בשנת 1932, אוטו ורבורג, ביוכימאי מגרמניה, הוכיח שהחמצה של גוף האדם מובילה להתפתחות סרטן! תאים סרטניים חיים רק ב-]]>
על איזון חומצה-בסיס
תומכים רפואה אלטרנטיביתמאמינים שהצורך במזון בסיסי הוא טבוע בטבע. אז, הדם הוא בסיסי יותר בטבע, שכן ה-pH שלו הוא 7.35-7.45. לכן, מזון עם סביבה חומצית מפר את ההרמוניה של הגוף, איזון, וכתוצאה מכך מתעוררות מחלות. ואז אתה צריך דיאטה בסיסית.
לפי תיאוריה זו, סביבות חומציות במעיים מעוררות תהליכי ריקבון, חיידקים פתוגניים מתרבים באיבר ונוצרים רעלים. מזון אלקליני מנטרל חומצות, מסייע בניקוי הגוף, הסרת רעלים ומונע היווצרותם מחדש.
איך בודקים את היתרה?
בבית המרקחת מוכרים נייר לקמוס - זהה לזה שמשמש בשיעורי כימיה. זהו כלי שמודד את הפרמטרים של הסביבה. נבדקים שני נוזלים ביולוגיים - שתן ורוק. בודקים שתן לאחר הנסיעה השנייה לשירותים. שתן הבוקר הראשון שנלקח לניתוח הוא תמיד חומצי, מכיוון שעודפי חומצה מופרשים מהגוף דרך הכליות במהלך הלילה. מדידות מתבצעות שוב ושוב, והערך הממוצע האריתמטי נגזר מתוצאותיהן.
תוצאות:
- pH עד 7 - חמצון;
- pH מעל 7.5 - אלקליזציה.
אלקלי או חומצה?
אין ברירה כזו - הגוף צריך כל מיני מזון, אבל התזונה חייבת להיות מאוזנת. מוצרים מחמצנים ובסיסיים קיימים בתזונה באותו אופן - 50/50, במקורות מסוימים מצוינים פרופורציות אחרות - 35/65, בהתאמה. אבל התזונה של החולים מספקת יחס שונה - 20/80 לטובת מזון בסיסי.
שימו לב, בשר ומזונות אחרים המחמצנים את הגוף אינם ניתנים להחרגה מתזונה אפילו בדיאטה, שכן חומצות אמינו חיוניות חודרות לגוף איתו.
זיווג מזון
על פי תזונאים התומכים בתיאוריית התזונה הזו, יש לשלב את המוצרים בתפריט באופן הבא:
- בשר ודגים נאכלים עם ירקות, לא עם דגנים.
- רטבי פירות יער, תוספות פירות יער מוגשים עם בשר.
- קפה ואלכוהול נשטפים במים.
- חטיף של ירקות טריים מפחית את התכונות החומציות של האלכוהול.
אכילה נכונה, אדם לא רק משחזר את איזון החומצה-בסיס הטבעי, מרפא את הגוף, אלא גם יורד במשקל.
רשימה של מזונות חומציים ובסיסיים
הוא האמין כי מוצר עם אפקט חמצון נקבע על ידי הטעם. אבל זה תפיסה שגויה. לעתים קרובות פירות חמוציםותבשילים - למשל, לימון, אלקליזים את הסביבה.
הטבלה מכילה רשימה של המאכלים העיקריים מהיום מנה יומית. המספרים בעמודה מימין (1-4) מציינים עד כמה תכונות ההחמצה/אלקליזציה בולטות.
מזון מחמיר
| פירות | |
| פירות מבושלים עם סוכר | 1–3 |
| בננות הן ירוקות | 2 |
| שזיפים - לפתן, במרינדה | 2 |
| מיץ ענבים ממותק | 3 |
| מיץ תפוזים עם סוכר | 3 |
| מיץ לימון עם סוכר | 3 |
| ירקות, עשבי תיבול, קטניות | |
| שעועית יבשה | 1 |
| אפונה יבשה | 2 |
| שעועית אפויה | 3 |
| דִגנֵי בּוֹקֶר | |
| אורז חום | 1 |
| כוסמין | 1 |
| לחם מחיטה מונבטת | 1 |
| לחם שחור | 1 |
| בקושי | 1 |
| כוסמת | 2 |
| עֲמִילָן | 2 |
| תירס | 2 |
| הומיני, קורנפלקס | 2 |
| רצפה לבנה | 2 |
| אורז לבן | 2 |
| שיפון | 2 |
| לחם לבן | 2 |
| גריסי שעורה | 2 |
| קבוצת חלב | |
| גבינה רכה | 1 |
| קרם, חמאה | 2 |
| גבינה קשה | 2 |
| אגוזים, שמנים צמחיים | |
| שמן תירס | 1 |
| גרעיני חמניות ושמן | 1 |
| זרעי דלעת, שמן זרעי דלעת | 1 |
| בוטנים | 2 |
| קָשִׁיוֹ | 2 |
| פקאן | 2 |
| בֹּטֶן | 3 |
| אֱגוזי מלך | 3 |
| ביצים | |
| ביצה (שלמה) | 3 |
| ביצה לבנה | 4 |
| בָּשָׂר | |
| מִשְׂחָק | 1–4 |
| תבשיל טלה | 1 |
| בייקון שומני | 1 |
| בשר בקר | 1 |
| כבש מבושל | 2 |
| סקיני בייקון | 2 |
| בשר חזיר טרי רזה | 2 |
| טורקיה | 2 |
| עוף | 2 |
| בשר חזיר רזה | 2 |
| בשר כבד | 3 |
| תרנגולות | 3 |
| דגים, פירות ים | |
| דג | 2–3 |
| מולים | 3 |
| לְשׁוֹנָן | 3 |
| סַרטַן הַנַהֲרוֹת | 4 |
| צדפות | 4 |
| ממתקים, סוכר ותחליפים | |
| דבש מעובד | 1 |
| סירופ | 1 |
| לבן, סוכר חום | 2 |
| קקאו | 3 |
| ממתיקים | 3 |
| שוקולד | 3 |
| מַשׁקָאוֹת | |
| תה שחור | 1 |
| קפה | 2 |
| אלכוהול (חזק וחלש), בירה | 4 |
| מים מוגזים מתוקים | 4 |
מוצרים בסיסיים
| פירות, מיצים | |
| פירות יער | 2–4 |
| חמוצית | 1 |
| בננות בשלות | 2 |
| עַנָב | 2 |
| מיץ ענבים טבעי | 2 |
| דובדבנים | 2 |
| צימוק | 2 |
| תאריכים | 2 |
| תפוחים טריים מיובשים | 2 |
| משמשים טריים | 3 |
| תפוזים | 3 |
| אבטיחים | 3 |
| אבוקדו | 3 |
| מלונים | 3 |
| אפרסקים | 3 |
| שזיפים מיובשים | 3 |
| דומדמניות | 3 |
| מיץ לימון ללא סוכר | 3 |
| מיץ תפוזים ללא סוכר | 3 |
| פירות (כמעט כולם) | 3 |
| שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים | 3 |
| דובדבנים | 3 |
| משמשים מיובשים | 4 |
| אשכוליות | 4 |
| תאנים מיובשות | 4 |
| ליים | 4 |
| לימונים | 4 |
| מנגו | 4 |
| פפאיה | 4 |
| ירקות, עשבי תיבול, קטניות | |
| אפונה ירוקה | 2 |
| בצל | 2 |
| שעועית טרייה | 3 |
| ברוקולי | 3 |
| תפוח אדמה עם קליפה | 3 |
| מיצי ירקות | 3 |
| שן הארי (ירוק) | 3 |
| גֶזֶר לָבָן | 3 |
| פילפלים | 3 |
| פטרוזיליה | 3 |
| צְנוֹן | 3 |
| אספרגוס | 3 |
| כרובית | 3 |
| תרד נא | 3 |
| חסה | 4 |
| גזר | 4 |
| מלפפונים גולמיים | 4 |
| עגבניות לא בשלות | 4 |
| סלרי | 4 |
| סלק חי | 4 |
| דִגנֵי בּוֹקֶר | |
| יַרבּוּז | 1 |
| אורז בר | 1 |
| קינואה | 1 |
| דוֹחַן | 1 |
| שיבולת שועל | 3 |
| קבוצת חלב | |
| קפיר, חלב מכורבל | 1 |
| גבינת עזים | 1 |
| חלב עזים | 1 |
| חלב מלא | 1 |
| גבינת סויה, חלב | 2 |
| נַסיוֹב | 3 |
| גבינת קוטג | 3 |
| אגוזים, שמנים צמחיים | |
| שמן פשתן, זרעים | 2 |
| שקד | 2 |
| שמן זית | 2 |
| שמן לפתית | 2 |
| בָּשָׂר | |
| שומן חזיר | 1 |
| סוכר / דבש | |
| דבש טרי | 1 |
| סוכר גולמי | 1 |
| מַשׁקָאוֹת | |
| תה ירוק | 2 |
| תה ג'ינג'ר | 2 |
| מי לימון | 3 |
| תה צמחים | 3 |
תזונה בסיסית
תומכי הרפואה האלטרנטיבית מאמינים שהתזונה עוזרת להיפטר ממחלות ומצבים מסוימים בגוף שנוצרו בגלל שאיזון החומצות והאלקליות מופר:
- תִסמוֹנֶת עייפות כרוניתוירידה בטון
- נזלת, גודש באף;
- תָכוּף זיהומים בדרכי הנשימה, הצטננות;
- תצורות ציסטיות על השחלות, בבלוטת החלב;
- כאבי ראש רגילים;
- משקל עודף.
דיאטה עם תוכן גבוהאלקליות מפחיתות את הסיכון לאבנים בכליות, השמנת יתר עקב הפרעת גילחילוף חומרים, אוסטאופורוזיס (שבירות עצם). מאז התזונה האנושית מכילה הרבה סיבים תזונתיים(המזונות העיקריים הבסיסיים הם ירקות), ואז זה מנרמל לחץ דם, יש ניקוי מכני של המעיים, הרכב הדם משתפר, הרקע ההורמונלי מותאם.
עקרונות של תזונה תזונתית
בהדרגה, שיעור המזונות בעלי השפעה מחמצנת בתזונה מצטמצם ל-20% (הטבלה לעיל מפרטת מזונות כאלה) על מנת להחזיר את איזון החומצה-בסיס.
ירקות נצרכים מבושלים, מיץ נסחט החוצה. פירות נאכלים חיים, מיצים טריים, מוסים, ג'לי מוכנים.
דגים (מבושלים או אפויים, זנים רזים) לאכול לא יותר מ 3 פעמים בשבוע. מבשר, עדיפות ניתנת לבשר עגל, עופות. לפעמים מותר להשתמש בדבש, מולסה, קנה סוכר, סירופ מייפל. התזונה מאפשרת חטיפים, המורכבים ממיצים, פירות יבשים. השומנים העיקריים בתזונה הם חמניות, בוטנים, שמן זית.
הדיאטה אינה מאפשרת שתיית קפה, תה שחור. לתמוך מאזן מים, השתמש במים, חליטות צמחים, מיצים. שטפו את הארוחה העיקרית עם תה צמחים.
האוכל נלעס ביסודיות, תוך ביצוע 30-50 תנועות לעיסה.
תפריט להיום
- ארוחת בוקר: ירקות טרייםאדום וירוק, כוס חלב סויה או יוגורט טבעי ללא סוכר, אפרסק או תפוח.
- ארוחת צהריים: בשר עוף (מבושל) - 150 גרם, תוספת ירקות, תה צמחים.
- ארוחת ערב: דגים אפויים - 150 גרם, סלט ירקות, יוגורט טבעי.
הנושא לא נחקר לעומק. לכן, לפני שינוי התזונה, מומלץ להתייעץ עם רופא, במיוחד במקרה של מחלות כרוניות, כאשר נקבעת תזונה שונה, או החמרה במצב הבריאותי. איזון חומצה-בסיס הפרה עלול להוביל לתוצאות שליליות.
אולי יעניין אותך גם
כל האינטרנט גדוש בכתבות איומות על החמצה ובסיס של הגוף, בואו נערוך חקירה משלנו, האם הכל כל כך מפחיד?
אז בואו נבין קודם כל מאיפה צומחות הרגליים?
מתברר שאוטו ורבורג, ביוכימאי, זכה בפרס נובל למחקר בתחום זה. אז על מה התיאוריה שלו? מסתבר שכל הנגיפים, החיידקים, הפטריות, אינם יכולים להתרבות בנוכחות חמצן. וגם אם יש לך נטייה גנטיתלסרטן, עם תזונה נכונה ואורח חיים, אתה יכול כמעט 100% להימנע מכך.
כפי שהתברר דולק התנסויות מעשיות, בסביבה חומצית, הכל חיידקים פתוגנייםלגדול במרץ. למשל, גידול סרטני מתחיל להתרבות במהירות לאחר שנוצרת עבורו סביבה חומצית בתנאי מעבדה, בדומה לזו שמתרחשת בגופנו עם תת תזונה.
וברגע שהמדיום היה בסיסי, הגידול מת. והניסוי הזה בוצע על ידי מספר עצום של מדענים ברחבי העולם.
תיאוריה זו נבדקה מאז על ידי מספר עצום של מדענים ורק אישורים חדשים נמצאו לכך.
לאחרונה התגלתה תופעה נוספת. מסתבר ש תא סרטניאינו יכול להתפתח יותר ומת כאשר הוא מטופל בתמיסת סידן. תופעה זו התגלתה במקרה. כל החולים במחלות אונקולוגיות נמצאו כסובלים מחוסר סידן ואוסטיאופורוזיס במידה כזו או אחרת. כשחולים במקביל טיפול מסורתילמחלות אונקולוגיות נקבעו תכשירי סידן, במשך זמן רב, הגידול עצר את התפתחותו. וסידן הוא בעיקר אלקלי, אשר הופך את הגוף שלנו לבסיסי באופן פעיל. אבל כל הבעיה היא שסידן נספג בצורה גרועה בגופנו ולעיתים קרובות מופרש או מופרש, ויוצר משקעים בעצמות, על דפנות אבי העורקים והאבנים.
הגוף שלנו, למרות שהוא בריא, יכול לווסת את איזון ה-pH שלו במשך זמן רב. לדוגמה, כאשר סביבת הגוף עוברת לצד החומצי, הסידן מתחיל להישטף באופן פעיל מהעצמות. זֶה תגובה הגנתיתהגוף, אז בעזרת סידן, הוא מייקר את עצמו. אבל באיזה מחיר? כל זה מוביל לאוסטאופורוזיס ולמחלות אחרות של מערכת השרירים והשלד. מערכת קטר, שיניים, ציפורניים ושיער. ושתן חומצי מוביל להיווצרות אבן בכליות. עם תגובה חומצית של רוק, אנו רוכשים במהירות מחלות של חלל הפה.
בשלב השני, הגוף מתחיל לשטוף את הנתרן והמגנזיום מהלב, מכלי הדם, הכליות ומאיברים נוספים. וכך אדם רוכש מאוד מחלה רציניתלהרוס את האיברים שלנו. לכן, זה מחיר יקר מאוד לשלם כדי לתקן את הטעויות התזונתיות שלנו.
באופן כללי, כאשר הגוף מחומצן, נוצרת סביבה נוחה לצמיחת פטריות (מיקוז) וחלוקת תאים בלתי מבוקרת, כולל פתולוגיות.
על פי הסטטיסטיקה, ל-80% מהאנשים מעל גיל 40 יש גוף חומצי. סביר להניח, במשך כמה שנים, הגוף ניסה להחזיר את האיזון לגוף ונשטף החוצה חומר שימושיעבור אלקליזציה מהאיברים והמערכות שלך. לכן, עד גיל 40, רובנו כבר סובלים ממכלול מחלות.
לכן, יש צורך לשתות מספיק מים באופן קבוע כדי לשטוף עודפי חומצות מהגוף. אתה צריך לשתות לפחות 2 ליטר מים ביום.
וכך, אילו מזונות יעזרו לך בדרך לחלש בריא סביבה אלקליתאורגניזם?
באתרים רבים יש קרבות רציניים על מוצרים. רבים בוכים שפירות הם חומצות, ואחרים שהם אלקליים. אבל רוב האנשים מודדים את ה-PH של המוצר עצמו וזה לא נכון. הדבר החשוב ביותר הוא איזו סביבה יתן מוצר זה או אחר בעת הפיצול.
למזונות מסוימים אין שום קשר לטעם החומצה, למשל, בשר במהלך חילוף החומרים יוצר כמות גדולה של חומצה בגוף.
כאשר המזון נשלט על ידי רכיבים שנוצרים חומצה גופרתית(חומצות אמינו המכילות גופרית) או חומצה אורגנית(שומנים, פחמימות), אז זה נותן סביבה חומצית.
אם יש יותר רכיבים היוצרים אלקליות במזון (מלחים אורגניים של אשלגן, נתרן, מגנזיום), אז זה נותן מעבר לכיוון אלקלי. מוצרי מזון בסיסיים נבדקו על ידי ניתוח ממוחשב. לכן לא ניתן לקבוע לפי הטעם איזו תגובה יתן מוצר זה או אחר. לשם כך ישנה טבלה שבה תראו את המוצרים העיקריים ואינדקס החומצה-בסיס שלהם.
מזונות חומציים נוטים להצטבר בגוף במפרקים וברקמת החיבור, ולגרום לדלקת ולאחר מכן להרס של המפרקים.
איך בודקים את איזון החומצה-בסיס בגוף? בתי מרקחת רבים מוכרים ניירות לקמוס. בבוקר, בדוק את חומציות השתן שלך לפני הארוחות ואחרי הארוחות. כמו כן, חומציות יכולה להיקבע על ידי רוק. בדרך כלל, זה צריך להיות ניטרלי. אתה צריך למדוד אותו בבוקר מיד לאחר ההתעוררות ולפני צחצוח שיניים ואכילה.
אבל אתה יכול לקבוע את רמת PH ו מצב כלליאורגניזם.
אם אתה מקבל לעתים קרובות ויראלי ו מחלות חיידקיותולהבחין בירידה בהגנה החיסונית של הגוף. אם אתה סובל ממחלות פטרייתיות (מיקוזות שונות). אם יש לך בעיות במפרקים, בעצמות וברצועות. אם יש לך שיניים רעותומחלות חניכיים. אם יש לך מחלות ניאופלסטיות. אם יש לך אבנים בכליות או חול או כיס המרה. אם אתה בלי סיבות גלויותסובלים מעייפות, במיוחד בשעות הערב. אם מצאתם הסתיידויות באיברים וכלי דם. אם יש לך יתר לחץ דם והשמנה.
ניתן גם לקבוע בעקיפין את איזון החומצה-בסיס בעפעף הפנימי. משוך לאחור את העפעף התחתון והסתכל במראה. אם יש לך רירית ורודה בהירה, סביר להניח שיש לך הכל רגיל. ואם הקרום הרירי של העין חיוור, סביר להניח שהאיזון מוסט לצד החומצי.
עם תזונה חומצית יומית, חמצת כרונית (החמצה) מתרחשת, מה שמוביל לחמורות מחלות כרוניותעד מוות מוקדם.
מה לעשות כדי לשחזר Ph ולשפר את מצב הגוף ולהיפטר ממחלות?
1. תזונה נכונה!!! ובכן, חשבו בעצמכם, אם אתם שופכים בנזין לא איכותי ושמן לא מתאים למרצדס חדשה לגמרי, האם אתם חושבים שהמכונית שלכם תשרת אתכם לאורך זמן? זה בהחלט יצטרך החלפת מנוע בקרוב. אבל בגלל זה אנחנו לא חושבים איזה סוג דלק נכנס לגוף שלנו. אבל אנחנו לא יכולים לשנות חלק מהגוף שלנו לחלק אחר, טוב יותר. בימי קדם, הבסיס לתזונה האנושית היה מוצרים צמחייםב-70% ולפעמים הצליח לאכול בשר. ואדם מודרני אוכל 90% ממזונות מעודנים ומעובדים, בשר שומני, ורק 10% מהתזונה שלנו הם ירקות לא מעובדים. וזה בעיקר בקיץ. לכן, כדי לשמור על הבריאות, צריך לחזור ל-60:40% לפחות לטובת ירק.
מסרבים לקחת מי סודה, לחם לבן מזוקק, סוכרים פשוטים, מוצרי בשר שומניים. ככל שיש יותר אפסים, כך החמצון או האלקליזציה בגוף חזקים יותר.
| מוצרים | חִמצוּן | אלקליזציה |
| פירות טריים ומיובשים מיצי פירות |
||
| משמשים טריים | ||
| משמשים מיובשים | ||
| תפוזים | ||
| בננות בשלות | ||
| בננות הן ירוקות | ||
| עַנָב | ||
| מיץ ענבים טבעי | ||
| מיץ ענבים ממותק | ||
| אשכוליות | ||
| תאנים מיובשות | ||
| שזיפים כבושים | ||
| לפתן שזיפים | ||
| שזיפים מיובשים | ||
| דומדמניות | ||
| מיץ לימון טבעי | ||
| מיץ לימון ממותק | ||
| מיץ תפוזים טבעי | ||
| מיץ תפוזים ממותק | ||
| פירות (כמעט כולם) | ||
| פירות מבושלים עם סוכר | ||
| שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים | ||
| פירות יער (כל) | ||
| תפוחים טריים | ||
| תפוחים מיובשים | ||
| ירקות, עשבי תיבול, קטניות |
||
| שעועית טרייה | ||
| שעועית יבשה | ||
| שעועית אפויה | ||
| ברוקולי | ||
| אפונה יבשה | ||
| אפונה ירוקה | ||
| תפוח אדמה עם קליפה | ||
| מיצי ירקות | ||
| מלפפונים טריים | ||
| שן הארי (ירוק) | ||
| גֶזֶר לָבָן | ||
| פטרוזיליה | ||
| עגבניות טריות | ||
| סלרי | ||
| סלק טרי | ||
| כרובית | ||
| תרד נא | ||
| מוצרי דגנים |
||
| אורז לבן | ||
| אורז בר | ||
| הומיני ופתיתי תירס | ||
| רצפה לבנה | ||
| אורז חום | ||
| תירס | ||
| שיבולת שועל | ||
| לחם שחור | ||
| לחם לבן | ||
| לחם מחיטה מונבטת | ||
| גריסי שעורה | ||
| מַחלָבָה |
||
| קפיר, חלב מכורבל | ||
| גבינת עזים | ||
| חלב עזים | ||
| חלב מלא | ||
| שמנת, חמאה | ||
| גבינת סויה, חלב סויה | ||
| חלב מי גבינה | ||
| גבינה קשה | ||
| גבינה רכה | ||
| אגוזים, שמנים צמחיים |
||
| אֱגוזי מלך | ||
| בוטנים | ||
| שמן תירס | ||
| שמן פשתן, זרעי פשתן | ||
| שמן לפתית, שמן זית | ||
| זרעי חמניות, שמן חמניות | ||
| זרעי דלעת, שמן זרעי דלעת | ||
| ביצים (באופן כללי) | ||
| ביצים (חלבון) | ||
| בשר ומוצרי בשר |
||
| כבש מבושל | ||
| תבשיל טלה | ||
| בייקון שומני | ||
| סקיני בייקון | ||
| בשר חזיר טרי רזה | ||
| בשר בקר | ||
| בשר כבד | ||
| בשר חזיר רזה | ||
| שומן חזיר | ||
| דגים (כל) | ||
| ממתקים, סוכר, ממתיקים |
||
| סוכר לבן, סוכר חום | ||
| דבש מעובד | ||
| ממתיקים (נוטרה מתוק, שווה, אספרטיים, מתוק "נ נמוך | ||
| דבש טרי | ||
| סוכר גולמי | ||
| כּוֹהָלִי, משקאות דלי אלכוהול, בירה | ||
| תה ירוק | ||
| תה ג'ינג'ר | ||
| מי לימון | ||
| משקאות מוגזים מתוקים | ||
| תה צמחים | ||
| תה שחור | ||
2. הדבר השני שצריך לעשות הוא לחדש באופן קבוע את מאגרי האשלגן, המגנזיום והסידן. מכיוון שעם החמצה מתמדת של הגוף, הרזרבות שלהם מתרוקנות. והמינרלים האלה עצמם עוזרים להכשיר מעט את הגוף. לכן, יש צורך לקחת בנוסף יסודות קורט של אשלגן, מגנזיום וסידן.
3. פעילות גופנית. עם עומסים רציונליים, כל האיברים והמערכות מועשרים טוב יותר בחמצן, ה-PH חוזר לקדמותו וחומצת חלב משתחררת בכמות כזו שהגוף יכול לעבד אותה בקלות. אבל ספורטאים מקצועיים יכולים לפעמים לפגוע בעצמם בצורה משמעותית. ולכן, ספורטאים במהלך אימון אינטנסיבי לוקחים משקאות אלקליין כדי לנטרל חמצת.
האם אתה יודע מהי תופעת הלוואי של כל הפעולות הללו? בריאות, הרבה אנרגיה והרמוניה!
ולכן הידע נמצא כעת בידיים שלך. אם אתה משתמש בהם או לא זה תלוי בך. להיות בריא!
לפי מחקר קליני, כל האיברים אדם מודרנינתון לרמות גבוהות של חומציות. הרעיון של היתרונות של אלקליזציה, שנקלט על ידי רבים, אינו מסתכם בדרך הברורה היחידה עם השימוש בסודה.
אלקליניזציה של הגוף תהיה יעילה יותר אם תשנה את הרגלי האכילה שלך ותוסיף מזון בסיסי לתזונה שלך.
איזון pH בגוף. כולם שמעו על רמת pH ניטראלית. למרות זאת, תהליכים ביוכימייםזרימה בגוף עם אינדיקטורים אחרים. רמת ה-pH הרגילה נופלת בטווח של 7.37-7.44. ערכי pH מתחת לזה מצביעים על החמצה של האיברים, ערך גבוה מצביע על אלקליזציה.
לרוב, החמצה של הגוף נצפתה. גורמים כגון תת תזונה, פעילות גופנית אינטנסיבית, מתח יומיומי ואורח חיים לא פעיל.
זה מוביל לירידה בחסינות, כי עבור תפקוד רגילאיברים זקוקים לסביבה בסיסית. למזונות הבסיסיים לגוף יש אפקט מרפא.
גופים לפי שעה חלל פהחָשׂוּף פעולה מוגברתחומציות ברוק. יחד עם זאת, לשכבת השומן התת עורית יש תגובה בסיסית יותר, התורמת להיווצרות אקנה בפעולה אגרסיבית של חיידקים.
הכליות שלנו סובלות מתהליכי חמצון המובילים להיווצרות אבנים ולדלקות באיברים אלו. עם זאת, אלקליניזציה מוגזמת גם מעדיף את היווצרות אבנים בכליות, שכן במקרה זה מסופקים מעט מדי שתן וחומצה אוקסלית.
הקשר בין חמצון ותגובות אלקליזציה בגוף מתואר. אדם בריא. לכן, כל השפעה על מאזן חומצה-בסיס צריכה להיות זהירה. שינוי הדרגתי בתזונה באופן כללי ו הרגלי אכילהבפרט, זה יאפשר אלקליזציה של כל איבר.
חומצה שולחן- איזון אלקליין, המציג חזותית את הערך של ph לבריאות האדם.
בואו להבין איזה מזון מעורר החמצה איברים פנימיים, ומה יעזור לשפר אותם ולהשפיע על הגוף.
מזונות המגבירים חומציות
חסידים אורח חיים בריאהחיים סובלים גם מחמצת יתר של הגוף. אפילו מזון בריא כמו כוסמת יכול להזיק לאיברים פנימיים.
מאזן החומצה-בסיס מושפע מ חומרים מזיניםהכלול במוצר, ומאפייני הטעם שלו. כל זה גורם לאלקליזציה או לתגובת חומצה באיברים שונים.
כמעט כל המרכיבים הרגילים במנות הם רשימה משותפתמוצרים מחמצנים:
- כל בשר ודגים;
- דגנים (למעט דוחן ואורז בר);
- ביצים;
- כמעט כל הדגנים;
- מוצרי קמח;
- סוכר, תחליפי סוכר וכל המוצרים המתוקים (למעט דבש טבעי);
- שעועית;
- שוקולד;
- אלכוהול, קפה ותה;
- משקאות מוגזים מתוקים;
- מזון משומר, כולל פירות, ירקות ומיצים;
- מוצרי חלב (למעט חלב עיזים).
רבים מהמזונות הללו משפיעים מאוד על איזון החומצה-בסיס, ומעבירים אותו לכיוון חומציות. מזונות בסיסיים יכולים לנטרל את ההשפעה של חלק מהם. מזון מחמצת מאופיין תוכן נהדרחומצות אמינו המכילות גופרית, כמו גם חומצות אורגניות.
לא צריך אותם הסרה מלאהמאוכל, וזה בלתי אפשרי ליישם. קודם כל, תצטרך להימנע ממעדנים עם תואר גבוהעיבוד, משקאות מתוקים, מאכלים שומניים, כמו גם להגדיל את התוכן של מזונות בסיסיים בתזונה.
מוצרים אלקליין
המוצר האלקליני היעיל ביותר הוא לימון. חומצת הלימון הכלולה בו מעובדת לתוך מערכת עיכולכך שהמלחים שלו נכנסים לזרם הדם. בשל כך, מתרחשת תגובת אלקליזציה בגוף.
מוצרי אלקליזציה פעילים כוללים גם:
- יֶרֶק;
- ירקות טריים וגידולי שורש (למעט תפוחי אדמה);
- שמן לפתית ושמן פשתן;
- מיצים מירקות סחוטים;
- מלונים, אבטיחים, זוקיני ודלעת;
- כמה פירות: בננות, אפרסקים, אבטיח, אננס, אשכולית;
- תאנים, תמרים ופירות יער מתוקים;
- כל המוצרים מחלב סויה וחלב עיזים;
- שיבולת שועל מונבטת, אך לא מבושלת;
- סוּבִּין.
מזון מעורר, ככלל, כולל מלחי מגנזיום ואשלגן או יסודות התורמים להטמעתם המלאה.
הכמות של מוצרים כאלה בתזונת האדם צריכה להגיע ל-65-70% מהתזונה היומית. במקרה זה, הרכיב האלקליני יגדל ללא פגיעה בגוף.
כיצד לבצע אלקליזציה בצורה נכונה
מאזן החומצה-בסיס של הגוף עובר לכיוון ירידה ברמת ה-pH אם מזונות מחמיצים שולטים בתזונה. במקרים חמורים, ייתכן שיידרש ייעוץ מומחה כדי להחזיר את הבריאות. יש צורך להקפיד על כללים מסוימים על מנת לבצע אלקליזציה הדרגתית של כל האיברים.
שתו לפחות 2 ליטר מים ביום. שימו לב לאיכות המים שאתם שותים: עדיף שהם מטוהרים ולא מבושלים. כמות גדולה של נוזל תסייע לבסיס יעיל, לשטוף את מערכת העיכול ולהכין אותו לתהליך.
התחילו את הבוקר בשתיית כוס מים עם מיץ לימון. כדי לעשות זאת, שפכו בערב שתי כוסות מים חמימים על פרוסות לימון או ליים. שתיית נוזל מחומצן תעזור לעורר את התגובה הבסיסית ולהסיר עודפי חומצה.
(וידאו: איך לעשות אלקליזציה עם שום ולימון)
אפשר להכין מי מלפפון?
כדי לעשות זאת, מקלפים מלפפון אחד בגודל בינוני, חותכים לפרוסות, יוצקים שני ליטר מים ומשאירים לשעה. ניתן למלא מים תוך כדי שימוש, ולספק לכל המשפחה משקה בסיסי לאורך היום.
אלקליזציה פעילה של הגוף תורמת לסלרי ולמיץ שלו
השתמש להכנת מיצי ירקות בשילוב עם ירקות אחרים. יש להגביל את צריכת הסלרי חומציות נמוכהקיבה והריון.
מוצרים בסיסיים
זכור קבוצות מזון המייצרות איברים בסיסיים ביעילות ומשתמשות בארוחות יחד עם בשר ודגנים כדי להפחית את השפעת החמצון שלהם על הגוף. התכונות נוגדות החמצון והאלקליות של ירקות נשמרות טוב יותר אם הם נתונים לבישול מינימלי ומוסיפים לתזונה טריים. 
במקום סוכר
ניתן להימנע מהשפעת החומצה של סוכר על ידי שימוש בדבש גולמי או בסטיביה טבעית במקום. החליפו את ממתקי המאפה באגוזים, פירות או תמרים.
תנועה וספורט
מאזן החומצה-בסיס של הגוף משוחזר היטב אימון גופני. גם סוג הפעילות הגופנית משנה. תן עדיפות לא לעומסי כוח, אלא לאירוביים - יוגה, שחייה, ריקוד, כושר, רכיבה על אופניים והליכה אלקליזציה פעילה.
לחץ
תפקוד תקין של האורגניזם כולו מפריע על ידי מתחים יומיומיים, חוויות עצבניות ורגשות שאינם ניתזים החוצה. במקביל, תהליכי האלקליזציה באיברים מואטים, רעלים ותוצרי פירוק חומצה מופרשים בצורה גרועה יותר. זעזועים עצביים מאיצים את נשימתו של אדם, וכתוצאה מכך רוויון יתר של חמצן. זה גם משפיע על איזון חומצה-בסיס.
נשימה ואוויר
השתמש שונה תרגילי נשימהומדיטציה, או לבקש עזרה פסיכולוגית כדי להפחית את תגובת הגוף ללחץ ולהרגיע את מערכת העצבים.
וִידֵאוֹ
(וידאו: אלקליזציה עם מים - 3 דרכים)
לפיכך, תוכנית אלקליין יעילה שתרפא את הגוף חייבת לכלול הכל החל משינוי הרגלי אכילה ועד לפעילות גופנית נמרצת וחיזוק מערכת העצבים.
כל אחד מאיתנו מורכב מטריליוני תאים שמתים ומולידים חדשים בכל שנייה. כך נשמרים חייו של כל יצור חי.
אבל מה קובע כמה זמן נמשכים החיים ומה מצב הגוף?
שקול מהו איזון חומצה-בסיס...
יש מושג כזה - איזון חומצה-בסיס.תפקודם של איברים ומערכות פנימיות רבות תלוי בכך. הפרה של איזון חומצה-בסיס מסוכנת לגוף. זה בהחלט יוביל למחלות, כולל מחלות הקשורות לשיבוש המעיים, מחלות מערכת עיכול. הבה נתעכב על מה שצריך לעשות כדי לשמור תמיד על איזון חומצה-בסיס בנורמה.
תגובת דם רגילה צריכה להיות מעט בסיסית. בדרך כלל, מאזן החומצה-בסיס (ABR) מתאים ל-pH של 7.35-7.4. אם ה-pH הוא מעל 7.4, מצב זה מאופיין כאלקליזציה של הגוף (אלקלוזיס). אם ה-pH נמוך מ-7.35, הדבר מעיד על החמצה של הגוף (חמצת). מערכת העיכול יכולה לעבוד כרגיל רק עם תגובה מעט בסיסית של הדם, שנכנה אותה תקינה.
קל לקבוע את מצב איזון החומצה-בסיס לפי צבע הלחמית (הקרום המכסה את פני השטח הפנימיים של העפעפיים בשתי העיניים). הצבע הוורוד הבוהק של הלחמית מעיד על כך שה-pH תקין. צבע ורוד חיוור של הלחמית מעיד על חמצת, וצבע ורוד כהה מעיד על אלקלוזה.
תכולת חומצה מוגזמת מעוותת את קרומי התא ומובילה ל ליקוי תפקודיפעילות מעיים. חומצה מלווה בתסמינים כמו עייפות, עצבנות, כאבי בטן, בחילות, עייפות פיזית ונפשית מהירה, מרירות בפה, ציפוי אפור בלשון, עיגולים כהיםמתחת לעיניים.
הגורמים העיקריים לחמצת כוללים:
שימוש בו זמנית במזונות לא תואמים: למשל חלבונים (בשר) עם פחמימות (תפוחי אדמה);
עודף בשר בתזונה;
שימוש לרעה בפחמימות מזוקקות, במיוחד מוצרי קמח לבן וסוכר;
חוסר בפירות וירקות בתזונה.
קריאות ה-pH בדם תלויות גם בטמפרטורת הגוף ובסביבה. כאשר הגוף מתקרר יתר על המידה, ה-pH הופך לבסיסי, וכאשר מתחמם יתר על המידה, הוא הופך לחומצי.
עם זאת, יותר מכל תזונה משפיעה על מצב ה-ASC. כל מוצר נשלט על ידי חומרים מחמצנים או בסיסיים, אשר מעבירים במהירות רבה את ה-pH לצד החומצי או הבסיסי. כדי לשמר את איזון החומצה-בסיס, עליך לדעת לאיזו קבוצה שייך המוצר הזה, ולבחור נכון את המוצרים הנצרכים במהלך היום. זה לא קשה לעקוב אחרי זה, אבל זה מאוד חשוב.
מזון מחמיר, הגדלת תכולת החומצה והפחתת הרזרבות האלקליות של הדם, ניתן לחלק לשלוש קבוצות. ל ראשוןהקבוצה כוללת מוצרים המכילים בעלי חיים 
חלבונים (למעט חלב טרי וגבינה). מדובר בחלב מפוסטר, בשר וכל מוצרי הבשר (נקניקים, נקניקים, בשר חזיר וכו'), עופות (עוף, ברווז, הודו ועוד) וביצים, דגים, גבינת קוטג' וכל השומנים מהחי.
ב שְׁנִיָהקבוצת המזונות המחמירים כוללת מזונות רבים המכילים פחמימות. זֶה לחם לבן, פסטה ומוצרים אחרים העשויים מקמח לבן, מזונות עשירים בעמילן (תפוחי אדמה, דגנים, שעועית יבשה וכו'), סוכר וכל מיני ממתקים (כולל שוקולד), קפה, תה שחור ואלכוהול.
שְׁלִישִׁיקבוצה - אלו מוצרים המכילים תוספי מזון, חומרים משמרים, צבעים וטעמים.
מוצרים בסיסיים- אלו מזונות שגורמים לתגובה בסיסית בגוף ועוזרים לנטרל עודפי חומצה בו: כל מיצי ירקות ופירות, כל הירקות (למעט נבטי בריסל), פירות, אפילו חומציים כמו הדרים (לימונים, אשכוליות, אננס וכו'). .) , פירות יער (למעט ציפורי יער ושזיפים), כל הפירות היבשים, אגוזים, שקדים ושעועית, נבטים ירוקים צעירים טריים של צמחים, אַצָה, סויה ורוטב סויה, גבינה טרייה, דבש וחליטות צמחים.
כדי לשמור על איזון חומצה-בסיס תקין, נדרש פי 4 יותר מזון בסיסי מאשר חומצי. לכן, מזון בסיסי בתזונה צריך להיות 80% יותר. לכן, בעת הרכבת תפריט, תמיד העדיפו מוצרים בסיסיים.
מזונות מחמצים המפרים את מאזן חומצה-בסיס, אוכלים בכמויות קטנות. ממוצרים המכילים חומרים משמרים, צבעים וטעמים, עדיף לסרב לחלוטין, כי בנוסף להחמצת הגוף, הם מפחיתים משמעותית את החסינות ומחמירים את הבריאות.
ניתן לשלול ממזונות מחמיצים מסוימים את יכולת ההחמצה. לשם כך, למשל, יש להשרות דגנים לפני הבישול למשך 30 דקות, ואז לנקז את המים ולבשל את הדייסה במים מתוקים. שעועית יבשה, שהיא מזונות חומציים מאוד, יש להשרות למשך הלילה, לנקז ולהרתיח במים מתוקים בבוקר.
כדי למנוע התפתחות של חמצת, מומלץ לאכול כל בוקר מעט פירות טריים על בטן ריקה. העובדה היא שמשעה 4 בבוקר ועד הצהריים, תהליכי הניקוי הם מאוד אינטנסיביים בגוף. הגוף מסיר עודפי חומצות. פירות טריים מאיצים את התהליך הזה. אגב, כך תוכלו להיפטר מריח רע מהפה בבוקר.
אלקליניזציה של הגוף נעזרת בשימוש יומיומי בסלט של ירקות טריים: סלק מגורר, גזר, כרוב לבן או אדום חי קצוץ דק עם שמיר, סלרי, בצל ושום. שימושי מאוד גם למטרה זו מיצים טריים(הטובים ביותר גזר ואבטיח) ותה צמחים.
כדי לשמור על האיזון הבסיסי, כדאי גם לארגן 1-2 ימי פריקה בשבוע, שבהם יש רק ירקות ופירות, או לשתות רק מיצים יום אחד בשבוע.
קרב נסתר מתנהל כל הזמן בגוף ביניהם חומרי חמצון (רדיקלים חופשיים)ו נוגדי חמצון (נוגדי חמצון). רדיקלים חופשיים נוצרים כאשר תאים שורפים חמצן. 
אלו מולקולות שאיבדו אלקטרון, הפכו לטעונות, הפכו אליהן צורות שונותחמצן פעיל (תרכובות מי חמצן). אלו הם שברים פעילים מאוד של מולקולות שגורמים נזק רב לגוף על ברמה התאית. הם מאוד אגרסיביים. קודם כל, רדיקלים חופשיים פוגעים במבנים תאיים שונים, בעיקר ממברנות התא.
כדי לשחזר את האובדן וללכוד את האלקטרון החסר, הם תוקפים מולקולות שכנות ומוכנים להרוס כל מבנה תאי, להרוג תא או קבוצת תאים. אם הם מצליחים לקחת אלקטרון ממולקולת חלבון או שומן או ממולקולת DNA, אז הם מתחילים תגובת שרשרת של היווצרות של חדשים. רדיקלים חופשיים. השפעתם מתמצתת, גדלה, מה שמשפיע לרעה על הבריאות. 
רדיקלים חופשיים נכנסים לגוף עם מזונות מסוימים (בעיקר מזונות מעושנים ומטוגנים, המכילים אותם בכמות הגדולה ביותר). היווצרות רדיקלים חופשיים בגוף גוברת בהשפעת קרינה אולטרה סגולה, פעולת הקרינה, זיהום סביבתי בחומרי הדברה וכימיקלים וכן שימוש לרעה באלכוהול ובטבק.
זה זמן רב נצפה כי תהליכי החמצון בגוף הקשורים לפעולת הרדיקלים החופשיים, המוגברים על ידי חשיפה ל גורמים שלילייםסביבה, מתח, תת תזונהלגרום נזק רב לבריאות.
על רקע מערכת חיסון מוחלשת, היווצרות רדיקלים חופשיים אינטנסיבית יותר. ועוד ועוד רדיקלים חופשיים המופיעים בו זמנית מחלישים אותו עוד יותר. נוצר מעגל קסמים. על ידי החלשת המערכת החיסונית, רדיקלים חופשיים הופכים את הגוף לרגיש יותר לזיהומים חיידקיים.
כעת הוכח כי הצטברות של רדיקלים חופשיים היא אחד הגורמים העיקריים להזדקנות הגוף ולהופעת מחלות רבות: דלקת פרקים, קטרקט, סרטן, מחלות לב וכלי דם, כשל חיסוני וכו' בהתפתחות של כל המחלות הנ"ל, נזק משחק תפקיד מוביל מבני תאיםרדיקלים חופשיים. 
נוגדי חמצון (נוגדי חמצון)- חומרים המנטרלים רדיקלים חופשיים. הם מגנים על הגוף מפני ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים. בתחילה, נוגדי חמצון פועלים כסוכנים מנטרלים, וממירים רדיקלים חופשיים למוצרי פסולת בלתי מזיקים לפני שהם יכולים להזיק לגוף. אותם נוגדי חמצון פועלים אז כחומרי נבלות, ומסירים את הרדיקלים החופשיים שהם מנטרלים מהגוף.
אם יש לגוף מספיקנוגדי חמצון, חמצן ומים, הם מנטרלים במהירות רדיקלים חופשיים, ונזק לתאי הגוף ממוזער. אגב, בנוסף לרדיקלים החופשיים, נוגדי חמצון עוזרים להסיר רעלים וחומרים מזהמים אחרים מהגוף.
הגוף מקבל נוגדי חמצון בשתי דרכים:
מבפנים כאשר התאים גוף האדםמייצרים נוגדי חמצון משלהם
מבחוץ, כאשר נוגדי חמצון מוכנסים לגוף יחד עם האוכל (ירקות טריים, פירות ועשבי תיבול עשירים במיוחד בנוגדי חמצון).
נוגדי חמצון כוללים ויטמינים רבים (A, C, E, B2, PP), כמו גם קרוטנואידים, ביופלבנואידים, מינרלים(סלניום, סידן, ברזל, אבץ, נחושת), כמה חומצות אמינו (ציסטין, חומצה גלוטמית, גליצין, סוכרים, חומצות אורגניות).
כולם נוכחים בכמויות שונות בשונות מוצרי מזון. לכן, חובה לצרוך מזונות המכילים את החומרים הרשומים.
הרשו לי להזכיר לכם אילו מזונות מכילים את הכמויות הגדולות ביותר של שלושה מהוויטמינים הנ"ל בעלי הפעילות נוגדת החמצון הגבוהה ביותר - ויטמינים C, E ופרוביטמין A.
ויטמין C, אחד הכי הרבה נוגדי חמצון חזקים, נמצא בקיווי, פלפל מתוק אדום וירוק, תפוז ו מיץ אשכוליות, בפירות הדר, כרוב, ברוקולי, מלון, עגבניות, פפאיה.
ויטמין E נמצא בכמויות גדולות בשמנים צמחיים (תירס, זית, בוטנים, סויה וחמניות), שקדים, גרגרי חיטה מונבטים, אגוזים וזיתים.
פרו-ויטמין A נמצא בירקות ובפירות בצבעים עזים של ירוק, צהוב וכתום (גזר, דלעת, מלונים, משמשים, מנגו, פפאיה, פלפל אדום, תרד, ברוקולי, כרובים ולפת צעירה).
הרבה נוגדי חמצון במיצי פירות וירקות טריים. מבין מיצי הפירות, הנוגד החמצון הגדול ביותר הוא מיצים שמקורם מדומדמניות שחורות, רימון וחמוציות. פעיל מאוד מיץ תפוחים, במיוחד מיץ מזני חורף של תפוחים. תכונות נוגדות חמצון של מיצים הנמצאים ב מכירה חופשית, נמוך פי 2-6 ממיצים טריים שהוכנו.
מבין מיצי הירקות, במיץ השום יש הכי הרבה נוגדי חמצון, ופעילותו לא אובדת גם לאחר 5 ימי אחסון במקרר. מיצים פעילים מאוד של סלרי, בצל, פטרוזיליה, סלק, תפוחי אדמה. מיצים פחות פעילים מכרוב, גזר, דלעת, קישואים.
יינות ענבים יבשים מראים גם פעילות נוגדת חמצון. הפעילות הגדולה ביותר נצפית ביין אדום, רוזה ולבן, אך היא כמעט נעדרת בקאהורס. לטינקטורות שונות יש גם פעילות נוגדת חמצון חלשה מאוד.
ישנם לא מעט צמחים בעלי פעילות נוגדת חמצון וממריצים את מערכת החיסון, המזרזים את סילוק הרדיקלים החופשיים מהגוף. הם נקראים אימונומודולטורים צמחיים. צמחים כאלה כוללים אלוורה, קלנדולה, לענה, אניס, ויבורנום, ליקוריץ, ארניקה, תלתן, סויה, בזיליקום, סרפד, זנב סוס, ליבנה, קולט, קורנית, סמבוק, עשב ריאות, רצף, ג'ינג'ר, בצל, מרווה.
כולם נמכרים בבית מרקחת וזמינים לכולם. לעתים קרובות אנשים חולים שמתעייפים מהר, ישנים גרוע, לחוצים, עצבניים יתר על המידה, לאנשים עם יכולת ריכוז מופחתת ופגיעה בזיכרון מומלץ לקחת באופן קבוע טינקטורות או מרתחים מצמחים אלו בנפרד או בשילובים שרירותיים, ולהחליף אותם כל 2-3 שבועות. כדי להימנע מהתמכרות.
טבלה זו נועדה רק כמדריך כללי למזונות בסיסיים והחמצת מזון.
| אלקליזציה חזקה | אלקליזציה | אלקליזציה חלשה | סוּג מוצרים | מחמצת חלשה | מחמצת | מחמצן חזק |
| דבש טרי, סוכר גולמי | ממתקים וממתיקים | דבש מעובד, מולסה | סוכר לבן, סוכר חום | נוטרה מתוק, שווה, אספרטיים |
||
| לימון, אבטיח, ליים, אשכולית, מנגו, פפאיה | תמרים, תאנים, מלונים, ענבים, פפאיה, קיווי, פירות יער, תפוחים, אגסים, צימוקים | תפוזים, בננות, דובדבנים, אננס, אפרסקים, אבוקדו | פירות | שזיפים, מיצי פירות משומרים | דובדבן | אוכמניות, חמוציות, שזיפים מיובשים |
| אספרגוס, בצל, מיצי ירקות, פטרוזיליה, שום, תרד נא, ברוקולי | במיה, דלעת, שעועית ירוקה, סלק, סלרי, חסה, זוקיני, בטטה, חרוב | גזר, עגבניות, תירס טרי, פטריות, כרוב, אפונה, תפוחי אדמה עם קליפה, זיתים, פולי סויה, טופו | ירקות וקטניות | תרד מבושל, שעועית | תפוחי אדמה (ללא קליפה), שעועית מגוונת, שעועית לבנה, שעועית חצי ירח, ריבס | קקאו, שוקולד |
| שקד | עַרמוֹנִים | אגוזים וזרעים | גרעיני דלעת, גרעיני חמניות | פקאן, קשיו | בֹּטֶן, אֱגוזי מלך | |
| שמן פשתן | שמן לפתית | שמנים | שמן תירס | |||
| אמרנט, דוחן, אורז בר, קינואה | דִגנֵי בּוֹקֶר | לחם מחיטה מונבטת, כוסמין, אורז חום | אורז לבן, תירס, כוסמת, שיבולת שועל, שיפון | חיטה, קמח לבן, עוגיות, פסטה | ||
| בשר, דגים ופירות ים | בשר צבי, דגים מהים הקר | הודו, עוף, כבש | בשר בקר, חזיר, רכיכות | |||
| חלב אם | גבינת סויה, חלב סויה, חלב עזים, גבינת עזים, סרום | ביצים ומוצרי חלב | ביצים, חמאה, יוגורט, חמאה, גבינת קוטג' | חלב גולמי | גבינה, חלב הומוגני, גלידה | |
| תה צמחים, מי לימון | תה ירוק | תה ג'ינג'ר | מַשׁקָאוֹת | תה | קפה | בירה, משקאות קלים |
אלקליניזציה של הגוף הופכת לטרנד פופולרי לקראת אורח חיים בריא. תומכיו מדברים על הצורך לשמור על סביבה בסיסית בגופנו כדי להבטיח את מצב המשאבים האופטימלי של הגוף. רפואה לא נגד - וזה אומר שכדאי להבין מה היתרונות והנזקים של הבסיס לגוף כדי ליישם שיטות זמינותלתחזוקה יומיומית של האנרגיה והבריאות הדרושים בגוף.
מהי אלקליזציה של הגוף
הרעיון של היתרונות של alkalizing הגוף יש הסבר מדעיועובדות מוכחות לגבי יעילות השיטות. כל מוצר מזון נוטה להשפיע על הסביבה הפנימית של הגוף, ללקות או להחמצן אותו. מזון המגביר את הרקע החומצי מזיק לקידום התפתחות תהליכים דלקתיים. תופעות כמו אקנה, גאוט, חילוף חומרים איטי, עודף משקל, ארתרוזיס, אוסטאוכונדרוזיס ומחלות אחרות הן דוגמאות עצובות להשפעות המזיקות של החמצה. סביבה פנימיתהגוף שלנו.
הבסיס לשיטת האלקליזציה של הגוף הוא עלייה בשימוש במוצרים אלקליים בריאים (65 - 80%) וירידה בחומציות (20 - 35%). עם יחס זה, כל המערכות הפנימיות מסתגלות לבסיסיות מהר יותר, גם אם הבסיס הקודם לתזונה היה "החמצת" מזון.
מהו אלקליזציה שימושית של הגוף
מדענים בטוחים כי לתפקוד הפעיל והבריא ביותר, אדם זקוק לסביבה בסיסית. שיטות שימושיות לבסיס של הגוף משפרות את תפקוד מערכת העיכול, מנקות את המעיים. המערכת החיסונית מתחזקת, התאים מתחלקים בקצב מהיר יותר - לכן, חילוף החומרים וההתחדשות מתרחשים בצורה אינטנסיבית, תגובה כימיתלזרום טוב יותר וללא סטיות. אלקליניזציה של הגוף תורמת לסילוק רעלים ורעלים מזיקים על רקע התפתחות פלורה מועילה במערכת העיכול.
חָשׁוּב! אלקליזציה של הגוף היא תהליך ריפוי עצום. לכן, לפני שמתחילים בו, יש צורך להתייעץ עם רופא מנוסהולבצע את הבדיקה הנדרשת.
סימני החמצה של הגוף
מה שנהוג לכנות איזון חומצה-בסיס נמדד על סולם ה-pH. רמת ה-pH היא מדד לריכוז יוני המימן בנוזלי הגוף.
באדם בריא, ערך ה-pH הוא 7.35 - 7.45: שמירה עליו היא העיקרון של מערכת האלקליזציה של הגוף. אם הוא יורד מתחת ל-7, אז מדברים על שינוי בתכונות האיזון לקראת סביבה חומציתמה שבפועל מזיק הפרות חמורותבבריאות האדם.
הפרות במאזן חומצה-בסיס מעוררות, קודם כל:
- תת תזונה ( צריכה מופרזתממתקים, מזון מהיר, משקאות מוגזים);
- "אורח חיים פסיבי;
- הרגלים רעים (עישון, אלכוהול).
נוכחות של לפחות אחד מהגורמים הללו תשקף סבירות גבוהה להחמצת הגוף, מה שעלול להוביל לבעיות כאלה:
- שחיקה של אמייל השן, עור דהוי יבש, שיער שביר פגום;
- שיגרון של המפרקים מחלה דלקתיתרקמת חיבור), התכווצויות לאחר מאמץ גופני קל, כאבים בשרירים ובעמוד השדרה;
- כאבי ראש כואבים תכופים, מיגרנות;
- השמנת יתר, עודף משקל;
- לחץ לא יציב (גבוה מאוד או נמוך, תנודות קבועות);
- סוכרת Ι ו-ΙΙ מעלות;
- הסיכון לפתח סרטן;
- משיכות.
כיצד לבדוק איזון חומצה-בסיס
אם לאדם יש אחד מההרגלים הנ"ל בחייו, זה צריך להיות איתות לשים לב לאיזון החומצה-בסיס שלו ולהפוך את הגוף לבסיסי. ערכו התקין משתנה מעט בהתאם לגיל, תכונות תורשתיות, סוג חילוף החומרים, לעומת זאת, הגבול התחתון שלו יהיה 7, והגבול העליון שלו יהיה 8. מעבר לגבולות אלו משמעותו עלייה בסיכונים בריאותיים.
ישנן מספר דרכים לגלות את האיזון שלך בבית - לערוך בדיקת דם, שתן, רוק באמצעות רצועות חד פעמיות מיוחדות. בדיקת שתן צריכה להיעשות שעתיים לפני ארוחה או 5 שעות אחרי. בתנאים אלה, התוצאות יהיו מדויקות ביותר.
עֵצָה! עדיף לבצע מדידות באופן קבוע על מנת להבין את הדינמיקה של תהליכים ולשלוט טוב יותר במצב.
בדיקת דם תראה את ה-pH המדויק והנכון ביותר של הגוף. הניתוח צריך להתבצע רק בבית חולים על ידי רופא. כמו כן, חשוב לזכור שבמחצית הראשונה של היום מאזן החומצה-בסיס נמצא בשפל, ובערב הוא עולה. זה נובע מהמאפיינים של המהלך היומיומי של תהליכי חמצון בגוף.
דרכים לייעל את הגוף
ישנן מספר דרכים לבצע אלקליזציה של הגוף בבית. רובם קשורים לשימוש מוצרים מיוחדיםעם רמת ה-pH הנכונה, בהתאם להמלצות שימושיות.
- אלקליניזציה של הגוף עם לימון היא "המתכון הבסיסי" הפופולרי ביותר, שכן לימון נחשב למאכל בעל מחוונים אלקליין. שתיית מי לימון בבוקר על קיבה ריקה מועילה לבסיס של הגוף. המתכון פשוט: בכוס מי שתייה נקיים צריך לדלל 2 כפות. ל. מיץ לימון. משקה זה מחדד את הגוף בצורה מושלמת, ייתן גירוי שימושי. מערכת החיסוןולשפר את העיכול.
- אלקליניזציה של הגוף יכולה להתבצע גם על ידי רגיל אבקת סודה לשתייה. כדי להכין משקה, אתה צריך להוסיף 0.5 - 1 כפית. סודה במים הביאה לרתיחה ומערבבים.
תשומת הלב! המים צריכים לבעבע כמו סודה. רק לאחר מכן אתה יכול לשתות את התמיסה ללא נזק לקיבה. כדי לשפר את ההשפעה של אלקליזציה של הגוף, אתה יכול לשתות קוקטייל אלקליין בתוספת של מי סודהכפיות שימושיות תכונות אלקליותמיץ לימון או חומץ תפוחים. בטעימה הראשונה, ייתכן שהמשקה לא נראה הכי נעים בטעמו: עדיף לשתות אותו חם בינוני או חם: כך פלומת הסודה תורגש פחות על ידי הקולטנים מאשר בצורה מקוררת. ההרגל של שתיית סודה באופן קבוע על בטן ריקה יביא לשיפור מתמיד ב-pH של הסביבה.
- בָּרִיא שינה טובהמשחק חשוב תפקיד שימושיבאלקליזציה של הגוף. מבוגר צריך להקצות לפחות 7 שעות ביום למנוחה. אחרת, הגוף מייצר הורמוני סטרס - קורטיזול ואדרנלין, שמביאים לחוסר איזון פעילות עצבנית, אשר לאחר מכן משבש את עבודתם של איברים אחרים. בנוסף, במהלך השינה הגוף שלנו משתקם ומתנקה לחלוטין.
- ירקות טריים הם המקור העיקרי למזון אלקליין בתזונה האנושית. תזונאים ממליצים לאכול לפחות 2 ירקות שלמים ביום כדי למקסם את הצלחת הבסיסיות. עיבוד מוצרים פעולה שימושיתהודות להרכב היקר של מינרלים, ויטמינים חיוניים ונוגדי חמצון. ירקות בריאים עם האינדיקטורים ה"בסיסיים" ביותר כוללים עלים ירוקים וגידולי שורש.
- לקבלת אלקליזציה איכותית, עליך להפחית או לנטוש לחלוטין את השימוש בסוכר ובמזונות מתוקים. ממתקים, שוקולד, לחמניות, עוגות, משקאות מוגזים מביאים נזק משמעותי לגוף, כמו גם התשוקה למתיקים מלאכותיים: סוכרלוז ואספרטיים. אפשרות שימושיתיחליף סוכר בסטיביה טבעית: לתוסף זה אין כמעט תופעות לוואיומותר כאשר הגוף הוא בסיסי.
שיטת אלקליזציה חזקה יותר מתוארת בסרטון:
תזונה נכונה
לתזונה בסיסית (או אלקלית) יש יתרונות בריאותיים רבים. זה יכול להפחית את הסיכון לאבנים בכליות, לנקות את הריריות והמעיים ולשפר את מצב הגוף בכללותו. כדי לעשות זאת, אתה צריך לדבוק במערכת תזונה מיוחדת המבוססת על העקרונות הבאים;
- בתהליך של אלקליזציה של הגוף, לא ניתן לשלול לחלוטין מזונות חומציים, מכיוון שהדבר עלול לגרום לנזק לקיצוניות. מזונות בעלי pH נמוך צריכים להוות כ-20% מכלל המזונות הנצרכים;
- אסור לבשל ירקות. הוכח שרק בצורה ה"גולמית" הם שומרים על התכונות המועילות שלהם עד המקסימום ויכולים להביא יתרונות גבוהים לגוף עבור אלקליזציה. IN מקרה חריגעם התוויות נגד לשימוש בסיבים (לדוגמה, במחלות מערכת עיכול) כדי להשיג את האפקט של אלקליזציה, ניתן להרתיח ירקות, רצוי מאודה;
- אלקליניזציה של הגוף מבטלת לחלוטין את השימוש בשומנים מן החי, שכן חמאה, גבינה, חלב, גבינת קוטג', שמנת חמוצה ומוצרים אחרים ממקור בעלי חיים פוגעים בהחמצה של סביבת הגוף. לסלטים, זרעי פשתן, קוקוס, תירס, שמני זית יועילו;
- הארוחה האחרונה צריכה להיות 12 שעות לאחר הארוחה הראשונה. לפיכך, היום יחולק ל-2 חלקים: 12 השעות הראשונות לאחר ההתעוררות מותרות, ו-12 הבאות אינן;
- לבסיס אופטימלי של הגוף, ניתן לצרוך את כל הדגנים (דגנים, פסטה, קמח) ופירות ים לא יותר משלוש פעמים בשבוע.
עֵצָה! תזונאים בטוחים שפעילות גופנית מתונה משפרת את השפעת האלקליזציה פי כמה. והבונוס הוא ירידה במשקל.
תפריט לדוגמה עבור היום עשוי לכלול:
- ארוחת בוקר - ירקות אדומים וירוקים טריים, כוס חלב סויה או יוגורט טבעי לא ממותק.
- ארוחת צהריים - מבושלת בשר עוף, עד 200 גרם, קישוט ירקות ותה צמחים.
- ארוחת ערב - מ-200 גרם דג אפוי, סלט ירקותיוגורט טבעי או איירן.
טבלה של מוצרי אלקליזציה
לקחת משקל עודף, ויחד איתם תהליכים דלקתייםבגוף בתהליך של אלקליזציה, יש צורך להפחית את השימוש במוצרים "חומציים" ולהגדיל את נפחם של "אלקליין".
יש סטריאוטיפ שניתן לזהות מזונות בעלי pH נמוך לפי טעמם החמוץ. עם זאת, זוהי טעות. דוגמה לכך היא לימון - חמצמץ בטעמו, אך מים בעלי בסיס מושלם.
רשימות הטבלה מוצרים קונבנציונלייםמזון הנכלל בתזונה הסטנדרטית.
פעילות גופנית סדירה
כדי שהאלקליזציה של הגוף תהיה יעילה, חשוב לא לשכוח את היומיומי פעילות גופנית. כל אימון: ריצה, שחייה, רכיבה על אופניים או סתם הליכה מהירה יכולים להאיץ תהליכים מטבוליים פנימיים ולשפר את איזון החומצה-בסיס. מומחים ממליצים לעתים קרובות יותר להשתמש במדרגות במקום במעלית, ללכת, מכיוון שפעילות כזו נוטה להביא יתרונות משמעותיים לא רק לבריאות הפיזית, אלא גם לבריאות הרגשית: פעולות פשוטותניתן להפחית את רמות הלחץ.
שתיית משקאות אלקליין
לאחר שיצאו לדרך של אלקליזציה של הגוף, חשוב לזכור את הצורך לשתות מספיק נוזלים מדי יום. הבסיס צריך להיות מים מטוהרים פשוטים בטמפרטורת החדר. החישוב מתבצע בנפרד (25 - 30 מ"ל לכל ק"ג משקל גוף). כדי לגוון את התזונה, אתה יכול לחזק מים על ידי הוספת חתיכות של פירות, פירות יער שיש תכונות שימושיות. תות, פטל, לימון, ליים, תפוז, תפוח מושלמים. אז הטעם יהפוך להרבה יותר נעים, והגוף יקבל יותר יתרונות בשל התכונות המועילות הרצויות של המוצרים הנוספים.
חָשׁוּב! על דיאטה אלקאינית, כדי לייקר את הגוף, עליך לשלול לחלוטין את השימוש במיצים ארוזים לא טבעיים, קפה חזק, אלכוהול ומשקאות מוגזים!
רגשות חיוביים
מרכיב חשוב במהלך המוצלח של אלקליזציה של הגוף הוא לשמור על גישה חיובית ו שיהיה לך מצב רוח טוב. לגישה נפשית חיובית יש השפעה עצומה על הרווחה הפיזית. "הורמונים של אושר" יועילו לעבודה מערכות פנימיות, שיפור תפקוד האיברים, בעוד גישה שלילית יכולה לעורר תגובות חמצון בגוף המתרחשות עם שחרור של רדיקלים חופשיים מזיקים.
כאשר אלקליזציה הגוף יכול להזיק
לגוף של אדם בריא יש את היכולת לווסת באופן עצמאי את איזון החומצה-בסיס שלו. לתזונה "אלקלית" אין כמעט השפעות שליליות: ניתן להשתמש בה כדי להיפטר מבעיות בריאות כרוניות: עלייה בתכולת המזון הצמחי, שבגללה מתרחשת הבסיס העיקרי, לא יכולה להזיק, מכיוון שהיא מספקת את התזונה הדרושה מורכב לשמירה על חיי אדם תקינים.
התוויות נגד לתזונה של אלקליזציה של הגוף עשויות להיות מקרים בודדים של תגובות למוצרים או מחלות של מערכת העיכול, שבהן נקבעת דיאטה קפדנית.
תשומת הלב! כל שינוי תזונתי משמעותי זמני צריך להיות מלווה בהתייעצות עם רופא.
סיכום
המחקר של שאלת היתרונות והנזקים של אלקליזציה של הגוף מאפשר להסיק שהמושג של אלקליזציה בטוח גישות חדשניותלמערכת החשמל. גם בלי להיות מעריץ דיאטות אלקליות”, תועלת תביא את תשומת הלב לעמידה בתוכן ב תפריט יומיעם היתרונות של מזונות בעלי pH גבוה לשמירה על איזון החומצה-בסיס הטבעי של הגוף.