क्या एपेंडेक्टोमी के बाद फल खाना संभव है? सर्जरी के तुरंत बाद क्या अनुमति है?

अपेंडिसाइटिस एक ऐसी स्थिति है जो तब होती है जब अपेंडिक्स (प्रक्रिया) में सूजन हो जाती है। पेट की गुहा. जब एपेंडिसाइटिस प्रकट होता है, तो तत्काल सर्जिकल हस्तक्षेप की आवश्यकता होती है। एपेंडिसाइटिस को दूर करने के लिए सर्जरी कराने वाले अधिकांश रोगियों में, सवाल उठता है: "एपेंडिसाइटिस सर्जरी के बाद मतभेद क्या हैं?"।

पुनर्वास पाठ्यक्रम

ऑपरेशन के बाद पहली बार, संक्रामक रोगों की घटना को बाहर करने के लिए एंटीबायोटिक दवाओं का एक कोर्स निर्धारित किया जाता है। 6-8 घंटों के बाद, रोगी को उठने और घूमने की अनुमति दी जाती है, हालांकि, जल्दी से नहीं, ताकि टांके अलग न हो जाएं। आसंजन या निमोनिया की उपस्थिति को बाहर करने के लिए, रोगी को जिम्नास्टिक निर्धारित किया जाता है श्वसन तंत्र, और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस से बचने के लिए - टखने और घुटने के जोड़ों का जिम्नास्टिक।

ऑपरेशन के बाद पहले समय में मरीज को अपनी हरकतें कम से कम करनी चाहिए। मतभेद:

• कोई भी शारीरिक गतिविधि;
• यौन संबंध बनाना;
• भारी वस्तुएं उठाना;
• वोल्टेज से अधिक।

एपेंडिसाइटिस - पश्चात की अवधि, एक नियम के रूप में, मामूली ऊतक क्षति के कारण सुरक्षित रूप से गुजरती है, लेकिन यह इस अवधि में है कि गैर-अनुपालन के कारण मृत्यु हो सकती है आवश्यक आहारऔर शारीरिक गतिविधि का स्तर।

अपेंडिसाइटिस के बाद भोजन

अपेंडिसाइटिस दूर होने के बाद पहले घंटों में, रोगी पीने के लिए कहता है, इसलिए उसे थोड़ी मात्रा देने की अनुमति दी जाती है उबला हुआ पानी, लेकिन छोटे अनुपात में। दूसरे दिन, निम्नलिखित मेनू की अनुमति है:

• 1 दिन - दलिया, मसले हुए आलू, दूध या जेली की अनुमति है। यदि मरीज खुद खाना नहीं खा सकता तो मेडिकल स्टाफ उसे खाना खिलाता है। खाना बहुत ज़रूरी है ताकि पेट अपना काम करना शुरू कर दे;
• दूसरे दिन, उन्हीं उत्पादों की अनुमति है;
• दिन 3 - इसमें काली रोटी और मक्खन का एक टुकड़ा जोड़ने की अनुमति है;
• चौथे दिन, रोगी को सामान्य आहार में स्थानांतरित करने की अनुमति दी जाती है, लेकिन केवल इस शर्त पर कि वह ठीक महसूस करता है।

मैं यह जोड़ना चाहूंगा कि अपेंडिसाइटिस एक अंग है प्रतिरक्षा तंत्र, लेकिन सूजन बढ़ने पर इसे हटाने के लिए ऑपरेशन की आवश्यकता होती है। रोगी को अपेंडिसाइटिस के पहले लक्षणों को कभी भी नजरअंदाज नहीं करना चाहिए, क्योंकि अगर आप ऑपरेशन के बाद कई नियमों का पालन करेंगे तो कोई जटिलताएं पैदा नहीं होंगी।

अन्य बारीकियाँ

भौतिक. गतिविधि

अपेंडिसाइटिस को काटने के लिए किए गए ऑपरेशन के बाद, रोगी को 1 महीने के लिए अतिरिक्त आहार की आवश्यकता होती है। 3 महीने तक भार सख्ती से वर्जित है। इसका मतलब यह है कि मरीज चिकित्सा संस्थान से छुट्टी की तारीख से 30 दिनों तक बीमार छुट्टी पर रह सकते हैं।

घरेलू भार की अनुमति है. हालाँकि, लंबे समय तक खड़े रहने से बचना चाहिए।

नहाना

सभी टांके हटाने से पहले आपको नहाने के बारे में भूल जाना चाहिए। इसे केवल शरीर के कुछ हिस्सों को धोने की अनुमति है।

मुख्य शर्त यह है कि पानी और धन कभी भी घाव में नहीं जाना चाहिए। सभी टांके हटा दिए जाने के बाद ही मरीज को तैरने की अनुमति दी जाती है। हालाँकि, 2 सप्ताह तक केवल स्नान करना ही सर्वोत्तम है।

शराब और सेक्स

शराब का सेवन 3-5 सप्ताह से पहले नहीं करने की अनुमति है। जहां तक ​​सेक्स की बात है, तो इसे 4-5 दिनों के लिए अनुमति दी जाती है, लेकिन आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि प्रेस पर दबाव न पड़े। एक सप्ताह के बाद रोगी को पूर्ण सेक्स करने की अनुमति दी जाती है।

धूम्रपान

यदि किसी भारी धूम्रपान करने वाले का ऑपरेशन किया गया हो, तो डॉक्टरों का कोई भी निषेध उसके धूम्रपान करने के निर्णय को प्रभावित नहीं कर सकता है। हालाँकि, डॉक्टर अभी भी मरीज को 3 दिनों के लिए धूम्रपान छोड़ने की सलाह देते हैं।

वर्तमान में, एपेंडिसाइटिस एक गैर-खतरनाक प्रक्रिया है, क्योंकि इसकी मदद से शल्य चिकित्सा संबंधी व्यवधानइसे हटा दिया जाता है, स्मृति चिन्ह के रूप में एक छोटा सा निशान छोड़ दिया जाता है।

शरीर के लिए एक कठिन परीक्षा। ऐसे हस्तक्षेप के बाद, पूर्ण आरामऔर अतिरिक्त औषधि चिकित्सा। विशेष ध्यानदी जानी चाहिए आहार खाद्य, क्योंकि "गलत" उत्पाद आंतों की शिथिलता और यहां तक ​​​​कि टांके के विचलन को भी भड़का सकते हैं। हमारे लेख की जानकारी में सर्जरी के बाद पोषण की विशेषताओं पर चर्चा की गई है।

एपेंडेक्टोमी के बाद बुनियादी आहार नियम

अपेंडिक्स कैकुम का एक वर्मीफॉर्म अपेंडिक्स है। सीमित कार्यक्षमता के बावजूद, और आख़िरकार, केवल यही लसीका समारोह, यह प्रक्रिया सभी से परिचित है।

यह मुख्यतः व्यापकता के कारण है सर्जिकल ऑपरेशननिष्कासन ।

ऑपरेटिंग यूनिट का लगभग हर तीसरा मरीज ऐसी ही शिकायतें लेकर आता है। पुनर्वास अवधि के दौरान हस्तांतरित कार्रवाईइसका अनुपालन करना बहुत जरूरी है विशेष आहारजो शरीर को तेजी से ठीक होने में मदद करेगा।

एपेंडेक्टोमी के बाद आहार:

• ऑपरेशन के बाद पहले दिन, खाने से और यदि संभव हो तो पानी से परहेज करने की सलाह दी जाती है। अक्सर मरीज़ों को खुद खाने की इच्छा नहीं होती, लेकिन कुछ अपवाद भी हैं।
• पहला भोजन न्यूनतम होना चाहिए और इसमें केवल कम वसा वाला सूप या पतला दलिया शामिल होना चाहिए।
• पेय अवश्य होना चाहिए कमरे का तापमान, गैर-कार्बोनेटेड और मजबूत स्वाद विशेषताओं के बिना। आप खरीदा हुआ जूस या मीठा पानी नहीं पी सकते और किसी भी खनिज से परहेज करना भी बेहतर है।
• ऑपरेशन के बाद पोषण को आंशिक भागों में समायोजित किया जाना चाहिए, दिन में लगभग पांच से छह बार। सभी खाद्य पदार्थ गर्म होने चाहिए, लेकिन गर्म या ठंडे नहीं। इसलिए भोजन बेहतर अवशोषित होता है और आंतों पर बोझ नहीं पड़ता है।
• टांके दबने के जोखिम को कम करने के लिए, कम से कम दो सप्ताह के लिए सभी आटे और मीठे व्यंजनों को आहार से बाहर करना आवश्यक है।
• यदि ऑपरेशन हुआ, तो आहार के संगठन को और भी अधिक जिम्मेदारी के साथ संपर्क किया जाना चाहिए। परिचय काल परिचित उत्पाददोगुना, जिसका मतलब है कि संपूर्ण आहारऑपरेशन के बाद मरीज़ को केवल तीसरे या चौथे महीने के अंत तक ही इसका लाभ मिलेगा।
• पहले सप्ताह के लिए नमक पूरी तरह से त्यागने की सलाह दी जाती है। यह ऊतकों में पानी बनाए रखता है, जिससे टांके में सूजन और विचलन हो सकता है।
• आपको शराब पीने से भी बचना चाहिए। यह लत न केवल स्थिति पर नकारात्मक प्रभाव डालती है आंतरिक अंग(जो अभी तक एनेस्थीसिया के "पाचन" और इसे शरीर से निकालने से दूर नहीं हुए हैं)। अल्कोहलिक यौगिक आंतों में स्थिर प्रक्रियाओं को भड़का सकते हैं, साथ ही इसके किण्वन का कारण भी बन सकते हैं। इसीलिए, एपेंडेक्टोमी के मरीजों के लिए शराब पर कम से कम अगले तीन से चार महीने तक प्रतिबंध रहेगा।
• फलियां परिवार के प्रतिनिधि: मटर, सेम और सोयाबीन भड़काते हैं अति-शिक्षाआंतों में गैसें, इसलिए उन्हें कम से कम एक महीने तक आहार के हिस्से के रूप में अनुशंसित नहीं किया जाता है।
• मसाले आंतों में नकारात्मक प्रतिक्रिया भी भड़का सकते हैं, इसलिए सभी व्यंजन ताज़ा होने चाहिए। बदलाव के लिए, आप ताज़ा अजमोद या प्याज का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आपको अधिक जटिल भोजन "गुलदस्ते" से बचना चाहिए।

पोषण और आहार के संभावित विस्तार पर किसी भी प्रश्न का समाधान आपके डॉक्टर से किया जा सकता है।

हालाँकि, अधिकांश मरीज़ इस जानकारी को महत्वपूर्ण नहीं मानते हैं और वापस लौटने का प्रयास करते हैं आदतन भोजनडिस्चार्ज के तुरंत बाद (और कभी-कभी अस्पताल में भी)।

आप क्या खा सकते हैं?

नमूना मेनूरोगी की उम्र, वजन और स्वास्थ्य के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए। आमतौर पर पहले दिन के अंत में ही स्वयं खाना शुरू करना, हिलना-डुलना और सरल जोड़-तोड़ करना आवश्यक होता है।

इससे ऊतकों की सूजन से बचने में मदद मिलेगी और जल्दी से अनुकूलन करने में मदद मिलेगी अभ्यस्त जीवन. जहां तक ​​भोजन का सवाल है, अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची का अध्ययन करना बहुत महत्वपूर्ण है।

आप कौन से खाद्य पदार्थ खा सकते हैं:

• कम वसा वाला शोरबा.
• तरल अनाज (चावल, बाजरा, दलिया)।
• सब्जी प्यूरी (कद्दू, तोरी)।
• उबला हुआ और कसा हुआ चिकन मांस (आप खरगोश या टर्की ले सकते हैं)।
• सब्जियों के सूप जिन्हें ब्लेंडर में पीसकर प्यूरी अवस्था में लाया जाता है।
• कम मोटा डेयरी उत्पादों.
• फलों की खाद और जेली।

आपको स्मोक्ड मीट, डिब्बाबंद और तले हुए खाद्य पदार्थों का त्याग करना होगा। मीठा और स्टार्चयुक्त भोजन भी वर्जित है, कम से कम पहले महीने के लिए। पहले हफ्तों में तरबूज और खरबूज का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

अगर वसूली की अवधिसुचारू रूप से चलता है, आप दूसरे सप्ताह के अंत में धीरे-धीरे विस्तारित आहार पर स्विच कर सकते हैं, लेकिन इस मुद्दे पर डॉक्टर से सहमत होना सबसे अच्छा है।

शुरुआती दिनों में पोषण

सर्जरी के बाद पहले दिन की विशेषता होती है गंभीर तनावइसलिए, रोगी के लिए डॉक्टर की सिफारिशों का सावधानीपूर्वक पालन करना और खाने से इनकार करना आवश्यक है।

पानी उल्टी या आंतों की समस्याओं को भी भड़का सकता है, इसलिए केवल समय-समय पर होंठों को गीला करने की सलाह दी जाती है। दूसरे दिन, सादे पानी, कॉम्पोट या कमजोर चाय के कुछ घूंट पीने की अनुमति है।

से खाना चलेगाकम वसा वाला शोरबा और चावल का पानी। सब्जी प्यूरी(कद्दू, तोरी) को तीसरे दिन पेश किया जा सकता है, लेकिन सूप के हिस्से के रूप में भी आलू को छोड़ना होगा।

आंतों के काम को उत्तेजित करने के लिए, किण्वित दूध उत्पादों को धीरे-धीरे आहार में शामिल करना आवश्यक है: बिना मीठा दही, केफिर या किण्वित बेक्ड दूध।

इसके प्रयोग से वांछित प्रभाव भी प्राप्त होता है एंजाइम की तैयारी, साथ ही उचित रूप से संतुलित पेय आहार भी। उबली हुई गाजर, पके हुए सेब, केले और दलिया आवश्यक मात्रा में फाइबर प्रदान करेंगे, जो आंतों को भी उत्तेजित करेंगे।

एक सप्ताह के बाद मेनू

आमतौर पर ऑपरेशन के सात दिन बाद टांके हटा दिए जाते हैं। इस अवधि के दौरान, यदि रोगी का स्वास्थ्य चिंताजनक नहीं है तो उसे घर जाने की अनुमति दी जा सकती है। घर पर सही भोजन करना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि अस्पताल की तुलना में अधिक स्वादिष्ट "प्रलोभन" हैं।

दिन के लिए नमूना मेनू:

• पहला दिन: थोड़ा सा सादा पानी, शोरबा या कमजोर चाय। दूसरे भोजन में सादा कम वसा वाला दही और कुछ बिस्कुट शामिल हो सकते हैं।
• दूसरे दिन आप चावल का पानी और कुछ सब्जियों का सूप पी सकते हैं। दूसरा भोजन - सब्जी का सूपऔर थोड़ा सा फलों का रस. रात के खाने में आप तरल दलिया, स्टीम ऑमलेट या उबला हुआ मांस ले सकते हैं।
• तीसरा दिन - केफिर और किण्वित बेक्ड दूध, बिना मीठा दही पेश किया जाता है। नाश्ते में फीकी चाय, दलिया और बिस्कुट शामिल हैं। दोपहर के भोजन में सूप खाने और दही पीने की सलाह दी जाती है। रात का खाना हल्का होना चाहिए: पानी पर दलिया, कुछ उबली हुई सब्जियाँ।
• पहले सप्ताह में स्टू या का उपयोग करना अच्छा रहता है उबला हुआ कद्दूजो शरीर को जरूरी चीजें मुहैया कराएगा पोषक तत्त्वऔर आंतों पर अधिक भार नहीं पड़ेगा।
• दूसरे सप्ताह के अंत तक, आप लगभग सभी सब्जियां (उबली और दम किया हुआ), खट्टा-दूध उत्पाद और दुबला मांस खा सकते हैं। मसाले, वसायुक्त और नमकीन व्यंजन, साथ ही तलकर तैयार किए गए व्यंजन को बाहर रखा गया है।

अपेंडिसाइटिस को दूर करना शरीर के जीवन में एक जटिल हस्तक्षेप है। इसीलिए सर्जरी के बाद उचित पोषण की व्यवस्था करना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि जोखिम से बचा जा सके दुष्प्रभावन्यूनतम था.

सर्जरी के बाद आप क्या खा सकते हैं और क्या नहीं, इसके बारे में भी अनुमानित आहारहमारा लेख आपको पहले दिनों में बताएगा।

अपेंडिसाइटिस दूर होने के बाद कैसा खाना चाहिए, यह वीडियो बताएगा:

ऐसी सूजन संबंधी बीमारी का इलाज केवल सर्जिकल ही हो सकता है। एक छोटी सी प्रक्रिया - अपेंडिक्स, बड़ी आंत से सटा हुआ और छोटी आंत, के अंतर्गत पाठ्यक्रम में हटा दिया गया है।

में पश्चात की अवधि महत्वपूर्ण बिंदुआंतों की गतिशीलता की बहाली, या उनकी सामान्य प्राकृतिक गतिविधियों की बहाली है। स्वास्थ्य से समझौता किए बिना इसे प्राप्त करना केवल आहार का पालन करके संभव है, जिसका मुख्य सिद्धांत आहार में खाद्य पदार्थों को क्रमिक रूप से शामिल करना है।

अपेंडिक्स हटाने के बाद आपको ज्यादा मात्रा में खाना नहीं खाना चाहिए। थोड़ा-थोड़ा करके खाएं, लेकिन अक्सर - हर 2-3 घंटे में।

क्या मैं ऑपरेशन के तुरंत बाद खा सकता हूँ?

पहले दिन इसे खाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। लेकिन आप इसके इस्तेमाल से मतली और परेशानी से राहत पा सकते हैं साफ़ तरल पदार्थ. इस प्रयोजन के लिए फल और बेरी जेली उपयुक्त है, सेब का रस, गर्म चाय, कम वसा वाला शोरबा।

यदि तरल भोजन के पहले सेवन के बाद कोई समस्या नहीं है, और डॉक्टर आंतों में विशिष्ट शोर सुन सकते हैं, तो आंतों के काम को बहाल करने का तंत्र सफलतापूर्वक शुरू हो गया है। अब आप नरम खाद्य पदार्थों की ओर बढ़ सकते हैं।

मसले हुए आलू, उबला हुआ चिकन मांस, चावल, केले - इन उत्पादों को कुछ दिनों के बाद धीरे-धीरे ऑपरेशन वाले रोगी के आहार में शामिल किया जाना चाहिए। यदि ऐसा भोजन शरीर में सुरक्षित रूप से जड़ें जमा चुका है, तो अनुमत उत्पादों का विस्तार होता है गेहु का भूसा, एक प्रकार का अनाज, सूखे मेवों के साथ दलिया, समुद्री मछली।

आप जो खाना खाएं वह ज्यादा गर्म या ठंडा नहीं होना चाहिए. और आप इसे पी सकते हैं बकरी का दूध, केफिर और दही, जिनमें वसा की मात्रा 2% से अधिक नहीं होती है।

विटामिन ए से भरपूर तोरी और कद्दू सर्जरी के बाद उपचार प्रक्रिया को तेज करने में मदद करेंगे। इनका सेवन उबली हुई सब्जियों से बने मसले हुए आलू के रूप में किया जाता है।

फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थों के सेवन से न सिर्फ शरीर का पेट भर जाता है लाभकारी पदार्थ, लेकिन यह कब्ज की रोकथाम के रूप में भी कार्य करता है, जो कि कमी के कारण हो सकता है मोटर गतिविधिमरीज़। लेकिन फायदे के बावजूद फाइबर आहार, उन्हें तुरंत बड़ी मात्रा में आहार में शामिल नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि वे गैस गठन में वृद्धि को भड़का सकते हैं।

एपेंडिसाइटिस हटाने के बाद उपभोग के लिए निषिद्ध उत्पाद

ऑपरेशन के बाद पहले 2-3 दिनों में आप खाना नहीं खा सकते, यहां तक ​​कि मसला हुआ भी नहीं और दूध नहीं पी सकते। इसके अलावा, 2 - 3 सप्ताह के लिए, वसायुक्त शोरबा, कार्बोनेटेड पेय, मसालों से युक्त व्यंजन, अचार और स्मोक्ड मीट के उपयोग पर प्रतिबंध लगाया गया है।

सभी प्रकार की गोभी, मांस व्यंजन, वसायुक्त कन्फेक्शनरी और विभिन्न प्रकार के पनीर, चीज और फास्ट फूड को भी आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। यदि पश्चात की अवधि में कोई विचलन नहीं हुआ पाचन तंत्र, डॉक्टर आहार प्रतिबंध हटाते हैं और कब्ज को रोकने के लिए लगभग 10 गिलास पानी पीने की सलाह देते हैं। ऑपरेशन के एक महीने बाद आप शुरू कर सकते हैं हल्का भौतिकभार।

मानव शरीर का प्रत्येक अंग अपना कार्य करता है। एपेंडेक्टोमी के लिए संकेत अनुबंध) उसकी है तीव्र शोधऔर पूरे पेरिटोनियम (पेरिटोनिटिस) में फैलने का खतरा।

अपेंडिसाइटिस ब्लॉकेज के कारण होता है मलीय पत्थर, झुकना या अत्यधिक गतिशीलता, पेट में आघात, अन्य की जटिलता सूजन संबंधी बीमारियाँआंतें, खान-पान संबंधी विकार। कन्नी काटना शल्य चिकित्सा संबंधी व्यवधानअसंभव।

सर्जिकल दृष्टिकोणदाहिनी ओर इलियाक क्षेत्र में एक चीरा के माध्यम से पेट की गुहा को खोलने और कम दर्दनाक होने के क्लासिक संस्करण में भिन्नता है लेप्रोस्कोपिक विधि. एपेंडिसाइटिस को हटाने के बाद आहार पुनर्वास प्रक्रिया का एक पूर्ण घटक है। डॉक्टर सर्जरी के बाद मरीज की पोषण संबंधी समस्याओं को बहुत गंभीरता से लेते हैं। रोगी क्या खा सकता है और क्या नहीं, इसका प्रश्न रोगी के ठीक होने पर व्यक्तिगत रूप से तय किया जाता है।

तर्कसंगत पोषण की सहायता से शरीर में किन परिवर्तनों को समाप्त किया जा सकता है?

पुनर्प्राप्ति अवधि, यहां तक ​​कि एक वयस्क में भी, टांके हटाने के साथ समाप्त नहीं होती है। में बच्चों का शरीर- कम अनुकूली क्षमताओं के कारण अधिक समय तक रहता है। अपेंडिक्स हटाने के बाद पहले दिनों में, डॉक्टर पेशाब की निगरानी करते हैं, आंतों की गतिशीलता, शरीर का तापमान, हृदय गति, रक्तचाप, राज्य पश्चात टांके.

रोग के परिणामों को पूरी तरह से खत्म करने के लिए, शरीर को अपनी प्रतिरक्षा और अतिरिक्त की मदद से सूजन से निपटना होगा दवाइयाँ. विनाशकारी रूपों में यह प्रक्रिया विशेष रूप से कठिन होती है, जब पेरिटोनियम इसमें शामिल होता है और स्थानीय या फैलाना पेरिटोनिटिस के लक्षण होते हैं।

एक व्यक्ति को ये विटामिन भोजन से प्राप्त होते हैं, वे प्रतिरक्षा की स्थिति को प्रभावित करते हैं।

यदि रोगी की रोग प्रतिरोधक क्षमता कम हो गई है, तो पर्याप्त सुरक्षा पर भरोसा नहीं किया जा सकता है। यह बच्चों, बुजुर्गों, से पीड़ित लोगों के लिए विशिष्ट है अधिक वजन, मधुमेहऔर पुराने रोगों.

उचित पोषणएपेंडिसाइटिस को हटाने के बाद प्रदान करना चाहिए:

• घने निशान के निर्माण के लिए प्लास्टिक सामग्री प्रदान करने के लिए प्रोटीन का पर्याप्त सेवन;
• कार्बोहाइड्रेट मुख्य है ऊर्जावान पदार्थ;
• आंत्र सफाई के लिए फाइबर और वसा;
• प्रबलित पीने का नियमजड़ी बूटियों के काढ़े के साथ संयोजन में, जो है जीवाणुनाशक गुणनशा दूर करने और मूत्र के साथ क्षय उत्पादों को हटाने के लिए;
• एक आवश्यक घटक के रूप में विटामिन जैव रासायनिक प्रक्रियाएंऔर प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाएँ।

पोषण में भोजन की आहार संरचना के लिए बुनियादी आवश्यकताएँ

परिशिष्ट को काटने के साथ-साथ भाग की अखंडता का उल्लंघन भी होता है जठरांत्र पथ. इसलिए, यह अस्थायी रूप से आवश्यक है:

• पेट और आंतों की कार्यप्रणाली को परेशान किए बिना उसे राहत दें, ऑपरेशन के बाद केवल अनुमत भोजन ही खाएं;
• मसला हुआ भोजन, मसला हुआ आलू प्रदान करें;
• आहार में किसी भी अम्लता उत्तेजक पदार्थ (मसालेदार, नमकीन, तले हुए खाद्य पदार्थ, मसाला, सॉस) का उपयोग करने से बचें;
• सूजन को रोकने के लिए, पहले दिनों में गैस निर्माण (दूध, फलियां, गोभी, कार्बोनेटेड पेय) बढ़ाने वाले उत्पादों को बाहर करें;
• आहार पर नियंत्रण रखें - भोजन दिन में 6-7 बार छोटे भागों में आंतों में जाना चाहिए।

अपेंडिक्स सर्जरी के बाद आहार के प्रति सबसे सख्त दृष्टिकोण पहले सप्ताह में होता है। मेनू का विस्तार आमतौर पर दूसरे सप्ताह से शुरू होता है, लेकिन एक और महीने के लिए, रोगियों को केवल घर पर स्वीकृत खाद्य पदार्थ ही खाने होंगे। बच्चों के लिए यह अवधि बढ़कर छह महीने हो जाती है।

यह माता-पिता पर निर्भर करता है कि बच्चे का पोषण और आहार व्यवस्था कितनी अच्छी तरह व्यवस्थित होगी।

फलियां पोषण के लिए अच्छी होती हैं स्वस्थ व्यक्तिवनस्पति प्रोटीन की संरचना, लेकिन सर्जरी के बाद वे आंतों पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं

साप्ताहिक आहारएपेंडिसाइटिस के बाद, पेवस्नर के वर्गीकरण के अनुसार, इसमें तालिका 0 ए, 0 बी, 0 सी से नंबर 1 तक अनुक्रमिक संक्रमण शामिल है। चिकित्सा में समान पोषण संबंधी आवश्यकताओं के विपरीत, वे मिलकर एक प्रणाली बनाते हैं जिसे सर्जिकल आहार भी कहा जाता है। पेप्टिक छाला.

यह कम वसा वाले मांस और मछली शोरबा की अनुमति देने और दूध को सीमित करने की संभावना में "चिकित्सीय" आहार से भिन्न है। दिन के अनुसार संकेतों का अनुपालन आपको पाचन प्रक्रियाओं को बनाए रखते हुए पोषण में जठरांत्र संबंधी मार्ग की अधिकतम बचत प्राप्त करने की अनुमति देता है।

रोगी केवल तरल, अर्ध-तरल, जेली जैसे या शुद्ध रूप में व्यंजन खा सकता है। सबसे पहले, आहार में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की कम मात्रा के साथ अत्यधिक सुपाच्य खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं। लेकिन पहले सप्ताह के हर दिन, उनका हिस्सा बढ़ जाता है, जबकि कैलोरी सामग्री बढ़ जाती है।

ऑपरेशन कक्ष से मरीज के प्रसव के तुरंत बाद करीब 12 घंटे तक उसे खाना-पानी नहीं दिया जा सकता। यह समय शरीर के लिए अपनी शक्तियों को पोषण पर नहीं, बल्कि मादक नींद से बाहर निकलने पर केंद्रित करने के लिए आवश्यक है। आप नींबू पानी से अपने होठों को गीला कर सकते हैं।

एपेंडिसाइटिस सर्जरी के बाद पहले 2 दिनों के लिए आहार 0ए निर्धारित किया जाता है। इसमें केवल एक दिन के लिए शामिल है: प्रोटीन 5 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट 150 ग्राम, वसा 15 ग्राम। नमक काफी सीमित है। तीसरे या चौथे दिन, 0बी आहार निर्धारित किया जाता है, जो संरचना में भिन्न होता है: प्रोटीन और वसा 40 ग्राम प्रत्येक, कार्बोहाइड्रेट 250 ग्राम, नमक की मात्रा बढ़ जाती है।

पांचवें दिन से वे तालिका संख्या 1 पर स्विच करते हैं, जिसमें शामिल हैं: प्रोटीन 90 ग्राम, वसा 70 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट बढ़ते हैं शारीरिक मानदंडपोषण (350 ग्राम)। एक बार खाए जाने वाले भोजन की मात्रा प्रति सप्ताह 100 ग्राम से बढ़कर 300 ग्राम हो जाती है। वहीं, 2 लीटर तक तरल पीने का संकेत दिया जाता है।

भोजन को आंतों में बेहतर ढंग से अवशोषित करने के लिए इसे गर्म ही खाना चाहिए। बहुत गरम या ठंडा तापमानपेट में जलन पैदा करता है, जिससे भोजन को गर्म करने के लिए ऊर्जा खर्च होती है।

पोस्टऑपरेटिव वार्ड में मरीज पहले दिन रहते हैं, सर्जरी के 12 घंटे बाद तरल भोजन दिया जाता है

पहले सप्ताह के लिए नमूना मेनू

एक अस्पताल में, पोषण में विशेष प्रशिक्षण प्राप्त एक आहार विशेषज्ञ या पोषण विशेषज्ञ मेनू लेआउट को संकलित करने के लिए जिम्मेदार होता है। 12 घंटे की अवधि के बाद, एपेंडिसाइटिस के लिए सर्जरी के बाद पहला दिन, एक स्वस्थ व्यक्ति की राय में, लगभग भूखे शासन की विशेषता है, इसकी अनुमति है:

• मीठा गुलाब का शोरबा;
• थोड़ी मीठी कमजोर चाय;
• छने हुए सूखे मेवे की खाद;
• कम वसा वाला मांस शोरबा;
• चावल का पानी;
• जामुन से जेली.

यदि आगंतुक लाते हैं ताजा रस, तो उन्हें लेने से पहले 2 बार पानी में पतला करने और थोड़ा पीने की सलाह दी जाती है। अंगूर, सब्जियों, गैस के साथ मिनरल वाटर का जूस वर्जित है।

2-3 दिनों के भोजन में शामिल हैं:

• अनाज या कम वसा वाले मांस (चिकन) शोरबा के चिपचिपे सूप के रूप में पहला पाठ्यक्रम;
• दूसरे के लिए - तरल और अर्ध-तरल शुद्ध दलिया तैयार किया जाता है (से)। जई का दलिया, चावल, एक प्रकार का अनाज) पानी या मांस शोरबा पर, नरम-उबले अंडे, उबले हुए तले हुए अंडे, कम वसा वाले मांस और मछली सूफले और मसले हुए आलू;
• मिठाई के लिए, आप गैर-अम्लीय जामुन से जेली और मूस का उपयोग कर सकते हैं, क्रीम आमतौर पर अनाज और मसले हुए आलू में जोड़ा जाता है।

चौथे-पांचवें दिन जाएं आहार तालिका 0v. वह आपको रोगी के आहार में शामिल करने की अनुमति देता है:

• सफेद क्राउटन के साथ मसले हुए आलू के रूप में सूप;
• मांस ( बेहतर चिकन), मीटबॉल में कीमा बनाया हुआ मांस के रूप में मछली, सूप में एक योज्य के रूप में;
• पनीर को ताजा, क्रीम या दूध से पतला, या पनीर स्टीम पुलाव के रूप में लेने की अनुमति है;
• केफिर, कम वसा वाली खट्टा क्रीम;
• सब्जियों और सेबों को मैश किया जाता है (तोरी, कद्दू, आलू) या बेक किया जाता है;
• दलिया को दूध में पकाने की अनुमति है;
• चाय को दूध या क्रीम से पतला किया जाता है।

6-7 दिनों से, पानी पर गाढ़ा अनाज, सूखी सफेद ब्रेड पर हल्का पनीर, सूखी कुकीज़, शोरबा में साग, कम वसा वाले केफिर या दही मिलाए जाते हैं। यदि रोगी का एपेंडिसाइटिस पेरिटोनिटिस के साथ था, तो स्थानांतरण अगला पड़ावभोजन में 1-2 दिन की देरी होती है। सभी सुविधाएँ डॉक्टर के साथ तय की जाती हैं।

अनुमत और वर्जित खाद्य पदार्थों की विशेषताएं

अस्पताल से छुट्टी के बाद कुछ स्वादिष्ट खाने की लालसा बढ़ जाती है, भूख लगने लगती है। लेकिन कम से कम 3 और महीनों के लिए पोषण और ऐसे खाद्य पदार्थों पर प्रतिबंध है जिन्हें खाया नहीं जा सकता। हम लाते है संक्षिप्त समीक्षापोषण विशेषज्ञों की सिफारिशें घर का खानामरीज़.

मीटबॉल कम वसा वाले कीमा और मछली से बनाए जाते हैं

• कम वसा वाली मछली, चिकन, बीफ से बने व्यंजन, केवल उबालकर या भाप में पकाकर;
• सूप को पानी या कम वसा वाले मांस शोरबा में अनाज (दलिया, एक प्रकार का अनाज, चावल) और अंडे और क्रीम के मिश्रण के साथ पकाया जा सकता है, प्रति सेवारत एक चम्मच जोड़ा जाता है मक्खन;
• दूसरे सप्ताह से आप सूप में प्रवेश कर सकते हैं कटा मांस, Meatballs;
• एपेंडिसाइटिस के बाद, आपको केवल पटाखे की अवस्था में सूखी हुई गेहूं की रोटी खाने की ज़रूरत है, प्रति दिन 100 ग्राम से अधिक नहीं;
• एक महीने के भीतर, मांस और पोल्ट्री से सूफले, स्टीम कटलेट, मीटबॉल पकाने की सिफारिश की जाती है, दूसरे महीने से मांस को एक टुकड़े में पकाने की अनुमति है;
• कम वसा वाली मछली (कॉड, ब्लू व्हाइटिंग, हेक, पाइक, पोलक) से कीमा बनाया हुआ मांस बनाना बेहतर है, फिर सूफले, पकौड़ी, उबले हुए कटलेट;
• दूसरे सप्ताह में दलिया अभी भी अर्ध-तरल रूप में दिया जाता है, मक्खन और दूध मिलाया जाता है;
• कद्दू, आलू, तोरी, गाजर से मैश किए हुए आलू, चुकंदर के साथ की व्यापक रूप से सिफारिश की जाती है; क्रीम, मक्खन और दूध का उपयोग किया जाता है;
• बच्चों के लिए, आप रेडीमेड का उपयोग कर सकते हैं सब्जी पोषण;
• एक नरम उबले अंडे या भाप आमलेट में दैनिक उपयोग दिखाया गया है;
• पनीर को दूध या क्रीम के साथ पीसा जाता है;
• सेब पके हुए हैं, दूसरे महीने से आप ताज़ा खा सकते हैं;
• जेली, कॉम्पोट या जेली को गैर-अम्लीय जामुन से पकाया जाता है;
• एक वयस्क के लिए प्रतिदिन शहद और चीनी की मात्रा 50 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए;
• मक्खन को धीरे-धीरे अनाज और मसले हुए आलू में मिलाया जाता है;
• चाय को कमज़ोर बनाया जाता है, इसे दूध या क्रीम, बेरी के रस, जड़ी-बूटियों के साथ मिलाने की सलाह दी जाती है, यह हर समय पीने के लिए बनी रहती है उपयोगी काढ़ाजंगली गुलाब।

महीने के अंत में फलों और मिठाइयों में से सूखे मेवे (सूखे खुबानी, आलूबुखारा, अंजीर, खजूर), खट्टे फल (संतरा और कीनू), आड़ू, स्ट्रॉबेरी, रसभरी, मार्शमैलो खाने की अनुमति है। कब्ज पैदा करने की अपनी व्यक्तिगत क्षमता के कारण शहद और केले के साथ सावधानी बरतनी चाहिए।

विशेषज्ञों की सलाह सुनना जरूरी है

अगले छह महीनों तक मरीज को इनकार की आदत डालनी होगी:

• वसायुक्त मांस, सॉसेज, स्मोक्ड मांस उत्पादों से;
• लार्ड और मार्जरीन;
• मेयोनेज़, मसाला और गर्म सॉस, केचप, सिरका;
• सेम, मटर, सेम, दाल से दलिया;
• गोभी के साथ सूप और सलाद (बोर्स्ट सहित);
• टमाटर;
• नमकीन और धूएं में सुखी हो चुकी मछली;
• डिब्बा बंद भोजन;
• तले हुए खाद्य पदार्थ;
• पकोड़े, पैनकेक;
• मशरूम से उत्पाद (ताजा, नमकीन);
• प्याज लहसुन;
• मादक पेय, बियर, सोडा पानी, मजबूत कॉफी और चाय;
• मोटा पनीरऔर खट्टा क्रीम, गाढ़ा दूध;
• पास्ता, पकौड़ी, पकौड़ी;
• चॉकलेट, जैम, केक, मिठाइयाँ;
• मीठे फल (अंगूर, ख़ुरमा, अनार, अमृत, तरबूज);
• आइसक्रीम।

पहले दो हफ्तों में नमक सीमित करना बेहतर है। सूचीबद्ध उत्पाद हो सकते हैं स्वादिष्ट मेनू. नकारात्मक पक्ष कम कैलोरी सामग्री है। के लिए मोटे लोगयह उपयोगी है, लेकिन पतले लोगों को इसे अधिक बार खाना पड़ेगा।

पोषण की विशेषताएं, यदि एपेंडिसाइटिस को लैप्रोस्कोपिक विधि द्वारा हटा दिया गया था

हालाँकि, थोड़ा दर्दनाक ऑपरेशन आंतों के ऊतकों के छांटने से जुड़ा होता है। आहार और आहार में प्रतिबंध शास्त्रीय एपेंडेक्टोमी में रोगी की स्थिति से भिन्न नहीं होते हैं, लेकिन संक्रमण का समय सामान्य पोषणउपचार के रूप में सिकुड़ें तेजी से जा रहा है.

पहले दिन आपको पीने की अनुमति है मिनरल वॉटरजारी गैस के साथ और कुछ तरल पदार्थ खाएं भरता. दूसरे दिन से जल निकासी के अभाव में पैदल चलने की सलाह दी जाती है। खा सकते हैं भाप कटलेटअर्ध-तरल दलिया या मसले हुए आलू के साइड डिश के साथ, एक कसा हुआ सेब खाएं।

रगड़ने से पहले आपको सेब को छिलके से छीलना होगा

ऑपरेशन के तीसरे दिन, आहार में गैर-अम्लीय ताजा रस, केफिर, दही, फल की अनुमति है। इसे खूब पीने की सलाह दी जाती है: सूखे मेवे की खाद, जेली, मीठी चाय, गुलाब का काढ़ा, कैमोमाइल जलसेक। चौथे दिन से सूप में साग, गाजर, तोरी मिलायी जाती है। सूखे मेवों में ख़ुरमा, सेब, अंजीर, खजूर की अनुमति है, पके हुए सेब और नाशपाती उपयोगी हैं।

सामान्य आवश्यकताएँ बनी हुई हैं बार-बार नियुक्तियाँगर्मी के रूप में भोजन (दिन में कम से कम 6 बार), शराब की अस्वीकृति। मसालेदार, तले हुए और स्मोक्ड खाद्य पदार्थों पर 2 सप्ताह के लिए सख्त प्रतिबंध लगाए गए हैं। भविष्य में डॉक्टर धीरे-धीरे आहार का विस्तार करने की सलाह देते हैं।

पकाने का प्रयास करें

विविधता के लिए, हम प्रस्तुत करते हैं चीनी तरीकाचावल पकाना। चीनियों का दावा है कि इस तरह अनाज के सभी गुण सुरक्षित रहते हैं। मात्रा के अनुसार अनाज और पानी का अनुपात 1:1.5 का अनुपालन आवश्यक है। धोने के बाद पैन को स्टोव पर रखें और उबाल आने का इंतजार करें। ढक्कन बंद करें और आग को मध्यम तीव्रता पर छोड़ दें। अब समय अंकित करें.

चीनी तकनीक में मध्यम आंच पर 2 मिनट तक क्रमिक रूप से पकाने की आवश्यकता होती है, फिर ढक्कन हटाए बिना धीमी आंच पर 8 मिनट तक पकाने की आवश्यकता होती है। लपेटे हुए पैन में भाप में पकाने पर चावल 30 मिनट में पूरी तरह पक जाएगा।

कद्दू के साथ दलिया - स्वस्थ आहार व्यंजन. एक सॉस पैन में, बाजरा + चावल को समान रूप से पकाएं, वजन से 2 गुना अधिक पानी भरें। एक ही समय में 300-400 ग्राम कद्दू छीलें (यदि किस्म मीठी है तो आप भाग्यशाली होंगे)। गूदे को क्यूब्स में काट लें. दूसरे पैन में 5 मिनट तक उबालें और क्रश या ब्लेंडर से मैश कर लें।

फिर सब कुछ एक कंटेनर में डालें, मक्खन डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, तैयार होने दें। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए आप प्लेट में एक चम्मच शहद भी मिला सकते हैं. सेब के साथ दलिया पकाने की भी सिफारिश की जाती है, लेकिन अनाज में से केवल चावल चुनें।

चावल - एक अच्छा विकल्पआंत्र समारोह की बहाली के बाद रोगियों के लिए

आहार का विस्तार धीरे-धीरे करना चाहिए। अपनी भलाई पर ध्यान दें। कब खींचने वाला दर्दसर्जरी या अन्य के क्षेत्र में अप्रिय लक्षणबेहतर होगा कि जल्दबाज़ी न करें, डॉक्टर से मिलें। आप ज़्यादा नहीं खा सकते और पाचन पर ज़ोर नहीं डाल सकते।

शेड्यूल का पालन करते हुए प्रतिदिन 1.5 लीटर तक पानी पीना और 5-6 बार थोड़ा-थोड़ा खाना उपयोगी है। अगर किसी व्यक्ति का अपेंडिक्स कट गया है तो आपको उसका हिसाब लगाना होगा पूर्ण मिलनमांसपेशियों उदर 1.5 महीने से पहले नहीं होगा।

पश्चात की अवधि में, निशान क्षेत्र में हर्निया का खतरा होता है, यदि गठन ख़राब होता है, तो रोगी की प्रतिरक्षा कमजोर हो जाती है। स्थानांतरित एपेंडिसाइटिस के बारे में पूरी तरह से ठीक होने और भूलने के लिए, न केवल पोषण की आवश्यकताओं का पालन करना आवश्यक है, बल्कि आहार का भी पालन करना आवश्यक है। वजन उठाना, समय से पहले शारीरिक काम करना और शराब के सेवन से स्थिति खराब हो जाती है।

पथरी- यह बहुत आम है शल्य रोग, जो अपेंडिक्स (सीकम का एक उपांग) की सूजन है।

यह बीमारी किसी भी उम्र में हो सकती है, लेकिन अधिकतर 10 से 30 साल के लोग इससे प्रभावित होते हैं।

यदि अपेंडिसाइटिस के निदान की पुष्टि हो जाती है, तो अपेंडिक्स को हटाने के लिए तत्काल ऑपरेशन किया जाता है ( एपेंडेक्टोमी).

अपेंडिसाइटिस के बाद आहार के मूल सिद्धांत

सर्जरी के बाद आहार का पालन करना ठीक होने की राह में एक महत्वपूर्ण कड़ी है। एपेंडिसाइटिस के बाद आहार का पालन करना चाहिए 3-4 सप्ताह के भीतर- टांके पूरी तरह से ठीक होने और ठीक होने तक। पुनर्प्राप्ति अवधि के आधार पर, वहाँ हैं चार चरण का आहार, जो उत्पादों और व्यंजनों के प्रकार में आपस में भिन्न होते हैं। हालाँकि, आहार की पूरी अवधि के लिए, कई बुनियादी सिद्धांत प्रतिष्ठित हैं जिनका पालन किया जाना चाहिए जल्द स्वस्थ हो जाओ:

• आंशिक पोषणदिन में 5-6 बार
• छोटे हिस्से,
• तरल या कसा हुआ भोजन (मसले हुए आलू, मूस, जेली, अनाज, सूफले या सूप),
• केवल प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ (बेक्ड, स्टीम्ड, उबला हुआ),
• उपभोग किए गए व्यंजनों का आरामदायक तापमान (ठंडा और गर्म को छोड़कर)।
• अच्छा पोषक, जिसमें विटामिन, खनिज और पोषक तत्वों की एक पूरी श्रृंखला शामिल है।

अपेंडिसाइटिस दूर होने के बाद पहली बार आहार

पहले दिनसर्जरी के बाद, आंतों को ठीक होने के लिए समय की आवश्यकता होती है। इसलिए, ऑपरेशन के बाद पहले 12 घंटों में, यदि आवश्यक हो तो केवल होठों को पानी से गीला करने की अनुमति है। अगर सामान्य स्थितिसंतोषजनक, अगले 12 घंटों में पानी या चावल का पानी, चिकन सेकेंडरी शोरबा पीने की अनुमति है।

एपेंडिसाइटिस हटाने के 2-3 दिन बाद

इस अवधि के दौरान भोजन सावधानी से किया जाना चाहिए, छोटे हिस्से में, आंतों की गतिशीलता की निगरानी करना और डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। एपेंडेक्टोमी के बाद 2-3 दिनों तक आहार हो सकता है कि शामिल हो:

• द्वितीयक चिकन या सब्जी शोरबा,
• आलू, तोरी या कद्दू प्यूरी,
• मसला हुआ उबला हुआ चिकन पट्टिका,
• चावल का पानी या तरल चावल दलिया,
• बिना एडिटिव्स के कम वसा वाला दही।

सर्जरी के बाद इस अवधि के लिए आहार से पूरी तरह से बाहर रखा गया:

• फलियाँ,
• स्मोक्ड मीट,
• फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ बड़ी संख्या में(गोभी, मक्का, मेवे, ब्रेड),
• दूध,
• तला हुआ, वसायुक्त, मसालेदार और नमकीन भोजन,
• सैलो,
• कार्बोनेटेड ड्रिंक्स,
• मसालेदार व्यंजन, मसाले, मसालों,
• अल्कोहल,
• कड़क चाय और कॉफ़ी,
• कोई भी ठोस भोजन.

2-3 दिनों के लिए अपेंडिसाइटिस के बाद आहार मेनू का एक उदाहरण:

1 भोजन:

बेक्ड कद्दू प्यूरी.

गुलाब का काढ़ा।

2 भोजन:

आलू, प्याज, फूलगोभी पर आधारित सब्जी शोरबा।

3 भोजन:

उबले हुए कॉड मूस.

तोरी प्यूरी.

4 भोजन:

पके हुए सेब की प्यूरी.

5 भोजन:

दही कम वसा वाला होता है, इसमें कोई मिलावट नहीं होती।

6 भोजन:

फलों से जेली।

सर्जरी के बाद का सप्ताह: एपेंडिसाइटिस के बाद आहार

इस स्तर पर एपेंडिसाइटिस के बाद आहार का उद्देश्य सृजन करना है अनुकूल परिस्थितियांआंतों की रिकवरी और उपचार और उसके काम की बहाली के लिए।

कब्ज से बचना जरूरी है. पहले तीन दिनों के आहार के सिद्धांतों का पालन करते हुए, जोड़ने की अनुमति:

• फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ (गाजर, पके हुए सेब, सूखे मेवे, पानी में पकाया हुआ अनाज),
• दुबला मांस (चिकन, खरगोश, वील),
• मछली की कम वसा वाली किस्में (अधिमानतः समुद्री),
• 10-15 ग्राम मक्खन,
• कम वसा वाले डेयरी उत्पाद (केफिर, दही, खट्टा क्रीम)।

पर विशेष ध्यान देना चाहिए पानी की खपत. यह निर्जलीकरण और शरीर पर अतिरिक्त तनाव को रोकेगा, और आंत्र समारोह को सामान्य करने में भी मदद करेगा। प्रति दिन 1.5-2 लीटर तरल पदार्थ का सेवन करने की सलाह दी जाती है। अधिकांशशांत पानी होना चाहिए, छोटा - हर्बल और हरी चाय, कॉम्पोट्स और मिठास के बिना ताजा निचोड़ा हुआ रस। बनाए रखने के लिए भोजन से पहले और बाद में 1-2 गिलास पानी पिएं शेष पानी. तेज़ चाय और कॉफ़ी, स्टोर जूस, किसी भी कार्बोनेटेड पेय को बाहर रखा जाना चाहिए।

पहले सप्ताह के लिए अपेंडिसाइटिस के बाद आहार का एक उदाहरण:

1 भोजन:

जई का दलियासूखे खुबानी के साथ पानी पर, कसा हुआ।

2 भोजन:

बेक किया हुआ सेब।

जड़ी बूटी चाय.

3 भोजन:

मुर्गी के मांस से बना गेंद जैसा भोजनअपने ही रस में, भाप में पकाया हुआ।

उबले हुए चुकंदर की प्यूरी बनाएं।

4 भोजन:

ताजा अजमोद या डिल के साथ गाजर, तोरी, आलू का सूप-प्यूरी।

5 भोजन:

मक्खन के एक टुकड़े के साथ दूध में तरल चावल दलिया।

बेरी कॉम्पोट (केंद्रित नहीं)।

6 भोजन:

सर्जरी के बाद पहला महीना: एपेंडिसाइटिस के बाद आहार

एपेंडिसाइटिस के बाद आहार का अंत सुचारू होना चाहिए ताकि ठीक हुए जीव पर अतिरिक्त तनाव न हो। आहार के पहले सप्ताह के बाद, अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची का विस्तार होता है, धीरे-धीरे शरीर को पिछले आहार पर लौटने के लिए तैयार किया जाता है।

सब्ज़ियाँ।आलू, प्याज, गाजर, लीक, अजवाइन, कद्दू, तोरी, चुकंदर। इन सब्जियों को अलग-अलग, उबालकर, उबालकर या मसलकर, और सूप, कैसरोल, ऑमलेट में मिलाकर उपयोग करने की अनुमति है।

इसमें ताजी जड़ी-बूटियाँ (सोआ, तुलसी, अजमोद) मिलाना उपयोगी है तैयार भोजनक्योंकि वे पाचन में सहायता करते हैं।

फल।आप रसभरी, संतरे, किशमिश, कीनू, सेब, आड़ू, स्ट्रॉबेरी का उपयोग कर सकते हैं। बड़े दानों या सख्त छिलके वाले फलों पर ध्यान दें, खाने से पहले उन्हें छील लें।

सह भोजन।पानी या पतला दूध में चावल, एक प्रकार का अनाज, दलिया दलिया। पास्ता पुलाव, सब्जियाँ। मशरूम की अनुमति है.

मांस।कम वसा वाला आहार मांस खाएं - चिकन, बीफ, खरगोश, वील, टर्की फ़िलेट।

मछली।प्राथमिकता दी गयी है कम वसा वाली किस्में समुद्री मछली- कॉड, चूम सैल्मन, समुद्री बास, पोलक, फ़्लाउंडर, केसर कॉड, ट्यूना।

आटा।आप बासी काली और भूरे ब्रेड, बासी सफेद ब्रेड, अखाद्य क्रैकर खा सकते हैं।

डेयरी उत्पादों।स्किम्ड या पतला दूध, कम वसा वाली क्रीम, बिना भराव वाला दही, केफिर, कम वसा वाला कसा हुआ पनीर की अनुमति है।

मिठाइयाँ।मुरब्बा, मार्शमॉलो, फलों की जेली, शहद, कैंडिड फल और सूखे मेवे (सूखे खुबानी, खजूर, अंजीर, आलूबुखारा)।

पेय पदार्थ।हर्बल और हरी चाय, दूध के साथ कमजोर कॉफी और काली चाय, मीठा कोको, गुलाब या सूखे ब्लूबेरी काढ़ा, कॉम्पोट, फ्रूट जेली।

पहले महीने में एपेंडिसाइटिस के बाद आहार लेना बहुत महत्वपूर्ण है - आहार आंतों के माइक्रोफ्लोरा की संरचना को प्रभावित करता है, इसे फिर से बनाता है। किसी भी अधिकता से बचना आवश्यक है - बहुत मीठा या नमकीन, बड़े हिस्से, केंद्रित व्यंजन।

निकालना:

• फलियाँ,
• मीठा, क्रीम उत्पाद,
• मसालेदार, तले हुए और स्मोक्ड व्यंजन,
• ओक्रोशका, तले हुए सूप, बोर्स्ट,
• मोटा दूध और पनीर,
• मेयोनेज़ और सॉस,
• ब्लैक चॉकलेट,
• कार्बोनेटेड ड्रिंक्स।

चाहिए खपत सीमित करेंमक्का, केले और आलू के कारण उच्च सामग्रीस्टार्च, साथ ही नाशपाती, नेक्टराइन और अंगूर उनकी उच्च चीनी सामग्री के कारण।

पहले महीने के लिए अपेंडिसाइटिस के बाद नमूना आहार मेनू:

दिन 1:

प्याज, मीठी मिर्च और अजमोद के साथ स्टीम ऑमलेट बनाएं।

हरी चाय.

2 नाश्ता:

सब्जी मुरब्बा(गाजर, आलू, तोरी)।

रसभरी का जूस।

थोड़ी मात्रा में बाजरा मिला कर पोलाक मछली का सूप।

ग्रे "कल की" रोटी।

फलों का मिश्रण.

पानी पर तरल एक प्रकार का अनाज दलिया।

उबले हुए गोमांस को मांस की चक्की से घुमाया जाता है।

गुलाब का काढ़ा।

आड़ू, खजूर और अंजीर के साथ दही।

जड़ी बूटी चाय।

फलों का मुरब्बा।

दूसरा दिन:

गुलाब का काढ़ा।

खजूर के साथ पतला दूध में दलिया।

2 नाश्ता:

पास्ता पुलाव.

फलों का मुरब्बा.

एक प्रकार का अनाज, गाजर, आलू और अजमोद के साथ चिकन शोरबा सूप।

काली रोटी से रस्क.

मुरब्बा.

हरी चाय।

उबली हुई गाजर और कद्दू की प्यूरी।

फ़्लाउंडर को ओवन में पकाया गया।

बेक किया हुआ सेब।

फलों का मिश्रण.

पनीर पुलावआड़ू के साथ.

कमजोर कोको.

जड़ी बूटी चाय।

पके हुए सेब, आड़ू और कद्दू की प्यूरी।

तीसरा दिन:

जर्जर कम वसा वाला पनीरथोड़ा सा शहद मिलाकर।

जड़ी बूटी चाय।

2 नाश्ता:

सब्जियों के साथ दम किया हुआ मशरूम।

विस्फोट (उज़्वर)।

डिल के साथ फूलगोभी और तोरी प्यूरी सूप।

स्टीम ऑमलेट.

फलों का मुरब्बा।

चावल का दलियामक्खन के साथ पानी पर।

बनी क्वेनेल्स।

हरी चाय।

फलों का सलादएक सेब, आधा केला, एक संतरा, कम वसा वाले दही के साथ।

ग्रे से रस्क या सफेद डबलरोटी.

दिन 4:

थोड़े से शहद के साथ कद्दूकस किया हुआ पका हुआ कद्दू।

कमजोर कोको.

2 नाश्ता:

सूखे खुबानी और आलूबुखारा के साथ पानी पर दलिया।

हरी चाय।

चावल, गाजर, अजमोद के साथ पर्च शोरबा पर सूप।

ग्रे "कल की" रोटी।

कमजोर काली चाय (दूध के साथ हो सकती है)।

फलों का मुरब्बा।

साग के साथ तरल मैश किए हुए आलू और गाजर।

वील से स्टीम मीटबॉल।

बेरी कॉम्पोट.

सफ़ेद या ग्रे ब्रेड से बने पटाखे।

हरी चाय।

संतरे के टुकड़े के साथ हर्बल चाय।

बेक किया हुआ सेब।

दिन 5:

जामुन (रसभरी, स्ट्रॉबेरी, करंट) के साथ कसा हुआ पनीर।

हरी चाय।

2 नाश्ता:

पकी हुई सब्जियाँ (गाजर, तोरी, कद्दू)।

गुलाब का काढ़ा।

प्याज, गाजर, मशरूम और अजमोद से सूप प्यूरी।

खजूर, सूखे खुबानी के साथ कम वसा वाला दही।

सूखे ब्लूबेरी का काढ़ा.

मुर्गे की जांघ का मासकद्दू और गाजर के साथ ओवन में पकाया गया।

कमजोर काली चाय.

मुरब्बा.

अनाजदूध पर.

फलों का मिश्रण.

जड़ी बूटी चाय।

पनीर पुलाव.

दिन 6:

कमजोर कोको.

सूखे खुबानी और शहद के साथ दूध में दलिया।

2 नाश्ता:

तोरी, आलू, प्याज और जड़ी-बूटियों के साथ सब्जी आमलेट।

संतरे के टुकड़े के साथ हरी चाय।

चिकन माध्यमिक शोरबा.

काली या भूरे ब्रेड से बने पटाखे।

पानी पर एक प्रकार का अनाज दलिया।

फलों का मुरब्बा।

उबला हुआ पोलक।

से प्यूरी उबली हुई गाजरऔर हरियाली.

बेरी कॉम्पोट.

दूध भाप का हलवा.

हरी चाय।

सूखे खुबानी के साथ पका हुआ सेब।

दिन 7:

जड़ी बूटी चाय।

आड़ू, स्ट्रॉबेरी, केले के आधे भाग का फलों का सलाद, कम वसा वाले दही के साथ पकाया गया।

2 नाश्ता:

चावल के साथ पतला दूध में कद्दू दलिया।

बेरी कॉम्पोट.

डिल के साथ कद्दू, गाजर, आलू, तोरी से सूप-प्यूरी।

फलों का मुरब्बा।

हरी चाय।

मछली केकएक दो चूम सामन के लिए।

पास्ता पुलाव.

सूखे ब्लूबेरी का काढ़ा.

मुरब्बा.

पनीर पुलाव.

हरी चाय।

पके हुए सेब और आलूबुखारे की प्यूरी।

एक महीने के बाद, वे अपने पिछले आहार पर लौट आते हैं, जिसे 2 महीने तक सीमित कर दिया जाता है:

• वसायुक्त, स्मोक्ड, मसालेदार व्यंजन,
• अंगूर, अंगूर का रस,
• कार्बोनेटेड ड्रिंक्स,
• अल्कोहल।