Juodieji serbentai yra nuostabus augalas. Iš jo vaisių galite išvirti skanų ir sveiką uogienę, o iš lapų – kvapnią ir ne mažiau sveika arbata. Juodųjų serbentų vaisiuose ir lapuose yra daugybė žmogui naudingų medžiagų, svarbiausia jas vartoti teisingai.

Serbentų cheminė sudėtis

Dėl juodųjų serbentų naudos nekyla jokių abejonių. Serbentų uogose yra antocianinų cianodino ir delfinidino, kurie suteikia joms specifinę spalvą, antioksidantas, baktericidinės savybės, gebėjimas slopinti gripo virusus.

Be to, uogose yra daug A, C, B, E, P ir H grupės vitaminų. askorbo rūgštis yra ne tik uogose, bet ir lapuose, ir žieduose, ir serbentų pumpuruose.

Taip pat yra mikroelementų – geležies, fosforo, natrio, magnio, kalio, natrio, gliukozės, flavonoidų, fruktozės, glikozidų, pektinų, taninų. Augalo lapuose yra daug karotino, eterinio aliejaus ir fitoncidų.

Serbentų uogos ir lapai stiprina imuninę sistemą, valo kraujagyslės, sustiprinti nervų sistema, skeleto sistema, neleidžia virusams prasiskverbti į organizmą, padeda susidoroti su lėtinis nuovargis, senėjimas, uždegiminiai procesai.

Folio rūgštis arba vitaminas B yra labai naudinga moterų sveikata ypač nėštumo metu.

Biotinas, arba vitaminas H, mažina cukraus kiekį kraujyje, todėl uogos yra nepamainomos diabetikams. Be to, biotinas kartu su kalciu stiprina nagus, gerina plaukų struktūrą, degina riebalus, normalizuoja nervų sistemos veiklą.

Kalcis, fosforas ir kalis stiprina raumenų ir kaulų sistema, plaukai, nagai, dantys. Šios medžiagos labai naudingos vaikams, nėščiosioms ir pagyvenusiems žmonėms.

Natris reguliuoja Virškinimo sistema, normalizuoja kraujospūdį, didina kraujagyslių ir audinių elastingumą, gerina širdies veiklą.

Pektinai pašalina iš organizmo radioaktyviąsias medžiagas, toksinus, pesticidus, druskas sunkieji metalai, tirpdo cholesterolį, gerina medžiagų apykaitą, kraujotaką, virškinamojo trakto darbą.

Visos šios medžiagos kartu paverčia serbentus nepakeičiamais. maisto produktas, nes net ir nedideliame uogų kiekyje yra daug vertingų elementų ir medžiagų. Kiekviena serbentų uoga iš prigimties yra natūralus vitaminas, turintis viską, ko žmogui reikia.

Vaistinės savybės

Serbentų nuoviru galima gydyti daugybę ligų ir apskritai gerti su malonumu vietoj arbatos, nes jo skonis ir aromatas tiesiog nuostabūs.

Juodieji serbentai ypač naudingi žiemą ir pavasarį, kai vitaminų ir mineralų organizme lieka vis mažiau. Juodųjų serbentų vaisiai ir lapai padės atkurti jėgas sunkios ligos metu ir po jos, sustiprins imunitetą gripo epidemijos metu ir peršalimo papildyti organizmo vitaminų ir mineralų atsargas.

Juodųjų serbentų lapų nuoviru galima gydyti ir gydyti žaizdas, kai kurias odos ligas, konjunktyvitą, stomatitą, tonzilitą, dantenų ligas.

Serbentų lapų nuoviras yra veiksminga priemonė gydant kvėpavimo organus, kepenis. Jis vartojamas nuo inkstų akmenligės ir šlapimo pūslė, sergant nefritu, cistitu, podagra ir reumatu. Nuoviras naikina kenksmingą žarnyno ir skrandžio mikroflorą, pašalina iš organizmo tulžies ir šlapimo rūgštį.

Serbentų lapų arbatą galima naudoti kaip vaistą nuo peršalimo ir kosulio, gerti gali tiek suaugusieji, tiek vaikai – skanu ir tobula. saugus vaistas. Tuo pačiu gėrimas labai efektyviai mažina temperatūrą, malšina gerklės skausmą, veikia kaip prakaitavimas.

Serbentų lapų nuovire galite išmaudyti dermatitu ar skrofulioze sergantį vaiką. Be to, nuoviras taip pat naudingas kūdikiams, turintiems prakaitavimą, bėrimus ir niežėjimą.

Gėrimas iš serbentų lapų turi nedidelį vidurius laisvinantį poveikį, nuolatinis jo vartojimas padės atsikratyti vidurių užkietėjimo, palengvins hemorojaus būklę.

Ginekologijoje serbentų nuoviras naudojamas prausimuisi esant priedų uždegimui

Kosmetologijoje nuoviras dedamas į kaukes, kremus, šampūnus ir losjonus. Priemonė gerai nuvalo odą, šiek tiek ją balina ir išlaiko gaivią bei jaunatvišką.

naminiai receptai

Pavasarį ir vasarą jauni juodųjų serbentų ūgliai, lapai ar vaisiai naudojami užpilui ir nuovirui ruošti. Jie taip pat skinami žiemai - lapai džiovinami, uogos sutrinamos su cukrumi, džiovinamos arba užšaldomos. Bet jei žiemą nėra žaliavos atsargų, nuoviras gaminamas iš šakelių, jo efektyvumas ir skonis nebus prastesnis.

1 receptas.

Nuoviras nuo peršalimo ir kosulio. 3 valg sausi lapai dedami į puodą ir užpilkite verdančiu vandeniu, kurio tūris yra 400 ml. Virkite ant silpnos ugnies 5 minutes, reikalaukite 2 valandas, filtruokite. Nuovirą reikia gerti šiltą arba karštą, po 100-150 ml kelis kartus per dieną po valgio, o paskui prieš miegą galima su medumi ar cukrumi.

2 receptas.

Serbentų šakelių nuoviras nuo gripo, sergant kosuliu ir sloga. Nuo krūmo nupjaukite 4-5 15-20 cm ilgio šakas, supjaustykite mažais gabalėliais, užpilkite 300 ml verdančio vandens, virkite 5-7 minutes ant silpnos ugnies. Tada leiskite šiek tiek užvirti, perkoškite ir gerkite po 100-150 ml kelis kartus per dieną šiltą arba karštą su medumi ar cukrumi.

3 receptas.

Juodųjų serbentų uogų nuoviras nuo kosulio, gerklės skausmo, bronchito. Paimkite 1 puodelį juodųjų serbentų uogų (šviežių, džiovintų arba šaldytų), užpilkite 500 ml verdančio vandens, virkite ant silpnos ugnies 5-10 min. Galite gerti kaip įprastą kompotą su cukrumi ar medumi.

4 receptas.

Nuoviras at odos ligos gali būti naudojamas ruošiant voneles, taip pat losjonams ir kompresams. Tuo pačiu metu nuoviras naudojamas vietoj arbatos dienos metu. Nuovirui paruošti paimkite 1 puodelį susmulkintų sausų lapų, užpilkite 1 litru verdančio vandens, pavirkite 2-3 minutes, nukelkite nuo ugnies. Kai atvės, perkoškite ir naudokite kaip nurodyta. Reikia gerti nuovirą, praskiestą karštu virintu vandeniu.

5 receptas.

Nuoviras nuo pielonefrito, uretrito, cistito, inkstų akmenligės. 5-6 valgomuosius šaukštus serbentų lapų užpilkite 1 litru verdančio vandens, pavirkite ant silpnos ugnies 3-5 minutes, palikite 1 val. Gerkite po 150-200 ml kelis kartus per dieną vietoj arbatos.

6 receptas.

Viduriavimo kolekcija. Padarykite mišinį iš 1 dalies elecampane žolės, dviejų dalių aviečių, kalmų ir žemuogių lapų, trijų dalių juodųjų serbentų lapų, keturių dalių mėlynių, čiobrelių žolės, alksnio vaisių. Susmulkinkite ingredientus kavamale, paimkite 2-3 šaukštus mišinio ir užpilkite 300 ml verdančio vandens. Pašildykite ant silpnos ugnies 5 minutes ir iš karto supilkite į termosą. Nuovirą galite gerti po 10-12 valandų, šiltą, 100-150 ml, 3 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį.

7 receptas.

Vonios nuoviras sergant reumatu ir podagra. 1 puodelį sausų susmulkintų serbentų lapų užpilkite 2 litrais verdančio vandens, pavirkite 5 minutes, nukelkite nuo ugnies. Infuzuoti 3-4 valandas, tada perkošti ir supilti į vonią su iki 37-39 laipsnių įkaitintu vandeniu. Vonioje reikia maudytis 15-20 minučių, geriausia naktį, kad galėtumėte pasislėpti ir atsipalaiduoti šiluma.

8 receptas.

Iš mišinio galima pasidaryti vonią nuo reumato ir podagros vaistinių žolelių. Paimkite pusę stiklinės dilgėlių lapų, šeivamedžio uogų, serbentų, asiūklių, bitkrėslių, sukčių – užpilkite 2 litrais vandens. Paruoškite ir naudokite kaip nurodyta recepte Nr. 7.

9 receptas.

Arbata imuninei sistemai stiprinti. Į arbatinuką supilkite juodąją arba žaliąją arbatą, įpilkite 1 valg. juodųjų serbentų lapų, užpilti verdančiu vandeniu. Leiskite užvirti 15-20 minučių, gerkite per dieną šiltoje formoje su medumi arba cukrumi.

10 receptas.

Infuzija normalizuoja slėgį. 3 valg susmulkintus serbentų lapus užpilkite 350 ml verdančio vandens, atvėsinkite ir užvirinkite. Gerti 100 šiltą su medumi.

11 receptas.

Nuoviras at hemoraginė diatezė vaikams. 1 valgomasis šaukštas lapai užpilti 200 ml verdančio vandens, reikalauti, gerti šiltą kelis kartus per dieną. Šis nuoviras taip pat naudingas esant radijo spinduliuotei, diabetas, jėgų praradimas.

12 receptas.

Infuzija nuo spuogų. Padarykite infuziją iš 1 valg. serbentų lapų ir 100 ml verdančio vandens. Infuzuoti 20 minučių, perkošti, tris savaites daryti kompresus iš antpilo 25-30 minučių.

13 receptas.

Nuoviras nuo diabeto. Pirmiausia pagaminkite mišinį iš 3 dalių juodųjų serbentų lapų, 5 dalių kiaulpienių žiedų, 2 dalių gervuogių lapų, 1 dalies mėtų. Susmulkinkite ingredientus kavamale, paimkite 1-2 valg. gautą mišinį užpilkite 300 ml verdančio vandens, uždenkite. Šildykite vandens vonioje 1 valandą. Nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite. Įpilkite vandens iki pradinio tūrio, gerkite po 100 ml tris kartus per dieną prieš valgį.

14 receptas.

Alkoholio tinktūra ant serbentų lapų stiprinti Imuninė sistema, žaizdų gydymas, kompresai ir įtrynimai sergant artritu, reumatu, išialgiu, podagra.

Jai paruošti reikės 1 puodelio sausų arba šviežių lapų, 500 ml degtinės. Komponentai sumaišomi, 20 dienų laikomi vėsioje vietoje, filtruojami, naudojami pagal paskirtį.

15 receptas.

Alkoholinė juodųjų serbentų uogų tinktūra. 1 kg juodųjų serbentų uogų užpilkite dviem litrais išgrynintos degtinės arba medicininis alkoholis(70 laipsnių) stikliniame inde. Įdėkite 5-6 gaureles gvazdikėlių, 3-4 šviežių juodųjų serbentų lapelius, šakelę baziliko. Reikalauti 20 dienų tamsioje vietoje. Tada perkošti, įpilti 1 valg. medaus, šaldykite dar 1 mėn. Gėrimas gali būti naudojamas stiprinti imuninę sistemą, atkurti jėgas, papildyti vitaminais.

Kontraindikacijos

Apskritai juodieji serbentai nekenkia žmogaus organizmui. Tačiau jis vartojamas atsargiai esant didelio rūgštingumo gastritui, virškinimo trakto opoms, hepatitui, insultui ir širdies priepuoliui, tromboflebitui, esant individualiam netoleravimui ir paskutinėmis nėštumo stadijomis.

Serbentų lapų ir jų vaisių gydomosios savybės ryškiai skiriasi, o pastarųjų vartojimo gydomasis poveikis yra ryškesnis. Todėl iš jo lapų gaminamus preparatus dažnai rekomenduojama kiekvienai porcijai papildyti pora uogų. Tuo pačiu serbentuose, kaip ir daugelyje kitų rūgščių uogų, gausu vitamino C – askorbo rūgšties, kuri ne tik padeda nuo peršalimo ir jos simptomų, bet ir gali išprovokuoti kai kurias ligas, tarp jų ir alergijas.

Serbentų lapuose vitamino C yra daug mažiau nei uogose, todėl jie yra mažiau efektyvūs, nors ir saugesni prie daugelio gėrimų ir patiekalų. Tačiau jie turi daug dalykų, kurių vaisiuose nėra arba jų beveik nėra, įskaitant mikroelementus ir taninus, neigiamos savybės kurios susideda iš jų vidutinio toksiškumo. Nenuostabu, kad serbentų lapų kontraindikacijos daugiausia susijusios su didele jų koncentracija.

Mes analizuojame kompoziciją

Serbentų lapų cheminė sudėtis ypač įdomi, nes net nėra santykinės maistinių rūgščių įvairovės, nes serbentų uogose jų koncentracija vis tiek didesnė. Daug vertingesni yra serbentų lapuose esantys fitoncidai ir taninai – natūralūs toksinai, galintys efektyviai sunaikinti visų rūšių atstovus. patogeninė mikroflora išskyrus virusus.

• Eteriniai aliejai.Šildančių, greitinančių kraujotaką, kraujospūdį mažinančių savybių, formuojančių ypatingą serbentų aromatą, nešėjai.
• Rūgštys. Pirmiau minėti lengvi antiseptikai ir priešuždegiminės medžiagos. Rūgštis pati savaime nėra nuodinga – skirtingai nei alkaloidai, taninai ir kt. Visa rūgščių serija priklauso stiprioms abrazyvinėms medžiagoms, tačiau tik tam tikromis koncentracijomis. Ir prieš pasiekdami šią ribą, jie dezinfekuoja, palengvina aseptinį kaulų ir minkštųjų audinių uždegimą, sumažina temperatūrą, o tai taip pat suteikia hipotenzinį poveikį. Maistinių rūgščių serbentų lapuose yra daugiau nei kituose augaluose, bet daug kartų mažiau nei savo uogose.
• Antocianinai. Natūralūs dažikliai iš flavonoidų, kurie juodųjų serbentų vaisiams suteikia specifinę purpurinę-bordo spalvą. Antocianinai gali sudaryti įvairiausias spalvas – nuo ​​rožinės iki raudonos. Iš visų serbentų veislių juodieji serbentai yra turtingiausi, tačiau raudonuosiuose serbentuose jų taip pat tik šiek tiek mažiau nei juoduosiuose, o baltuosiuose serbentuose jų yra minimalus kiekis. Be to, daug jų yra mėlynėse, bruknėse, aronijos, pusę aitriųjų paprikų veislių, taip pat raudonųjų svogūnų. Antocianinai yra galingi antioksidantai ir dažnai naudojami liaudies medicina, kaip ir oficialiame.
• Mikroelementai. Tiesa, tik kai kurios, bet turinčios įtakos širdies ir kraujagyslių darbui. Visų pirma, mes kalbame apie magnį ir kalį. Jie vienu metu veikia kaip antagonistai veikimo kryptimi ir medžiagos, kurios turi patekti į organizmą kartu. Be jų, serbentų lapuose dažniausiai yra sieros, fosforo, vario, net švino – ypač jei šių ir kitų sunkiųjų metalų yra dirvoje ar vandenyje, ant kurio išaugo krūmas.

Kiekvieną kartą, renkantis tarp serbentų lapų ir uogų, reikia prisiminti, kad sunkiųjų metalų druskų, radioaktyvių izotopų daugiau susikaupia augalų lapijoje nei jų vaisiuose. Lapai kvėpuoja ir susigeria saulės šviesa, visa medžiagų apykaita vyksta, tiesą sakant, juose. Uogų nokimas tampa tik jo rezultatu. Todėl serbentų lapai turėtų būti renkami ten, kur esame įsitikinę santykiniu dirvožemio, vandens ir naudojamų trąšų grynumu.

Naudojimo indikacijos

Taigi serbentų lapų gydomąsias savybes lemia gana didelis jų prisotinimas maistinėmis rūgštimis, taninais ir fitoncidais. Šis derinys leidžia jiems parodyti gydomąjį poveikį.

• Sumažinti temperatūrą. Sergant peršalimu, tonzilitu, SŪRS ir kitomis viršutinių kvėpavimo takų ligomis.
• Pašalinkite uždegimą. Bet kokia, įskaitant veido odą, sukelianti spuogų, inkštirų ir net pleiskanų atsiradimą (jei kalbame apie plaukų šaknų uždegimą dėl mikrofloros disbalanso, hormoninis sutrikimas). tas pats vietinis antiseptinis veikimas padeda serbentų lapų nuoviru ir užpilu kosuliui gydyti. Taip pat padeda sergant gastritu, žarnyno disbakterioze, apsinuodijimas maistu ir per maistą plintančios infekcijos.
• Sumažinti kraujospūdį. Dėl to, kad serbentai palieka šilti, pagreitėja prakaitavimas ir, atitinkamai, dalies skysčio pašalinimas iš kraujagyslių lovos. Jie taip pat turi diuretikų poveikį, todėl gaunamas panašus rezultatas.
• Sumažinti audinių patinimą.Įskaitant tuos, kuriuos sukelia kraujagyslių ir širdies ligos. Tai prisideda pagreitintas pašalinimas skysčių perteklius iš organizmo su prakaitu ir šlapimu, taip pat serbentų lapų savybė suvienodinti kraujotaką įvairiose kraujagyslių lovos vietose.

Serbentų lapų naudingos savybės vyrams ir moterims

Moterims serbentų lapai naudingi tuo, kad pagerina reprodukcinės sistemos aprūpinimą krauju, todėl lengviau pastoti ir nėštumo metu. Vyrams jie vertingi dėl gebėjimo dezinfekuoti visą šlapimo sistemą, gerinti inkstų ir šlapimo pūslės veiklą. Tai labai palengvina adenomos / prostatito simptomus, nors tai neišsprendžia prostatos hiperplazijos problemos dėl bet kokių galimų priežasčių. Serbentų lapai taip pat pagerina sotumą kaverniniai kūnai varpos erekcijos metu (dėl galimybės apskritai pagerinti kapiliarinę kraujotaką).

Abiejų lyčių atstovams prausimasis ir prausimasis preparatais iš jų padeda susidoroti su lytiniu keliu plintančių ligų simptomais. Geresnis periferinis kraujo tiekimas taip pat gali šiek tiek pagerinti regėjimą, tačiau tik tuo atveju, jei jis sumažėja dėl tinklainės mitybos problemų.

Tuo pačiu metu oficiali medicina nepatvirtina tokių serbentų lapams priskiriamų savybių kaip gebėjimo užkirsti kelią senatvinė demencija ir Alzheimerio liga. Galų gale, smegenų žievės senėjimas ne visada yra susijęs su jos tiekimo pažeidimu.

Su diabetu

Taip pat yra įrodymų apie serbentų lapų preparatų naudą sergant cukriniu diabetu – ta prasme, kad jie padeda kontroliuoti uždegimines reakcijas audiniuose ir visame kūne. kraujagyslių tinklas. Padidėjęs turinys Cukraus kiekis diabetu sergančių žmonių kraujyje sunaikina jo kolageno sluoksnio kristalus, esančius kraujagyslių sienelėse, o tai yra atsakinga už jų elastingumą ir elastingumą. Rezultatas yra greitas jų sunaikinimas, o tai paaiškina tai ilgalaikės komplikacijos patologija, pvz diabetinė pėda, retinopatija, nefropatija ir ankstyva aterosklerozė. Taigi, manoma, kad serbentų lapai gali sulėtinti naikinimą kraujagyslių sistema diabetikams, nes tai priklauso ne tik nuo cukraus kiekio, bet ir nuo bendro uždegiminio atsako organizme sunkumo.

Tiesą sakant, serbentų lapų ir net uogų nauda sergant cukriniu diabetu yra daug mažesnė nei ta, kuri paprasčiausiai priartina gliukozės koncentraciją kraujyje prie normalios. Vienintelis kartas, kai tai tikrai pastebima, yra tada, kai jis sulėtėja. diabetinė nefropatija ir palengvinti jo tekėjimą. Visi kiti diabetikams naudingi poveikiai yra, tačiau jie sunkiai pastebimi ir nepakeičia pagrindinių kompensuojamųjų priemonių.

Kontraindikacijos ir šalutinis poveikis

Kartu su serbentų lapų pagrindu pagamintų vaistų vartojimo indikacijomis yra atvejų, kai to reikėtų vengti. Taip, nuo antibiotikų pavargę alternatyviosios medicinos šalininkai dažnai įsitikinę, kad augalai, skirtingai vaistai, neturintis jokių trūkumų ir sintetiniai vitaminaiįsisavinami prasčiau nei natūralūs. Tiesą sakant, abu yra paplitę klaidingi supratimai. Todėl reikia atsižvelgti į tai, kad serbentų lapai negali būti naudojami nuo šių ligų.

• Opos skrandyje ir (arba) žarnyne. Tradicinė medicina įsitikinusi priešingai ir laisvai skiria juos erozijai gydyti kartu su prieš tai buvusiu gastritu. Tikriausiai todėl, kad serbentų lapams būdingas stiprus stimuliuojantis aromatas ir rūgštumas didina peristaltiką, didina apetitą. Tačiau iš tikrųjų būtina atsižvelgti į informaciją apie juose esantį santykinai didelį kiekį visko, kas gali tik padidinti skausmą jau susidariusioje erozijoje – natūralių nuodų ir rūgščių, pasižyminčių ryškiomis korozinėmis savybėmis. Skrandyje yra pakankamai rūgšties. Be to, tai yra tiesioginis jo kontaktas su neapsaugotomis skrandžio ar žarnyno sienelėmis (jei įprastai jas skiriantis gleivių sluoksnis anksčiau buvo suplonėjęs dėl uždegimo) ir sukelia opų atsiradimą. Nauja dirgiklių porcija, kuri buvo su serbentų lapų nuoviru/užpilu, čia akivaizdžiai nepadės. O virškinimo skatinimas suteikia tik laikiną ir akivaizdų palengvėjimą esant opoms.
• Gastritas su hiperacidoze. Taip, produktai, pagaminti iš serbentų lapų, gali sustabdyti skrandžio sienelių uždegimą, ypač ant Pradinis etapas. Tačiau jį gali lydėti rūgštingumo lygio pasikeitimas tiek jo mažėjimo, tiek didėjimo kryptimi. Ir jei pirmuoju atveju su serbentų lapais ar uogomis atneštas maisto rūgščių „priedas“ ne tik nepakenks, bet ir padeda, tai antruoju atveju jo poveikis bus priešingas.
• Sunki glaukoma. Ši patologija yra spaudimo padidėjimas akies viduje. O intensyvesnė kraujotaka kapiliaruose, tiekiančiuose kraują į regos nervą, organo membranas ir jo tinklainę, tik sukelia naują slėgio padidėjimą akies skleros viduje.
• Podagra ir uratų akmenys. Šia liga susergama, kai organizmas atsisako pašalinti tik vieną rūgštį, kuri į organizmą nepatenka iš išorės, o susiformuoja joje skaidant gyvulinius baltymus. Ši rūgštis yra šlapimo. Paprastai jis turi būti filtruojamas ir išsiskiria per inkstus. Bet kartais šis mechanizmas neveikia ir net nesant reikšmingų nukrypimų jų darbe. Gautas perteklius šlapimo rūgštis nusėda sąnariuose, o vėliau ir pačiuose inkstuose, formuodami uratinius akmenis. Kitų rūgščių pasisavinimas sergant podagra nesutrinka. Ir vis dėlto gydytojai rekomenduoja apriboti jais turtingų serbentų lapų naudojimą – tik tuo atveju.
• Oksalato inkstų akmenys. Daugeliu atžvilgių, analogiškai su podagra, oksalatai susidaro, kai organizmas nepajėgia apdoroti vienos iš rūgščių – tik šį kartą ne šlapimo, o oksalo. O oksalo rūgšties yra ne tik rūgštynėse, bet ir beveik visose rūgščiose uogose, tarp jų ir serbentuose. Jo taip pat yra apelsinuose, citrinose ir kituose citrusiniuose vaisiuose. Serbentų lapuose jo nedaug, bet ir šio kiekio su jau susiformavusiais oksalatais pakanka, kad situacija smarkiai pablogėtų.

Kalbant apie šalutiniai poveikiai nuo narkotikų vartojimo iš serbentų lapų, jų sąrašas apsiriboja alergijomis. Apskritai daugelis augalų yra stiprūs alergenai. Ir citrusinių vaisių, braškių ir rūgščios uogos Tarp jų – absoliutūs čempionai. Ir viskas todėl didelė koncentracija vitamino C. Todėl jei esate alergiškas kokioms nors daržovėms, vaisiams, uogoms, taip pat augalams ar jų žiedadulkėms, serbentų lapų vartoti taip pat draudžiama.

Surinkimo ir paruošimo ypatumai

Serbentų derlius nuimamas taip pat, kaip žiemai išsaugomos gydomosios aviečių lapų savybės. Taip pat augalą rekomenduojama „skinti“ visą birželį, esant sausam ir saulėtam orui. Geriau rinkti serbentų lapus, augančius arčiau šakos galo, bet ne ant žaliausios ir jauniausios ūglio dalies – maždaug nuo trečios iki penktos nuo viršūnės.

Tačiau atsiliepimai apie lėšų paėmimą iš labiau subrendusių serbentų lapų (septintų ir toliau iki šaknų) dažnai būna dar geresni. Tikriausiai todėl, kad jauni lapai dažnai nespėja sukaupti to, ko jiems reikia terapinis poveikis fitoncidų ir taninų kiekio, nors juose daugiau vitaminų su mikroelementais. Serbentų lapus geriau džiovinti namuose pavėsyje – kad šviesoje jų turinys nerūgtų (oksiduotų). Nenaudokite laikraščio kaip pagrindo – tik nuvalykite popieriaus lapus arba natūralų, laisvą audinį, pvz., drobę (spausdinimo rašalas skirtingos spalvos gali būti ir vario, ir švino).

Juodųjų serbentų aromatas yra ryškiausias, aitrokas, o baltieji - subtiliausi ir rafinuoti. Štai kodėl serbentų lapų arbata, tradicinė rusiškajai virtuvei, turi būti ruošiama skirtingai - priklausomai nuo veislės, kuriai jie priklauso. Pavyzdžiui, juodųjų serbentų lapai puikiai dera su juodosios arbatos ir rooibos pagrindu, o raudonųjų ir baltųjų serbentų lapai puikiai tinka dėti į mate, žaliąją ir net baltąją arbatą.

Kalbant apie tai, kaip užvirinti serbentų lapus medicininiais tikslais, jų paruošimo receptai paprasti. Faktas yra tas, kad kaip vaistai jie yra savarankiški (retai reikia priedų - galbūt kelių šviežių ar džiovintų uogų pavidalu) ir ilgą laiką saugomi dėl didelio fitoncidų ir rūgščių kiekio. Vienintelis „bet“ yra tas, kad alkoholio tinktūrų gamybai jų geriau nenaudoti. veikiau griežtos kontraindikacijos prie to Nr. Tiesiog alkoholio bazė labai susiaurins vaisto taikymo sritį, neįtraukdamas diabeto, gastrito ir opų.

O svarbiausia – taip paruoštas serbentų lapų ekstraktas išeis stiprus. Tai yra, alkoholis iš lapijos „ištrauks“ pažodžiui viską, kas jame buvo. O jame, skirtingai nei uogose, sveikatai pavojingų medžiagų koncentracija dažnai viršija naudingųjų. Todėl neverta rizikuoti be jokio reikalo, o protingiau apsiriboti nuoviro ar užpilo ruošimu.

vandens infuzija

Jums reikės:

• du šaukštai sausų serbentų lapų;
• pripildytas iki kraštų (300 ml) stiklinės verdančio vandens;
• termosas su nemetaline vidine kolba.

Maisto gaminimas

1. Termosą pašildykite ir susmulkinkite žaliavas, jei lapai buvo sveiki.
2. Supilkite lapus į šiltą termosą, užpilkite verdančiu vandeniu.
3. Uždarykite dangtį ir leiskite užvirti dvi ar tris valandas, tada nukoškite.

Nuoviras

Jums reikės:

• emaliuoti indai su dangteliu;
• pusė litro geriamojo vandens;
• du kupinus šaukštus sausų serbentų lapų;
• dešimt džiovintų arba šviežių bet kokios veislės serbentų.

Maisto gaminimas

1. Pirmiausia sulaužykite lapus į mažesnius gabalėlius, kartu su uogomis sudėkite į švarų dubenį.
2. Supilkite saltas vanduo ir virkite ant vidutinės ugnies.
3. Sumažinkite liepsną iki minimumo, uždenkite dangčiu ir palikite ne ilgiau kaip penkias – septynias minutes.
4. Sultinį atidėkite nuo viryklės ir leiskite užvirti, nenuimant dangčio, valandą. Tada perkošti.

Priemonę reikia gerti po stiklinę du kartus per dieną (tarp valgymų) savaitę. Prausimuisi, kompresams ir prausimuisi reikia naudoti neskiestą, šiltą arba pašildytą.

Serbentų lapų privalumai čia puikiai dera gydomųjų savybių galima gauti iš jos uogų. Todėl, nepaisant mažos koncentracijos, palyginti su ankstesniu receptu veikliosios medžiagos, vaistas bus dar efektyvesnis.

Serbentų lapai - krūmo lapai su rūgščiomis uogomis. Augalo šakos ir lapai naudojami gastronominiams ir medicininiams tikslams. Juodųjų serbentų uogos turi tamsi spalva, yra ir raudonasis serbentas su atitinkama uogų spalva. Serbentų krūmas yra agrastų šeimos narys. Jo lapai vidutinio dydžio ir sodriai žali (žr. nuotrauką). Serbentų krūmas žydi gegužę – liepos pradžioje smulkiais žiedeliais, surinktais į šepetėlį, uogos sunoksta rugpjūtį.

Mokslininkai juodųjų serbentų tėvyne laiko Vidurio Europa ir Azija. Šis krūmas pradėtas auginti XI amžiuje dvaruose ir vienuolynų soduose. Žinoma, serbentai tapo itin populiaria uoga būtent dėl ​​savo skonis. Pavadinimą krūmas gavo iš seno veiksmažodžio „smirdinti“, tai yra skelbti Blogas kvapas, laikui bėgant pavadinimas virto gerai žinomu „serbentu“.

Naudingos serbentų lapų savybės

• Serbentų lapuose yra fitoncidų, eterinių aliejų ir vitamino C, vadinasi, jie padeda atsispirti visoms peršalimo ligoms ir sezoninėms epidemijoms;

• Mūsų protėviai nuo seno naudojo karščiavimą ir uždegimą mažinantį serbentų lapų poveikį. Nuovirą ir kosulį galima išgydyti, net bronchitą ir gerklės skausmą skalauti, pašalinti odos bėrimus;

• Serbentų lapai labai gerai stiprina imuninę sistemą, tačiau jie tokie pat veiksmingi ir darbe. širdies ir kraujagyslių sistemos. Reguliariai vartojamas serbentų lapų nuoviras ar užpilas padės išvalyti kraujagysles nuo aterosklerozinių plokštelių ir atkurti jų elastingumą;

• Pagal serbentų lapų galią sumažinti kraujospūdį, aktyvuoti protinė veikla, atkurti regėjimą;

• Serbentų lapų nuoviras gerai žinoma priemonė gydant dizenteriją, greitai sunaikinti lazdą;

• Naujausias Moksliniai tyrimai parodė, kad nuo paprastų serbentų lapų nuovirus galima sėkmingai gydyti onkologinės ligos ir sumažinti cukraus kiekį kraujyje sergant diabetu;

• Serbentų lapus gydytojai labai dažnai rekomenduoja profilaktikai ir gydymui. plaučių ligos, net ir avarinės būklės plaučių uždegimas;

• Serbentų lapų arbatą labai naudinga gerti vyresnio amžiaus žmonėms, ji neleidžia vystytis aterosklerozei ir Alzheimerio ligai, skatina protinė veikla ir pagyvina. Jis gali būti geriamas ne tik kaip savarankiškas gėrimas, bet ir maišomas su įprasta žaliąja arbata.

Kontraindikacijos serbentų lapų naudojimui

Nepaisant visų aukščiau išvardytų neginčijamų pranašumų, serbentų lapai, kaip ir visi kiti augalai, turi daugybę kontraindikacijų.

Kad nepakenktumėte savo sveikatai, atsisakykite nuovirų nuo tokių ligų:

• skrandžio opų paūmėjimas, padidėjęs rūgštingumas;
• hepatitas;
• trombozė arba padidėjęs kraujo krešėjimas;
• su alergine reakcija.

Nėštumo metu gėrimus vartokite atsargiai, nedideliais kiekiais padeda stiprinti gimdos sieneles ir malšina toksikozę, tik svarbu tuo nepiktnaudžiauti.

Serbentų lapai liaudies medicinoje

Liaudies medicinoje juodųjų serbentų lapai vartojami nuo peršalimo, raumenų ir sąnarių skausmų, edemos, cistito, inkstų akmenligės, eksudacinės diatezės, egzemos, furunkuliozės, dermatito.

Serbentų lapai pavasarį vartojami kaip vitaminų šaltinis, su avitaminoze. Lapų antpilu ar nuoviru gydoma skrofuliozė, vaikų stomatitas, maudosi sergant rachitu ir diateze.

Vaikų edema, peršalimas, diabetas, diatezė, stomatitas ir skrofuliozė:

Infuzija: vienas valgomasis šaukštas. l. susmulkintus sausus lapus užpilti stikline verdančio vandens, palikti 20 min. Vartoti po 0,5 – 1 stiklinę 3 – 4 kartus per dieną prieš valgį.

Sergant reumatu, podagra, inkstų ir šlapimo pūslės akmenlige:

Užpilas: 25 g susmulkintų sausų juodųjų serbentų lapų užplikykite 0,5 litro verdančio vandens, palikite termose 4 valandas, nukoškite. Gerti po 0,5 – 1 stiklinę 4 – 5 kartus per dieną. Antpilu pašalinamos šlapimo druskos ir oksalo rūgštis.

Inkstų ir šlapimo pūslės ligoms gydyti:

Tinktūra: 100 g juodųjų serbentų pumpurų užpilti 0,5 l 70 % alkoholio, mėnesį laikyti sandariame inde tamsioje vietoje, retkarčiais papurtant; perkošti, išspausti, filtruoti. Gerti po 30 - 40 lašų, ​​atskiestą 1 valg. l. vandens 3 kartus per dieną prieš valgį.

Serbentų pumpurai skinami anksti pavasarį, jiems nesprogstant.

Džiovinti serbentų lapai žiemą gali būti naudojami kaip vitaminų priedas prie arbatos.

vitaminų arbata serbentų lapai geriami karštus nuo peršalimo, turi prakaitantį poveikį, padeda pašalinti iš organizmo šlapimo ir oksalo rūgščių druskas, todėl rekomenduojama sergant podagra, reumatu, urolitiazė.

Vitaminų kolekcija nuo inkstų akmenligės:

• juodųjų serbentų lapai - 3 dalys
• bruknių lapai - 2
• laukinių braškių lapai - 5

4 valg. l. sumaišykite, užpilkite 1 litru verdančio vandens, reikalaukite, kol atvės, perkoškite. Gerti po 1 stiklinę 3 kartus per dieną.

serbentų lapai Tibeto medicina naudoti vietoj arbatos sergant skrofulioze, odos ligomis; kaip tonikas naudojamas lapų antpilas baltame vyne.

Juodųjų serbentų lapai daugelyje šalių naudojami medicininiais tikslais. Lenkijoje – nuo ​​inkstų akmenligės, reumato, kepenų ir inkstų ligų. Prancūzijoje – nuo ​​reumato, kaip diuretikas.

Juodųjų serbentų pumpurų ekstraktas naudojamas konditerijos pramonėje maisto produktams gardinti.

Serbentų lapai kosmetologijoje

Serbentų lapai pagerins jūsų išvaizda plaukų ir odos būklę. Serbentų lapuose yra vitaminų E ir D, kurie žinomi kaip puikūs antioksidantai. Jie padės kovoti su priešlaikinis senėjimas ir ankstyvų raukšlių atsiradimas. Serbentų lapus galima pašalinti vandens perteklius nuo kūno, o tai padės išvengti maišelių ir patinimų po akimis.

Serbentų lapų kaukė kūnui

Galima paruošti kūnui naudinga kaukė- mišinys, kuris pagerins odos būklę, suteiks jai švelnumo ir šilkingumo. Norėdami tai padaryti, paimkite 4 šaukštus. šaukštai serbentų lapų, 2 v.š. laimo spalvos šaukštai, 2 v.š. šaukštai apynių spurgų, 6 v.š. šaukštai ramunėlių pipirmėčių, 2 valg. šaukštai iš eilės, 4 valg. šaukštai šliaužiančių čiobrelių, 2 v.š. šaukštai asiūklis, 8 puodeliai vandens, 2 puodeliai alyvuogių aliejaus ir rožių aliejus. Visas žoleles sumaišykite, užpilkite verdančiu vandeniu, o tada, šiek tiek atvėsę, supilkite aliejus. Viską gerai išmaišykite ir palikite infuzuoti parą. Šiuo mišiniu galima tepti pačias pažeidžiamiausias kūno vietas, įtrinant masažuojamaisiais judesiais.

Serbentų lapų veido kaukės receptas

Veidui balinti galima pasidaryti kaukę iš rūgpienio ir juodųjų serbentų lapų. Paimkite šviežius lapus, nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Tada paimkite 150 ml rūgpienio ir ten įpilkite 1,5 šaukšto lapų. Kruopščiai išmaišykite. Prieš naudodami kaukę, nedidelį kiekį mišinio išspauskite per marlę. Po mišinio lengvais masažuojamaisiais judesiais galite tolygiai paskirstyti ant veido. Šią kaukę galite tepti ant veido 20 minučių arba tiesiog nuvalyti ja veidą.

Serbentų lapų kaukė plaukų augimui

Norėdami pagreitinti plaukų augimą, padaryti juos tvirtus, žvilgančius ir sveikus, galite naudoti juodųjų ir raudonųjų serbentų lapų antpilą. Paimkite 2 šaukštus lapų ir užplikykite 5 stiklinėmis verdančio vandens. Kitą dieną galite pradėti gerti šį užpilą. Vartodami 0,2 ml infuzijos 4 kartus per dieną, žymiai pagerinsite plaukų augimą ir teigiamai paveiksite jų stiprumą ir sveikatą.

Serbentų lapai gaminant maistą

Gaminant maistą, augalo lapai nenaudojami taip dažnai, kaip uogos. Marinuojant daržoves galima dėti lapų. Konservuojami ne tik agurkai ir pomidorai, bet ir serbentų lapai, kurie vėliau patiekiami kaip savarankiškas patiekalas arba kaip priedas prie salotų, mėsos ir žuvies patiekalai. Serbentų lapai kruopščiai nuplaunami, dedami į stiklainį ir užpilami sūrymu su 300 g druskos. Konservuoti serbentų lapai apdengiami linu ir laikomi šaldytuve.

Serbentų lapus galima virti kaip arbatą. Kvepiantis ir sveikas gėrimas iš serbentų lapų mūsų šalyje labai populiarus. Arbatai naudojami ir švieži, ir džiovinti lapeliai, kartais dedama ir serbentų šakelių. Norint išvirti vieną šio kvapnaus gėrimo porciją, pakaks 2 valg. l. susmulkintus krūmo lapus ir užpilkite stikline verdančio vandens, po 15 minučių arbata bus paruošta. Gėrimo skoniui pagerinti galite gerti su serbentų ar kita uogiene, jei norite, galite įdėti šiek tiek medaus ar citrinos griežinėliu.

Iš serbentų lapų galima gaminti naminį vyną ir likerį. Vynas iš juodųjų serbentų lapų ruošiamas taip: 70 vnt. šviežių lapų susmulkinama ir užpilama degtine (150 ml), mišinys paliekamas šaldytuve 4 dienas. Tada į degtinės ir serbentų mišinį įpilama raudonojo vyno (0,7 l) ir cukraus (300 g), viskas gerai išmaišoma ir paliekama 10 dienų pritraukti, tada vynas filtruojamas ir išpilstomas į butelius.

Serbentų lapai puikiai tinka vaisių actui gaminti. Tam tikslui lapai dedami į stiklinį indelį ir užpilami šaltu vandeniu su 100 g cukraus. Stiklainis uždengiamas marle ir paliekamas 2 mėnesiams, o tada gautas actas filtruojamas.

Kaip rinkti ir džiovinti serbentų lapus

Medicininiais ir kulinariniais tikslais tinka ir laukiniai krūmai, ir kultivarai. Svarbu, kad likus mėnesiui iki derliaus nuėmimo krūmai nebūtų chemiškai apdoroti nuo ligų ir kenkėjų. Tačiau prieš džiovindami serbentų lapus arbatai, turite juos tinkamai surinkti.

Kada rinkti serbentų lapus džiovinti

Medicininiais tikslais l geriau rinkti žaliavas krūmo žydėjimo metu. Šiuo laikotarpiu kaupiasi žaliosios augalo dalys maksimali suma naudingų medžiagų. Vėliau galėsite rinkti žaliavas. Darykite tai po rasos išdžiūvimo, esant sausam orui. Lapai turi būti sveiki, be grybelio pėdsakų.

Kaip džiovinti serbentų lapus arbatai

Surinktos žaliavos plonu sluoksniu išdėliojamos ant kepimo skardos. Išdžiovinkite nuo saulės spindulių.

Gatavas vaistinis preparatas dedamas į uždarytus stiklainius.

1. Norėdami tai padaryti, jie džiovinami vieną dieną šešėlyje.
2. Išilgai kraštų džiovinti lapai surenkami į nedideles krūveles (po 5-10 vnt.), susukamos į dešrą.
3. Ruošiniai dedami į emaliuotą indą, uždengiami drėgnu skudurėliu ir paliekami šiltoje vietoje fermentacijai.
4. Po 6–12 valandų patamsėję mini ryšuliai džiovinami orkaitėje 100°C temperatūroje.

Jie verda skanią arbatą. Jei nuspręsite pasidaryti tinktūrą ant juodųjų serbentų lapų, tuomet jums reikės šviežių žaliavų.

Juodieji serbentai – gydomosios savybės

Juodųjų serbentų Ribes nigrum L. Kai kurie mokslininkai jį priskiria žandikaulių šeimai- Saxifragaceae. Pavadinimas iš lotyniško arabiško žodžio "ribas"- rūgštaus skonio; lotynų nigeris- juodas.

Juodieji serbentai savo pavadinimą gavo iš žodžio „serbentas“, kuris senojoje rusų kalboje reiškė „ stiprus kvapas„Ir tikrai iš visų serbentų rūšių būtent juodieji serbentai turi ryškiausią ir vaisių, ir lapų, ir net šakų ir pumpurų aromatą.

Daugiametis krūmas iki 1,5 m aukščio, nukarusiais gelsvai pilkais ūgliais, iki vasaros pabaigos paruduoja. Lapai pakaitiniai, žiedkočiai, trišakiai, penkiaplaukiai, viršuje pliki, apačioje - su auksinėmis liaukomis išilgai gyslų, kvapaus specifinio kvapo, iki 12 cm pločio.Giedai 7-9 mm ilgio, violetiniai arba rausvai pilki , penkiašakė, renkama po 5-10 į nukarusias 3-8 cm ilgio kilpas.- daugiasėklis juodas arba tamsiai violetinis kvapnus apvalus blizgus uogas, kurio skersmuo 7-10 mm. Žydi gegužės mėnesį- Birželio mėn., vaisiai sunoksta liepos mėnesį- Rugpjūtis. Platinama europinėje Rusijos dalyje.

Juodieji serbentai- didelio derlingumo derlius. Su palankiomis oro sąlygos ir tinkamai prižiūrint, jis kasmet veda gausius vaisius. Pasitaiko atvejų, kai iš 1 m2 gaudavo iki 25 kg uogų. Juodieji serbentai yra labai sveiki organizmui, puikaus skonio ir yra viena mėgstamiausių uogų ir gana lengvai auginami.

Slavų tautos nuo seno žinojo juoduosius serbentus kaip maistą ir vaistinis augalas. Pradėtas auginti jau XI a., pirmiausia vienuolyno soduose, o nuo XVIII a.- jau visur, daugelyje pasaulio šalių. Juoduosius serbentus vertiname dėl didelio vitaminų ir biologiškai aktyvių medžiagų kiekio uogose.

Jame gausu cukrų, organinių rūgščių ir įvairių elementų: geležies, fosforo, kalio, mangano. Pagal askorbo rūgšties (vitamino C) kiekį juodieji serbentai užima vieną pirmųjų vietų, antroje vietoje po citrusinių vaisių ir erškėtuogių. Jis naudojamas ligoms gydyti virškinimo trakto, hipochrominė anemija, su širdies veiklos ritmo sutrikimais, širdies ydomis, ateroskleroze, kardioneuroze, peršalimu, užkrečiamos ligos, hemoraginis vaskulitas, periodontitas, glomerulonefritas.

Junginys Juodieji serbentai

Juodieji serbentai laikomi maistinių medžiagų ir vitaminų sandėliu, nes jų uogose yra vitaminų B, P, E, karotino (vitamino A), pektinų, cukrų, fosforo rūgšties, taninų, eterinis aliejus, vitaminas K, fosforo, geležies ir kalio druskos.

Be vitamino C, juodųjų serbentų lapuose yra fitoncidų, magnio, mangano, sidabro, vario, švino, sieros, eterinio aliejaus. Juoduosiuose serbentuose yra tiek daug vitamino C, kad norint patenkinti kasdienį organizmo poreikį askorbo rūgštimi, pakanka suvalgyti tik 20 uogų per dieną.

100 g uogų yra:

Vanduo, 85 g

Baltymai, 1 g

Riebalai, 0,2 g

Angliavandeniai, 11,5 g

Mono- ir disacharidai, 6,7 g

Skaidulos, 3 g

Krakmolas, g 0,6 g

Pektinas, 1,1 g

Organinės rūgštys, 2,5 g

Pelenai, 0,9 g

Kalis 350 mg

kalcio, 36 mg

Magnis, 31 mg

natris, 32 mg

Fosforas, 33 mg

Geležis, 1300 mcg

Jodas, 1 mcg

kobaltas, 4 mcg

Manganas, 180 mcg

Varis, 130 mcg

Molibdenas, 24 mcg

Fluoras, 17 mcg

Cinkas, 130 mcg

Vitaminas B-karotinas, 0,1 mg

Vitaminas E (tokoferolis), 0,72 mg

Vitaminas C (askorbo rūgštis), 200 mg

Vitaminas B1 (tiaminas), 0,03 mg

Vitaminas B2 (riboflavinas), 0,04 mg

Vitaminas B9 (folio rūgštis), 5 mcg

Vitaminas PP (niacinas), 0,3 mg

Kalorijų kiekis, 38 kcal

Gydomosios serbentų savybės

Dėl savo gydomųjų savybių juodieji serbentai dažnai vadinami " namų gydytojas". Tai įvertino ir mūsų protėviai. XV-XVI amžių rusų žolininkų ir medicinos knygose juodieji serbentai minimi kaip vaistinis augalas, gydantis daugelį negalavimų, užkertantis kelią širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms bei vėžiui.

Juodųjų serbentų naudojimas gydymo tikslais yra susijęs su vitaminų, geležies, kalio, pektino ir taninų, organinių rūgščių buvimu.

Jis naudojamas kaip priešuždegiminis, sutraukiantis, hemostazinis, prakaituojantis, diuretikas, choleretikas, antiaterosklerozinis, antidiabetinis, antihipoksantas, tonikas. Azoto apykaitos produktų pašalinimas. Taip pat pagerėja protinis pajėgumas asmenyje.

Vitamino C yra ne tik uogose, bet ir lapuose, pumpuruose, pumpuruose, žieduose, kur jo beveik tiek pat, kaip ir vaisiuose. Be askorbo rūgšties, uogose yra daug kitų vitaminų: provitamino A (karotino), B grupės vitaminų - B1, B2, B6, B9, taip pat vitaminų E (tokoferolio), K (filochinono), PP (nikotino rūgšties), P. (citrinas).

Antiseptinės juodųjų serbentų savybės yra tokios puikios, kad skalauti jo sultimis, praskiestomis vandeniu trumpam laikui padeda atsikratyti krūtinės anginos.

Serbentų sultys taip pat veiksmingos nuo stipraus kosulio.

Reikia džiovintų serbentų ištisus metus, nes tai karščiavimą, prakaitavimą ir viduriavimą mažinanti priemonė (20 uogų stiklinei kulno, virti ant silpnos ugnies 30 min., atvėsinti, gerti po valgomąjį šaukštą 3 kartus per dieną).

Juodieji serbentai gerina hematopoezę, kraujotaką ir yra viena geriausių priemonių mažakraujystei gydyti.

Puikiai gerina apetitą, turi vidurius laisvinantį poveikį (nuo vidurių užkietėjimo).

Gebėjimas užkirsti kelią atsiradimui vėžys ir Alzheimerio liga, apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų bei diabeto ir ilgą laiką palaiko regėjimo aštrumą.

Šaknų nuoviras naudojamas kaip sutraukianti priemonė.

Infuzija, tinktūra, šaknų, šakų ekstraktas, šakų žievė, pumpurai, lapai, vaisiai naudojami kaip diuretikas sergant inkstų ligomis, šlapimo takų. Prakaituojantis, priešuždegiminis, sergant kvėpavimo takų infekcijomis, bronchitu, kokliušu.

Nuo galvos skausmo vartojamas šakų, vaisių ir vaisių sulčių užpilas. Išoriškai tepamas nuoviras, šakų, pumpurų, lapų tinktūra (vonelės, losjonai). Sergant skrofulioze, dermatitu, eksudacinė diatezė, venerinės ir akių ligos.

Inkstų, lapų nuoviras naudojamas kaip hemostatikas.

Serbentų uogose gausu daug vitaminų, yra vitaminų B, P, provitamino A, pektino, eterinio aliejaus, cukraus, fosforo rūgšties, geležies ir fosforo druskų ir kt.

Juodųjų serbentų uogos turi savybę užkirsti kelią diabeto atsiradimui. Tai reiškia, kad serbentas turi stiprinančią ir gydomąją funkciją įvairiomis ligomis sergančiam žmogui. Ši uoga taip pat pašalina iš organizmo į ją jau prasiskverbusius radionuklidus.

Uogos gerai perdirbamos, iš jų verdama uogienė, želė, kompotai, sultys, vaisių gėrimai, uogienė, marmeladas, vynas. Namuose konservuotuose juoduosiuose serbentuose išsaugomi beveik visi vitaminai.

Sultys iš uogų geriamos su medumi arba cukrumi esant stipriam kosuliui.

Galbūt nė viena šeimininkė neapsieina be jos kvepiantys lapai sūdymo ir marinavimo metu. Be to, fitoncidų buvimas juose suteikia geresnis saugojimas konservuotų maisto produktų.

Gydytojai rekomenduoja šviežius vaisius aterosklerozės ir hipertenzijos gydymui ir profilaktikai bei Šviežios sultys - sergant rūgštiniu gastritu, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige.

Tiek uogos, tiek juodųjų serbentų lapai yra nepakeičiami Urogenitalinei sistemai. Tai puikus diuretikas: 20 gabalėlių šviežių arba džiovintų uogų užpilkite 0,6 stiklinės verdančio vandens. Geriau tai daryti termose. Reikalauti nuo 4 iki 8 valandų. Vartoti šiltą, po 1 valgomąjį šaukštą 5-6 kartus per dieną, nepriklausomai nuo valgio. Veikiant pektinams, sustiprėja diurezė, pagerėja miegas, mažėja kraujospūdis.

Pektinai adsorbuojami žarnyne ir sujungiami į netirpius sunkiųjų metalų (gyvsidabrio, švino, kobalto, stroncio), radioaktyviųjų elementų ir cholesterolio druskų kompleksus, tada šie kompleksai pasišalina iš organizmo. Pektinai taip pat jungiasi ir toksiškos medžiagos, susidaro puvimo procesų metu, normalizuojasi žarnyno mikroflora, gerėja virškinimas.

Dėl geriausias naudojimas pektinas, prinokusios juodųjų serbentų uogos nuplaunamos, leidžiamos nuvarvėti, dedamos į emaliuotą dubenį, 1 kg uogų įpilama 200 ml vandens, pakaitinama iki 70 °C, pertrinama per sietelį, įberiama 600 g cukraus, užvirinama. ant silpnos ugnies 10-15 minučių. Supilkite į karštą dubenį.

Serbentų uogų nuoviras

Juodųjų serbentų uogų nuovirai padeda sergant mažakraujyste, hipertenzija, kraujuojant dantenoms, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opaligei, gastritui. Lapų antpilas padeda išlaisvinti organizmą nuo šlapimo ir purino rūgščių pertekliaus. Todėl jis naudingas sergant šlapimo pūslės ligomis, taip pat sergant podagra ir reumatu.

Serbentų uogų nuovirui paruošti 2 valg. l. sausos žaliavos užpilamos 1 stikline karšto vandens, virinama 10 min., palaikoma 30 min. ir filtruojama. Gerkite po 2 valgomuosius šaukštus 4 kartus per dieną prieš valgį. Gydymo kursas- 3 savaitės.

Serbentų uogos, sumaišytos su cukrumi santykiu 1:2, naudingos aterosklerozės profilaktikai ir mažina. kraujo spaudimas su hipertenzija.

Jei skauda kosėjimas, tada paimkite juodųjų serbentų sulčių, medaus ir cukraus mišinį.

juodųjų serbentų lapų

Be to, kad pridėjus juodųjų serbentų lapų, gaunama nuostabi arbata, kuri turi atkuriamieji veiksmai, lapai turi gydomųjų savybių dėl juose esančių biologiškai aktyvių ir taninų, eterinių aliejų, vitaminų ir fitoncidų.

Juodųjų serbentų lapuose vitamino C yra daugiau nei uogose, dėl to jie naudojami kaip tonizuojanti, antiseptinė priemonė. Liaudies medicinoje jie vartojami kaip šlapimą varantis vaistas nuo šlapimo pūslės akmenligės, cistito, taip pat sergant reumatu, podagra ir peršalimo ligomis. Juose yra sieros, sidabro, švino, vario ir eterinio aliejaus bei žinoma vitamino C, askorbo rūgšties, fenolinių junginių, fitoncidų. Lapuose, pumpuruose ir žieduose yra vitaminų C ir P, iridoidų, katechinų, fitoncidų, cianogeninių junginių, taninų ir dažiklių, organinės rūgštys, fitoncidai.

Prancūzijoje ir Lenkijoje serbentų lapų antpilas vartojamas sergant reumatu, inkstų, šlapimo pūslės ligomis, inkstų akmenligė- 500 ml per dieną.

Lapai taip pat gali būti naudojami vaisių actui gaminti.

Pakankamai šviežių lapų suberkite į stiklainį ir užpilkite šaltu virintu vandeniu su cukrumi (100 g/l), uždenkite marle, rauginkite lapus 2 mėnesius, tada perkoškite ir išpilstykite.

Iš jaunų lapų pavasarį ir vasaros pradžioje galite paruošti stiprinimą vitaminų gėrimas, jei virintą vandenį sumaišysite su bet kokiomis rūgščiomis sultimis ir šiuo mišiniu užpilkite juodųjų serbentų lapelius, tada parą palikite, tada perkoškite ir, jei norite, įberkite cukraus, gerkite po pusę stiklinės per dieną.

Esant inkstų kilmės edemai, šlapimo pūslės akmenligei, šlapimo susilaikymui (net jei tai susiję su prostatitu), gerti juodųjų serbentų lapų antpilą: 10-12 vnt. 1,5 stiklinės verdančio vandens. Geriausiai tinka termose (5-8 val.). Gerti po 0,5 stiklinės 4-5 kartus per dieną tarp valgymų.

Lapų antpilas taip pat vartojamas kaip prakaituojanti, švelni vidurius laisvinanti priemonė nuo kraujavimo ir medžiagų apykaitos sutrikimų.

Tam naudojamos vonios iš serbentų lapų nuoviro įvairūs bėrimai ir odos ligos, sergančios dermatitu, egzema, furunkulioze.

Juodųjų serbentų lapai vartojami sergant kepenų ir kvėpavimo takų ligomis, kaip priemonė nuo viduriavimo.

Lapų antpilas ar nuoviras geriamas nuo lašėjimo, sąnarių skausmo, reumato, podagros, šlapimo pūslės akmenligės, vartojamas kaip prakaitavimas nuo peršalimo, kaip išorinė priešuždegiminė priemonė nuo skrofuliozės, vitamininė priemonė.

Lapuose ir lapiniuose pumpuruose yra angliavandenių, askorbo rūgšties, flavonoidų (kvercetino, izokvercetino, kempferolio, rutino, fitosterolio), organinių rūgščių, mineralinės druskos, taninai ir dažikliai, iridoidinis asperulinas, cianogeniniai junginiai, katechinai, fitoncidai, eterinis aliejus, fenolkarboksi ir kitos karboksirūgštys bei dariniai: kavos, chlorogeninės, neochlorogeninės, p-kumarinės, o-kumarinės, protokatechinės, kvininės.

Serbentų lapų užpilas

Serbentų lapų antpilui paruošti 5 valgomuosius šaukštus susmulkintos žaliavos užpilti 0,5 l karšto vandens, pavirti 2-3 minutes ir užpilti 2-4 valandas.

Vartoti po 0,5-1 stiklinę 4-5 kartus per dieną prieš valgį arba valgio metu.

Gastritui gydyti vartokite seną vaistą:

Užpilas: 20 šviežių serbentų lapų užpilkite 1 litru baltojo vyno ir palikite 2 savaites. Gerkite 100 g prieš valgį.

Kaip toniką po sunkios ligos rekomenduojama rinkti:

Antpilas: serbentų lapai, mėlynių ir beržo lapai lygiomis dalimis. 2 arbatinius šaukštelius mišinio užplikykite 1 stikline verdančio vandens. Gerti kaip arbatą, po 1 stiklinę ryte ir vakare.

Juodųjų serbentų lapų gėrimas

Vanduo - 350 ml, uogų sultys - 2 šaukštai. šaukštai, juodųjų serbentų lapai - 50 g, cukrus. Juodųjų serbentų lapus nuplauti, susmulkinti, supilti į stiklinį indą, užpilti šaltu virintu vandeniu, atskiestu uogų sultimis.

Indelis 24 valandoms dedamas į šiltą infuzijos vietą. Paruoštas gėrimas filtruojamas, įpilama cukraus, atvėsinama, išpilstoma į puodelius.

Serbentų lapų antpilu, sumaišytu su trispalviais žibuoklių lapais, gydoma vaikų tuberkuliozė ir peršalimas.

Šakų, pumpurų ir lapų nuoviras naudojamas vonelėms ir losjonams sergant dermatitu, eksudacine diateze ir akių ligomis. Jam paruošti 50 g mišinio užpilama 1 litru karšto vandens, virinama 10 min.

Serbentų lapai naudojami kaip prieskonis marinuojant agurkus, pomidorus ir kopūstus (dėl fitoncidų kiekio lapai apsaugo daržoves nuo gedimo ir išlaiko vitamininę vertę).

Serbentų pumpurai

Inkstai šalinami žiemą. Juose yra eterinio aliejaus.Serbentų šakų, pumpurų ir lapų nuoviras naudojamas vonelėms ir losjonams sergant dermatitu, eksudacine diateze ir akių ligomis. Jam paruošti 50 g mišinio užpilama 1 litru karšto vandens, virinama 10 min. Naudotas vienai voniai.

Serbentų sultys

Serbentų sultys vartojamos gydant tonzilitą, taip pat esant nusilpusiam organizmui, pavyzdžiui, po chirurginė intervencija. Juodųjų serbentų uogos padeda nuo hipertenzijos, dantenų kraujavimo, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opų bei gastrito.

Vaistinės žaliavos yra vaisiai, lapai ir pumpurai.

Vaisiai renkami sausu oru, kai jie sunoksta. Nuimant derlių, reikia vengti žievės pažeidimo ir šakų lūžimo, nes tai prisideda prie ligų sukėlėjų prasiskverbimo į augalą.

Uogos rūšiuojamos, išvalomos nuo nešvarumų ir džiovinamos palėpėje, plonu sluoksniu paskleidus ant patalynės ar marle uždengtų karkasų.

Jie uogas džiovina orkaitėje arba orkaitėje 4-6 valandas 35 ... 40 ° C temperatūroje, tada - 55 ... 60 ° C temperatūroje, įsitikindami, kad jos nesudegs ir nesulips gumulėlių. Lapai skinami nuo augalo žydėjimo pradžios iki lapų kritimo. Džiovinkite oru pavėsyje.

Pumpurai, uogos ir lapai laikomi maišeliuose arba mediniuose induose. Inkstai konservuojami degtine. Žaliavų tinkamumo laikas - 1 metai.

Serbentų vaisiuose yra vitaminų C, P, B1, B2, karotino, cukrų, taninų, eterinių aliejų, pigmentų, flavonoidų, kalio, kalcio, magnio, geležies, mangano, fosforo ir natrio druskų.

Lapų kritimo laikotarpiu vitamino C lapuose yra tiek pat, kiek ir vaisiuose.

Serbentų vaisiai, lapai ir pumpurai turi diuretikų, prakaitavimą, priešuždegiminį, antimikrobinį, priešgrybelinį, antireumatinį, antiarteriosklerozinį ir švelnų vidurius laisvinantį poveikį.

Šakų, pumpurų, lapų ir vaisių antpilas naudojamas kaip šlapimą varanti, prakaituojanti ir priešuždegiminė priemonė nuo viršutinių kvėpavimo takų ligų, kokliušo, inkstų ir šlapimo takų uždegimų, galvos skausmo ir podagros.

Vaisių nuovirui paruošti 2 valgomuosius šaukštus sausų žaliavų užpilti 1 stikline karšto vandens, 10 minučių pavirti, 30 minučių palaikyti ir filtruoti. Gerkite po 2 valgomuosius šaukštus 4 kartus per dieną prieš valgį. Gydymo kursas yra 3 savaitės.

Naudingi serbentų vaisiai, sumaišyti su cukrumi santykiu 1:2 aterosklerozės profilaktikai ir kraujospūdžio mažinimui sergant hipertenzija.

Vaisiai antpilo pavidalu naudojami kaip multivitaminų ir dietinė priemonė hipo- ir beriberio, anemijos, bronchito ir rūgštinio gastrito profilaktikai ir gydymui.

At pepsinė opa vartoti šviežias sultis (skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opa, skrandžio gleivinės uždegimas, su mažu rūgštingumu skrandžio sulčių), medžiagų apykaitos sutrikimai, kepenų ligos, didelis šlapimo rūgšties ir purino bazių kiekis organizme. Gastritą gydo su mažas rūgštingumas. Sulčių gerti po 0,3 stiklinės 5-7 kartus per dieną 20-25 minutes prieš valgį.

Serbentai nuo peršalimo

Serbentų uogos teigiamai veikia sergant peršalimu, infekcinėmis ligomis.

Sergant tonzilitu, faringitu 1 valg. serbentų uogas sutrinti, užpilti 1 stikline virintas vanduo, perkošti, gerti po 0,5 stiklinės 3-4 kartus per dieną.

Su adenoidais arbata ruošiama iš juodųjų serbentų lapų; gerti po 0,3 stiklinės 3-4 kartus per dieną mėnesį; šiuo antpilu plauti nosiaryklę 1-2 kartus per dieną 10 dienų.

Visą dienos poreikį vitaminams C ir P patenkina per dieną suvartojus 50 g uogų arba tinkamai paruoštos uogienės, uogienės ir kt. Serbentų uogos valgomos kaip vertingas multivitaminų produktas.

Liaudies medicinoje serbentai naudojami kaip multivitamininė, prakaituojanti, šlapimą varanti, tonizuojanti, priešuždegiminė priemonė, sergant mažakraujyste, širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis, nuo kosulio, kaip organizmo atsparumą didinanti priemonė.

Be to, juodieji serbentai yra puiki profilaktika priemonė nuo spindulinės ligos.

Juodųjų serbentų sultys vis dar yra viena geriausių priemonių skrofuliozei gydyti vaikams - juodųjų serbentų lapų antpilas. Padarykite vonias, sutepkite kūną sultimis iš šviežių lapų ir po 3-5 minučių nuplaukite vandenyje, kur pridedama virvelių ir lukštų.

Labai bėgimo formos daryti kompresus iš lapų. Veiksmingas reumato ir podagros gydymas juodųjų serbentų lapų antpilas: 10-12 vnt. 0,5 l verdančio vandens. Reikalaukite, kol atvės. Negurkšnokite! Gerti po 0,5 stiklinės 4-6 kartus per dieną. Šlapimo ir oksalo rūgšties perteklius pašalinamas iš organizmo, o tai lemia sėkmingą gydymą.

Vienas is labiausiai unikalių savybių juodųjų serbentų galima vadinti antinksčių žievės stimuliavimas(sutrikusi antinksčių funkcija, Adisono liga).

Stiebų nuoviras ir lapų antpilas (džiovinti galima visą gydymo laiką): 20 g 2 stiklinėms verdančio vandens. Reikalaukite, kol atvės. Gerti po 0,3 stiklinės 5-6 kartus per dieną 30-40 minučių po valgio.

Šaldytose serbentų uogose gerai išsilaiko askorbo rūgštis. Sąlytyje su metalu prarandama dalis vitaminų, todėl ruošiant juoduosius serbentus reikia naudoti emaliuotus indus ir medinį grūstuvą.

Juodųjų serbentų aliejus naudojamas išsausėjusiai, pleiskanojančiai, sudirgusiai odai atkurti, odos barjerinei funkcijai atkurti, pasižymi puikiomis regeneruojančiomis, drėkinančiomis ir lyginamosiomis savybėmis.

naudoti su priklausomu nuo hormonų odos problemos pvz., spuogai, taip pat sausai odai. Aliejus gaunamas iš sėklų spaudžiant. Presuotas aliejus turi intensyvų geltona ir būdingas kvapas. Vėliau kruopščiai filtruojant ir rafinuojant aliejus tampa ryškiai lengvesnis, sumažėja kvapo intensyvumas, labai sumažėja pašalinių medžiagų, pašalinamų iš aliejaus rafinavimo metu, koncentracija.

Rafinuotas juodųjų serbentų sėklų aliejus labai vertinamas kosmetikos ir farmacijos pramonėje dėl didelis kiekis gama-linoleno rūgštis, dar vadinama GLA, taip pat dermatologiniuose preparatuose (naudojant GLA, užkertamas kelias egzemai). Rekomenduojamas gerti kaip natūralių riebalų rūgščių šaltinis.

Kontraindikacijos juodųjų serbentų vartojimui

Dėl didelio vitamino K ir fenolio junginių kiekio juoduosiuose serbentuose šios uogos draudžiamos sergant tromboflebitu, o ilgai ir neribotai vartojant gali padidėti kraujo krešėjimas.

Juodieji serbentai yra kontraindikuotini, kai padidėjęs rūgštingumas skrandžio, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opa, kartu su hiperacidiniu gastritu. Nors šviežios uogos o juodųjų serbentų sultys leidžiamos sergant kepenų ligomis, jų negalima gerti sergant hepatitu.

Juodųjų serbentų sultys nenaudingos ištikus širdies priepuoliams ir insultams ir trombozės rizika.

100% juodųjų serbentų sultys gali sukelti alerginę reakciją, ypač vaikams, nors protingomis dozėmis padidina hemoglobino kiekį kraujyje.

Kai kurie ekspertai mano, kad nėštumo metu geriau atsisakyti serbentų sulčių vartojimo medicininiais tikslais.

Jegorovas I. V. biologijos mokslų kandidatas

Sunku įsivaizduoti kaimo kotedžų rajonas ant kurių serbentai neauga. Gardi, sveika, nepretenzinga priežiūrai ir priežiūrai, ji laukiama viešnia ant kiekvieno stalo. Įdomu tai, kad arbata verdama ne tik ant serbentų vaisių, bet ir ant žalumynų. Dėl vertingiausių savybių gėrimas naudojamas gydomojoje ir prevencinėje terapijoje kovojant su rimtomis patologinėmis problemomis. Apskritai arbata tinka ir kasdieniniam naudojimui, todėl verta atsižvelgti į pagrindines jos savybes.

Arbatos nauda serbentų lapams

1. Dalis dideliais kiekiais kaupiasi askorbo rūgštis, kuri veikia kaip imuniteto stimuliatorius ir antioksidantas. Arbata, vartojama sistemingai, padidina apsaugines organizmo funkcijas. Žmogus lengviau ištveria sezoninius peršalimus, klimato kaitą, virusų priepuolius.
2. Gėrime yra daug baktericidinių komponentų, kurie dezinfekuoja burnos ertmę ir viskas Vidaus organai. Dėl to dingsta blogas burnos kvapas, gydomas stomatitas, sustiprėja dantenos. Skrandžiui arbata naudinga tuo, kad gerina opų ir gastrito būklę.
3. Vartojamas kraujo būklei gerinti, nes jį valo ir skatina naujų kraujo kūnelių gamybą. Gėrimas yra veiksmingas sergant ateroskleroze dėl jo pašalinimo ypatumo cholesterolio plokštelės. Taip pat rekomenduojama vartoti gydant sąnarių skausmą.
4. Lapuose yra fitoncidų, kurie turi priešgrybelinį ir priešuždegiminį poveikį. Dėl to kovojama su virusais, arbata ant serbentų žaliavos naudojama peršalimo ligų profilaktikai ir gydymui.
5. Vyresnio amžiaus žmonėms skiriamas gėrimas regėjimo aštrumui gerinti, aterosklerozės profilaktikai, kraujui valyti, smegenų neuronams stimuliuoti. Dėl nežymaus kraujagyslių išsiplėtimo sumažėja kraujospūdžio rodikliai, gydoma hipertenzija.
6. Gėrimas naudojamas antibiotikų ir kitų vaistų poveikiui sustiprinti. Todėl kai ilgalaikis gydymas būtina į meniu įtraukti serbentų arbatą.
7. Dažnai į visas vaistinių kombinuotas arbatas yra serbentų lapų. Todėl prasminga pereiti prie tokio gėrimo, jei sergate ligomis, susijusiomis su inkstais ir Urogenitalinė sistema. Arbata neleidžia susidaryti akmenims ir smėliui vidaus organų ertmėje.
8. Gėrimas ant serbentų krūmo lapų plačiai naudojamas liaudies medicinoje, gydant ligas, susijusias su kraujodaros procesais. Taip pat arbata gydo gerklės ir gerklės skausmą, kvėpavimo takų infekcijas, gripą, padeda nuo gerklės skausmo.
9. Lapai garinami, kad įveiktų coli ir išmatų sutrikimas. Vitamininė arbata geriau veikia kartu su mėlynių ir vyšnių lapais. Tradiciniai gydytojai naudoja gėrimą tuberkuliozės simptomams mažinti, bendras negalavimas, astma.

Kam parodyta gerti arbatą

Nors gėrimas turi vertingiausių savybių visoms asmenų kategorijoms maksimaliai atskleidžiama šiomis ligomis:

• gripas;
• krūtinės angina (ypač su pūlingais pažeidimais);
• SARS;
• mažas imunitetas iš prigimties;
• maisto potraukio praradimas
• hipertoninė liga;
• diabetas;
• kraujavimas;
• medžiagų apykaitos procesų sulėtėjimas;
• galūnių patinimas;
• sunkumai, susiję su inkstų veikla.

Serbentų lapų fermentacija arbatai

1. Kai kas džiovinimą painioja su fermentacija, tačiau pastaroji vykdoma džiovinimo principu. Tuo tikslu surinktos žaliavos kuriam laikui paliekamos pavėsyje, bet šiltai. Fermentacijos trukmė svyruoja nuo 12 iki 15 valandų. Pasirengimas nustatomas lapo viduryje, centras įgauna elastingumo ir netrupa.
2. Tada paruošta žaliava turi būti išspausta. Iš lapijos išspaudžiamos sultys, kurias galite gauti. Būtent nuo šio žingsnio priklauso galutinės arbatos skonis. Šiuo tikslu lapiją reikia susmulkinti peiliu arba perpilti per mėsmalę.
3. Kitas žingsnis – fermentacijos procesas 26-28 laipsnių temperatūroje. Paruoštą lapiją sulankstykite į indą ir uždenkite sudrėkintu marlės audiniu. Taškas 5,5-6 valandos, pradėkite nuo aromato. Pagaminta žaliava kvepia vaisiais, tačiau jokiu būdu neturi būti susmulkinta ar supelijusi.
4. Kada iš anksto nustatytas intervalas laikas baigsis, galutinę žaliavą reikia išdžiovinti 100 laipsnių orkaitėje. Lapai turi išdžiūti iki tokios būklės, kaip įprastai plikydami arbatą. Tada jis turi būti atvėsintas ir perkeltas į sandarų indą.

1. Be gėrimo privalumų, verta atsižvelgti į jį išvirkščia pusė. Visų pirma, negalima atmesti individualios netolerancijos. Ši kūno savybė gali su tavimi žiauriai pajuokauti. Jei nežinote, ar esate alergiškas uogoms, turėtumėte būti itin atsargūs.
2. Pradėkite gerti gėrimą nedideliais kiekiais. Tokiu būdu galite būti tikri, ar turite alerginę reakciją į komponentus. Nepamirškite, kad serbentų arbata yra vaistas, todėl gėrimo suvartojimas per dieną turėtų būti griežtai ribojamas.
3. Arbatos verta visiškai atsisakyti sergant hepatitu, tromboflebitu, padidėjusiu skrandžio rūgštingumu ir padidėjusiu kraujo krešėjimu. Be to, privalote laikytis ypatinga priežiūra silpnosios lyties atstovai kūdikio gimdymo metu. Gydytojas pats turi nustatyti paskirtą normą.
4. Nėštumo metu iki 37 savaičių į racioną įtraukti aviečių arbatos draudžiama. Priešingu atveju rizikuojate provokuoti priešlaikinis gimdymas arba persileidimas. Jei arbata vartojama protingai ir tik susitarus su gydytoju, galite pamiršti, kokia toksikozė, nemiga ir silpnas imunitetas. Taip pat sustiprėja gimdos sienelės.

Serbentų lapų arbatos receptai

Pakanka susipažinti su paprastos rekomendacijos užbaigti arbatos kolekciją unikalūs receptai. Šį gėrimą pasigaminti gana paprasta. Vasaros arbatos skonis ir aromatas nepaliks abejingų. Tiek švieži, tiek šaldyti, tiek džiovinti lapai yra gana tinkami kaip žaliava.

Jei pageidaujama, žaliavas galima smulkiai supjaustyti arba išvirti garuose originalioje formoje. Nesijaudinkite, tai neturės įtakos skoniui. Lapus rekomenduojama rinkti pavasarį, augalo žydėjimo metu. Jei neturite laiko, procedūrą galima atlikti birželio mėnesį. Stenkitės rinkti esant sausam orui, dingus rytinei rasai. Tik nuplėšti sveiki lapai prisotinta žalia.

Klasikinė serbentų arbata

1. Šis arbatos virimo būdas laikomas lengviausiu. Tiesiog užpilkite 300 ml. kietas verdantis vanduo 20 gr. žaliavos. Infuzuokite gėrimą arbatinuke 15 minučių. Nukoškite arbatą ir mėgaukitės. Jei norite gėrimą pasaldinti, rekomenduojama įdėti nedidelį kiekį medaus.
2. Norint papildyti karšto gėrimo skonį ir aromatą, serbentų šakeles ir uogas reikia garinti kartu su lapais. Kai tik pasibaigs alaus ruošimui skirtas laikas, sutrinkite vaisius. Taip gausite kvapnią, skanią ir sveiką arbatą. Gydomasis gėrimo poveikis labai sustiprėja.
3. Išskyrus savarankiškas receptas serbentų lapus galima drąsiai užplikyti juodąja arba žalia arbata. Norėdami paruošti tokį neįprastą gėrimą, paimkite 5 gr. arbatos lapelių ir 10 gr. serbentų. Ingredientus užvirinkite prancūziškame spaudoje. Palaukite 15 minučių.

Serbentų arbata su mėtomis

1. Šis komponentų derinys leidžia gėrimą padaryti raminančiu ir tonizuojančiu. Reguliarus arbatos vartojimas padės atsikratyti nemigos. Taip pat galite visiškai išvalyti organizmą nuo šlakų ir puvimo produktų.
2. Gėrimui paruošti reikės juodosios arbatos lapelių, mėtų, serbentų ir melisos. Tam reikia laikytis proporcijų. Paimkite 2 dalis serbentų lapų, 1 dalį mėtų, tiek pat melisos ir 0,5 dalies juodosios arbatos.
3. Mišinį rekomenduojama paruošti iš anksto ateičiai, kad vėliau nesusidurtumėte su panašiais. Ruošinį laikykite stiklinėje, sandarioje sausoje talpykloje. Užvirinkite šaukštą žaliavos 300 ml. kietas virimas. Reikalaukite ketvirtį valandos. Mėgautis.

Serbentų lapų arbata laikoma puikia liaudies gynimo priemonė kovoje su įvairių ligų. Gėrimo pagalba taip pat galite sustiprinti apsaugines organizmo funkcijas ir atsikratyti nemigos. Prieš įtraukdami produktą, apsvarstykite kontraindikacijas dienos dieta mityba.

Vaizdo įrašas: serbentų lapų fermentacija