מהו חילוף חומרים ותפקידו בגוף האדם. מהו חילוף חומרים? איך להאיץ את חילוף החומרים והאם זה שווה את זה?

גוף האדם זקוק לרבים חומרים מזינים, אנרגיה כדי להבטיח את תפקוד כל מערכות הגוף. כל התהליכים הללו הם התשובה לשאלה מהו חילוף חומרים – כל אלו הם תהליכים מטבוליים בגוף המתרחשים מסביב לשעון. ככל שהמטבוליזם של אדם טוב יותר, כך כל המערכות עובדות טוב יותר. תהליך זה אחראי לבריאות, למראה ולכמות הכוח שהגוף מסוגל לייצר.

מהו חילוף חומרים

מטבוליזם הוא התהליך הכימי של המרת חומרים מזינים הנכנסים לגוף בכל צורה שהיא. לאחר שהמזון נכנס לקיבה מתחיל תהליך הפיצול, הוא מתפרק לרכיבים קטנים, שהופכים למולקולות קטנות שמהן בנוי הגוף שלנו. זהו מונח קיבוצי הכולל תהליכים רבים המתרחשים בתוך הגוף המשפיעים על מבנה הגוף, המאפיינים ההורמונליים, קצב הספיגה ומידת העיבוד של המזון.

מה משפיע על חילוף החומרים

קצב חילוף החומרים עשוי להיות תקין, גבוה או איטי. יש רשימה מסוימת של גורמים המשפיעים על אינדיקטור זה. לדעת מה יכול להשפיע על חילוף החומרים שלך יעזור לך לשלוט בתהליך הזה ולהימנע קילוגרמים מיותריםאו להיפך, חייג. כל הגורמים הללו קשורים לתזונה ולהרגלים, למשל:

1. מסת שריר. נוכחות השריר היא גורם מכריע המשפיע על קצב חילוף החומרים. קילוגרם אחד של שריר שורף עד 200 קק"ל ליום, בעוד שרקמת השומן תחסוך לך לא יותר מ-50 קק"ל באותו זמן. מסיבה זו, לספורטאים אין בעיות עם משקל עודף; פעילות גופנית אינטנסיבית מאיצה את תהליך שריפת החיסכון. מסת שריר משפיעה על תהליכים מטבוליים 24 שעות ביממה. ולא רק בזמן ספורט.
2. תדירות, מספר ארוחות. לפערים ארוכים בין הארוחות יש השפעה מזיקה על חילוף החומרים. הגוף מתחיל ליצור רזרבות, לשים אותו בצד במקרה של רעב בהפסקות ארוכות. כל התזונאים ממליצים לאכול באופן חלקי, 5-6 פעמים ביום, במנות קטנות על מנת לדכא את הרעב, אך לא לאכול יותר מדי. המרווח האופטימלי בין הארוחות הוא 3 שעות.
3. מזון. למה שאתם אוכלים יש גם השפעה ישירה על חילוף החומרים שלכם. לעתים קרובות דיאטות שוללות חיות לחלוטין מהתזונה. שומנים צמחיים, אך היעדרם מוביל לייצור איטי יותר של הורמונים, מה שמאט את חילוף החומרים.
4. מַשׁקָאוֹת. משטר שתייהעוזר להאיץ את תהליך הפירוק עם הכמות הנכונה של מים רגילים, תה, קפה או מיץ לא נלקח בחשבון באופן כללי מאזן מים. מומלץ לשתות לפחות 1.5-2.5 ליטר מים ביום.
5. גנטיקה. חילוף חומרים מתרחש בתא, ולכן נתונים גנטיים מתכנתים אותם לכך מצב ספציפי. חילוף החומרים המואץ של אנשים רבים הוא "מתנה" מהוריהם.
6. חילוף החומרים של הגוף יכול להיות מואט ברצינות על ידי זעזועים פסיכו-רגשיים חמורים.
7. דיאטות. אותן דיאטות המטילות הגבלות חזקות על מזונות מסוימים גורמות לרוב לירידה חדה בקצב חילוף החומרים, אשר משפיעה לרעה על הגוף כולו.
8. מחלות. פתולוגיות שונות וחריגות הורמונליות משפיעות על חילוף החומרים והאנרגיה.
9. מִין. לגברים ולנשים יש הבדלים בתהליכים מטבוליים.

אילו תהליכים אופייניים לחילוף חומרים?

מושג זה כולל את כל מחזור העיבוד של חומרים הנכנסים לגוף. אבל יש חלקים ספציפיים יותר של מה שנקרא מטבוליזם. חילוף החומרים מתחלק לשני סוגים עיקריים:

1. אנבוליזם. זהו תהליך סינתזה של חומצות גרעין, חלבונים, הורמונים, שומנים ליצירת חומרים, תאים ורקמות חדשים. בזמן זה, שומנים מצטברים, נוצרים סיבי שריר, אנרגיה נספגת (נצברת), ומצטברת.
2. יְרִידַת חֳמָרִים. ההפך מהתהליך שתואר לעיל, כל הרכיבים המורכבים מתפרקים לפשוטים יותר. אנרגיה נוצרת ומשתחררת. בשלב זה, סיבי שריר נהרסים, אשר ספורטאים מנסים כל הזמן להימנע מהם; שומנים ופחמימות מהמזון מתפרקים כדי לקבל אנרגיה נוספת.

מוצרים סופיים

כל תהליך בגוף אינו נעלם ללא עקבות; תמיד יש שאריות שיוסרו לאחר מכן מהגוף. הם נקראים תוצרי קצה וגם למטבוליזם יש אותם; האפשרויות הבאות מהפרשה נבדלות:

• דרך מבנה הגוף ( פחמן דו חמצני);
• ספיגה במעי האחורי (מים);
• צואה (אמוניה, חומצת שתן, אוריאה).

סוגי חילוף חומרים

ישנם שני סוגים עיקריים הכלולים בתפיסה של מהו חילוף חומרים - פחמימה וחלבון. האחרון כרוך בעיבוד של מרכיב זה של בעלי חיים ו מקור צמחי. כדי שגוף האדם יתפקד במלואו, הוא זקוק לשתי הקבוצות של החומרים הללו. אין משקעים של תרכובות חלבון בצורת שומן בגוף. כל החלבון שמקבל אדם עובר תהליך פירוק, ואז מסונתז חלבון חדש ביחס של 1:1. בילדים, תהליך הקטבוליזם גובר על אנבוליזם עקב גידול מהירגופים. ישנם שני סוגים של חלבון:

• שלם - כולל 20 חומצות אמינו, המצויות רק במוצרים ממקור מן החי;
• לא שלם - כל חלבון שחסר לו לפחות אחת מחומצות האמינו החיוניות.

חילוף החומרים של פחמימות אחראי על יצירת עיקר האנרגיה. יש פחמימות מורכבות ופשוטות. הסוג הראשון כולל ירקות, לחם, פירות, דגנים ודגנים. סוג זה נקרא גם "שימושי" מכיוון שההתמוטטות מתרחשת על פני תקופה ארוכה ומספקת לגוף מטען לטווח ארוך. פחמימות פשוטות או מהירות - מוצרים העשויים מקמח לבן, סוכר, מאפים, משקאות מוגזים, ממתקים. גוף האדם יכול להסתדר בלעדיהם לחלוטין; הם מעובדים מהר מאוד. לשני הסוגים הללו יש התכונות הבאות:

• פחמימות מורכבות יוצרות גלוקוז, שרמתו תמיד זהה בערך;
• מהירים גורמים לאינדיקטור זה לתנודות, מה שמשפיע על מצב הרוח והרווחה של האדם.

סימנים לחילוף חומרים טוב

מושג זה כולל את קצב חילוף החומרים בו אדם אינו חווה בעיות עם השמנת יתר או ירידה בלתי מבוקרת במשקל. חילוף חומרים טוב הוא כאשר התהליך המטבולי אינו מהיר מדי או איטי מדי. כל אדם מנסה לתקן, להשתלט השאלה הזוולהשיג חילוף חומרים מיטבי שאינו פוגע בגוף.

חילוף החומרים חייב להתאים לנורמה, זה שונה עבור כל אדם, אבל אם אתה סובל מעודף משקל או, להיפך, רזה עד כאב, אז משהו לא בסדר בגוף. הסימנים העיקריים לתהליך מטבולי טוב הם בריאות מערכות האיברים, העור, מערכת עצביםאדם:

• ללא פריחות בעור;
• יחס אופטימלי של שרירים ושומן;
• מצב שיער טוב;
• פעולה רגילה מערכת עיכול;
• היעדר עייפות כרונית.

הפרעות מטבוליות

הגורם לסטיות בתהליכים מטבוליים עשוי להיות שונה מצבים פתולוגייםשמשפיעים על העבודה בלוטות אנדוקריניותאו גורמים תורשתיים. הרפואה נלחמת בהצלחה במחלות, אך עד כה לא ניתן היה להתמודד עם נטייה גנטית. ברוב המוחלט של המקרים, הסיבה לחילוף חומרים ירוד היא תזונה לקויהאו הגבלות תזונה נוקשות מדי. התעללות מאכלים שומניים, דיאטה דלת קלוריות, דיאטות רעב מובילות לתקלות תהליכים מטבוליים. הרגלים רעים מחמירים מאוד את המצב:

• לשתות אלכוהול;
• לעשן;
• אורח חיים לא פעיל.

תסמינים של הפרעות מטבוליות

כל הסיבות לעיל גורמות לביטויים של חילוף חומרים ירוד. המצב מופיע בדרך כלל כקבוצה של עודף משקל, הידרדרות במצב העור והשיער. אפשר להיפטר מכל התסמינים השליליים רק על ידי ביטול הגורם השורשי להפרעות מטבוליות (מחלות, תזונה לקויה, אורח חיים לא פעיל). אתה צריך לדאוג לבריאות שלך ולנרמל את חילוף החומרים בגוף אם מתרחשות החריגות הבאות:

• נפיחות חמורה;
• קוֹצֶר נְשִׁימָה;
• משקל עודףגופים;
• שבריריות של ציפורניים;
• שינוי בצבע העור, הידרדרות במצבו;
• נשירת שיער, שבריריות.

איך להאט

עלול להיווצר גם מצב הפוך, שבו חילוף חומרים מהיר מדי מעבד את הרכיבים הנכנסים בצורה כל כך אקטיבית עד שאדם נהיה רזה מדי ולא יכול להעלות מסת שריר או שומן. מצב זה אינו נחשב נורמלי ויש להאט את התהליכים המטבוליים. כדי לעשות זאת אתה יכול לעשות את הפעולות הבאות:

• לשתות עוד קצת קפה;
• להגביל את משך הזמן שאתה ישן;
• לשתות יותר חלב;
• לאכול ארוחת בוקר שעה לאחר ההתעוררות;
• אם אתה מעורב באופן פעיל בספורט, אז להפחית את העומס;
• לאכול בקפדנות 3 פעמים ביום, מנות צריכות להביא לתחושת שובע מוחלטת;
• לוותר על תה ירוק, פירות הדר ומזונות עתירי חלבון.

איך להאיץ את חילוף החומרים ואת חילוף החומרים

שאלה זו נשאלת לעתים קרובות יותר, במיוחד בקרב אנשים שרוצים לרדת במשקל עודף. אם לאחר בדיקות אתה משוכנע שהגורם להשמנה אינו נטייה תורשתית (הפרעה גנטית) או מחלה של המערכת האנדוקרינית, אתה יכול להתחיל לשלוט בתזונה ובפעילות הגופנית שלך. להלן אפשרויות שבשימוש בשילוב, יעזרו לך להתמודד עם חילוף חומרים איטי.

מוצרים

הדבר הראשון שיש לשנות אם יש לך חילוף חומרים נמוך הוא התזונה שלך. ב-90% מהמקרים, נקודה זו היא המשימה העיקרית לירידה במשקל. מומלץ להקפיד על הכללים הבאים:

1. תָאִית. צריך להיות הרבה מהמוצר הזה בתזונה; רכיב זה נספג במערכת העיכול במשך זמן רב, מרווה את הגוף במשך זמן רב. על פי מחקר, החומר הזהבתזונה מאיץ את חילוף החומרים ב-10%. אתה יכול לקנות סיבים בחנויות מכולת; הם נמצאים גם בפסטה דורום, דגנים ולחם מלא.
2. מזון חלבון. לחלבון יש תכונות תרמיות משמעותיות; הגוף צריך להוציא הרבה קלוריות כדי לעבד אותו. הוא גם לוקח חלק בבנייה מסת שריר, אשר גם משפיעה לטובה על הגברת קצב חילוף החומרים. יש הרבה חלבון ביצי תרנגולת, בשר עוף, מוצרי חלב ומוצרי חלב מותססים.
3. פרי הדר. עזרו לעורר את מערכת העיכול, להאיץ את הוצאת המים המיותרים מהגוף. אשכולית נחשבת לפרי ההדר הטוב ביותר לירידה במשקל; אתה יכול גם לאכול קלמנטינות, תפוזים ולימונים.
4. הג'ינג'ר לוקח חלק בהובלת חומרי הזנה ובספיגה שלהם. המוצר מסייע לגוף להפיץ חמצן מהר יותר בכל הגוף ובכך ממריץ את תהליך שריפת השומן. אתה יכול לכלול את המוצר בכל צורה. הוא אינו מאבד את תכונותיו גם במהלך טיפול בחום.
5. אתה יכול להוריד את כמות הסוכר בדם באמצעות קינמון. זה לא רק פועל כאמצעי מניעה סוכרת, אבל גם עוזר להאיץ את חילוף החומרים. רכיב זה עוזר רק בשימוש ארוך טווח.

מַשׁקָאוֹת

עם אספקה ​​מספקת של מים לתאים, ההתחדשות מתרחשת מהר יותר, מה שמבטיח עור צעיר והסרה מהירה של מוצרי ריקבון בעלי השפעה רעילה על הגוף. מים מנרמלים ומאיצים את תהליך הפירוק והעיכול. נפח הנוזל מחושב תוך התחשבות במרקים, אך קפה או תה אינם כלולים בקבוצה זו. משקאות אלה לוקחים מים, לכן עליך לשתות כמה כוסות מים רגילים לאחר שתייתם.

התנאי העיקרי לשתיית כל המשקאות הוא היעדר סוכר; ניתן להוסיף תחליף אם תרצה. מומלץ לצרוך את הנוזלים הבאים:

• משקה פירות;
• לפתנים;
• הִיבִּיסקוּס;
• מיצים סחוטים טריים בכמויות קטנות;
• תה לבן, ירוק;
• מרתח צמחים.

סמים

התרופות אינן יכולות להשפיע באופן קיצוני על קצב חילוף החומרים; יש להן את ההשפעה הרצויה רק ​​בשילוב גישה משולבת: ספורט, תזונה, ויתור על הרגלים רעים. סמים פופולרייםהאפשרויות הבאות נחשבות לשיפור חילוף החומרים:

1. סטֵרֵאוֹדִים. הם מבוקשים במיוחד בקרב מפתחי גוף, אבל לתרופות אלה יש השפעה בולטת מאוד על רקע הורמונליבאורגניזם. אצל בנות, חומרים אלה יכולים לעורר הפסקה מחזור חודשי, צמיחה אלימה של שיער גוף, שינוי בגוון הקול. אצל גברים, תרופה זו מפחיתה את החשק המיני ואת העוצמה. כאשר מפסיקים ליטול סטרואידים, יש עלייה מהירה מאוד במשקל וירידה חזקה בחסינות.
2. אמפטמין, קפאין, פנמין וחומרים ממריצים אחרים. שימוש לא מבוקר לטווח ארוך מוביל לנדודי שינה, דיכאון, התמכרות מהירה.
3. סומטוטרופין או הורמון גדילה. תרופה עדינה שעוזרת להעלות מסת שריר ואין לה השפעה רבה תופעות לוואי, ממריץ את חילוף החומרים הרבה זמן.
4. L-תירוקסין. בעל השפעה מעוררת על התפקוד בלוטת התריס, שעוזר לך לרדת במשקל במהירות מבלי להחזיר אותו. החסרונות כוללים: עצבנות, עצבנות, הזעה, הפרעה בתפקוד של חלק ממערכות הגוף.
5. קלנבוטרול. מגביר בחדות את מהירות התהליכים המטבוליים, מפחית במהירות את משקל הגוף. תופעות הלוואי כוללות התרחשות של טכיקרדיה וקפיצות בטמפרטורת הגוף.
6. קומפלקסים של ויטמינים. לשפר את הרווחה הכללית, להרוות את הגוף עם חומרים הדרושים עבור עבודה מן המנייןכל מערכות הגוף. זהו מקור חשוב לחיי אדם מלאים; ויטמינים תומכים בתפקוד של כל איברי הגוף. עדיף להשתמש בקומפלקס ויטמין מוכן, העשיר בכל סוגי המיקרו-אלמנטים.

תרגילים

אם חילוף חומרים איטי אינו אבחנה בשל המאפיינים הגנטיים של הגוף, אז ספורט כן השלב החשוב ביותרבדרך לשיפור חילוף החומרים. כל רופא ימליץ להגביר את הפעילות הגופנית אם אתה רוצה לרדת במשקל עודף. עומסי כוח יומיומיים לא מספקים מובילים לתהליכים עומדים בגוף, מאטים את זרימת הדם, אשר משפיעים לרעה על תזונת התאים והאיברים. פעילות גופנית כל יום מאיצה משמעותית את חילוף החומרים.

ספציפי ו תרגילים מיוחדיםלא קיים למטרות אלו, יש צורך להפעיל את הגוף על בסיס קבוע. אתה יכול לתפוס זאת כחלק מהטיפול, מה שמשפר משמעותית את איכות התוכנית כולה. היעילות של דיאטה ותרופות להאצת חילוף החומרים תהיה תלויה בפעילות גופנית. למטרות אלו, מומלץ לבצע אימון אירובי יומי:

• ריצה על הליכון או בחוץ;
• כדורגל;
• כדורסל;
• יוֹגָה;
• כושר;
• פילאטיס;
• עיצוב;
• אֶרוֹבִיקָה;
• רכיבה על אופניים או אופני כושר.

וִידֵאוֹ

אנשים רבים שמעו על חילוף החומרים והשפעתו על המשקל. אבל מה המשמעות של המושג הזה והאם יש קשר בין חילוף חומרים טוב לכמות השומן בגוף? על מנת להבין זאת, יש צורך להבין את עצם המהות של חילוף החומרים.

למילה המורכבת מטבוליזם יש מילה נרדפת – מטבוליזם, ואת המושג הזה כנראה שומעים יותר אנשים. בביולוגיה, מטבוליזם הוא קבוצה של תגובה כימית, המתרחשים בגוף של כל היצורים החיים על הפלנטה, כולל בני אדם. כתוצאה מתמורות אלה, העבודה של האורגניזם כולו מתבצעת.

מטבוליזם - מה זה במילים פשוטות? חומרים שונים נכנסים לגוף האדם דרך נשימה, אוכל ושתייה:

• אלמנטים תזונתיים (חלבונים, שומנים, פחמימות);
• חַמצָן;
• מים;
• מלח מינרלי;
• ויטמינים.

כל היסודות הללו אינם יכולים להיספג בגוף בצורתם המקורית, ולכן הגוף משגר תהליכים מיוחדים לפירוק חומרים לרכיבים ולהרכיב מהם חלקיקים חדשים. תאים חדשים נוצרים ממרכיבים חדשים. כך גדל נפח השריר, התחדשות העור במקרה של נגעים (חתכים, כיבים וכו'), חידוש רקמות המתרחש ללא הרף.

ללא חילוף חומרים, חיי אדם בלתי אפשריים. זוהי אמונה מוטעית שתהליך חילוף החומרים בגוף מתרחש רק כאשר אנו עושים משהו. גם במצב של מנוחה מוחלטת (שאגב, קשה מאוד לגוף לספק, כי אנחנו תמיד עושים תנועות: ממצמצים, מסובבים את הראש, מזיזים את הידיים), הגוף צריך לפרק אלמנטים מורכבים וליצור מהם פשוטים על מנת לחדש רקמות ולהבטיח עבודה. איברים פנימיים, נשימה וכו'.

ניתן לחלק את מחזור ההחלפה ל-2 תהליכים.

1. הרס (אנבוליזם) הוא פירוק של כל היסודות הנכנסים לגוף לחומרים פשוטים יותר.

כידוע, חלבון המצוי במזון מורכב מחומצות אמינו. לא חלבון נחוץ לבניית תאים חדשים. צורה טהורה, אלא קבוצה של חומצות אמינו שהגוף מקבל במהלך פירוק החלבון. כל מוצר חלבון מורכב מחומצות אמינו שונות, ולכן חלבון עשוי ממנו בשר עוףלא יכול להוות תחליף לחלבון חלב. עם זאת, הגוף שלנו, בתהליך של אנבוליזם, מפרק כל אחד מהמוצרים הללו, ולוקח מהם בדיוק את אותם "אבני בניין" יקרות ערך הנחוצות.

במהלך האנבוליזם משתחררת מכל חומר אנרגיה הנחוצה לבניית מולקולות מורכבות. אנרגיה זו היא עצם ספירת הקלוריות שהיא כה חשובה בעת ירידה במשקל.

2. יצירה (קטבוליזם) היא סינתזה של רכיבים מורכבים מאלה פשוטים ובניית תאים חדשים מהם. אתה יכול לראות את תהליך הקטבוליזם במהלך צמיחת השיער והציפורניים או כאשר פצעים מחלימים. זה כולל גם את חידוש הדם, רקמות של איברים פנימיים ותהליכים רבים המתרחשים בגוף מבלי שאנו מורגשים.

כדי ליצור תאים חדשים יש צורך באנרגיה (קלוריות), אשר משתחררת בזמן אנבוליזם. אם יש יותר מדי מהאנרגיה הזו, היא לא מבוזבזת לחלוטין על סינתזה של מולקולות, אלא מאוחסנת "ברזרבה" ברקמת שומן.

חילוף חומרים של חלבון

חלבונים הם ממקור צמחי ובעלי חיים. שתי קבוצות החומרים הללו נחוצות לתפקוד תקין של הגוף. תרכובות חלבון אינן מאוחסנות בגוף כשומן. כל החלבון שנכנס לגוף של מבוגר מתפרק ומסונתז לחלבון חדש בקצב של 1:1. אבל אצל ילדים, תהליך הקטבוליזם (יצירת תאים) גובר על ריקבון - עקב צמיחת גופם.

חלבון יכול להיות שלם או לא שלם. הראשון מורכב מכל 20 חומצות האמינו ונמצא רק במוצרים מן החי. אם תרכובת חלבון חסרה לפחות חומצת אמינו אחת, היא מסווגת כסוג השני.

חילוף חומרים של פחמימות

פחמימות הן מקור האנרגיה העיקרי לגופנו. הם יכולים להיות מורכבים או פשוטים. הקבוצה הראשונה היא דגנים, דגנים, לחם, ירקות, פירות. אלו הן מה שנקרא פחמימות בריאות, אשר מתפרקות לאט בגוף ומספקות לו דחיפה מתמשכת של אנרגיה. פחמימות מהירות או פשוטות הן סוכר, מוצרי קמח לבן, ממתקים שונים, מאפים, משקאות מוגזים. בגדול, הגוף שלנו בכלל לא צריך אוכל כזה: הגוף יתפקד כשורה בלעדיו.

פעם בגוף, פחמימות מורכבות מומרות לגלוקוז. רמתו בדם זהה יחסית לאורך כל הזמן. פחמימות מהירות גורמות לתנודות רבות ברמה זו, מה שמשפיע הן על הרווחה הכללית של האדם והן על מצב הרוח שלו.

כאשר יש עודף, פחמימות מתחילות להיות מופקדות בצורה של תאי שומן, כאשר יש מחסור הן מסונתזות מחלבון פנימי ורקמת שומן.

חילוף חומרים של שומן

אחד מתוצרי עיבוד השומן בגוף הוא גליצרין. זה היה הוא, עם ההשתתפות חומצות שומןהופך לשומן המושקע ברקמת השומן. עם צריכת שומנים עודפת רקמה שומניתגדל ורואים את התוצאה - גוף האדם מתרופף וגדל בנפחו.

מקום נוסף להשקעת שומן עודף הוא המרווח בין האיברים הפנימיים. שמורות כאלה נקראות קרביות, והן מסוכנות אפילו יותר לבני אדם. השמנת יתר של איברים פנימיים אינה מאפשרת להם לעבוד כרגיל. לרוב, אנשים חווים כבד שומני, מכיוון שהכבד הוא זה שחוטף את המכה הראשון, מסנן דרכו את תוצרי פירוק השומן. אֲפִילוּ אדם רזהעשוי להיות בעל שומן קרביים עקב הפרעות בחילוף החומרים של שומנים בדם.

מְמוּצָע נורמה יומיתשומנים לאדם הוא 100 גרם, אם כי ערך זה יכול להיות מופחת ל-20 גרם תוך התחשבות בגילו של האדם, במשקלו, במטרה שלו (לדוגמה, ירידה במשקל) ומחלות.

החלפת מים ומלחים מינרלים

אחד המרכיבים החשובים ביותר לבני אדם. ידוע ש גוף האדם 70% מורכב מנוזל. מים נמצאים בדם, לימפה, פלזמה, נוזל בין תאי, התאים עצמם. ללא מים, רוב התגובות הכימיות אינן יכולות להתרחש.

אנשים רבים כיום סובלים מהידרדרות מבלי לשים לב לכך. כל יום הגוף שלנו משחרר מים דרך זיעה, שתן ונשימה. כדי לחדש את הרזרבות, אתה צריך לשתות עד 3 ליטר נוזל ליום. תקן זה כולל גם לחות הכלולה במוצרי מזון.

תסמינים של מחסור במים עשויים לכלול כאבי ראש, עייפות, עצבנות ועייפות.

מלחים מינרליים מהווים כ-4.5% ממשקל הגוף הכולל. הם נחוצים לתהליכים מטבוליים רבים, כולל תחזוקה רקמת עצם, העברת דחפים בשרירים ובתאי עצב, יצירת הורמוני בלוטת התריס. תזונה נכונה מדי יום ממלאת לחלוטין את המאגרים של מלחים מינרליים. עם זאת, אם התזונה שלכם לא מאוזנת, אז עלולות להיווצר בעיות שונות עקב מחסור במלחים.

תפקידם של ויטמינים בגוף

כאשר ויטמינים נכנסים לגוף, הם אינם מתפרקים, אלא הופכים ל"אבני בניין" מוכנות לבניית תאים. מסיבה זו הגוף שלנו מגיב בחדות למחסור בויטמין זה או אחר: אחרי הכל, ללא השתתפותו, חלק מהפונקציות מופרעות.

הנורמה של ויטמינים כל יום לאדם היא קטנה. עם זאת, עם מודרני הרגלי אכילהאנשים רבים חווים מחסור בויטמינים – מחסור חריף של ויטמינים. עודף של חומרים אלה מוביל hypovitaminosis, וזה לא פחות מסוכן.

מעטים האנשים שחושבים שהרכב הוויטמין של מזונות יכול להשתנות מאוד כאשר המזון מעובד או מאוחסן לאורך זמן. כך, כמות הויטמינים בירקות ובפירות יורדת בחדות עקב אחסון לטווח ארוך. טיפול בחום יכול לעתים קרובות "להרוג" הכל תכונות מועילותמזון.

רמה מטבולית

יש דבר כזה ראשי, או. זהו אינדיקטור לאנרגיה שהגוף שלנו צריך כדי לשמור על כל תפקודיו. קצב חילוף החומרים מראה כמה קלוריות ישרוף גוף האדם במנוחה מוחלטת. מנוחה מלאה פירושה היעדר כל פעילות מוטורית: כלומר, אם אתה שוכב על המיטה במשך יום מבלי אפילו להניד ריסים.

מדד זה חשוב מאוד, כי מבלי לדעת את רמת חילוף החומרים שלהן, נשים רבות, במאמץ לרדת במשקל, מפחיתות את צריכת הקלוריות לרמה שהיא מתחת לחילוף החומרים הבסיסי. אבל חילוף חומרים בסיסי הכרחי לתפקוד הלב, הריאות, מחזור הדם וכו'.

אתה יכול לחשב באופן עצמאי את קצב חילוף החומרים שלך באחד מאתרי האינטרנט באינטרנט. לשם כך, תצטרך להזין מידע על המין, הגיל, הגובה והמשקל שלך. כדי לגלות כמה קלוריות אתה צריך ביום כדי לשמור על המשקל שלך, אתה צריך להכפיל את קצב חילוף החומרים הבסיסי שלך בגורם הפעילות שלך. חישובים כאלה יכולים להתבצע גם ישירות באתר.

חילוף חומרים מהיר יותר מאפשר לאנשים לאכול יותר מבלי לעלות במשקל. רקמת שומן. וזה בלי להזכיר את הרווחה הכללית של אדם שעם חילוף חומרים מהיר מרגיש בריא, עליז ושמח. במה תלוי קצב חילוף החומרים?

• קוֹמָה. גוף זכרכדי לשמור על תפקודיו, הוא צורך יותר אנרגיה מהנקבה. בממוצע, גבר צריך 5-6% יותר קלוריות מאישה. זאת בשל העובדה כי ב גוף נשיבאופן טבעי יש יותר רקמת שומן, שדורשת פחות הוצאת אנרגיה כדי לשמור.
• גיל. מגיל 25, גוף האדם עובר שינויים. תהליכים מטבוליים מתחילים להתארגן מחדש ולהאט. מגיל 30, כל עשר שנים שלאחר מכן, חילוף החומרים מואט ב-7-10%. בשל העובדה שקצב התהליכים המטבוליים יורד, קל יותר לקשיש לעלות במשקל עודף. עם הגיל, תכולת הקלוריות של המזון הנצרך אמורה לרדת ב-100 קלוריות ל-10 שנים. והפעילות הגופנית, להיפך, צריכה לעלות. רק במקרה זה תוכל לשמור על הגזרה שלך בצורה הרצויה.
• היחס בין רקמת השומן לשריר בגוף. השרירים צורכים אנרגיה גם במנוחה. כדי לשמור על הטון שלהם, הגוף צריך להקדיש יותר אנרגיה מאשר לשמור על מאגרי שומן. ספורטאי מוציא 10-15% יותר קלוריות מאדם עם עודף משקל. לא מדובר בפעילות גופנית, שבהחלט יש לספורטאי יותר ממנה. ולגבי חילוף חומרים בסיסי, כלומר כמות האנרגיה המושקעת במנוחה.
• תְזוּנָה. אכילת יתר, צום, הפרעות אכילה, כמויות גדולות של מזון שומני, לא בריא, כבד - כל זה משפיע לרעה על מהירות התהליכים המטבוליים.

הפרעה מטבולית

הגורמים להפרעות מטבוליות יכולות להיות מחלות של בלוטת התריס, בלוטות יותרת הכליה, בלוטת יותרת המוח ובלוטת המין. גורם שאיננו יכולים להשפיע עליו – תורשתי – יכול גם לתת תנופה לשינויים בתפקוד הגוף.

עם זאת, הכי הרבה סיבה נפוצהחילוף חומרים איטי - התנהגות אכילה לא בריאה. זה כולל אכילת יתר, שימוש לרעה בשומנים מן החי, ארוחות כבדות ופערים גדולים בין הארוחות. חובבי דיאטות אקספרס צריכים לדעת שהצום והדומיננטיות של מזונות דלי קלוריות בתזונה הם דרך בטוחה לשבש את האיזון הפנימי.

לעתים קרובות, הרגלים רעים כמו עישון ושתיית אלכוהול מובילים לתהליכים איטיים יותר. כמו כן נמצאים בסיכון אנשים המנהלים אורח חיים בישיבה, חסרי שינה מתמדים, חשופים ללחץ תכוף, ואינם מקבלים את מלוא הוויטמינים והמינרלים.

מדוע חילוף חומרים איטי כל כך מסוכן?

תסמינים שלפיהם אתה יכול לשפוט על כשלים בתהליכים מטבוליים:

• משקל גוף עודף;
• נְפִיחוּת;
• הידרדרות מצב העור, שינוי צבעו לאפור כואב;
• שבריריות של ציפורניים;
• שבריריות ונשירת שיער;
• קוֹצֶר נְשִׁימָה.

מלבד ביטויים חיצונייםיש גם פנימיים. אלו הן מחלות מטבוליות שהן מאוד אינדיבידואליות. הפרעות בגוף כתוצאה מחוסר איזון פנימי יכולות להיות שונות מאוד, יש באמת הרבה כאלה. אחרי הכל, מטבוליזם מובן כמכלול של כל התהליכים בגוף, שישנם גם מספר רב.

איך להאיץ את חילוף החומרים?

על מנת לנרמל את מהירות התהליכים המטבוליים, יש צורך לחסל את הסיבות שבגללן התרחש חוסר האיזון.

• אנשים שיש להם מעט פעילות גופנית בחייהם צריכים להגביר את הפעילות הגופנית שלהם. אל תמהרו להיכנס חדר כושרולייסר את הגוף שלך באימונים מוגזמים זה מזיק בדיוק כמו לבלות כל היום מול מוניטור. תתחיל בקטן. ללכת למקום בו נהגת לנסוע בתחבורה ציבורית. בצע צעדים במקום להשתמש במעלית. הגדל בהדרגה את העומס. בדרך טובה"למתוח" את הגוף שלך ישתתף משחקי ספורט- כדורגל, כדורסל, טניס וכו'.
• הקצב של האדם המודרני מאלץ אותו לעתים קרובות לוותר על שינה מספקת. IN במקרה הזהעדיף להקריב צפייה בסרט או דרך אחרת של הרפיה ולישון לילה טוב. שינה לא מספקת מובילה להפרעות רבות בגוף, כולל זה משפיע ישירות על הרצון של האדם לאכול פחמימות מהירות. אבל ממתקים נספגים בצורה גרועה בגופו של אדם "ישנוני", כשהם מופקדים באזורים בעייתיים.
• תתחיל לשתות מים. שתו כוס מים לאחר השינה, חצי שעה לפני הארוחות ושעה לאחר מכן. שתו מים בלגימות קטנות ולא יותר מ-200 מ"ל בכל פעם. על ידי התחלת לשתות לפחות 2 ליטר נוזלים ביום, תספק לגופך את כמות הלחות הדרושה לרוב התהליכים המטבוליים.
• אם יש לך הפרות חמורותחילוף חומרים, לקחת קורס עיסוי. זה לא משנה איזה סוג תבחר. לכל עיסוי יש אפקט של ניקוז לימפתי, ממריץ את זרימת הדם וכתוצאה מכך "מזרז" את חילוף החומרים.

• לספק לגוף שלך מספיק חמצן וחום שמש. צאו לטייל באוויר הצח, במיוחד במזג אוויר שטוף שמש. זכור כי חמצן הוא אחד מה אלמנטים הכרחייםלחילוף חומרים תקין. אתה יכול לנסות את זה, שילמד את הגוף שלך לנשום שדיים מלאים. וקרני השמש יתנו לכם ויטמין D יקר ערך, שקשה מאוד להשיג ממקורות אחרים.
• להיות חיובי. על פי הסטטיסטיקה, לאנשים ששמחים לעתים קרובות יותר במהלך היום יש קצב חילוף חומרים גבוה יותר מאשר פסימיסטים נצחיים.
• לאכול נכון.

תזונה - דיאטה לחילוף חומרים

התנהגות אכילה לקויה היא הסיבה השכיחה ביותר לחילוף חומרים איטי. אם אתה אוכל לעתים קרובות מדי או להיפך, רק 1-2 פעמים ביום, חילוף החומרים שלך מסתכן בהפרעה.

עדיף לאכול כל 2-3 שעות, כלומר 5-6 פעמים ביום. מתוכם צריכות להיות 3 ארוחות מלאות - ארוחת בוקר, צהריים, ערב ו-2-3 חטיפים קלים.

היום מתחיל עם, ורק במצב זה אתה יכול לסמוך על חילוף חומרים תקין. ארוחת הבוקר צריכה להיות דשנה ומזינה, שמורכבת מפחמימות איטיות שיתנו לנו אנרגיה ליום, חלבונים ושומנים. עדיף להשאיר אותו מזון חלבון - דגים רזים, בשר, עוף וירקות. כחטיף, אידיאלי לשתות יוגורט טבעי, קפיר, לאכול פירות או גבינת קוטג'. אם אתם מרגישים רעב לפני השינה, תוכלו להתפנק עם גבינת קוטג' דלת שומן.

אם יש לך חילוף חומרים איטי, אתה יכול להשפיע על מהירותו על ידי הוספת מזונות לתזונה שלך כדי להאיץ את חילוף החומרים שלך:

• פרי הדר;
• תפוחים;
• שקד;
• קפה שחור טבעי;
• תה ירוק טרי ללא סוכר או תוספים אחרים;
• מוצרי חלב דלי שומן;
• תרד;
• שעועית;
• לבן וכרובית, ברוקולי;
• בשר הודו רזה.

מטבוליזם - ירידה במשקל

לא הרבה אנשים יודעים שהמשקל תלוי ישירות במהירות התהליכים המטבוליים בגופנו. מספר הקלוריות שהגוף שלך שורף במנוחה תלוי בקצב חילוף החומרים שלך. עבור אדם אחד זה 1000 קלוריות, עבור אחר - 2000. האדם השני, גם בלי לעשות ספורט, יכול להרשות לעצמו ערך אנרגטיהמנה היומית כמעט פי שניים מהראשונה.

אם יש לך משקל עודףוקצב חילוף החומרים הבסיסי שלך נמוך, תצטרך לאכול מעט מאוד כדי לרדת במשקל. בנוסף, גוף עם חילוף חומרים איטי יסרב מאוד לוותר על מסת השומן. נכון יותר להאיץ את חילוף החומרים של חומרים על מנת להבטיח תפקוד רגילכל הגוף.

חיזוק חילוף החומרים היילי פומרוי

הגוף שלנו משתמש באנרגיה גם בזמן מנוחה. לכן, התזונאית האמריקאית היילי פומרוי מציעה להאיץ תהליכים מטבוליים ולרדת במשקל רק בזכותם. אם תמלאו בדיוק את ההוראות של היילי, היא מבטיחה שתורידו 10 ק"ג בחודש כמעט ללא מאמץ. השומן שאבד לא יחזור אלא אם תמשיך להפר את עקרונות התזונה הנכונה בעתיד.

המתחם שהציע האמריקאי יציל אותך מדיאטות מונו, שבמהלכן אתה רדוף ברעב כואב. היילי המציאה תוכנית תזונה מאוזנת, שלא נועד לצמצם ערך תזונתיתפריט, אלא כדי לשפר את הזרימה של כל התהליכים בגוף.

על מנת לשמור על חילוף החומרים באותה רמה, יש צורך להאכיל אותו כל הזמן במזון. זה לא אומר שצריך להיות הרבה אוכל. היילי ממליצה לאכול ארוחות קטנות ותכופות. כך הגוף שלך יהיה עסוק כל הזמן בעיבוד חומרים ולא יהיה לו זמן להאט. עדיף לאכול 3 ארוחות דשנות - ארוחת בוקר, צהריים וערב. וביניהם מניחים 2-3 חטיפים.

למרות העובדה שהתזונאית כמעט ואינה מגבילה אתכם בבחירת המרכיבים, עדיין תצטרכו לוותר על כמה מזונות שמזיקים לחילוף החומרים. מדובר במזונות המכילים סוכר, תבשילי חיטה, משקאות אלכוהוליים ומוצרי חלב שומניים.

עוצב למשך 4 שבועות. כל שבוע מחולק לבלוקים.

1. בלוק 1 - פחמימות מורכבות. משך - יומיים. התזונה שלך צריכה להיות נשלטת על ידי מזונות עשירים בפחמימות בריאות. אלו הם בעיקר ירקות, דגנים מלאים, דגנים. תטפל כמות מספקתסיבים בתפריט. סיבים יעזרו לשמור על רמות גלוקוז תקינות בדם, שיכולות להשתנות עקב כמויות גדולות של מזונות פחמימות.
2. בלוק 2 - חלבון וירקות. משך - יומיים. הגוף שלנו מוציא את מירב הקלוריות כדי לעבד ולהטמיע תרכובות חלבון. אכלו מזונות דלי שומן המכילים חלבון: עופות, בשר, דגים, סויה, גבינת קוטג', ביצים. הוסף מנות ירקות למזונות חלבונים.
3. בלוק 3 - הוספת שומנים בריאים. אתה אוכל תזונה מאוזנת, כלומר אתה צורך פחמימות, חלבונים ושומנים. העדיפו שמנים צמחיים טבעיים, אבוקדו ובוטנים.

אתה יכול ללמוד עוד על הדיאטה של ​​היילי פומרוי בספרה, דיאטת המטבוליזם.

ג'יליאן מייקלס - האיץ את חילוף החומרים שלך

בילדותה, ג'יליאן מייקלס סבלה ממצבים רציניים משקל עודף. לאחר שהתוודעה לכושר, החליטה הילדה להקדיש את עצמה לנצח תמונה בריאהחַיִים. עכשיו היא אישה מצליחה שלא רק בכושר מצוין, אלא גם מלמדת אחרים איך לעזור לגוף שלהם.

בין כמה יעילים הם תוכנית מיוחדתשנקרא "האיץ את חילוף החומרים שלך". הוא לא מיועד למתחילים בספורט, אלא למי שיכול לעמוד בתוכנית כושר אינטנסיבית של שעה מהאימון הראשון.

קודם כל, האמריקאי מבקש ממך לשים לב לא לתזונה שלך. היא מייעצת לכלול מזונות בתזונה שלך שיעזרו פעולה חיוביתעל חילוף החומרים.

• שעועית אדומה. מוצר זה מכיל עמילן מיוחד, שאינו נספג בגוף, אך מסייע בניקוי המעיים. סיבים מסירים רעלים, וויטמין ו הרכב מינרליםשעועית משפיעה על יצירת השרירים אצל גברים ונשים כאחד.
• בצל ושום הם לוחמים אמיתיים נגד כולסטרול רע. נוגדי החמצון הכלולים בבצל ובשום מצוינים לסילוק רעלים מהגוף.
• פטל ותותים. פירות יער אלה מווסתים את רמות הגלוקוז בדם. חומרים מיוחדים בתותים ופטל מונעים ספיגת שומן ועמילן.
• ברוקולי ושאר ירקות המצליבים. זֶה מזונות דלי קלוריותשיספק לך תחושה ארוכהשׂוֹבַע.
• לחמי דגנים מלאים, מוזלי. דגנים בהחלט עשירים בקלוריות, ואנשים רבים נמנעים מהם בעת דיאטה. אבל רק דגנים מעודנים ותבשילי קמח מהווים סכנה. ג'יליאן ממליצה לאכול שיבולת שועל, כוסמת, שעורה וחיטה.

האימון, שמטרתו שריפת שומנים והגברת חילוף החומרים, הוא תוכנית של 50 דקות. אלו הם תרגילי אירובי או אירוביים. האימון מתחיל בחימום של 5 דקות ומסתיים בקירור של 5 דקות שמטרתו למתוח את השרירים ולהרגיע את הגוף לאחר האימון.

איך לרדת במשקל עם תוצאות מקסימליות?

אנשים רבים מדברים על חילוף החומרים כאילו זה שריר או איבר שהם יכולים איכשהו לשלוט בהם. חילוף חומרים הוא למעשה סדרה של תהליכים כימיים הממירים קלוריות ממזון לאנרגיה מקיימת חיים, וזה קורה בכל תא בגופכם.

קצב חילוף החומרים במנוחה שלך, או קצב חילוף החומרים הבסיסי, נקבע לפי כמה קלוריות הגוף שלך שורף בזמן שאתה לא עושה כלום.

גוף האדם דורש אנרגיה במנוחה כדי לשמור על חייו שלו - לנשימה, למחזור ולעיכול המזון. U סוגים שוניםלרקמות יש צרכים שונים ודורשות כמויות שונות של קלוריות כדי לתפקד. לנצח איברים חשובים- המוח, הכבד, הכליות והלב - מהווים כמחצית מהאנרגיה שנוצרת. ועל רקמת השומן, מערכת העיכול והשרירים - כל השאר.

2. אתה שורף הכי הרבה קלוריות בזמן מנוחה.

הגוף שלך שורף קלוריות:

• במנוחה (מטבוליזם בסיסי) - האנרגיה המתקבלת משמשת לתפקוד הגוף;
• בתהליך של עיכול מזון (אפקט תרמי ידוע);
• בְּ- פעילות גופנית.

על פי מחקר, אתה שורף את רוב הקלוריות היומיות שלך בזמן מנוחה במהלך תהליכים מטבוליים. הפעילות הגופנית, בהשוואה לחילוף החומרים הבסיסי, מהווה חלק קטן מההוצאה האנרגטית - מ-10 עד 30% (אם אינך עוסק בספורט באופן מקצועי או עבודתך אינה דורשת עבודה פיזית כבדה). כ-10% מהאנרגיה מושקעת על עיכול מזון.

בממוצע, חילוף החומרים הבסיסי מהווה 60 עד 80% מכלל ההוצאה האנרגטית. כמובן, זה לא הכל, אבל בשילוב עם האנרגיה המושקעת בעיבוד מזון, התוצאה היא כמעט 100%. לכן, אין זה מפתיע שפעילות גופנית מובילה לשינויים מובהקים סטטיסטית אך קטנים במשקל.

אלכסיי קרביץ, מדען מוח במכון הלאומי לבריאות

3. קצב חילוף החומרים יכול להשתנות מאוד בין אנשים, וחוקרים לא מבינים למה.

זה נכון: קצב חילוף החומרים של שני אנשים באותו גובה ובאותו מבנה יכול להיות שונה מאוד. כל עוד אפשר לאכול הכל בפנים כמויות אדירותומשקלו לא ישתנה בשום צורה, על השני לספור בזהירות קלוריות כדי לא לעלות קילוגרמים עודפים. אבל אף מדען לא יכול לומר בוודאות מדוע זה קורה: מנגנון השליטה בחילוף החומרים לא נחקר במלואו.

תומאס קלי / Unsplash.com

עם זאת, חוקרים מצאו אינדיקטורים המשפיעים על קצב חילוף החומרים: כמות השריר ורקמת השומן בגוף, גיל וגנטיקה (אם כי גם לא לגמרי ברור מדוע לחלק מהמשפחות יש קצב חילוף חומרים גבוה או נמוך יותר).

גם המגדר חשוב: נשים בכל הגילאים והגדלים שורפות פחות קלוריות מגברים באותו גודל.

לא ניתן למדוד בקלות ובדייקנות את קצב חילוף החומרים שלך. ישנן בדיקות מיוחדות זמינות, אך לא סביר שהן מבטיחות תוצאה מושלמת. מדידות מדויקות דורשות ציוד יקר כגון תאי חילוף חומרים.

כדי לחשב באופן גס את קצב חילוף החומרים שלך, אתה יכול להשתמש באחד מהמחשבונים המקוונים (לדוגמה, זה). כך תדעו כמה קלוריות ביום אתם צריכים לצרוך כדי לשמור על זהה במשקל.

4. חילוף החומרים מואט עם הגיל

זה קורה בהדרגה ולכולם, גם אם היחס בין רקמת השריר לשומן נשאר זהה. כאשר אתה בן 60, אתה תשרוף פחות קלוריות במנוחה מאשר כשהייתי בן 20. החוקרים מציינים כי האטה הדרגתית בחילוף החומרים מתחילה בגיל 18. אבל למה הצורך באנרגיה פוחת עם הגיל, גם אם כל שאר האינדיקטורים נשארים זהים? מדענים לא יכולים לענות על שאלה זו.

5. אתה לא יכול להאיץ באופן משמעותי את חילוף החומרים שלך לירידה במשקל

כולם תמיד מדברים על איך אתה יכול להאיץ את חילוף החומרים שלך כדי לרדת במשקל: להתאמן ולבנות שרירים, לאכול מוצרים מסוימים, לקחת תוספים. אבל במציאות זה מאוד קשה לעשות.

מוצרים מסוימים באמת יכולים, למשל קפה, פלפל צ'ילי, תבלינים חריפים. אבל השינוי יהיה כל כך קל וקצר מועד שלא ישפיע על קו המותניים שלך.

בניית מסת שריר - יותר אפשרות יעילה. ככל שיותר שרירים ופחות שומן, כך קצב חילוף החומרים שלך גבוה יותר. הסיבה לכך היא ששרירים דורשים יותר אנרגיה במנוחה מאשר רקמת שומן.

אם אתה יכול להעלות מסת שריר ולהפחית... שומן גוףבעזרת פעילות גופנית, חילוף החומרים שלך יואץ ותשרוף קלוריות מהר יותר.

אבל זה רק חצי מהסיפור. תצטרכו להתגבר על הרצון הטבעי לאכול יותר, שמגיע יחד עם חילוף חומרים מואץ. אנשים רבים נכנעים לתחושת הרעב המופיעה לאחר אימונים קשים, וכתוצאה מכך בונים לא רק שרירים, אלא גם שומן. בנוסף, אנשים רבים מתקשים לבצע את האימונים הדרושים לשמירה על מסת השריר שצברו.

סקוט ווב / Unsplash.com

זה טיפשי להאמין שאתה יכול לשלוט לחלוטין בחילוף החומרים שלך. אם אתה מסוגל להשפיע עליו, אז בקנה מידה צנוע. וזה ידרוש התמדה.

להאיץ את חילוף החומרים זה לא קל, אבל להאט אותו הרבה יותר קל - עם תוכניות עבור אובדן מהירמִשׁקָל. לדיאטות יש את ההשפעה החזקה ביותר על חילוף החומרים, אבל, למרבה הצער, לא כמו שהיינו רוצים.

במשך שנים רבות, מדענים חוקרים תופעה הנקראת הסתגלות מטבולית, או תרמוגנזה אדפטיבית. כאשר אנשים יורדים במשקל, קצב חילוף החומרים הבסיסי שלהם מאט בצורה משמעותית למדי. ברור שחילוף החומרים צריך להאט מעט, שכן ירידה במשקל כוללת איבוד מסת שריר, הגוף הופך קטן יותר, הוא לא דורש אנרגיה רבה כמו קודם. אבל החוקרים גילו שקצב חילוף החומרים מואט במידה הרבה יותר, והשפעה זו אינה נובעת רק משינויים בהרכב הגוף.

במחקר האחרון בנושא זה, שתוצאותיו פורסמו בכתב העת Obesity, מדענים מ המכון הלאומינבדקו משתתפי תוכנית הריאליטי The Biggest Loser. עד סוף התוכנית, כל המתמודדים ירדו הרבה קילוגרמים, מה שהופך אותם לאידיאליים לחקור מה קורה לגוף כשאתה מאבד משקל משמעותי בפרק זמן קצר.

מדענים חקרו מספר אינדיקטורים - משקל גוף, שומן, חילוף חומרים, הורמונים - בתום התחרות בת 30 השבועות ב-2009 ושש שנים לאחר מכן, ב-2015. למרות שכל המשתתפים ירדו הרבה במשקל עד סוף המופע בעזרת העזרה אימון גופניודיאטות, שש שנים מאוחר יותר הנפחים שלהם התאוששו במידה רבה. מתוך 14 המשתתפים בתוכנית, 13 אנשים החזירו את משקלם, בעוד שארבעה מתמודדים החלו לשקול אפילו יותר מאשר לפני שהשתתפו בתוכנית.

במהלך תקופת המחקר, חילוף החומרים של המשתתפים הואט באופן משמעותי. גופם, בממוצע, שרף 500 פחות קלוריות בכל יום ממה שהיה צפוי בהתחשב במשקלם. השפעה זו נצפתה גם לאחר שש שנים, למרות העובדה שרוב המשתתפים השיבו בהדרגה את הקילוגרמים שאבדו.

סנדרה אמודט, מדעית מוח ומחברת הספר מדוע דיאטות בדרך כלל אינן עובדות, מסבירה זאת בצורה מיוחדת. תגובה הגנתיתאורגניזם ששומר על משקל בטווח הרגל מסוים.

אחרי שאתה עולה במשקל ושומר עליו במשך תקופה ממושכת, הגוף שלך מתרגל לגודל החדש שלו. כאשר המשקל יורד, שינויים קטנים ברמות ההורמונים במוח מאטים את חילוף החומרים שלך. במקביל, תחושת הרעב מתגברת ותחושת השובע מהאוכל פוחתת - נראה שהגוף מנסה בכל הכוח לחזור למשקלו הרגיל.

במחקר שנערך על משתתפים בתוכנית The Biggest Loser, מדענים גילו שלכל אחד מהם הייתה ירידה בריכוז ההורמון לפטין. לפטין הוא אחד ההורמונים העיקריים המווסתים את הרעב בגוף. עד הגמר של The Biggest Loser, המשתתפים מיצו כמעט לחלוטין את מאגרי הלפטין שלהם והרגישו כל הזמן רעבים. במהלך שש שנים, רמות הלפטין שלהם התאוששו, אך רק ל-60% מהרמות המקוריות לפני המופע.

רוב האנשים לא מבינים עד כמה השינויים המטבוליים יכולים להיות דרמטיים לאחר ירידה במשקל. כשעולים במשקל ובירידה במשקל הגוף לא מתנהג אותו הדבר. הוא נאבק הרבה יותר כדי לשמור על ירידה במשקל מאשר לעצור את העלייה במשקל.

אבל ירידה במשקל לא תמיד מובילה להאטה בחילוף החומרים. למשל, מתי פעולות כירורגיותכדי לשנות משקל, רמות הלפטין לא משתנות, וגם לא קצב חילוף החומרים שלך.

יתרה מכך, המחקר עם משתתפי The Biggest Loser הוא די יוצא דופן, כך שזו לא עובדה שרוב האנשים האחרים יתקלו באפקט דומה. אחרי הכל, במחקר השתתפו רק 14 אנשים שירדו במשקל אך ורק באמצעות דיאטות מהירות ופעילות גופנית. השפעה זו של האטת חילוף החומרים אינה נצפית עם ירידה הדרגתית במשקל.

7. מדענים לא יכולים להסביר באופן מלא מדוע חילוף החומרים מאט.

יש כמה תיאוריות לגבי זה. אחד מהאמינים ביותר מוסבר על ידי מהלך האבולוציה. במשך אלפי שנים, בני אדם התפתחו בסביבות בהן נאלצו להתמודד עם תקופות תכופות של תת תזונה. לכן, ניתן לשער שנשמרו ב-DNA גנים רבים המסייעים בהמרת קלוריות עודפות לשומן. יכולת זו סייעה לבני אדם לשרוד בתקופות של מחסור במזון ולהתרבות.

בהמשך המחשבה, ניתן לומר שחוסר היכולת לרדת במשקל כיום נובע מתגובת ההגנה של הגוף, למרות שמחסור במזון הפך נדיר בחברה שלנו.

אבל לא כל המדענים מסכימים עם תיאוריית הגנים החסכונית הזו.

אם גנים חסכוניים סיפקו יתרון סלקטיבי חזק להישרדות בתקופות רעב (רעב התרחש לעתים קרובות לאורך ההיסטוריה), אז גנים חסכניים היו מתפשטים ומתבססים בכל האוכלוסייה. זה אומר שהיום צריכים להיות לכולנו גנים חסכוניים, ואז חברה מודרניתיהיה מורכב אך ורק מ אנשים שמנים. אבל גם בחברות המועדות ביותר להשמנה, כמו ארצות הברית, תמיד יש מספר מסוים של אנשים, בממוצע כ-20% מהאוכלוסייה, שנשארים רזים באופן עקבי. ואם רעב הוא מצב נדרשלהפצת גנים חסכוניים, הגיוני לשאול איך זה שכל כך הרבה אנשים הצליחו להימנע מלרשת אותם.

ג'ון ספיקמן, אפיגנטיקאי

גם מדענים מנסים להבין טוב יותר תסמונת מטבולית- זה השם של קומפלקס של הפרעות מטבוליות, כולל מוגבר לחץ דםורמות סוכר בדם, היקף מותניים גדול ורמות חריגות של כולסטרול וטריגליצרידים. כאשר לאנשים יש בעיות בריאותיות אלו, הם נמצאים בסיכון גבוה יותר מחלות כרוניות, כולל לב וכלי דם וסוכרת. אבל שוב, לא ברור כיצד פועלת התסמונת המטבולית ומדוע אנשים מסוימים מושפעים ממנה יותר מאחרים.

8. חילוף חומרים איטי לא אומר שאתה לא יכול לרדת במשקל.

ירידה במשקל אפשרית עם חילוף חומרים איטי. בממוצע, 15% מהאנשים עם חילוף חומרים איטי ב- Mayo Clinic מאבדים עד 10% ממשקל גופם ושומרים עליו.

כל מי שרוצה לרדת במשקל יכול להשיג מטרה זו על ידי שינוי אורח חייו. כמו כן, חשוב לבצע בה התאמות שישמרו על שליטה על המחלה – ההשמנה.

קאריסה גאן / Unsplash.com

רישום בקרת המשקל הלאומי בארה"ב בוחן את ההרגלים וההתנהגות של מבוגרים שירדו לפחות 15 קילוגרמים והצליחו לשמור על משקל זה במשך שנה. המרשם כולל כיום יותר מ-10,000 משתתפים, אשר ממלאים סקרים שנתיים קבועים לגבי האופן שבו הם מצליחים לשמור על משקל תקין.

לאנשים אלה יש מספר הרגלים משותפים:

• הם שוקלים את עצמם לפחות פעם בשבוע;
• התעמלות באופן קבוע והליכה הרבה;
• להגביל את צריכת הקלוריות, להימנע מאכילה תוכן גבוהשומנים;
• צופים;
• לאכול ארוחת בוקר כל יום.

אבל כל אחד אוכל מזון שונה לחלוטין ומתכנן את התזונה שלו בצורה שונה. לכן, אי אפשר לומר בוודאות איזו תזונה היא היעילה ביותר. העיקר להקפיד על הקלוריות שלך.

בנוסף, כל האנשים שהצליחו לרדת במשקל שינו בצורה רצינית את אורח חייהם, היו קשובים יותר לתזונה שלהם ועשו פעילות גופנית. כמובן שרבים יעדיפו לחשוב שבעיות המשקל שלהם נובעות בגלל חילוף חומרים איטי או הפרעה ביולוגית אחרת, ולא בגלל שהם עצלנים ואוהבים לאכול. המדע מאשר שאם אתה באמת רוצה לרדת במשקל ומוכן להתאמץ, אתה תצליח.

כל אורגניזם חי, כולל האדם, הוא מעבדה כימית ענקית. חומרים החודרים לגוף במהלך אכילה, נשימה ותהליכים אחרים מקיימים אינטראקציה מתמשכת עם המולקולות והאטומים של הגוף, וכתוצאה מכך שחרור אנרגיה הנחוצה לתפקודם של האיברים הפנימיים.

תהליכים מטבוליים קשורים ל:

• עיבוד של חומרים המסופקים עם מזון;
• המרת חומרים אלה לרכיבים פשוטים;
• שחרור תאי הגוף מיסודות פסולת;
• לספק לתאים את החומר הדרוש.

ללא חילוף חומרים, קיומם של אורגניזמים חיים בלתי אפשרי. חילוף חומרים מאפשר לאדם להסתגל להשפעות שונות גורמים חיצוניים. הטבע התברר כל כך חכם עד שהפך את תהליך ההחלפה לאוטומטי. תגובות מטבוליות מאפשרות לתאים, רקמות ואיברים להתאושש מכשלים פנימיים והשפעות חיצוניות שליליות בעצמם. מטבוליזם מבטיח את התרחשותם של תהליכי התחדשות. היא הופכת את גוף האדם למערכת מורכבת ביותר, מאורגנת מאוד המסוגלת לוויסות עצמי ושימור עצמי; משתתף בתהליכי נשימה, התחדשות רקמות, גדילה, רבייה וכו'.

המהות של חילוף החומרים

בואו נסתכל מקרוב על מה זה חילוף חומרים. תהליכים מטבוליים בגוף מורכבים מעיבוד חומרים כימיים, משנה אותם והפיכתם לאנרגיה. הם מורכבים משני שלבים הקשורים קשר בל יינתק.

1. קטבוליזם (הרס)
2. אנבוליזם (הרמה)

שני תהליכים אלו מתרחשים בו זמנית, אך שונים זה מזה באופן מהותי. קטבוליזם גורם לפירוק המזון שנכנס לגוף, תחילה למקרו-נוטריינטים ולאחר מכן לרכיבים פשוטים. תהליך זה משחרר אנרגיה, הנמדדת בקילוקלוריות. על בסיס אנרגיה זו נבנות מולקולות לרקמות ותאי הגוף. אנבוליזם מכוון לסינתזה של חומרים פשוטים למורכבים ודורש הוצאת אנרגיה משמעותית.

האנרגיה המופקת במהלך תהליכים מטבוליים מושקעת על התהליכים הפנימיים של הגוף, כמו גם על פעילות גופנית. כ-80% מהאנרגיה מושקעת על תהליכים פנימיים, שאר האנרגיה מושקעת על פעילות גופנית אנושית.

הפרעות מטבוליות

חילוף החומרים האנושי משפיע על אספקת החומרים הדרושים לחיים לגוף. הפרעות מטבוליות נגרמות על ידי מגוון הפרעות פיזיולוגיות, למשל, השמנת יתר.

תהליכים מטבוליים של גברים אינטנסיביים יותר משל נשים. ההבדל בקצב חילוף החומרים בין גברים לנשים הוא כ-20%. זה קשור ל מסה גדולה יותרשרירים ושלד בגוף הגברי.

כשלים מטבוליים יכולים להיגרם על ידי גורמים שונים. אלה כוללים השפעות סביבתיות, הרגלים רעים, לחץ כרוני, טעויות תזונתיות, מחלות בלוטת התריס וכו'.

תסמינים של הפרעות מטבוליות

אז, הבנו מה זה חילוף חומרים. הבה נבחן כעת כיצד באות לידי ביטוי הפרותיו. חילוף חומרים איטי או מואץ גורם לשינויים בתפקוד הגוף. התסמינים הבאים עשויים להופיע:

• ציפורניים שבירות, שיער שביר, בעיות עור, עששת מהירה;
• תחושה מתמדת של רעב או צמא;
• אצל נשים - אי סדירות במחזור החודשי;
• ירידה או עלייה במשקל פתאומיים ללא סיבה;
• צואה רופפת, עצירות כרונית.

המראה של האמור לעיל תכונות מאפיינותעשוי להיות איתות לא רק להפרעות מטבוליות, אלא גם לבעיות בריאותיות. במקרים כאלה יש צורך לפנות לאנדוקרינולוג לבדיקה ואבחון.

חילוף חומרים איטי ומואץ

חילוף החומרים עשוי להיות תקין, איטי או מהיר מדי. חילוף חומרים איטי - מה זה? זהו מצב של הגוף בו תהליך המרת חומרי ההזנה הנכנסים אליו לאנרגיה אינו מתנהל בצורה אינטנסיבית מספיק. עקב ההאטה בחילוף החומרים, לא כל הקלוריות הנכנסות לגוף נשרפות, מה שמוביל להיווצרות שומן עודף. כתוצאה מכך, אדם מפתח קפלי שומן.

מהו חילוף חומרים מהיר? עם חילוף חומרים מואץ, אדם שוקל מעט מדי. יתר על כן, הוא לא יכול להתאושש אפילו עם תזונה מוגברת, מכיוון שהרבה חומרים שימושיים וויטמינים הנכנסים לגופו פשוט לא נספגים. אדם עם חילוף חומרים מואץ מרגיש כל הזמן חלש. חסינותו נחלשת, גופו רגיש לזיהומים שונים. לעתים קרובות הגורם למצב זה הוא תירוטוקסיקוזיס, מחלה של בלוטת התריס.

לְסַכֵּם. במאמר זה, הבנו מהו חילוף החומרים ומה הסיבות שיכולות להוביל לכשלים שלו. בעצם, חילוף חומרים תקין - מה זה? זוהי עבודה מאוזנת של כל האיברים והמערכות האנושיות. עם חילוף חומרים תקין, כל האנרגיה המתקבלת מבחוץ מושקעת על תפקודם של איברים ומערכות גוף האדם. אדם עם חילוף חומרים תקין אינו סובל מעודף משקל ויש לו מערכת חיסונית חזקה המגנה עליו מפני מחלות.

תגובה על המאמר "מטבוליזם"

העיקר הוא על חילוף חומרים ומטבוליזם. מה אתה צריך לעשות כדי להגביר את חילוף החומרים השיטה הנכונה והבריאה לירידה במשקל היא תזונה מאוזנת ונכונה. איך החוקה שלך מפריעה לירידה במשקל? אני יכול לאכול הכל? מהי אכילה אינטואיטיבית?

"ראשית, מה קצב חילוף החומרים? זו מהירות התהליכים ב ומה קורה אם חילוף החומרים מואץ? מסתבר שתוחלת החיים מתקצרת. אי אפשר להאיץ, להאט או לקלקל את חילוף החומרים בשום צורה. זה תמיד אותו דבר ומתאים...

דִיוּן

לנה, למה את קוראת שטויות כאלה? :)
אין קצב חילוף חומרים, פשוט נוח לומר זאת, זה מובן יותר לאנשים שרחוקים מרפואה ופיזיולוגיה אנושית. לא ניתן להאיץ, להאט או לקלקל את חילוף החומרים בשום אופן. זה תמיד זהה ומתאים לצרכי הגוף בפרק זמן נתון. לדוגמה, אתה רץ, מה שאומר שהשרירים שלך עובדים, מה שאומר שאתה צריך אנרגיה בשביל זה, יותר חמצן, וכתוצאה מכך, הנשימה שלך מואצת, מאגרי אנרגיה נכנסים לתא האש וכו'. אתה שוכב ישן, ניידות מינימלית , הצרכים לחמצן וחומרי מזון הם מינימליים, ולכן הנשימה מואטת וצריכת האנרגיה מופחתת. וזו תפיסה שגויה שאחרי האימון, כמה תהליכים בגוף מואצים באופן משמעותי ולתמיד. קחו בחשבון שברגע שהנשימה הוחזרה לרמות נורמליות, אז צריכה מוגברתנגמרה האנרגיה :) ברין כתב על זה די טוב, אני אצטרך לחפש את הקישור.

אבל מעיסוק בספורט, מתרחש שיפור (לא האצה, אלא שיפור) של תגובות החיזור. המשמעות היא שכל רקמות הגוף מסופקות ביעילות רבה יותר עם חמצן וחומרי הזנה, ומוצרים מטבוליים מסולקים ביעילות רבה יותר. יתר על כן, קבוע אימון כוחלגרום לשחרור הורמונים המעוררים את תהליכי ההתחדשות של הגוף, כל תאי הגוף, ותהליך זה הוא כמעט בלתי נדלה. הגוף לא יכול להיגמר מהתאים :) היצע של כל התאים שהגוף צריך זמין בהם מח עצם. מדובר בתאים עובריים ללא מטרה מיוחדת, וכאשר מתעורר צורך, נוצרים מהם לחלוטין כל התאים שהגוף צריך כרגע. ובכן, אני מספר את זה בצורה מאוד פשוטה, הכל קצת יותר מסובך, כמובן. אספקת התאים הללו תחזיק מעמד במשך מאות שנים :) אז אתה לא צריך לדאוג להזדקנות מוקדמת ואל תכחיש מעצמך את תהליכי ההתחדשות של הגוף :)

בנוסף, לגוף יש מערכת שמזהה ומבטלת תאים עוברים מוטציה – הם תמיד מופיעים והתהליך הזה מחמיר עם הגיל. אז, השימוש בתאים שעברו מוטציה אלה נשמר בשעה רמה גבוההעם פעילות גופנית גבוהה ושמירה על רמת מסת השריר הנדרשת בגוף. אצל אנשים עם אורח חיים בישיבה, תהליך זה מאט והמוטציה בתאים גוברת עם השנים, מה שמוביל למחלות, אחת הקשות - סרטן.

הָהֵן. מה שיגידו, כשעוסקים בספורט, הנעורים והבריאות של הגוף מתארכים, ולא להיפך.

העיקר הוא על חילוף חומרים ומטבוליזם. גרסת הדפסה. כיצד להאיץ בבטחה את חילוף החומרים שלך. לא ניתן להאיץ, להאט או לקלקל את חילוף החומרים בשום אופן. זה תמיד זהה ומתאים לצרכי הגוף בפרק זמן נתון.

דִיוּן

אז מה הבושה? נוֹרמָלִי אדם אנושי, עם רצונות, טעויות ורגשות.

ובכן, לפעמים אני מאוד רוצה יין/בירה/קוניאק) ואני מרשה לעצמי קצת, גם כשאני בדיאטה) יין יבש, קצת בירה, כוס קוניאק) קחו בחשבון את דיאטת kbzhu (קראו על זה).

מזונות שמזרזים את חילוף החומרים... אם תדעו אילו מזונות מאיצים את חילוף החומרים ומוסיפים אותם לתזונה שלכם, תעשו את הצעד הראשון לקראת אורח חיים בריא. אתה תאבד את הקילוגרמים העודפים האלה, תרגיש טוב יותר ותקבל...

חילוף חומרים?. צריך עצה. ירידה במשקל ודיאטות. איך להיפטר ממשקל עודף, לרדת במשקל לאחר לידה, לבחור תזונה מתאימהושוחח עם תסתכל על דיונים אחרים: מה הם שורפי שומן: הכל על הנזק והיעילות. האצת חילוף החומרים מעוררת...

דִיוּן

הרגע תפסת את היתרה שלך כאשר סך ההכנסה (נניח, לשבוע) שווה לסך ההוצאה. וזה בעל ערך רב! שמירה על משקל היא תמיד קלה יותר מאשר לרדת במשקל. ולו רק בגלל שכאשר מתחזקים, הרמות ההורמונליות טובות יותר. ככל שהתזונה מחמירה יותר, הגוף מתנגד יותר לשריפת שומנים, וההורמונים הם השולטים בכך: הם פשוט מפחיתים את הגישה למאגרי שומן. כששומרים על המשקל, כשאתם מאפשרים לעצמכם זיגזגים שונים+ מדי פעם, הגוף נרגע, ההורמונים מתנרמלים והגישה למאגר השומן משתפרת. לא פלא שהם משמשים בעת ירידה במשקל מחזורים שונים, כאשר ירידה במשקל עקב גירעון קלורי מתחלפת בתחזוקה לשיפור הרמות ההורמונליות. ובאופן כללי, אני מתרשם יותר מירידה במשקל לא על ידי הפחתה משמעותית בתכולת הקלוריות של הדיאטה, אלא על ידי הגברת הפעילות הגופנית. המון. יחד עם זאת קל יותר לבנות דיאטה מאוזנתכך שלגוף יש מספיק מהכל, ישמור על מסת שריר ושוב יבסס רקע הורמונלי חיובי. אז, תהנה, אבל אל תירגע יותר מדי, כי... חילוף החומרים מואט עם השנים, וזו, למרבה הצער, עובדה. ובכל זאת, אף אחד לא ביטל את חוק שימור האנרגיה: אם אתה רוצה לאכול יותר, תוציא יותר :)

אני חושב שכן, זה השתנה, חילוף החומרים שלי הואץ! זה נפלא:)

אומרים שיש אנשים עם חילוף חומרים מואץ (ואז כל האוכל "נשרף" מהר והאדם לא עולה במשקל), ויש אנשים עם חילוף חומרים איטי (ואז אפילו כמות קטנה של מזון מתעכלת ומעובדת במשך זמן רב, ורובו מופקד כשומן).

דִיוּן

אם אין בעיות רפואיות, אז או שתשבור את הרגלי האכילה, תכניס איסורים (לדעתי הם כבר קיימים), אבל... מכיוון שהייתי כזו בעצמי, אני חושש שכל זה לא יעבוד עד שהיא בעצמה תגדל ל- צריך לעקוב אחר המראה שלה. אז תרד במשקל. וזה יכול לקרות בגיל 13-14, ובגיל 16 ובגיל 25... עד שהמוח שלה יתערב במאבק, כל הטריקים ההוריים חסרי משמעות:(. אבוי. להגביל אותה זה לדחוף אותה לגרור בסתר א לחתוך לתוך המאורה שלה, לקנות משהו אסור... היה מקרה, כשהייתי בן 8-9, בישלתי חבילת כופתאות. קניתי אותה ובישלתי אותה. לא יכולתי לאכול הכל, זרקתי כמה משם. לא יכולתי לקבל אותם בגלל המשקל שלי, אבל מאוד רציתי. התחלתי לרדת במשקל בגיל 17. כבר די במודע. לפני זה זה היה ייסורים טהורים.

הייתי ילד כזה. התורשה בקו הנשי היא נוראית - ב-100 השנים האחרונות כל הנשים במשפחה, כמה מהן היו, נאבקו במשקל עודף וכולם יחד הביאו לעולם את אותן בנות מאכילות היטב, מפחידות רופאים מינקות עם העלייה החודשית שלהם במשקל של ק"ג וחצי. מה אני אגיד... ב-100 שנים, אף אישה במשפחתה לא הצליחה לגרום לילד לרדת במשקל. עם זאת, כל הנשים הבוגרות, בדרגות שונות של הצלחה, התגברו, אם לא, על הבעיה הזו, אז לפחות הפכו אותה לפחות חריפה. השיטה היחידה והיעילה ביותר היא לאכול פחות ולנוע יותר, אבל עם ילדים הסיפור הזה לא נכון, ילד לא יכול לשלוט בעצמו בצורה מודעת כמו מבוגר.
באופן כללי, הייתי ממליץ לא להפעיל לחץ על הילד - זה חסר תועלת, זה יכול להוביל לתוצאות הפוכות לחלוטין, פשוט נסו להקפיד על מדיניות של תזונה רגילה במנות קטנות ללא חטיפים ותזוז יותר.

חילוף חומרים. צריך עצה. ירידה במשקל ודיאטות. איך להיפטר מעודף משקל, לרדת במשקל לאחר לידה, לבחור תזונה מתאימה ולתקשר עם מי שיורד במשקל. ישנן שלוש דרגות של יעילות מטבולית: חילוף חומרים מואץ, תקין וחסכוני.

דִיוּן

העתקתי את המאמר הזה, אולי תוכל ללמוד משהו:

אנו מפעילים את חילוף החומרים בגוף! 12 דרכים יעילות

בעזרת כל אחת מהשיטות הללו, נעזור הגוף שלך, והוא, בתורו, יעניק לנו יופי ובריאות במשך שנים רבות.
ישנן שלוש דרגות של יעילות מטבולית: חילוף חומרים מואץ, תקין וחסכוני. ברור שאפשר רק לקנא באנשים עם חילוף חומרים מואץ. אלו הם בני המזל שנשארים רזים ללא קשר לכמות המזון שהם צורכים. שומנים בגוף של "hypermetabolics" נשרפים הרבה יותר מהר ממה שנצבר. הסוג השני של חילוף החומרים מתבטא כתחזוקה גזרה רזהבתנאי שאין סימנים לאכילת יתר. הסוג השלישי, למרבה הצער, הוא הנפוץ ביותר ומאופיין בעלייה מהירה במשקל לאחר כל "פירור" שנאכל. בשל חילוף החומרים האיטי שלהם, "היפומטבוליות" נבדלות בנוכחות של קילוגרמים מיותרים.
כדי להאיץ את חילוף החומרים בגוף, אין צורך לפנות לשירותים פרמקולוגיה מודרנית. ישנן דרכים "טבעיות" רבות שבהן ניתן להפעיל בהצלחה את חילוף החומרים שלך.

1. ארוחת בוקר דשנה היא המפתח להצלחה!

כשאתה מתעורר, אל תשכח להתעורר תהליכים ביוכימייםבתוך הגוף שלך. לאחר שאכלנו ארוחת בוקר עשירה, אנו מאיצים את סוג חילוף החומרים המובנה שלנו ב-10-15%.

2. אנחנו אוכלים לעתים קרובות יותר ולא מקשיבים לאף אחד...

יש צורך לחלק את הרגיל 2-3 ארוחה אחתל-4-6 ארוחות ביום. מנות קטנות יותר נספגות בצורה הרבה יותר יעילה בגוף. הגוף שלך יוציא 10% מהמינון היומי של קלוריות שרופות כדי לעבד את החומרים התזונתיים הנכנסים לגוף לאחר כל ארוחת בוקר, צהריים, ערב, חטיף אחר הצהריים וערב.

3. הגברת הפעילות הגופנית.

על ידי ביצוע קבוע של תרגילי נשיאת משקל, אתה לא רק יכול להאיץ את חילוף החומרים של הגוף שלך, אלא גם לבנות מסת שריר. הודות לפעילות גופנית, מאגרי השומן בגוף מתחילים להמיס. תהליך זה נמשך עוד 1-2 שעות לאחר הפסקת האימון.

4. בואו נשיג שרירים!

אם כושר הפך לחלק גדול מהחיים שלך, סביר להניח שאתה בכושר וחזק. תאי שריר, שכנראה יש לך בשפע, צורכים הרבה יותר אנרגיה מתאי שומן. אז גם במצב רגוע, השרירים יעזרו לשמור חליפין מואץחומרים.

5. מים הם הבסיס לחילוף החומרים.

מים, על פי מדענים, הם הבסיס לתהליכים מטבוליים בגוף. ככל שאנו שותים יותר מים, כך הכבד שלנו מקדיש יותר זמן לשריפת שומן! מחסור בנוזל בגוף מעכב תהליכים מטבוליים.

6. אמבטיה, סאונה, חדר אדים...

אדים וטמפרטורות גבוהות מחממים את הגוף, פותחים את הנקבוביות בעור. החמצן נכנס באופן פעיל יותר לכל האיברים, ובשל כך גם הפעילות התאית גוברת. על ידי ביקור בבית מרחץ, סאונה או חדר אדים לפחות פעם בחודש, נזרז משמעותית את חילוף החומרים שלנו.

7. עיסוי הוא העוזר שלנו.

כל עיסוי יכול להאיץ משמעותית תהליכים מטבוליים. בעזרתו ניתן לשקם את טונוס השרירים שאבד, לחדש את העור, להגביר את זרימת הדם והלימפה ולהסיר רעלים ועודפי נוזלים מהגוף.

8. "מזג את עצמך אם אתה רוצה להיות בריא..."

כחלופה לטמפרטורות הגבוהות אליהן אנו נחשפים בבית המרחץ ובסאונה, שחיית חורף מהווה זרז מצוין לתהליכים מטבוליים. כדי להתחמם, הגוף זקוק לאנרגיה רבה. בהתאם לכך, הצריכה שלו עולה משמעותית. למרבה הצער, לא כולם מוכנים להישג כזה, ולכן השיטה הזאתמעט מבוקש בקרב אנשים שאין להם סוג מסוים של אופי.

9. דיאטה חכמה תאפשר לך לעשות "זה".

תזונה מוכשרת ומתחשבת מקדמת חילוף חומרים מואץ. דיאטה יומיתאין לשלול מכל מרכיבים חשובים. אם נגביל את עצמנו לכמות הקלוריות הנדרשת, נאבד מעט מסת שריר. הבסיס לתזונה בריאה צריך להיות פירות (במיוחד פירות הדר) וירקות, מוצרי דגנים מלאים, כמו גם מקור בלתי נדלה לחלבון - בשר רזה.

בזכות החזקים ו שינה ארוכה, תהליכים מטבוליים בגופנו מואצים, תאי מוח מתחדשים, צורכים חלק מהקלוריות, מה שמוביל לירידה במשקל.

11. שמש, אוויר ומים הם החברים הכי טובים שלנו.

על ידי שימוש ב קרני שמש, ויטמין D מסונתז בגוף, פעילותם של תהליכים פנימיים עולה, וחילוף החומרים מואץ. אוויר צחהוא ה"אשם" של תהליכים מטבוליים, יחד עם הוצאה קלורית אינטנסיבית יותר. טיפולי מיםטוב מכל הבחינות וכולל אלמנטים של פעילות גופנית ועיסוי. במילה אחת, החוף הוא המקום בו שלושת המרכיבים הללו מתחברים בהרמוניה.

12. אנחנו נלחמים בלחץ.

מקלחת ניגודיות לא רק תגביר את חילוף החומרים, אלא גם תתמודד עם האנרגיה השלילית שנצברת בגופנו. אמבטיה חמה ארוכה באמצעות שמנים חיוניים, מרגיע את הנפש, משפר את זרימת הדם, מפעיל את חילוף החומרים. דרך טובה נוספת להאיץ תהליכים מטבוליים היא סקס איכותי ואינטנסיבי. בזכותו מועשר הדם בכלי החמצן, תוך שיפור תזונת הרקמות ברמת התא.

לכל האמור לעיל, אתה יכול להוסיף את הדברים הבאים. תבלינים טובים להאצת תהליכים מטבוליים בגוף; אצות כמקור ליוד; חומץ תפוחים; ירקות המכילים חומצה פולית; קפה ותה ירוק. מבלי לשכוח כל אחד מהמרכיבים הללו, נעזור לגוף שלנו, והוא, בתורו, יעניק לנו יופי ושנים רבות של חיים בריאים.