उद्योग में लिनोलिक एसिड का अनुप्रयोग। लिनोलिक एसिड शरीर के लिए क्या उपयोगी है?

संयुग्मित लिनोलिक एसिड (सीएलए) लिनोलिक एसिड के विभिन्न आइसोमर्स का एक संयोजन है, मुख्य रूप से स्थितीय और ज्यामितीय आइसोमर्स, जो मुख्य रूप से डेयरी उत्पादों और मांस में पाए जाते हैं। सीएलए उन पूरकों में से एक है जिसके बारे में बहुत से लोगों ने सुना है लेकिन वास्तव में कोई नहीं जानता है। परिणाम नवीनतम शोधदिखाया कि सीएलए में बॉडीबिल्डरों और अन्य एथलीटों के लिए कई सकारात्मक गुण हैं। संयुग्मित लिनोलिक एसिड की विशिष्टता इस तथ्य में भी निहित है कि यह यौगिक पौधे और पशु मूल के उत्पादों में मौजूद है; मानव उपभोग स्तर के करीब सांद्रता में, सीएलए में कैंसर विरोधी प्रभाव होते हैं।

सामान्य जानकारी और उपयोगी गुण

संयुग्मित लिनोलिक एसिड - लिपोइक एसिड (एलए) का थोड़ा संशोधित रूप, ओमेगा-6- वसा अम्लखेलना महत्वपूर्ण भूमिकामानव स्वास्थ्य को बनाए रखने में. ओमेगा-6 फैटी एसिड भोजन से प्राप्त होता है, मुख्यतः मांस और डेयरी उत्पादों से। इसलिए, सीएलए मांस और डेयरी उत्पादों में पाया जाता है।

सीएलए में वैज्ञानिक रुचि पहली बार 1988 में पैदा हुई जब विस्कॉन्सिन विश्वविद्यालय के एक शोधकर्ता ने इसकी खोज की कैंसर रोधी गुण दिया गया पदार्थचूहों को हैमबर्गर खिलाने के प्रयोग में। सीएलए का उत्पादन मानव शरीर में नहीं होता है, बल्कि यह संपूर्ण दूध, मक्खन, बीफ और मेमने जैसे खाद्य पदार्थों से प्राप्त होता है।

संयुग्मित लिनोलिक एसिड (सीएलए) एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट, एंटीकैंसर, एंटीकैटोबोलिक और प्रतिरक्षा प्रणाली उत्तेजक है। केएलए वसा जलाने, दुबली मांसपेशियों के निर्माण और रखरखाव और कैंसर से लड़ने में सहायता करता है।

सीएलए की खुराक के कुछ सबसे आम तौर पर बताए जाने वाले लाभों में शामिल हैं:
मेटाबोलिज्म दर को बढ़ाता है। यह निश्चित रूप से वजन कम करने और शरीर की संरचना में सुधार करने वाले किसी भी एथलीट के लिए एक प्लस है।
मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ाता है. मांसपेशियाँ वसा जलाने में भी योगदान देती हैं त्वरित चयापचय. यह वजन घटाने और अनुकूलन के लिए फायदेमंद है।
कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करता है। आज से कई लोगों के पास है ऊंचा स्तरउपचार के दौरान भी कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स, संपत्ति दीवाले लोगों के लिए एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है ऊंची स्तरोंकोलेस्ट्रॉल.
इंसुलिन प्रतिरोध को कम करता है। इंसुलिन प्रतिरोध को कम करने से वयस्कों में मधुमेह की शुरुआत को रोकने और वजन प्रबंधन में सुधार करने में मदद मिलती है।
भोजन के जोखिम को कम करता है एलर्जी. क्योंकि खाद्य एलर्जी एक ऐसा कारक हो सकती है जो वजन कम करना मुश्किल बना देती है, सीएलए मदद कर सकता है।
प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाता है - के कारण विशाल राशिबैक्टीरिया और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली आधुनिक लोग, उत्तेजना सही संचालनप्रतिरक्षा प्रणाली हर किसी के लिए फायदेमंद हो सकती है।

सीएलए की खुराक शरीर के दुबले/वसा अनुपात को अनुकूलित करने, विशेष रूप से पेट में वसा के जमाव को कम करने और मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ाने में मददगार पाई गई है। यह प्रभाव इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाकर प्राप्त किया जाता है, जब फैटी एसिड और ग्लूकोज वसा ऊतक से दूर, मांसपेशियों की कोशिकाओं की झिल्लियों से गुजरने में सक्षम होते हैं। परिणाम एक बेहतर मांसपेशी/वसा अनुपात है।

इस बात के पुख्ता प्रमाण हैं कि सीएलए चयापचय क्रिया में सुधार करता है और शरीर में वसा को कम करता है। अद्वितीय तंत्र जिसके द्वारा यह फैटी एसिड बीमारी से सुरक्षा प्रदान करता है, सीएलए को किसी भी पूरक कार्यक्रम में एक महत्वपूर्ण तत्व बनाता है।

एक नियम के रूप में, आज लोगों में सीएलए की कमी है, जो पशुधन आहार प्रथाओं में बदलाव से जुड़ा है। चूंकि सीएलए मुख्य रूप से मांस और डेयरी उत्पादों से प्राप्त होता है, पशुओं को खिलाने के तरीके में बदलाव से इन उत्पादों में सीएलए की मात्रा कम हो सकती है।
इष्टतम सीएलए उत्पादन के लिए, गायों को चारागाह में चराया जाना चाहिए और कृत्रिम रूप से फीडलॉट पर नहीं खिलाया जाना चाहिए। शोध से पता चला है कि घास खाने वाली गायों के मांस में सीएलए की मात्रा अन्यथा चरने वाली गायों की तुलना में लगभग चार गुना अधिक होती है। आधुनिक डेयरी उत्पादों में 1960 से पहले पाई जाने वाली सीएलए की मात्रा केवल एक तिहाई होती है।
बेशक, सीएलए मोटापे के खिलाफ लड़ाई में रामबाण नहीं है। हालाँकि, सीएलए की कमी एक भूमिका निभा सकती है। कई पशु अध्ययनों से पता चला है कि सीएलए के साथ आहार अनुपूरक से दुबला, अधिक मांसपेशियों वाला शरीर बनता है। उदाहरण के लिए, 1996 के एक अध्ययन में, सीएलए की खुराक देने वाले चूहों में वसा की मात्रा 58% कम हो गई थी।

अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) ने सीएलए के कैंसर-विरोधी गुणों की पुष्टि करते हुए एक अध्ययन प्रकाशित किया है। बॉडीबिल्डर ग्लूकोज इंजेक्ट करने के लिए सीएलए का उपयोग करते हैं मांसपेशियों की कोशिकाएं, जो आपको एनाबॉलिक प्रभाव को बढ़ाने की अनुमति देता है। डाइटर्स सीरम ग्लूकोज को वसा में बदलने से रोकने के लिए इसी चीनी-जलने वाली तंत्र का उपयोग कर सकते हैं।

क्यूएलके करीब है रासायनिक संरचनालिनोलिक एसिड को. हालाँकि, कई महत्वपूर्ण क्षेत्रों में, सीएलए विपरीत गुण प्रदर्शित करता है। उदाहरण के लिए, लिपोइक एसिड वसा ऊतक में वसा के निर्माण को उत्तेजित करता है, जिसे "लिपोजेनेसिस" के रूप में जाना जाता है, जबकि सीएलए, जैसा कि अध्ययनों से पता चलता है, इसे दबा देता है। एक और अंतर ट्यूमर के गठन में है: लिनोलिक एसिड ट्यूमर के विकास को बढ़ावा देता है, जबकि सीएलए ट्यूमर के गठन की प्रक्रिया का अवरोधक है।

अंत में, एक और अंतर यह है कि लिनोलिक एसिड इसे ऑक्सीकरण के प्रति अधिक संवेदनशील बनाता है, जबकि सीएलए इसे अधिक स्थिर बनाता है। हमारे शरीर पर फैटी एसिड के भारी प्रभाव के कारण, सीएलए की कमी के साथ लिनोलिक एसिड की अधिकता मानव स्वास्थ्य और दीर्घायु के लिए दूरगामी परिणाम दे सकती है।

अनुसंधान

हाल ही में, सीएलए एक संकेंद्रित आहार अनुपूरक के रूप में सामने आया है, जिससे कई लोग प्रभावित हुए हैं उपयोगी गुण. दावा किया गया है कि सीएलए वसा जलाने, मांसपेशियों के निर्माण और कैंसर से लड़ने में मदद करता है। हालाँकि पिछले कुछ दशकों में कई आशाजनक अध्ययन किए गए हैं, लेकिन उनमें मुख्य रूप से छोटे जानवर शामिल हैं। हालाँकि, कुछ मानव अध्ययन भी हुए हैं।

में दिलचस्प अध्ययनजिसके परिणाम दिसंबर 2000 में सामने आए, स्वीडिश वैज्ञानिकों की एक टीम ने बताया कि सीएलए मांसपेशियों को बढ़ाने के साथ-साथ वसा को जलाता है। वाले लोगों में अधिक वजनऔर मोटापा जिसने भाग लिया ये अध्ययन 64 दिनों तक प्रतिदिन 3.4 ग्राम सीएलए लेने पर शरीर में वसा में कमी आई। हालाँकि, किसी भी प्रतिभागी को वजन कम होने का अनुभव नहीं हुआ। कई लोगों ने मतली की शिकायत की है और उन्हें एक दिन में 12 सीएलए कैप्सूल लेने में कठिनाई हुई है। 60 प्रतिभागियों में से केवल 47 ने अध्ययन पूरा किया।

दिसंबर 2000 में जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अन्य अध्ययन से पता चला है सीएलए वसा को कम करता है और संरक्षित रखता है मांसपेशी ऊतक . परियोजना के आयोजक के अनुसार, प्रायोगिक समूह में, प्लेसीबो समूह की तुलना में शरीर में वसा में औसत कमी 6 पाउंड थी। अध्ययन में पाया गया कि लगभग एक खुराक प्रति दिन 3.4 ग्राम. विस्कॉन्सिन-मैडिसन विश्वविद्यालय में सीएलए पर शोध करने वाले डॉ. माइकल पेरिसा ने अगस्त 2000 में अमेरिकन केमिकल सोसाइटी को बताया कि “सीएलए वसा कोशिकाओं को सिकोड़ता नहीं है। सीएलए उनकी वृद्धि को रोकता है।"

डॉ. पैरिस के अध्ययन में, 71 मोटे लोगों में से किसी का भी वजन कम नहीं हुआ। हालांकि, शोधकर्ता ने पाया कि आहार बंद करने के बाद सीएलए लेने वाले लोगों का वजन बढ़ने की संभावना अधिक थी। मांसपेशियोंऔर मोटा नहीं.

पर्ड्यू विश्वविद्यालय, इंडियाना में आयोजित एक अन्य अध्ययन में यह पाया गया सीएलए लगभग दो-तिहाई मधुमेह रोगियों में इंसुलिन का स्तर बढ़ाता है और रक्त ग्लूकोज और ट्राइग्लिसराइड सांद्रता को भी मामूली रूप से कम करता है।

एक अन्य बड़े अध्ययन में नॉर्वे के वैज्ञानिकों ने एक समूह का अवलोकन किया स्वस्थ पुरुषऔर अधिक वजन वाली महिलाएं। प्रतिभागियों को प्रतिदिन 1.7 ग्राम, 3.4 ग्राम, 5.1 ग्राम या 6.8 ग्राम सीएलए दिया गया। सभी समूहों में, शरीर में वसा में कमी और दुबली मांसपेशियों में वृद्धि देखी गई। हालाँकि, सबसे अधिक स्पष्ट यह प्रभावदो में था हाल के समूह. इसके अलावा, सभी समूहों के रक्त में वसा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी देखी गई।

इसके अलावा, स्वीडिश वैज्ञानिकों ने 4 सप्ताह तक 39-64 वर्ष की आयु के 25 पुरुषों का अवलोकन किया और पाया कि जो लोग प्रति दिन 4.2 ग्राम संयुग्मित लिनोलिक एसिड लेते हैं। कमर की परिधि औसतन 1.4 सेमी कम हो गई.

एक अन्य डबल-ब्लाइंड अध्ययन में, लोगों ने एक शारीरिक प्रशिक्षण कार्यक्रम में भाग लिया जिसमें उन्हें 12 सप्ताह तक दिन में तीन बार 600 मिलीग्राम सीएलए या प्लेसिबो प्राप्त हुआ। प्लेसिबो की तुलना में, सीएलए लेते समय, वसा के प्रतिशत में कमी आई, लेकिन शरीर के वजन में उल्लेखनीय बदलाव नहीं आया.

मोटे लोगों पर किए गए एक अध्ययन में, चार सप्ताह तक प्रतिदिन 4.2 ग्राम सीएलए अनुपूरण के परिणामस्वरूप कमर की परिधि में छोटी लेकिन सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण कमी आई। हालाँकि, प्लेसिबो की तुलना में, सीएलए ने वजन घटाने को बढ़ावा नहीं दिया। आज तक, वहाँ नहीं हैं पर्याप्त सबूतसीएलए का उपयोग मोटापे के इलाज के लिए किया जा सकता है।

पशु अध्ययन से पता चलता है कि सीएलए अनुपूरण शरीर में वसा को कम करता है। एक सीमित नियंत्रण मानव अध्ययन में, प्रति दिन 5.6-7.2 ग्राम सीएलए पाया गया कि अनुभवी और अनुभवहीन ताकत वाले एथलीटों दोनों में मांसपेशियों के आकार और ताकत में महत्वपूर्ण वृद्धि नहीं हुई। पशु अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि सीएलए एलर्जी संबंधी खाद्य प्रतिक्रियाओं को सीमित करता है, एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकता है और ग्लूकोज सहनशीलता में सुधार करता है। जहां तक ​​कैंसर अनुसंधान का सवाल है, मनुष्यों में इस बीमारी पर सीएलए का प्रभाव स्पष्ट नहीं है।

सीएलए पर सकारात्मक डेटा वाले कई अध्ययनों के बावजूद, वहाँ भी हैं एक बड़ी संख्या कीनया कार्य जिसमें सीएलए अनुपूरण का कोई वास्तविक लाभ नहीं दिखा, जैसा कि पहले चर्चा की गई थी।

उदाहरण के लिए, अनुभवी ताकत वाले एथलीटों से जुड़े एक अध्ययन में, जिन्होंने प्रति दिन 6 ग्राम सीएलए लिया, उनमें कोई महत्वपूर्ण सकारात्मक बदलाव नहीं हुए। कुल द्रव्यमानशरीर, दुबला द्रव्यमान, वसा द्रव्यमान, % शरीर में वसा, हड्डी द्रव्यमान, शक्ति, सीरम सब्सट्रेट, या व्यायाम के दौरान अपचय और प्रतिरक्षा के सामान्य मार्कर। इससे पहले, 3 महीने के अध्ययन में वजन घटाने के बाद शरीर के वजन अनुकूलन में कोई महत्वपूर्ण सुधार नहीं दिखाया गया था। हालाँकि, यह दिलचस्प है कि सीएलए प्रति दिन 1.8 ग्राम और 3.6 ग्राम की दोनों प्रयोगात्मक खुराक पर दुबले शरीर के द्रव्यमान की अधिमान्य वसूली को बढ़ावा देता है।
अधिकांश उत्तेजक पोषण अनुपूरकों की तरह, शोध के परिणाम अत्यधिक असंगत हैं। यह भी काफी सामान्य है कि एक उत्पाद एक व्यक्ति की मदद करता है और दूसरे की मदद नहीं करता है। इसलिए, हर किसी को अपने लिए सही पूरक चुनना चाहिए जो उन्हें शरीर रसायन विज्ञान के अनुसार कार्य करते हुए अपने लक्ष्यों को प्राप्त करने की अनुमति देगा।

सीएलए के प्राकृतिक स्रोत क्या हैं?

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, सीएलए मुख्य रूप से डेयरी उत्पादों, लाल मांस, पोल्ट्री, अंडे में पाया जाता है, और आश्चर्यजनक रूप से पर्याप्त है। मक्के का तेल. इसके अलावा, मानव आंत में बैक्टीरिया होते हैं जो लिपोइक एसिड से सीएलए का उत्पादन करने में सक्षम होते हैं। हालाँकि, लिनोलिक एसिड की खुराक सीएलए के रक्त स्तर में वृद्धि नहीं करती है। सीएलए पूरक रूप में भी उपलब्ध है। निम्नलिखित सामान्य खाद्य पदार्थों में सीएलए की मात्रा दर्शाता है प्रति 1 ग्राम वसा में मिलीग्राम:
मेमना - 5.6 मिलीग्राम
समरूप गाय का दूध - 5.5 मिलीग्राम
समरूप गाय का दूध - 4.8 मिलीग्राम
तेल - 4.7 मिलीग्राम
दही - 4.5 मिग्रा
ताजा ग्राउंड बीफ़- 4.3 मिलीग्राम
मसालेदार चेडर चीज़ 3.6 मिलीग्राम
पोल्ट्री (चिकन) - 0.9 मिलीग्राम
सूअर का मांस - 0.6 मिलीग्राम

दुष्प्रभाव

मनुष्यों में अध्ययन की सीमित संख्या के कारण सीएलए का दुष्प्रभाव अज्ञात है, विशेषकर इसके संबंध में दीर्घकालिक प्रभाव. हालाँकि, एक अप्रकाशित अध्ययन विकारों के व्यक्तिगत मामलों की रिपोर्ट करता है जठरांत्र पथ. आज तक, कोई उल्लेखनीय नहीं दुष्प्रभावकेएलके, साथ ही प्रसिद्ध भी दवाओं का पारस्परिक प्रभावकेएलके के साथ.

निष्कर्ष

संयुग्मित लिनोलिक एसिड एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-कार्सिनोजेनिक और एंटी-कैटोबोलिक, साथ ही एक प्रतिरक्षा प्रणाली उत्तेजक है। सीएलए की कमी हो सकती है महत्वपूर्ण कारणमोटापा, हमारे समय में बहुत व्यापक है। एक प्रभावी एंटीऑक्सीडेंट के रूप में, सीएलए अन्य तंत्रों के माध्यम से कैंसर को रोकता है।

हालाँकि, सीएलए सेवन बढ़ाने का प्रयास किया गया है सहज रूप मेंअर्थहीन, क्योंकि भले ही ये सभी सैद्धांतिक हों सकारात्मक गुणपुष्टि की गई है, सीएलए की आवश्यक मात्रा (कम से कम 3 ग्राम) प्राप्त करने के लिए, आपको प्रतिदिन कम से कम 500 ग्राम वसा का उपभोग करना होगा, ज्यादातर संतृप्त। यह अकेले सीएलए-समृद्ध खाद्य पदार्थों से प्रति दिन 4,500 से अधिक कैलोरी है। इस प्रकार, सीएलए को उस मात्रा में लेने के लिए जिसका उपयोग किया गया था वैज्ञानिक अनुसंधान, आपको पोषक तत्वों की खुराक का सहारा लेना होगा।

जहां तक ​​सीएलए सप्लीमेंट्स का सवाल है, प्राकृतिक सीएलए के करीब आइसोमर संरचना वाले सप्लीमेंट्स का उपयोग करना सबसे अच्छा है, उदाहरण के लिए, सीआईएस-9, ट्रांस-11 सीएलए की प्रबलता के साथ। यह आइसोमर आमतौर पर दुकानों में बिकने वाले सीएलए में पाया जाता है। हालाँकि ट्रांस-10, सीआईएस-12 आइसोमर में अधिक शक्तिशाली वसा कम करने वाला प्रभाव हो सकता है, लेकिन बड़ी मात्रा में इस पदार्थ के उपयोग की सिफारिश करने के लिए इसके संभावित स्वास्थ्य जोखिमों के बारे में आज बहुत सारे सवाल हैं।

• इसका उपयोग किन समस्याओं के लिए किया जाता है
• लिनोलिक एसिड की कमी
• उपभोग की मात्रा
• उपयोग पर प्रतिबंध
• निधियों का अवलोकन

लिनोलिक एसिड क्या है, इसके गुण

लिनोलिक एसिड पॉलीअनसेचुरेटेड आवश्यक फैटी एसिड से संबंधित है, अर्थात् ओमेगा -6 वर्ग (अल्फा-लिनोलेइक एसिड - ओमेगा -3 के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए)। इन अम्लों की "अपूरणीयता" इस तथ्य में निहित है कि हम इन्हें स्वयं उत्पन्न नहीं कर सकते हैं, इसलिए हमें भोजन के साथ यह अमूल्य सामग्री अवश्य प्राप्त करनी चाहिए।

एक व्यक्ति को भोजन के साथ लिनोलिक एसिड प्राप्त होता है।

मानव शरीर में लिनोलिक एसिड लिपिड के रूप में मौजूद होता है कोशिका की झिल्लियाँ, अर्थात्, यह एक सुरक्षात्मक कार्य करता है और कोशिकाओं को अनुकूलन में मदद करता है प्रतिकूल परिस्थितियांऔर कठिन परिस्थितियों में भी जीवित रहते हैं।

शरीर के लिए लिनोलिक एसिड के क्या फायदे हैं?

सभी आवश्यक फैटी एसिड की तरह, लिनोलिक एसिड भी आवश्यक है सामान्य कामकाजमानव शरीर, स्वास्थ्य और दीर्घायु के लिए। यहां इसके मुख्य फायदे हैं.

वसा और लिपिड चयापचय में भाग लेता है

लिनोलिक एसिड एराकिडोनिक एसिड की तरह भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करता है - ओमेगा -6 वर्ग में सबसे सक्रिय। प्रत्येक कोशिका में मौजूद, विशेष रूप से यकृत, मस्तिष्क, मांसपेशियों के लिए आवश्यक।

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है

कोशिकाओं को क्षति से बचाने में मदद करता है रोगजनक जीवाणुऔर वायरस.

वसा चयापचय में भाग लेता है

इस क्षमता के लिए, लिनोलिक एसिड को वजन घटाने के लिए आहार अनुपूरकों में शामिल किया जाता है।

मांसपेशियों का निर्माण करता है

लिनोलिक एसिड प्रोटीन के चयापचय और पाचनशक्ति में सुधार करता है, जिससे मांसपेशियों के विकास में योगदान होता है। इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि बॉडीबिल्डर उससे प्यार करते हैं और उसकी सराहना करते हैं।

त्वचा, बाल, नाखूनों की स्थिति में सुधार करता है

शरीर में फैटी एसिड के संतुलन के बिना नाखूनों, त्वचा और बालों की सुंदरता के बारे में बात करना जरूरी नहीं है। इसके अलावा, लिनोलिक एसिड हाइड्रॉलिपिडिक फिल्म का हिस्सा है जो नमी बनाए रखता है और त्वचा की रक्षा करता है।

लिनोलिक एसिड की कमी

केवल एक विशेष विश्लेषण से ही शरीर में लिनोलिक एसिड की कमी का पता चल सकता है। हालाँकि, ऐसे लक्षण हैं जो यह संकेत दे सकते हैं कि शरीर ओमेगा-6 के संश्लेषण के साथ ठीक नहीं है।

1. 1

   शुष्क त्वचा, छिलना।यदि स्ट्रेटम कॉर्नियम में कुछ लिपिड हैं, तो इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि इसकी अखंडता का उल्लंघन होता है और त्वचा नमी खो देती है। आख़िरकार, लिनोलिक एसिड एक सीमेंट के रूप में कार्य करता है जो सींग वाले तराजू को एक साथ रखता है।

2. 2

   मुंहासा।शरीर में लिनोलिक एसिड की कमी से एक्सफोलिएशन प्रक्रिया में व्यवधान होता है और छिद्र बंद हो जाते हैं। इस मामले में सूजन काफी स्वाभाविक है।

3. 3

   बार-बार सर्दी और संक्रमण होना। रोग प्रतिरोधक तंत्रलिपिड चयापचय के उल्लंघन में विफल रहता है, और लिनोलिक एसिड इसका प्रत्यक्ष भागीदार है।

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   जोड़ों में दर्द.आवश्यक फैटी एसिड गठिया के रोगियों की स्थिति से राहत दिलाते हैं।

लिनोलिक एसिड युक्त खाद्य पदार्थ

वनस्पति तेल लिनोलिक एसिड का मुख्य स्रोत हैं।

लिनोलिक एसिड वनस्पति तेलों में पाया जाता है, और एराकिडोनिक (ओमेगा -6 का "पशु" संस्करण) मांस में पाया जाता है, मक्खन, दूध। भोजन में लिनोलिक एसिड की उपस्थिति तालिका में स्पष्ट रूप से प्रदर्शित होगी।

उत्पादों में लिनोलिक एसिड की सामग्री

उपभोग की मात्रा

आवश्यक फैटी एसिड युक्त खाद्य पदार्थों या पूरकों का सेवन करते समय, ओमेगा-3 और ओमेगा-6 के बीच अनुपात बनाए रखना महत्वपूर्ण है। उत्तम संतुलन 1:1 हमारे दूर के पूर्वजों द्वारा देखा गया था। पोषण विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित अनुपात के आधार पर आधुनिक वास्तविकताएँ, 1:5 है.

ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड का सही संतुलन स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।

हालाँकि, वास्तव में, ओमेगा-6 संकेतक 10 और कभी-कभी 20 तक पहुँच जाता है। ओमेगा-6 की इतनी स्पष्ट प्रबलता का कारण सरलता से समझाया गया है: हम ओमेगा-3 युक्त पर्याप्त उत्पादों का उपभोग नहीं करते हैं। आज, फैटी एसिड के मुख्य आपूर्तिकर्ता वनस्पति तेल भी हैं मांस उत्पादों, लेकिन नहीं समुद्री मछली(ओमेगा-3 का मुख्य स्रोत)।

मध्यम दैनिक दर 50 वर्ष तक के वयस्क के लिए लिनोलिक एसिड की मात्रा महिलाओं में 12 ग्राम और पुरुषों में 17 ग्राम है, जो लगभग 6-9 चम्मच के बराबर है सूरजमुखी का तेल. उम्र के साथ यह खुराक कम होती जाती है।

उपयोग पर प्रतिबंध

आहार में आधुनिक आदमीओमेगा-6 फैटी एसिड की कोई कमी नहीं. वह उन्हें प्रचुर मात्रा में प्राप्त करता है, वनस्पति तेल के साथ सलाद डालता है और खुद को पशु वसा की खपत तक सीमित नहीं रखता है। लेकिन ओमेगा-3 एसिड की बेहद कमी है, खासकर उन देशों के निवासियों में जहां वे कम तैलीय समुद्री मछली खाते हैं।

इस बीच, शरीर की भलाई फैटी एसिड के संतुलन पर निर्भर करती है: ओमेगा -6 की प्रबलता इसे नुकसान पहुंचा सकती है और पुरानी बीमारी का कारण बन सकती है सूजन प्रक्रियाएँदूरगामी और अत्यंत नकारात्मक परिणामों के साथ।

लिनोलिक और एराकिडोनिक एसिड - वनस्पति तेल और पशु वसा - युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करते समय उन्हें भोजन के साथ संतुलित करना न भूलें। एसिड से भरपूरओमेगा 3 फैटी एसिड्स स्वास्थ्य सूत्र है सही अनुपातशरीर में पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड।

निधियों का अवलोकन

सौंदर्य प्रसाधनों की संरचना में, भोजन की तरह, लिनोलिक एसिड अक्सर अपने प्राकृतिक जैवउपलब्ध रूप में - वनस्पति तेल के रूप में प्रकट होता है। प्रसाधन सामग्री उपकरणओमेगा-6 से भरपूर, एक नियम के रूप में, ऐसी समस्याओं के लिए त्वचा को संबोधित किया जाता है:

• मुरझाना;

  सूजन और जलन।

सूत्र त्वचा के लिपिड अवरोध को बहाल करने या मजबूत करने के कार्य से एकजुट होते हैं। यहां महज कुछ हैं।

लिनोलिक एसिड वाले सौंदर्य प्रसाधनों में पौष्टिक और त्वचा को मुलायम बनाने वाले गुण होते हैं।

सबसे तेज़ में से एक और वास्तविक समस्याएँआधुनिक मनुष्य मोटा है. कंप्यूटर और अन्य वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति के बाद फैली गतिहीन जीवन शैली ने मानव गतिविधि को बहुत कम कर दिया है। मोटापे से लड़ने के कई तरीके हैं। आज हम बात करेंगे कि वजन घटाने के लिए लिनोलिक एसिड का उपयोग कैसे किया जाता है।

यह प्राकृतिक पदार्थ फैटी एसिड का एक समूह है, वैज्ञानिक समुदाय में इसे "संयुग्मित लिनोलिक एसिड" (सीएलए) कहा जाता था। इसकी संरचना में शामिल फैटी एसिड में मानव शरीर के पूर्ण जीवन के लिए आवश्यक कई अपूरणीय तत्व होते हैं। संयुग्मित लिनोलिक एसिड, दूसरे शब्दों में टोनलिन, भी पृथक है, एक पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड, जिसके लाभकारी गुण सीएलए के समान हैं।

वसा जलाने के लिए लिनोलिक एसिड के गुणों पर एक अध्ययन नॉर्वे में किया गया, जहां स्थिति का परीक्षण किया गया स्वस्थ लोगसिमुलेटर पर सप्ताह में 3 बार 90 मिनट तक व्यायाम करना। एक समूह ने सीएलए अनुपूरक लिया, दूसरे ने नहीं, और 12 सप्ताह के बाद, पहले समूह के परिणाम नियंत्रण समूह की तुलना में काफी बेहतर थे।

सास्काचेवान विश्वविद्यालय में अध्ययन से भी सकारात्मक परिणाम प्राप्त हुए, जहां काइन्सियोलॉजी चिकित्सकों ने बेंच प्रेस और लेग प्रेस व्यायाम की प्रभावशीलता में वृद्धि दर्ज की, साथ ही सीएलए के केवल पांच सप्ताह के उपयोग के बाद दुबली मांसपेशियों में वृद्धि दर्ज की। जिन समूहों ने केवल क्रिएटिन और मट्ठा प्रोटीन लिया या कुछ भी नहीं लिया (प्लेसीबो समूह) उनका प्रदर्शन कई गुना कम था।

प्रारंभ में, इस पदार्थ का उपयोग खेल के माहौल में किया जाता था। वसा को प्रभावी ढंग से तोड़ने और मांसपेशियों के निर्माण के लिए इसे एथलीटों के लिए विशेष कॉकटेल में जोड़ा गया था। अनुसंधान जारी है, लिनोलिक एसिड के अधिक से अधिक उपयोगी गुणों की खोज की जा रही है। सीएलए-आधारित पूरक लोकप्रिय हो रहे हैं और गैर-एथलीटों द्वारा सर्वव्यापी रूप से उपयोग किए जा रहे हैं।

लाभकारी विशेषताएं

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, औषधीय प्रयोजनों के लिए सीएलए का उपयोग 90 के दशक की शुरुआत से किया जा रहा है। अध्ययनों ने पुष्टि की है कि इस समूह के फैटी एसिड डायथेसिस, मोटापा और अन्य बीमारियों में मदद करते हैं और खेल में प्रभावी होते हैं। लाभकारी विशेषताएं:

1. मानव शरीर में वसा की मात्रा में उल्लेखनीय कमी। यह वसा को पूरी तरह से तोड़ देता है, जिसमें पेट के अंदर जमा वसा भी शामिल है (जैसे कि "सेब", विशेष रूप से पुरुषों की विशेषता)। इस तरह के मोटापे को सबसे खतरनाक में से एक माना जाता है, क्योंकि इसके परिणामों में मधुमेह, उच्च रक्तचाप, रक्त वाहिकाओं में ट्राइग्लिसराइड्स और कोलेस्ट्रॉल का बढ़ना जैसी बीमारियाँ शामिल हैं। संचार प्रणाली. इसके अलावा, सीएलए न केवल वसा को तोड़ता है, बल्कि आहार पूरा होने के बाद भी सामंजस्य बनाए रखने में भी मदद करता है। वसा को वसा कोशिकाओं में प्रवेश करने और वहां जमा होने की अनुमति नहीं देता है।
2. मांसपेशियों की वृद्धि का सक्रियण। नियमित के साथ शारीरिक गतिविधिऔर प्रशिक्षण, आहार में सीएलए को शामिल करने से मांसपेशियों को जल्दी और प्रभावी ढंग से बनाने में मदद मिलती है। यह खेलों में, विशेषकर बॉडीबिल्डरों के बीच लिनोलिक एसिड की उच्च लोकप्रियता की व्याख्या करता है। जलता हुआ त्वचा के नीचे की वसाऔर मांसपेशियों को राहत देते हुए, इस समूह के फैटी एसिड स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना ईंट दर ईंट मांसपेशियों के निर्माण में मदद करते हैं।
3. विरोधी प्रसार कैंसर की कोशिकाएंऔर दूसरे प्राणघातक सूजन. लिनोलिक एसिड का उपयोग प्रोस्टेट, मलाशय और स्तन ग्रंथियों के कैंसर के विकास को रोकता है। सीएलए अणु कैंसर कोशिकाओं की झिल्लियों में अंतर्निहित होते हैं और एपोप्टोसिस (क्रमादेशित मृत्यु) की उनकी क्षमता को जागृत करते हैं, जिससे मानव शरीर में कैंसर कोशिकाओं की महत्वपूर्ण कमी होती है। अध्ययनों ने पुष्टि की है कि रजोनिवृत्ति के दौरान, लिनोलिक एसिड महिलाओं में स्तन कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करता है।
4. पुरानी प्रक्रियाओं सहित सूजन प्रक्रियाओं की रोकथाम। मोटापे से पीड़ित व्यक्ति के शरीर में कई पुरानी सूजन प्रक्रियाएं होती हैं उच्च गतिविधिमार्कर: सी - रिएक्टिव प्रोटीन, इंटरलेकिन-1, ट्यूमर नेक्रोटिक फैक्टर-अल्फा, आदि। लिनोलिक एसिड का उपयोग प्रसार को रोकने में मदद करता है और फिर से घटनासूजन प्रक्रियाएँ. सीएलसी न केवल जलता है अतिरिक्त चर्बी, बल्कि शरीर से विषाक्त पदार्थों को भी निकालता है, जिससे आपकी सेहत में काफी सुधार होता है।

संकेत और मतभेद

इस प्रकार, इस यौगिक को टाइप II मधुमेह में उपयोग के लिए संकेत दिया गया है, ऑन्कोलॉजिकल रोगऔर मोटापा. इसके अलावा, इस समूह के फैटी एसिड को उच्च रक्तचाप में उपयोग के लिए अनुशंसित किया जाता है उच्च सामग्रीरक्त में कोलेस्ट्रॉल. और एकमात्र विपरीत संकेत लिनोलिक एसिड बनाने वाले घटकों और उन उत्पादों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता है जिनमें यह निहित है। सुरक्षित और प्रभावी!

यह सामान्य रूप से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है। इसके प्रयोग से अस्थमा के लक्षण कम हो जाते हैं, रोगी को सांस लेने में आसानी होती है। सीएलए में कैंसररोधी गुण होते हैं, जो अतिसंवेदनशीलता के पसंदीदा लक्षणों से लड़ते हैं।

इसके अलावा, संयुग्मित लिनोलिक एसिड, प्लेटलेट एकत्रीकरण को कम करके, रक्त परिसंचरण को पुनर्जीवित करने में मदद करता है। लिनोलिक एसिड की मदद से आप त्वचा कोशिकाओं की उम्र बढ़ने को कम कर सकते हैं, चयापचय को सक्रिय कर सकते हैं।

उपभोग की मात्रा

वजन घटाने के लिए लिनोलिक एसिड की इतनी अधिक आवश्यकता नहीं है - प्रति दिन केवल 3 ग्राम।यह वसा को तोड़ने और मांसपेशियों के निर्माण के लिए आवश्यक इष्टतम खुराक है: बड़ी मात्रा का उपयोग करना व्यर्थ है - फिर भी आप अधिक प्रभाव प्राप्त नहीं कर पाएंगे।

एसिड को भोजन के साथ अवश्य लेना चाहिए। यहां दो विकल्प हैं: या तो आप अपने आहार में सीएलए युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करें, या आप कुसुम तेल पर आधारित विशेष पूरक का उपयोग करें।

संयुग्मित लिनोलिक एसिड की सबसे अधिक मात्रा चरागाह में उगाए गए गोमांस (21.5 मिलीग्राम प्रति 1 ग्राम) में पाई जाती है, व्यावसायिक उत्पादन के समान उत्पाद में - यह बहुत कम (4.3 मिलीग्राम) है। स्विस चीज़ (6.7 मिलीग्राम), मेमने (5.6 मिलीग्राम), दही में सीएलए होता है कम सामग्रीवसा (4.7 मिलीग्राम), टर्की (2.5 मिलीग्राम) और वनस्पति तेल- सूरजमुखी और अलसी (1 मिलीग्राम)।

इस समूह के फैटी एसिड का उच्च प्रतिशत दूध और मशरूम में भी पाया जाता है। यहां तक ​​कि सख्त शाकाहारियों को भी मशरूम और वनस्पति तेल जैसे खाद्य पदार्थों से लिनोलिक एसिड मिल सकता है।

में पिछले साल कालिनोलिक एसिड में कमी होती है खाद्य उत्पाद. औद्योगिक रूप से उत्पादित गोमांस में खेत में उगाए गए मांस की तुलना में काफी कम सीएलए होता है। डेयरी उत्पादों में भी यही प्रवृत्ति देखी गई है। इसलिए, लिनोलिक एसिड पर आधारित पोषण संबंधी पूरक बहुत लोकप्रिय हो गए हैं।

90 के दशक से, वजन घटाने के लिए आहार अनुपूरकों में लिनोलिक एसिड सामने आया है, जिसने तेजी से गति पकड़ी और बहुत लोकप्रिय हो गया। वह संदर्भित करती है तात्विक ऐमिनो अम्ल- ओमेगा-6 असंतृप्त वसा. मैं डायटेटिक्स और खेल पोषण में शामिल हो गया, जिसमें कई चीजें शामिल थीं अद्वितीय गुणबहुतों में हस्तक्षेप करना जैव रासायनिक प्रक्रियाएंमानव शरीर।

यह क्या है?

वजन घटाने के लिए, एक आइसोमर का उपयोग किया जाता है - संयुग्मित लिनोलिक एसिड, जिसे अन्यथा सीएलए (सीएलए) कहा जाता है। इन्हीं नामों से अधिकांश आहार अनुपूरक तैयार किये जाते हैं। इसे सबसे पहले गोमांस की चर्बी से अलग किया गया था।

यह महत्वपूर्ण है आवश्यक पदार्थकई अंगों के सामान्य कामकाज के लिए। इसके बिना, वे पहले धीमे हो जाते हैं चयापचय प्रक्रियाएंजिससे स्थायी रूप से वजन बढ़ जाता है। समस्या यह है कि यह शरीर द्वारा उत्पादित नहीं होता है, बल्कि बाहर से आता है - भोजन के साथ।

इस तथ्य के कारण कि अधिकांश आधुनिक लोग ठीक से भोजन नहीं करते हैं, उनके पास ओमेगा-6-असंतृप्त एसिड की कमी है, और लिनोलिक लिपोलिसिस के बिना बहुत विघटनकारी होगा। इसलिए, आहार में इसमें समृद्ध खाद्य पदार्थों को शामिल करना बहुत महत्वपूर्ण है। यह वजन कम करने के अलावा कैंसररोधी के रूप में जाना जाता है और हृदय रोगों में स्थिति में सुधार लाता है।

इसे बॉडीबिल्डर्स द्वारा मांसपेशियों के निर्माण और शरीर को सुखाने के लिए सक्रिय रूप से लिया जाता है, और जो लोग कम से कम थोड़ा वजन कम करने का सपना देखते हैं।

यह दिलचस्प है।अक्सर इसका कारण मोटापा होता है हार्मोनल असंतुलन. सीएलए के लाभों में से एक इसका उन्मूलन है। इसका मतलब है कि लंबी अवधि में वजन घटाया भी जा सकता है।

स्लिमिंग तंत्र

में हाल ही मेंविशेषज्ञ तेजी से सवाल उठा रहे हैं कि लिनोलिक एसिड वजन घटाने के लिए प्रभावी है।

हां, अध्ययनों ने पुष्टि की है कि यह शरीर में कई प्रक्रियाओं में निरंतर भागीदार होता है जिससे अंततः वजन कम होता है। उदाहरण के लिए:

• ऊर्जा को शरीर में वसा में बदलने से रोकता है;
• लिपोलिसिस सहित कई चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है;
• निरंतर शारीरिक परिश्रम की स्थिति में मांसपेशियों की वृद्धि में योगदान देता है;
• शरीर को "सुखाने" में मदद करता है;
• जारी इंसुलिन की मात्रा कम कर देता है;
• वसा जलाकर आकृति को सही करता है;
• कमर (मुख्य रूप से) और कूल्हों में मात्रा कम हो जाती है, लेकिन केवल अगर कम कैलोरी वाला आहार लिया जाए;
• भविष्य में वजन बढ़ने से रोकता है;
• रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करता है।

हालाँकि, यह सब बहुत कम मात्रा में प्रकट होता है। दिखाई देने वाले परिणाम के लिए अक्सर 2-3 महीने तक इंतजार करना पड़ता है, और कभी-कभी इससे भी अधिक समय तक। इस लिहाज से यह काफी तेजी से काम करता है।

और फिर भी, यदि शरीर में लिनोलेनिक एसिड की कमी है, यदि हृदय प्रणाली के साथ समस्याएं हैं, और यदि खेल आपका दूसरा शौक है, तो आप इस अद्वितीय आहार अनुपूरक की मदद से वजन कम करने का प्रयास कर सकते हैं। इसके अलावा, आधुनिक बाजार में इसकी कमी है खेल पोषणमहसूस नहीं होता. और बोनस के रूप में, आपको प्रतिरक्षा सुदृढ़ीकरण, जोखिम में कमी प्राप्त होगी कैंसर, एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव।

अतिरिक्त जानकारी।निम्नलिखित लक्षण शरीर में सीएलए की कमी का संकेत देते हैं: तेजी से थकान होना, सूजन (मुख्य रूप से पैरों और चेहरे पर), कमजोरी, सूखापन त्वचा, रूसी, रोग प्रतिरोधक क्षमता में कमी, असफलता मासिक धर्म, घुटनों और कोहनियों पर छीलन, नाखूनों का ख़राब होना, स्मृति क्षीणता, एकाग्रता में कमी, जोड़ों का दर्द, हड्डियों की कमजोरी, बांझपन, हृदय प्रणाली के साथ समस्याएं।

तैयारी

लिनोलिक एसिड युक्त वजन घटाने के लिए सभी आहार अनुपूरक संरचना में लगभग समान हैं। लागत निर्माता और पैकेजिंग की मात्रा पर निर्भर करती है।

लिनोलिक एसिड स्लिमिंग उत्पाद

1. सी.एल.ए. अब फूड्स (यूएसए)। $25.3
2. रेडक्सिन लाइट - टोकोफ़ेरॉल और पौधों के अर्क के साथ। $23.6
3. लाइपो-6 सीएलए एक विशिष्ट मैट्रिक्स फॉर्मूला है। न्यूट्रेक्स (यूएसए)। $21.9
4. सीएलए प्लस एल-कार्निटाइन - एल-कार्निटाइन के साथ। वीपी प्रयोगशाला (ग्रेट ब्रिटेन)। $16.9
5. ट्रॉपिकाना स्लिम - संयुग्मित लिनोलिक एसिड (सोफ्लोर तेल से उत्पादित)। एवलार (रूस)। $16.1
6. सीएलए सॉफ़्टजैल। इष्टतम पोषण (यूएसए)। $16.
7. प्योरक्ला. एस.ए.एन. (यूएसए)। $15.2.
8. सीएलए 1000. मैक्सलर (जर्मनी)। $15.
9. कैफीन और सीएलए - कॉफ़ी के साथ। मायप्रोटीन (यूके)। $14.3
10. जिनसेंग अर्क के साथ सीएलए। पहले बनें (रूस)। $13.

आज तक, लिनोलिक एसिड खेल पोषण बाजार में प्रतिस्पर्धी नहीं है। अधिक नवीन सूत्र और अधिक प्रभावी पदार्थ सामने आए हैं जो आपको केवल एक सप्ताह में पहला परिणाम देखने की अनुमति देते हैं। इन सबके कारण यह तथ्य सामने आया है कि सीएलए युक्त आहार अनुपूरक ढूंढना कठिन होता जा रहा है: ब्रांड अपना उत्पादन कम कर रहे हैं और अधिक प्रभावी दवाएं जारी कर रहे हैं।

एक नोट पर.इस तथ्य के बावजूद कि लिनोलिक एसिड से वजन कम करने के प्रभाव के लिए लंबे समय तक इंतजार करना पड़ता है, फिर भी इसका एक निर्विवाद लाभ है। जैसा कि 2001 में स्वीडिश वैज्ञानिकों के अध्ययन से पता चला है, उसके लिए जलने का विकल्प ढूंढना मुश्किल है आंत की चर्बीपेट में.

उत्पादों

शरीर में लिनोलिक एसिड की कमी को निम्नलिखित उत्पादों से पूरा किया जा सकता है।

• गाय का मांस;
• भेड़े का मांस;
• सुअर का माँस।

वनस्पति तेल:

• खुबानी;
• अंगूर के बीज;
• सरसों;
• गेहूं के बीज;
• देवदार, पिस्ता;
• गांजा;
• धनिया;
• भुट्टा;
• , काला जीरा;
• खसखस;
• जुनून का फूल;
• जई का दलिया;
• सूरजमुखी;
• कैमेलिना;
• कुसुम;
• सोया;
• शाम के प्राइमरोज़.

वसा के विपरीत, उपरोक्त सभी तेलों का उपयोग वजन घटाने के लिए किया जा सकता है ताकि शरीर को इसकी कमी महसूस न हो। उपयोगी पदार्थ. एक ओर, उनमें कैलोरी बहुत अधिक होती है, लेकिन सलाद की ड्रेसिंग के लिए ताज़ी सब्जियांऔर नाश्ते के लिए अनाज दलिया काफी उपयुक्त है और इसकी बहुत कम आवश्यकता होती है।

हमारे शरीर को लिनोलिक एसिड की आपूर्ति करने वाले मुख्य उत्पाद

ऐसे अन्य खाद्य पदार्थ हैं जिनमें लिनोलिक एसिड होता है, लेकिन बहुत कम मात्रा में:

• मांस;
• दूध;
• मशरूम;
• चीज;
• दही.

इसलिए, महंगे आहार अनुपूरक खरीदना आवश्यक नहीं है - बस अपने आहार के लिए सही मेनू बनाएं। मांस में से आपको बीफ़ को प्राथमिकता देनी होगी, क्योंकि मेमने और सूअर के मांस में कैलोरी बहुत अधिक होती है। डेयरी उत्पाद वसा रहित होने चाहिए, पनीर - केवल कठोर, और दही - प्राकृतिक और रंगों के बिना।

दिलचस्प तथ्य।पहले, आहार अनुपूरकों के उत्पादन के लिए सीएलए कहाँ से प्राप्त किया जाता था गाय का दूध. लेकिन समय के साथ इस पद्धति को छोड़ दिया गया अगला कारण: यह पदार्थ किसके परिणामस्वरूप बनता है पूरी तरह से चबानाहरी गायें प्राकृतिक घास. लेकिन हाल ही में बड़ा पशुमिश्रित फ़ीड में स्थानांतरित कर दिया जाता है, और डेयरी उत्पाद ओमेगा-6-असंतृप्त फैटी एसिड से भरपूर होने से बहुत दूर हैं। तो अब वे से बने हैं पौधे का अर्क(अक्सर सोफ़्लोर तेल)।

मतभेद

वजन कम करते समय हर कोई लिनोलिक एसिड नहीं ले सकता, क्योंकि इसका शरीर के कई अंगों और प्रणालियों पर काफी शक्तिशाली प्रभाव पड़ता है। हालाँकि उपयोग के लिए कुछ मतभेद हैं:

• व्यक्तिगत असहिष्णुता (बहुत ही कम देखी गई);
• गर्भावस्था;
• स्तनपान;
• मधुमेह;
• जठरशोथ, अल्सर;
• आयु 18 वर्ष तक.

ओवरडोज़ लगभग असंभव है। में पृथक मामलेनिम्नलिखित दुष्प्रभाव नोट किए गए हैं:

• मतली, शायद ही कभी - उल्टी;
• चक्कर आना;
• पेट में दर्द;
• भूख और नींद में गड़बड़ी;
• दस्त।

दुष्प्रभाव केवल 3 मामलों में संभव हैं: अधिक मात्रा में (प्रति दिन 5 मिलीग्राम से अधिक), यदि मतभेदों को नजरअंदाज किया जाता है, और यदि आप डेयरी उत्पादों के साथ आहार अनुपूरक पीते हैं।

सावधानी से!अपुष्ट रिपोर्टों के अनुसार, सीएलए लेने से गुर्दे में पथरी बन सकती है और मधुमेह का विकास हो सकता है।

का उपयोग कैसे करें?

यदि आप वजन घटाने के लिए आहार अनुपूरक - संयुग्मित लिनोलिक एसिड - का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको उपयोग के लिए निर्देशों की आवश्यकता होगी जो प्रत्येक के पास हों व्यक्तिगत औषधि. उसके विशेष ध्यानआपको मतभेदों और किस प्रकार की खुराक निर्धारित है, इस पर ध्यान देने की आवश्यकता है।

इस तथ्य के बावजूद कि आहार अनुपूरक दवाएँ नहीं हैं, उनका उपयोग करने से पहले डॉक्टर या प्रशिक्षक से परामर्श करना उचित है।

सभी तैयारियों में खुराक अलग-अलग निर्धारित है: प्रति दिन 1 से 5 या उससे भी अधिक कैप्सूल तक। यह इस तथ्य के कारण है कि संख्या सक्रिय घटकऔर अन्य सहायक घटकों के साथ इसका अनुपात भिन्न होता है। इसलिए निर्देशों को ध्यान से पढ़ें - इसमें सब कुछ लिखा है।

सबसे सही योजनाकिसी भी आहार अनुपूरक का उपयोग करते समय वजन कम होना: 2 दिन - 1 कैप्सूल, 2 और दिन - 2 कैप्सूल, और फिर - निर्देशों के अनुसार। दैनिक मान केवल 5 मिलीग्राम है। प्रति दिन कैप्सूल की संख्या 1 पीस कम करें। इससे शरीर पर तनाव कम होगा।

वजन घटाने के दौरान, आप आयरन युक्त दवाओं और अल्कोहल का उपयोग नहीं कर सकते, क्योंकि इससे आहार अनुपूरकों (जो वैसे भी बहुत शक्तिशाली नहीं हैं) की प्रभावशीलता काफी कम हो जाती है।

व्यायाम के बिना, सीएलए वजन घटाने के लिए पूरी तरह से बेकार हो सकता है।

यदि आप एसिड लेते हैं और साथ ही आहार की दैनिक कैलोरी सामग्री की गणना नहीं करते हैं, तो यह संभावना नहीं है कि आप वजन घटाने में सक्षम होंगे। डाइट पर जाना जरूरी नहीं है, बल्कि मना करना जरूरी है हानिकारक उत्पादऔर भाग का आकार कम करें।

वजन घटाने का कोर्स - 1 महीना। आराम का अंतराल 2-3 सप्ताह है। फिर पाठ्यक्रम दोहराया जा सकता है। आवृत्ति - वर्ष में दो बार।

इस तथ्य के बावजूद कि हाल ही में वजन घटाने के लिए लिनोलिक एसिड का कम और कम उपयोग किया गया है, यह विधि अभी भी मौजूद है। लेकिन जीवन की आधुनिक लय में हर चीज में तीव्र गति की आवश्यकता होती है, जिसमें एक सपने को प्राप्त करने में तत्काल परिणाम भी शामिल है - शरीर को आकार देना। और इन कैप्सूल के साथ त्वरित प्रभावदुर्भाग्य से, आप इंतज़ार नहीं कर सकते.

पदार्थ का सूत्र 19वीं सदी के अंत में और में खोजा गया था शुद्ध फ़ॉर्मलिनोलिक एसिड प्रकाश का एक तैलीय तरल है पीला रंग, जो एक मोनोबैसिक कार्बोक्जिलिक एसिड है। इस पदार्थ का एक और नाम है - यह असंतृप्त फैटी एसिड को संदर्भित करता है, अर्थात् ओमेगा 6। घटक शरीर के कामकाज के लिए अपरिहार्य है, यह मानव शरीर में उत्पन्न नहीं होता है और भोजन से आना चाहिए।

शरीर पर लिनोलिक एसिड का प्रभाव

यह पदार्थ कई लोगों को प्रभावित करता है महत्वपूर्ण तत्वमानव शरीर में - गुर्दे, हृदय की मांसपेशियाँ, मस्तिष्क, मांसपेशियाँ, तरल ऊतक, आदि। प्रश्न में एसिड, शरीर में उसके सामान्य कामकाज की स्थिति में प्रवेश करते हुए, जल्दी से दो अन्य तत्वों में विघटित हो जाता है - एराकिडोनिक और गामा-लिनोलिक एसिड, इसलिए व्यक्ति के लिए उनके अर्थ पर विचार करना उचित होगा।

एराकिडोनिक एसिड

शरीर पर विचाराधीन पदार्थ के प्रभाव के पहलुओं को उन प्रक्रियाओं के माध्यम से वर्णित किया जा सकता है जिन्हें यह सीधे प्रभावित करता है। फ़ायदा एराकिडोनिक एसिडइस प्रकार है:

• सुरक्षा रक्त वाहिकाएं, उनकी दीवारों के घनत्व और लोच को बनाए रखना;
• कोशिकाओं पर प्रभाव - झिल्ली-सुरक्षात्मक क्रिया;
• एथेरोस्क्लेरोसिस विकास प्रक्रियाओं की रोकथाम;
• अधिवृक्क ग्रंथियों और सेक्स ग्रंथियों के काम का विनियमन;
• तरल ऊतक तरलता का सामान्यीकरण;
• ऊपर का स्तर प्रतिरक्षा सुरक्षाजीव;
• सूजन प्रक्रियाओं का तटस्थता;
• ऊतक पुनर्जनन प्रक्रियाओं का त्वरण, जो घावों और अल्सर को तेजी से ठीक करना संभव बनाता है;
• मस्तिष्क में चयापचय में सुधार;
• शामक, शांत प्रभाव.

इसके गुणों के कारण एसिड दियाके लिए अपरिहार्य मधुमेह, हाइपोग्लाइसीमिया, एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, संक्रामक और स्व - प्रतिरक्षित रोग, पुरुषों में शक्ति में कमी, दृष्टि हानि, बांझपन, विकार तंत्रिका तंत्रवगैरह।

गामा लिनोलिक एसिड

गामा-लिनोलेइक एसिड भी ओमेगा 6 श्रृंखला से संबंधित है, साथ ही वह पदार्थ भी जिससे इसे अलग किया जाता है। मानव शरीर के कामकाज के लिए ऐसे क्षणों में यह आवश्यक है:

• प्रोस्टाग्लैंडिंस के संश्लेषण में भागीदारी, जो मांसपेशियों के कार्य को प्रभावित करती है;
• उत्पाद सामान्यीकरण हाइड्रोक्लोरिक एसिड कापाचन तंत्र में;
• पेट में सुरक्षात्मक बलगम का उत्पादन बढ़ गया;
• मांसपेशियों और हड्डी के तत्वों की वृद्धि और पुनर्जनन के लिए आवश्यक;
• विरोधी भड़काऊ प्रभाव;
• स्मृति में सुधार;
• चोटों के मामले में रक्त के थक्के जमने की प्रक्रिया में सुधार करता है;
• उचित मानसिक और के लिए आवश्यक है शारीरिक विकासबच्चा;
• अल्जाइमर रोग में प्रक्रियाओं की रोकथाम या अवरोध।

लिनोलिक एसिड के स्रोत

यह देखते हुए कि लिनोलिक एसिड का उत्पादन नहीं होता है मानव शरीर, बडा महत्वएक प्रश्न है कि यह घटक कहाँ निहित है और इसे भोजन से कैसे प्राप्त किया जाए।

उत्पादों

लिनोलिक एसिड वनस्पति और पशु वसा में बड़ी मात्रा में पाया जाता है, और इस घटक से भरपूर उत्पादों को कहा जा सकता है:

• अखरोट, सूरजमुखी, मक्का, सोयाबीन, बिनौला, अलसी, कैमेलिना, जैतून, सरसों, धनिया, ब्लूबेरी, देवदार, खसखस, बादाम का तेल;
• पोल्ट्री, पोर्क, बीफ, मटन, सैल्मन, कॉड, व्हेल तेल;
• हाइड्रोजनीकृत वसा (जैसे मार्जरीन);
• मुर्गी के अंडे;
• गाय के दूध से मक्खन.

इन उत्पादों का उपयोग अक्सर वजन कम करने वाले लोग करते हैं, जैसे कि यह मुद्दाशरीर के लिए एसिड के फायदे सामने आते हैं, जो वजन कम करने में मदद करता है।

तैयारी

लिनोलिक एसिड फार्मेसियों में और शुद्ध रूप में कैप्सूल के रूप में उपलब्ध है, और डॉक्टरों द्वारा इसे एक निश्चित स्थिति को बेअसर करने और शरीर में पदार्थ के संतुलन को बहाल करने के लिए निर्धारित किया जा सकता है। जारी किए गए निम्नलिखित औषधियाँप्रश्नगत घटक के साथ:

• इवनिंग प्राइमरोज तेल;
• एस्ट्रम आईपी;
• एसिड डेरिवेटिव के साथ रेडक्सिन लाइट;
• बोराज तेल;
• सुपर ओमेगा 6;
• प्राइमफोर्स मैक्स सीएलए;
• सोलगर से टोनलिन केएलके।

वर्णित सभी साधनों के उपयोग के निर्देश निर्माताओं द्वारा संलग्न हैं, लेकिन उपयोग से पहले, डॉक्टर से परामर्श करने की अभी भी सिफारिश की जाती है।

प्रतिदिन का भोजन

एक वयस्क के लिए ओमेगा-6 एसिड की शारीरिक आवश्यकता प्रति दिन 8 से 10 ग्राम है, जो 24 घंटों के भीतर खाए गए भोजन के कुल कैलोरी सेवन के 5-8 प्रतिशत के बराबर होनी चाहिए। साथ ही, एक दूसरे के सापेक्ष फैटी एसिड का संतुलन देखा जाना चाहिए, इस प्रकार, एक वयस्क को ओमेगा -3 के दैनिक मानक से 10 गुना अधिक मात्रा में प्रति दिन ओमेगा -6 का सेवन करना चाहिए।

विषय में बच्चे का शरीर, तो उसे एक वयस्क की तुलना में थोड़ा कम पदार्थ की आवश्यकता होती है। तो हिसाब लगाओ दैनिक भत्ता 1-14 वर्ष के बच्चे के लिए ओमेगा-6 को दैनिक भोजन की कुल कैलोरी सामग्री का 4-9% गिना जा सकता है। 14 से 18 वर्ष की आयु के बड़े बच्चों के लिए 5 से 8% तक लिनोलिक एसिड की आवश्यकता होती है दैनिक कैलोरीखाना।

ऐसे संकेतक भी हैं जो एक विशेष पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड के लिए शरीर की न्यूनतम दैनिक शारीरिक आवश्यकता का वर्णन करते हैं। इस प्रकार, यह पाया गया कि शरीर के लिए न्यूनतम ओमेगा-6 2-6 ग्राम है। एसिड की यह खुराक तीन चम्मच सूरजमुखी तेल में निहित है। उसी समय, अमेरिकी शोधकर्ताओं ने इस पर स्पष्ट डेटा प्रदान किया दैनिक खुराकएक विशिष्ट आयु के सापेक्ष लिनोलिक एसिड:

• 1-3 - 7 ग्राम;
• 4-13 (एफ) - 10 ग्राम;
• 4-13 (एम) - 12 ग्राम;
• 14-18 (एफ) - 11 ग्राम;
• 14-18 (एम) - 16 ग्राम;
• 19-50 (एफ) - 12 ग्राम;
• 19-50 (एम) - 17 ग्राम।

यह भी ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि 50 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों के लिए, ओमेगा -6 विटामिन का दैनिक सेवन कम कर दिया जाता है और इसे ध्यान में रखते हुए निर्धारित किया जाता है। सामान्य हालतस्वास्थ्य।

यह वजन घटाने को कैसे प्रभावित करता है?

लिनोलिक एसिड काफी तेजी लाता है लिपिड चयापचयशरीर में, ऊर्जा के रूपांतरण को रोकता है वसा ऊतक. यह एसिड के ये गुण हैं जिसने वजन घटाने के लिए इसका उपयोग करना संभव बना दिया है, जिसमें विभिन्न आहार अनुपूरकों की संरचना में फैटी एसिड भी शामिल है। सबसे ज्यादा प्रमुख प्रतिनिधियोंऐसा ही एक पोषक तत्व है ट्रॉपिकाना स्लिम।

हालाँकि, ओमेगा-6 वजन घटाने की खुराक के कई उपयोगकर्ता ध्यान देते हैं कि उनके शरीर की स्थिति में ज्यादा बदलाव नहीं आया है। तथ्य यह है कि वर्णित एसिड लिपिड को अधिक सही ढंग से वितरित करने में सक्षम है, यानी, वसा को तोड़ता है और उन्हें स्वच्छ ऊर्जा में बदल देता है, लेकिन केवल उन मामलों में जब शरीर को इसकी आवश्यकता होती है। इसीलिए सकारात्मक नतीजेकेवल तभी जब वे सक्रिय रूप से लगे हों शारीरिक गतिविधि, जिसमें ओमेगा-6 बेहतर और तेजी से मांसपेशियों के निर्माण में योगदान देगा। तदनुसार, यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि यदि भोजन के पूरकजैसा होना चाहिए, कुछ नहीं होगा.

मतभेद और संभावित नुकसान

हालांकि ओमेगा-6 है महत्वपूर्ण पदार्थकई जैविक प्रक्रियाओं के संचालन के लिए आवश्यक, ऐसे सिद्धांत हैं जो इस एसिड को हानिकारक बताते हैं। इस प्रकार, 2009 में आर. ब्राउन ने एक पुस्तक प्रकाशित की जिसमें उन्होंने वर्णन किया हानिकारक प्रभावमानव शरीर पर फैटी एसिड. उन्होंने तर्क दिया कि किसी पदार्थ की अधिकता उसके विकास में योगदान कर सकती है गंभीर रोगजैसे दिल का दौरा, स्ट्रोक और यहां तक ​​कि कैंसर भी।

नकारात्मक परिणामों के साथ शरीर पर पदार्थ की कार्रवाई के अधिक विशिष्ट तंत्र का वर्णन किया जाना चाहिए:

• रक्त की चिपचिपाहट में वृद्धि;
• प्रतिरक्षा का स्तर कम हो जाता है;
• विकसित होने का खतरा है नियोप्लास्टिक रोगवगैरह।

इस कारण से, विकलांग लोगों के लिए घटक के सेवन से बचना आवश्यक है। कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के, कुछ प्रणालीगत रोगजैसे एचआईवी या मधुमेह.

सन्युग्म लिनोलिक ऐसिड

संयुग्मित लिनोलिक एसिड ओमेगा-6 आइसोमर है जिसके बारे में यह लेख है। दूसरे शब्दों में, संयुग्मित लिनोलिक एसिड एक ही पदार्थ है, लेकिन केवल एक अलग रासायनिक रूप है, जबकि घटक की संरचना मूल के समान होगी। इस पदार्थ का अंतर एसिड अणुओं में दोहरे बंधन में है, जो इसके गुणों को प्रभावित करता है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि ओमेगा -6 में लगभग 28 आइसोमर्स हैं, लेकिन उनमें से केवल दो ही शरीर के लिए वास्तव में फायदेमंद हैं।

विशिष्ट आइसोमर चूहों की त्वचा पर शक्तिशाली कार्सिनोजेन्स के प्रभावों के अध्ययन से प्राप्त किया गया था। प्रयोग के अंत में, यह निर्धारित किया गया कि यह संयुग्मित एसिड था जो ट्यूमर रोगों के विकास के जोखिम को 20% से अधिक कम कर सकता है। इस तथ्य पर ध्यान देना भी महत्वपूर्ण है कि यह सीएलए है जो संरचना में शामिल है दवाइयाँऔर जैविक रूप से सक्रिय योजक, क्योंकि इसकी क्रिया को एक प्रभावी वसा बर्नर के रूप में वर्णित किया गया है।