דומדמניות שחורות הוא צמח נפלא. מפירותיו אפשר לבשל ריבה טעימה ובריאה ומהעלים לחלוט ריחנית, ולא פחות תה בריא. הפירות והעלים של דומדמניות שחורות מכילים מגוון שלם של חומרים שימושיים לבני אדם, העיקר להשתמש בהם נכון.

ההרכב הכימי של דומדמניות

אין ספק לגבי היתרונות של דומדמניות שחורות. גרגרי דומדמניות מכילים אנתוציאנינים ציאנודין ודלפינידין, המעניקים להם צבע ספציפי, נוגד חמצון, תכונות קוטל חיידקים, היכולת לדכא נגיפי שפעת.

בנוסף, יש הרבה ויטמינים A, C, קבוצות B, E, P ו-H בפירות יער. חומצה אסקורביתיש לא רק בפירות יער, אלא גם בעלים, ובפרחים, ובניצני דומדמניות.

ישנם גם יסודות קורט - ברזל, זרחן, נתרן, מגנזיום, אשלגן, נתרן, גלוקוז, פלבנואידים, פרוקטוז, גליקוזידים, פקטין, טאנינים. עלי הצמח מכילים הרבה קרוטן, שמן אתרי ופיטונסידים.

גרגרי דומדמניות ועלים מחזקים את המערכת החיסונית, מנקים כלי דם, לחזק מערכת עצבים, מערכת השלד, למנוע חדירת וירוסים לגוף, לעזור להתמודד עם עייפות כרונית, הזדקנות, תהליכים דלקתיים.

חומצה פולית או ויטמין B שימושי מאוד עבור בריאות האישהבמיוחד במהלך ההריון.

ביוטין, או ויטמין H, מוריד את רמות הסוכר בדם, כך שהברי הוא הכרחי לחולי סוכרת. בנוסף, ביוטין, יחד עם סידן, מחזק ציפורניים, משפר את מבנה השיער, שורף שומנים ומנרמל את תפקוד מערכת העצבים.

סידן, זרחן ואשלגן מחזקים מערכת השלד והשרירים, שיער, ציפורניים, שיניים. חומרים אלה שימושיים מאוד לילדים, נשים בהריון וקשישים.

נתרן מווסת מערכת עיכול, מנרמל את לחץ הדם, מגביר את הגמישות של כלי הדם והרקמות, משפר את תפקוד הלב.

פקטין מסירים מהגוף חומרים רדיואקטיביים, רעלים, חומרי הדברה, מלחים מתכות כבדות, להמיס כולסטרול, לשפר את חילוף החומרים, את זרימת הדם, את העבודה של מערכת העיכול.

יחד, כל החומרים הללו הופכים את הדומדמניות לבלתי הכרחיות. מוצר מזון, כי אפילו כמות קטנה של פירות יער מכילה הרבה אלמנטים וחומרים יקרי ערך. כל ברי דומדמניות הוא מטבעו ויטמין טבעי, שיש בו כל מה שאדם צריך.

סגולות רפואיות

מרתח דומדמניות יכול לשמש לטיפול במספר מחלות, ובדרך כלל לשתות אותו בהנאה במקום תה, כי הטעם והארומה שלו פשוט נפלאים.

דומדמניות שחורות שימושיות במיוחד בחורף ובאביב, כאשר הוויטמינים והמינרלים בגוף הופכים פחות ופחות. הפירות והעלים של דומדמניות שחורות יעזרו להחזיר את הכוח במהלך ואחרי מחלה קשה, להגביר חסינות במהלך מגיפת שפעת הצטננותלמלא את מאגרי הויטמינים והמינרלים בגוף.

מרתח של עלי דומדמניות שחורות יכול לשמש לטיפול וטיפול בפצעים, מחלות עור מסוימות, דלקת הלחמית, דלקת בטן, דלקת שקדים, מחלות חניכיים.

מרתח של עלי דומדמניות הוא כלי יעילבטיפול באיברי נשימה, כבד. הוא משמש לאבנים בכליות ו שַׁלפּוּחִית הַשֶׁתֶן, עם דלקת כליה, דלקת שלפוחית ​​השתן, גאוט וראומטיזם. המרתח הורס את המיקרופלורה המזיקה במעיים ובקיבה, ומסיר את המרה וחומצת השתן מהגוף.

תה עלי דומדמניות יכול לשמש כתרופה להצטננות ושיעול, גם מבוגרים וגם ילדים יכולים לשתות אותו - זה טעים ומושלם. תרופה בטוחה. יחד עם זאת, המשקה מוריד ביעילות רבה את הטמפרטורה, מקל על כאבי גרון, פועל כסילוף.

במרתח של עלי דומדמניות, אתה יכול לרחוץ ילד הסובל מדרמטיטיס או scrofula. בנוסף, המרתח מועיל גם לתינוקות עם הזעה, פריחה וגרד.

למשקה העשוי מעלי דומדמניות יש השפעה משלשלת קלה, השימוש המתמיד בו יעזור להיפטר מעצירות, להקל על מצב הטחורים.

בגינקולוגיה, מרתח דומדמניות משמש לשטיפה עם דלקת של הנספחים

בקוסמטיקה מוסיפים מרתח למסכות, קרמים, שמפו וקרמים. המוצר מנקה את העור היטב, מלבין אותו מעט ושומר אותו רענן וצעיר.

מתכונים תוצרת בית

באביב ובקיץ, יורה צעירים, עלים או פירות של דומדמניות שחורות משמשים להכנת חליטה ומרתח. הם נקצרים גם לחורף - העלים מיובשים, גרגרי היער נטחנים בסוכר, מיובשים, או קפואים. אבל אם אין מלאי של חומרי גלם בחורף, המרתח עשוי מזרדים, יעילותו וטעמו לא יהיו גרועים יותר.

מתכון 1.

מרתח להצטננות ושיעול. 3 כפות עלים יבשים מונחים בסיר ויוצקים מים רותחים בנפח של 400 מ"ל. מבשלים על אש נמוכה במשך 5 דקות, מתעקשים שעתיים, מסננים. אתה צריך לשתות מרתח בצורה חמה או חמה, 100-150 מ"ל מספר פעמים ביום לאחר הארוחות, ולאחר מכן לפני השינה, אתה יכול עם דבש או סוכר.

מתכון 2.

מרתח של ענפי דומדמניות לשפעת עם שיעול ונזלת. חותכים 4-5 ענפים באורך 15-20 ס"מ מהשיח, חותכים לחתיכות קטנות, יוצקים 300 מ"ל מים רותחים, מרתיחים 5-7 דקות על אש נמוכה. לאחר מכן הניחו לו להתבשל מעט, מסננים ושתו 100-150 מ"ל מספר פעמים ביום, חם או חם, עם דבש או סוכר.

מתכון 3.

מרתח של גרגרי דומדמניות שחורות לשיעול, כאב גרון, ברונכיטיס. קח 1 כוס גרגרי דומדמניות שחורות (טריים, מיובשים או קפואים), יוצקים 500 מ"ל מים רותחים, מבשלים על אש נמוכה במשך 5-10 דקות. אפשר לשתות כמו קומפוט רגיל עם סוכר או דבש.

מתכון 4.

מרתח בשעה מחלות עוריכול לשמש להכנת אמבטיות, כמו גם עבור קרמים וקומפרסים. במקביל משתמשים במרתח במקום תה במהלך היום. כדי להכין מרתח, קח 1 כוס עלים יבשים קצוצים, יוצקים 1 ליטר מים רותחים, מרתיחים במשך 2-3 דקות, מסירים מהאש. כאשר הוא מתקרר, מסננים ומשתמשים לפי ההוראות. אתה צריך לשתות מרתח, מדולל במים רתוחים חמים.

מתכון 5.

מרתח לדלקת פיאלונפריטיס, דלקת השופכה, דלקת שלפוחית ​​השתן, אבנים בכליות. יוצקים 5-6 כפות עלי דומדמניות עם 1 ליטר מים רותחים, מבשלים על אש נמוכה במשך 3-5 דקות, משאירים למשך שעה. שתו 150-200 מ"ל מספר פעמים ביום במקום תה.

מתכון 6.

אוסף שלשולים. הכינו תערובת של 1 חלק עשב אלקמפן, שני חלקים עלי פטל, קלמוס ותותים, שלושה חלקים עלי דומדמניות שחורות, ארבעה חלקים אוכמניות, עשב טימין, פרי אלמון. טוחנים את החומרים במטחנת קפה, לוקחים 2-3 כפות מהתערובת ויוצקים 300 מ"ל מים רותחים. מחממים על אש קטנה 5 דקות, ומיד יוצקים לתרמוס. אתה יכול לשתות מרתח לאחר 10-12 שעות, בצורה חמה, 100-150 מ"ל, 3 פעמים ביום 30 דקות לפני הארוחות.

מתכון 7.

מרתח אמבטיה לראומטיזם וגאוט. יוצקים 1 כוס עלי דומדמניות יבשים קצוצים עם 2 ליטר מים רותחים, מרתיחים 5 דקות, מסירים מהאש. להחדיר 3-4 שעות, ואז לסנן ולשפוך לאמבטיה עם מים מחוממים ל-37-39 מעלות. יש לעשות את האמבטיה למשך 15-20 דקות, רצוי בלילה, כדי שתוכלו להתחבא ולהירגע בחמימות.

מתכון 8.

אמבטיה לראומטיזם וגאוט יכולה להיעשות מתערובת צמחי מרפא. קח חצי כוס עלי סרפד, סמבוק, דומדמניות, זנב סוס, טנזיה, רצף - יוצקים 2 ליטר מים. הכן והשתמש כמו במתכון מס' 7.

מתכון 9.

תה לחיזוק מערכת החיסון. יוצקים תה שחור או ירוק לתוך הקומקום, מוסיפים 1 כף. עלי דומדמניות שחורות, יוצקים מים רותחים. תן לזה להתבשל במשך 15-20 דקות, שתה במהלך היום בצורה חמה עם דבש או סוכר.

מתכון 10.

עירוי לנרמל לחץ. 3 כפות עלי דומדמניות מרוסקים יוצקים 350 מ"ל מים רותחים, מצננים ומבשלים. שתו 100 חם עם דבש.

מתכון 11.

מרתח בשעה דיאתזה דימומיתבילדים. 1 כף עלים לשפוך 200 מ"ל מים רותחים, להתעקש, לשתות חם מספר פעמים ביום. מרתח זה שימושי גם לחשיפה לרדיו, סוכרת, אובדן כוח.

מתכון 12.

עירוי נגד אקנה. להכין עירוי של 1 כף. עלי דומדמניות ו-100 מ"ל מים רותחים. להשרות 20 דקות, לסנן, להכין קומפרסים מהחליטה למשך 25-30 דקות למשך שלושה שבועות.

מתכון 13.

מרתח לסוכרת. תחילה הכינו תערובת של 3 חלקים עלי דומדמניות שחורות, 5 חלקים פרחי שן הארי, 2 חלקים עלי אוכמניות, 1 חלק נענע. טוחנים את החומרים במטחנת קפה, קח 1-2 כפות. את התערובת שהתקבלה, יוצקים 300 מ"ל מים רותחים, מכסים. מחממים באמבט מים למשך שעה. מסירים מהאש, מצננים. הוסף מים לנפח המקורי, שתה 100 מ"ל שלוש פעמים ביום לפני הארוחות.

מתכון 14.

תמיסת אלכוהול על עלי דומדמניות לחיזוק מערכת החיסון, טיפול בפצעים, קומפרסים ושפשוף עבור דלקת פרקים, שיגרון, סיאטיקה, גאוט.

כדי להכין אותו, תצטרך 1 כוס עלים יבשים או טריים, 500 מ"ל וודקה. הרכיבים מעורבבים, מתעקשים במקום קריר למשך 20 יום, מסוננים, משמשים למטרה המיועדת להם.

מתכון 15.

תמיסת אלכוהול של גרגרי דומדמניות שחורות. יוצקים 1 ק"ג של גרגרי דומדמניות שחורות עם שני ליטר וודקה מטוהרת או אלכוהול רפואי(70 מעלות) בצנצנת זכוכית. מוסיפים 5-6 כובעים של ציפורן, 3-4 עלי דומדמניות שחורות טריות, ענף בזיליקום. התעקש 20 יום במקום חשוך. לאחר מכן מסננים, מוסיפים 1 כף. דבש, שמור במקרר לחודש נוסף. המשקה יכול לשמש לחיזוק מערכת החיסון, החזרת כוח, מילוי ויטמינים.

התוויות נגד

באופן כללי, דומדמניות שחורות לא פוגעות בגוף האדם. אבל זה משמש בזהירות עבור דלקת קיבה עם חומציות גבוהה, כיבים במערכת העיכול, הפטיטיס, שבץ והתקף לב, thrombophlebitis, עם אי סבילות אינדיבידואלית ובשלבים האחרונים של ההריון.

התכונות הרפואיות של עלי דומדמניות ופירותיה שונות באופן ניכר, והאפקט הטיפולי של נטילת האחרון בולט יותר. לכן, לעתים קרובות מומלץ להשלים תכשירים העשויים מעליו עם כמה פירות יער לכל מנה. יחד עם זאת, דומדמניות, כמו פירות יער חמוצים רבים אחרים, הם העשירים ביותר בויטמין C - חומצה אסקורבית, אשר לא רק מסייעת נגד הצטננות ותסמיניה, אלא גם יכולה לעורר כמה מחלות, כולל אלרגיות.

יש הרבה פחות ויטמין C בעלי דומדמניות מאשר בפירות יער, מה שהופך אותם לתוספת פחות יעילה, אם כי בטוחה יותר למספר משקאות ומנות. אבל יש להם הרבה דברים שלא או כמעט נעדרים בפירות, כולל יסודות קורט וטאנינים, תכונות שליליותאשר מורכבים ברעילותם המתונה. אין זה מפתיע שהתוויות נגד של עלי דומדמניות קשורות בעיקר לריכוזים הגבוהים שלהם.

אנו מנתחים את ההרכב

ההרכב הכימי של עלי הדומדמניות מעניין במיוחד בגלל אפילו לא מגוון יחסי של חומצות מזון, שכן ריכוזם עדיין גבוה יותר בדומדמניות. Phytoncides וטאנינים הכלולים בעלי דומדמניות הם הרבה יותר יקרים - רעלים טבעיים שיכולים להרוס ביעילות נציגים של כל המינים. מיקרופלורה פתוגניתלמעט וירוסים.

• שמנים חיוניים.נשאים של התחממות, האצת מחזור הדם, הורדת לחץ דם תכונות היוצרות את הארומה המיוחדת של דומדמניות.
• חומצות. חומרי החיטוי הקלים והנוגדי דלקת שהוזכרו לעיל. חומצה אינה רעילה בפני עצמה - בניגוד לאלקלואידים, טאנינים וכו'. כל סדרת החומצות שייכת לחומרים שוחקים חזקים, אך רק בריכוזים מסוימים. ולפני שמגיעים לסף זה, הם מחטאים, מקלים על דלקת אספטית בעצמות וברקמות הרכות, מורידים את הטמפרטורה, מה שמעניק גם השפעה של לחץ דם נמוך. יש יותר חומצות מזון בעלי דומדמניות מאשר בצמחים אחרים, אבל הרבה פעמים פחות מאשר בגרגרי יער שלה.
• אנתוציאנינים. צבעים טבעיים מבין הפלבנואידים, המעניקים לפירות הדומדמניות השחורות את צבעו הסגול-בורדו הספציפי. אנתוציאנינים מסוגלים ליצור מגוון רחב של צבעים - מורוד ועד ארגמן. מבין כל זני הדומדמניות, העלווה השחורה היא העשירה בהם, אך בדומדמניות אדומות הן גם מעטות פחות מאשר בדומדמניות שחורות, ודומדמניות לבנות מכילות אותן בכמות מינימלית. בנוסף, יש הרבה מהם באוכמניות, לינגונברי, chokeberry, מחצית מזני הפלפלים החריפים, כמו גם בצל אדום. אנתוציאנינים הם נוגדי חמצון רבי עוצמה ומשמשים לעתים קרובות ב רפואה עממית, כמו גם בזה הרשמי.
• מיקרו-אלמנטים.נכון, רק חלק, אבל משפיע על עבודת הלב וכלי הדם. בפרט, אנחנו מדברים על מגנזיום ואשלגן. הם פועלים בו זמנית כאנטגוניסטים לכיוון הפעולה וחומרים שחייבים להיכנס לגוף במקביל. בנוסף אליהם, עלי דומדמניות מכילים לרוב גופרית, זרחן, נחושת ואפילו עופרת – במיוחד אם מתכות כבדות אלו ואחרות נמצאות באדמה או במים שעליהן גדל השיח.

בכל פעם, בבחירה בין עלי דומדמניות ופירות יער, יש לזכור שמלחי מתכות כבדות, איזוטופים רדיואקטיביים מצטברים יותר בעלווה של צמחים מאשר בפירותיהם. עלים נושמים וסופגים אוֹר שֶׁמֶשׁ, חילוף החומרים כולו מתרחש, למעשה, בהם. הבשלת פירות יער הופכת רק לתוצאה שלה. לכן, איסוף עלי הדומדמניות צריך להתבצע במקום בו אנו בטוחים בטוהר היחסי של האדמה, המים והדשנים המשמשים.

אינדיקציות לשימוש

אז, תכונות הריפוי של עלי דומדמניות נובעות מהריוויה הגבוהה יחסית שלהם עם חומצות מזון, טאנינים ופיטונצידים. שילוב זה מאפשר להם להראות השפעות טיפוליות.

• הפחת טמפרטורה.עבור הצטננות, דלקת שקדים, SARS ומחלות אחרות של דרכי הנשימה העליונות.
• הסר דלקת.כל, כולל עור פנים, המוביל להופעת אקנה, נקודות שחורות ואפילו קשקשים (אם אנחנו מדברים על דלקת בשורשי השיער עקב חוסר איזון במיקרופלורה, הפרעה הורמונלית). אותו מקומי פעולה אנטיספטיתעוזר למרתח וחליטה של ​​עלי דומדמניות לטיפול בשיעול. זה גם עוזר עם גסטריטיס, dysbacteriosis במעיים, הרעלת מזוןוזיהומים הנישאים במזון.
• הפחת לחץ דם.בשל העובדה כי דומדמניות משאיר הזעה חמה, מואצת, וכתוצאה מכך, הסרת חלק מהנוזל ממצע כלי הדם. יש להם גם אפקט משתן, נותן תוצאה דומה.
• הפחתת נפיחות רקמות.כולל אלו הנגרמים ממחלות כלי דם ולב. זה תורם חיסול מואץעודף נוזלים מהגוף עם זיעה ושתן, כמו גם התכונה של עלי דומדמניות להשוות את זרימת הדם בחלקים שונים של מיטת כלי הדם.

תכונות שימושיות של עלי דומדמניות לגברים ולנשים

עבור נשים, עלי דומדמניות שימושיים בכך שהם משפרים את אספקת הדם למערכת הרבייה, מה שמקל על ההריון ובמהלך ההריון. לגברים, הם בעלי ערך ביכולת לחטא את כל מערכת השתן, ולשפר את תפקוד הכליות ושלפוחית ​​השתן. זה מקל מאוד על הסימפטומים של אדנומה/דלקת הערמונית, אם כי זה לא פותר את בעיית היפרפלזיה של הערמונית מכל אחת מהסיבות האפשריות. גם עלי דומדמניות משפרים את המילוי גופי מערותהפין בזמן זקפה (בשל היכולת לשפר את מחזור הדם הנימים באופן כללי).

עבור שני המינים, שטיפה ושטיפה בתכשירים מהם עוזרים להתמודד עם הסימפטומים של מחלות מין. גם אספקת דם היקפית טובה יותר יכולה לשפר מעט את הראייה, אך רק אם היא מופחתת עקב בעיות בתזונה ברשתית.

יחד עם זאת, הרפואה הרשמית אינה מאשרת תכונות כאלה המיוחסות לעלה הדומדמניות כיכולת למנוע דמנציה סניליתומחלת אלצהיימר. אחרי הכל, הזדקנות קליפת המוח לא תמיד קשורה להפרה של האספקה ​​שלה.

עם סוכרת

ישנן גם עדויות ליתרונות של תכשירים מעלי דומדמניות בסוכרת - במובן זה שהם עוזרים לשלוט בתגובות דלקתיות ברקמות וברחבי רשת כלי דם. תוכן מוגברסוכר בדם של חולי סוכרת מוביל להרס הגבישים שלו של שכבת הקולגן בתוך דפנות כלי הדם, האחראית לגמישותם ולגמישותם. התוצאה היא הרס מהיר שלהם, מה שמסביר את זה סיבוכים ארוכי טווחפתולוגיה, כמו רגל סוכרתית, רטינופתיה, נפרופתיה וטרשת עורקים מוקדמת. אז, הוא האמין כי עלי דומדמניות יכולים להאט את ההרס מערכת כלי הדםחולי סוכרת, שכן הדבר תלוי לא רק ברמת הסוכר, אלא גם בחומרת התגובה הדלקתית הכללית בגוף.

למעשה, היתרונות של עלי דומדמניות ואפילו פירות יער במקרה של סוכרת הם הרבה פחות מזה שפשוט מביא את ריכוז הגלוקוז בדם קרוב ככל האפשר לנורמה. הפעם היחידה שהיא באמת מורגשת היא כשהיא מאט. נפרופתיה סוכרתיתולהקל על זרימתו. כל ההשפעות המועילות האחרות עבור חולה סוכרת קיימות, אך הן כמעט ואינן מורגשות ואינן מחליפות את אמצעי הפיצוי העיקריים.

התוויות נגד ותופעות לוואי

יחד עם האינדיקציות לשימוש בתרופות המבוססות על עלי דומדמניות, ישנם מקרים שבהם יש להימנע מכך. כן, חסידי הרפואה האלטרנטיבית עייפים באנטיביוטיקה בטוחים לעתים קרובות שצמחים, שלא כמו תרופות, נטולי כל חסרונות, ו ויטמינים סינתטייםנספגים גרוע יותר מאלו הטבעיים. למעשה, שתיהן תפיסות שגויות נפוצות. לכן, יש לקחת בחשבון שלא ניתן להשתמש בעלי דומדמניות למחלות הבאות.

• כיבים בקיבה ו/או במעיים. הרפואה המסורתית בטוחה בהיפך ורושמת אותם באופן חופשי לטיפול בשחיקה יחד עם דלקת הקיבה שקדמה להם. כנראה בגלל שהארומה הממריצה החזקה והחמיצות האופייניות לעלי דומדמניות מגבירים את הפריסטלטיקה ומגבירים את התיאבון. אבל למעשה, יש צורך לקחת בחשבון מידע על התוכן הגבוה יחסית בהם של כל מה שיכול רק להגביר את הכאב בשחיקה שכבר נוצרה - רעלים וחומצות טבעיים עם תכונותיהם המאכלות המובהקות. יש מספיק חומצה בקיבה. יתרה מכך, זהו המגע הישיר שלו עם דפנות הקיבה הבלתי מוגנים או המעיים עצמם (אם שכבת הליחה שבדרך כלל מפרידה ביניהם התדלדלה בעבר עקב דלקת) ומובילה להופעת כיבים. מנה חדשה של חומרים מגרים, שהגיעה עם מרתח/חליטה של ​​עלי דומדמניות, כמובן לא יכולה לעזור כאן. וממריץ העיכול נותן רק הקלה זמנית ונראית לעין בכיבים.
• גסטריטיס עם חומצת יתר. כן, מוצרים המבוססים על עלי דומדמניות יכולים לעצור דלקת של דפנות הקיבה, במיוחד על שלב ראשוני. עם זאת, הוא יכול להיות מלווה בשינוי ברמת החומציות, הן בכיוון הירידה והן בכיוון העלייה. ואם במקרה הראשון ה"תוסף" של חומצות מזון שהגיעו עם עלי דומדמניות או פירות יער לא רק שלא פוגע, אלא גם עוזר, אז במקרה השני, ההשפעה של זה תהיה הפוכה.
• גלאוקומה חמורה. הפתולוגיה הזוהוא עלייה בלחץ בתוך העין. וזרימת דם אינטנסיבית יותר בנימים המספקים דם לעצב הראייה, לממברנות האיבר ולרשתית שלו, רק מובילה לגל לחץ חדש בתוך סקלרה של העין.
• גאוט ואבני אורט. מחלה זו מתרחשת כאשר הגוף מסרב להסיר חומצה אחת בלבד, שאינה חודרת לגוף מבחוץ, אלא נוצרת בו בזמן פירוק חלבונים מן החי. חומצה זו היא שתן. בדרך כלל, יש לסנן אותו ולהוציאו על ידי הכליות. אבל לפעמים המנגנון הזהלא עובד, ואפילו בהיעדר סטיות משמעותיות בעבודתם. העודף שנוצר חומצת שתןמתיישב במפרקים, ולאחר מכן בכליות עצמן, ויוצרים אבני urate. הספיגה של חומצות אחרות בגאוט אינה נפגעת. ועדיין, הרופאים ממליצים גם להגביל את השימוש בעלי דומדמניות העשירים בהם - לכל מקרה.
• אבנים בכליות אוקסלט. במובנים רבים, באנלוגיה לגאוט, נוצרים אוקסלטים כאשר הגוף אינו מסוגל לעבד את אחת החומצות - רק שהפעם לא בשתן, אלא אוקסלית. וחומצה אוקסלית נמצאת לא רק בחמיצה, אלא גם כמעט בכל פירות היער החמוצים, כולל דומדמניות. הוא נמצא גם בתפוזים, לימונים ופירות הדר אחרים. אין הרבה מזה בעלי דומדמניות, אבל אפילו התוכן הזה, עם אוקסלטים שכבר נוצרו, מספיק כדי להחמיר את המצב בצורה חדה.

בִּדְבַר תופעות לוואימלקיחת תרופות מעלי דומדמניות, הרשימה שלהם מוגבלת לאלרגיות. באופן כללי, צמחים רבים הם אלרגנים חזקים. ופירות הדר, תותים ו פירות יער חמצמציםביניהם אלופים מוחלטים. והכל בגלל ריכוז גבוהויטמין C. לכן, אם אתה אלרגי לכל ירקות, פירות, פירות יער, כמו גם צמחים או אבקה שלהם, נטילת עלי דומדמניות היא גם התווית.

תכונות של איסוף והכנה

דומדמניות נקטפות באותו אופן כמו התכונות הרפואיות של עלי הפטל נשמרות לחורף. כמו כן, מומלץ "לקטוף" את הצמח לאורך חודש יוני, במזג אוויר יבש ושטוף שמש. עדיף לאסוף עלי דומדמניות הצומחים קרוב יותר לקצה הענף, אך לא בחלק הירוק והצעיר ביותר של היורה - בערך מהשלישי עד החמישי מלמעלה.

עם זאת, משוב על התוצאות של נטילת כספים מעלים בוגרים יותר (שביעי ומטה לשורשים) של הדומדמניות הוא לעתים קרובות אפילו טוב יותר. כנראה בגלל שעלים צעירים לעתים קרובות אין זמן לצבור את מה שהם צריכים השפעה טיפוליתכמות הפיטוצידים והטאנינים, למרות שהם מכילים יותר ויטמינים עם יסודות קורט. עדיף לייבש את עלי הדומדמניות בבית בצל - על מנת למנוע תסיסה (חמצון) של תכולתם באור. אין להשתמש בנייר עיתון כמצע - רק גיליונות נייר נקיים או בד טבעי רופף כמו קנבס (דיו להדפסה צבעים שוניםעשוי להכיל גם נחושת וגם עופרת).

לדומדמניות שחורות יש את הארומה הבהירה והחמצנית ביותר, ולבן - העדין והמעודן ביותר. לכן תה עלי דומדמניות, מסורתי למטבח הרוסי, צריך להיות מוכן על בסיס שונה - בהתאם לזן שאליו הם שייכים. לדוגמה, עלה דומדמניות שחורות משתלבים היטב עם בסיס של תה שחור ורויבוס, בעוד שעלי דומדמניות אדומות ולבנות מושלמים להוספת תה זוגי, ירוק ואפילו לבן.

לגבי איך לחלוט עלי דומדמניות פנימה מטרות רפואיות, המתכונים להכנתם פשוטים. העובדה היא שכתרופה, הם עצמאיים (לעיתים רחוקות דורשים תוספים - אולי בצורה של כמה פירות יער טריים או מיובשים), והם מאוחסנים במשך זמן רב בגלל התוכן הגבוה של phytoncides וחומצות. ה"אבל" היחיד הוא שעדיף לא להשתמש בהם לייצור תמיסות אלכוהול. יותר נכון, התוויות נגד קפדניותלאותו לא. רַק בסיס אלכוהוליצמצם מאוד את היקף התרופה, למעט סוכרת, דלקת קיבה וכיבים ממנה.

והכי חשוב, תמצית עלי דומדמניות שהוכנה כך תצא חזקה. כלומר, אלכוהול "יוציא" ממש כל מה שהוא מכיל מהעלווה. ובו, שלא כמו פירות יער, ריכוז החומרים המסוכנים לבריאות עולה לעתים קרובות על ריכוז החומרים השימושיים. לכן, לא כדאי לקחת סיכונים ללא כל צורך, וסביר יותר להגביל את עצמך להכנת מרתח או חליטה.

עירוי מים

אתה תצטרך:

• שתי כפות של עלה דומדמניות יבש;
• מלא עד אפס מקום (300 מ"ל) כוס מים רותחים;
• תרמוס עם בקבוק פנימי לא מתכתי.

בישול

1. מחממים את התרמוס וקוצצים את חומרי הגלם אם העלים היו שלמים.
2. יוצקים את העלים לתרמוס חם, יוצקים מים רותחים.
3. סגור את המכסה והניח לו להתבשל במשך שעתיים עד שלוש, ואז מסננים.

מִרתָח

אתה תצטרך:

• כלי אמייל עם מכסה;
• חצי ליטר מי שתייה;
• שתי כפות גדושות של עלה דומדמניות יבשים;
• עשרה דומדמניות מיובשות או טריות מכל זן.

בישול

1. ראשית, שוברים את העלים לחתיכות קטנות יותר, שמים אותם יחד עם פירות היער בקערה נקייה.
2. לִשְׁפּוֹך מים קריםומרתיחים על אש בינונית.
3. מנמיכים את הלהבה למינימום, מכסים במכסה ומשאירים לא יותר מחמש עד שבע דקות.
4. מניחים בצד את המרק מהכיריים ונותנים לו להתבשל, מבלי להסיר את המכסה, למשך שעה. לאחר מכן מסננים.

אתה צריך לקחת את התרופה בכוס פעמיים ביום (בין הארוחות) במשך שבוע. עבור שטיפות, קומפרסים ושטיפות, יש להשתמש בו לא מדולל, חם או מחומם.

היתרונות של עלי דומדמניות כאן משתלבים היטב סגולות רפואיותזמין מהגרגרים שלה. לכן, למרות הריכוז הנמוך בהשוואה למתכון הקודם חומרים פעילים, התרופה תהיה יעילה עוד יותר.

עלי דומדמניות - עלים של שיח עם פירות יער חמצמצים. הענפים והעלים של הצמח משמשים למטרות גסטרונומיות ורפואיות. גרגרי דומדמניות שחורות יש צבע כהה, יש גם דומדמניות אדומות עם הצבע המתאים של פירות היער. שיח הדומדמניות הוא בן למשפחת הדומדמניות. העלים שלו בגודל בינוני וירוק עשיר (ראה תמונה). שיח הדומדמניות פורח במאי - תחילת יולי עם פרחים קטנים שנאספו במברשת, הגרגרים מבשילים באוגוסט.

מדענים רואים את המולדת של דומדמניות שחורות מרכז אירופהואסיה. גידולו של שיח זה החל במאה ה-11 באחוזות ובגני מנזרים. כמובן, הדומדמניות הפך לגרגרי יער פופולרי מאוד דווקא בגלל שלה טעימה. השיח קיבל את שמו מהפועל הישן "מסריח", כלומר לפרסם ריח רע, עם הזמן, השם הפך ל"דומדמניות" הידוע.

תכונות שימושיות של עלי דומדמניות

• עלי דומדמניות מכילים פיטונסידים, שמנים אתריים וויטמין C, מה שאומר שהם עוזרים להתנגד לכל הצטננות ומגיפות עונתיות;

• אבותינו משתמשים בהשפעה נוגדת חום ואנטי דלקתית של עלי דומדמניות במשך זמן רב. ניתן לרפא מרתח ושיעול, אפילו ברונכיטיס וכאב גרון לגרגר, ולהסיר כל פריחה מהעור;

• עלי דומדמניות מחזקים מאוד את המערכת החיסונית, אבל הם יעילים באותה מידה בעבודה. של מערכת הלב וכלי הדם. מרתח או עירוי של עלי דומדמניות, הנלקחים באופן קבוע, יסייעו לנקות את הכלים מרבדים טרשתיים ולהחזיר את גמישותם;

• תחת כוחם של עלי דומדמניות להורדת לחץ הדם, הפעל פעילות מוחית, להחזיר את הראייה;

• מרתח של עלי דומדמניות תרופה ידועהבטיפול בדיזנטריה, להרוס במהירות את המקל;

• הכי מאוחר מחקר מדעיהראה שניתן לטפל בהצלחה במרתחים מעלי דומדמניות רגילים מחלות אונקולוגיותולהפחית את רמת הסוכר בדם בסוכרת;

• עלי דומדמניות מומלצים לעתים קרובות מאוד על ידי רופאים למניעה וטיפול. מחלות ריאה, אפילו דלקת ריאות במצב של ריפוי;

• זה מאוד שימושי לשתות תה עלי דומדמניות לקשישים, זה מונע התפתחות של טרשת עורקים ומחלת אלצהיימר, מגרה פעילות מוחיתוממריץ. ניתן לשתות אותו לא רק כמשקה עצמאי, אלא גם לערבב עם תה ירוק רגיל.

התוויות נגד לשימוש בעלי דומדמניות

למרות כל היתרונות הבלתי מעורערים לעיל, לעלי דומדמניות, כמו לכל צמחים אחרים, יש מספר התוויות נגד.

כדי לא לפגוע בבריאות שלך, סרב לקחת מרתחים למחלות כאלה:

• החמרה של כיבי קיבה, חומציות מוגברת;
• דַלֶקֶת הַכָּבֵד;
• פקקת או קרישת דם מוגברת;
• עם תגובה אלרגית.

קח משקאות בזהירות במהלך ההריון, בכמויות קטנות זה עוזר לחזק את דפנות הרחם ומקל על רעילות, רק חשוב לא להתעלל בו.

עלי דומדמניות ברפואה העממית

ברפואה העממית, עלי דומדמניות שחורות משמשים להצטננות, כאבי שרירים ומפרקים, בצקת, דלקת שלפוחית ​​השתן, אבנים בכליות, דיאתזה אקסודטיבית, אקזמה, פורונקולוזיס, דרמטיטיס.

עלי דומדמניות משמשים כמקור לויטמינים באביב, עם בריברי. חליטה או מרתח של העלים משמשים לטיפול בסקרופולה, סטומטיטיס בילדים, ומשמשים לאמבטיות ברככת ודיאתזה.

עם בצקות, הצטננות, סוכרת, דיאתזה, סטומטיטיס ו-scrofula בילדים:

עירוי: כף אחת. ל. עלים יבשים כתושים יוצקים כוס מים רותחים, משאירים למשך 20 דקות. קח 0.5 - 1 כוס 3 - 4 פעמים ביום לפני הארוחות.

לראומטיזם, גאוט, אבנים בכליות ושלפוחית ​​השתן:

חליטה: 25 גרם עלים יבשים מרוסקים של דומדמניות שחורות לחלוט 0.5 ליטר מים רותחים, להתעקש בתרמוס למשך 4 שעות, לסנן. שתו 0.5 - 1 כוס 4 - 5 פעמים ביום. העירוי מסיר מלחים בשתן ו חומצה אוקסלית.

למחלות של הכליות ושלפוחית ​​השתן:

תמיסת: יוצקים 100 גרם של ניצני דומדמניות שחורות לתוך 0.5 ליטר של 70% אלכוהול, מתעקשים במיכל אטום במקום חשוך למשך חודש, רועד מדי פעם; לסנן, לסחוט, לסנן. שתו 30 - 40 טיפות, מדוללות ב-1 כף. ל. מים 3 פעמים ביום לפני הארוחות.

ניצני דומדמניות נקטפים בתחילת האביב, לפני שהם מתפוצצים.

עלי דומדמניות יבשים בחורף יכולים לשמש כתוסף ויטמין לתה.

תה ויטמיןעלי דומדמניות שותים חם להצטננות, יש לו אפקט דיאפורי, עוזר להסיר מלחים של חומצות שתן וחומצות אוקסלית מהגוף, לכן מומלץ למחלת גאוט, שיגרון, אורוליתיאזיס.

איסוף ויטמינים למחלת אבנים בכליות:

• עלי דומדמניות שחורות - 3 חלקים
• עלי לינגונברי - 2
• עלי תות בר - 5

4 כפות. ל. לערבב לשפוך 1 ליטר מים רותחים, להתעקש עד להתקרר, לסנן. שתו כוס אחת 3 פעמים ביום.

דומדמניות משאיר פנימה רפואה טיבטיתלהשתמש במקום תה עבור scrofula, מחלות עור; חליטה של ​​העלים ביין לבן משמשת כטוניק.

עלי דומדמניות שחורות משמשים למטרות רפואיות במדינות רבות. בפולין - לנפרוליתיאזיס, שיגרון, מחלות כבד וכליות. בצרפת - לראומטיזם, כמשתן.

תמצית ניצן דומדמניות שחורות משמשת בתעשיית הממתקים לתיבול מוצרי מזון.

עלי דומדמניות בקוסמטיקה

עלי דומדמניות ישפרו את שלך מראה חיצונימצב השיער והעור. עלי דומדמניות מכילים ויטמינים E ו-D, הידועים כנוגדי חמצון מצוינים. הם יעזרו במאבק נגד הזדקנות מוקדמתוהופעת קמטים מוקדמים. עלי דומדמניות מסוגלים להסיר מים עודפיםמהגוף, וזה יעזור למנוע את המראה של שקיות ונפיחות מתחת לעיניים.

מסכת עלי דומדמניות לגוף

ניתן להכין לגוף מסכה שימושית- תערובת שתשפר את מצב העור, תעניק לו רכות ומשיי. כדי לעשות זאת, קח 4 כפות. כפיות של עלי דומדמניות, 2 כפות. כפיות בצבע ליים, 2 כפות. כפות של קונוסים כשות, 6 כפות. כפות מנטה קמומיל, 2 כפות. כפות של רצף, 4 כפות. כפיות של טימין זוחל, 2 כפות. כפיות זנב סוס, 8 כוסות מים, 2 כוסות שמן זית ו שמן ורדים. מערבבים את כל עשבי התיבול, יוצקים עליהם מים רותחים, ולאחר מכן, לאחר שהתקררו מעט, מוסיפים את השמנים. מערבבים הכל ביסודיות ומניחים להחדיר ליום. ניתן למרוח תערובת זו על האזורים הפגיעים ביותר בגוף, לשפשף בתנועות עיסוי.

מתכון למסכת פנים של עלי דומדמניות

כדי להלבין את הפנים, אתה יכול להכין מסכה של חלב חמוץ ועלי דומדמניות שחורות. לוקחים עלים טריים, שוטפים אותם וחותכים לחתיכות קטנות. לאחר מכן קחו 150 מ"ל חלב חמוץ והוסיפו שם 1.5 כפות עלים. מערבבים היטב. לפני השימוש במסכה, סחטו כמות קטנה מהתערובת דרך בד גבינה. לאחר התערובת, ניתן לפזר אותה באופן שווה על הפנים בתנועות עיסוי קלות. אתה יכול למרוח את המסכה הזו על הפנים שלך למשך 20 דקות או פשוט לנגב איתה את הפנים שלך.

מסכת עלי דומדמניות לצמיחת שיער

על מנת להאיץ את צמיחת השיער, להפוך אותם לחזקים, מבריקים ובריאים, ניתן להשתמש בחליטה של ​​עלי דומדמניות שחורות ואדומות. קח 2 כפות עלים והרתיח אותם עם 5 כוסות מים רותחים. למחרת אתה יכול להתחיל לשתות את העירוי הזה. שימוש ב-0.2 מ"ל של עירוי 4 פעמים ביום, תשפר משמעותית את צמיחת השיער ותשפיע לטובה על החוזק והבריאות שלהם.

עלי דומדמניות בבישול

בבישול, עלי הצמח אינם משמשים לעתים קרובות כמו פירות יער. ניתן להוסיף עלים בעת כבישת ירקות. לא רק מלפפונים ועגבניות נשמרים, אלא גם עלי דומדמניות, המוגשים לאחר מכן כמנה עצמאית או כתוספת לסלטים, בשר ו מנות דגים. עלי דומדמניות נשטפים היטב, שמים בצנצנת ויוצקים עם מי מלח עם 300 גרם מלח. עלי דומדמניות משומרים מכוסים בפשתן ומאוחסנים במקרר.

ניתן לחלוט עלי דומדמניות בתור תה. ריחני ו משקה בריאמעלי דומדמניות הוא מאוד פופולרי בארצנו. לתה משתמשים בעלים טריים וגם עלים יבשים, לפעמים מוסיפים גם ענפי דומדמניות. כדי לחלוט מנה אחת של המשקה הריחני הזה, זה יספיק לקחת 2 כפות. ל. עלים כתושים של השיח ויוצקים אותם עם כוס מים רותחים, לאחר 15 דקות התה יהיה מוכן. לשיפור טעמו של המשקה אפשר לשתות עם דומדמניות או ריבה אחרת, אם רוצים אפשר להוסיף מעט דבש או פרוסת לימון.

עלי דומדמניות יכולים לשמש להכנת יינות ביתיים וליקרים. יין מעלי דומדמניות שחורות מכינים כך: כותשים 70 חתיכות עלים טריים ויוצקים עם וודקה (150 מ"ל), התערובת נשארת במקרר למשך 4 ימים. לאחר מכן מוסיפים יין אדום (0.7 ליטר) וסוכר (300 גרם) לתערובת הוודקה והדומדמניות, הכל מעורבב היטב ומניחים להזליף למשך 10 ימים, לאחר מכן מסננים את היין ומבוקבים.

עלי דומדמניות מצוינים להכנת חומץ פירות. לשם כך שמים את העלים בצנצנת זכוכית ויוצקים במים קרים עם 100 גרם סוכר. הצנצנת מכוסה בגזה ונשארת למשך חודשיים, ולאחר מכן מסננים את החומץ שנוצר.

כיצד לאסוף ולייבש עלי דומדמניות

למטרות רפואיות וקולינריות מתאימים גם שיחי בר וגם זנים. חשוב שהשיחים לא יעברו טיפול כימי למחלות ומזיקים חודש לפני הקטיף. אבל לפני שאתה מייבש עלי דומדמניות לתה, אתה צריך לאסוף אותם כראוי.

מתי לאסוף עלי דומדמניות לייבוש

למטרות רפואיות לעדיף לאסוף חומרי גלם במהלך פריחת השיח. בתקופה זו מצטברים החלקים הירוקים של הצמח כמות מקסימליתחומרים שימושיים. ניתן לאסוף חומרי גלם מאוחר יותר. עשה זאת לאחר שהטל מתייבש, במזג אוויר יבש. העלים צריכים להיות בריאים, ללא עקבות של הפטרייה.

איך לייבש עלי דומדמניות לתה

חומרי הגלם שנאספו מונחים בשכבה דקה על תבנית אפייה. יבש הרחק מאור השמש.

המוצר הרפואי המוגמר מונח בצנצנות סגורות.

1. כדי לעשות זאת, הם מיובשים במשך יום בצל.
2. העלים המיובשים לאורך הקצוות נאספים בערימות קטנות (5-10 חתיכות כל אחת), מגלגלים לנקניק.
3. החסר מונחים במיכל עם אמייל, מכוסים בבד לח ומשאירים במקום חמים לתסיסה.
4. לאחר 6-12 שעות, המיני צרורות הכהות מייבשים בתנור בטמפרטורה של 100 מעלות צלזיוס.

הם מכינים תה טעים. אם תחליט לעשות תמיסת על עלי דומדמניות שחורות, אז תצטרך חומרי גלם טריים.

דומדמניות שחורות - תכונות ריפוי

דומדמניות שחורות Ribes nigrum L. יש מדענים המייחסים אותו למשפחת ה-sxifrage- Saxifragaceae. שם מהערבית לטינית "ריבאס"- חמוץ בטעם; ניז'ר ​​הלטינית- שָׁחוֹר.

דומדמניות שחורות קיבלו את שמה מהמילה "דומדמניות", שפירושה ברוסית העתיקה " ריח חזק"ואכן, מכל סוגי הדומדמניות, מדובר בדומדמניות שחורות שיש לה את הארומה הבולטת ביותר גם של פירות וגם עלים ואפילו ענפים וניצנים.

שיח רב שנתי בגובה של עד 1.5 מ', עם צלעות צניחות צהבהבות-אפורות, חום עד סוף הקיץ. העלים מתחלפים, בעלי פטוטרת, תלת, חמש אונות, גולשים מלמעלה, מתחת - עם בלוטות זהובות לאורך הוורידים, עם ריח ספציפי ריחני, רוחב עד 12 ס"מ. אורך הפרחים 7-9 מ"מ, סגול או ורדרד-אפור. , חמישה אברים, נאספים ב-5-10 בגזעים נופלים באורך 3-8 ס"מ. פרי- ברי רב זרעים שחור או סגול כהה ריחני עגול מבריק בקוטר 7-10 מ"מ. פורח בחודש מאי- יוני, פירות מבשילים ביולי- אוגוסט. מופץ בחלק האירופי של רוסיה.

דומדמניות שחורות- יבול מניב גבוה. עם חיובי תנאי מזג אווירוטיפול נאות, הוא נושא פרי מדי שנה ובשפע. ישנם מקרים שבהם התקבלו עד 25 ק"ג של פירות יער מ-1 מ"ר. דומדמניות שחורות בריאים מאוד לגוף, טעם נהדר והוא אחד מפרי היער האהובים ביותר ודי קל לגידול.

עמים סלאביים מימי קדם ידעו דומדמניות שחורות כמזון ו צמח מרפא. החל לעבד אותו כבר במאה ה-11, תחילה בגני המנזר, ומהמאה ה-18.- כבר בכל מקום, במדינות רבות בעולם. אנו מעריכים את הדומדמניות השחורות בגלל התכולה הגבוהה של ויטמינים וחומרים פעילים ביולוגית בפירות היער.

הוא עשיר בסוכרים, חומצות אורגניות ואלמנטים שונים: ברזל, זרחן, אשלגן, מנגן. על פי תכולת החומצה האסקורבית (ויטמין C), דומדמניות שחורות תופסות את אחד המקומות הראשונים, שני רק לפירות הדר והורדים. הוא משמש למחלות מערכת עיכול, אנמיה היפוכרומית, עם הפרות של קצב פעילות הלב, מומי לב, טרשת עורקים, קרדיונורוזיס, הצטננות, מחלות מדבקות, דלקת כלי דם דימומית, פריודונטיטיס, גלומרולונפריטיס.

מתחם דומדמניות שחורות

דומדמניות שחורות נחשבות למחסן של חומרים מזינים וויטמינים, שכן פירות היער שלה מכילים ויטמינים B, P, E, קרוטן (ויטמין A), פקטין, סוכרים, חומצה זרחתית, טאנינים, שמן חיוני, ויטמין K, מלחים של זרחן, ברזל ואשלגן.

בנוסף לוויטמין C, עלי דומדמניות שחורות מכילים פיטוצידים, מגנזיום, מנגן, כסף, נחושת, עופרת, גופרית ושמן אתרי. תכולת ויטמין C כה גבוהה בדומדמניות שחורות, שכדי לענות על הצורך היומיומי של הגוף בחומצה אסקורבית, מספיק לאכול רק 20 פירות יער מדי יום.

100 גרם פירות יער מכילים:

מים, 85 גרם

חלבונים, 1 גרם

שומנים, 0.2 גרם

פחמימות, 11.5 גרם

חד- דו-סוכרים, 6.7 גרם

סיבים, 3 גרם

עמילן, גרם 0.6 גרם

פקטין, 1.1 גרם

חומצות אורגניות, 2.5 גרם

אפר, 0.9 גרם

אשלגן 350 מ"ג

סידן, 36 מ"ג

מגנזיום, 31 מ"ג

נתרן, 32 מ"ג

זרחן, 33 מ"ג

ברזל, 1300 מק"ג

יוד, 1 מק"ג

קובלט, 4 מק"ג

מנגן, 180 מק"ג

נחושת, 130 מק"ג

מוליבדן, 24 מק"ג

פלואור, 17 מק"ג

אבץ, 130 מק"ג

ויטמין B-קרוטן, 0.1 מ"ג

ויטמין E (טוקופרול), 0.72 מ"ג

ויטמין C (חומצה אסקורבית), 200 מ"ג

ויטמין B1 (תיאמין), 0.03 מ"ג

ויטמין B2 (ריבופלבין), 0.04 מ"ג

ויטמין B9 (חומצה פולית), 5 מק"ג

ויטמין PP (ניאצין), 0.3 מ"ג

תכולת קלוריות, 38 קק"ל

תכונות ריפוי של דומדמניות

בשל תכונות הריפוי שלו, דומדמניות שחורות נקראות לעתים קרובות " רופא בית". זה הוערך גם על ידי אבותינו. בצמחי מרפא רוסים ובספרי רפואה של המאות ה-15-16, דומדמניות שחורות מוזכרות כצמח מרפא המרפא מחלות רבות, מונע מחלות של מערכת הלב וכלי הדם וסרטן.

השימוש בדומדמניות שחורות למטרות טיפוליות קשור בנוכחות של ויטמינים, ברזל, אשלגן, פקטין וטאנינים, חומצות אורגניות בו.

הוא משמש כנוגד דלקת, עפיצות, דימום, דיאפורה, משתן, כולרטי, אנטי-טרשתי, נוגד סוכרת, נוגד היפוקס, טוניק. הסרת תוצרים של מטבוליזם חנקן. זה גם משתפר יכולת נפשיתבאדם.

ויטמין C נמצא לא רק בפירות יער, אלא גם בעלים, ניצנים, ניצנים, פרחים, שם זה כמעט כמו בפירות. בנוסף לחומצה אסקורבית, גרגרי יער מכילים ויטמינים רבים נוספים: פרוויטמין A (קרוטן), ויטמיני B - B1, B2, B6, B9, וכן ויטמינים E (טוקופרול), K (פילוקינון), PP (חומצה ניקוטינית), P (סיטרין).

התכונות החיטוי של דומדמניות שחורות כל כך גדולות עד שגרגור עם המיץ שלה מדולל במים זמן קצרעוזר להיפטר מתעוקת חזה.

מיץ דומדמניות יעיל גם לשיעול חמור.

דרושים דומדמניות מיובשות בכל ימות השנה, מכיוון שהוא חומר נוגד חום, סחרחורת ונוגד שלשולים (20 פירות יער לכל כוס עקב, מבשלים על אש נמוכה במשך 30 דקות, מצננים, קח כף 3 פעמים ביום).

דומדמניות שחורות משפרות את ההמטופואזה, את זרימת הדם והיא אחת התרופות הטובות ביותר לטיפול באנמיה.

זה משפר באופן מושלם את התיאבון, יש לו אפקט משלשל (לעצירות).

היכולת למנוע את התרחשותם של מחלת הסרטןומחלת אלצהיימר, מגנים מפני מחלות לב וכלי דם וסוכרת ושומרים על חדות ראייה לאורך זמן.

מרתח של השורשים משמש כחומר עפיצות.

חליטה, טינקטורה, תמצית שורשים, ענפים, קליפת ענפים, ניצנים, עלים, פירות משמשים כמשתן במחלות כליות, דרכי שתן. דיאפורי, אנטי דלקתי בדלקות בדרכי הנשימה, ברונכיטיס, שעלת.

חליטת ענפים, פירות ומיץ פירות משמשים לכאבי ראש. מרתח, תמיסת ענפים, ניצנים, עלים מוחל חיצונית (אמבטיות, קרמים). עם scrofula, דרמטיטיס, דיאתזה exudative, מין ו מחלות עיניים.

מרתח של הכליות, עלים משמש להמוסטטי.

גרגרי דומדמניות עשירים בוויטמינים רבים, מכילים ויטמינים B, P, פרוויטמין A, פקטין, שמן אתרי, סוכר, חומצה זרחתית, מלחי ברזל וזרחן וכו'.

לדומדמניות שחורות יש את היכולת למנוע הופעת סוכרת. המשמעות היא שלדומדמניות יש תפקיד מחזק ומרפא לאדם עם מחלות שונות. ברי זה גם מסיר רדיונוקלידים שכבר חדרו אליו מהגוף.

פירות יער טובים בעיבוד, הם משמשים להכנת ריבה, ג'לי, לפתנים, מיצים, משקאות פירות, ריבה, ריבה, יין. בדומדמניות שחורות משומרות ביתיות, כמעט כל הויטמינים נשמרים.

מיץ מפירות יער הוא שיכור עם דבש או סוכר עם שיעול חזק.

אולי אף מארחת לא יכולה בלעדיה עלים ריחנייםבמהלך ההמלחה והכבישה. בנוסף, נוכחותם של phytoncides בהם מספקת אחסון טוב יותרמזון משומר.

רופאים ממליצים על פירות טריים לטיפול ומניעה של טרשת עורקים ויתר לחץ דם, וכן מיץ טרי - עם דלקת קיבה חומצית, כיבים בקיבה ובתריסריון.

גם פירות יער וגם עלי דומדמניות שחורות חיוניים למערכת גניטורינארית. זהו חומר משתן מצוין: 20 חתיכות של פירות יער טריים או יבשים יוצקים 0.6 כוסות מים רותחים. עדיף לעשות את זה בתרמוס. התעקש בין 4 ל-8 שעות. קח חם, 1 כף 5-6 פעמים ביום, ללא קשר לארוחות. בהשפעת פקטין משתן עולה, השינה משתפרת ולחץ הדם יורד.

פקטין נספגים במעיים ונקשרים לקומפלקסים בלתי מסיסים של מלחים של מתכות כבדות (כספית, עופרת, קובלט, סטרונציום), יסודות רדיואקטיביים וכולסטרול, ואז הקומפלקסים הללו מופרשים מהגוף. פקטין גם נקשרים ו חומרים רעילים, שנוצר במהלך תהליכי ריקבון, המיקרופלורה של המעי מנורמלת, העיכול משתפר.

ל השימוש הטוב ביותרפקטין, גרגרי דומדמניות שחורות בשלות נשטפים, מניחים לניקוז, מניחים בקערת אמייל, מוסיפים 200 מ"ל מים לכל ק"ג גרגרי יער, מחוממים ל-70 מעלות צלזיוס, משפשפים במסננת, מוסיפים 600 גרם סוכר, רותחים מעל אש נמוכה למשך 10-15 דקות. יוצקים לקערה חמה.

מרתח של גרגרי דומדמניות

מרתחים של גרגרי דומדמניות שחורות עוזרות לאנמיה, יתר לחץ דם, חניכיים מדממות, כיבים בקיבה ובתריסריון, דלקת קיבה. עירוי של עלים עוזר לשחרר את הגוף מעודף חומצות שתן ופורין. לכן, הוא שימושי במחלות שלפוחית ​​השתן, כמו גם בגאוט ובראומטיזם.

להכנת מרתח של גרגרי דומדמניות 2 כפות. ל. חומרי גלם יבשים יוצקים עם 1 כוס מים חמים, מבושלים במשך 10 דקות, מתעקש במשך 30 דקות ומסננים. קח 2 כפות 4 פעמים ביום לפני הארוחות. קורס טיפול- 3 שבועות.

גרגרי דומדמניות, מעורבבים עם סוכר ביחס של 1: 2, שימושיים למניעת טרשת עורקים ומפחיתים לחץ דםעם יתר לחץ דם.

אם זה כואב שיעול, ואז קח תערובת של מיץ דומדמניות שחורות, דבש וסוכר.

עלי דומדמניות שחורות

בנוסף לעובדה שכאשר מוסיפים עלי דומדמניות שחורות, מקבלים תה נפלא שיש פעולה משקמת, יש לעלים תכונות ריפויהודות לפעילים ביולוגית ולטאנינים הכלולים בהם, שמנים אתריים, ויטמינים ופיטונצידים.

עלי דומדמניות שחורות מכילים יותר ויטמין C מאשר פירות יער, בשל כך הם משמשים כחומר מחטא. ברפואה העממית, הם משמשים כמשתן עבור urolithiasis, דלקת שלפוחית ​​השתן, כמו גם שיגרון, גאוט והצטננות. הם מכילים גופרית, כסף, עופרת, נחושת ושמן אתרי, וכמובן ויטמין C, חומצה אסקורבית, תרכובות פנוליות, phytoncides. העלים, הניצנים והפרחים מכילים ויטמינים C ו-P, אירידואידים, קטצ'ינים, פיטונסידים, תרכובות ציאנוגניות, טאנינים וצבעים, חומצה אורגנית, phytoncides.

בצרפת ובפולין, חליטה של ​​עלי דומדמניות משמשת לראומטיזם, מחלות כליות, שלפוחית ​​השתן, נפרוליתיאזיס- 500 מ"ל ליום.

העלים יכולים לשמש גם להכנת חומץ פירות.

מספיק עלים טריים לשים בצנצנת ויוצקים מים רותחים קרים עם סוכר (100 גרם לליטר), מכסים בגזה, מתסיסים את העלים במשך חודשיים, ואז מסננים ומבקבוקים.

מעלים צעירים באביב ובתחילת הקיץ, אתה יכול להכין חיזוק משקה ויטמין, אם אתה מערבב מים רתוחים עם כל מיץ חמוץ ושופך עלי דומדמניות שחורות עם התערובת הזו, אז מתעקש למשך יום, ואז מסנן ואם תרצה, הוספת סוכר, שתה חצי כוס ביום.

עם בצקת ממקור כליות, אבנים בשלפוחית ​​השתן, אצירת שתן (גם אם היא קשורה לדלקת הערמונית), קח עירוי של עלי דומדמניות שחורות: 10-12 חתיכות לכל 1.5 כוסות מים רותחים. הכי טוב לעשות בתרמוס (5-8 שעות). שתו 0.5 כוס 4-5 פעמים ביום בין הארוחות.

עירוי של העלים משמש גם כחומר משלשל קל, דיאפורי לדימום והפרעות מטבוליות.

אמבטיות ממרתח של עלי דומדמניות משמשים פריחות שונותומחלות עור הסובלות מדרמטיטיס, אקזמה, פורונקולוזיס.

עלי דומדמניות שחורות משמשים במחלות של הכבד ודרכי הנשימה, כסוכן נגד שלשולים.

חליטה או מרתח של העלים נלקחים לטיפול בנזלת, כאבי פרקים, שיגרון, גאוט, אבנים בשלפוחית ​​השתן, ומשמשים כחומר סחרחורי להצטננות, כחומר אנטי דלקתי חיצוני לסקרופולה וכתרופה ויטמין.

עלים וניצני עלים מכילים פחמימות, חומצה אסקורבית, פלבנואידים (קוורצטין, איזוקוורצטין, קאמפרול, רוטין, פיטוסטרול), חומצות אורגניות, מלח מינרלי, טאנינים וצבעים, אספרולין אירידואידי, תרכובות ציאנוגניות, קטכינים, פיטוצידים, שמן אתרי, פנול-קרבוקסיליות וחומצות קרבוקסיליות אחרות ונגזרות: קפאית, כלורוגני, ניאו-כלורוגני, p-coumaric, o-coumaric, protocatechuic, quinic.

עירוי של עלי דומדמניות

להכנת חליטה של ​​עלי דומדמניות, 5 כפות של חומרי גלם מרוסקים מוזגים ל-0.5 ליטר מים חמים, רותחים במשך 2-3 דקות ומחדירים במשך 2-4 שעות.

קח 0.5-1 כוס 4-5 פעמים ביום לפני או במהלך הארוחות.

עבור גסטריטיס, קח תרופה ישנה:

חליטה: יוצקים 20 עלי דומדמניות טריים לליטר יין לבן ומשאירים למשך שבועיים. קח 100 גרם לפני הארוחות.

כטוניק לאחר מחלה קשה, מומלץ לאסוף:

חליטה: עלי דומדמניות, אוכמניות ועלי ליבנה בחלקים שווים. לחלוט 2 כפיות מהתערובת עם 1 כוס מים רותחים. שתו כתה, כוס אחת בבוקר ובערב.

משקה עלי דומדמניות שחורות

מים - 350 מ"ל, מיץ פירות יער - 2 כפות. כפיות, עלי דומדמניות שחורות - 50 גרם, סוכר. עלי דומדמניות שחורות נשטפים, מרוסקים, מכניסים לצנצנת זכוכית, יוצקים במים מבושלים קרים מדוללים במיץ פירות יער.

הצנצנת מונחת למשך 24 שעות במקום חמים לחליטה. המשקה המוגמר מסונן, מוסיפים סוכר, מצננים, מוזגים לכוסות.

חליטה של ​​עלי דומדמניות מעורבבים עם עלי סיגלית טריקולור משמשת לטיפול בשחפת והצטננות בילדים.

מרתח של ענפים, ניצנים ועלים משמש לאמבטיות וקרמים לדרמטיטיס, דיאתזה אקסודטיבית ומחלות עיניים. כדי להכין אותו, יוצקים 50 גרם מהתערובת לתוך 1 ליטר מים חמים, מבושלים במשך 10 דקות.

עלי דומדמניות משמשים כתבלין בכבישת מלפפונים, עגבניות וכרוב (בשל תכולת הפיטונסידים, העלים מגנים על הירקות מפני קלקול ושומרים על ערכם הוויטמין).

ניצני דומדמניות

כליות מוסרות בחורף. הם מכילים שמן אתרי.מרתח של ענפים, ניצנים ועלים של דומדמניות משמש לאמבטיות וקרמים לדרמטיטיס, דיאתזה אקסודטיבית ומחלות עיניים. כדי להכין אותו, יוצקים 50 גרם מהתערובת לתוך 1 ליטר מים חמים, מבושלים במשך 10 דקות. משמש לאמבטיה אחת.

מיץ דומדמניות

מיץ דומדמניות משמש לטיפול בדלקת שקדים, כמו גם בגוף מוחלש, למשל, לאחר התערבות כירורגית. גרגרי דומדמניות שחורות עוזרים ליתר לחץ דם, חניכיים מדממות, כיבי קיבה ותריסריון ודלקת קיבה.

חומרי גלם רפואיים הם פירות, עלים וניצנים.

הפירות נקצרים במזג אוויר יבש עם הבשלתם. בעת הקטיף יש להימנע מפגיעה בקליפה ושבירת ענפים, שכן הדבר תורם לחדירת פתוגנים לצמח.

את פירות היער ממיינים, מנקים מזיהומים ומייבשים בעליית הגג, מורחים שכבה דקה על מצעים או מסגרות מכוסות גזה.

הם מתרגלים לייבש את פירות היער בתנור או בתנור במשך 4-6 שעות בטמפרטורה של 35 ... 40 מעלות צלזיוס, לאחר מכן - 55 ... 60 מעלות צלזיוס, מוודאים שהם לא יישרפו ולא יידבקו זה לזה. גושים. עלים נקצרים מתחילת הצמחים הפורחים ועד לנפילת העלים. יבש באוויר בצל.

ניצנים, פירות יער ועלים מאוחסנים בשקיות או במיכלי עץ. הכליות נשמרות עם וודקה. חיי מדף של חומרי גלם - שנה.

פירות הדומדמניות מכילים ויטמינים C, P, B1, B2, קרוטן, סוכרים, טאנינים, שמנים אתריים, פיגמנטים, פלבנואידים, מלחי אשלגן, סידן, מגנזיום, ברזל, מנגן, זרחן ונתרן.

בתקופת נפילת העלים, ויטמין C בעלים מכיל כמו בפירות.

לפירות, עלים וניצנים של דומדמניות יש השפעות משתנות, דיאפורות, אנטי-דלקתיות, אנטי-מיקרוביאליות, אנטי-פטרייתיות, אנטי-ראומטיות, אנטי-טרשתיות ומשלשלות קלות.

חליטת ענפים, ניצנים, עלים ופירות משמשת כחומר משתן, דיאפורטי ואנטי דלקתי למחלות של דרכי הנשימה העליונות, שעלת, דלקת בכליות ובדרכי השתן, כאבי ראש ושיגדון.

להכנת מרתח של פירות, 2 כפות של חומרי גלם יבשים מוזגים לתוך 1 כוס מים חמים, מבושלים במשך 10 דקות, מתעקשים במשך 30 דקות ומסננים. קח 2 כפות 4 פעמים ביום לפני הארוחות. מהלך הטיפול הוא 3 שבועות.

פירות דומדמניות מעורבבים עם סוכר ביחס של 1: 2 שימושיים למניעת טרשת עורקים והורדת לחץ דם ביתר לחץ דם.

פירות בצורת עירוי משמשים כמולטי ויטמין ותרופה תזונתית למניעה וטיפול בהיפו-בריברי, אנמיה, ברונכיטיס ודלקת קיבה חומצית.

בְּ כיב פפטיהשתמש במיץ טרי (כיב קיבה ותריסריון, דלקת ברירית הקיבה, עם חומציות נמוכה מיץ קיבה), הפרעות מטבוליות, מחלות כבד, רמות גבוהות של חומצת שתן ובסיסי פורין בגוף. מטפל בגסטריטיס עם חומציות נמוכה. שתו 0.3 כוסות מיץ 5-7 פעמים ביום 20-25 דקות לפני הארוחות.

דומדמניות להצטננות

לדומדמניות יש השפעה חיובית על הצטננות, מחלות זיהומיות.

עם דלקת שקדים, דלקת הלוע 1 כף. לרסק גרגרי דומדמניות, לשפוך 1 כוס מים רותחים, זן, קח 0.5 כוס 3-4 פעמים ביום.

עם אדנואידים מכינים תה מעלי דומדמניות שחורות; קח 0.3 כוסות 3-4 פעמים ביום במשך חודש; לשטוף את הלוע האף עם עירוי זה 1-2 פעמים ביום במשך 10 ימים.

הדרישה היומית המלאה לוויטמינים C ו-P מכוסה על ידי צריכת 50 גרם פירות יער ליום או ריבה מוכנה כהלכה, ריבה וכו'. גרגרי דומדמניות נאכלים כמוצר מולטי ויטמין יקר ערך.

ברפואה העממית, דומדמניות משמשות כמולטי ויטמין, דיאפורטי, משתן, טוניק, אנטי דלקתי, לאנמיה, מחלות של מערכת הלב וכלי הדם, נגד שיעול, כאמצעי להגברת ההתנגדות של הגוף.

בנוסף, דומדמניות שחורות הוא אמצעי מניעה מצוין תרופה למחלת קרינה.

מיץ דומדמניות שחורות הוא עדיין אחת התרופות הטובות ביותר לטיפול בסקרפולהבילדים - חליטה של ​​עלי דומדמניות שחורות. לעשות אמבטיות, לשמן את הגוף במיץ מעלים טריים ולאחר 3-5 דקות לשטוף במים, שם מוסיפים חוט וחוט.

בשעה מאוד טפסים רציםלעשות קומפרסים מהעלים. טיפול יעיל בראומטיזם ובגאוטעירוי של עלי דומדמניות שחורות: 10-12 חתיכות לכל 0.5 ליטר מים רותחים. להתעקש עד להתקררות. אל תלגמו! שתו 0.5 כוס 4-6 פעמים ביום. עודף שתן וחומצה אוקסלית מופרשים מהגוף, מה שמוביל לטיפול מוצלח.

אחד ה מאפיינים ייחודייםדומדמניות שחורות יכול להיקרא גירוי של קליפת האדרנל(תפקוד לקוי של יותרת הכליה, מחלת אדיסון).

מרתח גבעולים וחליטת עלים (ניתן לייבש לכל תקופת הטיפול): 20 גרם ל-2 כוסות מים רותחים. להתעקש עד להתקררות. שתו 0.3 כוסות 5-6 פעמים ביום 30-40 דקות לאחר הארוחות.

חומצה אסקורבית נשמרת היטב בגרגרי דומדמניות קפואים. במגע עם מתכת, חלק מהוויטמינים הולכים לאיבוד, לכן, בעת הכנת דומדמניות שחורות, אתה צריך להשתמש בכלי אמייל ועלי עץ.

שמן דומדמניות שחורות משמש לשיקום עור יבש, מתקלף, מגורה, לשיקום תפקוד המחסום של העור, בעל תכונות התחדשות, לחות והחלקה מצוינות.

להשתמש עם תלוי הורמונים בעיות עורכמו אקנה וגם לעור יבש.השמן מתקבל מהזרעים בכבישה. לשמן הכבישה יש עוצמה צהובוריח אופייני. על ידי סינון וזיקוק מדוקדקים לאחר מכן, השמן הופך לקל יותר באופן מובהק, עוצמת הריח פוחתת, וריכוז החומרים הזרים המורחקים מהשמן בזיקוק מופחת מאוד.

שמן זרעי דומדמניות שחורות מזוקק נחשב מאוד בתעשיות הקוסמטיקה והתרופותבגלל תוכן גבוהחומצה גמא-לינולנית, הנקראת גם GLA, וכן בתכשירים דרמטולוגיים (באמצעות GLA מונעים היווצרות אקזמה). מומלץ למתן דרך הפה כמקור לחומצות שומן טבעיות.

התוויות נגד לשימוש בדומדמניות שחורות

התכולה הגבוהה של ויטמין K ותרכובות פנוליות בדומדמניות שחורות הופכת את גרגרי היער הזה להתווית נגד בטרומבופלביטיס, וצריכה ארוכה ובלתי מוגבלת שלו עלולה להוביל לקרישת דם מוגברת.

דומדמניות שחורות הוא התווית כאשר חומציות יתרקיבה, כיב קיבה וכיב תריסריון, עם גסטריטיס חומצית יתר. למרות ש פירות יער טרייםומיץ דומדמניות שחורות מותרים לבעיות כבד, אסור ליטול אותם עם הפטיטיס.

מיץ דומדמניות שחורות אינו שימושי לאחר סבל מהתקפי לב ושבץובסיכון לפקקת.

מיץ דומדמניות שחורות 100% עלול לגרום לתגובה אלרגית, במיוחד בילדים, אם כי במינונים סבירים הוא מגביר את ההמוגלובין בדם.

כמה מומחים מאמינים כי עדיף לסרב לשימוש במיץ דומדמניות למטרות רפואיות במהלך ההריון.

אגורוב I. V., מועמד למדעי הביולוגיה

קשה לדמיין אזור קוטג' כפרישעליהם לא צומחים דומדמניות. טעימה, בריאה, לא יומרנית בטיפול ותחזוקה, היא אורחת רצויה על כל שולחן. מעניין שהתה נרקח לא רק על פירות דומדמניות, אלא גם על עלווה. בשל המאפיינים היקרים ביותר, המשקה משמש בטיפול טיפולי ומניעתי כדי להילחם בבעיות פתולוגיות חמורות. באופן כללי, התה מתאים גם לשימוש יומיומי, ולכן כדאי להתייחס למאפיינים העיקריים שלו.

היתרונות של תה על עלי דומדמניות

1. כחלק מ במספרים גדוליםחומצה אסקורבית מצטברת, אשר פועלת כממריץ חיסוני ונוגד חמצון. תה, כאשר הוא נלקח באופן שיטתי, מגביר את תפקודי ההגנה של הגוף בסדר גודל. לאדם קל יותר לסבול הצטננות עונתית, שינויי אקלים והתקפות ויראליות.
2. המשקה מכיל רכיבים קוטלי חיידקים רבים המחטאים את חלל הפה והכל איברים פנימיים. הודות לכך, ריח רע מהפה נעלם, סטומטיטיס מטופל וחניכיים מתחזקות. עבור הקיבה, תה שימושי בכך שהוא משפר את מצב הכיבים והגסטריטיס.
3. הוא משמש לשיפור מצב הדם, שכן הוא מנקה אותו ומקדם ייצור של תאי דם חדשים. המשקה יעיל בטרשת עורקים בשל המוזרות שלו לחסל פלאקים של כולסטרול. מומלץ לצרוך גם לטיפול בכאבי פרקים.
4. העלים מכילים phytoncides, בעלי השפעות אנטי פטרייתיות ואנטי דלקתיות. בשל כך, המאבק נגד וירוסים מתבצע, תה על חומרי גלם דומדמניות משמש למניעה וטיפול בהצטננות.
5. לקשישים רושמים משקה כדי לשפר את חדות הראייה, למנוע טרשת עורקים, לנקות את הדם ולעורר נוירונים במוח. בשל התרחבות קלה של כלי הדם, מדדי לחץ הדם מופחתים, יתר לחץ דם מטופל.
6. משקה משמש לשיפור פעולת אנטיביוטיקה ותרופות אחרות. לכן, מתי טיפול ארוך טווחיש צורך להכניס תה דומדמניות לתפריט בלי להיכשל.
7. לעתים קרובות, כל התה המשולב של בית המרקחת כולל עלי דומדמניות. לכן, זה הגיוני לעבור למשקה כזה אם יש לך מחלות הקשורות בכליות ו מערכת גניטורינארית. התה מונע היווצרות אבנים וחול בחלל האיברים הפנימיים.
8. משקה על העלים של שיח דומדמניות נמצא בשימוש נרחב ברפואה העממית לטיפול במחלות הקשורות לתהליכים המטופואטיים. כמו כן, תה מטפל בכאבי גרון וכאבי גרון, דלקות בדרכי הנשימה, שפעת, עוזר לכאבי גרון.
9. העלווה הוא מאודה להתגבר coliוהפרעת צואה. תה ויטמין עובד טוב יותר בשילוב עם עלי אוכמניות ודובדבנים. מרפאים מסורתיים משתמשים במשקה כדי להפחית את הסימפטומים של שחפת, מבוכה כללית, אסטמה.

מי מראים לו שותה תה

למרות שיש למשקה הנכסים היקרים ביותרעבור כל קטגוריות האנשים, הוא מתגלה למקסימום במחלות הבאות:

• שַׁפַעַת;
• אנגינה (במיוחד עם נגעים מוגלתיים);
• SARS;
• חסינות נמוכה מטבעה;
• אובדן התשוקה לאוכל
• מחלה היפרטונית;
• סוכרת;
• מְדַמֵם;
• האטת תהליכים מטבוליים;
• נפיחות של הגפיים;
• קשיים בתפקוד הכליות.

תסיסה של עלי דומדמניות לתה

1. יש המבלבלים בין ייבוש לתסיסה, אך זו האחרונה מתבצעת על פי עקרון הייבוש. לשם כך, חומרי הגלם שנאספו נשארים בצל, אך חמימים, לזמן מה. משך התסיסה משתנה בין 12 ל-15 שעות. המוכנות נקבעת באמצע הסדין, המרכז מקבל גמישות ואינו מתפורר.
2. לאחר מכן, יש לסחוט את חומר הגלם המוכן. המיץ נסחט מהעלווה בכמות שתוכל להשיג. זה משלב זה כי הטעם של התה הסופי תלוי. לשם כך יש לקצוץ את העלווה בסכין או לעבור במטחנת בשר.
3. השלב הבא הוא תהליך התסיסה ב-26-28 מעלות. מקפלים את העלווה המוכנה לתוך מיכל ומכסים בבד גזה לח. כתם 5.5-6 שעות, התחילו מהארומה. חומר הגלם המוגמר מדיף ריח של פירות, אבל בשום מקרה אסור שהוא יהיה מעופש או עובש.
4. מתי מרווח קבוע מראשהזמן יגיע לקיצו, יש צורך לייבש את חומר הגלם הסופי בתנור פתוח ב-100 מעלות. עלים להתייבש למצב שבו הייתם נוהגים לבשל תה. לאחר מכן, יש לקרר ולהעביר לכלי אטום.

1. בנוסף ליתרונות המשקה, כדאי לשקול אותו צד הפוך. קודם כל, אין לשלול אי סובלנות אינדיבידואלית. תכונה זו של הגוף יכולה לשחק איתך בדיחה אכזרית. אם אינך יודע אם אתה אלרגי לפירות יער, עליך להיות זהיר ביותר.
2. התחל ליטול את המשקה בכמויות קטנות. כך אתה יכול להיות בטוח אם יש לך תגובה אלרגית לרכיבים. אל תשכח שתה דומדמניות הוא תרופה, ולכן יש להגביל בהחלט את צריכת המשקה ליום.
3. כדאי לנטוש לחלוטין את התה במחלות של הפטיטיס, thrombophlebitis, חומציות מוגברת של הקיבה וקרישת דם מוגברת. בנוסף, עליך לציית טיפול מיוחדנציגים של המין החלש במהלך נשיאת התינוק. הרופא עצמו חייב לקבוע את הנורמה שנקבעה.
4. אסור לכלול תה פטל בתזונה במהלך הריון עד 37 שבועות. אחרת, אתה מסתכן בהתגרות לידה מוקדמתאו הפלה. אם תה נלקח בחוכמה ורק לאחר הסכם עם הרופא, אז אתה יכול לשכוח מה רעילות, נדודי שינה ו חסינות חלשה. גם דפנות הרחם מתחזקות.

מתכוני תה עלי דומדמניות

זה מספיק כדי להכיר את עצמך המלצות פשוטותלהשלמת אוסף התה שלך מתכונים ייחודיים. משקה זה די קל להכנה. הטעם והארומה של תה הקיץ לא ישאירו אתכם אדישים. הן טריות והן קפואות, כמו גם עלים יבשים, מתאימים למדי כחומר הזנה.

אם רוצים, ניתן לקצוץ דק או לאדות את חומרי הגלם בצורתם המקורית. אל דאגה, זה לא ישפיע על הטעם. עלים מומלץ לאסוף באביב בזמן פריחת הצמח. אם אין לך זמן, ההליך יכול להתבצע בחודש יוני. נסו לאסוף במזג אוויר יבש לאחר שטל הבוקר נעלם. לקרוע בלבד עלים בריאיםירוק רווי.

תה דומדמניות קלאסי

1. סוג זה של חליטת תה נחשב לקל ביותר. רק לשפוך 300 מ"ל. מים רותחים תלולים 20 גרם. חומרי גלם. החדירו את המשקה בקומקום התה למשך 15 דקות. מסננים את התה ונהנים. אם רוצים להמתיק את המשקה, מומלץ להוסיף כמות קטנה של דבש.
2. כדי להשלים את הטעם והארומה של משקה חם, יש לאדות ענפי דומדמניות ופירות יער יחד עם עלים. ברגע שעבר הזמן המוקצב לחליטה, מועכים את הפירות. כך, תקבלו תה ריחני, טעים ובריא. האפקט המרפא של המשקה מוגבר מאוד.
3. חוץ מ מרשם עצמיעלי דומדמניות ניתן לחלוט בבטחה עם תה שחור או ירוק. כדי להכין משקה יוצא דופן כזה, קח 5 גר'. עלי תה ו-10 גר'. דומדמניות. חולטים את החומרים במכבש צרפתי. המתן 15 דקות.

תה דומדמניות עם נענע

1. שילוב זה של רכיבים מאפשר לך להפוך את המשקה למרגיע וטוניק. צריכה קבועה של תה תעזור להיפטר מנדודי שינה. כמו כן, אתה יכול לנקות את הגוף באופן מלא ממוצרי סיגים וריקבון.
2. להכנת המשקה תזדקקו לעלי תה שחור, נענע, דומדמניות ולימון מליסה. לשם כך, יש להקפיד על פרופורציות. קח 2 חלקים של עלי דומדמניות, חלק אחד של נענע, אותה כמות של מליסה ו-0.5 חלקים של תה שחור.
3. מומלץ להכין את התערובת מראש לעתיד, כדי לא להתעסק בדומה בהמשך. אחסן את חומר העבודה במיכל יבש אטום מזכוכית. לחלוט כף חומרי גלם ב-300 מ"ל. רתיחה תלולה. תתעקש רבע שעה. תהנה.

תה עלי דומדמניות נחשב מצוין תרופה עממיתבמאבק נגד מחלות שונות. בעזרת המשקה ניתן גם לחזק את תפקודי ההגנה של הגוף ולהיפטר מנדודי שינה. שקול התוויות נגד לפני הכללת המוצר דיאטה יומיתתְזוּנָה.

וידאו: תסיסת עלי דומדמניות