Augintos ir laukinės kriaušės: nauda ir žala organizmui. Kriaušės, nauda ir žala žmonių sveikatai

IN Senovės Kinija kriaušė buvo ilgaamžiškumo simbolis, nes kriaušės gyvena labai ilgai. Kriaušės vaisiai yra vienas iš sveikiausius skanėstus.

Juose gausu biologiškai aktyvių medžiagų. Kriaušių vaisiuose yra cukrų (gliukozės, fruktozės, sacharozės), vitaminų A, B1, B2, E, P, PP, C, karotino, folio rūgšties, katechinų, azotinių medžiagų, pektinų, mineralinės druskos geležis, manganas, jodas, kobaltas, varis, kalis, molibdenas, kalcis, taninai, skaidulos.

Kadangi kriaušėje fruktozės yra daugiau nei gliukozės (o, kaip žinia, fruktozės absorbcijai organizme nereikia insulino), šis vaisius naudingas sutrikus kasos funkcijai. Todėl šviežios ir džiovintos kriaušės, taip pat gėrimai iš jų yra įtraukiami į dietas, skirtas nutukimui ir diabetui.

Pagrindinė kriaušės vertė yra maistinių skaidulų kiekis (2,3 g/100 g). Vitamino C kiekis jame nėra didelis. Folio rūgšties kiekiu kriaušė lenkia net juoduosius serbentus.

Tiek liaudies, tiek oficialioji medicina rekomenduoja naudoti kriaušę didžiulis skaičius atvejų. Tačiau pirmiausia atkreipiame dėmesį, kad kriaušių vaisius reikia vartoti teisingai: nevalgykite jų tuščiu skrandžiu ir negerkite vandens. Be to, jų negalima valgyti su mėsa ir uždėti ant jų anksčiau nei praėjus pusvalandžiui po valgio pabaigos. Nepamirškite, kad gydomųjų savybių turi tik subrendę, kvapnūs, sultingi, gležni vaisiai.

Kriaušės padeda pašalinti iš organizmo sunkiuosius metalus ir toksinus.

Kriaušių vaisiuose yra unikalių eteriniai aliejai, biologiškai veikliosios medžiagos, kurie geba padidinti organizmo apsaugą, atsispirti užkrečiamos ligos, turi priešuždegiminį poveikį ir netgi kovoja su depresija.

kriaušių sultys labai naudingas gydant tam tikras skrandžio ligos. Kriaušių minkštimą organizmas toleruoja lengviau nei obuolių minkštimą. Rūgščios ir labai aitros veislės kriaušės stiprina skrandį ir kepenis, žadina apetitą, tačiau jas organizmas sunkiau virškina. Sergant kepenų ligomis, cholecistitu, gastritu, ryte suvalgytos dvi kriaušės palengvins skausmą ir rėmenį, pašalins diskomfortą žarnyne.

Džiovintų kriaušių nuoviruose, kompotuose gausu taninų, pasižyminčių sutraukiančiu poveikiu, o tai naudinga esant žarnyno sutrikimams. Šviežiose kriaušėse yra gana stambių maistinių skaidulų, kurios sustiprina žarnyno peristaltika, todėl su sutrikimais jų valgyti negalima. Tačiau esant vidurių užkietėjimui, kriaušes iš kompoto reikia valgyti.

Kriaušėse yra daug makro ir mikroelementų: pavyzdžiui, geležies, kuri būtina sveikų kraujo kūnelių sintezei. Todėl rekomenduojama naudoti kriaušes, kai nuovargis, galvos svaigimas, širdies plakimas, atsirandantis padidėjus fizinė veikla, taip pat su apetito praradimu, atsiradus įtrūkimams burnos kampuose, prastas gijimas audinių ir net esant jautrumui šalčiui – visa tai yra geležies trūkumo organizme simptomai.

Manoma, kad kriaušių uogienė ir kepti vaisiai palengvins kosulį. Senovės arabų medicinos darbuose buvo nurodyta, kad kriaušės padeda gydyti plaučių ligas. Kriaušių sultys ir vaisių nuovirai pasižymi antibakteriniu poveikiu dėl antibiotiko arbutino kiekio. Jie taip pat naudojami kaip priemonė sienoms sustiprinti. kraujagyslės.

Kriaušių minkštime yra daug kalio jonų, be pakankamai kurio neįmanoma įsivaizduoti normalus funkcionavimasširdį ir raumenis, nes kalio jonai organizme yra atsakingi už ląstelių atsinaujinimą. Taigi kelios suvalgytos kriaušės gana realiai gali numalšinti įsitempusių raumenų skausmą. Kriaušė yra labai naudinga širdžiai apskritai ir pažeidimams. širdies ritmas ypač. Be to, trūkstant kalio, sulėtėja audinių augimas, atsiranda nervingumas, nemiga, dėl susilpnėjusios širdies veiklos stebimas širdies plakimas, pakyla cholesterolio kiekis kraujyje. At panašūs simptomai kriaušių gydymas gali padaryti gerą darbą. Beje, tuo geriau stipresnis kvapas kriaušių, tuo didesnė jo nauda, ​​ypač širdžiai.

Jei norite numesti svorio, nepamirškite, kad kriaušės turi labai žemą energetinė vertė. Todėl jis rekomenduojamas laikantis įvairių dietų.

Kriaušių nauda ir žala yra tokio paties masto ir beveik vienodo svorio. Sunku patikėti, bet kadaise žmonės šiuos vaisius laikė nuodingais. Ilgą laiką bijojo valgyti žalius ir prieš valgydami išvirtus. Tuo tarpu skaniausių vaisių cheminė sudėtis yra tokia įvairi ir plati, kad leidžia juos naudoti net medicininiais tikslais.

Cheminė sudėtis

Vaisiaus sudėtyje esantys mikroelementai lemia kriaušės naudingas savybes ir žalą Žmogaus kūnas. Yra žinoma, kad reguliarus naudojimasšvieži vaisiai žymiai sumažina kiekį kraujyje blogas cholesterolis, didina atsparumą ligoms ir padeda sumažinti antsvorį.

Šimte gramų kriaušių minkštimo yra:

• askorbo rūgštis - apie 5 mg;
• tokoferolis (kitaip vitaminas E) - 0,4 mg;
• daugelio B grupės vitaminų, tarp kurių B2 - 0,03 mg; B5 - 0,05 mg; B1 - 0,02 mg; B9 - 0,002 mg; B6 - 0,03 mg;
• kalis - 155 mg;
• natris - 14 mg;
• kalcis - 19 mg;
• geležis - 2,3 mg;
• fosforas - 16 mg;
• magnis - 12 mg;
• siera - 6 mg;
• silicis - 6 mg.

Be minėtų medžiagų, kurių yra kriaušėje, mažiau reikšmingus kiekius galima rasti: molibdeno, vanadžio, jodo, boro, cinko, mangano, fluoro, nikelio.

Folio rūgšties buvimas vaisiuose ypač patrauklus nėščioms moterims. Didelis skaidulų kiekis padės pagerinti žarnyno veiklą.

Sultingas kriaušės minkštimas sudaro 97%, o žievelė ir sėklos sudaro tik 3%. bendros masės vaisius.

Kriaušės naudingumą organizmui patvirtina dar kai kurios organinės rūgštys, fermentai, taninai, flavonoidai ir krakmolas.
Tuo pačiu metu čia yra labai mažai kalorijų - tik 47 100 g produkto.

Nevalgykite vaisių, augančių šalia judrių greitkelių ar kitose aplinkai nesaugiose vietose. Kriaušių vaisiai linkę kauptis sunkieji metalai, pavyzdžiui, švinas, kuris vartojamas gali pakenkti sveikatai.

Kriaušių nauda ir žala žmonėms

Dėl turtingos sudėties kriaušė gali daug nuveikti. Teigiamas vaisių poveikis organizmui yra neabejotinas. Pavyzdžiui, kriaušės savybės gali lemti šiuos rezultatus:

• padidina organizmo atsparumą infekcijoms;
• imunitetas stabilizuojasi;
• uždegimas sustoja;
• pagerėja psichologinė būsena;
• gerina motinos pieno kokybę;
• virškinimo procesai normalizuojasi;
• medžiagų apykaita normalizuojasi;
• labai pagerėja kepenų ir inkstų funkcijos.

Įspūdingas askorbo rūgšties kiekis vaisių sudėtyje padeda sustiprinti kraujagyslių sieneles, kurios atkuria prarastą elastingumą ir stiprumą.

Reguliarus kriaušių vartojimas apsaugo nuo aterosklerozės, nes žymiai sumažina cholesterolio kiekį kraujyje. Nagai atsikrato trapumo, oda išsilygina, pagerėja jos spalva, o plaukai nustoja slinkti ir įgauna sveiką blizgesį. Netgi dantų emalio sustiprėja, jei kriaušės nuolat vartojamos maistui. Yra nuomonė, kad dažnas šio vaisiaus valgymas netgi padeda gydyti vėžį.

Kriaušė gali atnešti ne tik naudos, bet ir pakenkti organizmui, jei ją vartodami persistengsite. Yra žinomas vaisiaus antidiarėjinis poveikis, kuris gali sukelti vidurių užkietėjimą, jei nesilaikoma priemonės. Ypač atsargūs turėtų būti pagyvenę žmonės.

Ligos, kurių gydymas prisideda prie kriaušės

Turi ne tik kriaušių vaisiai teigiamą įtakąįjungta gijimo procesas, bet ir kitos medžio dalys:

1. Sergant odos ligomis, tokiomis kaip alerginiai bėrimai ir egzema, labai padės nuoviras iš kriaušių lapų. Dvi minutes reikia virti vieną stiklinę jaunų lapų, užpilti puse litro verdančio vandens. Tada nuovire suvilgoma sterili marlė arba platus tvarstis ir užtepama ligos pažeista oda.
2. Vaisių nuoviras palengvins cistito simptomus ir pašalins Blogas kvapas nuo šlapimo.
3. Nuovirai iš džiovintos kriaušės puikiai padeda esant tulžies sistemos funkcijų pažeidimams. Kriaušės naudingumas kepenims čia akivaizdus. Pusė stiklinės džiovintų vaisių užvirinama 0,5 litro vandens, kol vaisiai suminkštėja, o po to palaikoma apie 3 valandas. Jį reikia gerti 4 kartus per dieną, po 100 ml nuoviro.
4. Daugiau apie džiovintų kriaušių naudą ir žalą kepenims. Šis vaisius, sausas, puikiai valo kepenis po apsinuodijimo metalu, alkoholiu ar narkotikais. Džiovintų kriaušių kompotas padeda esant pagirioms atkurti vandens ir druskos balansą.
5. Didelis kalio kiekis leidžia kriaušėms teigiamai paveikti širdį ir kraujagysles. Čia, norint išvengti ligų, galite valgyti šviežius vaisius, kompotus ir.
6. Kai žiemos pabaigoje ir pavasarį vaisiuose lieka tiek mažai naudingo, iš kriaušių šakelių galima pasigaminti nuovirų. Kriaušių šakų nuoviro nauda ir žala tokia pati kaip ir vaisių. Geras nuoviras sergant cukriniu diabetu. Čia reikia 20 g šakų, užpilti 0,5 litro verdančio vandens ir 10 valandų palaikyti termose. Trijų šakelių gabaliukus taip pat galite 15 minučių pavirti trijuose litrais vandens, atvėsinti ir perkošti, o po to mėnesį gerti vietoj arbatos. Šis receptas padeda gydyti osteochondrozę.
7. Naudingos kriaušių žiedų savybės naudojamos vyrų prostatito gydymui. Tam 30 g gėlių užpilama verdančiu vandeniu ir infuzuojama 10 minučių, po to filtruojama ir geriama per dieną, kol simptomai išnyks.

Kriaušė moterims

Kriaušių naudojimas ypač rekomenduojamas kai kurioms žmonių kategorijoms. Pavyzdžiui, kuo kriaušė naudinga moterims? Periodiniai skausmai, susiję su menstruacijomis, labai sumažės, jei ponios pradės valgyti šį vaisių dažniau. Be to, jie neturės tokių stiprių nuotaikų svyravimų, o jų pasirodymas išliks įprasto lygio.

Kriaušė gali atnešti naudos ir pakenkti, kai naudojama kaip kosmetikos gaminys. Pravers kriaušių tyrelės kaukės. Jei sumaišysite porą šaukštų bulvių košės ir įdėsite šaukštą su žiupsneliu cinamono, o tada pritaikysite šią kompoziciją švarią odą 15 minučių du kartus per savaitę, galite žymiai pagerinti veido spalvą. Oda įgis tolygų atspalvį, atrodys sveika ir spindinti.

Kriaušių kaukių negalima naudoti, jei oda pažeista.

Kriaušė vaikams

Kriaušių nauda ir žala vaiko organizmui yra saikingas naudojimas. Tada mažas žmogusžarnyno veikla normalizuojasi. Džiovintų vaisių kompotas atleis kūdikį nuo vidurių užkietėjimo ir padės sumažinti temperatūrą peršalimo metu.

Kuo dar kriaušė tinka vaikams? Prinokusių vaisių sėklos išlaisvins vaiką nuo kirminų ir sustabdys viduriavimą. O reguliarus šviežių kriaušių vartojimas padės geras imunitetas tai neleis vaikui užsikrėsti virusu.

Žala ir kontraindikacijos

Kriaušė turi keletą kontraindikacijų naudoti:

• virškinimo trakto ligų paūmėjimas;
• jūs negalite valgyti kriaušės, kai skrandis tuščias;
• suvalgytų vaisių negalima gerti su vandeniu, kad išvengtumėte rėmens;
• mėsą reikia valgyti tik praėjus valandai po kriaušės;
• kad išvengtų vidurių užkietėjimo ir virškinimo sutrikimų, pagyvenę žmonės gali valgyti tik prinokusius ir minkštus vaisius be sutraukiančio poveikio.

Dėl daugybės naudingų savybių kriaušėms yra tik keletas kontraindikacijų. Tai rodo, kad ant kiekvieno stalo, kiekvienuose namuose yra tokių naudingų vaisių turi užimti savo garbės vietą.

Kriaušės kalorijų kiekis ir savybės - vaizdo įrašas

Kriaušės saldaus skonio ir švelnios sultingos tekstūros. Jame yra maistinių skaidulų, flavonoidų, antioksidantų. Neabejotinas pranašumas yra tai, kad jame nėra cholesterolio ir riebalų. Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie kriaušę, jos naudingas savybes ir apie tai, ar yra jo vartojimo kontraindikacijų.

Jo naudojimas dietoje kaip koncepcijos dalis tinkama mityba gali pagerinti svorio metimą, širdies ritmą ir vėžys. Atskleidė, kad sumažėjo tikimybė susirgti diabetu.

Nuo seniausių laikų kriaušė buvo naudojama kaip pagalba tradicinėse ir tradicinė medicina. Antibakterinės savybės vaisiai, pavyzdžiui, prisideda prie virškinimo trakto mikrofloros normalizavimo, sukuriant aplinką, kuri nėra tinkama patogeninių ir oportunistinių mikroorganizmų dauginimuisi. O laukinėje kriaušėje tikrai yra natūralus antibiotikas arbutinas. Žalias arba kompoto pavidalu malšina uždegimą šlapimo sistemos organuose. Visų pirma, urologai rekomenduoja prostatitą gydyti kriaušių kompotu.

Sudėtis ir kalorijos

Šimte gramų šviežių kriaušių yra šių naudingų medžiagų:

vardas	Kiekis	Dienos norma
Angliavandeniai
Cholesterolis
Maistinės skaidulos
vitaminai
Pantoteno rūgštis
Piridoksinas
Riboflavinas
Vitaminas A
Vitamino C
Vitaminas E
Vitaminas K
elektrolitų
Mineralai
Magnis
mangano
Fito-maistinės medžiagos
Karotinas-ß
Kriptoksantinas-ß
liuteinas-zeaksantinas

12 faktų apie kriaušių naudą

Kriaušės yra saldus pagrindinės dietos priedas. Laikydamiesi dietos jie pasitvirtino. Kompozicijoje gausu įvairių maistinių komponentų, turinčių aiškių pranašumų. Išsamiau panagrinėkime šviežių kriaušių naudą žmogaus organizmui.

1. Virškinimo gerinimas

   Dr. Slavin Joan, kuris yra Amerikos Minesotos universiteto profesorius, dėl moksliniai tyrimai sužinojo, kad jame yra nepaprastai daug maistinė lasteliena kurios yra galingos naudingų savybių virškinimui pagerinti.

   Viena dozė gali turėti didelį skirtumą Virškinimo traktas. Didelė dalis vaisių skaidulų priskiriama netirpiam polisacharidui (NSP), o tai rodo, kad ji veikia kaip žarnyno užpildas.

   Jis sugeba kaupti įsisavintą maistą, judantį žarnynu, skatina virškinimo ir skrandžio sulčių išsiskyrimą. Jis koordinuoja žarnyno procesus, sumažina viduriavimo, vidurių užkietėjimo ir išmatų tikimybę ir taip mus gydo. Smėlėta produkto tekstūra padeda apsisaugoti nuo onkologinės ligos, kontaktas vėžį sukeliantis medžiagos ir laisvieji radikalai storojoje žarnoje.

2. Svorio metimas

   Kai kurios moterys, stebinčios svorį ir lieknėjančios, atsisako valgyti kriaušes, nes maitina jas daug cukraus ir kalorijų. Bet tai neteisinga! Šis vaisius šiame rodiklyje yra laimėjusioje padėtyje: vidutinis vaisius sudaro 5% viso dienos kalorijų kiekio.

   Jis turi daug maistinių medžiagų, o jo skaidulos ilgam gali suteikti sotumo. Šios išvados buvo paskelbtos kaip dalis tyrimo periodiniame leidinyje „Apetitas“.

   Žmonės, siekiantys numesti svorio, dažnai juos valgo, todėl gaunama maksimali nauda iš pinigų, išleistų jo pirkimui.

3. Antioksidacinis aktyvumas

   Kriaušės apsaugo nuo bakterijų, kurios gali pakenkti sveikatai. 2003 metais buvo baigtas jų antioksidacinių savybių tyrimas. Mokslininkai padarė išvadą, kad dėl didelio vitamino C kiekio orgazmo metu sumažėja antioksidantų žalinga įtaka laisvųjų radikalų, kurie susidaro dėl ląstelių metabolizmas. laisvieji radikalai sunaikinti laisvas ląsteles ir mutuoti ląstelės DNR. Dėl to ląstelės virsta vėžinėmis ląstelėmis, o procesą lydi nemažai kitų neigiamų reiškinių.

   Sudėtyje yra antioksidacinių vitamino C komponentų, vitamino A ir zeaksantino, liuteino, beta karotino flavonoidinių junginių. Išvardinti komponentai palaiko bendra būklė kūnas yra apsaugotas nuo laisvųjų radikalų.

4. Apsaugo nuo vėžio

   Vienas iš antioksidantų privalumų yra jiems būdingas antikancerogeninis aktyvumas. Viduje klinikinis tyrimas Nustatyta, kad kriaušėse yra daug antioksidantų, kurie pašalina daugybę skirtingų vėžio formų: plaučių, prostatos ir krūties, tiesiosios ir storosios žarnos vėžį.

5. Imuniteto stiprinimas

   „American Journal of Clinical Nutrition“ buvo paskelbtas tyrimas, kuriame pristatoma vitamino C nauda sveikatai. Padidėjęs imunitetas buvo įvardijamas kaip nauda. Duchesse jo yra kartu su antioksidantais, kurie skatina baltųjų kraujo kūnelių susidarymą. Dauguma vyrų ir moterų žino, kad stiprinimas Imuninė sistema neleidžia progresuoti gripui, peršalimui.

6. Gerina širdies sveikatą

   Švedų gydytojas Larssonas Susanna iškėlė hipotezę, kad šie vaisiai sumažina insulto tikimybę.

   Ačiū didelis kiekis kaip kalio dalis, teigiamai veikia kraujagysles ir širdies būklę. Sumažėja arterinis spaudimas stresas širdžiai ir užkirsti kelią kraujo krešulių susidarymui. Kalis, praturtindamas organus deguonimi, užtikrina visų kūno dalių prisotinimą krauju efektyviam funkcionavimui.

   Sumažintas kraujo spaudimas gerai, nes yra ligų rizika širdies ir kraujagyslių ligų(insultas, širdies smūgis aterosklerozė) yra sumažintas iki minimumo. Kalis veikia kaip skysčių reguliatorius, užtikrina teisingą skysčių santykio balansą audiniuose, palaiko organizmo hidrataciją.

7. Gijimas pagreitėja

   Vitaminas C yra svarbi naujų audinių ląstelių sintezės dalis įvairūs kūnai Ir ląstelių struktūros organizmas. Dėl askorbo rūgšties pasiekiamas greitas žaizdų gijimas. Tai neleidžia vystytis širdies ligoms ir skatina kraujagyslių atsinaujinimą.

8. Pagerina kraujotaką

   Aukštas lygis geležis ir varis kriaušėse daro juos reikalingas produktas gydant ligonius, sergančius anemija (geležies stoka) ir kitomis ligomis, kurias sukelia mineralų trūkumas.

   Geležis skatina raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą, vario vaidmuo sumažinamas iki mineralinių medžiagų perdirbimo palengvinimo. Geležis laikoma pagrindine hemoglobino dalimi. Jei į dienos meniu yra daug vario ir geležies turinčių maisto produktų, kurių galite atsikratyti raumenų silpnumas, mažina pažinimo funkciją, apsaugo nuo nuovargio. Ir tuo pačiu bus ištaisytos esamos organų darbo problemos.

9. Kriaušių nauda nėštumo metu

   Ar kriaušė naudinga moters kūnui ir negimusio kūdikio sveikatai? Papildomi svarbūs maistiniai komponentai yra folatai. Folio rūgštis turi tiesioginį poveikį mažinant nervinio vamzdelio pažeidimą vaikui. Vartodami šiuos vaisius, kuriuose yra daug folio rūgšties, galite pagerinti vaikų savijautą. Nėščios moterys turi atidžiai stebėti folio rūgšties kiekį. Šis valdiklis pašalina galimų problemųįjungta ankstyvosios stadijos vaikų vystymasis.

10. Odos ir plaukų priežiūra

    Vitaminas A mums yra vienas reikšmingiausių, nes turi teigiamą poveikį daugelyje sričių. Kriaušėse yra puikus vitamino A ir jo komponentų – zeaksantino ir liuteino – kiekis. Šie du komponentai dalyvauja organų fermentinėse funkcijose ir savo poveikiu yra panašūs į antioksidantus. Jie pagerina veido odos būklę, užkerta kelią senėjimo poveikiui, pasireiškiančiam amžiaus dėmių ir raukšlių pavidalu.

    Be to, tyrimai patvirtino liuteino ir zeaksantino poveikį akių sveikatai.

Kontraindikacijos

Išskyrus geri taškai kriaušė turi šalutiniai poveikiai ir kontraindikacijas. Žemiau pateikiami pagrindiniai:

Kriaušė gali būti kenksminga, nes sukelia alerginės reakcijos kaikurie žmonės.

Vaisių valgymas gali sukelti viduriavimą ar pilvo pūtimą. Priežastis slypi angliavandenių rūšyse, kurios trukdo virškinimo procesui.

Verta apriboti žmonių, sergančių skrandžio opa, gastritu ir kolitu, vartojimą.

Su pakankamu kiekiu gliukozės, sacharozės ir fruktozės, kriaušė nėra kontraindikuotina diabetikams: vienas medaus vaisius gali būti sveikas desertas.

Kas dar naudinga?

Jei reguliariai valgote kriaušes, šių vaisių naudą ir žalą organizmui lemia jų cheminė sudėtis ir paties organizmo būsena. Kriaušės yra labai skanus vaisius. Dėl šios priežasties žmonės tuo džiaugiasi ir negalvoja apie naudą ar žalą. Pozicija, žinoma, gera – suvalgius ką nors skanaus, išsiskiria dopaminas, ir tai jau naudinga. Nepaisant to, labai svarbu žinoti, ką mūsų organizmas gauna.

Kuo naudinga kriaušė?

Kuo kriaušė kvapnesnė, tuo ji naudingesnė, kaip paprastai manoma tarp žmonių. Patinka tai ar ne, sunku pasakyti, bet vidutinė šių vaisių sudėtis nustatoma taip:

• folio rūgštis(B9) - 0,002 mg 100 g produkto;
• askorbo rūgštis(C) - 5 mg;
• piridoksinas (B6) - 0,03 mg;
• tokoferolis (E) - 0,4 mg;
• pantoteno rūgštis(B5) - 0,05 mg;
• riboflavinas (B2) - 0,002 mg;
• tiaminas (B1) - 0,02 mg;

Be to, šiuose saldžiuose vaisiuose yra daug mineralai. Jei juos išdėstysite mažėjančia svarbos tvarka, gausite tokį sąrašą: kalis, kalcis, natris, fosforas, magnis, silicis, siera, geležis.

Taigi šiuose vaisiuose ypač daug vitamino C ir E, taip pat kalio, kalcio, natrio, fosforo.

Kabanti kriaušė...

Kriaušių nauda žmogaus organizmui yra ne tik turtingas vitaminų ir mikroelementų rinkinys. Valgant kvapnius vaisius galima sumažinti cholesterolio kiekį, žymiai padidinti imunitetą ir paskatinti riebalų deginimą. Tad kriaušės ypač naudingos norintiems sulieknėti. Be to, 100 gramų produkto yra ne daugiau kaip 50 kcal. Tuo pačiu metu tame pačiame vaisių kiekyje yra 11 g angliavandenių, 0,4 g baltymų, 0,3 g riebalų. Taigi dauguma energijos gaunama iš angliavandenių, kurie labai greitai suyra, o jų energija lygiai taip pat greitai sunaudojama.

Kada kriaušės ypač naudingos?

Šių vaisių gydomosios savybės, reguliariai juos naudojant, gali sustiprinti žmonių sveikatą. Kriaušės yra ne tik kvapnios ir labai skanios, bet ir gali:

• žymiai pagerinti kepenų ir inkstų veiklą;
• stiprinti imunitetą;
• normalizuoti medžiagų apykaitą;
• užkirsti kelią uždegiminių procesų vystymuisi;
• pagerinti nuotaiką ir sustabdyti depresijos vystymąsi;
• padidinti laktaciją ir pagerinti motinos pieno kokybę;
• aktyvinti veiklą virškinimo trakto;
• pagerinti kraujagyslių būklę.

Pastaruoju atveju yra daug vitamino C, kuris kovoja su formavimu cholesterolio plokštelės, išlaiko elastingumą ir stiprina kraujagyslių sieneles. Tai reiškia, kad kiekviena kriaušė padeda pabėgti nuo aterosklerozės ir tromboflebito.

Be to, didelis pluošto kiekis sumažina akmenų susidarymo tikimybę tulžies pūslė, gerina mikrofloros būklę, slopina ligų sukėlėjų veiklą.

Kaip galima gydyti kriaušes?

Kriaušės mėgsta vaistas pirmiausia gali būti naudojami kaip nuovirai.

1. Dėl organų ligų šlapimo organų sistema naudokite pačių vaisių nuovirus, kurie malšina skausmą, atsirandantį šlapinantis, skatina šlapimo išsiskyrimą. Tuo pačiu metu pagerėja pati šlapimo sudėtis, jis praranda savo savybes puvimo kvapas.
2. Dermatito gydymui, alerginiai bėrimai, egzema naudokite ne vaisiaus, o jaunų lapų nuovirą. Reikia išgerti 1 stiklinę sauso arba švieži lapai, užpilkite juos 0,5 l verdančio vandens, viską virkite ant silpnos ugnies ne ilgiau kaip 3 minutes. Po to, kai sultinys atvės, jį galima naudoti losjonams probleminėse vietose.
3. Dėl tulžies takų ligų ruošiamas nuoviras iš džiovinti vaisiai. Džiovinta kriaušė troškinama ant silpnos ugnies 2 stiklinėse vandens, kol visiškai suminkštėja. Po to sultinį reikia leisti užvirti mažiausiai 3 valandas. Tada virtas kriaušes galima išmesti, o skysčio gerti po 75 g 3 kartus per dieną.
4. Jei širdis dirba sutrikusiu ritmu, tada kriaušės laikomos didelio kalio kiekio šaltiniu. Šiuo atveju vaisius galite naudoti bet kokia forma, tačiau geriau virti kriaušių kompotai, gaminti sultis ir vaisių gėrimus.

Kam dar naudingos kriaušės? Faktas yra tas, kad juose yra kobalto – elemento, kuris retai randamas maiste. Tačiau organizmui jo reikia, nors ir nedideliais kiekiais. Šis elementas yra būtinas normaliai tulžies pūslės veiklai, vandens pertekliaus pašalinimui ir hemoglobino susidarymui.

Ypač rekomenduojama esant skausmui širdyje ir bendras silpnumas kūno atkreipti dėmesį į kriaušių veislę Konferencija. Jame yra daug skaidulinių junginių ir organinių rūgščių. Šios kriaušės ypač naudingos antsvorio ir polinkis viduriuoti.

Medaus kriaušė - vitaminų puokštė

Išsiskiria savo gydomoji galia ir Duchesse kriaušių veislė. Taip būna, kai malonus derinamas su naudingu. Duchess turi nuostabų aromatą, subtilų skonį ir dideli dydžiai vaisiai. Tačiau šiame išskirtiniame spindesyje yra antibiotiko arbutino, kuris padeda organizmui susidoroti su juo patogeninės bakterijos. Medicininiais tikslais naudojamas šių kvapiųjų kriaušių nuoviras. Jis duoda geras efektas gydant plaučių ir bronchų ligas. Virti ir kepti šie vaisiai naudojami kaip priemonė nuo kosulio. Ypač kriaušių vaistas padeda vaikams, nes jį taip pat malonu gerti. Džiovintos kriaušės taip pat dažnai naudojamos kovojant su tuberkulioze.

Taip pat reikia pasakyti keletą pagirtinų žodžių apie Williams-Duchess kriaušių veislę. Ji turi maistinė vertė, taip pat švelnus ir sultingas minkštimas. Be to, jo vaisiai dažniausiai nesukelia alergijos, o tai retai pasitaiko tokių savybių turintiems vaisiams. Gydytojai ypač rekomenduoja bulvių košę iš tokios kriaušės kaip ankstyvą maitinimą kūdikiams. Šios kriaušės naudingos ir maitinančioms motinoms.

Laukinės kriaušės ir jų savybės

Laukinės kriaušės auga tik černozemo miško-stepių zonoje Rusijos europinėje dalyje, Kaukaze ir pietinėje Tolimųjų Rytų dalyje. Paprastai gamtoje juos galima rasti maždaug 4 m aukščio krūmo arba iki 20 m aukščio medžio pavidalu.

IN šviežiasšie vaisiai paprastai nevalgomi, jie labai rūgštūs ir kieti. Tačiau iš jų galite virti daugybę įvairių gaminių. Pavyzdžiui, ant Tolimieji Rytaiįprasta juos mirkyti ir gaminti kažką panašaus į girą. Kažkas iš jų verda puikius kisielius ir kompotus, o kažkas netgi sugeba pagaminti vyną.

Laukinės kriaušės gali būti veiksmingos kovojant su vaikų dispepsija. Kisieliai ir vaisių kompotai vartojami viduriavimui gydyti. Šiuos vaisius galima susmulkinti, džiovinti, o vėliau valgyti su javais. Pagyvenusiems žmonėms patariama virti džiovinti vaisiai, maišydami juos su avižinių dribsnių sultinio. Šis mišinys gerai stimuliuoja virškinamojo trakto veiklą.

Be to, laukinių kriaušių kompotas yra labai veiksmingas gydant urolitiazė. Tačiau jame neturėtų būti cukraus.

Gydymui naudojama laukinė kriaušė, bet jau ne vaisius, o pats medis gimdos kaklelio osteochondrozė. Norėdami tai padaryti, turite paimti 2-3 jaunas šakeles ir supjaustyti jas 10 cm gabalėliais, kuriuos reikia įdėti į didelis laivas ir užpilkite 3 l vandens. Tada vandenį su šakomis reikia uždėti ant ugnies, užvirinti, pavirti dar 15 minučių. Po to gėrimas atšaldomas, malkos išmetamos, o pats sultinys geriamas mėnesį po pusę stiklinės 2 kartus per dieną. Tada galite padaryti pusės mėnesio pertrauką ir tęsti gydymą.

Laukinė kriaušė labai naudinga vyrams, nes vartojama prostatitui gydyti. Vaisius galite valgyti tik kaip prevencinę priemonę. Tačiau tai gali padaryti ne kiekvienas, o tik žmogus, turintis gerą Virškinimo sistema. Dėl šios priežasties geriau pasiruošti specialusis agentas.

Jį reikia virti taip: paimkite 500 g džiovintų laukinių paukščių, užpilkite 2 litrais šiltas vanduo, tada palikite infuzuoti 10-12 valandų. Kitas žingsnis virimas troškins 30 minučių. Mišiniui atvėsus, pačios kriaušės sumalamos per mėsmale arba trintuvu, išspaudžiamas skystis, pašalinamas minkštimas. Nuovirą reikia gerti 2 kartus per dieną po pusę stiklinės.

Prostatito gydymui liaudies medicinoje naudojami ir sausi kriaušių lapai. 2 valg džiovinti ir susmulkinti lapai užpilami verdančiu vandeniu (0,5 litro), o po to reikalaujami ir geriami kaip arbata.

Laukiniuose paukščiuose gausu taninų ir pektinų. Tai leidžia juos naudoti kaip vaistą nuo dažnas viduriavimas, taip pat kovojant su mikroorganizmais, kurie neigiamai veikia žarnyno ir skrandžio gleivinę.

Norint virti priemonė, reikia sumaišyti pusę stiklinės džiovintų kriaušių griežinėlių, 3 valg. ne storas avižiniai dribsniai, visa tai užpilkite 0,5 l vandens, o tada virkite ant silpnos ugnies apie 20 min. Tada leiskite sultiniui pastovėti apie valandą, perkoškite ir gerkite 3 kartus per dieną po 70 ml. Gydytis tokiu nuoviru gali įvairaus amžiaus žmonės.

Būklei pagerinti dažnai naudojami džiovinti laukiniai medžiojamieji gyvūnai kraujotakos sistema. Daugybė įvairių vitaminų, ypač vitaminų C ir P, esantys neaugintų kriaušių vaisiuose, leidžia sustiprinti kapiliarų sieneles ir padidinti jų pralaidumą.

Kaip diuretikas, malšinantis bet kokios kilmės edemą, naudojamas šviežių ir džiovintų laukinių vaisių nuoviras. Reguliarus naudojimasši priemonė padeda pašalinti inkstų akmenis. Jie greitai susmulkinami į smėlį, paliekant kūną su šlapimu.

Kas neturėtų valgyti kriaušių?

Šio augalo vaisių gydomosios savybės ir kontraindikacijos priklauso nuo jų struktūros ir sudėties.

Netgi pati švelniausia ir saldiausia kriaušė turi daug rūgščių ir skaidulų. Tai apriboja galimybę vartoti šį vaisių tiems, kurie serga pankreatitu, gastroduodenitu, padidėjęs rūgštingumas skrandžio sulčių, gastritas ir pepsinė opa.

Kriaušės prastai virškinamos šviežios. Skrandžiui ir žarnynui šis produktas yra sunkus. Ką daryti, jei tai taip pat naudinga?

Išeitis paprasta – vaisius reikia valgyti kaip desertą praėjus valandai ar 30 minučių po valgio. Niekada nevalgykite kriaušių tuščiu skrandžiu. Be to, nevalgykite kriaušių iš karto po to, kai suvalgėte daug mėsingo greito maisto.

Šio vaisiaus virškinamumas padidėja po terminio apdorojimo. Dėl šios priežasties šviežių kriaušių valgymas turėtų būti derinamas su keptų ar virtų vaisių, kompotų, želė ir nuovirų vartojimu.

Atsižvelgiant į visas šias sąlygas, kriaušės taps jums visavertis maistas Ir gydomoji priemonė padedantis įveikti daugelį negalavimų.

» Kriaušės

Kriaušė yra antra pagal populiarumą Rusijoje po obuolio. Tačiau tiksli jo kilmė vis dar nežinoma. Galime tik tvirtai pasakyti, kad iš pradžių kriaušės buvo valgomos virtas arba keptas. Tik XVI amžiuje jie buvo valgomi žali. Už nugaros skonio savybes o kriaušės nauda sveikatai vadinama vaisių karaliene. Apie šio vaisiaus naudą ir žalą žmogaus organizmui, gydomųjų savybių Sužinosite toliau.

Kriaušėse yra mažiau cukraus nei obuoliuose, nors jų skonis saldesnis. Ačiū puikus turinys fruktozės, ji teigiamai veikia kasą. Kriaušių kalorijų kiekis yra labai mažas - 42 kcal 100 g, todėl rekomenduojama žmonėms, kurie laikosi dietos.

Kriaušėse yra vitaminų, tokių kaip E, B1, B2, A, C, P, taip pat šių naudingų medžiagų ir mikroelementų:

• folio rūgštis;
• siera;
• kalio;
• geležies;
• varis;
• cinko;
• fosforo;
• mangano;
• jodas ir kt.

Eteriniai aliejai, kurie yra kriaušių dalis, stiprina imuninę sistemą, kovoja su infekcijomis ir uždegimais ir netgi padeda įveikti depresiją. organinės medžiagos gerina virškinimą ir medžiagų apykaitą, o skaidulos mažina cholesterolio kiekį ir suteikia sotumo jausmą. Dėl didelio taninų kiekio kriaušė laikoma gera priemonė nuo viduriavimo.

Reikėtų atsiminti, kad pernokusios ar sugedusios kriaušės, priešingai, gali sukelti virškinimo sutrikimus.

Kriaušėse esančios augalinės skaidulos skatina tulžies išsiskyrimą, todėl jie rekomenduojami sergant kepenų ligomis. Kalis apsaugo nuo druskų nusėdimo kepenyse ir inkstuose.

Vaisiaus gydomosios savybės, kokie vitaminai yra, kontraindikacijos?

Kriaušės plačiai naudojamos tiek liaudyje, tiek gamtoje oficiali medicina. Tačiau svarbu žinoti kai kurias jų naudojimo taisykles:

• nevalgykite jų ryte tuščiu skrandžiu;
• negerti vandens;
• nevalgykite iš karto po valgio (optimaliai - 30 minučių po valgio);
• nenaudokite jų paūmėjus virškinimo sistemos ligoms;
• Kriaušės turi būti prinokusios, bet ne pernokusios.

Svarbi kriaušės savybė yra gebėjimas išlaikyti daug naudingų elementų termiškai apdorojant. Todėl jį galima džiovinti, virti ir ruošti bet kokius. Yra 2 pagrindiniai kriaušių tipai: laukinis (miškas) ir sodas.

Kriaušėse yra arbutino- natūralus antibiotikas, todėl temperatūrai mažinti naudojamas miško gėrybių nuoviras. Taip pat laukiniai vaisiai liaudies medicinoje žinomi kaip priemonė prostatitui gydyti. Per kelias dienas naudodami tokį kompotą galite pastebėti teigiamas poveikis. Ir ilgą laiką jį naudojant, galite išgydyti. Vyresniems nei 50 metų vyrams rekomenduojama džiovinti žvėrieną, kad visą žiemą gertų kompotą ir kriaušių arbatą – tai bus puiki prostatito profilaktika.

Džiovintų kriaušių kompotas turi šlapimą varantį ir analgetinį poveikį žmogaus organizmui. O kriaušės iš kompoto yra atsikosėjimą skatinanti priemonė. Jie skirti vartoti sergant bronchitu ir net plaučių tuberkulioze.

Yra keletas kriaušių savybių, kurios yra naudingos moterims:

1. Šiuose vaisiuose esanti folio rūgštis yra naudinga nėščioms moterims.. Tai padeda palaikyti normalų kūno ląstelių dalijimąsi ir atsinaujinimą. Tai taip pat apsaugo nuo defektų. nervų sistema naujagimiams.
2. Moterims virš 40 metų kriaušė yra prevencija vėžiniai navikai , dėl didelio vitamino C ir vario kiekio. Jie apsaugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų daromos žalos.
3. Vitaminas E, kuris yra kriaušės dalis, vadinamas moteriškas vitaminas arba grožio vitaminas. Jis apsaugo nuo odos ląstelių senėjimo teigiamai veikia plaukų ir nagų augimą. Be to, šis vitaminas dalyvauja statyboje hormoninis fonas moterims, skatina gerą ovuliaciją. Labai padeda numesti svorio.
4. Kriaušių ekstraktas, kuris yra daugelio dalis kosmetika, atkuria odos elastingumą ir sveiką spalvą.
5. Kosmetines kaukes iš kriaušių galima pasigaminti namuose. Užtenka tik kriaušę sutrinti į tyrę. Tokia kaukė turės liftingo efektą, palengvins odos uždegimą, padės atsikratyti aknė. O jei veidą prausite kriaušių tyre, kaip šveitikliu, tada negyvos odos dalelės gerai pasišalina.

Naudinga ne tik kriaušių minkštimas, bet ir kriaušių lapai.

Jauni lapai turi ryškių priešgrybelinių ir priešuždegiminių savybių. Nuovirais iš lapų gydomos įvairios ligos, pašalinami susmulkinti sausi lapai per didelis prakaitavimas. Taigi, pavyzdžiui, lapų nuoviras padeda sergant reumatu. Norėdami jį paruošti, turite užpilti stikline verdančio vandens 2 arbatinius šaukštelius džiovinti lapai, tada leiskite užvirti 2 valandas, gerai suvyniokite, tada nukoškite. Vartoti 3 kartus per dieną po 2 valgomuosius šaukštus. Su organų uždegimu Urogenitalinė sistema išvirtus kriaušių lapus galima nuplauti. Jie sunaikina mikrobus ir pašalina uždegiminis procesas. Norėdami pašalinti smėlį iš inkstų, lapai verdami kaip arbata ir vartojami vietoj kitų gėrimų.

Vaisių nauda ir žala žmogaus organizmui

Galite apsvarstyti neabejotiną kriaušių naudą žmogaus organizmui pagal receptus, kuriuose šis vaisius yra pagrindinis komponentas.

1. Urolitiazės gydymui tuščiu skrandžiu reikia suvalgyti 2 laukines kriaušes. Taip pat naudinga gerti kompotą iš jų nepridedant cukraus.
2. Adenomos profilaktikai ir gydymui kriaušė užplikoma termose vakare, gautą užpilą reikia gerti po ketvirtadalį puodelio 4 kartus per dieną.
3. Atleiskite rėmenį ir skrandžio skausmą Ryte suvalgytos 2 kriaušės.
4. Šviežios kriaušių sultys rekomenduojama pacientams diabetas 50-70 ml 30 minučių prieš valgį.
5. Orkaitėje keptos kriaušės, lengvai pabarstytas cukrumi, padės gydant cistitą.
6. Su karščiavimu ir kosuliu reikia paimti džiovintų kriaušių nuovirą.
7. Su viduriavimu pusvalandį virkite 100 gramų sausų kriaušių litrui vandens. Tada sultinys infuzuojamas 2 valandas. Per dieną reikia išgerti 3 kartus po pusę stiklinės.

Turtingas naudingų medžiagų kriaušių sudėtis turi tam tikrų kontraindikacijų. Kietų veislių kriaušių vyresnio amžiaus žmonėms nepatariama vartoti žalių. Juos geriausia virti arba kepti orkaitėje. Tas pats pasakytina ir apie žmones, sergančius virškinimo trakto ligomis.

Nepageidautina valgyti kriaušes iš karto po mėsos - geriau, kad praeitų bent 30 minučių, nes vaisiaus medžiagos neigiamai veikia baltymų virškinimą. Nevalgykite kriaušių dideliais kiekiaisžmonių, kenčiančių nuo lėtinio vidurių užkietėjimo.

Kad kriaušės būtų saugios, geriausia nulupti odelę ir išimti šerdį.

Sveikų kriaušių receptai vyrams ir moterims

Ingridientai:

• kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• kukurūzų miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• kvietiniai miltai tešlai - 175 gr.;
• grietinėlė 35% - 1 stiklinė;
• kiaušinis - 2 vnt .;
• kriaušė - 2 vnt.;
• cukrus - 100 gr .;
• margarinas - 100 gr .;
• saltas vanduo.

Maisto gaminimas

Kubeliais supjaustytas margarinas sumaišomas su miltais (175g), tryniu, 50g. cukraus ir vandens. Tešla iškočiojama plonu sluoksniu ir kepama 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Kriaušės nulupamos nuo odelės ir šerdies, supjaustomos griežinėliais. Jie išdėliojami ant pyrago, o po to apibarstomi kukurūzų miltais ir užpilami plaktų kiaušinių, cukraus, Kvietiniai miltai ir grietinėlės. Toliau pyragas kepamas 25 minutes 200 laipsnių temperatūroje.

Ingridientai

• šoninė - 100 gr.;
• salotos svogūnas - 1 vnt .;
• sūris - 50 gr .;
• kriaušė - 1 vnt .;
• grietinėlė - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• salotų lapai - 1 krūva;
• augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.

Maisto gaminimas

Išdėliokite smulkintus salotų lapus. Jie kepami iš abiejų pusių šoninės, supjaustytos kriaušės ir svogūnai. Padažui gaminti reikia sumaišyti smulkiai supjaustytą sūrį su grietinėle ir kaitinti ant ugnies, kol sūris išsilydys. Šiuo mišiniu užpilkite salotas, jei norite, įberkite druskos ir pipirų.

Ingridientai

• kriaušė - 3-4 vnt.;
• varškės sūris - 100 g;
• grietinė - 3 šaukštai. šaukštai;
• cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
• vaisių sultys - pusė stiklinės.

Maisto gaminimas

Kriaušes supjaustyti į 4 dalis ir sudėti į lėkštę. Kruopščiai sumaišykite varškę su grietine, cukraus ir sulčių iki vientisos masės. Gautą mišinį uždėkite ant kiekvienos kriaušės riekelės.

Iš kriaušių yra daugybė receptų - tai pyragai, varškės desertai, blynai, uogienė, įvairūs gėrimai ir kt.

Terminio apdorojimo metu kriaušė nepraranda daugiausiai naudingų elementų. Tačiau kiekvienuose namuose turi būti šviežių vaisių.

Suvalgius 1-2 kriaušes per dieną galima aprūpinti organizmą dienos norma kobalto kuris padeda inkstams išsiskirti vandens perteklius ir skatina geležies pasisavinimą. Renkantis šviežias vaisius parduotuvėje reikia žinoti, kad gera kriaušė net ir nepjaustyta turi būti saldaus aromato.