاً سيتعين عليك التعامل مع نقص الفيتامينات ، لأنه. ومع ذلك - انتباه الجميع! حتى نقص فيتامين ب 12 قصير المدى يؤثر على الجهاز العصبي بشدة.

مع- أحد معارفه القدامى ، والذي سيكون قلقك في المقام الأول بشأن عدم وجوده من هشاشة الأوعية الدموية (حتى أن هناك اختبار عاصبة - يتم شد عاصبة على الذراع ، وإذا ظهر بعد ذلك نزيف صغير على الجلد - نمشات ، ثم هناك هشاشة متزايدة في الشعيرات الدموية ، وقد حان الوقت لشرب الأسنان في الليمون) ، تساقط الشعر ، كدمات غامضة متكررة ، ضعف التئام حتى الخدوش الصغيرة ، نزيف اللثة ، آلام المفاصل.

د- حسنًا ، لا يتعرض البالغون للتهديد بالكساح. ومع ذلك ، فإن الحرقان في الفم والحلق وفقدان الشهية والأرق يمكن أن يفسد الحالة المزاجية.

ه- ضعف، ضمور العضلات(حسنًا ، أنت تمشي ، اذهب إلى صالة الألعاب الرياضية ، والعضلات لا تنمو ، بل والأسوأ من ذلك ، إنها تنخفض). يمكن أن يكون مزعجًا جدًا للكبد - مع نقص فيتامين E ، يتم وصف النخر والعسر الهضمي فيه. انتباه! تزداد الحاجة إلى الفيتامين لدى الأشخاص الذين يمارسون نشاطًا بدنيًا مرتفعًا.

ح- أكثر الأشياء المزعجة التي يمكن أن يؤدي إليها نقص الفيتامين هذا هو زيادة مستوى الجلوكوز والكوليسترول في الدم. بالإضافة إلى ذلك - الزهم ، جفاف الجلد ، تساقط الشعر ، الضعف ، فقر الدم ، آلام العضلات.

RR (المعروف أيضًا باسم B3)- حرقان في الأطراف ، احمرار على الجلد ، تقشير ، اضطراب في الجهاز العصبي حتى الخرف ، تشققات في الجلد ، التهاب ، ضعف ، اضطرابات في الكولسترول واستقلاب الجلوكوز.

ل- زيادة نزيف كل شيء وكل شيء في الجسم.

ل الأداء الطبيعيأجسامنا بحاجة إلى فيتامينات. بما في ذلك أهمية كبيرة ، هو أيضا "حمض الأسكوربيك". سنتحدث في مقالتنا عن فوائدها ، وأسباب النقص والزيادة ، كما سنتحدث عن المتطلبات اليومية حسب العمر.

حمض الاسكوربيك(بالعامية - حمض الأسكوربيك) ينتمي إلى المجموعة ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية ، وينظم عمليات الأكسدة والاختزال ، ويؤدي دورًا نشطًا في إنتاج الكولاجين والبروكولاجين ، وهو ضروري من أجل عمليات التمثيل الغذائي حمض الفوليكو .
بفضل تأثيره ، يتم تنظيم مؤشر تخثر الدم ، ويتم تطبيع حالة الشعيرات الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، له تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للحساسية.

مهم! لا ينبغي تناول فيتامين ج على معدة فارغة ، لأنه يزيد من الحموضة ، مما قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.

حمض الأسكوربيك يحمي الجسم من اثار سلبيةوالتوتر. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد على تقوية عمليات الإصلاح وزيادة مقاومة العدوى المختلفة.

بسبب قابليتها للذوبان في الماء ، لا يمكن أن تتراكم في الجسم ، لذلك تحتاج إلى تجديد إمداداتها باستمرار.

المدخول اليومي

اعتمادًا على العمر ، يحتاج جسم الإنسان إلى كمية مختلفة من حمض الأسكوربيك. ضع في اعتبارك الجرعة اليومية.

للصغار

البدل اليومي للأطفال دون سن 5 أشهر هو 30 مجم. من ستة أشهر ، يمكنك زيادة الجرعة إلى 35 مجم في اليوم.

للفتيات والفتيان الذين تتراوح أعمارهم بين 1 و 3 سنوات الجرعة اليومية 40 مجم من 4 سنوات الى 10 سنواتيمكن زيادة المعدل إلى 45 مجم و من 10 إلى 11 سنةيمكن إعطاء 50 مجم يوميًا.

للبنين والبنات

لكل من الفتيان والفتيات البدل اليوميحمض الاسكوربيك 60 مجم.

للبالغين

بالنسبة للبالغين ، تبلغ الجرعة اليومية من حمض الأسكوربيك 90 مجم للرجال و 75 مجم للنساء.

للمسنين

المعدل اليومي لحمض الأسكوربيك للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا هو 100 مجم.

أثناء المرض ، يضعف جهاز المناعة ، لذلك جسم الانسانيحتاج إلى جرعة أعلى. يوصى باستعمال 500-1000 مجم كل يوم حسب حالة المريض.

للحامل

أثناء الحمل ، تزداد الجرعة اليومية ، حيث لا تحتاج المرأة فحسب ، بل يحتاج الجنين أيضًا إلى حمض الأسكوربيك. يوصى بتناول 200-400 مجم من حمض الأسكوربيك يوميًا. أثناء الرضاعة ، يجب أيضًا زيادة القاعدة.

للرياضيين

لأن الرياضيين يتعرضون ل النشاط البدني، فإن الجرعة اليومية بالنسبة لهم أعلى بكثير من الجرعة اليومية شخص عاديوهو 200-300 مجم.

نلفت انتباهكم إلى قائمة المنتجات مع أعظم محتوىحمض الأسكوربيك (لكل 100 جرام من المنتج):

• - 450-600 مجم ؛
• فلفل أحمر - 180-250 مجم ؛
• الكشمش الأسود - 180-200 ملغ ؛
• فلفل أخضر - 130-150 مجم ؛
• - 100-120 مجم ؛
• - 80-90 مجم ؛
• - 70 ملغ ؛
• - 50-60 مجم ؛
• - 50-60 مجم ؛
• - 45 مجم ؛
• - 40-45 مجم ؛
• - 30-40 مجم ؛
• - 15-20 مجم.

كيف يتم حفظ الفيتامين أثناء الطهي

ضع في اعتبارك مثال البطاطس والملفوف الطازج و ملفوف مخللما هو فقدان فيتامين سي أنواع مختلفةيعالج.

البطاطس:

• عند الطهي بالزي الرسمي ، إذا كان مغمورًا فيه ماء بارد - 25%;
• أثناء الطهي العادي ، إذا غُمر في الماء البارد - 35٪ ؛
• أثناء الطهي العادي ، إذا غُمر في الماء المغلي - 75٪ ؛
• إذا تم غليها في الحساء - 50٪ ؛
• في حالة الحشو - 80٪ ؛
• إذا قمت بعمل هريس - 72-88٪.

ملفوف طازج:

• إذا تم طهيه في الحساء - 20-50٪ ؛
• إذا قمت بإطفاء - 70٪.

• إذا تم طهيه - 50٪ ؛
• في حالة الحشو - 20-65٪.

لسوء الحظ ، ليس من الممكن دائمًا الحصول على معيار حمض الأسكوربيك الضروري للجسم من المنتجات. في هذه الحالة ، تأتي الاستعدادات الخاصة للإنقاذ ، والتي يمكن شراؤها من الصيدلية.

• "فيتامين سي نيكوميد" ؛
• "أسفيتول" ؛
• "فيتروم زائد فيتامين سي" ؛
• Upsavit فيتامين سي.

بالإضافة إلى ذلك ، في أي صيدلية ، يمكنك شراء حمض الأسكوربيك المعروف في أقراص معبأة على شكل حلوى كبيرة. في أغلب الأحيان ، يحتوي قرص واحد على 25 مجم من حمض الأسكوربيك. تكمن ميزة هذا الدواء في العبوة المثيرة للاهتمام و ذوق جيد. يأتون بنكهات الفراولة والتوت والبرتقال وغيرها من النكهات التي يحبها الأطفال حقًا.

هل كنت تعلم؟ جسم العديد من الحيوانات ، على سبيل المثال ، القطط ، قادر على تصنيع فيتامين سي من الجلوكوز بشكل مستقل ، على عكس جسم الإنسان ، الذي فقد هذه القدرة واضطر إلى تلقي حمض الأسكوربيك إما مع تناول الطعام أو باستخدام الأدوية.

المشاكل المحتملة: خطر الإفراط في فيتامين سي

لا تعتقد أنه كلما زاد استخدامك لحمض الأسكوربيك ، كان ذلك أفضل. يمكن أن يكون الفائض من حمض الأسكوربيك ضارًا.

قدمت لجنة منظمة الصحة العالمية مفاهيم خاصة "الجرعة اليومية المقبولة غير المشروطة من فيتامين ج" و "بشروط" الجرعة المسموح بهافيتامين سي." يتم حساب الأول بمعدل 2.5 مجم لكل 1 كجم من وزن الجسم ، والثاني - 7.5 مجم لكل 1 كجم من وزن الجسم.

تجاوز الجرعة المسموح بها شرطا هو السبب الذي يحدث في مثل هذه الحالات:

• في الشتاء والربيع ، من أجل حماية أنفسهم من الأمراض ، غالبًا ما يتجاوز الناس الجرعة دون داع ؛
• استخدام عدد كبير من المنتجات التي تحتوي على حمض الأسكوربيك ؛
• استخدام جرعات كبيرة جدًا لعلاج الأمراض.

أعراض

تشمل الأعراض الرئيسية ما يلي:

• إسهال
• غثيان؛
• دوخة؛
• ردود فعل تحسسية على الجلد.
• تهيج المعدة
• انخفاض في التركيز
• تلف مينا الأسنان.
• زيادة ضغط الدم
• تدهور أداء البنكرياس.

بالإضافة إلى الآثار المماثلة المحتملة ، بحذر شديد ، يجب تناول حمض الأسكوربيك من قبل الأشخاص الذين يعانون منه السكريزيادة تخثر الدم والميل إلى تكوين جلطات دموية.

ما يجب القيام به

هناك نوعان من الجرعات الزائدة: مزمنة وحيدة. في الحالات المزمنة ينصح بشرب الكثير من الماء. بفضل المياه الواردة ، يمكن للكلى إزالة المادة بسرعة من الجسم.

مهم! يجب إعطاء الأطفال الصغار حمض الأسكوربيك تدريجيًا ، بدءًا بجرعات صغيرة جدًا ، حيث يمكن أن يسبب الحساسية.

النوع الثاني هو جرعة زائدة لمرة واحدة. غالبًا ما يحدث إذا تم تجاوز الجرعة المسموح بها بمقدار 20 مرة أو أكثر. في هذه الحالة ، من الضروري المضي قدمًا في بعض الإجراءات في أسرع وقت ممكن حتى لا يتوفر للحمض وقت لامتصاصه ، وهي:

قم بتنظيف المعدة. للقيام بذلك ، قم بالتقيؤ والشرب عدد كبير منماء. سيساعد هذا في منع الجفاف ، وسيتم طرد المعدة ، ولن يدخل الحمض إلى مجرى الدم. خذ الفحم المنشط.

إذا أدركت أنك استهلكت الكثير من حمض الأسكوربيك ، فيجب عليك استبعاد الأطعمة التي تحتوي عليه من النظام الغذائي مؤقتًا.

ما هي مخاطر نقص فيتامين سي؟

يمكن أن يؤدي نقص حمض الأسكوربيك في الجسم أيضًا إلى عواقب سلبية.

تشمل الأسباب الرئيسية لنقص الفيتامين ما يلي:

• سوء التغذية- كمية غير كافية من الخضار والفواكه في القائمة ، واستخدامها بعد المعالجة الحرارية ؛
• وجود أمراض الجهاز الهضمي- نتيجة لذلك ، يتأثر امتصاص الحمض في الأمعاء ؛
• مرض التمثيل الغذائي, اضطراب العمل الغدة الدرقية - في نفس الوقت تفرز الفيتامينات بشكل مكثف من الجسم ؛
• فترات, عندما يحتاج الجسم إلى حمض الأسكوربيك أكثر من المعتاد- الحمل ، الإرضاع ، وجود التهابات ، إجهاد.

أعراض

من بين الأعراض الرئيسية لنقص الفيتامين ما يلي:

• يبدأ الشعور بالتعب بسرعة ؛
• يتم تقليل الأداء بشكل كبير ؛
• نزلات البرد المتكررة
• صداع؛
• شعرت طوال اليوم تهيج شديد;
• لاحظت مشاكل النوم.
• أصبح الجلد شاحبًا.
• في كثير من الأحيان آلام العضلات
• في الهزيمة جلدزيادة النزيف.

هل كنت تعلم؟ في الوقت الحاضر ، تحتاج جميع الحيوانات والنباتات والبشر إلى فيتامين سي.هناك استثناء واحد فقط - الخميرة: يحتاجون إلى شكل مختلف تمامًا من حمض الأسكوربيك.

ما يجب القيام به

لتجديد تركيز فيتامين سي في الجسم ، استخدم التوصيات التالية:

• تضمين المزيد من الفواكه والخضروات في نظامك الغذائي ؛
• التخلي عن العادات السيئة - التدخين وشرب الكحول ؛
• تجنب الإجهاد وانخفاض حرارة الجسم.
• ينام 8 ساعات على الأقل ؛
• تناول 100-200 مجم من فيتامين سي يوميًا.

من أجل عدم الإضرار بصحتك ، يجب أن تكون حريصًا بشكل خاص على جرعة حمض الأسكوربيك. يجب ألا تتجاوز المعدل الموصى به ، وإذا كنت تعاني من أي أمراض ، فعليك استشارة طبيبك حول ما إذا كان يمكنك تناول هذه الجرعة أو تلك.

بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي بأي حال من الأحوال الانخراط في التشخيص الذاتي ووصف حمض الأسكوربيك لنفسك دون علم الطبيب. تذكر أن تناول الكثير أو القليل جدًا يمكن أن يضر بصحتك بشكل خطير.

فيتامينات مفيدة

بالإضافة إلى حمض الأسكوربيك ، هناك أنواع أخرى فيتامينات مفيدة. دعونا نفكر فيها.

فيتامين أ

هذا الفيتامين ينتمي إلى المجموعة. من الضروري الحفاظ عليها حالة طبيعيةالرؤية ، لصحة العظام والجلد والشعر وحسن سير عمل جهاز المناعة. المعيار اليومي للبالغين هو 900 ميكروغرام للرجال و 700 ميكروغرام للنساء.

يعزز هذا الفيتامين الامتصاص في الجسم وهو ضروري للنمو السليم للأسنان و أنسجة العظام. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري الأداء الطبيعي للجهاز العصبي. المعدل اليومي للبالغين هو 5 ميكروغرام.

فيتامين هـ

نظرًا لوجودها في الجسم ، يحدث تجديد الأنسجة بشكل أسرع ، وتحسن الدورة الدموية. كما أنها تستخدم في علاج الكثيرين أمراض الإناثيحسن حالة الجلد والشعر. جرعة يوميةللنساء البالغات هو 8ME ، للرجال - 10E.

لذا ، فإن حمض الأسكوربيك ، مثله مثل الفيتامينات الأخرى ، مهم جدًا لعمل الجسم بشكل طبيعي. ومع ذلك ، يجب الحرص على عدم السماح بنقص أو زيادة في هذه المواد. يمكن أن تكون مفيدة فقط عند استخدامها باعتدال.

اسم تجاري: حمض الاسكوربيك

الاسم الدولي غير المسجل الملكية:

حمض الاسكوربيك.

شكل جرعات:

دراج.

مُجَمَّع:

مكونات حبة واحدة:
المادة الفعالة: 0.05 غرام من حمض الأسكوربيك.
سواغ: سكر ، شراب النشا ، دقيق القمح ، زيت دوار الشمس ، شمع العسل ، التلك ، نكهات غذائية ، صبغة صفراء E 104.

وصف
دراجي أصفر مخضر أو اللون الأصفرالشكل الكروي الصحيح. يجب أن يكون سطح القميص مسطحًا وسلسًا وموحد اللون.

مجموعة العلاج الدوائي
أداة تنظم عمليات التمثيل الغذائي.
تحضير فيتامين.

كود ATX A11GA01

الخصائص الدوائية
يشارك حمض الأسكوربيك بنشاط في العديد من تفاعلات الأكسدة والاختزال ، وله تأثير محفز عام غير محدد على الجسم. يزيد من قدرة الجسم على التكيف ومقاومته للعدوى ؛ يعزز عمليات التجديد.

مؤشرات للاستخدام
الوقاية والعلاج من نقص فيتامين سي ونقص فيتامين سي ؛
مثل يساعد: أهبة نزفية، نزيف الأنف والرحم والرئوي وغيرها ، على الخلفية مرض الإشعاع؛ جرعة زائدة من مضادات التخثر ، أمراض معديةوالتسمم ، وأمراض الكبد ، واعتلال الكلية الناتج عن الحمل ، ومرض أديسون ، والشفاء البطيء للجروح وكسور العظام. الحثل وغيرها العمليات المرضية. يوصف الدواء لزيادة الإجهاد البدني والعقلي ، أثناء الحمل و الرضاعة الطبيعيةخلال فترة الشفاء بعد أمراض خطيرة طويلة الأمد.

موانع
فرط الحساسيةلمكونات الدواء ، التهاب الوريد الخثاري ، الميل إلى تجلط الدم ، داء السكري.

بحرص:فرط أوكسالات البول ، فشل كلوي، داء ترسب الأصبغة الدموية ، الثلاسيميا ، كثرة الحمر ، اللوكيميا ، فقر الدم الأرومات الحديدي ، نقص هيدروجيناز الجلوكوز 6 فوسفات ، فقر الدم المنجلي. الأمراض الخبيثة التقدمية ، الحمل.

الجرعة وطريقة الاستعمال
يؤخذ الدواء عن طريق الفم بعد الوجبة.
للوقاية: البالغين ، 0.05-0.1 جرام (1-2 حبة) يوميًا ، الأطفال من سن 5 سنوات ، 0.05 جرام (قرص واحد) يوميًا.
للعلاج: البالغون 0.05-0.1 جرام (1-2 حبة) 3-5 مرات في اليوم ، الأطفال من سن 5 سنوات 0.050.1 جرام (1-2 حبة) 2-3 مرات في اليوم.
أثناء الحمل والرضاعة ، 0.3 جرام (6 أقراص) يوميًا لمدة 10-15 يومًا ، ثم 0.1 جرام (2 حبة يوميًا) يوميًا.

أثر جانبي
من جانب الجهاز العصبي المركزي (CNS):الصداع ، والتعب ، مع الاستخدام المطول للجرعات الكبيرة - زيادة استثارة الجهاز العصبي المركزي ، واضطرابات النوم.
من الجانب الجهاز الهضمي: تهيج الغشاء المخاطي الجهاز الهضمي، غثيان ، قيء ، إسهال ، تقلصات في المعدة.
من الجانب نظام الغدد الصماء: تثبيط وظيفة الجهاز المعزول للبنكرياس (ارتفاع السكر في الدم ، بيلة سكرية).
من الجهاز البولي:عند استخدامها في جرعات عالية- بيلة مفرطة الأكسجين والتعليم حصوات المسالك البوليةمن أكسالات الكالسيوم.
من الجانب من نظام القلب والأوعية الدموية: تجلط الدم ، عند استخدامه بجرعات عالية - ارتفاع ضغط الدم ، تطور اعتلال الأوعية الدقيقة ، ضمور عضلة القلب ردود الفعل التحسسية: الطفح الجلدي، نادرًا - صدمة الحساسية.
مؤشرات المختبر: كثرة الصفيحات ، فرط بروثرومبين الدم ، الكريات الحمر ، كثرة الكريات البيض العدلات ، نقص بوتاسيوم الدم.
آحرون:فرط الفيتامينات ، الإحساس بالحرارة ، مع الاستخدام المطول للجرعات الكبيرة - احتباس الصوديوم (Na +) والسوائل ، ضعف التمثيل الغذائي للزنك (Zn 2+) ، النحاس (Cu 2+).

جرعة مفرطة
إذا تم تناول أكثر من 1 غرام يوميًا ، فمن الممكن حدوث حرقة في المعدة ، أو إسهال ، أو صعوبة في التبول أو تلون أحمر للبول ، وانحلال الدم (في المرضى الذين يعانون من نقص نازعة الجلوكوز 6 فوسفات).
متى وجدت آثار جانبيةيجب التوقف عن تناول الدواء واستشارة الطبيب.

التفاعل مع الآخرين الأدوية
يزيد تركيز البنزيل بنسلين والتتراسيكلين في الدم. بجرعة 1 جم / يوم يزيد من التوافر البيولوجي لإيثينيل استراديول.
يحسن امتصاص الأمعاء لمستحضرات الحديد (يحول الحديد إلى حديدوز) ؛ قد يزيد من إفراز الحديد تطبيق متزامنمع ديفيروكسامين.
حمض أسيتيل الساليسيليك(ASA) ، موانع الحمل الفموية ، عصائر طازجةو مشروب قلويتقليل الامتصاص والامتصاص.
مع الاستخدام المتزامن مع ASA ، يزداد إفراز حمض الأسكوربيك في البول ويقل إفراز ASA. يقلل ASA من امتصاص حمض الأسكوربيك بحوالي 30٪.
يزيد من خطر الإصابة ببلورات البول في علاج الساليسيلات والسلفوناميدات فعل قصير، يبطئ إفراز الكلى للأحماض ، ويزيد من إفراز الأدوية التي لها تفاعل قلوي (بما في ذلك قلويدات) ، ويقلل من تركيز موانع الحمل الفموية في الدم.
يزيد من التصفية الكلية للإيثانول ، والذي بدوره يقلل من تركيز حمض الأسكوربيك في الجسم.
تحضيرات سلسلة الكينولين (الفلوروكينولونات ، إلخ) ، كلوريد الكالسيوم ، الساليسيلات ، الكورتيكوستيرويدات مع الاستخدام المطول تستنزف احتياطيات حمض الأسكوربيك.
مع الاستخدام المتزامن يقلل من تأثير كرونوتروبيك للأيزوبرينالين.
مع الاستخدام المطول أو الاستخدام بجرعات عالية ، يمكن أن يتعطل تفاعل ديسفلفرام-إيثانول.
في الجرعات العالية ، فإنه يزيد من إفراز الكلى من mexiletin.
الباربيتورات والبريميدون يزيدان من إفراز حمض الأسكوربيك في البول.
يقلل تأثير علاجيمضادات الذهان (مشتقات الفينوثيازين) ، وإعادة امتصاص أنبوبي الأمفيتامين ، ومضادات الاكتئاب ثلاثية الحلقات.

تعليمات خاصة
فيما يتعلق بالتأثير المحفز لحمض الأسكوربيك على تخليق هرمونات الكورتيكوستيرويد ، من الضروري مراقبة وظائف الكلى وضغط الدم.
مع الاستخدام المطول للجرعات الكبيرة ، من الممكن تثبيط وظيفة الجهاز المعزول للبنكرياس ، لذلك ، أثناء العلاج ، يجب مراقبته بانتظام.
في المرضى الذين يعانون من محتوى عاليالحديد في الجسم ، يجب استخدام حمض الأسكوربيك بجرعات قليلة.
يمكن أن يؤدي تعيين حمض الأسكوربيك للمرضى الذين يعانون من الأورام سريعة الانتشار والانتقالية بشكل مكثف إلى تفاقم مسار العملية.
حمض الأسكوربيك ، كعامل مختزل ، يمكن أن يشوه نتائج الاختبارات المعملية المختلفة (جلوكوز الدم ، البيليروبين ، نشاط الترانساميناز ، LDH).
استخدم أثناء الحمل والرضاعة
الحد الأدنى من المتطلبات اليومية لحمض الأسكوربيك أثناء الثلث P-Pالحمل - حوالي 60 ملغ.
الحد الأدنى من المتطلبات اليومية أثناء الرضاعة الطبيعية هو 80 مجم. النظام الغذائي للأم الذي يحتوي على كمية كافية من حمض الأسكوربيك كافٍ لمنع نقص فيتامين سي في طفل(يوصى بعدم تجاوز الحد الأقصى للاحتياجات اليومية من حمض الأسكوربيك من قبل الأم المرضعة).

نموذج الافراج
200 مسحة في برطمانات بوليمر BP-60-X أو BP-60 ، أو "BP-60-X بالفلين".
تعليمات ل الاستخدام الطبيدون إدخال جرة في عبوة.
يتم وضع وعاء البوليمر BP-60-X أو BP-60 في علبة من الورق المقوى جنبًا إلى جنب مع تعليمات للاستخدام الطبي.

الافضل قبل الموعد
سنة واحدة وستة أشهر.
لا تستخدم بعد التاريخ المحدد على العبوة.

شروط التخزين
في مكان جاف محمي من الضوء.
تبقي بعيدا عن متناول الأطفال.

شروط الاستغناء عن الصيدليات
دون وصفة طبية

الشركة المصنعة والمؤسسة التي تقبل المطالبات:
Pharmstandard-UfaVITA OJSC، 450077 Ufa، st. خديبردينا ، 28.