אינדקס מימן (pH) של מזון. מזון חומצי ובסיסי: רשימה, תכונות, השפעות על הגוף

רשימה מלאהמזונות בסיסיים הם מזונות שכאשר מתפרקים בגוף, נותנים תגובה בסיסית, המסייעת לאזן את איזון החומצה-בסיס. הרשימה שלהם חשובה לבחירת קיפודים. מנה יומית.

הגוף שלנו הוא מנגנון מורכבועבורו פעולה נכונהיש לעמוד בתנאים מסוימים. לדם, שבזכותו פועלים כל האיברים והמערכות, יש איזון חומצי-בסיס וכדי לשמור עליו חשוב לצרוך לפחות 80% מזון בסיסי ו-20% חומצי.

בחיפוש אחר תזונה מיטבית, אנשים המציאו הרבה דיאטות וטיפים לאכילת מזון.

לאחר מעבר דרך מערכת העיכול, המזון מתפרק לתוצרי פסולת, והם אלו שנספגים ברכיב הנוזלי בגוף. במאמר ננסה להבין תהליך זה וללמוד ביתר פירוט את המוצרים הבסיסיים העיקריים.

רשימה מלאה של מזונות אלקליין

חוּמצָה סביבה אלקליתמשחק בגוף שלנו תפקיד חשוב. כדי להבין מדוע כדאי לאכול יותר מזונות המכילים אלקליות, כדאי להבין את הפונקציות של מערכת הדם ואת התגובה שלה ל מצב כלליאורגניזם. תרחיף נוזלי של תאי דם נושא חומרים מזיניםלכל האיברים. בהתאם למוצרים שבהם אנו משתמשים, סביבה זו או אחרת מבוססת בו.

כאשר נספג בכמויות גדולות של מזון בעל אופי חומצי, הדם מתחמצן. מצב זה מסוכן מאוד לתפקוד האיברים, תאים סרטניים יכולים להתפתח או מתרחשת ריקבון תאים. יש מעט חומרים מזינים בדם כזה והגוף, לתפקוד תקין, ממלא את היסודות החסרים ממקורותיו, מה שמוביל בסופו של דבר לדלדול. אדם חווה עייפות, עייפות, לא ישן טוב, על מנת לשפר את רווחתו, הוא מתחיל לקחת תרופות ולטפל בסימפטומים, לא בגורם.

מסתבר שכל המוצרים מחולקים לשלוש קטגוריות לפי סוג ה-pH

ל יחס הולםושיקום הגוף, זה מספיק לבחור מזון אלקלייןתזונה, יש טבלה אוניברסלית, שבזכותה אתה יכול בקלות לבחור יומי תזונה נכונה. אוכל כזה עשיר באחרים יסודות קורט חיונייםוויטמינים, כך דרך זמן קצראתה תרגיש קל יותר ותוכל לחיות חיים פעילים ומספקים יותר.

למרות צדדים חיובייםרשימה כזו של מוצרים, כדאי לזכור את המידה, כי עודף כל חומר יכול להפוך לרעל. רכיבים חומציים צריכים להיות נוכחים גם בתזונה שלך, אבל רק בכמויות קטנות.

מהו מזון אלקליין?

ההבחנה בין מזון אלקליין לחומצי היא קלה מאוד.

כפי שכבר הבנו, הטבלה מתחילה ברשימה של מזונות בסיסיים ומסתיימת במאכלים חומציים מאוד. כדי לשפר את העיכול, לעורר את העבודה של האורגניזם כולו וליצור תזונה מאוזנת, אנו יכולים להבחין בין המוצרים העיקריים:

• חלב מפוסטר, מי גבינה, יוגורט. בנוסף לתכולת היסוד האלקליני, מוצרים אלו עשירים במגוון ויטמינים ומינרלים.
• לחם שיפון מצות.
• שקדים הם סוג האגוזים היחיד שמכיל את החומר הדרוש בהרכבו.
• דִגנֵי בּוֹקֶר. כך שגם בבישול, הדגנים מועילים וגורמים לבסיס לגוף, כדאי להשרות אותם במים חצי שעה לפני הבישול.
• תמרים הם מחסן של יסודות קורט וויטמינים. מעדן פרי זה מסוגל, אפילו בצריכה יומית קטנה (2-3 פירות), להגן מפני היווצרות תאים סרטנייםוהתרחשות של עששת.
• לפת. הירק דל קלוריות ועשיר באלקלי נחשב לדרך מצוינת לרדת במשקל כאשר הוא נכלל בתזונה שלך.
• משמשים. השפעתם על הגוף ייחודית, הם מספקים לגוף אנרגיה, חומרי הזנה, מגנים על מערכת החיסון ומשפרים את הראייה.

רשימת המזונות הבסיסיים היא עצומה, היא כוללת כל מיני ירקות ופירות, כמו גם חלב ואפילו מים רגילים. החלשים יותר כוללים תפוחי אדמה, אורז בר, קפה דגנים, ביצי שליו. כדי להבין מהו מזונות אלקליין, עליך להסתכל מקרוב על המזונות הנאכלים ביותר שלך או להתייעץ עם דיאטנית.

יסודות של תזונה בסיסית

היסודות של תזונה בסיסית הם בחירה וצריכה של מזונות שיכולים לשמור על רמת אלקליות תקינה ולמנוע התפתחות תהליכי חמצון. אם אנחנו לא אוכלים כמו שצריך, הגוף נסתם בפסולת חומצית, עם הזמן מתרחשים בו כל מיני כשלים והפרעות. חשוב לאכול מזון כזה שינקה את הגוף מרעלים.

האיזון הנכון פנימה דיאטה יומיתנחשב ל-80% בסיסי ורק 20 חומצי

ל תזונה בסיסיתיש להתייחס אליו ברצינות, לא מומלץ לדבוק בו יותר מחודש. בימים הראשונים מצב הבריאות יתדרדר בצורה חדה, אך לאחר שבוע יתרחש ארגון מחדש תהליכים מטבוליים, תרכובות חומציות שהצטברו ייצאו החוצה. עליזות, רעננות, קלילות - אלו התחושות שמחכות לאדם עם איזון חומצה-בסיס מנורמל.

יש מאפיינים תזונתיים, יש לעקוב אחריהם אם תחליט לעשות " ניקוי כללי"באורגניזם:

1. בָּסִיס תזונה נכונהצריך להיות ירקות ופירות טריים או מאודים.
2. פירות שטעמם חמוץ אינם תמיד חומציים. לדוגמה, הלימון הוא בסיסי באופיו ומנקה באופן פעיל את הגוף מפסולת ורעלים שהצטברו.
3. הימנע ממוצרים מן החי, הם מכילים המספר הגדול ביותרחומצות. אם אינך מסוגל לסלק לחלוטין מזון כזה מהתזונה, נסה למזער את השימוש בו.
4. זה לא רצוי להמשיך מיד לתזונה המוצעת, זה יכול לגרום לתגובה שלילית של הגוף. נסה לעשות זאת בהדרגה, הכנס יותר ירקות טריים לתזונה שלך.
5. לאכול לאט, ללעוס ביסודיות. לאחר 19:00 עדיף לסרב לחלוטין לאוכל או לשתייה, אם תרצה, תה ירוקללא סוכר.
6. אפשר להשתמש בממתקים, אבל בכמות מינימלית: דבש, ריבה, סוכר חום.
7. לא מומלץ לשתות נוזלים במהלך הארוחות, יש לעשות זאת בין הארוחות.

הפתרון הטוב ביותר הוא לוותר על כל המזונות המכילים תוספים כימיים. הודות לכך, הגוף בסופו של דבר ינקה את עצמו מסיגוג.

מתכונים ותפריטים לתזונה בסיסית

אפשרות הבישול האידיאלית עבור דיאטה זו היא המטבח הצמחוני. מתכונים לתזונה בסיסית יעזרו לייצב את עבודתו של האורגניזם כולו ולשפר את מצבו.

מנות אלקליות נותנות לאדם לא רק רוויה עם ויטמינים, אלא גם קלות תחושות.

בואו נסתכל על המתכונים הפשוטים והנפוצים ביותר:

• מרק ירקות. להכנתו תצטרכו שני חופנים גדולים של ברוקולי, תרד, סלרי ואם אפשר תפוחי אדמה אדומים. שוטפים הכל היטב, חותכים לחתיכות קטנות ויוצקים 2 ליטר מים. לאחר שהתערובת רותחת, מנמיכים את האש ונותנים למרק להתבשל עוד חצי שעה. מסננים לאחר הקירור. מרק זה טוב לשימוש לארוחת בוקר, כי. המנה מכילה ויטמינים שימושיים רבים.
• סלט פירות. ניתן להשתמש בכל פרי, כמו אגס, תמרים, תפוח, אגוזי מלך ויוגורט דל שומן. שוטפים הכל, קוצצים וקוצצים, מוסיפים יוגורט ומערבבים. המנה מוכנה.
• מים סאסי. זה יהיה תוספת למנות הנ"ל ותרוות את צימאונך בצורה מושלמת. לקחת מלפפון טרי, ג'ינג'ר קצוץ, לימון, נענע ו מים נקיים. חותכים את הלימון והמלפפון הקלופים לטבעות, מגררים את הג'ינג'ר על פומפיה דקה, מוסיפים נענע, יוצקים הכל עם 2 ליטר מים, משאירים ליום. מסננים ושותים 2-3 פעמים ביום לכוס.

יש הרבה מתכונים מוכנים שנבחרו במיוחד עבור הדיאטה הזו, אתה רק צריך לזכור שעדיף להשתמש רק במנות מבושלות, טריות או מאודות.

כל המיצים הם אלקליין

כדי שיהיה קל יותר להבין מה תזונה בסיסית, פותח תפריט שאתה יכול לעקוב אחריו. בהתחלה, אתה יכול להיות מודרך על ידי דוגמאות מוכנות, עם הזמן אתה יכול לעשות גרסה משלך במשך שבוע.

ארוחת בוקר:

• אתה יכול לאכול כמה פירות או ירקות ירוקים או צבע צהוב, אפשר לשלב, למשל, מלפפון ותפוז.
• שתו כוס תה ירוק או צמחים.

מספר אפשרויות לארוחת צהריים:

• מרק ירקות, סלט ירקות טריים, מתובל בשמן זית, חתיכת חזה מבושל.
• חתיכת גבינת טופו עם ירקות ומרק מבושל במרק ירקות.
• דג אפוי או מבושל עם ירקות.
• חלב.

חָטִיף:

• חלב או יוגורט.
• מיץ סחוט טרי או חופן תמרים.
• פרי או חתיכת שוקולד מריר.

דוגמאות לארוחת ערב:

• דג ים מבושל בכל דרך (מבושל, אפוי) עם ירקות.
• נתח בשר רזה מבושל, סלט ירקות, יוגורט ללא שומן.
• חביתת חלבון מאודה, מיץ סחוט טרי, לחם.

דגים עם ירקות וביצים מקושקשות מעולות וריאנט ריאותאלא ארוחת ערב מזינה

לפני שאתה עושה דיאטה בסיסית, קרא את הביקורות באינטרנט, התייעץ עם רופא או תזונאי. זה חשוב מאוד, כי ייתכן שיש לך התוויות נגד לדיאטה כזו: בעיות במערכת העיכול, הריון, הנקה ועוד ועוד.

דיאטה אלקלינית

אלקלי הוא המרכיב העיקרי בגופנו, ולכן התזונה שלכם צריכה להכיל הרבה מזונות עם רכיב זה. אם במהלך הבדיקה מדד החומצה-בסיס נמוך מהנורמה, יש להגדיל את כמות המזון הדרושה. החומציות עולה עם סיבות שונות, לעתים קרובות זה שימוש יתראלכוהול, תזונה לא נכונה, או סתם תזונה לא מאוזנת. כגון הפרה ממושכתיכול להוביל לחמצת ריכוז גבוהחומצות בדם. הגוף מתחיל להחמצן, החמצן נסבל בצורה גרועה על ידי הדם, האיברים לא עובדים טוב, אתה חווה חולשה, הרבה ויראלים ו מחלות חיידקיות. בדיוק בגלל זה כדאי לצרוך מזון אלקליין בתזונה מדי יום.

התזונה הבסיסית היא רק אחת מהתיאוריות של תזונה נכונה, ילדים ונשים בהריון, כמו גם מטופלים, לא צריכים להגביל את עצמם לתזונה מלאה.

תזונה בסיסית היא מרכיב חשוב גוף בריאמה שתורם לתפקוד תקין של כל האיברים והמערכות. לכן, אם המדדים של איזון חומצה-בסיס מופרעים, יש להתאים אותו בעזרת תזונה שתזונאי או מטפל יכולים לבחור.

כיום, באינטרנט, רבים מחפשים תשובה לשאלה האם סודה לשתייה לירידה במשקל עובדת או לא. כדי לבסס את האמת, תחילה עליך להבין מאיפה בא הרעיון שסודה יכולה לעזור להיפטר ממנו עודף משקל.

תזונה בסיסית

הבסיס של התיאוריה של נורמליזציה של משקל על סודה לשתייה הוא דיאטה אלקליין.

התזונה הבסיסית אומרת שאם אדם צורך הרבה מזונות כביכול חומציים, הוא "מחמצן" את גופו. גוף "מחומץ" נוטה ל מחלות שונותבמיוחד אוסטאופורוזיס וסרטן. וגם - סט של עודף משקל עד השמנת יתר.

הקשר התיאורטי בין החמצה של הגוף לעודף משקל הוא כדלקמן. כאשר יש יותר מדי חומצה בגוף, היא מאוחסנת בשומן הגוף, שלא ניתן להפחיתו, שכן הדבר עלול לגרום ל-pH לעבור לכיוון הצד החומצי. כדי להימנע מכך, גוף האדם עושה כמיטב יכולתו להסתיר את החומצה בשומן. כלומר, לא לרדת במשקל.

תיאוריה מוצקה נחמדה. למרבה הצער, כיום רק מדענים מעטים מאמינים באמיתותו. כל העניין הוא זה

מזון אינו יכול להשפיע על ה-pH בדם

ואכן, במהלך חילוף החומרים שלהם, מזון משאיר אחריו עקבות חומציים או בסיסיים. לכן, אם תמדדו את ה-pH של השתן כמה שעות לאחר האכילה, זה יהיה שונה בהתאם למה שנאכל. אם ארוחת הערב כללה מוצר חומצי, למשל, זה היה בשר, אז השתן תהיה תגובה חומצית יותר מאשר לאחר ארוחת ערב בסיסית של ירקות.

אבל רק שתן. לא דם!

pH בדם קבוע ומשתנה בגבולות קטנים מאוד סביב הערך של 7.4. כל שינוי ב-pH של הדם לצד החומצי או הבסיסי, אם הוא לא מסולק בזמן הקצר ביותר, מוביל למוות.

ולפיכך, היכולת של אדם "לחמוץ" את עצמו ולחיות, אם כי לא מאוד בריא, מעוררת ספקות גדולים.

כאן, כך נראה, ניתן היה לשים קץ הן לתזונה הבסיסית, ככזו, והן לסודה לשתייה לירידה במשקל, בפרט.

ישנן עדויות לכך שאצל אנשים עם מחלת כליות ואצל אלו הסובלים מתנגודת לאינסולין (ואנחנו זוכרים זאת), מזון יכול לגרום, אמנם לא משמעותי ביותר, אך עדיין לשינוי ב-pH בדם.

כלומר, מוקדם מדי לשכוח לחלוטין מהתזונה הבסיסית. לכן כדאי לדעת אילו מזונות הם חומציים ואיזה אלקליין.

טבלה של מזון אלקליין וחומצי

רשימה של מזונות אלקליים

מאוד בסיסי	אלקליין בינוני	אלקליין נמוך	אלקליין נמוך מאוד
אבקת סודה לשתייה	תפוחים	שקד	שמן אבוקדו
כלורלה	משמשים	חומץ תפוחים	בננה
אצות אדומות	ארוגולה	תפוחים חמצמצים	סלק
לימונים	אספרגוס	ארטישוק	אוכמנית
עדשים	ברוקולי	אבוקדו	כרוב ניצנים
ליים	מֵלוֹן	גמבה	סלרי
מים מינרלים(בְּסִיסִי)	גזר	אוכמניות	בַּצלִית
נקטרינה	קָשִׁיוֹ	חומץ אורז	כוסברה
בצל		כרוב לבן	שמן קוקוס
אֲפַרסְמוֹן	עַרמוֹן	כרובית	מלפפון
אננס	תפוז	דובדבן	דומדמניות
זרעי דלעת		שמן כבד בקלה
מלח ים		קאלה	שמן פשתן
כרוב ים	ג'ינג'ר טרי	ביצי עוף
ספירולינה	תה ג'ינסנג	חציל
בטטה	אשכוליות	ג'ינסנג
מַנדָרִין	תה צמחים		עַנָב
רוב מיצי הירקות	כמעט כל ירוק	דבש	חסה
אבטיח	דבש טל דבש	כרישה	שיבולת שועל
		רוב הפטריות	במיה
	קיווי	שמרים	שמן זית
	קוֹלרַבִּי	פפאיה	צימוק
	מנגו	אפרסק	זרעים מונבטים
	סירופ	אגס	קישוא
	חרדל ירוק	מרינדות (תוצרת בית)	תּוּת
	זיתים	תפוח אדמה	זרעי חמניות
	פטרוזיליה	דלעת	משחת שומשום
	גֶזֶר לָבָן	ביצי שליו	לפת
	פסיפלורה	צְנוֹן	אורז בר
	אפונה	סירופ אורז
	פלפל שחור	שוודית
	פטל	סאקה
	רוטב סויה
	לפת	גרגיר הנחלים

רשימה של מזונות חומציים

חומצה נמוכה מאוד	חומצה נמוכה	חומצה בינונית	חומצי מאוד
יַרבּוּז	שעועית	בקושי	בשר בקר
שעועית לוביה	גבינות בוגרות	אורז בסמני	בירה
אורז חום	וודקה	בשר דוב	אגוז ברזילאי
חמאה	שמן שקדים	קזאין	לחם
שמן לפתית	חומץ בלסמי	שמן ערמונים	סוכר חום
קוקוס	תה שחור	עוף	קקאו
קרם	כוסמת	תירס	שמן זרעי כותנה
קָארִי	מנגולד	גבינת קוטג	קמח חיטה
פירות יבשים (רובם)	חלב פרה	חמוצית	אוכל מטוגן(תפוחי אדמה, למשל)
תאנים	בשר איילים	ביצה לבנה	מיצי פירות
דג	עֲמִילָן	פרוקטוז	אֱגוֹזֵי לוּז
ג'לטין	מִשְׂחָק	גרגירי חומוס	לִקְפּוֹץ
גבינת כבשים	חלב עזים	אפונה ירוקה	גלידה
גויאבה	אווז	דבש מפוסטר	ג'לי וריבות
דוֹחַן	בְּשַׂר כֶּבֶשׂ	קטשופ	לובסטר
תוצרי לוואי	שְׁעוּעִית לִימָה	רכיכות	לֶתֶת
	חלב	חרדל	פסטה
שמן זרעי דלעת	שזיף	אגוז מוסקט	מרינדות (תעשייתיות)
רִבָּס	שעועית אדומה	סוּבִּין	גבינה מותכת
תרד	שמן חריע	זיתים משומרים	פירות ים
שעועית ירוקה	מנקה	רוב סוגי הקטניות	משקאות קלים
שמן חמניות	שמן שומשום	שמן דקלים
צְבִי	סַרטַן הַנַהֲרוֹת	פסטה (קמח מלא)	סוכר
ברווז בר	גבינת סויה	מַאֲפִיָה	מלח שולחן
קישוא	טפיוקה	בֹּטֶן	אגוז מלך
	טופו	פקאן	חומץ
	עגבניות	פיסטוקים	יַיִן
	טורקיה	רימון	יוגורט מתוק
	וניל	פופקורן
	חיטה	בשר חזיר
	אורז לבן	שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים
		שיפון
		שיפון
		חלב סויה
		דיונונים
		עגל

* העמודה האחרונה של טבלת המזונות הבסיסיים והראשונה של מזונות חומציים יכולה להיחשב באופן סביר כרשימה של מזונות ניטרליים.
** הטבלה מכילה את המאכלים הנפוצים ביותר. צמחי מרפאשאינם מתקבלים אינם נכללים.

אז הגענו לעיקר.

ירידה במשקל עם סודה לשתייה

אם אתה מסתכל על הנתונים המוצגים בטבלה, אתה יכול לראות את זה הכי הרבה מוצרים יקרי ערךאוכל, שהדרתו מהתפריט טומנת בחובה בעיות בריאותיות.

ירידה במשקל עם סודה לשתייה מאפשרת להרוג שתי ציפורים במכה אחת:

• ראשית, כדי להחזיר את הרמה התקינה של ה-pH בדם (אם יש צורך לשחזר אותו בכלל, אנו זוכרים שהשאלה עדיין פתוחה)
• שנית, אל תוותרו על מוצרים שימושיים ובעלי ערך אנרגטי.

מתכון עם לימון

מדוע סודה לשתיה ולימון צריכים לעבוד יחד לירידה במשקל? לימון משפר את הטעם של משקה סודה. אבל זה לא מחמצן את הגוף. זה רק מכבה את הסודה, וזה הכרחי.

אז הנה המתכון.

1. סוחטים מיץ מלימון שלם.
2. הוסף לזה מעט סודה. יש צורך להוסיף לאט לאט עד שנפסק השריקה מכיבוי הסודה.
3. דלל את הנפח הכולל של התמיסה במים טמפרטורת חדרעד 100-125 מ"ל ולשתות.

כדאי לשתות פעמיים ביום. על בטן ריקה: בבוקר ולפני השינה.

אם מיץ הלימון נראה חמוץ מדי, ניתן להחליף מיץ ליים במתכון זה.

לרדת במשקל עם חומץ תפוחים וסודה לשתייה

העיקרון זהה - אנחנו מערבבים חומצה עם סודה.

1. שלבו שתי כפות חומץ תפוחים עם ¼ כפית סודה לשתייה.
2. לשתות על בטן ריקה.
3. חזור על 2-3 פעמים ביום.

אגב, ב אתה יכול לקרוא בפירוט על היתרונות והנזקים של חומץ תפוחיםגוּף.

לסיכום, ניתן לומר שלמרות העובדה שהיום אין ראיות מדעיותשהתזונה הבסיסית או הסודה לשתייה עוזרת לרדת במשקל, אנשים רבים שירדו במשקל טוענים ששיטות אלו עזרו להם באופן אישי.

אז למה שלא תנסה לרדת במשקל עם השיטות האלה? אבל מכיוון שקשה לקרוא לתזונה בסיסית בריאה, יהיה נכון יותר לרדת במשקל באמצעות מתכונים עם אבקת סודה לשתייה, הכוללים מרכיבים בריאים כמו מיץ הדרים או חומץ תפוחים.

אז האם אפשר לרדת במשקל עם סודה? מסקנות

1. שיטת ההרזיה של סודה לשתייה מבוססת על תיאוריית התזונה הבסיסית, שאין לה אישור מדעי.

2. לא סודה ולא מזונות בסיסיים אחרים יכולים לעזור לאנשים בריאים לרדת במשקל. עם זאת, הם עשויים להיות מועילים עבור אלה עם בעיות כליות ו/או תנגודת לאינסולין.

3. הקפדה על תזונה בסיסית אינה האופציה הטובה ביותרתזונה, שכן רשימה זו של מזונות אלקליין אינה כוללת את הרכיבים השימושיים העיקריים.

4. כאשר יורדים במשקל על סודה, הקפידו לערבב אותו עם לימון או חומץ.

תוֹכֶן:

מה שאתה צריך לדעת על איזון חומצה-בסיס בגוף. אילו מזונות עוזרים לנרמל את התזונה ולהשיג את ה-pH האידיאלי.

במהלך מאה או מאתיים השנים האחרונות השתנתה תזונת האדם באופן דרמטי, מה שהשפיע על הבריאות, על עבודת האיברים העיקריים ועל זרימת התהליכים המטבוליים. קודם כל, מאזן החומצה-בסיס סובל,אשר רבים מבלי לדעת אינם מקדישים תשומת לב ראויה. למעשה, גם הפרה מינורית שלו בכיוון זה או אחר היא הגורם לבעיות בריאותיות רבות. יש מספיק דוגמאות - הידרדרות העבודה מערכת החיסון, היווצרות אבנים בכליות, הופעת סרטן וכן הלאה.

בנושא ההחלמה איזון רגילתזונה בסיסית משחקת תפקיד חשוב. התוספת של המזונות ה"נכונים" מבטיחה את השגת היחס האופטימלי והרחקת המחלות הנגרמות על ידי חומציות הגוף. יחד עם זאת, תזונה מותאמת נכונה תבטיח תחושת שובע.

מה כדאי לדעת על חומציות ובסיסיות?

רופאים ותזונאים עושים יותר ויותר מניפולציות על אינדיקטור כמו pH. הוא מאפיין את השינוי בהתנגדות בין שני יונים מנוגדים (חיובי ושלילי). במקרה זה, יונים עם "פלוס" הם חומציים, ויונים עם "מינוס" הם בסיסיים.

המחקרים שבוצעו הראו זאת סביבה ניטרלית - 7. עם תזוזה כלפי מטה הגוף "מחומץ". אם הפרמטר עולה על המספר שבע, אז זה מצביע על "ניצחון" של הסביבה האלקלינית. יחד עם זאת, זה נחשב כך רמה מספיקהאלקלי, המאפשר לך לשמור על חיוניות תהליכים חשובים- 7.4. יחד עם זאת, ישנו אזור אסור מתחת ל-7.36 ומעלה ל-7.44, שאסור לחצותו. מזון בסיסי, שאמור להיכלל בתפריט מדי יום, עוזר לווסת את האיזון.

הוכח שכדי לספק בריאות טובהחשוב לגוף לתת מרכיבים שונים- אלקליין וחומצי. היחס האופטימלי הוא 70/30 אחוז. במציאות, המצב שונה. בנוסף, בנוכחות מחלות שונות קיים סיכון גבוה לתזוזה בכיוון זה או אחר. המשימה של אדם היא למנוע שינויים כאלה ולהתאים את התזונה בזמן.

כל המוצרים מחולקים לשתי קטגוריות:

• alkalizing;
• מחמצן.

מוצרי חומצה הם מזון לבעלי חיים(לא כולל מאכלי חלב מסוימים). מזון בסיסי - פירות, ירקות, חלב ואחרים. יחד עם זאת, לא תמיד ברור מדוע מדענים ורופאים ממליצים להתמקד במזונות בסיסיים?

חמצון של הגוף הוא מסוכן- זה מוביל להזדקנות והצטברות חומרים רעילים. בנוסף, מזון מחמצן קשה לגוף לעיכול. באשר ל"נציגים אלקליים", הם משפרים את מהלך תהליכים שונים במערכת העיכול, עוזרים להיפטר מצרבת. ליוגים רבים תמיד יש בהישג יד טבלה של מזונות חומציים ובסיסיים, שעל בסיסם נבנית התזונה. אם אפשר, הם שוללים לחלוטין מזונות מחמצנים. הוא האמין כי גישה זו מבטיחה מסירה מהירהמסיג ועוד קיצורלניקוי רוחני.

השפעת שינויים באיזון חומצה-בסיס על הגוף

שינוי באיזון לכיוון מזונות חומציים הוא הגורם לבעיות בריאות רבות.. הקושי העיקרי הוא שאדם אוכל לא תקין כבר שנים, מה שמפיל את עבודת האיברים והמערכות. קצב רגיל. כתוצאה מכך, הריפוי אורך מספר חודשים, ואפילו שנים. זו הסיבה שיש לצרוך מזון אלקליין וחומצי ביחס הנכון.

מה קורה כשהאיזון משתנה?

• הפרעה בהרכב העצם. עם מחסור חריף של אלקלי, הגוף נאלץ להשתמש ברזרבות כדי לשחרר סידן ומגנזיום. בתור מקורות מינרלים שימושייםעצמות בולטות. התוצאה היא התפתחות אוסטאופורוזיס, שהטיפול בה נמשך לרוב זמן רב.
• המוח מקבל דחף לגבי מחסור בסידן, מה שמוביל לעלייה בנפח של אלמנט זה בגוף. במקרה זה, סידן אינו נשלח ליעדו (לעצמות), אלא מופקד באיברים הפנימיים ( כיס המרה, כליות), כמו גם על פני השטח. זה יוצר בעיות בריאות נוספות.
• לְפַתֵחַ מחלות נשיות , שביניהם גידול שפירשדיים, שחלות פוליציסטיות וכן הלאה.
• מתרחשות בעיות עיניים- מתפתח קטרקט והעדשה הופכת עכורה, מה שגורם לפגיעה בראייה.
• מתחת ל"מכה" מקבל אמייל השן, שעוביו יורד בהדרגה. כתוצאה מכך, רגישות השיניים עולה, עששת מופיעה.
• מתפתחות מחלות הקשורות ללב ולכלי הדם. גם הרכב הדם משתנה, מה שמגביר את הסיכון להתפתחות גידול ממאיר.
• מזון חומצי - פרובוקטור ראשי כְּאֵבבשריריםוהגורם לעייפות יתר. כבר צעירים יכולים להרגיש "שבורים" ולחוש חוסר אנרגיה חריף.
• יש תחושת חרדה, השינה מחמירה, הלחץ יורד. כמו כן, עם חמצת, רבים מציינים נפיחות יתר ושיבוש של בלוטת התריס.
• מאיץ את הזדקנות הגוף, תהליכים מטבוליים מואטים, איברים פנימיים סובלים, פעילות אנזימטית יורדת, וכן הלאה.

כדי לחסל את הבעיות המתוארות, זה מספיק כדי לנרמל את הדיאטה ולשנות את הדיאטה. מזונות המגבירים את רמות החומצה מומלץ ליטול בכמויות קטנות יותר.

רשימה של מזונות אלקליים

מהאמור לעיל, ברור שאחת המשימות העיקריות של אדם היא לנרמל את הדיאטה ולהשיג את ה-pH האידיאלי. במקרה זה, כדאי להתחיל עם עלייה בצריכת מזון אלקליין. כדי לממש את המשימה, כדאי לדעת אילו מוצרים שייכים לקטגוריה של "אלקליין". הבה נפרט את הנציגים העיקריים:

• לימון. לפרי זה יש טעם חמוץ, אך לאחר נטילתו מתרחשת תגובה אלקלית. אנשים שמאמינים בכוח שיטות לא מסורתיותטיפול, לימון נחשב ללוחם העיקרי נגד גידולים ממאירים. לטענתם, השפעתו על הגוף חזקה פי עשרות אלפי מהשפעת הכימותרפיה. הוא האמין כי צריכה יומית של מיץ לימון מבטלת התפתחות של מחלות רבות. יחד עם זאת, הוספת סוכר בזמן נטילת לימון אסורה (זה מנטרל את ההשפעה).
• יֶרֶק. זה לא סוד שכדי לנרמל את החומציות, פטרוזיליה, שמיר, גרגיר נחלים ונציגים אחרים צריכים להיות על שולחננו. היתרון של מוצרים כאלה הוא לא רק בשינוי האיזון הנכון, אלא גם ברוויה של הגוף בכמות מספקת של נוגדי חמצון, מינרלים, יסודות פיטוכימיים וויטמינים. צריכה קבועה של ירקות לא רק מפחיתה את הסיכון לחמצון, אלא גם מבטלת בריברי.
• מלפפונים וסלריהוא הסיכוי להעביר את ה-pH ל הכיוון הנכון. במקביל, מומלץ לקחת ירקות חיים.
• שורשים. את רשימת המזונות הבסיסיים יש להשלים עם צנוניות, גזר, לפת, חזרת, סלק ואחרים. התכונה שלהם היא נטרול של חומציות גבוהה ונורמליזציה של תהליכי עיכול.
• שום. רבים מאמינים שהשום הוא הלוחם העיקרי נגד חיידקים ופטריות בגוף. הקליטה שלו היא ערובה לחיזוק המערכת החיסונית והחזרת ה-pH התקין. בכתבי עת רפואיים רבים ישנן המלצות לצריכה יומית של שום כערב העיקרי לבריאות.
• אבוקדו- פרי המכיל נפח מספיק חומצות שומן. יחד עם זאת, הוא נחשב לאחד המקורות העיקריים לחומצות אמינו וויטמינים. בנוסף, אבוקדו הוא דרך מהירה להחזיר את איזון החומצה-בסיס לקדמותו.
• מצליבים. קטגוריה זו כוללת סוגים שוניםכרוב - ברוקולי, כרוב ניצנים, כרובית, כרוב לבן וכדומה.

יש להוסיף את הרשימה לעיל עם המוצרים הבאים:

• פירות - בננות, משמשים, ענבים (כולל מיץ ענבים), שזיפים, אפרסקים.
• אבטיחים ומלונים.
• פירות יער.
• שיבולת שועל.
• מי גבינת חלב וכן הלאה.

שימו לב כי אלקליין וחומצי המוצרים חייבים להגיע בפרופורציה הנכונה. במקרה זה, הדגש הוא על צריכת מזון בסיסי. לשם כך, שלושה מתוך ארבעת מרכיבי התזונה חייבים לספק סביבה בסיסית.

רשימה של מזונות חומציים

עכשיו שקול את נציגי הדיאטה, היוצרים סביבה חומצית בגוף. אלה צריכים לכלול:

• אגוזים - אגוזי לוז, בוטנים, אגוזי מלך.
• ממתקים - גלידה, ריבה, סוכר, ג'לי, פודינג.
• תירס, שיפון, אפונה ירוקה, בקושי.
• סכרין, אגוז מוסקט, קקאו וקפה.
• מלח שולחן.
• נציגים מזון ים- קלמארי, לובסטרים, מולים.
• משקאות אלכוהוליים - בירה.
• שמרים.
• הכל אוכל מטוגן.

מזונות חומציים מסוכנים לבריאות, אך עדיין אי אפשר להוציא אותם לחלוטין מהתזונה. הוא האמין כי האחוז היומי של מוצרים כאלה לא יעלה על הרמה של 25-30%.

תזונה בסיסית

יש דעה שמוצרים עם סביבה בסיסית הם העוזרים העיקריים במאבק נגד משקל עודף. מַהוּת דיאטה מיוחדת– בהגבלת צריכת מוצרים ש"מחומצים" את הגוףוהאצת העלייה במשקל. הסבר השפעה מזונות חומצייםעל היווצרות שומן קל. עם הצטברות חומצה באיברים ורקמות, רובם נאספים בדיוק במשקעי שומן ( הגנה טבעיתאורגניזם).

באינטרנט, מתכונים המבוססים על עקרון "אלקליניזציה" של סביבת הקיבה נתקלים יותר ויותר. המרכיבים העיקריים במקרה זה הם לימון, סודה, חומץ תפוחים ואחרים. הוא האמין כי בעזרתם ניתן להפחית משקל ולנרמל את רמת החומציות.

בפועל, שקול את הדברים הבאים:

• נטילת סודה ומיץ לימון על בטן ריקה מסוכנת לגוף ועלולה לעורר בעיות רבות (כולל החמרה של כיב).
• אין ערובה שמאזן החומצה-בסיס יחזור לקדמותו.
• ירידה במשקל בעזרת מרכיבים כאלה אינה נותנת תוצאות ללא ספורט ונורמליזציה של תזונה באופן כללי.
• כל הפעולות לבחירת דיאטה צריכות להתבצע תוך מעורבות של תזונאי ובהתחשב במצב הבריאותי.

יחד עם זאת, חשוב שתהיה בהישג יד טבלת חומציות של מוצרים. אם אתה משתמש בהמלצות שהוזכרו לעיל בשילוב עם נורמליזציה של תזונה, אתה יכול להשיג תוצאות טובות יותר.

תוצאות

אל תלכו לקיצוניות - יש לכלול מזון חומצי ובסיסי בתזונה. הדבר היחיד אֲחוּזִיםצריך להיות 1 עד 3. הסיבה היא שהגוף שלנו מייצר כמות גדולה של חומצה. לכן זה כל כך חשוב לכלול מזון בסיסי בתזונה המנרמל את מערכת העיכול ומבטל תהליכים שליליים רבים. תזונאים מבטיחים את זה פה אחד הדרך היחידהלהיפטר מבעיות רבות - הקפידו על התזונה והוסיפו פעילות גופנית.

כדי שהגוף יעבוד, יש להקפיד על תנאים מסוימים, שבלעדיהם תהליכים רבים בלתי אפשריים. אחד התנאים הללו הוא שמירה על איזון חומצה-בסיס (pH). למרות שרבים שמעו על פרמטר זה, מעטים מבינים את היבטיו ומבינים את חשיבותו.

הפרעות pH קלות יכולות להוביל מחלה רציניתואפילו מוות. לכן, יש צורך לציית לו על ידי התאמת משלך. אבל מה זה האיזון הזה?

הגוף מורכב ברובו ממים. יש בו חומרים מיוחדים שלוקחים או נותנים אטומי מימן. החומרים הראשונים מתאימים להגדרה של אלקלי, והשני - בהגדרה של חומצות. לכן, כדי לשמור על מצב הגוף, יש צורך להקפיד על היחס שלהם, הנקרא מאזן חומצה-בסיס.

אם האיזון הזה מופר, אז הוא חווה מתח משמעותי. מסוכן במיוחד הוא עודף החומצות בגוף, כי זה מוביל להחמצה שלו. הדבר פוגע בהובלת החמצן דרך הדם, מה שמוביל לרעב חלקי בחמצן.

התקן לאיזון חומצה-בסיס, הנקרא pH, נע בין 6.5-7 יחידות. עם ערך נמוך יותר, חומצות שולטות בגוף, עם ערך גבוה יותר, אלקלי. איזון זה נמדד לפי בדיקה פשוטה, המצריך דגימת שתן או דם.

למרות ש סביבה חומציתומזיק לגוף, עלייה ברמת האלקלי גם מזיקה לו. מחלה זו נקראת אלקלוזה ומתרחשת לעתים קרובות כאשר עיכול לקוי מינרלים. זה די נדיר, כי תהליכים טבעייםלא יכול להוביל את הגוף למצב כזה.

חשוב לשמור על pH, כי זה יאפשר לגוף לתפקד ולספוג חומרים בצורה תקינה.

לשם כך כדאי לאכול מזון עשיר באלקלי, כמו גם לשתות מספיק. למרות שהגוף עצמו מסוגל לבסס את האיזון הזה, הוא לא תמיד מתמודד עם המשימה הזו. לכן, מומלץ לסייע לו בכך בתזונה מתאימה.

מאזן החומצה-בסיס של הגוף הוא היחס האופטימלי בין חומצות ואלקלי, המאפשר לגוף האדם לתפקד כרגיל. הפרה של איזון זה משפיעה על תהליכי חיים רבים ומובילה ל מחלות שונות. למרות שהגוף עצמו מייצב את יחס החומצות והאלקליות, יש צורך לעזור לו בצורה המתאימה הזו.

למד על איזון חומצה-בסיס מהסרטון הזה.

מדוע חשוב לאכול מזונות חומציים?

מזון לאחר מעבר בגוף משאיר אחריו תוצרי ריקבון חומציים ובסיסיים. מזונות אלו הם היוצרים pH. היחס האופטימלי בתזונה הוא 80% מזון אלקליין עד 20% חומצי, מה שמאפשר לשמור על איזון תקין. אבל מתי אדם צריך לשנות את היחס הזה?

למרות שאנשים לעיתים רחוקות מראים חוסר במזונות חומציים, לפעמים מציינת עלייה ברמות הבסיס. מצב זה של הגוף נקרא אלקלוזה.

זה נגרם לעתים קרובות על ידי נטילת תרופות שונות המבוססות על מזון אלקליין. אלקלוזה מתבטאת לעתים רחוקות, אך כאשר היא מופיעה, היא יכולה להתרחש, כמו גם חזקה.

תסמינים אחרים כוללים:

• התרגשות עצבית שרירית מוגברת
• ירידה בזרימת הדם הכליליים
• יְרִידָה
• התפתחות היפרטוניות של השרירים
• עוויתות

עם אלקלוזה, אתה צריך להגדיל את כמות מזונות חומציים בתזונה. אין צורך לקחת סמים ו חומרים חזקיםעם סטייה קטנה, מכיוון שיחס ה-pH האופטימלי מושג באמצעות תזונה.

אם מתרחשת אלקלוזה, כדאי להעלות את כמות המזונות החומציים בתזונה ל-40%.

זה בלתי אפשרי להוציא אלקלי לחלוטין מהתזונה, זה הכרחי לגוף. עדיף לפנות לתזונאית שתיצור עבורה תזונה אופטימלית מצב נוכחיאורגניזם.

מזון חומצי תמיד צריך להיות בפנים. עם זאת, הם מהווים רק 20% מהתזונה של אדם בריא. אם חריגה מהאלקליות במאזן החומצה-בסיס, כדאי להגדיל את חלקם בתזונה. למרות שניתן לייצב את האיזון באמצעות תרופות, אין לעשות זאת, תוך העדפת מזונות חומציים.

מתי יש צורך במזון אלקליין?

אלקליין הוא הבסיס של הגוף, ולכן מזונות אלקליים צריכים לשלוט בתזונה, ותופסים 80% מכלל התזונה. אבל לפעמים מחוון איזון חומצה-בסיס יורד, מה שמוביל לעלייה בחומצה בגוף. במקרים אלה, אתה צריך להגדיל את שיעור המזון הבסיסי בתזונה.

אין הרבה סיבות להגברת החומציות. לעתים קרובות זה השימוש והתזונה הלא נכונה. עודף חומרים חומציים בגוף מובילים לחמצת - חומציות יתר. זֶה מצב מסוכןאורגניזם כאשר רמת ה-pH יורדת מתחת ל-6.5 יחידות.

כתוצאה מכך מתרחשת החמצת הגוף, שבמהלכה העברת החמצן דרך הדם מחמירה, תפקוד האיברים מופרע ונוצרת סביבה נוחה להתפתחות, פטריות ו.

קשה להבחין בסימפטומים של חמצת בגלל הדמיון שלהם למחלות רבות. הצורה הראשונית של מצב זה עשויה שלא להיות מלווה בתסמינים כלל, והיא מוגבלת לעייפות קלה בלבד.

האפשרות השנייה לאוכל - סלט פירות. בשבילו אתה צריך לקחת אגס, תפוח, 10 תמרים, כמה אֱגוזי מלךויוגורט. עדיף לקחת יוגורט נקי, כי חומרי טעם וריח עלולים לקלקל את הטעם של הסלט.

יש לחתוך תפוח, אגס ותמרים לחתיכות קטנות. ניתן להרטיב סכין מיץ לימון- זה יגן על הפרי מהשחמה. קוצצים ומערבבים יחד עם שאר המרכיבים. מוסיפים כמה כפות יוגורט מעל.

ניתן להשלים למנות אלו משקה מיוחד בשם "מי סאסי" מטעם הממציא שלו. בשבילה אתה צריך:

• מלפפון
• ג'ינג'ר מגורר
• לימון

יש לשטוף ולקלף את המלפפון, ואז לחתוך לעיגולים דקים. לימון יש לחתוך באותו אופן. ג'ינג'ר צריך לקלף ולגרר. לאחר מכן, כל הרכיבים (כולל נענע) מוזגים עם שני ליטר מים ומתיישבים במשך 12 שעות.

יש הרבה מנות אחרות המבוססות על מזון אלקליין. אתה רק צריך לזכור את זה האפקט הטוב ביותרלספק טריים ומבושלים, כי הם נספגים בקלות רבה יותר בגוף. כדאי לחפש אפשרויות מתאימות באינטרנט וליצור תזונה בסיסית משלך.

איזון חומצה-בסיס הוא היחס האופטימלי בין חומצות ואלקלי שבו יכול גוף האדם לעבוד. לצורך הסדרתו, נקבעות דיאטות עם מוצרים מתאימים. ה-pH האופטימלי הוא כ-7 יחידות, כך שאם חורגים ממנו, כדאי לשנות את התזונה, ולהגיע ליחס החומרים האופטימלי.

לפי מחקר קליני, כל האיברים אדם מודרנינתון לרמות גבוהות של חומציות. הרעיון של היתרונות של אלקליזציה, שנקלט על ידי רבים, אינו מסתכם בדרך הברורה היחידה עם השימוש בסודה.

אלקליניזציה של הגוף תהיה יעילה יותר אם תשנה את הרגלי האכילה שלך ותוסיף מזון בסיסי לתזונה שלך.

איזון pH בגוף. כולם שמעו על רמת pH ניטראלית. למרות זאת, תהליכים ביוכימייםזרימה בגוף עם אינדיקטורים אחרים. רמה נורמליתה-pH יורד בטווח של 7.37-7.44. ערכי pH מתחת לזה מצביעים על החמצה של האיברים, ערך גבוה מצביע על אלקליזציה.

לרוב, החמצה של הגוף נצפתה. גורמים כגון תת תזונהפעילות גופנית חזקה, מתח יומיומיואורח חיים לא פעיל.

זה מוביל לירידה בחסינות, כי עבור תפקוד רגילאיברים זקוקים לסביבה בסיסית. למזונות הבסיסיים לגוף יש אפקט מרפא.

גופים לפי שעה חלל פהחָשׂוּף פעולה מוגברתחומציות ברוק. יחד עם זאת, לשכבת השומן התת עורית יש תגובה בסיסית יותר, התורמת להיווצרות אקנה בפעולה אגרסיבית של חיידקים.

הכליות שלנו סובלות מתהליכי חמצון המובילים להיווצרות אבנים ודלקות באיברים אלו. עם זאת, אלקליניזציה מוגזמת גם מעדיף את היווצרות אבנים בכליות, שכן במקרה זה מסופקים מעט מדי שתן וחומצה אוקסלית.

מערכת היחסים בין תגובות חמצון ואלקליזציה בגוף של אדם בריא מתוארת. לכן, כל השפעה על מאזן חומצה-בסיס צריכה להיות זהירה. שינוי הדרגתי בתזונה באופן כללי ו הרגלי אכילהבפרט, זה יאפשר אלקליזציה של כל איבר.

טבלה של איזון חומצה-בסיס, המציגה חזותית את הערך של ph לבריאות האדם.

בואו להבין איזה מזון מעורר החמצה איברים פנימיים, ומה יעזור לשפר אותם ולהשפיע על הגוף.

מזונות המגבירים חומציות

חסידי אורח חיים בריא סובלים גם מחמצת יתר של הגוף. אפילו כאלה אוכל בריא, כמו כוסמת, יכול להזיק לאיברים פנימיים.

מאזן החומצה-בסיס מושפע הן מהרכיבים התזונתיים הכלולים במוצר והן ממאפייני הטעם שלו. כל זה גורם לאלקליזציה או לתגובת חומצה באיברים שונים.

כמעט כל מרכיבים מוכריםבמנות הן רשימה משותפתמוצרים מחמצנים:

• כל בשר ודגים;
• דגנים (למעט דוחן ואורז בר);
• ביצים;
• כמעט כל הדגנים;
• מוצרי קמח;
• סוכר, תחליפי סוכר וכל המוצרים המתוקים (למעט דבש טבעי);
• שעועית;
• שוקולד;
• אלכוהול, קפה ותה;
• משקאות מוגזים מתוקים;
• מזון משומר, כולל פירות, ירקות ומיצים;
• מוצרי חלב (למעט חלב עיזים).

רבים מהמזונות הללו משפיעים מאוד על איזון החומצה-בסיס, ומעבירים אותו לכיוון חומציות. מזונות בסיסיים יכולים לנטרל את ההשפעה של חלק מהם. מזון מחמצת מאופיין תוכן נהדרחומצות אמינו המכילות גופרית, כמו גם חומצות אורגניות.

לא צריך אותם הסרה מלאהמאוכל, וזה בלתי אפשרי ליישם. קודם כל, תצטרך להימנע ממעדנים עם תואר גבוהעיבוד, משקאות מתוקים, מאכלים שומניים, כמו גם להגדיל את התוכן של מזונות בסיסיים בתזונה.

מוצרים אלקליין

המוצר הבסיסי היעיל ביותר הוא לימון. הכלול בו חומצה לימוןמעובד לתוך מערכת עיכולכך שהמלחים שלו נכנסים לזרם הדם. בשל כך, מתרחשת תגובת אלקליזציה בגוף.

מוצרי אלקליזציה פעילים כוללים גם:

• יֶרֶק;
• ירקות טריים וגידולי שורש (למעט תפוחי אדמה);
• שמן לפתית ושמן פשתן;
• מיצים מירקות סחוטים;
• מלונים, אבטיחים, זוקיני ודלעת;
• כמה פירות: בננות, אפרסקים, אבטיח, אננס, אשכולית;
• תאנים, תמרים ופירות יער מתוקים;
• כל המוצרים מחלב סויה וחלב עיזים;
• שיבולת שועל מונבטת, אך לא מבושלת;
• סוּבִּין.

מזון מעורר, ככלל, כולל מלחי מגנזיום ואשלגן או יסודות התורמים להטמעתם המלאה.

כמות מוצרים כאלה בתזונת האדם צריכה להגיע ל-65-70% מהתזונה היומית. במקרה זה, הרכיב האלקליני יגדל ללא פגיעה בגוף.

כיצד לבצע אלקליזציה בצורה נכונה

מאזן החומצה-בסיס של הגוף עובר לכיוון ירידה ברמת ה-pH אם מזונות מחמיצים שולטים בתזונה. IN מקרים חמוריםכדי לשחזר את הבריאות, ייתכן שתצטרך להתייעץ עם מומחה. יש לדבוק חוקים מסוימיםעל מנת לבצע אלקליזציה הדרגתית של כל האיברים.

שתו לפחות 2 ליטר מים ביום. שימו לב לאיכות המים שאתם שותים: עדיף שהם מטוהרים ולא מבושלים. מספר גדול שלנוזלים יסייעו לאקליזציה יעילה על ידי שטיפה מערכת עיכולוהכנתו לתהליך.

התחילו את הבוקר בשתיית כוס מים עם מיץ לימון. לשם כך מוזגים שתי כוסות פרוסות לימון או ליים בערב מים חמים. שתיית נוזל מחומצן תעזור לעורר את התגובה הבסיסית ולהסיר עודפי חומצה.

(וידאו: איך לעשות אלקליזציה עם שום ולימון)

אפשר להכין מי מלפפון?

כדי לעשות זאת, מקלפים מלפפון אחד בגודל בינוני, חותכים לפרוסות, יוצקים שני ליטר מים ומשאירים לשעה. ניתן למלא מים תוך כדי שימוש, ולספק לכל המשפחה משקה בסיסי לאורך היום.

אלקליזציה פעילה של הגוף תורמת לסלרי ולמיץ שלו

השתמש להכנת מיצי ירקות בשילוב עם ירקות אחרים. יש להגביל את צריכת הסלרי חומציות נמוכהקיבה והריון.

מוצרים בסיסיים

זכור קבוצות מזון המייצרות איברים בסיסיים ביעילות ומשתמשות בארוחות יחד עם בשר ודגנים כדי להפחית את השפעת החמצון שלהם על הגוף. נוגד חמצון ו תכונות אלקליותירקות נשמרים טוב יותר אם הם נתונים לבישול מינימלי ומוסיפים לתזונה טריים.

במקום סוכר

ניתן להימנע מהשפעת החומצה של סוכר על ידי שימוש בדבש גולמי או בסטיביה טבעית במקום. החליפו את ממתקי המאפה באגוזים, פירות או תמרים.

תנועה וספורט

מאזן החומצה-בסיס של הגוף משוחזר היטב אימון גופני. גם סוג הפעילות הגופנית משנה. תן עדיפות לא לעומסי כוח, אלא לאירוביים - יוגה, שחייה, ריקוד, כושר, רכיבה על אופניים והליכה אלקליזציה פעילה.

לחץ

תפקוד תקין של האורגניזם כולו מפריע על ידי מתחים יומיומיים, חוויות עצבניות ורגשות שאינם ניתזים החוצה. במקביל, תהליכי האלקליזציה באיברים מואטים, רעלים ותוצרי פירוק חומצה מופרשים בצורה גרועה יותר. זעזועים עצביים מאיצים את נשימתו של אדם, וכתוצאה מכך רוויון יתר של חמצן. זה גם משפיע על איזון חומצה-בסיס.

נשימה ואוויר

השתמש שונה תרגילי נשימהומדיטציה או התייחסות עזרה פסיכולוגיתלהפחתת תגובת הגוף ללחץ ולהרגעת מערכת העצבים.

וִידֵאוֹ

(וידאו: אלקליזציה עם מים - 3 דרכים)

לפיכך, תוכנית אלקליין יעילה שתרפא את הגוף חייבת לכלול את כל המרכיבים, החל משינוי הרגלי אכילה ועד אקטיביים פעילות גופניתוחיזוק מערכת העצבים.