आप कच्चा प्याज क्यों खाना चाहते हैं? खतरनाक प्याज क्या हो सकता है

यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि शरीर कुछ स्वाद प्राथमिकताओं के माध्यम से अपनी स्थिति का संकेत देता है। अक्सर इस या उस भोजन को खाने की अचानक इच्छा किसी आसन्न बीमारी या मानव शरीर में अन्य महत्वपूर्ण परिवर्तनों का संकेत देती है। तो भला ऐसी जलती हुई सब्जी खाने की इच्छा कैसे हो सकती है लहसुन? इसके अलावा, अगर किसी व्यक्ति को लहसुन का उपयोग करने की इच्छा नहीं है, तो यह जानना जरूरी है कि लहसुन कैंसर की रोकथाम के लिए सबसे मजबूत उपकरण है।

लहसुन: संरचना और उपयोगी गुण

लहसुन लंबे समय से अपनी उत्कृष्टता के लिए जाना जाता है जीवाणुनाशक गुण. हमारे पूर्वजों ने विभिन्न प्रकार की बीमारियों के इलाज के लिए इसका व्यापक रूप से और सफलतापूर्वक उपयोग किया था। आज लहसुन न केवल एक लोकप्रिय मसाला है, बल्कि लोकप्रिय मसाला भी है उत्कृष्ट उपायमौसमी सर्दी से बचाव. इस पौधे में फाइटोनसाइड्स होते हैं, जो रोगजनक रोगाणुओं और वायरस के विकास को प्रभावी ढंग से रोकते हैं। इसके अलावा, लहसुन एंटीऑक्सीडेंट, आवश्यक तेलों और खनिजों से भरपूर होता है। यह इष्टतम कोलेस्ट्रॉल स्तर को बनाए रखने और बनाए रखने में सक्षम है। लहसुन रक्त के थक्कों को रोकने में मदद करता है और शरीर की प्राकृतिक सुरक्षा को मजबूत करता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में थे चिकित्सा अनुसंधान, जिसके दौरान यह स्पष्ट हो गया दिलचस्प तथ्य: यह लहसुन ही है जो मलाशय के कैंसर के विकास को रोकता है। इसलिए, इसमें कोई संदेह नहीं है कि यह सब्जी किसी व्यक्ति की मेज पर सम्मानजनक स्थान की हकदार है।

मुझे लहसुन चाहिए - शरीर में क्या कमी है?

चूँकि पौधे में शामिल है बड़ी राशिफाइटोनसाइड्स, वैज्ञानिकों का सुझाव है कि लहसुन खाने की अचानक इच्छा तब होती है मानव शरीरकिसी भी विदेशी तत्व (बैक्टीरिया, वायरस) से क्षति की पृष्ठभूमि में समर्थन की आवश्यकता होती है। दूसरे शब्दों में, यदि प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो गई है और उस पर हमला हो गया है, उदाहरण के लिए, फ्लू वायरस द्वारा, तो व्यक्ति को लहसुन खाने की इच्छा हो सकती है। अत: इसका ध्यान अवश्य रखा जाना चाहिए इस तरहसमय रहते आसन्न बीमारी को पहचानने के लिए उसके शरीर की "सनक"।

साथ ही, इस उत्पाद का दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि यह हानिकारक रोगाणुओं के साथ मिलकर और को नष्ट कर देता है लाभकारी माइक्रोफ्लोरा. एनीमिया में आप इसे नहीं खा सकते, तीव्र जठर - शोथ, मिर्गी, मूत्र प्रणाली के कुछ रोग।

यदि आप अपनी सभी इच्छाओं को ध्यान से सुनें, तो आप पता लगा सकते हैं कि हमारे शरीर में किस चीज़ की कमी है। गर्भवती माताएँ, इस विशेषता के बारे में जानते हुए भी, अपने शरीर की अचानक आने वाली ज़रूरतों को नज़रअंदाज़ करने की कोशिश नहीं करती हैं। यह समझकर कि इस या उस उत्पाद को आज़माने की इच्छा क्या संकेत देती है, आप गर्भावस्था के दौरान अपने आहार को सबसे तर्कसंगत रूप से व्यवस्थित कर सकती हैं अधिकतम लाभअपने और अपने बच्चे के लिए.

प्याज चाहिए तो क्या करें?

दिलचस्प स्थिति में कई महिलाएं इस सब्जी के लिए तीव्र लालसा का अनुभव करती हैं। अक्सर, यह विटामिन ए, सी और ई की कमी को इंगित करता है। यह भी देखा गया है कि किसी न किसी रूप में प्याज खाने की इच्छा शरीर में आयोडीन की कमी का संकेत दे सकती है। इस तत्व की कमी वाले क्षेत्रों में रहने वाली गर्भवती माताओं के लिए ऐसी समस्या असामान्य नहीं है। यदि प्याज का स्वाद लेने की इच्छा अप्रतिरोध्य हो जाती है, तो आपको जल्द ही एक एंडोक्रिनोलॉजिस्ट से परामर्श के लिए साइन अप करना चाहिए।

किसी गर्भवती महिला के लिए, जिसे सर्दी लग गई हो (यहाँ तक कि हल्की सी नाक भी बह रही हो) यह आश्चर्य से देखना असामान्य बात नहीं है कि वह एक कटोरा सुगंधित गर्म प्याज का सूप चाहती है। आपको कभी-कभी अपने आप को ऐसी इच्छाओं से इनकार नहीं करना चाहिए - हमारा शरीर बेहतर सिरजानता है कि इस समय उसे क्या चाहिए। प्याज का व्यंजन आज़माने की इच्छा से पता चलता है कि शरीर अपने आप संक्रमण से नहीं निपट सकता है और उसे तत्काल सक्रिय फाइटोनसाइड्स के रूप में सुदृढीकरण की आवश्यकता है। जैसा कि आप जानते हैं, प्याज में बड़ी मात्रा में ये पदार्थ होते हैं, जो आपको सर्दी से जल्दी निपटने में मदद करते हैं।

क्या गर्भवती महिलाएं प्याज खा सकती हैं?

गर्भवती माताएँ जो अपने बच्चे के स्वास्थ्य को लेकर चिंतित रहती हैं, हमेशा इस सब्जी को अपने आहार में शामिल करने की हिम्मत नहीं करती हैं। आप डरें नहीं, प्याज खाने के फायदे कहीं ज्यादा हैं संभावित नुकसान. मूलतः, प्याज प्राकृतिक है विटामिन कॉम्प्लेक्सइसमें बच्चे की वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक सभी चीजें शामिल हैं। इसके अलावा, यह पौधा भूख बढ़ाता है, क्योंकि यह कोई संयोग नहीं है कि लगभग हर व्यंजन में बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ने का रिवाज है।

सावधानी से प्रयोग करें स्वस्थ सब्जीपेट के अल्सर से पीड़ित गर्भवती माताओं के लिए यह उपयोगी है। प्याज स्राव को बढ़ाता है हाइड्रोक्लोरिक एसिड काइससे दीवारों को और भी अधिक नुकसान हो रहा है। इसके अलावा, जब भी आप प्याज मिलाते हैं तो ऐसे व्यंजनों के बहकावे में न आएं सूजन संबंधी बीमारियाँबड़ी।

गर्भावस्था वह समय नहीं है जब आपको अपने शरीर की जरूरतों को नजरअंदाज करने की जरूरत होती है। अपनी इच्छाओं को सुनकर, आप कई समस्याओं को रोक सकते हैं और बच्चे के लिए प्रतीक्षा अवधि को वास्तव में आरामदायक बना सकते हैं।

प्याज के लाभकारी गुण वायरल रोगों से होने वाली कई बीमारियों को ठीक कर सकते हैं। रोगजनक जीवाणु. प्याज में आवश्यक तेलों और ग्लूकोसाइड्स का स्तर इसका निर्धारण करता है विशिष्ट स्वाद. इनकी मात्रा जितनी अधिक होगी, प्याज का स्वाद उतना ही कड़वा होगा, लाभकारी विशेषताएंजो न केवल समर्थन करने में मदद करेगा प्रतिरक्षा तंत्रबच्चों और वयस्कों को, बल्कि कई बीमारियों से जल्दी ठीक होने में भी मदद मिलती है।

हरे प्याज और प्याज के उपयोगी गुण

प्याज एक ऐसी सब्जी है जो आपको पूरे साल बच्चों और वयस्कों के स्वास्थ्य को बनाए रखने की अनुमति देती है

प्याज में बिल्कुल भी प्रोटीन और वसा नहीं होती है, लेकिन फिर भी इसे महत्वपूर्ण में से एक माना जाता है खाद्य उत्पाद, जो पोटेशियम का एक स्रोत है खनिज लवण, जिसमें फास्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम शामिल हैं। पौष्टिक गुणप्याज भी तय करता है बढ़िया सामग्रीइसमें चीनी है. प्याज की कुछ किस्मों में तरबूज की तुलना में अधिक चीनी होती है।

प्याज विटामिन और अमीनो एसिड से भरपूर होता है। खास करके बड़ी संख्या मेंविटामिन में हरा प्याज होता है, जिसका लाभ विशेष रूप से शुरुआती वसंत में महसूस होता है, जब शरीर को विटामिन सी, बी, पीपी की आवश्यकता होती है। प्याज में कैरोटीन, निकोटिनिक, साइट्रिक और मैलिक एसिड भी होता है। तो आश्चर्यचकित न हों कि आप ऐसा क्यों चाहते हैं प्याजसर्दियों के अंत में.

सहज स्तर पर, एक व्यक्ति अपने शरीर में जो कमी है उसे पूरा करना चाहता है। उपयोगी सामग्रीजिसका मुख्य स्रोत प्याज और हरा प्याज है, जिसके फायदों पर किसी को संदेह नहीं है।

प्याज के औषधीय गुण

प्याज के औषधीय गुण इसमें मौजूद वाष्पशील पदार्थों - ग्लाइकोसाइड्स और से निर्धारित होते हैं ईथर के तेलजो कई लोगों की जान लेने में सक्षम हैं रोगजनक रोगाणु, जैसे कि:

• डिप्थीरिया छड़ी.
• क्षय रोग बेसिलस.
• इन्फ्लुएंजा रोगजनक वायरस.

लोक चिकित्सा में प्याज के औषधीय गुणों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इस उद्यान फसल की मदद से आप प्रभावी ढंग से इलाज कर सकते हैं:

• बहती नाक।
• नाक बंद।
• फोड़े.
• ऊपरी श्वसन पथ की सर्दी।
• उच्च रक्तचाप.
• बवासीर.
• मधुमेह।
• दांत दर्द।
• काली खांसी।

उपयोगी और औषधीय गुणन केवल कच्चे प्याज में संरक्षित। तले हुए प्याज के फायदे तो जगजाहिर हैं. मक्खन में तला हुआ प्याज खांसी को नरम करता है और कई सर्दी से छुटकारा पाने में मदद करता है। पके हुए प्याज, जिनके लाभों की पुष्टि सदियों के अनुभव से होती है पारंपरिक औषधिऔर आधुनिक वैज्ञानिक अनुसंधानसे छुटकारा पाने में मदद करता है अतिरिक्त चीनीरक्त में।

श्लेष्मा झिल्ली के रोगों वाले लोगों के लिए इसका उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है आंतरिक अंग. आंतरिक अंगों के ऐसे रोगों वाले लोगों में, कच्चा प्याज और हरा प्याज गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल म्यूकोसा की सूजन को बढ़ा सकता है। इस सब्जी के फायदे और नुकसान तुलनीय नहीं हैं। पर सही उपयोगप्याज कई बीमारियों के इलाज में मदद करेगा.

कॉस्मेटोलॉजी में प्याज का उपयोग

प्याज के लाभकारी गुणों का उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में भी किया जाता है। काढ़े की मदद से प्याज का छिलकाऔर ताजा प्याज का रसबालों और खोपड़ी की प्रभावी ढंग से देखभाल कर सकता है। प्याज के उपयोगी गुण कॉर्न्स और मस्सों से छुटकारा पाने में मदद करेंगे। त्वचा पर प्रभावित जगह पर प्याज का रस मलने से जलन, लालिमा और कीड़े के काटने के इलाज में मदद मिलेगी।

प्याज बालों की सुंदरता और त्वचा को जवां बनाए रखने में मदद करेगा। प्याज के फायदे और नुकसान का आज डॉक्टरों द्वारा अच्छी तरह से अध्ययन किया गया है। प्याज का सही तरीके से इस्तेमाल करके आप बिना किसी अतिरिक्त मेहनत और पैसों के अपनी सेहत को दुरुस्त रख सकते हैं।

संभवतः हर व्यक्ति ने अपने पीछे एक अजीब घटना देखी होगी। जो आपको कुछ खाने को मजबूर कर दे. और कुछ भी नहीं, बल्कि कुछ विशिष्ट। यह किससे जुड़ा है? नमकीन, खट्टा, मीठा या, इसके विपरीत, कड़वा की लालसा, जो अचानक प्रकट हुई, एसओएस से ज्यादा कुछ नहीं है, जो हमारे शरीर द्वारा छिपी हुई आंतरिक खराबी, एक या किसी अन्य महत्वपूर्ण पदार्थ की भयावह कमी के बारे में दी गई है।
में हाल ही मेंडॉक्टर आपको अपने खान-पान की नई आदतों को गंभीरता से लेने की सलाह दे रहे हैं।
यदि आपको कभी मिठाई पसंद नहीं आई है, और अचानक आप चॉकलेट की ओर आकर्षित हो गए हैं, तो अपने लिए निदान करें: मैग्नीशियम की कमी। यदि आप कुछ खट्टा चाहते हैं तो भी यही बात होती है। मूलतः, अपने शरीर की सुनें। किसी मोटी चीज़ के लिए प्रयास करना, उत्साहपूर्वक कार्बोनेटेड पेय पीना - कैल्शियम के साथ बुरा। संतुलन प्राप्त करना - तुरंत बीमार पड़ना। उन्होंने अनियंत्रित रूप से रोटी खाई, और फिर "इसे बांध दिया" - पहले पर्याप्त नाइट्रोजन नहीं थी, और अब सब कुछ टिप-टॉप है।
पहले, वे भोजन को लालसा से देखते थे और उसके प्रति पूर्ण उदासीनता महसूस करते थे - मैंगनीज और विटामिन बी1/बी3 की कमी, और अब वे एक हाथी को निगलने के लिए तैयार हैं - सिलिकॉन और टायरोसिन के साथ खराब। हर चीज़ की अपनी व्याख्या होती है।

फिर भी, यह बेहतर है कि शरीर से संकेतों की प्रतीक्षा न करें, बल्कि अपने पोषण को स्वयं संतुलित करने का प्रयास करें, यह ध्यान में रखते हुए कि क्या और किस उत्पाद में निहित है। और यहाँ क्या याद रखना है.

मैगनीशियमचॉकलेट, मेवे और फल हैं।
फास्फोरसमछली, गोमांस, जिगर और मेवे हैं।
कैल्शियमपनीर, पत्तागोभी और सरसों हैं।
गंधक- यह अंडे, क्रैनबेरी, लहसुन, सहिजन।
लोहा- यह मांस, मछली, चेरी, साग है, समुद्री शैवाल, एक दिन में कोको का एक मग बहुत काम आएगा।
जस्तामांस और समुद्री भोजन है.
विटामिन बी1मेवे, फलियाँ और लीवर हैं।
विटामिन बी3सेम, मांस और मछली हलिबूट हैं।

शरीर में क्या कमी है इसे पहचानने का दूसरा तरीका लक्षणों से है।

दिल को झकझोर देता है- थोड़ा पोटेशियम. फल और सब्ज़ियां खाएं।
त्वचा छिल रही है- आयोडीन की समस्या। समुद्री भोजन, प्याज और गाजर खाएं।
पीला दांत- न केवल धूम्रपान की लत जिम्मेदार है, बल्कि कुछ ट्रेस तत्वों की कमी भी है। बीन्स, मछली और केले खाएं।

शरीर में क्या कमी है, आप चाहें तो...

मूंगफली (मूँगफली का मक्खन)- वैज्ञानिकों के अनुसार, मूंगफली खाने की इच्छा मुख्य रूप से मेगासिटी के निवासियों में निहित है। यदि आपको मूंगफली के साथ-साथ फलियां खाने की भी इच्छा है, तो इसका मतलब है कि आपके शरीर को पर्याप्त विटामिन बी नहीं मिल रहा है।
केले- अगर पके केले की महक से आपका सिर घूम जाता है तो आपको पोटैशियम की जरूरत है। केला प्रेमी आमतौर पर उन लोगों में पाए जाते हैं जो मूत्रवर्धक या कोर्टिसोन की तैयारी करते हैं जो पोटेशियम को "खाते" हैं। एक केले में लगभग 600 मिलीग्राम पोटैशियम होता है, जो कि एक चौथाई है दैनिक आवश्यकतावयस्क व्यक्ति. हालाँकि, इन फलों में कैलोरी बहुत अधिक होती है। अगर आपको वजन बढ़ने का डर है तो केले की जगह टमाटर, सफेद बीन्स या अंजीर का सेवन करें।
बेकन- बेकन और अन्य स्मोक्ड मीट के लिए जुनून आमतौर पर उन लोगों पर हावी हो जाता है जो आहार पर हैं। वसा युक्त खाद्य पदार्थों को सीमित करने से रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है, और स्मोक्ड मीट ऐसा उत्पाद है जिसमें संतृप्त वसा सबसे अधिक होती है। यदि आप आहार के प्रभाव को बिल्कुल भी कम नहीं करना चाहते हैं - तो लालच में न पड़ें।
ख़रबूज़े- खरबूजे में पोटैशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम के साथ-साथ विटामिन ए और सी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। विशेष आवश्यकतावे कमजोर तंत्रिका और हृदय प्रणाली वाले लोगों द्वारा अनुभव किए जाते हैं। वैसे, आधे मध्यम तरबूज में 100 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होता है अधिक वजनतुम भयभीत नहीं हो।
खट्टे फल और जामुन- सर्दी के दौरान नींबू, क्रैनबेरी आदि की लालसा देखी जाती है, जब कमजोर शरीर को विटामिन सी और पोटेशियम लवण की बढ़ती आवश्यकता का अनुभव होता है। खट्टा और उन लोगों को आकर्षित करता है जिन्हें लीवर और की समस्या है पित्ताशय की थैली.
सूखे खुबानी- अगर आप सूखी खुबानी चाहते हैं तो आपके शरीर में विटामिन ए की कमी है.
जैतून और जैतून- जैतून और जैतून (साथ ही अचार और मैरिनेड के लिए) के प्रति प्रेम सोडियम लवण की कमी से उत्पन्न होता है। इसके अलावा, नमक की लत रोगग्रस्त लोगों में होती है थाइरॉयड ग्रंथि.
दूध और किण्वित दूध उत्पाद - किण्वित दूध उत्पादों, विशेषकर पनीर के प्रशंसक अक्सर वे लोग होते हैं जिन्हें कैल्शियम की आवश्यकता होती है। आवश्यक अमीनो एसिड - ट्रिप्टोफैन, लाइसिन और ल्यूसीन की कमी के कारण भी दूध के प्रति अचानक प्यार पैदा हो सकता है।
आइसक्रीम- अन्य डेयरी उत्पादों की तरह आइसक्रीम भी कैल्शियम का अच्छा स्रोत है। लेकिन बिगड़ा हुआ कार्बोहाइड्रेट चयापचय वाले लोग, हाइपोग्लाइसीमिया से पीड़ित या मधुमेह. मनोवैज्ञानिक आइसक्रीम के प्रति प्रेम को बचपन की लालसा की अभिव्यक्ति के रूप में देखते हैं।
समुद्री भोजन- समुद्री भोजन, विशेष रूप से मसल्स आदि की लगातार लालसा समुद्री कलीआयोडीन की कमी में देखा गया। ऐसे लोगों को आयोडीन युक्त नमक खरीदने की जरूरत है.
हिलसा- हेरिंग की आवश्यकता किसकी कमी के कारण उत्पन्न होती है सही वसा(हेरिंग और अन्य समुद्री में तेल वाली मछलीढेर सारा उपयोगी ओमेगा 6)।
सरसों के बीज- बीजों को कुतरने की इच्छा अक्सर धूम्रपान करने वालों में होती है, जिन्हें एंटीऑक्सीडेंट विटामिन की सख्त जरूरत होती है, जो सूरजमुखी के बीजों से भरपूर होते हैं।
मक्खन- इसकी चाहत शाकाहारियों में देखी जाती है, जिनके आहार में वसा की मात्रा कम होती है, और उत्तर के निवासियों में, जिनमें विटामिन डी की कमी होती है।
पनीर- उन्हें वे लोग पसंद करते हैं जिन्हें कैल्शियम और फास्फोरस की आवश्यकता होती है। पनीर को ब्रोकोली गोभी से बदलने का प्रयास करें - इसमें इन पदार्थों की बहुत अधिक मात्रा होती है, और लगभग कोई कैलोरी नहीं होती है।
रोटी का- यदि आप रोटी चाहते हैं, तो इसका मतलब है कि शरीर में पर्याप्त नाइट्रोजन नहीं है (मांस, मछली और नट्स में पाया जाता है)।
चॉकलेट- चॉकलेट के प्रति प्रेम एक सार्वभौमिक घटना है। हालाँकि, कैफीन का पालन करने वाले और जिनके दिमाग को विशेष रूप से ग्लूकोज की आवश्यकता होती है, उन्हें दूसरों की तुलना में चॉकलेट अधिक पसंद है।

मुझे बस कुछ चाहिए...

मिठाईशायद आप थकावट की हद तक काम कर रहे हैं और पहले से ही आपकी नसों में जलन हो रही है। ग्लूकोज तनाव हार्मोन - एड्रेनालाईन के उत्पादन में सक्रिय रूप से शामिल है। इसलिए, तंत्रिका और मानसिक तनाव के साथ, चीनी का सेवन तेजी से किया जाता है, और शरीर को लगातार अधिक से अधिक भागों की आवश्यकता होती है। ऐसे में खुद को मिठाई खिलाना कोई पाप नहीं है. लेकिन बेहतर है कि रिच केक के टुकड़े न खाएं (इनमें भारी कार्बोहाइड्रेट होते हैं), बल्कि खुद को चॉकलेट या मार्शमैलो तक ही सीमित रखें। मीठा खाने की इच्छा मैग्नीशियम, क्रोमियम पिकोलिनेट की कमी के कारण भी हो सकती है। मैग्नीशियम चॉकलेट, नट्स और फलों में पाया जाता है। क्रोमियम की कमी. ब्रोकोली, अंगूर, पनीर, चिकन, वील लीवर में पाया जाता है। कार्बन की कमी. में निहित ताजा फल. फास्फोरस की कमी. चिकन, बीफ, लीवर, पोल्ट्री, मछली, अंडे, डेयरी उत्पाद, नट्स, फलियां और फलियां में पाया जाता है। सल्फर की कमी. क्रैनबेरी, हॉर्सरैडिश, क्रूसिफेरस सब्जियों में पाया जाता है ( सफेद बन्द गोभी, ब्रोकोली, फूलगोभी), केल। ट्रिप्टोफैन की कमी (आवश्यक अमीनो एसिड में से एक)। पनीर, लीवर, मेमना, किशमिश, शकरकंद, पालक में पाया जाता है।
नमकीनयदि आप अचार वाले खीरे, टमाटर और हेरिंग पर जानवर की तरह झपटते हैं, यदि भोजन हर समय कम नमक वाला लगता है, तो हम पुरानी सूजन के बढ़ने या शरीर में संक्रमण के एक नए फोकस की उपस्थिति के बारे में बात कर सकते हैं। अभ्यास से पता चलता है कि अक्सर ये समस्याएं जुड़ी होती हैं मूत्र तंत्र- सिस्टिटिस, प्रोस्टेटाइटिस, उपांगों की सूजन, आदि।
- क्लोराइड की कमी (बिना उबाले हुए में निहित)। बकरी का दूध, मछली, अपरिष्कृत समुद्री नमक).
खट्टाअक्सर यह एक संकेत होता है कम अम्लतापेट। यह अपर्याप्तता के साथ जठरशोथ के साथ होता है स्रावी कार्यजब थोड़ा उत्पादन होता है आमाशय रस. आप गैस्ट्रोस्कोपी से इसकी जांच कर सकते हैं। इसके अलावा, खट्टे स्वाद वाले भोजन में शीतलता, कसैले गुण होते हैं, सर्दी के दौरान राहत देने में मदद मिलती है उच्च तापमानभूख को उत्तेजित करता है.
- विटामिन सी की कमी (गुलाब कूल्हों, नींबू, कीवी, क्रैनबेरी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, करंट और स्ट्रॉबेरी में निहित)।
कड़वाशायद यह किसी अनुपचारित बीमारी या स्लैगिंग के बाद शरीर के नशे का संकेत है पाचन तंत्र. यदि आप अक्सर कड़वे स्वाद वाली कोई चीज़ चाहते हैं, तो व्यवस्था करना ही उचित है उपवास के दिन, सफाई प्रक्रियाएं करें।
जलता हुआयह व्यंजन तब तक फीका लगता है जब तक कि आप इसमें आधा काली मिर्च का बर्तन न डालें और आपके पैर आपको मैक्सिकन रेस्तरां तक ​​न ले जाएं? इसका मतलब यह हो सकता है कि आपका पेट "आलसी" है, यह भोजन को धीरे-धीरे पचाता है, इसके लिए इसे उत्तेजना की आवश्यकता होती है। और गर्म मसाले और मसाले सिर्फ पाचन को उत्तेजित करते हैं। इसके अलावा, मसालेदार की आवश्यकता लिपिड चयापचय के उल्लंघन और "खराब" कोलेस्ट्रॉल की मात्रा में वृद्धि का संकेत दे सकती है। मसालेदार भोजन रक्त को पतला करता है, वसा को हटाने को बढ़ावा देता है, रक्त वाहिकाओं को "साफ़" करता है। लेकिन साथ ही, यह श्लेष्मा झिल्ली को परेशान करता है। इसलिए खाली पेट मिर्च और सालसा का सेवन न करें।
जिल्दसाज़यदि आपको अचानक अपने मुंह में मुट्ठी भर बर्ड चेरी बेरी भेजने की असहनीय इच्छा महसूस होती है या आप ख़ुरमा के पास से शांति से नहीं गुजर सकते हैं, तो आपकी सुरक्षा कमजोर हो रही है और तत्काल रिचार्ज करने की आवश्यकता है। उत्पादों के साथ कसैला स्वादत्वचा कोशिकाओं के विभाजन में योगदान (घावों को ठीक करने में मदद), रंगत में सुधार। वे रक्तस्राव को रोकने में मदद करते हैं (उदाहरण के लिए, फाइब्रॉएड के साथ), ब्रोंको-फुफ्फुसीय समस्याओं के मामले में थूक को हटा देते हैं। लेकिन कसैले खाद्य पदार्थ रक्त को गाढ़ा करते हैं - यह रक्त के थक्के में वृद्धि और घनास्त्रता (वैरिकाज़ नसों, उच्च रक्तचाप और कुछ हृदय रोगों के साथ) वाले लोगों के लिए खतरनाक हो सकता है।
फीकाऐसे भोजन की आवश्यकता अक्सर गैस्ट्रिटिस या पेट के अल्सर के साथ होती है एसिडिटी, कब्ज, और यकृत और पित्ताशय की समस्याएं। ताजा भोजन कमजोर करता है, स्पास्टिक दर्द से राहत देता है और पेट को आराम देता है।
स्मोक्ड मांस- कोलेस्ट्रॉल की कमी (लाल मछली, जैतून, एवोकैडो, नट्स में निहित)।
वसायुक्त खाद्य पदार्थ
जला हुआ भोजन- कार्बोहाइड्रेट की कमी (ताजे फलों में निहित)।
शीत पेय- मैंगनीज की कमी (में निहित) अखरोट, बादाम, पेकान, ब्लूबेरी)।
कार्बोनेटेड ड्रिंक्स- कैल्शियम की कमी (ब्रोकोली, फलियां और फलियां, पनीर, तिल के बीज में पाया जाता है)।
कॉफी या चाय- शरीर में सल्फर की कमी होना। सर्वोत्तम स्रोतसल्फर - क्रैनबेरी, सहिजन, क्रूसिफेरस सब्जियां: सफेद गोभी, ब्रोकोली, फूलगोभी। फास्फोरस की कमी. चिकन, बीफ, लीवर, पोल्ट्री, मछली, अंडे, डेयरी उत्पाद, नट्स, फलियां और फलियां में पाया जाता है। सोडियम (नमक) की कमी। समुद्री नमक में पाया जाता है सेब का सिरका(इसके साथ सलाद तैयार करें)। आयरन की कमी. लाल मांस, मछली, मुर्गी पालन, समुद्री शैवाल, हरी सब्जियाँ, चेरी में निहित।
शाम को कुकीज़ के साथ चाय पियें- दिन में नहीं पहुंचे सही कार्ब्स(मांस, मछली, फलियां और नट्स में पाया जाता है)।
तरल भोजन- पानी की कमी (दिन में 8-10 गिलास पानी, नींबू या नीबू का रस मिलाकर पिएं)।
ठोस आहार- पानी की कमी (शरीर इतना निर्जलित है कि वह पहले से ही प्यास महसूस करने की क्षमता खो चुका है। दिन में 8-10 गिलास पानी पिएं)।

लेकिन अगर...

ज़ोर एक दिन पहले महत्वपूर्ण दिन - जिंक की कमी (लाल मांस (विशेष रूप से आंतरिक अंगों का मांस), समुद्री भोजन, पत्तेदार सब्जियां, जड़ वाली फसलों में निहित)।
सामान्य अजेय झोर - सिलिकॉन, अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन और टायरोसिन की कमी (नट्स, बीज, पनीर, लीवर, मेमना, किशमिश, पालक, हरी और लाल सब्जियों और फलों में पाया जाता है)।
भूख गायब हो गई है- मैंगनीज और विटामिन बी1 और बी2 की कमी (अखरोट, बादाम, नट्स, बीज, फलियां और फलियां, मांस, मछली और पोल्ट्री में पाया जाता है)।
धूम्रपान करना चाहते हैं- सिलिकॉन और अमीनो एसिड टायरोसिन की कमी (नट, बीज, नारंगी, हरे और लाल फलों और सब्जियों में पाया जाता है)।
मैं बर्फ चबाना चाहता हूँ- आयरन की कमी (मांस, मछली, मुर्गी पालन, समुद्री शैवाल, जड़ी-बूटियों, चेरी में पाया जाता है)।
मुझे पेंट, प्लास्टर, मिट्टी, चाक चाहिए- यह सब चबाने की इच्छा आमतौर पर शिशुओं, किशोरों और गर्भवती महिलाओं में होती है। यह पीरियड के दौरान होने वाली कैल्शियम और विटामिन डी की कमी को दर्शाता है गहन विकासबच्चों और गठन में कंकाल प्रणालीगर्भावस्था के दौरान भ्रूण. डेयरी उत्पाद, अंडे, जोड़ें मक्खनऔर मछली - तो आप आसानी से स्थिति को ठीक कर सकते हैं।
मुझे प्याज, लहसुन, मसाले और मसाला चाहिए- मसालों की तीव्र आवश्यकता, एक नियम के रूप में, उन लोगों को अनुभव होती है जिन्हें श्वसन प्रणाली की समस्या है। यदि कोई व्यक्ति लहसुन और प्याज की ओर आकर्षित होता है और वह ब्रेड पर जैम की जगह सरसों लगाता है, तो शायद यह किसी प्रकार का मामला है श्वसन संबंधी रोग. जाहिर है, इस तरह - फाइटोनसाइड्स की मदद से - शरीर खुद को संक्रमण से बचाने की कोशिश करता है।

खाने का शौक...

जुनून चॉकलेट-मीठा.दूसरों की तुलना में अधिक बार, कैफीन प्रेमी और वे लोग जिनके मस्तिष्क को विशेष रूप से ग्लूकोज की आवश्यकता होती है, "चॉकलेट की लत" से पीड़ित होते हैं। यह बात अन्य मिठाइयों पर भी लागू होती है। यदि आप असंतुलित आहार खाते हैं, तो आपके शरीर को ऊर्जा के सबसे तेज़ स्रोत के रूप में ग्लूकोज की भी आवश्यकता होगी। चॉकलेट ऐसा करने का सही तरीका है। लेकिन ध्यान रखें कि इस उत्पाद में बहुत अधिक वसा होती है, जिसकी अधिकता आपकी रक्त वाहिकाओं और फिगर के लिए खतरनाक है। खाओ अधिक सब्जियाँऔर अनाज - वे समृद्ध हैं काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स. और मिठाई के रूप में, थोड़े से मेवों के साथ सूखे मेवे या शहद चुनें।
घटिया जुनून.मसालेदार, नमकीन, मसाले के साथ और बिना मसाले के... आप इसके बिना एक दिन भी नहीं रह सकते, इसका स्वाद आपको पागल कर देता है - आप इसे किलोग्राम में अवशोषित करने के लिए तैयार हैं (कम से कम 100 ग्राम प्रति दिन खाएं)। पोषण विशेषज्ञों का दावा है कि जिन लोगों को कैल्शियम और फास्फोरस की सख्त जरूरत होती है उन्हें पनीर बहुत पसंद होता है। बेशक, पनीर इनमें से सबसे जरूरी और अत्यंत समृद्ध स्रोत है शरीर के लिए फायदेमंदपदार्थ, लेकिन वसा ... पनीर को ब्रोकोली गोभी से बदलने का प्रयास करें - इसमें बहुत अधिक कैल्शियम और फास्फोरस होता है, और लगभग कोई कैलोरी नहीं होती है। यदि आपका शरीर दूध को अच्छी तरह से ग्रहण करता है, तो दिन में 1-2 गिलास पियें, और थोड़ा पनीर (प्रति दिन 50 ग्राम से अधिक नहीं) और कच्ची सब्जियों के साथ खायें।
जुनून खट्टा-नींबू.शायद आपके आहार में पचने में मुश्किल खाद्य पदार्थों का बोलबाला है, और शरीर अपने काम को सुविधाजनक बनाने के लिए गैस्ट्रिक जूस की अम्लता को बढ़ाने की कोशिश कर रहा है। यदि आपको सर्दी है, तो आप खट्टे फल और जामुन की ओर भी आकर्षित हो सकते हैं - विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत। मध्यम वसा वाले भोजन चुनें और एक बार में कई खाद्य पदार्थों को न मिलाएं। तला-भुना, अधिक नमकयुक्त और अधिक खाने से बचें मसालेदार भोजन, साथ ही वह भी जिसका अत्यधिक ताप उपचार किया गया हो। यदि आपको पाचन संबंधी समस्याएं (विशेष रूप से यकृत और पित्ताशय से) दिखाई देती हैं, तो गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट से जांच अवश्य कराएं।
स्मोक्ड जुनून.स्मोक्ड मीट और इसी तरह के व्यंजनों का जुनून आमतौर पर उन लोगों पर भी हावी हो जाता है जो बैठे रहते हैं सख्त डाइट. वसा युक्त खाद्य पदार्थों के आहार में लंबे समय तक प्रतिबंध से रक्त और स्मोक्ड मीट में "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी आती है पर्याप्तसंतृप्त फॅट्स। कम वसा वाले खाद्य पदार्थों के बहकावे में न आएं - ऐसा भोजन चुनें जिसमें अभी भी थोड़ा वसा हो। उदाहरण के लिए, एक या दो प्रतिशत वसा वाला दही, केफिर या किण्वित बेक्ड दूध खरीदें। प्रतिदिन कम से कम एक बड़ा चम्मच वनस्पति तेल और एक चम्मच मक्खन खाएं, भले ही आप सख्त आहार पर हों। वैज्ञानिकों ने अनुभवजन्य रूप से सिद्ध किया है कि जो लोग पर्याप्त वसा का सेवन करते हैं उनका वजन तेजी से कम होता है।

भोजन संबंधी जुनून और बीमारियाँ।

प्याज, लहसुन, मसाले और मसाले।इन खाद्य पदार्थों और मसालों की तीव्र आवश्यकता, एक नियम के रूप में, श्वसन प्रणाली की समस्याओं का संकेत देती है।
जैतून और जैतून.ऐसी लत थायरॉयड ग्रंथि के विकार से संभव है।
आइसक्रीम।कार्बोहाइड्रेट चयापचय विकार, हाइपोग्लाइसीमिया या मधुमेह मेलिटस वाले लोगों को उनके प्रति विशेष प्रेम होता है।
केले.अगर पके केले की महक से आपका सिर घूम जाता है तो अपने दिल की हालत पर ध्यान दें।
सरसों के बीज।बीजों को कुतरने की इच्छा अक्सर उन लोगों में होती है जिन्हें एंटीऑक्सीडेंट विटामिन की सख्त जरूरत होती है। इसका मतलब है कि आपके शरीर में बहुत कुछ है मुक्त कण- समय से पहले बूढ़ा होने के मुख्य उत्तेजक।

अपने शरीर की सुनें - यह कुछ पदार्थों की कमी का संकेत देता है

कभी अचार, कभी चॉकलेट तो कभी टमाटर में स्प्रैट का स्वाद चखने का मन करता है. यह किस लिए है? क्या मुझे अपने शरीर की सनक सुननी चाहिए? स्वाद प्राथमिकताएं हमेशा वास्तविक होती हैं शारीरिक आधार: शरीर में किसी चीज़ की कमी है, और वह इसकी रिपोर्ट करता है। यह हमारी प्राकृतिक स्व-नियमन की प्रक्रिया है मूड अच्छा रहे, स्वास्थ्य और अच्छाई।

अपनी इच्छाओं को सुनें और आपको पता चल जाएगा कि अगले चार हफ्तों में आपको किस तरह की जीवनशैली अपनानी चाहिए और क्या खाना चाहिए। बिल्कुल चार क्यों? क्योंकि हमारा लक्ष्य सही पोषण और दैनिक दिनचर्या के साथ काम करने के लिए समायोजन करना है। हार्मोनल प्रणाली. और ऐसे गंभीर काम जल्दी नहीं होते.

1. मुझे दूध, दही, पनीर चाहिए

मेंहम चिंतित, तनावग्रस्त हैं और आराम और विश्राम के सपने देखते हैं। दूध में शामिल है आवश्यक अमीनो एसिडजिससे न्यूरोहोर्मोन सेरोटोनिन का उत्पादन होता है। उससे हम गुजरते हैं चिंता की स्थितिमूड और नींद में सुधार होता है। साथ ही, आपकी मांसपेशियों को लयबद्ध रूप से सिकुड़ने और अत्यधिक उत्तेजना से पीड़ित न होने के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है।

क्या करें?

कोहर शाम एक गिलास गर्म दूध पिएं या दही का एक हिस्सा खाकर भोजन करें। घर का बना पनीर पुलाव तैयार करें.

2. मुझे कच्चा स्मोक्ड सॉसेज चाहिए

मेंमस्तिष्क के सक्रिय कार्य और सामान्य बनाए रखने के लिए हमारे पास पर्याप्त कोलेस्ट्रॉल और वसा नहीं है हार्मोनल स्तर. स्मोक्ड मांस में बहुत अधिक संतृप्त मात्रा होती है वसायुक्त अम्लऔर कोलेस्ट्रॉल. और मसालेदार स्मोक्ड मांस यौन इच्छा को उत्तेजित करता है।

क्या करें?

बीसप्ताह में दो बार स्मोक्ड मीट का सेवन करें, लेकिन अधिक बार नहीं, क्योंकि इनमें कैंसरकारी गुण होते हैं। संतृप्त फैटी एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत मक्खन (प्रति दिन 30 ग्राम) है। आहार लेने वालों के बीच स्मोक्ड खाद्य पदार्थों की लालसा से पता चलता है कि एवोकाडो, नट्स और वनस्पति तेल के कारण आहार में वसा की मात्रा बढ़ाने का समय आ गया है।

3. मुझे कुछ नमकीन चाहिए: जैतून, हेरिंग, अचार

एचए टेबल नमकचयापचय तेज होने पर खींचता है, जो तब होता है बढ़ी हुई गतिविधिथायरॉइड ग्रंथि, या तीव्र के साथ शारीरिक कार्य, या गर्भावस्था के दौरान। नमक की लालसा शरीर की ताकत बचाने और साथ ही अधिक ऊर्जा जमा करने की इच्छा को दर्शाती है।

क्या करें?

इयदि आप बहुत आकर्षित हैं, तो आज एक साबुत हेरिंग या एक कैन स्प्रैट खा लें। लेकिन कल घाटे को पूरा करने का प्रयास करें मिनरल वॉटर(एस्सेन्टुकी नंबर 17 या नंबर 20, नाश्ते या दोपहर के भोजन से एक दिन पहले दो गिलास), क्योंकि बड़ी मात्रा में नमक शरीर में तरल पदार्थ को बनाए रखता है और बढ़ाता है धमनी दबाव.जैतून खाने की इच्छा, जैतून, टूना- थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज में कमी का संकेत हो सकता है। जैतून में बहुत सारा आयोडीन होता है, और ट्यूना में अमीनो एसिड टायरोसिन होता है। इन पदार्थों की कमी के साथ थाइरोइडअंदर नहीं जा सकते पूरी तरहहार्मोन उत्पन्न करते हैं।

4. मुझे तले हुए अंडे या अंडे किसी भी रूप में चाहिए

.मेंअंडे की जर्दी से उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और तैयार विटामिन ए के साथ आपकी प्रतिरक्षा को मजबूत करने की आवश्यकता है।

क्या करें?

एचसप्ताह में चार बार अपने लिए तले हुए अंडे या तीन अंडों का आमलेट पकाएं।

5. मुझे पनीर चाहिए

इ यदि आप एक महिला हैं तो आपमें यह प्रवृत्ति होती है प्रागार्तवसूजन के साथ, मांसपेशियों की ऐंठनऔर खराब मूड. आपके पास फॉस्फोरस के साथ संयोजन में पर्याप्त दूध वसा नहीं है। कब कुछ पनीर चाहिए- निम्न रक्तचाप (हाइपोटेंशन)। नमकीन वसायुक्त पनीर में पाए जाने वाले सोडियम लवण और वसा रक्तचाप बढ़ाते हैं।

क्या करें?

पीहर दिन उपभोग करने का सबसे आम तरीका 100 ग्राम हार्ड पनीर है। लेकिन इसकी उच्च कैलोरी सामग्री को देखते हुए, अपने आप को 30 ग्राम पनीर, 200 ग्राम ब्रसेल्स स्प्राउट्स और 100 ग्राम पालक तक सीमित रखने का प्रयास करें।

6. मुझे कुछ खट्टा चाहिए: नींबू, क्रैनबेरी, सॉकरौट

मेंआप पूर्व-अवसादग्रस्त स्थिति में हैं या आप बस बहुत कड़ी मेहनत करते हैं और आपको बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता है। शायद आपके गैस्ट्रिक जूस की अम्लता थोड़ी कम हो गई है। में खट्टी सब्जियाँऔर फलों में बहुत सारा विटामिन सी होता है।

क्या करें?

एचसे नाश्ता शुरू करें बड़ा नारंगी. हर दिन मेनू में मीठा शामिल करें शिमला मिर्चऔर नींबू. अगर पत्तागोभी खाना चाहते हैं- यह जठरांत्र संबंधी समस्याओं का संकेत हो सकता है - आंत्र पथ. पत्तागोभी में मौजूद फाइबर आंतों की टोन में सुधार करता है, टार्ट्रोनिक एसिड भोजन को पचाने में मदद करता है और विटामिन यू अल्सर को ठीक करने में मदद करता है। मुझे एक नींबू चाहिए - संभावित समस्याएँपित्ताशय और यकृत के साथ. नींबू पाचक रसों के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जबकि विटामिन सी सूजन को कम करता है और बैक्टीरिया को नष्ट करता है।

7. मुझे मसल्स, सीप, स्क्विड, झींगा चाहिए

मेंहमारे यहां आयोडीन की सबसे अधिक कमी होने की संभावना है।

क्या करें?

पीबेशक, सबसे अच्छी बात यह है कि रोजाना 150 ग्राम मसल्स या 250 ग्राम केकड़ा सलाद खाएं। लेकिन लगातार आयोडीन युक्त नमक का उपयोग करना और समुद्री शैवाल सलाद पकाना बहुत सस्ता है।

8. मुझे लहसुन, प्याज, सरसों, तीखी लाल मिर्च चाहिए

परआप विकास करने वाले हैं जुकाम. आप रोगाणुओं और विषाणुओं से अभिभूत हैं, और आपकी प्रतिरक्षा के लिए फाइटोनसाइड्स (प्राकृतिक) की आवश्यकता होती है कीटाणुनाशक).

क्या करें?

पीलहसुन की एक कली चबाने से आपके मुंह में मौजूद कीटाणु मर जाएंगे। इसके अलावा, जहां भी संभव हो ताजा प्याज, लहसुन और अन्य गर्म मसाले डालें।

9. मुझे किण्वित दूध चाहिए: केफिर, दही वाला दूध, छाछ

मेंहमें और वहां रहने वालों को आंतों की समस्याओं का खतरा है लाभकारी रोगाणुलैक्टिक एसिड बैक्टीरिया की मदद के लिए कॉल करें।

क्या करें?

पीकेफिर, खट्टा क्रीम और दही के लिए बायोएडिटिव्स के साथ भुगतान करें जो बहाल करते हैं सामान्य माइक्रोफ़्लोराआंतें.

10. मुझे कॉफ़ी चाहिए

परआपको निम्न रक्तचाप है और आप बहुत सक्रिय हैं मानसिक गतिविधि. क्या आपको ज़रूरत है अतिरिक्त स्रोतऊर्जा।

क्या करें?

पीजितनी चाहो उतनी कॉफ़ी पिओ। शरीर तेज़ दिल की धड़कन के साथ ओवरडोज़ की रिपोर्ट करेगा, और कल आप कम कॉफ़ी पियेंगे। इसे बनाए रखने के लिए आठ या अधिक घंटे की नींद लेने का प्रयास करें रक्त वाहिकाएंअच्छी स्थिति में है और दबाव सामान्य है।

11. मुझे चॉकलेट चाहिए

मेंआप प्यार करना और पारस्परिक भावनाओं का अनुभव करना चाहते हैं। आपमें शारीरिक स्नेह, गर्मजोशी, जीवन के आनंद की भावना का अभाव है। चॉकलेट में उत्तेजक पदार्थ होते हैं जो सकारात्मक भावनाएं पैदा कर सकते हैं।

क्या करें?

एचयह याद रखते हुए कि चॉकलेट में बहुत अधिक कैलोरी होती है, अपने आप को आनंद से वंचित न करें। तुम्हें चॉकलेट क्यों चाहिए?- आपका शरीर मैग्नीशियम मांगता है, और यह ताज़े नट्स, बीन्स और फलों में पाया जाता है। अगर आप जल्दी थक जाते हैं, उदास हो जाते हैं तो आप चॉकलेट खाना चाहेंगे। चॉकलेट में फ्लेवोनोइड्स होते हैं जो मूड को बेहतर बनाते हैं, कोको हैप्पी हार्मोन सेरोटोनिन का उत्पादन करने में मदद करता है।

12. मुझे बीज चाहिए

औरबीज कुतरने की इच्छा विटामिन ई की कमी को इंगित करती है, जो शुष्क त्वचा में व्यक्त होती है।

क्या करें?

जीअपरिष्कृत पर सलाद पकाएं वनस्पति तेलजहां विटामिन ई की सांद्रता बहुत अधिक होती है।

अगर आपतरबूज खाना चाहते हैं - यह किडनी की बीमारी और के कारण हो सकता है मूत्राशय. तरबूज के गूदे में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है और यह शरीर को आवश्यक पोटेशियम को खोने नहीं देता है।

13. मुझे आइसक्रीम चाहिए

पीआइसक्रीम के प्रति प्रेम की लहर बचपन में लौटने के प्रयास की बात करती है। अगर आप मुझे आइसक्रीम चाहिएया जब आप मुझे पनीर चाहिएशरीर मस्कुलोस्केलेटल की खराबी के बारे में संकेत देता है - लोकोमोटिव प्रणाली: ओस्टियोचोन्ड्रोसिस, आर्थ्रोसिस, गठिया। शरीर को कैल्शियम की जरूरत होती है.

क्या करें?

मेंसमय को पलटा नहीं जा सकता इसलिए समस्याओं का समाधान आपको वर्तमान में ही निकालना होगा। साबुत अनाज वाली ब्रेड का सेवन करें - यह रक्त शर्करा के स्तर में उतार-चढ़ाव से राहत दिलाएगी और तंत्रिकाओं को शांत करेगी।

14. मुझे मक्खन वाला सैंडविच, क्रीम वाला केक, बटर कुकीज़ चाहिए

इयदि आप शाकाहारी जीवन शैली का पालन नहीं करते हैं (जिस स्थिति में आपका शरीर स्पष्ट रूप से संतृप्त वसा के लिए तरसता है), तो ऐसी इच्छा विटामिन डी की कमी को इंगित करती है, जो प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए आवश्यक है।

क्या करें?

पीसैंडविच के लिए प्राकृतिक मक्खन पुनः प्राप्त करें। गुणवत्तापूर्ण बटर कुकीज़ वाली चाय या कॉफ़ी पियें (प्रति दिन 2-3)। फैटी केक महीने में एक-दो बार खरीदे जा सकते हैं। लेकिन अपने शरीर को मूर्ख न बनाएं और सुनिश्चित करें कि केक और कुकीज़ में मक्खन हो, विकल्प नहीं।

अगर आपको गाजर चाहिए -त्वचा, श्लेष्मा झिल्ली, साथ ही दृष्टि में कमी, कमजोरी के साथ संभावित समस्याएं। गाजर में बहुत सारा विटामिन ए होता है, जो त्वचा और दृष्टि अंगों के लिए उपयोगी होता है।

क्या करें, अगर...

मैं मांस खाना चाहता हूँ . मांस खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला प्रोटीन और आयरन निर्माण के लिए आवश्यक हैं प्रतिरक्षा कोशिकाएंशरीर में ऊर्जा बनाए रखना. मैं लगातार ऊर्जा की कमी और रोग प्रतिरोधक क्षमता में कमी के साथ मांस खाना चाहता हूं।

अगरमुझे दलिया चाहिए - गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्याएं: गैस्ट्र्रिटिस, कोलाइटिस, अग्नाशयशोथ का तेज होना, पेप्टिक छालापेट। दलिया पेट की दीवारों को ढकता है, इसकी रक्षा करता है, और फाइबर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज में सुधार करता है।

अगर मुझे मछली चाहिए - घबराया हुआ और मानसिक थकान. मछली में फास्फोरस और आयरन भरपूर मात्रा में होते हैं, ये कार्यप्रणाली में सुधार लाते हैं तंत्रिका तंत्र, मदद प्रभावी कार्यदिमाग।

अगरमुझे ख़ुरमा चाहिए - संभव वनस्पति-संवहनी समस्याएं, ऊर्जा की कमी, साथ ही डिस्बैक्टीरियोसिस। ख़ुरमा में बहुत सारा ग्लूकोज़ होता है, लाभकारी विटामिनऔर खनिज, टॉनिक, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने वाला, पेक्टिन और फाइबर पेट के काम को सामान्य करता है।

मैं सेब खाना चाहता हूं, मुझे खरबूजे चाहिए पर ऊंचा स्तररक्त में कोलेस्ट्रॉल, हृदय और रक्त वाहिकाओं की समस्याएं। इन फलों में बहुत सारा पेक्टिन, फाइबर होता है, जो शरीर को बांधता है और निकाल देता है ख़राब कोलेस्ट्रॉल, घनास्त्रता के जोखिम को कम करें, लाभकारी प्रभाव डालें हृदय प्रणालीस्ट्रोक के खतरे को कम करना।

यहां तक ​​कि भूख न लगना विटामिन बी1 और बी3, मैंगनीज और क्लोरीन की कमी का संकेत देता है, और इसके विपरीत, अधिक खाना सिलिकॉन, ट्रिप्टोफैन और टायरोसिन की कमी का संकेत देता है।

यदि आपकी भूख पीरियड्स से पहले और उसके दौरान बढ़ जाती है, तो आपमें जिंक की कमी है।

यदि तम्बाकू के लिए अप्रत्याशित लालसा है, तो यह सिलिकॉन और टायरोसिन की कमी का संकेत देता है।

अगर आपको कभी-कभी कुछ खाने की इच्छा होती है निश्चित उत्पाद, तो आपको अपने शरीर की बात सुननी चाहिए, कभी-कभी इस तरह से आपका शरीर शरीर में कुछ पदार्थों की कमी या कुछ आंतरिक खराबी का संकेत देता है।