कीवी फल, उपयोगी गुण। कीवी: "चीनी करौदा" के लाभ और हानि

सर्दियों में, शरीर बेरीबेरी - राशि से पीड़ित होता है ताज़ी सब्जियांऔर फल कम हो रहे हैं, और विटामिन कहीं से लेने की जरूरत है। इस मामले में, कीवी बचाव के लिए आती है - जिसमें एक स्वादिष्ट और खट्टा फल होता है बड़ी राशिविटामिन और सूक्ष्म तत्व। कीवी में नींबू से भी ज्यादा विटामिन सी होता है! इसके अलावा, पीले साइट्रस के विपरीत, फल को पूरे मजे से खाया जा सकता है। लेकिन कीवी को सही तरीके से कैसे खाएं? कुछ लोग इस बालों वाले फल को पहली बार देखकर यह नहीं जान पाते हैं कि इसे किस तरफ इस्तेमाल करें। हम आपको बताएंगे सबसे हेल्दी और के बारे में उपयोगी तरीकेकीवी खाना। लेकिन पहले, आइए जानें कि फल हमारे शरीर को कैसे प्रभावित करता है।

कीवी के फायदे

1. जैसा कि उल्लेख किया गया है, कीवी में बहुत सारा विटामिन सी होता है, जो सर्दी का विरोध करने में सक्षम होता है, जिससे प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है। कीवी फल नियमित रूप से खाने से आप बिना बीमार दिनों के पतझड़ और सर्दी से बच सकते हैं।
2. कीवी का नियमित सेवन विकास के जोखिम को कम करता है ऑन्कोलॉजिकल रोग. कीवी में पोटैशियम होता है, जिसका हृदय प्रणाली पर बहुत प्रभाव पड़ता है।
3. कीवी एक हल्का प्राकृतिक रेचक है जो बच्चों, बुजुर्गों और गर्भवती महिलाओं के लिए उपयुक्त है। आखिरी, वैसे, कीवी न केवल कब्ज की रोकथाम के लिए उपयोगी है - फल में बड़ी मात्रा में फोलिक एसिड होता है, जो भ्रूण न्यूरल ट्यूब विकृतियों के विकास के जोखिम को कम करता है।
4. कीवी खून को पतला करता है और रोजाना इसका सेवन करने से रक्त के थक्कों का खतरा कम हो जाता है।
5. कीवी काम के लिए बढ़िया है श्वसन प्रणाली- खांसी से राहत देता है, सांस की तकलीफ को दूर करता है, अस्थमा के दौरे को दबाने में सक्षम है।

इस फल को खरीदते समय पके और थोड़े नरम फलों को चुनना बेहतर होता है। इनका स्वाद मीठा और सुगन्धित रस होता है। यदि फल सख्त हो तो उसे कागज में लपेट कर छोड़ दें कमरे का तापमानकुछ दिनों के लिए। इस समय के दौरान, यह पक जाएगा, और आप इसे आनंद के साथ उपयोग कर सकते हैं।

कीवी कैसे खाएं

इस फल को खाने के कई तरीके हैं, हम आपको सबसे लोकप्रिय के बारे में बताएंगे।

1. सबसे आसान विकल्प फल को छीलकर खाना है। इसके लिए प्लास्टिक के चाकू का इस्तेमाल करें ताकि रस धातु से ऑक्सीकृत न हो और विटामिन सी न खोएं। यह विधि मजबूत फलों के लिए लागू होती है, मुलायम कीवी को छीलना काफी मुश्किल होता है। छीलने के बाद कीवी को आसानी से खाने वाले टुकड़ों में काट लें। उन्हें अपने हाथों से या सिर्फ एक कांटा (याद रखें, प्लास्टिक) से खाया जा सकता है। छोटी हड्डियों या कीवी के बीजों को निकालने की जरूरत नहीं है - ये काफी नरम होते हैं। इसके अलावा, उनमें मुख्य ट्रेस तत्व होते हैं।
2. यदि फल नरम है, तो इसे ऐसे ही खाना बेहतर है। एक कीवी को आधा काटें और आधा अपने हाथों में एक गिलास आइसक्रीम की तरह लें। चम्मच से छिलके की सामग्री को सावधानी से बाहर निकालें और मजे से अपने मुंह में डालें। यह सबसे उचित तरीकापके कीवी के रस को सुरक्षित रखें, क्योंकि जब यह कट जाता है तो यह बह जाता है - इसे खाने में असुविधा होती है। वैसे कीवी खाने का यह तरीका सबसे सही और समझदार माना जाता है। इस प्रकार शिष्टाचार पुस्तकों में विदेशी फलों की सिफारिश की जाती है।
3. कुछ लोग कीवी को पूरी तरह से छिलके सहित खाने की सलाह देते हैं। यह कैसे संभव है, आप पूछें? दरअसल, इस फल के छिलके में भारी मात्रा में होता है उपयोगी पदार्थ, लुगदी से भी ज्यादा। इसलिए, कई अनुयायी पौष्टिक भोजनवे कीवी को छिलके सहित खाते हैं। मुलायम बाल श्लेष्म झिल्ली को परेशान नहीं करते हैं, लेकिन यदि वांछित हो, तो आप पहले उनसे छुटकारा पा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, कीवी को बहते पानी के नीचे धोएं, इसे बर्तन के लिए धातु के स्पंज से पोंछ लें। इस तरह के "बालों को हटाने" के बाद कीवी को छिलके के साथ खाना ज्यादा सुखद होगा। यह एक शौकिया है, अनार और अंगूर को बीज के साथ या बिना कैसे खाना है, हर कोई अपने लिए फैसला करता है।

इन सरल युक्तियाँआपको पके और रसीले फल खाने में देरी नहीं करने में मदद मिलेगी, बल्कि आप इसे अपने मनचाहे तरीके से उपयोग करने में मदद करेंगे।

कीवी कैसे खाएं

हम आपका ध्यान इस हरे फल का उपयोग करने के व्यंजनों और तरीकों पर प्रस्तुत करते हैं।

1. पेस्ट्री और डेसर्ट की तैयारी में कीवी का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। गर्मी उपचार के बाद, फल नरम हो जाता है, इसका आक्रामक अम्ल समाप्त हो जाता है, जो कभी-कभी दर्द का कारण बनता है।
2. कीवी को डेसर्ट में डाला जाता है ताज़ा- फलों से फ्रूट सलाद तैयार करें, कॉकटेल सजाएं।
3. एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट स्मूदी के लिए कीवी फल को दूध और क्रीम के साथ फेंटें जो आपको गर्मी के दिनों में तरोताज़ा कर देगा।
4. कीवी के गूदे को कुचल कर चीनी, नींबू और नट्स के साथ मिलाया जा सकता है। द्रव्यमान को कई बार उबालें और एक स्वादिष्ट सुगंधित साइट्रस जैम प्राप्त करें।
5. कीवी का इस्तेमाल मीट मैरिनेड बनाने के लिए किया जाता है। कुछ एसिड सख्त मांस के रेशों पर काम करते हैं, जो कई बार मैरिनेट करने की प्रक्रिया को तेज कर देते हैं। इस विधि का उपयोग अक्सर तब किया जाता है जब आपको कुछ ही घंटों में मांस तैयार करने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, कीवी मांस को एक विशेष नाजुक स्वाद और मामूली खटास देता है।
6. यदि प्रत्येक भोजन के बाद आप कीवी या संतरे का एक टुकड़ा खाते हैं, तो यह उत्पादों को बेहतर पचाने में मदद करेगा। अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो यह एक बेहतरीन ट्रिक है।
7. अगर कोई बच्चा ज्यादा देर तक खांसता है तो उसकी मदद की जा सकती है फलों का सलादकीवी से। फलों को छोटे टुकड़ों में काट लें, दालचीनी के साथ छिड़के और शहद के साथ सीजन करें। सभी अवयवों में एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। इतनी मीठी दवा के बाद खांसी बहुत कम स्पष्ट हो जाएगी।

कीवी को डेयरी उत्पादों के साथ मिलाते समय, इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि थोड़ी देर के बाद फलों का रस प्रोटीन को तोड़ना शुरू कर देगा। इसलिए, कीवी को डिश परोसने से पहले ही डालना चाहिए। अगर आपको पेट की समस्या है, तो कीवी खाते समय सावधान रहें - इसमें एसिड की मात्रा अधिक होती है, जो हाइपरएसिड होने पर खतरनाक हो सकता है।

क्या आप जानते हैं कि कीवी को चाइनीज गूजबेरी कहा जाता था? दरअसल, अगर आप फल को एक वर्ग में देखें, तो आप इस बेरी के साथ कई समानताएं पा सकते हैं। कीवी सबसे बीस में से एक है पौष्टिक खाद्य पदार्थएक व्यक्ति द्वारा नियमित रूप से सेवन किया जाता है। कीवी खाओ, अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करो और सर्दी का विरोध करने के लिए तैयार रहो!

वीडियो: कीवी को जल्दी और आसानी से कैसे छीलें

कीवी की खेती सबसे पहले चीन में हुई थी। यह पौधा एक्टिनिडिया परिवार का है। प्रारंभ में, इस फल के फल छोटे थे और 30 ग्राम से अधिक नहीं थे, और केवल न्यूजीलैंड में 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में वे एक बड़े और रसदार संस्कृति को विकसित करना शुरू कर चुके थे जिसे अब हम जानते हैं।

कीवी को यह नाम न उड़ने वाली चिड़िया से समानता के कारण मिला, जो न्यूजीलैंड का प्रतीक है।

अब रसदार हरे भराव वाले फल कई देशों (यूएसए, जापान, इटली, ग्रीस, आदि) में उगाए जाते हैं, और आप इसे दुनिया में कहीं भी खरीद सकते हैं।

रासायनिक संरचना, विटामिन, फल ​​कैलोरी सामग्री

कैलोरी प्रति 100 ग्रामताजा कीवी फल है 47 किलो कैलोरी(मिठाई वाले फल - 320 किलो कैलोरी, सूखे मेवे - 355 किलो कैलोरी)।

कैलोरी 1 पीसी। (लगभग 60 ग्राम) - 29 किलो कैलोरी।

उत्पाद का पोषण मूल्य: कार्बोहाइड्रेट - 8.1 ग्राम, वसा - 0.4 ग्राम, प्रोटीन - 0.8 ग्राम।

ध्यान दें कि एक पौष्टिक फल ज्यादातर से बना होता है पानी. अधिक सटीक होने के लिए, यह 83.8% जितना है!

मे भी मिश्रणफलों में शामिल हैं: कार्बनिक अम्ल, असंतृप्त और संतृप्त वसा अम्ल, आहार फाइबर, मोनो- और डिसाकार्इड्स, स्टार्च, राख।

पौष्टिक फल निम्नलिखित से समृद्ध होता है विटामिन: A (0.015 mg), B1 (0.02 mg), B2 (40 mcg), B6 ​​​​(200 mcg), B9 (0.0185 mg), बीटा-कैरोटीन (0.09 mg), C (180 mg), E (0.3 मिलीग्राम), पीपी (0.5 मिलीग्राम)।

खनिज पदार्थ, जो पके और रसदार कीवी फलों का हिस्सा हैं: पोटेशियम, क्लोरीन, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, सल्फर, सोडियम, एल्यूमीनियम, लोहा, जस्ता, मैंगनीज, बोरान, फ्लोरीन, मोलिब्डेनम, आयोडीन, कोबाल्ट।

लगभग अपने शरीर को समृद्ध करने के लिए प्रति दिन 1 फल खाना पर्याप्त है दैनिकविटामिन सी की दर (इसमें एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री संतरे की तुलना में अधिक है)।

पके कीवी का ताजा निचोड़ा हुआ रस न केवल खाना पकाने में बल्कि अंदर भी बहुत सराहा जाता है पारंपरिक औषधि, कॉस्मेटोलॉजी। इसे सुबह 1 गिलास की मात्रा में पीने का रिवाज है। ऐसी खुराक हानिकारक नहीं है, इसके विपरीत - प्रभाव विटामिन कॉकटेलमानव शरीर पर सेहतमंद.

कीवी जूस मुस्कान के साथ एक नया दिन शुरू करने में मदद करेगा, क्योंकि शरीर ताकत और ऊर्जा का प्रवाह महसूस करेगा। दिन के समय आप कीवी फल के साथ हल्का सलाद भी ले सकते हैं। तब अच्छा मूडऔर प्रफुल्लता का भाव तुम्हें शाम तक नहीं छोड़ेगा।

क्योंकि स्वादिष्ट और दृढ़रचना के संदर्भ में, फल व्यावहारिक रूप से कैलोरी-मुक्त है और पूरी तरह से प्यास बुझाता है, उसने पाया विस्तृत आवेदनखाना पकाने में। उदाहरण के लिए, पके और मुलायम फलों से स्मूदी, जैम, विभिन्न मिठाइयाँ, आइसक्रीम और यहाँ तक कि नमकीन मुख्य व्यंजन भी तैयार किए जाते हैं। सॉस के लिए नुस्खा मूल है, जिसका मुख्य घटक एक विदेशी फल है। यहां तक ​​कि कीवी फल से सलाद, कबाब, जैम और कॉकटेल भी तैयार किए जाते हैं! रसदार कीवी को मीठे के साथ सबसे अच्छा जोड़ा जाता है पके सेबऔर दालचीनी।

स्वास्थ्य के लिए उपयोगी और औषधीय गुण

स्थिरमानव शरीर के लिए व्यावहारिक रूप से प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन हैं पूरी शक्ति मेंऔर सही मात्राएक रसदार विदेशी फल - कीवी में निहित। और चूँकि इसके फल न केवल बहुत स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि सेहतमंद भी होते हैं, इसलिए इन्हें आमतौर पर खाने में भी इस्तेमाल किया जाता है चिकित्साऔर निवारकउद्देश्यों।

उपचारात्मककीवी गुण:

• मूड में सुधार करता है।
• रोग प्रतिरक्षण कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम की(के - 300 मिलीग्राम और मिलीग्राम - 25 मिलीग्राम की सामग्री)। रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, घनास्त्रता को रोकता है।
• एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति के कारण (गूदे की तुलना में छिलके में बहुत अधिक होते हैं), यह प्रतिरक्षा प्रणाली (जो बच्चों के लिए विशेष महत्व है) को मजबूत करता है, और सर्दी के प्रतिरोध को बढ़ाता है।
• दबाव कम करता है।
• प्रदर्शित करता है खराब कोलेस्ट्रॉलशरीर से, पेट में भारीपन की भावना से छुटकारा दिलाता है।
• गुर्दे से पत्थरों को हटाने को बढ़ावा देता है, अतिरिक्त नमक (सोडियम सहित) को हटा देता है।
• कीवी का सेवन मधुमेह वाले लोग कर सकते हैं, क्योंकि फल में नहीं होता है एक बड़ी संख्या कीकार्बनिक चीनी।
• विषाक्त पदार्थों को दूर करता है।
• ऑन्कोलॉजिकल रोगों की संभावना को रोकता है।
• चयापचय को सामान्य करता है।
• इसका हल्का रेचक प्रभाव है।
• हार्मोनल पृष्ठभूमि को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

कीवी के स्वास्थ्य लाभ हैं पुरुषों के लिए. जिंक (0.29 मिलीग्राम) और विटामिन ई की सामग्री टेस्टोस्टेरोन के उत्पादन को सुनिश्चित करती है और स्तंभन क्रिया को सामान्य करती है।

महिलाओं के लिएकॉस्मेटिक उत्पाद के रूप में कीवी का विशेष महत्व है।

हरा गूदा मिलाएं अंडे की जर्दीऔर जतुन तेल. परिणामी मिश्रण को चेहरे की त्वचा पर लगाएं और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। यह कार्यविधिको बढ़ावा देता है सक्रिय पीढ़ीकोलेजन। प्रभाव- तंग, चिकना और मुलायम त्वचा, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करना।

कीवी का छिलका भी है उपयोगी उपकरणवी होम कॉस्मेटोलॉजी. इससे लोशन त्वचा को टोन करता है, मॉइस्चराइज़ करता है और कायाकल्प करता है।

पोषण विशेषज्ञ भोजन के अंत में थोड़ी कीवी खाने की सलाह देते हैं, जो इसमें योगदान देता है सुधार पाचन.

विटामिन ई की सामग्री के कारण वजन घटाने के लिए फल का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। ऐसा करने के लिए, भोजन से आधे घंटे पहले या बाद में इसका सेवन किया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि दिन की कुल खुराक का पालन करना है, ताकि शरीर में विटामिन सी की मात्रा से अधिक न हो।
कीवी एवोकाडो के साथ अच्छी लगती है।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि फल का गर्मी उपचार नष्ट कर देता है अधिकांशइसमें निहित विटामिन और खनिज।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान प्रयोग करें

कीवी डाइट का अहम हिस्सा है गर्भवतीमहिलाएं, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं।

कीवी के उपयोगी गुण गर्भवती के लिए:

• इंफेक्शन से बचाता है।
• फोलिक एसिड (0.0185 मिलीग्राम) की सामग्री का तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, भ्रूण के स्वस्थ विकास में योगदान देता है (गर्भस्राव के जोखिम को कम करता है) प्रारम्भिक चरणगर्भावस्था)।
• एनीमिया की रोकथाम।
• नाराज़गी में मदद करता है।
• सूजन को रोकता है, क्योंकि यह जल-नमक संतुलन को पुनर्स्थापित करता है।

स्वादिष्ट हरा फल भी के लिए अच्छा होता है स्तनपान कराने वालीमाताएं - इसे अपने आहार में प्रयोग करने से बल मिलेगा रोग प्रतिरोधक क्षमताबेबी और वायरस के खिलाफ सुरक्षा। लेकिन कुछ नियमों का पालन करना चाहिए:

• यह वांछनीय है कि बच्चा तीन तक पहुंचता है एक महीने पुराना;
• स्तनपान के दौरान, आप कीवी खा सकते हैं यदि गर्भावस्था के दौरान इस फल का कोई दुष्प्रभाव नहीं हुआ।

कीवी जेली और जेली मिठाई सबसे लोकप्रिय व्यंजन बन गए हैं जो युवा माताओं को खुद से प्यार करना पसंद करते हैं।

इस तरह के व्यंजन बिल्कुल जटिल नहीं होते हैं और इसमें बहुत अधिक समय खर्च करने की आवश्यकता नहीं होती है, जो गर्भवती महिलाओं के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है, क्योंकि उनका शरीर लगातार अनुभव कर रहा है हार्मोनल असंतुलनऔर बढ़ी हुई भावनाथकान।

एक गर्भवती महिला या लड़की को केवल व्यक्तिगत असहिष्णुता या जठरशोथ की उपस्थिति में किसी भी रूप और मात्रा में कीवी खाने से बचना चाहिए। विभिन्न उत्तेजनाअल्सर। पेट में गैस जठरांत्र पथया इस फल से एलर्जी की प्रतिक्रिया की उपस्थिति भी होती है महत्वपूर्ण कारण, जो एक संकेत के रूप में कार्य करता है असफलता के लिएकीवी जैसे विदेशी फल खाने से।

एक अच्छी खबर यह मानी जा सकती है कि मधुमेह की उपस्थिति में एक गर्भवती महिला की तरह एक महिला जो स्थिति में नहीं है, कीवी का रस पीती है। अनुमत. यह किसी भी अन्य की तुलना में अधिक उपयोगी और पौष्टिक माना जाता है। चूंकि कीवी सामान्यीकरण में योगदान देता है चीनी का स्तरमधुमेह रोगी के रक्त में, और रक्त में सुधार करता है।

एक विदेशी फोर्टिफाइड फल रक्त की संरचना में सुधार करता है, इसे अधिक संतृप्त बनाता है, और सुरक्षात्मक कार्य को भी बढ़ाता है।

नुकसान और मतभेद

एक स्वादिष्ट और स्वस्थ फल के अनगिनत सकारात्मक गुणों से आपको परिचित कराने के बाद विभिन्न शर्तेंऔर परिस्थितियाँ, केवल एक प्रश्न अनुत्तरित रह गया: क्या है मतभेदकीवी खाने के लिए?

निस्संदेह, कीवी फल बहुत ही स्वस्थ और पौष्टिक होते हैं, लेकिन उन्हें भी नहीं होना चाहिए गाली देनाकिसी भी अन्य फल की तरह। चूंकि कुछ मामलों में कीवी मानव शरीर को पूरी तरह से प्रभावित कर सकता है विपरीत तरीका: बुला रहा है एलर्जी की प्रतिक्रियाया अल्सर, जठरशोथ और जैसे रोगों की जटिलताओं एसिडिटीजठरांत्र पथ।

भोजन के लिए एक विदेशी फल खाने के मुख्य contraindications निम्नलिखित हैं। हम इस तथ्य पर भी आपका ध्यान आकर्षित करते हैं कि तीव्र एलर्जी प्रतिक्रिया की उपस्थिति में, विभिन्न प्रयोजनों के लिए कीवी के उपयोग से बचना बेहतर है। इस मामले में, इसे न केवल खाया जाना चाहिए, बल्कि किसी भी कॉस्मेटिक उत्पादों को त्यागना चाहिए और दवाइयाँइस घटक से युक्त।

मतभेदकीवी के उपयोग के लिए:

• गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया (त्वचा रोग मुंह, अस्थमा के लक्षण, जीभ की सूजन);
• व्रण ग्रहणी, पेट;
• उच्च अम्लता के साथ जठरशोथ;
• गुर्दा रोग;
• दस्त की प्रवृत्ति;
• कीवी भी किसी भी विषाक्तता के लिए contraindicated है।

कीवी एक्टिनिडिया साइनेंसिस की एक जड़ी-बूटी की बेल है और इसके फल छोटे बालों के साथ हरे मांस और भूरे रंग की त्वचा के साथ जामुन होते हैं। कीवी का इतिहास बहुत ही असामान्य है। मिहुताओ नाम की लता का जन्मस्थान, जो किवी के पूर्वज बन गए, चीन है।

और लंबी समुद्री यात्रा और डॉकर्स की हड़ताल से बचने के बाद कीवी ने अपार विश्व ख्याति प्राप्त की। जब जहाज अंत में उतरना शुरू हुआ, तो यह पता चला कि चीनी आंवले अपने मूल रूप में संरक्षित थे, लेकिन उसी उड़ान पर भेजे गए नींबू अब भोजन के लिए बिक्री और उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं थे।

यह कहना मुश्किल है कि चीनी आंवले को कीवी कब कहा जाने लगा। लेकिन यह ज्ञात है कि न्यूजीलैंड के लोगों के लिए यह बेर देश का प्रतीक बन गया है, साथ ही कीवी पक्षी, जो उड़ नहीं सकता है।

आज किवीफ्रूट की लगभग 50 किस्में हैं, लेकिन कुछ ही की खेती उनके खाने योग्य फलों के लिए की जाती है।

विश्व उत्पादनकिवीफ्रूट आज प्रति वर्ष 1 मिलियन टन से अधिक है। मुख्य आपूर्तिकर्ता इटली और न्यूजीलैंड हैं।

कीवी कैलोरी

कीवी को आहार माना जाता है और कम कैलोरी वाला उत्पाद, जिसके 100 ग्राम में केवल 48 किलो कैलोरी होता है। 100 ग्राम कीवी जूस में - 41 किलो कैलोरी, और 100 ग्राम कीवी जैम (मोटा जाम) - 243 किलो कैलोरी। इस तरह के खाना पकाने के अत्यधिक उपयोग से मोटापा हो सकता है, लेकिन एक ताजा उत्पाद का उपयोग शरीर को बिना किसी नुकसान के उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करेगा।

प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य:

कीवी के उपयोगी गुण

कीवी फाइबर, अमीनो एसिड से भरपूर होते हैं और इसमें फ्रुक्टोज, ग्लूकोज, विटामिन, पीपी, बी1, बी2, बी3, बी6, बीटा-कैरोटीन, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, आयरन, फ्लेवोनोइड्स, पेक्टिन, एंजाइम, फोलिक एसिड भी होते हैं। अन्य फल एसिड - साइट्रिक, मैलिक, क्विनिक और अन्य। अनानास की तरह, कीवी में एंजाइम एक्टिनिडिन होता है, जो प्रोटीन को तोड़ता है और भोजन को पचाने में मदद करता है। फलों में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा न के बराबर होती है। एक परिपक्व कीवी फल में 9% तक कार्बोहाइड्रेट होते हैं और प्रति 100 ग्राम गूदे में 40 किलो कैलोरी का ऊर्जा मूल्य होता है।

कीवी मजबूत करता है प्रतिरक्षा तंत्रऔर कोलेजन उत्पादन को उत्तेजित करता है। और कीवी में मौजूद पोटैशियम सामान्य हो जाता है रक्तचाप. पारंपरिक में चीन की दवाईकीवी का इस्तेमाल सदियों से किया जा रहा है पाचन में सुधार, रोकथाम के लिए आमवाती रोगगुर्दे की पथरी के गठन को रोकने, घबराहट को कम करने और बालों को समय से पहले सफ़ेद होने से रोकने के लिए। कीवी देता है अनुकूल प्रभावपेट, पित्ताशय, छोटी और बड़ी आंत पर, मूत्राशय, साथ ही साथ मांसपेशियों का ऊतक, प्रजनन प्रणाली, बाहरी और आंतरिक जननांग अंगों की मांसपेशियां।

कीवी फलों के अध्ययन से पता चला है कि वे शरीर में नाइट्रोसामाइन के गठन को रोकते हैं, एंटीट्यूमर, एंटीमुटाजेनिक, एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव होते हैं और शारीरिक प्रदर्शन में सुधार करते हैं।

एक बेर एक संतरे या तीन टमाटरों की जगह ले सकता है। 100 ग्राम कीवी में 360 मिलीग्राम विटामिन सी होता है, यानी चार गुना रोज की खुराकएक वयस्क के लिए। विटामिन सी की सामग्री के अनुसार, कीवी काले करंट के बाद दूसरे स्थान पर है। और भंडारण के दौरान, इन फलों में विटामिन सी की मात्रा त्वचा के साथ-साथ इस फल में निहित एसिड के कारण समय के साथ कम नहीं होती है।

यदि बाद में अच्छा दोपहर का भोजनएक कीवी फल खा लें, तो आपको सीने में जलन और पेट में भारीपन की समस्या नहीं होगी।

हाल ही में, नॉर्वे के वैज्ञानिकों ने पाया है कि किवीफ्रूट हृदय रोग वाले लोगों की मदद कर सकता है, क्योंकि किवीफ्रूट में धमनियों को अवरुद्ध करने वाली वसा को जलाने की क्षमता होती है और इससे रक्त के थक्कों का खतरा कम हो जाता है।

मैग्नीशियम की उच्च सामग्री के कारण कीवी का उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों के उत्पादन में किया जाता है। यह पूरी तरह से त्वचा को टोन करता है, मजबूत करता है, इसे चिकना करता है और हल्का सफेद प्रभाव देता है। तो आप घर पर ही बेहतरीन फेस मास्क बना सकते हैं।

लियाना जैसे पौधों के फल - जामुन - बहुत स्वादिष्ट, स्वस्थ, सभी को पसंद आते हैं और उच्च होते हैं पोषण का महत्व. हमारे स्थानों के लिए सबसे प्रिय और विदेशी बेरीज में से एक कीवी या चीनी आंवला है।

कई लोगों को इन फलों से उनकी असामान्यता से प्यार हो गया मूल स्वाद, रसोइए और हलवाई अत्यधिक सराहना करते हैं सौंदर्य उपस्थितिकट में कीवी, इसे विभिन्न व्यंजनों और कन्फेक्शनरी के लिए सजावट के रूप में उपयोग करते हैं। हालांकि, सबसे महत्वपूर्ण लाभ निर्विवाद रूप से है लाभकारी विशेषताएंकीवी .

कीवी में कौन से विटामिन होते हैं?

कीवी के उपयोगी गुण और शरीर पर इसका प्रभाव

खट्टे फलों का मध्यम सेवन

कीवी मानव शरीर के लिए कितनी उपयोगी है?

कीवी की रचना क्या है?

कीवी के क्या फायदे हैं?

इस फल में शामिल है अद्वितीय पदार्थएंजाइम एक्टिनिडिन है। यह पदार्थप्रोटीन को तोड़ने में सक्षम, रक्त जमावट को सामान्य करता है, और गतिविधि को भी सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है पाचन तंत्रव्यक्ति।

चूंकि कीवी एस्कॉर्बिक एसिड से भरपूर होता है, यह विभिन्न सर्दी, रोकथाम के लिए बहुत अच्छा है संक्रामक घाव, साथ ही शरीर की सुरक्षा को सक्रिय करने के लिए।

कीवी का व्यवस्थित सेवन "खराब" कोलेस्ट्रॉल के शरीर को काफी प्रभावी ढंग से साफ करता है। इसके अलावा, ऐसे भोजन की आदतबेअसर करता है नकारात्मक प्रभावनाइट्रेट्स। साथ ही यह स्वादिष्ट उपयोगी फलहृदय और संवहनी रोगों की संभावना को कम करता है, और अनुकूलित करने में भी मदद करता है चयापचय प्रक्रियाएं- समायोजित करना प्रोटीन चयापचयआदि। इसे भारी भोजन के बाद खाया जाना चाहिए, क्योंकि यह उत्पाद पेट में भारीपन को प्रभावी ढंग से समाप्त करता है और परिमाण के एक क्रम से सीने में जलन या पेट फूलने की संभावना को कम करता है।

अन्य बातों के अलावा, उन खनिज, जो कीवी में मौजूद होते हैं, उच्च रक्तचाप और दिल की विफलता को रोकने में मदद करते हैं। सुदृढ़ करने के लिए उत्तम हैं संवहनी दीवारेंघनास्त्रता और एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम को कम करना।

डॉक्टर तनाव और तनाव से छुटकारा पाने के लिए नियमित रूप से कीवी खाने की सलाह देते हैं अवसादग्रस्त राज्य. इसके अलावा, इस तरह के पोषण का स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है तंत्रिका तंत्रयदि आप अत्यधिक भार से पीड़ित हैं। इसलिए एथलीटों के लिए गहन प्रशिक्षण के बाद प्राकृतिक उत्तेजक और ऊर्जा पुनर्स्थापक के रूप में इस फल की सिफारिश की जाती है।

एक और सकारात्मक गुणवत्ताकीवी नमक के शरीर को शुद्ध करने की इसकी क्षमता है, क्योंकि यह गुण अवसादन और गुर्दे की पथरी के बाद के गठन को रोकने में मदद करता है।

चूंकि कीवी है आहार उत्पाद, इसे पीड़ित लोगों द्वारा खाने की अनुमति है अधिक वजनशरीर, साथ ही पूर्णता के लिए प्रवण। यह फल उल्लेखनीय रूप से वसा जलने से रोकता है, इसके अलावा इसमें शामिल है सार्थक राशिफाइबर, जो आपके फिगर को वाकई स्लिम बनाने में भी मदद करेगा।

कुछ विशेषज्ञों का दावा है कि कीवी का सेवन निष्पक्ष सेक्स में समय से पहले सफ़ेद होने से रोक सकता है, साथ ही बालों की स्वस्थ चमक और उसके प्राकृतिक रंग को बनाए रख सकता है।

खाना बनाना

सौंदर्य प्रसाधन

कीवी का क्या नुकसान है?

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि कीवी अभी भी एक विदेशी फल है, इसलिए यह अच्छी तरह से एलर्जी का कारण बन सकता है। यदि आप इससे पीड़ित हैं तो ऐसे उत्पाद का सेवन उचित नहीं है अलग - अलग प्रकारएलर्जी, साथ ही यदि आपको निदान किया गया है विभिन्न रोगपाचन नाल।

इस फल को बहुत सावधानी से आहार में शामिल किया जाना चाहिए। शिशु भोजनइस तरह के नवाचार के लिए बच्चे की प्रतिक्रिया की सावधानीपूर्वक निगरानी करना।

कीवी का सेवन हमारे शरीर को महत्वपूर्ण लाभ पहुँचा सकता है, जिससे विभिन्न प्रकार की रोग स्थितियों के विकास को रोका जा सकता है।

कीवी उपयोगी है

उच्च रक्तचाप और अन्य बीमारियों से पीड़ित लोग कीवी फल की सराहना करते हैं उच्च सामग्रीलोहा और पोटेशियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस। यह कीवी में निहित ये सूक्ष्म तत्व हैं, जो मनुष्यों के लिए कितने उपयोगी हैं, जो बनाते हैं सही संतुलनअधिकतम आवश्यक मानव शरीरपदार्थ और न्यूनतम "हानिकारक" कैलोरी। मैग्नीशियम, उदाहरण के लिए, तनावपूर्ण स्थितियांबाहरी के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाता है प्रतिकूल प्रभाव, और सेलुलर चयापचय के नियमन में भी सहायता करता है और, विटामिन सी के संयोजन में, कार्डियक फ़ंक्शन पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। कोई आश्चर्य नहीं कि डॉक्टर हृदय रोगों से पीड़ित लोगों को इस फल की सलाह देते हैं। रक्त वाहिकाओं और केशिकाओं की दीवारों को मजबूत करके कीवी उच्च रक्तचाप और हृदय की विफलता के विकास को रोकता है।

यह फल ऑन्कोलॉजिकल बीमारियों (विशेष रूप से कोलन कैंसर) की संभावना को कम करता है। एक्टिनिडिया चिनेंसिस या का एंटीऑक्सिडेंट और टॉनिक प्रभाव चीनी करौदा(यह विदेशी कीवी फल का दूसरा नाम है) वैज्ञानिकों द्वारा सिद्ध किया गया है। के अलावा एंटीट्यूमर गतिविधि, कीवी लोगों के लिए उपयोगी है? तथ्य यह है कि यह दक्षता और प्रतिरक्षा बढ़ाता है, गठिया और तंत्रिका तंत्र के विकारों से लड़ने में मदद करता है। नियमित उपयोगकीवी गुर्दे की पथरी की संभावना को कम करता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों का इलाज करता है।

कोमल, स्वादिष्ट कीवी के लिए धन्यवाद, त्वचा की स्थिति में सुधार होता है, क्योंकि यह फल ऐसे कोलेजन के उत्पादन को प्रभावित करता है, जो सुंदरता के लिए आवश्यक है। त्वचा चिकनी और साफ हो जाती है। लंबे समय तक बाल सफेद नहीं होते हैं, नियमित रूप से कीवी खाने वालों के लिए एक स्वस्थ रंग बना रहता है। प्रकृति का यह चमत्कार और किस लिए उपयोगी है? अगर कीवी का रस सिर में धोने से पहले मल लिया जाए तो बाल तेजी से बढ़ने के साथ-साथ रेशमी और चमकदार भी बनेंगे। इस स्वादिष्ट फल के सुगंधित गूदे का उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है, जिससे त्वचा को मॉइस्चराइजिंग, सफेदी, कायाकल्प और सफाई के लिए मास्क बनाया जाता है।

क्या कीवी उन लोगों के लिए अच्छा है जो वजन कम करना चाहते हैं? अधिक वज़न? हां, यह धमनियों को अवरुद्ध करने वाली वसा को जलाता है, जिसका अर्थ है कि यह रक्त के थक्कों को रोकता है। यदि कोई व्यक्ति अट्ठाईस दिनों तक प्रतिदिन दो या तीन कीवी फल खाता है, तो उसकी मात्रा वसायुक्त अम्लवाहिकाओं में रक्त के थक्कों की उपस्थिति को प्रभावित करना। कीवी को किसी भी आहार के साथ मिलाना अच्छा होता है। कीवी के व्यवस्थित उपयोग से चयापचय का सामान्यीकरण भी वजन घटाने की ओर जाता है। हार्दिक भोजन के बाद पेट में भारीपन महसूस न करने के लिए और नाराज़गी और डकार को रोकने के लिए, भोजन के अंत में कुछ कीवी फल खाने की सलाह दी जाती है।

कमजोर और गंभीर रूप से पीड़ित लोगों के लिए कीवी उपयोगी है संक्रामक रोगलोगों की? तथ्य यह है कि एक फल में उतना ही विटामिन सी होता है जितना एक वयस्क को प्रतिदिन की आवश्यकता होती है। कीवी में (यह एक व्यक्ति के लिए कितना उपयोगी है), यह विटामिन खट्टे फलों (संतरे, कीनू, आदि) की तुलना में बहुत अधिक है, और काले करंट की तुलना में थोड़ा कम है।

एस्कॉर्बिक एसिड के अलावा कीवी में और कौन से विटामिन पाए जाते हैं? समूह बी (बी 2, बी 1, बी 6, बी 3), डी, पीपी, ई और ए के साथ-साथ फोलिक एसिड, बीटा-कैरोटीन, कार्बनिक अम्ल, फ्लेवोनोइड्स, शर्करा, फाइबर, पेक्टिन और एक्टिनिडिन के विटामिन हैं - एक पौधा एंजाइम जो प्रोटीन की पाचनशक्ति में सुधार करता है। इस नाजुक फल को बनाने वाले एसिड, और इसके साथियों के बीच सबसे "स्वस्थ" फल की घनी त्वचा, यहां तक ​​​​कि लंबे समय तक भंडारण के दौरान, विटामिन सी की मात्रा को कम नहीं होने देती है, जो कि 100 ग्राम कीवी में उतनी ही होती है 92 मिलीग्राम के रूप में।

एक विदेशी फल जो यूरोप और सीआईएस (अनानास के बाद दूसरे स्थान पर) में तेजी से लोकप्रिय हो गया, कीवी का उपयोग खांसी, जुकाम और सांस की तकलीफ के इलाज के लिए लोक चिकित्सा में किया जाता है। रात में कीवी फल, शहद और दालचीनी का आहार सलाद आपकी भूख को मारना आसान बना देगा, जल्दी सो जाएगा और अतिरिक्त वजन नहीं बढ़ेगा।

कीवी खाते समय आपको केवल कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए। इसे डेयरी उत्पादों के साथ नहीं जोड़ा जा सकता है। आपको बच्चों और वृद्धों के आहार में इसकी मात्रा सीमित रखनी चाहिए। एलर्जी से ग्रस्त लोगों को भी इस अद्भुत फल का दुरुपयोग करने की सलाह नहीं दी जाती है।

मूल रूप और उपस्थिति की त्रुटिहीनता, बिना शर्त लाभदक्षिणी देशों के विदेशी "डॉक्टर" कीवी ने मानव जाति के प्रतिनिधियों के बीच बहुत लोकप्रियता और प्यार हासिल किया है। आज हम इस फल के बिना जीवन की कल्पना नहीं कर सकते।

कीवी फलों वाला एक्टिनिडिया परिवार का पौधा है अंडाकार आकारछोटे विली के साथ भूरे रंग की पतली त्वचा के साथ कवर किया गया। कीवी लुगदी में एक सुंदर पन्ना रंग और एक मामूली खटास के साथ एक मीठा स्वाद होता है।

ऐसा माना जाता है कि कीवी एक बेर है, बावजूद इसके बड़े आकारऔर छीलें।

कीवी लंबे समय से कई लोगों का पसंदीदा विदेशी फल रहा है। चीन को इसकी मातृभूमि माना जाता है, यह वहां था कि मिहुताओ लिआना का विकास हुआ, जो एक संवर्धित पौधे का पूर्वज है। आज, इस विदेशी फल की 50 से अधिक किस्मों को प्रतिबंधित किया गया है, लेकिन केवल कुछ किस्मों को ही खाया जा सकता है।

चीन में, कीवी फल को "बंदर आड़ू" के रूप में भी जाना जाता है क्योंकि फल को कवर करने वाले बालों वाले छिलके के कारण। चीनी सम्राट कीवी फल का उपयोग कामोत्तेजक के रूप में करते थे।

इसी नाम के कीवी पक्षी से समानता के कारण फल को यह नाम मिला। प्रारंभ में, फल को चीनी आंवला कहा जाता था, फिर सनी आड़ू, और फलों ने लंबे डॉकर्स की हड़ताल के दौरान आबादी के बीच अपनी लोकप्रियता हासिल की, जब नींबू खराब हो गए, और चीनी आंवले ने अपनी ताजगी बरकरार रखी।

मिश्रण

कीवी में उपयोगी गुणों का एक अद्भुत सेट है, जो समृद्ध विटामिन और खनिज संरचना के कारण हैं: विटामिन ए, समूह बी, सी, डी, ई। वैसे, कीवी में खट्टे फलों की तुलना में बहुत अधिक विटामिन सी होता है। खनिज संरचना की विविधता के संदर्भ में, कीवी कई को पीछे छोड़ देता है विटामिन कॉम्प्लेक्सफार्मेसियों की अलमारियों पर प्रस्तुत किया।

100 ग्राम फल में निम्नलिखित खनिज होते हैं:

कीवी के लिए किसी व्यक्ति को पोषक तत्वों की आपूर्ति प्रकट करने के लिए, दिन में 2-3 फल खाने के लिए जरूरी है। यह आपको स्वस्थ रखने के लिए काफी है उच्च स्तर, और एक महीने में आप ताकत में वृद्धि, बेहतर मनोदशा, बढ़ी हुई दक्षता महसूस करेंगे।

कीवी के 12 स्वास्थ्य लाभ

1. इम्युनिटी बूस्ट

   करने के लिए धन्यवाद महान सामग्रीविटामिन सी कीवी प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रभावित करने और शरीर को संक्रामक और से बचाने में सक्षम है जुकामठंड के मौसम के दौरान और इन्फ्लूएंजा महामारी के दौरान। अलावा, एस्कॉर्बिक अम्लएक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो से बचाता है मुक्त कणजो शरीर के कायाकल्प और समय से पहले बुढ़ापा रोकने में योगदान देता है।

फोलिक एसिडकीवी में निहित पर्याप्त, बच्चे की योजना बनाते समय और साथ ही उसके सामान्य असर के लिए एक अनिवार्य विटामिन है। इसके अलावा, फोलेट विकास को बढ़ावा देता है स्वस्थ कोशिकाएं, सामान्य कामकाजकेंद्रीय तंत्रिका तंत्र और सेरेब्रल कॉर्टेक्स।

बड़ी मात्रा में कीवी में निहित पोटेशियम और मैग्नीशियम दिल की सामान्य कार्यप्रणाली को बनाए रखने, दीवारों को मजबूत करने के लिए अनिवार्य हैं रक्त वाहिकाएं, विनियमन रक्तचाप. पोटेशियम शरीर से उत्सर्जन को भी बढ़ावा देता है अतिरिक्त तरल पदार्थजिससे एडिमा की घटना को रोका जा सके। वैज्ञानिकों ने सिद्ध किया है कि कीवी में मौजूद पदार्थ शरीर को उच्च रक्तचाप, हृदय की विफलता और एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास का विरोध करने में मदद करते हैं।

2. hematopoiesis

   आयरन की मात्रा के कारण कीवी को बनाए रखने में शामिल है सामान्य स्तररक्त में हीमोग्लोबिन और सामान्य रूप से हेमटोपोइजिस की प्रक्रियाओं में। इसलिए, डॉक्टर एनीमिया से पीड़ित लोगों के साथ-साथ उन लोगों के लिए भी आहार में इस फल को शामिल करने की सलाह देते हैं, जिनका खून बहुत कम हो गया है। और अद्वितीय पदार्थ एक्टिनिडिन, कीवी में भी निहित है, वसा को तोड़ता है और रक्त के थक्के को कम करने में मदद करता है, जिससे घनास्त्रता का खतरा कम होता है।

3. वजन घटना

   फल वजन कम करने वालों का पसंदीदा व्यंजन है। सबसे पहले, इसकी कम कैलोरी सामग्री के कारण। दूसरे, कीवी भूख को दबाती है और लंबे समय तक शरीर को तृप्त करती है। और तीसरा, कीवी रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, जो वजन कम करने और शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है। आहार फाइबर, जो एक विदेशी फल का हिस्सा हैं, पाचन को सामान्य करके, आंतों की सहनशीलता में सुधार करके वजन घटाने में भी योगदान देंगे।

धनवानों का धन्यवाद खनिज संरचनाकीवी है अद्वितीय संपत्तिशरीर से अतिरिक्त नमक का उत्सर्जन, जो किडनी में पथरी और रेत के निर्माण को रोकने का काम करता है, पायलोनेफ्राइटिस और नेफ्रैटिस जैसी बीमारियों के विकास के जोखिम को कम करता है और इस अंग के कामकाज में सुधार करता है।

4. सुंदरता देता है

5. पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार

   भोजन के बाद एक फल खाने से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के इस तरह के पैथोलॉजी के विकास के जोखिम को कम किया जा सकता है जैसे दिल की धड़कन, पेट में भारीपन और बेल्चिंग। कीवी भी बेअसर करने में मदद करता है नकारात्मक प्रभावशरीर में नाइट्रेट।

कीवी का व्यवस्थित उपयोग अवसाद, घबराहट, तनाव से छुटकारा पाने में मदद करेगा। फल और रिकवरी को बढ़ावा देता है सामान्य नींद, गतिविधि और उत्साह को उत्तेजित करता है। यह सब महान शारीरिक और मानसिक तनाव का अनुभव करने वाले एथलीटों के लिए कीवी की सिफारिश करने का कारण देता है।

6. कैंसर की रोकथाम

   करने के लिए धन्यवाद बहुत ज़्यादा गाड़ापनप्रोविटामिन ए और विटामिन सी, जो एंटीऑक्सीडेंट हैं, कीवी खाने से होगा प्रभावी रोकथामविकास कैंसर की कोशिकाएं. और विटामिन बी 6 और बी 9 का अग्रानुक्रम उन्हें संरक्षित करते हुए पोषक तत्वों के तेजी से अवशोषण की स्थिति बनाता है। कैंसर रोधी गुण. और कीवी में निहित फाइटोन्यूट्रिएंट्स क्षतिग्रस्त डीएनए अणुओं की मरम्मत करते हैं और घातक ट्यूमर के विकास में बाधा उत्पन्न करते हैं।

7. सामान्य रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखें।

   ग्लिसमिक सूचकांककीवी काफी कम - 4 है, जिसका अर्थ है कि फल खाया जा सकता है मधुमेहक्योंकि यह मदद नहीं करेगा तेज बढ़तखून में शक्कर।

8. धब्बेदार अध: पतन और अन्य नेत्र रोगों की रोकथाम।

   वैज्ञानिकों ने सिद्ध किया है सकारात्मक प्रभावसामान्य रूप से रेटिना और दृष्टि पर कीवी, इसमें निहित ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन के लिए धन्यवाद।

मतभेद

तमाम विविधताओं के साथ चिकित्सा गुणोंकीवी फल में कई महत्वपूर्ण contraindications हैं।

• फल को बिना धोए पहले न खाएं। तथ्य यह है कि कई लोग उत्पाद को धोते नहीं हैं, लेकिन बस इसे छीलकर तुरंत खा लेते हैं। फलों को छीलने से पहले और बाद में दोनों बार धोना चाहिए। अन्यथा, आप कुछ सूक्ष्म जीव शरीर में ला सकते हैं और संक्रमित हो सकते हैं। संक्रामक रोग;
• दस्त - कीवी का शरीर पर हल्का रेचक प्रभाव होता है, इसलिए गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के इस विकृति से ग्रस्त लोगों को फल खाने से बचना चाहिए;
• एलर्जी - बड़ी मात्रा में विटामिन सी और कार्बनिक अम्लएलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है;
• जठरशोथ - पेट की बढ़ी हुई अम्लता कीवी के उपयोग में बाधा है;
• किडनी खराब- फल में बहुत अधिक पानी होता है, जो मूत्र प्रणाली के कामकाज पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है और कुछ असुविधा पैदा कर सकता है।

अन्य लोगों के लिए, कीवी केवल उपयोगी होगी, और इसका दैनिक उपयोग केवल शरीर के सामान्य, स्वस्थ कामकाज में योगदान देगा।

में गर्मी का समयकीवी की बेलें रहती हैं जलीय वातावरणप्रति बेल प्रति दिन 5 लीटर से अधिक पानी की खपत करते हुए।

कीवी फल कीटों को पसंद नहीं होते हैं, इसलिए इस पौधे की उपज बहुत अधिक होती है।

हर कोई नहीं जानता कि कीवी का छिलका भी खाने योग्य होता है, इसमें बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, इसलिए फलों को छीला नहीं जा सकता है, लेकिन अच्छी तरह से धोया जाता है और पूरा खाया जाता है।

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